FIT MET

AYURVEDA

In 5 stappen moeiteloosafvallen & weer bruisen

van energie

i n c l u s i e f r e c e p t e n

v o o r d i r e c t m e e r

e n e r g i e  

S T E L J E V O O R

S t e l j e v o o r d a t j e e l k e d a g f r i s e nu i t g e r u s t w a k k e r w o r d t , d a t j el e k k e r i n j e v e l z i t e n v o l e n e r g i ea a n d e d a g b e g i n t . K l a a r o m l e u k ed i n g e n t e d o e n e n b e r g e n w e r k t ev e r z e t t e n . D a t j e w e e r t i j d e n z i nh e b t o m n i e u w e d i n g e n o p t ep a k k e n ; e e n c u r s u s , d a n s e n ,m i s s c h i e n w e l e e n b o e k s c h r i j v e n . D a t k a n ! I n d i t e - b o o k l e e r i k j e é é nv a n d e b e s t e m a n i e r e n o m m e e re n e r g i e t e k r i j g e n e n m a k k e l i j k a ft e v a l l e n . D e z e w i j s h e i d k o m t u i th e t v e r r e O o s t e n e n i s a l d u i z e n d e nj a r e n o u d , m a a r g e l u k k i g b e g i n t d eW e s t e r s e w e r e l d d e z e k e n n i s w e e rt e h e r o n t d e k k e n . H e t i s e e n m e t h o d e d i e i k m i j nk l a n t e n l e e r e n d i e i k z e l f o o kg e b r u i k . H i e r d o o r v o e l i k m e f i t t e rd a n o o i t e n v i e l i k b i n n e n e e n h a l fj a a r t i j d m o e i t e l o o s e n b l i j v e n dr u i m 1 0 k i l o a f . D i t t e r w i j l i k n o gs t e e d s a l l e s - e n z o v e e l a l s i k w i l -e e t w a t i k l e k k e r v i n d . K l i n k t o n m o g e l i j k ? D a t i s h e t n i e t .J e b e n t e r m a a r 5 s t a p p e n v a nv e r w i j d e r d !

MOEITELOOS

AFVALLEN &

BRUISEN VAN

ENERGIE

i n m a a r 5 s t a p p e n . .

D o o r d e s t a p p e n i n d i t e - b o o k u i t t ev o e r e n w i l i k j e i n s p i r e r e n o m h e to v e r e e n a n d e r e b o e g t e g o o i e n .D e z e k e n n i s k o m t u i t d e A y u r v e d a ,d e o u d s t e h o l i s t i s c h e g e n e e s k u n s tt e r w e r e l d d i e a l d u i z e n d e n j a r e nm i l j o e n e n m e n s e n e e n g e z o n d e r e ng e l u k k i g e r l e v e n b r e n g t . D i t k l i n k t m i s s c h i e n e e n b e e t j ez w e v e r i g m a a r a l s j e d e s t a p p e n u i td i t e - b o e k d o o r l o o p t d a n z a l j e z i e nd a t j e : • G e z o n d e r w o r d t • M o e i t e l o o s a f v a l t • W e e r b r u i s t v a n e n e r g i e • K a n e t e n w a t j e w i l e n z o v e e l a l sj e w i l • N o o i t m e e r l a s t v a n j e b u i k h o e f tt e h e b b e n   I k w e e t d a t e r a d v i e z e n t e o v e r z i j n ;d e e e n z e g t d i t e n d e a n d e r z e g tw e e r h e t t e g e n o v e r g e s t e l d e . M a a rm i j n a d v i e s a a n j o u i s o m j e t ev e r d i e p e n i n d e m a t e r i e e n a l l es t a p p e n t e d o o r l o p e n - p r o b e e r h e tg e w o o n e n k i j k d a n h o e j e j e v o e l t . I k g a r a n d e e r j e d a t j e v e e l m e e rg a a t b e r e i k e n d a n m e t w e l k a n d e rd i e e t o o k . J e k u n t d i t ! M a r t i n e

E e n o p g e b l a z e n g e v o e l ,w e i n i g e n e r g i e e n o v e r t o l l i g ek i l o ’ s . B i j n a i e d e r e e n h e e f t e rw e l e e n s l a s t v a n e n v e e l v a no n s z e l f s ( z e e r ) r e g e l m a t i g ; i kh e b h e t o v e rs p i j s v e r t e r i n g s p r o b l e m e n . H o e v o e l j i j j e v a n d a a g ? H e bj e d a a r e i g e n l i j k a l b i js t i l g e s t a a n ?  

FIT MET AYURVEDA

TULALIFE

h e r k e n j e d i t o o k?B e n j e v e r k o u d e n , w a s j e a l m o et o e n j e o p s t o n d , h e b j e l a s t v a nj e b u i k , h a d j e e e n d i p n a d el u n c h o f v o e l j e j e j u i s t e n e r g i e ke n l i c h t ? H e b j e w e l e e n s n a g e d a c h t o v e rw a a r d a t g e v o e l v a n d a a n k o m t ?E n h e b j e w e l e e n s d e l i n kg e l e g d m e t w a t e n h o e j e h e b tg e g e t e n ? H e e l v e e l m e n s e ne r v a r e n d a g e l i j k s o n g e m a k k e nz o a l s :

O p g e b l a z e n g e v o e l O p g e z e t t e b u i k B u i k - o f m a a g p i j n W i n d e r i g h e i d C o n s t i p a t i e o f d i a r r e e S t i n k e n d e o n t l a s t i n g M a a g z u u r o f o p r i s p i n g e n

S p i j s v e r t e r i n g s p r o b l e m e n E n e r g i e p r o b l e m e n

M o e h e i d , o o k n a v o l d o e n d e s l a a pS l a p e r i g h e i d n a h e t e t e nE n e r g i e d i p s h a l v e r w e g e d e d a gT e l a n g z a a m m e t a b o l i s m eT e s n e l m e t a b o l i s m eE e n w a z i g g e v o e l  

