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45 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 6 - 2009 www.revista-fi.com GUIA DE FORNECEDORES 2010 Todos os anos, é oferecido às empresas do setor alimentício a possibilidade de participar gratuitamente no Guia de Fornecedores, com a listagem de seus produtos. Infelizmente, algumas pessoas nem sequer lêem essas mensagens e, mesmo após inúmeras solicitações, algumas simplesmente não se dignam a responder. Conseqüentemente, nesses casos, não conseguimos fornecer aos nossos leitores informações atualizadas e somos obrigados a repetir os dados de edições anteriores. Esperamos que nas próximas edições, estas mesmas empresas passem a preencher esses formulários, usufruindo assim de uma exposição maior e gratuita junto aos seus compradores potenciais! 45 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 11 - 2010 www.revista-fi.com

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45FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 6 - 2009www.revista-fi.com

GUIA DEFORNECEDORES 2010

Todos os anos, é oferecido às empresas do setor alimentício a possibilidade

de participar gratuitamente no Guia de Fornecedores, com a listagem de seus

produtos. Infelizmente, algumas pessoas nem sequer lêem essas mensagens

e, mesmo após inúmeras solicitações, algumas simplesmente não se dignam a

responder. Conseqüentemente, nesses casos, não conseguimos fornecer aos

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de edições anteriores. Esperamos que nas próximas edições, estas mesmas

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Açaí ATRIUM LIOTÉCNICA MAWE PRODUTOS NATURAIS

Acessulfame-k DOCE AROMA GENERAL INGREDIENTS GREAT FOODS HEXUS HORA ISP / GERMINAL MASTERSENSE NUTRAMAX OXIQUIM PLURY QUÍMICA PROBIÓTICA QUIESPER SUZHOU HOPE SWEETMIX TOVANI BENZAQUEM VALLENS VOGLER

Acetato de amila CITRAL

Acetato de benzila CITRAL HORA QUIESPER

Acetato de butila HORA

Acetato de cálcio ASKELL METACHEM

Acetato de citronela CITRAL

Acetato de estiralia CITRAL

Acetato de etila AGRO QUÍMICA ARINOS HORA MAKENI CHEMICALS

Acetato de isopentila AGRO QUÍMICA CITRAL OXITENO

Acetato de magnésio DR. PAUL LOHMANN

Acetato de potássio ASKELL

Acetato de sódio ASKELL ATIVA QUÍMICA

Acetato de zinco DR. PAUL LOHMANN

Acetato isoamila AGRO QUÍMICA CITRAL OXITENO

Acetato linalila CITRAL HORA

Acetil metil carbinol CITRAL

Achocolatado instantâneo COMPANHIA LORENZ DUAS RODAS GREAT FOODS HEXUS LIOTÉCNICA

Achocolatado light para iogurte HEXUS

Achocolatados COMPANHIA LORENZ GREAT FOODS HEXUS ISP / GERMINAL LIOTÉCNICA MAVALÉRIO PINDUCA ALIMENTOS VIVARE

Acidificantes ATRIUM DOCE AROMA DVA QUIMICA HEXUS M. CASSAB METACHEM NUTRI.COM OXIQUIM TATE & LYLE VALLENS

Ácido acético glacial BANDEIRANTE BRAZMO DOCE AROMA MAKENI CHEMICALS QUIESPER

Ácido ascórbico (veja vitamina C)

Ácido benzóico ATRIUM GREAT FOODS HORA KERRY QUIESPER

Ácido bórico ATIAS QUÍMICA ATIVA QUÍMICA BUSCHLE & LEPPER QUIESPER

Ácido cítrico ABOISSA ADTEC AGRO QUÍMICA ARINOS ATIVA QUÍMICA ATRIUM BANDEIRANTE BRAZMO BUSCHLE & LEPPER CARGILL DOCE AROMA DVA QUIMICA FUNCIONAL MIKRON GRANOTEC HVR INDUKERN ISP / GERMINAL M. CASSAB MAKENI CHEMICALS METACHEM N&B INGREDIENTES NUTRI.COM OXIQUIM PANTEC PLURY QUÍMICA PROBIÓTICA QUIESPER ROSÁRIO QUÍMICA SWEETMIX TATE & LYLE TRADAL BRAZIL VOGLER

Ácido clorídrico AMONEX BUSCHLE & LEPPER QUIESPER ROSÁRIO QUÍMICA

Ácido eritórbico ADTEC DOCE AROMA DVA QUIMICA HORA KRAKI M. CASSAB NUTRI.COM PANTEC PLURY QUÍMICA QUIESPER ROMANUS SWEETMIX

Ácido esteárico HORA QUIESPER UNIAMERICA

Ácido fólico (veja vitamina B9)

Ácido fosfórico ABOISSA ADTEC AGRO QUÍMICA ARINOS BANDEIRANTE BRAZMO BUSCHLE & LEPPER CLARIANT DOCE AROMA DVA QUIMICA HORA HVR M. CASSAB MAKENI CHEMICALS NUTRI.COM PLURY QUÍMICA QUIESPER ROSÁRIO QUÍMICA SWEETMIX

Ácido fumárico BANDEIRANTE BRAZMO DOCE AROMA GRANOTEC HORA INDUKERN

M. CASSAB METACHEM OXIQUIM PLURY QUÍMICA PROAROMA QUIESPER SWEETMIX TATE & LYLE

Ácido glutâmico AJINOMOTO FUNCIONAL MIKRON

Ácido láctico ATIVA QUÍMICA BANDEIRANTE BRAZMO DOCE AROMA GRANOTEC ISP / GERMINAL METACHEM PLURY QUÍMICA PURAC SÍNTESES QUIESPER SGS GRUPO VOGLER

Ácido linoléico conjugado (CLA) COGNIS BRASIL FUNCIONAL MIKRON TOVANI BENZAQUEM

Ácido málico DVA QUIMICA FUNCIONAL MIKRON INDUKERN PLURY QUÍMICA QUIESPER SWEETMIX TATE & LYLE

Ácido oléico FUNCIONAL MIKRON QUIESPER UNIAMERICA

Ácido oxálico BUSCHLE & LEPPER QUIESPER

Ácido pantotênico (veja vitamina B5)

Ácido sórbico ARINOS ATIAS QUÍMICA

Ingredientes

46 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 11 - 2010 www.revista-fi.com

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BANDEIRANTE BRAZMO BKG ADICON CLARIANT DOCE AROMA DVA QUIMICA FUNCIONAL MIKRON GENERAL INGREDIENTS GREAT FOODS IBEROQUÍMICA ISP / GERMINAL M. CASSAB MAKENI CHEMICALS NUTRI.COM PANTEC QUIESPER RICSEL ROMANUS SWEETMIX TRADAL BRAZIL VOGLER

Ácido tânico QUIESPER

Ácido tartárico DOCE AROMA HEXUS M. CASSAB PLURY QUÍMICA QUIESPER VOGLER

Ácidos graxos ABOISSA

DSM GREAT FOODS QUIESPER SGS GRUPO

Ácidos graxos ômega (w3/w6/w9) COGNIS DO BRASIL DSM FUNCIONAL MIKRON MASTERSENSE PROZYN TOVANI BENZAQUEM

Ácidos graxos poliinsaturados DSM MASTERSENSE SGS GRUPO

Acidulantes/Acidificantes ABOISSA ADTEC CARGILL CLARIANT DOCE AROMA DVA QUIMICA FUNCIONAL MIKRON HEXUS HVR KRAKI M. CASSAB

METACHEM N&B INGREDIENTES OXIQUIM PANTEC PLURY QUÍMICA PROAROMA QUIESPER SWEETMIX TATE & LYLE TRADAL BRAZIL VIVARE

Açúcar colorido MAVALÉRIO

Açúcar confeiteiro DA BARRA GENKOR MAVALÉRIO NOVAMÉRICA PURATOS TRADAL BRAZIL U.S.J.

Açúcar cristal ATLÂNTICA FOODS COPERSUCAR CRYSTALSEV DA BARRA MAVALÉRIO NOVAMÉRICA TRADAL BRAZIL U.S.J.

Açucar GC granulometria controlada CRYSTALSEV U.S.J.

Açúcar líquido invertido ALIMENTECH ATRIUM CARINO INGREDIENTES CRYSTALSEV DA BARRA NATURAL PRODUCTS NOVAMÉRICA PANTEC TRADAL BRAZIL

Açúcar líquido simples CRYSTALSEV DA BARRA NOVAMÉRICA

Açúcar orgânico DA BARRA

Açúcar refinado ABOISSA AÇÚCAR GUARANI ATLÂNTICA FOODS DA BARRA NOVAMÉRICA

TRADAL BRAZIL U.S.J.

Açúcar refinado granulado AÇÚCAR GUARANI ATLÂNTICA FOODS DA BARRA NOVAMÉRICA U.S.J.

Açúcar refinado líquido AÇÚCAR GUARANI DA BARRA

Açúcar, derivados TRADAL BRAZIL

Açúcares raros NUTRAMAX

ADAPQ (veja azodicarbonamida)

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Adesivo vegetais COMPANHIA LORENZ CORN PRODUCTS DOCE AROMA

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QUIESPER TRADAL BRAZIL

Adoçantes ABOISSA AJINOMOTO CARGILL DOCE AROMA DÖHLER DVA QUIMICA GEMACOM GREAT FOODS HELM HVR INDUKERN INTERLAB ISP / GERMINAL M. CASSAB MASTERSENSE NOVAMÉRICA NUTRAMAX SWEETMIX TATE & LYLE TOVANI BENZAQUEM TRADAL BRAZIL VIA FARMA VOGLER

Agentes aglutinantes HAYASHIBARA

Agentes anti-sinérese DANISCO GEMACOM HAYASHIBARA INTERLAB KRAKI NATIONAL STARCH NUTRAMAX

Agentes de aeração COGNIS DO BRASIL DUAS RODAS GENKOR HEXUS MASTERSENSE N&B INGREDIENTES TOVANI BENZAQUEM VALLENS

Agentes de cremosidade BKG ADICON BKG ADICON DOCE AROMA DUAS RODAS FERMENTECH FMC QUÍMICA GENKOR HEXUS INTERLAB KRAKI MASTERSENSE NATIONAL STARCH VALLENS VIVARE VOGLER

Agentes de cura BKG ADICON DUAS RODAS ISP / GERMINAL

Agentes de densidade DVA QUIMICA VOGLER

Agentes e sistemas texturizantes BKG ADICON CARGILL DANISCO DOCE AROMA GEMACOM GENKOR HEXUS INTERLAB ISP / GERMINAL KRAKI MASTERSENSE NATIONAL STARCH OXIQUIM PROZYN TOVANI BENZAQUEM VALLENS VIVARE VOGLER

Agentes espumantes MASTERSENSE

Agentes levedantes CORDIS FUNCIONAL MIKRON HEXUS INTERLAB PROZYN VALLENS

Agentes turvantes DÖHLER DUAS RODAS HEXUS HVR PROAROMA TOVANI BENZAQUEM WILD

Agentes umectantes DOCE AROMA DVA QUIMICA NUTRAMAX QUIESPER

Alanina AJINOMOTO FUNCIONAL MIKRON GREAT FOODS INTERLAB

Albumina INTERLAB KRAKI TECNAPE

Alcaçuz HORA

QUIMER SWEETMIX

Álcool alimentício BANDEIRANTE BRAZMO GREAT FOODS

Álcool anidro ATIVA QUÍMICA NOVAMÉRICA QUIESPER U.S.J.

Álcool benzílico ATIVA QUÍMICA CITRAL HORA QUIESPER SWEETMIX

Álcool de cereais PANTEC QUIESPER VIA FARMA

Álcool hidratado NOVAMÉRICA QUIESPER U.S.J.

Áldeido benzóico ou benzaldeído CITRAL HORA

Áldeido cinâmico CITRAL HORA

Áldeídos CITRAL HORA

Alfa-amilase CANDON COGNIS DO BRASIL DANISCO GRANOTEC HEXUS MASTERSENSE PANTEC PROZYN ROMANUS VALLENS

Algas marinhas AGARGEL QUIESPER QUIMER

Alginatos DANISCO FERMENTECH FMC QUÍMICA HORA HORA INTERLAB MASTERSENSE VOGLER

Alho desidratado QUIESPER

Alho desidratado (pó/granulado) DUAS RODAS FARM DIRECT FOOD FUCHS ISP / GERMINAL LIOTÉCNICA MASTERSENSE NUTRIMENTAL PANTEC QUIMER TECNAPE TRADAL BRAZIL

Aloe vera COGNIS DO BRASIL DUAS RODAS EBL GENERAL INGREDIENTS QUIESPER QUIMER WILD

Amaciantes - carnes DUAS RODAS ISP / GERMINAL LIOTÉCNICA PROZYN TOVANI BENZAQUEM TRADAL BRAZIL

Ameixa seca (desidratada) DUAS RODAS TRADAL BRAZIL

Amêndoas CARINO INGREDIENTES DUAS RODAS INAM TRADAL BRAZIL

Amendoim e seus derivados AGROMANDIL CARINO INGREDIENTES DUAS RODAS INAM TRADAL BRAZIL UNIAMERICA

Amidos de arroz AGROMANDIL CLARIANT DUAS RODAS GREAT FOODS RICSEL

Amidos de batata AGROMANDIL DOCE AROMA DUAS RODAS LABONATHUS METACHEM MOINHO ROMARIZ NATIONAL STARCH TATE & LYLE

Amidos de mandioca AGROMANDIL

AMIDOS YAMAKAWA AMITEC AZTEC CARGILL COMPANHIA LORENZ DOCE AROMA DUAS RODAS GEMACOM GREAT FOODS HEXUS HORIZONTE AMIDOS NATIONAL STARCH PINDUCA ALIMENTOS QUIESPER TATE & LYLE VIVARE

Amidos de milho ABOISSA AGROMANDIL BUNGE ALIMENTOS CARGILL CORN PRODUCTS DOCE AROMA GREAT FOODS KOWALSKI LABONATHUS MATRIX INGREDIENTES NATIONAL STARCH PLURY QUÍMICA PROBIÓTICA ROMANUS TATE & LYLE TRADAL BRAZIL VIVARE VOGLER

Amidos de trigo GRANOTEC GREAT FOODS LABONATHUS QUIESPER TATE & LYLE

Amidos pré-gelatinizados AGROMANDIL ARINOS CARGILL CORN PRODUCTS DOCE AROMA KOWALSKI LABONATHUS MATRIX INGREDIENTES NATIONAL STARCH TATE & LYLE TRADAL BRAZIL

Amilases DANISCO HEXUS MASTERSENSE PROZYN TOVANI BENZAQUEM VALLENS

Amiloglucolidase GRANOTEC

Ingredientes

48 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 11 - 2010 www.revista-fi.com

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HEXUS PROZYN TOVANI BENZAQUEM VALLENS

Aminoácidos AJINOMOTO AYALLA FORTITECH FUNCIONAL MIKRON HVR INTERLAB SWEETMIX

Anticoagulantes KRAKI

Antiespumantes BUSCHLE & LEPPER COMARPLAST ADITIVOS DÖHLER HVR ISP / GERMINAL MAKENI CHEMICALS PLURY QUÍMICA WACKER QUÍMICA

Antifúngicos DANISCO FERMENTECH HEXUS INDUKERN ISP / GERMINAL M. CASSAB PMAN VIVARE

Antimicrobianos BKG ADICON FERMENTECH DANISCO INDUKERN KEMIN M. CASSAB MASTERSENSE PROZYN VIVARE

Antimofos (pó ou líquido) ADIMIX ATIVA QUÍMICA DANISCO GLOBALFOOD HEXUS KRAKI METACHEM N&B INGREDIENTES PANTEC PMAN PROZYN PURATOS ROMANUS TRADAL BRAZIL

