Guía Técnica Abonos Orgánicos - Canacacaoel uso de abonos verdes, abonos orgánicos, lombrihumus, asocios de cultivos, protección de laderas, protección de árboles en la parcela,

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Guía Técnica Abonos Orgánicos

Instituto para el Desarrollo y la Democracia (IPADE).Programa de Desarrollo de Sistemas Agroforestales y Silvopastoriles


Primera EdiciónMarzo, 200956 Páginas500 Ejemplares© Instituto para el Desarrollo y la Democracia (IPADE)Km. 9 1/2 carretera a Masaya, NicaraguaE-mail: [email protected] / [email protected]

Mauricio ZuñigaDirector Ejecutivo

Adfell VegaSub director

Oveyda Morales DávilaCoordinadora del proyecto

Técnicos:Pedro Murillo ObandoFrancisco José VadoCarlos Manuel Amador

Diseño y Diagramación: Enrique Arana Canelo

Ilustraciones: Bismarck Rodríguez Infografo

Publicación bajo el cuidado de:Eleonora Rivera NavasCoordinadora de la Unidad de Comunicación

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“Los ríos son nuestros hermanos y calman nuestra sed, son portadores de nuestras canoas y alimentan a nuestros hijos.

Eso deberán recordarles a sus hijos que los ríos son nuestros hermanos, también los suyos y por lo tanto deben ser tratados con la misma dulzura con que se trata a un hermano”.

“Que la tierra no pertenece al hombre; el hombre pertenece a la tierra. Todo lo que ocurra en la tierra, le ocurrirá a los hijos de la tierra, el hombre no tejió la trama de la vida; el es solo un hijo de la tierra, lo que el hombre le haga a la tierra, se lo hace así mismo”.

Noah Sealth 1854

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INDICE

Introducción

CapítuloI.HablemosunpocodeAgriculturaOrgánica

1. ¿Quéeslaagriculturaorgánica?........................................................................................7

2. ¿Porquéhablarahoradeagriculturaorgánica?.............................................................7

3. Roldelafamiliaparatransitaraunanuevaformadehaceragricultura:Cambiosdeactitudyorganización....................................................................................8

4. Lacertificacióndefincas......................................................................................................9

5. ¿Cuálessonlasventajasdeiniciaraproducircultivosorgánicamente?.....................10

a. Mejoralafertilidaddelsueloycombatelaerosión...................................................10

b. Menordependenciadelproductorarecursosdeafuera........................................11

c. Reducelacontaminaciónambientalymejoralasalud..........................................11

d. Mejoraelpaisajeyseincrementalabiodiversidaddelafinca...............................12

e. Mejoresoportunidadesdemercadoparalosproductos.........................................12

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CapítuloII.Abonosorgánicos:preparaciónyformasdeusarlos¿Quésonlosabonosorgánicos?......................................................................................13

Tiposdeabonosorgánicos................................................................................................14

Descripción,formasdepreparaciónyusosdeabonosorgánicos..............................16

a)Abonosorgánicossólidos...................................................................................16

b)Losabonosverdes...............................................................................................31

c)LosabonosorgánicosLíquidos...........................................................................35

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Labasedelariquezadenuestrafinca,eselsuelo,elcualestáformadoporaire,agua,mineralesymateriaorgánica.

El contenido de materia orgánica es elfactorquemáscontribuyealafertilidaddelsuelo,yaqueeslafuentedenutrientesparalaplantayelalimentodemillonesanimalitosque existen en el suelo encargados deairearlo,mantenersuporosidad,facilitar lapenetración del agua y el mantenimientodelahumedad.

A diferencia de la agricultura tradicional,que busca como alimentar a la plantapara el momento, la agricultura orgánicabusca mejorar y proteger la vida quese encuentra en el suelo y alimentar alas plantas. Esto se logra usando abonosorgánicos,losquesonelaboradosapartirdelosrecursosdisponiblesdecadaproductoroproductoraensuparcela.

Es por ello que hemos consideradode mucha importancia hacer llegar a

ustedes este manual sobre “Elaboración de productos orgánicos”conelfindequesirva a productoras y productores, comouna guía, por tanto no es un manual derecetas,cadafamiliapodráirajustándoloyenriqueciéndoloapartirdesuprácticaconelusoderecursosdesufinca.

El manual está dividido en dos capítulos.Elcapitulounoquetratadeintroduciralafamiliaalmundodelaagriculturaorgánica,a través de conceptos y las ventajas deesta,parasufamiliaenprimerlugaryparaelmedioambiente.

El segundo capítulo aborda los abonosorgánicos, tipos, formas de preparación ymaneradeusarlosdeacuerdoalaopciónseleccionadaporlafamilia.

Esperamos que la información recopiladapor IPADE, sirvadeguíaypermitaacadafamiliamanejarmejorsusueloysuscultivos,para una producción sana, rentable ysostenible.

Introducción

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HablemosunpocodeAgriculturaOrgánica“Demandemos recursos de afuera para producir,

pero primero aprendamos a usar los recursos que actualmente tenemos en la finca para

hacer una mejor agricultura”.

1. ¿Quéeslaagriculturaorgánica?

Agriculturaorgánicaesunsistemadeproducciónagrícolayganaderoquepromueveelmanejodelafincahaciendousodediferentesprácticasagropecuariasalternativas

(conservación de suelos, uso de abonos orgánicos, diversificación de cultivos, manejoselectivodemalezas,controlbiológicodeplagasetc)paramantenerunarelaciónduraderaentre las familiasproductoras, el suelo, lasplantasy losanimales,cuyofinprincipales laproduccióndealimentosdecalidad,conservandoymejorando la fertilidaddel suelosinelusodeproductosquímicos,quecontaminenlanaturaleza,nienlaproducción,nienlosprocesosdetransformacióndelosproductos.

La agricultura orgánica busca la recuperación permanente de los recursos naturalesafectados,paraelbeneficiodelafamiliaynuestrascomunidades.

�. ¿Porquéhablarahoradeagriculturaorgánica?

Los distintos problemas de producción que enfrentan las familias cada año debido a:baja fertilidaddel suelo,plagasenplantasyanimales, invasióndemalezas,pérdidasdelasfuentesdeagua,unidasaperiodosprolongadosdesequíasoexcesosdelluvia,estándirectamenterelacionadosconlasprácticasquelafamiliarealizaenelmanejodecultivos

CapítuloI

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yanimales(quemas,usodeagroquímicos,monocultivoetc),Esporelloqueeldesarrollodeunaagriculturaeficienteysostenible,unapoblaciónsanaylaconservacióndelosrecursosfundamentalespara lavida (agua, sueloybosques),exigen favorecer laopcióndeunaagriculturaquefomenteprácticasytécnicasamigablesconelmedioambiente,dondelosagroquímicos,todostóxicosenmayoromenorgrado,seanexcluidosdenuestrasformasdeproducciónagropecuaria.

Laagriculturaorgánicanoesfácil,perotampocodifíciloimposible,estarequieredemayorinversiónenmanodeobra,lafamiliadebecreerenloquehaceytenermuchadedicaciónporquelosbeneficiosnosevendeinmediato,especialmentesisehacultivadoelsuelodemaneraconvencionalusandoquímicosdurantelargotiempo.

�. Roldelafamiliaparatransitaraunanuevaformadehaceragricultura:Cambiosdeactitudyorganización

Cuandohablábamosdelaagriculturaorgánicaseñalamosqueesuncambiodeactitud,que se debe de creer en lo que se hace y que debe de haber mucha dedicación ycompromisosdelafamilia,porquelosbeneficiosnosevendeinmediato.

Es por ello que integrarse a la producción orgánica requiere que cada uno de los susmiembros(padre,madre,hijosehijas),tomenconcienciadelaimportanciadeésta,paralaeconomíadelafamilia,susaludyelmedioambiente.

RECORDEMOS:

¿Cuánto producía en la finca cuando llegó y cuanto produce ahora, queremos mejorar y heredar a los hijos una tierra fértil o convertir la finca

en un lugar árido y sin vida. TODO DEPENDE DE USTED.

