Ficha técnica Nº 3Entrevistas individuales en profundidad

¿Cuál es su propósito?Ciertas personas, por sus actividades profesionales o su posición en la sociedad, pueden poseer conocimientos particulares sobre un determinado aspecto. Las entrevistas individuales en profundidad con una persona o una muestra de ellas durante una hora o más, permitirán profundizar en el conocimiento del tema que interesa.

Para el caso de cada grupo el objetivo es conocer mejor la situación problemática que se quiere estudiar y el problema concreto a más profundidad

¿Cómo realizar las entrevistas?Las entrevistas individuales deberán ser conducidas por personas bien entrenadas y si es posible, por miembros del equipo investigador. Esto es para eliminar el riesgo de perder información importante.

El entrevistador deberá ser capaz de ganarse la confianza del encuestado, de forma tal que éste se sienta libre de contestar las preguntas que se le formulen. El lugar donde se realice la entrevista debe ser lo suficientemente confortable y privado para permitir un diálogo franco y directo. El diálogo nunca deberá ser interrumpido de manera intempestiva. Estas entrevistas pueden ser grabadas si el entrevistado acepta, lo que permitirá al encuestador concentrarse más en la entrevista que en tomar notas.

¿Cómo elaborar la guía de la entrevista?El entrevistador usa una guía elaborada en función de los objetivos que plantea el equipo de investigación y hace uso de preguntas abiertas. Esta guía semi directiva, deja en libertad la forma de ordenar y formular las preguntas y de hacer otras no previstas inicialmente durante la propia entrevista.La guía es importante para mantener la entrevista dentro del marco del tema en cuestión. Sin embargo, se debe tener también en consideración la competencia que tiene el que responde sobre el asunto.

Algunos ejemplos de preguntas

• ¿Cuáles han sido sus experiencias en actividades o programas para prevenir la desnutrición en esta región?

• En su opinión ¿cuáles son las principales causas de la desnutrición de los niños menores de 5 años en esta región (o cuáles son los problemas específicos)?

• ¿Existen hábitos o prácticas alimentarias que usted cree contribuyen a la mala nutrición en esta región?

• ¿Podemos cambiar algunos? ¿Cuáles? ¿Por qué?

La información recogida es de naturaleza cualitativa. Las opiniones expresadas por los entrevistados generalmente son subjetivas. Por esta razón, el Comité concederá credibilidad a los hallazgos dependiendo de su evaluación acerca de la credibilidad de la persona en particular.

RECUERDEN LO SIGUIENTE COMO SE PLANTEA UN PROBLEMA DE INVESTIGACION

HAY DOS FORMAS

1. FORMULANDO EL PROBLEMA Es a través de una pregunta general y preguntas especificas

2. ENUNCIADO DE UN PROBLEMA es una descripción de problema

Recuerden de releer el libro METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION segunda edición de Augusto Bernal (se encuentra en la biblioteca USAT)

Van Dalen nos dice que plantear un problema de investigación es

1. Reunir hechos en relación con el problema (lo que esta pasando)

2. Determinar la importancia de los hechos

3. Identificar las relaciones de los hechos

4. Proponer explicaciones para conocer las causas de las dificultades

5. Encontrar entre las explicaciones aquellas relaciones que permitirán tener una visión de la solución del problema

6. Hallar las relaciones entre los hechos y las explicaciones

7. Analizar los supuestos en los que se apoyan los elementos identificados

RECUERDEN QUE ESTA ENTREVISTA A PROFUNDIDAD CON EL DUEÑO /GERENTE DE LA EMPRESA ES PARA PODER IDENTIFICAR MEJOR Y/O DELIMITAR EL PROBLEMA DE INVESTIGACION¿PORQUE LO HACEMOS? EN PRIMER LUGAR PORQUE NOSOTROS DESCONOCEMOS LA SITUACION PROBLEMÁTICA (VARIOS PROBLEMAS) Y EL PROBLEMA DE INVESTIGACION SIMPLEMENTE PORQUE NO TRABAJAMOS EN LA EMPRESA.

VAMOS A TOMAR UN EJEMPLO DE UN GRUPO

LA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL EN LA EMPRESA FAMILIAR

PALABRAS CLAVES:

Empresa familiar.

Estructura organizacional.

Organización formal e informal.

Toma de decisiones

División del trabajo.

Departamentalización.

Jerarquía.

Coordinación.

Autoridad.

CONCEPTOS CLAVES:

1.-EMPRESA FAMILIAR:

Casado, F. (2000). Presenta una serie de definiciones acerca de la

empresa familiar, tenemos lo siguiente:

La empresa familiar es aquella que incluye dos o más miembros de

la familia teniendo control financiero sobre ella. En general se

suele asociar asociar a las empresas familiares con empresas

pequeñas y poco profesionalizadas; pero en realidad lo que las

define no es su tamaño ni calidad de gestión directiva si no el

hecho de que la propiedad y la dirección estén a manos de uno o

más miembros de un mismo grupo familiar y que existe intención

de que la empresa siga en manos de la familia.

