Upload
others
View
6
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
PINOT GRIS 2008GAMA GRIGORESCU
Orice cunoscator intr-ale vinurilor albe romanesti stie ce inseamna “Fata culcata in iarba”, este bineinteles o pictura a maestrului Nicolae Grigorescu, capodopera pe care o regasim reprodusa pe eticheta unuia dintre cele mai renumite vinuri Jidvei: Dry Muscat.
Si pentru ca o opera de arta nu vine niciodata singura, s-au alaturat Pinot Grisul si Gewurztraminerul pentru a intregi aceasta gama de vinuri demi-seci obtinute din soiuri aromatice, o colectie de vinuri cu caractere incintatoare, nobile, remarcabile prin subtila lor bogatie de arome.
DATE VINI-VITICOLESoi :
Perioada recoltarii: Productia la hectar:
Tipul de must: Macerare:
Fermentare:
Maturare: Imbuteliat:
Pinot Gris1 octombrie- 15 octombrie 2008maxim 12000 kg/ha ravacmacerarea peliculara prefermentativa de scurta durata 4 orein prezenta levurilor selectionate la temper-aturi cuprinse intre 12-20 C3 luni in vase de inox si butoaie de stejar imbuteliat dupa 6 luni de la terminarea fermentatiei alcoolice in sticle tip Bordeaux VIP, culoarea alba, capacitate de 0.750 L, dopuite cu dopuri de pluta .
DATE TEHNICE
NOTA DE DEGUSTARE
Tipul de vin:Concentratie alcoolica:
Zahar rezidual:Aciditate volatila:
pH:
demisecminim 12 % vol.5-9 g/L0.30-0.40 g/L 3.30
Aspect, culoare:Miros: Gust:
galben verzui, stralucitoraroma fina confera vinului frumusete si valoare fructat , complex cu note dominante de migdale si amaretto, moale , savuros cu acidi-tate echilibrata se distinge prin personalitate si noblete