Vapor Instalaciones Industriales II
Generacin y dimensionamiento de vapor de agua en empresa de
bebidas carbonatadasIntegrantes : Lizza CabralAndrea
CaceresJhenifer Da SilvaCesar GamarraInstalaciones Industriales
IISector productivo
Este sector incluye a los equipos: Reactor de
preparacinContenedor CO2Tanque de mezclaTnel de pasteurizado
Sector a ajeno a produccin:
Este sector incluye a los equipos que no influyen directamente
en el producto final, sino que sirven de sustento a la maquinaria
productiva, los cuales son:DestiladorCIP
Resumen de dimisiones de tuberas:EquipoDimetro comercial
(pul)Long. de tubera aprox. (m)Troncal principal2.525Troncal de
produccin218Reactor de preparacin1 2.5Contenedor de CO22.5Tanque de
mezcla12.5Tnel de pasteurizado12.5Troncal ajeno a produccin215
25Destilador1 10 15CIP1 2.5 5Sistema de retorno35 40Material y
uniones adoptadas para la instalacinEl material seleccionado para
las tuberas del servicio de vapor es el acero ASTM A-83, debido a
que es el ms adecuado cuando se utilizan calderas de altas
presiones. Las mismas estaran unidas mediantes soldaduras para
evitar filtraciones de material. Los accesorios complementarios
serian del mismo material de las tuberas de modo a tener las mismas
propiedades en el sistema completo. La tubera debe de ser de color
Naranja, segn normas IRAM 2507, para la identificacin de vapor de
agua. Para el sistema de retorno se utilizan tuberas de PP Fusin PN
20 (obtenido del catlogo Tigre) debido a que lo transportado ser
agua caliente
Tipo y cantidad de accesorios AccesorioCantidadCodo de 908Unin
T2Unin doble T2Vlvulas de paso9Vlvulas de alivio1Barmetro7Separador
de vapor o trampa de agua6Tanque de condensado1Bomba de
condensado1Enfriador de vapor2Desarrollo de un P&D para el
sistema
Equipo de generacinPara este sistema ser necesaria una caldera
Pirotubular con nivel operativo de 11 bares y con una capacidad
nominal de produccin de vapor de 1,5 toneladas.Se optara por una
caldera cuyo combustible es biomasa debido a que son las ms comunes
en el mercado y menor inversin.
Layout
Golpe de ArieteCuando se cierra bruscamente una vlvula o un
grifo instalado en el extremo de una tubera de cierta longitud, las
partculas de fluido que se han detenido son empujadas por las que
vienen inmediatamente detrs y que siguen an en movimiento. Esto
origina una sobrepresin que se desplaza por la tubera a una
velocidad que puede superar la velocidad del sonido en el fluido.
Esta sobrepresin tiene dos efectos: comprime ligeramente el fluido,
reduciendo su volumen, y dilata ligeramente la tubera. Cuando todo
el fluido que circulaba en la tubera se ha detenido, cesa el
impulso que la comprima y, por tanto, sta tiende a expandirse. Por
otro lado, la tubera que se haba ensanchado ligeramente tiende a
retomar su dimensin normal. Conjuntamente, estos efectos provocan
otra onda de presin en el sentido contrarioCavitacinPuede ocurrir
que se alcance la presin de vapor del lquido de tal forma que las
molculas que lo componen cambian inmediatamente a estado de vapor,
formndose burbujas o, ms correctamente, cavidades. Las burbujas
formadas viajan a zonas de mayor presin e implosionan, produciendo
una estela de gas y un arranque de metal de la superficie en la que
origina este fenmeno.VlvulasEl mnimo de vlvulas segn la
planificacin ser de 10, entre las cuales se incluyen 9 llaves de
paso y 1 de alivio:Una llave general luego de la calderaDos llaves
principales para cada sub-ramalUna llave para cada equipoUna llave
de alivio o seguridad ubicada al final del troncal principal