' V a g e ' k l a c h t e n

O v e r g e w i c h t o f o n d e r g e w i c h t t e r w i j l j e w e l g e z o n d e e tS l e c h t e a d e m o f e e n v i e z e a a n s l a g o p j e t o n gP M S e n / o f h e f t i g e m e n s t r u a t i eS l e c h t e b l o e d c i r c u l a t i eV e r s t o p t e n e u s , v a a k v e r k o u d e nZ w a k i m m u u n s y s t e e m e n l a g e w e e r s t a n d

M i s s c h i e n d e n k j e d a t d e z e k l a c h t e n n o r m a a l z i j n e n e r b i j h o r e n ,m a a r d a t i s h e t n i e t . V o l g e n s A y u r v e d a z i j n d i t t e k e n e n v a n j el i c h a a m d a t j e s p i j s v e r t e r i n g u i t b a l a n s i s . A l s j e d e z e s y m p t o m e nn e g e e r t , k u n n e n z e c h r o n i s c h w o r d e n e n u i t e i n d e l i j k t o t z i e k t el e i d e n .

TULALIFE

FIT MET AYURVEDA

h e r s t e l d e b a l a n s

I k h o o r d i t o o k h e e l v a a k t e r u g :“ i k h e b h e t g e v o e l d a t d e b a l a n sz o e k i s ’ . W i l j e b e t e r w o r d e n d a n m o e t j ee e r s t d e b a l a n s z i e n t eh e r s t e l l e n . H o e ? D e o p l o s s i n g i s e i g e n l i j k h e e ls i m p e l . B e g i n b i j h e t b e g i n e nv e r b e t e r e e r s t j e s p i j s v e r t e r i n g .G e w o o n m e t a l l e d a a g s e v o e d i n ge n e e n a n d e r v o e d i n g s p a t r o o n . H i e r d o o r k r i j g t j e g e z o n d h e i de e n e c h t e k i c k s t a r t .   D e r e s tk o m t d a n v a n z e l f . M a a r h o e d o e j e d a t d a n i n j ed r u k k e l e v e n , v r a a g j e j em i s s c h i e n a f ? I k h e b h i e r v o o r e e n h e e lp r a k t i s c h s t a p p e n p l a no n t w i k k e l d w a a r i n i k j e l e e r o md e j u i s t e k e u z e s o p h e t g e b i e dv a n v o e d i n g e n l e e f s t i j l t em a k e n . Z o d a t j i j o o k b i n n e n n o - t i m eg e z o n d e r w o r d t e n w e e r l e k k e ri n j e v e l z i t .

M e e r e n e r g i e , a f v a l l e n e n j e f i t v o e l e n . D a t i s w a a r b i j n a i e d e r e e nn a a r o p z o e k i s .   V o l g e n s A y u r v e d a l i g t d e o o r z a a k v a n a l l ep r o b l e m e n i n h e t f e i t d a t w e u i t b a l a n s z i j n .

s t a p 1 -   b ewe r k t v o e d s e l

B e g i n m e t b e w e r k t v o e d s e l z o v e e lm o g e l i j k u i t j e m e n u t e s c h r a p p e n .D a t b e t e k e n t d a t j e a l l ev o e d i n g s p r o d u c t e n d i e z i j nb e w e r k t e n v e r p a k t i n   p a k j e s ,z a k j e s , p o t t e n e n t u b e s e n d i em e e r d a n 5 i n g r e d i ë n t e n b e v a t t e n ,z o v e e l m o g e l i j k g a a t v e r v a n g e n . I np l a a t s d a a r v a n g a j e p u u r e t e n . P u u r e t e n i s e t e n d a t l i c h t ,e e n v o u d i g e n m a k k e l i j kv e r t e e r b a a r i s e n l i e f s t b i o l o g i s c h .D i t e t e n b r e n g t j e s p i j s v e r t e r i n gt o t r u s t , w a k k e r t j es p i j s v e r t e r i n g s v u u r a a n e no n d e r s t e u n t j e n a t u u r l i j k eh o n g e r g e v o e l . P u u r e t e n b e t e k e n t z o m i nm o g e l i j k b e w e r k t v o e d s e l , d u sv e r s e g r o e n t e n e n f r u i t , v o l v e t t ez u i v e l , v o l k o r e n g r a n e n , n o t e n e nz a d e n , g o e d e o l i ë n , w i l d e v i s e nb i o l o g i s c h e k i p e n e i e r e n . V e r s e nb i o l o g i s c h e t e n i s b e t e r v o o r j es p i j s v e r t e r i n g o m d a t h e t m e e rv o e d i n g s w a a r d e e n m e e r e n z y m e nb e v a t . V e r m i j d b e v r o r e n , i n g e b l i k t ,b e w e r k t e t e n e n k l i e k j e s d u sz o v e e l m o g e l i j k , e v e n a l sk l e u r s t o f f e n e nc o n s e r v e r i n g s m i d d e l e n . V e r m i j do o k g e n e t i s c h g e m a n i p u l e e r d ev o e d i n g , w a n t d a t v e r s t o o r t d es p i j s v e r t e r i n g e n d e n a t u u r l i j k ei n t e l l i g e n t i e v a n j e l i c h a a m .

.