Antioxidante - BHA (butil hidroxi anisol) DANISCO DOCE AROMA

GALENA KEMIN MASTERSENSE NUTRI.COM PLURY QUÍMICA QUIESPER SWEETMIX TOVANI BENZAQUEM VOGLER DANISCO DOCE AROMA

Antioxidante - BHT (butil hidroxi tolueno) ARINOS CITRAL DANISCO DOCE AROMA DVA QUIMICA HELM KEMIN MASTERSENSE METACHEM NUTRI.COM PLURY QUÍMICA QUIESPER SWEETMIX

Antioxidante - TBHQ (butil hidroquinona terciária) DANISCO DVA QUIMICA IBEROQUÍMICA KEMIN MASTERSENSE NUTRI.COM PLURY QUÍMICA QUIESPER SWEETMIX TOVANI BENZAQUEM VOGLER

Antioxidantes ABOISSA ADM BRASIL ADTEC AEB BIOQUÍMICA BKG ADICON CANDON COGNIS DO BRASIL DANISCO DOCE AROMA DÖHLER DSM DVA QUIMICA FUCHS FUNCIONAL MIKRON GLOBALFOOD IBEROQUÍMICA INDUKERN KEMIN KRAKI M. CASSAB MASTERSENSE NUTRI.COM PLURY QUÍMICA PROZYN

SWEETMIX TOVANI BENZAQUEM TRADAL BRAZIL VOGLER

Antiumectantes DOCE AROMA DVA QUIMICA M. CASSAB MAKENI CHEMICALS PLURY QUÍMICA TRADAL BRAZIL

Antocianina FUNCIONAL MIKRON INDUKERN TOVANI BENZAQUEM WILD

Antranilato de metila CITRAL DUAS RODAS

Arginina AJINOMOTO DUAS RODAS FUNCIONAL MIKRON GALENA INTERLAB VIA FARMA

Aroma de fumaça ADTEC ALPHATASTE BELA VISTA BKG ADICON DOCE AROMA DUAS RODAS FUCHS GRASSE ISP / GERMINAL MANE DO BRASIL NUTRI.COM PROAROMA

Aromas ALPHATASTE ARINOS BELL FLAVORS BIOINTER BKG ADICON CARGILL CITROFLAVOR CITROMAX DOCE AROMA DÖHLER DUAS RODASFIRMENICH FUCHS G.GIANNONE FLAVOR & FRAGANCE GEMACOM GIVAUDAN GRASSE GREAT FOODS HORA ICEBERG ISP / GERMINAL KRAKI

MANE DO BRASIL MASTERSENSE MATRIX INGREDIENTES OTTENS FLAVORS PANTEC PLURY QUÍMICA PROAROMA ROBERTET DO BRASIL SWEETMIX SYMRISE TAKASAGO TECNAPE TECNOMILK THE PRODUCT MAKERS VIVARE VOGLER WILD

Aromas - Bebidas ALPHATASTE BELL FLAVORS CARGILL CITROFLAVOR DOCE AROMA DÖHLER DUAS RODAS FIRMENICH GIVAUDAN GRASSE HVR MANE DO BRASIL MASTERSENSE OTTENS FLAVORS PROAROMA ROBERTET DO BRASIL SWEETMIX TECNOMILK TOVANI BENZAQUEM WILD

Aromas - condimentos ADTEC ALPHATASTE BELA VISTA BELL FLAVORS DOCE AROMA DUAS RODAS FARM DIRECT FOOD FERMENTECH FUCHS GIVAUDAN GRASSE MANE DO BRASIL OTTENS FLAVORS PROAROMA ROBERTET DO BRASIL TECNOMILK VIVARE

Aromas - laticínios ALPHATASTE BELA VISTA BELL FLAVORS CARGILL DOCE AROMA DÖHLER DUAS RODAS

FERMENTECH FIRMENICH GIVAUDAN GLOBALFOOD GRASSE MANE DO BRASIL OTTENS FLAVORS PROAROMA ROBERTET DO BRASIL SWEETMIX TECNOMILK VIVARE WILD

Aromas – panificação / confeitaria ALPHATASTE BELL FLAVORS CARGILL DUAS RODAS FIRMENICHGRASSE MANE DO BRASIL MASTERSENSE MAVALÉRIO OTTENS FLAVORS PROAROMA SWEETMIX TECNOMILK WILD

Aromas - refrigerantes ALPHATASTE DOCE AROMA DÖHLER DUAS RODAS GRASSE HVR MANE DO BRASIL MASTERSENSE OTTENS FLAVORS PROAROMA ROBERTET DO BRASIL SWEETMIX TECNOMILK TOVANI BENZAQUEM WILD

Aromas - salgados ALPHATASTE CARGILL DOCE AROMA DUAS RODAS FIRMENICH FUCHS GIVAUDAN GRASSE MANE DO BRASIL OTTENS FLAVORS PROAROMA ROBERTET DO BRASIL TECNOMILK VIVARE

Aromas - sorvetes ALPHATASTE BELL FLAVORS

Ingredientes

50 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 11 - 2010 www.revista-fi.com

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DOCE AROMA DUAS RODAS FIRMENICH GIVAUDAN GRASSE MANE DO BRASIL MASTERSENSE OTTENS FLAVORS PROAROMA ROBERTET DO BRASIL TECNOMILK

Aromas artificiais ALPHATASTE BELA VISTA BELL FLAVORS DOCE AROMA DÖHLER DUAS RODAS GEMACOM GRASSE GREAT FOODS HELM HORA MANE DO BRASIL MASTERSENSE OTTENS FLAVORS PANTEC PLURY QUÍMICA PROAROMA ROBERTET DO BRASIL SWEETMIX

TAKASAGO TECNOMILK TOVANI BENZAQUEM

Aromas doces ALPHATASTE BELL FLAVORS BIOINTER DOCE AROMA DUAS RODAS GEMACOM GIVAUDAN GRASSE MANE DO BRASIL MASTERSENSE OTTENS FLAVORS PROAROMA ROBERTET DO BRASIL TECNOMILK

Aromas em pasta ALPHATASTE BELL FLAVORS DUAS RODAS FUCHS GEMACOM OTTENS FLAVORS VIVARE

Aromas em pó ALPHATASTE BELL FLAVORS BIOINTER

CARGILL DOCE AROMA DÖHLER DUAS RODAS FARM DIRECT FOOD FUCHS GEMACOM GRASSE GREAT FOODS ISP / GERMINAL MANE DO BRASIL MASTERSENSE OTTENS FLAVORS PANTEC PROAROMA ROBERTET DO BRASIL TAKASAGO TECNOMILK

Aromas enzimáticos BELL FLAVORS CARGILL DUAS RODAS OTTENS FLAVORS

Aromas idênticos aos naturais ALPHATASTE BELL FLAVORS CARGILL DÖHLER DUAS RODAS GEMACOM

GIVAUDAN GRASSE HORA ISP / GERMINAL MANE DO BRASIL MASTERSENSE OTTENS FLAVORS PLURY QUÍMICA PROAROMA ROBERTET DO BRASIL TAKASAGO TECNOMILK TOVANI BENZAQUEM VIVARE WILD

Aromas líquidos ALPHATASTE BELA VISTA BELL FLAVORS BKG ADICON CARGILL CITROFLAVOR DÖHLER DUAS RODAS FUCHS GEMACOM GRASSE HORA ISP / GERMINAL MANE DO BRASIL MASTERSENSE

OTTENS FLAVORS PROAROMA ROBERTET DO BRASIL TAKASAGO TECNOMILK TOVANI BENZAQUEM VIVARE WILD

Aromas microencapsulados ALPHATASTE BELL FLAVORS CARGILL DUAS RODAS FIRMENICH FUNCIONAL MIKRON GRASSE MANE DO BRASIL MASTERSENSE OTTENS FLAVORS ROBERTET DO BRASIL TAKASAGO WACKER QUÍMICA

Aromas naturais ALPHATASTE BELL FLAVORS BKG ADICON CARGILL CITROFLAVOR DUAS RODAS FIRMENICH

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FUCHS GEMACOM GIVAUDAN GLOBALFOOD GRASSE HORA NATURAL PRODUCTS MANE DO BRASIL MASTERSENSE OTTENS FLAVORS PROAROMA ROBERTET DO BRASIL SWEETMIX TAKASAGO TOVANI BENZAQUEM WILD

Aromatizantes ALPHATASTE BELA VISTA BELL FLAVORS BKG ADICON DUAS RODAS FIRMENICH FUCHS GEMACOM GIVAUDAN GRASSE GREAT FOODS HVR IBEROQUÍMICA KRAKI MANE DO BRASIL MASTERSENSE OTTENS FLAVORS PLURY QUÍMICA PROAROMA ROBERTET DO BRASIL TOVANI BENZAQUEM VIVARE WILD

Arroz, derivados de CLARIANT SGS GRUPO

Ascorbato de cálcio PROZYN

Ascorbato de sódio IBEROQUÍMICA KRAKI M. CASSAB MAKENI CHEMICALS NUTRI.COM PROZYN SWEETMIX

Aspartame AJINOMOTO AYALLA BANDEIRANTE BRAZMO DVA QUIMICA HVR IBEROQUÍMICA INTERLAB ISP / GERMINAL M. CASSAB

MASTERSENSE OXIQUIM PLURY QUÍMICA QUIESPER SWEETMIX TRADAL BRAZIL VALLENS VOGLER

Assessoria e consultoria BUREAU DE SOLUÇÕES TÉCNICAS LEGALI STAHL

Associações de classe ABAM ABEA ABEP ABIA ABIAD ABIAM ABIC ABICAB ABIFRA ABIMA ABIMILHO ABINAM ABIQ ABIQUIM ABIS ABLV ABPL ABRAN ABVL APAN ASBRAN SBAF SBAN SBCTA SIMABESP SINDICARNES SINESP

Aveia em flocos ABOISSA FERLA SL ALIMENTOS

Avelã CARINO INGREDIENTES INAM TRADAL BRAZIL

Azodicarbonamida (ADAPQ)CANDONGENERAL INGREDIENTSGRANOTECHEXUSINDUKERNPLURY QUÍMICAPROZYNROMANUSVALLENS

Bactericida (Nisina) FERMENTECH INTERLAB ISP / GERMINAL MASTERSENSE VIVARE

Bálsamo de tolu e peru CITRAL QUIMER

Banana desidratada DUAS RODAS FARM DIRECT FOOD LABONATHUS MASTERSENSE TRADAL BRAZIL

Barrilha leve ABOISSA AMONEX ATIVA QUÍMICA BUSCHLE & LEPPER QUIESPER ROSÁRIO QUÍMICA

Bases - bebidas ALIMENTECH WILD ATRIUM CARGILL CITROPOLI DÖHLER DUAS RODAS HVR TOVANI BENZAQUEM

Bases – bebidas energéticas PROAROMA SWEETMIX WILD DÖHLER DUAS RODAS HEXUS HVR TOVANI BENZAQUEM

Bases – bebidas funcionais ATRIUM TOVANI BENZAQUEM WILD DÖHLER GENKOR KRAKI

Bases – bebidas isotônicas WILD DÖHLER DUAS RODAS HVR

Bases – bebidas lácteas ALIBRA WILD BKG ADICON

DÖHLER DUAS RODAS GENKOR KRAKI TANGARÁ FOODS

Bases – farinha láctea DUAS RODAS

Bases - néctares ATRIUM TOVANI BENZAQUEM WILD CITROPOLI DÖHLER DUAS RODAS

Bases – pratos prontos DUAS RODAS FUCHS

Bases – refrescos de frutas ALIMENTECH WILD ATRIUM DÖHLER DUAS RODAS HAROLDO SANTANA DE OLIVEIRA HVR KRAKI VIVARE

Bases - refrigerantes WILD ATRIUM CITROPOLI DÖHLER DUAS RODAS HVR TOVANI BENZAQUEM

Bases - repositores WILD DÖHLER DUAS RODAS HVR TOVANI BENZAQUEM

Bases - sucos ALIMENTECH WILD ATRIUM CITROPOLI DE MARCHI DÖHLER DUAS RODAS HAROLDO SANTANA DE OLIVEIRA HEXUS HVR TOVANI BENZAQUEM

Bases aerantes CANDON GENKOR HEXUS

VALLENS

Bases aromatizantes DÖHLER DUAS RODAS FUCHS GENKOR OTTENS FLAVORS PROAROMA WILD

Batata em flocos DOCE AROMA FARM DIRECT FOOD FUCHS HORA LIOTÉCNICA MASTERSENSE METACHEM NUTRIMENTAL PANTEC ROMANUS SEIFUN TANGARÁ FOODS TRADAL BRAZIL

Batata, derivados de DE MARCHI NUTRIMENTAL

Batter para empanados ADTEC GL LABORATORIES

Benzoatos ARINOS ATIAS QUÍMICA ATRIUM BANDEIRANTE BRAZMO CITRAL DOCE AROMA GREAT FOODS HORA HVR IBEROQUÍMICA INDUKERN M. CASSAB MAKENI CHEMICALS METACHEM N&B INGREDIENTES PANTEC QUIESPER ROSÁRIO QUÍMICA SWEETMIX TRADAL BRAZIL VOGLER

Beta-amilases PROZYN

Beta-carotenos BASF BKG ADICON COGNIS DO BRASIL DÖHLER DSM ECOTAG GALENA

Ingredientes

52 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 11 - 2010 www.revista-fi.com

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GENERAL INGREDIENTS NATURAL PRODUCTS MAKENI CHEMICALS PANTEC PROZYN RJR NUTRIENTES SWEETMIX TEBRACC TOVANI BENZAQUEM FIRACE GREAT FOODS HORA QUIESPER

Beta-glucanases GALENA PROZYN

Bicarbonatos ATIAS QUÍMICA BANDEIRANTE BRAZMO BUSCHLE & LEPPER DOCE AROMA FUNCIONAL MIKRON IPC DO NORDESTE ISP / GERMINAL MAKENI CHEMICALS PANTEC PLURY QUÍMICA QUIESPER ROMANUS ROSÁRIO QUÍMICA TRADAL BRAZIL

Bioativadores FUNCIONAL MIKRON

Bioconservantes INTERLAB KRAKI PROBIÓTICA PROZYN

Biotina (veja vitamina H)

Bissulfitos AMONEX

Blends de antioxidantes BKG ADICON DANISCO DÖHLER DSM FUCHS HEXUS ISP / GERMINAL LABORATÓRIO EXATO MASTERSENSE NUTRI.COM PROZYN TOVANI BENZAQUEM

Blends de condimentos DUAS RODAS FUCHS GEMACOM GL LABORATORIES

HEXUS ISP / GERMINAL LABORATÓRIO EXATO NUTRI.COM QUIMER VIVARE

Blends de conservantes BKG ADICON FUCHS HEXUS HVR ISP / GERMINAL LABORATÓRIO EXATO NUTRI.COM PROZYN ROMANUS

Blends de edulcorantes DOCE AROMA GEMACOM HEXUS HVR ISP / GERMINAL SWEETMIX VOGLER WILD

Blends de emulsificantes CANDON COMARPLAST ADITIVOS DOCE AROMA DUAS RODAS FERMENTECH FUCHS GEMACOM GENKOR GLOBALFOOD GRANOTEC HEXUS ISP / GERMINAL LABORATÓRIO EXATO MASTERSENSE PROZYN ROMANUS SGS GRUPO VOGLER

Blends de enzimas CANDON DSM GLOBALFOOD HEXUS MASTERSENSE PMAN PROZYN PURATOS ROMANUS

Blends de estabilizantes BKG ADICON CARGILL COLLOÏDES CP KELCO

DOCE AROMA DUAS RODAS FERMENTECH FMC QUÍMICA FUCHS GEMACOM GENKOR GLOBALFOOD HEXUS HVR ISP / GERMINAL LABORATÓRIO EXATO MASTERSENSE OXIQUIM PROZYN SGS GRUPO VOGLER

