Guia Anibal Coutinho 2012

5/11/2018 Guia Anibal Coutinho 2012 - slidepdf.com

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4

título

autor

copyright

capa e paginação

ficha técnica

copo & alma

os melhores 319 vinhos de 2012

aníbal coutinho

by aníbal coutinho e aqui à beira, 2012

ideias com pernas, lda.



5

aníbal coutinho 6ano três 8

justiça cega 9declaração 11

vinho & contas 12os três zonamentos de portugal vinhateiro 13

como consultar este guia 17atlântico de portugal 18

minho 20 beiras bairradinas 38

lisboa 46vales de portugal 62 terras do douro 64

dão beirão 104sul de portugal 128

tejo 130 península de setúbal 150

alentejo 162 algarve 214

índice 24 melhores 226índice classificação 227às portas do guia 238índice remissivo 242

ÍNDICE



6



7

Aníbal Coutinho, nascido em 1968, licenciado em Engenharia Civil (IST),

pós-graduações em Gestão (MBA, ISCTE), Qualidade (ISQ) e Viticul-

tura e Enologia (ISA).

Fundador da IDOM Engenharia em Portugal. Foi colaborador do La-boratório Ferreira Lapa, Instituto Superior de Agronomia e é sócio da

Associação Portuguesa de Enologia.

Como jornalista especializado, é membro da Federação Internacional

dos Jornalistas e Escritores de Vinho e escreve, actualmente, no se-

manário SOL. Publica, desde 2005, o guia “Copo & Alma, melhores vin-

hos portugueses”, agora alojado no seu site www.w-anibal.com.

A colecção “Copo & Alma” inclui ainda o Guia Popular de Vinhos, edita-

do pela Presença. É autor do guia sobre Portugal da colecção interna-

cional “Top 10 Vinhos” editada por Dorling Kindersley (Penguin Group).

Como enólogo, elabora as marcas próprias Escondido e Astronauta e

assina a marca Contemporal, no âmbito de uma ampla consultoria com

a Sonae Modelo-Continente.

É ainda consultor dos grupos Tivoli e Portugália. Educador de vinhoconvidado por várias entidades e director técnico da Vinipax, é mem-

bro do júri de vários concursos internacionais de vinho.

É membro eectivo do Coro Gulbenkian.

ANÍBAL COUTINHO



8

ANO TRÊS

O guia Copo & Alma de melhores vinhos celebra o terceiro ano em

versão digital, com a nova edição para 2012. Num ano de nuvens cinzen-

tas decidi apostar por um uturo ambicioso e, posso agora conrmar,

ensolarado. O site www.w-anibal.com passou a ser uma reerência para

todos os enólos dos países de língua ocial portuguesa. Saúdo to-

dos os amigos brasileiros, quase tantos quantos os portugueses, que

espreitam as novidades do vinho luso através do novo portal, já bemdinâmico apesar de registar apenas os primeiros meses de vida

Tenho a certeza que a leira do vinho continuará a olhar para este pro-

jecto com o carinho e o apoio que sempre obtive, desde a primeira

hora. Continuarei a tentar ser merecedor da conança com mais tra-

balho e apereiçoamento na arte da prova. Anal, num ano em que o

consumo de vinho na restauração continua a contrair, todos os pros-

sionais da leira, independentemente das suas unções, são chamadosa provas de dedicação, resistência e criatividade suplementares.

Portanto, em 2012, prepare-se para rever em alta a sua impressão de

Portugal e dos nossos vinhos, com a ajuda deste guia que, com me-

nos tradição mas com grande entusiasmo, comemora uma nova era de

contacto consigo.

Aníbal Coutinho



9

Uma selecção de vinhos pode obedecer a critérios tão diversos como

a ocalização nas marcas mais prestigiadas, a representação proporcio-

nal dos produtores de um país ou de uma região, a relação qualidade-

preço ou a melhor roupagem das garraas. A nossa selecção seguiu a

metodologia usada em todos os concursos internacionais homologa-

dos pela OIV - Organização Internacional da Vinha e do Vinho: a prova

cega. Esta metodologia baseia-se na prova organoléptica de um painelde provadores que classica, numa escala pré-determinada e conveni-

entemente aerida por todos os membros do painel, a qualidade dos

estímulos que um determinado vinho provoca nos seus orgãos dos

sentidos. A “cegueira” limita-se ao desconhecimento absoluto da rou-

pagem dos vinhos que se provam, todos eles vestidos com o mesmo

“pijama”, normalmente uma manga opaca, e com uma codicação que

associa essa amostra à respectiva marca e produtor, para eeitos de

escalonamento das classicações, após a conclusão da prova. Para me-lhor comparação entre as amostras, o ano de colheita e a região eram

dados conhecidos.

A prova cega que originou a selecção dos vinhos tranquilos (brancos,

rosados e tintos) deste livro oi preparada, codicada, servida e contro-

lada pelo corpo técnico da Comissão Vitivinícola Regional do Península

de Setúbal. As sessões de prova dos mais de 600 vinhos represen-

tativos da gama alta de todos os produtores nacionais, contactadosdirectamente ou através das respectivas Comissões Vitivinícolas, rea-

lizaram-se em Setembro e Outubro passados, na sala de provas da

CVRPS, em Palmela. As classicações que o leitor encontrará neste li-

vro são, exclusivamente, o refexo de uma única apreciação, num deter-

minado momento, de um único provador, que agradece todo o apoio

empenhado do Presidente, da Direcção e da equipa técnica da CVR

da Península de Setúbal, que organizou, serviu e monitorizou todas as

sessões de prova.

JUSTIÇA CEGA



10

Destaque:

O autor do livro e único provador usou a classicação de 0 a 100, com

máximos de 15 pontos para a avaliação da Visão, 30 pontos para a bon-

dade do Aroma, 44 pontos para as sensações do Gosto e uma aprecia-

ção global do vinho com baliza de 11 pontos.



11



12

VINHO & CONTAS

A edição simplicada deste Ano Três justica o intervalo momentâ-

neo no contacto com as selecções de dois enólogos, a gastronomia

de dois ches e com o brinde dos nossos melhores vinhos eervescen-

tes. Devido à necessária simplicação desta edição, comprometo-me

a lançar, em breve, um novo guia dedicado aos vinhos orticados.

A parte central do livro expressa os resultados de uma prova cegacom mais de 600 vinhos brancos, rosados e tintos, superiores repre-

sentantes de todas as regiões de Portugal, eectuada em Setembro e

Outubro de 2011. Foram seleccionados os 319 vinhos mais pontuados,

com notas que variam entre 86 e 96 pontos, de acordo com a classi-

cação 0-100 e respectiva cha de prova, homologadas pela OIV - Or-

ganização Internacional da Vinha e do Vinho. Os vinhos tintos contam

com 179 reerências, deixando um terço dos lugares aos 15 rosados,

que continuam em crescendo, e aos 125 brancos. Estes últimos bene-

ciam da hegemonia dos 24 vinhos verdes brancos minhotos, liderados

por 3 nobres Alvarinhos. O Alentejo é a região que mais contribui para

esta selecção, com 95 vinhos; em conjunto com as Terras do Douro,

com 72 vinhos, as duas regiões cimeiras pintam mais de metade do

quadro de honra. Segue-se o promissor Dão Beirão (39) mantendo

a representação na qualidade superior. O Tejo aumenta a sua rep-

resentação com 30 vinhos no quadro de honra. Os representantes

do vinho Atlântico – Minho e Lisboa contribuem com 26 e 23 vinhos

respectivamente. Seguem-se a Península de Setúbal (15), o renascido

Algarve (11) e as Beiras Bairradinas (8) . No que respeita à cor, cumpre-

se o destino atlântico que, como poderá perceber no texto sobre os

terrunhos de Portugal, avorece a elaboração de grande brancos e

rosés; dos 57 vinhos seleccionados entre Lisboa, Beiras Bairradinas e

Minho, 43 são brancos e rosados. Nos terrunhos do Sul e das Terras

Altas domina a concentração e estrutura do vinho tinto. Notas iguais

ou superiores a 90 pontos oram outorgadas a 106 vinhos, com a cor

sanguínea a imperar por 67 vezes.



13

Continuo a pensar que a melhor e mais nobre orma de retribuir o

enorme carinho e o constante apoio que recebo de toda a leira na-

cional do vinho é a introdução undamentada de pistas de refexão

sobre o uturo desta importante actividade económica. Ao longo dos

últimos anos, propus algumas medidas de revisão da arquitectura das

nossas regiões vinhateiras, em unção de algo tão grandioso quanto

inegável: a vontade da Natureza e o seu impacto no gosto do vinho

OS TRÊS ZONAMENTOSDE PORTUGAL VINHATEIRO

atlântico de portugalminho

beiras bairradinas

lisboa

vales de portugalterras do douro

dão beirão

sul de portugaltejo

península de setúbal

alentejo

algarve



14

que, acredito, em Portugal se resume a três terrunhos: ATLÂNTICO

(da rescura e leveza, integrando Minho, Beira Atlântica e Lisboa),

VALES (da concentração, integrando Trás-os Montes, Douro, Dão e

Beira Interior) e SUL (da macieza e doçura, integrando Tejo, Alentejo,Península de Setúbal e Algarve).

Escrevi que os vinhos do Centro de Portugal “cobrem um amplo es-

pectro, desde a rescura atlântica até à concentração da viticultura

de montanha – inelizmente a tutela ainda não teve o discernimento

para desagregar o vinho Regional Beiras que tudo junta e a todos os

consumidores conunde devido à disparidade de estilos que a mesma

designação regional pode conter.”

Imagine o leitor como me senti quando ui inormado da cisão de-

nitiva nas Beiras: o Conselho Geral da Comissão Vitivinícola do Dão

aprovou a criação da nova Indicação Geográca (Regional) Terras do

Dão; os Conselhos da CVR Beira Interior e da CVR Bairrada aprovaram

as novas IG Terras da Beira e IG Beira Atlântico, respectivamente. Isto

quer dizer que os vinhos certicados por estas CVR passarão a ser

designados por Regional (ou IG) Terras do Dão, Terras da Beira ou

Beira Atlântico e no patamar cimeiro por DOC (ou DO) Dão, Beira

Interior e Bairrada.

Ninguém incluiu o meu nome nas comemorações e, por imperativo da

cultura lusa, provavelmente a paternidade será atribuída a mais visível

e altiva batuta mas os milhões de consumidores de vinho nacional são

os únicos ganhadores com esta claricação da prateleira e do que

cada garraa encerra.

Os vinhos de Portugal estão sob a infuência de três grandes terru-

nhos ou “terroirs” que dividem o país em outras tantas zonas.

Atlântico de Portugal

Esta zona é regida pelo clima atlântico. As maiores humidade e pre-

cipitação, as menores amplitudes térmicas infuenciam decisivamente

o ano vitícola. Os solos têm a maior percentagem de areia devido aos



15

estuários dos rios e aos sistemas dunares. Estamos na zona de maior

ertilidade dos solos, das hortas e da produtividade. É uma região com

grande heterogeneidade de variedades (castas) de uva mas todas

elas amadurecem com maior diculdade. Basta lembrarmo-nos de umvinho minhoto ou da beira litoral: excelentes na acidez natural, dií-

ceis na boca enquanto jovens. A evolução em garraa destes vinhos

é excelente, sendo o “garraeira” Bairrada Clássico um dos exemplos

típicos. Os vinhos do Atlântico têm um enorme espectro de combi-

nação com a nossa gastronomia tradicional devido, justamente, à sua

acidez elevada e à juventude dos seus taninos que se combinam com

acilidade com as proteínas da comida. Pessoalmente acho que é a

zona de eleição para a elaboração de vinhos brancos e rosados, pelasua rescura, longevidade e vocação gastronómica. A região atlântica

tem uma barreira montanhosa que delimita o anteatro voltado para

o oceano. No Minho são as serras da Peneda, Cabreira, Marão; nas

Beiras, a infuência atlântica, presente na Beira Litoral, esbarra com o

Caramulo, o Buçaco e a serra da Lousã; a Estremadura, agora desig-

nada por Região de Lisboa é limitada pelo conjunto Aires-Candeeiros

e Montejunto. As regiões de vinho do “terroir” Atlântico são o Minho,

a Beira Atlântica (eu designo por Beiras Bairradinas devido à presença

estruturante da Denominação de Origem Bairrada) e Lisboa. Também

os nossos vinhos das ilhas se englobam no perl Atlântico.

Vales de Portugal

Sob infuência continental extrema, aqui se registam as maiores am-

plitudes térmicas do país. Sobre Trás-os-Montes escreveu Miguel

Torga: “Terra-Quente e Terra-Fria. Léguas e léguas de chão raivoso,

contorcido, queimado por um sol de ogo ou por um rio de neve.”

Englobada no zonamento dos Vales, designo esta região de vinho por

Terras do Douro devido à inclusão da denominação de origem Douro,

a mais aamada da nossa terra. Estamos no domínio dos vales proun-

dos com a presença fuvial, do Cávado, do Douro e mais abaixo, do

Dão, do Mondego e do Zêzere, porque se inclui toda a Beira Interior

(que designo por Dão Beirão, devido à titularidade da prestigiada De-

nominação de Origem Dão). Aqui o Homem submete-se às penas da

viticultura de encosta, tendo sublimado a sua arte nos socalcos do



16

Douro, património mundial desde 2001. Esta é a região da Touriga Na-

cional e da Tinta Roriz (que no Sul se denomina Aragonez). As castas

brancas Gouveio e Malvasia também são comuns. A encosta dá ori-

gem a trabalhos totalmente manuais e a menores produtividades quegeram vinhos naturalmente concentrados, de grande proundidade e

elegância. Diz-se, com acerto, deste vinhos dos Vales que “primeiro

se estranha e depois se entranha”. São vinhos originados nos solos

pobres de granito e xisto e destinados às mesas nacionais e interna-

cionais mais exigentes. As regiões de vinho do “terroir” Vales são as

Terras do Douro e o Dão Beirão.

Sul de Portugal

No grande Sul está a preerência de um em cada dois consumidores

portugueses quando seleccionam uma garraa de vinho. De acto, o

Alentejo (última das grandes regiões portuguesas a despertar para o

vinho) é o líder incontestado do mercado interno. Para além do grande

“Mar Interior”, como lhe chama José Saramago, sob a infuência deste

“terroir” mediterrânico continental, seco e solarengo, que amadurece

acilmente a uva, com planuras que acilitam a mecanização e a ir-

rigação dos solos argilo-calcários ou arenosos pobres, encontram-se

também o Tejo, o Algarve e a Península de Setúbal, região protegida

da brisa atlântica pelo maciço da Arrábida. O grande Sul tem a maior

homogeneidade de castas, com o domínio de Castelão, Aragonez

e Trincadeira, nas castas tintas, e Roupeiro (designada por Síria) e

Fernão Pires (designada por Maria Gomes) nas brancas. Também é

comum a boa adaptação das castas internacionais, sobretudo Cab-

ernet Sauvignon, Syrah e a branca Chardonnay. Aqui se az o grande

volume rutado e gostoso, os vinhos áceis e redondos e aromatica-

mente expressivos, tão ao estilo do novo mundo e do consumidor in-

ternacional. O Sul pode e deve competir lá ora com a Austrália nesse

segmento de vinhos que já lhe deram a liderança do consumo interno,

tendo como vantagem competitiva o acto de ser uma região euro-

peia.



17

COMO CONSULTAR ESTE GUIA

A 14.50%.E David Baverstock

P Esporão

Lote com Aragonez. Granada opaco e carmim.

Terroso, muito mineral. Especiaria, tosta resca, ba-

gos e ameixa, esteva e outros matos aromáticos.

Proundo. Grande, espacial, texturas rmes e nas.

Taninos maduros e superiormente seleccionados.

Vinho de guarda e de prazer.

do alentejo, tinto, 2008

ESPORÃO,PRIVATE SELECTION

93

pontuação marca do vinho, com atributos

imagem da garrafa

texto descritivo do vinho

produtor

enólogo (s)

teor alcoólico

indicação geográfica e de qualidade igp e doc,cor do vinho,

ano de colheita

historial da marca nos guias anteriores



ATLÂNTICO DE PORTU

MINHOBEIRAS BAIRRADINAS

LISBOA



19

AL



minho



21

© FELICIANO GUIMARÃES



22

MINHO

Solo

Os solos do Minho, ácidos e de natureza granítica, registam raca

presença de elementos como o ósoro e o potássio. Contudo, em zonas

de várzea apresentam-se mais argilosos, permitindo uma concentração

superior de água essencial durante o período de maturação da uva.

ClimaA orte infuência do Atlântico na região do Minho justica a ausência

de temperaturas extremas, quer no Inverno quer no Verão, ilustrando

Invernos com pluviosidade elevada mas com temperaturas não muito

baixas e Verões simultaneamente secos e rescos.

Vinha

Se Arinto (ou Pedernã), Trajadura, Loureiro, Azal e Avesso

predominam nas castas brancas, Vinhão, Amaral, Alvarelhão,

Borraçal e Espadeiro dominam as castas tintas. Em pleno

Alto-Minho, na sub-região de Monção, a casta branca Alvarinho é

cartão-de-visita da produção regional e estandarte entre as castas

brancas portuguesas. Actualmente, o recurso a modernos sistemas de

plantação e de condução asseguram uma maior segurança e qualidade

na exposição e arejamento da vinha. Tal acontece com o sistema de

condução em Cordão – cada vez mais disseminado -, no qual a videira

é conduzida entre 1,50m e 1,80m acima do solo, local onde está situada

a zona vegetativa e produtiva.

Salienta-se a presença de postes em granito (regionalmente apelidados

de esteios) como nota típica da região.

Homem

A presença orte de vinhedos nos campos minhotos, que actualmente

conta com uma área de cerca de 7.000 km2 correspondentes a



23

aproximadamente 35.000 hectares de vinha, remonta à Idade Média

e inclui um património único no mundo bem exemplicado pelas

tradicionais vinhas de enorcado.

A DOC Vinho Verde consagra-se mundialmente pelo seu perl de vinho

leve, resco e de aromas intensos, com um teor alcoólico de média

intensidade em consonância com os índices carbónicos. Todavia, estesvinhos não devem ser equiparados a outras colheitas de qualidade que

se produzem na mesma região.



24

minho atlântico de portugal

a

ep

a

e

p

13.00%

Anselmo MendesAnselmo Mendes Vinhos

13.00%António Luís CerdeiraVinusoalleirus

Alvarinho. Amarelo médio e citrino. Leve ma-

deira especiada e doce, terra umada, pomarbranco e amarelo, ruto cristalizado, cascacítrica, Amplo, espacial, rescura natural, su-crosidade marcante no nal alongado. Supe-rior e com personalidade.

Alvarinho. Amarelo médio e citrino. Fumadomineral, botão de groselha, fores brancase ervas aromáticas. Pomar branco maduro.Sucrosidade ideal, texturas sedosas e mui-to conversadoras, boca resca e persistente.Superior.

do vinho verde, branco, 2010


MUROS DE MELGAÇOALVARINHO

SOALHEIRO, PRIMEIRAS

VINHAS, ALVARINHO

92

93



atlântico de portugal minho

25

a

ep

a

e

p

13.00%

António Luís CerdeiraVinusoalleirus

12.50%Anselmo MendesAnselmo Mendes Vinhos

Alvarinho. Amarelo claro e citrino. Mineral,

botão de groselha, ruta tropical e casca cítri-ca. Elegante, sucroso, rme, superior dentro eora da mesa.

Loureiro. Amarelo claro e citrino. Casca cítrica,pomar branco, ruta tropical, tília e acácia, pro-undo. Elegante, cremosidade e sucrosidadenaturais, Texturas espaciais e de longa conver-sa. Superior e gastronómico.



SOALHEIRO,ALVARINHO

MUROS ANTIGOS,LOUREIRO, ESCOLHA

91

91



26


a

ep

a

e

p

12.50%

Manuel SoaresAveleda


Alvarinho. Amarelo claro e citrino. Floral, botão

de groselha, ruta tropical, leve tomateiro. Su-croso, grande, espacial, superior e grande namesa.

Alvarinho. Amarelo médio e citrino. Madeiraespeciada e doce de leite, ervas aromáticas,pomar branco maduro e ruta tropical, mine-ralidade. Guloso. Frescura natural, texturasrmes, de cremosidade média e espacial, vi-nho conversador com amplitude na mesa.

ig minho, branco, 2010


FOLLIES, ALVARINHO

SOALHEIRO,ALVARINHO, RESERVA

90

91




27

a

ep

a

e

p

11.50%

António SousaQuinta de Gomariz

13.50%José DominguesPROVAM

Lote com Alvarinho. Amarelo claro e citrino.

Botão de groselha e tomateiro, ruta tropical,nota de louro. Pastelaria doce. Cremoso naespuma e no tacto resco. Vinho superior eamplo à mesa.

Alvarinho. Amarelo médio e citrino. Pólen, po-mar branco, pastelaria doce, fores. Sucroso,texturas rescas e sedosas, de grande espacial-idade. Vinho rme e persistente, com vocaçãogastronómica.



QG, GRANDEESCOLHA

PORTAL DO FIDALGO,ALVARINHO

90

90



28


a

ep

a

e

p

12.00%

José Martinez JusteRolan Explorações Vitivinícolas

11.50%Jorge Sousa PintoSoc. Agrícola Quinta de Santa Maria

Lote com Alvarinho. Amarelo palha claro. Nota

de louro, tomateiro, pomar cítrico e branco.Mineral. Denso, rme, tacto sedoso e muitoconversador. Frescura de ampla mesa.

Arinto. Amarelo claro e citrino. Pastelaria doce,goma de ruta tropical, limonado resco. Ex-pressivo. Sucroso, elegante, rescura longa.Vinho superior.



FORTALEZA DEVALENÇA

QUINTA DE SANTAMARIA, ARINTO

89

90




29

a

ep

a

e

p

12.00%


11.50%António SousaQuinta de Gomariz

Padeiro. Água de granada clara. Frutos ver-

melhos, foral, botão de groselha, cativante.Redondo, vibrante, densidade ideal. Superior.

Loureiro. Amarelo claro e citrino. Fruta tropicale casca cítrica. Botão de groselha e pastelariadoce. Doce, volume médio, presença rme. Su-perior na mesa.

do vinho verde, rosé, 2010


QG, PADEIRO,

COLHEITA SELECCIONADA

QG, LOUREIRO,


89

89



30


a

ep

a

e

p

13.00%


12.00%António SousaJosé Teixeira Mendes

Alvarinho. Amarelo claro e citrino. Fruta bran-

ca, leve casca cítrica, mineral. Adocicado, volu-moso, rme e longo. Superior na mesa.

Azal. Amarelo claro e citrino. Fruta tropical ecasca cítrica. Botão de groselha e pastelariadoce. Sucroso, corpo elegante, presença rme.Superior na mesa.



QG, ALVARINHO,


QUINTA DA LEVADA,AZAL

89

88




31

a

ep

a

e

p

11.50%

Gabriela AlbuquerqueFrutivinhos

12.00%António SousaAbrigueiros

Lote com Loureiro. Amarelo claro e citrino.

Nota de louro e ervas de inusão, ruta tropi-cal média, pastelaria doce. Sucroso, espumaamigável, desenho resco muito equilibrado epresente.

Loureiro. Amarelo claro e citrino. Botão degroselha, leve tomateiro, mineralidade proun-da, pomar maduro e ruta tropical. Pastelariadoce. Guloso. Sucroso, até adocicado, texturasrmes e amigáveis, desenho alongado.



D. SANCHO I

CASA DA SENRA,LOUREIRO

87

87



32


a

ep

a

e

p

13.00%

Jorge Sousa PintoCasa de Oleiros

12.50%Pedro Bravo e Rui CunhaCasal do Paço Padreiro Soc. Vitivinícola

Lote com Arinto. Amarelo claro e citrino. Fruta

tropical, tecno e cativante, mentas e inusões.Boca redonda, sucrosa, com grande acertoácido. Gastronómico.