G a d u s v a n a f n u b i j a l l e v e r p a k t ee n b e w e r k t e p r o d u c t e n n a o f e rg e e n v e r s e a l t e r n a t i e v e n v o o rb e s t a a n . D e n k a a n f r i s d r a n k e n ,m a r g a r i n e , m a y o n a i s e e n d em e e s t e k a n t - e n - k l a r e s a u z e n m a a ro o k s n o e p , k o e k j e s e n b e w e r k tb r o o d b e l e g z o a l s j a m , h a g e l s l a ge n s n i j w o r s t v a l t h i e r o n d e r . A l s j e t w i j f e l t , k i j k d a n o p d ei n g r e d i ë n t e n l i j s t ; z i t t e n e rt o e v o e g i n g e n i n z o a l s s u i k e r( d e x t r o s e ) , g e u r - e n k l e u r s t o f f e n ,o p v u l m i d d e l e n z o a l s p a l m o l i e , o fb e v a t h e t m e e r d a n 5 i n g r e d i ë n t e nz o e k d a n n a a r e e n a l t e r n a t i e f . D r i n k i n p l a a t s d a a r v a n w a t e r o f( k r u i d e n ) t h e e , s m e e r p u r er o o m b o t e r o p j e( z u u r d e s e m ) b r o o d , m a a k e e n s j ee i g e n m a y o n a i s e , m a a k p a s t a s a u sv a n v e r s e t o m a t e n e n k r u i d e n , b a kj e e i g e n k o e k j e s , e n b e l e g j eb o t e r h a m m e t a v o c a d o e n t o m a a t ,p u r e n o t e n b o t e r o f h u m m u s .  

I N G R E D I Ë N T E N ( 2 P O R T I E S ) k o k o s o l i e 1 , 5 c o u r g e t t e p e p e r P E S T O b o s j e v e r s e k o r i a n d e r h a n d j e o n g e z o u t e nc a s h e w n o t e n k l e i n t e e n t j e k n o f l o o k( o p t i o n e e l ) f l i n k e s c h e u t e x t r a v i e r g eo l i j f o l i e s n u f j e z o u t s a p v a n e e n 1 / 4 l i m o e n o fc i t r o e n E n a l s j e d i t g e r e c h t j e w a tv u l l e n d e r w i l m a k e n , k a n j e e ro o k h e e l g o e d w a t w i t t eb o n e n e n / o f a v o c a d od o o r h e e n d o e n .

c o u r g e t t i m e t k r u i d e n p e s t o

C o u r g e t t i i s p a s t a v a n c o u r g e t t e d i e j e m a a k t m e t e e n s p i r a a l s n i j d e r .E e n i d e a l e v e r v a n g e r v a n t a r w e p a s t a e n n a a r m i j n b e s c h e i d e nm e n i n g o o k n o g e e n s s t u k k e n l e k k e r d e r . H e b j e g e e n S p i r e l l i i n h u i s ,d a n k a n j e o o k m e t e e n k a a s s c h a a f o f m a n d o l i n e d u n n e l i n t e n v a n d ec o u r g e t t e m a k e n . E n v i n d j e d a t t e v e e l g e d o e : s t e e d s m e e rs u p e r m a r k t e n v e r k o p e n k a n t e n k l a r e c o u r g e t t i . D o o r d a t d e p e s t o g e e n k a a s b e v a t , i s d e z e l i c h t e r v e r t e e r b a a r e ng e z o n d e r d a n n o r m a l e p e s t o . V e r s e k o r i a n d e r i s v e r k o e l e n d e n h e l p to m t o x i n e s u i t h e t l i c h a a m t e v e r w i j d e r e n .

M a a k d e p e s t o d o o r a l l ei n g r e d i ë n t e n i n e e n v i j z e l o fk e u k e n m a c h i n e f i j n t e m a l e n .V o e g z o v e e l o l i j f o l i e t o e t o t d a t j ee e n m o o i e c o n s i s t e n t i e h e b t e nv o e g n a a r s m a a k l i m o e n / c i t r o e nt o e . V e r w a r m d e k o k o s o l i e i n d ep a n e n b a k d e c o u r g e t t i k o r t a a no p h o o g v u u r . L a a t e v e n u i t l e k k e ne n s e r v e e r m e t d e p e s t o . V a r i a t i e s : H o u d j e n i e t v a n k o r i a n d e r ( o fc a s h e w n o t e n ) w e e s d a n c r e a t i e fe n k i e s v o o r k r u i d e n n o t e n d i e j ew e l l e k k e r v i n d t , b i j v o o r b e e l d : - M u n t / p e t e r s e l i e & a m a n d e l e n ( &f e t a ) - B r o c c o l i & h a z e l n o t e n ( &P a r m e z a a n s e k a a s ) - R u c o l a & w a l n o t e n ( & o u d e k a a s )

s t a p   2 -   s u i k e r

V e r m i j d e e n s e e n p a a r d a g e n a l l es o o r t e n t o e g e v o e g d e s u i k e r , n e ta l s k u n s t m a t i g e z o e t s t o f f e n e n‘ g e z o n d e ’ a l t e r n a t i e v e n a l s a g a v e ,s t e v i a e n h o n i n g . E e t e n d r i n k d u s n i k s d a tt o e g e v o e g d e s u i k e r s b e v a t . D u so o k g e e n f r i s d r a n k , v r u c h t e n s a p ,z u i v e l d r a n k , a l c o h o l o f k o f f i e e nt h e e m e t s u i k e r . J e m a g n o g w e lg e w o o n ( g e d r o o g d ) f r u i t e t e n . S u i k e r i s e n o r m v e r s l a v e n d . E rw o r d t z e l f s b e w e e r d d a t s u i k e r 8k e e r v e r s l a v e n d e r i s d a n c o c a ï n e( ! ) . H e t g o e d e n i e u w s i s d a t j e h e e ls n e l k a n a f k i c k e n v a n s u i k e r .B i n n e n 1 t o t 3 d a g e n v e r a n d e r e nd e v e r b i n d i n g e n i n j e h e r s e n e n a lw a a r d o o r j e v a n j es u i k e r v e r s l a v i n g a f k u n t z i j n . J ez a l m e r k e n d a t a l l e s o p e e n s v e e lz o e t e r s m a a k t e n d a t j e v e e lm i n d e r b e h o e f t e h e b t a a n( t o e g e v o e g d e ) s u i k e r . N a t u u r l i j k k a n j e s u i k e r n i e th e l e m a a l u i t j e e e t p a t r o o nv e r b a n n e n . M a a r p r o b e e r h e t e e n se e n p a a r d a g e n . D a a r n a k i e s j ez o v e e l m o g e l i j k v o o r n a t u u r l i j k ev a r i a n t e n z o a l s ( r a u w e ) h o n i n g ,a h o r n s i r o o p e n r u w e r i e t s u i k e r . J e z a l m e r k e n d a t j e n a e e n p a a rd a g e n e c h t v é é l m i n d e r b e h o e f t eh e b t a a n s u i k e r . J e b e n t h e tn a m e l i j k o n t w e n d .