Blends de fibras solúveis e insolúveis COLLOÏDES DANISCO FERMENTECH HEXUS MASTERSENSE PROZYN VOGLER

Blends de frutas DOCE AROMA DÖHLER DUAS RODAS GEMACOM MASTERSENSE

Blends de gomas alimentícias CARGILL COLLOÏDES CP KELCO GENKOR HEXUS HVR LABONATHUS MASTERSENSE ROMANUS VOGLER

Blends de minerais DR. PAUL LOHMANN PROZYN

Blends de proteínas ALIBRA BELTECNOLOGIA FUCHS GEMACOM HEXUS KRAKI NUTRI.COM

Blends de queijo em pó FUCHS TOVANI BENZAQUEM

Blends de vegetais DÖHLER FUCHS

QUIMER

Blends de vitaminas ABREQUIM DSM FORTITECH FUNCIONAL MIKRON HVR INDUKERN M. CASSAB PROZYN SWEETMIX TOVANI BENZAQUEM

Bórax QUIESPER

Branqueador de farinha CANDON GRANOTEC HEXUS ROMANUS

VALLENS Branqueadores CANDON PANTEC

Breading – empanados GL LABORATORIES

Breu ATIAS QUÍMICA BUSCHLE & LEPPER COMARPLAST ADITIVOS QUIESPER

Bromelina PROZYN

Butiratos CITRAL HORA

Cacau em pó ALL SPICES ATIAS QUÍMICA BARRY CALLEBAUT DOCE AROMA GREAT FOODS ISP / GERMINAL MATRIX INGREDIENTES MAVALÉRIO PLURY QUÍMICA ROMANUS TRADAL BRAZIL UNIAMERICA

Cacau lecitinado DOCE AROMA PLURY QUÍMICA

Cacau, derivados de BARRY CALLEBAUT CARGILL DOCE AROMA GREAT FOODS MAVALÉRIO

SOUZA RIBEIRO AGRO-TRADE TRADAL BRAZIL

Cafeína (anidra ou não) BANDEIRANTE BRAZMO DOCE AROMA DVA QUIMICA ECOTAG FUNCIONAL MIKRON HVR IBEROQUÍMICA M. CASSAB PROZYN SWEETMIX

Cálcio ALIBRA AQUATIKA AYALLA DR. PAUL LOHMANN FUNCIONAL MIKRON GALENA GENKOR NATURAL PRODUCTS M. CASSAB PROZYN PURAC SÍNTESES TOVANI BENZAQUEM VIA FARMA

Cálcio láctico ALIBRA DR. PAUL LOHMANN GENERAL INGREDIENTS GENKOR TOVANI BENZAQUEM

Caldos em pó CITROMAX DUAS RODAS FUCHS LIOTÉCNICA TRADAL BRAZIL

Canela (casca ou pó) ALL SPICES FARM DIRECT FOOD FUCHS MASTERSENSE QUIESPER QUIMER TRADAL BRAZIL

Cânfora QUIESPER

Cantaxatina DSM FUNCIONAL MIKRON TOVANI BENZAQUEM

Caproatos CITRAL HORA

Capsicum FUCHS HORA

Ingredientes

54 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 11 - 2010 www.revista-fi.com

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NUTRI.COM QUIMER SEIFUN

Cápsulas duras de gelatina CAPSUGEL

Cápsulas moles de gelatina COGNIS DO BRASIL RELTHY LABORATÓRIOS SOFTCAPS

Caramelo em pó DUAS RODAS INDUKERN PLURY QUÍMICA ROMANUS TRADAL BRAZIL VOGLER

Caramelo líquido ATRIUM CARINO INGREDIENTES DUAS RODAS GEMACOM HVR INDUKERN PLURY QUÍMICA VOGLER TRADAL BRAZIL

Carboatos ASKELL BUSCHLE & LEPPER QUIESPER DR. PAUL LOHMANN PLURY QUÍMICA TRADAL BRAZIL

Carboximetilcelulose - CMC AGROMANDIL BlANVER CP KELCO

DANISCO DOCE AROMA PROBIÓTICA TRADAL BRAZIL BANDEIRANTE BRAZMO CARGILL DVA QUIMICA GENKOR HEXUS HVR KRAKI MASTERSENSE METACHEM MURTA NUTRI.COM PLURY QUÍMICA QUIESPER SWEETMIX TOVANI BENZAQUEM VOGLER

Carmin de cochonilha ADTEC BKG ADICON CHR. HANSEN DOCE AROMA DUAS RODAS FERMENTECH FUCHS GEMACOM GENKOR INTERLAB ISP / GERMINAL KRAKI LABORATÓRIO EXATO NUTRI.COM PLURY QUÍMICA TEBRACC VIVARE WILD

Carnes desidratadas / liofilizadas FARM DIRECT FOOD

IBL LIOFILIZAÇÃO LIOTÉCNICA TECNAPE

Carnitina FUNCIONAL MIKRON GALENA SWEETMIX TOVANI BENZAQUEM VIA FARMA

Carotenóides BASF COGNIS DO BRASIL DSMNATURAL PRODUCTS PROZYN TOVANI BENZAQUEM WILD

Carragenas ADTEC AGARGEL BKG ADICON CP KELCO DANISCO DOCE AROMA DVA QUIMICA FERMENTECH FMC QUÍMICA GENKOR GREAT FOODS HEXUS HORA INDUKERN KRAKI LABONATHUS MASTERSENSE NUTRI.COM OXIQUIM QUIESPER

Cascas secas de frutas cítricas FARM DIRECT FOOD

Caseínas CONAPROLE DO BRASIL GREAT FOODS INTERLAB QUIESPER

Caseinatos CONAPROLE DO BRASIL DSM FERMENTECH GREAT FOODS HORA INTERLAB

Castanha de caju e derivados ATLÂNTICA FOODS CARINO INGREDIENTES TRADAL BRAZIL

Castanha do Pará ATLÂNTICA FOODS GREAT FOODS INAM TRADAL BRAZIL

Castanha de caju e derivados GREAT FOODS INAM

Cebola em flocos/pó DUAS RODAS FARM DIRECT FOOD FUCHS HORA ISP / GERMINAL MASTERSENSE NUTRIMENTAL PANTEC QUIESPER SEIFUN TECNAPE TRADAL BRAZIL

Celulose microcristalina BLANVER DVA QUIMICA FMC QUÍMICA HEXUS ISP / GERMINAL M. CASSAB QUIESPER

Celulose, derivados de CP KELCO MASTERSENSE

Cenoura em flocos / pó DUAS RODAS FARM DIRECT FOOD FUCHS HORA LABONATHUS LIOTÉCNICA MASTERSENSE NUTRIMENTAL PANTEC TRADAL BRAZIL

Ceras (abelha, carnaúba, etc.) ABOISSA PROAROMA QUIESPER

Cerejas TRADAL BRAZIL

Ceresina COMARPLAST ADITIVOS

Cevada em flocos ABOISSA SL ALIMENTOS TECNAPE

Chantily em pó DUAS RODAS HEXUS

18 anos de soluções para o mercado brasileiro

Tovani Benzaquen IngredientesRua Dr. Olavo Egídio, 287 - 1º - CEP 02037-000 - São Paulo, SP

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Sucralose Splenda®- Edulcorante de alta intensidade para substituição total ou parcial do açúcar.Polidextrose - Agente de corpo com 90% de fibra solúvel.Polióis - Maltitol, Xarope de Maltitol, Xilitol, Manitol, Isomalte e D-Xylose.The Solae Company - Supro® : Proteínas Isoladas de Soja e Derivados de Soja para alimentos e bebidas.Royal Crown Cola Co. - Concentrados Cola para refrigerantes.WILD - concentrados e aromas para refrigerantes, sucos, refrescos,bebidas de soja,chás e águas aromatizadas.DSM - ingredientes funcionais, vitaminas e misturas de vitaminas e minerais;Lactosan - Queijos em pó e Creme de Leite em pó 100% naturais.Gelita – Colágenos Hidrolisados e Gelatinas especiais .Parmalat Ingredients and Export - Dairy-Lo® (Concentrado protéico de soro de leite).Finlays - Líder mundial em extratos de chá verde, branco, preto e vermelho solúveis a frio.

Kemin - Slendesta® (inibidor natural de apetite); Fortium® (antioxidante natural - extrato de alecrim).Dow Brasil - Methocel* food gums (estabilizantes); Versene* (EDTA - agentes quelantes).Harmony Ingredients - Iogurte em Pó, Mel em Pó, Leite Condensado em Pó e Doce de Leite em Pó.Neelikon - Corantes artificiais.Cognis – Vegapure® (fitosterol), Cegemett® Fresh (conservante natural), Delios® (TCM – triglicerídeos de cadeia média).Polenectar – extrato de própolis em pó solúvel

Categoria:Ingredientes Funcionais

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LIOTÉCNICA TRADAL BRAZIL

Chás – branco/preto/verde COGNIS DO BRASIL DSM DUAS RODAS HERBOLFORA MASTERSENSE QUIMER TOVANI BENZAQUEM

Chás (extratos/folhas/pós/etc.) CITRAL DSM DUAS RODAS HERBOLFORA HORA MASTERSENSE OTTENS FLAVORS PROAROMA QUIMER SANTOSFLORA SWEETMIX TOVANI BENZAQUEM WILD

Chips de algas semi-tratadas QUIMER

Chitosan (Quitosana) AYALLA COGNIS DO BRASIL FUNCIONAL MIKRON GALENA QUIMER TOVANI BENZAQUEM

Chocolate em barras BARRY CALLEBAUT CARGILL TECNAPE TRADAL BRAZIL

Chocolate em gotas TRADAL BRAZIL

Chocolate em pó BARRY CALLEBAUT DOCE AROMA GEMACOM GRANUS LIOTÉCNICA MAVALÉRIO ROMANUS TECNAPE TRADAL BRAZIL

Chocolate esquimó líquido DUAS RODAS MAVALÉRIO TRADAL BRAZIL

Chocolate granulado GRANUS MAVALÉRIO

TRADAL BRAZIL

Chocolate em barras MAVALÉRIO

Chocolate em gotas MAVALÉRIO

Cianocobalamina DSM FUNCIONAL MIKRON VIVARE

Ciclamato de sódio ABOISSA BANDEIRANTE BRAZMO BKG ADICON DOCE AROMA DVA QUIMICA HEXUS HORA HVR IBEROQUÍMICA INDUKERN M. CASSAB MASTERSENSE N&B INGREDIENTES PLURY QUÍMICA QUIESPER TRADAL BRAZIL VOGLER

Ciclodextrina ECOTAG LABONATHUS WACKER QUÍMICA

Cisteína AJINOMOTO FUNCIONAL MIKRON GALENA INTERLAB SWEETMIX VIA FARMA WACKER QUÍMICA

Cistina VIA FARMA WACKER QUÍMICA

Citratos ARINOS ASKELL ATIVA QUÍMICA ATRIUM BANDEIRANTE BRAZMO BKG ADICON CARGILL CITRAL DOCE AROMA DR. PAUL LOHMANN DVA QUIMICA HVR INDUKERN ISP / GERMINAL M. CASSAB N&B INGREDIENTES OXIQUIM PLURY QUÍMICA PROBIÓTICA

QUIESPER SWEETMIX TATE & LYLE TRADAL BRAZIL VOGLER

Clara de ovo pasteurizada DINAPRO – OVONOVO DOCE AROMA NATUROVOS PANTEC

Cloretos de cálcio, magnésio, etc ABREQUIM ASKELL ATIVA QUÍMICA BELA VISTA BUSCHLE & LEPPER DOCE AROMA DR. PAUL LOHMANN FERMENTECH IPC DO NORDESTE ISP / GERMINAL VIVARE

Clorofila BELA VISTA ISP / GERMINAL TEBRACC TOVANI BENZAQUEM VIVARE WILD

Coadjuvantes tecnológicos - laticínios BKG ADICON DANISCO GEMACOM GENKOR HEXUS KRAKI PROZYN VIVARE

Coadjuvantes tecnológicos - panificação DANISCO DUAS RODAS EMULZINT GENKOR GRANOTEC HEXUS MASTERSENSE PMAN PROZYN VALLENS

Coagulantes CHR. HANSEN DANISCO GRANOTEC ISP / GERMINAL VIVARE

Coalhos (líquidos/pó) DANISCO GLOBALFOOD

ISP / GERMINAL MATRIX INGREDIENTES PROZYN VIVARE

Coberturas feitaria e panificação ADIMIX GRANUS MAVALÉRIO PMAN TANGARÁ FOODS CARINO INGREDIENTES DUAS RODAS IBEROQUÍMICA PURATOS

Coberturas – empanados DUAS RODAS GL LABORATORIES KRAKI

Coberturas - sobremesas e sorvetes BLEND COBERTURAS CARINO INGREDIENTES DUAS RODAS GEMACOM HEXUS IBEROQUÍMICA MAVALÉRIO PURATOS TRADAL BRAZIL

Coberturas de chocolate ADIMIX BARRY CALLEBAUT DUAS RODAS IBEROQUÍMICA MAVALÉRIO PURATOS TRADAL BRAZIL

Coberturas empanados MAVALÉRIO

Cochonilha BELA VISTA DOCE AROMA FUCHS ISP / GERMINAL QUIESPER VIVARE WILD

Coco, derivados de ABOISSA TRADAL BRAZIL

Coenzima B12 – Cobamanida FUNCIONAL MIKRON

Coenzima Q10 - (Ubidecaredona) DSM

ECOTAG FUNCIONAL MIKRON WACKER QUÍMICA

Colágeno em pó DVA QUIMICA GALENA QUIMER TOVANI BENZAQUEM WILD

Colágeno hidrolisado GELITA QUIESPER QUIMER TOVANI BENZAQUEM

Colorau FIRACE FUCHS TRADAL BRAZIL

Concentrado - bebidas ATRIUM DÖHLER DUAS RODAS HVR QUIMER TOVANI BENZAQUEM WILD

Concentrado - isotônicos DÖHLER DUAS RODAS HVR WILD

Concentrado - panetones GENKOR PMAN

Concentrado - refrescos ATRIUM DÖHLER DUAS RODAS HVR TOVANI BENZAQUEM

Concentrado - refrigerantes DÖHLER DUAS RODAS HVR TOVANI BENZAQUEM WILD

Concentrado- sucos ALIMENTECH ATLÂNTICA FOODS BELL FLAVORS DE MARCHI DÖHLER DUAS RODAS GREAT FOODS HVR NOVAMÉRICA TOVANI BENZAQUEM

Ingredientes

56 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 11 - 2010 www.revista-fi.com

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WILD

Concentrado - frutas ATLÂNTICA FOODS ATRIUM CARINO INGREDIENTES DÖHLER DUAS RODAS

Concentrado de manteiga de cacau IBEROQUÍMICA ROMANUS

Concentrado de proteína do leite ALIBRA HEXUS INTERLAB

Concentrado protéico de soro de leite ALIBRA CP KELCO INTERLAB ISP / GERMINAL KRAKI TOVANI BENZAQUEM

Condicionador de massas ADIMIX GRANOTEC HEXUS

Condimentos ABOISSA ADTEC BELA VISTA BKG ADICON CITROMAX DUAS RODAS FARM DIRECT FOOD FERMENTECH FIRACE FUCHS GEMACOM ISP / GERMINAL KRAKI LABORATÓRIO EXATO LIOTÉCNICA MOINHO ROMARIZ NUTRI.COM OTTENS FLAVORS PROAROMA QUIESPER QUIMER SEIFUN

