Embed Size (px)
Citation preview
ЗАЯВКА на размещение информации в образовательном портале КЭУ
Структура/Кафедра «Туризма, гостеприимства и предпринимательства »
Автор(ы): Осмонжанова Ж.А. Название материала(работы) Международный туризм
Вид (тип) материала Рабочая программа Для направления/специальности «Менеджмент»
Профиль/ специализация _________________________________________________ Для размещения в базе данных портала: Краткое название материала _______________________________________________ ( не более 40-45 знаков) Аннотация материала в объеме 2-3 абзаца Туризм занимает важное место в экономике большинства стран и в мировой экономике в целом. По темпам роста туризм вышел в тройку лидеров наряду с нефтяной и автомобильной промышленностью, что является составляющей частью постепенного сдвига в структуре экономики, ориентированной на предоставление услуг. Сегодня сфера услуг выполняет те же функции, что и промышленность, а именно - создание рабочих мест, обеспечение поступлений в бюджет, привлечение инвестиций в экономику. Кроме того, международный социально-культурный сервис и туризм способствует налаживанию межнациональных контактов и интеграции стран в мировой экономике. Требования к оформлению:
Файл в формате pdf( и не более 2 рисунков в формате gifдля аннотации) Шрифт : Times New Roman Размершрифта: 12 пт
Подписи: Автор(ы) : ___________________________________________________
Первое издание □ Переиздание□
Руководитель структуры/Завкафедрой : ____________________________ Дата : _________________
Визы : ______________________
Министерство образования и науки Кыргызской Республики
Кыргызский экономический университет
Кафедра «Туризма, гостеприимства и предпринимательства»
Рабочая программа по дисциплине:
Международный туризм
на 2012/ 2013учебный год
для студентов заочного обучения 6 курса, по специальности
«Социально-культурный сервис и туризм»
Бишкек – 2012
Составитель: Осмонжанова Ж.А. «Рассмотрено»
на заседании кафедры «Туризма,
гостеприимства и предпринимательства»
протокол № ____ от «____» _________2011г.
Зав. кафедрой ________Ж. Чубурова
Предисловие:
Дисциплина "Международный туризм" предназначена для студентов высших
учебных заведений, обучающихся по направлению “Менеджмент”. Дисциплина относится к
циклу дисциплин специализации «Менеджмент организации» и «Социально-культурный
сервис и туризм».
Туризм занимает важное место в экономике большинства стран и в мировой
экономике в целом. По темпам роста туризм вышел в тройку лидеров наряду с нефтяной и
автомобильной промышленностью, что является составляющей частью постепенного сдвига
в структуре экономики, ориентированной на предоставление услуг. Сегодня сфера услуг
выполняет те же функции, что и промышленность, а именно - создание рабочих мест,
обеспечение поступлений в бюджет, привлечение инвестиций в экономику. Кроме того,
международный социально-культурный сервис и туризм способствует налаживанию
межнациональных контактов и интеграции стран в мировой экономике. Предприятия
туристской индустрии привлекают внимание инвесторов, обеспечивая быструю окупаемость
капитальных вложений. Сложный механизм функционирования туристской отрасли,
деятельность в области туризма требует высокого профессионализма, разносторонней
подготовки специалистов.
Основой изучения курса «Международный туризм» являются знания по
общепрофессиональным экономическим дисциплинам. Применение полученных знаний по
курсам «Экономическая теория», «Мировая экономика», «Маркетинг», «Менеджмент» в
рассмотрении проблем международного туризма, позволяет анализировать, делать выводы в
рамках конкретной отрасли.
Пре реквизиты: Цель преподавания курса «Международный туризм» заключается в получении знаний
о функционировании туристской отрасли, ее месте в мировой экономике и влиянии туризма
на национальную экономику.
Пост реквизиты: Овладение студентами знаниями теории и практики функционирования туристской
отрасли
При изучении учебной дисциплины перед студентами ставятся следующие задачи:
- Сформировать устойчивые представления об особенностях рынка международного
туризма;
- Выявить актуальные проблемы организации международного туризма;
- Изучить формы международного туризма и методы исследования туристской
отрасли;
- Приобрести практические навыки организации туров и работы с клиентом;
- Добиться понимания студентами теоретических основ, принципов, моделей,
терминов международного туризма, а также их взаимосвязи;
- Показать место туристской отрасли в мировой экономике, ее влиянии на
национальную экономику и взаимосвязь с другими отраслями;
- Уметь самостоятельно приобретать, усваивать и применять практическую
информацию анализировать события и ситуации, делать прогнозы;
- Применять теоретические знания в практической деятельности.
Непременным условием изучения курса «Международный туризм» является
иллюстрация теоретических аспектов практическими ситуациями.
Формы контроля знаний Формами итогового контроля по данной дисциплине, предусмотренными Учебными
планами по специальности, для программы обучения на заочном отделениях являются зачет. Результаты зачета – «зачтено», «не зачтено». При определении критерия выставления оценок учитываются объем, глубина знаний, аргументированность и доказательность, а также общий кругозор студента. Немаловажное значение должно иметь умение давать формулировки и определения понятий и терминов, делать логические выводы.
Методы проведения занятий - лекции - семинарские, практические - дискуссии - ролевые игры - работа в малых группах и другие интерактивные методы с применением элементов
критического мышления - разбор конкретных ситуаций и кейсов - анализ статистических материалов - написание экономических эссе - решение задач.
Политика курса:
Не опаздывать на занятия Не разговаривать во время занятий, не читать газеты Отключить сотовый телефон Не пропускать занятий, в случае болезни предоставить справку Пропущенные занятия отрабатывать в определенное преподавателем время Активно участвовать в учебном процессе На занятия приходить подготовленными Своевременно и старательно выполнять домашние задания Быть пунктуальным и обязательным
№ Наименование тем и разделов Всего Лекции Семин. Инд. Форма завершения 1. Предмет и задачи курса «Международный туризм». Беседа, опрос
2. Современная терминология и понятийный аппарат
международного туризма
Беседа
3. Эволюция развития международного туризма: основные этапы Опрос
4. Влияние туризма на национальную экономику Беседа
5. Международное сотрудничество в области туризма Опрос, беседа
6. Международный туристский рынок: состояние и тенденции
развития
Опрос
7. Организация деятельности туристских фирм Беседа
8. Рынок средств размещения в туризме Опрос, беседа.
