Guía Formación Empresarial para pequeños emprendedores

7/26/2019 Guía Formación Empresarial para pequeños emprendedores

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GUÍA DE FACILITADOR

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1

Índice

Presentación…………………...……………………………………………………………................................

Marco de referencia........................................................................................................

Principios metodológicos….…………………………..………………………….………............................

Estructura general de la guía………………….………………………………………..............................

•

Presentación unidades…………………….……………..…………………………………………

• Presentación de actividades……………..……………………………………………………….

• Estructura y desarrollo de las unidades……………………………………………………..

Unidad 1. Planificación del Negocio……………………….……..………………………………..…………..

Unidad 2. Gestión del Negocio.….…………………………………….………..…………………………..……

Unidad 4. Producción y ventas…..………………………………….……………………………………………..

Unidad 3. Conocimiento/ retroalimentación clientes…….…………………………………………….

Unidad 5. Personal y legislación vigente……………………….……………………………………………..

Anexos metodológicos – Hojas de Trabajo ……………………………………………......................

Otros Anexos – Recursos…..…………………………………………………………………………………………

• Técnicas participativas………………………………………………...…..……………………….

• Dossier de técnicas/ dinámicas recreativas……………………………………………….




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Presentación

Los lineamientos para el Desarrollo Económico local aprobados por el Fondo de Inversión

Social para el Desarrollo Local - FISDL - dan vida al Programa de Desarrollo Económico Local en los

territorios. Estos lineamientos fueron construidos a partir de la experiencia del FISDL en la

implementación de proyectos de desarrollo productivo, especialmente en el Programa de Apoyo

Temporal al Ingreso -PATI- y más recientemente con los titulares y familiares que egresan del

Programa Comunidades Solidarias Rurales. Como parte de las transformaciones del FISDL, el

programa busca trascender de proyectos de Inserción productiva a la creación del Programa

“Emprendimiento Solidario”, el que se orienta a desarrollar un trabajo integral con un mayor

énfasis en el Desarrollo Humano y con un claro enfoque de reducción de pobreza. Su enfoque

autogestionario promueve el desarrollo de capacidades en la población más vulnerable,fortaleciendo sus habilidades para la vida, dotándoles de equipamiento productivo, entregando

formación en gestión empresarial y educación financiera; y estableciendo indicadores que permitan

medir los efectos, resultados e impactos de la intervención.

En la búsqueda de consolidar esta propuesta Metodológica, el FISDL junto a otras

Instituciones involucradas en la generación de oportunidades de trabajo como la Comisión Nacional

de la Micro y Pequeña Empresa CONAMYPE, El Ministerio de Trabajo y Previsión Social MTPS, El

Instituto Salvadoreño de Formación Profesional INSAFORP, actualmente desarrollan el Proyecto

“Transferencias Metodológicas para desarrollar estrategias de Emprendimientos Productivos”,

implementado gracias al Fondo Regional de Cooperación Triangular en América Latina y el Caribeintegrado por Alemania - Chile y El Salvador.

Esta guía del Facilitador que ponemos a vuestra disposición, forma parte del Maletín de

Herramientas del programa Emprendimiento Solidario y constituye el segundo instrumento de una

serie de herramientas técnicas dispuestas para ser empleadas por los técnicos, profesionales y

facilitadores durante el proceso formativo del programa. En su elaboración han contribuido

diversos profesionales de Chile y El Salvador1, a quienes agradecemos por su gran capacidad y

generosidad para compartir sus experiencias, aportar al desarrollo de sus contenidos y observar en

todo momento la pertinencia técnica y cultural del material2.

1 Especialmente los participantes de los proyectos de Inserción productiva de los Gobiernos locales, del equipo técnico del FISDL:

Asesores de Desarrollo Local, técnicos de Programas, equipo de Psicólogos Habilitación social y especialmente el equipo profesional deFOSIS Chile:, Isabel Araya, Sandra Aguilera y Ariel Cornejo. 2 Adaptación y edición realizada por Rodrigo Ferrada J. consultor GIZ-Chile.

Presentación




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Marco de referencia

1) Componente de inserción productiva

El Programa de Desarrollo Económico Local del Fondo de Inversión Social para el Desarrollo

Local – FISDL ha desarrollado lineamientos y una estrategia de intervención integral, que busca

dinamizar las economías familiares en cada una de las acciones implementadas por el programa.

Dentro de esta estrategia se encuentra el componente de Inserción Productiva, que será utilizado

como herramienta promotora de la generación de ingresos, contribuyendo a mejorar las

condiciones de vida de las personas y familias participantes del programa Comunidades Solidarias,

en su modalidad urbana (CSU) y en su modalidad rural (CSR), respetando la finalidad y lineamientos

particulares de cada una de las intervenciones.

El componente busca apoyar el desarrollo de una actividad productiva y contribuir a su

sostenibilidad a través de la entrega de un bono productivo consistente en recursos en equipos,herramientas e insumos y una asistencia técnica que incluye:

Asesoría y seguimiento para la implementación de iniciativas económicas productivas

Acciones formativas de carácter vocacional, de carácter empresarial, en habilitación

social y formación técnica especializada.

La presente guía se enmarca en las acciones correspondientes a la formación empresarial y

su contenido se basa en el modelo de gestión de calidad para emprendimientos implementado en

Chile por instituciones vinculadas al desarrollo y fomento productivo de sectores sociales en

situación de pobreza y vulnerabilidad.

2) El modelo de gestión de calidad en el desarrollo y gestión de las emprendimientos

En los grupos sociales que viven en situación de pobreza y vulnerabilidad existen personas

esforzadas, creativas y disciplinadas, que requieren de una oportunidad y de una sociedad que

reconozca al micro-emprendimiento y a las unidades productivas de menor tamaño, en su mayoría

informales, como una gran oportunidad de desarrollo y creación de mejores condiciones de vida.

Los sistemas y/o modelos de gestión de calidad propuestos en guía, precisamente sirven

para apoyar los procesos de mejoramiento continuo de dichas iniciativas, utilizando distintas

herramientas que ayudan a éstas para aumentar su productividad y competitividad.

El marco general del Modelo de Gestión de Calidad para Emprendimientos corresponde a la

mejora de la gestión lo que incluye la adopción de buenas prácticas de gestión y contempla el

desarrollo combinado de dos componentes fundamentales:

a)

Las competencias y habilidades personales de quien es responsable del emprendimiento.

b) Las competencias de gestión que deben incorporarse a sus negocios.

Marco de referencia




4

El eje central del proceso de formación debe ser entendido como el desarrollo continuo de

competencias, las que deben ser implementadas a través de acciones concretas e involucrar metas

crecientes de logro; capacidad de poner a disposición del mercado ofertas pertinentes de productos

y/o servicios y consolidar estrategias que permitan consolidar sus respectivas unidades productivas.

El propósito es desarrollar acciones que permitan generar cambios en las personas que

participan del programa, de manera que queden con capacidades fortalecidas ya sea en sus

emprendimientos asocios o individuales; generen y consoliden sus emprendimientos y/o

actividades económicas, aumenten su calificación y desarrollen nuevas y mejores capacidades de

trabajo que les permitan acceder y participar en mejores condiciones en el tejido productivo y

mercados de sus territorios.

Lo anterior, significa trabajar con las personas desde la etapa básica de sus iniciativas

productivas (perfil), para ir avanzando a otros niveles (intermedio y avanzado). Esto implica reforzar

los aspectos identificados en la etapa formativa de Habilidades Sociales para la Vida, colaborar parala puesta en marcha de su idea de negocio o mejorar la ya existente y mejorar las capacidades

económicas y personales instaladas con nuevas herramientas; condiciones esenciales para que la

unidad económica logre la madurez y la sustentabilidad en el tiempo .

3) Principios del Modelo

A modo de orientar el trabajo de aplicación de esta guía, revisaremos a continuación los

principios fundamentales del Modelo de Gestión de Calidad que nos sirve de referente. Es

necesario tenerlos en cuenta no sólo como elementos que permiten diseñar coherentemente las

actividades formativas, sino que también como elementos articuladores de todo el proceso yreforzar los criterios y prácticas de gestión contenidas en él. Estos principios son los siguientes:

Ordenamiento de la gestión: emprendimientos con una gestión ordenada, que les permita

conocer mejor su negocio, los requisitos normativos que deben cumplir y que utilizan

elementos de planificación para su desarrollo.

Enfoque hacia los clientes: emprendimientos que conozcan, mantengan contacto periódico

y utilicen la retroalimentación de los clientes para ordenar su gestión y elaborar sus

productos o servicios.

Complementariedad de las competencias empresariales (de las personas) con las

competencias de gestión (del negocio): entendiendo que ambas condiciones deben estar

necesariamente presentes en las prácticas de gestión de el emprendimiento para su

vigencia y desarrollo.

Revisión de la gestión: emprendimientos que realicen periódicamente una revisión de su

gestión a través de prácticas de gestión que las apliquen en su funcionamiento.

Enfoque sistémico: emprendimientos que reconozcan las interacciones que existen entre

los componentes, criterios y prácticas de gestión del Modelo.




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4) Componentes del Modelo

Los modelos de gestión, como modelos a seguir para mejorar la gestión de una unidad

económica, se diseñan identificando componentes que permitan agrupar un conjunto de

características bajo un ámbito o criterio específico, asociándolo con una competencia y/o con una

práctica de gestión fácil de comprender e implementar. En esta guía vamos a trabajar con 5

competencias básicas que se deben aplicar como prácticas de gestión en el negocio.

El modelo de gestión propuesto está integrado por cinco criterios o ámbitos, a saber:

Estos cinco criterios permiten analizar la gestión de los emprendimientos de manera integral,

abordando los siguientes aspectos:

Planificación. Conducción y vinculación.

Toma de decisiones sobre la base de la información generada y/o conocida por los/las

gestores/as.

Definición de los atributos y características de sus productos y servicios, asegurando la

entrega oportuna.

Conocimiento de sus proveedores.

Conocimiento y construcción de relaciones con sus clientes.

Conocimiento y cumplimiento de la reglamentación y normativa legal vigente, que le

corresponde.

Mejoramiento de las capacidades propias y de su personal para su funcionamiento.

Planificación delnegocio

Gestión del negocio

Producción y ventasConocimiento y

retroalimentación declientes

Personal y legislaciónvigente




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MODELO DE GESTIÓN DE CALIDAD DE EMPRENDIMIENTOS PRODUCTIVOSPrácticas de gestión de calidad

En la gráfica podemos observar las múltiples relaciones e interacciones que se suceden en el

proceso de gestión de una unidad productiva. Si bien cada ámbito requiere ser atendido de manera

específica, la comprensión integral de modelo nos permite entender que cada uno de ellos se

convierte en un elemento imprescindible para que el conjunto funcione eficazmente.

A modo de ejemplo, se puede destacar lo siguiente:

o Respecto de los clientes; baste decir que el conocimiento sobre ellos y la retroalimentación

que de ellos obtengamos, siempre será una fuente de información privilegiada para

planificar, gestionar, orientar la producción y la venta de los productos o servicios.

o En cuanto a las Competencias Empresariales del emprendedor o emprendedora; es

necesario recordar que éstas se expresan en las diversas prácticas de gestión del negocio y,

de manera particular, en cada uno de los criterios y elementos del Modelo. Por tanto su

desarrollo incide directamente en la eficacia de cada uno de ellos.




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Principios Metodológicos y glosario

Los principios metodológicos que inspiran el programa de Emprendimiento Solidario tienen un

carácter transversal, por tanto resultan similares en todos los procesos formativos que se

desarrollan dentro de su marco de acción. De este modo, esta guía recoge los principios

orientadores declarados en el Módulo de Habilitación Social para la Vida3 y agrega algunos

elementos específicos que refuerzan la orientación metodológica.

El modelo formativo se fundamenta

principalmente en un esquema centrado en las

personas, en el aprendizaje y en el trabajo

colaborativo y participativo entre ellos. Su

objetivo principal es dejar capacidades instaladas,

a través del principio del “aprender haciendo”;recuerde que este proceso tiene un conjunto de

características que lo convierten en una estrategia

eficaz y eficiente, entre ellas destacan las

siguientes (el aprendizaje es):

o Significativo: se aprende cuando el aprendizaje nuevo tiene sentido en la vida delaprendiz, cuando se articula con sus saberes previos y siente que le va a servir paraalgo.

o Activo: construcción inteligente del aprendiz que busca respuestas a susinteracciones con el mundo; cada persona auto-aprende, construye suscompetencias y sus conocimientos a través de su acción.

o Experiencial: a través de ejercicios que permitan la vivencia y reflexión sobre laspropias acciones en su actividad laboral, y las materias relacionadas con prácticas degestión de calidad.

o Funcional: mediante prácticas que permitan simular y resolver problemas queenfrentan a diario como emprendedores y emprendedoras.

o

Interactivo, social: las personas se capacitan interactuando con sus pares, con sufamilia, con su comunidad y, por supuesto, con la ayuda del relator, facilitador oconsultor.

o Reflexivo: se aprende reflexionando acerca de las cosas aprendidas, sobre el cómo sehicieron estos aprendizajes (meta-cognición) y sistematizando lo logrado.

o Pertinente: se trabaja sobre la base de la propia actividad de la persona y se aplica asu realidad, adaptando los elementos a sus necesidades.

