GIN ist eine meist farblose Spirituose, welche aus Getreide oder Melasse gebrannt wird und

ihren Geschmack im Wesentlichen aus der Aromatisierung mit Wacholderbeeren gewinnt.

Tatsächlich werden bei der Herstellung sogar mehr als 120 Inhaltsstoffe verwendet, was den

Gin von vielen anderen Spirituosen unterscheidet. Wie bei vielen anderen legendären Ge-

tränken ist auch beim Gin der Ursprung der Spirituose nicht eindeutig geklärt. Der heute be-

kannte Name “Gin” ist laut der ältesten Quelle in England im 17. Jahrhundert entstanden, als Franzosen und Holländer einen Schnaps mit dem damaligen Namen “Jenever” aus ihrer Heimat mitbrachten. Im Laufe der Zeit entwickelte sich der Gin zu einem Getränk grösster

Beliebtheit. Der massive Konsum und die Produktion von billigen und sehr hochprozentigen

Varianten führte im Rahmen der sogenannten Gin-Krise in der ersten Hälfte des 18. Jahrhun-

derts schlussendlich zu einem vorgeschriebenen Herstellungsverfahren und zu höheren Prei-

sen. Heute lassen sich grundsätzlich 6 Arten von Gin unterscheiden:

London Dry Gin (trocken, gewürzt, ungesüsst)

Dry Gin (trocken, wacholderbetont)

Plymouth Dry Gin (leicht gesüsst, weniger starke Wacholder Note)

Old Tom Gin (leicht gesüsst)

Genever (süss, aromatisch)

Sloe Gin (süss, fruchtig)

Gin hat sich aufgrund seiner geschmacklichen Vielfalt zu einer der erfolgreichsten Spirituosen

entwickelt und ist Hauptbestandteil berühmter Cocktails und Longdrinks. Zu den Klassikern

gehören Gin Tonic und Gin Fizz, aber auch der Martini oder der moderne und trendige

Basil Smash. In unserem Angebot befinden sich verschiedene Gins der unterschiedlichsten

Geschmacksrichtungen, sodass für jeden Geschmack und Drink der Richtige dabei ist.

GINDEX 1/3

aviation gin usa 42 %

beefeater gbr 40 %

blackwood vintage gbr 60 %

blue gin aut 43 %

bols genever hol 42 %

bombay east gbr 42 %

bombay sapphire gbr 40 %

bombay white label gbr 43 %

breil pur sui 45 %

broker’s gbr 40 %

citadelle classic fra 44 %

cloud’s gin sui 42 %

colombian premium col 43 %

elephant ger 45 %

ferdinand’s saar ger 44 %

geranium gbr 44 %

gordon's gbr 37 %

hayman's sloe gbr 26 %

hayman's gbr 40 %

hendrick's gbr 41 %

jinzu gbr 41 %

leopold’s usa 40 %

london blue gin gbr 47 %

mare esp 42 %

mombasa club gbr 42 %

mombasa colonel`s gbr 44 %

monkey 47 ger 47 %

oxley gbr 47 %

plymouth navy gbr 57 %

portobello no 171 gbr 42 %

saffron boudier fra 40 %

st.george terroir usa 45 %

tanqueray ten gbr 47 %

tanqueray gbr 47 %

the botanist gbr 46 %

ungava can 43 %

van gogh hol 47 %

white socks sui 40 %

wint & lila esp 40 %

xoriguer mahon esp 38 %

GINDEX 2/3

Larks godfather aus 40%

Fillers dry bel 46%

Napue fin 46%

Citadelle reserve fra 44%

g‘vine floraison fra 40%

Magellan blue fra 41%

Bulldog gbr 40%

Cream gbr 44%

Mayfair london gbr 43%

Sacred gbr 44%

Shipsmith gbr 42%

Star of bombay gbr 48%

Williams chase gbr 40%

The duke ger 45%

Tanqueray Rangpur gbr 41%

Tanqueray Bloomsbury gbr 47%

Tanqueray Old Tom gbr 47%

London No.3 gbr 46%

Opihr Oriental gbr 43%

Ferdinand's Goldcap ger 49%

Caorunn small batch gbr 42%

Boe superior gbr 47%

One key sin 40%

Jodhpur reserve dry esp 43%

Nordes atlantic esp 40%

Hernö swe 41%

Corsair barrel aged usa 46%

Arctic velvet grl 40%

Big ben deluxe ind 43%

Heather london cut irl 47%

Revenge navy ita 57%

Telser lie 47%

Tinto prt 40%

Ferdinand's Quince ger 30%

Akori Dry Gin esp 42%

Bluecoat American usa 47%

Beefeater Burrough's gbr 43%

Botanic Ultra gbr 45%

Hoxton Gin gbr 43%

Whitley Neill gbr 42%

nginious! Gin Cocchi sui 43%

nginious! Smoked & Salted sui 42%

Tann's Gin esp 40%

Mombasa Strawberry gbr 38%

Edgerton Original gbr 47%

St.George Reposado usa 50%

Windspiel Dry Gin ger 47%

Colombian White Bottle col 43%

GINDEX 3/3

Gansloser Black ger 45%

Brockmans gbr 40%

Nolet's Silver hol 47%

Uncle Val's Restorative usa 45%

Sikkim Privée London esp 40%

Boodles Gin gbr 45%

Sipsmith Summercup gbr 29%

Cadenhead's Old Raj gbr 46%

nginious! Swiss Blended sui 45%

Gin von Format muss nicht von den britischen Inseln kom-

men. 47 Kräuter und ein Affe bilden die Symbiose des

Gins aus dem Schwarzwald. Gut ein Drittel der Ingredienzi-

en, darunter Fichtensprossen, Preiselbeeren, Hagebutten-

schalen, Holunderblüten, Schlehen, Brombeerblätter und

Goldmelisse kommt aus dem Schwarzwald.

