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GEOGRAFIA COMERCIAL DE ESPANA

COMUNIDAD DE MADRIDn ENRIQUE ZARAGOZA

Las fotos que ilustran este trabajo están realizadas en Madrid, Aranjuez, Móstoles, Alcobendas y Alcalá de Henares.

a distribución comercial madrile-ña se caracteriza por una seriede factores que no son ajenos alos producidos en otras regiones

europeas, con una fuerte concentraciónhumana en un espacio geográfico,donde coinciden la centralidad admi-nistrativa y política del Estado; unasfuertes áreas de desarrollo industrial, lacapitalidad de una pequeña autonomíauniprovincial y por añadidura con unadistribución poblacional absolutamentedesequilibrada.

Madrid capital es el mayor de los179 municipios que componen nuestraregión y concentra 3.010.492 habitan-tes de los 4.946.557 habitantes de todala Comunidad, en una extensión totalde 8.028 Km2.

Otro dato de consideración es laafluencia de visitantes ocasionales querecibe diariamente nuestra capital. Puesbien, Madrid como gran foco de nego-cios, está experimentando una evolu-ción vertiginosa que se corresponde, enlos últimos viente años, a los cambiossociológicos y económicos que se hanexperimentado en nuestro país.

Ha pasado de ser una capital deprovincias, siempre villa y corte, rodea-da de pueblecitos agrícolas con unbellísimo entorno serrano, a una"megalópolis", con más de cinco millo-nes de habitantes de derecho, en unradio de acción inferior a 50 Km. Algu-nos pueblos de su alfoz pasaron, enpoco más de una década, de 10.000habitantes a más de 200.000.

La aparición de las ciudades dor-mitorio con grandes concentracioneshumanas, así como la evolución quehan sufrido los barrios periféricos,superpoblados también y con escasaso nulas dotaciones comerciales, hapropiciado la evolución de las formascomerciales y, por tanto, de la distri-bución comercial, pasando de uncomercio pequeño, individualista ypoco organizado, tan sólo unido, físi-camente, en los mercados municipa-les o galerías comerciales, al desarro-Ilo de nuevas formas comercialestanto de los pequeños comerciantescomo de las empresas explotadorasde grandes almacenes de centralidado de centros comerciales urbanos yperiféricos.

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^istribución y Consumo 68 ABRILIMAYO 1994

Comunidad de Madrid

CUADRO N° 1

ESTABLECIMIENTOS MINORISTAS ACTIVOSEN LA COMUNIDAD DE MADRID(POR ACTIVIDAD PRINCIPAL DEL ESTABLECIMIENTO)

ACTIVIDAD N" ESTABLECIMIENTOS %

ALIMENT., BEBIDAS Y TABACO 35.591 41,2

TEXTIL, CONFECC. Y CALZADO 15.624 18,0

FARMACIA, PERFUM. Y DROG. 6.507 7,5

EQUIPAM. DEL HOGAR 13.066 15,1

AUTOMOV., MOTOC., BICIC. Y ACCES. 2.504 2,9

CARBURANTES Y LUBRICANTES 247 0,3

OTROS COMERCIOS MINORISTAS 11.877 13,7

COMERCIO MIXTO EN GG.SS. 981 1,1

TOTAL 86.397 100,0

FUENTE. D.G.ESTADISTICA. 1991.

Esta evolución ha sido similar a lasufrida por las formas comerciales enotras áreas europeas de iguales caracte-rísticas a la nuestra, pero con algunanota diferenciadora.

DATOS BASICOS

En Europa resulta casi imposibleencontrar "hiper" o centros comercialescon "hiper" dentro de las ciudades contramas urbanas consolidadas, donde elabastecimiento de los ciudadanos se hareservado, básicamente, para las formasde comercio tradicionales. En Madridexiste un total de 81 establecimientos(centros comerciales, grandes almace-nes e hipermercados) con una superfi-cie de venta de 900.000 m2.

EI total de mercados municipales dela Comunidad de Madrid es de 60, conuna superficie de venta de 115.929 m2,es decir, 234 m2/10.000 habitantes. EnMadrid capital hay un total 49 merca-dos municipales con 108.931 m2 desuperficie de venta, lo que significa el94% del total de la Comunidad deMadrid.

En cuanto a las galerías de alimen-tación, el total en la Comunidad deMadrid es de 358 con una superficie deventa de 370.532 m2. lo que equivale a0,7 galerías/10.000 habitantes o lo que

es lo mismo 749 m2/10.000 habitantes.EI total de comercio aislado en la

Comunidad de Madrid es de 62.104establecimientos con una superficie de4.044.758 m2. De éstos, un total40.181 establecimientos, un 64,7%,corresponde a Madrid capital, con unasuperficie del 58%.

EI número total de establecimientosde la Comunidad de Madrid, incluyen-do el comercio aislado con el comercioagrupado, es de 86.426.

La participación total de empleos esde 221.065 trabajadores, con unamedia de 2,5 trabajadores por estable-cimiento.

En términos generales, en la Comu-nidad Autónoma de Madrid, en los últi-mos diez años y sobre todo a partir dela segunda mitad de los años 80, se haproducido un crecimiento vertiginosode las fórmulas de gran superficiecomercial, hipermercados y centroscomerciales. Por el contrario fórmulastradicionales como los mercados y lasgalerías comerciales, han experimenta-do un retroceso, más acentuado en lasgalerías. En un término medio se sitúanlos grandes almacenes y almacenespopulares, que han registrado un estan-camiento, pese a dirigir en ambos casossu oferta al equipamiento de la perso-na, sector que ha experimentado en losúltimos años un crecimiento importanteen volumen de gasto comercializable.La participación en el P.I.B. regionaldel sector comercial, en estos momen-tos, está en torno al 13%.

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^istribución y Consumo ÓĜ ABRILJAAAYO 1994

Comunidad de Madrid

CUADRO N" 2

GASTO ANUAL DE LOS HOGARESEN LA COMUNIDAD DE MADRID

GASTO MEDIO (PTSJAÑO)

TOTAL(MILL. PTS.) POR HOGAR

NACIONAL 24.198.220,1 2.141.462

C.A. MADRID 3.632.480,9 2.560.307

POR PERSONA

628.623

7as.s8s

FUENTE: Encuesta de Presupuestos Familiares. 1990/91.

Los cambios de hábitos de los ciu-dadanos, las grandes vías de circula-ción del transporte de carretera, lascomunicaciones de cercanías, el usomasivo del automóvil, la reducción dela jornada laboral con la crecienteimposición de la jornada continuada, lamasiva incorporación de la mujer altrabajo, la generalización del uso delfrigorífico en los hogares, la utilizacióndel tiempo libre como tiempo de ocio ynegocio, la segunda residencia, unidoal innegable aumento de la renta percá-pita de los madrileños ha contribuidodecisivamente a modificar las condicio-nes de abastecimiento y, por ende, lasformas de distribución.

Una realidad que, en el caso con-creto de la Comunidad Autónoma deMadrid (CAM), se puede analizar desdedos puntos de vista: la diferenciaciónpor formas comerciales y la agrupaciónterritorial, en base a las siete grandesareas en que puede subdividirse elterritorio de la Comunidad:

- AREA 1 - Municipios del Suroeste,con 19 municipios, que ocupan 917,9km2 de superficie. (11,4% del total dela CAM) y 527.533 habitantes (10,6%habitantes CAM)

- AREA 2- Municipios del Sur, con15 municipios, que ocupan 478,9 km2de superficie (5,9% de la CAM) y cuen-tan con 434.041 habitantes (8,7%población CAM).

- AREA 3- Municipios del Este yCorredor del Henares, con 31 munici-pios, que ocupan 1.081 km2 de super-ficie (13,4% de la CAM) y cuentan con424.161 habitantes (8,5% pob. CAM).

- AREA 4 - Municipios del Norte y

Sierra Norte, con 57 municipios, queocupan 2.091 km2 de superficie (26%de la CAM) y cuentan con 220.141habitantes (4,4% población CAM).

- AREA 5 - Municipios del Oeste ySierra Oeste, con 32 munipios que ocu-pan 1.424 km2 de superficie (17,7% dela CAM) y cuentan con 240.996 habi-tantes (4,8 Población CAM).

- AREA 6 - Municipios del Surestey Vegas del Tajo, con 21 municipios,que ocupan 1.324 km2 (16,5% de laCAM) y cuentan con 89.127 habitantes(1,8% población CAM).

- AREA 7 - Municipio de Madrid,que ocupa 60.158 m2 (7,5% de la

CAM) y cuenta con 3.010.492 habitan-tes (61 % población CAM).

A partir de esta subdivisión territo-rial dentro de la Comunidad Autónomade Madrid, se puede realizar ya el aná-lisis de la realidad actual en base a lasdiferentes formas comerciales o deagrupación espacial del comercio.

COMERCIO AISLADO

Como ya se ha señalado, en laComunidad de Madrid hay un total de62.104 establecimientos aislados, queocupan una superficie total de4.044.758 m2. De estos establecimien-tos, 40.181 (64,7%) se encuentran enMadrid capital, que representan2.341.281 m2 (58%) de la superficie.

