Gıda Mühendisleri İstihdam Analizi Anketi sonuç Raporu

GIDA MÜHENDİSLERİ İSTİHDAM ANALİZİ ANKETİ

SONUÇ RAPORU

GIDA MÜHENDİSLERİ DERNEĞİ EKİM 2013

GIDA MÜHENDİSLERİ İSTİHDAM ANALİZİ ANKETİ - EKİM 2013

Neden Böyle Bir Anket Düzenlendi?


Neden böyle bir anket düzenlendi?

Meslektaşlarımızın son yıllarda istihdam sıkıntısı yaşadığını ve her geçen gün bu sıkıntıların artış gösterdiğinin farkında olmamıza rağmen sıkıntının boyutları, nedenleri konusunda net bilgiye sahip değildik


Neden böyle bir anket düzenlendi?

Dolayısıyla; Sıkıntıların tanımlarının net yapılması, Somut verilere dayandırılması, Tespitlerin doğru yapılması Sıkıntıların çözümü için en uygun adımın

atılması noktasında belirleyici olması amacıyla

500 Gıda Mühendisinin katılımıyla 1 aylık süre zarfında bu çalışma yapılmıştır


Sonuç ve Değerlendirmeler



Gıda Mühendislerinin %58,8’i kendi

mesleğiyle ilgili bir sektörde çalışırken

%31’i herhangi bir işte çalışmıyor,

Yani her 3 gıda mühendisinden biri

işsiz!

İstihdam Durumu:



İstihdam Durumu:

“Erkek gıda mühendislerinin işsizlik oranı % 24,1 iken

Bayanlar %36,1 ile daha fazla işsizlik problemi yaşıyor”

Bütün gıda mühendislerinin

%41,3’ü (çalışmayanalar dahil)

kendi mesleğini icra edemiyor




Sonuç ve Değerlendirmelerİstihdam Durumu:

2004 öncesi mezunlarında

işsizlik %17,9 iken

Son 5 yıl içinde mezun olanlarda

%35,3

2013 mezunlarında bu oran %63,8



Sonuç ve Değerlendirmelerİş bulabilme durumu:

Mezun olduktan sonra ilk 3 ay içinde işe girebilenlerin

oranı %25,8

Mezunların %60,5’i ise ilk 8 ay içinde bir işe girebiliyor

İşe girebilmek için en az 8 ay iş arayanların oranı %30 iken

%9,5 lik bir kesim hiç çalışmamış.

Yani her 10 gıda mühendisinden 1’i gıda mühendisi olarak hiç

çalışmamış


Sonuç ve DeğerlendirmelerMaaş Durumu:

Çalışan her 4 gıda mühendisinden 1’i 1250 TL altında ücret a l ı rken

1750 TL altında ücret alanların o r a n ı % 6 4



Erkek gıda mühendislerinin sadece % 48,8’i 1750 TL üzeri maaş alırken bu oran bayanlarda % 25,5 ‘ e kadar düşmektedir

Maaş Durumu





İstihdamı Zorunlu Personel(İZP) Durumu:5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri Bitki Sağlığı kanunu hükümlerince ilgili gıda işletmeleri İstihdamı Zorunlu Personel çalıştırmak zorundadır.

İstihdamı Zorunlu Personel kamuda çalışan 8/1 derecesindeki mühendisin maaşı dikkate alınarak Gıda Mühendisleri Odasının belirlediği taban ücretinden düşük olmaması gerekir.



İstihdamı Zorunlu Personel(İZP) Durumu:

İZP olarak çalışan gıda mühendisleri işverenle belirlenen taban ücret olan(2013 için) 2700 TL ücret ile noter onaylı sözleşme imzalamaktadır

Ankete katılan gıda mühendislerinin %41,7’si

İZP olarak çalışmaktayken

2700 TL ve üstü maaş alan İZP’lerin oranı

sadece %10,5

Yani her 10 İZP’den sadece 1’i

sözleşmesinde yazan ücreti alabilmektedir.

İZP’lerin %72,3’ü ise 1750 TL altında

İZP’lerin %29 ’u ise 1250 TL altında maaş alabilmektedir



İstihdamı Zorunlu Personel(İZP) Durumu:



Mesleki Şartlardan Memnuniyet Durumu:

Ankete katılan gıda mühendislerinin

% 73’ü madden ve manen mesleki

şartlardan memnun değilken

Memnun olanların oranı ise %8,7

Yani her 4 gıda

mühendisinden 3’ü mesleki şartlardan

memnun değil






İş İmkanlarındaki Değişim:

%58,3’lük bir kesim son 5 yıl içinde iş imkanlarının ve maaşların azaldığını düşünüyor



Mesleki Sorunların Nedenleri:

Ankete katılanların %90’ı

mesleki sorunlarının nedenini

« Bakanlıkça uygulanan

adaletsiz istihdam politikaları ve mevzuatlar »

olarak görüyor.



