Serie FELavastoviglie frontali

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1 Igienetutti gli spigoli interni sono arrotondati per evitare il ristagno dello sporco. La pompa auto-svuotante e l’autolavaggio a fine giornata garantiscono una pulizia accurata della macchina.

2 Affidabilitàla scheda elettronica di facile utilizzo fornisce informazioni sullo stato di funzionamento. Inoltre un servizio di consultazione degli schemi e delle parti di ricambio è attivo 24 ore su 24 su internet.

3 PerformanceiI sistema brevettato di lavaggio WRIS crea un effetto a doppia lama d’acqua ad ogni pas-saggio sulle stoviglie garantendo un buon risultato anche con tempi di lavaggio brevi.

4 Economiale lavastoviglie frontali della serie FE sono pensate per un massimo risparmio energetico e mentre sono in attesa di un nuovo cestello da lavare scaldano l’acqua a temperature inferiori rispetto a quelle standard. Inoltre alcuni modelli sono dotati di un ciclo ECO che consente di ridurre l’utilizzo dell’acqua di risciacquo, dei detergenti ed i consumi di energia elettrica.

5 Qualitàqueste apparecchiature sono costruite in uno stabilimento che lavora con sistema di qua-lità certificato a norme ISO 9001:2008.

5 buoni motiviper sceglierela serie FE

Serie FELavastoviglie frontali

LA GAMMA

La gamma di lavastoviglie FE è equipaggiata con sistemi all’avanguardia che assicurano performance elevate, igiene, affidabilità e bassi consumi. Versatili, adatte alle esigenze della piccola e media ristorazione le lavastoviglie sono disponibili con due altezze di passaggio (300 o 400 mm), sono costruite in acciaio inox AISI 304 e dotate di una carrozzeria con doppia parete che le rende particolarmente silenziose. L’intera gamma presenta spigoli interni arrotondati, guide cestelli stampate, pompa autosvuotante e autolavaggio a fine giornata: tutti dispositivi che evitano il ristagno dello sporco e garantiscono una pulizia accurata. A livello di funzionamento, inoltre, la serie FE utilizza il sistema brevettato WRIS: un’avanzata tecnologia che, attraverso la particolare disposizione degli ugelli e la direzione dei getti, crea l’effetto di una doppia lama d’acqua a ogni passaggio sulle stoviglie assicurando ottime performance anche nei casi più difficili e con tempi di lavaggio brevi. Un addolcitore di nuova concezione rigenera automaticamente le resine in base al grado di durezza dell’acqua e al numero di cicli effettuati. Il pannello elettronico estremamente intuitivo con display digitale permette la visualizzazione delle temperature e lo stato di funzionamento della lavastoviglie attraverso il pulsante mulitcolore.

F3EHR F3E +ES F4EHR F44E

LAVASTOVIGLIE CON LAVAGGIO TRADIZIONALE

Le lavastoviglie della serie FE a lavaggio tradizionale consentono di scegliere tra quattro cicli di lavaggio, tutti dotati di sgocciolamento e risciacquo finale ad 85°C che garantisce risultati eccellenti. Il pannello frontale permette di gestire con intuitività le operazioni di funzionamento attraverso l’interfaccia digitale che consente di visualizzare le temperature e di monitorare lo stato della macchina. Lo scarico per trabocco da troppopieno è effettuato per gravità e una pompa di scarico può essere comunque inserita a seconda delle necessità.

LAVASTOVIGLIE HR AD ACQUA PULITA

I modelli HR sono dotati di sistemi tecnologicamente avanzati: la scheda HAC per la ge-stione indipendente dei tempi di lavaggio, di sgocciolamento e di risciacquo; il sistema di riscaldamento rapido (QHS) che permette, nella fase di carico, di portare velocemente in temperatura l’acqua ottimizzando i consumi; il sistema di filtraggio Dynamic che trat-tiene nel micro filtro i rifiuti solidi riducendo il grado di sporco dell’acqua. Quattro i cicli di lavaggio: tre a scarico parziale per cui prima del risciacquo viene scaricata l’acqua più sporca carica di residui trattenuti dal filtro mentre viene mantenuta l’acqua pulita e calda proveniente dal risciacquo; nel quarto ciclo dedicato ai lavaggi difficili, invece, la vasca di lavaggio si svuota completamente. Il primo, inoltre, è un ciclo ECO che consente una riduzione dei consumi di acqua, detersivo ed energia nel caso di stoviglie poco sporche.