9. Туристские перевозки Опрос
10. Питание в система туристского обслуживания Беседа
11. Современное состояние, проблемы и перспективы развития
туризма в Кыргызстане
Опрос, беседа.
Итого:
Планы семинарских занятий
Вопросы к семинару 1. Современная терминология и понятийный аппарат
международного туризма
Туризм: сущность, основные виды и формы. Сущность туризма. Путешествия и
туризм. Основные классификации в туризме. Цели путешествий. Рекреационный,
познавательный, деловой туризм.
Формы туризма. Въездной туризм. Выездной туризм. Международный туризм.
Внутренний туризм. Виды туризма. Организованный, самодеятельный, индивидуальный,
групповой виды туризма. Стационарный и передвижной туризм. Социальный туризм.
Задания по классификации форм и видов туризма с применением практических
ситуаций.
Вопросы к семинару 2. Эволюция развития международного туризма: основные
этапы
Предыстория туризма. Особенности путешествий Х1Х в. Элитарный туризм. Этап
становления массового туризма. Влияние технических изобретений на развитие туризма.
Массовый туризм.
Вопросы к семинару 3. Влияние туризма на национальную экономику.
Демографические факторы развития туризма. Политические факторы развития
туризма. Экономические факторы развития туризма. Социальные факторы развития туризма.
Экологическое воздействие туризма. Социо-культурные последствия развития туристской
индустрии.
Вопросы к семинару 4. Международное сотрудничество в области туризма
Всемирная туристская организация: состав, цели и задачи ее деятельности,
сотрудничество, деятельность в регионах. Другие мировые организации общего характера.
Региональные туристские организации общего характера. Специализированные международные
туристские организации. Особые организации туристской сферы.
Вопросы к семинару 5. Рынок международного туризма: проблемы
и перспективы развития
Анализ туров по каталогам и рекламным проспектам. Европейский туристский
регион. Американский туристский регион. Восточная Азия и тихоокеанский туристский
регион. Ближневосточный туристский регион. Южноазиатский - тихоокеанский туристский
регион. Африканский туристский регион. Сравнительная характеристика предложений по
основным составляющим турпакета.
Вопросы к семинару 6. Организация деятельности туристских фирм. Рынок средств
размещения в туризме
Правовое регулирование деятельности туристской фирмы. Внешняя среда туристской
фирмы. Туроператорская и турагентская деятельность туристских предприятий.
Формирование и продвижение турпродукта.
Сбытовая стратегия туристской фирмы. Составление рекламного объявления тура.
Составление агентского договора.
Способы конкурентоспособности туристской фирмы. Ценовая и неценовая
конкуренция. Комбинирование различных форм и видов туризма как способ
конкурентоспособности туристской фирмы. Диверсификация в туризме.
Сравнительный анализ цен на услуги отелей различного уровня.
Анализ гостиничных услуг в отелях международных гостиничных цепей.
Квалификационные характеристики должностей в гостиничном бизнесе.
Примеры специализации, выбора сегмента рынка и концепции развития отеля (
зарубежный опыт).
Вопросы к семинару 7. Туристские перевозки. Питание в система туристского
обслуживания
Классификация транспортных путешествий и транспортных средств. Правовое
обеспечение международных и внутренних перевозок. Сравнительная характеристика
транспортных средств при перевозке туристов. Выбор транспортного средства для
формирования турпакета туристской фирмой в зависимости от различных факторов.
Критерии оценки основных транспортных средств.
Сравнительная характеристика предприятий общественного питания.
Практическое задание: Выбор концепции и профиля ресторана. Исследование
рыночной ниши и анализ потенциального потребителя. Ценообразование. Производственная
деятельность ресторана. Планирование меню. Выбор типа ресторанного обслуживания.
Расчет основных показателей работы ресторана. Традиционные кухни.
Вопросы к семинару 8. Современное состояние,
проблемы и перспективы развития туризма в России
Россиz в международном туризме. Факторы развития туризма в России. Туристский
потенциал регионов России. Современное состояние и перспективы развития въездного и
выездного туризма. Индустрия туризма в России: туристские фирмы, предприятия
гостиничного хозяйства, предприятия общественного питания. Туристские перевозки.
Проблема перехода предприятий туристской индустрии на международные стандарты.
1.4. Задания к практическим занятиям
Задание 1
Основной единицей туризма является турист. Туристов как потребителей туристского
продукта можно разделить на отдельные категории. Такое деление представляет собой
типологию. В зависимости от целей исследования могут меняться различные типологии
туристов (табл. 1).
Таблица 1
Классификация туристов
Цель исследования Тип туриста
Турист как покупатель
туристского продукта
«экономные» покупатели туристского продукта;
«персонифицированные» покупатели туристского
продукта;
«этичные» покупатели туристского продукта;
«апатичные» покупатели туристского продукта;
Вид предъявляемого спроса на
туристский продукт
Активность во время отдыха
люди с туристскими потребностями и желанием
путешествовать;
люди с высокой покупательской способностью;
люди с покупательским поведением;
любители спокойного отдыха;
любители удовольствий;
любители активного отдыха;
любители спортивного отдыха;
отдыхающие с целью познания, изучения;
любители приключений.
Стиль жизни любители наслаждений;
тенденциозные туристы;
семейные туристы;
всецело отдыхающие.
Термин «туризм» прошел довольно длительную эволюцию, которая к настоящему
времени еще не закончена. Туризм рассматривается как:
– активный отдых, влияющий на укрепление здоровья, физическое развитие человека,
связанный с передвижением за пределами постоянного места жительства;
– отрасль национальной экономики;
– самостоятельный межотраслевой хозяйственный комплекс национальной экономики.
Но, несмотря на различие формулировок, многие авторы включают в понятие «туризм»
туристские потребности и мотивации, особенности поведения туристов, их пребывание вне
постоянного места жительства, экономические отношения, складывающиеся между
туристами и производителями товаров и услуг, взаимодействие сферы туризма с
окружающей природной средой.
Туризм можно импортировать в страну и экспортировать из нее. Экспорт туризма из
страны означает активный туризм, а импорт туризма – пассивный туризм. Отношение между
стоимостью туристского продукта, реализованного иностранным туристам в принимаемой
стране, и стоимостью туристского продукта, реализованного гражданами данной страны за
рубежом, представляет собой туристский баланс данной страны. Положительным моментом,
характеризующим туристскую деятельность страны, является преобладание ввоза валюты
туристами над вывозом.