Vinhão. Retinto de rubi violáceo. Frutos debosque, seiva e leguminosas, leve nota animaltípica. Sucroso, rescura natural, desenho es-trutural elegante, de média presença. Parceirode tripas.


do vinho verde, tinto, 2010

CASA DE OLEIROS

AFROS, VINHÃO

86

86




33

a

ep

a

e

p

12.50%

António SousaCasa de Vilacetinho

13.00%Jorge Sousa PintoCasa de Oleiros

Lote com Arinto. Amarelo claro e citrino. Li-

monado, ruta branca, pastelaria doce. Volumemédio, cremoso e sucroso, nal rme e de boamesa.

Azal. Amarelo claro e citrino. Casca cítrica,pólen, ruta branca. Mentas. Volumoso, resco,vivo. Persistente.



CASA DEVILACETINHO

CASA DE OLEIROS,AZAL

86

86



34


a

ep

a

e

p

12.50%

Fernando MouraA & D Serviços e Investimentos

12.50%António SousaCasa de Vilacetinho

Lote com Avesso. Amarelo claro e citrino.

Mineral, ceras e pólen, louro e citrinos. Bocadensa, rescura liderante, sucroso, nal muitopersistente

Arinto. Amarelo claro e citrino. Fruta tropicale maçã. Mentas. Boa proundidade. Sucroso,boca cremosa e conversadora. Superior namesa.



CASA DOARRABALDE

CASA DE VILACETINHO,ARINTO, COLHEITASELECCIONADA

86

86




35

a

ep

a

e

p

11.00%

António Pinto LeiteEnoport United Wines


Lote com Azal. Amarelo claro e citrino. Limo-

nado, ruta branca, leve pastelaria doce. Doçu-ra bem trabalhada e volumosa, rescura pre-sente e rme. Superior na mesa.

Loureiro e Alvarinho. Amarelo claro e citrino.Flores brancas, maçã, pêssego, pastelaria docee leve mineralidade. Carbónico bem regulado,boca leve e equilibrada na rescura natural.



MOURA BASTO

DÓCIL

86

86



36


a

ep

a

e

p

13.50%

Abel CodessoHotel do Reguengo

13.00%Carlos TeixeiraQuinta da Lixa

Alvarinho. Amarelo claro e citrino. Pera, tília,

leve tropical e mineral. Fresco, cremosidademédia e presença conversadora. Excelentecom queijos rescos.

Alvarinho. Amarelo claro e citrino. Fruta tropi-cal e casca cítrica. Botão de groselha e miner-alidade. sucroso, presença rme, rescura at-revida. Bom de mesa.



REGUENGO DEMELGAÇO, ALVARINHO

QL, ALVARINHO

86

86





beiras bairradinas



39

© LUÍS RODRIGUES



40

BEIRAS BAIRRADINAS

Solo

Com as cidades de Aveiro e de Coimbra e os rios Vouga e Mondego a

pontuar a aixa atlântica do Centro-Norte português, a região regista

areias abundantes e, na zona em que o barro predomina, sobressaem

os aforamentos de margas, os calcários margosos e as argilas. As mon-

tanhas que estabelecem a ronteira entre a zona atlântica e o interior,

são xisto-grauváquicas e de solos extremamente érteis em unção doimpacto aluvionar e orgânico da oz dos vários rios.

Clima

Na Beira Litoral, a infuência atlântica sublinha a elevada humidade do

ar e atenua as variações de temperatura.

Vinha

Nesta região, a casta tinta Baga é soberana, apesar da crescente recep-tividade à Touriga Nacional e a outras castas internacionais enquanto

que, no caso dos vinhos brancos, dominam as castas Fernão Pires (Ma-

ria Gomes), Bical, Arinto e Cercial.

Impera o sistema de condução de “vinha ao alto” e verica-se um desa-

parecimento gradual da execução da Empa – a dobragem manual das

varas da videira.

Homem

A mais importante demarcação DOC Bairrada da região representa

25% da produção total de vinhos. Nos tintos, o novo estatuto DOC – a

vigorar desde 2003 – permitiu uma consagração da criatividade vínica

graças à introdução de novas castas, em consonância com uma pre-

valência da tradição de manter 50% de baga apenas no caso do “DOC

Bairrada Clássico”, vinho no qual a reerida casta impera.



41



beiras bairradinas atlântico de portugal

42

a

ep

a

e

p

14.20%

Osvaldo AmadoQuinta dos Abibes

13.50%Carlos LucasQuinta do Encontro Soc. Vitivinícola

Touriga Nacional. Rubi intenso e violáceo.

Amora e outros bagos, nota de casca cítrica,leve violeta, madeira muito especiada. Terro-so e com leve couro. Elegante mas carnudo,corpo de texturas sucrosas e muito conversa-doras. Taninos de longa guarda e grande pro-tagonismo. G

Lote com Bical. Amarelo claro e citrino. Ma-deira resca e especiada, umados de terra etosta, pomar verde e branco, leve nota foral.Proundo. Denso e sucroso, corpo elegantee muito presente, texturas de tacto superior.Vinho com personalidade.

do bairrada, tinto, 2009

do bairrada, branco, 2010

QUINTA DOS ABIBES,SUBLIME

ENCONTRO 1

91

93



atlântico de portugal beiras bairradinas

43

a

ep

a

e

p

13.00%

Susana Pinho e Nuno BastosCaves do Solar de São Domingos

13.50%Susana Pinho e Nuno BastosCaves do Solar de São Domingos

Baga. Granada médio e carmim. Madeira doce

de leite, uva e ameixa passa e rutos vermelhosmaduros. Fumado de terra e tosta. Cativante.Arqueado, elegante, texturas rmes e sucro-sas. Grande na mesa.

Lote com Baga. Granada intenso e carmim.Floral, caruma, casca cítrica, ameixa preta empassa, cacau e mentas. Boa madeira resca eespeciada. Elegante, rme, texturas sedosas erescas, de longa conversa. Vinho superior.



SÃO DOMINGOS,GARRAFEIRA

SÃO DOMINGOS,LOPO DE FREITAS

89

90



beiras bairradinas atlântico de portugal

44

a

ep

a

e

p

12.50%

Rui Moura AlvesGraça Silva Miranda

13.00%Susana Pinho e Nuno BastosCaves do Solar de São Domingos

Baga & Touriga Nacional. Água média de rosa.

Floral, groselha branca e vermelha, mentas.Cativante. Fresco, sucroso, rme, convivial ede boa mesa.

Baga & Touriga Nacional. Granada médio e car-mim. Terroso, ameixa-passa, bagos silvestrescompotados, tabaco, umado de uva e tosta,alicorado. Cativante. Elegante, naturalmenteresco, textura rmes, sucrosas e de boa mesa.

ig beiras, rosé, 2010


CASA DE SAIMA

QUINTA DES. LOURENÇO

87

88



atlântico de portugal beiras bairradinas

45

a

ep

a

e

p

13.50%

Osvaldo AmadoQuinta dos Abibes

14.50%Carlos CampolargoManuel dos Santos Campolargo

Touriga Nacional & Cabernet Sauvignon. Rubi

médio e violáceo. Apimentados de especiaria epimento verde, groselha e ameixa preta, cacaue pastelaria doce. Madeira discreta. Elegan-te, rme, redondo, corpo médio de presençaresca e sem desmaios.

Lote com Castelão. Rubi médio e violáceo.Fumados extremes, ruta vermelha a compo-tar, nota de complexidade de couro. Elegante,texturas densas e muito conversadoras, acidezatrevida e taninos protagonistas num vinho deguarda longa.



QUINTA DOS ABIBES,RESERVA

ROL DE COISASANTIGAS

86

87



lisboa



47

© LUÍS PAIS - CORTES DE CIMA



48

LISBOA

Solo

Ao longo de 150 Km e acompanhada em toda a sua extensão pelo

Oceano Atlântico, a região estende-se para Norte de Lisboa e é, já no

interior, circunscrita pelos maciços calcários (ricos em ormas cársicas)

da cadeia montanhosa de Montejunto – Candeeiros. Contudo, a Sul, al-

guns estratos de basalto e de granito pontuam uma região assente em

ormações secundárias de argilo-calcários e argilo-arenosos.

Clima

O clima temperado, marcado pela infuência atlântica que lhe conere

uma humidade relativa média elevada (75-80%), não regista grandes

amplitudes térmicas.

VinhaNos vinhos de Lisboa dominam as castas tintas Aragonês (Tinta Ror-

iz), Castelão (popularmente designada como Periquita e João de San-

tarém) e Tinta Miúda. Por seu turno, os vinhos brancos baseiam-se nas

castas Arinto (Pedernã), Fernão Pires (Maria Gomes) e Vital.

Apesar da orte mecanização da vinha em zonas de menor declive, o

sistema de condução de vinha ao alto mantém-se em maior escala.

Homem

A evolução da notoriedade e o aumento do consumo vínico na

região oram beneciadas pela infuente presença de várias Or-

dens Religiosas, entre as quais se destaca a Ordem de Cis-

ter, instalada em Alcobaça. Paralelamente, a autenticação de

Denominações de Origem como DOC Colares e DOC Bucelas, com

“terroirs” ao estilo rancês, atestou a mestria de produtores de vinhos

com características totalmente distintas e superiores.



49

Um pouco mais a Norte, a vinha alonga-se pelas encostas

suaves das colinas da região onde se produzem os vinhos DOC

Alenquer, DOC Óbidos, entre outros.



50

lisboa atlântico de portugal

a

ep

a

e

p

13.50%

Graça Gonçalves e Grégory ViennoisJosé Bento dos Santos

14.50%Graça Gonçalves e Grégory ViennoisDomaine Bento & Chapoutier

Viognier. Amarelo claro e citrino. Notas de

Viognier, pele e polpa de pêssego, casca decitrino, terra e mentas, madeira especiada.Sucroso, texturas elegantes e conversadoras.Longa conversa e mesa ampla. Com person-alidade.

Syrah. Granada intenso e carmim. Especiariamuito presente, com tosta doce e umada,ameixa-passa e cont de rutos vermelhos,hortelã e cacau. Leves alicorados herbais e no-tas forais. Cremoso, texturas densas e sucro-sas, corpo elegante e prolongado. Superior

ig lisboa, branco, 2010

ig lisboa, tinto, 2008

QUINTA DO MONTED’OIRO, MADRIGAL

EX AEQUO

92

93



51

atlântico de portugal lisboa

a

ep

a

e

p

13.00%

Ricardo NoronhaBiomanz Produtos Biológicos

13.50%João Vicêncio e Nuno FariaEnovalor - Agroturismo

Jampal. Amarelo médio e citrino. Flores, ervas

aromáicas, leve pólen, casca de pessego e po-mar maduro. Muito cativante. Sucroso, arquea-do, rme atá ao acabamento médio.

Arinto. Amarelo claro e citrino. Fumado de tos-ta e terra, cítrico proundo, pomar branco epimentas. Arqueado, rescura natural, texturasrmes e muito conversadoras. Final longo eagridoce. Superior.


do bucelas, branco, 2009

DONA FÁTIMA,JAMPAL

QUINTA DO BOIÇÃO,ARINTO, VV, SPECIALSELECTION

90

91



52


a

ep

a

e

p

12.50%

António MaçanitaQuinta de Sant’Ana do Gradil

14.50%João Melícias DuarteJoão Melícias

Riesling. Amarelo claro e citrino. Apetrolado,

toranja e outros pomares verdes e brancos,com personalidade. Elegante, rme, muitoresco e conversador. Guarda longa e de am-pla mesa.

Touriga Nacional & Touriga Franca. Granadamédio e carmim. Terroso, amora e ameixamaduras, alicoradas, violeta, cont de cascacítrica. Mentas e madeira especiada. Guloso.Elegante, rme, texturas gulosas, taninos r-mes de longa guarda. Com personalidade.



QUINTA DESANT’ANA, RIESLING

FONTE DAS MOÇAS,GRANDE ESCOLHA

90

90



53


a

ep

a

e

p

13.50%

António MaçanitaQuinta de Sant’Ana do Gradil

13.00%João Vicêncio e Nuno FariaEnovalor - Agroturismo

Pinot Noir. Granada claro com nota castanha.

Típico aroma de Pinot, com cereja alicoradae rutos vermelhos, nota de caramelo herbal.Leve umado. Elegante, sedoso, rescura natu-ral, presença sucrosa e média de um vinhodierente e guloso.

Arinto. Amarelo claro e citrino. Madeira docede leite, mentas, alperce e ameixa branca, notaforal, elegante, envolvente, rescura naturalmuito compacta, vinho superior.

vinho, tinto, 2009


QUINTA DE SANT’ANA,PINOT NOIR

QUINTA DO BOIÇÃO,ARINTO, RESERVA

89

90



54


a

ep

a

e

p

13.00%

Rui CunhaAdraga Explorações Vitivinícolas

13.50%António Ventura e Vera MoreiraQuinta do Gradil

Lote com Chardonnay. Amarelo dourado mé-

dio. Frutos compotados ou em passa, madeiraespeciada e doce, mentas. Denso, compacto eespacial, corpo vivo e de boa conversa. Gas-tronómico e com personalidade.

Viognier. Amarelo claro e citrino. Notas deViognier, polpa de pêssego e alperce, casca decitrino, pomar branco e amarelo, mentas, ma-deira doce. Sucroso e volumoso, texturas ricas.Final rme de boa mesa.



CASAL STA. MARIA,RESERVA

QUINTA DO GRADIL,VIOGNIER

88

89



55


a

ep

a

e

p

14.00%

Tiago MachadoQuinta do Pinto Soc. Com. e Agrícola

13.50%Sandra Tavares da Silva e Diogo SepúlvedaCasa Agrícola das Mimosas

Merlot & Syrah. Granada médio e carmim. Ma-

deira doce e especiada, destacando-se cacau,rutos vermelhos, nota de pimento vermelho,cativante. Fresco, corpo bem desenhado comtexturas gulosas e carnudas. Taninos de boaguarda e melhor mesa.

Chardonnay & Viosinho. Amarelo palha claro.Madeira especiada e doce, lácteos de Char-donnay, ruta amarela, alguma em passa, levee grata nota mineral. Cremoso, corpo elegante,rescura natural e dominante, longo e bom demesa.



QUINTA DO PINTO,MERLOT & SYRAH

CHOCAPALHA,RESERVA

88

88



56


a

ep

a

e

p

12.50%

José Neiva CorreiaDFV Vinhos

14.00%Sandra Tavares da Silva e Diogo SepúlvedaCasa Agrícola das Mimosas

Arinto. Amarelo palha médio. Pólen, pera e

ruta tropical como ananás, terroso, pastelar-ia doce. Cativante. Elegante, sedoso, rescuranatural e liderante. Apto para amplas mesas.

Lote com Touriga Nacional. Rubi intenso e car-mim. Leve apimentados, madeira especiada,cereja e ameixa, cacau. Grande, resco, mas-tigável, taninos maduros e rmes, com equilí-brio amargo e sucroso,. Final austero de boamesa.



GRAND’ARTE, ARINTO

CHOCAPALHA,RESERVA

87

87



57


a

ep

a

e

p

14.00%

António Ventura e Vera MoreiraQuinta do Gradil

13.00%Ricardo NoronhaBiomanz Produtos Biológicos

Arinto & Sauvignon Blanc. Amarelo claro e ci-

trino. Botáo de groselha de Sauvignon, com-pota de ananás, casca cítrica, pastelaria doce.Cativante. Boca sucrosa, rescura mordente,texturas vivas e alongadas.

Lote com Aragonez. Granada médio e carmim.Violeta, madeira doce e especiada, rutos ver-melhos vivos, leve cont de laranja e couro.Cacau. Cativante. Elegante, texturas sucrosase rmes, mesmo vibrantes. Corpo de presençamédia, sem desmaios.



QUINTA DO GRADIL,ARINTO & SAUVIGNON

POMAR DOESPÍRITO SANTO

87

87



58


a

ep

a

e

p

13.00%

Rui CunhaAdraga Explorações Vitivinícolas

13.50%António Ventura e Vera MoreiraQuinta do Gradil

Lote com Chardonnay. Amarelo palha médio.

Pólen, terroso, pomar branco e algum limona-do, notas forais. Denso, rme, rescura natural,pronto para boas mesas.

Touriga Nacional & Tannat. Rubi intenso e vio-láceo. Resinado, levemente vegetal, casca cítri-ca, amora e outros bagos. Tosta e cacau pre-sentes. Mastigável, resco, natural mas austero.De longa guarda.



CASAL STA. MARIA

QUINTA DO GRADIL,TOURIGA & TANNAT

86

87



59


a

ep

a

e

p

13.50%

António Ventura e Vera MoreiraQuinta do Gradil

13.00%João Corrêa e Nuno do ÓCompanhia das Quintas

Chardonnay & Arinto. Amarelo médio e ci-

trino. Notas lácteas de Chardonnay, polpade pêssego e alperce, madeira doce de leite,pimentas e mentas. Expressivo. Elegante, re-dondo, rescura carregadora e mordente. Finalatempado.

Arinto. Amarelo claro e citrino. Terroso, limo-nado, compota de ananás, nota de pastelariadoce. Sucroso, resco. Corpo leve com rmezaalongada.

do óbidos, branco, 2010


QUINTA DO GRADIL

PROVA RÉGIA,PREMIUM

86

86



60


a

ep

a

e

p

12.00%

Tiago MachadoQuinta do Pinto Soc. Com. e Agrícola

13.50%Tiago MachadoQuinta do Pinto Soc. Com. e Agrícola

Lote com Viognier. Amarelo médio e citrino.

Pólen, limonados, pastelaria doce, maçã epera, também umo e tosta. Fresco, elegante,texturas sucrosas de um corpo ligeiro.

Lote com Roussanne. Amarelo claro e citrino.Muito aromático, ruta branca cristalizada,tropicais, inusões de menta e mel, Glicerinado,corpo e acabamento médios.



QUINTA DO PINTO,GRANDE ESCOLHA

QUINTA DO PINTO,EDIÇÃO LIMITADA

86

86



61


a

ep

a

e

p

12.50%Tiago MachadoQuinta do Pinto Soc. Com. e Agrícola

Sauvignon Blanc. Amarelo claro e citrino.Botão de groselha de Sauvignon, ruta tropi-cal, leve laranja e menta. Expressivo. Sucroso,resco, com mordência, corpo leve de médiapresença.


QUINTA DO PINTO,SAUVIGNON BLANC

86



VALES DE PORTUGAL

TERRAS DO DOURO

DÃO BEIRÃO



63



terras do douro



6565

© DAVID MENDES



66

TERRAS DO DOURO

Solo

A região duriense, marcada por solos ricos proícuos em materiais gros-

seiros, regista uma elevada pedregosidade à superície avorável à pen-

etração de raízes e à consequente permeabilidade da água. As vinhas,

plantadas desde a cota dos rios, esten-dem-se até uma altitude de 700

metros. Se, ao longo do dia, a acumulação de calor e a refexão solar

auxiliam a acção xistosa de limitação da erosão e de condicionamento

do microclima junto às cepas, durante a noite regista-se uma cedência

gradual consentânea, ao mesmo tempo que a infuência humana se az

sentir (Antrossolos).

Clima

As precipitações elevadas e as amplitudes térmicas modera-

das – refexo da infuência atlântica – azem-se sentir na Sub-

Região do Baixo-Corgo enquanto que, tomando a direcção do

Douro-Superior, o clima se torna mais seco e de maior infuên-cia continental, oscilando entre Invernos rigorosos e Verões se-

cos e quentes. As Sub-Regiões registam índices de pluviosidade

anual divergentes: Baixo-Corgo (cerca de 900 mm), Cima-Corgo

(aprox.) 700 mm e Douro-Superior (cerca de 400 mm).

Vinha

O Douro, região de vinhas serpenteantes capazes de apaixonar milhões

de enólos em todo o mundo e motivo de visita, apresenta uma paleta

de cinco castas tintas predominantes: Touriga Franca, Touriga Nacional,

Tinta Barroca, Tinta Roriz e Tinto Cão. Ao invés, as tonalidades brancas

de Viosinho, Rabigato, Malvasia Fina e Côdega de Larinho matizam os

socalcos.

Enquanto no Baixo-Corgo predomina uma grande expan-

são vegetativa, ruto de condições de ertilidade elevadas, o

Cima-Corgo desvenda escarpas, vales undos, patamares e diversos

sistemas de implantação de vinhas, sendo que a “vinha ao alto” tem

menor expressão, contracenando com o Douro Superior, onde os de-



67

clives são menos acentuados e aquele sistema está bastante implan-

tado.

Homem

Aquela que é uma das mais antigas e representativas regiões demarca-

das do mundo – o Douro -, apresenta uma cultura da vinha que remon-

ta ao período de ocupação romana apesar da demarcação ter ocorrido

no século XVII.

As incompatibilidades entre a Inglaterra e a França justicaram o

boicote de Carlos II à importação dos vinhos provenientes de Bordéus,

motivando a propagação internacional do vinho do Porto. Mais tarde,

em 1756, Sebastião José de Carvalho e Melo – Ministro do Rei D. José

e posteriormente intitulado Marquês de Pombal - criou a Companhia

Geral da Agricultura das Vinhas do Alto Douro.



68

terras do douro vales de portugal

a

ep

a

e

p

14.50%

Jorge Serôdio BorgesWine & Soul

14.50%Francisco OlazabalF. Olazabal & Filhos

Vinhas Velhas. Rubi intenso e violáceo. Pro-

undamente terroso, estevas e bagos madu-ros e compotados, leve notaa foral e de ca-ruma, madeira especiada discreta. Complexo.Grande, mastigável e espacial, naturalmentesucroso, de vinha velha. Presença perene e delonga guar

Lote com Touriga Nacional. Rubi intenso e car-mim. Terroso, notas de banana e madeira es-peciada, violeta e casca cítrica, ameixa preta,cacau e esteva. Arqueado e espacial, texturassucrosas e conversadoras, taninos de desenhoóptimo e boa guarda. Vinho com personali-

dade e sentido g

do douro, tinto, 2009


QUINTA DAMANOELLA, VV

QUINTA DOVALE MEÃO

95

96



vales de portugal terras do douro

69

a

ep

a

e

p

14.20%

João Brito e CunhaJoão Brito e Cunha

14.50%Francisco Olazabal e Francisco FerreiraQuinta do Vallado Soc. Agrícola

Vinhas Velhas. Rubi intenso e violáceo. Terroso,

violeta e ervas de inusão, madeira resca e es-peciada, ameixa-passa, caruma e esteva. Ex-pressivo. Sucroso, espacial, texturas cremosase conversadoras. Vinho longo, conversador, dequalidade notável.

Lote com Vinhas Velhas. Rubi intenso e vio-láceo. Proundo, terroso, madeira discreta eespeciada, rutos vermelhos e ameixa, cascacítrica, fores, matos estevados. De vinha velha.Grande, arqueado, espacial, texturas ricas, su-crosas, vibrantes. Vinho de guarda e de prazer.



QUINTA DE SÃO JOSÉ,GRANDE RESERVA

QUINTA DO VALLADO,FIELD BLEND, RESERVA

94

95



70


a

ep

a

e

p

14.00%

Bruno Prats e Charles SymingtonPrats & Symington

14.00%Dirk Niepoort e Luís SeabraNiepoort Vinhos

Touriga Nacional & Touriga Franca. Rubi in-

tenso e carmim. Ameixa passa e bagos con-tados, cascas de laranja, esteva e resinados,Cacau e terra. Elegante, texturas rmes e su-crosas, Taninos muito bem seleccionados e delonga duração, Gastronómico e com personali-dade complexa.