H e t z a l j e t r o u w e n s v e r b a z e nh o e v e e l p r o d u c t e n s u i k e rb e v a t t e n . V a n c h o c o l a e n s n o e pw e t e n w e d a t h e t v e e l s u i k e rb e v a t m a a r w i s t j e d a t k e t c h u pb i j n a 2 5 % s u i k e r b e v a t , d a to n t b i j t k o e k v o o r m e e r d a n 3 0 % u i ts u i k e r b e s t a a t e n d a to n t b i j t g r a n e n t o t w e l 5 0 % s u i k e rb e v a t t e n ? L e t e r o o k o p d a t s u i k e r v a a ko n d e r ‘ s c h u i l n a m e n ’ o p h e t e t i k e ts t a a n . Z o i s ‘ n a t u u r l i j k e s u i k e r ’m e e s t a l g e w o o n e e n a n d e r e n a a mv o o r u i t f r u i t a f k o m s t i g eg e c o n c e n t r e e r d e s u i k e r s . * I n d e b i j l a g e v i n d j e e e n l i j s t m e ta l t e r n a t i e v e b e n a m i n g e n v o o rs u i k e r .

I N G R E D I Ë N T E N 2 r i j p e b a n a n e n 8 0 g r h a v e r m o u t 5 0 g r g e r a s p t e k o k o s o p t i o n e e l : r o z i j n e n , g e d r o o g d e a b r i k o o s o f c r a n b e r r i e s V e r w a r m d e o v e n v o o r o p 1 7 5 g r a d e n . P r a k d e b a n a n e n t o t z es m e u ï g z i j n e n m e n g d e o v e r i g e i n g r e d i ë n t e n e r d o o r . B e k l e e de e n b a k p l a a t m e t b a k p a p i e r e n m a a k m e t e e n l e p e l h o o p j e s d i ej e e e n b e e t j e p l a t d r u k t . B a k 1 5 - 2 0 m i n u t e n t o t d a t z e g o u d b r u i nz i j n .

h a v e r m o u t k o e k j e s  m e t   b a n a a n & k o k o s

D a t k o e k j e s n i e t e c h t g e z o n d z i j n w i s t j e n a t u u r l i j k a l . M a a r w i s t j ed a t o n t b i j t g r a n e n e n o n t b i j t k o e k u i t d e w i n k e l b i j n a n e t z o o n g e z o n dz i j n ? D a t z i j n e c h t e s u i k e r b o m m e n . H e b j e t o c h z i n h e b t i n i e t s l e k k e r s ? M a a k d a n e e n s d e z e h e e r l i j k es m e u ï g e k o e k j e s v a n h a v e r m o u t , k o k o s e n b a n a a n . L e k k e r a l s s n e lo n t b i j t o f v e r a n t w o o r d t u s s e n d o o r t j e v o o r j e k i n d !

s t a p 3 -   D I E R L I J K E P R O D U C T E N

V l e e s - e n m e t n a m e r o o d v l e e s - i sv o o r v e e l m e n s e n m o e i l i j kv e r t e e r b a a r . W i s t j e d a t v l e e s w e l 5t o t 6 u u r n o d i g h e e f t v o o r d e e e r s t ev e r t e r i n g s f a s e ? M a a r o o k w i t v l e e s ,v i s e n z u i v e l p r o d u c t e n z i j n z w a a rv e r t e e r b a a r e n b e l a s t e n o n z es p i j s v e r t e r i n g v a a k m e e r d a n g o e di s . D a a r n a a s t b e v a t t e n d i e r l i j k ep r o d u c t e n t e g e n w o o r d i g v e e lt o x i n e s d o o r t o e g e v o e g d eh o r m o n e n , a n t i b i o t i c a e n a n d e r en i e t - n a t u u r l i j k s t o f f e n z o a l sb e s t r i j d i n g s m i d d e l e n d i e z i j w e e rv i a h u n v o e d i n g b i n n e n k r i j g e n . E n d a n h e b i k h e t n o g n i e t e e n so v e r t o e v o e g i n g e n d i e d e z ep r o d u c t e n m e e r s m a a k m o e t e ng e v e n e n l a n g e r h o u d b a a r m a k e n .K i j k m a a r e e n s o p d e a c h t e r k a n tv a n e e n p a k j e b o t e r h a m w o r s t e nd a n b e g r i j p j e w a t i k b e d o e l . . O o k k u n n e n v e e l m e n s e n d a n k z i je e n l a c t o s e - i n t o l e r a n t i e n i e t t e g e nz u i v e l . E e n i n t o l e r a n t i e k a n z i c hu i t e n i n b u i k p i j n , e e n v e r s t o p t en e u s , e e n s l e c h t e s p i j s v e r t e r i n g ,e e n o p g e b l a z e n b u i k , h u i d u i t s l a g ,w e i n i g e n e r g i e , h o o f d p i j n , s p i e r - o fg e w r i c h t s p i j n , g e w i c h t s t o e n a m e e nz e l f s c h r o n i s c h e z i e k t e s z o a l s h a r t -e n v a a t z i e k t e n .   M a a r l a n g n i e t i e d e r e e n i s z i c hb e w u s t v a n z i j n ( v e r b o r g e n )g e v o e l i g h e i d v o o r z u i v e l . D a a r o m i sh e t g o e d o m e e n t i j d j e g e e nd i e r l i j k e p r o d u c t e n t e e t e n o m t ek i j k e n o f j e e r t e g e n k u n t o f n i e t .  