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En este proceso es importante que lasmujeres, trabajadoras silenciosas dela finca, también se capaciten y seanparticipes directas en conjunto con sushijosehijasdepromoverlaelaboraciónyusodeproductosorgánicosenlafinca.

La organización del trabajo es muyimportante para echar andar laproducción orgánica, recuerde el dichoquediceque“a varias puyas no hay toro valiente”,sitodosenlafamiliacooperany se benefician de los logros, se avanzaconmayorrapidezysepuedeconstruirunmejorfuturoybienestarparatodos.

Parapoderaprovecharlascapacidadesyhabilidadesdelasmujeresenlafincatenemosquerealizarunamejororganizacióndelaslaboresqueestasrealizan,esosignificacompartirresponsabilidadesdemaneraquetodalafamilia,tambiénbrindesuapoyoyaprendaavalorarlasactividadesquerealizanlasmujeresyqueelbienestardelafamiliaesresponsabilidaddecadaunoyunadelosmiembrosquelaintegran.

�. La certificación de fincas

Tambiénlafamiliadebedeconsiderarqueparapodervenderunproductocomoorgánicoyobtenerunmejorprecioporelesfuerzorealizado“Necesitacertificarsuparcela”.

RECUERDE:

Si todas y todos trabajamos juntos y organizadamente en la finca, cualquier actividad que hagamos, resulta fácil, económica y de

mucho bienestar para la FAMILIA.

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La certificación orgánica es la manera en que la familia productora puede asegurara quienes compran sus productos, que son producidos bajo normas de producciónorgánicareconocidas,tantoenelámbitonacionalcomointernacional.Lacertificaciónesrealizadaporunaempresauorganizaciónquesededicaaestudiarlasfincasquetrabajanorgánicamente,asícomoadeterminarsicumplenconlasnormasdeproducciónparaqueelproductoseaconsideradoorgánico.

Esporelloquedebemosdesdeuninicioaprenderaproducirsinusodeagroquímicoscomounprimerpasoquenosfaciliteenelfuturopodercertificarnuestraparcelayobtenermejorespreciosporelproductosqueobtengamos.

�. ¿Cuálessonlasventajasdeiniciaraproducircultivosorgánicamente?

Producirorgánicamentesignificamayortrabajoaliniciodeestablecerelcultivoporpartedelasfamilias.Esporelloquedebemosanalizaraprofundidadlasventajasyveremosquevalelapenacambiarnuestrasviejasformasdeproducirlatierrayaprovecharcadaunodelosrecursosquetenemosenlafincasintenerquesacardineroparamejorarlascondicionesdelafincaydenuestrafamilia.

Entrelosbeneficiosquetraelaaplicacióndeprácticasorgánicastenemos:

a) Mejoralafertilidaddelsueloycombatelaerosión

Elprincipioquerigeenlaagriculturaorgánicaesalimentarelsueloparaqueestealimentea loscultivos,por tanto, sepromuevenelusode técnicasdemanejode fertilidadcomoelusodeabonosverdes,abonosorgánicos, lombrihumus,asociosdecultivos,proteccióndeladeras,proteccióndeárbolesenlaparcela,etc.queayudanaconservar,protegerymejorarelsuelo,asegurandounamayorestabilidaddelaproducciónydelafamiliaenlafinca.

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b) Menordependenciadelproductorarecursosdeafuera Promueveenlafamiliaelusoeficientededistintosproductosexistentesenlafincacomo:elusodeestiércoles,residuosde cosechas,desperdiciosdelacocina,usodemalezas,hojasdeárboles,paralaproduccióndeabonosorgánicosyelmanejoadecuadodeplagasyenfermedadesenloscultivos.Asícomolaproduccióndesupropiasemillaatravésdelaproducciónartesanal.

De esta manera contribuye a que la familia compre menos productos afuera yconsecuentementereduzcaloscostosdeproducción.

c) Reducelacontaminaciónambientalymejoralasalud

La utilización de nuevas prácticascomo la no quema, el uso de abonosorgánicosyabonosverdes,elusoselectivode malezas, el establecimiento de sistemasagroforestalesysilvopastorilesy la rotaciónde cultivos, contribuyen poco a poco amejorar laproducción,disminuirelataquede plagas y malezas, ayudándole alproductor a no utilizar productos químicoscomo:Gramoxone,cipermetrina,fertilizantesquímicos, etc, evitando la contaminaciónde las aguas de caños, quebradas y el río.Tambiénayudaalafamiliaadiversificarlaproducción,brindándolemayorseguridadeconómicaencasosdequealgunoscultivos

seanatacadosporplagasobajenlospreciosenelmercadoymásalimentosdisponiblesylibresdecontaminaciónporquímicos,ofreciéndolesunavidamássaludable.

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d) Mejora el paisaje y se incrementa la biodiversidad de la finca

Lasdistintasprácticasutilizadasparaprotegerlosrecursosnaturales:suelo,aguaybosques,hacenqueseaumentepocoapocola diversidaddeespeciesdeplantasyanimalesdentrodelafinca,yaquealmejorarlavegetaciónestaatrae:aves,insectosbenéficos,venados,cusucos,etc.,contribuyendoamejorar la relaciónde la familiacon lanaturalezaenunambientemásarmónico.

Delamismamaneralafincaseconvierteenunpaisajeverde,conunmicroclimaagradableparalafamiliaylosanimalesquehabitanenella.

e) Mejoresoportunidadesdemercadoparalosproductos

La generación de productos orgánicos en fincas de las familias productoras a escalacomercial,ofrecenaestosnuevasoportunidadesdemercadoyprecios,porejemplo: lademandadecacaoorgánicoen lospaísesEuropeosescadavezmáscrecientequeelcacaoconvencionalyaniveldeprecios1quintaldecacaoconvencionalespagadoaC$2,185córdobas (115dólares)yelmismoquintaldecacaoproducidoorgánicamenteespagadoa(165dólares)C$3,135.00córdobas,loqueequivaleal43,5%másdesuvalor.Esporelloquelaagriculturaorgánicaesunaalternativaparaquepequeñosproductorescuentenconnuevasoportunidadesypreciosdemercado.

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Abonosorgánicos:preparaciónyformasdeusarlos

1. ¿Quésonlosabonosorgánicos?

Sonproductoselaboradosporlafamilia,apartirdematerialesqueseencuentranenlafincatalescomo:estiércoldeanimales,tallos,hojas,ramasyfloresdeárboles,arbustosymontedetodaslasespecies,desperdiciosdecocina(cáscaras).Desechos:bagazodecañadeazúcar,conchasdecacao,coco,cascarilladearroz, tallosyhojasdebanano,pajadearrozydefrijoles,olotes,tusas,cañademilpa,monte,raíces,suero,ceniza,carbón,etc.

Estos productos al descomponerse con la ayuda de microorganismos que actúan deformaaeróbica(conpresenciadeoxigeno)oanaeróbica(conausenciadeoxigeno)seconviertenenABONOqueayudaalsueloamejorarladisponibilidaddenutrientesparalasplantas,mejoralaporosidaddelsueloteniendomayorcapacidadderetencióndeaguaycapacidaddeinfiltración.

Tambiénpuedehacerusodeleguminosas(canavalia,gandul,frijolterciopelo)comoabonosorgánicos,paramanteneromejorarlafertilidaddelsuelo,utilizándoseenasociosdecultivos,enformadebarbecho,paraincorporarseenlapreparación.

CapítuloII

RECUERDE:

Los abonos orgánicos además de nutrir a la planta, aumenta la vida de microorganismos en el suelo, mejorando la calidad y

cantidad de las cosechas.

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Actualmenteparaampliarelusodeproductosparamejorarlafertilidaddelsueloyasegurarunabuenanutricióndelaplanta,deformaorgánica,sehainiciadoenNicaraguaelusodemicroorganismosefectivos.