Vinhas Velhas. Granada médio e carmim. Resi-nados estremes de esteva e tosta, ameixa ecereja, umo mineral, leve nota vegetal rescaque passará a tabaco. Com personalidade,“charme”. Elegante, sedoso, resco, texturassucrosas, agridoces. Corpo de médio alcance,

sempre



CHRYSEIA

CHARME

93

93




71

a

ep

a

e

p

13.50%

João Silva e SousaSoc. Agrícola do Cima Corgo

14.50%Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio BorgesWine & Soul

Lote com Viosinho. Amarelo claro e citrino. Ma-

deira doce e especiada, fores, mentas, pomaramarelo, leve tropical, casca de pêssego, levemineralidade, guloso, cativante. Boca sucrosa,glicerinada, rescura natural e vibrante. Aca-bamento longo e sem desmaios. Vinho superio

Vinhas Velhas. Rubi intenso e violáceo. Florale terroso, madeira resca e especiada, ameixapreta e bagos contados, leve casca cítricae muita esteva. Peitoral. Espacial, mastigávelcom tacto sedoso e naturalmente sucroso.Vinho superior e gastronómico.

do douro, branco, 2010


QUINTA DE COTTAS,GRANDE RESERVA

PINTAS

93

93



72


a

ep

a

e

p

14.00%

João Silva e Sousa e Francisco BaptistaLua Cheia em Vinhas Velhas

14.00%Celso Pereira e Pedro GuedesCaves Transmontanas

Lote com Arinto. Amarelo claro e citrino. Ma-

deira doce e especiada, fores, mentas, po-mar branco e amarelo, casca de pêssego, levemineralidade umada, guloso, cativante. Bocasucrosa, glicerinada, rescura natural e vibran-te. Acabamento longo e sem desmaios. Degrande me

Lote com Gouveio. Amarelo palha médio comdourados. Madeira especiada e doce, terra,matos, pessego e ameixa branca. Proundo.Denso, espacial, conversador e muito presen-te. Superior.



ANDREZA,GRANDE RESERVA

VÉRTICE,GRANDE RESERVA

92

93




73

a

ep

a

e

p

14.00%

Rui MadeiraCARM

15.50%Anselmo Mendes e Patrícia PereiraVinhos Calheiros Cruz

Lote com Touriga Nacional. Granada intenso e

carmim. Madeira doce de leite com muita es-peciaria, nota de cacau e coco. Leve nota decouro. Ameixa preta e rutos vermelhos cont-ados. Esteva presente. Elegante, espacial, tani-nos de longa guarda e de ampla mesa, corpoconversador e s

Lote com Touriga Nacional. Rubi intenso e vio-láceo. Terroso, licor de ameixa e cereja, violeta,casca cítrica, madeira resca e especiada debaunilha e cacau. Mastigável, texturas sedosase sucrosas, muito espacial e conversador. Vin-ho de guarda e de qualidade superior.



CM

CALHEIROS CRUZ,MEMÓRIAS,GRANDE RESERVA

92

92



74


a

ep

a

e

p

14.00%

Paulo RuãoLavradores de Feitoria

15.00%João Nicolau de AlmeidaAdriano Ramos Pinto

Lote com Aragonez. Granada médio a ab-

erto, com leve terra. Peitoral, resinoso, cerejaem licor, ameixa-passa, estevados, especiariase outros aromas dierentes e complexos. El-egante extreme, resco e conversador, corpomédio e sucroso. Com muita personalidade.

Lote com Touriga Nacional. Rubi intenso e vio-láceo. Madeira doce de leite e especiada, notapeitoral resca, ameixa alicorada, bagos negrose esteva, entre aromas terrosos. Cremoso, nat-uralmente sucroso, espacial, taninos de longaduração e de tacto maduro e vibrante. Longo

e muito



MERUGE

DUAS QUINTAS,RESERVA

92

92




75

a

ep

a

e

p

12.50%

Jorge Sousa PintoJoão Teixeira Lopes

14.00%Manuel Lobo e Dominic MorrisQuinta do Crasto

Touriga Nacional. Granada aguado médio.

Frutos vermelhos e caramelos. Leve nota devioleta e esteva, expressivo. Boca cremosa,arqueada, texturas ricas e conversadoras.Grande aptidão gastronómica.

Touriga Nacional. Rubi opaco e violáceo. Ma-deiras doces e espaciadas, nota de banana an-tes do esplendor da Touriga Nacional, com vi-oletas, carumas, casca cítrica, cacau e ameixa.Redondo com texturas elegantes e sedosas,taninos de bom desenvolvimento. Corpo

alongado e sem

do douro, rosé, 2010


THYRO

QUINTA DO CRASTO,TOURIGA NACIONAL

92

92



76


a

ep

a

e

p

15.50%

Sandra Tavares da SilvaLemos & Van Zeller

15.00%Manuel FreitasQuinta do Vale da Perdiz Soc. Agrícola

Vinhas Velhas. Granada intenso e violáceo. Ma-

deira doce de leite, mentas e estevas, muitaespeciaria e cacau, ameixa preta e bagos sil-vestres. Peitoral. Grande, mastigável e sucroso,taninos maduros com longa educação pelarente. Presença conversadora. Para as mesasde

Lote com Aragonez. Rubi intenso e violá-ceo. Terroso, licor de ameixa e cereja, amorae arando, casca cítrica, madeira resca e docede leite. Mastigável, maduro, opulento, muitoespacial e conversador. Vinho de guarda e dequalidade superior.



CV

CISTUS,GRANDE RESERVA

91

91




77

a

ep

a

e

p

13.00%

Dirk Niepoort e Luís SeabraNiepoort Vinhos

14.00%Virgílio LoureiroHernâni M. Verdelho

Lote com Viosinho. Amarelo palha médio. Ma-

deira doce de leite e especiarias, casca cítrica,ameixa branca e mineralidade. Cremoso, es-pacial, dimensão média e rme, sucrosidadenatural. Superior.

Vinhas Velhas. Granada intenso. Terroso. Resi-nados e esteva, ameixa e cereja, madeira rescae dominante, com especiarias. Complexidadede couro. Elegante, rescura natural, muito es-pacial e conversador. Rústico na prova masgrande na mesa.



MORGADIO DACALÇADA

DONA BERTA, VINHACENTENÁRIA, RESERVA

91

91



78


a

ep

a

e

p

13.50%


15.00%Francisco AntunesAliança Vinhos De Portugal

Vinhas Velhas. Amarelo médio e citrino. Cítrico

de casca e polpa, terroso e umado, madeiradiscreta e especiada. Nota de hortelã e matos.Sucroso, arqueado, texturas rescas, cremosas,conversadoras, algo viciantes. Corpo de di-mensão média, muito persistente.

Lote com Touriga Nacional. Granada intenso,com carmim e terra. Alicorados de cereja eameixa, também ervas medicinais e esteva,madeira especiada, cacau e aromas terrosos.Grande, arqueado, espacial, texturas rmes demédia densidade, vinho superior e com per-

sonalidade calorosa.



REDOMA

QUINTA DOS QUATROVENTOS, RESERVA

91

91




79

a

ep

a

e

p

15.00%

João Corrêa e Jorge Serôdio BorgesCompanhia das Quintas

12.50%Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio BorgesWine & Soul, Lda

Touriga Nacional & Touriga Franca. Rubi in-

tenso e violáceo. Touriga Nacional madura deameixa e a sua passa, fores algo maceradas,pinhal, madeira especiada, cacau. Grande,mastigável, taninos de duração, doces e amar-gos. Vinho superior e gastronómico, a precisarde garraa.

Vinhas Velhas. Amarelo médio e citrino. No-tas de aromas untuosos de madeira doce e deuva concentrada. Também especiarias, cascacítrica e pomar branco. Frescura natural e bemagregada, corpo de texturas sucrosas e ele-gantes, dimensão média e longa presença.



QUINTA DA FRONTEIRA,GRANDE ESCOLHA

GURU

90

90



80


a

ep

a

e

p

14.50%

Manuel Lobo e Dominic MorrisQuinta do Crasto

13.30%Jorge MoreiraQuinta de La Rosa

Vinhas Velhas. Rubi intenso e violáceo. Doçura

de banana e lácteos antes de rutos vermelhose ameixa. Terroso, proundo, madeira espe-ciada. Cremoso, mastigável, sucrosidade natu-ral e muito espacial. Estrutura média de longaconversa e rmeza.

Lote com Gouveio. Amarelo claro e citrino. To-mateiro, citrinos, alperce e ruta tropical, pro-undo. Madeira resca. Sucroso, arqueado, su-perior. Grande na mesa.



QUINTA DO CRASTO,

VINHAS VELHAS, RESERVA

QUINTA DE LA ROSA

90

90




81

a

ep

a

e

p

13.00%


15.00%Sandra Tavares da SilvaLemos & Van Zeller

Lote com Trincadeira. Granada aguado claro

com nota ambarina. Fumados e caramelos.Mineral, matos, rutos vermelhos e ameixa. Ar-queado, elegante, espacial, sucrosidade muitoequilíbrada com a rescura. Longo e superior.

Vinhas Velhas. Rubi intenso e violáceo. Terroso,peitoral, madeira especiada, estevas e bagoscontados, ameixa preta, alguma em passa.Sucroso, volume espacial, texturas de médiadensidade e de longa presença. Espirituoso.



REDOMA

QUINTA VALED. MARIA

90

90



82


a

ep

a

e

p

14.00%

Virgílio LoureiroHernâni M. Verdelho

14.00%Francisco GonçalvesSogevinus Fine Wines

Rabigato. Amarelo médio e citrino. Terroso,

cítrico, pera, resinados de mato. Cremosidadenatural, arco espacial, muito longo e conversa-dor.

Touriga Nacional. Rubi intenso e violáceo.Touriga Nacional madura, resinas e esteva,ameixa-passa, violeta e casca cítrica cristaliza-da, madeira especiada e atrevidamente resca.Boca ampla, conversadora, texturas elegantese rerescadas. Superior na mesa.



DONA BERTA, RABIGATO,VINHAS VELHAS,RESERVA

CASA BURMESTER,TOURIGA NACIONAL

89

89




83

a

ep

a

e

p

14.50%


14.50%João Silva e Sousa e Francisco BaptistaWines & Winemakers By Saven

Bastardo. Granada claro com nota castanha.

Canela e outras especiarias, cereja e ameixapreta, algum licor, terra seca e de mato. Ele-gante, espacial, taninos maduros e discretos.Com muita personalidade

Vinhas Velhas. Granada intenso e violáceo.Caé, bagos negros, especiaria. Flor. Bocagrande, espacial, de grande amplitude à mesa.


do douro, tinto , 2009

NIEPOORT, PROJECTOS,BASTARDO

LUA NOVA EMVINHAS VELHAS

89

89



84


a

ep

a

e

p

14.50%

João Corrêa e Jorge Serôdio BorgesCompanhia das Quintas

13.50%Paulo CoutinhoQuinta do Portal

Lote com Touriga Nacional. Rubi opaco e vio-

láceo. Nota foral de Touriga Nacional, ameixae rutos vermelhos, esteva e madeira doce eespeciada. Guloso. Sedoso, arqueado, maislongo do que largo, taninos bem desenhadose liderantes.

Lote com Malvasia Fina. Amarelo palha claro.Elegante, sedoso, espacial, de longa presençae grata mesa. Superior.



QUINTA DAFRONTEIRA, RESERVA

PORTAL,COLHEITA

89

89




85

a

ep

a

e

p

14.00%

Charles Symington e Pedro CorreiaSymington Family Estates

14.50%Francisco Olazabal e Francisco FerreiraQuinta do Vallado Soc. Agrícola

Lote com Touriga Nacional. Rubi opaco e vio-

láceo. Terroso, bagos macerados, ameixa pretaem passa e cacau, violeta e cascas cítricas, ma-deira discreta e especiada. Grande, mastigável,sucroso de corpo e tanino. Guloso.

Touriga Nacional. Rubi intenso e violáceo. Cas-ca cítrica, violeta, leve resina, ameixa resca eem passa, madeira de especiaria e cacau. Bocagulosa, sucrosa, texturas macias e rerescadas.Cativante. Pronto para dar prazer.



QUINTADO VESÚVIO

QUINTA DO VALLADO,TOURIGA NACIONAL

89

89



86


a

ep

a

e

p

13.50%

Jorge Sousa PintoJoão Teixeira Lopes

15.00%Tiago Alves de Sousa e Anselmo MendesDomingos Alves de Sousa

Lote com Sémillon. Amarelo claro e citrino.

Nota de botão de groselha e maracujá, terro-so, leve madeira especiada e pastelaria doce,mentas rescas. Texturas cremosas e sucrosas,rescura natural, rme, algo secante, grandiosona mesa.

Touriga Franca & Vinhas Velhas. Granada mé-dio e carmim. Terroso, alicorados herbais ede ameixa. Frutos vermelhos vivos, esteva emadeira especiada. Elegante, texturas sedo-sas, algo espirituosas e muito conversadoras.Vinho de boa guarda.



THYRO

TAPADINHA,GRANDE RESERVA

89

89




87

a

ep

a

e

p

13.00%


14.00%João Silva e Sousa e Francisco BaptistaLua Cheia Em Vinhas Velhas

Lote com Viosinho. Amarelo palha médio. Leve

volatilidade compotada. Madeira doce de leitee especiarias, casca cítrica, ameixa branca emineralidade. Cremoso, espacial, dimensãomédia e rme, sucrosidade natural.

Touriga Nacional & Touriga Franca. Rubi inten-so e violáceo. Floral, caruma, rutos vermelhose ameixa, casca cítrica, madeira especiada. In-tenso. Sucroso, redondo, texturas sedosas, aci-dez mordente, mais longo do que largo. Bomde mesa.



MORGADIO DACALÇADA, RESERVA

ANDREZA,GRANDE RESERVA

88

88



88


a

ep

a

e

p

14.50%

Jorge Alves e Celso PereiraQuanta Terra Soc. de Vinhos

14.50%Luís PatoQuinta Do Pôpa, Soc. Agrícola Lda

Gouveio e Viosinho. Amarelo palha médio com

dourados. Madeira especiada e doce, alperce,pêssego, pastelaria com lácteos. Guloso. Den-so, envolvente, sucroso, bom trabalho da ma-deira. Final médio e sempre resco.

Vinhas Velhas. Granada médio e carmim. Ter-roso, esteva, cacau, rutos vermelhos e ameixa.Nota complexa de umo, for, resina e tosta es-peciada. Mastigável, espacial, texturas sedosase muito presentes. Final longo e austero, deboa revelação na mesa.



QUANTA TERRA,GRANDE RESERVA

PÔPA, VV

88

88




89

a

ep

a

e

p

13.00%

Rui MadeiraV.D.S. Vinhos Douro Superior

14.00%Jorge Alves e Celso PereiraQuanta Terra Soc. de Vinhos

Lote com Alvarinho. Amarelo claro e citrino.

Leve madeira doce e mentolada, limonados,terroso. Frescura atrevida, elegante de estru-tura e cremoso de tacto. Firme, de boa guarda.

Lote com Touriga Franca. Rubi intenso e vio-láceo. Domínio de Touriga Nacional com matoresinado, caruma, casca cítrica e violeta. Ma-deira resca e especiada. Sedoso, grande, tani-nos de boa evolução, corpo mais longo do quelargo.

ig duriense, branco, 2010


QUINTA DAPEDRA ESCRITA

QUANTA TERRA,GRANDE RESERVA

88

88



90


a

ep

a

e

p

14.50%

Paulo CoutinhoSoc. Quinta do Portal

14.00%Manuel Silva e Luciano MadureiraRozés

Touriga Nacional. Rubi intenso e violáceo. Flo-

ral extreme, rutos vermelhos vivos e conta-dos, casca cítrica e ervas de inusão. Madeiradiscreta numa boa Touriga Nacional. Elegante,arqueado, texturas de média presença, corpobem desenhado de conclusão rme e atem-pada.

Lote com Touriga Nacional. Rubi opaco e car-mim. Cascas cítricas, bergamota, violeta, matoestevado, madeira especiada e doce, ameixae amora. Grande, com volume e sucrosidadenaturais, taninos de boa duração.



QUINTA DO PORTAL,TOURIGA NACIONAL

QUINTA DO GRIFO,GRANDE RESERVA

88

88




91

a

ep

a

e

p

15.00%

Tiago Alves de Sousa e Anselmo MendesDomingos Alves de Sousa

14.00%David BaverstockEsporão

Touriga Franca. Granada intenso e carmim.

Terroso, ameixa preta e amora, violeta e cascacítrica, madeira especiada e cacau. Cremoso,sucroso, taninos de longa vida, corpo mais lon-go do que largo.

Lote com Touriga Nacional. Granada intenso evioláceo. Madeira doce de leite, mentas e este-vas, muita especiaria e cacau, ameixa preta erutos vermelhos. Grande, mastigável, taninosmaduros com longa educação pela rente. Pre-sença média e rme.



TAPADINHA,LOTE TTT

QUINTA DOS MURÇAS,RESERVA

88

88



92


a

ep

a

e

p

13.50%

Charles Symington e Pedro CorreiaSymington Family Estates

13.00%Paulo RuãoLavradores de Feitoria


carmim. Madeira doce de leite com muita es-peciaria, nota de cacau e coco. Ameixa preta erutos vermelhos contados. Esteva presente.Elegante, naturalmente resco, texturas su-crosas e amáveis, corpo de dimensão e aca-bamento médios.

Sauvignon Blanc. Amarelo claro e citrino. Sau-vignon com botão de groselha, rutos tropicaise leve nota de tomateiro. Maçã presente. Ele-gante, resco, texturas cremosas e com doçuranatural. Estrutura média, com grata persistên-cia.


ig duriense, branco, 2010

VALE DO BOMFIM,RESERVA

TRÊS BAGOS,SAUVIGNON

88

88




93

a

ep

a

e

p

13.00%

Virgílio LoureiroVinilourenço Unipessoal

13.00%Luís SottomayorSogrape Vinhos

Lote com Rabigato. Amarelo claro e citri-

no. Mineral, cítrico, pomar maduro, leve notade madeira resca. Texturas ricas e densas,Frescura liderante, algo protagonista, grande eaustero, de grata revelação na mesa.

Lote com Gouveio. Amarelo médio e citrino.Madeira doce e especiada, ameixa e alperceem passa, Redondo, médio na estrutura erme no prolongamento.

do douro , branco, 2010


D. GRAÇA,RESERVA

CASA FERREIRINHA,VINHA GRANDE

87

87



94


a

ep

a

e

p

14.00%

Manuel Lobo e Dominic MorrisQuinta do Crasto


Aragonez. Rubi intenso e violáceo. Ameixa

passa e contada, leves rutos vermelhos emcompota, nota terrosa e de esteva, madeiraespeciada e doce. Boca sucrosa, redonda, tex-turas cremosas e vibrantes. Duriense bom etradicional.

Tinto Cão. Granada intenso. Resinados, ameixae cereja, madeira resca e dominante, comespeciarias. Elegante, rescura natural, muitoespacial e conversador. Rústico na prova masgrande na mesa.



QUINTA DO CRASTO,TINTA RORIZ

DONA BERTA,TINTO CÃO, RESERVA

87

87




95

a

ep

a

e

p

13.50%

José Maria CalemPV Prod. e Com. de Produtos Vinícolas

14.50%Tiago Alves de Sousa e Anselmo MendesDomingos Alves de Sousa

Lote com Touriga Nacional. Granada intenso

e carmim. Terroso, fores e casca de laranja,ameixa e amora. Madeira doce e especiada.Mastigável, arqueado, rescura natural. Longoe superior na mesa.

Touriga Nacional. Granada médio e carmim.Típica Touriga Nacional com violeta, cascacítrica e resinados. Ameixa e rutos vermelhos,Madeira especiada de caé e cacau. Auste-ridade de taninos rmes, sucrosidade natural,vinho mordente, de boa revelação na mesa.



SAGRADO

QUINTA DO VALE DARAPOSA, TOURIGANACIONAL

87

87



96


a

ep

a

e

p

14.50%

Anselmo Mendes e Patrícia PereiraVinhos Calheiros Cruz

14.00%Rui CunhaMaria Antónia Azevedo Mascarenhas

Lote com Touriga Nacional. Granada médio e

violáceo. Bergamota, ameixa madura, abau-nilhado. Cativante. Sedoso, amplo, sucroso.Superior.

Lote com Tinta Amarela. Granada médio e car-mim. Madeira doce e especiada, ameixa pretae rutos vermelhos maduros. Esteva e urze.Leve apimentado. Elegante, resco, texturasgastronómicas.


ig transmontano, tinto, 2007

CALHEIROS CRUZ,RESERVA

VALLEPRADINHOS

86

87




97

a

ep

a

e

p

13.00%

João Silva e SousaSoc. Agrícola do Cima Corgo

15.00%Manuel FreitasQuinta do Vale da Perdiz Soc. Agrícola

Lote com Viosinho. Amarelo claro e citrino.

Madeira especiada e doce, fores, pomar mad-uro, pólen, expressivo e rico. Texturas rescase elegantes, dimensão corporal média. Guloso.

Touriga Nacional. Rubi intenso e violáceo.Touriga Nacional madura, volátil, com cascacítrica, licor de ameixa, terra estevada, madeiraespeciada e cacau. Mastigável, opulento, ma-duro, taninos irreverentes com boa evolução.



COTTAS, RESERVA

CISTUS,TOURIGA NACIONAL

86

86



98


a

ep

a

e

p

13.00%

José Maria CalemPV Prod. e Com. de Produtos Vinícolas


apreciar à mesa.

Lote com Rabigato. Amarelo palha médio.Pomar maduro, levemente compotado. Frutatropical, nota de azeitona e terra. Cremoso, su-croso, bem arqueado.

Vinhas Velhas. Amarelo médio e citrino. Min-eral, leve nota de tosta resca e umada, po-mar e cascas cítricas. Notas forais. Cremoso,muito resco, espacial, desenho austero, para



EGLE

DONA BERTA, VINHACENTENÁRIA, RESERVA

86

86




99

a

ep

a

e

p

13.50%

José Maria MachadoSoc. Vinhos Borges

14.50%Fernando GuerraAdega Cooperativa do Rabaçal

Lote com Touriga Nacional. Granada médio e

violáceo. Bergamota, ameixa madura, abauni-lhado. Cativante. Sedoso, amplo, sucroso. Su-perior.

Lote com Aragonez. Granada intenso e violá-ceo. Escuro de terra, violeta e bergamota, no-tas de especiaria doce. Cremoso, resco, vinhosuperior e de grande mesa.


do trás-os-montes, tinto, 2009

LELLO, RESERVA

ENCOSTAS DOTROGÃO, RESERVA

86

86



100


a

ep

a

e

p

13.50%

Francisco MontenegroQuinta Nova de N. Sra. Carmo

14.00%Francisco OlazabalF. Olazabal & Filhos

maduro nos taninos de boa evolução. Estru-

tura e presença medianas.Lote com Viosinho. Amarelo claro e citrino.Tomateiro, citrinos, simples. Sucroso, redondo,longo, amplo na mesa.Lote com Malvasia Fina. Amarelo dourado cla-

Lote com Touriga Nacional. Rubi intenso evioláceo. Ameixa preta, casca cítrica e amora,violeta, esteva e terrosos, pastelaria doce etostados ligeiros. Textura carnuda, rme mas



POMARES

MEANDRO DOVALE MEÃO

86

86




101

a

ep

a

e

p

14.00%

Bruno Prats e Charles SymingtonPrats & Symington

12.00%Paulo CoutinhoSoc. Quinta do Portal

cadas, longo e com nal amargo e digestivo.

Lote com Touriga Nacional. Rubi intenso ecarmim. Ameixa preta, casca cítrica e amora,esteva e terrosos, pastelaria doce e tostadosligeiros. Elegante nas texturas, rme mas mad-

ro. Caramelo, mel, maçã assada, ameixa-passa,leve madeira especiada, elixir herbal. Gliceri-nado, doçura com texturas elegantes e reres-



POST SCRIPTUMDE CHRYSEIA

PORTAL,LATE HARVEST

86

86



102


a

ep

a

e

p

14.00%

Jorge MoreiraReal Cª Velha

13.50%Carlos AgrellosSoc. Agrícola da Romaneira

texturas austeras com sucrosidade amigável.