Las empresas familiares nacieron de las economías humildes,

donde la mano de la obra familiar era imprescindible para sacar

adelante a la empresa.

Cuando se habla de empresa familiar se hace referencia a aquella

empresa que está fuertemente influenciada en las decisiones

por uno o más familiares.

La empresa familiar depende de una buena interrelación con los

propietarios para ser capaces de sentarse a dialogar sobre las

expectativas donde predomina el sentimiento y la razón de

utilizar su capacidad reflexiva para negociar y consensuar aquellos

puntos en los que van a discrepar la toma de decisiones frente a

metas y objetivos hacia al crecimiento de su empresa.

En una empresa familiar, en una misma etapa temporal, se

desarrolla dos procesos: el ciclo de vida de la familia y el

desarrollo de la empresa. Son dos sistemas con funciones y

objetivos diferente, pero organizaciones y potenciados por las

mismas personas.

DOS NIVELES PRESENTA LA EMPRESA- FAMILIA QUE PUEDE

OCASIONAR CONFLICTOS.

Plano político: es la regulación de los derechos y deberes de

los familiares en el nivel político, es decir, las relaciones de

la familia en los procesos de la toma de decisiones.

Plano económico: Son por las formas de facilitar desarrollos

financieros autónomos entre la familia y empresa.

LAS TREINTA CARACTERISTICAS DE LA EMPRESA FAMILIAR

Presenta Casado, F. (2000) treinta características de la

empresa familiar:

1. Pequeña dimensión: Es donde la cifra de ventas es baja

frente a los grandes competidores, con un escaso margen

para poder pagar el coste de profesionales externos, lo que

obliga a la familia a ser polivalentes y a trabajar

intensamente durante todo un año. Sintiendo a un la

sensación de esclavitud.

2. Pocos recursos económicos para crecer: Es aquí cuando la

empresa familiar tiene mayores dificultades para encontrar

financiación y aprovecha las oportunidades que se

producen en los ciclos de demanda (consumidores).la auto

financiación res escasa por el limitado beneficio que se

obtiene, fruto de su pequeño volumen.

3. Garantías personales: se refiere que el pequeño empresario

familiar tiene que buscar la financiación externa, avalando

con su patrimonio personal el crédito solicitado.

4. Los hijos no quieren seguir: En la mayoría de los casos los

hijos no afrontan la responsabilidad de escalar el negocio

familiar.

5. la incorporación rápida de los hijos: En este punto los hijos

son los que ayudan al desarrollo de la empresa familiar

condicionando el futuro del negocio cuyas características

laborales y económicas son más ventajosas, en entusiasmo y

valores positivos hacia el éxito y la expansión.

6. La defensa del prestigio personal: este punto hace énfasis

que el creador acostumbra a poner su nombre a la empresa,

identificando al entorno como su propietario, lo que no es

recomendable por que podría causar una ruina individual por

los créditos personales aportados.

7. Escaza acción comercial: la alta dedicación interna al

negocio, los habituales escasos recursos, la limitada

formación empresarial, el convencimiento propio del

propietario de que su obra es muy buena, es la causa de que

no se desarrolle acciones de marketing externo para

posicionar el negocio y atraer clientes nuevos.

8. Trato personalizado a los clientes: es necesario que el dueño

del negocio facilite un carácter extrovertido y afectivo, en

relación con los clientes de una manera muy personalizada

que así lograra un alto grado de fidelidad del cliente, lo cual

compensará en parte las escazas acciones comerciales.

9. Escaza dedicación a la familia: en muchos casos para llevar

al éxito a un negocio necesita una total dedicación

ocasionando la desunión familiar.

10. Cuidar personalmente los detalles: las empresas

familiares pueden y deben diferenciarse de las grandes

cadenas por el cuidado de los detalles que sorprenderán a

los clientes, junto con el trato personalizado.

11. Personal veterano: las empresas familiares deben

cumplir con este requisito para que así este en permanente

actualización y lo incentive al cliente.

12. Familiares incompetentes: se refiere a las personas

que por su mal carácter o por falta de conocimientos puede

provocar conflictos dentro de la empresa como por ejemplo

la pérdida de clientes y empleados con talento.

13. Solo existe una verdad: es este punto se deberá tener

en cuenta que por mas dueño que sea debe aceptar ideas de

todos los integrantes que conforman dicho negocio.

14. Dirección por intuición: el hecho de ser fundadores de

la empresa y estar todos los días haciendo control del

negocio, viéndolo en todos sus momentos y detalles, les

hace creer que lo saben todo de sorpresa confiándose por su

intuición al tomar decisiones, despreciando información, eso

es no es recomendable porque debe adquirir asesoramiento

de sus colaboradores para no tener problemas que afecte a

la organización.