3 Ver Principios Metodológicos Modulo de Habilitación Social para la Vida. Guía N°1 serie Inserción Productiva.

Siempre será más importante tener claro

qué se quiere hacer, cómo se debe hacer y

qué principios se deben resguardar.

En ese sentido, las herramientas deben

considerarse como lo que son y no como un fin en sí mismo; basta recordar que

dependiendo de la situación, las

herramientas se transforman y un martillo

no sólo puede servir para pegar un clavo.




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La metodología de transferencia de conocimientos contempla la realización de actividades

secuenciales y combinadas de capacitación, las que vienen a complementar las acciones de

asistencia técnica que el programa general considera; de esta manera se busca asegurar la

instalación de las competencias deseadas. En efecto, las actividades de capacitación (el curso)contemplan un número determinado de sesiones de 3 ó 4 horas cada una, las que se combinan con

actividades de asistencia técnica personalizada.

Lo anterior se traduce en que durante el curso de la capacitación se presentarán las materias

con una serie de ejercicios tipo (casos), asociados a rubros específicos más recurrentes (pupuserias,

granjas de pollos, etc.), y posteriormente se reforzarán dichos contenidos en las diversas

actividades personalizadas de asistencia técnica. En estas se “aterriza” la implementación de las

prácticas de gestión del Modelo según la propia realidad de las personas, ya sea de manera

individual o en asocio. Por ejemplo, para el cálculo de costos del producto o servicio ofrecido por el

emprendimiento, se toma como ejemplo una actividad específica, para luego, en la asistenciatécnica, se hagan las operaciones pertinentes a la actividad real del negocio asistido. Esto significa

que cada participante será capaz de calcular sus propios costos y aprender una técnica adecuada a

su propia experiencia para seguir haciéndolo en el futuro (capacidad instalada).

A. Glosario

A continuación revisaremos algunos de los principales elementos contenidos en esta guía, a

modo de establecer un glosario básico que oriente la entrega de contenidos4.

a) ¿Qué es calidad y quién la define?

Es el juicio que realiza un cliente o usuario (que es quien la define), basado en sus

expectativas y percepciones, sobre un producto o servicio que recibe. Según la Norma

ISO 9001 es “el grado en el que un conjunto de características inherentes a un

producto o servicio cumple con los requisitos”.

b)

¿Qué son los requisitos?

Son especificaciones solicitadas (de manera explícita o implícita) por el cliente o

usuario y que se expresan en el producto o servicio. Los requisitos pueden ser

cuantitativos tales como temperatura de conservación, peso mínimo, tamaño, etc. o

bien cualitativos, como sabor, apariencia, textura.

c)

¿Qué es satisfacción del cliente?

Es cuando la percepción del cliente, consumidor o usuario, se iguala o supera las

expectativas

4 Tomado de FOSIS, Modelo de Gestión de Calidad para Emprendimientos. Manual de implementación, 2011




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d)

¿Qué es un producto o servicio?

Es el resultado de un proceso que satisface las expectativas del cliente o usuario.

e) ¿Qué es gestión de calidad?

Las “cosas” que hace o las prácticas que tiene una organización o empresa para lograr

que el cliente/usuario quede satisfecho con el bien o servicio que recibe, afectando

positivamente su juicio de calidad.

f) ¿Qué es un modelo de gestión?

Es un referente o ejemplo a seguir, que permite mejorar la gestión de una

organización (en este caso una emprendimiento) y cuya implementación la hace más

confiable.

g)

¿Qué es una competencia empresarial?

Es el conjunto de conocimientos, habilidades, disposiciones y conductas que posee

una persona, que le permiten la realización exitosa de una actividad y que en este

caso están relacionadas con la acción de emprender. Se expresa a través de hábitos

empresariales.

h) ¿Qué es una competencia de gestión?

Es el conjunto de conocimientos, habilidades, disposiciones y conductas que posee

una persona, que le permiten la realización exitosa de una actividad y que en este

caso están referidas o aplican al ámbito de las actividades de gestión de una empresau organización que persigue obtener determinados resultados. Se expresa a través de

los criterios y prácticas de gestión que tiene el Modelo de Gestión de Calidad para

Emprendimientos.

i) ¿Qué es una práctica de gestión?

Es el conjunto de acciones que se realizan, en un determinado ámbito de la gestión de

la empresa, para alcanzar un resultado o producto que está especificado en la

descripción misma de la práctica.




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Desarrollo de unidades

En la siguiente tabla se presenta el nombre de cada unidad, el tiempo en que se desarrolla y lasprácticas de gestión asociadas a cada una de ellas.

Unidad Horas Prácticas de gestión de calidad

Planificación delnegocio

6

1. Contar con un registro en que se tiene definidas las metas de sunegocio y planificado su logro a corto y mediano plazo.

2.

Mantener actualizado el cálculo de los costos y márgenes de susproductos/servicios y utilizarlos para definir sus precios de venta.

3. Contar con registros presupuestarios y flujos de caja vigente parala proyección de su negocio

Gestióndel negocio

6

1.

Contar con los registros de la revisión periódica del cumplimientode su planificación y de sus compromisos.

2.

Haber tomado, dentro de los últimos 12 meses, decisiones en sugestión habitual y con relación a su mercado (clientes) relevante,utilizando la información generada por el emprendimiento.

3.

Estar vinculado o tener información actualizada de redes deapoyo pertinentes a su actividad, para aprovechar oportunidadesde negocio.

Produccióny ventas

6

1.

Contar con un registro en que se tiene definido y actualizado eldiseño y características de los productos/servicios que ofrece.

2.

Contar con uno o más mecanismos a través de los cuales revisa lacalidad del o los productos/servicios que fabrica/presta antes deentregarlos a sus clientes.

3.

Contar con listado de precios para sus productos/servicios y loscompara periódicamente con su competencia directa o dereferencia.

Conocimiento yretroalimentación

de los clientes3

1.

Contar con un registro actualizado en que tiene clasificados a susprincipales clientes por ventas y/o por producto/servicio.

2.

Contar con uno o más mecanismos a través de los cualesmantiene un contacto periódico con sus principales clientes.

3.

Contar con uno o más mecanismos para asegurar la entrega

oportuna de los productos/servicios a sus clientes.

Personal ylegislación vigente

31.

Tener definidas las funciones de las personas que trabajan en suemprendimiento y las analiza periódicamente en función de lasnecesidades de la misma.

Tiempo: La guía indica un máximo de horas para el desarrollo de cada unidad. Sinembargo, el tiempo a emplear estará determinado por las características del grupo detrabajo, objetivos y énfasis en los contenidos.




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A. Didáctica de la unidad

Para el desarrollo de las unidades de esta guía, se ha considerado utilizar como eje conductor el

análisis de prácticas de gestión. De esta manera el desarrollo de cada unidad de trabajo se realiza

bajo el siguiente esquema didáctico:

EJEMPLO UNIDAD N°1PLANIFICACIÓN DEL NEGOCIO

UNIDAD N°1

Planificación del Negocio

PROPÓSITO:El emprendedor o

emprendedora cuenta conun registro en el que tienedefinidas las metas de su

negocio y planificado su logroa corto y mediano plazo.

PRÁCTICA N°1

Registro de Metas

EVIDENCIA

Contar con un registro en quese tiene definidas las metas desu negocio y planificado su

logro a corto y mediano plazo.

DIDACTICA N°1

Entrenamiento en Sistema de Registros




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B. Algunos Consejos para facilitar los talleres.

Recuerde que es de suma importancia que las y los participantes no vean afectada su participación por

condiciones de incomodidad, sea esta física o emocional, por tanto considere que antes y durante el taller se

debe generar un ambiente de confianza, participación y empatía. Trabajar para que los talleres sean amenos

y provechosos permitirá obtener ideas, experiencias y/o preguntas que las personas en otras condiciones no

podrían compartir. Contribuya a que la experiencia formativa sea un espacio de trabajo, de encuentro, pero

sobre todo de reconocimiento.

A partir de la experiencia, le entregamos a continuación unas breves recomendaciones:

C. Preparando la jornada

Local: ambientarlo a manera que las personas que asisten al taller pueda ser un lugar

atractivo, amplio, fresco e iluminado, esto con el fin de que las personas puedan

movilizarse al momento de realizar las dinámicas y actividades. Paredes libres para la

colocación de los carteles y si la jornada se desarrolla, por ejemplo, bajo un árbol considere

materiales que ayuden a sostener los carteles.

Materiales: revisar el número de materiales a utilizar antes de la jornada, sean estos:

fotocopias, papelógrafos, tirro, plumones, lápices, entre otros. Esto con el fin de tener

organizado los recursos y que sean suficientes, según el número de participantes. (de

preferencia utilizar una caja de materiales).

Grupos de trabajo: antes de iniciar la jornada sería preferible ordenar el grupo en “U” para

generar en el grupo compañerismo, sentido de igualdad, entre otros. según la metodologíase trabajara con diferentes dinámicas de animación se le pide que abra su mente (deje a un

lado la pena, vergüenza) se ponga el uniforme de animador/a para generar confianza y

empatía con los y las participantes, así mismo prepararse con las dinámicas para obtener

los resultados esperados. (para que los facilitadores no lean las indicaciones de las técnicas,

dinámicas, durante la sesión)

D. Que hacer y qué no hacer durante la jornada.

Considere que quienes desempeñan el rol de facilitación dentro de un taller, aparentemente, se

convierten en figuras de autoridad para algunas personas; esto debido al modelo educativo formalque ha determinado los roles y la relación de educador-estudiante.

Por lo anterior, se recomienda al facilitador favorecer y promover una relación horizontal con las

personas, que redunde en la empatía, la paciencia, la actitud atenta, respetuosa y tolerante. Pero

además versátil en la aplicación de metodologías que permitan la efectiva participación y

promoción de las personas. Considere lo siguiente:




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Durante el taller:

Que hacer:

Utilizar material visual (carteles, recortes, dibujos, entre otros) que tenga referencia altema.

Estar evaluando constantemente los conocimientos, ideas o dudas de los/as

participantes, y compartirlas con el grupo.

Responder de manera concreta dudas o preguntas de los y las participantes

Mantener un ambiente de confianza y respeto, por si en determinado momento

existieran discusiones, mantener la calma y moderar la situación.

Que no hacer:

Creer que todo lo sabe, y no pedir las opiniones de los y las participantes

Decir que un o una participante está equivocada.

No mirar de forma irrespetuosa o denigrante a uno o varios/as participantes.

No ser prejuicioso con los participantes.

No discriminar a los y las participantes ya sea por su apariencia, comentarios, estilo de

vida, actitudes, entre otras.

En la realización de actividades o técnicas de trabajo

Que hacer:

Asignar tareas y roles (que todos/as tengan un nivel de participación). Fomentar el respeto y la comunicación.

Expresar de forma clara los objetivos y consignas de la técnica.

Identificar aquellos subgrupos que pueden desorganizar o entorpecer la técnica,

dividirlos y adecuarlos en otros grupos de trabajo.

Expresar en todo momento que sea necesario “por favor”.

Que no hacer:

Dar órdenes, forzar a la persona a que participe en alguna actividad.

Evitar costumbres que hagan sentir incomoda a la persona por ejemplo: “tronido” o“chasquido” de dedos, señalar, gritar, interrumpir de forma abrupta a las personas que

está expresando una opinión.

Apoyarse en todo momento en las personas que son más activas.




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UNIDAD 1Planificación del Negocio

Metas, planificación, registros, costos y presupuestos




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LAS SESIONES

Unidad Planificación del negocio Tiempo 6 horas

Objetivos Que los y las participantes adquieran y apliquen los conocimientosnecesarios para formular metas, definir costos y proyectarfinancieramente su emprendimiento.

Principalescontenidos yresultados

Bienvenida, presentación general del programa, de las y losparticipantes y desarrollo de un ambiente propicio para el trabajoformativo

Contar con metas del negocio definidas a corto y mediano plazo.

Definir costos y márgenes de ganancia y utilizarlos para definir precios

de venta. Contar con registros y flujo de caja proyectados o vigentes

Consideraciones generales

Presentación: Esta es la primera actividad que desarrollara el grupo. Por tanto, resulta

muy importante generar un clima adecuado para el trabajo, que genere cercanía entre

todos los participantes y facilitadores. Del mismo modo, es la fase que permite saberquiénes serán parte del proceso, identificándolos y otorgando un primer rasgo de

identidad dentro del grupo.

Es importante nivelar las expectativas en los siguientes planos: Desde los participantes

en relación al curso, desde el facilitador en relación a los participantes, relacionar lo

esperado con lo que será efectivamente entregado, realizar ajustes en función de la

pertinencia en relación a las expectativas.