�. Tiposdeabonosorgánicos

Existen diferentes tipos de abonos orgánicos, los que se diferencian por su forma depreparación, tipos de productos utilizados en su elaboración, tiempo de fermentación yformadeusos:

a) Abonos orgánicos sólidos: Abonerassimples,bocashi,lombricompost.

b) Abonos verdes: Canavalia,gandul,frijolterciopelo,kudzù,dolichos,caupí,maníforrajeroetc.

c) Abonos líquidos orgánicos o Biofertilizantes deproducciónaeróbica(conpresenciade aire) y anaeróbicos (elaborados sin presencia de aire). Como purines deestiércolyplantasomezcladeambos,microorganismoseficientesymicroorganismosdemontaña.

Ahoraestudiaremoscadaunodeellos,tomandoencuentacómoseelaboran,cómoseusan,asícomolasventajasodesventajasquetienencadauno.

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Guía Técnica Abonos OrgánicosAbonos Orgánicos Sólidos

Aprovechando los recursos de la finca, para una producción sana y sostenible

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PRODUCCIÓNDEABONOSORGANICOSSÓLIDOS

Losabonosorgánicossólidos,seproducenaltransformardeformaaceleradatodotipoderesiduosorgánicos(vegetalesyanimales)enestadofrescoosemi-descompuesto.

Esteprocesodefermentaciónydescomposición,serealizaenunmediohúmedo,calienteyaireado,convirtiendolosmaterialesempleados,enunabonoricoennutrientesyenotrassustanciasmejoradorasdelsuelo,enunperiodode1a3meses.

Eltiempodepreparaciónyutilización,dependedelosmaterialesseleccionadosydeltipodetratamientoquedemosalosmismos,recuerdequeustedpuedeinnovarensuparcelaycambiaralgunosmaterialesporotros,dependiendodesudisponibilidad.

Entrelosabonossólidosquepodemosprepararenlafincatenemos:

l Abonerassimplesocompostde30a90días.l Bocashide15a30días.l Lombricompost.

ABONERAORGANICAOCOMPOST

El compost es la mezcla de restos vegetales y animales, con el propósito de acelerar ladescomposiciónnaturaldeestosmateriales,atravésdemicroorganismosdescomponedoresdelamateriaorgánica.

Elcompostnotieneunarecetafijaparahacerlo,porquesepuedeusartodomaterialquesea natural, aprovechando por tanto todos los desechos que se producen en la propiafinca,resultandoeconómicoparalafamilia.

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Másqueunabono,elcompostesunmejoradordesuelos.Mejoralaaireaciónyeldrenaje,aumenta la cantidad de microorganismos y aumenta la cantidad de nutrimentos en elsuelo.

Paralaelaboracióndecompostpodemosutilizarlossiguientesmateriales:

Materiales ricos en carbono: Ramas y hojas verdes de arbustos y pasto, olote y guatedemaíz,malezassecas,pajadearroz, frijol, tallosyhojasdechagüite,bagazodecaña,desechosdecocina.

Materiales ricos en nitrógeno: Estiércoles(de vaca, cerdo, oveja,caballo, gallina) sangre,orina de animales, hierbatierna,hojasdeleguminosas(plantasqueechanvainas)como frijol. Gandul,leucaena, madero negro,poro,guabaetc.

Materiales ricos en minerales: Cal agrícola, rocafosfórica,cenizavegetal,tierracomún,agua.

Materiales ricos en energía: Melaza, guarapo decaña.

Microorganismos preparados:mantillodebosque,lactofermentos,oEMA,queayudanaacelerarladescomposiciónymejorarlacalidaddelaabonera.(Estos productos veremos como prepararlos másadelante).

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Recomendacionesgeneralesparalaelaboracióndeunabuenaabonera

l Seleccionarunterrenopreferiblementeplanoyquenoseencharque.

l Todoslosmaterialesautilizarsedebendepicarlomásfinamenteposiblesconelfindeacelerarladescomposición.

l Alrealizarlamezclaesnecesariocombinar3partesdematerialesricosencarbonopor1partedematerialesricosennitrógeno.

l Sedebedeprocurarquelaaboneraseaaltayangostaparaasegurarunabuenafuentedecalorqueayudealadescomposicióndelmaterial.

l Nosedebe incorporara laaboneraplantasconespinasgrandes,plásticosymaderamuygruesa.

l Laaboneradebeubicarsecercadeunafuentedeaguaycercadelaparceladondesevaaaplicarelabono.

l Paraunadescomposiciónmásrápidasepuedeaplicaralmontón,abonodemantillodebosque,omicroorganismosactivadoresquesevendeenelmercadoloscualesactúancomobiodegradadoresdematerialesorgánicosymineralesacelerandosudescomposición.

l Alhacerelcompost,latemperaturasedebemantenerentrelos60y70gradoscentígrados.

l Elcompostnuncasedebesecar,periódicamentesedebehacerlapruebaconlamanoparaasegurarsedequeestébiendehumedad.

l Si se voltea cada 4 días, se descompone de forma rápida, el volteo acelera ladescomposición.

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PASOSPARAPREPARARUNAABONERA

PASO 1 Recolectar los materiales a utilizar en lapreparaciónycolocarcadaunoporseparados.

PASO 2 Picarcadaunodelosmaterialeslomásfinamenteposible,paraacelerar la descomposicióndeestosyelestiércolespolvorearloparaquequedefino.

PASO 3 Limpiar bien el terreno donde se realizarálaabonera, tratandoqueeste seade formarectangularypiqueelsueloaunos30centímetrosdeprofundidad.

PASO 4 Entierredospalospreferiblementedebambúdemaneraquequedenalcentrodelaabonera,losqueserviránparalaaireacióndeesta.

PASO 5 Tengaamanounbidóndeaguaparairregandocadacapadematerial,eincorporealagua1.5litros de EMA, para acelerar la descomposicióndelaabonera.

PASO 6 Coloqueen el suelo una primera capademateriales secos ricos en carbono comocáscaradecacao,pajadearrozopastosecodeaproximadamente10centímetrosdealto.

PASO 7 Después se pone una capa de estiércol de 5cm.,unpocodecalocenizayunacapitadetierrade1cm.

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PASO 8 Riegueelmaterialconaguahastaqueestehúmedo.

PASO 9 Agregueotracapadematerialpicadodehojasverdes,estiércol,cenizaytierra,humedezcalamezcla.

PASO 10 Continué realizando capasde la misma manera hastaterminarelmaterialdisponible.

PASO 11 Recuerde que cada capatiene que ir haciéndola mascortaparaformarunaespeciedemontónalto,laquedebedeteneralmenos1.20metrosparafacilitar el suficiente calor queayudealadescomposición.

CUIDADOSDELAABONERA

a)CONTROLDELATEMPERATURA

Enabonerasdemontóndespuésdelaprimerasemanamidalatemperaturaconlamano,silatemperaturaesaltacomoparanopoderdejarlamanoadentro,sedebevoltear.Siaúnnoseencuentracaliente,debeagregarmáscapasparaelevarlatemperatura.

Enabonerasaltasalasemanaretirelospalosquecolocoenelcentroparalaaireaciónyahìmismorealiceelcontroldetemperaturaconlapruebadelmachete.

Seterminalaaboneraconunacapadetierra,pajadearrozohojasdechagüiteamaneradeprotección. Enépoca lluviosa se recomiendacubrir laaboneraconunplásticoparaevitarelexcesodeagua.

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Seintroduceunmachetedurante5minutosyluegoretirarlo.Sialtocarloconlamanoestademasiadocalienteylatemperaturadeestenosepuedeaguantar,significaquelaestaporencimadelos60gradosyserequiererealizaraloinmediatounvolteodelmaterialyagregarleunpocodeagua,paraevitarquesequemeypierdacalidad.

b)CONTROLDEHUMEDAD

Debedemanteneruncontroladecuadodelahumedadenlaaboneradesdeelprincipio,porelloalretirarlospalosdelaabonerapodemossacarmaterialdelcentroyhacerlapruebadelpuñoydeigualmaneracuandorealicemoselprimervolteodelaabonera.