а) существует множество определений туризма. Каждый автор со своей позиции
обосновывает подходы к толкованию этой категории. Все они в той или иной мере отражают
суть этого понятия. Какова ваша позиция в данном вопросе? Аргументируйте свой ответ.
б) согласно закону убывающей предельной полезности мере увеличения количества
потребляемого блага происходит насыщение потребности, и полезность каждой
дополнительной единицы блага уменьшается. Уменьшается ли потребность в отдыхе,
путешествиях? Ответ аргументируйте.
Задание 2
Определите, по каким признакам можно объединить перечисленных ниже
путешественников, и укажите одно исключение из данной группы:
а) паломники;
б) на гастролях;
в) пассажиры круизного лайнера;
г) участники симпозиума.
Задание 3
Рассчитайте, как изменится доля страны N в потоке туристов из страны NN в случае,
если известно, что в стране NN 15% туристских поездок совершается в страну N, а в
результате удешевления туров в страну NN на 10% из-за изменения курса валюты
количество прибытий в нее возросло на 10—20%.
Задание 4
Составьте набор услуг вымышленного инклюзив-тура, включив основные и
дополнительные услуги. Обоснуйте выбор услуг.
Задание 5
Опираясь на данные таблицы 2, определите долю различных регионов и субрегионов в
международных туристских прибытиях в 1990 и 2002 гг., а также процент ее изменения в
2002 г. по сравнению с 1990-м.
Таблица 2
Международные туристские прибытия по субрегионам
Международные туристские
1990 1995 2000 2001 2002 В мире 456,8 551,7 696,1 692,9 714,6 Европа 282,2 324,2 402,8 401,4 411,0 Северная Европа 29,1 107,6 44,1 41,5 42,5 Западная Европа 113,8 116,7 141,2 138,9 141,4 Центральная / Восточная 43,8 67,1 76,8 78,0 81,1 Южная Средиземноморская 95,5 102,7 140,7 143,0 146,1 Азия и Тихоокеанский регион 57,7 85,6 115,3 121,0 130,6 Северо-Восточная Азия 28,0 44,1 62,5 65,6 73,4 Юго-Восточная Азия 21,5 29,2 37,0 40,1 41,7 Океания 5,2 8,1 9,6 9,4 9,6 Южная Азия 3,2 4,2 6,1 5,8 5,9 Американский регион 92,9 108,9 128,3 121,0 120,2 Северная Америка 71,7 80,5 91,2 85,0 85,3 Карибы 11,4 14,0 17,2 16,9 16,4 Центральная Америка 1,8 2,6 4,3 4,4 4,8 Южная Америка 7,9 11,8 15,5 14,7 13,6 Африка 15,0 20,0 27,0 27,7 28,7 Северная Африка 8,4 7,3 10,1 10,6 10,1 Тропическая Африка 6,6 12,7 17,0 17,1 18,6 Ближний Восток 9,0 13,1 22,7 21,8 24,1
Задание 6
Опираясь на данные таблицы 3, рассчитайте долю внутрирегиональных и
межрегиональных потоков в общих въездных потоках регионов. Сделайте выводы о
различии соотношения внутрирегионального и межрегионального туризма в различных
регионах.
Таблица 3
Распределение въездного туристского потока по регионам
происхождения туристов
Международные туристские прибытия
в 2003 году, млн.
В том числе в регионы
происхождения туристов Регион
Всего В тот же
регион
В другой
регион
Мир в целом 698,8 561,9 136,9
В том числе по регионам:
Африка 27,6 12,8 14,8
Северная и Южная Америка 129,0 94,6 34,4
Восточная Азия и Тихоокеанский
регион
111,9 87,9 24,0
Европа 403,3 356,9 46,4
Ближний Восток 20,6 8,1 12,5
Южная Азия 6,4 1,6 4,9
Задание 7
Опираясь на данные таблицы 4, рассчитайте долю внутрирегиональных и
межрегиональных потоков в общих выездных потоках регионов. Сделайте выводы о
различии соотношения внутрирегионального и межрегионального туризма в различных
регионах.
Таблица 4
Распределение выездного туристского потока по принимающим
туристов регионам
Численность выехавших с туристскими
целями
в 2003 году, млн.
В том числе в регионы
Всего в
мире
В тот же
регион
В другой
регион
Регион
698,8 561,9 136,9
Африка 16,1 12,8 3,3
Северная и Южная Америка 133,2 94,6 38,6
Восточная Азия и Тихоокеанский 115,9 87,9 27,9
регион
Европа 414,8 356,9 57,9
Ближний Восток 11,7 8,1 3,6
Южная Азия 7,2 1,6 5,6
Задание 8
Опираясь на данные таблицы 5, определите долю различных регионов в
международных туристских прибытиях в 1995, 2010, 2020 гг., а также процент ее
прогнозируемого изменения в 2020 г. по сравнению с 1995-м.
Таблица 5
Прогнозируемое распределение международных туристских
прибытий по регионам
Число
прибытий
в базовом
году,
млн. чел.
Прогнозируемое
число прибытий,
млн. чел.
Среднегодовой
темп роста, % Регион
1995 2010 2020 1995-2020
Мир в целом 565,4 1006,4 1561,1 4,1
Африка 20,2 47,0 77,3 5,5
Америка 108,9 190,4 282,3 3,9
Азиатско-Тихоокеанский регион 81,4 195,2 397,2 6,5
Европа 338,4 527,3 717,0 3,0
Ближний Восток 12,4 35,9 68,5 7,1
Южная Азия 4,2 10,6 18,8 6,2
Внутрирегиональные прибытия 464,1 790,9 1183,3 3,8
Межрегиональные прибытия 101,3 215,5 377,9 5,4
Задание 9
Опираясь на данные таблицы 6:
а) определите 10 стран-лидеров по доходам от международного туризма в 1980 и 1998
гг. Проанализируйте изменения в данном списке;
б) рассчитайте суммарную долю десяти ведущих стран в мировых доходах от
международного туризма;
в) определите 10 стран-лидеров по расходам в связи с международным туризмом в
1980 и 1998 гг. Проанализируйте изменения в данном списке;
г) рассчитайте суммарную долю десяти ведущих стран в мировых расходах
международных туристов.
