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Lima, 28 de noviembre del 2019

Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML)

Tubérculos y raíces.- Esta mañana se registró el ingreso de 2 445 toneladas de tubérculos, cantidad menor en 9% respecto al promedio de los últimos cuatro jueves, ingresaron: 1 962 toneladas de papa; 344 toneladas de camote; 44 toneladas de yuca y 95 toneladas de olluco.

Los precios de la mayoría de tubérculos se mantuvieron o no variaron significativamente. Tanto el olluco como la yuca tuvieron una mayor variación y por mayor demanda subió: olluco largo de S/ 3,08 a S/ 3,33 por kilogramo y por mayor oferta bajó: yuca amarilla de S/ 1,43 a S/ 1,35 por kilogramo.

Hortalizas.- Hoy ingresaron 3 627 toneladas de hortalizas, cantidad mayor en 13% respecto al promedio de los últimos cuatro jueves. Los ingresos que destacaron fueron de: cebolla cabeza roja (1 362 toneladas); choclo tipo cusco (484 toneladas); zanahoria (313 toneladas) y tomate (286 toneladas).

Por mayor demanda, los precios de algunas hortalizas subieron respecto al día de ayer: tomate katia de S/ 1,90 a S/ 2,13; choclo serrano tipo cuzco de S/ 1,73 a S/ 1,79; ají rocoto de S/ 2,36 a S/ 2,43; ají escabeche de S/ 2,93 a S/ 3,00 y ajo criollo o napurí de S/ 3,20 a S/ 3,25 por kilogramo. Mientras que la zanahoria bajó por mayor oferta: de S/ 0,60 a S/ 0,50 por kilogramo. Los ingresos de esta hortaliza se da únicamente del departamento de Lima, provincias de Huaura, Huaral y Cañete.

Hortalizas leguminosas verdes.- Se registró el ingreso de 161 toneladas de leguminosas verdes, cantidad menor en 48% respecto al promedio de los últimos cuatro jueves. Ingresaron: 38 toneladas de arveja; 25 toneladas de haba y 79 toneladas de vainita.

Mayor demanda de haba y arveja, por tanto sus precios subieron respecto al día anterior: haba verde serrana de S/ 0,78 a S/ 1,23 y arveja verde americana de S/ 2,63 a S/ 3,25 por kilogramo. Mientras que bajó: vainita americana de S/ 1,95 a S/ 1,90 por kilogramo.

Producto con precio bajo y buena oferta: zanahoria a S/ 0,50 por kilogramo

zapallo macre a S/ 1,1 por kilogramo.

Se registró el ingreso de 7 346 toneladas de productos, cantidad similar respecto del promedio de los últimos cuatro jueves. Asimismo, ingresó 1 962 toneladas de papa, cantidad menor en 7% respecto al promedio de los últimos cuatro

jueves.

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Mercado Mayorista de Frutas Nº 2 (MM N°2)

Plátano:

Buenos ingresos de plátano, especialmente de la variedad bizcocho, por lo que su precio bajó respecto al día de ayer. En lo que va del mes de noviembre, esta fruta ingresó en su mayoría de los departamentos de Huánuco (Leoncio Prado) y Junín (Satipo y Chanchamayo). MERCADO MAYORISTA N°2 DE FRUTAS: PRECIO DEL PLÁTANO, SEGÚN VARIEDAD (S/ por kilogramo)

VARIEDAD AYER HOY

Bellaco (selva) 1,60 1,59

Bizcocho (selva) 1,27 1,25

Isla (selva) 1,46 1,46

Manzano (selva) 1,23 1,23

Morado (selva) 2,35 2,31

Palillo (selva) 1,61 1,59

Seda congo (costa) 1,34 1,34

Seda (selva) 1,03 1,03

Esta madrugada se registró el ingreso de 2 659 toneladas de frutas, cantidad mayor en 4% respecto al promedio de los últimos cuatro jueves. Las frutas que destacaron en el ingreso fueron plátano, naranja, manzana y papaya.

Fruta con buena oferta: fresa aroma a S/ 2,28 por kilogramo

arveja verde americana de S/ 3,25 a S/ 3,43

arveja verde blanca serrana de S/ 2,73 a S/ 2,95

vainita americana de S/ 2,13 a S/ 2,43 por kilogramo.