Preparado para a mesa.Lote com Touriga Franca. Granada médio ecarmim. Apimentado, rutos vermelhos, levemadeira doce. Elegante, resco, com vida e as-sento à mesa.

uro nos taninos de boa evolução. Estrutura epresença medianas.Touriga Nacional & Touriga Franca. Rubi in-tenso e violáceo. Violeta, resinados e esteva,ameixa e bagos pretos como o arando. Levemadeira especiada. Corpo médio, arqueado,



QUINTA DEVENTOZELO

QUINTA DAROMANEIRA

86

86




103

a

ep

a

e

p

12.50%

Francisco Olazabal e Francisco FerreiraQuinta do Vallado Soc. Agrícola

14.50%Manuel Silva e Luciano MadureiraRozés

longa e amigável. Tacto doce mas doseado.

Touriga Nacional. Água clara de granada.Frutos vermelhos tímidos, mineral, pastelariadoce. Fresco, rme, elegante, gastronómico.

Malvasia Fina. Amarelo dourado médio. Medi-cinal, passa de uva e ameixa, hortelã e esteva,caramelo e pastelaria doce. Aroma de LateHarvest. Elegante, algo espirituoso, densidade



VALLADO,TOURIGA NACIONAL

ROZÉS, NOBLELATE HARVEST

86

86



dão beirão



105




106

DÃO BEIRÃO

Solo

A Beira Interior, mais marcada por planaltos, acolhe vinhas que

guram entre as cotas de 400 a 500 metros, atingindo algu-

mas os 800 metros. Os solos, de orte presença granítica e

aforamentos xistosos, ilustram a região de zonas prounda-

mente montanhosas e vales com colinas e declives suaves do

Centro-Norte de Portugal.

Clima

Um clima temperado de infuência continental justica os Invernos mui-

to rios com ocorrência de neve e os Verões quentes e secos da Beira

Interior. As diversas montanhas protegem a Sub-Região dos agentes

climatéricos e continentais do Interior e do Atlântico, avorecendo car-

acterísticas particulares para a aptidão da vinha. O desenvolvimento da

videira e respectiva produção são vulneráveis à ocorrência de geadas

nos meses de Março, Abril e Maio.

Vinha

Com uma extensão de vinha de cerca de 20.000 hectares, os

vinhos Dão DOC resultam da produção eectuada em sete

sub-regiões de solo granítico: brancos eitos a partir das

castas Bical, Cercial, Encruzado, Malvasia Fina, Rabo de Ovel-

ha e Verdelho, e tintos provenientes de Alrocheiro, Alvarelhão,

Aragonez (Tinta Roriz), Bastardo, Jaen, Ruete, Tinto Cão,

Touriga Nacional e Trincadeira (Tinta Amarela).

Contudo, a região contempla ainda outras três sub-regiões – Pinhel,

Castelo Rodrigo e Cova da Beira –, que se propagam em solos graníti-

cos ou xistosos infuenciados pela presença montanhosa e de grandes

altitudes que originam vinhos “DOC Beira Interior”.

A remota cultura de vinha em vaso ocupa ainda um lugar de

destaque, justicada pela orte presença de vinha velha, enquanto as no-vas plantações usam vinha em espaldar ou ao alto.



107

Homem

Foi na zona da Beira Interior que simbólicas civilizações da nossa

História marcaram o cunho da sua passagem: depois dos “castros” de-

ixados pelos Celtas, oi a vez de, em 25 a.C., ser undada a Lusitânia pe-

los Romanos e iniciada a produção de vinho. Todavia, apenas no limiar

do século XII, graças aos Monges de Cister, é que a cultura vínica se

desenvolveu signicativamente.



108

dão beirão vales de portugal

a

ep

a

e

p

14.50%

Pedro de Vasconcellos e SouzaSoc. Agrícola de Santar

13.00%Álvaro CastroQuinta da Pellada Unipessoal


e carmim. Madeiras de tosta e especiaria, ter-roso, rutos vermelhos vivo e contado, tam-bém ameixa e casca cítrica, Nariz austero eproundo. Sucroso, mastigável, espacial, vinhosuperior e de longa vida.

Vinhas Velhas. Granada intenso e carmim. Aro-mas terrosos antes de Violeta, casca cítrica,caruma, cacau e alicorado de ameixa, notaláctea e abaunilhada. Levemente volátil. Cati-vante. Fresco, estrutura elegantemente dimen-sionada, com texturas rmes, conversadoras e

de

do dão, tinto, 2008


CONDE DE SANTAR

PAPE

93

94



109

vales de portugal dão beirão

a

ep

a

e

p

13.50%

Lúcia FreitasDão Sul Soc. Vitivinícola

13.50%Manuel VieiraSogrape Vinhos

Lote com Encruzado. Amarelo médio e citrino.

Apetrolado, cítrico, rutos brancos, leve notavegetal e terrosa. Madeira discreta e de boatosta. Sucroso, glicerinado, muito conversadore gastronómico. Com personalidade.

Encruzado. Amarelo médio e citrino. Terroso,proundo, madeira resca e especiada, menta,limonados, pomar branco. Arqueado, texturaselegantes e longamente cremosas, corpo con-versador, vibrante e de utura complexidade.

do dão, branco, 2009


QUINTA DE CABRIZ,FOUR C

QUINTA DOS CARVA-LHAIS, ENCRUZADO

92

93



110


a

ep

a

e

p

13.00%

Álvaro CastroQuinta da Pellada Unipessoal

14.50%Hugo ChavesQuinta de Lemos

Vinhas Velhas. Amarelo claro e citrino. Cítrico,

madeira discreta, botão de for e leve rutatropical. Terroso e umado. Fresco, densidadeconversadora e muito texturada. Vinho longo,de vinha velha. Gastronómico.

Touriga Nacional. Granada intenso e carmim.Touriga Nacional pura e muito na, com ber-gamota, violeta e pinhal resinado, ameixa erutos vermelhos. Madeira especiada e doce.Cativante. Elegante, arqueado, texturas car-nudas de taninos muito bem seleccionados e

com longa gu



PRIMUS DA PELLADA

QUINTA DE LEMOS,TOURIGA NACIONAL

91

92



111


a

ep

a

e

p

13.50%

João Corrêa e Nuno do ÓCompanhia das Quintas


Touriga Nacional & Aragonez. Rubi intenso e

violáceo. Madeira doce e especiada, ameixa erutos vermelhos, casca cítrica e terra mineral.Grande, mastigável, texturas amáveis e muitopresentes, taninos de longa guarda. Superior.

Touriga Nacional & Aragonez. Granada intensoe carmim. Proundo de alicorados de bagosvermelhos, casca cítrica, madeira resca e es-peciada, compota de uva e ameixa, Peitoral.Mastigável, taninos selectos de grande juven-tude e amplitude. Vinho de guarda, com per-

sonalidade.

do beira interior, tinto, 2009


QUINTA DO CARDO,GRANDE ESCOLHA

QUINTA DE LEMOS,DONA GEORGINA

91

91



112


a

ep

a

e

p

14.00%

Vines e WinesJoão Coelho Gouveia

14.00%Frederico Vilar GomesSoc. Agríc. Castro de Pena Alba


e violáceo. Floral, bergamota, madeira doce,cativante. Boca elegante, resca, de dimensãosuperior.

Touriga Nacional. Granada intenso e carmim.Ameixa preta, alguma em passa, tambémamora e bagos. Nota de casca cítrica de Touri-ga Nacional. Madeira resca e especiada, ter-roso e proundo. Elegante, sedoso, rescuraestrutural, vinho superior.


do dão , tinto, 2007

PEDRA CANCELA,RESERVA

QUINTA DO SERRADO,TOURIGA NACIONAL

90

91



113


a

ep

a

e

p

13.50%

José Perdigão & Vines e WinesQuinta do Perdigão Soc. Unipessoal


Lote com Touriga Nacional. Granada aberto

médio com rosados. Violeta e outras fores,caramelo, casca de pêssego e pomar maduro.Mineralidade umada. Elegante, incisivo nastexturas rescas amaciadas por sucrosidadenatural. Pereito com comida agridoce.

Alrocheiro. Granada intenso e carmim. Floresdo campo, rutos vermelhos, nota mentoladade madeira resca e especiada, leve casca cítri-ca. Muito elegante na boca, com texturas sedo-sas e conversadoras. Superior e gastronómico.

do dão , rosé, 2010


QUINTA DOPERDIGÃO, RESERVA

QUINTA DE LEMOS,ALFROCHEIRO

90

90



114


a

ep

a

e

p

13.00%


14.50%José Perdigão & Vines e WinesQuinta do Perdigão Soc. Unipessoal

Touriga Nacional. Granada intenso e carmim.

Touriga Nacional pura, típica e de qualidadesuperior. Casca cítrica, canela, caruma, violeta,ameixa e undo terroso. Madeira escura e es-peciada. Elegante, rescura dominante, notavolátil, texturas conversadoras.

Touriga Nacional. Granada intenso e carmim.Proundo e tostado de Touriga Nacional, vio-leta, caruma, casca cítrica, ameixa resca eem passa, alicorados herbais, madeira espe-ciada. Desenho de grande longitude, texturasmastigáveis e conversadoras, perene e gas-

tronómico. Vi



CARROCEL

QUINTA DO PERDIGÃO,TOURIGA NACIONAL

89

90



115


a

ep

a

e

p

12.50%

Carlos SilvaUDACA

13.50%Pedro de Vasconcellos e SouzaSoc. Agrícola de Santar

Lote com Touriga Nacional. Granada aberto

médio com leve alaranjado. Frutos vermelhosmuito vivos, leve caramelizado, pastelaria doce,notas de hortelã. Elegante, texturas cremosase alongadas, persistente e sucroso. Superior.

Lote com Encruzado. Amarelo dourado claro.Mel e muitas especiarias doces, caramelosherbais, alperce e ameixa em passa. Sedoso,arqueado, muito eminino, corpo de dimen-sões médias e longa presença.

ig terras do dão, rosé, 2010


IRREVERENTE

CONDESSA DESANTAR

89

89



116


a

ep

a

e

p

13.00%

Francisco AntunesAliança Vinhos de Portugal

13.50%Vines e WinesJoão Coelho Gouveia

Encruzado. Amarelo claro e citrino. Terroso,

pomar branco e casca cítrica, pólen e leve notatostada. Sucroso, texturas densas e consis-tentes, acidez rme e rerescante, corpo mé-dio mas longamente presente e sem desmaios.

Malvasia Fina & Encruzado. Amarelo claro ecitrino. Ceroso, ruta branca e tropical, citrino,terroso, cremoso, sucroso, espacial, superiorna mesa.



QUINTA DA GARRIDA,RESERVA

PEDRA CANCELA,MALVASIA FINA &ENCRUZADO

89

89



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a

ep

a

e

p

12.00%

Luís SantosCobelcos Vinhos e Turismo

14.50%Francisco AntunesAliança Vinhos de Portugal

Aragonez. Água média de granada. Frutos

vermelhos maduros, pastelaria doce e leve ru-ta tropical. Cremoso, sucroso mas seco, longo,rosé superior.

Touriga Nacional. Granada intenso. Madeira es-peciada e umada, alicorados de ameixa e cas-cas cítricas, terroso e tabaco, nota de cacau.Grande, sucroso, mastigável, texturas amigas econversadoras, taninos ricos. Vinho de grandegenerosidade à mesa.

ig beiras, rosé, 2010


VALE DE ESGUEVA,ARAGONEZ

QUINTA DA GARRIDA,TOURIGA NACIONAL,RESERVA

89

89



118


a

ep

a

e

p

13.00%


13.00%Nuno Cancela de AbreuSoc. Agrícola Boas Quintas

Lote com Touriga Nacional. Rubi intenso e

carmim. Madeira resca e especiada, ameixae rutos do bosque, nota de pinhal resinado ecasca cítrica. Terroso. Elegante, espacial, tani-nos muito jovens e bem seleccionados. Vinhode guarda.

Encruzado e Malvasia Fina. Amarelo claro e ci-trino. Madeira doce de leite, mentas e botão defor, pomar verde e branco. Mineralidade. Se-doso, redondo e sucroso, texturas amáveis deum corpo médio e sem desmaios.



QUINTA DA PELLADA

QUINTA DA FONTEDO OURO, RESERVA

88

88



119


a

ep

a

e

p

13.50%

Virgílio LoureiroQuinta dos Termos


Verdelho & Fonte Cal. Amarelo palha claro.

Aroma argiloso, pomar branco, leve nota cítri-ca, boca gorda, resca, de texturas ricas e con-versadoras. Com personalidade.

Lote com Aragonez. Granada intenso, comleve carmim e terra. Aromas complexos deameixa-passa, tabaco, cascas cítricas, pólen,alicorados de cereja, madeira na presente.Elegante, arqueado, taninos superiormente se-leccionados, de longa guarda.

do beira interior, branco, 2010


QUINTA DOS TERMOS,RESERVA DO PATRÃO

QUINTA DOSCARVALHAIS, RESERVA

88

88



120


a

ep

a

e

p

13.50%

Paulo NunesO Abrigo da Passarela

13.50%Paulo NunesO Abrigo da Passarela

Lote com Touriga Nacional. Rubi intenso e vi-

oláceo. Aroma de cacau e bagos de bosque,nota resinada e de violeta, madeira especiadapresente. Terroso. Amplo, mastigável, taninosjovens e maduros mas com protagonismo vi-brante e de boa guarda.

Touriga Nacional & Aragonez. Granada aguadomédio, com rosados. Frutos vermelhos vivos,leve nota foral. Pastelaria doce e ineralidadeterrosa. Frescura liderante e atrevida, sucroso,muito persistente e gastronómico.


do dão, rosé, 2010

CASA DA PASSARELA,RESERVA

CASA DA PASSARELA

87

87



121


a

ep

a

e

p

13.50%

Vines e WinesCesce, Soc. Agrícola

13.50%Paulo NunesO Abrigo da Passarela

Lote com Encruzado. Amarelo médio e citrino.

Expressivo de limonados e ruta tropical, ma-deira leve e abaunilhada, boca suave, cremo-sa, rmeza de um corpo de dimensão e aca-bamentos médios.

Vinhas Velhas. Granada intenso e carmim. Pro-undamente terroso, nota de couro, ameixa ecereja, tosta orte e especiada. Mastigável, es-pacial, nal atempado sem desmaios.

do dão , branco, 2010


JULIA KEMPER

CASA DA PASSARELA,VINHAS VELHAS

87

87



122


a

ep

a

e

p

14.00%

José Perdigão & Vines e WinesQuinta do Perdigão Soc. Unipessoal

14.00%Carlos LucasDão Sul Soc. Vitivinicola

Alrocheiro. Granada intenso e carmim. Floral,

casca cítrica, rutos vermelhos, típico de Al-rocheiro, cacau e torrada. Elegante, taninosdominadores com longo tempo de polimento.Para mesas exigentes.

Lote com Touriga Nacional. Granada intenso ecarmim. Ameixa e rutos vermelhos, notas lác-teas e de madeira doce, leve violeta e caruma.Boca elegante, texturas jovens e mastigáveisem corpo de médio bem desenhado. Longo egastronómico.



QUINTA DO PERDIGÃO,ALFROCHEIRO

QUINTA DE CABRIZ,FOUR C

87

87



123


a

ep

a

e

p

13.00%

Virgílio LoureiroAdega Cooperativa da Covilhã

13.50%Pedro de Vasconcellos e SouzaDão Sul Soc. Vitivinicola

Síria e Fonte Cal. Amarelo claro e citrino. Aro-

mas proundos e limpos de ruta tropical, min-eralidade sentida, pastelaria doce. Cativante.Sucroso, cheio, desenho natural e conversador.Vinho gastronómico.

Lote com Encruzado. Amarelo médio e citri-no. Amendoado, passa de alperce, lácteos ebaunilha. Elegante, rme, longo.

do beira interior, branco, 2010


COLHEITA DO SÓCIO,RESERVA

CASA DE SANTAR,RESERVA

86

86



124


a

ep

a

e

p

14.50%

Hugo ChavesQuinta de Lemos

13.50%Carlos LucasPaço de Santar Vinhos do Dão

Jaén. Rubi intenso e violáceo. Frutos vermel-

hos, madeira umada e especiada, cacau, bocasucrosa, taninos maduros mas de grande r-meza. Estrutura e acabamento em tempo mé-dio.

Lote com Encruzado. Amarelo médio e citrino.Madeira especiada e doce, pomar amarelo eleve ruta tropical, também casca cítrica con-tada. Guloso. Redondo, texturas médias eamáveis, nal agridoce.



QUINTA DE LEMOS,JAÉN

PAÇO DOS CUNHAS DESANTAR, VINHA DOCONTADOR

86

86



125


a

ep

a

e

p

14.00%

Joana CunhaFontes da Cunha

13.50%Célia CostaUnião Comercial da Beira


com carmim. Bergamota, caruma, bago ver-melho e ameixa, madeira notada e na. Corpomédio com taninos de sentar à mesa.

Encruzado. Amarelo claro e citrino. Ceroso,ruta branca, citrino, terroso, cremoso, espa-cial, superior na mesa.



QUINTA DOMONDEGO

QUINTA DO CERRADO,ENCRUZADO

86

86



126


a

ep

a

e

p

86

86

13.50%

Virgílio LoureiroQuinta dos Termos


Tinto Cão. Granada intenso com carmim. Resi-

nado, terroso, mentolado orte, quase peitoral,bagos negros como amora, também ameixa.Madeira presente mas discreta. Elegante,taninos seculares, de grande amplitude gas-tronómica.

Lote com Touriga Nacional. Rubi intenso evioláceo. Ameixa e cereja, também bagos dobosque, madeira resca presente, leve notaalicorada e de cacau. Violetas e ambiente depinhal. Elegante, rescura natural, taninos ir-reverentes dando texturas rmes a um corpo

de média dimensão e



QUINTA DOS TERMOS,ESCOLHA

QUINTA DOS CARVA-LHAIS, COLHEITA



127


a

ep

a

e

p

86

14.00%Luís SantosCobelcos Vinhos e Turismo

Touriga Nacional. Aroma limpo de Touriga Na-cional, bergamota, casca de laranja, ameixaresca, madeira notada. Elegante, resco, comexcelente amplitude de mesa.


VALE DE ESGUEVA,TOURIGA NACIONAL



SUL DE PORTUGAL

TEJOP. SETÚBALALENTEJO

ALGARVE



129



tejo



131

© DAVID MENDES



132

TEJO

Solo

O relevo uniorme da região do Tejo desenha-se em ormas baixas e

planas, com altitudes ineriores a 200m, que ganham alguma expressão

de encosta a Norte da auto-estrada A1 e na região de Candeeiros – To-

mar. Vastas planícies aluvionares e extremamente érteis, contíguas em

especial à margem esquerda do Tejo, tomam o nome de Lezíria; solos

argilo-calcários pautam as encostas a Norte e os terrenos arenosos il-

ustram o limite Sul com o Alentejo.

Clima

Infuenciado pela presença do Rio Tejo, o clima do Ribatejo é Sul-med-

iterrânico temperado e apresenta uma temperatura média anual de 16º

C, sendo a média das máximas de 22.4ºC e das mínimas de 9.9ºC. A

queda pluviométrica média anual é de 700mm, sendo a precipitação

mais elevada a Norte da região, designadamente na zona de Tomar eum pouco menos elevada a Sul, na zona de Coruche.

Vinha

Os novos vinhos regionais Tejo herdam uma área de vinha cujas cas-

tas tradicionais, nos tintos, são Aragonez (ou Tinta Roriz, mas mundial-

mente conhecida como Tempranilho), Castelão (comummente conhe-

cida por Periquita ou João Santarém), e Trincadeira (ou Tinta Amarela);e, nos brancos, Arinto, Fernão Pires (ou Maria Gomes), Rabo de Ovelha,

Trincadeira das Pratas, e Vital.

Predomina a viticultura de água e a boa aptidão para a mecanização

dos vinhedos, quase todos em espaldar.

Homem

Em 1170, D. Aonso Henriques – primeiro rei e undador de Portugal

– reeriu os vinhos da região no oral concedido a Santarém, despole-



133

tando o interesse, a protecção e o incentivo à exportação dos néctares

do Ribatejo por parte dos monarcas. Segundo Fernão Lopes e as suas

Crónicas, entre 1183-1367, oram exportados 12.000 tonéis de vinho do

Cartaxo em cerca de 500 navios. Em 1450, a propósito do embarque

pelo Rio Tejo, D. Aonso V decretou que “ ossem escusados de pagar

undagem quaisquer estrangeiros que no termo da vila de Santarém

carregassem vinhos em barcos e os levassem para ora”.



134

tejo sul de portugal

a

ep

a

e

p

14.00%

Dina LuísCasal Branco - Soc. Vinhos

13.50%Martta SimõesQuinta da Alorna Vinhos

Vinhas Velhas. Granada intenso e carmim.

Nota apimentada e muita especiaria. Ameixae cereja, alcaçuz e madeiras peitorais. Expres-sivo. Elegante, texturas espaciais e muito lon-gas. Superior. Para as melhores mesas.

Lote com Chardonnay. Amarelo dourado claro.Mineralidade apetrolada, ruta tropical, alperceem passa, lácteos e madeira doce e especiada.Guloso. Cremoso, texturas muito nas e con-versadoras. Arqueado e espacial. Com muitapersonalidade.

do do tejo, tinto, 2007

do do tejo, branco, 2009

FALCOARIA,RESERVA

MARQUESA DEALORNA, RESERVA

91

93



sul de portugal tejo

135

a

ep

a

e

p

14.00%

Martta SimõesQuinta da Alorna Vinhos

13.50%Pedro GuimarãesQuinta do Casal Monteiro

Lote com Syrah. Granada intenso e carmim.

Madeira doce e especiada, terroso, ameixa erutos vermelhos alicorados, proundo e cati-vante. Sucroso, arqueado, conversador, comtaninos maduros que terão grata educaçãoem garraa. Superior.

Chardonnay & Arinto. Amarelo claro e citrino.Terroso, pomar presente, leve nota abaunilha-da. Glicerinado, quase doce, espacial e muitopersistente. Boca superior.



MARQUESA DEALORNA, RESERVA

QUINTA DOCASAL MONTEIRO,CHARDONNAY & ARINTO

90

91



136


a

ep

a

e

p

13.00%

Pedro SerenoEncosta do Sobral - Soc. Agrícola

13.00%António VenturaSoc. Agríc. da Gouxa e Atela

Vinhas Velhas. Amarelo palha claro. Pomar

cítrico e de rutos brancos, leve madeira resca,terroso, austero. Denso, resco, quase gelado,de longa conversa e de boas mesas.

Petit Verdot. Granada intenso e violáceo. Ma-deira especiada e doce, cereja, ameixa-passae apimentados. Notas terrosas e de matosaromáticos. Leve alicorado de rutos. Elegante,texturas conversadoras e de natural rescu-ra. Vinho muito longo e sem desmaios. Gas-

tronómico.

ig tejo, branco, 2010

ig tejo, tinto, 2007

DIFFERENT

CASA DA ATELA,PETIT VERDOT

89

89




137

a

ep

a

e

p

14.00%

João Vicêncio e Nuno FariaEnovalor - Agroturismo

14.00%Martta SimõesQuinta da Alorna Vinhos

Syrah. Rubi intenso e violáceo. Bagos negros e

vermelhos em compota, aromas peitorais, ma-deira especiada, nota terrosa. Grande, texturascremosas e secantes que pedem boa mesa, -nal longo e rme.