Por areas, podemos hacer elsiguiente análisis:

- AREA 1.: 5.600 establecimientosaislados con 10,6 establecimientos por1.000 habitantes y 439.682 m2 desuperficie de venta, que suponen 833,4m2/1.000 habitantes

Este area ocupa el tercer lugar ennúmero de establecimientos aislados dela CAM, tras el area 7(Madrid) y el 3(Este y Corredor del Henares). Dentro

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^istribución y^onsumo 7^ ABRIL/MAYO 1994

de la zona, es el sector de la alimenta-ción el que mayor representatividadtiene (1.571 establecimientos, un 28%del total), seguido del textil (22,6% deltotal de establecimientos).

En cuanto a superficie de ventas,sus 439.682 m2 sitúan a este area tam-bién en el tercer puesto de la CAM (traslas areas ya reseñadas). En este aspecto,vuelve a ser la alimentación (20% de lasuperficie total) y al sector textil(14,2%) los más representativos en larelación n`-' establecimientos-superficieventas, ya que en números absolutos, elgrupo del hogar suponen el 34% de lasuperficie total, con algo más de 1.100establecimientos.

En lo referente a índice de dotación,el Area 1 se sitúa por encima de lamedia de la CAM, con 833,4 m2/1.000habitantes, frente a la media de 817,7m2/1.000 habitantes, mientras sus 10,6establecimientos/1.000 habitantes lasitúan por debajo de la media de laCAM, de 12,5 establecimientos/1.000habitantes

Como municipios más destacables,Móstoles es el que presenta mayornúmero de establecimientos ( 2.000),seguido de Alcorcón (1.601) y Fuenla-brada ( 1.266). Este mismo orden ocu-pan, lógicamente, en cuanto a superfi-cie de ventas. Estas tres localidades,junto a Villaviciosa de Odón, suman el88,6% del total de establecimientos ais-lados del area, y el 84,3% de su super-ficie de ventas.

- AREA 2.: 4.036 establecimientosaislados -9,3 establecimientos/1.000habitantes- y 285.435 m2 de superficiede venta, con 657,6 m2/1.000 habitantes

Los municipios de esta zona ocu-pan el cuarto lugar, en número de esta-blecimientos aislados, siendo nueva-mente el sector de alimentación el másnumeroso ( 1.336 establecimientos, un33% del total del area), seguido amayor distancia del textil (830 estable-cimientos, un 20,5% del total).

Su superficie de venta, 285.435 m2,sitúa a esta zona igualmente en el cuar-to puesto ( tras Madrid, Este y Corredordel Henares y Suroeste). La alimenta-ción ocupa el 17,7% de la superficietotal, mientras el textil supone el

Comunidad de Madrid

CUADRO N° 3

CARACTERISTICAS DEL EMPLEOEN EL COMERCIO MINORISTA DE LA C.A. DE MADRID

POR ZONAS GEOGRAFICAS

ESTABLECIM.PERSONASOCUPADAS

EMPLEOMEDIO

MADRID CAPITAL 55.524 132.750 2,39

CORONA NORTE 2.833 6.938 2,45

CORONA OESTE 1.911 4.644 2,43

CORONA ESTE 6.215 12.559 2,02

CORONA SUR 12.863 25.577 1,99

RESTO MUNICIPIOS 7.027 12.420 1,77

TOTAL 86.373 194.888 2,26

POR ESTRATOS DE EMPRESAS(Ns TRABAJADORES)

1-a 7a.7oo 126.415 1,61

5-9 3.146 1s.as8 s,2o10-19 928 11,767 12,68

20-49 398 11.591 29,12

50-99 83 5.447 65,63

100-199 30 3.715 123,83

200-499 20 6.086 304,30

500-999 3 2.279 759,67

1.000 Y MAS 5 8.090 1.618,00

NO CONSTA 3.060 0 0,00

TOTAL 86.373 194.888 2,26

POR TIPO DE ESTABLECIMIENTO

TRADICIONAL 72.821 138.890 1, 91

AUTOSELECCION

CON MOSTRADOR 3.197 14.819 4,64

SIN MOSTRADOR 3.666 18.103 4,94

OTROS 6.672 23.005 3,45

NO CONSTA 17 71 4,18

TOTAL 86.373 194.888 2,26

FUENTE: Directorio de Comeroio. Comunidad de Madrid 1991.

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^istribución y Consumo 71 ABRIUMAYO 1994

Comunidad de Madrid

CUADRO N`' 4

SUPERFICIE DE VENTA DE LOSESTABLECIMIENTOS MINORISTAS EN LA C.A. DE MADRID

ESTABLECIM.SUPERFICIETOTAL(M2)

SUPERFICIEMEDIA(M2)

MADRID CAPITAL 55.524 2.718.137 48,95

CORONA NORTE 2.833 210.568 74,33

CORONA OESTE 1.911 166.648 87,20

CORONA ESTE 6.215 486.953 78,35

CORONA SUR 12.863 826.427 64,25

RESTO MUNICIPIOS 7.027 483.422 68,79

TOTAL 86.373 4.892.155 56,64

FUENTE:Directorio de Comercio. Comunidad de Madrid. 1991.

13,4%. Por su parte, el equipamientodel hogar supone el 28,5%.

En dotación, este area cuenta con657,6 m2/1.000 habitantes, bastantepor debajo de la media de la CAM. Encuanto a dotación de establecimientos,cuenta con 9,3 establecimientos/1.000habitantes, también por debajo de los12,5 de la CAM.

Los cinco principales municipiosdel Area 2 ( Getafe, Leganés, Parla,Pinto y Valdemoro), suponen el 90%del total de establecimientos, destacan-do con mucho Leganés ( 1.332 estable-cimientos) y Getafe ( 1.247 estableci-mientos). En superficie de ventas, entrelos cinco suponen el 96%, destacandoGetafe, con 125.318 m2, y Leganés,con 69.916 m2 (se observa que Lega-nés si bien presenta el mayor númerode establecimientos, la superficie glo-bal es casi inferior en un 50% a la deGetafe).

- AREA 3.: 5.367 establecimientosaislados, con 12,6 establecimien-tos/1.000 habitantes, y 483.018 m2 desuperficie venta, con 1.138,7 m2/1.000habitantes

Tras Madrid capital y los munici-pios del area Suroeste, es el Area 3(Este y Corredor del Henares) el quepresenta un mayor número de estable-cimientos ( 5.367). La alimentación es elsector más numeroso del area (36,3%del total), además de ser, tras Madrid,el area con mayor número de estableci-

mientos aislados de alimentación detoda la CAM. EI textil y el equipamien-to del hogar presentan cifras muy simi-lares, suponiendo el 18,2% y el 18,1%del total de establecimientos del area,respectivamente.

Sus 483.018 m2 de superficie deventa sitúan a este area en tercer lugarde la CAM, ocupando la alimentación el18,1% y el sector textil el 11,1%. Por suespecial tamaño, los establecimientos deequipamiento del hogar ocupan unaconsiderable superficie de 154.872 m2,que supone el 32% del total del area.

En dotación, el area se sitúa dentrode la media de la CAM, con 12,6 esta-blecimientos/1.000 habitantes, y muypor encima en cuanto a m2/1.000 habi-tantes, ya que cuenta con 1.139m2/1.000 habitantes.

Sus principales municipios son:Alcalá de Henares, Arganda, Coslada,Rivas Vaciamadrid, San Fernando deHenares y Torrejón de Ardoz. De todosestos, es Alcalá de Henares la localidadcon mayor número de establecimientosdel area, también de la CAM (exceptomunicipio de Madrid) con 2.020. Estosmunicipios concentran el 90% de losestablecimientos, y el 93,2% de lasuperficie, de los totales de la zona.

- AREA 4.: 2.681 establecimientosaislados, con 12,2 establecimien-tos/1.000 habitantes, y 207.585 m2 desuperficie de venta, con 943 m2/1.000habitantes

Es el area que agrupa a mayornúmero de municipios, sin embargo sesitúa en un nivel intermedio en cuantoa número de establecimientos (2.681).De nuevo es el sector alimentario elque se distancia en números absolutos(923 establecimientos). que suponen el34,4% del total, seguido por textil(18%), equipamiento del hogar (17%) yotro comercio al por menor (16%).

Su superficie de venta supera los200.000 m2 (207.585 m2), dondeequipamiento del hogar (24%), alimen-tación (19,4%) y otro comercio al pormenor (16%), representan las mayoressuperficies.

Las dotaciones de este area se colo-can en la media de la CAM en cuanto anúmero de establecimientos, con 12,2por 1.000 habitantes, mientras quesupera dicha media en relación a lasuperficie, con 943 m2/1.000 habitan-tes (125 m2/1.000 habitantes por enci-ma del total de la CAM).

Sus principales municipios, apare-cen representados por Alcobendas,Colmenar Viejo, Tres Cantos y SanSebastián de los Reyes. Estas localida-des suman el 70,6% de los estableci-mientos aislados del area, así como el74,5"/° de su superficie de ventas.

- AREA 5.: 2.524 establecimientosaislados, con 10,5 establecimien-tos/1.000 habitantes y 184.549 m2 desuperficie de ventas, con 766 m2/1.000habitantes

Es el area que ocupa el penúltimolugar de todas en cuanto a número deestablecimientos, con sólo 2.524, sien-do la alimentación el sector más rele-vante, con 912 establecimientos (36%del total), seguido muy de lejos porequipamiento del hogar (19%) y el tex-til (15,4%).