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FILTRI VASCA

Un filtro piano in acciaio inox co-pre tutta la vasca di lavaggio e il filtro DYNAMIC assicura il filtrag-gio continuo dell’acqua mantenen-do al suo interno lo sporco.

SISTEMA DI LAVAGGIO

Per aumentare il tempo di contat-to acqua/stoviglie, Comenda ha brevettato il sistema WRIS: la di-sposizione degli ugelli e dei getti è studiata per creare l’effetto doppia lama d’acqua. E’ ispezionabile sul-le due estremità.

SPIGOLI ARROTONDATI

Vasca e camera di lavaggio con spigoli arrotondati per evita-re l’accumulo di sporco. Questa conformazione della vasca per-mette anche l’alloggiamento della pompa verticale auto svuotante.

CARATTERISTICHEe dettagli

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IMPIANTO OSMOSI INTEGRATO

Il modulo a osmosi inversa, inse-ribile all’interno della macchina, garantisce massima brillantezza di bicchieri e posate.

GUARNIZIONE PORTA

Guarnizione perimetrale per per-mettere una perfetta tenuta ed una chiusura ammortizzata della porta.

PORTA

Controbilanciata con molle ester-ne, la porta è fornita di una mani-glia di facile impugnatura e ha una posizione intermedia di fermo per il ricircolo d’aria

PANNELLO COMANDI

Con pulsante retroilluminato che cambia colore secondo lo stato della macchina:

ROSSO macchina in riscaldamento,VERDE macchina pronta per l’uso, BLU ciclo di lavaggio in esecuzione, GIALLO allarme in atto.

PUNTI DI FORZA

• Telaio, vasca e pannellatura in acciaio inox AISI 304

• Multipower per permettere il collegamento monofase e trifase ad acqua calda o fredda riducendo se necessario la potenza totale della macchina

• Filtro piano in acciaio inox a copertura completa della vasca e filtro DYNAMIC sull’aspirazione pompa per convogliare lo sporco

• Mulinelli di lavaggio e risciaquo rotanti superiori e inferiori in acciaio inox con sistema brevettato WRIS

• Tasto start multifunzione

• Partenza progressiva della pompa di lavaggio per salvaguardare le stoviglie delicate e leggere

• Guarnizione del labirinto perimetrale per permettere una perfetta tenuta e una chiusura ammortizzata della porta

• Avvio del ciclo di lavaggio manuale con pulsante o automatico alla chiusura della porta

• Vasca a sedia stampata con doppia parete e pompa auto svuotante

• Display digitale per la visualizzazione delle temperature

• Resistenza interna alla vasca per evitare dispersioni di calore

• Prolungamento del ciclo di lavaggio nel caso la temperatura di risciacquo non abbia raggiunto gli 85°C

• Air gap sul circuito idraulico per evitare i riflussi nella rete idrica

• Dosatore brillantante incorporato e predisposizione per dosatore detersivo

• Ciclo di autolavaggio a fine giornata

HOTEL

HOTELHOTEL

HOTEL

HOTEL

HOTEL

Categorie di utilizzo

< Caratteristiche e dettagli

• Pasticcerie

• Bar

• Ristoranti

• Hotel

• Mense

• Ospedali

HPS CONNECT

Un evoluto sistema complementare al pannello comandi HAC che consente alla lavastoviglie, in caso di funzionamento anomalo, di inviare via sms, in tempo reale e automaticamente, un messaggio a un tecnico specializzato. E’ inoltre possibi-le - tramite una porta seriale di tipo RS232 - la trasmissione immediata, ad una stampante o ad un PC, dei parametri che caratterizzano il ciclo di lavaggio in corso e degli eventuali allarmi nel rispetto delle procedure HACCP.

