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Guyane Promo SantéAssociation loi 1901 (JO du 24/11/2007)
N° SIREN 501 219 034
Plateforme ressourcespar et pour les acteurs
en éducation pour la santé
GRAINE Guyane Association loi 1901 (BO du 30/062009) SIRET : 423 390 137 00028 / APE : 9499Z
Tête de réseauEducation à
l’EnvironnementPour un
Développement Durable
Le projet
« Du Jardin à l’assiette :
l’éducation à l’alimentation et au développement durable en Guyane »
Portage : Guyane Promo Santé en partenariat avec le GRAINE.
Lauréat de l’appel à projet du Programme National Alimentation 2018 du Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation
Guyane Promo Santé
Objectif général du projet
Développer l’éducation sensorielle en Guyane à travers
les jardins pédagogiques et le déploiement du
programme des Classes du goût sur l’ensemble du
territoire guyanais.
Guyane Promo Santé
Objectifs spécifiques
•Apporter les savoirs et savoir-faire techniques et pédagogiques nécessaires
au développement de l’éducation à l’alimentation durable sur le territoire
•Renforcer les compétences éducatives et les connaissances sur
l’alimentation et le jardin
•Valoriser le patrimoine alimentaire et culinaire de Guyane
•Déployer le programme Classes du gout.Guyane Promo Santé
Partenaires
• Agence de l’Environnement et de la maîtrise de l’Energie (ADEME)
• Ministère de l’agriculture et de l’alimentation (MAA),
• Ministère des solidarités et de la Santé (MSS)
• Ministère de l’Outre-mer
• Commissariat général à l’égalité des territoires (CGET)
• Agence Régionale de Santé de La Guyane (ARS)
• Direction de la jeunesse, des sports et de la cohésion sociale de Guyane (DJSCS)
• Rectorat de Guyane
• Parc Amazonien de Guyane (PAG)
• Mairie cayenneGuyane Promo Santé
Intervenants
• Christelle FOURESTIER, Pascale SORIN, Léa BOURSE et Jean-Luc BAUZA, GPS
• Léa BERRIEN, GRAINE
• Volontaires de Services civiques, GPS/Rectorat/PAG
• Professeurs des écoles
• Infirmières Scolaires, Rectorat
• Laura DEMADE PELLORCE, INGAGEN
• Chrystel SUBIGER, association Terre de saveurs
Guyane Promo Santé
2 axes d’intervention
Axe 1 : Accompagnement technique et pédagogique du réseau « Jarden di Lagwyann » : de la fourche à la fourchette
Axe 2 : Déploiement régional des actions d’éveil sensoriel
Guyane Promo Santé
Guyane Promo Santé
Axe 1Accompagnement technique et
pédagogique du réseau « Jarden di Lagwyann » :
de la fourche à la fourchette
Actions 2018
• Inventaire des jardins, synthèse, 23 jardins recensés
• Des visites de jardin (verger Créole de Randoroura, Malou & son verger, jardin de Line, Ti Boo Miki) suivies d’une conférence sur la diversité des jardins pour une ville durable
• Embauche chargée d’animation du réseau jardin fin septembre
Guyane Promo Santé
Livret pédagogique
Inventaire et enquête auprès des
acteurs : quels outils, pour qui…
Définition de la cible et des objectifs
Rédaction du fil de fer, proposition animations
Guyane Promo Santé
Groupement d’achats
Objectif : permettre une mise à disposition de matériel
Liste réalisée : bêche, grelinette, brouette, sécateur, arrosoirs, transplantoirs, …
8 kits en accessibilité au GRAINE pour les adhérents à l’association.Guyane Promo Santé
Guyane Promo Santé
Journées d’échanges de pratiquesObjectif : mettre en lien les membres du réseau, échanger sur
leurs pratiques
Premier semestre : visite d’un jardin et journée d’échange de pratique (à définir collectivement)
Second semestre : 1 journée d’échange et/ou 1 atelier
pédagogique (découlant des journées d’échanges)
AXE 2Déploiement régional des actions d’éveil sensoriel
Guyane Promo Santé
Formation à l’éveil sensoriel et l'alimentation
• 1 semaine à Cayenne du 26 au 30 novembre 2018
• programme : Equilibre alimentaire avec focus enfant, éveil sensoriel, techniques d’animation, présentation d’outils
• public : 16 relais locaux (dont 12 VSC) issus de 10 communes, ayant pour mission le déploiement du programme classes du goût
Guyane Promo Santé
Les stagiaires dégustent...
Constituer les malles assorties du guide pédagogique des classes du
goût
Objectifs :
• créer 20 malles réparties sur tout le territoire
• Adapter l'outil au contexte guyanais
• Donner au programme son identité locale
Guyane Promo Santé
Les malles classes du goût prêtes à partir sur le terrain...
Guyane Promo Santé
Déployer le programme des Classes du goût dans les écoles primaires et collèges
A ce jour :
• 12 communes touchées (sur 22) du littoral (quartiers prioritaires de la politique de la ville) et de l’intérieur (Sud Guyane)
• soient 28 écoles (dont 3 collèges)
• pour plus de 50 classes prévues parmi lesquelles 26 classes ont commencé les ateliers
• bénéficiant de l'accompagnement de 9 infirmières scolaires
Guyane Promo Santé
Ateliers d’éducation à l’alimentation pour les parents
• 10 ateliers prévus :
• dont 1 déjà réalisé (pour les parents de 2 classes écoles Abriba)
• 5 déjà programmés : 1 ST Georges, 1 Régina, 1 Camopi, 1 St laurent, 1 Maripasoula
• 4 à définir : Ile de Cayenne et Kourou
Atelier enfants-parents à l'école Abriba à Matoury (Balata)
Guyane Promo Santé
Communication 2018/2019
• Focus sur le site internet de GPS (news letter oct 2018)
• Film en cours de réalisation visant à valoriser les missions des VSC (Papaichton, Kourou, Camopi et St Laurent)
• A envisager : Évaluation de l'action "Classes du goût" par La Critic
• Bilan finalGuyane Promo Santé