D i e r l i j k e p r o d u c t e n v e r m i j d e n i s l a n gn i e t z o m o e i l i j k a l s j e m i s s c h i e nd e n k t . E r z i j n i n m i d d e l s z o v e e ll e k k e r e a l t e r n a t i e v e n v o o r m e l k ,v l e e s , y o g h u r t e n k a a s . K o e m e l k k a n j e h e e l g o e d v e r v a n g e nd o o r a m a n d e l - , k o k o s - , r i j s t - , h a v e r -o f s o j a m e l k . E r i s e e n h e e l s c a l a a a n l e k k e r ev l e e s v e r v a n g e r s , z o a l sg r o e n t e b u r g e r s , s o j a b u r g e r s , q u o r n( g e h a k t ) e n t o f u n a t u u r l i j k . D eg e h a k t b a l v a n d e V e g e t a r i s c h eS l a g e r i s b i j o n s t h u i s f a v o r i e t .   E n y o g h u r t k a n j e h e e l g o e dv e r v a n g e n d o o r s o j a y o g h u r t o fk o k o s y o g h u r t ( l e t w e l o p d a t j e d ev a r i a n t z o n d e r z u i v e l k o o p ! ) . O o k k a a s k a n j e g o e d v e r v a n g e nd o o r p l a n t a a r d i g e a l t e r n a t i e v e n z o a l se d e l g i s t v l o k k e n , t o f u o f n o t e n . E n w i s t j e d a t j e e i e r e n - i n t a a r t e ng e b a k - k a n v e r v a n g e n d o o ra p p e l m o e s , b a n a a n o f c h i a z a a d ?

I N G R E D I Ë N T E N   ( 4 p o r t i e s ) 1 u i , g e s n i p p e r d 2 t e e n t j e s k n o f l o o k , f i j n g e h a k t b l i k j e t o m a t e n p u r e e 1 t l c a y e n n e p e p e r 2 t l g e m a l e n k o m i j n z a a d 2 t l g e m a l e n k o r i a n d e r 1 k a n e e l s t o k j e o f 2 t l k a n e e l 2 t l o r e g a n o 2 z o e t e a a r d a p p e l e n , i n b l o k j e s 2 b l i k k e n t o m a t e n b l o k j e s 1 p o t j e m a ï s k o r r e l s 1 b l i k k i d n e y b o n e n 1 b l i k z w a r t e b o n e n 2 b o s u i t j e s 1 a v o c a d o z o n n e b l o e m o l i e p e p e r e n z o u t y o g h u r t ( G r i e k s o f p l a n t a a r d i g ) v e r s e k o r i a n d e r o p t i o n e e l : B a s m a t i r i j s t

c h i l i  s i n c a r n e

I n A y u r v e d a s t a a n p e u l v r u c h t e n b e k e n d o m h u n v o e d e n d ek w a l i t e i t e n . V o o r a l o p h e t s p i e r w e e f s e l , w a t z e e e n u i t s t e k e n d ev l e e s v e r v a n g e r m a k e n . O m d a t b o n e n o o k d r o g e e n l i c h t e k w a l i t e i t e n h e b b e n b e v o r d e r e n z eg e w i c h t s v e r l i e s e n h e t a f d r i j v e n v a n v o c h t . B o n e n k u n n e n r e d e l i j kz w a a r z i j n o m t e v e r t e r e n , d a a r o m b e r e i d i k z e a l t i j d m e t s p e c e r i j e nd i e h e t s p i j s v e r t e r i n g s v u u r a a n w a k k e r e n , z o a l s k o m i j n e n k o r i a n d e r . I k e e t m i j n c h i l i h e t l i e f s t z o n d e r r i j s t , m a a r v o o r h o n g e r i g eh u i s g e n o t e n i s w a t B a s m a t i r i j s t e e n p r i m a a a n v u l l i n g .

F r u i t i n e e n p a n d e u i , k n o f l o o k ,t o m a t e n p u r e e , s p e c e r i j e n e n e e ns n u f j e z o u t a a n D o e e e n b e e t j e w a t e r e n d e b l o k j e sa a r d a p p e l e r b i j e n s m o o r t o t d a t d ea a r d a p p e l w a t z a c h t e r i s D o e d e t o m a t e n b l o k j e s e r b i j e nk o o k d e a a r d a p p e l b l o k j e s g a a r i nh e t s a p A l s z e b i j n a k l a a r z i j n , d o e j e d em a ï s k o r r e l s e n d e b o n e n e r b i j e nv e r w a r m d e z e e e n p a a r m i n u t e nm e e M a a k o p s m a a k m e t p e p e r , z o u t e ne v t . n o g w a t e x t r a c a y e n n e p e p e r S e r v e e r m e t d e a v o c a d o , b o s u i t j e s ,e e n s c h e p y o g h u r t e n d e k o r i a n d e r .