Fuente: SIEA

Precio de las demás frutas:

En cuanto al precio de las demás frutas, por mayor oferta bajaron respecto al día de ayer: chirimoya cumbe de S/ 5,28 a S/ 5,23 y fresa aroma de S/ 2,33 a S/ 2,28 por kilogramo. Mientras que subió respecto al día de ayer: tuna amarilla de S/ 2,68 a S/ 2,73 por kilogramo. Los precios del resto de las frutas se mantienen igual o no variaron significativamente.

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PRECIOS MAYORISTAS DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS COMERCIALIZADOS EN MERCADOS DE LIMA METROPOLITANA (S/ por kg) 1

Prom. del vie 15 Prom. del vie 22 Var. nov nov nov nov nov nov nov nov Var %

al jue 21 al jue 28 ( % ) jue-21 vie-22 sáb-23 dom-24 lun-25 mar-26 mié-27 jue-28 Hoy/ayer18 19 18 21 22 23 24 25 26 27 28

011 CEREALES

01122 MAIZ MARLO/CORONTA DE MAIZ GMML 8,93 8,96 0,4% 9,25 8,50 9,00 9,25 9,00 9,25 8,50 9,25 8,8%

01122 MAIZ MORADO GMML 1,29 1,20 -7,4% 1,05 1,05 1,13 1,25 1,23 1,25 1,13 1,35 19,5%

012 HORTALIZAS

0121 Hortalizas de hoja o de tallo

01211 ESPARRAGO FRESCO GMML 5,11 5,06 -1,1% 5,26 5,26 5,26 5,12 5,00 5,00 4,76 5,00 5,0%

01219 ACELGA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 2,27 2,06 -9,4% 2,13 2,25 2,25 2,00 1,75 1,88 2,13 2,13 0,0%

01214 LECHUGA AMERICANA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 0,91 0,92 0,8% 0,92 0,96 0,92 0,90 0,88 0,88 0,92 0,96 4,3%

01214 LECHUGA CRIOLLA SEDA GMML 2,21 2,24 1,3% 2,50 2,33 2,33 2,29 2,25 2,08 2,17 2,25 3,7%

01214 LECHUGA ROMANA HIDROPONICA /B/R/O GMML 0,95 0,91 -4,8% 0,96 0,92 0,88 0,90 0,92 0,88 0,92 0,92 0,0%

01213 BROCOLI GMML 1,96 2,24 14,2% 1,83 1,70 1,63 1,94 2,25 2,75 2,75 2,63 -4,4%

01212 COL CHINA/LONGAPA GMML 3,63 3,71 2,3% 3,23 3,44 3,44 3,70 3,96 4,38 3,54 3,54 0,0%

01212 COL CORAZON (CRIOLLA/SERRANA) GMML 0,63 0,61 -2,7% 0,62 0,62 0,64 0,64 0,64 0,52 0,62 0,62 0,0%

01213 COLIFLOR (CRIOLLA/SERRANA) GMML 0,65 0,65 -0,2% 0,64 0,76 0,66 0,66 0,66 0,54 0,63 0,63 0,0%

01215 ESPINACA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 1,29 1,72 33,0% 1,25 1,20 1,13 1,69 2,25 1,75 1,75 2,25 28,6%

