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GUÍA DE LECTURA
BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL
Dámaso Alonso
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#Nutrilecturas
Nutrilecturas es un proyecto de divulgación científica que pretende fomentar el pensamiento crítico entre la ciudadanía, promoviendo la lectura de libros sobre alimentación y nutrición dirigidos a público general y con calidad de científica contrastada. La alimentación juega un papel clave en la salud, pero se trata de uno de los temas sobre los que circulan más informaciones falsas. En los últimos años se han publicado libros de divulgación científica de gran calidad en la alimentación. El proyecto de Nutrilecturas está financiado por la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT) – Ministerio de Ciencia e Innovación y contará con: - Debates mensuales para público general sobre libros de alimentación y
nutrición. - Guiados por moderadores científicos expertos en los temas a tratar. - Encuentros con los autores. - Acceso a los libros a debatir. - Acceso a exposiciones bibliográficas sobre el tema. - Todo ello de manera gratuita. La Biblioteca Pública Municipal Dámaso Alonso participa con una exposición bibliográfica de una selección de su fondo sobre el tema. ¡Felices #nutrilecturas!
Alimentación, Calorías, Comer bien, Comer sano, Dieta saludable, Dietética,
Gastronomía, Nutrición, Nutricionista, Vegana, Vegetariano, Vegetariana
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SIGNATURA TÍTULO EDAD
61 ERA Érase una vez--el cuerpo humano. -- [Barcelona] :
Planeta-Agostini, 1991 (t. 35 y 36) De 9 a 11 años
61 TIE ¿Por qué tenemos que comer? / Christian
Tielmann; Jan Lieffering. -- Barcelona : Juventud, 2007
De 6 a 8 años
613 FRA Hamburguesa de mamut: historia de la
alimentación humana / Ruth Fraile Huertas; ilustraciones José Luis Alcover Lillo. -- Madrid : Ediciones de la Torre, 1996 (imp. 1997)
De 12 a 14 años
613 MIR La alimentación a tu alcance / Michèle Mira Pons;
ilustraciones de Marion Puech; traducción de Núria Vivier. -- Barcelona : Oniro, 2010
De 9 a 11 años
613 RAS La alimentación / Françoise Rastoin-Faugeron;
ilustrado por Benjamin Chaud. -- Boadilla del Monte (Madrid): SM, cop. 2003
De 6 a 8 años
64(09)VEN Los alimentos: la evolución de la alimentación a
través del tiempo / Piero Ventura; han colaborado, Max Casalini... [et al.]. -- Madrid [etc.] : Everest, [1994]
De 9 a 11 años
4
SIGNATURA TÍTULO UBICACIÓN
613 ADR La cocina de la salud: el manual para disfrutar de
una vida sana / Ferran Adrià, Valentín Fuster, Josep Corbella. -- Barcelona : Planeta, 2010
Sala ADULTOS
613 BAS Se me hace bola / Julio Basulto. -- 1ª ed.--
Barcelona : Debolsillo, 2013 C.I. PADRES
613 CHA Alimentación de la persona de edad avanzada:
aspectos dietéticos, médicos, psicológicos y sociales / P.H. Chapuy. -- 1ª ed..-- Barcelona : Masson, 1994 (imp. 1999)
Sala ADULTOS
613 COM ¿Cómo comemos?: cambios en los
comportamientos alimentarios de los españoles / Cecilia Díaz Méndez (coord.). -- Madrid : Fundamentos, 2005
Sala ADULTOS
613 GAR El jamón de York no existe: la guía para comprar
saludable y descubrir los secretos del supermercado / Marián García "Boticaria García". -- 1ª ed..-- Madrid : La Esfera de los Libros, 2019
Sala ADULTOS
613 GIM ¿Pecho o biberón? : alimenta bien a tu bebé /
Mar Gimeno, Pedro Frontera. -- Madrid : Síntesis, D.L. 2015
C.I.PADRES
5
613 GON Mi niño no me come: consejos para prevenir y
resolver el problema / Carlos González. -- 1ª ed., 2ª imp..-- Madrid : Temas de Hoy, 2011
C.I.PADRES
613 GRA La alimentación y la vida / Francisco Grande
Covián. -- 1ª ed. -- [Barcelona] : Debolsillo, 2001 Sala ADULTOS
613 JIM Lo que dice la ciencia para adelgazar de forma
fácil y saludable /Luis Jiménez. -- 1ª ed. -- Barcelona: Plataforma, 2014.
Sala ADULTOS
613 LIR Niños --- ¡a comer! / Julián Lirio. -- Madrid :
Espasa Calpe, [2003] C.I.PADRES
613 NUT Nutrición y salud pública / editado por Michael J.
Gibney... [et al.]. -- Zaragoza : Acribia, [2006] Sala ADULTOS
613 RUS Nutrición saludable y dietas de adelgazamiento /
Giuseppe Russolillo Femenías, J. Alfredo Martínez Hernández. -- León : Everest, [2002]
Sala ADULTOS
613 SAP ¿Sabemos realmente qué comemos?: alimentos
transgénicos, ecológicos y funcionales / Amelia A. Marti del Moral, J. Alfredo Martínez Hernández (eds.). -- Barañáin (Navarra) : EUNSA, 2005
Sala ADULTOS
616 VID Comprender la diabetes / Mercè Vidal, Enric
Esmatjes. -- Barcelona : Amat, D.L. 2014 Sala ADULTOS
6
618 BAS Mamá come sano / Julio Basulto. -- 1ª ed. en
Bolsillo, 2ª reimp.. -- [Barcelona] : Debolsillo, 2015
Sala ADULTOS
641(09) CAB Comer es una historia: paseo gastronómico por la
prehistoria y Atila, Al-Andalus y América, el restaurante y el gluten y España como fondo de pantalla / Óscar Caballero. -- 1ª ed.. -- [Barcelona] : Planeta Gastro, 2018
Sala ADULTOS
641 GRA La GRAN guía de la composición de los alimentos
/ redacción, Equipo de Alimentación de la Universidad J. Liebig de Giessen. -- [Nueva ed. rev.]. -- Barcelona : Integral, [1998]
Sala ADULTOS
641 SPE Gastrofísica: la nueva ciencia de la comida /
Charles Spence ; traducción de Genís Sánchez Barberán y Montserrat Asensio Fernández. -- 1ª ed.. -- Barcelona : Paidós, 2017
Sala ADULTOS
7
TÍTULO
Saber vivir. -- ___-___. -- Barcelona : RBA Edipresse, [2009]-
8
BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL
Dámaso Alonso