Su superficie de venta es de184.549 m2. EI equipamiento del hogar(27% del total) es el más representativo,mientras que la alimentación represen-ta el 20%. Sus dotaciones se sitúan pordebajo de la media, con tan sólo 10,5establecimientos/1.000 habitantes y766 m2/1.000 habitantes

Las principales localidades del areason, Boadilla del Monte, Collado Villal-ba, Las Rozas, Pozuelo y Majadahonda,

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^istribución y Consumo 72 ABRIUMAYO 1994

Comunidad de Madrid

que representan el 47% del total encuanto a número de establecimientos.Los que mayor número presentan sonCollado Villalba (361) y Majadahonda(299). Igualmente, estos municipiossuman el 56% de la superficie de ventadel area.

- AREA 6.: 1.715 establecimientosaislados -19,2 establecimientos/1.000habitantes- y 103.208 m2 de superfi-cie de venta, con 1.158 m2/1.000habitantes.

EI Area 6 la presenta el menornúmero de establecimientos en valoresabsolutos de toda la CAM (1.715), delos cuales el 40% corresponden a ali-mentación y el 18% al textil, como losdos más representativos.

Sus 103.208 m2 de superficie deventa, también son los menores detodas las areas, de los que equipamien-to del hogar y alimentación se repartenel 51 %, entre ambos sectores.

EI aspecto más destacable es el rela-tivo a sus índices de dotación, que son

los más elevados de toda la Comuni-dad, ya que el comercio aislado es unafórmula típica de zonas rurales, y supoblación es la menos numerosa detodas las areas. Así, presenta 1.158m2/1.000 habitantes, cuando la mediade la CAM es de 817,7 m2/1.000 habi-tantes En cuanto a número de estableci-mientos, su dotación es de casi 20 esta-blecimientos/1.000 habitantes, muysuperior a los 12,5 establecimien-tos/1.000 habitantes

Su principal municipio, Aranjuez,cuenta con 777 establecimientos(45,3% del total del area). En cuanto asuperficies, Aranjuez cuenta con51.527 m2 (50% del total del area).

- AREA 7.: 40.181 establecimientosaislados -13,3 establecimientos/1.000habitantes- con 2.341 .281 m2 desuperficie de ventas, con 778 m2/1.000habitantes.

En relación al número de estableci-mientos, la capital agrupa a 40.181establecimientos aislados, (64,7% del

total de la CAM). Los sectores conmayor representatividad son alimenta-ción (29% del total), textil (21,5%),equipamiento del hogar (18,4%) y otrocomercio al por menor (17%).

La superficie de ventas total delmunicipio de Madrid es de 2.341.281m2 (58% del total de la CAM), donde elequipamiento del hogar suma el mayornúmero de m2, con 549.593 m2(23,5% del total de Madrid), seguidodel comercio mixto en grandes superfi-cies (16,5%), mientras el textil supera alsector alimentario, suponiendo el pri-mero un 17,4% del total de superficiede Madrid, mientras el segundo suponeel 15,7%.

En relación a índices de dotación,Madrid se encuentra un 0,8% por enci-ma de la media, con 13,3 estableci-mientos/1.000 habitantes No ocurre lomismo con la superficie, donde presen-ta 778 m2/1.000 habitantes, frente a los817,7 m2/1.000 habitantes de media enla CAM.

^istribución y Consumo 7Ĝ ABRIL/MAYO 1994

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Comunidad de Madrid

ESTRUCTURA REGIONALDEL COMERCIO AISLADO

explicar el peso del comercio aisladoen esta zona.

Finalmente, cabe destacar quecuriosamente en el polo opuesto lasareas que registran las más bajas dota-ciones en superficie de comercio ais-lado son zonas que presentaban cifrasnotables de dotación en comercioagrupado, en concreto en Galerías deAlimentación, (Areas: Sur y Suroestemetropolitano, y Madrid) o en fórmu-las más modernas, centros comercia-les e hipermercados (Oeste metropoli-tano). Los comercios aislados del sectorde alimentación y textil son los másnumerosos.

En concreto, los comercios aisladosde alimentación alcanzan en todas laszonas -a excepción del suroeste metro-politano y Madrid capital- una propor-ción ligeramente superior al tercio delos establecimientos aislados existentes.EI sector textil, que ocupa generalmentela segunda posición en todas las areas

-a excepción del area oeste, dondemayoritariamente se encuentra agrupa-do en centros comerciales- representaporcentajes entre el 18% y el 23% deltotal de comercio aislado existente. Sinembargo, en la mayoría de las areas, elcomercio alimentario dobla en númeroal comercio del grupo textil.

La importancia del sector alimen-tario en comercio aislado se acusamás en el Area 6, por las razonesmencionadas de inexistencia o escasapresencia de otras fórmulas comercia-les. Por el contrario este comercio ais-lado alimentario pierde importanciaen favor del grupo textil en las areas-suroeste y Madrid capital- con fuertepresencia del comercio alimentarioagrupado en Galerías.

Por último, destacar que, excluyen-do Madrid capital, sólo dos municipios.Alcalá de Henares y Móstoles, rebasanla cifra de los 2.000 establecimientosaislados.

Madrid aglutina al 64% de los esta-blecimientos comerciales minoristasaislados que operan en nuestra Comu-nidad. No obstante, pese a disponer deeste importante número de comercios yde una dotación ligeramente por enci-ma de la media de la CAM, en númerode establecimientos ( 13,3 estableci-mientos/1.000 habitantes frente a los12,5/1.000 habitantes de la CAM), ensuperficie de venta registra una de lasdotaciones más bajas, lo que se expli-caría por la reducida superficie de susestablecimientos y la elevada densidadde población.

Del resto de la CAM, las areasmetropolitanas donde se concentra elmayor potencial de población -Sur,Suroeste y Este- son las que disponendel mayor número de establecimientosque representan de forma conjunta unacuarta parte de los ubicados fuera de lacapital.

Sin embargo, si cruzamos estascifras, con la población de cada unade las Areas observamos como es elArea 6 ( Sureste y Vegas del Tajo) la demenor dotación en el resto de fórmu-las comerciales analizadas, la quemayor dotación registra ( 19,2 estable-cimientos/1.000 habitantes) en comer-cio aislado.

Este area, junto al Area 3-Zonaeste/Corredor del Henares, que registrala segunda mejor dotación en comercioaislado- son las únicas que rebasan los1.000 m2 de dotación por 1.000 habi-tantes (es decir que Ilegan al estándarmedio de 1 m2/habitante).

Esto podría explicarse en la primerade las areas, por las características delos municipios que la integran, que nopresentan un potencial suficiente depoblación, para la instalación decomercio agrupado, generalmente demayor dimensión que el aislado.

En el segundo caso -Area 3- podríaresponder al hecho de que este area nodestaque en dotación en el resto de lasfórmulas estudiadas. Su baja dotaciónen comercio agrupado y la localizacióntardía de grandes superficies, pueden

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^is[ribución y Consumo 74 ABRIL/MAYO 1994

Comunidad de Madrid

ESTABLECIMIENTOS DECARACTER AGRUPADO YGRANDES SUPERFICIESCOMERCIALES

Con objeto de ordenar las nuevasimplantaciones de grandes áreascomerciales en nuestra región se ha Ile-vado a cabo un análisis pormenorizadode aquellos equipamientos comercialessingulares de carácter agrupado querevisten la forma de gran superficiecomercial, a fin de definir criterios ypropuestas de actuación en relación alos mismos.

En términos generales, en la Comu-nidad de Madrid, en los últimos 10años y sobre todo a partir de la segundamitad de los 80, se ha producido uncrecimiento vertiginoso de las fórmulasde gran superficie comercial, hipermer-cados y centros comerciales.

Por el contrario, fórmulas tradicio-nales como los mercados y galerías,han experimentado un retroceso, másacentuado en las segundas. En un tér-

mino medio se sitúan los grandes alma-cenes y almacenes populares, que hanregistrado un estancamiento, pese adirigirse en ambos casos su oferta alequipamiento de la persona, sector queha experimentado en los últimos añosun crecimiento importante en volumende gasto comercializable.

En relación a la venta ambulante,cabe señalar su extensión a la mayoríade los municipios de la Comunidad y elimportante volumen que alcanzaactualmente su oferta en cuanto anúmero de puestos.

Aunque más adelante se detallarápormenorizadamente por Areas y muni-cipios las características y dotación quese registran para cada una de estas fór-mulas, cabe destacar al Area OesteMetropolitana y Sierra Oeste como lazona que alcanza mayores niveles dedotación tanto en fórmulas modernasde gran superficie como en otras mástradicionales como son los mercadillos.

En el extremo opuesto, con unacarencia absoluta de grandes superfi-

^istribución y^onsumo 7rJ aBRIUMAYO 1994

cies, la Comarca de las Vegas y elSureste de la Región, se configurancomo las areas peor dotadas, si bien enfórmulas más tradicionales, como pue-den ser mercados y mercadillos, regis-tran niveles altos en relación a la media.

- GALERIAS DE ALIMENTACION

La Comunidad Autónoma deMadrid cuenta con 358 galerías de ali-mentación, cuya superficie de ventaprácticamente alcanza los 400.000 m2(370.532), con 0,7 galerías, 749 m2/ y15,5 establecimientos por cada 10.000habitantes.

- AREA 1.: 53.766 m2 de superficiede venta en galerías de alimentación(16% superficie venta de la CAM), quesupone 0,94 galerías, 1.019 m2 desuperficie de venta y 22 establecimien-tos por 10.000 habitantes.