Acuerdos de trabajo: Se trata de fijar, de manera colectiva, el marco de normas para

desarrollar el trabajo durante el curso. De esta manera el conjunto de responsabilidadesasociadas a las normas, serán entendidas como un acuerdo del grupo, lo que refuerza su

sentido.

Enfoque de la gestión: Los contenidos de este módulo pueden ser abstractos para algunas

personas, considere siempre ejemplificar cada uno de los contenidos expuestos-

Trabajo Grupal: Considere realizar trabajos grupales permanentemente, aun cuando los

temas a abordar sean de interés individual, ello ayudará a disminuir las aprensiones frente

a algunos contenidos teóricos que pueden resultar difíciles de comprender.




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Presentación General

ACTIVIDAD: El sol brilla (30 minutos)

Se inicia la sesión realizando una presentación general del curso, sus

objetivos, estructura, diseño de las sesiones.

Se realiza una presentación del equipo de facilitación y del equipo de apoyo (municipal)

Posteriormente se inician las actividades de presentación

Los participantes, sentados en sus respectivas sillas, forman un círculo o semi-circulo. El facilitador/a se pone de pie al centro o frente al grupo y les pide que indiquen sus

nombres uno a uno, luego les enseña la siguiente consigna: EL SOL BRILLA

Indica que al oír la consigna, ellas y ellos deberán responder a coro: ¿en dónde?, y el

facilitador responderá, por ejemplo: En aquellos/as que se sienten felices este día.

Entonces todos y todas aquellas personas que se sientan felices se levantan de sus

asientos y cambian de asiento. Se debe hacer referencia de tener cuidado y no golpearse

entre ellos y ellas

OBJETIVO Realizar la presentación general de los objetivos del curso y generarun ambiente de apertura y adhesión a su desarrollo a partir de unaprimera presentación de sus integrantes.

MATERIALESREQUERIDOS

Presentación PowerPoint o rotafolio con el programa general delcurso, objetivos y organización; copia de programa para cadaparticipante.

TIEMPO 30 minutos

Recuerde que en esta etapa usted debe:

Detectar las situaciones especiales relacionadas con requerimientos y

características de los participantes.

Adaptar el programa para otorgar pertinencia al trabajo formativo.

Reconocer motivaciones desde las cuales el facilitador puede reforzar la

capacitación.

Facilitar el acercamiento para promover el posterior trabajo en grupo y

luego red.

Generar el principio del aprendizaje colectivo: “Se aprende de y con otros”.

Instalar el principio del compartir experiencias sobre la base de espacios de

confianza.




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1. Planificación del Negocio

Prácticas Asociadas a la unidad

OBJETIVO Que los y las participantes adquieran y apliquen los conocimientosnecesarios para formular, desarrollar y evaluar la planificación desu emprendimiento.


Presentación PowerPoint o rotafolio con la explicación de lasprácticas de la unidad N°1. Hojas de trabajo de la práctica.

TIEMPO Dos sesiones:

La primera de 2, 5 horas

La segunda de 3 horas

Unidad 1 – Planificación del Negocio

Recuerde que en esta etapa los participantes deben:

Definir las metas de sus negocios a corto y mediano plazo.

Identificar sus costos y márgenes de ganancia y utilizarlos para definir precios.

Elaborar presupuestos del negocio proyectados o vigentes

Elaborar un flujo de caja proyectados o vigentes

Sistemas deregistros

Calculo deCostos

Registro demetas y

planificación




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PROPOSITO DE LA PRÁCTICA:Contribuir a que las y los participantes cuenten con un

registro en el que tienen definidas las metas de su negocio

y planificado su logro a corto y mediano plazo.

A. PRACTICA N° 1.1 : Registro de metas y planificación

CONCEPTOS CLAVES:

Ejemplo de meta: A fines del mes de noviembre de este año (cuándo), los operarios ceramistas(quiénes), deberán haber aumentado la producción de jarros (qué) en un 40% (cuánto), parahacer frente a la demanda navideña.

Meta

Es un logro o un resultado que sequiere alcanzar en la empresa y puede

estar referida a distintos ámbitos.

Planificación

Es el proceso mediante el cual seidentifican las acciones/tareas/

actividades que se deben realizar,dentro de un plazo determinado, para

alcanzar las metas.

Características de una meta:

Identifica un ámbito especifico delemprendimiento y lo que se quierelograr en él (Qué).

Expresa claramente la dimensiónde lo que se quiere lograr (Cuánto).

Define claramente el plazo (tiempo)en que se quiere lograr (Cuándo).

Define claramente al o losresponsables (Quién o quiénes).

Algunas ventajas que se obtienen alPlanificar:

Permite anticipar soluciones a losposibles problemas

Evita encontrarse con sorpresas oemergencias

Permite ahorrar recursos

Permite correr riesgos calculados

Permite cuantificar lo que serequiere, en materias primas,insumos, personal, etc.




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ACTIVIDAD: Las Metas de mi Emprendimiento ( primera sesión - 1,5 horas)

Resultado esperado: Contar con metas del negocio bien definidas para un periodo de tiempo de 6meses (corto plazo) y 1 año (mediano plazo), identificando actividades a realizar, responsable y

seguimiento para cumplimiento de la misma.

Evidencias: Registro de metas como elemento del plan de negocio.

Desarrollo:

a) Al inicio de esta actividad se sugiere realizar una breve plenaria que permita medir el nivel

de desarrollo de las ideas de negocio o planes de negocio de las y los participantes

(recuerde que muchas de estas ideas fueron desarrolladas por las personas que

participaron en la fase de formación anterior: Modulo desarrollo de Habilitación Social). De

este modo, consulte por: datos generales de identificación, diagnóstico del negocio, idea

del negocio.b) A modo de introducción invite a las y los participantes a responder las siguientes preguntas:

¿Qué es planificación? y ¿Qué es una meta? Apoye la entrega de contenidos en las láminas

conceptuales.

c) Luego de lo anterior, introduzca al ejercicio eje de la práctica (Evidencia) explicando que el

proceso de fijar metas y su posterior planificación nos permite establecer, entre otras

cosas: qué haremos, cuánto queremos y podremos vender, quién hará las tareas, quien se

dedicará a la producción o a la venta, etc.

Proponga el siguiente ejercicio:

Indicaciones: identifique las metas para su emprendimiento, las actividades, el/la responsable y eltiempo en el cual deberán ser alcanzadas.

Meta (Qué, cuánto) Actividades (Cómo) Responsable(Quién)

Tiempo para sucumplimiento

(especifique meses)

Nota: Realice este ejercicio considerando los grupos de asocio o trabájelo en parejas. Aliente a quelas personas compartan sus metas y luego vayan completando su descripción tal como indica latabla.




20

PROPOSITO DE LA PRÁCTICA:

Contribuir a que las y los participantes aprendan aidentificar y definir sus costos (fijos y variables), sus

márgenes de ganancia y a utilizarlos para definir precios

de venta.

B.

PRACTICA N° 1.2 : Calculo de costos

CONCEPTOS CLAVES:

CLASIFICACIÓN DE COSTOS

COSTOS FIJOS COSTOS VARIABLES

Son aquellos que no varían según la

cantidad producida o vendida

Son aquellos que varían según la

cantidad producida o vendida

COSTOS FIJOS Y VARIABLES ALGUNOS EJEMPLOS

COSTOS FIJOS COSTOS VARIABLES

Sueldos y salariosBeneficios socialesSalario empresarioAlquilerTransporteServicios públicosMantenimientoDepreciaciónotros

Panadería Carpintería Servicios

HarinaAzúcarHuevosSalMantequillaPolvo de HornearLecheQuesoBananaChocolate

MaderaBisagrasBarnizDiluyenteClavosTornillosGomaAguarrásLijaPintura

Materiales y piezasde repuestosutilizadas en elservicio.

EjemploPeluquería:Tinturas, shampoo,fijadores, etc.

ACTIVIDAD: PUPUSERIA LA ABUELA (primera sesión - 1 hora)

Resultado esperado:Los participantes

Identifican elementos claves en la planificación de la producción Identifican los diferentes costos que afectan a la empresa Comprenden la diferencia entre costos fijos y variables y pueden clasificarlos

Evidencias: Ficha de fijación de precios por participante o proyecto asocio.




21

Desarrollo:

Invite a las y los participantes a escuchar atentamente la historiade Ernestina. Y luego indique que trabajaran en pequeños grupos yque deberán asumir el rol de asesores o asesoras de Ernestina.

Ella no sabe muy bien cuanto debe cobrar o si está cobrando loadecuado.

PUPUSERÍA “LA ABUELA”

El negocio que quiere emprender la señora Ernestina, más que un simple negocio, escontinuar con una tradición familiar. Ella, desde pequeña se asomaba a la cocina aver como su abuela preparaba las ricas pupusas, mientras le enseñaba a su madre elsecreto de su preparación.

Cada vez que la abuela la encontraba husmeando por la cocina, la abuela le decía“tranquila Ernestina, pronto será tu turno”. Muchos años pasaron antes de que fuera

el momento de enseñarle esta rica preparación de receta familiar.

Hoy, su familia y amistades quedan impresionados con el sabor de estas pupusas y lepreguntan a Ernestina, dónde aprendió este tipo de preparación, a lo que ellaresponde “me venía en la sangre”.

Ernestina toda su vida ha soñado con tener una pupusería y nombrarla en honor a suabuela, pero por ahora se conforma en poder cocinar sus recetas y ser la reina de lafamilia y vender solo los fines de semana a sus vecinos.

Este último tiempo, Ernestina ha decidido que este negocio debiese ser de tiempocompleto y dedicarse 100% a él, debido a que su marido quedo cesante y quiereaprovechar de generar ingresos con el talento que ella adquirió.

Las ventas de pupusas los fines de semana han sido todo un éxito en su barrio, por loque está dispuesta a hacer crecer su emprendimiento, de hecho le ayudan dospersonas. Ella piensa iniciar la producción de forma diaria y realizar nuevas recetasque aún no ha preparado.

En un fin de semana Ernestina llega a fabricar 250 (doscientas cincuenta) pupusas y

pese a que vende todo lo que cocina el fin de semana, en promedio a $ 0.50 ctvs., seda cuenta que la plata que queda para ella, no está alcanzando para sus gastos y noentiende muy bien porque.

Considere lo siguiente: Invite a los participantes a desarrollar su creatividad en la presentación deresultados del trabajo. Puede resultar muy interesante para el análisis posterior revisar lasestrategias de diferenciación que puedan haber utilizado algunos equipos.




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TABLAS DE PRECIOS Y COSTOS PUPUSERIAINDIVIDUAL- GRUPAL

Tabla de precios materia prima

Materia prima Unidad de medida Precio unidad $

Harina de maíz en polvo paquete de 2 Libras $ 1.20 ctvs.

Maíz en grano Libra $ 0.40 ctvs.

Frijoles Libra $ 0.80 ctvs.

Queso Libra $ 2.40 ctvs.

Aceite Litro $ 1.50 ctvs.

Chicharrón Libra $ 8.00 ctvs. Tomates para salsa Libra $ 1.00 ctvs.

Repollo para curtido Unidad $ 1.50 ctvs.

Cebolla para curtido Libra $ 2.59 ctvs.

Loroco, mora, papelillo Libra $ 1.00 ctvs.

Ayote Unidad $ 1.00 ctvs.

Tabla de gastos asociados

Ítem Unidad de medida Costo

Costos de administración

Electricidad Mes $ 25,0 ctvs.

Gas cocina (tambo 35 lb) mes $ 30,0 ctvs.

Agua Mes $ 10,0 ctvs.

Teléfono (pedidos) Mes $ 25,0 ctvs.

Salarios ayudantes (total) Mes $ 70,0 ctvs.

Costos de ventas

Publicidad Año $ 50,0 ctvs.

Promoción Año $ 30,0 ctvs.

Máquinas, equipos, otros materiales

Tenedor plástico Unidad $ 0,05 ctvs.

Plato plástico Unidad $ 0,05 ctvs.

Servilletas Unidad $ 0,02 ctvs

Mesa de trabajo Unidad $ 5,00 ctvs.




23

CALCULO DE COSTO UNITARIO PUPUSASINDIVIDUAL- GRUPAL

Producto: Costo unitario:

Precio de venta: Producción (cantidad):

Materia prima Unidad decompra

Precio de compra Cantidad utilizadapor unidad

Costo

(1) Costo total materia prima

Otros costos variables

Costos variables (otros) Costo unitario

(2) otros costos variables

(3) TOTAL DE COSTOS VARIABLES POR UNIDAD (1+2)

COSTOS FIJOS POR MES VALOR (moneda local)

(4) Total de costos fijos

(5) Total de producción mensual

(6) Costo fijo por unidad

(7) TOTAL COSTO POR UNIDAD (3 + 6)

PRECIO DE VENTA






25

Producto:_________________________Cantidad de referencia:______________

Costos (Variables) Cantidad (libras,docenas…)

Costo unitario Total

Costo variable del producto: divida el total entre la cantidad de referencia

NOTA: Repita el ejercicio de acuerdo a la cantidad de productos o servicios que tenga el/la participante

c. Identifique los costos fijos mensuales para su negocio

Costo fijo Cantidad mensual

1.