Der Colombian Premium Aged Gin ist ein kolumbianischer

Gin, welcher in Rum-Fässern der Distillerie Dictador reifte.

Durch sein besonderes und einmaliges Aroma lät der Co-

lombian Aged Gin zum Experimentieren ein. Auch wenn

man ihn auf Grund seiner herausragenden Milde und dem

fruchtigem Aroma problemlos pur oder auf Eis genießen

kann, eröffnet er natürlich auch ein neues Erlebnis als G&T

Nach alter Tradition destilliert. Der Gentleman unter den

London Dry Gins, mit afrikanischem Hintergrund und dem

Feuer Afrikas. Er trägt den Namen des ersten legendären

"Private Social Club" in Kenia, der Mombasa Club. Bemer-

kenswert ist auch die angenehme Milde des 41,5 % Vol.

messenden Mombasa Club Gins, die das Geschmackser-

lebnis wunderbar harmonisch abrundet.

Der Hayman`s Sloe Gin ist ein Sloe Gin nach altem Famili-

enrezept mit dunkelroter Farbe und intensiven Fruchttönen

von wilden Pflaumen und Kirschen. Sloe Gin entsteht traditi-

onell durch die Anreicherung des Basis-Gin mit Schlehen,

den ausgesuchten Früchten des Schlehdorns, die nach dem

ersten Frost geerntet werden.

Oxley Dry London Gin gehört mit Sicherheit zu den innova-

tivsten Gins weltweit. Die Entwicklung des Destillationsver-

fahrens und der Rezeptur haben 8 Jahre gedauert. Das

Ergebnis: Ein einzigartiger „New Gineration“ Dry Gin, mit der Kalt-Destillation destilliert, herausragendem und sehr

speziellem Aroma.

Der Bombay London Dry Gin, ist der ältere Bruder vom

Weltbekannten Bombay Sapphire! Der mit 8 Kräutern und

Gewürzen aromatisierte Bombay London Dry Gin besitzt ein

klares Bouquet mit Noten von Koriander, Wacholder, deli-

katen Zitrusnoten, einen Hauch Vanille und eine cremige

Textur.

Aviation New Western Dry Gin... 2005 begann eine bis

heute einmalige Kooperation. Inspiriert vom holländischen

Genever, Vater des heutigen Gins, schickten sich im Jahre

2005 Lee Medoff und Christian Krogstad von der Destillerie

House of Spirits LLC in Portland an, nicht nur einen neuen

Gin, sondern gleich eine neue Art Gin zu kreieren in Zusam-

menarbeit mit einem der besten Bartender der USA.

Beefeater London Dry Gin...Ohne Frage der britischste aller

Gins mit Finesse und Eleganz. Die Ursprünge gehen bis in

die 1860er Jahre zurück und er ist einer der einzigen Gins

der immer noch in London destilliert wird. Es werden insge-

samt 9 verschiedene Botanicals verwendet . Neben Wach-

holder und Angelikawurzel noch Mandeln, Liliensamen

sowie Zitronen- und Orangeschale.

Die Blackwood Destille liegt im hohen Norden Schottlands;

genauer gesagt an der nördlichsten Spitze von Schottland,

auf den Shetland-Inseln. Mit viel Liebe zum Detail und vor

allem zur Heimat wird hier ein aussergewöhnlicher Gin

hergestellt: Der Jahrgangsgin Blackwood’s Vintage Dry Gin. Es werden 13 Botanicals für den Blackwood’s Vintage Dry Gin von Hand geerntet die allesamt aus Schottland sind.

Mit 27 ausgesuchten Botanicals wurde ein perfekter Gin-

Flavour kreiert: frisches, elegantes Wacholderaroma mit

zitronig-duftig würzigen Facetten. Glasklar und erfrischend,

gleichzeitig elegant und lebendig zeigt sich dieser Spitzen

Gin aus Österreich!

Da Genever bereits im 19. Jahrhundert die Cocktail-

Liebhaber verzauberte, hat Bols Genever Amsterdam ohne

Zweifel das Potenzial an diese Tradition anzuknüpfen. Sei-

ne intensiven Aromen laden in jedem Fall zum Experimentie-

ren ein... Aber auch dem puren Genuss steht nichts im We-

ge.

Bombay Sapphire East Gin wurde 2011 in den USA auf

den Markt gebracht. Die 10 Botanicals des altbekannten

Bombay Sapphire werden bei diesem Gin um Zitronengras

aus Thailand und schwarzen Pfeffer von Vietnam erweitert,

wodurch er ein noch würzigeres und volleres Aroma auf-

weist.

Nach einer Originalrezeptur aus dem Jahre 1761 unter

Verwendung von zehn verschiedenen Kräutern und Gewür-

zen in einem schonenden Dampf-Infusions-Verfahren in soge-

nannten Carterheads hergestellt, bietet Bombay Sapphire

London Dry Gin einen eleganten und milden Geschmack

der von Koriander, Wacholder und Zitrus dominiert wird.

Broker’s London Dry Gin ist ein fünffach destillierter Premium Small Batch Gin, aus englischem Getreide, mit trockenem

Mundgefühl, kräftige Wacholdernoten und frischen Zitrus-

fruchtaromen. Die verwendenten 10 Botanicals die klassi-

sche Gin-Ingredienzien wie beispielsweise Wacholder,

Orangenschale, Süssholz, Muskat und Angelikawurzel.