01219 PEREJIL (CRIOLLO/SERRANO) GMML 1,76 1,39 -21,2% 1,25 1,75 1,75 1,50 1,25 1,20 1,13 1,13 0,0%

01212 PACCHOY GMML 4,65 4,50 -3,1% 5,42 4,58 4,42 4,50 4,58 4,58 4,42 4,42 0,0%

01216 ALCACHOFA SERRANA/VALLE/QUEBRADA/HELADA GMML 3,46 3,52 1,8% 3,50 3,63 3,50 3,50 3,50 3,38 3,56 3,56 0,0%

01212 HOLANTAU/HORGANICA GMML 4,89 6,02 23,0% 5,25 6,50 6,50 6,38 6,25 5,75 5,38 5,38 0,0%

0122 Melones

01221  SANDIA VAR. MMF2 0,97 0,91 -6,0% 0,93 0,93 0,93 0,93 0,90 0,90 0,90 0,90 0,0%

01229  MELON COQUITO MMF2 0,96 0,85 -11,1% 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,0%

0123 Hortalizas de fruto

01231 AJI AMARILLO SECO GMML 10,57 10,53 -0,4% 10,63 10,63 10,63 10,56 10,50 10,50 10,50 10,38 -1,1%

01231 AJI ESCABECHE FRESCO/ZANAHOR/LISO GMML 3,29 2,91 -11,4% 3,13 3,18 3,10 2,86 2,63 2,70 2,93 3,00 2,4%

01231 AJI MONTAÑA/CHANCHAMAYO(COSTA/SELVA) GMML 3,30 2,46 -25,4% 2,75 2,50 2,50 2,44 2,38 2,63 2,38 2,38 0,0%

01231 AJI ROCOTO (COSTA/SIERRA/SELVA) GMML 3,23 2,58 -20,1% 2,99 2,92 2,92 2,64 2,36 2,43 2,36 2,43 3,0%

01231 PIMIENTO MORRON/INJE/PAPR/LAR/PAL/SED/PI GMML 2,56 2,92 14,0% 2,99 2,64 2,92 3,26 3,19 2,92 2,85 2,64 -7,4%

01232 PEPINILLO GMML 0,98 0,86 -11,8% 0,96 0,88 0,79 0,83 0,88 0,83 0,96 0,88 -8,3%

01233 BERENJENA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 5,26 7,53 43,0% 5,20 6,80 7,60 8,00 8,40 8,40 6,80 6,70 -1,5%

01234 TOMATE KATIA GMML 1,56 1,85 18,5% 1,81 1,57 1,62 1,78 1,94 1,99 1,90 2,13 12,1%

01235 ZAPALLO ITALIANO GMML 0,61 0,48 -20,8% 0,54 0,50 0,46 0,48 0,50 0,48 0,48 0,48 0,0%

01235 ZAPALLO LOCHE GMML 4,98 4,99 0,3% 5,00 4,83 4,83 4,92 5,00 5,00 5,17 5,17 0,0%

01235 ZAPALLO MACRE(COSTA/SIERRA/SELVA) GMML 1,01 0,82 -19,1% 0,98 0,93 0,83 0,85 0,88 0,78 0,75 0,70 -6,7%

01239 CAIGUA (SELVA) GMML 1,61 1,50 -6,6% 1,52 1,50 1,50 1,50 1,50 1,54 1,46 1,52 4,1%

0124 Hortalizas leguminosas verdes

01241 FREJOLITO CHINO GMML 1,50 1,50 0,0% 1,50 1,50 1,50 1,50 1,50 1,50 1,50 1,50 0,0%

01241 FRIJOL VERDE CANARIO GMML 1,41 1,43 1,6% 1,55 1,43 1,33 1,26 1,20 1,53 1,60 1,68 5,0%

01241 PALLAR VERDE SERRUCHO GMML 0,90 1,06 17,4% 1,43 1,23 1,23 0,00 0,00 1,60 1,63 1,73 6,1%

01241 VAINITA AMERICANA/SEDA/PITO/CORRIENT/MAD GMML 1,56 2,14 37,0% 1,70 1,73 1,43 2,18 2,93 2,88 1,95 1,90 -2,6%

01242 ARVEJA VERDE AMERICANA/(CRIOLLA/SERRANA) GMML 2,69 2,47 -8,1% 2,68 2,73 2,13 2,09 2,05 2,40 2,63 3,25 23,6%

01242 ARVEJA VERDE BLANCA SERRANA GMML 1,97 1,82 -7,5% 1,85 1,80 1,68 1,66 1,65 1,95 2,00 2,00 0,0%

01243 HABA VERDE SERRANA GMML 1,00 0,90 -9,5% 0,70 0,78 0,85 0,89 0,93 0,85 0,78 1,23 57,7%

0125 Hortalizas de raíz, bulbosas o tuberosas

01251 NABO (CRIOLLO/SERRANO) GMML 1,46 1,58 8,5% 1,25 1,75 1,75 1,81 1,88 1,25 1,25 1,38 10,4%

01251 ZANAHORIA GMML 0,50 0,63 26,1% 0,50 0,50 0,50 0,69 0,88 0,73 0,60 0,50 -16,7%

01252 AJO CRIOLLO O NAPURI GMML 3,05 3,19 4,5% 2,83 3,08 3,25 3,25 3,25 3,03 3,20 3,25 1,6%

01252 AJO MORADO/BARRAN/LEGIT/ARICOTA/OTROS GMML 5,18 5,02 -3,1% 5,28 5,20 5,28 5,24 5,20 4,73 4,68 4,78 2,1%

01253 CEBOLLA CABEZA BLANCA NACIONAL GMML 0,72 0,82 13,0% 0,73 0,78 0,85 0,85 0,85 0,80 0,79 0,81 2,5%

01253 CEBOLLA CABEZA ROJA GMML 0,59 0,59 0,5% 0,58 0,60 0,58 0,56 0,55 0,60 0,64 0,63 -1,6%

01253 CEBOLLA CHINA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 2,57 2,64 2,8% 2,75 2,25 2,25 2,50 2,75 2,75 3,25 2,75 -15,4%