Condimentos preparados ADTEC AJINOMOTO COMPANHIA LORENZ DUAS RODAS FIRACE FUCHS LABORATÓRIO EXATO LIOTÉCNICA

OTTENS FLAVORS PROAROMA QUIMER TEBRACC TOVANI BENZAQUEM VIVARE

Condroitina sulfato farmacêutica ECOTAG TOVANI BENZAQUEM

Confeitos CARINO INGREDIENTES DAUPER TRADAL BRAZIL

Confeitos (granulados, tipo miçanga, etc.) MAVALÉRIO

Confeitos granulados DAUPER DUAS RODAS

Confeitos tipo miçangas DAUPER

Conservantes ABOISSA ADTEC BKG ADICON BKG ADICON DANISCO DOCE AROMA DVA QUIMICA FERMENTECH FUCHS GREAT FOODS HEXUS HVR IBEROQUÍMICA ISP / GERMINAL KRAKI LABORATÓRIO EXATO M. CASSAB MAKENI CHEMICALS METACHEM N&B INGREDIENTES NUTRI.COM PLURY QUÍMICA PMAN PROBIÓTICA PROZYN QUIESPER SWEETMIX TOVANI BENZAQUEM TRADAL BRAZIL VIVARE VOGLER

Conservantes naturais ANEW BKG ADICON DANISCO FUCHS GREAT FOODS

MASTERSENSE PMAN PROZYN TOVANI BENZAQUEM

Corante (líquido ou pó) BUNGE ALIMENTOS GREAT FOODS QUIESPER ARINOS ATIAS QUÍMICA ATRIUM CARGILL CARINO INGREDIENTES CORN PRODUCTS DOCE AROMA DUAS RODAS FERMENTECH GEMACOM HVR INDUKERN ISP / GERMINAL PANTEC SWEETMIX VIVARE VOGLER TECNAPE TRADAL BRAZIL EPA QUÍMICA

Corante natural de urucum BKG ADICON CHR. HANSEN DOCE AROMA FUCHS INDUKERN ISP / GERMINAL TEBRACC VIVARE VOGLER

Corantes BELA VISTA BKG ADICON DOCE AROMA DÖHLER DUAS RODAS DVA QUIMICA FUCHS GREAT FOODS HEXUS HVR IBEROQUÍMICA INTERLAB M. CASSAB MAKENI CHEMICALS MATRIX INGREDIENTES NUTRI.COM ROMANUS THE PRODUCT MAKERS TOVANI BENZAQUEM VIVARE VOGLER

Corantes artificiais

(líquidos/pós) ABOISSA ADIMIX DOCE AROMA DUAS RODAS DVA QUIMICA FUCHS GEMACOM HORA IBEROQUÍMICA INTERLAB M. CASSAB SWEETMIX TOVANI BENZAQUEM VOGLER

Corantes insolúveis VOGLER

Corante naturais (líquidos ou pó) ABOISSA BACULERÊ BELA VISTA BKG ADICON CHR. HANSEN DOCE AROMA DÖHLER FERMENTECH FIRACE GEMACOM HORA INDUKERN INTERLAB KRAKI LABONATHUS LABORATÓRIO EXATO NUTRIMENTAL SEIFUN TEBRACC TOVANI BENZAQUEM VIVARE VOGLER WILD

Corante natural de urucum BELA VISTA QUIESPER

Corantes sintéticos DOCE AROMA DUAS RODAS HORA INTERLAB M. CASSAB SWEETMIX TOVANI BENZAQUEM VOGLER

Cravo (pó/seco) FARM DIRECT FOOD TRADAL BRAZIL

Cravo- da-Índia (pó/seco) FUCHS MASTERSENSE QUIMER

SOUZA RIBEIRO AGROTRADE

Creatina AYALLA ECOTAG FUNCIONAL MIKRON PROBIÓTICA

Creme - panificação e confeitaria ADIMIX DUAS RODAS PURATOS

Creme confeiteiro ADIMIX BUNGE ALIMENTOS JPAN PANTEC PURATOS TANGARÁ FOODS

Creme de leite em pó ALIBRA TOVANI BENZAQUEM

Creme tipo chantilly BUNGE ALIMENTOS PMAN PURATOS TRADAL BRAZIL

Creme vegetal de palma AGROPALMA

Cremor de tártaro BANDEIRANTE BRAZMO DOCE AROMA PANTEC PLURY QUÍMICA QUIESPER TRADAL BRAZIL

Culturas cárneas CHR. HANSEN DANISCO ISP / GERMINAL MASTERSENSE NUTRI.COM

Culturas lácteas (starters) BELA VISTA CHR. HANSEN DANISCO FERMENTECH GLOBALFOOD INTERLAB NUTRI.COM PROZYN VIVARE

Culturas probióticas BELA VISTA CHR. HANSEN DANISCO FERMENTECH FUNCIONAL MIKRON GLOBALFOOD INTERLAB

Ingredientes

58 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 11 - 2010 www.revista-fi.com

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MASTERSENSE

Cumarina, derivados de CITRAL QUIESPER

Cúrcuma DOCE AROMA FARM DIRECT FOOD FIRACE FUCHS LIOTÉCNICA QUIMER TEBRACC TRADAL BRAZIL

Datem (emulsificante) COGNIS DO BRASIL DANISCO GRANOTEC HEXUS MASTERSENSE OXITENO PROZYN ROMANUS VALLENS VOGLER

DesidratadosDUAS RODASEBLFARM DIRECT FOODFUCHSGREAT FOODSIBL LIOFILIZAÇÃOLIOTÉCNICAMASTERSENSENUTRIMENTALQUIMERTRADAL BRAZIL

Desmoldantes DUAS RODAS GREAT FOODS MAKENI CHEMICALS PANTEC PMAN PURATOS TANGARÁ FOODS WACKER QUÍMICA

Dextrinas AGROMANDIL BUNGE ALIMENTOS CARGILL COMAPANHIA LORENZ CORN PRODUCTS DOCE AROMA ECOTAG HORA INTERLAB NATIONAL STARCH PLURY QUÍMICA QUIESPER ROMANUS TATE & LYLE TRADAL BRAZIL

Dextroses ATIVA QUÍMICA BUNGE ALIMENTOS CARGILL CORN PRODUCTS DANISCO DOCE AROMA ECOTAG HORA INTERLAB LABONATHUS PLURY QUÍMICA QUIESPER RJR NUTRIENTES SWEETMIX TATE & LYLE TRADAL BRAZIL

Diacetato de sódio DR. PAUL LOHMANN METACHEM

Diacetila CITRAL HORA

Diatomita ATIAS QUÍMICA

Dietiltalato CITRAL

Difosfatos INDUKERN

Dióxido de silício CABOT M. CASSAB PROBIÓTICA ROMANUS TRADAL BRAZIL WACKER QUÍMICA

Dióxido de titÂnio ABOISSA ARINOS BANDEIRANTE BRAZMO DOCE AROMA HORA PLURY QUÍMICA PROBIÓTICA QUIESPER

Doce de leite (pasta/pó) LIOTÉCNICA MASTERSENSE TOVANI BENZAQUEM

EDTA ABREQUIM ASKELL ATIVA QUÍMICA DOCE AROMA HVR INTERLAB PROBIÓTICA QUIESPER TOVANI BENZAQUEM TRADAL BRAZIL

VOGLER

EDTA cálcico dissódico ABREQUIM ASKELL INTERLAB PLURY QUÍMICA TOVANI BENZAQUEM TRADAL BRAZIL VOGLER

EDTA ferro e sódio ASKELL VOGLER

Edulcorantes ABOISSA CLARIANT DOCE AROMA DÖHLER DVA QUIMICA FRUTAROM GEMACOM HEXUS HVR IBEROQUÍMICA INTERLAB LABONATHUS M. CASSAB MASTERSENSE METACHEM N&B INGREDIENTES NUTRAMAX OXIQUIM PLURY QUÍMICA QUIESPER RICSEL SWEETMIX TATE & LYLE TOVANI BENZAQUEM TRADAL BRAZIL VIA FARMA VOGLER WILD

Empanados ABREQUIM ADTEC BAPTISTELLA BKG ADICON GL LABORATORIES

Emulsificantes ADIMIX ADTEC AGRO QUÍMICA BKG ADICON COGNIS DO BRASIL COMARPLAST ADITIVOS DANISCO DOCE AROMA DUAS RODAS DVA QUIMICA FERMENTECH FUCHS GEMACOM GENKOR

59FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 11 - 2010www.revista-fi.com

controle

do peso

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GLOBALFOOD GRANOTEC GREAT FOODS HEXUS HORA HORIZONTE AMIDOS INTERLAB KRAKI M. CASSAB MAKENI CHEMICALS MASTERSENSE METACHEM NATIONAL STARCH NUTRI.COM OXITENO PLURY QUÍMICA PMAN PROAROMA PROZYN PURAC SÍNTESES PURATOS QUIESPER ROMANUS SGS GRUPO TRADAL BRAZIL UNIAMERICA VOGLER

Encapsulantes CANDON COLLOÏDES HORIZONTE AMIDOS NATIONAL STARCH PURAC SÍNTESES

Enzimas AB ENZIMAS BRASIL AEB BIOQUÍMICA AJINOMOTO BELA VISTA CANDON CHR. HANSEN COGNIS DO BRASIL DANISCO DVA QUIMICA ECOTAG GLOBALFOOD GRANOTEC HEXUS INTERLAB MASTERSENSE PMAN PROZYN PURATOS TOVANI BENZAQUEM VALLENS VIA FARMA VIVARE VOGLER

Eritorbato de sódio ADTEC BANDEIRANTE BRAZMO BKG ADICON DOCE AROMA HORA IBEROQUÍMICA ISP / GERMINAL

KRAKI M. CASSAB NUTRI.COM PLURY QUÍMICA PROZYN QUIESPER SWEETMIX

Ervas e plantas aromáticas ECOTAG FUCHS HERBOLFORA KRAKI MASTERSENSE QUIESPER QUIMER

Ervas liofilizadas EBL FARM DIRECT FOOD FUCHS LIOTÉCNICA MASTERSENSE QUIMER

Ervilha seca (grão/pó) FARM DIRECT FOOD LIOTÉCNICA MASTERSENSE

Especiarias BKG ADICON DUAS RODAS FARM DIRECT FOOD FUCHS GENERAL INGREDIENTS ISP / GERMINAL KRAKI LABORATÓRIO EXATO MASTERSENSE QUIESPER QUIMER SEIFUN TEBRACC TRADAL BRAZIL

Espessantes AGARGEL BANDEIRANTE BRAZMO BKG ADICON COLLOÏDES CP KELCO DANISCO DOCE AROMA DVA QUIMICA FERMENTECH FIBERSTAR FMC QUÍMICA GEMACOM GENERAL INGREDIENTS GENKOR GLOBALFOOD GREAT FOODS HEXUS HORA HVR IBERAGAR

IBEROQUÍMICA ISP / GERMINAL KRAKI LABONATHUS M. CASSAB MAKENI CHEMICALS MASTERSENSE METACHEM MURTA N&B INGREDIENTES NATIONAL STARCH NUTRAMAX NUTRI.COM OXIQUIM PLURY QUÍMICA QUIESPER TOVANI BENZAQUEM TRADAL BRAZIL VIVARE VOGLER

Espessantes e gelificantes AGARGEL BANDEIRANTE BRAZMO CARGILL CP KELCO DOCE AROMA FIBERSTAR FMC QUÍMICA GEMACOM GENKOR GREAT FOODS HEXUS IBERAGAR M. CASSAB MASTERSENSE MURTA NATIONAL STARCH OXIQUIM PROBIÓTICA TOVANI BENZAQUEM VALLENS VIVARE VOGLER

Espumantes naturais GENERAL INGREDIENTS GREAT FOODS

Essências ATLÂNTICA FOODS DÖHLER DUAS RODAS FUNCIONAL MIKRON GREAT FOODS HORA OTTENS FLAVORS PROAROMA QUIMER

Estabilizantes ABOISSA ADIMIX ADTECAEB BIOQUÍMICAAGARGEL BELA VISTA

BKG ADICON CARGILL COLLOÏDES COMARPLAST ADITIVOS CP KELCO DANISCO DOCE AROMA DUAS RODAS DVA QUIMICA FIBERSTAR FMC QUÍMICA GEMACOM GENERAL INGREDIENTS GENKOR GLOBALFOOD GREAT FOODS HORA HVR IBERAGAR INTERLAB ISP / GERMINAL KRAKI LABONATHUS M. CASSAB MAKENI CHEMICALS MASTERSENSE N&B INGREDIENTES NUTRAMAX OXIQUIM OXITENO PLURY QUÍMICA PROAROMA QUIESPER SGS GRUPO TATE & LYLE TECNOMILK TOVANI BENZAQUEM TRADAL BRAZIL VALLENS VOGLER

Estearatos ABOISSA COMARPLAST ADITIVOS HEXUS HORA

Estearina ABOISSA COMARPLAST ADITIVOS GREAT FOODS HORA QUIESPER

Estearoil -2-lactil lactado de cálcio (CSL)COGNIS DO BRASILDANISCOOXITENOPANTECPROZYNROMANUSSGS GRUPOVOGLERR

Estearoil-2-lactillactado de sódio(SSL)DANISCOHEXUSOXITENOPANTECROMANUSSGS GRUPOVOGLER

Éster de poliglicerol COGNIS DO BRASIL COMARPLAST ADITIVOS GENKOR MASTERSENSE SGS GRUPO

Ésteres ADM BRASIL COGNIS DO BRASIL HORA MASTERSENSE OXITENO SGS GRUPO

Ésteres de breu - base de gomas PROAROMA

Ésteres de poliglicerol de ácidos graxos COMARPLAST ADITIVOS DANISCO MASTERSENSESGS GRUPO

Ésteres de propilenoglicol AGRO QUÍMICA COMARPLAST ADITIVOS DANISCO MASTERSENSE SGS GRUPO

Etil maltol CITRAL DVA QUIMICA GREAT FOODS HELM

Etil vanilina CITRAL DVA QUIMICA GREAT FOODS HELM HORA IBEROQUÍMICA PLURY QUÍMICA QUIESPER VOGLER

Eucaliptol CITRAL

Eugenol CITRAL

Extrato de alecrim DANISCO DUAS RODAS

Tecnologia em Alimentos

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Ingredientes

60 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 11 - 2010 www.revista-fi.com

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KEMIN MASTERSENSE QUIMER TOVANI BENZAQUEM

Extrato de carnes LABONATHUS LIOTÉCNICA MASTERSENSE

Extrato de levedura BIO SPRINGER INTERLAB MASTERSENSE TECNAPE

Extrato de lúpulo DUAS RODAS

Extrato de malte DUAS RODAS INTERLAB LIOTÉCNICA MATRIX INGREDIENTES PANTEC TOVANI BENZAQUEM TRADAL BRAZIL

Extrato glicólico DUAS RODAS ECOTAG GRUPO CENTROFLORA QUIESPER

Extratos fluidos BANDEIRANTE BRAZMO DOMONDO DUAS RODAS ECOTAG GRUPO CENTROFLORA QUIESPER

Extratos naturais ATLÂNTICA FOODS CITRAL COGNIS DO BRASIL DANISCO DSM DUAS RODAS ECOTAG FUCHS FUNCIONAL MIKRON GENERAL INGREDIENTS GRUPO CENTROFLORA HORA HVR KRAKI LABONATHUS MASTERSENSE NUTRAMAX QUIMER ROBERTET DO BRASIL WILD

Extratos vegetais AYALLA BELL FLAVORS COGNIS DO BRASIL DOMONDO DUAS RODAS

FORTITECH FUCHS FUNCIONAL MIKRON GENERAL INGREDIENTS GRUPO CENTROFLORA HORA LABONATHUS NATURAL PRODUCTS QUIMER TOVANI BENZAQUEM