Método del puño: Sesacadelcentrodelaaboneraunpuñodematerialyseexprime;siseformaunamasacompacta,entoncestienelahumedadcorrecta. Si chorrea agua, entonces significa que tiene demasiada agua ydebemoscorregirconunpocodetierraoestiércolseco.

Volteodelmaterial

Serecomiendarealizarelprimervolteoala2semanasderealizadalaaboneraylossiguientescada4días,siqueremosusarelabonoalos45díasocada15a20díassivamosautilizarloenlospróximos3meses.

¿Cuántotiempoduraelprocesodelaabonera?

Laabonera necesita comomínimo6semanasparaproducirun compost debuena calidad. Aunque su proceso finaldependedelacalidaddelos materialesusados,elniveldepicado de los materiales y la oxigenación generada por el volteode laabonera.Se recomiendanoaplicarunabonodemenosde6 semanas de fermentación ya que si no está completamenteterminadosuprocesopuedegenerarefectosnegativosenelsueloy

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lasplantas.Formasdeusoyaplicación

En la realizacióndeviverosopreparacióndesemillerosseutilizan30 librasdeabonoporcada100librasdesuelo.

Encultivosanualesysemiperennes(maíz,frijol,arroz,yuca,quequisque,piña,musáceas)operennes(frutales,cacao)seaplicadesde4a6librasporplantaporaño.

ABONOORGÁNICOFERMENTADOTIPOBOCASHI

Bocashienjaponéssignificaabonofermentadoyseutilizacomounabonoalsuelo.Esteademásdeproporcionarnutrientes,comonitrógeno,fósforo,potasio,calcio,magnesioysílice,aportatambiénunagrancantidaddemicroorganismos,omicrobiosbenéficosquetransformanlamateriaorgánicadelsueloenmineralesquelaplantapuedeabsorber.

Elusodebocashi tambiénestimulaelcrecimientode las raícesyayudanaproteger lasplantasdemicroorganismosdañinos,mejorafísicamenteelsuelo,facilitandoelpasodeaireyaguaporél,queesunbeneficioquenoaportanlosabonosquímicos.

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MATERIALESPARALAPREPARACIÓNDEBOCASHI

Materiales Cantidad para 15 quintales

Material para 30 quintales

Material con el que puede sustituir

Tierradebosque 6quintales 12quintalesCascarillade

arroz3 10 Tallodechagüitepicadoorastrojos

demaízpicadosfinos.Estiércol 4 10 Si usa tallo ponga el doble de

estiércol.semolina 50libras 1 Maízmolidocontodoyolote.Carbón

quebradofino1 2 Olotedemaízquemado.

Ceniza 15libras 30libras cal

Levadura 2libras 2libras

Pongaanacer2librasdemaízpor8díasconunacantidaddeaguaquecubraelgrano,despuésmuelaestemaízydéjelofermentarpor2díasenlamismaaguadondeestabaantesde molerlo y agréguele un galónmásdeaguayyapuedesustituirlalevaduraporestamezcla.

Guarapo 2litros 4litros Mieldecaña1libraporcada2litrosdeguarapo.

Lactofermento 1.5 1.5 Puede usar EMA, mantillo debosque.

AguaLacantidadnecesariaparaque lamezclaquedeconlahumedadquerequiere.

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FormadepreparacióndelBocashi

Paso 1. Recolecte los ingredientes y hagamontonesporseparado.

Paso 2 . Parainiciaraprepararelbocashicoloquecadaunodelosingredientesenelsiguienteorden: primero la cascarilla de arroz otallodechagüitebienpicado,despuéslatierra,estiércol,ceniza,carbónoelolotequemadomolido,semolinaomaízmolidoconolote.

Paso 3. Mezcleenelaguaquevaautilizarcon el lactofermento, la levadura y elguarapo.

Paso 4. Conunapalamezclebienlosingredientesyvayaaplicandoelaguaconunaregadera(puedeconstruirunaconungalón,realizándoleorificiosaloslados),tratequeelaguasedistribuyauniformementeenlamezcla.

Paso 5. Paradeterminarelniveldehumedadrealicelapruebadelpuño.

Estasehacetomandoconlamanounacantidaddelamezclayapretarla,delacualnodeberánsalirgotasdeaguaentrelosdedosysedeberáformarunterrónquebradizo en la mano. Si vemos que tiene mucha agua podemos agregarletierrasecaocascarilladearroz.

Paso 6. Una vez bien mezclado los materiales, se extienden hasta que quede de unaalturade1metromáximoylacubrimosconunplástico.

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ManejodelBocashiduranteelprocesodefermentadoycontroldelatemperatura

Paso 1. Apartirdelsegundodíahastaeloctavodía,devueltaalabono2vecespordía(unavezenlamañanayotraenlatarde)yvayabajandoelmontóndejándoloapartirdecuartodíaa50centímetrodealtura.

Paso 2. Debecontrolarlatemperaturadiariamenteapartirdelsegundodía,introduciendolamanoeneste,deberáestaraunniveldecalorquepueda tolerarsecon lamano. Si la temperatura es muy alta baje el montón y de vuelta para que seventile.

Paso 3. Apartirdeloctavodía la temperaturaesmásbaja,por loque se requierederemoversólounavezaldía.

Paso 4. A los15díaselabonoorgánicofermentadoyahalogradosumaduraciónysutemperaturaesigualalatemperaturaambiente,sucoloresgrisclaro,yquedasecoconunaspectodepolvoarenosoydeconsistenciasuelta.

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¿CómoseusaelBocashi?Lasformasdeusarsenosonrecetas,estodepende de práctica, de observación,experimentación y de las condiciones enque se encuentre la parcela y los cultivos,por tanto usted deberá probar sus propiascantidadesaemplear.

Veamos algunos ejemplos de cómo lo hanutilizadoalgunosproductores:

l Enllenadodebolsasparacultivosperennesse puede utilizar hasta unas 50 libras debocashi por cada 100 libras de sustrato autilizar.

l En hortalizas 20 libras de bocashi encada100librasdesustrato.

l Abonando directamente en la base delhoyodondevaasercolocadalaplantaenelmomentodeltrasplante,aplicandounas3librasporplanta.

LOMBRIABONOOLOMBRICOMPOSTLas lombrices sonunaexcelente fábricaparaproducirhumusymejorarel suelo.Estas sealimentan de desechos orgánicos como estiércol de animales, residuos de plantas,papel,etc.losquesontransformados,enLombriabono.

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ElLombriabonoesunodelosmejoresabonosorgánicos,porqueposeeunaltocontenidoennitrógeno,fósforo,potasio,calcioymagnesio,elementosesencialesparaeldesarrollodelasplantas.Esdecolornegruzco,homogéneoyconoloramantillodelbosque.

La crianza de lombrices ayuda también a desarrollar sistemas integrales de producción,generandoproteínaanimalparausoenlapisciculturaycrianzadeaves,entreotros.

Materialesnecesariosparaestablecerlaproduccióndelombrihumus en la finca

Paralaproduccióndelombrihumusserequierenlossiguientescomponentes:

Cajas para crianza: Las lombrices para pie decríansesiembranencanoasdemaderade0.5a1metrocuadradoconalturade25a50centímetros.

Canteros para producción de lombrihumus:Estospuedenserdemaderauotromaterialdisponible,eltamañodeloscanterospuedeserde1metrodeancho,35a50centimetrosdealtoyellargodependedelacantidaddematerialquedeseamosproducir.

Pie de cría de lombrices:Lacrianzapuedeseriniciadaconunapoblaciónde1,500a3,000lombricespormetrocuadrado,loqueequivalea2a4libras.

Sustrato para la alimentación:Paraalimentarlassepuedeutilizar una mezcla de residuos orgánicos vegetales

(desechos de las cosechas, basura doméstica y de residuos animales (estiércoles).previamentefermentados.