Touriga Nacional & Cabernet Sauvignon.Granada intenso e carmim. Violetas, combaunilha e outras especiaria doces, tambémrutos vermelhos e cereja. Terroso e muito cati-vante. Leve couro. Fresco, vibrante, arqueado,muito longo. Superior.



QUINTA S. JOÃO BATIS-TA, SYRAH, RESERVA

QUINTA DA ALORNA,TOURIGA NACIONAL & CABER-NET SAUVIGNON, RESERVA

89

89



138


a

ep

a

e

p

14.50%

Frederico FalcãoCompanhia das Lezírias

13.00%César MachadoSoc. Agrícola Quinta da Ribeirinha

Lote com Castelão. Granada intenso e violá-

ceo. Mentolado, ameixa e rutos vermelhos,madeira boa, Texturas sedosas, doces de tani-nos maduros, para comprar à caixa.

Fernão Pires. Amarelo dourado médio. Melcom hortelã e outras ervas de inusão, rutatropical e alperce em passa. Cativante. Ar-queado e sucroso, texturas sedosas de dimen-são ideal. Frescura natural. Superior.



CATAPEREIRO,ESCOLHA

VALE DE LOBOS,RESERVA

88

89




139

a

ep

a

e

p

13.50%

Martta SimõesQuinta da Alorna Vinhos

14.50%João Portugal Ramos e Antonina BarbosaFalua Vinhos

Arinto & Chardonnay. Amarelo claro e citrino.

Madeira doce e especiada, ruta de caroçomadura, fores. Rico e expressivo. Arqueado,espacial, texturas sedosas e rmes. Vinho su-perior, para comprar muitas caixas.

Lote com Touriga Nacional. Granada intensocom carmim. Mentolado, ameixa, caruma, pro-undo. Carnudo, arqueado, taninos por domar.Melhor com comida.



QUINTA DA ALORNA,ARINTO & CHARDONNAY,RESERVA

CONDE DE VIMIOSO,RESERVA

88

88



140


a

ep

a

e

p

14.00%

Pedro Pereira GonçalvesQuatro Âncoras

13.00%Leonel CruzQuinta do Cavalinho Vinhos

Touriga Nacional & Alicante Bouschet. Grana-

da opaco e carmim. Terroso, bagos pretos evermelhos, madeira doce e especiada. Redon-do, arqueado, textura nas que se suavizarãocom a educação dos bons taninos. Grande namesa.

Touriga Nacional. Granada aguado médio . Ex-plosão de rutos vermelhos, hortelã, leve car-amelo e pastelaria doce. Cremoso e sucroso,rescura natural. Volume longamente presente.


ig tejo, rosé, 2010

VALE D’ALGARES

TEMPLÁRIOS,TOURIGA NACIONAL

88

88




141

a

ep

a

e

p

13.50%

António Pinto LeiteCaves Velhas

13.00%Russel BurnsPinhal da Torre Vinhos

Touriga Nacional & Castelão. Rubi intenso e

violáceo. Nota de violeta e casca cítrica, lem-brando Touriga Nacional, rutos vermelhoscontados, também ameixa. Pastelaria docecomo contributo da madeira. Dimensão mé-dia, amigável nas texturas, com taninos de boaguarda e mesa. Final se

Aragonez & Touriga Nacional. Rosa médio comleve alaranjado. Frutos vermelhos, leve hortelãe poejo, pastelaria doce, cativante. Fresco, su-croso, texturas elegantes de média dimensãoe rmeza nal.


ig tejo, rosé, 2010

CABEÇA DE TOIRO,RESERVA

VINHA DO ALQUEVE

86

88



142


a

ep

a

e

p

14.00%

Pedro SerenoEncosta do Sobral - Soc. Agrícola

12.50%António VenturaSoc. Agríc. da Gouxa e Atela

Lote com Trincadeira. Granada intenso e vio-

láceo. Chocolate extreme, rutos vermelhosmaduros, violeta, muita especiaria. LembraPorto Vintage. Grande, redondo, rescura o-rasteira. Melhor à mesa.

Gewurztraminer. Amarelo claro e citrino. Lide-rando por aromas forais e tropicais, casca li-monada, inusão herbal, acácia. Expressivo.Frescura natural, dimensão leve mas vibrantee alongada. Parceiro de todo o marisco.



ENCOSTA DOSOBRAL, RESERVA

CASA DA ATELA,GEWURZTRAMMINER

86

86




143

a

ep

a

e

p

13.00%


13.00%Peter Bright e Paolo NigraFiuza & Bright

Lote com Chardonnay. Amarelo médio e ci-

trino. Botão de groselha, leve tomateiro, rutatropical resca e pastelaria doce. Sucroso, vi-brante, algo linear mas amigo de boa mesa.

Chardonnay & Fernão Pires. Amarelo claro ecitrino. Madeira doce e resca, pêssego e tropi-cal, lácteo, rico e no. Textura elegante, rme,resca, bom de mesa.



GUARDA RIOS

FIUZA, PREMIUM

86

86



144


a

ep

a

e

p

Lote com Alrocheiro. Granada intenso e violá-

ceo. Mentolado, madeira doce e resca, ameixadominante, expressivo e rico. Elegante, sedo-so, sempre rme e resco. Superior.

13.50%

Diogo Campilho e Pedro PinhãoSoc. Agríc. da Quinta da Lagoalva de Cima

14.50%Peter Bright e Paolo NigraFiuza & Bright

Touriga Nacional. Granada intenso. Resina emadeiras peitorais, apimentado, cereja e bagovermelho, cremoso, mastigável, taninos de lon-go duração.



QUINTA DALAGOALVA, RESERVA

IKON, TOURIGANACIONAL

86

86




145

a

ep

a

e

p

Lote com Cabernet Sauvignon. Granada in-

tenso e carmim. Apimentados de especiaria epimentos vermelhos e verdes. Ameixa passa,leve couro, tosta doce e especiada. Cacau.Frescura atrevida, taninos por domar, melhorna mesa.

Lote com Syrah. Amarelo palha claro. Madeiradoce e especiada, leve mel, pera e melão, rutatropical. Volumoso, rescura atrevida, sucroso,nal agridoce de média dimensão.

13.50%

Agrovia Soc. Agro-Pecuária

13.00%Jaime QuenderaAgrovia Soc. Agro-Pecuária



QUINTA DA LAPA,RESERVA

QUINTA DA LAPA, CO-LHEITA SELECCIONADA

86

86



146


a

ep

a

e

p

86

86

Fernão Pires. Amarelo claro e citrino. Flores,

rutos tropicais, leve nota abaunilhada. Tam-bém casca cítrica. Fresco, vibrante, estruturade média dimensão mas longa conversa.

Chardonnay. Amarelo médio e citrino. Lácteos,ervas de inusão, ruta tropical e pera, paste-laria doce. Expressivo. Sucroso, vibrante, estru-tura média e nal agricode.

12.50%

Russel BurnsPinhal da Torre Vinhos

12.50%Russel BurnsPinhal da Torre Vinhos



QUINTA DO ALQUEVE,FERNÃO PIRES

QUINTA DO ALQUEVE,CHARDONNAY




147

a

ep

a

e

p

86

86

Touriga Nacional. Granada intenso com car-

mim. Tosta marcante, escuro na ruta, cacau,denso, grande, seco, de ampla mesa.

Syrah & Touriga Nacional. Granada médio ecarmim. Pimentas e outras especiarias, rutosvermelhos, muito cacau, típico de Syrah, levetoque foral e de casca cítrica. Elegante, se-doso, muito resco e prazeroso, em tamanhomédio.

14.50%

Leonel CruzQuinta do Cavalinho Vinhos

13.50%Diogo Campilho e Pedro PinhãoSoc. Agríc. da Quinta da Lagoalva de Cima



TEMPLARIOS,TOURIGA NACIONAL

QUINTA LAGOALVA DECIMA, SYRAH & TOURIGANACIONAL



148


a

ep

a

e

p

86

86

Viognier & Alvarinho. Amarelo claro e citrino.

Tomateiro e seiva, citrinos, leve madeira espe-ciada e resca. Pera. Sucroso, vibrante, maislongo do que largo.

Lote com Syrah. Rubi opaco e violáceo. Levenota de couro, cacau, bagos pretos e vermel-hos, madeira umada e especiada. Grande,mastigável, rescura atrevida, taninos aindapor domar. Melhor na mesa.



13.50%


13.50%Pedro Pereira GonçalvesQuatro Âncoras

VALE D’ALGARES,SELECTION

VALE D’ALGARES, D





península de setÚbal



151

© FELICIANO GUIMARÃES



152

PENÍNSULA DE SETÚBAL

Solo

A planície é o tipo de relevo predominante em cerca de 80%

dos 150.000 ha da área total da península, onde a Serra da Ar-

rábida sobressai com maior relevo e se estende no sentido

Nascente-Poente, entre o Cabo Espichel, Sesimbra, Setúbal

e Palmela. Entre meandros e estuário, o Rio Sado dene a

extensão arenosa e értil. Na zona plana, destacam-se os solos de

tipo arenoso (Podzóis e Regossolos), enquanto a zona de maior

relevo é caracterizada por solos de tipo argilo-calcário variados. A pre-

sença de materiais pedregosos (por vezes estraticados em proundi-

dade) assinala os solos de encosta.

Clima

Duas estações bem demarcadas - um Verão quente e seco e um Inverno

pouco rio e chuvoso - atestam a infuência mediterrânica amenizada

pela proximidade oceânica e dos estuários do Tejo e do Sado. Por sua vez,uma maior infuência atlântica na Serra da Arrábida contribui para um au-

mento da precipitação (entre 700 e 800 mm) e para uma diminuição das

horas de sol anuais (2700 a 2800 horas). O índice de pluviosidade média

anual nas zonas planas varia entre os 500 e os 700 mm

mediante o grau de proximidade da costa, sendo praticamente nula

durante os meses de Junho, Julho e Agosto.

Vinha

Protagonista da região, a casta Castelão pinta de tons tintos aquelas

vinhas, dando lugar a Fernão Pires e a Moscatel de Setúbal no caso das

castas brancas.

Precursora na produção vinícola de reputada qualidade, a P. SETÚBAL

az-se representar por reerências como o Moscatel de Setúbal, um

vinho generoso com Denominação de Origem desde 1908. Com boa

aptidão para a mecanização dos vinhedos (quase todos em espaldar),

esta é uma região de vinhas novas e de alguma vinha velha em vaso.

HomemA presença de mercadores enícios e gregos (cerca de mil anos a.C.)



153

levou à P. SETÚBAL um precoce contacto com a vinha. Registos históri-

cos relatam a descoberta de um vaso em Alcácer do Sal utilizado pelos

Gregos para diluir o vinho com água antes de ser consumido.

Uma escolha mais vasta de castas nacionais e internacionais designada

“Regional P. SETÚBAL”, representa o vinho de Indicação Geográca.

Cerca de 80% dos vinhos desta região (com uma área actual de 10.000

ha), são certicados e integram um vinho tranquilo com Denominação

de Origem Controlada Palmela.



154

península de setÚbal sul de portugal

a

ep

a

e

p

14.00%

Jaime QuenderaCooperativa Agrícola de Pegões

14.00%Jaime QuenderaCooperativa Agrícola De Pegões

Trincadeira. Granada intenso e violáceo. Veg-

etal de Trincadeira, resina, tostados doces,rutos vermelhos de groselha. Cremoso e el-egante, taninos doces e muito prometedores.Grande na mesa elaborada.

Alicante Bouschet. Rubi opaco e violáceo. Ca-cau estreme, rutos vermelhos maduros, lác-teo, leve resina e tosta. Boca mastigável deAlicante Bouschet, com longa vida e reinadoà mesa.

ig península de setÚbal, tinto, 2009


ADEGA DE PEGÕES,TRINCADEIRA

ADEGA DE PEGÕES,ALICANTE BOUSCHET

89

90



sul de portugal península de setÚbal

155155

a

ep

a

e

p

14.00%

Filipa Tomaz da CostaBacalhôa Vinhos Portugal

14.00%Luís Simões e Nuno Cancela de AbreuMalo Tojo Estates

Chardonnay. Amarelo médio e citrino. Char-

donnay típico, lácteo, com ruta de pomar,mineral, madeira balsâmica e resca presente.Cremoso, espacial, de longa conversa na boa.Vinho superior para peixes de orno.

Cabernet Sauvignon & Touriga Nacional.Granada opaco e carmim. Madeira doce deleite, também especiada. Frutos vermelhosmaduros, leve alicorado de menta e poejo. Su-croso, redondo, Taninos doces ainda jovens emordentes. Muito consensual.

ig península de setÚbal, branco, 2010


COVA DA URSA,CHARDONNAY

AMO-TE,RESERVA

89

89



156


a

ep

a

e

p

14.00%

Filipe CardosoSivipa Soc. Vinícola de Palmela

14.00%Jaime QuenderaCooperativa Agrícola de Pegões

Syrah. Granada intenso e violáceo. Terroso,

cacau, pimenta, amora e outros bagos, tostaresca. Grande, mastigável, taninos de largavida. Longevo e superior.

Touriga Nacional. Granada intenso e violáceo.Violetas de Touriga Nacional, madeira resca ediscreta, ameixa e rutos vermelhos. Cremoso,arqueado, vinho guloso.



AMEIAS, SYRAH

ADEGA DE PEGÕES,TOURIGA NACIONAL

88

88




157157

a

ep

a

e

p

13.00%

Nuno Cancela de AbreuSoc. Agrícola Boas Quintas

14.00%Jaime QuenderaCasa Ermelinda Freitas

Moscatel Graúdo e Fernão Pires. Amarelo mé-

dio e citrino. Moscatel no com rosas e líchias,nota vegetal canorada e resca, pastelariadoce. Cativante. Sucroso, glicerinado mas ele-gante, estrutura média de um vinho conversa-dor.

Touriga Nacional. Granada intenso e violáceo.Madeira doce e especiada, coco, tostados,ameixa. Sucroso, envolvente, taninos de amplamesa. Superior



HERDADE DE GÂMBIA

CASA ERMELINDAFREITAS, TOURIGANACIONAL

88

88



158


a

ep

a

e

p

14.00%

Filipa Tomaz da CostaBacalhôa Vinhos Portugal

13.50%Luís Simões e Nuno Cancela de AbreuMalo Tojo Estates

Lote com Sémillon. Amarelo dourado médio.

Madeira de baunilha com pessego e alperce,lácteos. Notas de hortelã e melados. Sucroso,quase doce, arqueado, corpo de boa estruturae acabamento médio, sem desmaios.

Lote com Syrah. Granada opaco e carmim.Apimentados de especiaria e vegetais, ameixapreta, alguma em passa, bagos, nota lácteaem madeira peitoral. Texturas sucrosas e nas,Frescura atrevida e taninos de longa duração,de boa revelação à mesa.



QUINTA DABACALHÔA

MALO PLATINUM,RESERVA

87

88




159159

a

ep

a

e

p

Chardonnay & Arinto. Amarelo palha médio.

Alperce, madeira resca, leve ruta tropical.Nota de tomateiro. Corpo de média dimensão,em linha com o acabamento. Sempre sucrosoe de boa gula.

Lote com Castelão. Granada intenso comevolução. Resina, pinhão, alicorados de ginjae poejo, madeira especiada doce. Elegante,austero de taninos. Um bom Palmela da velhaguarda.

13.00%

Jaime QuenderaCooperativa Agrícola de Pegões

13.00%Filipe CardosoSivipa Soc. Vinícola de Palmela


do palmela, tinto, 2008

ADEGA DE PEGÕES,CHARDONNAY & ARINTO

VERITAS

86

87



160


a

ep

a

e

p


Lote com Cabernet Sauvignon. Granada in-

tenso e violáceo. Resina e pinhão, rutos ver-melhos e ameixa, madeira resca e especiada.Frescura atrevida, elegante, texturas de mé-dia dimensão e tacto persistente. Superior namesa.

Syrah. Granada opaco e violáceo. Especiado,doce de leite, rutos vermelhos, pimentas, cre-moso, rescura atrevida, nal doce.

14.00%

António SaramagoIsabel Lunha Mota Capitão

14.00%Jaime QuenderaCooperativa Agrícola de Pegões


CAIOS

ADEGA DE PEGÕES,SYRAH

86

86




161161

a

ep

a

e

p


Alicante Bouschet. Rubi opaco e violáceo.Vegetais de Alicante Bouschet, cereja viva, to-stados e especiaria. Boca mastigável, sucrosa,ainda por amaciar e anar. Grande na mesa.

14.00%Jaime QuenderaCasa Ermelinda Freitas

CASA ERMELINDAFREITAS, ALICANTEBOUSCHET

86



alentejo



163




164

ALENTEJO

Solo

No Alentejo a planície é o tipo de relevo dominante, à excepção de

Portalegre devido à infuência da Serra de São Mamede. As vinhas são

plantadas em extensas planícies ou encostas suaves e os solos são de

origem granítica e matizados por derivados de xistos e quartzodio-

ritos. Todavia, a região de Borba apresenta solos com características

calcário-cristalinas, enquanto a região de Moura se caracteriza por cal-

cários pardos numa área em que a ertilidade dos solos é média-baixa.

Clima

Primaveras e Verões excessivamente quentes e secos assinalam um cli-

ma continental em que a precipitação média anual é de 550-650 mm,

exceptuando as regiões de Borba (750-850 mm) e de Portalegre (900-

1000 mm), concentrando-se sobretudo nos meses de Inverno.

VinhaNo Alentejo são tradicionais e dominantes as cinco castas brancas An-

tão Vaz, Arinto, Perrum, Rabo de Ovelha e Roupeiro e as três tintas Ara-

gonez, Castelão (popularmente conhecida por Periquita) e Trincadeira.

Os vinhos com características organolépticas aprovadas por

uma câmara de provadores, sujeitos a conta própria e a re-

gras enológicas especícas, provenientes de uvas de um amplo

espectro de variedades recomendadas e colhidas nos distri-

tos de Portalegre, Évora e Beja recebem a Indicação Geográca

Regional Alentejano.

Predomina a viticultura de rega e a boa aptidão para a meca-nização

dos vinhedos, quase todos em espaldar.

Homem

A cultura da vinha no Alentejo remonta à era pré-romana.

Relata ainda a História que o Tratado de Paz celebrado em Beja (então



165

denominada Pax Julia) entre Júlio César e os Lusitanos, terá sido

comemorado com néctares da região.

Após a imposição cerealíera, o renascimento do Alente-

jo vinhateiro data do início da década de 80, em simultâneo

com o arranque de projectos vitivinícolas de grandes grupos empre-

sariais que se mantêm e se multiplicam na região.

A Denominação de Origem Alentejo DOC está connada a oito

sub-regiões que já não refectem a mudança e o dinamismo

do tecido vitivinícola alentejano.



166

alentejo sul de portugal

a

ep

a

e

p

13.80%

Sandra GonçalvesJulio Bastos

14.50%Miguel PessanhaSogrape Vinhos

Alicante Bouschet. Granada opaco e carmim.

Terroso e muito peitoral. Bagos silvestres eameixa passa. Madeira seleccionada. Proun-do de vinha velha. Carnudo, texturas de tactoresco e conversador. Taninos de longa dura-ção. Personalidade eita vinho.

Lote com Alicante Bouschet. Granada opacoe carmim. Terroso, rutos vermelhos compo-tados, também ameixa passa, leve foral, es-tevas e muita especiaria. Elegante, texturasconversadoras, muito ricas, Presença longa emuito grata. Vinho com personalidade.

ig alentejano, tinto, 2007

do alentejano, tinto, 2007

JÚLIO B. BASTOS

HERDADE DO PESO,ÍCONE

95

95



167

sul de portugal alentejo

a

ep

a

e

p

15.00%

Susana EstebanTiago Cabaço Wines

14.00%Luís Duarte e Luís LouroMiguel Louro

Syrah & Alicante Bouschet. Granada opaco e

violáceo. Muita especiaria e cacau, aromas er-mentativos de rutos vermelhos, madeira docee tostada. Sedoso, sucroso, corpo bem estru-turado e vibrante, com taninos doces muitobem seleccionados. Superior.

Lote com Aragonez. Granada médio. Apimen-tado, terroso proundo, alicorados herbaisde poejo e esteva, cereja e ameixa passa. El-egante, espacial e arqueado, sucroso, taninosde longa guarda. Vinho personalizado e muitoconversador.



BLOG, SYRAH &ALICANTE BOUSCHET

QUINTA DO MOURO

93

94



168


a

ep

a

e

p

14.50%

Luís Mira e Tiago GarciaHerdade das Servas


Syrah & Touriga Nacional. Granada intenso.

Touriga Nacional com ervas de inusão, cascacítrica, violeta. Muito especiado de uva e ma-deira. Cativante. Mastigável, resco, mineral, deconversa longa e com personalidade.

Lote com Aragonez. Granada opaco e car-mim. Terroso, muito mineral. Especiaria, tostaresca, bagos e ameixa, esteva e outros matosaromáticos. Proundo. Grande, espacial, textu-ras rmes e nas. Taninos maduros e superi-ormente seleccionados. Vinho de guarda e de

prazer.



HERDADE DAS SERVAS,SYRAH & TOURIGANACIONAL


93

93



169


a

ep

a

e

p

14.00%

Eduardo CardealBch Comércio De Vinhos, S.A

14.50%Pedro BaptistaFundação Eugénio de Almeida

Antão Vaz. Amarelo claro e citrino. Mineral,

ruta tropical, ervas de inusão, casca cítrica.Leve nota de madeira doce e especiada. Ex-pressivo. Grande, sucroso, texturas nas e mui-tos espaciais. Vinho superior, de grande mesa.

Viognier. Amarelo palha médio. Alperce, rescoe em passa, leve ruta tropical, madeira espe-ciada na, limonados. Boca gulosa, texturasrmes e elegantes. Muito conseguido.

do alentejo, branco, 2010

ig alentejano, branco, 2010

BARON DE B.,RESERVA

SCALA COELI

92

93



170


a

ep

a

e

p

14.50%

Hans JorgensenCasa Agrícola Cortes de Cima

14.50%Susana EstebanTiago Cabaço Wines

Syrah. Granada intenso e carmim. Muita espe-

ciaria doce e apimentada com rutos vermel-hos maduros. Cacau e madeira resca e tosta-da. Volumoso, sucroso, tacto de seda, taninosainda vibrantes num vinho muito cativante econversador.

Lote com Alicante Bouschet. Granada opacoe carmim. Frutos vermelhos maduros e con-tados, terroso, madeira especiada e cacau.Elegante, texturas suaves mas muito conversa-doras, corpo de média dimensão mas de longapresença. Para mesas exigentes.



CORTES DE CIMA,INCÓGNITO

BLOG

92

92



171


a

ep

a

e

p

14.50%

Miguel PessanhaSogrape Vinhos

14.00%Sandra GonçalvesJulio Bastos

Lote com Aragonez. Granada intenso e car-

mim. Madeira resca e especiada, muito boa.Ameixa-passa e licores de rutos vermelhos.Cacau e ervas peitorais. Cativante. Texturasnas e conversadoras, estrutura grande masnão opulenta, taninos rmes e bem seleccio-nados. Vinho s

Lote com Alicante Bouschet. Granada intenso.Eucalipto, esteva e outros peitorais. Ameixapassa e rutos vermelhos bem maduros. Ma-deira umada e especiada. Cativante. Elegante,tacto espacial e conversador. Frescura atrev-ida mas prazerosa. Taninos para as melhores

mesas.



HERDADE DO PESO,RESERVA

DONA MARIA,RESERVA

92

92



172


a

ep

a

e

p

14.50%

Orlando XarepeHereditas

13.50%Luís DuarteAntónio Manuel Lança

Lote com Alicante Bouschet. Granada intenso.

Madeira doce e resca de na qualidade, rutosvermelhos rescos, também passa de ameixae especiarias. Leve hortelã. Guloso. Mastigável,terroso, rme e muito persistente. Superior.