s t a p   4 -

t a rwe & g l u t e n

W a t ? ! I s t a r w e n u o o k a l n i e tg o e d ? ? N o u , n i e t h e l e m a a l . .V o l k o r e n g r a n e n z i j n i n p r i n c i p ew e l g e z o n d , m a a r h e t p r o b l e e m i sd a t e r m a a r z o w e i n i g v o l k o r e nv a r i a n t e n t e k o o p z i j n . M i s s c h i e nd e n k j e g o e d b e z i g t e z i j n m e t j eh a l f j e b r u i n . M a a r i n w e z e n i sb r u i n b r o o d n i e t m e e r d a n w i tb r o o d m e t e e n k l e u r t j e e r d o o r .B e k i j k d e z e u i t z e n d i n g v a n d eK e u r i n g s d i e n s t v a n W a a r d e m a a re e n s .   G e r a f f i n e e r d e m e e l s o o r t e n z o a l sb l o e m , t a r w e b l o e m o f t a r w e m e e lb e v a t t e n g e e n ( o f m i n d e r ) v e z e l sw a a r d o o r e r i n j es p i j s v e r t e r i n g s k a n a a l e e np l a k k e r i g e s u b s t a n t i e o n t s t a a t d i ev o o r j e l i c h a a m m o e i l i j k t ev e r t e r e n e n u i t t e s c h e i d e n i s . H e t p r o b l e e m m e t g e r a f f i n e e r d em e e l s o o r t e n z o a l s j e d i e v i n d t i nb r o o d , p a s t a , p i z z a , w r a p s e nk o e k j e s i s d a t h e t s n e l l ek o o l h y d r a t e n z i j n . D i e w o r d e nr a z e n d s n e l i n j e b l o e d o p g e n o m e nw a a r d o o r j e b l o e d s u i k e r p i e k t . O m d a t e e n h o o gb l o e d s u i k e r g e h a l t e g e v a a r l i j k i s ,m a a k t j e l i c h a a m o n m i d d e l l i j ki n s u l i n e a a n w a a r d o o r d es u i k e r s p i e g e l w e e r s n e l d a a l t .D e z e p i e k e n z i j n n i e t g o e d v o o r j e ;d e n k m a a r a a n e e n a u t o d i ec o n s t a n t h a r d o p t r e k t e n d a n w e e rv o l i n d e r e m m e n g a a t , d i e i ss n e l l e r o p d a n e e n a u t o d i e r u s t i gr i j d t .  

D a a r n a a s t k r i j g e n w e d o o r d es n e l l e d a l i n g v a n h e t b l o e d s u i k e rw e e r s n e l e n o r m e h o n g e r e n z i e :d e v i c i e u z e c i r k e l v a n e t e n e nh o n g e r i s c o m p l e e t !   O p d e n d u u r k a n j e z e l f s e e ni n s u l i n e r e s i s t e n t i e o n t w i k k e l e n ,w a t m e e s t a l e e n v o o r l o p e r v a nd i a b e t e s i s .

E e n a n d e r n a d e e l v a n t a r w e i sd a t h e t g l u t e n b e v a t . B e h a l v ei n v e r s e b r o o d p r o d u c t e n k o mj e g l u t e n o o k t e g e n i n h e e lv e e l a n d e r e p r o d u c t e n u i t d es u p e r m a r k t , w a a r o n d e r p a s t a ,k o e k j e s , s o j a s a u s e n b i e r . H o e w e l m a a r 1 % v a n d eb e v o l k i n g e e n g l u t e n a l l e r g i eh e e f t , h e b b e n v e e l m e e rm e n s e n l a s t v a n e e ng l u t o n i n t o l e r a n t i e . N e t a l s e e nl a c t o s e - i n t o l e r a n t i e k a ng l u t o n i n t o l e r a n t i e z i c h u i t e ni n e e n v e e l v o u d a a n k l a c h t e n ;b u i k p i j n , e e n v e r s t o p t e n e u s ,e e n s l e c h t e s p i j s v e r t e r i n g ,e e n o p g e b l a z e n b u i k ,h u i d u i t s l a g , w e i n i g e n e r g i e ,h o o f d p i j n , s p i e r - o fg e w r i c h t s p i j n ,g e w i c h t s t o e n a m e e n z e l f sc h r o n i s c h e z i e k t e s z o a l s h a r t -e n v a a t z i e k t e n . H e t v e r v e l e n d e i s a l l e e n d a tl a n g n i e t i e d e r e e n z i c hb e w u s t i s v a n z i j n ( v e r b o r g e n )g e v o e l i g h e i d v o o r g l u t e n .   D a a r o m i s h e t g o e d o m d e z ev o e d s e l g r o e p v o o r e e n t i j d j et e e l i m i n e r e n . A l s j e h e t n ae e n p a a r d a g e n w e e ri n t r o d u c e e r t , z a l j e v a n z e l fm e r k e n o f j e e r t e g e n k u n t o fn i e t .

FIT MET AYURVEDA

TULALIFE

T a r w e p r o d u c t e n z o a l s b r o o de n p a s t a k a n j e h e e l g o e dv e r v a n g e n d o o r a n d e r e( v o l k o r e n ) g r a a n p r o d u c t e nz o a l s h a v e r m o u t , b o e k w e i t ,( z i l v e r v l i e s ) r i j s t , q u i n o a ,g i e r s t , t e f f e n p o l e n t a o fp e u l v r u c h t e n . O p m i j n r e c e p t e n s i t e M a r t i n e ' sK e u k e n g e e f i k a l l e m a a ll e k k e r e e n g e z o n d e r e c e p t e nv o o r m a a l t i j d e n z o n d e r t a r w e . W i l j e d e k o m e n d e d a g e n t o c hb r o o d e n p a s t a e t e n , v e r v a n gd e z e p r o d u c t e n d a n d o o rg l u t e n v r i j v o l k o r e n b r o o d ,g l u t e n v r i j e v o l k o r e n c r a c k e r se n g l u t e n v r i j e v o l k o r e n p a s t a . T a r w e , w a a r o n d e r o o k s p e l t ,e n k h o r o s a n t a r w e ( o o k b e k e n da l s k a m u t ) , r o g g e , g e r s t e ng o r t b e v a t t e n a l l e m a a l g l u t e n . S o r g h u m , a m a r a n t h , t e f f ,g i e r s t , m a i s , g l u t e n v r i j eh a v e r m o u t , h a v e r v l o k k e n o fh a v e r m e e l , g l u t e n v r i j eb o e k w e i t k o r r e l s , - m e e l e n –v l o k k e n e n q u i n o a b e v a t t e ng e e n g l u t e n . B e d e n k w e l d a t d e z ep r o d u c t e n j e b l o e d s u i k e r v a a kn o g s n e l l e r l a t e n s t i j g e n d a nt a r w e p r o d u c t e n !