Pannello comandi HAC

I modelli HR sono equipaggiati di serie della scheda HAC che consente di adattare i tempi di lavaggio, pausa e risciacquo a seconda delle specifiche esigenze dell’ope-ratore, di utilizzare il sistema di riscaldamento rapido QHS e di visualizzare sia il conteggio dei cicli di lavaggio che lo scorrimento del tempo del ciclo impostato. La scheda è inoltre dotata di un programma di autodiagnostica in grado di eseguire un’indagine accurata degli eventuali guasti.

TECNOLOGIE all’avanguardia

Tecnologia contro il calcare

Addolcitore automatico

L’addolcitore di nuova concezione rigenera, in maniera automatica ed indipendente, le resine in base al grado di durezza dell’acqua e al numero di cicli effettuati senza pro-lungare il ciclo di lavaggio.

L’intervento dell’operatore è quindi limitato all’aggiunta del sale nell’ap-posito contenitore quando la mac-china ne indica la mancanza.

Il grafico sottostante indica il nume-ro di cicli di lavaggio che la macchi-na può effettuare a seconda della durezza dell’acqua di rete.

Igiene al 100%

RCD

Per far fronte ai problemi causatida una pressione dell’acqua di rete variabile, Comenda ha pro-gettato l’RCD (Rinse Control Device). All’uscita di un boiler atmosferico viene collegata una pompa aumento pressione in modo da rendere la lavastoviglie indipendente dalle variazioni del-la portata di acqua nella rete idri-ca. Questo garantisce un utilizzo costante e preciso di acqua e pro-dotti detergenti all’insegna della massima economia nei consumi e del risparmio energetico.

Acqua sempre pura

Impianto osmosi integrato AQUA +ES

AQUA +ES è l’impianto ad osmosiinversa che, eliminando la quasitotalità delle impurità presen-ti nell’acqua, assicura bicchieri e posate brillanti. Il sistema che può essere integrato all’interno della macchina, è strutturato in due fasi: la prima utilizza un filtro a carboni attivi con filtrazione di 5 micron; la seconda fase, spin-gendo l’acqua ad alta pressioneattraverso una membrana semiper-meabile, assicura un elevato livellodi purezza. Il collegamento ad acquafredda addolcita e controlli periodi-ci effettuati da personale specializ-zato garantiscono un funzionamen-to corretto e costante nel tempo.

Ciclo di risciacquo con sistema RCD Grafico durezza acqua / n° cicli lavaggio Grafico Sostanze disciolte nell’acqua

Elettrovalvola di

risciacquo

Pompa aumento pressione

Risciacquo

ENTRATA

RCD

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Acqua di rete Addolcita Omosi

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GRAFICO OMOSI

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Durezza (°f)

N° Cicli di Lavaggio

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Acqua di rete Addolcita Osmosi

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Acqua di rete Addolcita Omosi

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N° Cicli di Lavaggio

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Na+ K+

Mg ++

Alcune caratteristiche descritte sono opzionali.

Scheda tecnica

SERIE FE F3EF3EA

F3E +ES F3EHRF3EHRA

F4EF4EA

F44EF44EA

F4EHRF4EHRA

Ciclo lavaggio (sec) 60 - 100 - 150 - 480 60 - 100 - 150 - 480 60 - 100 - 150 - 480 60 - 100 - 150 - 480 60 - 100 - 150 - 480 60 - 100 - 150 - 480

Produzione max. teorica* cestelli/h 60 24 60 60 60 60

DIMENSIONI ESTERNE

Larghezza (mm) 600 600 600 600 600 600

Altezza (mm) 720 850 720 820 1260 820

Profondità (mm) 600 600 600 600 600 600

ALTRE DIMENSIONI

Dimensioni cestello (mm) 500 x 500 500 x 500 500 x 500 500 x 500 500 x 500 500 x 500