Prácticamente, la totalidad de lasgalerías de alimentación localizadas eneste area se asientan en sus municipiosmás representativos. En concreto, de las50 galerías de alimentación de que dis-pone el total del Area, 47 se localizanen Alcorcón ( 15), Fuenlabrada (11),Móstoles (18) y Villaviciosa ( 3). Desta-can Móstoles y Alcorcón que ocupan el3`-' y 4`-' lugar de nuestra Comunidad ennúmero de galerías (tras Madrid y Lega-nés). Las restantes 3 galerías de esteArea se asientan en Navalcarnero (2) yHumanes (1).

En relación a la superficie de ventay al número de establecimientos queagrupan estas galerías ( 1.170), en loscuatro municipios destacados anterior-mente como más representativos selocaliza el 97% de la superficie deventa total del area y del número deestablecimientos.

- AREA 2.: 56.870 m2 de superficiede venta en galerías de alimentación(15,3% de la CAM), con una galería,1.310 m2/ y 24 establecimientos por10.000 habitantes.

Los cinco municipios más represen-tativos del Area (Getafe, Leganés, Parla,Pinto y Valdemoro), registran el 100%de este tipo de equipamientos. Cabedestacar, dentro del area, al municipiode Leganés con una dotación significa-

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Comunidad de Madrid

tiva, ocupando tras Madrid el 2° lugaren número de galerías ^ue cuenta con20 galerías-, y al de Getafe que ocupael 5° lugar ( 13 galerías). EI resto de losmunicipios Parla, Pinto y Valdemorocuentan con 9, 3 y 2 galerías de ali-mentación, respectivamente.

- AREA 3.: 33.605 m2 de superficiede venta en galerías de alimentación(9% de la CAM), con 0,5 galerías, 792m2/ y 14 establecimientos por 10.000habitantes.

Este Area, con una población ligera-mente inferior al anterior, dispone, sinembargo, de una dotación mucho másbaja que las Areas Suroeste y Sur, regis-trando el doble de población (20.000habitantes) por cada galería.

Como sucede en las Areas anterio-res, son los municipios más representa-tivos los que disponen de una mayordotación en este tipo de equipamien-tos. Unicamente Torrejón de Ardozarroja una importante dotación ensuperficie de venta (16.350 m2). Argan-da y San Fernando de Henares dispo-nen sólo de una galería cada uno deellos; Coslada cuenta con 6 estableci-

mientos de esta naturaleza, mientrasque Alcalá de Henares, con más de150.000 habitantes, registra una dota-ción bastante baja, 8 galerías que noalcanzan los 7.000 m2 de venta (439m2, 13 establecimientos y 0,5 galeríaspor 10.000 habitantes).

- AREA 4.: 14.880 m2 de superficiede venta galerías de alimentación (7%superficie venta CAM), con 676 m2,0,6 galerías yl l establecimientos por10.000 habitantes.

Como viene ocurriendo en todas lasAreas, las galerías de alimentación selocalizan en este caso en sus cuatromunicipios más representativos, quevienen a actuar de polos comercialesde la misma, y en Algete, donde seregistra tan sólo una.

Así, en primer lugar destacan Alco-bendas y San Sebastián de los Reyes,con seís y tres galerías de alimentación,respectivamente, seguidos por Colme-nar Viejo con dos y Tres Cantos y Alge-te, con una cada uno.

AI igual que el area este-Corredor deHenares, el area 4 registra una bajadotación en este tipo de equipamientos.

^istribución y Consumo 7Ó ABRIUMAYO 1994

- AREA 5.: 13.721 m2 de superficiede venta en galerías de alimentación,con 569 m2, 0,7 galerías y 11 estable-cimientos por cada 10.000 habitantes

Con un peso poblacional muy simi-lar al del Area 4(Norte), registra unaescasa dotación en este tipo de equipa-mientos. Como dato curioso cabe resal-tar el hecho de que la galería de ali-mentación está más extendida en losmunicipios que integran este Area queen el resto.

Así, excluyendo los 5 grandesmunicipios del area, se da el caso depoblaciones de tan solo 2.000 habitan-tes que disponen cada uno de ellos deuna galería de alimentación (Valdemo-rillo, Villanueva del Pardillo y Brunete).Asimismo, existe un conjunto de muni-cipios (Galapagar, Guadarrama y EIEscorial) situados en torno a los7.000/9.000 habitantes que disponentambién de una galería de alimentacióncada uno de ellos.

En relación a los cinco municipiosmás representativos, Pozuelo, Maja-dahonda, Las Rozas, Boadilla y Colla-do-Villalba, estos agrupan un total de12 establecimientos, lo que significaprácticamente los 10.000 m2 desuperficie de venta. De este grupo,destaca Las Rozas, con una poblaciónsuperior a los 35.000 habitantes, quedispone tan solo de 1 pequeña galeríade alimentación.

- AREA 6.: 1.900 m2 de superficiede ventas en galerías de alimentación,con 213 m2, 0,3 galerías y 2,5 estable-cimientos/10.000 habitantes.

De las areas analizadas, es la queregistra la más baja dotación. A excep-ción de los municipios mayores, comoson Ciempozuelos (11.000 habitantes),San Martín de la Vega (6.361 habitan-tes) y Aranjuez, (36.162 habitantes) losrestantes 18 municipios carecen de estetipo de equipamiento. Cabe destacarque un municipio de población signifi-cativa como es Aranjuez dispone sólode una pequeña galería de 500 m2.

- AREA 7.: 196.000 m2 de superfi-cie de venta en galerías de alimenta-ción (53% superficie de la CAM)., con0,7 galerías, 650 m2 y 20 estableci-mientos/10.000 habitantes.

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Comunidad de Madrid

En el municipio de Madrid existen204 galerías de alimentación, que agru-pan poco más de 4.500 establecimien-tos comerciales.

Desde una perspectiva territorialson los distritos de la periferia sur deMadrid los que registran un mayornúmero de establecimientos de estanaturaleza, en concreto, Carabanchel yLatina, con 39 y 26 galerías, respectiva-mente. Por el contrario, el distrito Cen-tro tan sólo dispone de una galería.

En consonancia con lo anterior, sonde nuevo Carabanchel y Latina los queregistran el mayor número de estableci-mientos comerciales agrupados engalerías, alcanzando prácticamenteentre los dos más del 30`% del totalexistente en Madrid. En el extremoopuesto está el distrito Centro, que enuna sola galería agrupa únicamente 19establecimientos comerciales.

En relación a la superficie, son casi200.000 los m2 que las galerías desti-nan a la venta, situándose la superficiemedia por galería en torno a los 1.000m2. Por distritos, de nuevo son Cara-banchel y Latina los que aglutinan la

mayor parte de dicha superficie deventa, con 33.000 y 23.000 m2 respec-tivamente.

A nivel municipal se han obtenidounos ratios de 20 establecimientoscomerciales y 650 m2 de superficie deventa por cada 10.000 habitantes. Estosson ampliamente superados por el dis-trito de Carabanchel, que registra unratio de 31 establecimientos por cada10.000 habitantes y 1420 m2 de super-ficie de venta por cada 10.000. Ligera-mente por encima de la media en cuan-to a número de establecimientos engalerías, se sitúan Latina, Hortaleza yCiudad Lineal, con 22/21 estableci-mientos por cada 10.000 habitantes.

En el capítulo de superficie de ventason estos mismos distritos, junto conVicálvaro y Puente de Vallecas, los queregistran ratios mayores, situándose enel intervalo de 770/870 m2 por cada10.000 habitantes. En el polo opuestoencontramos los distritos de Centro,Retiro y Chamartín con 40, 150 y 230m2, respectivamente de superficie deventa por cada 10.000 habitantes. Losdos primeros eran los que registraban la

mayor dotación del municipio en mer-cados municipales. EI distrito de Cha-martín que cuenta con 3 Mercadosmunicipales, tampoco registra una dota-ción excesiva en Galerías, lo que sepuede explicar por la existencia de unhipermercado en su ámbito territorial.

Como conclusiones más relevantesen relación a la distribución espacialde las galerías de alimentación, cabeseñalar que es una fórmula de losgrandes núcleos urbanos de gran den-sidad de población. En concreto. laszonas mejor dotadas son con diferen-cia el Sur y Sureste metropolitano ylos distritos madrileños del Suroeste.

EI Oeste y Norte Metropolitanoregistran unas dotaciones bajas mien-tras que el Este, ocupa una posiciónintermedia. Asimismo ésta fórmula esprácticamente inexistente en zonasrurales y alejadas de la corona.

- MERCADOS

En la Comunidad de Madrid existeun total de 60 mercados, localizados ensu mayor parte en el municipio deMadrid (Area 7) y sumando una superfi-cie total de 115.929 m2 y 5.259 pues-tos agrupados.

-AREA 1.: 2 mercados (3,3% de laCAM), 27 puestos (0,5% de la CAM),510 m2 de superficie de ventas (0,4%superficie CAM) y una dotación de 0,5puestos y 9,6 m2/10.000 habitantes.

Dentro de este Area, solo existen 2municipios que cuenten con mercado,Navalcarnero y San Martín de Valdei-glesias. Este último es el más grande(300 m2), si bien cuenta con un puestomenos que los 14 de Navalcarnero.

- AREA 2.: 1 mercado (1,6% CAM),23 puestos (0,4% CAM), 239 m2 desuperficie de venta (0,2% CAM) y unadotación de 0,5 puestos y 5,5 m2 por10.000 habitantes. Tan solo Getafecuenta con mercado.