01254 PORO (CRIOLLO/SERRANO) GMML 0,79 0,77 -2,7% 0,67 0,87 0,87 0,84 0,82 0,67 0,67 0,63 -6,0%

01259 BETERRAGA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 1,04 1,01 -2,1% 1,00 1,00 0,97 0,93 0,91 0,91 0,87 1,51 73,6%

01259 RABANITO (CRIOLLO/SERRANO) GMML 2,94 2,94 0,0% 2,33 3,00 3,00 2,92 2,84 3,00 3,00 2,84 -5,3%

0129 Hortalizas frescas, n.c.p.

01290 CHOCLO TIPO CUSCO GMML 1,90 1,83 -3,9% 1,73 1,79 1,85 1,93 2,02 1,67 1,73 1,79 3,5%

01290 APIO CRIOLLO/SERRANO GMML 0,90 0,83 -7,8% 0,92 0,88 0,79 0,83 0,88 0,83 0,83 0,75 -9,6%

013 FRUTAS Y NUECES

0131 Frutas tropicales y subtropicales

01311  PALTA CRIOLLA SELVA MMF2 1,87 1,80 -3,9% 1,79 1,81 1,81 1,83 1,81 1,77 1,75 1,79 2,3%

01311  PALTA FUERTE COSTA MMF2 6,72 6,29 -6,5% 6,63 6,48 6,45 6,43 6,25 6,25 6,08 6,08 0,0%

01311  PALTA HALL (SELVA) MMF2 2,03 1,93 -4,8% 1,96 1,96 1,96 1,96 1,96 1,94 1,88 1,88 0,0%

01311  PALTA LINDA (COSTA/SELVA) MMF2 2,38 2,43 2,1% 2,40 2,46 2,46 2,46 2,46 2,44 2,38 2,38 0,0%

01312  PLATANO BIZCOCHO (SELVA) MMF2 1,38 1,34 -3,5% 1,38 1,38 1,39 1,38 1,38 1,30 1,27 1,25 -1,6%

01312  PLATANO MANZANO (SELVA) MMF2 1,27 1,28 1,1% 1,23 1,30 1,33 1,31 1,33 1,25 1,23 1,23 0,0%

01312  PLATANO MORADO (SELVA) MMF2 2,33 2,32 -0,6% 2,40 2,31 2,33 2,29 2,35 2,31 2,35 2,31 -1,7%

01312  PLATANO SEDA (SELVA) MMF2 1,02 1,02 -0,6% 1,01 1,02 1,02 1,01 0,99 1,02 1,03 1,03 0,0%

01312  PLATANO SEDA CONGO MMF2 1,32 1,33 0,8% 1,29 1,33 1,33 1,31 1,31 1,33 1,34 1,34 0,0%

01313  PLATANO BELLACO (SELVA) MMF2 1,61 1,60 -0,6% 1,61 1,59 1,61 1,60 1,61 1,60 1,60 1,59 -0,6%

01313  PLATANO ISLA (SELVA) MMF2 1,47 1,46 -0,2% 1,46 1,47 1,49 1,46 1,45 1,45 1,46 1,46 0,0%

01313  PLATANO PALILLO/SELVA MMF2 1,61 1,60 -0,4% 1,61 1,61 1,61 1,61 1,61 1,59 1,61 1,59 -1,2%

01315  HIGO MADURO O BREVAS MMF2 7,23 6,74 -6,7% 6,96 6,96 7,04 7,00 6,82 6,54 6,46 6,39 -1,1%

01316  MANGO CRIOLLO PLANTA ( COSTA ) MMF2 2,68 2,52 -6,0% 2,58 2,58 2,60 2,55 2,55 2,48 2,48 2,38 -4,0%

01316  MANGO EDWARD PLANTA MMF2 1,32 1,23 -6,8% 1,26 1,26 1,25 1,25 1,25 1,22 1,21 1,19 -1,7%

01316  MANGO HADEN /HAYDE (PLANTA) MMF2 1,56 1,43 -8,2% 1,53 1,53 1,50 1,50 1,48 1,35 1,35 1,33 -1,5%