Farelo de arroz ABOISSA TOVANI BENZAQUEM

Farelo de aveia FERLA SL ALIMENTOS

Farelo de milho ABOISSA

Farelo de soja ABOISSA GENERAL INGREDIENTS OLVEBRA

Farelo de trigo ANACONDA BUNGE ALIMENTOS GRUPO DALLAS MOINHO ROMARIZ ROMANUS TOVANI BENZAQUEM ZINI

Farinha - empanados ABREQUIM ADTEC BAPTISTELLA GL LABORATORIES MOINHO ROMARIZ ZINI

Farinha - pré-empanamento ABREQUIM ADTEC BAPTISTELLA GL LABORATORIES KOWALSKI MOINHO ROMARIZ ZINI

Farinha de arroz CLARIANT FERLA

Farinha de aveia ABOISSA FERLA SL ALIMENTOS

Farinha de centeio ABOISSA FERLA

Farinha de cevada ABOISSA FERLA SL ALIMENTOS

Farinha de mandioca PINDUCA ALIMENTOS

Farinha de milho ABOISSA KOWALSKI PINDUCA ALIMENTOS

Farinha de rosca KRAKI MOINHO ROMARIZ PINDUCA ALIMENTOS ZINI

Farinha de soja CARINO INGREDIENTES GENERAL INGREDIENTS INAM MAWE PRODUTOS NATURAIS OLVEBRA PANTEC

Farinha de trigo ANACONDA BUNGE ALIMENTOS GREAT FOODS GRUPO DALLAS MATRIX INGREDIENTES ROMANUS TRADAL BRAZIL

Farinha floculada - empanados BAPTISTELLA GL LABORATORIES KRAKI MOINHO ROMARIZ

Farinhas industriais ANACONDA BUNGE ALIMENTOS GREAT FOODS ROMANUS ZINI

Farofa (temperada ou não) GL LABORATORIES MOINHO ROMARIZ PINDUCA ALIMENTOS

Féculas ABOISSA AGROMANDIL COMPANHIA LORENZ DOCE AROMA KRAKI METACHEM MOINHO ROMARIZ PINDUCA ALIMENTOS

Feijão em pó FARM DIRECT FOODLIOTÉCNICA

Fenilalanina AJINOMOTO FUNCIONAL MIKRON INTERLAB VIA FARMA

Fermento biológico GREAT FOODS MASTERSENSE

Fermento químico ADIMIX ATIVA QUÍMICA BKG ADICON DUAS RODAS GRANOTEC GREAT FOODS JPAN M. CASSAB PANTEC PROZYN ROMANUS TRADAL BRAZIL VALLENS

Fermentos FERMENTECH FUNCIONAL MIKRON GRANOTEC MASTERSENSE ROMANUS

Fermentos lácteos BELA VISTA CHR. HANSEN DANISCO FERMENTECH GLOBALFOOD GRANOTEC ISP / GERMINAL VIVARE

Ferro ABREQUIM ADTEC ASKELL DR. PAUL LOHMANN ECOTAG FUNCIONAL MIKRON GRANOTEC HÖGANÄS M. CASSAB NATURAL PRODUCTS NUTRAMAX PURAC SÍNTESES ROMANUS TOVANI BENZAQUEM VALLENS VIA FARMA VOGLER

Fibras BENEO-ORAFTI COLLOÏDES DANISCO FERMENTECH FIBERSTAR GENERAL INGREDIENTS MASTERSENSE METACHEM NATIONAL STARCH NUTRAMAX NUTRASSIM PANTEC

PROZYN TATE & LYLE VOGLER ZINI

Fibras de acácia COLLOÏDES INDUKERN VOGLER

Fibras de aveia CLARIANT GENERAL INGREDIENTS J. RETTENMAIER MASTERSENSE METACHEM PROZYN RICSEL

Fibras de chicória BENEO-ORAFTI CLARIANT METACHEM

Fibras de colágeno INDUKERN NOVAPROM

Fibras de laranja DÖHLER FIBERSTAR GENERAL INGREDIENTS

Fibras de maçã CLARIANT J. RETTENMAIER

Fibras de soja OLVEBRA PROZYN SOLAE TOVANI BENZAQUEM

Fibras de trigo CLARIANT GENERAL INGREDIENTS J. RETTENMAIER LABONATHUS MASTERSENSE PROZYN RICSEL ROMANUS TOVANI BENZAQUEM ZINI

Fibras dietéticas BENEO-ORAFTI COLLOÏDES J. RETTENMAIER MASTERSENSE NUTRAMAX TATE & LYLE TOVANI BENZAQUEM VOGLER

Fibras funcionais BENEO-ORAFTI CARGILL CLARIANT COLLOÏDES DANISCO

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EmulsificantesEstabilizantes

Hidrocolóides

Proteínas

Coagulantes NaturaisMelhoradores de Farinha

Ingredientes Funcionais

Conservantes Biológicos

Enzimas

FibrasVitaminas e Minerais

Ingredientes

62 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 11 - 2010 www.revista-fi.com

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FUNCIONAL MIKRON GENERAL INGREDIENTS MASTERSENSE METACHEM NUTRAMAX RICSEL TATE & LYLE TOVANI BENZAQUEM VOGLER

Fibras insolúveis CLARIANT GENERAL INGREDIENTS FIBERSTAR INDUKERN J. RETTENMAIER MASTERSENSE NATIONAL STARCH PROZYN RICSEL TATE & LYLE TOVANI BENZAQUEM VOGLER

Fibras prebióticas BENEO-ORAFTI CLARIANT COLLOÏDES CORN PRODUCTS MASTERSENSE NUTRAMAX TATE & LYLE TOVANI BENZAQUEM

Fibras solúveis BENEO-ORAFTI CLARIANT COLLOÏDES CORN PRODUCTS DANISCO FERMENTECH FIBERSTAR GENERAL INGREDIENTS HEXUS LABONATHUS MASTERSENSE NUTRAMAX RICSEL TATE & LYLE TOVANI BENZAQUEM VALLENS VOGLER

Fitoesteróis ADM BRASIL CARGILL COGNIS DO BRASIL FUNCIONAL MIKRON GENERAL INGREDIENTS NATURAL PRODUCTS TOVANI BENZAQUEM

Fixador de cor ADTEC DUAS RODAS FUCHS

INTERLAB ISP / GERMINAL LABORATÓRIO EXATO NUTRI.COM ROMANUS

Flavorizantes ABOISSA BKG ADICON DOCE AROMA DUAS RODAS FUCHS HVR IBEROQUÍMICA KRAKI OTTENS FLAVORS PROAROMA TOVANI BENZAQUEM VOGLER WILD

Fondant ADIMIX CARINO INGREDIENTES

Fosfato bicálcico ATIVA QUÍMICA INDUKERN PLURY QUÍMICA

Fosfato de alumínio ASKELL INDUKERN PLURY QUÍMICA

PROBIÓTICA ROMANUS

Fosfato de amônio ASKELL ATIVA QUÍMICA

Fosfato de cálcio ASKELL ATIVA QUÍMICA DOCE AROMA DVA QUIMICA INDUKERN LABONATHUS PLURY QUÍMICA PROBIÓTICA

Fosfato de potássio ABREQUIM ASKELL ATIVA QUÍMICA DVA QUIMICA HVR INDUKERN PLURY QUÍMICA

Fosfato de sódio ASKELL ATIVA QUÍMICA BKG ADICON CLARIANT DOCE AROMA DVA QUIMICA FUNCIONAL MIKRON

LABONATHUS PLURY QUÍMICA

Fosfato dipotássico (DKP) ABREQUIM ASKELL ATIVA QUÍMICA DVA QUIMICA INDUKERN LABONATHUS MAKENI CHEMICALS PLURY QUÍMICA

Fosfato dissódico (DSP) ATIVA QUÍMICA BKG ADICON CLARIANT DVA QUIMICA ISP / GERMINAL LABONATHUS PLURY QUÍMICA PROBIÓTICA

Fosfato monocálcico (MCP) ASKELL ATIVA QUÍMICA CLARIANT DOCE AROMA DVA QUIMICA GRANOTEC

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EmulsificantesEstabilizantes

Hidrocolóides

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Ingredientes Funcionais

Conservantes Biológicos

Enzimas

FibrasVitaminas e Minerais

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INDUKERN LABONATHUS MAKENI CHEMICALS N&B INGREDIENTES PLURY QUÍMICA ROMANUS

Fosfato monopotássico (MKP) ASKELL ATIVA QUÍMICA BKG ADICON INDUKERN LABONATHUS

Fosfato monossódico (MSP) ASKELL ATIVA QUÍMICA BKG ADICON DOCE AROMA DVA QUIMICA LABONATHUS PLURY QUÍMICA

Fosfato tricálcico (TCP) ASKELL ATIVA QUÍMICA BKG ADICON DOCE AROMA DVA QUIMICA GRANOTEC HVR INDUKERN ISP / GERMINAL LABONATHUS MAKENI CHEMICALS PLURY QUÍMICA PROBIÓTICA ROMANUS SWEETMIX

Fosfato trissódico (TSP) ASKELL ATIVA QUÍMICA BANDEIRANTE BRAZMO BKG ADICON BUSCHLE & LEPPER CLARIANT DOCE AROMA DVA QUIMICA LABONATHUS PLURY QUÍMICA PROBIÓTICA

Fosfatos ABOISSA ABREQUIM ADTEC ASKELL ATIVA QUÍMICA BKG ADICON CLARIANT DOCE AROMA DVA QUIMICA GRANOTEC

INDUKERN INTERLAB ISP / GERMINAL KRAKI LABONATHUS N&B INGREDIENTES PLURY QUÍMICA QUIESPER ROMANUS TRADAL BRAZIL VIVARE

Fosfolipase CANDON COGNIS DO BRASIL GRANOTEC HEXUS PROZYN ROMANUS TOVANI BENZAQUEM VALLENS

Fraçăo do soro do leite ALIBRA

Frutas congeladas DE MARCHI FRUTAMIL

Frutas cristalizadas PANTEC RICSEL SEIFUN TRADAL BRAZIL

Frutas desidratadas (flocos/pó) DE MARCHI DUAS RODAS FARM DIRECT FOOD FIBERSTAR GENERAL INGREDIENTS LABONATHUS LIOTÉCNICA MASTERSENSE TECNAPE TRADAL BRAZIL

Frutas em conserva (calda) CARINO INGREDIENTES TRADAL BRAZIL

Frutas liofilizadas EBL FARM DIRECT FOOD IBL LIOFILIZAÇÃO LIOFOODS LIOTÉCNICA MASTERSENSE

Frutas secas DE MARCHI TRADAL BRAZIL

Frutas, polpa de ATLÂNTICA FOODS ATRIUM CITROPOLI

DE MARCHI DOMONDO GRUPO CENTROFLORA TRADAL BRAZIL VIVARE

Frutas, purê de ATLÂNTICA FOODS ATRIUM DE MARCHI DÖHLER DUAS RODAS

Frutos do mar desidratados FARM DIRECT FOOD LABONATHUS QUIMER

Frutoses DANISCO HORA MASTERSENSE PANTEC TATE & LYLE

Fumaça em pó DUAS RODAS FUCHS KRAKI LABORATÓRIO EXATO MOINHO ROMARIZ NUTRI.COM PROAROMA

Fumaça líquida BELA VISTA BKG ADICON DUAS RODAS FERMENTECH FUCHS ISP / GERMINAL KRAKI LABORATÓRIO EXATO MOINHO ROMARIZ NUTRI.COM PROAROMA VIVARE

Fumaratos ADTEC DR. PAUL LOHMANN FUNCIONAL MIKRON

Fungicidas ISP / GERMINAL PMAN PROZYN VIVARE

Gelatinas DVA QUIMICA GALENA GELITA GELNEX GENKOR HEXUS INTERLAB ISP / GERMINAL LIOTÉCNICA

MATRIX INGREDIENTES PROBIÓTICA QUIESPER QUIMER ROUSSELOT TECNAPE TOVANI BENZAQUEM TRADAL BRAZIL VIVARE VOGLER

Gelatina especiais GELITA INTERLAB TOVANI BENZAQUEM VOGLER

Geléias de brilho ADIMIX

Gelificantes BKG ADICON CP KELCO DANISCO GELITA GENKOR HEXUS LABONATHUS MASTERSENSE

Gema e ovo (congelada/ desidratada / líquida) DINAPRO – OVONOVO DOCE AROMA NATUROVOS PANTEC TECNAPE

Gergelim ABOISSA FUCHS GREAT FOODS MASTERSENSE PANTEC TRADAL BRAZIL

Gérmen de trigo ABOISSA ANACONDA ROMANUS

Glicerina bidestilada ABOISSA AGRO QUÍMICA BANDEIRANTE BRAZMO COMARPLAST ADITIVOS M. CASSAB OXITENO QUIESPER ROSÁRIO QUÍMICA SGS GRUPO UNIAMERICA VIA FARMA

Glicerina branca BANDEIRANTE BRAZMO OXITENO ROSÁRIO QUÍMICA

Glicerofosfatos DR. PAUL LOHMANN

Glicina AJINOMOTO FUNCIONAL MIKRON GALENA INTERLAB VEGETAIS PROCESSADOS

Glicose anidra injetável ATIVA QUÍMICA M. CASSAB

Glicose de milho em pó CORN PRODUCTS DOCE AROMA PANTEC PROBIÓTICA TATE & LYLE TECNAPE TRADAL BRAZIL

Glicose em pó ARINOS CARGILL DOCE AROMA M. CASSAB PLURY QUÍMICA TRADAL BRAZIL VIVARE

Glicose, xarope INTERLAB QUIESPER

Glucomannan pó QUIMER VIA FARMA

Glucona-delta-lactona (GDL) DVA QUIMICA LABONATHUS NUTRI.COM QUIESPER

Gluconatos BANDEIRANTE BRAZMO DR. PAUL LOHMANN LABONATHUS NUTRI.COM PURAC SÍNTESES

Glucoronolactona ECOTAG HVR M. CASSAB

Glucosamina sulfato (2KCL) AYALLA ECOTAG GALENA

Glutamato monossódico AJINOMOTO DOCE AROMA

Ingredientes

64 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 11 - 2010 www.revista-fi.com

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TGTStudio

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INDUKERN INTERLAB NUTRI.COM TRADAL BRAZIL

Glutamina AJINOMOTO FUNCIONAL MIKRON GALENA INTERLAB VIA FARMA

Glutationa FUNCIONAL MIKRON GRANOTEC

Glúten de trigo DOCE AROMA GRANOTEC HORA LABONATHUS METACHEM N&B INGREDIENTES PANTEC PLURY QUÍMICA TRADAL BRAZIL VALLENS VOGLER

Goma acácia (arábica)AEB BIOQUÍMICACOLLOIDESDOCE AROMADVA QUÍMICAGREAT FOODSHORAINDUKERNINTERLABLABONATHUSM. CASSABMETACHEMQUIESPERVOGLER

Goma adragante (tragacanto) HORA

Goma agar-agar AGARGEL CARGILL GALENA GREAT FOODS HORA IBERAGAR INDUKERN INTERLAB KRAKI QUIMER VOGLER

Goma alfarroba (caroba; garrofina; jataí; LBG) CARGILL CP KELCO DANISCO DVA QUIMICA

GENKOR GREAT FOODS HORA KRAKI MASTERSENSE NUTRI.COM

Goma arábica (veja goma acácia)

Goma benjoim CITRAL HORA QUIESPER QUIMER

Goma caroba (veja goma alfarroba)