Citadelle Gin ist ein eleganter französischer Premium Gin,

dessen Tradition und Rezeptur bis 1771, in die Hafenstadt

Dünkirchen zurückreicht. Dünkirchen war ein Anlaufpunkt für

mit Gewürzen und Kräutern beladene Schiffe, die aus dem

fernen Osten kamen. Citadelle Gin ist ein exquisiter hoch-

aromatischer Gin mit dem Duft nach Blumen, Jasmin und

Zitrusfrüchten.

Clouds Gin wird die Familienbrennerei Humbel in Stetten,

Aargau hergestellt. Das Unternehmen greift auf heimische

Botanicals der Schweiz zurück. Lorenz Humbel stellt schon

in dritter Generation Brände her, legt Wert auf natürliche

und hochwertige Rohstoffe und arbeitet bio-zertifiziert.

Ein Gin für Abenteurer! Mit sorgfältig ausgewählten afrikani-

schen Botanicals wie Baobab und Buchu, aber auch würzi-

gen Pimento Beeren und frischen Äpfel! 15% des Gewinns

jeder verkauften Flasche Elephant London Dry Gin geht an

zwei südafrikanische Stiftungen, die sich für die Erhaltung

des stark gefährdeten afrikanischen Elefanten einsetzen. Ein

Grund mehr sich einen Tropfen zu gönnen!

Im Herzen von Europa im Dreiländereck zwischen Deutsch-

land, Luxemburg und Frankreich entsteht ein einzigartiges

handgemachtes Produkt zweier Traditionserzeuger, deren

Vorfahren bereits die Stilrichtung und das Renommee dieses

Anbaugebiets geprägt haben. Ziel war und ist ein Gin, der

die eigene Region mit all ihren Highlights widerspiegelt und

bei dem die Qualität im Vordergrund steht.

Von einem London Dry Gin der den Namen einer Blume

trägt, erwartet man ein florales Bouquet mit deutlicher Wa-

choldernote, und man wird nicht enttäuscht. Der klare Gera-

nium Premium London Dry Gin wird den Erwartungen mehr

als gerecht!

Beim Hayman's Old Tom Gin handelt es sich um das Spit-

zen-Produkt von Hayman's Distillers in London, die 1820

von den Hayman-Brüdern gegründet wurden, deren Nach-

kommen heute die älteste Gin produzierende Familie Gross-

britanniens stellen. Der Old Tom Gin ist ein leicht gesüsster

Gin mit intensiv ausgeprägten botanischen Noten und leich-

ten Zitrusaromen.

„A most unusal Gin" ... ungewöhnlich und nicht für jeder-mann bestimmt, so klar definiert es die Marke Hendricks

selbst.

Basierend auf dem japanischen Reiswein Sake verbindet

der Jinzu Distilled Gin typische Zutaten des Orients mit dem

des Okzidents. Alkohol auf Sake-Basis, Wacholder und

Koriander als Botanicals. Hinzukommen für Japan typische

Kirschblüten und Yuzu. Letztere ist eine Zitrus-Pflanze, die

vielfach in der japanischen Küche und bei der Parfümherstel-

lung verwendet wird.

Der Leopold‘s Gin stammt den USA, genauer gesagt aus Denver, Colorado. Der Herstellungsprozess ist einzigartig

und erfordert viel Handarbeit; wird doch jedes Botanical

einzeln destilliert und erst danach vermengt und erneut in

kleinen Batches (150 bis maximal 300 Flaschen pro Batch)

hergestellt und destilliert.

The London No. 1 Original Blue Gin, wie er vollständig

genannt wird, ist ein absoluter Premium Gin, der höchsten

Gin-Ansprüchen gerecht wird. wird ganze dreimal langsam

und behutsam in Kupferkesseln destilliert. Zudem werden 12

spezielle Kräuter und Gewürze nach altem Rezept zugefügt.

Die auffällige Blaue Farbe kommt von der Mazeration mit

Gardenien Extrakt.

Das ist Gin-Genuss auf mediterrane Art. Gin Mare ist der

erste und einzige mediterrane Gin aus Spanien und verkör-

pert das Lebensgefühl der Mittelmeerländer. Er wird in ei-

nem kleinen Fischerdorf an der Costa Dorada, südlich von

Barcelona in Handarbeit hergestellt. Gin Mare wird mit vier

typisch-mediterranen Zutaten verfeinert: Rosmarin, Thymian,

Basilikum und Arbequina-Oliven.

Eine limitierte Sonderedition zu Ehren der Offiziere aus dem

legendären Mombasa Club mit einzigartigem Charakter

und Persönlichkeiten! Mombasa Club Colonel's Reserve

wird sorgfältig destilliert und in kleinsten Mengen von nur

500 Liter produziert. Ein sehr anspruchsvoller Gin für beson-

dere Momente, mit den besten Freunden!

Plymouth Gin Navy Strength ist ein hochprozentiger Gin mit

ausgesprochener Leichtigkeit, mit dezenter frischer Wachol-

dernote und ausgewogenen Zitrusaromen und leicht erdigen

Tönen. Hergestellt aus bestem Getreide und reinem Wasser

aus dem Dartmoor National Park ist dieser Gin ein Symbol

englischer Destillierkunst. Es ist Tradition, dass alle Schiffe

die ihren Heimathafen Plymouth verlassen einen gewissen

Bestand an diesem hochprozentigem Gin mit sich führen.

Der Portobello Road Gin wird von dem in 8. Generation

tätigen Londoner Brennmeister Charles Maxwell auf traditio-

nelle Art und Weise hergestellt. Abgefüllt mit 42% Vol. be-

sitzt dieser Gin eine sehr angenehme alkoholische Kraft und

genug Stärke um die Fülle der Aromen zu transportieren. Es

kommen bei Portobello Road Gin 9 Botanicals zum Einsatz.

