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Parco Sud DESR2011
n° aziende 1400(576 attive)
20
n° GAS 40
Comuni 61 4
PDO 3(Buon Mercato,…)
CARATTERISTICHE del DESR(Distretto di Economia Solidale Rurale)
Unione di GAS, Associazioni, Istituzioni locali, privati cittadini di Milano e Parco Sud + …
…Aziende agricole del Parco Sud
Relazioni umane*, solidarietà tra aziende, no sbarramenti all’ingresso e competizione
*(Cascine, co-produttori)
FACILITATORI DI RELAZIONI
NECESSITA’ del DESR
COSA COME
AZIENDE Piccolo, biologico, locale
CONSUMATORI GAS, consapevolezza, mentalità, durata
FONDI Pubblico/Privato,Progettazione
IL “CONSUMATORE” del DESR
Motivazioni “salutistiche”
Motivazioni “politiche” > durata
Consumo critico = cambiamento
OBIETTIVI del DESR
Costruzione di una sovranità alimentare milanese (rapporto città-campagna)
Economia Solidale (cooperazione, continuità, relazioni non monetarie)
PDO, co-produttori, *Territorio*Biologico*Biodiversità
OBIETTIVI DEL DESR
n° aziende 20 100
n° GAS 40 X
Comuni 4 X
PDO 3 ? (dimensioni vs numero)
DIFFICOLTA’
Legame GAS e fornitori non Parco Sud
Tavoli programmatici (frequenza e partecipazione)
Adesione nuove aziende (dimostrare che funziona)
Turnover GASisti
Crescere o replicare?
Alla fine, ne vale la pena?
RISULTATI del DESR
Legame sistemico: cittadini, politica, agricoltura e territorio
Contrasto cementificazione Lotta alla globalizzazione agricola
Cibo = bene comune
Luogo fisico e teorico dove si realizza l’economia solidale locale
Associazionismo produttivo + PDO
DESR Parco Sud, precedenza all’agricoltura locale
INDICATORI CONFRONTO Var %
GUADAGNO PRODUTTORE DESR vs ISMEA 439%
RISPARMIO CONSUMATORE DESR vs GDO bio 31%
*
* DESR e GAC, due contesti di successo per l’economia locale e il consumo critico