Goma carragena AGARGEL CP KELCO DOCE AROMA DVA QUIMICA FMC QUÍMICA GENKOR HEXUS HORA HVR INDUKERN LABONATHUS MASTERSENSE NUTRI.COM OXIQUIM QUIESPER VOGLER

Goma damar COLLOÏDES HORA

Goma de mascar, base para PROAROMA

Goma éster COMARPLAST ADITIVOS

Goma garrofina (veja goma alfarroba)

Goma gatti HORA

Goma gelana CP KELCO DVA QUIMICA

Goma guar ARINOS BANDEIRANTE BRAZMO DANISCO DOCE AROMA DVA QUIMICA FERMENTECH GENKOR HEXUS HORA HVR IBEROQUÍMICA INTERLAB

KRAKI M. CASSAB MASTERSENSE METACHEM N&B INGREDIENTES NUTRI.COM PANTEC PLURY QUÍMICA PROBIÓTICA QUIESPER ROMANUS SWEETMIX TRADAL BRAZIL VOGLER

Goma Iaca (shellac)COLLOÏDESHORAQUIESPER

Goma Iaca para confeitos (solução) HORA

Goma jataí (veja goma alfarroba)

Goma karaya (sterculia) HORA

Goma konjac FMC QUÍMICA KRAKI

Goma laca para confeitos (solução) COLLOÏDES

Goma LBG (veja goma alfarroba)

Goma mastique HORA

Goma mirra CITRAL HORA QUIESPER QUIMER

Goma olíbano CITRAL HORA

Goma psilium HORA QUIMER TOVANI BENZAQUEM

Goma shellac (veja goma laca)

Goma sterculia (veja goma karaya)

Goma tara GENKOR HORA INDUKERN KRAKI METACHEM VOGLER

Goma tragacanto (veja goma adragante)

Goma xantana ABOISSA ARINOS BANDEIRANTE BRAZMO CARGILL COLLOÏDES CP KELCO DANISCO DOCE AROMA DVA QUIMICA FERMENTECH GENKOR HEXUS HORA HVR IBEROQUÍMICA INTERLAB KRAKI M. CASSAB MASTERSENSE N&B INGREDIENTES PANTEC PLURY QUÍMICA PROBIÓTICA QUIESPER SWEETMIX TRADAL BRAZIL VALLENS VOGLER

Gordura animal hidrogenada COMARPLAST ADITIVOS DUAS RODAS QUIESPER

Gordura vegertal em pó ALIBRA CANDON DUAS RODAS GREAT FOODS LODERS CROKLAAN MASTERSENSE MAVALÉRIO PANTEC PLURY QUÍMICA SGS GRUPO TECNAPE TOVANI BENZAQUEM

Gorduras fracionadas COMARPLAST ADITIVOS DOCE AROMA IBEROQUÍMICA LODERS CROKLAAN MAVALÉRIO VOGLER

Gorduras vegetais (hidrogenadas ou não) ABOISSA AGROPALMA BUNGE ALIMENTOS

CARGILL COMARPLAST ADITIVOS GREAT FOODS LODERS CROKLAAN MASTERSENSE MATRIX INGREDIENTES MAVALÉRIO PLURY QUÍMICA TRADAL BRAZIL

Gorduras vegetais especiais COGNIS DO BRASIL DANISCO GREAT FOODS LODERS CROKLAAN MASTERSENSE MAVALÉRIO

Guanilatos AJINOMOTO

Guaraná (extrato/pó/xarope, etc.) COGNIS DO BRASIL DUAS RODAS FUNCIONAL MIKRON HVR MAWE PRODUTOS NATURAIS QUIMER PROAROMA SOUZA RIBEIRO AGROTRADE

Hemicelulose CANDON GRANOTEC HEXUS PROZYN VALLENS

Hexametafosfato de sódio ABOISSA BANDEIRANTE BRAZMO BUSCHLE & LEPPER DOCE AROMA DVA QUIMICA ISP / GERMINAL LABONATHUS PLURY QUÍMICA PROBIÓTICA QUIESPER ROSÁRIO QUÍMICA

Hidrocolóides AGARGEL BKG ADICON CARGILL CP KELCO DANISCO DOCE AROMA FMC QUÍMICA GENKOR HVR INTERLAB ISP / GERMINAL KRAKI LABONATHUS MASTERSENSE

Ingredientes

66 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 11 - 2010 www.revista-fi.com

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TGTStudio

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METACHEM TRADAL BRAZIL

VALLENS

Hidrossulfito de sódio BUSCHLE & LEPPER

ROSÁRIO QUÍMICA

Hidróxido de cálcio BUSCHLE & LEPPER

DR. PAUL LOHMANN

Hidróxido de magnésio BUSCHLE & LEPPER

DR. PAUL LOHMANN

Hidróxido de potássio ATIVA QUÍMICA

Hidróxido de sódio ATIVA QUÍMICA

BANDEIRANTE BRAZMO

DR. PAUL LOHMANN

ROSÁRIO QUÍMICA

Hidroximetilbutirato – HMB cálcio GALENA

Hidroxipropilmetil celulose – HPMC METACHEM TOVANI BENZAQUEM

Hidroxitriptofano (5-HTP) GALENA

Hipoclorito de sódio AMONEX

ATIAS QUÍMICA

BANDEIRANTE BRAZMO

BUSCHLE & LEPPER

ROSÁRIO QUÍMICA

Histidina AJINOMOTO FUNCIONAL MIKRON

Impermeabilizantes BKG ADICON BKG ADICON KRAKI

Inosinatos AJINOMOTO

Inositol AYALLA HVR M. CASSAB QUIESPER SWEETMIX VIA FARMA

Insumos para aromas DVA QUIMICA METACHEM QUIMER VOGLER

Inulina BENEO-ORAFTI CLARIANT INTERLAB METACHEM RICSEL VIA FARMA

Invertase PROZYN TOVANI BENZAQUEM

Iogurte em pó LIOTÉCNICA TOVANI BENZAQUEM

Ionol CITRAL

Isoflavonas de soja ADM BRASIL

DSM ECOTAG FUNCIONAL MIKRON VIA FARMA

Isolado protéico de soro de leite INTERLAB

Isoleucina FUNCIONAL MIKRON GALENA INTERLAB VIA FARMA

Isomalte ARINOS BENEO-PALATINIT DOMONDO LABONATHUS TOVANI BENZAQUEM

Isomaltulose BENEO-PALATINIT CARGILL DOMONDO

Isopropanol AGRO QUÍMICA HORA QUIESPER

Lacas FUCHS HORA

Lactase DOCE AROMA ECOTAG GLOBALFOOD HEXUS PROZYN TOVANI BENZAQUEM

Lactatos ABREQUIM

ASKELL ATIVA QUÍMICA CITRAL DOCE AROMA DR. PAUL LOHMANN DVA QUIMICA HORA METACHEM PURAC SÍNTESES ROMANUS SGS GRUPO

Lactitol DANISCO MASTERSENSE ROMANUS

Lactoalbumina HORA INTERLAB

Lactoferrina HORA

Lactona CITRAL HORA

Lactose ABREQUIM ALIBRA ECOTAG GREAT FOODS INTERLAB PLURY QUÍMICA PROBIÓTICA QUIESPER VIA FARMA

Lecitina CARGILL DOCE AROMA GREAT FOODS INTERLAB TRADAL BRAZIL VOGLER

Lecitina de soja ABOISSA ATIAS QUÍMICA BANDEIRANTE BRAZMO DOCE AROMA GLOBALFOOD GREAT FOODS MATRIX INGREDIENTES PLURY QUÍMICA QUIESPER ROMANUS SGS GRUPO SOLAE TRADAL BRAZIL UNIAMERICA VOGLER

Lecitina em pó DOCE AROMA GREAT FOODS PANTEC TECNAPE

Leite condensado (líquido/pó) LIOTÉCNICA TOVANI BENZAQUEM TRADAL BRAZIL

Leite de soja OLVEBRA

Leite em pó desnatado CONAPROLE DO BRASIL PANTEC TRADAL BRAZIL

Leite em pó integral ABOISSA CONAPROLE DO BRASIL PANTEC ROMANUS TRADAL BRAZIL UNIAMÉRICA

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Leitelho em pó CONAPROLE DO BRASIL

Leucina AJINOMOTO ECOTAG FUNCIONAL MIKRON GALENA INTERLAB SWEETMIX VIA FARMA

Levedura BIO SPRINGER BIORIGIN INTERLAB NOVAMÉRICA PANTEC TECNAPE

Levedura inativa seca BIO SPRINGER BIORIGIN MASTERSENSE

Levedura mineralizada BIORIGIN MASTERSENSE

Licopeno DSM FUNCIONAL MIKRON GALENA GENERAL INGREDIENTS MAKENI CHEMICALS PROZYN RJR NUTRIENTES TOVANI BENZAQUEM WILD

Ligador artesanal e industrial KRAKI

Liofilizados, produtos EBL FARM DIRECT FOOD FUCHS LIOFOODS LIOTÉCNICA MASTERSENSE

Lipase BELA VISTA DANISCO GLOBALFOOD HEXUS PROZYN

Liquor de cacau CARGILL DOCE AROMA TRADAL BRAZIL

Lisina AJINOMOTO FUNCIONAL MIKRON GALENA INTERLAB PROBIÓTICA

VIA FARMA

Lúpulo QUIMER

Luteína COGNIS DO BRASIL DSM FUNCIONAL MIKRON KEMIN RJR NUTRIENTES TOVANI BENZAQUEM

Macadâmia CARINO INGREDIENTES FUNCIONAL MIKRON TRADAL BRAZIL

Magnésio ATIVA QUÍMICA PURAC SÍNTESES

Maltitol CARGILL CORN PRODUCTS DVA QUIMICA LABONATHUS NUTRAMAX PLURY QUÍMICA ROMANUS TOVANI BENZAQUEM

Maltodextrinas (milho ou mandioca) ARINOS CARGILL COMPANHIA LORENZ CORN PRODUCTS DOCE AROMA HORA ISP / GERMINAL LABONATHUS PLURY QUÍMICA PROBIÓTICA QUIESPER TATE & LYLE TRADAL BRAZIL

Maltol CITRAL DVA QUIMICA HELM

Maltose TOVANI BENZAQUEM VIVARE

Maltose cristalina HAYASHIBARA

Manitol CARGILL CORN PRODUCTS INTERLAB LABONATHUS QUIESPER TOVANI BENZAQUEM VIA FARMA

Manteiga CONAPROLE DO BRASIL

Manteiga de cacau CARGILL DOCE AROMA QUIESPER ROMANUS TRADAL BRAZIL

Margarinas e cremes vegetais AGROPALMA BUNGE ALIMENTOS CRISTA LODERS CROKLAAN MASTERSENSE MATRIX INGREDIENTES TRADAL BRAZIL

Margarinas especiais LODERS CROKLAAN MASTERSENSE

Marinados FUCHS GL LABORATORIES

Marshmallow TRADAL BRAZIL

Mate solúvel DUAS RODAS QUIMER

Maturadores GRANOTEC HEXUS ROMANUS VALLENS

Meios de cultura DANISCO DÖHLER INTERLAB

Melaço TECNAPE U.S.J

Melhoradores de farinha ADIMIX BUNGE ALIMENTOS HEXUS MASTERSENSE PANTEC PLURY QUÍMICA PMAN PROZYN PURATOS ROMANUS SGS GRUPO VALLENS

Melhoradores para pão ADIMIX BUNGE ALIMENTOS HEXUS PMAN PROZYN PURAC SÍNTESES PURATOS

VALLENS

Menta piperita ALL FLAVORS HORA

Menta spearmint ALL FLAVORS CITRAL HORA YAH SHENG CHONG

Mentol ALL FLAVORS BANDEIRANTE BRAZMO CITRAL DVA QUIMICA HORA QUIESPER

Mentol cristal ALL FLAVORS HORA YAH SHENG CHONG

Metabissulfito de potássio ATIAS QUÍMICA ROSÁRIO QUÍMICA

Metabissulfito de sódio ATIAS QUÍMICA ATIVA QUÍMICA BANDEIRANTE BRAZMO BUSCHLE & LEPPER DOCE AROMA NUTRI.COM PANTEC QUIESPER ROSÁRIO QUÍMICA TRADAL BRAZIL

Metilcelulose METACHEM TOVANI BENZAQUEM

Metilparabeno ECOTAG QUIESPER

Metionina AJINOMOTO GALENA INTERLAB

Minerais DR. PAUL LOHMANN FORTITECH LABONATHUS M. CASSAB NATURAL PRODUCTS NUTRAMAX PROZYN PURAC SÍNTESES VIA FARMA

Molho condimentado em pó DUAS RODAS FUCHS

GL LABORATORIES LIOTÉCNICA NUTRIMENTAL

Molhos ADTEC CARGILL CITROMAX COMPANHIA LORENZ DUAS RODAS FUCHS NUTRIMENTAL

Mono / diglicerídeos de ácidos graxos COGNIS DO BRASIL COMARPLAST ADITIVOS DANISCO GENKOR MASTERSENSE OXITENO PLURY QUÍMICA PROZYN ROMANUS SGS GRUPO TRADAL BRAZIL VOGLER

Monoestearato de glicerina AGRO QUÍMICA COMARPLAST ADITIVOS DOCE AROMA GENKOR HORA MASTERSENSE TRADAL BRAZIL

Monoestearato de propilenoglicol AGRO QUÍMICA COGNIS DO BRASIL COMARPLAST ADITIVOS HORA MASTERSENSE

Monoestearato de sorbitana AGRO QUÍMICA COMARPLAST ADITIVOS DOCE AROMA HEXUS HORA MASTERSENSE PLURY QUÍMICA

Monoestearatos DOCE AROMA GENKOR HEXUS HORA MASTERSENSE

Monoglicerídeos DANISCO GENKOR GRANOTEC HORA

Ingredientes

68 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 11 - 2010 www.revista-fi.com

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MASTERSENSE NATURAL PRODUCTS PROZYN SGS GRUPO

Monooleatos COMARPLAST ADITIVOS SGS GRUPO

Monopalmitato de sorbitana SGS GRUPO

Mostarda em pó FARM DIRECT FOOD FUCHS MASTERSENSE SEIFUN

Mousse em pó DUAS RODAS GENKOR HEXUS LIOTÉCNICA

Natamicina DANISCO FERMENTECH GLOBALFOOD GRANOTEC INDUKERN INTERLAB ISP / GERMINAL MASTERSENSE PROZYN TOVANI BENZAQUEM VIVARE

Neohesperidina METACHEM NUTRAMAX

Neotame SWEETMIX

Niacina (veja vitamina B3)

Nicotinamida (veja vitamina B3)

Nisina DANISCO DVA QUIMICA FERMENTECH GLOBALFOOD GRANOTEC GREAT FOODS INDUKERN INTERLAB MASTERSENSE PROZYN TOVANI BENZAQUEM VIVARE

Nitrato de sódio BANDEIRANTE BRAZMO BUSCHLE & LEPPER DOCE AROMA NUTRI.COM PLURY QUÍMICA

QUIESPER

Nitrito de sódio ATIAS QUÍMICA BANDEIRANTE BRAZMO BUSCHLE & LEPPER DOCE AROMA ISP / GERMINAL PLURY QUÍMICA

Non- dairy creamers MASTERSENSE

Nozes INAM

Nucleotídeos DSM FORTITECH

Nutracêuticos DSM FORTITECH FUNCIONAL MIKRON KRAKI NATURAL PRODUCTS NUTRAMAX QUIMER Oleatos CITROPOLI