Mittlerweile wird Saffron Gin von vielen Gin-Liebhabern

weltweit aufgrund seines ausgewogenen Geschmackserleb-

nisses mit blumigen Noten, leichten Erdtönen und des de-

zent-bitteren Twists geschätzt! Seit 2006 wird Saffron Gin

von der Destille Gabriel Boudier im französischen Dijon

hergestellt.

Der Wald im Glas! Terroir Gin ist ein Gedicht der

St.George Distillery an die wilde Schönheit des „Golden State“. Wild gewachsene Douglas-Tannen und Lorbeerbäu-

me aus der kalifornischen Bucht formen die aromatische

Signatur des Terroir Gin, und die Zugabe von 10 zusätzli-

chen Botanicals vervollständigen das Bild.

Der Tanqueray No.10 ist die nochmals verfeinerte Ausgabe

des weltbekannten Tanqueray-Gins! Durch die Zufügung

weiterer Botanicals und eine besonders schonende vierfa-

che Destillation im Small Batch-Verfahren erreicht dieser Gin

ein Höchstmass an Feinheit und Aromengehalt, wobei eine

besondere Betonung auf den Zitrusnoten liegt. Einer der am

höchsten prämierten Gins der Welt!

Tanqueray ist ein London Dry Gin, der bei Gin-Fans beson-

ders beliebt ist. Seine eigensinnige Flasche ist einem engli-

schen Hydranten nachempfunden. Der Name Tanqueray

geht auf seinen Erfinder Charles Tanqueray zurück, dieser

Gin wird bereits seit 1830 in dieser Form produziert. Ein

vielseitiger, klassischer Gin mit deutlich Wacholder.

Auf den Grundlagen eines klassischen englischen Gins auf-

gebaut wurde The Botanist Islay Dry Gin mit 22 verschiede-

nen Kräutern aus der Umgebung der schottischen Insel Islay

verfeinert. Hochprofessionelles Destillationsverfahren, eine

Vielfalt an Zutaten sowie ausgefallene Geschmacksrichtun-

gen bilden den einzigartigen und charaktervollen Ge-

schmack des Islay Dry Gin.

Der Ungava Gin ist völlig dem kalten Norden Kanadas

verschrieben. Den verwendeten Wachholderbeeren aus

dem hohen Norden sagt man ein leichtes Zitrusaroma nach.

Zudem kommen die Früchte der lokalen, wild wachsenden

Rosen, Molebeere (Cloudbeery), Krähenbeeren, Nordic

Blend (eine Nahe Verwandte des Porst), und Grönländi-

scher Porst aus der Region Ungava.

Van Gogh Gin wird seit 1891 in Holland hergestellt und

bedient die hohen Erwartungen internationaler Gin Liebha-

ber mit seinem eleganten Wesen. Van Gogh Gin ist ein

dreifach in kleinen Chargen, destillierter Gin, mit delikaten

Noten von Gewürzen des europäischen und afrikanischen

Kontinents.

1708 wurde die Mittmeerinsel Menorca von den Briten

erobert und zählte bis 1802 zum britischen Reich. Um sich

wie in England zu fühlen, brachten die Engländer den Me-

norquinern die Kunst der Ginherstellung bei. Als Basis für

den Gin benutzte man den für den Mittelmeeraum typischen

Weinalkohol. Zusammen mit den aromatischen Wacholder-

beeren der Region ergab sich ein delikater Gin den Briten

und Menorquinern gleichermassen schätzten.

Der Gordons Gin hat sich überall verbreitet und ist der einzi-

ge Gin, welcher weltweit erhältlich ist. Am britischen Hof

gilt er als der beste Gin. Für die Schweizer ist er

DER Gin. Mit 70 % Marktanteil ist er der unbestrittene Lea-

der des Gin Marktes.

Ein einzigartiger Gin aus hochwertigen Botanicals wie Wa-

cholder, Koriander, Angelikawurzel, Zimt und beste Lemon,

Lime und Orange Schalen aus Andalusien, Orangenblu?ten

und Spearmint. Destilliert in traditionellen Kupferkessel, auf-

gewärmt im "au bain marie" System. Ein frischer Gin mit

mediterranem Charakter!

Die einzigartige Rezeptur dieses edlen und rein biologi-

schen BREIL PUR London Dry Gins mit 45% Vol bleibt ein gut

gehütetes Geheimnis. Ertüftelt wurde es zusammen mit Dr.

David Clutton (England), einer der weltweit namhaftesten

GIN-Experten für die Entwicklung auf der höchsten Quali-

tätsstufe «London Dry Gin» . So viel ist bekannt: von Hand

gepflückte Bio-Botanicals wie Alpenwacholder, Alpenrosen

und Schokoladenminze bilden das Kernelement.

Lark Godfather Gin ist ein ungewöhnlicher Gin der mit wil-

den Pfefferbeeren aus Tasmanien aromatisiert wurde.

Dadurch ist er deutlich würziger als herkömmliche Dry Gins.

Spannend und sehr aromaintensiv! Lark’s Goodfather Tas-manian Gin verleiht mit seinem äusserst würzigen Charakter

Longdrinks und Cocktails einen neuen und einzigartigen

Anstrich.

Das Geheimnis von Filliers Dry Gin 28 liegt in der harmoni-

schen Mischung von 28 verschiedenen Kräutern. Im Gau-

men vereinen sich die trockenen Aromen von Wachholder

mit einer leichten süsse und frische von Zitronenkuchen und

Orangenmarmelade. Das perfekte Geschmackserlebnis von

herb bis exotisch.

Die Grundzutaten eines guten Gins sind allesamt im Herzen

der finnischen Natur beheimatet. Diese Tatsache macht

sich auch die Kyrö Distellery zu eigen. Ihr Napue Gin be-

steht aus den typischen Gin Zutaten, wie Wacholder und

Zitrus. Des weiteren werden auch Cranberries und Kreuz-

kümmel verwendet. Abgerundet wird das ganze mit einer

leichten und erfrischenden Note von Menthol.