2.

3.

Total

d.

Asigne precios de venta a cada uno de sus productos

Producto Costo variable(vea cuadro anterior)

Margen de ganancia(% o cantidad en $ que

quiere ganar)

Precio de venta

1.

2.

3.




26

PROPOSITO DE LA PRÁCTICA:

Contribuir a que las y los participantes aprendan a elaborar lossistemas de anotación o registro más simples (registro diario y

flujo de caja) y su función en la gestión de la empresa

C.

PRACTICA N° 1.3: Sistemas de Registros

CONCEPTOS CLAVES:

SISTEMAS DE REGISTROS

REGISTRO DIARIO FLUJO DE CAJA/Presupuesto

El libro diario es el principal registro

contable de cualquier empresa. En él se

anotan todas las operaciones y/o

movimientos de dinero (entradas y

salidas) relacionados con la actividad de

la empresa o negocio.

El flujo de caja es un documento o

informe financiero que muestra los flujos

de ingresos y egresos de efectivo que ha

tenido la empresa o el negocio durante

un periodo de tiempo determinado.

ACTIVIDAD: Abarrotería Doña Lupe ( segunda sesión completa - 3 horas)

En términos simples, para saber cuánta plata hay en caja, es necesario tener un registro detodo lo que entra y todo lo que sale. Si el resultado de lo que hemos registrado es igual a loque hay en caja, entonces podemos decir que las cuentas están cuadradas. Para calcular lacantidad de dinero que hay en caja, se deben sumar las platas que han entrado (o sea losingresos), y restar todo el dinero que ha salido (es decir los egresos).


Identifican información útil para el funcionamiento de la empresa Conocen y elaboran un registro simple de entradas y salidas de dinero para efectuar el

cálculo de costos. Reconocen la importancia del hábito de anotar, como una estrategia de control para su

empresa.

Evidencias: Libro de registro diario y flujo de caja

Desarrollo:

Preparación del lugar: Mesa para simular abarrotería de doña Lupe, sillas en U para

observar la acción, rotafolio para anotar resultados.

Materiales: Hojas de trabajo unidad.




27

Resulta de vital importancia para el emprendendor/ra/a, desarrollar una herramienta que lepermita conocer los movimientos de dinero que tiene en su negocio. Esta herramienta debe serdesarrollada a partir de la realidad de cada empresa, discriminando qué información resulta deutilidad para este objetivo, y cual no.

a)

El grupo completo participa del “Juego del Abarrotería”. Para este juego cada participante

debe registrar en su hoja de trabajo, los movimientos de entradas y salidas de dinero en undía cualquiera, y al final cada participante propone un resultado y la forma en que llegó almismo.

b) El juego cuenta la historia de doña Lupe – relatada por el facilitador. La historia muestra aDoña Lupe en su abarrotería y a 12 personajes más, los que serán representados por 12participantes. Cada participante – personaje, recibe una tarjeta con su rol, el que deberánleer en voz alta cuando sea su turno y luego actuaran de acuerdo a lo que la tarjeta indica.Hojas de trabajo unidad

c)

Todos los participantes deben registrar en su material todos los movimientos de dinero enla abarrotería. Una vez terminado el juego, se pide a todos los participantes que saquen lacuenta de con cuánto dinero quedó el abarrotería en la caja. Hoja de trabajo unidad.

d) Cada uno da su resultado y el facilitador los anota en el papelógrafo o pizarra junto alnombre de quien lo dio. Luego el facilitador cuenta el dinero que efectivamente hay en lacaja y compara los resultados con los dados por los participantes.

e) Analizan en conjunto con el facilitador, los pasos necesarios para ordenar la informaciónrelevante para saber el dinero de la caja y cual era sólo un distractor. Se distinguen

entradas, salidas, cuentas por pagar, cuentas por cobrar y se entrega una propuesta deregistros de la abarrotería. Hoja de trabajo unidad.

f)

En grupos definen e identifican la importancia de los registros, presentando su propuesta através de un papelógrafo.

g) Individualmente diseñan un registro de entradas y salida de dinero que se pueda adaptar alas necesidades y realidad de su empresa teniendo presente que el mismo debe contenertoda la información que resulte útil para el manejo de las finanzas de su empresa.

h)

Se pide a dos o tres participantes que compartan con el resto, el registro que diseñaron y

expliquen su funcionamiento y utilidad a corto y largo plazo, que el modelo ofrece.

i)

Evalúan:

¿Qué información necesito registrar en mi negocio?

¿Cuáles son las ventajas de llevar un registro para mi actividad?

A parte del registro de entradas y salidas de dinero ¿qué tipo de registro necesitopara mi negocio?

j) Dar por terminada la sesión, recogiendo impresiones, motivando los descubrimientos.




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EL ALMACÉN DE ABARROTES DE DOÑA LUPEGRUPAL

1.- LA HISTORIA

Doña Lupe abre su almacén cada día a las 7:00 de la mañana. Para organizar el día, loprimero que hace es contar cuánto dinero tiene en la caja. Hoy abrirá su negocio con$18.500. Doña Lupe enciende la radio y se acuerda del pueblo donde nació. La señoraElvira la distrae, es su primera clienta del día, ella viene cantando su canción favorita yhará las compras temprano porque luego debe ir al médico.

Mientras Doña Lupe atiende a la señora Elvira, pasa el cartero, ¡¡¡y pasa volando en subicicleta!!! Apenas le tira dos cartas en la puerta del almacén, son las cuentas del mes. Unhombre que entra recoge las cartas y se las entrega a doña Lupe, compra unos pasteles.Sale junto a la señora Maria.

Luego entra la señora Juanita, la vecina más antigua del barrio. Como sólo tiene dinerouna vez al mes, el resto de los días compra fiado, para doña Lupe no es problema, sabeque siempre le paga a tiempo. Cuando la señora Juanita se va, llega la señora Teresa, quesiempre anda enojada, es la gruñona del barrio.

Doña Lupe le pide a su hijo que vaya a pagar la cuenta del teléfono, le entrega el recibo y

el dinero. Su hijo siempre le ayuda aunque es un poco lento para hacer las cosas. Cuandoel hijo va saliendo del almacén llega Pepito, nieto de doña Juanita, que es muy revoltoso y

juguetón.

Al medio día entra doña Altagracia y su vecina Martita, son las amigas más chismosas delbarrio. Mientras compran se quedan mirando al vendedor de gas que es un joven muyapuesto. El vendedor recibe de doña Lupe un cheque como pago y antes de irse lesentrega a las señoras unos folletos de su negocio. Ellas se ríen coquetas.

Por la tarde aparece don Pedro, viene corriendo pues debe comprar cosas para elcumpleaños de su hija y ya se le hizo tarde. También llega doña Dolores, la que viene a

pagar una deuda anterior y a comprar algunas cosas pues ese día tiene visitas.

Llega la noche y Doña Lupe, cansada, decide cerrar su negocio. Todavía le queda trabajo,debe ordenar todo para mañana, anotar los pedidos y hacer su inventario y por ciertosacar cuentas para saber cuánto dinero ha ganado.

¿Pueden ayudarle?




29

HOJA DE TRABAJOGRUPAL

Recortar por la línea punteada y entregar a 12 participantes

Sra. Elvira compra:

1 Kg. De azúcar $ 250

½ Kg. De arroz $ 200

2 cajas de fósforos $ 50Total $ 500

El cartero trae las cuentas de :

La luz $ 4.000

El agua $ 2.500

Pepito, nieto de doña Juanita, compra:

chocolates y helado $500

Hijo va a pagar cuentas :

pagar cuenta de teléfono $ 2.500

Doña Juanita pide fiado: (¡no hay problema!)

1 Kg. de azúcar $250

1 paquete de té $ 150

½ litro de aceite $ 300

1 paquete de tallarines $ 200

1 pomarola $ 100

Total $ 1.000

La señora Teresa:

paga deuda!! $ 3.500

compra, leche y mantequilla $ 650

al cancelar se acuerda del

aceite $ 400

fideos $ 250

pan $ 200Total $ 1500

Un hombre compra:

2 pasteles $560

chocolates $ 940Total $ 1.500

Doña Rosita, la soltera. Compra:

2 Mts. De cinta de encaje y elástico $ 350

1 helado $ 150Total $ 500

Martita compra:

azúcar, arroz, tallarines, aceite, café, papelhigiénico y dos sobres de sopa

Total $ 3.500

Vendedor de gas

Vende un cilindro de gas, y le pagan con uncheque para el lunes

Total $ 3.200

Don Pedro compra cosas para el cumpleañosde su hija:

total compra $ 8.500

paga $ 7.000

(queda debiendo $ 1.000)

Doña Dolores:

Paga deuda!! $10.500

compra cosas de almacén

total compra $ 5.400

paga $ 3.000

queda debiendo $ 2.400Total $ 3.000




30

HOJA DE TRABAJOINDIVIDUAL

REGISTRO BÁSICO

Fecha:________________

IngresosEgresos

Detalle Monto Ítem Detalle Monto

1 Gastos del negocio

2

3

4

56 Gastos generales

7

8

9

10

11 Gastos personales

12

13

14

15

16 Otros gastos17

18

19

20

Total ingresos Total egresos

Saldo final

(Ingresos - egresos = saldo final)

Cuentas por cobrar Cuentas por pagar Detalle Monto Detalle Monto

Deudas canceladas

Detalle Monto

Nota: Utilice este mismo esquema para implementar el registro diario de cada participante.




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HOJA DE TRABAJOGRUPAL

REGISTROS SUGERIDOS para el almacén de Doña Lupe

REGISTRO DE VENTAS CUENTAS POR PAGAR

Sra. Elvira 500 Alquiler (dos meses) 34000

Hombre 1500 Gas 3200

Sra. Teresa 1500 TOTAL 37200

Pepito 500 Altagracia 500 CUENTAS POR COBRAR

Martita 3500 Doña Juanita 1000

Don Pedro 7000 Don Pedro 7000

Dolores 3000 Doña Dolores 2400

VENTA TOTAL DIA 18000 TOTAL 10400

DEUDAS CANCELADAS

Nota 1: Aunque se trata de un ejercicio,

puede ocurrir que alguien quieracomparar los valores expresados con losvalores de la realidad. Frente a estasituación se pueden tomar dos opciones:a) se ajustan los montos de la hoja detrabajo a los valores reales al momento derealización del ejercicio. b) se indica quelos valores allí expresados son ficticios yque sólo se han propuesto como ejemplopara otorgar claridad al ejercicio.

Sra. Teresa 3500

Doña Dolores 10500 TOTAL 14000

RESUMEN FINAL

SALDO INICIAL 18500

VENTA TOTAL DIA 18000

DEUDAS CANCELADAS 14000

TOTAL ENTRADAS 50500

PAGO DEL TELEFONO -2500

TOTAL DINERO EN CAJA 48000

Nota 2: En otra línea, siempre será necesario que el facilitador pueda aclarar las dudas de losparticipantes al momento de completar las fichas de registros. Especialmente si existendebilidades en el lecto-escritura. Se sugiere promover el trabajo colaborativo para completarlos cálculos, permitiendo así que sean los mismo participantes quienes busquen solucionesen conjunto frente a sus dificultades.




32

FLUJO DE CAJA/ PRESUPUESTO DE CAJA

Otro de los registros claves en un proyecto económico es el Flujo de Caja o Presupuesto de Caja, loque en palabras simples se define como: una estimación de los ingresos y gastos efectivos de elemprendimiento (tal como se espera) para un período de tiempo determinado.

Qué elementos constituyen un flujo o presupuesto de caja:

Definición del periodo de tiempo que se utilizará (generalmente semanas o meses).

Filas de Ingresos: son las entradas de dinero en el periodo definido

Filas de Gastos: son las salidas de dinero en el periodo definido

Saldo del periodo: es la diferencia de ingresos y gastos. Superávit (positiva) - Déficit (negativa)

Saldo acumulado: es la suma de los saldos al final de cada periodo.

Cuáles son las ventajas de contar con un flujo presupuesto de caja:

Permite conocer el superávit o déficit de caja en el periodo presupuestado

Permite saber cuándo se requerirá financiamiento

Permite saber cuándo se puede pagar un préstamo solicitado

Permite canalizar el superávit hacia otras actividades

Mantiene informado al o la ME respecto de la marcha de la Empresa

¿Cómo hacer un presupuesto de caja?

Se debe definir el periodo temporal que utilizará (semanal o mensual)

Luego se debe hacer un listado de todos los ingresos que se recibirán en el periodo ycómo se espera recibirlos (semanal o mensual)

Del mismo modo se debe realizar un listado de todos los gastos que se tendrán en elperiodo y cómo se espera gastarlos (semanal o mensual)

A continuación se debe registrar en una planilla los ingresos y los gastos en la semana omes en que estos ocurrirán.