Таблица 6
Расходы и доходы от международного туризма в 1980-1990-е гг.
Доходы от международного
туризма
Расходы в связи
с международным туризмом
млн. долл. % к
экспорту
товаров и
услуг
млн. долл. % к
экспорту
товаров и
услуг
Страны
1980 1998 1980 1998 1980 1998 1980 1998
Мир в целом 101399 439969 4,6 6,3 102144 365243 4,8 6,1
США 10058 71250 3,7 7,6 10385 56105 3,6 5,1
Канада 2284 9393 3,0 3,8 3122 10755 4,4 4,5
Япония 644 3742 0,4 0,9 4593 28815 2,9 7,9
Германия 6566 16429 2,9 2,6 20599 46939 9,1 8,0
Франция 8235 29931 5,4 7,7 6027 17791 3,9 5,2
Великобритания 6932 20978 4,7 5,6 6393 32367 5,1 8,4
Италия 8213 29809 8,4 9,6 1997 17579 1,7 6,5
Испания 6968 29737 21,7 18,7 1229 5005 3,2 3,2
Мексика 5393 7897 23,8 6,1 4174 4268 15,1 3,1
Бразилия 1794 3678 8,2 6,3 1160 5731 4,2 7,7
Индия 1150 3124 10,2 6,6 113 1713 9,7 2,9
Малайзия 265 2456 1,9 3,4 470 2478 3,5 2,7
Таиланд 867 5934 10,9 9,1 244 1448 2,4 3,0
Тунис 601 1557 18,4 18,4 55 168 1,5 1,0
Филиппины 320 2413 4,4 6,5 105 1950 1,1 4,9
Россия 6508 7,4 8279 11,2
Задание 10
Опираясь на данные таблицы 7, рассчитайте доли каждой из первых десяти стран, а
также их суммарную долю в мировых туристских расходах в 2003 г.
Таблица 7
Страны-лидеры по международным туристским расходам в 2002-2003 гг.
Международные
туристские
расходы, млрд.
долл.
№
п/п Страна
2002 2003
Изменение
объема
туристских
расходов,
%
2002/2003
1 США 59,4 65,0 9,6
2 Германия 48,5 47,6 -1,8
3 Великобритания 35,6 36,6 2,6
4 Япония 32,8 31,5 -4,0
5 Франция 18,6 17,2 -7,9
6 Италия 16,9 15,5 -8,6
7 Канада 11,3 12,4 9,4
8 Нидерланды 11,4 11,8 4,0
9 Китай 10,9 –
10 Бельгия/Люксембург 10,1 –
11 Австрия 9,8 9,3 -5,6
12 Швеция 7,6 –
13 Россия 7,4 –
14 Республика Корея 4,0 6,4 60,4
15 Швейцария 6,8 6,3 -7,6
Задание 11
На базе таблицы 8 рассчитайте долю различных регионов в общемировых
поступлениях от международного туризма в 1999 и 2000 гг.
Таблица 8
Региональное распределение международных туристских поступлений
Поступления, млрд.
долл.
Поступления
от одной
поездки,
долл.
Регион
1999 2000 2000
Мир в целом 455,4 475,8 680
Африка 10,3 10,7 385
Америка 122,4 136,4 1060
Азиатско-Тихоокеанский
регион
75,2 82,5 735
Европа 233,1 231,5 575
Ближний Восток 9,8 9,7 470
Южная Азия 4,6 5,1 795
Задание 12
На базе таблицы 9 рассчитайте:
а) процент изменения прибытий международных туристов и поступлений от туризма
за 1950-1960, 1960-1970, 1970-1980, 1980-1990, 1990-2000 гг.;
б) процент изменения прибытий международных туристов и поступлений от туризма
за 1950-2002 гг.
Проанализируйте полученные данные.
Таблица 9
Динамика международного туризма в 1950-2002 гг.
Год
Число прибытий
международных
туристов, млн. чел.
Поступления от
туризма, млрд.
долл.
1950 25 2
1960 70 7
1970 160 18
1980 285 102
1990 460 265
2000 696 474
2002 703 471
Задание 13
Опираясь на данные таблицы 10:
а) рассчитайте процент изменения численности прибывших в Россию иностранных
граждан в 2003 г. по сравнению с 1995 г.;
б) проанализируйте данные таблицы и выявите преобладающие цели прибытия в
Россию иностранных граждан;
в) рассчитайте, какова доля различных целей в общем въездном потоке в Россию;
г) проанализируйте, как изменились цели прибытия иностранных граждан в 2003 г. по
сравнению с 1995 г.;
д) сделайте выводы о различии целей прибытия в Россию граждан стран ближнего и
дальнего зарубежья.
Таблица 10
Въезд в Россию иностранных граждан в 1995-2003 гг. (тыс. поездок)
1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003
Всего
10290 16208 17462 16188 18820 21169 21570 23296 22514
В том числе по целям поездок
Служебная 2899 4814 3375 3012 4009 3218 3028 3014 2568
Туризм 1837 1890 2515 2885 3060 2598 2380 3106 3152
Частная 3903 8060 9781 8218 9117 13382 14049 15159 14723
Транзит 864 334 278 382 324 415 489 524 485
Обслуживающий
персонал
787 1110 1513 1691 2310 1556 1624 1493 1586
Страны вне СНГ
Всего 5311 5496 6489 6282 7102 7410 7079 7881 8148
В том числе по целям поездок
Служебная 2186 2274 1972 1876 1823 1997 1960 1980 2038
Туризм 1787 1716 2290 1904 1924 2215 2052 2686 2779
Частная 544 721 1139 1453 2265 2239 2059 2239 2404
Транзит 84 127 128 119 73 90 150 126 131
Обслуживающий
персонал
710 658 960 930 1017 869 858 750 796
Страны СНГ
Всего 4979 10712 10973 9906 11718 13759 14491 15415 14366
В том числе по целям поездок
Служебная 713 2540 1403 1136 2186 1221 1068 1034 530
Туризм 50 174 225 981 1136 383 328 420 373
Частная 3359 7339 8642 6765 6852 11143 11990 12820 12319
Транзит 780 207 150 263 251 325 339 398 354
Обслуживающий 77 452 553 761 1293 687 766 743 790
персонал
Задание 14
Опираясь на данные таблицы 11:
а) рассчитайте процент изменения численности выехавших за рубеж россиян в 2003 г.