15. Exceso de control visual: es necesario tener control de

los negocios teniendo parámetros que solo se pueden ver

atravéz de los números, los ratios y los gráficos,

analizándolos periódicamente viendo el volumen de ventas

realizadas constantemente.

16. Decisiones rápidas: el propietario debe estar formado

para tomar decisiones cercanas al tiempo real que le

facilitara adelantarse a las necesidades de los clientes y

sorprender a la competencia.

17. Mayor calidad: las empresas familiares deben ofrecer

productos de calidad autóctonos, típicos, caseros, propios y

diferentes. Será el arma diferencial de la organización.

18. Especialidad: esta es la característica que toda

empresa familiar debe adquirir en cualquier sector. Para

poder competir con las grandes empresas con ofertas

heterogéneas, es decir, productos distintos y a medida de

cada segmento de cliente.

19. Mucho individualismo y poca economía de escala: como

consecuencia de la absoluta dedicación y el enorme esfuerzo

con que suele el empresario se autocrea una desconfianza

hacia su competencia. En algunos casos los competidores no

somos enemigos abatir sino un complemento hacia el éxito

de la oferta, como en poder disfrutar las ventajas de la

economía de escala lo cual permitirá tener mayor beneficios

para vivir mejor, expansionarse diversificar y mejorar su

oferta.

20. Poca disciplina y algunos privilegios: se refiere que en

la mayoría de los casos los propietarios hacen uso del dinero

de la empresa para sus comodidades propias, no siendo esto

adecuadas para la organización.

21. Mucha flexibilidad laboral: las empresas familiares

acostumbran a tener empleados dispuestos hacer correctos

en lo profesional y flexibles en lo laboral, lo cual proporciona

una mayor agilidad en las respuestas y en la disminución de

costes salariales.

22. Implicaciones en el entorno: el empresario sabe que la

calidad del entorno valora su negocio, es por ello que a

pesar de su escaso tiempo libre, pelea por el medio

ambiente. No hacerlo significa la pérdida de valor de su

patrimonio.

23. Economía de subsistencia: precisamente por vivir el

proyecto como suyo la familia está dispuesta a mayores

sacrificios, para conseguir superar las dificultades.

24. Retribuciones no profesionales: las retribuciones que

se le da a los miembros de la familia que trabajan en la

empresa familiar están por debajo del mercado laboral o por

encima, en función de las necesidades de los miembros de la

familia.

25. Primero y ante todo la familia: se debe tener en cuenta

que no siempre es necesario que la empresa familiar sea

fuente de trabajo para la familia que son expulsados del

mercado laboral, solo en casos que el familiar sea un

magnificó profesional en el campo laboral.

26. Primero la empresa: es importante tener presente que

las decisiones para la empresa familiar deben ser positivas

para el desarrollo de sus metas o objetivos, pero siempre

considerando las expectativas de los miembros de la familia.

27. El exceso de confianza: en las empresas familiares

deben mantenerse de manera disciplinada o profesional las

relaciones entre familia, empleados y empresa no abusando

de la confianza depositada en ellos.

28. Las hijas y las sucesoras: es recomendable que la

empresa familiar sea el sucesor el que este más preparado y

con mayor vocación, independientemente de su sexo y edad.

29. Fronteras confusas: en ciertos casos puede

ocasionarse que haya una confusión en la manera de tomar

las decisiones entre lo familiar y la empresa.

30.-Las salidas de los patriarcas:

Existen cuatro formas típicas identificadas por los expertos

de empresa familiar:

a. Los monarcas: no abandonan su puesto hasta que algo

les obliga hacerlo, la enfermedad y la muerte.

b. Los generales: también son obligados a renunciar. El

jefe deja su puesto con muchas reservas y planifica su

regreso al poder. Regresa para rescatar a la empresa y

salvarlas de las torpezas de su sucesor.

c. El embajador: sale porque le entusiasma las

posibilidades de representar los intereses

empresariales en la sociedad o en el extranjero.

d. El gobernador: sale sin problema alguno en el término

preestablecido y se dedica a otros intereses dando a

sus sucesores amplio campo para establecer su

liderazgo.

OBJETIVOS DE LA ENTREVISTA A PROFUNDIDAD:

Determinar cuál es el problema en la empresa

Determinar qué tipo conflictos que se presenta en la empresa familiar

de la empresa en estudio.

Quien y como se ejerce la autoridad en la empresa familiar y los niveles

de esta autoridad en esta estructura organizacional

Como se toman las decisiones en la empresa familiar

Se tiene claridad separación entre los ámbitos de entre la familia y la

empresa

Como es la estructura organizacional de esta empresa familiar y si esta

estructura ayuda a la gestión de la empresa.