Sume todos los ingresos y luego todos los gastos (por separado) de cada periodo y

calcule la diferencia entre ambos. Sume los saldos de cada periodo (el acumulado se suma al saldo del periodo)


Con ayuda del facilitador o facilitadora elabore su propio flujo de caja de acuerdo al esquema que lepresentamos a continuación




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HOJA DE TRABAJO

INDIVIDUAL- ASOCIOFLUJO/PRESUPUESTO DE CAJA

FECHA DE ACTUALIZACIÓN

ÍTEMES Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Total

1. Ingresos

1.1.

Ventas

1.2. Pago productos

1.3.

Créditos1.4.

Otros

Total Ingresos

2. Gastos

2.1.

Variables

Sub total variables

2.2. Fijos

Arriendo

Movilización-transporte

Agua-luz-teléfonoConexión internet

Patente

Contador

Papelería

Tinta impresora

Promoción

Pago sueldos

Cotizaciones previsión-salud

Mantención vehículo

Impuesto (IVA)Pago créditos

Otros

Sub total fijos

TOTAL Gastos

Saldo mensual

Saldo acumulado




34

UNIDAD 2Gestión del Negocio

Registros, decisiones, información, redes




35

Unidad Gestión del negocio Tiempo 6 horas

Objetivos Que los y las participantes adquieran y apliquen los conocimientosnecesarios para evaluar la implementación de sus emprendimientos,tomar decisiones efectivas y aprovechar las oportunidades del entorno.


Herramientas para la revisión del cumplimiento de la planificación ylos compromisos.

Aprender a toma de decisiones utilizando la información generada porel emprendimiento.

Contar con información actualizada del entorno, aprovechando lasoportunidades de las redes de apoyo.

buscar nuevas oportunidades de negocios (inclusión de nuevosproductos).


Información: Aliente a las y los participantes para compartir sus experiencias, seanindividuales o en asocio. Invítelos a relatar las buenas experiencias y también aquellas endonde han tenido dificultades. Todo el grupo aprende de todos.

Registros: Señale la importancia que tiene aprender a registrar información a partir delreconocimiento de la cultura de oralidad que puedan tener las personas. Señale que si

bien aquello es muy importante y es un saber instalado, en el ámbito de los proyectosproductivos son muchos los detalles que influyen y por eso es necesario registrar.

Modelos propuestos: Indique que los sistemas de registro que se revisarán en la unidadson propuestas probadas y que han dado resultado; pero que son adaptables a la realidadde cada cual. Invite a que puedan surgir propuestas de registros.




36

2. Gestión del Negocio


OBJETIVO Que los y las participantes adquieran y apliquen los conocimientosnecesarios para evaluar la implementación de sus emprendimientos,tomar decisiones efectivas y aprovechar las oportunidades delentorno.


Presentación PowerPoint o rotafolio con la explicación de lasprácticas de la unidad N°2. Hojas de trabajo de la práctica.

TIEMPO Dos sesiones de tres horas cada una.


Valorar la revisión del cumplimiento como oportunidad de aprendizaje.

Aprender a organizar información que les permita tomar decisiones efectivas

para sus proyectos.

Organizar un mapa de redes del entorno, actualizado y jerarquizado.

Aprender a obtener información para el desarrollo de nuevos negocios.

Oportundiades

de nuevosnegocios Toma dedecisiones

Cumplimientode metas

Redes yentorno




37

A.

PRACTICA N° 2.1 : Revisión del cumplimiento de metas y plan

¿Qué es el seguimiento o control?

Es el conjunto de acciones que se realizan e instrumentos que se

utilizan, para verificar el cumplimiento de las metas y susactividades en los distintos ámbitos de la empresa.

Tipos de indicadores de cumplimiento

Para medir los grados de avance o cumplimiento en el desarrollo de un proyecto o en la gestión deuna emprendimiento, podemos utilizar -por ejemplo- los siguientes indicadores (criterios): decumplimiento, de eficiencia, de eficacia e indicadores de gestión.

Indicadores de cumplimiento: criterio relacionado con la conclusión de una tarea. Losindicadores de cumplimiento están relacionados con el grado de logro o consecución de

tareas y/o trabajos. Ejemplo: cumplimiento del programa de pedidos, cumplimiento detareas del equipo, cumplimiento de cuotas de producción, etc.

Indicadores de eficiencia: criterio relacionado con la actitud y la capacidad para llevar acabo un trabajo o una tarea con el mínimo gasto de tiempo. Los indicadores de eficienciaestán relacionados con los datos que nos indican el tiempo invertido en la consecución detareas y/o trabajos. Ejemplo: Tiempo fabricación de un producto, Periodo de maduraciónde un producto, producción por número de personas, ahorro de energía, etc.

Indicadores de eficacia: criterio relacionado con hacer efectivo un intento o propósito. Losindicadores de eficacia están relacionados con los datos que nos indican capacidad oacierto en la consecución de tareas y/o trabajos. Ejemplo: grado de satisfacción de losclientes con relación a los pedidos.

Indicadores de gestión: criterio relacionado con la administración y/o establecimiento deacciones concretas para hacer realidad las tareas y/o trabajos programados y planificados.Los indicadores de gestión están relacionados con los datos que nos permiten administrarrealmente un proceso. Ejemplo: sistemas de registros, sistema de control de calidad delproducto, entre otros.

Los diferentes tipos de indicadores son necesarios. Pero como se puede comprobar en la mayoríade las organizaciones son el resultado de los indicadores de gestión. Así que estaremos obligados aidentificar y/o definir indicadores de gestión si realmente nuestra intención es administrareficazmente y eficientemente los mismos:

Para poder interpretar lo que está ocurriendo, tomar medidas cuando las variables se salende los límites establecidos, definir la necesidad de introducir cambios y/o mejoras y poderevaluar sus consecuencias en el menor tiempo posible.

En el caso de una emprendimiento la necesidad de definir indicadores deberá dar respuesta a lassiguientes preguntas:

¿Qué debemos medir?, ¿Dónde es conveniente medir?, ¿Cuándo hay que medir? ¿En quémomento o con qué frecuencia?, ¿Quién debe medir?, ¿Cómo se debe medir?




38

En esta fase del desarrollo de las emprendimientos que participan del programa, vamos aincorporar esta práctica desarrollando un instrumento simple que nos permita identificar el avancedel cumplimiento en tareas concretas definidas por las y los participantes. Se trata en definitiva deun instrumento que permita a las personas tomar decisiones sobre los proceso existentes en susproyectos.

ACTIVIDAD: Seguimiento de una Meta ( primera sesión – 1,5 horas)

1.- Incorporar otras actividades para observar indicadores de seguimiento.


Elaboran un registro simple para desarrollar seguimiento como estrategia de controlpara su empresa.

Evidencias: Matriz de Seguimiento

Desarrollo:

Materiales: Hojas de trabajo matriz seguimiento.


Pida a las y los participantes, identificar algunos de los principales compromisos y metasestablecidas en el pan de desarrollo de sus emprendimientos (individuales y asocio) y pídalescompletar la siguiente tabla.

MATRIZ DE SEGUIMIENTO DE UNA META

Nombre y descripción de la meta

Plazo de cumplimiento

N° actividad Responsable (*)

Mecanismo oinstrumento demedición (**)

Medición1

fecha

Medición2

fecha

Medición3

fecha

Medición3

fecha

1

2

3

4

(*) : Anotar el nombre de quién tiene asignada la responsabilidad de cumplimiento de la meta(**) : Anotar el mecanismo, instrumento o fórmula con que se medirá el cumplimiento de la meta

Recuerde que el seguimiento y medición siempre será necesario para poder mejorar. Lo que no se

mide no se puede controlar, y lo que no se controla no se puede gestionar.




39

B.

PRACTICA N° 2.2 : Toma de decisiones de manera informada

¿Qué es la toma de decisiones?

Podemos decir que la toma de decisiones es el proceso a través del cual, se escoge un curso deacción con un cierto grado de incertidumbre, como respuesta a un problema de decisión. Esteproblema surge por las diferencias que existen entre las condiciones tan variables del entorno(mercado) y las metas de la organización. El proceso de toma de decisiones tiene directa relacióncon dos elementos fundamentales: a) el nivel de información con el que contamos y b) el objetivoque persigamos.

En el primer caso, nos encontramos con el siguiente tipo de decisiones:

Decisiones bajo certeza: Donde todos los hechos son conocidos con seguridad y sóloexiste un resultado para una decisión.

Las decisiones sin datos previos o estáticas: Son las que sólo se toman una sola vez ono existe experiencia pasada.

Las decisiones que utilizan datos previos o dinámicas: Se toman en una secuenciade decisiones interrelacionadas simultáneamente o varios períodos de tiempo, lascircunstancias que rodean a las decisiones son siempre iguales dado que es posiblevalerse de la experiencia pasada.

En el segundo, las decisiones se describen como:

Estratégicas: Orientadas a definir la relación con el entorno a largo plazo.

Administrativas: Permiten ordenar las funciones de la empresa en la forma más

redituable posible. Operacionales: Tendientes a maximizar la rentabilidad por medio de mejora

métodos productivos.

RECUERDE: Contar con información que se obtiene de las acciones realizadas, ya seapor cumplimiento de metas, situación financiera, u otro(s) dato(s) relevante(s) para elemprendimiento, permite analizarla y utilizarla para tomar decisiones.

Ejemplo: Si el mes pasado se cumplieron las metas de venta, ahora se pueden comprarmás o menos insumos y materias primas, fabricar más o menos productos y comprar

maquinaria o herramientas, si es necesario.

ACTIVIDAD: Toma de decisiones ( primera sesión – 1,5 horas)


Elaboran una tabla para la toma de decisiones en su empresa.

Evidencias: Matriz de toma de decisiones

Desarrollo:




40

Materiales: Hojas de trabajo matriz toma de decisiones


a) Pida a las y los participantes relatar algún hecho significativo ocurrido en el último tiempo

en el desarrollo de sus estrategias laborales, proyectos empresariales o negocios, seanindividuales o en asocio. Un hecho que haya significado tomar decisiones para generar uncambio importante en la trayectoria de estos. Pregunte: ¿Por qué ocurrió dicho evento?,¿qué motivo su aparición?, ¿Qué ventajas trajo al proyecto?

b) Pregunte quién tomo la decisión, cómo se llegó a ella y por qué era necesario tomar dichadecisión.

c)

A continuación, con la ayuda del facilitador o facilitadora pida que completen la siguientetabla. El propósito es que

MATRIZ TOMA DE DECISIONES

ÁMBITO DE LA DECISIÓN A TOMARSeñale el ámbito en que se requieretomar alguna acción correctiva odecisión importante para la empresa:producción, comercialización, finanzas,personal, etc.

TIPO DE DECISIÓN

(marque con una X)

Estratégica Administrativa Operacional

N°Descripción del/los

problema/s

Es posibleresolverlo sin apoyo

Queinformación/apoyo

necesita

Donde conseguiráinformación/apoyo

Plazo deresolución/

fechasi no

1

2

3

4




41

C.

PRACTICA N° 2.3 : Vinculación con redes de apoyo

Cuanto más pequeño, cuanto más nuevo y menos inexperto, más

se necesitan las ventajas que ofrece estar relacionados con los

otros actores de su sector de actividad.

¿Qué es estar vinculado con redes de apoyo?

Es tener contacto, es estar relacionado, es participar de organizaciones o agrupaciones relacionadascon el giro o no del negocio, pero que al estar vinculado permite estar informado, conocernegocios, aprender o aprovechar nuevas oportunidades entre otros.

Algunos tipos de redes de apoyo: Cooperativas, municipalidades, juntas de vecinos, asociacionesgremiales, grupos de emprendedores y emprendedoras que se reúnen a conversar y hacer

negocios, entre otros. La mayoría poseen múltiples propósitos que van desde asistencia yformación personal a los emprendedores. Cabe destacar que la clase de los objetivos de la red,define su tipología estructural y funcional.

La importancia de saber utilizar las redes.

Cuando una persona emprende una nueva actividad, o cuando una nueva micro o pequeñaempresa necesita funcionar y crecer, es natural que se procure el apoyo en/de los contactospersonales y profesionales que se tengan; pero, lamentablemente, muchas veces no se logranresultados. Esto ocurre generalmente porque no se sabe identificar el tipo de red y la naturaleza delos contactos que se disponen, o no se sabe muy bien cómo lograr integrarse a las redes

apropiadas, con los contactos pertinentes.

Siendo una práctica de gestión muy necesaria para el desarrollo de los proyectos laborales,empresas y/o negocios, es recomendable revisar permanentemente cuál es nivel derelacionamiento que tienen las personas. Para revisar este ámbito proponemos el siguienteejercicio.