- AREA 3.: 2 mercados (3,3%CAM), 90 puestos (1,7% CAM), 2.307m2 de superficie (2% CAM) y una dota-ción de 2,1 puestos y 54,3 m2/10.000habitantes.

Los dos mercados de este Areaestán en Alcalá de Henares y Arganda

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^istribución y Consumo 7ó ABRIL/MAYO 1994

Comunidad de Madrid

del Rey, siendo el primero de estosmuy relevante ( 2.000 m2 y 64 puestos),que supone el 86,7% de la superficiede la zona y el 71 % de sus puestos.

- AREA 4.: 1 mercado (1,6% CAM),22 puestos (0,4% CAM), 142 m2 desuperficie de ventas (0,12% CAM) yuna dotación de 1 puesto y 6,4 m2 por10.000 habitantes EI único mercadoexistente es el de Colmenar Viejo. pre-sentando esta localidad una dotaciónde 5,5 puestos y 35,8 m2 por cada10.000 habitantes.

- AREA 5.: 3 mercados (5% CAM),98 puestos (1,8% CAM con rastro dia-rio), 2.372 m2 de superficie de ventas(2,04% CAM) y una dotación de 4puestos y 98,4 m2/10.000 habitantes.

Dentro de esta zona, sólo Galapa-gar, San Lorenzo del Escorial y Pozuelode Alarcón cuentan con mercado. EImayor se encuentra en San Lorenzo delEscorial, con 1.400 m2 y 40 puestos;seguido del de Galapagar, con 900 m2

y 27 puestos. EI de Pozuelo de Alarcón,si bien es mucho menor (72 m2) yagrupa 31 puestos.

- AREA 6.: 2 mercados (3,3%CAM), 111 puestos (2,1% CAM), 1.428m2 de superficie de ventas (1,2%CAM), 12,4 puestos/10.000 habitantesy 160,2 m2/10.000 habitantes.

Los únicos municipios que tienenmercado en este area son Aranjuez yVillarejo de Salvanés, siendo el primeroel más importante, con 1.309 m2 y 99puestos (91,6% de superficie y 89% de

puestos del total del Area). En el segun-do de ellos sus 119 m2 agrupan 12puestos.

- AREA 7.: 49 mercados (81,6%CAM), 4.888 puestos (93% CAM),108.931 m2 de superficie de ventas(94% CAM) y una dotación de 16,2puestos y 362 m2/10.000 habitantes.

Dentro del municipio de Madrid seubican 49 de los 60 mercados y 4.888puestos del total de la CAM (82% de

los mercados y 93% de los puestos),siendo además los mercados de mayortamaño en cuanto a número de pues-tos. Más de la mitad de los mercadosdel municipio de Madrid (55%) seencuentran ubicados en los distritos delcentro, así como casi el 63% de lospuestos. EI distrito que presenta mayornúmero de mercados es Centro, conseís, seguido de Salamanca, Tetuán,Usera y Puente de Vallecas, con cuatrocada uno.

De este análisis se pueden extraeruna serie de conclusiones. Por estratosde población, las localidades medias ypequeñas son las que agrupan unmayor número de mercados. Así, soncuatro los que se encuentran en muni-cipios entre 5.000 y 10.000 habitantes,e igual número en localidades entre20.000 y 50.000 habitantes. Por el con-trario, sólo uno se sitúa en municipiosentre 10.000 y 20.000, mientras que enlos mayores (+100.000 habitantes), sólohay dos mercados (Madrid excluido).

En relación al número medio depuestos, los municipios de la CAM noalcanzan los 34 por mercado, mientrasque en Madrid capital la media seeleva considerablemente a los casi 100puestos, e incluso distritos como Cen-tro, Arganzuela, Tetuán, Retiro en laAlmendra Central, y Villaverde en laperiferia, superan esta media.

En cuanto a la actividad en lospuestos de los mercados, predomina laventa de frutas y verduras con aproxi-madamente el 30% del total. Las car-nes, charcutería y casquería ocupan elsegundo lugar, dedicándose a esta acti-vidad un 25% de los puestos de losmercados municipales. Los pescados ymariscos agrupan el 10% de los pues-tos, seguidos de los productos lácteoscon aproximadamente un 8%. Otrosgrupos de actividad, como ultramari-nos, textil, pan, bebidas, etc. represen-tan porcentajes que no alcanzan el 5%.Asimismo, el grupo "resto" incluye acti-vidades que individualmente no alcan-zan este porcentaje: variantes, congela-dos, herboristería, droguería o equipa-miento del hogar. Las actividades nocomerciales, suponen el 4% de lospuestos.

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^istribución y Consumo 7Ĝ ABRIUMAYO 1994

Comunidad de Madrid

En el municipio de Madrid, se repi-ten estos resultados, si bien se observaun ligero descenso en el porcentaje defrutas y verduras, a favor de los gruposde carnes, pescados y resto.

En el resto de los municipios seregistran variaciones más importantes,con respecto a la estructura de la ofertade la CAM. Así, se observa un descensode los grupos de frutas y pescados deun 6% y un 1%, respectivamente. Estedescenso se reparte entre los grupos decarnes, lácteos, pan y bebidas; y elresto con aumentos aproximados del4% en el primer grupo, y del 2% en losdos últimos.

De las Areas expuestas, la mejordotada es Madrid, tanto en número depuestos como de m2 por 10.000 habi-tantes (16,2 puestos y 362 m2/10.000habitantes), seguido del Area 6(Sures-te-Vegas del Tajo) con 1.204 puestos y160 m2/10.000 habitantes. Por el con-trario, la peor dotada es el Area 2(Sur),con tan sólo 0,5 puestos y 5,5 m2 por10.000 habitantes, si bien el únicomunicipio con mercado, que es Getafe,presenta una dotación de 1,6 puestos y17 m2 por 10.000 habitantes.

Ligeramente por encima se encuen-tra el Area 1(Suroeste) con 0,5 puestosy 9,6 m2/10.000 habitantes, si bien susdos únicos municipios con mercadocuentan con casi 14 puestos y 207 m2por 10.000 habitantes en Navalcarnero,y 24 puestos y más de 550 m2/10.000habitantes en San Martín de Valdeigle-sias.

Fuera de Madrid capital, el merca-do más grande, en cuanto a supen`iciede ventas, se localiza en Alcalá deHenares, con 2.000 m2, mientras elque agrupa mayor número de puestoses el de Aranjuez, con 99. Por el con-trario, el que presenta menor superficiees el mercado de Pozuelo de Alarcóncon 72 m2, aunque el que agrupamenos puestos es el de Villarejo de Sal-vanés con 12. En Madrid capital, elmercado de mayor superficie es el de"La Cebada" en el distrito Centro(7.800 m2 de superficie de venta),mientras el de Bravo Murillo, enTetuán, es el que agrupa mayor númerode puestos, con 280.

EI menor en extensión es el de la"Guindalera" en el distrito de Salaman-ca, y "San Cristobal", en Chamartín,con 400 m2 de superficie de ventas,mientras el menor número de puestosse agrupa en el de Valdezarza (Mon-cloa-Aravaca) y Entrevías ( Puente deVallecas), con sólo 10.

- GRANDES SUPERFICIES

La Comunidad de Madrid presentaun total de 81 establecimientos de gransuperficie distribuidos entre centroscomerciales (algunos de ellos incluyenhiper), grandes almacenes e hipermer-cados, ocupando una superficie de ven-tas cercana a los 900.000 m2. A estodeben sumarse otros siete estableci-mientos especializados de gran superfi-cie en los sectores del bricolage yjuguete, que suman unos 31.500 m2 desuperficie de ventas.

- AREA 1.: 66.312 m2 de superficiede venta en grandes superficies (7,4%superficie CAM) y 4.000 m2 de superfi-cie de venta en grandes superficiesespecializadas, que hacen un total de70.312 m2.

Dentro de éste Area, aparecencomo municipios más relevantes,Alcorcón, Fuenlabrada, Móstoles yVillaviciosa de Odón (489.433 habitan-

^istribución y^onsumo ó^ ABRIUMAYO 1994

tes, que suponen el 93% de la pobla-ción total del area, y 66.312 m2 desuperficie de ventas en grandes superfi-cies de alimentación, el 100% del areay el 7,4% de la CAM)

De todos ellos, es Móstoles, con unhipermercado y dos centros comercia-les, el que presenta mayor superficie deventas (26.923 m2), seguido de Fuenla-brada y Alcorcón, que oscilan entre los15.000 m2 del último y los 21.000 m2del primero. En relación a Alcorcón,hay que considerar la nueva construc-ción de un hipermercado (aproximada-mente 15.000 m2), en el entorno de laN-V, lo que incrementará de forma sig-nificativa su dotación, alcanzando unos30.000 m2 de superficie de venta enhipermercado, además de otras superfi-cies no alimentarias.

En este Area, es preciso hacer refe-rencia a una gran superficie especiali-zada en el sector del juguete que, conuna superficie de 4.000 m2 de superfi-cie de venta, se ha instalado en eldenominado Centro Comercial Alcor-cón (Proyecto "Areas Parque"). De estemodo, Alcorcón pasa a representar unasuperficie global en grandes superficies(alimentación y especializadas) de casi20.000 m2 de ventas. De igual modo,se prevén nuevas implantaciones deeste tipo en el Proyecto "Areas Parque".

