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Gestion européenne de la qualité des produits agricoles Alain De BRUYN, Président Codiplan. Séminaire VEGAPLAN-CODIPLAN 4 décembre à Agribex. Les niveaux de qualité. Demandes commerciales plus ou moins pertinentes selon les marchés. Caractéristiques / spécificités du produit: - PowerPoint PPT Presentation
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Gestion européenne de la qualité des produits agricoles
Alain De BRUYN, Président Codiplan
Séminaire VEGAPLAN-CODIPLAN4 décembre à Agribex
1
Base légale
Les niveaux de qualité
Bien-être animal
Bien-être animalHygièneHygiène
2
Environ-nement
Environ-nementTraçabilitéTraçabilité Santé
animaleSanté
animale
Demandes commercialesplus ou moins pertinentes selon les marchés
Demandes commercialesplus ou moins pertinentes selon les marchés
Etc….Etc….
Le secteur agricole est confronté à une multitude de systèmes
• La gestion de la qualité et la certification sont aujourd’hui une réalité sur le terrain, et souvent une condition pour l’accès au marché
• Différentes approches:– Business to Consumer
• La qualité identifiée• La qualité différentiée• Les labels de la distribution
– Business to business• Les démarches filières visant la sécurité alimentaire, la traçabilité et
l’environnement • Les démarches visant à l’exportation
– Conformité avec les exigences légales (autocontrôle)
3
L’autocontrôle dans la production primaire
4
15.000 agriculteurs
1.300 agriculteurs
Qui gère les guides?
VEGAPLAN.BE• Fondé en mai 2003• Membres:
– PTMV (Plate-forme de concertation pour la Transformation et le Négoce des Matières premières et produits végétaux)
– CODIPLAN (Fédérations agricoles FWA, BB, ABS)• Gestionnaire du:
– Standard GIQF production primaire végétale– Standard GIQF entrepreneurs– Guide Sectoriel pour la production primaire végétale (G-012)– Guide Sectoriel pour les entrepreneurs (G-033)
5
Qui gère les guides?
CODIPLAN• Fondé en octobre 2006• Membres:
– Fédération Wallonne de l’Agriculture– Boerenbond– Algemeen Boerensyndicaat
• Gestionnaire:– Guide sectoriel pour la production primaire animale (G-037)
6
6
Tâches des gestionnaires
• Gestion des guides/cahier des charges• Information • Formation des utilisateurs et des auditeurs• Concertation et collaboration avec gestionnaires de sytèmes
privés, en vue:– Intégration optimale des guides (production animale et/ou
production végétale) dans les systèmes privés Audit combiné
– Défense de points de vue communs vis-à-vis des autorités et des organismes de certification
7
Questions d’actualité
• Dans quelles directions est-ce que la politique Européenne va évoluer? Quelles est l’impact possible sur les systèmes de qualité en Belgique?
• Quelles sont les expériences faites en Belgique et au Royaume-Uni? Que peuvent-elle apporter à la discussion menée au niveau européen?
• Est-ce que le modèle belge de l’autocontrôle pourrait servir de modèle pour l’Europe?
• Comment optimiser la collaboration entre systèmes privés et les contrôles effectués par les autorités?
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8
Questions d’actualité
• Comment organiser la gestion de la qualité de manière efficace et à coût abordable pour l’agriculteur?
• Que et comment faut-il communiquer au consommateur?
9
Objectifs du séminaire
• Information sur les discussions menées au niveau européen sur la politique de la qualité des produits agricoles
• Réflexion commune sur les expériences acquises• Apprendre d’avantage sur d’autres systèmes tel que
par exemple le Red tractor mis en place en Grande-Bretagne
• Communiquer et promouvoir d’avantage le modèle unique belge de l’autocontrôle, en vue de la présidence belge à l’Union Européenne
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Présentations
• Gestion Européenne de la qualité des produits agricoles, Gesa WESSELER, Commission Européenne
• Expériences au Royaume-Uni: Farm Assured Standards, David CLARKE, Farm Assured Standards
• L’autocontrôle en Belgique, Herman DIRICKS, Agence Fédérale de la Sécurité de la chaîne alimentaire
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Table ronde
• Gesa WESSELER, Commission Européenne• David CLARKE, Farm Assured Standards• Joeri DESWARTE, FEDIS• Jean-Pierre DETRY, Detry-Aubel• Herman DIRICKS, FAVV• Piet VANTHEMSCHE, Boerenbond
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Conclusion
• Antoon WALLAYS, Président de VEGAPLAN et de Belgapom (association professionnelle du négoce et de la transformation de la pomme de terre)
ET modérateur Jacques VAN OUTRYVE, journaliste au
Boerenbond
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