Gestion Cadena Suministro

FAJARDO, LUÍSGAMBOA, YUGLYLÓPEZ, ROIXYIRIARTE, MARÍAMATA, MERLIUMÉNDEZ, KENIAMILLÁN, MARYOLYYEROVI, RAÚL

GestiónGestión de de lala cadena cadena dede suministrosuministro

GestiónGestión de de lala cadena cadena dede suministrosuministro

Análisis Análisis Caso nº 1Caso nº 1

Puerto Ordaz, Mayo de 2007Puerto Ordaz, Mayo de 2007

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA“ANTONIO JOSÉ DE SUCRE”

VICE-RECTORADO PUERTO ORDAZDEPARTAMENTO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

SISTEMAS DE INFORMACIÓN

PROFESOR:PROFESOR:

MSc. Ing. Iván Turmero MSc. Ing. Iván Turmero

Evolución de los sistemasEvolución de los sistemaserperp


Desarrollado por IBM y utilizado originalmente

Maryoly Maryoly MillánMillán

El origen ERP

Década 70

Cu

an

do

Llamado MRP

CuyoPlanificar todos los requerimientos de MP

Era

Den

tro

EMPRESAuno de los 1º

MRP

fue el llamado “Mapics”


De la propia naturaleza de los sistemas MRP y sus desarrollos iniciales pueden destacarse los siguientes aspectos:

MRP están concebidos para su uso mediante un

adoptando la utilización

compartidas

Los aspectos clave

MRPestán relacionados con las limitaciones y posibilidades de este tipo de soporte.




MRP

Requiere Para

órdenes de compra y producción

pero han de reproducirse para



MRP han sido desarrollados

mediante diferentes

Que respalda el funcionamiento de estos sistemas.

Modular

se refiere

A comienzos de la década de los 80 aparecen los sistemas de planificación de recursos de fabricación

MRP II

Es por esto, por lo que en ocasiones se les denomina «MRP con capacidad finita».

mediante los que se pretende contrastar

necesarios para la ejecución


A comienzos de la década de los 80 aparecen los sistemas de planificación de recursos de fabricación


Si bien durante los años 80 hubo intentos de integración de la gestión de la empresa (iniciativas como la denominada BRP, Bussiness Resources Planning), este proceso puede considerarse característico de la década de los 90, en que termina por imponerse la denominación ERP.ERP.

1970’s 1980’s

1990’s 2000’s

MRP(Planificación de Recursos de Materiales)

MRP II(Planificación de Requerimiento de manufactura)

ERP(Planificación de Recursos de la empresa)

SCM(Gestión de la Cadena de Suministros)

Control de inventarios, CRP

Control de inventarios, CRP

MRP, planeación maestra, compras, pronósticos, SFC, embarques, recepciones, CxC, CxP, G.L.

MRP, planeación maestra, compras, pronósticos, SFC, embarques, recepciones, CxC, CxP, G.L.

MRP II, ventas, mercadotecnia, configuracion de productos, garantías, servicio clientes, DRP, calidad, planeación avanzada

MRP II, ventas, mercadotecnia, configuracion de productos, garantías, servicio clientes, DRP, calidad, planeación avanzada

ERP, automatización fuerza de ventas, comecio electrónico, cadena de suministro, data warehousing, inteligencia de negocio

ERP, automatización fuerza de ventas, comecio electrónico, cadena de suministro, data warehousing, inteligencia de negocio

Evolución en el tiempo de sistemas de apoyo a la administración de la cadena de

suministro

En el año 2002, ocurre la recuperación clara del ERP al dejar los porcentajes negativos. Detrás de ese hecho está el surgimiento de productos enfocados al mercado mediano, tales como los de SSA, QAD e Intelesys, y el lanzamiento de productos de Oracle y SAP orientados a empresas medianas. Hacia el 2003, de nuevo cae el mercado corporativo, y el ERP retorna a crecimientos negativos de -2% ó -3%.

El futuro de los sistemasEl futuro de los sistemaserperp

Sin embargo, se puede decir, que en la actualidad los sistemas ERP constituyen la base del desarrollo de los sistemas especializados de gestión, tal como se muestra en la Figura

El futuro de los sistemasEl futuro de los sistemaserperp

Es el término utilizado para describir el conjunto de procesos de producción y logística cuyo objetivo final es la entrega de un producto a un cliente.

