Ganadería Regenerativa

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Ganadera Regenerativa, el problema es la solucin.Escrito por Administrator

mircoles, 13 de octubre de 2010 05:49

Luis Enrique Villaseor es uno de los ganaderos ms vanguardistas de Mxico y si bien

su ganado de registro siempre esta presente en las listas de campeones en las Expo ganaderasdel pas, cada ao Luis Enrique tena ms dificultad para mantener los altos niveles derendimiento que su ato requiere.

Los cada vez mas costosos forrajes, la preocupante degradacin de sus tierras por eluso de fertilizantes qumicos, el alto costo de los mismos, la constante erosin de su terreno, loselevados costos de mantenimiento de su rancho y la falta de agua (entre otras cosas), lo orillarona buscar nuevas alternativas para mejorar la fertilidad y calidad de sus tierras, aumentar ladisponibilidad de agua tanto para el riego como para su ganado, y reducir sus costos de

operacin.En el 2008, Ral Medina

(miembro del equipo COAS) lesugiri a Luis Enrique que

considerara el manejo orgnicode su rancho, a lo cual accedi ypermiti que Ral empezara aresolver la falta de fertilidad enlas praderas del rancho,convirtiendo uno de losproblemas del rancho(montaas de estircolpestilente) en compostas demuy buena calidad. Mismas queempezaron a ser aplicadas ensustitucin de los costososfertilizantes qumico-comerciales. Ral tambincapacito a los vaqueros paraque elaboraran biofertilizantes yreprodujeran microorganismosbenficos que fueron asperjados

sobre los pastizales, incrementando an ms la actividad biolgica de sus tierras. Los resultados no se dejaron esperar y quiz la mejor manera de resumirlos sea con la

pregunta que le hizo un vecino a Luis EnriquePos que le estas poniendo a tus praderas vecino?Cmo es que ahora estn tan verdes y bonitas mientras que las de nosotros ya estn secas ymarchitas?, por otro lado, y dado que los fertilizantes fueron elaborados con su propio personal ycon materias primas provenientes de su propio rancho, el costo de sus insumos bajo en un80%. Adems, la salud de sus tierras

mejor notablemente.
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Animado por losresultados, el siguiente ao(2009), Luis Enrique decidiempezar a resolver el tema delagua, para lo cual contrato aotro miembro del equipo COAS

(Eugenio Gras, permacultorexperto en la Cosecha de agua ytierra con la tcnica australianadel Keyline); despus deanalizar el terreno, se decidihacer un par de canales deinfiltracin como parte de todo

un Diseo Hidrolgico que sera implementado poco a poco, en el trascurso de 3 aos. Loscanales se disearon para cumplir tres funciones: 1. la de captar toda la escorrenta provenientede la parte alta de sus mejores praderas para infiltrarla y beneficiar a las praderas bajas; 2. servirde canales de conduccin para los trasvasar el agua de una serie de bordos que en un futurocercano serian construidos, y 3. actuar como canales de riego durante la poca de estiaje.

Con los recursos ahorrados en tan solo 2 aos de elaborar sus propios fertilizantes y nocomprar insumos, en el 2010, el ganadero decidi construir uno de los bordos sugeridos en elDiseo Hidrolgico Keyline, adems de aumentar la capacidad de su bordo existente.

El diseo elaborado por Darren Doherty (el diseador de ranchos a prueba de sequamas prominente del mundo) integra una serie de bordos, canales, caminos y franjas de rbolescuya construccin, supervisada por Eugenio Gras y Luis Enrique, tiene entre otras finalidades:


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A

dicionalmentea lo

anterior yparaconvertirotroproblemaensolucin,Gras

sugiri elusodesuarado

Yeomans en todas las praderas del rancho para trasnformar las erosivas escorrentas enaguaalamcenda en el suelo. Despus de determinar el Patrn Keyline para la conduccin deescorrentas en la direccin correcta, se procedi a cultivar, de manera subterrnea, la mayorparte de los potreros. Esto provoc que en todos ellos, el 100% de la precipitacin anual seinfiltrara, a diferencia de los otros potreros en los que el agua sigue corriendo y abandonando elterreno como escorrenta.

Por otro lado, Luis Enrique tuvo la amabilidad de poner su rancho a disposicin de laUnin Ganadera de Tepatitln para servir de ejemplo durante un curso organizado por EugenioGras en el Manejo Holstico de Ganado (HM), el cual fue dirigido por los especialistasinternacionales Kirk Gadzia y Owen Hablutzel, quienes durante 3 das explicaron elfuncionamiento de los ecosistemas y las praderas, los ciclos de los minerales, el agua y lasplantas y dieron a conocer las mas avanzadas tcnicas de pastoreo, que permiten triplicar lacarga animal en benfico de las praderas.

Hoy en da la salud de sus tierras es ya tan obvia que este ao ocurrieron dos eventosnotorios: 1. La reaparicin de escarabajos descomponedores de estircol y 2. El lujo de cosechardurante toda la estacin kilos y kilos de hongos comestibles, que su familia tanto disfruta (y queno haban vuelto a aparecer desde que iniciaron con las aplicaciones de los fertil izantes

qumicos).Con todo lo anterior, Luis Enrique esta llevando su rancho mucho mas all de la

sustentabilidad; aumentando el carbono en sus tierras, incrementando su capacidad de retencinde agua, independizndose de combustibles fsiles y costosos insumos, regenerando suspraderas, asegurando cada vez ms el abasto de agua y diversificando sus productos , esteganadero vanguardista esta demostrando que el problema es la soluciny que s es posible saliradelante capitalizando los recursos que tiene a su alcance; sol, agua, aire y tierra. Actualizado ( mircoles, 13 de octubre de 2010 07:06 )

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