01316  MANGO KAFRO / JAFRO (COSTA) MMF2 1,40 1,33 -5,3% 1,34 1,34 1,35 1,35 1,34 1,32 1,32 1,28 -3,0%

01316  MANGO KENT (COSTA) MMF2 1,82 1,67 -7,9% 1,70 1,68 1,70 1,70 1,73 1,63 1,65 1,63 -1,2%

01316  MANGO ROSADO / PLANTA (COSTA) MMF2 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

01317  PAPAYA CRIOLLA (COSTA) MMF2 1,24 1,20 -3,5% 1,29 1,27 1,21 1,21 1,21 1,17 1,15 1,15 0,0%

01317  PAPAYA SELVA MMF2 1,37 1,28 -6,9% 1,38 1,33 1,31 1,31 1,27 1,27 1,23 1,23 0,0%

01318  PIÑA CAYENA LISA MMF2 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

01318  PIÑA CRIOLLA DE SELVA MMF2 0,92 0,92 0,0% 0,90 0,90 0,90 0,92 0,92 0,92 0,92 0,96 4,3%

01318  PIÑA GOLDEN MMF2 1,50 1,50 -0,2% 1,48 1,48 1,50 1,50 1,52 1,52 1,52 1,46 -3,9%

01318  PIÑA HAWAIANA MMF2 1,05 1,09 3,8% 1,05 1,08 1,10 1,08 1,15 1,08 1,08 1,05 -2,8%

01319  AGUAJE MMF2 2,08 2,14 3,0% 2,08 2,08 2,10 2,13 2,15 2,18 2,18 2,18 0,0%

01319  CAMU CAMU MMF2 5,25 5,29 0,7% 5,00 5,25 5,50 5,50 5,25 5,50 5,25 4,75 -9,5%

01319  CARAMBOLA (SELVA/COSTA) MMF2 1,91 2,02 6,1% 1,88 1,98 2,05 2,05 2,08 2,03 2,00 1,98 -1,0%

01319  CHIRIMOYA CRIOLLA O HUAYCO MMF2 2,21 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

01319  CHIRIMOYA CUMBE MMF2 5,51 5,37 -2,6% 5,43 5,40 5,40 5,43 5,45 5,38 5,28 5,23 -0,9%

01319  CIRUELA ROJA/CRIOLLA MMF2 2,54 2,46 -3,0% 2,57 2,55 2,53 2,50 2,48 2,42 2,38 2,37 -0,4%

01319  COCONA (SELVA) MMF2 2,29 2,30 0,4% 2,35 2,37 2,37 2,35 2,32 2,25 2,25 2,17 -3,6%

01319  GRANADILLA COSTA (NORTE) MMF2 2,86 2,87 0,3% 2,78 2,78 2,94 2,94 2,84 2,84 2,84 2,94 3,5%

01319  GRANADILLA SELVA MMF2 1,97 2,11 7,3% 1,98 2,04 2,06 2,08 2,08 2,12 2,19 2,21 0,9%

01319  GUANABANA DE LA SELVA MMF2 5,15 5,13 -0,4% 5,13 5,08 5,10 5,15 5,23 5,15 5,13 5,08 -1,0%

CNPA NOMBRE DEL PRODUCTO MERCADO

4

PRECIOS MAYORISTAS DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS COMERCIALIZADOS EN MERCADOS DE LIMA METROPOLITANA (S/ por kg) 1

Prom. del vie 15 Prom. del vie 22 Var. nov nov nov nov nov nov nov nov Var %

al jue 21 al jue 28 ( % ) jue-21 vie-22 sáb-23 dom-24 lun-25 mar-26 mié-27 jue-28 Hoy/ayer16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26