Altezza massima passaggio (mm)

300 300 300 400 400 400

Altezza scarico da terra (mm) 35 155 35 35 475 35

Capacità vasca (L) 14 14 14 14 14 14

Consumo acqua risciacquo 3,2 3,2 2,7 / 3,2 / 10 3,2 3,2 2,7 / 3,2 / 10

Peso (kg) 58 / 63 65 58 / 63 68 / 73 79 / 84 69 / 75

POTENZA E RISCALDAMENTO ELETTRICO

Potenza pompa lavaggio (kW) 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75

Riscaldamento vasca (kW) 2 2 0,5 2 2 0,5

Riscaldamento boiler (kW) 7 7 7 7 7 7

Potenza minima installata (kW)

3,10 3,10 3,10 3,10 3,10 3,10

Potenza massima installata (kW)

7,75 7,75 7,75 7,75 7,75 7,75

Alimentazione elettrica multipower multipower multipower multipower multipower multipower

CARATTERISTICHE E OPTIONAL

RCD optional/si si si optional/si optional/si si

Sistema trattamento acqua incorporato

addolcitore manuale

osmosiaddolcitore automatico

addolcitoremanuale

addolcitore manuale

addolcitore automatico

Sanitizing system si/no no si si/no si/no si

Dosatore brillantante si si si si si si

Dosatore detersivo optional optional optional optional optional optional

Pompa scarico optional optional si optional optional si

Con riserva di variazione delle caratteristiche tecniche.Foto non vincolanti.

* In caso di lavaggi consecutivi, la durata del ciclo potrebbe aumentare per garantire la corretta temperatura di risciacquo.A= Addolcitore incorporato

L’ASSISTENZA A PORTATA DI MOUSE

Comenda, fedele alla propria filosofia aziendale, offre non solo prodotti eccellenti ma anche un servizio assistenza a 360°. Per supportare al meglio e in tempo reale i propri clienti attraverso ad una fitta rete di tecnici qualificati presente su tutto il territorio nazionale ed internazionale, mette a disposizione uno strumento online facile da utilizzare.Sul sito www.comenda.eu è infatti presente una sezione, che ad oggi conta oltre 700 utiliz-zatori, per l’assistenza e l’ordinazione online dei ricambi. Il centro di assistenza autorizzato può accedere al sito tramite una propria password e consultare o scaricare il manuale d’uso, gli schemi elettrici, idraulici e di installazione. In pochi click può inoltre accedere alle pa-gine dei disegni esplosi ed inviare in maniera completamente automatica e senza errore un ordine direttamente all’ufficio ricambi del rispettivo paese.

ECO2: LA FORMULA VINCENTE PER IL RISPARMIO ENERGETICO

La filosofia Comenda in un simbolo: un petalo verde che sintetizza l’impegno dell’azienda nella ricerca e nell’applicazione di formule altamente tecnologiche, capaci di coniugare elevate prestazioni e risparmio energetico. ECO2 diventa la chiave di tutta la produzione Comenda: soluzioni ecofriendly che assicurano risultati ottimali e salubrità degli ambienti di lavoro. A questa filosofia “green”si ispira anche la linea FE: una vasta gamma di siste-mi di lavaggio capaci di adattarsi alle differenti esigenze, garantendo sempre prestazioni al top, con costi di esercizio estremamente contenuti grazie al ridotto utilizzo di acqua e di detersivo. Il basso consumo di energia, oltre che nel periodo di stand by, è assicurato anche dalle resistenze di lavaggio e risciacquo in commutazione che riducono al minimo la potenza elettrica installata.L’impegno “green” ha portato Comenda ad ottenere la certificazione ambientale UNI EN ISO 14001:2004, rilasciata dal prestigioso ente tedesco TÜV.

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COMENDA Ali S.p.A.Via Galileo Galilei, 8 - 20060 - Cassina de’ Pecchi Milano - Italy T +39 02 95228.1 - F + 39 02 9521510 - sales@comenda.eu www.comenda.euAzienda Certificata

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