I N G R E D I Ë N T E N   ( 1 p o r t i e ) 4 0 g r a m h a v e r m o u t 2 0 0 m l a m a n d e l m e l k 1 t l g h e e K a n e e l - , g e m b e r - e nk a r d e m o m p o e d e r n a a r s m a a k L i j n z a a d B o s b e s s e n ( o fc r a n b e r r y ’ s / d a d e l s / g e d r o o g d ev i j g e n / r o z i j n e n )

h e r f s t i g e   h a v e r m o u t p a p

V o l g e n s A y u r v e d a i s a m a n d e l m e l k d e b e s t e m e l k d i e e r i s , h e t i s z e e rv o e d e n d e n h e l p t t e g e n e e n d r o g e h u i d . I n d e h e r f s t v i n d i k h e t l e k k e r o m e r e e n g e s t o o f d a p p e l t j e o f w a tg e d r o o g d f r u i t d o o r h e e n t e d o e n . I k d o e e r o o k a l t i j d - n a a r s m a a k -w a t k a n e e l , g e m b e r - e n k a r d e m o m p o e d e r d o o r . D e z e s p e c e r i j e n z i j n v e r w a r m e n d e n d r o g e n d ; g e m b e r v e r w a r m t v a nb i n n e n u i t e n l o s t s l i j m o p , k a n e e l w a k k e r t d e b l o e d s o m l o o p e ns p i j s v e r t e r i n g a a n e n k a r d e m o m h e l p t h e l p t j e h e l d e r t e b l i j v e n .

V e r w a r m d e s p e c e r i j e n i n e e nb e e t j e g h e e o f b o t e r . D o e d e r e s tv a n d e i n g r e d i ë n t e n e r b i j e nv e r w a r m e e n p a a r m i n u t e n o pm a t i g v u u r t o t d a t j e e e n r o m i g ep a p h e b t . H e b j e w e i n i g t i j d i n d e o c h t e n d ,d a n k a n j e a l l e i n g r e d i ë n t e n v o o rd e h a v e r m o u t p a p d e a v o n d e r v o o ra l v a s t i n e e n p o t j e i n d e k o e l k a s tz e t t e n z o d a t d e d r o g e i n g r e d i ë n t e nd e m e l k o p k u n n e n n e m e n . D o e e r‘ s o c h t e n d s w a t h e e t w a t e r o f m e l kb i j e n k l a a r i s k e e s … o f n e e m h e tp o t j e m e e e n e e t j e o n t b i j t i n d et r e i n o f o p j e w e r k o p .

s t a p   5 -

k o f f i e , a l c o h o l &n i c o t i n e

K o f f i e , a l c o h o l e n n i c o t i n e g e v e no n s s n e l e e n g o e d g e v o e l .   O p d el a n g e t e r m i j n i s h e t a l l e e n n i e t z og o e d v o o r o n s . W e r a k e n e r a a n v e r s l a a f d e nd e n k e n n i e t m e e r z o n d e r t ek u n n e n ( e n v a a k i s d a t o o k z o ;d e n k m a a r a a n d i e o c h t e n d d a t j ee e n k e e r g e e n k o f f i e o p h a d -h o o f d p i j n ! ) .     V a a k e t e n e n d r i n k e n w e i e t sz o n d e r e r e c h t b i j n a t e d e n k e n e no m d a t w e ‘ m o n d h o n g e r ’ h e b b e n i np l a a t s v a n ‘ m a a g h o n g e r ’ . W e z i j n v e r s l a a f d a a n h e t g e v o e ld a t h e t o n s g e e f t , z o w e l f y s i e k a l sm e n t a a l . W e n e m e n h e t n i e to m d a t o n s l i c h a a m h e t n o d i g h e e f to m o p d e l a n g e t e r m i j n g e z o n d t eb l i j v e n . K e e r o p k e e r k i e z e n w e v o o rp r o d u c t e n d i e o n s v o o r a lb e v r e d i g i n g o p l e v e r e n o p d e k o r t et e r m i j n , z o a l s g e r a f f i n e e r d eg r a n e n e n s u i k e r , v e t t e s n a c k s ,k o f f i e e n a l c o h o l . H e t k a n h e e lb e v r i j d e n d w e r k e n o m h i e r e e nt i j d j e n i e t a a n t o e t e g e v e n ! E e n p o o s j e k o f f i e e n a l c o h o la f z w e r e n i s e e n h e l e g o e d em a n i e r o m j e z i n t u i g e n s c h e r p e rt e m a k e n e n o m ‘ l e k k e r e t r e k ’ a ft e l e r e n . E n o m j e f i t t e r t e v o e l e n !

D e b e s t e m a n i e r o m c a f e ï n e ,a l c o h o l e n n i c o t i n e t e e l i m i n e r e ni s o m e e n l e k k e r a l t e r n a t i e f t ez o e k e n . H e t g a a t n a m e l i j k n i e tz o z e e r o m d e s m a a k , m a a r v o o r a lo m d e h a n d e l i n g . L e k k e r d a t k o p j e k o f f i e o m d e d a go p t e s t a r t e n , d i e s i g a r e t o m e v e nt e o n t s p a n n e n t u s s e n d ev e r g a d e r i n g e n d o o r e n d a t g l a a s j ew i j n a a n h e t e i n d v a n d e d a g o mw e e r t o t r u s t t e k o m e n . Z o r g d u s d a t j e e e n g o e da l t e r n a t i e f v o o r h a n d e n h e b t z o a l sl e k k e r e k r u i d e n t h e e ( i k b e n z e l fe e n g r o o t f a n v a n Y o g i T e a ) o f e e nk o p j e g o u d e n m e l k . I k w e e t h e t ; h e t i s l a s t i g , m a a r h e ti s m a a r v o o r e e n p a a r d a g e n !