01319  MARACUYA COSTA MMF2 2,69 2,48 -7,8% 2,60 2,43 2,43 2,40 2,38 2,58 2,58 2,55 -1,2%

01319 MARACUYA COSTA GMML 2,49 3,07 23,7% 2,83 2,73 2,93 3,25 3,20 3,43 2,90 3,08 6,2%

01319  PEPINO RAYADO O MELON MMF2 1,50 1,47 -1,4% 1,43 1,43 1,43 1,45 1,45 1,48 1,55 1,53 -1,3%

01319  ZAPOTE (MONTAÑA) MMF2 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

0132 Frutas cítricas

01321  TORONJA COSTA CON PEPA MMF2 1,25 1,24 -1,3% 1,24 1,22 1,25 1,25 1,24 1,24 1,24 1,22 -1,6%

01321  TORONJA SELVA CON PEPA MMF2 1,44 1,45 1,1% 1,40 1,40 1,46 1,46 1,44 1,48 1,48 1,46 -1,4%

01322  LIMA DULCE (COSTA) MMF2 2,96 3,01 1,5% 2,95 2,88 2,93 2,95 2,95 3,08 3,08 3,18 3,2%

01322  LIMON DULCE - SELVA MMF2 1,67 1,72 2,6% 1,68 1,69 1,71 1,70 1,71 1,74 1,74 1,73 -0,6%

01322 LIMON SUTIL BOLSA GMML 1,78 1,78 -0,2% 1,75 1,75 1,83 1,83 1,83 1,72 1,72 1,75 1,7%

01322 LIMON SUTIL CAJON GMML 1,98 1,84 -6,7% 1,90 1,85 1,85 1,82 1,79 1,85 1,85 1,90 2,7%

01323  NARANJA PRIMAVERA (COSTA) MMF2 1,32 1,26 -3,9% 1,28 1,28 1,25 1,25 1,33 1,28 1,28 1,18 -7,8%

01323  NARANJA TANGELO SELVA MMF2 1,56 1,64 4,8% 1,60 1,61 1,63 1,64 1,64 1,64 1,64 1,65 0,6%

01323  NARANJA VALENCIA MMF2 0,70 0,69 -1,6% 0,69 0,69 0,69 0,70 0,71 0,69 0,68 0,67 -1,5%

01323  NARANJA WASHINGTON NAVAL(COSTA) MMF2 3,44 3,54 2,8% 3,50 3,50 3,53 3,53 3,55 3,55 3,55 3,55 0,0%

01324  MANDARINA MALVACEA MMF2 1,77 1,86 4,8% 1,85 1,85 1,85 1,85 1,85 1,85 1,88 1,88 0,0%

01324  MANDARINA SATSUMA (COSTA) MMF2 0,97 3,31 242,8% 3,38 3,35 3,35 3,35 3,28 3,28 3,28 3,28 0,0%

01324  MANDARINA TANGERINA MMF2 1,07 1,08 1,5% 1,05 1,05 1,06 1,09 1,09 1,08 1,11 1,11 0,0%

0133 Uvas

01330  UVA ALFONSO LAVALETT (NEGRA) MMF2 1,76 1,76 -0,3% 1,75 1,73 1,73 1,73 1,73 1,73 1,81 1,85 2,2%

01330  UVA BORGOÑA MMF2 2,38 2,26 -4,9% 2,31 2,29 2,27 2,25 2,27 2,27 2,27 2,21 -2,6%

01330  UVA ITALIA /AMERICANA-NACIONAL MMF2 2,18 2,12 -2,8% 2,17 2,13 2,13 2,13 2,13 2,10 2,10 2,10 0,0%

01330  UVA PALESTINA MMF2 2,95 2,78 -5,7% 2,85 2,85 2,85 2,83 2,73 2,73 2,73 2,77 1,5%

01330  UVA QUEBRANTA/MOSCATEL MMF2 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

01330  UVA RED GLOVE NACIONAL MMF2 2,11 2,13 0,7% 2,21 2,21 2,23 2,21 2,10 2,08 2,04 2,04 0,0%

01330  UVA ROSADA SIN PEPA MMF2 2,91 2,90 -0,6% 2,94 2,94 2,96 2,94 2,88 2,88 2,88 2,79 -3,1%

01330  UVA SULTANINA NACIONAL MMF2 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

0134 Frutas de pepita y frutas de hueso

01341 MANZANA CTE/PARA AGUA GMML 1,46 1,26 -13,6% 1,55 1,60 1,38 1,05 1,04 1,13 1,50 1,13 -24,7%

01341  MANZANA CTE/PARA AGUA MMF2 0,99 0,97 -1,9% 0,97 0,98 0,97 0,95 0,98 0,97 0,97 0,95 -2,1%