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Elmanejodeestiércolosustratoeselelementodemayorimportanciadentrodelcultivodelombrices,puestoquesinosotrosentregamosmaduroelestiércolalaslombrices,estaremosasegurandoquenuestropiedecríasereproduzcaaceleradamenteyenpocotiempolohabremosmultiplicadoparaaumentarnuestraárea.

¿Cómomadurarelestiércol?

Paralaproduccióndeestiércolmaduro,seprocedearecogerelestiércolfresco,seamontonayseledavuelta1ó2vecesaldía,regándoleagua(80%dehumedad)paraevitarqueestesecalienteypropiciarquesemultipliquenbacteriasaeróbicas,quecomienzanadegradarelsustrato. Ademáselvolteofacilitaqueescapengasesquehacenqueelestiércolseencuentrealcalino,estetrabajosehacehastaqueelsustratoestémaduro,loqueocurreentrelos10a20días.

Establecimientoymanejodelombricesparaproduccióndelombrihumus

Establecimiento

Enlacajaelaboradaparalacríadelombricessecolocaunacapadepastode5cm.,sobreelcualseagregaestiércolmadurosobretodoelpisodelacanoaocama,posteriormenteseagrega2librasdelombricesqueson1,200a1,500lombricesaproximadamente,enestapoblacióntienenqueiradultasyjóvenes.Unavezcolocadalaslombrices,seprocedeataparlacamaocanoaconpastoconespesorde10cm.yseriegaaguacuidadosamente.

Yacolocadaslaslombricesenlacama,estaspenetraninmediatamentealsustratoysedistribuyenentodoelalimentoenpocashoras,comenzandoaalimentarseyareproducirse.

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Manejodelaslombrices:

Elmanejodecamasconsisteenprincipioenalimentar,proporcionaraguayprotegeralaslombrices.

Hayquemantenermaterialsuficienteenlapartecentraldelacamayevitarqueseseque.Sielmaterialestamuysecosedebederegarpreferiblementeenhorasdelamañanaoalatardecer.

Lascamassedebendetaparparaprotegerladelosataquesdeaves,sapos,ratas,hormigasyciempiés,quesonlosquecausanmásdaños.

Laslombrices,pasanuntiempode7a15díasparaconsumirelsustratodependiendodelacantidaddealimentoycantidaddepoblación.Cuandoelsustratoestáconsumidoseobservarángrumulospequeñossiendoésta lacaracterísticaprincipaldequeel lechonotienecomida,teniendolanecesidaddeagregarmássustrato.

Recoleccióndellombrihumus:

Cuandolaslombriceshantransformadoelmaterialsuministradoenabono,seprocedealacosecha.Paraellosepuedeutilizardosmétodos:

a.Seseparaelalimentoyadescompuestohaciaunextremodelacama;enelespacioquequeda,secolocaalimentonuevo,alcabodeunasemana,todas las lombricesestarándondehayalimentonuevo.Deestaformaseprocedefácilmentearetirarellombrihumus.

b. Sistemalomodetoro.Consisteencolocarelalimentofrescoenformadelomo,alolargodelacama;alcabode2ó3días,laslombricesmáshambrientasseconcentraránenelalimentofrescoydeestaformaseretiranlaslombricesparaprocederalacosechadellombrihumus.

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Una vez cosechado el lombrihumus, sepuede almacenar en sacos que tenganaireaciónybajosombra,cuidandoquelahumedad no baje del 40 %, puesto quetodavía hay actividad microbiana queeslaqueledalacalidadallombrihumus,como uno de los mejores fertilizantesorgánicosdelmundo.

Usodelombrihumus:

El lombrihumusseaplicacomocualquierabonoorgánico:

En viverosestepuedeaplicarsedesdeun5%hastaun100%enelllenadodebolsasoenbancales.

En plantas de frutales:Puedeaplicarsehasta6librasporplantadependiendodelaedaddelaplanta.

En hortalizas:Sepuedeaplicar¼delibraporplanta.

Aplicado de manera foliar:Semuelefino1Kg.delombrihumus,secolocaenuntrapoysediluyeenunbaldede20litrosyesteseaplicaluegoalcultivo.

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LOS ABONOS VERDES

Una opción para el manejo de la fertilidad

del suelo

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LOSABONOSVERDESCuandosehabladeabonosverdesnosreferimosalusodeplantasverdesvivas,conaltoscontenidosdeaguayproteínas,lascualessonestablecidasconlafinalidaddepreservarorestaurarlaproducciónde lossuelos;protegerlosde laerosión y funcionancomofuenteproveedoradenutrientesymateriaorgánica.

Losabonosverdessontodasaquellasplantasleguminosas(producenvainas)conocidastambiéncomocultivodecobertura,quetienenla característica de atrapar nitrógeno de aire y almacenarlo enlosnódulospresentesensusraíces;aesteprocesoseledenominafijacióndenitrógeno.

Lasplantasquemásseusancomoabonoverdesonelfrijolterciopelo,lacanavalia,caupí,maníforrajero,kudzú,asícomoalgunasespeciesarbustivasyarbóreascomoelgandul,crotalaria,maderonegro,poro,entreotros.

¿Cómoseusanconlosabonosverdes?

Lasplantasparaabonoverdesepuedensembrardetresmanerasdiferentes:

a) Enlamismaparcela,enelperíodomuertoentrelacosechadeprimeraylasiembradepostrera,pudiéndoseusarenestecasolacanavalia,frijolterciopeloodolichos.

b) Enlamismaparcelaenasocioconelcultivoprincipal.Generalmente,elabonoverdesesiembrade30a45díasdespuésdehabersesembradoelcultivoprincipal,paraquenohayacompetenciaconelcultivopor luzyhumedad.Sepuedeusarcanavaliaocaupí.Tambiénsepuedenusarparaproporcionarsombratemporalyabonarelsueloencultivospermanentescomoeselcasodegandul.

c) Como barbecho mejorado, estableciendo las leguminosas solas, en la parcela endescanso.

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Paraellopuedeutilizarfrijolterciopeloocanavalia,la que además de mejorar el suelo le ayuda acontrolarmalezas.

Enelcasodecultivospermanentescomococo,pejibay,cítricosdebeusarseplantasdecoberturaque sean leguminosas perennes, de poca alturayque seandecrecimientodensocomoelmaníforrajero (Arachis pintoi) o Kudzù, que tambiénayudaacontrolarmalezas.

Cuandoseestablecensolos,pararecuperarsuelos,antesdelasiembradelcultivoprincipal(maíz, frijol, yucauotrocultivo) la leguminosaescortadaantesde lafloraciónydejadasobreel suelodemaneraque sedescompongay se incorpore fácilmente,a lavezqueayudaalcontroldemalezas.

¿Cuálessonlasventajasdelosabonosverdes?

l Normalmentesonplantasdecrecimientovigorosoloqueimpideelpasodeluzparalasmalezas,ejerciendocontrolsobreestasolimitandosudesarrollo.

l Encondicionesfavorableslasplantasleguminosas,puedellegaraproducirhasta25-30toneladasdematerialverdepormanzana,aumentandolamateriaorgánicadelsueloaldescomponerseymejorandolatexturadelsuelo.

l Fijangrandescantidadesdenitrógenoalsuelo,(desde2a4quintalesdenitrógenopormanzana),ayudanacontrolarlaerosióncuandoseutilizancomocultivodecoberturaymantienenlosnivelesdehumedadenelsueloenperíodossecos.

l Loscultivosdecoberturatambiénsondeayudaenelmanejodeplagasalservircomohábitatdeinsectosbenéficos.

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l Enelcasoespecificodelacanavaliaademásdeayudaralcontroldealgunosnematodosdelsuelo,sirveparalaelaboracióndepreparadosparaelcontroldeZompopo.

l Algunasvariedadesproveendegranosyforrajesalafamiliaparasualimentaciónyladelosanimales(casoscomocaupí,canavalia,terciopelo,gandul).

l Esunaprácticadebajo costo loque lahaceaccesibleparamuchosagricultoresdeescasosrecursos.