GUIA DE PREGUNTAS DE LA ENTREVISTA A PROFUNDIDAD

Estimado Sr (a) estamos realizando entrevista a profundidad con la finalidad de conocer la problemática que se da en vuestra empresa familiar y de esta manera estudiar y proponer las posibles mejoras en la gestión de la empresa. Por lo que le agradecemos vuestra disposición para esta entrevista asegurándole la confidencialidad del caso.

SOBRE LA EMPRESA:1. ¿Cuándo, quienes y en que circunstancias se fundó vuestra

empresa familiar? ¿Cómo ha venido evolucionado durante este

tiempo?

2. ¿Cómo es la estructura de la organización en la actualidad en

vuestra empresa familiar?

3. ¿Cómo es la estructura de propiedad en la actualidad en vuestra

empresa familiar?

SOBRE LOS CONFLICTOS:

4. ¿En que aéreas mayormente se presentan conflictos en su

empresa? ¿en el plano económico?¿en el plano de toma de

decisiones estratégicas? ¿En la gestión dia a día?

5. ¿Cómo se resuelven estos conflictos?¿Qué resultados ha tenido

esta resolución si la ha habido?

6. ¿Cómo se da la autoridad en la empresa familiar?¿quienes la

ejercen?

7. ¿Para la toma de decisiones importante se recurre a asesorías?¿de

que tipo?

SOBRE LA ORGANIZACION

8 ¿Qué opinión tiene sobre la estructura de la organizacional? ¿Qué

aspectos en su opinión se deben mejorar?¿Que se debe mantener?

9 ¿Cómo participan sus familiares en la estructura organizacional?

10 ¿Cómo se distribuyen las funciones y tareas entre su personal?

¿En la administración de la empresa?

11 ¿esta estructura es formalizada? ¿los empleados conocen

formalmente funciones y lo que se espera de ello?

12 ¿Qué opina sobre la coordinación de las actividades en su empresa

familiar?¿Como la calificaría?¿Porque?

13 ¿Cree que los familiares que forman parte de la organización son

los mas idóneos para los puestos que ejercen?

14.Se suele decir que no es bueno llevarse el trabajo a casa y que se

debe separar lo personal de lo profesional. ¿qué piensa usted al

respecto?

15 ¿La mezcla de negocios y sentimientos familiares ¿genera

problemas o si se puede controlar?, ¿De qué manera?

ENTREVISTAS A PROFUNDIDAD A DIRECTIVOS DE INSTITUCIONES OFERTANTES DE INVESTIGACION SENASA

Estimado Sr (a) estamos realizando un estudio sobre las innovación en el sector Agrícola del Perú financiado por el Fincyt y el Consorcio de investigación económica y social del Perú CIES.Por lo que le agradecemos vuestra disposición para esta entrevista asegurándole la confidencialidad del caso.

1.- De acuerdo al punto de vista del Institución, ¿Cual es el diagnóstico situacional de la innovación tecnológica en el sector agroindustrial de exportación? ¿Cuáles ha sido los factores institucionales y organizacionales que han facilitado y/u obstaculizado los procesos de cambio tecnológico en el sector agroindustrial?

2.- ¿Cuál es su opinión sobre el trabajo que realiza su institución en el campo de La investigación, la innovación, la extensión y la transferencia de tecnología en el Perú? ¿Qué avances ha habido?¿Cuales han sido las limitaciones?¿Cual es el balance institucional del rol del Institución en el proceso de gestión de la innovación tecnológica en el sector agroindustrial de exportación?¿son los recursos financieros los adecuados?

3.- ¿Con que instituciones u organizaciones su institución comparte o cooperan en el campo de la investigación, aplicación y difusión de las ¿Cómo se ha caracterizado esta relación y como debería mejorarse.

4.- ¿Teniendo en cuenta que los principales productos agro industriales ¿Cuales ha sido los trabajos de investigación relacionados con estos cultivos? ¿Qué estudios esta realizando Institución para resolver los principales problemas de estos cultivares?¿Cómo se establecen las prioridades?¿Cree Ud que responde a las necesidades del mercado?

5.- ¿Cómo se encara la mejora de la calidad en la producción de los principales productos potenciales y reales agros industriales

de exportación? ¿En las distintas fases como producción, cosecha y post cosecha y procesamiento?

6.- ¿Cuáles cree Ud. Serán los próximos principales retos que enfrentara el sector agrícola en la macro región y qué papel debe jugar su institución en la solución de estos?

7.- ¿Qué opinión tiene vuestra institución sobre los sistemas regionales de innovación? ¿Qué rol jugara su institución en estos sistemas? ¿Cuáles son las lecciones aprendidas y recomendaciones de política, útiles para informar los procesos de toma de decisiones vinculadas al fomento de la competitividad y crecimiento, tanto en el sector público como en el privado?