Esto quiere decir, que la cadena de suministro incluye las actividades asociadas desde la obtención de materiales para la transformación del producto, hasta su colocación en el mercado. Enlaza proveedores, plantas de manufactura, centro de distribución, medios de transporte, personas e información a través de distintos procesos.

SCM: Gestión de la cadena de SCM: Gestión de la cadena de suministrosuministro

Empresa

Gestión de la Cadena de suministro

Proveedor

Cliente Cliente de

mi cliente

Proveedor de

mi proveedor

SCM utiliza los conceptos de e-business y tecnologías Web para coordinar y optimizar los

procesos de ámbito empresarial en todas y cada una de las áreas de su empresa: desde el

proveedor hasta el cliente.

SCM: Gestión de la cadena de SCM: Gestión de la cadena de suministrosuministro

ERP SCM

Soporte a los procesos

transaccionales (Pregunta->

Respuesta)

Visión de conjunto de

producto, capacidades y

limitaciones productivas

Visión de las funciones de la

empresas a través de módulos

Soporte a la toma de decisiones.

Control centralizado de datos

que reflejan la realidad e historia

de la empresa

Previsión y gestión de

posibles alternativas

ERP como un paso previo a un

sistema SCM.

Simulación interactiva de

diversos escenarios.

ERP como proveedor de los datos

requeridos por SCM.

Optimización de los recursos

ERP SCM

Soporte a los procesos

transaccionales (Pregunta->

Respuesta)

Visión de conjunto de

producto, capacidades y

limitaciones productivas

Visión de las funciones de la

empresas a través de módulos

Soporte a la toma de decisiones.

Control centralizado de datos

que reflejan la realidad e historia

de la empresa

Previsión y gestión de

posibles alternativas

ERP como un paso previo a un

sistema SCM.

Simulación interactiva de

diversos escenarios.

ERP como proveedor de los datos

requeridos por SCM.

Optimización de los recursos

Erp vs. scmErp vs. scm

Es una herramienta de ayuda a la venta, que contempla globalmente la relación Organización-Cliente, y que nos permite planificar adecuadamente las gestiones de marketing y comerciales con clientes.

Países como España han optado por desarrollar una solución CRM con el fin de optimizar la relación con los clientes. Igualmente, las soluciones CRM con tecnología Web, han logrado poner en marcha un sistema de análisis de la estrategia comercial que profundiza en los datos de cliente y que ayuda a mantener una posición más competitiva en el mercado.

A pesar de las importantes oportunidades "teóricas" que ofrecen los sistemas CRM, estudios demuestran que el 55 al 75 % de los proyectos CRM no alcanzan sus objetivos.

crm: la gestión con el crm: la gestión con el clientecliente

Después de los sistemas ERP y de soluciones tipo CRM, las tendencias de los proveedores de tecnología apuntan a las herramientas de Business Intelligence (BI).

crm: la gestión con el crm: la gestión con el clientecliente

Es un concepto que integra la gestión y planificación del negocio, que ayuda en la toma de decisiones y que permite transformar los datos de una Compañía, en información estratégica para conseguir el logro de las metas corporativas reales para tomar decisiones y emprender las acciones necesarias.

Los sistemas actuales de BI están construidos en una moderna una arquitectura modular

Business intelligence (bi)Business intelligence (bi)

Sistemas de administración

del Conocimiento

Sistemas de base de datos

Portales de información

Empresarial

Herramientas de

administración de sistemas

Herramientas de extracción

Traducción y carga de datos

Herramientas de producción

De reportes personalizados

Herramientas de consultas

Y reporte de datos

Herramientas de

Procesamiento analítico de datos

Data mining

Aplicaciones analíticas

Data Warehousing

Y Data Marts

Integrar las distintas tecnologías disponibles para hacerlas compatibles con los objetivos propios de una empresa es una cualidad del BI. Considerando que la tendencia apunta a la integración de los datos, el BI es el futuro si se compara con sistemas operacionales corporativos tales como ERP y CRM, debido a que si antes la idea era “acumular datos”, ahora se busca darle un sentido de negocio a toda esa información.