Algunasdesventajas

l Sepuedepresentarcompetenciapornutrientesconelcultivodeinterés.

l Algunasespeciesderápidocrecimientonecesitansermanejadasparaquenoarropenalcultivodeinterésdelproductor,comoeselcasodelfrijolterciopelo.

l Suefectocomoaportedenutrimentosnoes inmediato,deallíqueel incrementoenrendimientosenloscultivossedaamedianoplazo.

l Loscultivosdecoberturasepuedenconvertirenrefugioderatonesydeserpientes.

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Mejoradores de suelo y de la calidad y productividad

de los cultivos

Abonos Orgánicos Líquidos

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1.-LOSABONOSORGÁNICOSLÍQUIDOSLos biofermentos o abonos líquidosson producto de un proceso defermentacióndematerialesorgánicos(estiércol,leche,suero,frutas,plantas,malezas).

En donde por la actividad demicroorganismos los materialesutilizados son transformados enminerales, vitaminas, aminoácidos,ácidos orgánicos, que además denutriralasplantas,ayudanarestaurarlavidadelsuelo,aldarcomoresultadoun fertilizante foliar que contieneprincipioshormonalesvegetales.

Los biofermentos también jueganunpapelmuy importantedisminuyendola incidenciadeplagasyenfermedadesen loscultivos, debido a que los microorganismos presentes en los fermentos compiten con losagentescausantesdealgunasenfermedades,colaborandodeestaformaenlaprevenciónycombatedeenfermedadesenlasplantas.

Losabonoslíquidospuedeserutilizadoenunagranvariedaddeplantas,seanéstasdeciclocorto,anuales,bianualesoperennes,gramíneas,forrajeras,leguminosas,frutales,hortalizas,raíces,tubérculosyornamentales,atravésdeaplicacionesdirigidasalfollaje,alsuelo,alasemillay/oalaraíz.

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Ventajas

Contribuyenamejorarlacalidadyproductividaddeloscultivosamenorcosto,mediantelasustitucióntotaloparcialde los fertilizantesquímicos, independizandoalproductordelmercadodequímicos.

Protegenalasplantasdelataquedeinsectosyenfermedades,ayudandoigualmenteensucrecimientoydesarrollo.

Sirvenparanutrir,recuperaryreactivarlavidadelsuelo,fortalecerlafertilidaddelasplantasylasaluddelosanimales.

Recomendacionesparalaelaboracióndeabonoslíquidosfermentados

l Cuandoutiliceplantasensuelaboracióntengasiemprepresentequealmenosunadeestasseaunaleguminosa.

l Lasplantasyelestiércolque seusedebevenirdeplantasyanimales sanos,quenotenganenfermedades.

l Cuandoestausandolosfermentosporprimeravezsiemprehagaunapruebadedosisdeaplicaciónparaevitardañosprincipalmentesiloestáaplicandocomoabonofoliarensemilleros,viveros,hortalizasogranosbásicos.

l Siloaplicaalsuelotengacuidadodehacerlounpocoseparadodeltroncodelaplantaporqueéstasepuedequemar.

l Recuerdequeustedpuedecambiarlasformulasyexperimentarconplantaspresentesenlafinca.Estasrecetasydosisdebendetomarsecomoreferencia,perocadaproductoroproductorapuedeirhaciendosupropiaformula.

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1.Tedeestiércol

l Siemprepruebe,observeyllevecontroldelosproductosqueusayenquedosislousa,paraquecadavezpuedamejorlosproductoseiraprovechandolosrecursosquetieneensupropiafinca.

l Recuerdesiempre tomarprecaucionescuandoestapreparandoproductos, recuerdequelasplantastienensustanciasquepuedencausardañosenlapiel,ojosetc.,ysobretodonodejarningúnpreparadoalalcancedelosniño.

PREPARACIÓNDEABONOSLIQUIDOSFERMENTADOS

Materiales Para un balde Para un barril

Estiércolfresco 3libras 25librasHojasdeleguminosas 1libra 9libras1sacoquintalerodenylón1mecatede2metrosdelargo1fajadehuledeneumático.1piedrapesada.

Preparación

Paso 1 Coloque el estiércol fresco en el saco, más las hojas deleguminosas (puede ser canavalia, gandul, terciopelo,guaba,helequeme)bienpicadasconelmachete.

Paso 2 Revuelvabienlasleguminosasyelestiércol,siestaelaborandounbarrilcoloquelapiedraenelfondodelsacoparaquenoflote.

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Paso 3 Seamarraelsacoconunodelosextremosdelacuerdaysemeteenelbalde(obarril)hastaelfondo.Elotroextremodelacuerdadebedequedarporfueradelbalde(obarril).

Paso4 Seagregaagualimpiaenelbalde(obarril),hastallenarlooseacompletarmásomenoslos20litros(o200litros).

Paso5 Conelpedazodehule,seamarralatapadelbalde(obarril),tratandodequequedeunpocoflojo,paraquepuedaentrarelaireydejarfermentarpor15días,colocándoloenunlugarbajosombra.

Usodelproducto

■ Alos15díasretireelsacodelfondodelbaldeobarril,jalandolacuerdayseexprimeenelbaldeoenelbarril.

■ Ellíquidoquequedaenelbalde(obarril),eselcaldoorgánico. ■ Parasuaplicación,semezcla1litrodepreparadoporcada2litrosdeagua.

■ Esteabonosepuedeaplicar,cada15díasencualquiertipodecultivo(frutales,cacao,hortalizas,bananosypastos).

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�.-GUARAPODEESTIERCOL

Seobtieneapartirdelafermentaciónaeróbica(enpresenciadeoxígeno)deestiércoldebovinos.

Materiales Parapreparar100litros

Estiércolfresco 60librasAgua 60litrosMelaza 1libraso2litrosdeguarapo.Leche mediolitro

PREPARACIÓN

Paso 1 Semezclaelestiércolyelaguaenelbarril,ysediluyelamelazaenaguatibia.

Paso 2 Agregue al estiércol la melaza diluida y la leche y revuelva con un palo demadera.

Paso 3 Tapeelbarrilconunsaco,estedebeestarcolocadobajosombra.

Paso 4 Revuelvalamezcladiariamenteparaoxigenarlaporunespaciode5minutos,durantelospróximos22a25días.Tiempoenelqueestarálistaparaserutilizada.

Usodelproducto

Paraaplicarlodirectamentealsuelomezcle1litrodeguarapodeestiércol por cada 2 litros de agua y aplíquelo sin necesidad decolarlo.

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Sivaaplicarlodemanerafoliar(alashojas):disolverunlitrodeguarapodeestiércolporcada3litrosdeaguacolaryaplicar.Ejemplo:Enunabombade20litrosutilizar15litrosdeaguay5deguarapo,enunabombade16litrosusar12litrosdeaguay4deguarapo.

�.-ABONOLÍQUIDODEMANTILLODEBOSQUE

Materiales Para un balde de 20 litros

Mantillodebosque 2.5libraMasecaomasademaíz 3onzasGuarapo 200cco5vasoscepoleros.Suero 200ccAgua 4galonesUnbaldede20litrosUnpalorollizo

PREPARACIÓN

Paso 1. Serecolectadosymedialibrasdematerialendescomposición del bosque (manto blancoque crece sobre el material vegetal endescomposición).

Paso 2. Se pica el mantillo del bosque, lo más finoposibleysecolocaenelbidóndondesevaafermentar.

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Paso 3 Sedisuelvelamasecaomasademaízconaguaysecolocaenelbidón.

Paso 4 Seagregaelguarapoyelsueroalbidónyseagitaconelpalopararevolverbienlamezcla.

Paso 5 Seleagregaelrestodelaguahastacompletarlos4galonesdeaguayserevuelvebienconelpalodemadera.