Katılımcıların yapmış olduğu yorum ve değerlendirmelerden bazı örnekler


«2005 YILINDA GELECEĞİN MESLEĞİ DENİLEN GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜNÜ OKUDUĞUMA PİŞMAN

OLDUM... BÖLÜMÜMÜ SEVİYORUM. TÜM TÜRKİYENİN SAĞLIĞI İÇİN BU MESLEĞE GEREKEN ÖNEM DEVLETİMİZİN ÖNDE GELENLERİ

TARAFINDAN VERİLMELİDİR»


«ÖZEL SEKTÖRDE ZATEN EZİLİYORUZ HEM MANEVİ OLARAK HEM MADDDİ OLARAK. BİZE ÇIKAR YOL OLARAK

İSTİHDAMI ZORUNLU SÖZLEŞMESİNİ GETİRDİLER AMA ONUNDA SUYUNU ÇIKARMIŞLAR BÖYLE ADALETSİZLİK VE

TAKİPSİZLİK OLMAZ BAKAN BİZESAHİP ÇIKMADIĞI VE BİRLİKTE HAREKET ETMEDİĞİMİZ SÜRECE BU BÖYLE

DEVAM EDECEKTİR NE YAZIK Kİ:( »

Katılımcıların yapmış olduğu yorum ve değerlendirmelerden bazı örnekler:


«Sonumuzu hiç parlak görmüyorum. Mehdi Eker 8 ay önce gıda mühendisi alıcam dedi almadı. 85 kpss alıp atanmamak utanç verici.... Çoğu sektör işimize karışmaya başladı... Artık başka sektörde çalışmayı düşünüyorum çünkü başka sektörde en azından karnımız doyar. adam bana 1250 tl ücret teklif edip, sigortada asgari ücret olacak diyor. sonumuz hayrolsun. önümüzü göremiyoruz.»



«GIDA MÜHENDİSİ ÖZEL SEKTORDE MAAŞINI PATRONDAN ALDIĞI SÜRECE 500 TL - 1000 TL

YE ÇALIŞIR, NE TÜRK GIDA SANAYİSİNE, NE KENDİNE BİR FAYDA »




«SORUN HEM DEVLETTE HEM ÖZEL SEKTÖRDE MESLEĞİMİZE YETERLİ İTİBARIN GÖSTERİLMEMESİ. BU SORUNUN AŞILMASI

ADINA MEZUN SAYISINI ARTIRACAK YENİ BÖLÜMLER ARTIRMAK YERİNE DAHA KALİFİYE VE DONANIMLI MESLEKTAŞLARIMIZIN

OLMASI GEREKTİĞİNE İNANIYORUM. DEVLETTE VE ÖZEL SEKTÖRDE DEĞERİMİZ ANCAK BİZ BAŞARILI OLDUKÇA ANLAŞILACAKTIR.»



«SORUN HEM DEVLETTE HEM ÖZEL SEKTÖRDE MESLEĞİMİZE YETERLİ İTİBARIN GÖSTERİLMEMESİ. BU SORUNUN AŞILMASI

ADINA MEZUN SAYISINI ARTIRACAK YENİ BÖLÜMLER ARTIRMAK YERİNE DAHA KALİFİYE VE DONANIMLI MESLEKTAŞLARIMIZIN

OLMASI GEREKTİĞİNE İNANIYORUM. DEVLETTE VE ÖZEL SEKTÖRDE DEĞERİMİZ ANCAK BİZ BAŞARILI OLDUKÇA ANLAŞILACAKTIR.»


Bundan Sonra Neler Yapılmalı?



Anketin olumsuz bir sonuç ortaya koyduğunun farkındayız ve şu an mesleği icra eden meslektaşlarımızın hem de lisans eğitimi devam eden gıda mühendisliği hatta gıda teknikerliği öğrencilerimizin umutsuzluğa k a p ı l m a s ı n ı i s t e m i y o r u z



Çünkü; Gıda Mühendislerinin ve gıda teknikerlerinin güzel ülkemizin güvenli gıdaya ulaşma ve halk sağlığının güvence altına alınması noktasında çok önemli bir kilometre taşı olduğunu ve öneminin kısa bir süre iç inde anlaşı lacağına inanıyoruz



Gerek Kamu sektöründe, gerek özel sektörde gıda mühendislerine gereken önem verildiği takdirde çok önemli hizmetlere imza atılacağına inanıyoruz



Almış olduğu gıda bilimi eğitimiyle ve mühendis yaklaşımıyla hem özel sektörde hem de ortaya koyduğu projeler ve yaklaşımlarıyla pozitif katkı sağlayacak ve ülkemizde gıda güvenliğinin sağlanmasında ve işletmelerin daha güvenilir ve daha ekonomik üretim yapmasına katkı sağlayacaktır



Sahip olduğu gıda güvenliği bilincini topluma aktaracak, hem üreticinin hem de tüketicinin güvenli gıda bilincine sahip olmasını sağlayacaktır



Gıda Mühendisleri Derneği olarak, kurulduğumuz günden bu güne dek yapıcı adımlar attık ve sorunların çözümü için girişimlerde bulunduk, bundan sonra da aynı azim ve kararlılıkla devam edecek, bu anket sonuçlarını başta GTHB, Maliye ve Çalışma Bakanlarına , bütün Milletvekillerine , sorunların çözümünde sonuç alabileceğimiz ilgili bütün kurum ve kuruluşların yetkililerine, Üniversite Hocalarımıza ve ÖZELLİKLE BAŞBAKAN SN. RECEP TAYYİP ERDOĞAN’A Ulaştırarak çözüm için hızlı adımlar atmaya, yaşanan sıkıntılı süreci en kısa sürede çözmeye gayret edeceğiz.

«HEM ÜLKEMİZ İÇİN HEM DE MESLEKTAŞLARIMIZ İÇİN HAYIRLI SONUÇLARA VESİLE OLACAK BİR ÇALIŞMA

OLMASI DİLEĞİYLE»

TEŞEKKÜRLER

Documents

Gıda Mühendisleri İstihdam Analizi Anketi sonuç Raporu