01341  MANZANA DELICIA MMF2 2,26 2,40 6,1% 2,28 2,34 2,35 2,36 2,39 2,44 2,45 2,45 0,0%

01341  MANZANA GOLDEN MMF2 2,20 1,84 -16,1% 2,18 2,13 2,13 2,13 2,15 0,00 2,18 2,18 0,0%

01341  MANZANA IMPORTADA (CHILENA) MMF2 4,61 4,67 1,3% 4,61 4,58 4,58 4,64 4,61 4,61 4,83 4,83 0,0%

01341  MANZANA ISRAEL MMF2 1,23 1,10 -10,4% 1,15 1,13 1,13 1,13 1,13 1,08 1,05 1,05 0,0%

01341  MANZANA WINTER MMF2 1,95 1,95 0,2% 1,94 1,93 1,97 1,97 1,97 1,95 1,94 1,93 -0,5%

01342  MEMBRILLO CRIOLLO MMF2 2,39 2,35 -1,6% 2,28 2,28 2,30 2,35 2,38 2,38 2,38 2,38 0,0%

01342  MEMBRILLO SERRANO MMF2 2,41 2,37 -1,5% 2,39 2,36 2,38 2,38 2,39 2,39 2,36 2,36 0,0%

01342  PERA AGUA ITALIANA MMF2 0,00 2,18 0,00 0,00 0,00 3,05 3,08 3,05 3,05 3,00 -1,6%

01342  PERA AGUA PACKAM IMPORTADO MMF2 4,44 4,30 -3,2% 4,38 4,38 4,33 4,33 4,33 4,33 4,21 4,19 -0,5%

01343  ALBARICOQUE MMF2 3,16 3,22 1,9% 3,23 3,15 3,15 3,20 3,18 3,28 3,28 3,33 1,5%

01345  CIRUELA NECTARINA (IMPORTADA) MMF2 5,83 5,76 -1,3% 5,75 5,75 5,85 5,85 5,88 5,75 5,63 5,58 -0,9%

01345  MELOCOTON BLANQUILLO MMF2 3,51 3,41 -3,0% 3,44 3,40 3,44 3,42 3,40 3,40 3,40 3,40 0,0%

01345  MELOCOTON DURAZNO HUAYCO MMF2 3,62 3,46 -4,5% 3,46 3,44 3,46 3,48 3,46 3,44 3,46 3,48 0,6%

01346  CIRUELA SANTA ROSA/NACIONAL MMF2 3,30 3,14 -4,8% 3,18 3,15 3,15 3,15 3,18 3,13 3,08 3,13 1,6%

01349  LUCUMA DE SEDA (COSTA/SELVA) MMF2 4,90 4,75 -3,0% 4,88 4,85 4,85 4,85 4,78 4,68 4,68 4,58 -2,1%

0135 Bayas y otras frutas

01352  KIWI IMPORTADO CHILENO MMF2 6,46 6,81 5,5% 6,79 6,73 6,79 6,94 6,79 6,77 6,83 6,85 0,3%

01354  FRESA AROMA MMF2 2,35 2,40 2,3% 2,45 2,45 2,45 2,45 2,48 2,38 2,33 2,28 -2,1%

01359  GRANADA (COSTA) MMF2 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

01359  MAMEY (COSTA) MMF2 3,36 3,12 -7,1% 3,25 3,13 3,10 3,13 3,15 3,08 3,08 3,15 2,3%

01359  TAMARINDO (CON CASCARA) COSTA MMF2 4,64 4,63 -0,2% 4,65 4,60 4,63 4,60 4,65 4,65 4,65 4,65 0,0%

01359  TAMARINDO (SIN CASCARA) COSTA MMF2 5,64 5,63 -0,2% 5,65 5,60 5,63 5,60 5,65 5,65 5,65 5,65 0,0%

01359  TUNA AMARILLA MMF2 2,69 2,70 0,3% 2,73 2,68 2,70 2,70 2,73 2,65 2,68 2,73 1,9%

01359  TUNA BLANCA (COSTA / SIERRA) MMF2 2,66 2,70 1,6% 2,65 2,68 2,70 2,68 2,70 2,73 2,73 2,68 -1,8%

01359  TUNA MORADA/ROSADA MMF2 2,71 2,70 -0,5% 2,73 2,68 2,70 2,73 2,73 2,68 2,68 2,68 0,0%

014 SEMILLAS ACEITERAS Y FRUTOS OLEAGINOSOS

01460  COCO (COSTA /SELVA) MMF2 1,08 1,08 -0,1% 1,10 1,09 1,09 1,07 1,10 1,09 1,05 1,09 3,8%

015 RAÍCES Y TUBÉRCULOS COMESTIBLES

0151 Papas

01510 PAPA AMARILLA/TUMBAY/TORNILLO/OTROS GMML 2,52 2,58 2,4% 2,60 2,58 2,63 2,61 2,60 2,55 2,53 2,53 0,0%