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Comunidad de Madrid

- AREA 2.: 51.942 m2 de superficiede venta en grandes superficies (17%superficie CAM) y 5.800 m2 en grandessuperficies especializadas.

Los principales polos comercialesdentro de este area son cinco munici-pios: Getafe, Leganés, Parla, Pinto yValdemoro (420.743 habitantes, el97% del total de población de la zona),agrupando los tres primeros el total degrandes superficies del area. EI casomás significativo es el de Leganés, contres centros comerciales, un gran alma-cén y un hipermercado ( los dos últimosintegrados en el Centro Comercial "Par-quesur"). Por su parte, el gran almacénes el único existente fuera del munici-pio de Madrid. En Leganés, con117.000 m2 de grandes superficies, seconcentra más del 77% del total delArea 2.

Getafe es el siguiente municipio ensuperficie de ventas, con 27.056 m2(17,8% del Area 2), mientras que Parla,con un Centro Comercial y un Hiper-mercado suma un total de 7.800 m2(5,1% del Area 2), si bien en este areaestá ya prevista la implantación de uncentro comercial, dentro del ámbito delProyecto "Recinto Ferial", que no supe-

raría los 10.000 m2 de superficie deventa. Finalmente, ni Pinto ni Valdemo-ro cuentan con grandes superficies, tansolo el primero prevé un centro cívicocomercial, pero de dimensiones inferio-res a los 2.500 m2 de superficie.

En relación a las grandes superficiesespecializadas establecidas en el Area,es Leganés el municipio que presenta,dentro del Centro Comercial "Parque-sur", una superficie de venta de 5.800m2 destinados al sector del bricolage(computada dentro de los 110.000 m2del Centro Comercial).

- AREA 3.: 75.024 m2 de superficiede venta en grandes superficies (8,4%superficie CAM en grandes superficies).

Destacan seis municipios como losmás relevantes: Alcalá de Henares,Arganda, Coslada, Rivas Vaciamadrid,San Fernando de Henares y Torrejón deArdoz (381.785 habitantes, el 90% dela población de la zona). En Alcalá deHenares, los dos centros comerciales yun hipermercado ( incluido en el CentroComercial "La Dehesa"), representan32.561 m2, mientras que el hipermer-cado de San Fernando de Henares, de10.418 m2, es la única gran superficiede la localidad. Por otra parte, Coslada,

Arganda y Rivas-Vaciamadrid disponende un Centro Comercial cada uno.Igualmente Torrejón de Ardoz cuentacon 1 establecimiento de gran superfi-cie de 13.300 m2, además de la posibi-lidad de localización de un gran CentroComercial de carácter regional.

- AREA 4.: 48.248 m2 de superficiede venta en grandes superficies (5,4%CAM) y 4.700 m2 de superficie engrandes superficies especializadas, quehacen un total de 52.948 m2.

EI 78% de esta población seencuentra concentrada en los cuatrograndes municipios de la zona, que sonAlcobendas, Colmenar Viejo, SanSebastián de los Reyes y Tres Cantos.Alcobendas, que contaba con un cen-tro comercial y un hipermercado, havisto incrementada su dotación con unnuevo centro comercial que alberga unhiper de unos 9.000 m2. Así totalizauna cifra de casi 30.000 m2 de superfi-cie de ventas.

Del resto, San Sebastián de losReyes cuenta con 6.532 m2 repartidosen dos centros comerciales, y otros dosentre Colmenar Viejo y Tres Cantos,que suman 10.109 m2 de superficie deventas.

Dentro de este area, San Sebastiánde los Reyes cuenta con una superficieespecializada en bricolage de 4.700m2 que, sumados a las grandes superfi-cies de alimentación, supone una cifratotal de más de 11.000 m2 de superfi-cie de venta en grandes superficies.

- AREA 5.: 84.332 m2 de superficiede venta en grandes superficies (9,4%superficie CAM) y 17.200 m2 superficieen grandes superficies especializadas,con un total 101.532 m2

En esta zona, destacan los munici-pios de Boadilla del Monte, ColladoVillalba, Las Rozas, Majadahonda yPozuelo de Alarcón, con una poblaciónde 159.120 habitantes (66% del totaldel Area). La localidad con mayor dota-ción es Las Rozas, con 26.000 m2 desuperficie de venta distribuidos en trescentros comerciales y un hipermerca-do; seguido de Pozuelo, con 20.500m2 en tres centros comerciales; Boadi-Ila del Monte, con tres centros comer-ciales en 13.000 m2; Majadahonda,

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^istribución y Consumo ói ABRIUMAYO 1994

Fino el perfil y gracil la forma, el jamónandaluz consigue su calidad por su noble crianza.EI cerdo ibérico pasea su libertad pordehesas abiertas, plenas de luz y aire puroserrano; en un paisaje custodiado por encinas...Su curación se produce en Sierra Morena,Alpujarra granadina, la serranía de Ronda y elValle de los Pedroches.Bellota, aire fresco y horizonte son los artíficesde su fina pata negra, de sabor inconfundible.Auténticos jamones de pata negra y embutidosandaluces, elaborados con antigua sabiduríaartesana, se caracterizan por su nobleza yostentan con orgullo un símbolo de calidad:

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Comunidad de Madrid

con otros 13.000 m2; y Collado Villal-ba (dos centros comerciales y 7.040m2). A la zona habrá de unirse la previ-sión de un nuevo hipermercado locali-zado en el "Cerro de los Gamos" (apro-ximadamente 30.000 m2 de construc-ción), en la localidad de Pozuelo.

Een este Area se concentra el mayornúmero de grandes superficies especiali-zadas, un total de cuatro, entre los secto-res de juguetes y bricolage, con unasuma total de algo más de 17.000 m2.

Por municipios, se distribuyen dosen Majadahonda y otros dos en LasRozas. EI primero de estos municipiossuma unos 7.000 m2 de superficie deventa especializada, lo que sumado a laexistente en grandes superficies de ali-mentación supone casi 20.500 m2 desuperficie de ventas. Por su parte, LasRozas presenta unos 10.200 m2 desuperficie especializada que, añadida ala que supone la alimentación, arrojaun total de más de 36.000 m2, lo quela destaca aun más del resto de losmunicipios.

- AREA 6.: Carece de grandessuperficies comerciales.

De todo el Area, es Aranjuez elmunicipio más representativo (40% deltotal de la población). Sin embargo, eneste Area no existe ninguna gran super-ficie, a diferencia de las anteriores.

- AREA 7.: 473.909 m2 de superfi-cie de venta en grandes superficies(53% superficie CAM).

Lógicamente, es Madrid el munici-pio que engloba mayor número degrandes superficies, con 34 (a los queha de sumarse la reciente apertura deun hipermercado en Aluche y la previ-sión de un nuevo centro comercial), yque representan el 42% del total degrandes superficies de alimentación dela CAM. De estos 34, son 22 los ubica-dos en la Almendra Central, con unasuma global de 303.717 m2 de superfi-cie de venta (64% del total del munici-pio).

De los 473.909 m2 en grandessuperficies, 191.478 m2 se distribuyenen 18 centros comerciales, 228.740 m2corresponden a 10 grandes almacenesy 81.154 m2 a ocho hipermercados,alguno incluido en centro comercial

suponiendo, respectivamente, el37,5%, 95,4% y 42,3% de los totalesde la CAM.

De los distritos de la periferia, losque presentan un mayor número deestablecimientos son Fuencarral y Hor-taleza, con 3 cada uno; y Latina, Puen-te de Vallecas y Villaverde, con 2 cadauno. Contrariamente, Carabanchel,Usera, Villa de Vallecas, Vicálvaro, SanBlas y Barajas no presentan ningúnestablecimiento de gran superficie. Sinembargo, en este aspecto hay que teneren consideración las previsiones delNuevo Plan General de Madrid, quepretende dotar a los distritos más defici-tarios. Así, hay que localizar cuatronuevos hipermercados:

- Uno de inminente apertura en eldistrito de Latina, con una superficie deconstrucción de 30.000 m2, que ven-drá a destacar aun más su dotación.

- Dos nuevos proyectos de hiper-mercados: en el Cerro de los Gamos,entre los términos municipales dePozuelo de Alarcón y Madrid (Mon-cloa-Aravaca) con unos 30.000 m2 desuperficie construida, y en Arroyo delSanto ( Barajas), con unos 32.500 m2.

- Finalmente, un nuevo hipermer-cado en fase de construcción en Puentede Vallecas, con unos 15.000 m2.

De lo expuesto anteriormente, pue-den extraerse las primeras conclusiones:

Son los municipios del Area 5(Oeste y Sierra Oeste), los que presen-tan una mayor dotación comercial en elsector alimentario, con 503 m2/1.000habitantes, destacando muy especial-mente Las Rozas, Pozuelo, Majadahon-da y Boadilla del Monte. Hay que hacermención al ya inaugurado hipermerca-do en la localidad de Collado Villalba.

Estas diferencias se acentúan aunmás si hacemos referencia a las grandessuperficies especializadas, que sumanunos 17.200 m2 que unidos a los80.007 m2 de superficie alimentaria deltotal de los principales municipios,suponen una dotación global de 611m2/1.000 habitantes ( las superficiesespecializadas suponen pues, un incre-mento del 21 % en dotación).

EI segundo lugar en dotacióncomercial lo ocupan los principales

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municipios del Area 2(Sur), con 361m2/1.000 habitantes, sobre todo por lasignificativa aportación de Leganéscon el Centro Comercial "Parque Sur".En este centro se incluye la gran super-ficie especializada de bricolage delmunicipio. Además, hay que hacerreferencia al proyecto de construcciónde una nueva superficie comercial enParla, con las características generalesya expuestas con anterioridad, en elárea del Recinto Ferial.