Citadelle Reserve Gin ist ein extrem eleganter und ausgewo-

gener Gin aus der Region Cognac, der in kleinen Eichen-

fässern reifen. Der mit 19 Botanicals hergestellte Gin besitzt

durch die Fasslagerung ein zartes Vanillearoma und deutli-

che Noten von Citrus, Zimt und Wacholder. Darf man ken-

nen!

Gin, der nicht aus Getreide, sondern aus Weintrauben der

Sorte Ugni Blanc gewonnen wird. Gleich mit seiner ersten

Teilnahme am „International Review of Spirits Competition“ des Beverage Testing Institutes (BTI) wurde G´Vine mit 94

von 100 möglichen Punkten ausgezeichnet. Im Vordergrund

finden sich florale Aromen der Weinblüten, gefolgt von

Wacholder, Kardamom und Ingwer.

Magellan Blue Gin ist ein sehr harmonischer und frischer

Gin mit natürlicher blauer Farbe. Fruchtnoten, komplexe

Wacholderaromen und verschiedene Zitrusfrüchte. 4-fach

destilliert und mit 11 verschiedenen Gewürzen aromatisiert.

Die Geheimzutat von Magellan: Iris Wurzel und Iris Blüte

Ein überaus ungewöhnlicher Gin, der sich nicht nur auf-grund seiner aussergewöhnlichen Flasche jedem Geniesser einprägen wird: die schwarz abgedunkelte Flasche ist ge-drungen und am Hals mit einem stilisierten Nieten-Halsband dekoriert (Bulldog...)

Ein Gin mit "Twist" wie die Engländer ihn beschreiben

Master of Malt Cream Gin repräsentiert einen Gin-Stil aus

der viktorianischen Zeit. Dieser wurde unter der Verwen-

dung von frischer Sahne und Zucker destilliert . Dementspre-

chend hat er einen cremigen Geschmack.

Der London Dry Gin enthält ausschliesslich von Hand ge-

pflückte pflanzliche Substanzen: Wacholderbeeren, Korian-

der, Angelikawurzel und anderen Zutaten welche den Ge-

schmack perfektionieren und eine angenehme Süsse produ-

zieren.Nase: Wacholderbeere mit einem hauch von Ge-

würzen Geschmack: Voll und abgerundet mit einer ange-

nehmen Restsüsse Abgang: langer und ausgewogener Ab-

gang

„Heiliger Gin“ - ein wahrlich passender Name für diese Neuinterpretation eines traditionellen London Dry Gin. 90 Meter unterhalb des Gipfels des Highgate Hills in England, wird Sacred Gin von Brennmeister Ian Hart mit Leidenschaft handdestilliert. In seiner 2009 gegründeten Mikrodestillerie werden nur wenige tausend Flaschen dieser weichen und aromatischen Highclass-Spirituose mittels der aufwändigen Niedrigtemperatur-Vakuum-Destillation, auch Kaltdestillation genannt, hergestellt.

Shipsmith London Dry Gin wird mit zehn verschiedenen

Botanicals (mazedonischem Wacholder, bulgarischen Kori-

andersamen, Angelica Wurzel, Süßholzwurzel, Veilchen-

wurzel, Ground Almond, Zitronenschale, Cassia, Zimt und

Orangenschalen aus Sevilla) hergestellt.

Star of Bombay ist der neuste und hochwertigste Gin aus

dem Hause Bombay Sapphire. Für die Herstellung dieses

hocharomatischen Gins wird dieser in einzelnen Batches

destilliert. Hierfür werden zum einen die klassischen Botani-

cals verwendet, die auch in den -normalen- Bombay Sap-

phire einfliessen. Darüberhinaus werden auch noch Berga-

motte und Bisamstrauchsamen hinzugefügt, die den Gin

zusätzlich abrunden und dessen Komlpexität vergrössern.

Chase Seville Orange Gin ist ein Gin, der aus Äpfeln destil-liert wird. Die anschliessende Aromatisierung erfolgt mit den Zesten von Orangen aus Sevilla. Ein sehr fruchtiger, harmo-nischer Gin mit intensiven Orangenaromen.

Handarbeit bestimmt die Gin Herstellung bei The Duke. Ein

sorgfältig destillierter Dry Gin aus Bayern mit ausgeprägten

Wacholdernoten, Koriandertönen, Zitrusfrüchten und flora-

len Nuancen der in München destilliert wird.

The Duke Gin wird im schönen München hergestellt

2000 Jahre altes Quellwasser aus Grönland, besondere

Weiche und ein enorm hoher ph-Wert machen den Arctic

Velvet Gin zu einem wunderbaren, einzigartigen und außer-

gewöhnlichen Gin. Das Gin-Destillat wurde 5-mal gebrannt

und nur bester Weizen aus kontrolliertem Anbau kommt zur

Herstellung infrage; bei der Herstellung geht Qualität vor

Quantität.

Big Ben Deluxe London Dry Gin ist ein kräftiger indischer Gin nach englischem Vorbild. Der Gin weist eine starke Wacholdernote und weitere Aromen von Zitrusfrüchten, Koriander und Anis aus. Trotz einer leichten Süße bleibt der Big Ben Deluxe London Dry Gin im Geschmack angenehm trocken.

Heather London Cut Gin ist ein fünffach destillierten Gin aus

irischem Weizen. Der Heather London Cut Dry Gin von

Knockeen Hills ist ein Premium Gin. Geschmack: Wachol-

der, Zitronen, Koriander, Sellerie, Pfeffer, Honig und ge-

trockneten Blüten.

