S.C. PRALIN S.R.L. - CISNĂDIESocietate mixtă româno - belgiană

Str Cetatii nr 13, Cisnadie 555300, Jud Sibiu Nr. Reg. Com. J32/424/1996; CUI: 8684052; Atribut fiscal: R Tel : 0269 564805 ; Fax : 0269 564783; e-mail   : pralin@rdslink.ro

FIŞĂ TEHNICĂ

Producător: Barry Callebaut, BelgiaCod produs: FWF-Z2CARA-X10Denumire legală: Pastă caramelCod vamal: 1704.9051

Compoziţie: Sirop de glucoză 70,0%, lapte condensat degresat şi îndulcit 19,0%, grăsimi vegetale hidrogenate 10,0%, sare, arome, Emulsificator: E471.

Mod de ambalare: 4 găleţi x 5 kg, cutie de carton, palet (420 kg)

Proprietăţi chimice:Umiditate: 17,0-21,0% IOCCC1(1952)Grăsime totală: 10,3% +/-1 IOCCC14(1972)

Proprietăţi fizice:Nespecificat.

Proprietăţi microbiologice: n c m M Metoda de referinţăTotal germeni 5 2 1000/g 5000/g ISO4833Drojdii 5 2 10/g 50/g ISO7954Mucegaiuri 5 2 10/g 50/g ISO7954Enterobacteriaceae 5 2 0/g 10/g ISO7402B. coliforme 5 2 0/g 10/g ISO4831E. coli 5 0 0/g 0/g ISO7251Salmonellae 15 0 0/25g 0/25g ISO6579

Dimensiuni: nespecificat.

Termen de valabilitate şi condiţii de depozitare recomandate:12 luni de la data fabricaţieiTemperatura de păstrare: 12-20°CA se depozita în locuri curate, uscate (umidit. relat. max. 70%) şi fără mirosuri străine.

Valori nutriţionale pentru 100g produs (calcul făcut pe date din literatura de specialitate):Valoare energetică: 370 kcal Acizi graşi trans totali (TFA): 0,1g Proteine totale: 1,7 g Fibre alimentare: 0,0gCarbohidraţi: 67,6g Alcaloizi: 0,0gGrăsime totală: 10,3g Sodiu: 50,0mg

Certificare Kosher: nu există.

4/18/2023