по сравнению с 1995 г.;
б) проанализируйте данные таблицы и выявите преобладающие цели поездок россиян
за рубеж и их долю в общем выездном потоке;
в) проанализируйте, как изменились цели выезда россиян в 2003 г. по сравнению с
1995 г.
г) сделайте выводы о различии целей выезда граждан России в страны СНГ и страны
дальнего зарубежья.
Таблица 11
Выезд граждан России в страны СНГ и страны дальнего зарубежья
1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003
Всего
21329 12260 11182 10635 1231 18371 17939 20343 20486
В том числе по целям поездок
Служебная 3249 2059 1683 1811 1967 2163 2529 2595 2516
Туризм 2607 3508 4143 3330 2809 4485 4191 5044 5678
Частная 13803 5006 3947 4048 5865 10088 9490 10837 10292
Транзит – – – – – – – – –
Обслуживающий
персонал
1670 1687 1409 1446 1990 1635 1729 1867 1982
Страны вне СНГ
Всего 8396 7771 9311 8430 8409 9819 10402 11436 11645
В том числе по целям поездок
Служебная 169 1583 1539 1414 1480 1611 1651 2064 1985
Туризм 2555 3422 4084 3251 2580 4252 3972 4426 4654
Частная 2925 1448 2397 2522 2885 2867 3172 3600 3575
Транзит – – – – – – – – –
Обслуживающий
персонал
1220 1318 1291 1242 1464 1089 1307 1346 1431
Страны СНГ
Всего 12933 4489 1871 2205 4222 8552 7537 8907 8823
В том числе по целям поездок
Служебная 1553 476 144 396 487 552 578 531 531
Туризм 52 86 59 79 229 233 213 618 1024
Частная 10878 3558 1550 1526 2980 7221 6318 7237 6717
Транзит – – – – – – – – –
Обслуживающий
персонал
450 369 118 204 526 546 422 521 551
Задание 15
Опираясь на данные таблицы 12, определите пять стран СНГ-лидеров по выезду в них
граждан России и рассчитайте их долю в общем выездном потоке.
Таблица 12
Выезд граждан России в страны СНГ
Всего,
тыс.
поездок
Изменение,
%
С целью
отдыха,
тыс.
поездок
Изменение,
%
Страна
2001 2001/2002 2001 2001/2002
Азербайджан 425,5 -4,0 10,6 Увеличение
в 5,9 раза
Армения 114,5 18,4 7,8 Увеличение
в 2,5 раза
Белоруссия 34,8 -72,6 3,3 Увеличение
в 2,5 раза
Грузия 797,5 9,2 94,9 Увеличение
в 2,5 раза
Казахстан 1452,9 -35,9 16,2 -41,9
Киргизия 21,9 -58,9 3,0 Увеличение
в 2,5 раза
Молдова 311,6 -16,3 2,9 52,6
Таджикистан 39,0 5,1 2,0 Увеличение
в 2,5 раза
Туркмения 19,0 -53,9 0,6 50
Узбекистан 68,0 -27,3 2,8 -12,5
Украина 4251,7 -0,9 75,7 -58,8
Всего 7536,4 -11,9 219,8 -5,6
Задание 16
Опираясь на данные приведенные в таблице 15, определите 5 стран СНГ-лидеров по
прибытию граждан этих стран в Россию и рассчитайте их долю в общем въездном потоке в
2001 г.
Таблица 15
Прибытие граждан из стран СНГ в Россию
Всего,
тыс.
поездок
Изменение,
%
С
целью
отдыха,
тыс.
поездок
Изменение,
%
Страна
2001 2001/2002 2001 2001/2002
Азербайджан 841,2 -21,7 5,2 -94,2
Армения 315,7 34,4 2,5 -60,3
Белоруссия 188,9 -22,5 11,3 -0,9
Грузия 971,4 2,5 18,9 -43,2
Казахстан 2524,2 15,3 21,0 -71,3
Киргизия 222,4 35,6 1,2 0
Молдова 657,6 9,6 5,4 -44,3
Таджикистан 332,2 5,8 7,1 86,8
Туркмения 18,3 -83,3 4,9 19,5
Узбекистан 496,9 1,6 2,4 -61,9
Украина 7922,1 7,2 248,9 73,3
Всего 14490,9 5,3 328,8 -14,2
Задание 17
Опираясь на данные таблицы 13:
а) выделите 10 стран, граждане которых составляют большинство приезжающих в
Россию иностранцев. Рассчитайте долю каждой из этих стран в общем въездном потоке;
б) рассчитайте долю первых десяти стран по числу въезжающих в Россию
иностранцев в общем въездном потоке;
в) выявите преобладающие цели въезда иностранных граждан в Россию;
г) выделите 10 стран, граждане которых составляют большинство иностранцев,
приезжающих в Россию с целью туризма. Рассчитайте долю каждой из этих стран в общем
въездном потоке с целью туризма.
Таблица 13
Число прибытий иностранных граждан в Россию по целям поездок в 2006 г.
(из стран дальнего зарубежья; тысяч поездок)
в том числе по целям поездок Всего
служеб
ная
туризм частна
я
транз
ит
обслужи
вающий
персонал
Число прибытий -
всего 8818 2417 2275 3134 109 883
в том числе из
стран:
Австрия 55 21 24 5 0,1 5
Германия 553 131 328 58 8 28
Израиль 60 22 27 9 0,5 1
Испания 70 8 54 7 0,3 1
Италия 188 42 116 12 1 17
Китай 764 257 157 241 11 98
Латвия 380 133 49 149 3 46
Литва 979 201 43 674 8 53
Монголия 146 14 13 74 15 30
Нидерланды 84 25 29 8 0,2 22
Норвегия 48 12 24 6 0,2 6
Польша 1149 43 234 826 4 42
Республика Корея 111 14 43 11 26 17
Великобритания 233 71 124 19 0,4 19
США 351 74 225 40 1 11
Турция 213 94 47 11 2 59
Финляндия 1078 711 148 149 0,3 70
Франция 193 52 102 28 1 10
Швейцария 49 11 27 4 0,1 7
Швеция 64 20 31 8 1 4
Эстония 438 111 65 229 6 27
Япония 97 24 59 7 2 5
Задание 18
Опираясь на данные таблицы 14:
д) выделите 10 стран, лидирующих по приему российских граждан. Рассчитайте долю
каждой из этих стран в общем выездном потоке;
е) рассчитайте долю первых десяти стран по числу выезжающих российских граждан
в общем выездном потоке;
ж) выявите преобладающие цели выезда российских граждан за границу;
з) выделите 10 стран, в которые выезжает наибольшее количество российских граждан
с целью туризма. Рассчитайте долю каждой из этих стран в общем выездном потоке с целью
туризма.