Revenge Navy Gin ist nicht nur ein heißblütiger italienischer

Gin, er ist zugleich eine Hommage an den britischen Pira-

ten und Freibeuter Blackbeard, der uns gut sichtbar mit sei-

nem schwarzen, beeindruckenden Bart vorne auf dem Eti-

kett anfunkelt. In der Nase kräftig und zugleich aromatisch,

mit Noten von Wacholder und Zitrone, und einem Hauch

roter Früchte.

11 ausgesuchte und perfekt aufeinander abgestimmte Bota-nicals werden verwendet, um dem Telser Gin seinen Cha-rakter zu verleihen: Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Zimt, Ingwer, Zitronenschale, Bitterorange, Curacaoorange, Kamille, Lavendel und Holunderblüten. Während man im Haus Telser mit den verwendeten Botanicals sehr offen um-geht, gibt man über den Herstellungsprozess kaum Auskunft.

Caorunn Small Batch Gin ist ein sorgfältig handgefertigter

Premium-Gin von 6 traditionellen und 5 keltischen Kräutern

und Gewürzen (u.a. Vogelbeere, Heidekraut, Löwenzahn,

Moormyrthe), reinem Getreidebrand und schottischem High-

land Wasser.

Viel liebe zum Detail und ausgesuchte Zutaten zeichnet sich

dieser gehaltvolle Gin vor allem durch die 13 handverlese-

nen Botanicals aus, die in gewissenhafter Weise verarbeitet

und dann in einem Carterhead Still mittels Dampfinfussion

destilliert wird. Zu den Botanicals gehören Wacholder,

Koriander, Angelikawurzel, Ingwer, Iriswurzel, wilder Zimt

von der Isle of Skye, Paradieskorn, Orangen- und Zitronen-

schale, Kardamom Samen, Süssholz und Mandeln.

Ebenso elegant wie die stylische Flasche ist ihr Inhalt... One Key Gin wird aus ausgesuchtem Getreide destilliert und mit Koriander, Wacholderbeeren und feinen exotischen Botani-cals angereichert. Beim Öffnen verströmt er ein facettenrei-ches, unnachahmliches Aroma. Am Gaumen zeigt sich der Gin mit einem reichhaltigen und ausgewogenen Ge-schmack; exotische Noten treffen auf Wacholder, Koriander und einen Hauch Ingwer. Sein Abgang ist lang und inten-siv. Ein edler Gin

Auch wenn der Jodhpur Reserve Gin zu den teuren Gins

gehört, er ist jeden Rappen wert. Eigentlich muss man ihn

pur geniessen um in den vollen Genuss dieses tollen Gins

und seiner vielschichtigen Aromen zu kommen. Zusammen

mit einem eher fruchtigen Tonic Water Gents kommen die

Vanille Aromen besonders gut zur Geltung.

Ein einzigartiger Premium-Gin, in Galizien erzeugt aus der

berühmten spanischen Weissweintrauben. Im Gegensatz zu

den meisten Gins wird hier als Grundalkohol die spanische

Weissweintraube Albariño benutzt. Das daraus entstandene

Destillat wird mit 14 Botanicals aromatisiert. Dazu zählen

neben Wacholder vor allem exotische Zutaten wie Eukalyp-

tus, Hibiskus, Tee, Zitronenschalen, Eisenkraut, Süssholz und

Friesenkraut.

Als Grundlage dient hochwertiger Getreidealkohol, welcher mit acht verschiedene Botanicals aromatisiert wird. Alle verwendeten Botanicals stammen aus biologischem Anbau. Zum Einsatz kommen die Schalen von per Hand geschälte Zitronen sowie Wacholderbeeren aus Ungarn, Preiselbee-ren aus Schweden, Koriandersamen aus Schweden, schwarzer Pfeffer aus Indien, Vanille aus Madagaskar, Ge-würzrinde aus Indonesien und Mädesüss aus dem vereinig-ten Königreich.

Die Corsair Artisan Distillery produziert handgefertigte

"Small Batch" Spirituosen. Corsair hat über 41 Medaillen

bei internationalen Spirituosen Wettbewerbe gewonnen. Für

6 Monate reifte Corsair Barrel Aged Gin aus Tennessee in

alten, gebrauchten Spiced Rum-Fässern. Der Gin hat dem-

entsprechend kräftige Gewürznoten und unterscheidet sich

deutlich von bekannten Gins!

Lassen Sie sich überraschen von diesem einzigartigen

Gin…

Wir möchten nicht zu viel verraten und nützten Sie Ihre

Chance dieses wunderbare Produkt am einzig möglichen

Ort ausserhalb Portugals zu geniessen!

Ein neue Kreation eines Gins mit der Rangpurfrucht. Die Seltenheit dieser Frucht macht den Tanqueray Rangpur zu etwas Besonderem. Die leicht grün eingefärbte Flasche unterstreicht die fruchtige Note des Tanqueray Rangpur.

Tanqueray Bloomsbury stützt sich bei dieser Edition auf eine

Rezeptur vom Sohn des Namensgebers Charles Tanqueray

aus dem Jahr 1880. Jenes Jahr, in dem sich die Destillerie

von Tanqueray noch in Bloomsbury im Londoner Stadtteil

Camden befand. Diese Neuauflage ist wiederum streng

limitiert und vermutlich umgehend ausverkauft.

Für viele Freunde des Wacholderdestillats war Gin im 18.

und 19. Jahrhundert häufig zu harsch und scharf. Folglich

wurde er gesüsst und dadurch trinkbar gemacht. Hieraus

entwickelte sich die Gin-Kategorie des Old Tom. Neben

einer Auswahl verschiedener Botanicals soll beim Tanquer-

ay Old Tom Gin vor allem Ananas-Extrakt für die obligatori-

sche Süsse sorgen.