Business intelligence (bi)Business intelligence (bi)

Estudio de la gestión de la cadena Estudio de la gestión de la cadena de suministro en Españade suministro en España

Estudio de la gestión de la cadena Estudio de la gestión de la cadena de suministro en Españade suministro en España

Planificación estratégica a largo plazo

Planificación agregada

Programación a corto plazo

Control

Cadena de suministro en Cadena de suministro en EspañaEspaña

Roixy LópezRoixy López

La participación en el proyecto tanto de la alta dirección como de los departamentos y los mandos

intermedios no sólo en los estudios previos a la implantación sino también en la selección de sistemas.

Cadena de suministro en Cadena de suministro en EspañaEspaña

Sí 72%

No 17%

Implantando 11%

Porcentaje de utilización de ERP

Fuente: Estudio de la gestión de la cadena de suministro en España.

Utilización de los erp en Utilización de los erp en españaespaña

0

5

10

15

20

25

30

35

40


Software más usados

Provee soluciones escalables que permiten

una mejora continua!

Utilización de los erp en Utilización de los erp en españaespaña

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

Marketing

Produción

Logística

Compras

Admistración

Porcentaje de las áreas cubiertas por los ERP


Están diseñados para trabajar con procesos de la empresa, soportarlos, procesar los datos y obtener de ellos información

específica.

Áreas funcionales que conforman Áreas funcionales que conforman la organización de la empresala organización de la empresa

Ventas

Logística

Producción

Compras

Manufactura

Mercadotecnia

ERPERP

Áreas funcionales que conforman Áreas funcionales que conforman la organización de la empresala organización de la empresa

Sistemas administrativos integrados con la operativa

Ahorro de tiempo

Mejoras en planificación y eficiencia

Centralización

Mejora de procesos

Estandarización

Permite que la organización desarrolle nuevas capacidades.

Empleo de los erp en empresas Empleo de los erp en empresas españolasespañolas

Gran dependencia del proveedor de software.

Desviaciones en presupuestos iniciales, superando en algunos casos el 100% del inicial.

Los consultores desconocen los productos.

Falta de experiencia de los consultores en el sector de la empresa.

Falta de participación de alta dirección, de los departamentos y de los mandos intermedios en la selección de sistemas y en los estudios previos a la implantación.

La empresa debe adaptar al sistema.


Cada día con mayor proliferación, materiales y componentes se están obteniendo en mercados emergentes, especialmente en China. Asimismo, los fabricantes han creado una red global de instalaciones de producción y proveedores de servicios externos que han de ser fuertemente gestionadas para adaptarlas a las necesidades del mercado.

Porcentaje de uso de SCM



Incrementar la competitividad mediante Incrementar la competitividad mediante mejoras en la eficiencia, en los tiempos de mejoras en la eficiencia, en los tiempos de respuesta y especialmente en el servicio al respuesta y especialmente en el servicio al cliente, lo que tendrá como consecuencia última cliente, lo que tendrá como consecuencia última un incremento en las ventas, al mismo tiempo un incremento en las ventas, al mismo tiempo que se reducen los costos.que se reducen los costos.

Objetivo del proyecto Objetivo del proyecto SCMSCM

Porcentaje de uso de los paquetes de SCM

Fuente: Estudio de la gestión de la cadena de suministro en España

Utilización de los paquetes SCMUtilización de los paquetes SCMen los proyectosen los proyectos

Todo proceso nuevo a ser implantado en una Todo proceso nuevo a ser implantado en una empresa tiende a generar cierta resistencia por empresa tiende a generar cierta resistencia por parte de la organización como una cultura de parte de la organización como una cultura de resistencia a los cambios, cuestión que es natural resistencia a los cambios, cuestión que es natural de todo ser humano, por lo que el implemento de de todo ser humano, por lo que el implemento de SCM no se escapa de esta realidad.SCM no se escapa de esta realidad.

Grado de cumplimiento de expectativas


Debilidades en las solucionesDebilidades en las soluciones

Sistema: Sistema: • Pérdida de funcionalidades respecto a la solución anterior.• Poca flexibilidad de la solución.• Lentitud de respuesta.• Falta de adaptación al sector.