ACTIVIDAD: La estrella de mi emprendimiento / análisis de redes(segunda sesión – 1,5 horas)

Resultado esperado:

Los participantes Elaboran un gráfico diagnóstico del desarrollo de las redes de apoyo en las que

participan.

Evidencias: Diagnóstico de redes y plan de articulación.

Desarrollo:

Materiales: Hojas de trabajo: La estrella de mis redes

Proponga el siguiente ejercicio: Entregue a las y los participantes una copia de la hoja de trabajo ypídales que completen el grafico de acuerdo a las variables que indican mayor o menor desarrollo

de la red para cada ámbito analizado.




42

LA ESTRELLA DE MI EMPRENDIMIENTOGráfico de redesINDIVIDUAL- GRUPAL

Puntajes:Marque el nivel de relación con el actor señalado, según la realidad de su emprendimiento. Utilicela tabla de valor indicada a continuación. Luego una los puntos marcados. Analice el gráfico.

1: No conozco a este actor.2: Lo conozco y tengo interés por saber y conocer lo que hace.3: He tenido algún tipo de contacto: ocasional y esporádico4: Mantengo contacto pero a través de terceros

5: Mantenemos vínculos de cooperación y elaboración en proyectos conjuntos.

5 -

4 -

3 -

2 -

1 -

Municipio




43

.

LA ESTRELLA DE MI EMPRENDIMIENTOAnálisis de redesINDIVIDUAL- GRUPAL

A partir de los resultados obtenidos en el grafico anterior, le pedimos que establezca un plan dedesarrollo de sus vínculos y redes de apoyo. Anote sus estrategias en la siguiente tabla.

Siga los siguientes pasos:

1.- Identifique al actor relevante para su emprendimiento: municipio, otrosempresarios/as, asociaciones gremiales, ONG, otros actores relevantes

2.- Señale la importancia que tiene para su emprendimiento: por qué es importante

relacionarse con dicho actor, que gano y que pierdo, que me aporta y que puedoaportar.

3.- Defina las acciones que desarrollará para fortalecer la red y el vínculo con dichoactor.

4.- establezca una fecha para medir el logro y desarrollo de las actividades oacciones propuestas.

N°

Actor de la Red(municipio, otrosempresarios/as,

ONG, etc)

Importancia para suemprendimiento

Acciones a realizarMedición acción

fecha

1

2

3

4

5

Recuerde: Los vínculos o redes de apoyo surgen hoy con más fuerza como uno delos mecanismos de cooperación, colaboración y desarrollo entre las micro ypequeñas empresas que enfrentan entornos cambiantes y un proceso complejode globalización de las economías nacionales.




44

D.

PRACTICA N° 2.4 : Oportunidades de nuevos negocios (nuevos productos)

Dentro de las características que destacan en las personas emprendedoras existen dos muyrelacionadas con esta práctica de gestión, nos referimos a la búsqueda de oportunidades y a labúsqueda de información.

Cada característica tiene una serie de hábitos o comportamientos asociados que es necesarioidentificar para poder reforzar el desarrollo de la gestión del proyecto empresarial o negocio, seaeste individual o asocio.

En el caso de la búsqueda de oportunidades, los comportamientos asociados son los siguientes:

Actúa antes de que se lo pidan o de ser obligado por las circunstancias.

Actúa para ampliar el negocio hacia nuevas áreas, productos o servicios.

Aprovecha oportunidades poco usuales para lanzar un negocio, obtener financiamiento,equipo, terreno lugar de trabajo, asistencia técnica, etc.

En el caso de la búsqueda de información, los comportamientos asociados son los siguientes:

Personalmente busca información sobre clientes, proveedores y competidores.

Consulta a especialistas técnicos e informes comerciales.

Utiliza contactos o redes para obtener información útil.

Ambas características nos permiten establecer una relación con el entorno que incide directamenteen el desarrollo de nuestras iniciativas.

¿Posibilidades de abrir nuevos negocios o incluir nuevos productos en el mercado? Sin duda unapregunta permanente para las personas emprendedoras. La respuesta es SI, es posible abrir nuevos

negocios o incluir nuevos productos en el mercado. Sólo basta saber que quieren y necesitan laspersonas y atreverse con las ideas. Veamos un caso.

La historia de los post-it (papelitos adhesivos)

En 1968, el químico Spencer Silver, investigador de 3M,deseaba inventar un súper-pegamento, pero a lo único quellegó fue a la fórmula de un adhesivo que pegaba los objetoscon la misma facilidad con que podían despegarse.

Seis años más tarde, en 1974, otro investigador, colega de Silver y de nombre Art Fry, cantaba en elcoro de su iglesia, al tiempo que se esforzaba por conservar la virtud de la paciencia, ya que elseparador se caía continuamente de su libro de himnos. Entonces se le ocurrió que podía existir unseparador que se adhiriera ligeramente a la página, para moverlo de lugar cada vez que senecesitara y, en ese momento, recordó el pegamento descubierto por Silver.

Durante tres años trabajó en el proyecto, que se basó en el concepto de pequeñas hojas en las que,además, se pudieran escribir notas, hasta que, en 1977, logró producir la cantidad suficiente para

distribuirlas en las oficinas corporativas de 3M, donde obtuvieron su primer éxito: los empleados sehicieron aficionados a ellas. A partir de entonces, las notas post-it se convirtieron en un artículo depapelería indispensable, no sólo por la gran idea de contar con hojitas para escribir notas, sino

porque ahora hay hasta libretas y banderitas.




45

ACTIVIDAD: Búsqueda de información ( segunda sesión – 1,5 horas)


Elaboran y aplican un cuestionario a clientes o eventuales clientes para conocer lapercepción de sus productos e introducir mejoras o productos nuevos al mercado.(Considere que un instrumento similar se utiliza en la práctica 4.1 sobre clientes)

Evidencias: Cuestionario clientes

Desarrollo:

Materiales: Hojas de trabajo con cuestionario ejemplo


Pida a los participantes que trabajen en el desarrollo deuna breve encuesta a clientes. Se trata de un ejerciciosimple, pero que tiene por objetivo introducir una prácticaque puede convertirse en hábito o comportamientohabitual en la gestión del proyecto.

El propósito de reforzar las ventajas de conseguirinformación oportuna para el desarrollo de nuevosproductos o abrir nuevos negocios en el mercado.

A partir de la matriz de ejemplo, solicite que en trabajo grupal, las y los participantes elaborenuna encuesta pertinente para sus clientes y que luego de desarrollarla puedan aplicarla, al menos adiez personas en sus respectivos lugares de trabajo, vecindad o barrio. Los resultados de laencuesta serán analizados en una sesión posterior.

Indique que el actuar con anticipación responsablemente, necesariamente nos lleva a lanecesidad de saber más acerca de las cosas, de la gente, los clientes, del entorno y laspotencialidades de mi barrio o territorio y esto implica hacer un esfuerzo por obtener más y mejorinformación.

Recuerde: Tener información de catálogos, revistas, fotos, dibujos, etc. de otrosproductos/servicios de la competencia, con el fin de copiar, adaptar, crear omejorar sus propios productos o servicios, hace posible aumentar la oferta a losclientes.

De la misma manera, estar informado de ferias y eventos en general, hace posibleaprovechar nuevas oportunidades de negocio.




46

ENCUESTA CLIENTESEjemplo búsqueda de información

INDIVIDUAL- GRUPAL

Siguiendo este instrumento modelo, elabore su propia encuesta a clientes. Puede cambiar laspreguntas según considere pertinente o mejor para su proyecto o negocio. Buena suerte.

Nota: ejemplo tomado de Identificación de mercados: Guía básica para emprendimientos rurales IICA-PRODAR




47

UNIDAD 3Producción y Ventas

Diseño, calidad, precios de productos y servicios




48

Unidad Producción y Ventas Tiempo 6 horas

Objetivos Que los y las participantes adquieran y apliquen los conocimientosnecesarios para mejorar sus procesos de producción, de prestación deservicios y de comercialización


Sistema de registros para mantener definido y actualizado el diseño ycaracterísticas de los productos/servicios que ofrece.

Sistema de control de la calidad del o los productos/servicios quefabrica/presta antes de entregarlos a sus clientes.

Ficha de comparación de precios con la competencia directa o dereferencia.



Registros: Señale la importancia que tiene aprender a registrar información a partir delreconocimiento de la cultura de oralidad que puedan tener las personas. Señale que sibien aquello es muy importante y es un saber instalado, en el ámbito de los proyectos

productivos son muchos los detalles que influyen y por eso es necesario registrar.

Modelos propuestos: Indique que los sistemas de registro que se revisarán en la unidadson propuestas probadas y que han dado resultado; pero que son adaptables a la realidadde cada cual. Invite a que puedan surgir nuevas propuestas de registros.

Practicas ejemplares: promueva el intercambio de experiencias en el ámbito de unidad,siempre pueden existir experiencias que pueden servir de ejemplo para otras personas.




49

3. Producción y Ventas


OBJETIVOS Que los y las participantes adquieran y apliquen los conocimientosnecesarios para mejorar sus procesos de producción, de prestaciónde servicios y de comercialización


Presentación PowerPoint o rotafolio con la explicación de lasprácticas de la unidad N°3. Materiales de cada unidad, Hojas detrabajo de la práctica.

TIEMPO Tres sesiones de horas cada una.



respecto de sus productos y/o servicios.

Valorar el control de calidad como un eje central en el desarrollo de sus

iniciativas y reconocerlo como un atributo que se retroalimenta del entorno.

Aprender a obtener información como estrategia de mercado

compración deprecios de mercado

Revisiónde la calidad de

productos /servicios

Diseño ycaracteristicas de

productos /servicios




50

A.

PRACTICA N° 3.1 : Diseño y características de productos y/o servicios

El producto y/o servicio es uno de los ingredientes principales en la receta de la comercialización(promoción, precio, plaza, persona). De ahí entonces que sea uno de los elementos al que debemosponer especial atención.

Cuando pensamos en nuestros productos y/o servicios, es necesario tener en cuenta que estosconsideran varios factores: la línea, la marca, los servicios adicionales, el empaque, la calidad, elciclo de vida. En esta sesión vamos a revisar cada uno de ellos y se elaborara un sistema deregistros que permita tener actualizada la información sobre lo que ofrecemos al mercado.

La Línea: Se refiere a la variedad de productos que puedo hacer y ofrecer con las máquinas yequipos que tengo; generalmente están relacionados entre sí, porque satisfacen necesidadesparecidas. Por ejemplo:

una empresa de calzado pue tener línea infantil y línea de damas

un salón de belleza puede tener peluquería y manicure

una granja de pollos puede vender animales y puede ofrecer alimentos

La Marca: Se refiere al nombre comercial que le pongo a mi producto o servicio paradiferenciarlo de otros productos similares. Una marca debe reunir las siguientes condiciones:ser corta, fácil de pronunciar, fácil de recordar, sugerir prestigio, relación con el producto, ytambién debe estar protegida legalmente. ¿Qué marcas conocen?

Servicios adicionales: Hay productos que requieren una serie de servicios complementariospara el cliente que los compra: garantías, servicio de mantención, instrucciones de manejo,cumplimiento en la entrega, servicio de despacho y de retiro, entre otros.

El empaque: Es la vestimenta del producto y tiene dos funciones: protegerlo para garantizar supreservación (almacenamiento a resguardo, cuidado y facilidad al transporte) y mostrarlo paraatraer al cliente. Los empaques debe ser: bonito, apto para protegerlo, prácticos y reutilizables(así la marca se recuerda siempre que se use).

La calidad: Es el conjunto de características y cualidades que debe tener mi producto o serviciopara satisfacer e incluso superar las expectativas de mis clientes. Para determinar la calidaddebo saber exactamente que esperan encontrar en el (precio, formas de pago, satisfacción)

El ciclo de vida: Es el tiempo que el producto puede permanecer en el mercado. El ciclo de vidade un producto o servicio se mide de acuerdo con el volumen de ventas. El ciclo de vida tienelas siguientes etapas: planeación y prueba, introducción al mercado, crecimiento y desarrollo,madurez y consolidación, declinación.

planeación introducción crecimiento consolidación declinación




51

ACTIVIDAD: Ficha del Producto/ Servicio ( primera sesión – 2 horas)


Elaboran una ficha de productos o servicios, paraconocer las condiciones en qué estos participan delmercado.

Evidencias: Ficha de productos por proyecto

Desarrollo:

Materiales: Hojas de trabajo con ficha para completar


Pida a los participantes que trabajen en el desarrollo de una breve ficha de productos. Se trata deun ejercicio simple, pero que tiene por objetivo introducir una práctica que debe convertirse en unproceso regular de la gestión. Ayude a quienes presenten dudas o requieran apoyo lecto-escritor.

FICHA TÉCNICA PRODUCTO O SERVICIO

PRODUCTO Fecha

IMAGEN/ DIBUJO - FOTOGRAFÍA

Línea

Marca

Tipo venta(mayor-detalle)

Precio venta

Elaboradopor/en

Características

principales

Modificacionesrealizadas /fecha

Serviciosadicionales

Observaciones




52

B.