EI tercer lugar en dotación comer-cial lo ocupa el Area 4(Municipios delNorte Metropolitano y Sierra Norte),con 270 m2 por 1.000 habitantes ensuperficies alimentarias, y 297 m2 por1.000 habitantes si se incluye la gransuperficie especializada de San Sebas-tián de los Reyes, (el incremento quesuponen las superficies especializadases del 10%).

EI resto de las Areas, se muevenactualmente entre 155/165 m2/1.000habitantes, aunque hay que tener enconsideración los nuevos proyectos decada zona, que incrementarán laactual dotación de localidades comoParla o Alcorcón. En este aspecto,Alcorcón verá aumentar significativa-

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Comunidad de Madrid

mente su dotación comercial en rela-ción con el proyecto "Areas Parque"en el Area de Centralidad de la N-V.En este proyecto se incluye un hiper-mercado y una gran superficie especia-lizada, además de la ya existente, queequiparan a Alcorcón al resto de losprincipales municipios de este Area,como Móstoles y Fuenlabrada. Final-mente, en el Area del Este y Corredordel Henares, cabe destacar la posibleimplantación de un gran centro comer-cial de influencia supramunicipal.

Por lo que respecta a Madrid capi-tal, destacar los más de 100.000 m2 desuperficie construible en los 4 proyec-tos de gran superficie, que pretendedotar distritos deficitarios como los deBarajas o Villa de Vallecas. Por otrolado, hacer referencia a 13 CentrosIntegrados que, previstos en el PGOUMde 1985, no han Ilegado a ejecutarse,con una superficie de 78.000 m2, enlos distritos ya enunciados de Barajas,San Blas, Villaverde o Usera hasta hoycarentes de grandes superficies.

Dentro de la Almendra Central,según avance del PGOUM de 1993,cabría una hipotética implantación degran superficie en el distrito de Retiro 0en el de Arganzuela, sin especificarsuperficie ni tipología, mientras que, enla periferia, Carabanchel (Ensanche) yHortaleza (Sanchinarro), localizaríanactuaciones que sumarían unos110.000 m2, o Villa de Vallecas y SanBlas (Periferia Este), aun sin superficiesclaramente cuantificadas en el planea-miento.

Por superficie de las Areas, es lamás pequeña, el Area 2(Sur) con 478Km2, la que presenta mayor extensiónen grandes superficies, casi 152.000m2 (excluyendo Madrid municipio).

Por su parte, el Area 4(Norte y Sie-rra Norte) que es la más extensa (2.091Km2), presenta el menor índice desuperficie de ventas en grandes superfi-cies, con unos 53.000 m2 entre alimen-tación y comercio especializado (exclu-yendo, lógicamente el Area 6 que care-ce de grandes superficies).

En relación a la fórmula de gransuperficie predominante en cada caso,pueden observarse dos Areas perfecta-mente diferenciables. La primera ven-dría representada por los municipios dela zona Oeste (Area 5) donde se hacedestacable la implantación de grannúmero de centros comerciales (untotal de 14, con una suma de más de70.000 m2).

Cabe reincidir también en el hechode que sea en este Area donde se con-centran gran parte de las grandes super-ficies especializadas 17.200 m2). Por elcontrario, la fórmula del hipermercadoes la predominante en las localidadesdel Sur y Suroeste (Areas 2 y 1), consiete establecimientos y algo más de56.000 m2 de superficie de venta, sibien alguno se encuentra integrado enotra gran superficie -centro comercial-,mientras Madrid capital es práctica-mente el único municipio (a excepciónde Leganés) que cuenta con grandesalmacenes.

^iztribucfón y Consumo 84 ABRIL/MAYO 1994

- MERCADILLOS

En la Comunidad de Madrid existen146 mercadillos localizados en la granmayoría de los municipios de la región,en concreto en 105 de los 179 totales,incluido el existente en Valdemanco,que cuenta con un mercadillo de 24puestos, a pesar de no haber sidoincluido este municipio en ninguna delas siete Areas del Pacto por la Industriay el Empleo de la Comunidad deMadrid, que estamos utilizando paraestructurar este análisis de las dotiacio-nes comerciales en Madrid.

Centrándonos en estas siete Areas,144 mercadillos agrupan un total de7.001 puestos, a los que hay que añadirel Rastro de Madrid, con 103 puestosdiarios, que se incrementan hasta 1.805los festivos. Así, el total de la CAM pre-senta 145 mercadillos que agrupan7.104 puestos (con el Rastro de diario)0 8.806 con el Rastro de festivos.

- AREA 1.: 21 mercadillos (14,4%de la CAM), 942 puestos (13,2% CAMRastro diario y 10,7% CAM con el Ras-tro festivo) , con una dotación de 1,8puestos/1.000 habitantes.

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Comunidad de Madrid

Todos los municipios que integranel Area, a excepción de Sevilla laNueva, disponen de mercadillo. Desta-can Alcorcón, Fuenlabrada y Móstoles,que disponen de dos mercadillos cadauno de ellos.

En cuanto a los puestos, el mayornúmero se agrupa en los dos mercadi-Ilos de Fuenlabrada (267 entre ambos),seguidos por los 173 de Alcorcón ensus dos mercadillos, y los 141 de Mós-toles, también en dos mercadillos.

Entre las poblaciones con un sólomercadillo, destacan los de Humanes ySan Martín de Valdeiglesias, ambos con58 puestos, y Navalcarnero, con 56.Entre los menos representativos figuranLas Rozas de Puerto Real y Villanuevade Perales, con 4 y 5 puestos, respecti-vamente.

Los principales municipios de esteArea (Alcorcón, Fuenlabrada, Móstolesy Villaviciosa de Odón), representan el33% de los 21 mercadillos del Area, ysus 617 puestos, el 65% de los 942 dela zona.

- AREA 2.: 13 mercadillos (9% totalCAM), con731 puestos (10,3% CAMcon Rastro diario y 8,3% CAM con Ras-tro festivo) y una dotación de 1,7 pues-tos/1.000 habitantes.

De los 15 municipios del Area,cinco carecen de mercadillo, mientrasLeganés destaca por sus 230 puestosrepartidos en cuatro mercadillos. Por suparte, Parla o Pinto sólo tienen un mer-cadillo, pero con 144 y 138 puestos,respectivamente. Los menos representa-tivos son los de Cubas, Moraleja deEnmedio o Torrejón de Velasco, queoscilan entre 4 y 10 puestos. Entre losmunicipios más representativos hay quecitar, además, a Getafe y a Valdemorocon un mercadillo cada uno y con 83 y74 puestos respectivamente.

Estas cinco localidades más rele-vantes (Getafe, Leganés, Parla, Pinto yValdemoro) totalizan ocho mercadillos(61 % de los del area) y 669 puestos (el91,5% de los 731 totales).

- AREA 3.: 22 mercadillos (15%total CAM), 1.297 puestos (18,2% CAMcon Rastro diario y 14,7% CAM conRastro festivo), con una dotación de 3puestos/1.000 habitantes.

De los 31 municipios que integranesta zona, 16 carecen de mercadillo.Sin embargo Alcalá de Henares presen-ta cuatro con un total de 322 puestos,Arganda tiene tres, con 127 puestos, yCoslada y Rivas Vaciamadrid, dos cadauno, con 111 y 80 puestos, respectiva-mente.

Es especialmente destacable el casode Torrejón de Ardoz, que cuenta conel mercadillo con mayor número depuestos de la Comunidad (excluidoMadrid municipio), con 302 puestos. Lesigue el de San Fernando de Henares,aunque ya con 148 puestos. Los merca-dillos menos significativo, son los deAmbite y Pezuela, que suman 13 pues-tos entre los dos.

Entre Alcalá de Henares, Arganda,Coslada, Rivas Vaciamadrid, San Fer-nando de Henares y Torrejón de Ardoz,suman 13 de los 22 mercadillos de lazona (59%) y 1.090 de los 1.297 pues-tos del total del Area (84%).

- AREA 4.: 22 mercadillos (15%CAM), 553 puestos (7,8% CAM conRastro diario y 6,3% CAM con Rastrofestivo) y una dotación de 2,5 pues-tos/1.000 habitantes.

EI mercadillo más importante es elque se encuentra en Alcobendas, con121 puestos, siendo también relevanteel de Colmenar Viejo que agrupa a 80.Los menos destacados son los ubicados

^istribución y Consumo 85 ABRIL/MAYO 1994

en las localidades de EI Vellón, Cobeñao Robledillo de la Jara, sumando sólo10 puestos entre los tres.

- AREA S.: 25 mercadillos (17,2%CAM), 991 puestos (14% CAM conRastro diario y 11,2% CAM con Rastrofestivo), con una dotación de 4,1 pues-tos/1.000 habitantes.

Destacan Boadilla del Monte,Collado Villalba, Las Rozas, Majada-honda y Pozuelo de Alarcón, comomunicipios más representativos deltotal de 32 que integran el area. Deestos, tan sólo Collado Villalba, con186 puestos, y Majadahonda, con 191,son especialmente destacables. Los úni-cos municipios que tienen más de unmercadillo son Becerril de la Sierra yZarzalejo, aunque el primero cuentacon 66 puestos, y el segundo tan sólocon 7. EI municipio menos destacableen este aspecto es Alpedrete, que pre-senta un mercadillo con un sólo puesto.