Таблица 14
Выездов российских граждан за границу по целям поездок в 2006 г.
(в страны дальнего зарубежья; тысяч поездок)
в том числе по целям поездок
Всего служебн
ая туризм
частна
я
обслуживаю
щий
персонал
Число выездов - всего 15666 1898 7132 5246 1390
в том числе в страны:
Болгария 209 9 148 36 16
Германия 739 159 226 277 77
Греция 256 7 199 30 20
Египет 1002 7 903 36 56
Испания 308 14 246 25 23
Италия 364 42 246 45 31
Китай 2352 546 1307 321 178
Кипр 143 5 113 15 10
Латвия 188 39 33 100 16
Литва 836 51 45 692 48
Объединенные
Арабские Эмираты 234 15 174 29 16
Польша 848 17 169 646 16
Великобритания 215 59 61 77 18
США 129 32 25 61 11
Таиланд 163 3 145 5 10
Турция 1829 67 1475 149 138
Финляндия 2294 427 563 1111 193
Франция 279 61 139 54 25
Чешская Республика 200 25 136 29 10
Швейцария 130 35 44 44 7
Эстония 1254 38 71 1094 51
Япония 149 19 23 11 96
Задание 19. Разработка тура
Оформление практической работы производится по установленному плану с учетом
следующих требований:
I. Выбор темы разработки.
При выборе темы разработки студент должен учесть свой интерес к определенному
виду туризма, к какому-либо региону мира или своей собственной страны. Кроме того,
выбор темы может зависеть от знания или интереса к какой-либо стороне туристического
бизнеса (путешествия, походы, экскурсии, отдых, лечение и т.д.). Изначально тема
разработки зависит от цели разрабатываемого путешествия. Например, целью разраба-
тываемого путешествия могут быть:
• отдых;
• познавательный интерес;
• спорт;
• оздоровление, лечение;
• самодеятельный поход;
• деловые интересы;
• хобби;
• праздники, фестивали, конкурсы;
• рыбалка, охота;
• коммерческий интерес;
• учеба, наука;
• природа, экология;
• религия, духовные учения;
• приключения;
• ностальгия и т. д.
Определив цель путешествия, студент может увязать ее с каким-либо географическим
районом, объектом туризма и выбрать форму путешествия (поход, экскурсия, стационарный
отдыхи т. д.).
II. План разработки тура.
1. Собрать краткую географическую характеристику района путешествия
(географическое положение, территориальная принадлежность, климат, природа, ресурсы и
т. д.) .
2. Краткая историческая справка (происхождение местности, важнейшие события,
роль в международной истории и др.) .
3. Указать сезонность путешествия (круглогодичный, сезонный маршрут,
предпочтительное время для путешествия) .
4. Выбрать форму участия в путешествии (индивидуальное, групповое, семейное).
5. Указать возраст туристов, для которых разработан тур (детский, молодежный,
зрелый, смешанный).
6. Указать продолжительность путешествия (от 1 суток до б месяцев) .
Выяснить возможности выбора способов передвижения по пути к месту начала
путешествия, а также все виды транспорта, которые могут быть предоставлены туристу во
время тура (авиационный, железнодорожный, водный, автомобильный, конный,
велосипедный транспорт, а также канатная, монорельсовая дороги, фуникулер, дирижабль,
дельтаплан, воздушный шар и др.) .
8. Туристские формальности и безопасность туризма в стране путешествия.
9. Выбрать формы проживания в месте отдыха или путешествия (гостиница, мотель,
ротель, кемпинг, пансионат, турбаза, приют, хостель, таймшер, флотель, ботель и т. д.) .
10. Составить интересную и разнообразную программу путешествия, включая
досуговые развлечения. В качестве основной программы путешествия может быть осмотр
исторических достопримечательностей; лечение грязями, водами; обучение иностранным
языкам; изучение ремесел, обычаев; прохождение туристского маршрута и т. д.
Досуговые развлечения предполагают:
• посещение кинотеатров, концертных залов;
• посещение выставок, вернисажей, галерей;
• участие в праздниках, шоу, дискотеках;
• посещение спортивных комплексов, тренажерных залов, бассейнов, теннисных
кортов;
• экскурсии;
• катание на лодках, яхтах, серфинг, водные лыжи и др.;
• посещение зоопарков, заповедников, аквариумов;
• посещение казино, залов игровых автоматов игровых автоматов, компьютерных игр
и др.
11. Описание местных достопримечательностей и составление паспорта одного
экскурсионного объекта согласно стандарту (приложение).
12. Составление краткого путеводителя по стране (городу) .
13. Придумать краткую и содержательную рекламу тура, отображающую основное
содержание и особенность данного путешествия, например: «Мы предлагаем Вам
увлекательные
рыбацкие туры на Нижней Волге. Во время этих туров Вы сумеете не только почувствовать
себя удачливым рыбаком, но и насладиться прекрасными пейзажами, встретиться с
интересными людьми».
14.Расчет стоимости тура.
Отобразить в приложении карту-схему района путешествия с отмеченными
достопримечательностями.