Oleína de palma AGROPALMA GREAT FOODS LODERS CROKLAAN UNIAMERICA

Óleo de algodão ABOISSA GELNEX MAEDA UNIAMERICA

Óleo de alho FUCHS

Óleo de amêndoa QUIESPER

Óleo de amêndoa doce ABOISSA AYALLA

Óleo de amendoim ABOISSA UNIAMERICA

Óleo de arroz ABOISSA SGS GRUPO

Óleo de babaçu ABOISSA UNIAMERICA

Óleo de canola ABOISSA AYALLA BUNGE ALIMENTOS CARGILLUNIAMÉRICA

Óleo de castanha GREAT FOODS QUIESPER

Óleo de cebola FUCHS

Óleo de cravo ALL FLAVORS CITRAL FUCHS YAH SHENG CHONG

Óleo de eucalipto CITROFLAVOR DUAS RODAS

Óleo de fígado de bacalhau FUNCIONAL MIKRON

Óleo de gérmen de trigo ABOISSA AYALLA FUNCIONAL MIKRON

Óleo de girassol ABOISSA AYALLA BUNGE ALIMENTOS CARGILL GREAT FOODS QUIESPERUNIAMÉRICA

Óleo de linhaça ABOISSA FUNCIONAL MIKRON UNIAMERICA

Óleo de mamona ABOISSA QUIESPER UNIAMÉRICA

Óleo de menta ALL FLAVORS CITRAL QUIESPER YAH SHENG CHONG

Óleo de milho ABOISSA AYALLA BUNGE ALIMENTOS KOWALSKI UNIAMÉRICA

Óleo de noz-moscada FUCHS

Óleo de oliva AYALLA CARGILL

Óleo de palma ABOISSA AGROPALMA AYALLA BUNGE ALIMENTOS GREAT FOODS

LODERS CROKLAAN MASTERSENSE NATURAL PRODUCTS UNIAMERICA

Óleo de palmiste ABOISSA AGROPALMA BUNGE ALIMENTOS GREAT FOODS LODERS CROKLAAN UNIAMERICA

Óleo de páprica FUCHS

Óleo de peixe ABOISSA FUNCIONAL MIKRON MASTERSENSE

Óleo de pimenta CITRAL DUAS RODAS FUCHS

Óleo desmentolado CITRAL

Óleo desmentolado de menta ALL FLAVORS YAH SHENG CHONG

Óleo refinado de soja ABOISSA AYALLA BUNGE ALIMENTOS CARGILL CRISTA QUIESPER SGS GRUPO TRADAL BRAZIL UNIAMÉRICA

Oleoresinas ALPHATASTE BKG ADICON CITRAL FUCHS HORA KRAKI

Oleoresinas de especiarias CITRAL FUCHS HORA SEIFUN

Óleos especiais AYALLA BUNGE ALIMENTOS DÖHLER ECOTAG LODERS CROKLAAN NATURAL PRODUCTS QUIMER

Óleos essenciais de especiarias ALPHATASTE AYALLA BKG ADICON CITRAL CITROFLAVOR FUCHS HORA KRAKI SEIFUN

Óleos minerais BANDEIRANTE BRAZMO DOCE AROMA OXITENO PANTEC QUIESPER

Oligofrutose BENEO-ORAFTI CORN PRODUCTS RICSEL

Oligossacarídeos BENEO-ORAFTI CLARIANT CORN PRODUCTS

Ovo integral pasteurizado (congelado/ desidratado / líquido) ABOISSA DINAPRO - OVONOVO NATUROVOS PANTEC PMAN TECNAPE

Oxidase PROZYN

Óxidos minerais BUSCHLE & LEPPER DR. PAUL LOHMANN XILOLITE

Pantotenato de cálcio BASF DSM GALENA PROZYN

Papaína PROZYN TRADAL BRAZIL

Páprica doce (flocos/pó) FARM DIRECT FOOD FUCHS HORA KRAKI SEIFUN TECNAPE TRADAL BRAZIL

Parafina em tablete food grade ATIAS QUÍMICA QUIESPER

Ingredientes

70 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 11 - 2010 www.revista-fi.com

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Paraformaldeído ATIAS QUÍMICA BANDEIRANTE BRAZMO

Pasta de amendoim CARINO INGREDIENTES INAM TRADAL BRAZIL

Pasta de avelã CARINO INGREDIENTES INAM

Pasta de café INAM

Pasta de chocolate com avelã CARINO INGREDIENTES INAM PURATOS

Pasta de frutas CARINO INGREDIENTES DE MARCHI

Pasta de queijo GEMACOM

Pectinas ATIAS QUÍMICA CARGILL CP KELCO DANISCO DOCE AROMA FERMENTECH INDUKERN INTERLAB KRAKI MASTERSENSE PLURY QUÍMICA QUIESPER

Pectinase PROZYN TOVANI BENZAQUEM

Peptídeos FUNCIONAL MIKRON

Peróxido de benzoíla HEXUS PANTEC VALLENS

Peróxido de hidrogênio BANDEIRANTE BRAZMO BUSCHLE & LEPPER QUIESPER ROSÁRIO QUÍMICA

Persulfato de amônio QUIESPER

Pimenta FARM DIRECT FOOD FUCHS HORA KRAKI MASTERSENSE TRADAL BRAZIL

Piridoxina (veja vitamina B6)

Pirofosfato ácido de sódio ASKELL BANDEIRANTE BRAZMO DOCE AROMA DVA QUIMICA FUNCIONAL MIKRON ISP / GERMINAL LABONATHUS N&B INGREDIENTES PLURY QUÍMICA ROMANUS ROSÁRIO QUÍMICA VALLENS

Pirofosfatos ABREQUIM ASKELL DOCE AROMA DR. PAUL LOHMANN GRANOTEC ISP / GERMINAL KRAKI LABONATHUS PLURY QUÍMICA

Piruvirato de cálcio AYALLA GALENA VIA FARMA

Pistache INAM ISP / GERMINAL TRADAL BRAZIL

Pó sabores DUAS RODAS GENKOR LIOTÉCNICA OTTENS FLAVORS PROAROMA TRADAL BRAZIL

Polidextrose DANISCO DOCE AROMA FERMENTECH MASTERSENSE NUTRAMAX PLURY QUÍMICA TATE & LYLE TOVANI BENZAQUEM TRADAL BRAZIL VIA FARMA VOGLER

Polietilenoglicol AGRO QUÍMICA ECOTAG OXITENO

Polifosfatos ADTEC BKG ADICON DVA QUIMICA ISP / GERMINAL

LABONATHUS

Poliglicerol SGS GRUPO

Poliglicerol Poliricinoleato (PGPR) COGNIS DO BRASIL COMARPLAST ADITIVOS GENKOR MASTERSENSE SGS GRUPO

Polióis BENEO-PALATINIT CARGILL CORN PRODUCTS DOMONDO LABONATHUS MASTERSENSE NUTRAMAX TOVANI BENZAQUEM

Polipeptídeos de leite DSM

Polissorbatos AGRO QUÍMICA ARINOS ATIVA QUÍMICA BANDEIRANTE BRAZMO COGNIS DO BRASIL HORA M. CASSAB OXITENO PANTEC QUIESPER

Polpa de frutas MANE DO BRASIL

Polvilho azedo PINDUCA ALIMENTOS

Polvilho doce PINDUCA ALIMENTOS

Potassa cáustica QUIESPER

Prebióticos BENEO-ORAFTI COLLOÏDES CORN PRODUCTS DANISCO FERMENTECH FUNCIONAL MIKRON MASTERSENSE METACHEM NUTRAMAX TOVANI BENZAQUEM VIA FARMA

Predust para empanados ABREQUIM GL LABORATORIES MOINHO ROMARIZ

Pré-misturas - bolos ADIMIX

71FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 11 - 2010www.revista-fi.com

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BUNGE ALIMENTOS DUAS RODAS GL LABORATORIES GRANOTEC LIOTÉCNICA PMAN PURATOS

Pré-misturas – bombas PURATOS

Pré-misturas - pães especiais ADIMIX BUNGE ALIMENTOS GL LABORATORIES GRANOTEC JPAN PMAN PURATOS

Pré-misturas - panetones ADIMIX GRANOTEC GENKOR PMAN PURATOS

Pré-misturas - panificação ADIMIX ANACONDA DUAS RODAS GENKOR GL LABORATORIES GRANOTEC JPAN LIOTÉCNICA PMAN PURATOS ROMANUS TFF ALIMENTOS

Pré-misturas - pão-de-queijo ADMIX BUNGE ALIMENTOS COMPANHIA LORENZ DUAS RODAS JPAM LIOTÉCNICA PURATOS

Pré-misturas - pizzas GRANOTEC PMAN PURATOS

Pré-misturas - salgados FUCHS GL LABORATORIES PMAN PURATOS

Pré-misturas - sonhos ADMIX BUNGE ALIMENTOS PMAN

PURATOS

Pré-misturas de minerais ABREQUIM DSM FORTITECH HVR M. CASSAB

Pré-misturas de minerais e vitaminas DSM FORTITECH HVR INDUKERN M. CASSAB NATURAL PRODUCTS TOVANI BENZAQUEM

Pré-misturas de vitaminas DSM FORTITECH HVR INDUSKERN M. CASSAB TOVANI BENZAQUEM

Prep. polpas de frutas – bebidas lácteas DOCE AROMA GEMACOM

Preparações enzimáticas AJINOMOTO DANISCO HEXUS PMAN PROZYN VIVARE

Preparados - bebidas lácteas ALIBRA DOCE AROMA DÖHLER DUAS RODAS GEMACOM TANGARÁ FOODS WILD

Preparados – iogurte (petit suisse) GEMACOM GENKOR HEXUS TANGARÁ FOODS

Preparados – refrescos em pó DÖHLER DUAS RODAS GEMACOM HEXUS

Preparados - refrigerantes CITROPOLI

DÖHLER DUAS RODAS HVR WILD

Preparados de frutas ATRIUM CARGILL CARINO INGREDIENTES DE MARCHI DOCE AROMA DÖHLER DUAS RODAS GEMACOM ISP / GERMINAL TRADAL BRAZIL VIVARE WILD

Probióticos CHR. HANSEN DANISCO DSM FUNCIONAL MIKRON MASTERSENSE VIA FARMA

Produtos de origem animal desidratados ALIBRA FARM DIRECT FOOD

Produtos orgânicos AGROPALMA DUAS RODAS GEMACOM GREAT FOODS MASTERSENSE PMAN

Prolina AJINOMOTO FUNCIONAL MIKRON INTERLAB

Propilenoglicol AGRO QUÍMICA ARINOS BANDEIRANTE BRAZMO DANISCO ECOTAG M. CASSAB MAKENI CHEMICALS PANTEC PLURY QUÍMICA QUIESPER

Propilparabeno ECOTAG QUIESPER

Propionatos BANDEIRANTE DOCE AROMA DR. PAUL LOHMANN IBEROQUÍMICA INDUKERN M. CASSAB MAKENI CHEMICALS MASTERSENSE

METACHEM N&B INGREDIENTES PLURY QUÍMICA QUIESPER TRADAL BRAZIL VOGLER

Própolis FUNCIONAL MIKRON TECNAPE TOVANI BENZAQUEM

Protease CANDON DANISCO ECOTAG GRANOTEC HEXUS MASTERSENSE PROZYN ROMANUS TOVANI BENZAQUEM

Proteína do trigo ADTEC INTERLAB MAKENI CHEMICALS PROBIÓTICA

Proteína hidrolisada de glúten de trigo MAKENI CHEMICALS METACHEM TOVANI BENZAQUEM

Proteínas ALIBRA ARINOS BELTECNOLOGIA INDUKERN INTERLAB MAKENI CHEMICALS NUTRI.COM PANTEC QUIESPER SOLAE TOVANI BENZAQUEM

Proteínas animais ALIBRA BELTECNOLOGIA KRAKI NOVAPROM TOVANI BENZAQUEM

Proteínas concentradas de soro de leite ALIBRA HEXUS ISP / GERMINAL TOVANI BENZAQUEM

Proteínas concentradas ALIBRA HEXUS INDUKERN INTERLAB

Proteínas concentradas de soja BKG ADICON INDUKERN INTERLAB KRAKI NUTRI.COM SOLAE

Proteínas de arroz CLARIANT

Proteínas de leite ALIBRA CONAPROLE DO BRASIL INTERLAB KRAKI QUIESPER

Proteínas de soro de leite ALIBRA CONAPROLE DO BRASIL CP KELCO KRAKI TANGARÁ FOODS

Proteínas de trigo METACHEM QUIESPER

Proteínas funcionais ALIBRA HEXUS PROBIÓTICA

Proteínas hidrolisadas ALIBRA INTERLAB PROBIÓTICA PROZYN TOVANI BENZAQUEM

Proteínas hidrolisadas de glúten de trigo NUTRI.COM

Proteínas hidrolisadas de soja DUAS RODAS

Proteínas isoladas de soja BKG ADICON DOCE AROMA INDUKERN KRAKI PROBIÓTICA SOLAE TOVANI BENZAQUEM

Proteínas isoladas de soro de leite ALIBRA INTERLAB MAKENI CHEMICALS

Proteínas texturizadas de soja ADTEC

Ingredientes

72 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 11 - 2010 www.revista-fi.com

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BUNGE ALIMENTOS DOCE AROMA KRAKI NUTRI.COM SOLAE

Proteínas vegetais ABOISSA LABONATHUS METACHEM TOVANI BENZAQUEM

Proteínas vegetais hidrolisadas DUAS RODAS METACHEM

Pullulan (filme comestível) HAYASHIBARA INDUKERN TOVANI BENZAQUEM

PVPP (polivinilpolipirolidona) BASF PROZYN QUIESPER

Queijo – misturas especiais CONAPROLE DO BRASIL

Queijo em pó CONAPROLE DO BRASIL TOVANI BENZAQUEM

Queijos processados CONAPROLE DO BRASIL

Quelatos ALBITECH M. CASSAB NATURAL PRODUCTS RJR NUTRIENTES VIA FARMA

Químicos aromáticos ARINOS CITROFLAVOR

Quitina AYALLA

Realçadores de sabor AJINOMOTO

BIO SPRINGER BIORIGIN BKG ADICON DUAS RODAS KRAKI LABORATÓRIO EXATO MASTERSENSE NUTRAMAX OTTENS FLAVORS PANTEC PLURY QUÍMICA PURAC SÍNTESES ROBERTET DO BRASIL

Recheio – balas/bombons/chocolates CARINO INGREDIENTES DUAS RODAS IBEROQUÍMICA INAM

Recheios - panificação / confeitariaADIMIX DUAS RODAS IBEROQUÍMICA INAM PMAN PURATOS TANGARÁ FOODS WILD

Recheios s/ gordura – barras/biscoitos DUAS RODAS WILD

Recheios salgados DUAS RODAS WILD

Refrescos em pó LIOTÉCNICA

Reguladores de acidez DOCE AROMA TATE & LYLE VALLENS

Riboflavina (veja vitamina B2)

Ricinoleatos QUIESPER

Saborizantes BELL FLAVORS BLEND COBERTURAS FUCHS GENKOR GREAT FOODS OTTENS FLAVORS TRADAL BRAZIL VIVARE WILD

Sacarina sódica ATIAS QUÍMICA BANDEIRANTE BRAZMO DOCE AROMA GREAT FOODS HVR IBEROQUÍMICA INDUKERN M. CASSAB MASTERSENSE N&B INGREDIENTES OXIQUIM PANTEC PLURY QUÍMICA PROBIÓTICA QUIESPER SWEETMIX TRADAL BRAZIL VOGLER