01510 PAPA BLANCA/VALLE/OTROS GMML 1,53 1,42 -7,1% 1,44 1,37 1,35 1,35 1,34 1,53 1,51 1,51 0,0%

01510 PAPA CANCHAN GMML 1,44 1,32 -8,3% 1,33 1,33 1,30 1,30 1,29 1,38 1,30 1,33 2,3%

01510 PAPA COLOR/VALLE/OTROS GMML 1,27 1,20 -5,6% 1,20 1,21 1,18 1,18 1,17 1,24 1,19 1,21 1,7%

01510 PAPA HUAMANTANGA GMML 2,09 1,94 -7,3% 2,13 2,10 1,93 1,90 1,88 1,93 1,88 1,93 2,7%

01510 PAPA HUAYRO (ROJO-MORO-NEGRO)RUNT/MARH/U GMML 2,64 2,45 -6,9% 2,53 2,50 2,48 2,44 2,40 2,43 2,45 2,48 1,2%

01510 PAPA NEGRA ANDINA GMML 1,72 1,63 -5,1% 1,71 1,63 1,59 1,58 1,58 1,63 1,71 1,70 -0,6%

01510 PAPA PERRICHOLI GMML 1,39 0,63 -54,8% 1,21 1,09 1,10 1,10 1,10 0,00 0,00 0,00

01510 PAPA PERUANITA GMML 2,33 2,28 -2,1% 2,30 2,28 2,30 2,29 2,28 2,28 2,25 2,25 0,0%

01510 PAPA ÚNICA GMML 1,10 1,08 -2,0% 1,06 1,09 1,06 1,06 1,05 1,10 1,08 1,09 0,9%

01510 PAPA YUNGAY GMML 1,67 1,57 -6,3% 1,66 1,65 1,60 1,59 1,58 1,53 1,51 1,51 0,0%

0152 Yuca

01520 YUCA AMARILLA/LEGITIM/INJERTA(COS/SEL) GMML 1,34 1,50 12,0% 1,55 1,65 1,63 1,53 1,43 1,45 1,43 1,35 -5,6%

0153 Camote

01530 CAMOTE AMARILLO GMML 0,97 0,91 -5,6% 0,93 0,93 0,93 0,91 0,90 0,91 0,90 0,90 0,0%

01530 CAMOTE MORADO/LEG/MILA/MEJ/PEPIN/PARAMON GMML 0,99 0,97 -1,3% 0,93 0,90 0,95 0,96 0,98 1,00 1,00 1,03 3,0%

0159 Otras raíces y tubérculos comestibles

01599 OLLUCO LARGO (SIN LAVAR/LAVADO) GMML 3,22 3,14 -2,5% 3,20 3,13 3,00 3,06 3,13 3,25 3,08 3,33 8,1%

01599  YACON (LLACON) MMF2 1,55 1,56 0,6% 1,53 1,55 1,55 1,55 1,50 1,58 1,58 1,58 0,0%

016 ESTIMULANTES, ESPECIAS Y AROMÁTICOS

01652 AJI PAPRIKA GMML 8,55 8,53 -0,2% 8,63 8,63 8,63 8,56 8,50 8,50 8,50 8,38 -1,4%

01652 AJI SECO PANCA GMML 7,55 7,53 -0,2% 7,63 7,63 7,63 7,56 7,50 7,50 7,50 7,38 -1,6%

01654 CULANTRO (CRIOLLO/SERRANO) GMML 1,46 1,41 -3,3% 1,17 1,17 1,25 1,37 1,50 1,50 1,59 1,50 -5,7%

01657 KION (COSTA/SELVA) GMML 3,04 2,72 -10,5% 2,88 2,88 2,88 2,75 2,63 2,63 2,63 2,63 0,0%

01699 ALBAHACA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 2,99 3,16 5,6% 2,69 2,69 2,89 3,08 3,28 3,46 3,46 3,28 -5,2%

01699 HUACATAY (CRIOLLO/SERRANO) GMML 1,87 2,06 10,0% 1,63 1,75 1,88 2,00 2,13 2,25 2,25 2,13 -5,3%

0193 Plantas o partes de plantas del tipo utilizado principalmente en perfumería, en farmacia o para la preparación de insecticidas, fungicidas o propósitos similares

01930 HIERBA BUENA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 1,40 1,40 -0,3% 1,39 1,39 1,33 1,40 1,47 1,47 1,41 1,33 -5,7%

Fuentes: GMML = Gran Mercado Mayorista de Lima - MMF2 = Mercado Mayorista de Frutas Nº 2

Elaboración: DGESEP – DEA

CNPA NOMBRE DEL PRODUCTO MERCADO