Lote com Antão Vaz. Amarelo palha médio.Pomar maduro, ruta tropical, mineral e pro-undo, baunilha e outras especiarias de boamadeira. Elegante, resco e sucroso, conversa-dor. Vinho superior, de boa compra.



HEREDITAS,RESERVA

HERDADE GRANDE,


92

92



173


a

ep

a

e

p

15.00%

Pedro BaptistaFundação Eugénio de Almeida

14.00%Hans JorgensenCasa Agrícola Cortes de Cima

Touriga Franca. Granada opaco e violáceo. Ter-

roso, muito especiado, rutos vermelhos e pre-tos, leve violeta e ervas peitorais. Madeira docee resca. Grande, guloso, tacto de superiorelegância, taninos doces. Prazer assegurado.

Lote com Syrah. Granada intenso e violáceo.Especiado com rutos vermelhos rescos, ma-deira tostada na, esteva e outros peitorais.Cremoso, mastigável, com taninos de grandeselecção e longo alcance. Superior.



SCALA COELI

HOMENAGEM A HANSCHRISTIAN ANDERSEN

92

92



174


a

ep

a

e

p

14.00%

Nelson Martins e Paulo LaureanoJulian Cuellar Reynolds

14.50%Peter BrightTerras de Alter C.V.

Arinto & Antão Vaz. Amarelo médio e citrino.

Notas de tomateiro, rutos amarelos como aameixa e o alperce, madeira presente masdiscreta. Volumoso mas de texturas elegan-temente sedosas. Frescura rme em conjuntosuperior, de longa conversa.

Syrah & Viognier. Granada intenso e car-mim. Madeira doce de leite, ervas de inusãocom rutos vermelhos e muito cacau. Guloso.Grande, arqueado, resco e conversador. Tani-nos de boa guarda. Superior.



CARLOS REYNOLDS

TELHAS

91

92



175


a

ep

a

e

p

14.50%

Luís Duarte e Pedro GarciaMonte Do Trevo

14.00%Luís Duarte e Pedro GarciaMonte do Trevo

Alicante Bouschet. Granada opaco e carmim.

Groselha e outros rutos vermelhos compo-tados. Madeira especiada e peitoral. Terroso.Mastigável, Texturas vibrantes de rescura etaninos vivos e de larga duração. Revelação àmesa.

Touriga Nacional & Syrah. Granada intenso ecarmim. Terroso, resinados e caruma de Touri-ga Nacional, apimentados de Syrah, rutos ver-melhos rescos, alicorados com cacau. Gulosode aromas. Boca volumosa, mastigável, comtaninos a liderar um conjunto de perl inter-

nacional.



HERDADE DOS GROUS,MOON HARVEST

HERDADE DOS GROUS,23 BARRICAS, TOURIGANACIONAL & SYRAH

91

91



176


a

ep

a

e

p

14.00%

David PatrícioSociedade Agrícola da Sossega

14.00%Nuno Franco e Paula TordoCasa Agrícola Alexandre Relvas

Lote com Trincadeira. Granada médio. Eucalip-

to e peitorais de esteva, ameixa passa e rutoseco. Leves rutos vermelhos compotados.Madeira ns e umada. Elegante, envolvente eespacial, taninos de longa duração. Muito con-versador.

Lote com Aragonez. Granada intenso e car-mim. Eucalipto e esteva, terroso, umado, ca-cau e apimentados. Madeira selecta. Expres-sivo. Cremoso, arqueado, taninos na liderançaespacial de um corpo bem desenhado e semdesmaios.



MONTE DO PINTOR,RESERVA

HERDADE SÃOMIGUEL, RESERVA

91

91



177


a

ep

a

e

p

14.00%

João Portugal RamosJoão Portugal Ramos Vinhos

14.50%Paulo LaureanoPaulo Laureano Vinus

Syrah & Trincadeira. Granada intenso e violá-

ceo. Frescura de resina e caruma, bergamota,muitas pimentas de boa madeira. Nota de cou-ro. Terroso. Bagos silvestres rescos. Elegante,gelado, taninos de longa guarda, único e su-perior.

Lote com Trincadeira. Granada intenso e car-mim. Eucalipto e outros peitorais, ameixa-pas-sa, rutos vermelhos ainda rescos, volatilidadena, madeira especiada e doce. Mastigável, ar-queado, taninos de longa duração, corpo docee de longa presença.



QUINTA DA VIÇOSA,S.T., SINGLE VINEYARD

PAULO LAUREANO,TALHÃO 24, RESERVE

91

91



178


a

ep

a

e

p

14.50%

Pedro BaptistaFundação Eugénio de Almeida

14.00%Rui Reguinga e José PortelaQuinta do Quetzal Soc. Agrícola


mim. Bagos negros, resinados, notas lácteas eabaunilhadas da madeira. Eucalipto. Elegante,arqueado, taninos de longa duração, conversalonga e sucrosa. Superior.

Lote com Petite Syrah. Granada intenso e car-mim. Torreacção na, umos, Ameixa e ru-tos vermelhos compotados, esteva e aromaspeitorais. Elegante, rme, secura de grandemesa.



CARTUXA,RESERVA

QUINTA DO QUETZAL,RESERVA

90

91



179


a

ep

a

e

p

14.50%


13.50%Nelson RoloErvideira


Resinados e aromas peitorais. Caruma, viole-ta e casca cítrica. Típico de Touriga Nacional.Frutos vermelhos rescos. Elegante, rescurabem dimensionada, taninos duradouros, supe-rior na mesa.

Antão Vaz. Amarelo claro e citrino. Fruta ama-rela madura, fores, madeira doce especiada.Sucroso, quase doce, textura cremosa, rme elongo. Vinho superior



CORTES DE CIMA,TOURIGA NACIONAL

CONDE D’ERVIDEIRA,RESERVA

90

90



180


a

ep

a

e

p

12.50%

Sandra GonçalvesJúlio Bastos

13.50%Paulo LaureanoPaulo Laureano Vinus

Aragonez & Touriga Nacional. Água de rosa.

Tropical, foral, pastelaria doce. Expressivo.Adocicado, leve, bem desenhado e rme. Su-perior.

Antão Vaz. Amarelo palha médio. Madeira aliderar, pomar maduro de caroço, leve notahortelanada, casca cítrica. Cremoso, arqueado,muito persistente e longevo.

ig alentejano, rosé, 2010


DONA MARIA

DOLIUM, ANTÃO VAZ,ESCOLHA

90

90



181


a

ep

a

e

p

14.50%

David BaverstockEsporão

14.00%Sandra GonçalvesJulio Bastos

Petit Verdot. Granada opaco e carmim. Ter-

roso, ameixa passa e rutos vermelhos compo-tados, leve apimentado, cacau e madeira espe-ciada. Texturado, sucroso, taninos rmes e delonga guarda. Gastronómico e superior.

Lote com Syrah. Cor evoluída de granada in-tenso. Eucaliptado e com pimentos vermel-hos de Cabernet Sauvignon. Frutos vermelhosmaduros. Expressivo. Redondo, cremoso, res-co, de longa conversa. Superior.



ESPORÃO, PV,PETIT VERDOT

DONA MARIA,AMANTIS, RESERVA

90

90



182


a

ep

a

e

p

13.00%

Domingos Soares FrancoJosé Maria da Fonseca Vinhos



mim. Leve volatilidade que derivará em cou-ro. Fumados. Fruta segundária liderada porameixa. Passas e rutos secos. Complexo.Frescura e elegância naturais, notas agridoces,taninos com longa vida. Superior mas menosconsensual.

Verdelho. Amarelo palha claro. Lembra Verde-lho. Floral, tropical, rosa, pastelaria doce. Ex-pressivo e cativante. Redondo, sucroso, acidezbem desenhada. Vinho superior.



J

ESPORÃO, V,VERDELHO

90

90



183


a

ep

a

e

p

15.00%

Pedro BaptistaGranacer

14.50%Óscar GatoAdega Cooperativa de Borba


mim. Terroso, fores e ervas de inusão, espe-ciaria de Syrah, madeira doce e resca. Vola-tilidade encantadora. Mastigável, arqueado,sucroso, conversador. Muito consensual.

Lote com Aragonez. Granada intenso e car-mim. Eucalipto e outros peitorais, ervas deinusão, ameixa passa e rutos vermelhos. Fu-mado e proundo. Terroso. Elegante, bem es-truturado com domínio de taninos de longavida. Soalheiro.



POLIPHONIA,SIGNATURE

MONTES CLAROS,GARRAFEIRA

90

90



184


a

ep

a

e

p

13.00%

Luís LouroHerdades do Monte Novo e Conqueiro

14.50%Nuno Elias e Luís DuarteCasa Agrícola HMR

Arinto & Antão Vaz. Amarelo palha claro. Flo-

ral, botão de groselha, papaia e pastelariadoce. Leves madeiras balsâmicas. Cremoso esucroso, rico de texturas e longo de presença.

Lote com Alicante Bouschet. Granada médioe carmim. Madeirsa especiada e doce, notaapimentada antes de ameixa passa e rutosvermelhos maduros. Terroso e com leve licorde ervas. Guloso. Elegante nas texturas, comarqueamento longo e conversador, até ao nal

sucroso. Para toda a c



ROVISCO GARCIA

QUATRO CAMINHOS,RESERVA

90

90



185


a

ep

a

e

p

14.00%

Pedro HipólitoHenrique Uva

14.00%Paulo Laureano e Rita CarvalhoAdega Mayor

Vinhas Velhas. Granada intenso e carmim. Flo-

ral de violeta, ervas estevadas e peitorais, ma-deira na e especiada, rutos vermelhos madu-ros. Proundo de vinha velha. Elegante, taninosalgo liderantes, bem arqueado e grande namesa.

Touriga Nacional. Granada médio e carmim.Frutos vermelhos em compota, inusão, to-sta presente. Perumado. Corpo elegante,longo, com taninos jovens e marcantes, masde grande vocação gastronómica. Nota domi-nante de tanino de madeira e uva.



VINHAS DA IRA

SOLISTA, TOURIGANACIONAL

90

90



186


a

ep

a

e

p

14.00%


13.50%Luís DuarteHerdade da Malhadinha Nova

Lote com Alicante Bouschet. Granada intenso

e carmim. Volatilidade notada antes de alicora-dos de ameixa e rutos vermelhos. Madeira es-peciada. Grande, mastigável, taninos de longavida, com maior brilho à mesa.

Antão Vaz. Amarelo médio e citrino. Cítrico,leve nota de pólen e ruta tropical. Madeirasuavemente presente. Vibrante, elegante,texturas sucrosas e alongadas. Frescura gas-tronómica.



CORTES DE CIMA,RESERVA

ANTÃO VAZ DAPECEGUINA

89

89



187


a

ep

a

e

p

15.00%

Luís Mira e Tiago GarciaHerdade das Servas


Lote com Alicante Bouschet. Granada inten-

so. Terroso, rutos vermelhos compotados,ameixa-passa, volatilidade notada, madeiraespeciada. Sucroso, taninos doces em corporesco, opção para as grandes mesas.

Lote com Sémillon. Amarelo dourado médio.Cascas cítrica e melão, leve volatilidade, rutatropical, muita especiaria e boa tosta rescae abaunilhada. Sucroso, glicerinado, Texturarmes e conversadoras. Longo e superior.



HERDADE DASSERVAS, RESERVA


89

89



188


a

ep

a

e

p

14.50%

Luís DuarteAntónio Manuel Lança

14.50%Miguel PessanhaSogrape Vinhos

Aragonez & Cabernet Sauvignon. Granada

médio a intenso, com carmim. Frutos vermel-hos maduros, amora, resinados e esteva, cacaue especiarias doces. Algum umo. Sucroso, el-egante, taninos dominadores e com revelaçãograta à mesa.

Lote com Aragonez. Granada opaco e car-mim. Terroso, madeira umada e resca, bemagregada com bagos negros e rutos vermel-hos rescos e compotados. Proundo. Grande,cremoso, espacial, superior. Boa compra.



HERDADE GRANDE,RESERVA

HERDADE DO PESO,COLHEITA

89

89



189


a

ep

a

e

p

14.50%

Peter BrightTerras de Alter C.V.

13.00%Catarina Vieira e António VenturaHerdade do Rocim

Vinhas Velhas. Granada opaco e violáceo. Ma-

deira de especiaria doce, resinados e esteva,ameixa resca e rutos vermelhos. Cacau epeitorais, estilo ater-eight. Sucroso, redondo,corpo grande com tacto suave, guiado portaninos jovens. Revelação à mesa.

Antão Vaz. Amarelo claro e citrino. Madeirasdoces e rutos amarelos de caroço, coco, leverescura vegetal. Cativante. Tacto elegante,resco, sucroso, de média dimensão e longoprazer. Superior.



OUTEIRO

OLHO DE MOCHO,RESERVA

89

89



190


a

ep

a

e

p

13.50%

Sandra GonçalvesJulio Bastos


Viognier. Amarelo palha médio. Expressivo

de melão, alperce e ruta tropical. Lácteos dacasta e especiaria de boa madeira. Hortelã eoregão. Cremoso, redondo, muito agregado edelicado.

Touriga Nacional. Granada opaco e carmim.Terroso, madeira de doce de leite, bagos ne-gros e rutos vermelhos, ervas de inusão.Grande, texturas sedosas e com sucrosidade,Superior na mesa.



DONA MARIA,VIOGNIER

SENSES, TOURIGANACIONAL

88

89



191


a

ep

a

e

p

15.00%

Luís Duarte e Pedro GarciaMonte Do Trevo



e carmim. Muito peitoral, madeira resca e es-peciada, leve nota vegetal, rutos vermelhosmaduros. Redondo, texturas elegantes comvibração de taninos ainda imberbes. O tempoem garraa pode operar maravilhas.

Syrah. Granada opaco e violáceo. Toda a es-peciaria doce e apimentada, rutos vermelhosrescos e contados, leve alicorado de esteva ecacau. Grande, guloso, taninos doces a evoluirpara seda, solarengo e superior à mesa.



HERDADE DOSGROUS, RESERVA

ESPORÃO, S, SYRAH

88

88



192


a

ep

a

e

p

13.50%

Luís DuarteHerdade da Malhadinha Nova


Lote com Arinto. Amarelo médio e citrino. Ma-

deira especiada e doce, maçã, ananás, alperceem passa, mentas. Expressivo. Cremoso, re-dondo, sucroso, prova rica e longa. Para toda amesa de peixe.

Touriga Franca. Rubi opaco e violáceo. Resin-oso, casca cítrica, amoras e violetas. Lácteo.Grande, sucroso, simples mas muito cativante.



MALHADINHA

HERDADE SÃO MIGUEL,TOURIGA FRANCA

88

88



193


a

ep

a

e

p

14.00%

Jaime Quendera e Jorge RosadoAdega das Mouras de Arraiolos


Trincadeira. Granada aberto a médio. Ervas de

inusão, resinas e casca cítrica. Alicorados derutas e nota de caramelo. Elegante, sedoso,com sucrosidade, bom desenho e longa pre-sença.

Lote com Aragonez. Granada intenso e car-mim. Leve apimentado , ameixa passa e rutosvermelhos contados, madeira especiada depimentas e cacau. Alicorados e esteva. Bocaampla, algo mordente, taninos maduros masde presença jovem.



MOURAS DE ARRAIOLOS,

TRINCADEIRA, RESERVA

MALHADINHA

88

88



194


a

ep

a

e

p

14.00%

António MaçanitaFitapreta Vinhos

14.30%Filipe Sevinate PintoUnicer Vinhos


violáceo. Floral de violeta, bergamota e caru-ma, rutos vermelhos maduros e ameixa passa.Madeira especiada e na. Leve volatilidade.Redondo, texturas rmes de tanino maduro.Sucrosidade no corpo alongado.

Lote com Syrah. Granada intenso. Eucalipto ecompotas de ameixa e rutos vermelhos. Ma-deira resca e muito especiada. Guloso e mas-tigável, taninos de longa duração. Grande con-senso à mesa.



PRETA

PLANURA, RESERVA

88

88



195


a

ep

a

e

p

14.50%

Joana Roque do ValeRoquevale


Syrah & Alicante Bouschet. Granada intenso.

Ameixa preta, toda a especiaria, madeira docee resca. Grande, volumoso, grande na mesa.

Viognier. Amarelo claro e citrino. LembraViognier, damasco, ameixa branca, ruta tropi-cal, canela, sucroso, arqueado, vinho superior,pedido peixe de orno.



TINTO DA TALHA,GRANDE ESCOLHA

TERRA D’ALTER,VIOGNIER

88

88



196


a

ep

a

e

p

14.50%


14.00%António SaramagoSoc. Agríc. Monte Novo e Figueirinha


mim. Frutos vermelhos rescos e compotados,resinados e ervas de inusão, madeira de docede leite. Sucroso, texturas elegantes, conversa-dor e viciante.

Chardonnay. Amarelo dourado médio. Canelae outras especiarias, lácteos, madeira peitoral,pomar maduro e leve tropical. Arqueado, su-croso, quase doce. Boa presença.



FITAPRETA

COMENDADOR LEONELCAMEIRINHA, CHARDONNAY,RESERVA

87

87



197


a

ep

a

e

p

14.00%

Diogo Campilho e Pedro PinhãoExquisite Wine



com carmim. Muito eucalipto, madeira r-esca dominante, ameixa, cativante. Pequenaprodução. Taninos de boa mesa. Longo. Supe-rior.

Trincadeira. Granada aberto a médio. Notasde resina, licor de rutos vermelhos, rescurade vegetais e madeira especiada. Trincadeiratípica. Muito elegante, sucroso, taninos madu-ros e rmes. Menos consensual mas prazeroso.



HOBBY

HERDADE SÃO MIGUEL,TRINCADEIRA

87

87



198


a

ep

a

e

p

13.50%

Jaime Quendera e Jorge RosadoAdega das Mouras de Arraiolos

14.00%Jaime Quendera e Jorge RosadoAdega das Mouras de Arraiolos

Lote com Alicante Bouschet. Granada médio e

carmim. Eucaliptado, rutos vermelhos madu-ros e todas as pimentas, expressivo. Frescuranotada em corpo elegante, de média dimen-são e longa presença.

Alicante Bouschet. Granada médio e carmim.Ervas de inusão, resinas e casca cítrica. Frutosvermelhos compotados. Redondo, mais longodo que largo, guloso e viciante.



MOURAS DE ARRAIOLOS,GRANDE ESCOLHA

MOURAS DE ARRAIOLOSALICANTE BOUSCHETRESERVA

87

87



199


a

ep

a

e

p

13.00%

Pedro BaptistaGranacer


Loe com Syrah. Amarelo dourado médio.

Madeira de baunilha com pessego e alperce,lembrando Viognier. Guloso. Sedoso de boca,rescura bem agregada à cremosidade natural.Pronto a dar prazer.

Syrah. Granada intenso e carmim. Frutos ver-melhos maduros, notas lácteas e abaunilhadas,hortelã e ervas de inusão. Arqueado, cremoso,sucroso, texturas rmes e persistentes. Grandena mesa.



POLIPHONIA,RESERVA

MOURAS DE ARRAIOLOS,SYRAH, RESERVA

87

87



200


a

ep

a

e

p

14.00%



Alrocheiro. Granada médio e carmim. Flores

e chá de casta aromática como Alrocheiro.Madeira resca e especiada. Fresco, elegante,superior à mesa.

Alvarinho. Amarelo palha médio. Pastelariadoce, leve baunilha, ruta branca madura. Re-dondo, textura rme com potencial de mesa.Frescura grata mas atrevida.



TERRA D’ALTER,ALFROCHEIRO

SENSES, ALVARINHO

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201


a

ep

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p


mim. Apimentados e muita especiaria. Frutosvermelhos e ameixa, madeira de doce de leite ecipreste. Sucroso, volumoso, com acabamentomédio e agridoce.

Lote com Arinto. Amarelo médio e citrino.Aroma de Viognier muito tropical e foral, ex-plosivo e cativante. Leve mel. Tacto elegante,rescura em destaque num conjunto rme emordente.

14.50%

Óscar GatoAdega Cooperativa de Borba




ADEGA DE BORBA,PREMIUM

TERRA D’ALTER, RB,RESERVA

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ep

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Lote com Aragonez. Granada intenso. Feno,

pimentas e outras especiarias, amora e ameixapreta em passa. Madeira resca e doce. Su-croso, rescura atrevida, texturas vibrantes ealongadas.

Arinto & Antão Vaz. Amarelo médio e citrino.Maduro de rutos brancos e amarelos de po-mar. Leve tropical. Madeira presente e a darnas vistas. Leve casca cítrica de Antão Vaz.Cremoso, sucroso de texturas médias. Final at-empado e rme.

14.50%

Luís Louro e Inês CapãoAdega do Monte Branco

13.00%Luís Louro e Inês CapãoAdega do Monte Branco



ALENTO, RESERVA

ALENTO, RESERVA

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p

Lote com Aragonez. Granada médio. Aromas

proundos e maduros de ameixa preta, madei-ra doce e tostada, terroso. Concentrado, tex-tura espaciais, conversadoras. Sucroso. Alen-tejano típico.

Petit Verdot. Granada intenso e carmim. Fru-tos vermelhos rescos e compotados, madeiradoce e umada, leve erva de inusão. Fresco,adocicado, taninos vibrantes e melhores namesa. Boa compra.

14.00%

Rui VieiraAdega Cooperativa de Portalegre

14.50%Susana EstebanKilburn & Gomes



CONVENTUAL,RESERVA

AZAMOR,PETIT VERDOT

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Lote com Arinto. Amarelo médio e citrino. Gu-

loso, arqueado, sucroso, longo e superior namesa.

Petit Verdot. Granada opaco e carmim. Ervasde inusão, especiarias, ameixa preta e amora.Madeira doce. Guloso. Sucroso, grande, solar-engo. Taninos bem presentes.

13.00%

Sandra GonçalvesJúlio Bastos

14.00%Hans JorgensenCasa Agrícola Cortes de Cima



DONA MARIA

CORTES DE CIMA,PETIT VERDOT

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Lote com Arinto. Amarelo claro e citrino. Floral,

com pastelaria doce e mentas. Fruto tropical.Expressivo. Fresco, elegante, presença médiae salivar, dedicado à comida.

Aragonez. Amarelo claro e citrino. Ceras, po-len, ruta branca, mineral. Cremoso, sucroso,excelente vivacidade, longo e superior.

13.00%

Virgílio LoureiroMaria Graça Almeida




ETC.

ERVIDEIRA, INVISÍVEL,ARAGONEZ

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no começo da evolução. Compota de ameixa erutos vermelhos, madeira doce e tostada mui-to bem desenhada. Cremoso, mastigável, comtexturas de boa mesa e boa conversa.

Antão Vaz. Amarelo palha claro. Limonado, in-tensidade média, leve madeira doce e resca.Frutos de pomar. Cremoso, texturas médiasmas com longa rmeza. Pronto a beber.

14.00%

Rui ReguingaSociedade Agrícola Encosta do Guadiana

13.00%Rui Reguinga e José PortelaQuinta do Quetzal Soc. Agrícola



HERDADE PAÇO DOCONDE, RESERVA

GUADALUPE,SELECTION

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a

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Arinto. Amarelo médio e citrino. Aromas pun-

gentes de tomateiro, limonados, rutos verdes.Madeira presente mas discreta. Elegante,rescura explosiva, texturas médias mas semdesmaios. De boa guarda.

Lote com Grand Noir. Granada médio. Frutacompotada, madeiras usadas, alicorados e es-teva. Tipicamente alentejano. Redondo, rescoe elegante. Final e corpo de média dimensão,sem desmaios.

13.50%

Nelson Martins e Paulo LaureanoJulian Cuellar Reynolds

13.20%Domingos Soares FrancoJosé Maria da Fonseca Vinhos



JULIAN REYNOLDS

JOSÉ DE SOUSA,MAYOR

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Lote com Arinto. Amarelo palha médio. Nota

de Chardonnay, com limão e manteiga. Pre-sença na da madeira balsâmica e resca. Alp-erce e tropicais. Rico nariz. Boca com rescurabem desenhada, cremosidade e vibração mé-dias.