Sacarinas ABOISSA DOCE AROMA HVR M. CASSAB MASTERSENSE

Sagu de mandioca COMPANHIA LORENZ PINDUCA ALIMENTOS

Sais de cura ADTEC DUAS RODAS FUCHS ISP / GERMINAL KRAKI

Sais fundentes

ABREQUIM BKG ADICON DOCE AROMA GENKOR GLOBALFOOD HEXUS ISP / GERMINAL TATE & LYLE

Sais minerais ATIVA QUÍMICA BKG ADICON DR. PAUL LOHMANN TOVANI BENZAQUEM

Sal SAL CISNE SALINOR SOSAL TRADAL BRAZIL

Sal grosso SALINOR SOSAL

Sal moído SALINOR SOSAL

Sal refinado SAL CISNE SALINOR SOSAL TRADAL BRAZIL

Salicilatos CITRAL QUIESPER

Sebo bovino ABOISSA UNIAMERICA

Selenito de sódio DR. PAUL LOHMANN FUNCIONAL MIKRON

Sequestrantes ABREQUIM TATE & LYLE TOVANI BENZAQUEM

Sílica alimentícia em pó ABOISSA ABREQUIM

ARINOS BANDEIRANTE BRAZMO ROMANUS TECNAPE

Sílica pirogênica BANDEIRANTE BRAZMO CABOT M. CASSAB WACKER QUÍMICA

Silicatos BUSCHLE & LEPPER

Sobremesas em pó ALIBRA LIOTÉCNICA

Soda cáustica ABOISSA AMONEX ATIAS QUÍMICA BUSCHLE & LEPPER DOCE AROMA HORA MAKENI CHEMICALS OXIQUIM QUIESPER ROSÁRIO QUÍMICA UNIAMERICA

Soja, derivados de GREAT FOODS INAM MAWE PRODUTOS NATURAIS SGS GRUPO TOVANI BENZAQUEM

Soja, molhos de FUCHS

Sopas instantâneas GL LABORATORIES HORA LIOTÉCNICA

Sorbatos ADTEC ARINOS ATIAS QUÍMICA BANDEIRANTE BRAZMO BKG ADICON DOCE AROMA GEMACOM

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GENERAL INGREDIENTS GREAT FOODS HELM HVR IBEROQUÍMICA ISP / GERMINAL M. CASSAB MAKENI CHEMICALS METACHEM N&B INGREDIENTES NUTRI.COM PANTEC PLURY QUÍMICA PMAN QUIESPER RICSEL SWEETMIX TRADAL BRAZIL VOGLER

Sorbitol ARINOS BANDEIRANTE BRAZMO CARGILL CORN PRODUCTS DOCE AROMA GREAT FOODS HORA IBEROQUÍMICA INTERLAB LABONATHUS M. CASSAB NUTRAMAX PANTEC PLURY QUÍMICA QUIESPER SWEETMIX TRADAL BRAZIL UNIAMERICA VIA FARMA

Soro ácido CONAPROLE DO BRASIL

Soro de leite e derivados ALIBRA CONAPROLE DO BRASIL ISP / GERMINAL KRAKI PANTEC PROBIÓTICA

TANGARÁ FOODS TRADAL BRAZIL

Soro de manteiga CONAPROLE DO BRASIL

Soro de queijo CONAPROLE DO BRASIL TANGARÁ FOODS

Soro em pó doce, parcialmente desmineralizado ALIBRA CARGILL CONAPROLE DO BRASIL

Stévia / Steviosídeo ABOISSA CARGILL DVA QUIMICA GENERAL INGREDIENTS NUTRAMAX QUIMER SWEETMIX TOVANI BENZAQUEM

Substituto de açúcar BENEO-ORAFTI BENEO-PALATINIT DANISCO DOCE AROMA DOMONDO GEMACOM GENERAL INGREDIENTS HEXUS M. CASSAB MASTERSENSE TATE & LYLE TOVANI BENZAQUEM VOGLER

Substituto de cacau DUAS RODAS GENKOR GREAT FOODS

Substituto de leite em pó ALIBRA GENKOR INAM TRADAL BRAZIL

Substituto de manteiga de cacau (CBS) DOCE AROMA IBEROQUÍMICA SEIFUN

Substituto de óleos e gorduras BENEO-ORAFTI DANISCO GREAT FOODS GENERAL INGREDIENTS KRAKI NATIONAL STARCH SGS GRUPO

Substituto de sal DR. PAUL LOHMANN INDUKERN

Sucos de frutas desidratados BANDEIRANTE BRAZMO GRUPO CENTROFLORA PROAROMA

Sucralose ABOISSA DVA QUIMICA ECOTAG GENERAL INGREDIENTS HVR ISP / GERMINAL ISP / GERMINAL M. CASSAB MASTERSENSE NUTRAMAX PROBIÓTICA SWEETMIX TATE & LYLE TOVANI BENZAQUEM VIA FARMA

Sulfato de alumínio BUSCHLE & LEPPER ROSÁRIO QUÍMICA

Sulfato de amônio ASKELL ATIVA QUÍMICA BUSCHLE & LEPPER PLURY QUÍMICA

ROSÁRIO QUÍMICA

Sulfato de bário QUIESPER

Sulfato de cálcio ABREQUIM ASKELL ATIVA QUÍMICA DR. PAUL LOHMANN PLURY QUÍMICA

Sulfatos ASKELL ATIVA QUÍMICA BUSCHLE & LEPPER PLURY QUÍMICA TECNAPE

Sulfito de sódio AMONEX ATIAS QUÍMICA BUSCHLE & LEPPER QUIESPER ROSÁRIO QUÍMICA

Tapioca PINDUCA ALIMENTOS

Tartaratos ASKELL DR. PAUL LOHMANN

Taumatina NUTRAMAX VOGLER

Taurina FUNCIONAL MIKRON GALENA HVR IBEROQUÍMICA M. CASSAB MASTERSENSE SWEETMIX VIA FARMA TBHQ GENERAL INGREDIENTS

Temperos COMPANHIA LORENZ DUAS RODAS FIRACE FUCHS GENERAL INGREDIENTS

GL LABORATORIES LABORATÓRIO EXATO LIOTÉCNICA OTTENS FLAVORS QUIMER

Temperos vegetais especiais DUAS RODAS FUCHS GENERAL INGREDIENTS GL LABORATORIES KRAKI OTTENS FLAVORS QUIMER

Terpenos CITRAL CITROFLAVOR CITROPOLI DUAS RODAS FUNCIONAL MIKRON

Tetrapirofosfatos DOCE AROMA LABONATHUS PROBIÓTICA

Texturizantes CARGILL DANISCO DOCE AROMA GLOBALFOOD HEXUS KRAKI MASTERSENSE

Theanina GALENA

Tiamina (veja vitamina B1)

Tinturas DUAS RODAS QUIESPER

Tiossulfato de amônio AMONEX ATIAS QUÍMICA

Tirosina AJINOMOTO

Tocoferóis ADM BRASIL

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DANISCO ECOTAG FUNCIONAL MIKRON GENERAL INGREDIENTS MASTERSENSE PROZYN TOVANI BENZAQUEM

Tocotrienóis NATUAL PRODUCTS

Trealose CARGILL HAYASHIBARA TOVANI BENZAQUEM

Triacetina CITRAL

Triestearato de sorbitana DANISCO MASTERSENSE SGS GRUPO

Trietanolamina ATIVA QUÍMICA QUIESPER

Trifosfato de sódio BKG ADICON DVA QUIMICA LABONATHUS PROBIÓTICA RICSEL

Trigo granulado - kibes MOINHO ROMARIZ

Tripas artificiais CLARIANT KRAKI RICSEL

Tripas celulósicas e fibrosas CLARIANT RICSEL

Tripas naturais (ovina, suína) KRAKI TRIPOCEL

Tripolifosfato de sódio ABOISSA BKG ADICON BUSCHLE & LEPPER CLARIANT DOCE AROMA ISP / GERMINAL KRAKI LABONATHUS MAKENI CHEMICALS QUIESPER ROSÁRIO QUÍMICA

Triptofano AJINOMOTO ECOTAG

FUNCIONAL MIKRON GALENA VIA FARMA

Urucum DOCE AROMA FERMENTECH FIRACE INDUKERN ISP / GERMINAL KRAKI PLURY QUÍMICA QUIMER TEBRACC

Uva passa CARINO INGREDIENTES DE MARCHI PANTEC TRADAL BRAZIL

Valerianatos FUNCIONAL MIKRON HORA QUIMER

Valina AJINOMOTO CITRAL FUNCIONAL MIKRON GALENA GREAT FOODS INTERLAB PROBIÓTICA SWEETMIX VIA FARMA

Vanilina ATIAS QUÍMICA BANDEIRANTE BRAZMO DOCE AROMA DVA QUIMICA GREAT FOODS HELM HORA IBEROQUÍMICA PANTEC PLURY QUÍMICA PROAROMA QUIESPER QUIMER SWEETMIX TRADAL BRAZIL VOGLER

Vegetais concentrados líquidos LABONATHUS

Vegetais congelados DE MARCHI

Vegetais desidratados (flocos/pó) ABOISSA BANDEIRANTE BRAZMO DUAS RODAS FARM DIRECT FOOD FUCHS HORA

LABONATHUS LIOTÉCNICA MASTERSENSE MATRIX INGREDIENTES NUTRIMENTAL QUIMER SEIFUN

Vegetais em conserva COMPANHIA LORENZ

Vegetais liofilizados ABOISSA EBL FARM DIRECT FOOD FUCHS IBL LIOFILIZAÇÃO ISP / GERMINAL LIOTÉCNICA MASTERSENSE

Veratraldeído ISP / GERMINAL

Verniz comestível para embutidos ISP / GERMINAL

Viatmina A palmitato oleosa FUNCIONAL MIKRON

Vinagre em pó ISP / GERMINAL

Vitamina A (retinol) DSM FUNCIONAL MIKRON ISP / GERMINAL RJR NUTRIENTES PROZYN TOVANI BENZAQUEM BENZAQUEM

Vitamina A acetato pó revestida BASF DSM ECOTAG GALENA ISP / GERMINAL PROZYN TOVANI BENZAQUEM

Vitamina A palmitato oleosa BASF DSM ECOTAG GALENA ISP / GERMINAL MAKENI CHEMICALS TOVANI BENZAQUEM VIA FARMA

Vitamina B1 (tiamina) BASF DSM DVA QUIMICA ECOTAG FUNCIONAL MIKRON

GALENA HVR ISP / GERMINAL PROZYN RJR NUTRIENTES TOVANI BENZAQUEM VIA FARMA

Vitamina B2 (riboflavina) BASF DSM DVA QUIMICA ECOTAG FUNCIONAL MIKRON GALENA HVR ISP / GERMINAL PROZYN TOVANI BENZAQUEM

Vitamina B3 (niacina; nicotinamida) DSM DVA QUIMICA ECOTAG FUNCIONAL MIKRON HVR ISP / GERMINAL PROZYN TOVANI BENZAQUEM

Vitamina B5 (ácido pantotênico) DSM ECOTAG FUNCIONAL MIKRON HVR INDUKERN ISP / GERMINAL MAKENI CHEMICALS PROZYN RJR NUTRIENTES TOVANI BENZAQUEM

Vitamina B6 (piridoxina clorídrica) BASF DSM DVA QUIMICA ECOTAG FUNCIONAL MIKRON GALENA HVR ISP / GERMINAL MAKENI CHEMICALS PROZYN RJR NUTRIENTES

TOVANI BENZAQUEMVitamina B6 (piridoxina) DSM ECOTAG FUNCIONAL MIKRON GALENA HVR ISP / GERMINAL VIA FARMA

Vitamina B9 (ácido fólico) ABREQUIM DSM DVA QUIMICA ECOTAG FUNCIONAL MIKRON GALENA GRANOTEC HEXUS HVR ISP / GERMINAL N&B INGREDIENTES PROZYN RJR NUTRIENTES ROMANUS TOVANI BENZAQUEM

Vitamina B12 (cobalamina) BASF DSM DVA QUIMICA ECOTAG FUNCIONAL MIKRON GALENA HVR ISP / GERMINAL ROZYN RJR NUTRIENTES TOVANI BENZAQUEM

Vitamina C (ácido ascórbico) ABREQUIM ARINOS BASF CARGILL CLARIANT DSM DOCE AROMA DVA QUIMICA ECOTAG FUNCIONAL MIKRON GALENA GRANOTEC HELM HEXUS HORA HVR IBEROQUÍMICA INDUKERN ISP / GERMINAL M. CASSAB MAKENI CHEMICALS MASTERSENSE N&B INGREDIENTES PANTEC PLURY QUÍMICA PROBIÓTICA PROZYN QUIESPER RJR NUTRIENTES ROMANUS ROSÁRIO QUÍMICA SWEETMIX TOVANI BENZAQUEM

Ingredientes

76 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 11 - 2010 www.revista-fi.com

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TRADAL BRAZIL VALLENS

Vitamina D (calciferol) DSM ECOTAG FUNCIONAL MIKRON INDUKERN ISP / GERMINAL PROZYN TOVANI BENZAQUEM

Vitamina D2 PROZYN TOVANI BENZAQUEM

Vitamina D3 (colecalciferol) BASF DSM FUNCIONAL MIKRON GALENA ISP / GERMINAL PROZYN RJR NUTRIENTES TOVANI BENZAQUEM

Vitamina E (tocoferol) ADM BRASIL COGNIS DO BRASIL DSM DVA QUIMICA ECOTAG FUNCIONAL MIKRON

ISP / GERMINAL NATUAL PRODUCTS RJR NUTRIENTES TOVANI BENZAQUEM

Vitamina E DL (alfa-tocoferol óleo) ADM BRASIL BASF COGNIS DO BRASIL DSM ECOTAG FUNCIONAL MIKRON GALENA ISP / GERMINAL MAKENI CHEMICALS TOVANI BENZAQUEM VIA FARMA

Vitamina E DL (alfa-tocoferol pó) ADM BRASIL COGNIS DO BRASIL DSM ECOTAG FUNCIONAL MIKRON GALENA ISP / GERMINAL MAKENI CHEMICALS TOVANI BENZAQUEM VIA FARMA

Vitamina H (biotina) DSM

ECOTAG FUNCIONAL MIKRON GALENA ISP / GERMINAL PROZYN RJR NUTRIENTES TOVANI BENZAQUEM VIA FARMA

Vitamina K oleosa (fitomenadiona) DSM FUNCIONAL MIKRON GALENA ISP / GERMINAL TOVANI BENZAQUEM

Vitamina K1 PROZYN TOVANI BENZAQUEM

Vitamina K2 PROZYN TOVANI BENZAQUEM

Vitaminas DANISCO DSM DVA QUIMICA ECOTAG FORTITECH FUNCIONAL MIKRON HVR ISP / GERMINAL M. CASSAB

NATUAL PRODUCTS N&B INGREDIENTES QUIESPER TOVANI BENZAQUEM VIA FARMA

Xarope de alta maltose CARGILL CORN PRODUCTS ISP / GERMINAL PLURY QUÍMICA

Xarope de frutose CORN PRODUCTS ISP / GERMINAL

Xarope de glicose CARGILL CORN PRODUCTS DOCE AROMA ISP / GERMINAL PANTEC PLURY QUÍMICA TRADAL BRAZIL

Xarope de maltitol CARGILL GREAT FOODS ISP / GERMINAL LABONATHUS NUTRAMAX PLURY QUÍMICA RJR NUTRIENTES

Xarope de milho CORN PRODUCTS ISP / GERMINAL TRADAL BRAZIL

Xilanase DANISCO HEXUS ISP / GERMINAL MASTERSENSE ROMANUS VALLENS

Xilitol CORN PRODUCTS DANISCO ECOTAG GREAT FOODS INTERLAB LABONATHUS MASTERSENSE NUTRAMAX RJR NUTRIENTES VIA FARMA

Zeaxantina DSM RJR NUTRIENTES TOVANI BENZAQUEM

Zinco quelato NATURAL PRODUCTS NUTRAMAX VIA FARMA

Ingredientes

78 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 11 - 2010 www.revista-fi.com