Consultoría: Consultoría: •Poco nivel de los consultores.•Elevada rotación de los mismos.•Se pierden oportunidades de reingeniería de procesos.•Falta de soporte por parte del proveedor.•Programas de formación en el uso del sistema insuficientes.

Debilidades en las solucionesDebilidades en las soluciones

PRINCIPALES ACTORES SCM PRINCIPALES ACTORES SCM EN EL MERCADO ESPAÑOLEN EL MERCADO ESPAÑOLPRINCIPALES ACTORES SCM PRINCIPALES ACTORES SCM EN EL MERCADO ESPAÑOLEN EL MERCADO ESPAÑOL

Integración De La Cadena De Integración De La Cadena De SuministroSuministro

BIMBO inicia su actividad en España en 1964, en su fábrica de Granollers (Barcelona). Su gran logro ha sido desde el principio introducir en España un producto totalmente desconocido hasta entonces: el pan de molde.

María F. IriarteMaría F. Iriarte

Situación AnteriorFinancieraControllingLogísticaProducciónComercial.

2001 SCMSCM

Unificar y optimizar la cadena de suministro de la compañía, garantizando la máxima frescura de los productos, el mejor servicio al cliente y la rentabilidad de la gestión logística e industrial.

Sistema de información

Análisis de herramientas del mercado

SAP APOSAP APO

Advanced Planner and Optimizer


La solución era tecnológicamente avanzada, sólida y escalable.Cubría funcionalmente toda la cadena de suministro y les permitía una integración total con la operativa de su sistema de gestión interna (SAP R/3).Portabilidad.Seguridad.Amplio soporte local.


Esquema lógico de componentes de SAP APO

ERPR/3

Sistema de ejecución

de la logística

Planificación de la demanda

Global disponible

Planificación de Producción

Planificación de producción y programación detallada

ó

Planeación de colaboración

Solución del manejo del transporte

SCM

Supply chainCockpit

(monitor)

Manejo delfuncionamiento de la cadena de suministro

Aplicaciones que permite

la red

Manejo de eventos

de la cadena de suministro

Aplicaciones que

permite la red


Planificación de Demanda (DP-

Demand Planning)

Componente que recoge la información sobre los históricos de

ventas, proyección mediante modelos

estadísticos, teniendo en cuenta

estacionalidades y eventos (promociones,

festivos, etc...)

Aplicaciones que

permite la red


Planificación de Producción (SNP-

Supply NetworkPlanning).

Componente que permite a la compañía

realizar una planificación semanal sobre las

previsiones de venta obtenidas a través de la

Planificación de la Demanda y los

parámetros relacionados con las capacidades de

producción de las plantas, stock de

seguridad, frecuencias de envío y frescura de

los productos.

Planificación de Envíos de Productos,

basados en las previsiones

consensuadas y/o pedidos

internos según la frecuencia de envío y frescura

definida.


Mejor integración y sincronización de los procesos en la cadena de suministro y alineación de los procesos de negocio internos entre áreas y compañías.

Mejora de la rentabilidad en la producción, logística y transporte de los productos.

Menos stocks en toda la cadena de suministro.

Mejor servicio al cliente, con menos roturas de producto.

Entre los principales beneficios derivados de la utilización de SAP APO cabe destacar:


Entre los principales beneficios derivados de la utilización de SAP APO cabe destacar:

Estandarización de los diferentes niveles de previsiones en comercial, logística, y producción en un único sistema centralizado.

Y un beneficio fundamental para el negocio de Bimbo, y un mejor servicio a sus clientes es haber logrado una mayor frescura en los productos, elemento fundamental para el grupo.

Previsión PiramidalPrevisión Piramidal

PPG Refinish Europe líder en renovación de acabados para automóviles comenzó 1993, servir a decenas de miles de talleres de reparación de carrocería y acabado utilizando distribuidores de más de 100 países para reparar 30 millones de coches anualmente. La falta de transparencia a lo

largo de la cadena de suministro

Cada país funcionaba de forma independiente

Cada fábrica funcionaba de forma independiente

Prolongados plazos de espera

Acumulación de existencias de productos inadecuados

Previsión PiramidalPrevisión Piramidal

PPG Refinish Europe líder en renovación de acabados para automóviles comenzó 1993, servir a decenas de miles de talleres de reparación de carrocería y acabado utilizando distribuidores de más de 100 países para reparar 30 millones de coches anualmente.