Es werden drei Früchte und drei Gewürze benötigt um die-ses Produkt herzustellen. Die Wacholderbeeren stammen aus Italien und geben dem Gin seinen wichtigsten und un-verkennbaren Geschmack nach Kiefer und Lavendel. Süssli-che spanische Orangenschalen transportieren eine ange-nehme Frische. Abgerundet wird das ganze mit der Schale der Grapefruit welche dem Gin den letzten Schwung gibt.

Der Opihr Oriental Spiced London Dry Gin ist ein würziger

Gin; hergestellt aus exotischen Pflanzen und Beeren, die

sorgfältig vom Brennmeister der Destillerie ausgewählt wer-

den. Darunter befinden sich aromatische Cubeb- Beeren aus

Indonesien, schwarzer Pfeffer aus Indien und Koriander aus

Marokko.

Im Dreiländereck zwischen Deutschland, Frankreich und

Luxemburg liegt das Weingut Zilliken, welches die bekann-

ten Ferdinand Gins herstellt. Als Botanicals kommen getrock-

nete Rieslingstrauben, Mirabellen, Cacaobohnen, Akazien-

sprossen und Birnen zum Einsatz Für die "Goldcap"-Edition

wurde nur das Herzstück einer jährlich einmaligen Sonder-

destillation verwendet. Die Gindestillation wurde zusätzlich

mit einer Riesling Auslese Goldkapsel aromatisiert.

Im Dreiländereck zwischen Deutschland, Frankreich und Luxemburg liegt das Weingut Zilliken, welches den Ferdi-nand's Saar Quinte Gin herstellt. Frisch geerntete Birnenquit-ten aus eigenem Anbau direkt hinter der Brennerei der Saar Dry Gin sowie eine Infusion des 2011 Rausch Kabinett Riesling Wein bilden diese regionale Hommage an den britischen Sloe Gin.

Auch wenn der Name es nicht vermuten lässt, ist Akori Gin

ein Spanischer London Dry Gin von der Firma Destilerias

Campeny. Der Ursprung der Zutaten in diesem Gin, stam-

men aus Japan. Wachholder und exotische Noten von Dra-

chenfrucht und Kumquats geben dem Gin einen leichten

Zitrus Geschmack, mit einer Endnote von Ingwer.

Bluecoat Dry Gin wird von den Philadelphia-Destillerien im

US-Bundesstaat Pennsylvania hergestellt. Viele verschiedene

Sorten von Wacholderbeeren sowie Zitrusfrüchte und Ge-

würze, die in Amerika gewachsen sind, bilden die Basis für

diesen Gin. Die Destillation ist aussergewöhnlich, denn sie

erfolgt in einer Kupferblase, die handgehämmert ist, der

sogenannten Custom Built, im Batch-Still-Verfahren.

Heute wird der Gin als einziger noch in London destilliert und abgefüllt. Diese Edition reifte in speziell ausgesuchten Eichenholzfässern, in denen zuvor der französische Jahr-gangs-Aperitif "Jean de Lillet" gelagert wurde. Hergestellt wird er aus einem Getreidedestillat, das mit neun Botanicals aromatisiert wurde: Sevilla Orangenschale, Zitronenschale, Wacholder, Koriander, Lakritze, Angelikawurzel, Angeli-kasaat, Mandel und Iris-Florentina-Wurzeln.

Der Botanic Ultra Premium London Dry Gin wird von der

ehrwürdigen Langley Distillery in Birmingham hergestellt. Er

wird in über 100 Jahre alten Stills 4-fach auf althergebrach-

te Weise gebrannt. Die verwendeten Botanicals sind je-

doch eher aussergewöhnlich für einen Gin.

Hoxton Gin wurde vom Londoner Barkeeper und Inhaber

der im East End ansässigen Pony Bar kreiert. Nebst den

üblichen Zutaten für einen Gin, enthält der Hoxton Gin Ko-

kos und Grapefruit. Die Botanicals werden fünf Tage vor

der Destillation in einer 150 Jahre alten Kupfer-Brennblase

mazeriert. Danach werden sie mit den Gertreidespirituosen

gemischt, um dann zwei Monate in Stahltanks zu ruhen.

Exotischer Premium Gin aus Birmingham. Hierbei kommt eine traditionsreiche, 100 Jahre alte Kupferbrennblase zum Einsatz. Destilliert wird in sehr kleinen Chargen um die Qua-lität so hoch wie möglich zu halten. Whitley Neill Hand-crafted Dry Gin kommt ausgesprochen fruchtig daher, was seinen Grund in der Verwendung der Früchte des afrikani-schen Baobab Baumes hat, der auch als "Baum des Lebens" bezeichnet wird.

1905 wurde die deutsche Gansloser Destillerie von Johann

Georg Frey gegründet. Seit über 100 Jahren werden dort

nun diverse Spirituosen hergestellt, unter anderem auch der

Black Gin. Dieser wird mit insgesamt 74 verschiedenen

Botanicals aromatisiert, die aus 19 verschiedenen Ländern

von der Alpenregion, dem Mittelmeerraum über Madagas-

kar bis Indien stammen.

Brockmans Gin ist eine Kreation von Davis, Bob, Neil und

Matthew, deren Ziel es war, einen neuartigen Gin zu kreie-

ren. Er wird mit 100% Getreide-Neutralalkohol hergestellt.

Die Destillationsapparate sind traditionell aus Kupfer. Was

den Gin jedoch einzigartig macht, ist die frische Fruchtnote,

welche man dem Gin verliehen hat.

Die Destillierie „Nolet“ in Schiedam gehört mit einer über 300 Jahre alten Geschichte zu den ältesten und traditions-reichsten Brennereien Hollands. Der Nolet’s Dry Gin Silver ist ein London-Style Gin, der in Pot Stills destilliert wird. Ne-ben den üblichen Botanicals werden dem Nolet Dry Gin auch ungewöhnliche Zutaten wie weißer Pfirsich, Himbee-ren und türkische Rose beigesetzt.