Paso 6 Secolocaelbidónenunlugarsombreadoprotegidodelsolylalluvia,dondelosanimalesnolevayanadarvuelta,yaqueestedebequedardestapado.

Paso 7 Durante15días lamezclasedebederevolverdiariamentepor5minutosparafacilitarlaoxigenación.

USOSDELEXTRACTODEMANTILLODEBOSQUE

Esteabonoayudaamejorareldesarrollodelsistemaradicularenlasplantas,contribuyendoaincrementarlacapacidaddeabsorcióndenutrientes.Parautilizarlosehacelosiguiente:

Paso 1 Loprimeroquedebehacerseescolarelproductoparaevitarquealgunabasuradañelaboquilladelabomba.

Paso 2 Diluir el producto con agua en las siguientes dosis de acuerdo al la foma deaplicación:

Paraaplicarloalsueloenlasbolsasdelviverooalrededordelárboldecacaouotrofrutalseutilizan5litrosporbombade20litros.

Comoabonofoliarseutiliza3litrosporbombade20litrosy2.4litrosenbombade16litros.

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Elresiduosólidoqueseextraeunavezqueseobtienelaparteliquidaseusacomoabonoóparavolveraprepararelextractodemantillo.

Esteproductopuedeaplicarlo1vezalmes.

�.-ELABORACIÓNDELACTOBACILLUSLoslactobacillussonbacteriasquetraenmuchosbeneficiospuesayudanadescomponerlamateriaorgánicaenelsuelo.Estolespermitealasplantasabsorberlosnutrimentos,comoelcalcio,elfósforoyelpotasio,queseencuentranenesamateria.Tambiénayudanaeliminarlosmalosoloresdematerialesendescomposiciónyseusanparaprevenirenfermedadescausadasporhongos.

Estepreparadopuedeserutilizadoenlaelaboracióndeabonerasparadisminuireltiempodedescomposicióndelosmaterialesutilizados.

MaterialesbásicosparaproducirLactobacillus:

l 5onzasdearroz.

l 800ccdeagua(20vasoscepoleros).

l 1litrodelechecruda.

l Melaza.

l 1botellaplásticade2litros,contapa.

l 1recipientecontapayconcapacidadde1.5a2litros,contapa.

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Procedimientosparasuelaboración:

Paso 1 Coloqueelarrozyelaguaenunabotellaplásticade2litros,tapada.

Paso 2 Dejelabotellaenunlugaroscuroyatemperaturaambientepor2a3días,éstatomaraunolorfuerteachicha.

Paso 3 Pasado los 3 días tome 2.5 vasos cepoleros (100cc), del líquido fermentado ycolóqueloenunabotelladeplásticade2litrosymézcleloconunlitrodelechecruda.

Paso 4 Tapeelrecipienteyguárdeloenunlugaroscuroatemperaturaambiente.Despuésdeaproximadamente2a3días,seformarán3capas:unanatamuydelgadaarriba,unacapadesueroenelcentroysedimento(chingaste),enelfondo.

Paso 5 Altercerdiademezcladoconlalecheretireconcuidadolanatayescurraenunvasoelsuerosinelsedimentoochingaste.

Paso 6 Mida en una botella la cantidad de suero que obtuvo y mézclelo con igualcantidaddemelazaomieldecañayguárdeloenunabotellaoscura.

Formadeusodeloslactobacillus:

Seaplicaenloscultivosutilizando200cc(5vasoscepoleros)porbombade20litros,paraelcontroldeenfermedadesprovocadasporhongos.

Tambiénseaplicaalcompostparaacelerarladescomposicióndematerialesduros,paraellomezclelactobacillusconelaguaaaplicaralcompostoaboneraqueestapreparando.

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�.-ABONOLÍQUIDOABASEDESUERO(LACTOFERMENTO)


•Suerodeleche. 15litros•MieldecañaoMelaza. 1librao2litrosdeguarapo•Cal(elevaelpH). 4onza•Agua(sincloro).•PreparadodemantillodebosqueoEMA. 1.5litros•Sulfatodepotasio. 60gramos•1Bidónplásticode20L.•1palorollizolargo.•1pedazodemanguera.•1pedazodealambre.•1botellaogalónplástico.•1silicónparasellarlamanquera.

PREPARACIÓN:

Paso 1. Sedisuelvemuybienlamelazaconsueroenunbalde.

Paso 2. Secolocanlos15litrosdesueroenelbidónyselevaagregandolamelazaoelguarapoquesehadisueltoenelsuero,agitándoloconstantemente.

Paso 3. Enunapanasedisuelvebienelsulfatodepotasioyseleagregalentamentealbidónysesiguerevolviendo.

Paso 4. Sedisuelvelacalenaguademaneraquequedebiendiluidayseleagregaalbidón.

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Paso 5. Llenar el bidón hasta un volumen total de 17litrosydarunaagitaciónfinal.Nosedebe llenartotalmente con el objetivo de dejar un espaciolibreparalageneracióndegases.

Paso 6. Tapar el bidón herméticamente y colocar lamangueradeescapedegasesparaqueinicielafermentación anaeróbica. Se recomienda sellarlasunionesdelamangueraconceraosilicón.

Paso 7. Dejar reposar la mezcla en el bidón durante 30díasatemperaturaambienteybajosombra.

Paso 8. Verificar la calidad del lactofermento. El coloresun indicadormuy importante.Coloresvioletasyazulesnoson indeseableseindicanqueellactofermentoestádañado.Elcolordebedeseramarillooscuro,conoloragradableafermento.Oloresfuertesaputrefacciónsonunindicadordequealgofallóenelprocesoyelproductodebedeserdescartado.

¿CÓMOSEUSAELLACTOFERMENTODESUERO?

Paso 1. Loprimeroquedebehacerseescolarelproductoparaevitarquealgunabasuradañelaboquilladelabomba.

Paso 2. Diluirelproductoconaguaenlassiguientesdosisdeacuerdoaltipodecultivo:

l Enplantasenalmacigouse1litroporbombade20litros.l Enárbolesfrutales,cacao,hortalizas,piña,banano,utilicede2a2.5litrospor

bombade20litros.

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En hortalizas puede aplicar el producto 2 veces por semana y en cultivos como cacao,banano,piñauotrofrutal,aplicarlo1vezalmes.

Otra forma de empleo es agregándolo al suelo directamente, para lo cual se puedeaumentarlaconcentraciónhasta4litrosporbombade20litros.

Tambiénsepuedeusaresteproductoparaenriquecerabonerasusandoelproductopuroalahoradesuelaboración.

�.-ABONOLÍQUIDOABASEDEFRUTASEs un compuesto básicamente rico en fósforo y potasio que se encuentra en las frutasmaduras.

Usted puede aprovechar frutas de temporada y que se pierden en la finca cuando lacosechaesabundante,paraprepararabonoslíquidosydeesamaneraayudaramejorarlafertilidaddesussuelosylanutricióndelasplantas.Puedeusarperadeagua,mangos,guanábana,guayaba,bananoetc.

Nousecítricos:Naranjasylimónagrioporsualtocontenidodeácidocítrico.


1Bidónplásticode20L,Frutasbienmaduras 10librasMieldecaña 8libraso8litrosdeguarapoUnapiedra

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PREPARACIÓN

Paso 1. Coloquelasfrutasencapas(2librasdefrutasy2librasdemiel)hastaterminarelmaterial.

Paso 2. Tapeelbaldeycoloquelapiedrasobrelatapaydéjelofermentarpor8días

Paso 3. Alos8díassaqueelproductodelbaldeycuélelo,paraaplicarlo,sinoloutilizatodo,enváseloenbotellasoscurasyguárdeloenunlugarfresco,dejandolatapadelenvaseflojaoconorificioparaqueescapenlosgasesynoexplote.

¿CÓMOSEUSAELFERMENTODEFRUTAS?