Touriga Nacional. Granada médio carmim.Nota de Touriga Nacional, com violeta, berga-mota e outras cascas cítricas. Madeira docenotada, também ginja. Elegante, sucroso e detexturas rmes de média dimensão.

13.50%





PALPITE, RESERVA

MOURAS DE ARRAIOLOS,TOURIGA NACIONAL,RESERVA

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Lote com Arinto. Amarelo médio e citrino. Li-

monado e ceroso, madeira presente mas dis-creta, com baunilha e pimentas. Pera e melão.Cremoso, redondo, texturas médias. Acidezcompensada.

Petit Verdot & Tinto Cão. Granada opaco e car-mim. Fruta vermelha e ameixa, madeira doce,terroso e proundo. Mastigável, com texturasrmes e muito jovens. Gastronómico.

13.00%

Nuno Cancela de AbreuPêra-Grave Soc. Agrícola Unipessoal

13.50%Virgílio LoureiroIlex Vinhos



PÊRA-GRAVE

PAUSA, RESERVA

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Lote com Arinto. Amarelo palha claro. Ervas

de inusão, casca cítrica, melão e ruta tropical,leve pastelaria doce. Expressivo. Volumoso, re-dondo, rescura atrevida, acabamento rme.

Touriga Nacional & Aragonez. Granada agua-do médio, rutos vermelhos bem maduros, levementa e pastelaria doce. Expressivo. Tacto gu-loso, sucroso, com texturas rmes e de boamesa leve.

13.50%

Orlando LourençoTapada do Chaves Soc. Agríc. e Comercial



ig alentejano, rosé, 2010

TAPADA DO CHAVES

ROSÉ DA PECEGUINA

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p

Lote co Vinhas Velhas. Granada intenso. Ter-

roso, nota de ervas de inusão, fores e rutosvermelhos bem maduros. Madeira doce e lác-tea. Sucroso, resco, vibrante, texturas médiasem linha com a conclusão.

Alicante Bouschet. Granada intenso e carmim.Frutos vermelhos e ervas de inusão. Nota decacau e tostados de madeira. Grande, rescuraatrevida, texturas vibrantes e prolongadas.

14.50%





TERRA D’ALTER, R,RESERVA

TERRA D’ALTER, AB,ALICANTE BOUSCHET

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a

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Antão Vaz. Amarelo médio e citrino. Cítrico no

nariz, nota de madeira na, leve vegetal e rutatropical. Firme. Gelado na boca, com presençaalongada e conversadora. Acidez rerescadamas bem agregada. Vinho com personalidade.

Lote com Aragonez. Granada opaco. Compo-tas de rutos vermelhos, ervas de inusão, cas-ca cítrica de Touriga Nacional, coco e baunilha.Cativante. Grande, rescura atrevida, nal ado-cicado.

12.50%

Filipe Sevinate PintoSoc. Agro-Pecuária do Oeste Alentejano

14.00%Hugo CarvalhoBacalhôa Vinhos Portugal


UNIQUE

TINTO DA ÂNFORA,GRANDE ESCOLHA

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do alentejo, rosé, 2010

Lote com Alrocheiro. Água de granada in-tenso. Explosivo de rutos vermelhos, levementa e pastelaria doce. Cremoso, sucroso, degrande gula.


VINHA D’ERVIDEIRA,


86



algarve



215

© ANDREA MUCELLI



216

ALGARVE

Solo

São três as zonas que compõem o Algarve: a Norte, a Serra ergue-se

dividida em acidentes geográcos com 100-600m e maciços de rochas

magmáticas até 902m. A Sul, o Barrocal - uma zona acidentada com

vales declivosos onde sobressaem algumas cumeadas - apresenta alti-

tudes de 100-300m e, rumo à zona costeira, o solo do Litoral é pouco

acidentado e com uma altitude inerior a 100m.

Solos mediterrânicos vermelhos de calcário colorem o Interior e solos

amarelos de arenitos e marga pontuam o Litoral.

Clima

Destino turístico de eleição, o Algarve apresenta uma zona de veraneio

com clima mediterrânico, infuenciada pela agitação marítima.

Vinha

Apesar de, nos tintos, a casta Negra Mole imperar na vinhavelha, os vinhos DOC são marcados pela dominância de Trincadeira e

Castelão e, nos brancos, a Síria, a Arinto e a Malvasia Fina lideram. Os

projectos mais recentes, apostando em “vinha ao alto”, elegem a tinta

Aragonês, a Touriga Nacional e a branca Verdelho, undindo-as com as

castas internacionais mais prestigiadas como Chardonnay e Syrah.

Homem

Aquando da ocupação muçulmana, mais do que plantar a vinha, os ár-

abes exportavam o vinho produzido e, após a Reconquista, os cristãos

reorçaram a produção e economia vitivinícola algarvias.

Mais próximo dos nossos dias, a distinção de Denominação de Origem

atribuída às Sub-Regiões de Lagos, Lagoa, Portimão e Tavira sublinhou

a importância da produção ali desenvolvida.

Numa perspectiva analítica, a pressão urbanística acabou por dissolver

algumas destas zonas e, actualmente, apenas dois produtores repre-

sentam comercialmente a região: os “DOC Portimão” e os “DOC La-

goa”.



217

A designação “Regional Algarve” – que incorpora uvas plantadas em

todo o distrito de Faro – é, provavelmente, a maior e melhor proposta

de vinhos algarvios em união com castas internacionais.



218

algarve sul de portugal

a

ep

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Max Birch e David BaverstockAdega do Cantor

14.00%Rui Virgínia e Patrícia PiassabQBL, Unipessoal

Alicante Bouschet. Amarelo médio e citrino.

Frutos tropicais expressivos como a goiaba,notas de pólen e pastelaria doce, boca vibran-te, atrevidamente resca e de estrutura prontapara as melhores mesas de peixe.

Lote com Arinto. Amarelo dourado médio.Alperce, melão, ruta tropical, madeira espe-ciada, hortelanados, muito cativante. Frescu-ra atrevida, tacto no alogo mordente, muitoconversador. Vinho Superior

ig algarve, tinto, 2009

vinho, branco, 2009

ONDA NOVA,ALICANTE BOUSCHET

REMEXIDO

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sul de portugal algarve

13.00%

Paulo Laureano e Dorina LindemannQuinta dos Vales

14.00%Max Birch e David BaverstockAdega do Cantor


Touriga Nacional pura com caruma, viole-ta, bergamota. Frutos vermelhos maduros,ameixa, madeira doce e especiada. Redondo,texturas de média dimensão e presença, nalsucroso, sem desmaios.

Verdelho. Granada intenso quase retinto. Nonariz surgem cerejas pretas, bolo de rutas queantecedem um nal longo enlaçado de anis.Um vinho provocante com boa complexidade,aromas volumosos, taninos armativos e aci-dez harmoniosa.


ig algarve, branco, 2010

MARQUÊS DOS VALES,

GRACE, TOURIGA NACIONAL

ONDA NOVA,VERDELHO

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a

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12.50%

Rui Virgínia e Patrícia PiassabQBL, Unipessoal


Aragonez & Touriga Nacional. Granada aberto

de média intensidade. Frutos vermelhos, al-guns cristalizados, nota de hortelã e leve to-mateiro, pastelaria doce. Sucroso, adocicado,redondo, rescura bem desenhada, nal médiomas sem desmaios.

Lote com Cabernet Sauvignon. Granada inten-so e carmim. Volatilidade positiva, alicoradosde poejo e esteva, também rutos vermelhose ameixa madura. Casca cítrica e madeira no-tadas. Expressivo. Cremoso, Taninos ainda jo-vens, de longa duração. Vinho com personali-

dade e longa presença.

ig algarve, rosé, 2010

vinho, tinto, 2008

BARRANCO LONGO

REMEXIDO

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13.00%

Rui Virgínia e Patrícia PiassabQBL, Unipessoal

12.50%Paulo Laureano e Dorina LindemannQuinta dos Vales

Arinto & Chardonnay. Amarelo médio e citrino.

Hortelanados e tomateiro, notas de botão degroselha e casca cítrica. Tecno mas bem eito.Sucroso, glicerinado, texturas médias com r-meza e acabamento atempado.

Lote com Arinto. Amarelo claro e citrino. Ma-deira especiada presente. Pera e outros rutosde pomar, leve mineral. Volumoso, sucroso,rescura bem integrada, superior na mesa.



BARRANCO LONGO,GRANDE ESCOLHA

MARQUÊS DOS VALES,GRACE VINEYARD

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86

Lote com Touriga Nacional. Granada médio.

Bagos, especiarias com cacau. Redondo, car-nudo, conversador. Superior

14.50%

Luís RodriguesA.A.C.


Viognier. Amarelo palha médio. Hortelanado,Pele de alperce e casca cítrica, nota redutora,maçã e ervas de cheiro. Glicerinado, rescurabem compensada, acabamento médio semdesmaios.



FORAL DE PORTIMÃO,RESERVA

BARRANCO LONGO,VIOGNIER



223

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Lote com Crato Preto. Granada médio e car-mim. Madeira de moka e caé, rutos vermel-hos maduros, leve terroso. Elegante, taninosde boa evolução, nal longo, melhor à mesa.

14.00%Mário AndradeÚnica - Adega Cooperativa Do Algarve

do algarve, tinto, 2009

LAGOA, RESERVA



ÍNDICE



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226

2009

2009

2009

2007

2007

2009

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2007

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2010

2008

2009

2009

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2009

2008

2010

2009

2009

2008

2008

2010

2010

Quinta do Vale Meão

Quinta da Manoella, VV

Quinta do Vallado, Field Blend, Reserva

Herdade do Peso, Ícone

Júlio B. Bastos

Quinta de São José, Grande Reserva

Pape

Quinta do mouro

Soalheiro, Primeiras Vinhas, Alvarinho

Encontro 1

Ex Aequo

Charme

Chryseia

Pintas

Quinta de Cottas, Grande Reserva

Vértice, Grande Reserva

Conde de Santar

Quinta dos Carvalhais, Encruzado

Marquesa de Alorna, Reserva

Blog, Syrah & Alicante Bouschet

Esporão, Private Selection

Herdade das Servas, Syrah & Touriga Nacional

Scala Coeli

Muros de Melgaço Alvarinho

T. Douro

T. Douro

T. Douro

Alentejo

Alentejo

T. Douro

Dão Beirão

Alentejo

Minho

B. Bairradinas

Lisboa

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

Dão Beirão

Dão Beirão

Tejo

Alentejo

Alentejo

Alentejo

Alentejo

Minho

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Branco

Branco

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Branco

Branco

Tinto

Branco

Branco

Tinto

Tinto

Tinto

Branco

Branco

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168

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24

ÍNDICE 24 MELHORES



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2010

2010

2008

2007

2008

2008

2009

2010

2009

2008

2010

2009

2008

2007

2007

2010

2008

2009

2009

2008

2010

2010

2009

2009

2009

Quinta do Monte D’oiro, Madrigal

Andreza, Grande Reserva

Calheiros Cruz, Memórias, Grande Reserva

CM

Duas Quintas, Reserva

Meruge

Quinta do Crasto, Touriga Nacional

Thyro

Quinta de Cabriz, Four C

Quinta de Lemos, Touriga Nacional

Baron de B., Reserva

Blog

Cortes de Cima, Incógnito

Dona Maria, Reserva

Herdade do Peso, Reserva

Herdade Grande, Colheita Seleccionada

Hereditas, Reserva

Homenagem A Hans Christian Andersen

Scala Coeli

Telhas

Muros Antigos, Loureiro, Escolha

Soalheiro, Alvarinho

Soalheiro, Alvarinho, Reserva

Quinta dos Abibes, Sublime

Quinta do Boição, Arinto, VV, Special Selection

Lisboa

Douro

Douro

Douro

Douro

Douro

Douro

Douro

Dão

Dão

Alentejo

Alentejano

Alentejano

Alentejano

Alentejo

Alentejano

Alentejano

Alentejano

Alentejano

Alentejano

Vinho Verde

Vinho Verde

Vinho Verde

Bairrada

Bucelas

Branco

Branco

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Rosé

Branco

Tinto

Branco

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Branco

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Branco

Branco

Branco

Tinto

Branco

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ÍNDICE CLASSIFICAÇÃO



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Tinto

Tinto

Tinto

Branco

Tinto

Branco

Branco

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Branco

Branco

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Branco

Branco

Branco

Branco

Tinto

Branco

Tinto

Branco

Branco

Branco

Douro

Douro

Douro

Douro

Douro

Douro

Dão

Dão

Beira Interior

Dão

Tejo

Tejo

Alentejano

Alentejano

Alentejano

Alentejano

Alentejano

Alentejano

Alentejano

Alentejo

Minho

Vinho Verde

Vinho Verde

Vinho Verde

Bairrada

Lisboa

Lisboa

Lisboa

Bucelas

Douro

Cistus, Grande Reserva

Cv

Dona Berta, Vinha Centenária, Reserva

Morgadio da Calçada

Quinta dos Quatro Ventos, Reserva

Redoma

Primus da Pellada

Quinta de Lemos, Dona Georgina

Quinta do Cardo, Grande Escolha

Quinta do Serrado, Touriga Nacional

Falcoaria, Reserva

Quinta do Casal Monteiro, Chardonnay & Arinto

Carlos Reynolds

Herdade dos Grous, 23 Barricas,

Touriga Nacioanl & Syrah

Herdade dos Grous, Moon Harvest

Herdade São Miguel, Reserva

Monte do Pintor, Reserva

Paulo Laureano, Talhão 24, Reserve

Quinta da Viçosa, S.T., Single Vineyard

Quinta do Quetzal, Reserva

Follies, Alvarinho

Portal do Fidalgo, Alvarinho

Qg, Grande Escolha

Quinta de Santa Maria, Arinto

São Domingos, Lopo de Freitas

Dona Fátima, Jampal

Fonte das Moças, Grande Escolha

Quinta de Sant’ana, Riesling

Quinta do Boição, Arinto, Reserva

Guru

2008

2009

2008

2010

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2010

2010

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2007

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2007

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2007

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2010

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Tinto

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Tinto

Tinto

Rosé

Tinto

Tinto

Rosé

Tinto

Tinto

Tinto

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Rosé

Tinto

Tinto

Branco

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

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Tinto

Tinto

Branco

Branco

Branco

Rosé

Branco

Douro

Douro

Douro

Douro

Douro

Dão

Dão

Dão

Dão

Tejo

P. Setúbal

Alentejo

Alentejo

Alentejano

Alentejo

Alentejano

Alentejano

Alentejano

Alentejano

Alentejano

Alentejo

Alentejano

Alentejano

Alentejano

Alentejano

Alentejano

Vinho

Minho

Vinho Verde

Vinho Verde

Vinho Verde

Quinta da Fronteira, Grande Escolha

Quinta de La Rosa

Quinta do Crasto, Vinhas Velhas, Reserva

Quinta Vale D. Maria

Redoma

Pedra Cancela, Reserva

Quinta de Lemos, Alrocheiro

Quinta do Perdigão, Reserva

Quinta do Perdigão, Touriga Nacional


Adega de Pegões, Alicante Bouschet

Cartuxa, Reserva

Conde D’ervideira, Reserva

Cortes de Cima, Touriga Nacional

Dolium, Antão Vaz, Escolha

Dona Maria

Dona Maria, Amantis, Reserva

Esporão, Pv, Petit Verdot

Esporão, V, Verdelho

J

Montes Claros, Garraeira

Poliphonia, Signature

Quatro Caminhos, Reserva

Rovisco Garcia

Solista, Touriga Nacional

Vinhas da Ira

Remexido

Fortaleza de Valença

Qg, Loureiro, Colheita Seleccionada

Qg, Padeiro, Colheita Seleccionada

Quinta da Levada, Azal

2009

2010

2009

2009

2010

2009

2008

2010

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2008

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2007

2010

2010

2007

2008

2010

2009

2008

2008

2009

2010

2009

2008

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2010

2010

2010

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Bairrada

Vinho

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Douro

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Douro

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Douro

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Dão

Dão

Terras Dão

Dão

Dão

Dão

Beiras

Tejo

Tejo

Tejo

Tejo

Tejo

P. Setúbal

P. Setúbal

P. Setúbal

Alentejano

São Domingos, Garraeira

Quinta de Sant’ana, Pinot Noir

Quinta do Gradil, Viognier

Casa Burmester, Touriga Nacional

Dona Berta, Rabigato, Vinhas Velhas, Reserva

Lua Nova Em Vinhas Velhas

Niepoort, Projectos, Bastardo

Portal, Colheita

Quinta da Fronteira, Reserva

Quinta do Vallado, Touriga Nacional

Quinta do Vesúvio

Tapadinha, Grande Reserva

Thyro

Carrocel

Condessa de Santar

Irreverente

Pedra Cancela, Malvasia Fina & Encruzado

Quinta da Garrida, Reserva

Quinta da Garrida, Touriga Nacional, Reserva

Vale de Esgueva, Aragonez

Casa da Atela, Petit Verdot

Dierent

Quinta da Alorna, Touriga Nacional &

Cabernet Sauvignon, Reserva

Quinta S. João Batista, Syrah, Reserva

Vale de Lobos, Reserva

Adega de Pegões, Trincadeira

Amo-Te, Reserva

Cova da Ursa, Chardonnay

Antão Vaz da Peceguina

2008

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Algarve

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Minho

Bairrada

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Douro

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Duriense

Douro

Douro

Douro

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Duriense

Douro

Dão

Dão

Dão

Cortes de Cima, Reserva


Herdade das Servas, Reserva

Herdade do Peso, Colheita

Herdade Grande, Reserva

Olho de Mocho, Reserva

Outeiro

Senses, Touriga Nacional

Onda Nova, Alicante Bouschet

Onda Nova, Verdelho

Qg, Alvarinho, Colheita Seleccionada

Quinta de S. Lourenço

Casal Sta. Maria, Reserva

Chocapalha, Reserva

Quinta do Pinto, Merlot & Syrah


Morgadio da Calçada, Reserva

Pôpa, VV

Quanta Terra, Grande Reserva


Quinta da Pedra Escrita

Quinta do Grio, Grande Reserva

Quinta do Portal, Touriga Nacional

Quinta dos Murças, Reserva

Tapadinha, Lote Ttt

Três Bagos, Sauvignon

Vale do Bomm, Reserva

Quinta da Fonte do Ouro, Reserva

Quinta da Pellada

Quinta dos Carvalhais, Reserva

2008

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2008

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Alentejano

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Alentejano

Algarve

Vinho

Vinho Verde

Vinho Verde

Beiras

Bairrada

Quinta dos Termos, Reserva do Patrão

Catapereiro, Escolha

Conde de Vimioso, Reserva

Quinta da Alorna, Arinto & Chardonnay, Reserva

Templários, Touriga Nacional

Vale D’algares

Vinha do Alqueve

Adega de Pegões, Touriga Nacional

Ameias, Syrah

Casa Ermelinda Freitas, Touriga Nacional

Herdade de Gâmbia

Malo Platinum, Reserva

Dona Maria, Viognier

Esporão, S, Syrah

Herdade dos Grous, Reserva

Herdade São Miguel, Touriga Franca

Malhadinha

Malhadinha

Mouras de Arraiolos, Trincadeira, Reserva

Planura, Reserva

Preta

Terra D’alter, Viognier

Tinto da Talha, Grande Escolha

Marquês dos Vales, Grace, Touriga Nacional

Remexido

Casa da Senra, Loureiro

D. Sancho I

Casa de Saima

Rol de Coisas Antigas

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Transmontano

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Dão

P. Setúbal

Palmela

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Alentejano

Alentejano

Chocapalha, Reserva

Grand’arte, Arinto

Pomar do Espírito Santo

Quinta do Gradil, Arinto & Sauvignon

Quinta do Gradil, Touriga & Tannat

Casa Ferreirinha, Vinha Grande

D. Graça, Reserva

Dona Berta, Tinto Cão, Reserva

Quinta do Crasto, Tinta Roriz

Quinta do Vale da Raposa, Touriga Nacional

Sagrado

Valle Pradinhos

Casa da Passarela

Casa da Passarela, Reserva

Casa da Passarela, Vinhas Velhas

Julia Kemper


Quinta do Perdigão, Alrocheiro

Quinta da Bacalhôa

Veritas

Comendador Leonel Cameirinha,

Chardonnay, Reserva

Fitapreta

Herdade São Miguel, Trincadeira

Hobby

Mouras de Arraiolos Alicante Bouschet Reserva

Mouras de Arraiolos, Grande Escolha

Mouras de Arraiolos, Syrah, Reserva

Poliphonia, Reserva

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Vinho Verde

Vinho Verde

Vinho Verde

Vinho Verde

Vinho Verde

Minho

Vinho Verde

Vinho Verde

Vinho Verde

Vinho Verde

Bairrada

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Bucelas

Óbidos

Lisboa

Lisboa

Lisboa

Douro

Douro

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Douro

T. Montes

Douro

Douro

Senses, Alvarinho

Terra D’alter, Alrocheiro

Terra D’alter, Rb, Reserva

Barranco Longo

Marquês dos Vales, Grace Vineyard

Aros, Vinhão

Casa de Oleiros

Casa de Oleiros, Azal

Casa de Vilacetinho

Casa de Vilacetinho, Arinto, Colheita Seleccionada

Casa do Arrabalde

Dócil

Moura Basto

Ql, Alvarinho

Reguengo de Melgaço, Alvarinho

Quinta dos Abibes, Reserva

Casal Sta. Maria

Prova Régia, Premium

Quinta do Gradil

Quinta do Pinto, Edição Limitada

Quinta do Pinto, Grande Escolha

Quinta do Pinto, Sauvignon Blanc

Calheiros Cruz, Reserva

Cistus, Touriga Nacional

Cottas, Reserva


Egle

Encostas do Trogão, Reserva

Lello, Reserva

Meandro do Vale Meão

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Beira Interior

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Tejo

Tejo

Tejo

Tejo

Tejo

Tejo

Tejo

Pomares

Portal, Late Harvest

Post Scriptum de Chryseia

Quinta da Romaneira

Quinta de Ventozelo

Rozés, Noble Late Harvest

Vallado, Touriga Nacional

Casa de Santar, Reserva

Colheita do Sócio, Reserva

Paço dos Cunhas de Santar, Vinha do Contador

Quinta de Lemos, Jaén

Quinta do Cerrado, Encruzado

Quinta do Mondego

Quinta dos Carvalhais, Colheita

Quinta dos Termos, Escolha

Vale de Esgueva, Touriga Nacional

Cabeça de Toiro, Reserva

Casa da Atela, Gewurztramminer

Encosta do Sobral, Reserva

Fiuza, Premium

Guarda Rios

Ikon, Touriga Nacional

Quinta da Lagoalva, Reserva

Quinta da Lapa, Colheita Seleccionada

Quinta da Lapa, Reserva

Quinta do Alqueve, Chardonnay

Quinta do Alqueve, Fernão Pires

Quinta Lagoalva de Cima, Syrah & Touriga Nacional

Templarios, Touriga Nacional

Vale D’algares, D

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Algarve

Vale D’algares, Selection

Adega de Pegões, Chardonnay & Arinto

Adega de Pegões, Syrah

Caios

Casa Ermelinda Freitas, Alicante Bouschet

Adega de Borba, Premium

Alento, Reserva

Alento, Reserva

Azamor, Petit Verdot

Conventual, Reserva

Cortes de Cima, Petit Verdot

Dona Maria

Ervideira, Invisível, Aragonez

Etc.