- AREA 6.: 16 mercadillos (11%CAM), 372 puestos (5,2% CAM conRastro diario y 4,2% CAM con Rastrofestivo) y una dotación de 4,1 pues-tos/1.000 habitantes.

De los 21 municipios de la zona,sólo Aranjuez destaca por su relevan-cia, siendo la única población que pre-senta más de un mercadillo (dos merca-dillos con 151 puestos), lo que repre-senta el 12,5% del total de los mercadi-

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Comunidad de Madrid

Ilos del area, que son 16 y el 41 % delos 372 puestos del area. Los menosdotados son Belmonte de Tajo y Villa-manrique de Tajo, con sólo 7 puestosentre los dos.

- AREA 7.: 26 mercadillos (18%CAM), 2.218 puestos diarios (31,2%CAM con Rastro diario) y 3.920 puestosfestivos (44,5% CAM con Rastro festi-vo), con una dotación de 0,7 pues-tos/1.000 habitantes con Rastro diario y1,3 con Rastro festivo.

Lógicamente, es Madrid capital elmunicipio de la CAM que presenta unmayor número de mercadillos, un totalde 25 que agrupan 2.115 puestos, a losque hay que sumar el Rastro, con 103puestos de diario y hasta 1.805 los díasfestivos. Dentro del municipio, son losdistritos de la periferia los que cuentancon un mayor número de mercadillos:Puente de Vallecas y Carabanchel, contres; Villaverde, con cuatro; San Bla,scon 9; y Ciudad Lineal, con 2. Estoscinco distritos representan el 56% deltotal de mercadillos del municipio. Porel contrario, Retiro, Chamartín, Cham-berí, Usera y Moratalaz carecen demercadillo.

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En cuanto al número de puestos esel Rastro de los días festivos es el másnumeroso, con 1.805 puestos. Excluídoéste, los 405 puestos de los tres merca-dillos de Puente de Vallecas son losmás numerosos, seguido de Tetuán con325 puestos en un mercadillo, Villaver-de con 279 en cuatro mercadillos, yCarabanchel, con 240 puestos en tresmercadillos. Estos cuatro distritos agru-pan el 59% del total de los puestos ubi-cados en el municipio de Madrid (Ras-tro excluido).

Dentro de la Almendra Central esde nuevo el Rastro de los festivos elmercadillo más relevante. Fuera de estaconsideración, destacar Tetuán con unmercadillo y 325 puestos, seguido delos 103 puestos del Rastro diario.

Como conclusiones, entre las Areasanalizadas la más significativa es elArea 7(municipio de Madrid), con 26mercadillos y 2.218 puestos de diario y3.920 de festivos.

Las Areas con mayor dotación sonla 5(Oeste y Sierra Oeste) y 6(Suroestey Vegas del Tajo), que presentan 4,1puestos/1.000 habitantes, mientras susmunicipios más representativos (Boadi-

Ila del Monte, Collado Villalba, LasRozas, Majadahonda y Pozuelo deAlarcón en el Area 5, y Aranjuez en elArea 6) presentan dotaciones de 2,4 y4,1 puestos/1.000 habitantes, en cadauno de estos casos. Seguidamente, elArea 3(Municipios del Este, CorredorHenares) presenta una dotación globalde 3 puestos/1.000 habitantes.

Las Areas menos dotadas sonMadrid municipio (ya expuesto) y elArea 2(Municipios del Sur) con 1,7puestos/1.000 habitantes, mientras susmunicipios más importantes (Getafe,Leganés, Parla, Pinto y Valdemoro) pre-sentan una media de 1,6 puestos/1.000habitantes.

En cuanto a la relación existenteentre población y presencia de merca-dillos, es evidente que el Area 7(Madrid) es la más poblada con más detres millones de habitantes, y la quepresenta mayor número de mercadillos,por lo que su dotación es la menor. EIresto de las Areas 1, 2 y 3 se muevenentre los 420.000 y 530.000 habitantes,con más de 20 mercadillos (21 y 22respectivamente), salvo el Area 2(Sur),que presenta sólo 13.

Las Areas 4 y 5 presentan unapoblación que no alcanza los 250.000habitantes, y, sin embargo, el númerode mercadillos es similar (22 y 25, res-pectivamente). En el Area 6(Sureste yVegas del Tajo), menos de 90.000 habi-tantes cuentan con 16 mercadillos.

En cuanto al tamaño de los merca-dillos (mayor número de puestos), es elRastro de los festivos el mayor (1.805puestos), seguido del de Tetuán (325puestos), mientras que fuera de la capi-tal es el Area 3 el que presenta merca-dillos más grandes, especialmenteTorrejón de Ardoz (302 puestos) yAlcalá de Henares (280).

Por estratos de población, los seismunicipios con más de 100.000 habi-tantes (Madrid capital excluido), queson Móstoles, Getafe, Alcalá de Hena-res, Alcorcón, Leganés y Fuenlabrada,agrupan 1.216 puestos en 15 mercadi-Ilos (el 25% de puestos y el 12,6% delos mercadillos de toda la ComunidadAutónoma, excluido el municipio deMadrid).

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Comunidad de Madrid

Para finalizar, y por sectores deactividad, se observa como el sectorpredominante es el de textil y confec-ción con el 45,6% de los puestos,seguido de la alimentación, con el23,3%. Si excluimos Madrid capital, elsector textil ocupa el 48,7% de lospuestos, mientras que la alimentaciónalcanza casi el 30%. Si aislamos el datorelativo al Rastro madrileño, Madridcapital presenta un 44,4% de los pues-tos de sector textil, mientras que la ali-mentación se eleva al 35%.

experimentado un retroceso, ya que deltotal de puestos agrupados bajo estafórmula, un 27% se encuentran cerra-dos en la actualidad.

Respecto a los mercados municipa-les, se trata de una fórmula característi-ca de Madrid capital, especialmente susáreas centrales más antiguas, y apenasextendida en el resto de la Comunidad.Fuera del municipio de Madrid seasienta preferentemente en municipiospequeños y medianos, y además decarácter rural, mientras que en los gran-des municipios del area metropolitanoapenas existe.

AI igual que en las galerías, su ofertase centra preferentemente en el perece-dero y registran, en términos generales,un nivel de instalaciones muy deficien-tes y la ausencia prácticamente absolu-ta de aparcamientos para uso de suclientela.

En cuanto a las grandes superficiescomerciales, esta es la fórmula quemayor crecimiento ha experimentadoen los últimos años. con una localiza-ción preferente en la periferia de lacapital.

Otro dato a destacar es la recienteaparición de grandes superficies espe-cializadas. Fundamentalmente, la ofertase ha localizado en el Oeste Metropoli-tano, lo que se explica por la tipología

de viviendas del area y su nivel elevadode venta. En segundo lugar se localizanen el Norte Metropolitano.

EI Sur-Suroeste Metropolitano yEste (con la excepción del Toy,s ,r,us deAlcorcón, recientemente inaugurado ydel L&M de Leganés) carecen de estetipo de equipamientos, lo que reducesu ratio general en grandes superficies.

Por tipo de fórmula destacar el creci-miento vertiginoso que han experimen-tado los hipermercados y centros comer-ciales, frente al estancamiento de losgrandes almacenes y almacenes popula-res. En los últimos diez años, sólo se hanproducido tres aperturas de grandesalmacenes y ninguna de almacén popu-lar. Los centros comerciales tambiénhan experimentado un gran crecimien-to en los últimos años, eligiendo comozona preferente de localización elOeste Metropolitano. Así, prácticamen-te un 70% de los grandes centroscomerciales existentes abrieron suspuestos a partir de 1986 y entre 1991 y1992 lo han hecho una cuarta parte.

En relación con los mercadillos,está es la fórmula comercial más exten-dida en todo el territorio de la Comuni-dad de Madrid. Geográficamente, sonlos municipios de la Sierra Oeste yZona Oeste Metropolitana los queposeen una mayor dotación en este tipode equipamiento junto con los munici-pios más alejados de la Comarca de lasVegas y el Sureste de la provincia.

La buena dotación de estas areaspuede explicarse en la primera de ellaspor la elevada cifra de población pro-cedente de segundas residencias que seregistran, lo que determina que seexperimente ciertos deficits de dotacióncomercial en determinadas épocas operíodos temporales al incrementarseconsiderablemente la demanda.

En el segundo caso, la buena dota-ción puede tener su explicación en lanecesidad de cubrir la demanda enzonas con mayor dificultad de accesopor su lejanía a los grandes areascomerciales y equipamientos de laregión. q

ENRIQUE ZARAGOZA.Director General de Comercio y Consumo.

Consejería de Economía. Comunidad de Madrid.

CONCLUSIONES

EI análisis de las estructuras comer-ciales en la Comunidad de Madrid per-mite, finalmente, realizar una serie deconclusiones por fórmulas comerciales,una vez constatada la evolución de losúltimos años y la realidad actual.

En tal sentido, en cuanto a las gale-rías de alimentación, queda claro quees una fórmula con implantación casiexclusiva en grandes núcleos urbanos,de gran densidad de población. Así, laszonas mejor dotadas son con diferencialos grandes municipios del Sur y Suro-este metropolitano y los distritos madri-leños del Suroeste.

En todo caso, durante los últimosaños, las aalerías de alimentación han

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