III. Оформление разработки тура:
объем практической работы должен составлять не более 10— 15 машинописных
листов;
каждая страница имеет порядковый номер, а также размер: 35 мм — слева, 15 мм —
справа, 20 мм — сверху и снизу листа (порядковый номер проставляется в правом верхнем
углу листа); работа должна быть выполнена грамотно, разборчивым почерком, или
выполнена машинописно, с расстояниями между строками 8—10 мм (1,5 интервала, кегль
14, шрифт Times New Roman);
оформление титульного листа стандартное; все указанные разделы и подразделы
должны содержаться в тексте работы;
текст не следует перегружать цитатами и общеизвестными рассуждениями, не
относящимися к тематике выполненной работы;
работа должна быть оформлена вырезками из журналов, газет, фотографиями,
рисунками, схемами. Второй лист в работе должен содержать рекламу тура;
анализ излагаемого материала в работе должен базироваться на основе полученных
знаний по изучаемому предмету (в выводах по главам и заключении допускается индивиду-
альное отношение, мнение);
текст должен содержать ссылки на литературные и другие источники, указанные в
списке использованных источников статистической информации, научной и учебной лите-
ратуры;
список литературных источников и других источников оформляется согласно ГОСТу.
2. МАТЕРИАЛЫ К ПРОМЕЖУТОЧНОМУ И ИТОГОВОМУ КОНТРОЛЮ
Вопросы к экзамену
1. Сущность туризма
2. Эволюция туризма: основные этапы.
3. Предпосылки развития массового туризма.
4. Основные туристские регионы.
5. Ближний Восток, Африка и Южная Азия: место в международном туризме и основные
характеристики.
6. Европейский туристский регион: место в международном туризме и основные
характеристики.
7. Восточно-Азиатский Тихоокеанский туристский регион: место в международном
туризме и основные характеристики.
8. Основные показатели развития туризма.
9. Доход от туризма и число прибытий туристов - основные показатели международного
туризма. Рейтинги стран. Место России.
10. Формы туризма.
11. Виды туризма и цели поездок.
12. Познавательный туризм: характеристика и основные туристские центры.
13. Деловой туризм: основные характеристики и перспективы развития.
14. Лечебный туризм: характеристики и основные туристские центры.
15. Спортивный и приключенческий туризм. Место России.
16. Потребитель туристских услуг. Турист. Экскурсант.
17. Взаимодействие видов туризма.
18. Особенности туристского потребления.
19. Место туристской отрасли в мировой экономике.
20. Влияние туризма на национальную экономику.
21. Понятие туристских ресурсов. Объекты показа. Достопримечательности.
22. Факторы, влияющие на развитие туризма.
23. Предпосылки и проблемы развития выездного и внутреннего туризма в России.
24. Проблемы развития туризма в России.
25. Американский туристский регион: основные характеристики и место в международном
туризме.
26. Индустрия туризма: предприятия общественного питания.
27. Пляжный туризм: характеристики и основные туристские центры.
28. Основные составляющие туристского рынка.
29. Предпосылки развития туристской отрасли в национальной экономике.
30. Туристский продукт: сущность и структура.
31. Проблема сезонности в туризме.
32. Индустрия туризма: сущность, структура и факторы развития.
33. Гостиничный бизнес: современное состояние и перспективы развития.
34. Виды туризма в России: тенденции развития и основные туристские центры.
35. Роль государства в развитии туризма.
36. Туристские перевозки: современное состояние и перспективы развития.
Тематика рефератов по дисциплине «Международный социально-культурный
сервис и туризм»
1. История развития туризма в мире.
2. Географические открытия русских мореплавателей и путешественников .
3. Семь чудес света и другие мировые достопримечательности.
4. Первые предприятия по организации и предоставлению услуг в туризме.
5. История развития транспорта.
6. Туризм как сфера деятельности.
7. Виды туристических организаций.
8. Охрана и использование культурно-исторического и природного наследия в туризме.
9. Окружающая среда и ее влияние на развитие туристского рынка.
10. Социодемографические изменения и их влияние на развитие мирового рынка
туризма.
11. Факторы, влияющие на развитие туризма.
12. Состояние и прогнозы развития международного туризма.
13. Глобальный кодекс этики туризма и его значение.
14. Гаагская декларация по туризму.
15. Классификация и типология стран — участников международного туризма.
16. Классификации в туризме.
17. Влияние географического положения на развитие туризма. География туристских
потоков.
18. География лечебно-оздоровительного туризма.
19. География спортивно-оздоровительного туризма.
20. География экотуризма.
21. Развитие туризма в странах Европы.
22. Развитие туризма в странах Ближнего Востока.
23. Развитие туризма в странах Азии.
24. Развитие туризма в странах Северной Америки.
25. Развитие туризма в странах Южной Америки.
26. Развитие туризма в странах Африки.
27. Развитие туризма в Австралии и Океании.
28. Экономическая эффективность развития экологического туризма.
3. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОСВОЕНИЮ
УЧЕБНОГО МАТЕРИАЛА
Курс «Международный социально-культурный сервис и туризм» создан на основе
изучения и анализа зарубежных и отечественных источников и литературы, с применением
практических материалов и разработок зарубежных и российских специалистов,
статистических и аналитических данных и является оригинальной разработкой. В рамках
курса предпринята попытка систематизации актуальных вопросов проблем
функционирования туристской отрасли как на региональном, так и на международном
уровне.
Тематическим планом учебного курса предусмотрены семинарские и практические
занятия, целью которых является закрепление знаний и приобретение навыков работы в
сфере международного туризма.
Практическое применение данной программы подразумевает использование форм
активного обучения студентов (деловые игры, тестовые задания, ситуационные задачи),
привлечение современных статистических данных, экономических показателей,
рассмотрение текущих экономических ситуаций и событий как в России, так и за рубежом.
В целях, более глубокого изучения отдельных проблем и дискуссионных вопросов
предполагается подготовка студентами рефератов и докладов на основе дополнительной
литературы, периодических изданий.
Форма промежуточного контроля наиболее эффективна в виде письменных тестов,
ситуационных заданий, написания и защиты рефератов, а итогового контроля в виде
экзамена.
4. СПИСОК ОСНОВНОЙ И ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Основная литература
1. Квартальнов В.А. Туризм. – М.: Финансы и статистика, 2006. – 336 с.
2. Косолапов А.Б. Туристское страноведение. – М.: КноРус,2005. – 400 с.
3. Николаенко Д.В. Рекреационная география. – М.: ВЛАДОС, 2003. – 288 с.
4. Самойленко А.А. География туризма. – Ростов – н/Д, 2006. – 368 с.
5. Сапожников Е.Н. Страноведение: теория и методика туристского изучения стран. –
М.: АСАДЕМА, 2005. – 240 с.
Дополнительная литература
1. Азар В., Туманов С. Экономика туристского рынка.- М.: ИПКгосслужбы, 1998.