Guadalupe, Selection

Herdade Paço do Conde, Reserva

José de Sousa, Mayor

Julian Reynolds

Mouras de Arraiolos, Touriga Nacional, Reserva

Palpite, Reserva

Pausa, Reserva

Pêra-Grave

Rosé da Peceguina

Tapada do Chaves

Terra D’alter, Ab, Alicante Bouschet

Terra D’alter, R, Reserva

Tinto da Ânora, Grande Escolha

Unique

Vinha D’ervideira, Colheita Seleccionada

Barranco Longo, Grande Escolha

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Barranco Longo, Viognier

Foral de Portimão, Reserva

Lagoa, Reserva

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ADEGA DE PEGÕES, COLHEITA SELECCIONADA

ROLAN, ALVARINHO

ROLAN ALVARINHO, COLHEITA SELECCIONADA

AMEIAS, ARAGONEZ

CASA FERREIRINHA, A. ADELAIDE FERREIRA, 200 ANOS

ARENAE, RAMISCO

ATALAYA

AZAMOR

BARRANCO LONGO, CABERNET SAUVIGNON, RESERVA

BOAS VINHAS

BONS ARES

CABRIZ, ENCRUZADO

CAIOS

CARM, RESERVA

CASA FERREIRINHA, CALLABRIGA

CASA SANTOS LIMA, MOSCATEL

CASAS BRANCAS, RESERVA

CASSA

COMPANHIA DAS LEZÍRIAS, RESERVA

COTTAS, RESERVA

D. GRAÇA, ESCOLHA VIRGÍLIO LOUREIRO

DOMINGOS DAMASCENO DE CARVALHO

DONA BERTA, SOUSÃO, RESERVA ESPECIAL

DORNA VELHA, TINTA RORIZ

DUORUM, COLHEITA

ENCOSTA DO SOBRAL

ENCOSTA DO XISTO, LOUREIRO, C. SELECCIONDA

P. Setúbal

Minho

Minho

P. Setúbal

Douro

Colares

Douro

Alentejano

Algarve

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Duriense

Dão

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Lisboa

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Douro

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Vinho Verde

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Tinto

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ÀS PORTAS DO GUIA



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ESPORÃO, RESERVA

ESPORÃO, RESERVA

FALCOARIA, CLÁSSICO

FORAL DE ÉVORA

GADIVA, RESERVA

GAEIRAS, COLHEITA SELECCIONADA

HERDADE DA COMPORTA

HERDADE DA PIMENTA

HERDADE DA PIMENTA, GRANDE ESCOLHA

HERDADE DAS BARRAS

HERDADE DE GÂMBIA

HERDADE DO SOBROSO, CELLAR SELECTION

HERDADE DOS PIMENTÉIS RESERVA

HERDADE GRANDE

HERDADE SÃO MIGUEL, PRIVATE COLLECTION

HERDADE SÃO MIGUEL, SYRAH

LELLO

LELLO, RESERVA

MAXIMO’S

MAZOUCO, RESERVA

MONTE DO PINTOR

MONTES CLAROS

MONTES CLAROS, RESERVA

MOURAS DE ARRAIOLOS, ARAGONEZ, RESERVA

MUROS ANTIGOS, ALVARINHO

MUROS ANTIGOS, ESCOLHA

PASSADOURO

PASSAGEM

PÊRA-GRAVE, RESERVA

PERESCUMA N.º 1, RESERVA

Alentejo

Alentejo

Tejo

Alentejo

Douro

Lisboa

P. Setúbal

Alentejano

Alentejano

Alentejano

P. Setúbal

Alentejano

Algarve

Alentejano

Alentejano

Alentejano

Douro

Douro

Tejo

Douro

Alentejano

Alentejo

Alentejo

Alentejano

Vinho Verde

Vinho Verde

Douro

Douro

Alentejano

Alentejano

Branco

Tinto

Tinto

Branco

Tinto

Tinto

Rosé

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Rosé

Tinto

Branco

Tinto

Branco

Branco

Tinto

Tinto

Branco

Branco

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto



240

2010

2010

2010

2009

2009

2009

2010

2010

2010

2009

2008

2008

2009

2008

2010

2007

2009

2010

2009

2009

2010

PORTAS DE MELGAÇO, ALVARINHO & TRAJADURA

QUATRO CAMINHOS

QUINTA DA GIESTA

QUINTA DAS CARRAFOUCHAS

QUINTA DE FAFIDE, TOURIGA NACIONAL

QUINTA DO CARDO, RESERVA

QUINTA DO GRADIL, TOURIGA NACIONAL & SYRAH

Q.TA S. J. BATISTA, C. SAUVIGNON & T. NACIONAL, RES.

RESERVA DOS AMIGOS, SAUVIGNON BLANC

RIBEIRO SANTO, RESERVA

SERRADO, COLHEITA

SYRAH 24

TERRA D’ALTER, ARAGONEZ

TINTO DA TALHA, GRANDE ESCOLHA

TONS DE DUORUM

VALE BARQUEIROS, GARRAFEIRA

VALE D’ALGARES, SELECTION

VARANDA DO CONDE

VILA SANTA, SYRAH

VINHAS DO LASSO

VZ

Vinho Verde

Alentejano

Dão

Lisboa

Douro

Beira Interior

Lisboa

Tejo

Lisboa

Dão

Dão

Lisboa

Alentejano

Alentejano

Douro

Alentejano

Tejo

Vinho Verde

Alentejano

Lisboa

Douro

Branco

Branco

Rosé

Tinto

Tinto

Tinto

Rosé

Tinto

Branco

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Branco

Tinto

Tinto

Branco

Tinto

Tinto

Branco





242

86

87

86

86

86

86

86

87

86

90

89

86

91

92

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88

90

89

89

86

89

90

86

91

91

93

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2009

2010

Tinto

Branco

Branco

Branco

Branco

Branco

Branco

Branco

Branco

Branco

Branco

Branco

Branco

Branco

Branco

Branco

Branco

Branco

Rosé

Branco

Branco

Branco

Branco

Branco

Branco

Branco

Minho

Minho

Minho

Minho

Minho

Minho

Minho

Minho

Minho

Minho

Minho

Minho

Minho

Minho

Minho

Minho

Minho

Minho

Minho

Minho

Minho

Minho

Minho

Minho

Minho

Minho

MINHO

Aros, Vinhão

Casa da Senra, Loureiro

Casa de Oleiros

Casa de Oleiros, Azal

Casa de Vilacetinho

Casa de Vilacetinho, Arinto, Colheita Seleccionada

Casa do Arrabalde

D. Sancho I

Dócil

Follies, Alvarinho

Fortaleza de Valença

Moura Basto

Muros Antigos, Loureiro, Escolha

Muros de Melgaço Alvarinho

Portal do Fidalgo, Alvarinho

Qg, Alvarinho, Colheita Seleccionada

Qg, Grande Escolha

Qg, Loureiro, Colheita Seleccionada

Qg, Padeiro, Colheita Seleccionada

Ql, Alvarinho

Quinta da Levada, Azal

Quinta de Santa Maria, Arinto

Reguengo de Melgaço, Alvarinho

Soalheiro, Alvarinho

Soalheiro, Alvarinho, Reserva

Soalheiro, Primeiras Vinhas, Alvarinho

32

31

32

33

33

34

34

31

35

26

28

35

25

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27

30

27

29

29

36

30

28

36

25

26

24

ÍNDICE REMISSIVO



243

87

93

88

86

91

87

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90

86

88

88

87

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93

90

87

87

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90

90

91

86

87

87

89

92

86

2010

2010

2007

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2009

2008

2008

2008

2010

2010

2010

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2010

2008

2007

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2010

2009

2010

2010

2009

2010

2010

2009

2010

2010

2010

Rosé

Branco

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Branco

Branco

Branco

Tinto

Branco

Tinto

Tinto

Branco

Tinto

Branco

Tinto

Branco

Branco

Branco

Branco

Branco

Tinto

Branco

Branco

Branco

B. Bairradinas

B. Bairradinas

B. Bairradinas

B. Bairradinas

B. Bairradinas

B. Bairradinas

B. Bairradinas

B. Bairradinas

Lisboa

Lisboa

Lisboa

Lisboa

Lisboa

Lisboa

Lisboa

Lisboa

Lisboa

Lisboa

Lisboa

Lisboa

Lisboa

Lisboa

Lisboa

Lisboa

Lisboa

Lisboa

Lisboa

Lisboa

44

42

44

45

42

45

43

43

58

54

55

56

51

50

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56

57

59

53

52

53

51

59

57

58

54

48

60

BEIRAS BAIRRADINAS

Casa de Saima

Encontro 1

Quinta de S. Lourenço

Quinta dos Abibes, Reserva

Quinta dos Abibes, Sublime

Rol de Coisas Antigas

São Domingos, Garraeira

São Domingos, Lopo de Freitas

LISBOA

Casal Sta. Maria

Casal Sta. Maria, Reserva

Chocapalha, Reserva

Chocapalha, Reserva

Dona Fátima, Jampal

Ex Aequo

Fonte das Moças, Grande Escolha

Grand’arte, Arinto

Pomar do Espírito Santo

Prova Régia, Premium

Quinta de Sant’ana, Pinot Noir

Quinta de Sant’ana, Riesling

Quinta do Boição, Arinto, Reserva

Quinta do Boição, Arinto, VV, Special Selection

Quinta do Gradil

Quinta do Gradil, Arinto & Sauvignon

Quinta do Gradil, Touriga & Tannat

Quinta do Gradil, Viognier

Quinta do Monte D’oiro, Madrigal

Quinta do Pinto, Edição Limitada



244

86

88

86

92

88

92

86

89

87

93

93

91

86

92

86

91

89

87

91

86

92

86

86

90

86

89

86

92

91

2009

2009

2010

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2009

2008

2010

Branco

Tinto

Branco

Branco

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Branco

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Branco

Tinto

Branco

Tinto

Tinto

Branco

Tinto

Branco

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Branco

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Branco

Lisboa

Lisboa

Lisboa

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

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T. Douro

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T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

60

55

61

72

87

73

96

82

93

70

70

76

97

73

97

76

82

94

77

98

74

98

99

79

99

83

100

74

77

Quinta do Pinto, Grande Escolha

Quinta do Pinto, Merlot & Syrah

Quinta do Pinto, Sauvignon Blanc

TERRAS DO DOURO



Calheiros Cruz, Memórias, Grande Reserva

Calheiros Cruz, Reserva

Casa Burmester, Touriga Nacional

Casa Ferreirinha, Vinha Grande

Charme

Chryseia

Cistus, Grande Reserva

Cistus, Touriga Nacional

CM

Cottas, Reserva

Cv

Dona Berta, Rabigato, Vinhas Velhas, Reserva

Dona Berta, Tinto Cão, Reserva



Duas Quintas, Reserva

Egle

Encostas do Trogão, Reserva

Guru

Lello, Reserva

Lua Nova Em Vinhas Velhas

Meandro do Vale Meão

Meruge

Morgadio da Calçada



245

88

89

93

86

88

89

86

86

88

88

90

89

95

88

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93

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94

86

87

92

90

88

88

87

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95

89

89

88

2010

2009

2009

2010

2008

2010

2009

2009

2009

2008

2009

2009

2009

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2008

2010

2010

2009

2009

2009

2009

2009

2008

2009

2008

2009

2009

2009

2008

2008

Branco

Tinto

Tinto

Branco

Tinto

Branco

Branco

Tinto

Branco

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Branco

Tinto

Branco

Branco

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

87

83

71

100

88

84

101

101

88

89

79

84

68

89

102

71

80

69

102

94

74

80

90

90

95

68

69

85

85

91

Morgadio da Calçada, Reserva

Niepoort, Projectos, Bastardo

Pintas

Pomares

Pôpa, VV

Portal, Colheita

Portal, Late Harvest

Post Scriptum de Chryseia



Quinta da Fronteira, Grande Escolha

Quinta da Fronteira, Reserva

Quinta da Manoella, VV

Quinta da Pedra Escrita

Quinta da Romaneira

Quinta de Cottas, Grande Reserva

Quinta de La Rosa

Quinta de São José, Grande Reserva

Quinta de Ventozelo

Quinta do Crasto, Tinta Roriz

Quinta do Crasto, Touriga Nacional

Quinta do Crasto, Vinhas Velhas, Reserva

Quinta do Grio, Grande Reserva

Quinta do Portal, Touriga Nacional

Quinta do Vale da Raposa, Touriga Nacional

Quinta do Vale Meão

Quinta do Vallado, Field Blend, Reserva

Quinta do Vallado, Touriga Nacional

Quinta do Vesúvio

Quinta dos Murças, Reserva



246

91

90

91

90

86

87

89

88

89

92

88

88

86

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93

87

89

87

87

87

86

86

93

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89

86

94

89

90

2007

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2010

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2010

2007

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2010

2008

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2008

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Tinto

Tinto

Branco

Rosé

Branco

Tinto

Tinto

Tinto

Branco

Rosé

Branco

Tinto

Rosé

Tinto

Branco

Branco

Tinto

Rosé

Tinto

Tinto

Branco

Branco

Tinto

Branco

Rosé

Branco

Tinto

Branco

Tinto

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

T. Douro

Dão Beirão

Dão Beirão

Dão Beirão

Dão Beirão

Dão Beirão

Dão Beirão

Dão Beirão

Dão Beirão

Dão Beirão

Dão Beirão

Dão Beirão

Dão Beirão

Dão Beirão

78

81

78

81

103

95

86

91

86

75

92

92

103

96

72

93

114

120

120

121

123

123

108

115

115

124

108

116

112

Quinta dos Quatro Ventos, Reserva

Quinta Vale D. Maria

Redoma

Redoma

Rozés, Noble Late Harvest

Sagrado

Tapadinha, Grande Reserva

Tapadinha, Lote Ttt

Thyro

Thyro

Três Bagos, Sauvignon

Vale do Bomm, Reserva

Vallado, Touriga Nacional

Valle Pradinhos

Vértice, Grande Reserva

D. Graça, Reserva

DÃO BEIRÃO

Carrocel

Casa da Passarela

Casa da Passarela, Reserva

Casa da Passarela, Vinhas Velhas

Casa de Santar, Reserva

Colheita do Sócio, Reserva

Conde de Santar

Condessa de Santar

Irreverente

Paço dos Cunhas de Santar, Vinha do Contador

Pape

Pedra Cancela, Malvasia Fina & Encruzado

Pedra Cancela, Reserva



247

91

88

89

89

88

92

87

90

91

86

92

91

86

86

86

93

88

86

88

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86

87

87

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90

91

86

86

89

2010

2010

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2008

2010

2007

Branco

Branco

Branco

Tinto

Tinto

Branco

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Branco

Tinto

Tinto

Branco

Tinto

Tinto

Branco

Rosé

Tinto

Branco

Tinto

Rosé

Tinto

Tinto

Tinto

Branco

Tinto

Dão Beirão

Dão Beirão

Dão Beirão

Dão Beirão

Dão Beirão

Dão Beirão

Dão Beirão

Dão Beirão

Dão Beirão

Dão Beirão

Dão Beirão

Dão Beirão

Dão Beirão

Dão Beirão

Dão Beirão

Dão Beirão

Dão Beirão

Dão Beirão

Dão Beirão

Dão Beirão

Dão Beirão

Dão Beirão

Dão Beirão

Dão Beirão

Dão Beirão

Dão Beirão

Tejo

Tejo

Tejo

110

118

116

117

118

109

122

113

111

124

110

111

125

125

126

109

119

126

119

117

127

121

122

113

114

112

141

142

136

Primus da Pellada

Quinta da Fonte do Ouro, Reserva

Quinta da Garrida, Reserva

Quinta da Garrida, Touriga Nacional, Reserva

Quinta da Pellada



Quinta de Lemos, Alrocheiro

Quinta de Lemos, Dona Georgina

Quinta de Lemos, Jaén

Quinta de Lemos, Touriga Nacional

Quinta do Cardo, Grande Escolha

Quinta do Cerrado, Encruzado

Quinta do Mondego

Quinta dos Carvalhais, Colheita

Quinta dos Carvalhais, Encruzado

Quinta dos Carvalhais, Reserva

Quinta dos Termos, Escolha

Quinta dos Termos, Reserva do Patrão

Vale de Esgueva, Aragonez

Vale de Esgueva, Touriga Nacional

Julia Kemper

Quinta do Perdigão, Alrocheiro

Quinta do Perdigão, Reserva

Quinta do Perdigão, Touriga Nacional

Quinta do Serrado, Touriga Nacional

TEJO

Cabeça de Toiro, Reserva

Casa da Atela, Gewurztramminer

Casa da Atela, Petit Verdot



248

88

88

89

86

91

86

86

86

93

90

88

89

86

86

86

86

86

91

86

89

88

86

88

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90

2009

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2008

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2010

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2010

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2009

2009

2010

2010

2010

2009

Tinto

Tinto

Branco

Tinto

Tinto

Branco

Branco

Tinto

Branco

Tinto

Branco

Tinto

Tinto

Branco

Tinto

Branco

Branco

Branco

Tinto

Tinto

Rosé

Tinto

Tinto

Tinto

Branco

Branco

Rosé

Tinto

Tejo

Tejo

Tejo

Tejo

Tejo

Tejo

Tejo

Tejo

Tejo

Tejo

Tejo

Tejo

Tejo

Tejo

Tejo

Tejo

Tejo

Tejo

Tejo

Tejo

Tejo

Tejo

Tejo

Tejo

Tejo

Tejo

Tejo

P. Setúbal

138

139

136

142

134

143

143

144

134

135

139

137

144

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145

146

146

135

147

137

140

147

141

148

148

138

141

154

Catapereiro, Escolha

Conde de Vimioso, Reserva

Dierent

Encosta do Sobral, Reserva

Falcoaria, Reserva

Fiuza, Premium

Guarda Rios

Ikon, Touriga Nacional



Quinta da Alorna, Arinto & Chardonnay, Reserva

Quinta da Alorna, Touriga Nacional & Cabernet

Sauvignon, Reserva

Quinta da Lagoalva, Reserva

Quinta da Lapa, Colheita Seleccionada

Quinta da Lapa, Reserva

Quinta do Alqueve, Chardonnay

Quinta do Alqueve, Fernão Pires

Quinta do Casal Monteiro, Chardonnay & Arinto

Quinta Lagoalva de Cima, Syrah & Touriga Nacional

Quinta S. João Batista, Syrah, Reserva

Templários, Touriga Nacional

Templarios, Touriga Nacional

Vale D’algares

Vale D’algares, D

Vale D’algares, Selection

Vale de Lobos, Reserva

Vinha do Alqueve

PENÍNSULA DE SETÚBAL

Adega de Pegões, Alicante Bouschet



249

86

86

88

89

88

89

86

86

88

89

88

88

87

87

86

86

86

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92

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90

87

90

86

92

2010

2009

2009

2009

2010

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2008

2009

2009

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2010

2008

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2008

2010

2009

2009

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2008

2010

2010

2008

2008

Branco

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Tinto

Branco

Branco

Tinto

Branco

Tinto

Tinto

Branco

Tinto

Branco

Tinto

Branco

Tinto

Tinto

Branco

Tinto

Branco

Branco

Tinto

Tinto

P. Setúbal

P. Setúbal

P. Setúbal

P. Setúbal

P. Setúbal

P. Setúbal

P. Setúbal

P. Setúbal

P. Setúbal

P. Setúbal

P. Setúbal

P. Setúbal

P. Setúbal

P. Setúbal

Alentejo

Alentejo

Alentejo

Alentejo

Alentejo

Alentejo

Alentejo

Alentejo

Alentejo

Alentejo

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203

170

Adega de Pegões, Chardonnay & Arinto

Adega de Pegões, Syrah

Adega de Pegões, Touriga Nacional

Adega de Pegões, Trincadeira

Ameias, Syrah

Amo-Te, Reserva

Caios

Casa Ermelinda Freitas, Alicante Bouschet

Casa Ermelinda Freitas, Touriga Nacional

Cova da Ursa, Chardonnay

Herdade de Gâmbia

Malo Platinum, Reserva

Quinta da Bacalhôa

Veritas

ALENTEJO

Adega de Borba, Premium

Alento, Reserva

Alento, Reserva

Antão Vaz da Peceguina

Azamor, Petit Verdot

Baron de B., Reserva

Blog

Blog, Syrah & Alicante Bouschet

Carlos Reynolds

Cartuxa, Reserva

Comendador Leonel Cameirinha,

Chardonnay, Reserva

Conde D’ervideira, Reserva

Conventual, Reserva

Cortes de Cima, Incógnito



250

86

89

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Alentejo

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206

Cortes de Cima, Petit Verdot

Cortes de Cima, Reserva

Cortes de Cima, Touriga Nacional

Dolium, Antão Vaz, Escolha

Dona Maria

Dona Maria

Dona Maria, Amantis, Reserva

Dona Maria, Reserva

Dona Maria, Viognier

Ervideira, Invisível, Aragonez



Esporão, Pv, Petit Verdot

Esporão, S, Syrah

Esporão, V, Verdelho

Etc.

Fitapreta

Guadalupe, Selection

Herdade das Servas, Reserva

Herdade das Servas, Syrah & Touriga Nacional

Herdade do Peso, Colheita

Herdade do Peso, Ícone

Herdade do Peso, Reserva

Herdade dos Grous, 23 Barricas,

Touriga Nacioanal & Syrah

Herdade dos Grous, Moon Harvest

Herdade dos Grous, Reserva

Herdade Grande, Colheita Seleccionada

Herdade Grande, Reserva

Herdade Paço do Conde, Reserva



251

91

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Tinto

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194

199

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194

184

Herdade São Miguel, Reserva

Herdade São Miguel, Touriga Franca

Herdade São Miguel, Trincadeira

Hereditas, Reserva

Hobby

Homenagem A Hans Christian Andersen

J

José de Sousa, Mayor

Julian Reynolds

Júlio B. Bastos

Malhadinha

Malhadinha

Monte do Pintor, Reserva

Montes Claros, Garraeira

Mouras de Arraiolos Alicante Bouschet Reserva

Mouras de Arraiolos, Grande Escolha

Mouras de Arraiolos, Syrah, Reserva

Mouras de Arraiolos, Touriga Nacional, Reserva

Mouras de Arraiolos, Trincadeira, Reserva

Olho de Mocho, Reserva

Outeiro

Palpite, Reserva

Paulo Laureano, Talhão 24, Reserve

Pausa, Reserva

Pêra-Grave

Planura, Reserva

Poliphonia, Reserva

Poliphonia, Signature

Preta

Quatro Caminhos, Reserva



252

91

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91

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Tinto

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Rosé

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Tinto

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Alentejo

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Algarve

Algarve

Algarve

Algarve

Algarve

Algarve

Algarve

Quinta da Viçosa, S.T., Single Vineyard

Quinta do mouro

Quinta do Quetzal, Reserva

Rosé da Peceguina

Rovisco Garcia

Scala Coeli

Scala Coeli

Senses, Alvarinho

Senses, Touriga Nacional

Solista, Touriga Nacional

Tapada do Chaves

Telhas

Terra D’alter, Ab, Alicante Bouschet

Terra D’alter, Alrocheiro

Terra D’alter, R, Reserva

Terra D’alter, Rb, Reserva

Terra D’alter, Viognier

Tinto da Ânora, Grande Escolha

Tinto da Talha, Grande Escolha

Unique

Vinha D’ervideira, Colheita Seleccionada

Vinhas da Ira

ALGARVE

Barranco Longo

Barranco Longo, Grande Escolha

Barranco Longo, Viognier

Foral de Portimão, Reserva

Lagoa, Reserva

Marquês dos Vales, Grace Vineyard

Marquês dos Vales, Grace, Touriga Nacional

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2009

2010

2009

2008

Tinto

Branco

Branco

Tinto

Algarve

Algarve

Algarve

Algarve

Onda Nova, Alicante Bouschet

Onda Nova, Verdelho

Remexido

Remexido

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Selos Aníbal Coutinho

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t (+351) 218 244 821F (+351) 219 324 927



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Guia Anibal Coutinho 2012