Principio la flexibilidad de formular las previsiones para familias de productos o para

productos aislados, y combinar los datos de forma

creativa, construyendo diferentes modelos adecuados

a las demandas de los distintos mercados

Previsión piramidalPrevisión piramidal

Previsión de la Demanda Real

Al disponer de información precisa de los niveles de existencias, PPG Refinish Europe ha logrado reducir los costes de etiquetado del producto en un 50% y éste es solamente un ejemplo de otras ventajas en eficacia que se han revelado gracias a la previsión de la demanda real.

Previsión piramidalPrevisión piramidal

Previsión de la Demanda Real

Con el software de planificación, previsión y reprovisionamiento colaborativos de Logility, ahora diseñado para Internet, el ámbito de actuación para un desarrollo y una obtención de ventajas mayores en la compleja cadena de suministro de PPG Refinish Europe a medida que crece y se expande a escala mundial, son una realidad.


Esquema Lógico de módulos de Logility

ERP

Planificación de la cadena de la demanda

Manejo de Almacén

Planeación de fabricación

Planificación, Previsiones yReaprovisionamiento

Colaborativo

SCM

Planificación la demanda Planificación del evento

Planificación de inventario Planificación del ciclo vital

Planificación de Reaprovisionamiento

Planificación de Suministros

Diseño de la Cadena de Valor

Manejo de eventos de laCadena de suministro

ERP

Planificación de la cadena de la demanda

Manejo de Almacén

Planeación de fabricación

Planificación, Previsiones yReaprovisionamiento

Colaborativo

SCM

Planificación la demanda Planificación del evento

Planificación de inventario Planificación del ciclo vital

Planificación de Reaprovisionamiento

Planificación de Suministros

Diseño de la Cadena de Valor

Manejo de eventos de laCadena de suministro


Planificación de la Cadena demanda,, constituyen una visibilidad que se extiende desde sus proveedores de materias primas hasta sus

puntos de venta. Los equipos de venta y marketing pueden observar sus propias vistas,

en el contexto de sus propios cargos y responsabilidades.

Podrá incluso visualizar históricos y previsiones de clientes y convertirlos en

previsiones futuras


Planificación del inventario, calcula para cada período y de forma automática

los niveles de inventario de

seguridad y las cantidades de

reaprovisionamiento que se requieren para

cada elemento en cada localización, sincronizando las

pautas de demanda, previsiones e

inventarios a lo largo de sus cadenas de demanda y oferta.

Planificación de la Cadena de valor, optimiza

las decisiones sobre la localización de instalaciones,

asignación de recursos y estrategias de

aprovisionamiento para minimizar costes e

incrementar la rentabilidad a escala nacional y global. Con esta solución puede reducir

variables complejas con escenarios mas manejables que puedan ser fácilmente

analizados y evaluados incluso pensando en el

futuro de la Cadena de Valor extensible en el mundo.


Planificación de reaprovisionamiento, facilita visibilidad

futura de la demanda de sus clientes, de sus necesidades de

productos y materiales y de las

acciones que requieren tomar sus

proveedores para satisfacer dichas

necesidades.

Planificación de eventos, implanta, evalúa y planifica

promociones - integrando el marketing con la planificación de la distribución y de la

logística - venciendo así una de las barreras más antiguas de la cadena de suministros. Sus modelos de red analizan múltiples

elementos como, por ejemplo, descuentos en

precios, cupones, publicidad y colocación

de productos para predecir el

comportamiento de los consumidores.

Sistemas de Sistemas de información (CONCLUSIONES)información (CONCLUSIONES)

Sistemas de Sistemas de información (CONCLUSIONES)información (CONCLUSIONES)

Decidir cuándo y qué producir, almacenar y desplazar.

Comunicar pedidos rápidamente.

Verificar la disponibilidad de inventarios y supervisar sus niveles.

Reducir costos de inventarios, transportación y almacenamiento.

Dar seguimiento a los embarques.

Planear la producción con base en demanda reales de los clientes comunicar rápidamente los cambios en el diseño de los productos.

Documents

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