Paso 1. Diluirelproductoconaguaenlassiguientesdosisdeacuerdoaltipodecultivo:

l Enfrijol:2.5vasoscepolerosporbombade20litros.

l Enhortalizas5a6vasoscepolerosporbombade20litros.

l Frutalesperennes:mediolitroporbombade20litrosdeagua

�.-ABONOFOLIARDEMADERONEGROElMaderoNegroesunfertilizantefoliarorgánico;ayudaalfollajeylosfrutosencultivosperennescomocafé,cacao,cítricosetc,asícomoacultivosdefrijol,losylashortalizas.Actúatambiéncomorepelentedelasplagas.

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Materiales

Paraelaborarungalóndeesteabonoserequiere:

l LibraymediadehojasdeMaderoNegro.l Medialibradecal.l Cuatrolitrosdeagua.

PREPARACIÓN:

Paso 1 SepicanysemuelenlashojasdeMaderoNegro.

Paso 2 Pongaacocerlashojasen4litrosdeaguayleagregala cal revolviendo los ingredientes, hasta lograr unamezclauniforme.

Paso 3 Baje del fuego y déjelo enfriar y enváselo en botellaplástica.

Paso 4 Escriba con claridad la fecha de su elaboración yguárdeloenunlugarfrescoyseco,fueradelalcancedelosniños.

COMOUSARESTEPREPARADO

l Siloaplica15díasdespuésdelafechadepreparación,necesitamedio litrodeabonoporbombade20litros.

l Cuandoaplicaelabonounmesdespués,useuncuarto de litrodemaderonegroparaunabomba.

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l Serecomiendaaplicarcada15días,preferiblementeenhorasdelamañana.l Almomentodeprepararelproductoparasuaplicación,agregueunadherente(almidón

deyuca,claradehuevo)paraevitarqueesteselavesillueve.

�-AGROPLUSCASEROEsteproductopuedeserutilizadoparaaplicaciónfoliarobiendirectoalsuelo.

Ingredientesparapreparar100litros:

l 100Litrosdeagua.l 50librasdeestiércolfresco(caballoovaca).l 50cc.deaguaoxigenada.l 2librasdemelazao4litrosdeguarapo.l 1litrodeleche02Litrosdesuero.l 1barrilplásticode100litros.l 1pedazodetela.

FORMADEPREPARACIÓN:

Paso 1 En el recipiente se coloca el estiércol fresco en el agua, más la leche y elguarapo.

Paso 2 Se agrega el agua oxigenada lentamente, de preferencia con un gotero. Semezclaporespaciode5a10minutossiemprehacialaderechaconunpalodemadera.

Paso 3 Setapaconlamantaelbarril,debedejarseenunlugarbajotechoysebatirsediariamente.Estandolistoalos10díasdepreparado.

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FORMASDEUSO

Demanerafoliar:1litrodeagroplusporcada2litrosdeaguaaplicadoalasplantascada10días.

Paraaplicarlodirectamentealsuelo:1litrodeagroplusporcada3litrosdeagua,cada10días.

�.-CALDODELOMBRICOMPOST

Esunbiofertilizanteconaltocontenidodenutrientesydesustanciasquemejoranelsueloyqueledanbienestaralaplanta.Seutilizaelhumusdelombrizparasupreparaciónyseaplicaalsuelooalapartefoliardelasplantas.

Materialesparapreparar�0litrosserequieredelosiguiente:

l2librasdeMelazaomieldecaña.l11librasdelombrihumus.lAgualimpia.

Preparaciónyuso:

Disuelvaellombrihumusenelagua,agreguelamelazaya diluida en agua y aplíquelo inmediatamente a lasplantasoalsuelo.Sepuedeaplicarcada20a30dìas.

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MICROORGANISMOSEFECTIVOSSOLUCIÓNEMLosmicroorganismosefectivosconocidoscomoEM,soncultivosdebacterias,levadurasyhongosbenéficos,queayudanamejorarelsueloylacalidaddelosnutrientesdelamateriaorgánicamejorandolaproducción.

Estosmicroorganismos tienen un efecto positivo en la germinación, floración, formacióndefrutosycrecimientodelasplantas,lomismoquefuncionancomounamedidaparaelcontrolbiológicodeplagasyenfermedadesproducidasporhongosybacterias.

LasolucióndeEMseencuentraenelmercadoenformacomercial,esunlíquidodecolorcaféamarillentoquepresentaunolorachichafuerteoaguarapofermentadoydeunsaboragridulce.

ElEMoriginalosoluciónmadreseencuentraenestadodedormancia(dormido,inactivo)ynecesitaser“activado”,antesdepoderserutilizado,unavezactivadoseconoceconelnombredeEMA.

FORMASDEACTIVACIÓNDEEM1COMOABONOFOLIAR

Materiales Para 1 litro Para un balde de 20 litros

EM 30cc 1litroMelaza 30cc 1litroo2tapasdedulcerayadoAgua 940cc 18litros1botellaplástica 1baldede20litros

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Paso 4 Alos7díasyaestálistaparaaplicarselasolución.Elproductoyaactivadopuedeserguardadohastapor14días,perolomásconvenienteesactivarlacantidadquevaaserutilizada.

¿CómoseusaelEMA?

Uso para preparación de terreno de siembra:

l Pique los residuos vegetales presentes en el terreno (restos de cosechas o malezas) ydéjeloscubriendoelsuelo.

l Prepareunadiluciónde½litroa1litrodeEMAenbombade20litrosdeagua.Lacantidaddependedelasaluddesusuelo.

PROCESO

Paso 1 Disolver lamelazaoeldulce,enelagua tibiaycolocar lamezclaenlabotella.

Paso 2 Agregar la solución madre de EM y revolver bien, colocarlatapaalabotella,perosincerrarlaherméticamenteparapermitirquelosgasesqueseformenpuedanescapar.

Paso 3 Dejar labotellaenun lugarcálido,peroa la sombrapor5díasoeltiemponecesarioparaqueinicie lafermentación.Después de transcurrido este período de tiempo, cerrarperfectamentelatapadelabotellaparaquenoentreairey dejar la mezcla por dos días más, teniendo cuidado derevisarlabotellaydejarescaparelexcesodegasabriendoligeramentelatapayvolviéndolaacerrarinmediatamente.

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l ApliqueladilucióndeEMAalsuelo,homogéneamente,porlomenos15a20díasantesde la siembra,estoayudaráadescomponer los residuosvegetalesparaqueestos seincorporenalsueloypuedanseraprovechadosporlaplanta.

Parautilizarloenlasiembradesemillas,estacasocepas

1. Prepareunadiluciónde½litroa1litrodeEMAenbombade20litrosdeagua.

2. Sumerjaelmaterialsegúnsutamañoasí:

l Semilladefrijol,maízyarroz(1a2horas).l Semilladeplátano,quequisque(20minutos).l Estacasdeyucasuotrotipodematerial(15minutos).

1. Saquelassemillasoestacasydéjelassecardurante30minutosenlasombra,evitandoelcontactodirectodelosrayosdelsol.

2. Pasadoeltiempodesecado,siembreelmaterial.

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Mododeusoalmomentodesiembradecultivosperennesosemiperennes

l Al momento de la siembra en cacao, musácea u otro frutal, aplicarlo en el hoyo desiembra sin diluir en dosis de 60 cc (vaso y medio cepolero) por hoyo, o después deltrasplante.

l En la preparación de abonerasorgánicasutilizar1.5litrosdeEMAmezcladoenelaguaqueaplicaráalosmateriales,paraagilizarsudescomposiciónymejorarlacalidaddelaabonera.

l Como fertilizante foliarserecomienda6vasoscepolerosdelpreparado(EMA)en20litrosdeagua,aplicadocada15días,ayudandoamejorarelcrecimientodelasplantasyaprevenirelataquedeenfermedades.

l En musáceassepuedeaplicar½litrodeEMAmezcladocon½litrodeEM-5,porbombade20litros,paraprevenirycontrolarsigatocaoquema,cada15días

l Tambiénseutilizacomobasepara preparar EM – 5repelentecontraplagas.

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ReferenciasBibliograficas

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