2. Балабанов И., Балабанов А. Внешнеэкономические связи.- М.: Финансы и статистика,
1998.
3. Балабанов И., Балабанов А. Экономика туризма.- М.: Финансы и статистика, 1999.
4. Биржаков М. Введение в туризм.- Спб.: Издательство торгового дома «Герда»,1999.
5. Бургонова Г., Каморджанова Н. Бухгалтерский учет и отчетность в туризме.- М.:
«НОЛИДЖ», 1998.
6. Волошин Н. Правовое регулирование туристской деятельности.- М.: Финансы и
статистика, 1998.
7. Гостиничный и туристический бизнес: Учебник ( Под ред. А.Чудновского.-
М.:»ТАНДЕМ», 1998
8. Гуляев В. Туристские перевозки.- М.: Финансы и статистика, 1998.
9. Гуляев В.Г. Организация туристической деятельности.- М.: Нолидж, 1996.
10. Демченко Е.В. Маркетинг туристических услуг. Минск.:1996
11. Джеффрис П. Роль маркетинга в туризме, доклад на сессии ВТО, 1991//Вестник ВТО,
1992
12. Дурович А., Копанев А. Маркетинг в туризме.- Минск, Экономпресс, 1998.
13. Зорин И. В., Квартальнов В.А. Энциклопедия туризма: Справочник.- М.: ФиС, 2000.
14. Иваненко А.С. Окрестности Тюмени.- Тюмень.:Слово,1998
15. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности: Учебник.- М.: ФиС, 2000.
16. Исмаев Д.К. Основы стратегии и планирования маркетинга в индустрии туризма.- М.:
Луч, 1994.
17. Исмаев Д.К. Работа туристической фирмы по организации зарубежных поездок М.:
Луч, 1996
18. Исмаев Д.К. Цены на отдельные туристические услуги и условия продажи групповых
туров за рубежом.- М.: 1990.
19. Квартальнов В. Иностранный туризм.- М.: Финансы статистика, 1999.
20. Квартальнов В.,Романов А. Международный туризм.- М.: Советский спорт, 1998.
21. Квартальнов В.А. Иностранный туризм.- М.: ФиС,1999.
22. Квартальнов В.А. Туризм: Учебник.- М.:ФиС, 2000.
23. Кириллов А.Е., Волкова Л.А. Маркетинг в туризме в туризме.-С-Пб.: Изд-во Санкт-
Петербургского университета, 1996
24. Козырев В. Туристская рента: Метод. Рекомендации.- М.: Финансы и статистика,
1998.
25. Козырева Т.В., Родигин Л.А. Компьютерная мини-бухгалтерия в туристской фирме:
Учеб.пособие.- М.: ФиС,1999.
26. Котлер Ф. Маркетинг.Гостеприимство.Туризм.( Пер. с англ.-М.: ЮНИТИ,1998
27. Кристофер Эгертон Томас Ресторанный бизнес ( Пер. с англ.- М.:РосКонсульт, 1999.
28. Липец Ю. География мирового хозяйства – М.:ВЛАДОС,1999
29. Маркетинг в туризме/Сост. Ю.Н.Борисова, Н.И.Гаранин, Ю.В.Забаев,
А.И.Сеселкин.М.:Рос. Межд. Академия туризма, 1996
30. Международный туризм: правовые акты / Сост. Волошин Н.И. – М.: ФиС,2000.
31. Методика исчисления себестоимости турпродукта: новые документа и комментарии (
Под ред. Шпилько С.- М.: «Статус – Кво 97»,1999
32. Митченко Е. От Тюмени до Тобольска.- Тюмень,1967
33. Моисеева Н.К. Стратегическое управление туристской фирмой: Учебник.- М.: ФиС,
2001.
34. Моргунов Б. Туризм.-М.:Просвещение,1978
35. Немоляева М., Ходорков Л. Международный туризм: вчера, сегодня, завтра.- М.:
Международные отношения, 1985.
36. Озеров А.Бухгалтерский учет и налогообложение в туристических фирмах.-М.: ФБК-
Пресс,1997
37. Основы управления в индустрии гостеприимства.- М.: Аспект-пресс, 1995.
38. Отдых и туризм в Тюменской области: Информационный справочник.- Тюмень, ГУП
ТО «ТИД»,2000.
39. Папирян Г. Международные экономические отношения: Экономика туризма.-
М.:Финансы и статистика, 1998
40. Папирян Г.А. Международные экономические отношения: маркетинг в туризме.- М.:
ФиС, 2000
41. Парций Я.Е. Научно-практический комментарий закона об основах туристической
деятельности в Российской Федерации.- М.: Фонд «Правовая культура», 1998.
42. Попадейкин В.И., Струков В.В. Золотое кольцо.- М.: Ф и С, 1985.
43. Пузакова Е.П., Честникова В.А. Международный туристический бизнес.- М.:
Экспертное бюро, 1997.
44. Сенин В.С. Введение в туризм.- М.: 1993
45. Сенин В.С. Организация международного туризма.- М.: ФиС, 1999.
46. Сенин В.С. Организация международного туризма: Учебник.- М.: ФиС, 2000.
47. Соболева Е.А.,Соболев И.И. финансово-экономический анализ деятельности
туристской фирмы: Учебно-методическое пособие.- М.: ФиС, 2000.
48. Соловьев Б.П. Менеджмент гостеприимства.- М.: Ф и С, 1998.
49. Туризм: нормативные правовые акты/ Составитель Волошин Н.И.- М.: Ф и С,1998.
50. Туризм: нормативные правовые акты: Сборник актов / Составитель Н.И.Волошин.-
М.: ФиС,1998
51. Туристические маршруты / Составитель В.С.Волков.- М.: Профиздат, 1985.
52. Уокер Д. Введение в гостеприимство : Учебник/ Пер. с англ.- М.: ЮНИТИ, 1999.
53. Федеральная программа развития туризма в России.- М.: 1996.
54. Харрис Г., Кац К. Стимулирование международного туризма в ХХI веке: Пер. с
англ.- М.: ФиС, 2000
55. Чеботарь Ю.М. Туристический бизнес.- М.: Мир деловой книги, 1997.
56. Экономика, организация и планирование непроизводственной сферы.- М.: МГУ,1987.