Die Inspiration zu Uncle Val’s Small Batch Gin gab Zio Valerio (Zio heisst „Onkel“ auf Italienisch) mit seiner Liebe zum Garten und zur toskanischen Küche. Die ausgewählten

Pflanzen und Kräuter gehören zu Onkel Val’s liebsten Koch-zutaten, passen aber auch zu einem einzigartigen Gin.

Noch heute können all diese Gewürze und Pflanzen in

Onkel Val’s Garten in Lucca, Italien gefunden werden.

Neben den klassischen Zutaten wie Wacholder, Karda-

mon, Koriander und diversen weiteren pflanzlichen Extrakten

wurde der "Sikkim Privée" mit rotem Tee aus dem indischen

Sikkim verfeinert. Dadurch bekommt der asiatisch ange-

hauchte Gin einen einzigartigen Geschmack.

Einer der ältesten englischen Gins, benannt nach dem zweitältesten "Gentlemen's Club" der Welt ist Boodles ideal für klassische Drinks wie Martini's oder Gin & Tonics.

Die Basis für diesen Likör bildet der Sipsmith London Dry

Gin, dem zunächst eine Infusion mit Earl Grey Tee zugefügt

wird. Anschliessend werden weitere Zutaten beigegeben,

unter anderem Zitronenverbene und Gurke. Er eignet sich

vor allem in Kombination mit einer Zitronenlimonade oder

einem Ginger Ale, garniert mit Gurken- und Orangenschei-

be.

Der Old Raj Gin wird seit den frühen 1970er Jahren in

Schottland für William Cadenhead Ltd. destilliert. Aromati-

siert wird dieser Gin mit echtem Safran und zahlreichen

weiteren Kräutern und Gewürzen wie Wacholderbeeren,

Koriandersamen, Angelikawurzel, Zitronen- und Orangen-

schale, Kassia-Rinde und gemahlene Mandeln. Der Old Raj

Safran-Gin ist in zwei verschiedenen alkoholischen Stärken

verfügbar

Der nginious! Swiss Blended Gin ist ein äusserst charakter-

voller Gin mit einer herben Kräuternote, der sehr frisch und

ausgewogen ist. Er zeigt grosse Komplexität und wirkt selbst

pur weich und harmonisch. Dass hier 18 Botanicals zum

Einsatz kommen, riecht und schmeckt man deutlich. Mit

45% Vol. kann nginious! auch pur getrunken werden. Sein

ganzes Können zeigt er jedoch im Gin and Tonic.

Vermouth Cask Finish nginious! oder auch, Cocchi ngini-

ous! Dieser Gin ist sehr limitiert. Um der sorgfältigen Produk-

tion auch optisch zu entsprechen, wird der Vermouth Cask

Finished nginious! in einer 50cl Flasche abgefüllt, die mit

Ziegenleder verkleidet und von Hand individuell gestaltet

wurde. Die Ziege steht für die Naturverbundenheit des Gins

und die Wiesen, von denen die Kräuter stammen.

Neben Wacholder werden für den Smoked & Salted Gin

Bitterorange, Quitten, Koriander und Ingwer in getrennten

Gruppen gebrannt. Kastanien verleihen dem nginious! Smo-

ked & Salted Gin seine feine Rauchnote. Vor der Mazerati-

on wurden diese währen 40 Stunden intensiv geräuchert.

Nach dem Verschnitt wurde der fertige Gin mit einem raren

geräucherten Steinsalz aus den Schweizer Alpen versetzt.

Dieser Gin wird nur einmal im Jahr produziert.

Spanien: Tann`s Gin ist ein Dry Gin mit betonten Wachol-

dernoten, der in einem 3fachen Infusionsprozess hergestellt

wird. Zu den verwendeten Botanicals zählen Wacholder,

Koriander, Gurke, Kardamom, Rosenblätter, Zitronenschale,

Mandarinschalen, Orangenblüten und Süßholz.

Die Strawberry Edition des Mombasa Club Dry Gin wird

durch die dreifache Destillation hergestellt und mit regiona-

len Erdbeeren, sowie anderen natürlichen Zutaten versetzt.

Kräftige Erdbeeraromen und intensive blumige Noten mit

einem langen angenehmen Abgang.

Dieser Dry Gin wird mit 14 Botanicals aromatisiert, die vor

der Destillation für 24 Stunden mazeriert werden. Seine

auffallende Farbe erhält er durch die Beigabe von Granat-

apfel-Extrakten.

St.George Dry Rye Reposado Gin ist eine Komposition von

Zutaten und Verfahren drei verschiedener Spirituosen. Die

Basis für diesen Gin bildet Roggen, wie es für einen Rye

Whisky verwendet wird und gibt ihm den glorreichen, mal-

zigen Geschmack. Anschliessend sind da die klassischen

Gin Botanicals: Wacholderbeeren, schwarzer Pfeffer, Kori-

ander, Kümmel, Limette- und Grapefruit-Schalen.

Den Basisalkohol aus Kartoffeln herzustellen, ist bei Gin

nicht alltäglich und zusätzliche ausgefallene Botanicals ver-

feinern den Windspiel Dry Gin. Hier treffen traditionelle

Botanicals wie Wacholder, Koriander und Zitrone auf Zimt-

rinde und Lavendel.

Ein Gin aus dem Hause "Colombiana Dictador", welches

vor allem für seine Rumproduktion bekannt ist. Dieser Gin

basiert auf Zuckerrohrschnaps und lagert mindestens sechs

Monate in ehemaligen Rum-Fässern.

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