PRACTICA N° 3.2 : Revisión de la calidad de los productos y servicios

Para nadie es un misterio que para tener a los clientes siempre satisfechos y dispuestos a comprarnuestros productos y servicios tenemos que cuidar eficazmente la calidad de lo que hacemos. Pero

la pregunta inicial es: ¿Quién define la calidad de lo que hacemos u ofrecemos? Revisemos unejemplo:

El cerrajero artístico

Un cerrajero que amaba el arte del metal, fabricaba en su forjahermosas puertas y rejas de ventanas, completas de volutas y figurasque adornaban las gruesas barras de hierro forjado. Para él no setrataba sólo de vender rejas de ventanas o puertas, el vendía arte. Ensus productos, nada estaba unido con soldaduras, menos con

tornillos!!! Y cada barra tenía que lucirse desde la distancia y durarpara siempre. Ese era su sello de calidad. Amaba lo que hacía y era undigno heredero de la tradición familiar. Sin embargo, sus puertas yrejas NO SE VENDÍAN.

¿Por qué?... Y claro, las casas modernas ya no necesitaban ese tipo de rejas, la mayoría preferíasistemas de aluminio y vidrios templados, una buena parte de sus clientes no tenía dinerosuficiente para adquirir ese tipo de productos y además las puertas y rejas eran muy pesadas!!!

¿Qué opciones deberá enfrentar este cerrajero? Revisemos algunos elementos.

En términos simples La Calidad es un conjunto de características de un producto o servicio quesatisfacen las necesidades, intereses y expectativas de los clientes y, en consecuencia hacensatisfactorio el producto / servicio.

La calidad puede distinguirse entre calidad objetiva (tiene una naturaleza técnica, es medible yverificable) y calidad percibida (es subjetiva, es una evaluación del cliente o consumidor). Para lacomercialización de nuestros productos o servicios, la segunda tiene mucha importancia.

Evolución en la manera de entenderla:

ANTES AHORA

se refería a productos

era técnica

era cosa de inspectores

estaba dirigida por los expertos

se asociaba con productos de nivel alto

significaba control

sólo se valoraba al cliente externo

se refiere a organizaciones

es estratégica y es cosa de todos

está dirigida por toda la Gerencia

persigue ofrecer productos del niveladecuado

significa mejora constante

Se valora cliente interno y externo




53

ACTIVIDAD: Elaboración de Sobres ( segunda sesión – 2 horas)


Los participantes experimentan y conocen la planificación de un proceso productivo enfunción de una meta de producción con control de calidad.

Conocen las consecuencias de una inadecuada planificación y organización del equipoen torno al control de calidad, a partir del análisis de los resultados

Evidencias: Ficha de control de calidad de productos/ servicios por proyecto

Desarrollo:

Materiales:

1 lápiz grafito por participante; 12 tijeras de distinta calidad, 12 barras de pegamento,sobres de muestra - 1 por equipo - más uno para el facilitador, 12 reglas de 30 y 40cm., 8 gomas de borrar de distinta calidad, 4 sacapuntas, 20 papelógrafos, marcadores,1 papelógrafo o transparencia con tabla de resultados.

1 hoja de pedidos por equipo; hoja de planificación por equipo, 1 hoja de compromisospor equipo.

Ficha control de calidad para completar por persona y/o proyecto


El facilitador forma equipos de entre 4-5 personas, que representarán a diferentes empresasproductoras de sobres. Se informa a todo el grupo, en plenaria, sobre la actividad que se va arealizar: la tarea central es producir sobres. Las etapas del ejercicio son planificación, producción yevaluación. Hay que resguardar los tiempos asignados a cada etapa y los criterios de calidad deltrabajo que se ajustan a la muestra entregada. El objetivo es realizar la mayor producción desobres de buena calidad (iguales a la muestra entregada) de manera de obtener el mejor resultado.

Planificación: cada equipo define las etapas de su proceso productivo y determina las necesidadesde materiales. También se asignan las tareas de mano de obra para cumplir con su meta deproducción. Para llevar a cabo su planificación, los equipos dispondrán de materiales yherramientas para realizar una primera ronda de producción de 15 minutos (a modo de ensayo).

Todos los materiales y herramientas a utilizar son los mismos que utilizarán luego en el período deproducción para la competencia (segunda ronda); también se les entregará una muestra del tipo ycalidad del sobre a producir y de la hoja de abastecimiento de la empresa. En esta etapa no se debe

explicitar que se trata de una ronda de práctica.

Al finalizar esta etapa, cada equipo debe llenar:

La hoja de pedidos (hoja de trabajo N°1)

La hoja de planificación (hoja de trabajo N°2)

El Compromiso de abastecimiento, el cual debe remitirse a Sobresol S.A. especificandola mínima cantidad de sobres de buena calidad igual a la muestra a entregar. (hoja detrabajo N°3)

Cada equipo recibe los materiales solicitados en base a la hoja de pedidos y se le pide que entreguefirmado el compromiso de abastecimiento (entrega del total de sobres a producir).




54

Producción por competencia: antes de iniciar la producción de la segunda ronda deben serretirados los materiales de la etapa anterior (la de ensayo), se debe señalar que el tiempodisponible para el trabajo en esta nueva fase es de 25 minutos y se indica que se avisará a losgrupos cuando resten cinco minutos para el término del tiempo disponible.

Al finalizar el tiempo de producción, un facilitador realiza el control de calidad y anota losresultados en la tabla. Sobresol S.A. (la empresa de los facilitadores) adquirirá los sobres de buenacalidad y se reserva el derecho de rechazar aquellos sobres que no cumplan con el nivel de calidadexigido.

Evaluación: cada equipo reflexiona sobre su actuación y los resultados logrados.

El facilitador inicia el procesamiento dando la palabra a cada equipo sobre cómo evaluaron sutrabajo, Insta a intercambiar y averiguar si los participantes quedaron conformes con el objetivoplanteado y su cumplimiento en el equipo. Por orden de los equipos el facilitador indaga ypromueve el intercambio de las sensaciones y conductas que los miembros de los equipos vivieron

en la etapa de planificación. También por orden se insta a compartir lo ocurrido en la producción ycomo esto afectó a los resultados logrados.

Se registran los factores que el grupo identifica como conducentes a logro de objetivosautoimpuestos, conservando la calidad, el cumplimiento y la planificación. El facilitador pregunta:¿Cómo funcionó el trabajo en equipo?; ¿Cuáles fueron los imprevistos y como los enfrentó el

equipo? Posteriormente, se pregunta y contrasta con las hojas de planificación, el si los equiposcumplieron en realidad con lo planificado. Se revisa, por ejemplo, el tiempo empleado, se consultaquiénes solicitaron la firma de ambas partes en el contrato de abastecimiento y quiénesseleccionaron sus herramientas y tareas considerando las condiciones de la etapa anterior.

Control de Calidad: Se consulta explícitamente por el proceso de control de calidad:

¿Quién lo diseñó?,

¿En qué momento se realizó?,

¿Cuándo se debe realizar un proceso de calidad?,

¿que funcionó y qué no funciono en el control de calidad?

¿de quién dependía la evaluación de la calidad?

Entonces: ¿cómo se puede ayudar al cerrajero del cuento leído al principio de la sesión?

Se cierra el ejercicio compartiendo y resumiendo las impresiones registradas en el procesamientoen función de los factores señalados que inciden en el logro de objetivos e invita a los participantes

a identificar las características de emprendimiento relacionadas con este ejercicio.

Posteriormente se invita a completar la ficha personal o por proyecto del control de calidad.

CONSIDERE: En la fase de planificación de la segunda etapa del ejercicio de los sobres, todos lossobres producidos y todos los materiales utilizados por los equipos en la primera etapa deben serretirados por otro facilitador, dejando sólo la muestra del sobre que se pide fabricar. Se sugierecomunicar a los equipos que el tiempo faltante se avisará a los 10’, a los 5’ y a un min uto. Y quetodo equipo, después de ese tiempo, no puede seguir produciendo sobres o será descalificado.




55

ELABORACIÓN DE SOBRES HOJA N°1LISTA DE PEDIDOS

INDIVIDUAL- GRUPAL

Material Cantidad

Mesa de trabajo

Tijera

Hojas de papel

Barras de pegamento

Regla

Lápiz grafito

Goma de borrar

Nombre de la empresa




56

ELABORACIÓN DE SOBRES HOJA N°2ETAPAS Y RESPONSALES PRODUCCIÓN

INDIVIDUAL- GRUPAL

Etapas del proceso de producción División de tareas/ responsable

Cantidad de sobres a producir: _______________________________________________________

Firma empresa: _______________________________




57

ELABORACIÓN DE SOBRES HOJA N°3

COMPROMISO ABASTECIMIENTOINDIVIDUAL- GRUPAL

La empresa productora de sobres ______________________________ y

SOBRESOL S.A. convienen el siguiente acuerdo de abastecimiento:

SOBRESOL S.A. adquirirá a la empresa ____________________ la cantidad de, _________ sobres que se ajusten al diseño y especificaciones entregadas.

La empresa, __________________________ se compromete a producir y entregara SOBRESOL S.A. la cantidad de, ________ sobres en un plazo de 20 minutos a

partir de la firma de este contrato.

SOBRESOL S.A. se reserva el derecho de controlar la calidad.

A, _____del mes de ______________ del año ______ a las _______horas.

Por SOBRESOL

S.A.

POR EMPRESA:




58

Ficha control de la calidad demis productos y servicios

INDIVIDUAL- GRUPAL


Pida a los participantes que trabajen en el desarrollo de una breve ficha de Control de calidad de losproductos. Se trata de un ejercicio simple, pero que tiene por objetivo introducir una práctica quedebe convertirse en un proceso regular de la gestión. Ayude a quienes presenten dudas o requieranapoyo lecto-escritor.

FICHA CONTROL DE CALIDAD DE PRODUCTO O SERVICIO

PRODUCTO Fecha control

IMAGEN/ DIBUJO - FOTOGRAFÍA

Línea

Marca

Revisadopor/en

Característicasprincipales

Fallos identificados

Descripción del/losproblema/s

Es posible resolverlo sinapoyo

Que información/apoyonecesita

Donde conseguiráinformación/apoyo

Plazo deresolución/

fechasi no

Medidascorrectivas




59

C.

PRACTICA N° 3.3: Lista y comparación de precios y servicios.

Previamente dijimos que la búsqueda de información es una de las conductas, comportamientos,hábitos preponderantes en el desarrollo de cualquier emprendimiento, particularmente en el área

económica-productiva.

Las personas emprendedoras permanentemente están consultando, averiguando, conociendo ysabiendo más a cerca de sus clientes, proveedores y competidores. Si hay algo que no saben, noconocen o es una debilidad concreta, buscan apoyo en especialistas, técnicos e informescomerciales que garanticen atender a sus necesidades. Finalmente, son capaces de utiliza todos suscontactos o redes para obtener aquella información que resultará útil y estratégica para susproyectos.

Para adquirir competencias en esta práctica, vamos a realizar un ejercicio simple pero de granefectividad. Se trata de introducirnos a ejercicio de análisis de mercado a partir de la identificación

de nuestra competencia directa.

Considere: Disponer de una lista deprecios y compararlos con los de lacompetencia u otro negocio similar,permite establecer precios efectivamentecompetitivos que lleven a “conquistar”

nuevos clientes y/o “fidelizar” a los

actuales.

ACTIVIDAD: Revisando la competencia ( tercera sesión – 2 horas)


Cuentan con un listado de precios de sus productos/servicios y los comparaperiódicamente con su competencia directa o de referencia.

Evidencias: Ficha de control de precios y servicios

Desarrollo: Materiales:

Ficha control de precios para completar por persona y/o proyecto


Pida a los participantes que trabajen en el desarrollo de una breve ficha de Control de Precios y deservicios, de sus productos/servicios y de los de la competencia. El trabajo tiene dos etapas: laprimera en aula, la segunda en terreno. Al igual que en otros casos, se trata de un ejercicio simple,pero que tiene por objetivo introducir una práctica que debe convertirse en un proceso regular dela gestión. Indique que los resultados serán revisados al inicio de la próxima sesión.




60

Ficha control de PreciosProductos y Servicios - Competencia

INDIVIDUAL- GRUPAL

FICHA CONTROL DE PRECIOS y SERVICIOS DE LA COMPETENCIA

Comparación Precios

MIS productosAnote los precios de susprincipales productos/

servicios

Competencia 1Anote los precios de su

competencia directa

Competencia 2Anote los precios de otros

Competidores o afines

1.

$ $ $

2. $ $ $

3. $ $ $

4. $ $ $

5. $ $ $

Comparación General con la CompetenciaUtilice los siguientes puntajes

1 Pésimo 3 Regular5

MuyBueno 2 Malo 4 Bueno

Aspectos Mi empresa Competencia 1 Competencia 2 Competencia 3

1. Precio

2. Lugar de venta

3.

Calidad

4. Publicidad

5. Servicio adicional

6. Otro...




61

UNIDAD 4Conocimiento y retroalimentación

de los clientesRegistros, comunicación, fidelización




62

Unidad Conocimiento yretroalimentación de clientes

Tiempo 6 horas

Objetivos Que los y las participantes adquieran y apliquen los conocimientos que

les permitan administrar carteras de clientes y los servicios asociados ala prestación de servicios o venta de sus productos.


Sistema de registros para organizar y administrar cartera de clientes.

Sistema de comunicación y relación sostenida con clientes

Sistema de aseguramiento de entrega de productos y/o servicios, ycontrol de despachos y postventa.



Registros: Señale la importancia que tiene aprender a registrar información a partir delreconocimiento de la cultura de oralidad que puedan tener las personas. Señale que sibien aquello es muy importante y es un saber instalado, en el ámbito de los proyectosproductivos son muchos los detalles que influyen y por eso es necesario registrar.

Modelos propuestos: Indique que los sistemas de registro que se revisarán en la unidadson propuestas probadas y que han dado resultado; pero que son adaptables a la realidadde cada cual. Invite a que puedan surgir nuevas propuestas de registros.

Practicas ejemplares: promueva el intercambio de experiencias en el ámbito de unidad,siempre pueden existir experiencias que pueden servir de ejemplo para otras personas.




63

4. Conocimiento y retroalimentación de clientes


OBJETIVOS Que los y las participantes adquieran y apliquen los conocimientosnecesarios para mejorar sus procesos de producción, de prestaciónde servicios y de comercialización



TIEMPO Tres sesiones de dos horas cada una.



respecto de sus clientes

Aprender a administrar cartera de clientes, organizar sistemas de

comunicación eficientes y registrar sistemas de entrega, despachos y

Aprender a obtener información como estrategia de mercado

entregaoportunda deproductos /

servicios

comunicación yretroalimetación

de clientes

conocimiento yclasificación de

clientes




64

A.

PRACTICA N° 4.1 : Conocimiento y clasificación de Clientes

Hemos visto la importancia de mantener registros que entreguen información relevante para latoma de decisiones en la gestión del emprendimiento, proyecto o negocio. En el caso de los

clientes ocurre lo mismo.

Conseguir información respecto de los clientes no sólo nos permite establecer estrategias devinculación, fidelización, sino que también orientar el desarrollo de nuestros productos y/oservicios.

Recuerde que los clientes se pueden clasificar en los siguientes grupos:

Personas Naturales: Cuando le vendo mis productos o servicios directamentea quienes los van a utilizar.

Instituciones: cuando mis clientes no son personas sino entidades como

colegios, cooperativas, asociaciones, instituciones de gobierno, municipios. Otras empresas: cuando le vendo mis productos o servicios a otras empresas.

Comerciantes: cuando en lugar de vender a mis productos directamente alconsumidor final lo distribuyo a través de mayoristas o de almacenes.

ACTIVIDAD: Conocimiento de la Clientela ( primera sesión – 2 horas)


Elaboran una ficha con información relevante de sus clientes. .

Evidencias: Ficha de perfil de clientes

Desarrollo:



Pida a las y los participantes que piensen en las personas que hoy son sus clientes. A modo deintroducir al ejercicio, pídales que respondan a las siguientes preguntas: ¿Quiénes son?, ¿de quéedad?, ¿son hombres?, ¿mujeres?, ¿desde cuándo que se conocen?, ¿dónde viven?, ¿qué hacen?

Luego de una ronda general, pida a algunas personas que señalen los gustos de sus clientes, ¿quécosas prefieren?, ¿tienen un periodo de compra?, ¿todos los días, fines de semana, fines demes?¿quién decide lo que se compra?

Finalmente pida a los participantes que se agrupen de acuerdo con sus tipos de proyectos y/orubros y que a modo de ejercicio completen la siguiente ficha de trabajo. Concluida la ficha, cadaparticipante de manera individual o en asocio, deberá trabajar en su propia ficha de cliente.




65

Ficha Conocimiento de clientesRegistro cartera de clientes 1

INDIVIDUAL- GRUPAL

NOMBRE PROYECTO

RUBRO

PRODUCTOS PRINCIPALES

1.- CLIENTES PERSONASProducto /

serviciodemandado

Lugar deatención

Modalidadde pago

FrecuenciaRequiereservicio

adicional

2.- CLIENTESINSTITUCIONES

Producto /servicio

demandado

Lugar deatención

Modalidadde pago


adicional

3.- CLIENTES OTRASEMPRESAS/COMERCIANTES

Producto /servicio

demandado

Lugar deatención

Modalidadde pago


adicional




66

B.

PRACTICA N° 4.2 : Contacto periódico con clientes

La información y comunicación con nuestros clientes es una poderosa herramienta de fidelización. Debe ser entendida desde una perspectiva de gestión inteligente de datos de los cualesdisponemos, pues ello nos permite identificar y acercarnos a dar respuesta a las necesidades denuestros clientes de una forma individual y satisfacerlas a través de la construcción de relacionespersonales que duren en el tiempo, en beneficio mutuo y de manera rentable.

¿Qué es la fidelización? Consiste en lograr que un cliente(un consumidor que ya ha adquirido nuestro producto oservicio) se convierta en un cliente fiel a nuestro producto,servicio o marca; es decir, se convierta en un clienteasiduo o frecuente. La fidelización de clientes no solo nospermite lograr que el cliente vuelva a comprarnos o avisitarnos, sino que también nos permite lograr que

recomiende nuestro producto o servicio a otrosconsumidores.

Recuerde: Muchas empresas descuidan la fidelización de los clientes y se concentran en captarnuevos clientes, lo que suele ser un error ya que fidelizar un cliente suele ser más rentable quecaptar uno nuevo

Así pues, es hora de interesarnos realmente por nuestros clientes. El secreto para hacer que repitanen su compra es la combinación de estos factores: ofrecer el producto/servicio adecuado, a lapersona adecuada, en el momento adecuado y al precio adecuado.

ACTIVIDAD: Agenda de clientes ( segunda sesión –2 horas)


Elaboran una ficha con información relevante de sus clientes. .

Evidencias: Ficha de perfil de clientes

Desarrollo:



Pida a las y los participantes que trabajen con la ficha anterior. Se trata de establecer una fichapersonalizada de los clientes regulares de mi negocio, empresa proyecto. La idea es diseñar unaagenda con información que sea útil. Adicionalmente, esta misma información puede serrelacionada con los proveedores.

Por cierto que el tipo de ficha, el tipo de información, y la utilidad que se le asigne al instrumentodependerá de cada proyecto y de cada rubro específico. Se trata finalmente de elaborar uninstrumento que sea altamente pertinente para el negocio.




67

Agenda de ClientesRegistro cartera de clientes 2

NOMBRE DE CLIENTE

TIPOpersona, empresa, institución

DATOS DE CONTACTODirección, teléfono, mail

Producto /servicio

demandado

Lugar deatenciónDomicilio/ local

Montocomprado

$

Modalidad de pagoEfectivo/ crédito

FrecuenciaSemana/mes

servicioadicional

RECLAMOS

COMPENSACIÓN

FECHA PROXIMA VISITA




68

C.

PRACTICA N° 4.3: Entrega oportuna de los productos o servicios ysatisfacción de clientes.

El conocer a los clientes, identificar suspreferencias, gustos y modalidad de compra,también impacta en los canales de distribución quese han elegido para el proyecto, empresa, onegocio.

Existen dos tipos de canales de distribución:

venta directa

venta a través de distribuidores.

¿Por qué es conveniente hacer esta distinción? Pues porque del tipo de canal que se elijadependerá la efectividad de una entrega oportuna y en las condiciones que los clientes esperan.

Generalmente las emprendimientos distribuyen sus servicios y/o productos a través de la ventadirecta., ya sea a domicilio o en los locales dispuesto para ello. Esta condición – sin intermediarios – les permite además conocer rápidamente la evaluación que pueden hacer los clientes respecto desus productos y/ o servicios: de su oportunidad, de su calidad y de los nuevos requerimientos.

A continuación vamos a trabajar sobre dos aspectos fundamentales. Las garantía de entrega

oportuna de productos y/o servicios y el grado de satisfacción en los clientes.

ACTIVIDAD: Despacho y satisfacción ( tercera sesión –2 horas)


Elaboran dos fichas: a) información relevante sobre mecanismo de despacho eficientesy b) valoración de la calidad de los servicios y/o productos del proyecto, empresa,negocio.

Evidencias: Fichas de despacho y garantía de satisfacción Desarrollo:



Pida a los participantes que trabajen en el desarrollo de una breve ficha de Control de despachosde sus productos/servicios y de los de la competencia de acuerdo a la ficha propuesta. Luegotrabajarán sobre la ficha de evaluación de la calidad. El trabajo tiene dos etapas: la primera enaula, la segunda en terreno. Al igual que en otros casos, se trata de un ejercicio simple, pero quetiene por objetivo introducir una práctica que debe convertirse en un proceso regular de la gestión.




69

Ficha despacho productos / serviciosRegistro cartera de clientes 3

INDIVIDUAL- GRUPAL

NOMBRE DE CLIENTE

TIPO persona, empresa, institución


Producto / servicio paraentrega

Lugar deatención

Fecha/hora desalida entrega

Modalidadtraslado

responsable

Fecha/ hora de recepción

Recepción conformidad

Observaciones

Ficha satisfacción – calidad servicioRegistro cartera de clientes 4INDIVIDUAL- GRUPAL

NOMBRE DE CLIENTE

TIPO persona, empresa, institución


Está satisfecho con el producto/servicio(marque con una X) si no

Por qué está o no está satisfecho(marque con una X)

Por el precio Por ambos (P/C)

Por la calidad Por la atención

Volvería a comprar el producto o servicio(marque con una X)

si no

Recomendaría nuestro producto o servicio aotras personas o empresas(marque con una X)

si No

¿Por qué?




70

UNIDAD 5Personal y legislación vigente

- OPCIONAL -Organización del personal, sistema legal




71

Unidad Personal y legislación vigente Tiempo 2 horas

Objetivos Que los y las participantes adquieran y apliquen losconocimientos que les permitan definir, asignar y administrarlas funciones de las personas que trabajan en elemprendimiento


Sistema de registro de funciones del personal y delemprendendor/ra.

Desarrollo de organigrama del emprendimiento


Información: Aliente a las y los participantes para compartir susexperiencias, sean individuales o en asocio. Invítelos a relatar las buenasexperiencias y también aquellas en donde han tenido dificultades. Todo elgrupo aprende de todos.

Registros: Señale la importancia que tiene aprender a registrar informacióna partir del reconocimiento de la cultura de oralidad que puedan tener laspersonas. Señale que si bien aquello es muy importante y es un saberinstalado, en el ámbito de los proyectos productivos son muchos losdetalles que influyen y por eso es necesario registrar.

Modelos propuestos: Indique que los sistemas de registro que se revisaránen la unidad son propuestas probadas y que han dado resultado; pero queson adaptables a la realidad de cada cual. Invite a que puedan surgir nuevaspropuestas de registros.

Practicas ejemplares: promueva el intercambio de experiencias en elámbito de unidad, siempre pueden existir experiencias que pueden servirde ejemplo para otras personas.




72

5. Personal y legislación vigente


A. PRACTICA N° 5.1 : Funciones del personal

La existencia de un registro (documento) en el que se tienen explicitadas las funciones de todos losintegrantes del emprendimiento, incluyendo las propias del (de la) emprendedor/a en el negocio,permite asignar responsabilidades, para posteriormente controlar el cumplimiento de las tareas yevaluar su desempeño. En éste se indica lo que hace cada uno de los integrantes delemprendimiento y se modifica y actualiza en base a las necesidades del período, o cuandocorresponda.

ACTIVIDAD: Conocimiento de la Clientela ( primera sesión – 2 horas)


Elaboran una ficha descriptiva de funciones del personal y un organigrama de laempresa.

OBJETIVOS Que los y las participantes adquieran y apliquen losconocimientos que les permitan definir, asignar y administrarlas funciones de las personas que trabajan en elemprendimiento



TIEMPO Una sesión dos horas cada una.



respecto de la organización de su equipo de trabajo

Funcionesdel personal




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Evidencias: Ficha descriptiva de funciones y organigrama del emprendimiento.

Desarrollo:



Pida a las y los participantes que describan en la ficha siguiente las principales funciones querealizan los miembros del proyecto, empresa, negocio. Describa también las funciones propias dequien dirige las actividades.

Ficha de Funciones personal empresa

INDIVIDUAL- GRUPAL

Nombre persona Funciones que realizaActualizado al

Fecha

1 1

2

3

4

5

2 1

2

3

4

5

3 1

2

3

4

5

4 1

2

3

45

5 1

2

3

4

5



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Guía Formación Empresarial para pequeños emprendedores