I N G R E D I Ë N T E N   ( 1 p o r t i e ) 1 k o p j e ( n o t e n ) m e l k 1 / 2 t l b i o l o g i s c h e k u r k u m a l o n g a 1 / 4 t l k a n e e l 1 / 4 t l k a r d a m o m s n u f j e n o o t m u s k a a t s n u f j e v e r s g e m a l e n p e p e r 1 / 2 e l g h e e o f k o k o s o l i e r a u w e h o n i n g o f m a p l e s y r u p n a a rs m a a k

G o u d e n   m e l k

K u r k u m a ( o f g e e l w o r t e l ) s t a a t a l h e e l l a n g b e k e n d o m z i j n k r a c h t i g ee i g e n s c h a p p e n . H e t w e r k t o n t s t e k i n g s r e m m e n d , h e t o n t g i f t e nb e s c h e r m t d e l e v e r , h e t b e v o r d e r t d e s p i j s v e r t e r i n g e n h e e f t n o gv e e l m e e r g e z o n d h e i d s v o o r d e l e n . D a a r o m w o r d t d i t s p e c e r i j o o kz o v e e l g e b r u i k t i n d e A y u r v e d i s c h e k e u k e n . D e l e k k e r s t e e n m a k k e l i j k s t e m a n i e r o m a a n e e n d a g e l i j k s e p o r t i ek u r k u m a t e k o m e n i s e e n k o p j e G o u d e n m e l k m a k e n . H e t l i e f s t ‘ so c h t e n d s v o o r h e t o n t b i j t o f ‘ s a v o n d s v o o r h e t s l a p e n . K u r k u m a i sr u s t g e v e n d d u s d i t d r a n k j e i s o o k e e n p r i m a n a t u u r l i j k s l a a p m i d d e l !

V e r w a r m l a n g z a a m d e m e l k m e t d es p e c e r i j e n . V o e g d a a r n a d e g h e e o fo l i e t o e e n w a t h o n i n g o f m a p l es y r u p . A l s j e h o n i n g g e b r u i k t ,w a c h t d a n t o t d e m e l k w a ta f g e k o e l d i s , z o d a t j e d e g o e d ee i g e n s c h a p p e n v a n d e h o n i n gb e h o u d t . D o o r h e t t o e v o e g e n v a nz w a r t e p e p e r e n w a t v e t , w o r d t d eo p n a m e v a n c u r c u m i n i n j e l i c h a a mt o t w e l 1 0 0 0 m a a l v e r h o o g t .

E e n j a a r g e l e d e n w a s i k n e t m o e d e r g e w o r d e n e n w a s i k d r u k b e z i g m e th e t o p z e t t e n v a n e e n n i e u w b e d r i j f . I k h e r i n n e r m e n i e t h e e l v e e l v a n d i et i j d m e e r , b e h a l v e d a t v o o r m i j n g e v o e l d e b a l a n s z o e k w a s e n d a t i kv o o r a l h e e l m o e w a s . I k w i l d e d o l g r a a g m e e r e n e r g i e . E n e r g i e o m m e v a s t t e b i j t e n i n e e n n i e u w p r o j e c t , m a a r v o o r a l o o k m e e re n e r g i e o m m i j n p e r s o o n l i j k e l e v e n i n b e t e r e b a n e n t e l e i d e n . N i e t e l k ea v o n d u i t g e p u t m i j n d o c h t e r t j e z o s n e l m o g e l i j k n a a r b e d b r e n g e n z o d a ti k o p d e b a n k k o n p l o f f e n . M a a r t i j d e n e n e r g i e o m l e k k e r m e t h a a r t es p e l e n e n n o g e v e n d e d a g d o o r t e n e m e n m e t m i j n v r i e n d . E n e r g i e o m t es p o r t e n e n o m w e e r a f t e s p r e k e n m e t m i j n v r i e n d i n n e n . I k b e s l o o t d a t h e t z o n i e t l a n g e r k o n e n i k h e b h e t r o e r o m g e g o o i d . I kb e g o n a l m i j n k e n n i s e n e r v a r i n g d i e i k h e b o p h e t g e b i e d v a n v o e d i n g ,l e e f s t i j l e n A y u r v e d a t e b u n d e l e n t o t e e n u n i e k e m e t h o d e e n e e np r a k t i s c h s t a p p e n p l a n . E n p a s t e d i e o p m e z e l f t o e . I k g i n g a n d e r s e t e n ,a n d e r e r o u t i n e s t o e p a s s e n e n m i j n l i c h a a m o p e e n m i l d e m a n i e r r e i n i g e nw a a r d o o r i k w e e r i n b a l a n s k w a m . H e t r e s u l t a a t w a s v e r b l u f f e n d . B i n n e n e n k e l e w e k e n w a s m i j ne n e r g i e n i v e a u w e e r o p p e i l , v o e l d e i k m e l i c h t e r e n h a d i k g e e n l a s t m e e rv a n b u i k k l a c h t e n . I n d e m a a n d e n d a a r n a h e b i k d e z e m e t h o d e v e r d e ro n t w i k k e l d w a a r d o o r i k m e n u f i t t e r v o e l d a n o o i t e n m o e i t e l o o s é nb l i j v e n d m e e r d a n 1 0 k i l o b e n a f g e v a l l e n . I k b e n n u n i e t a l l e e n d i e e x t r az w a n g e r s c h a p s k i l o ’ s k w i j t , m a a r o o k n o g e e n s d a t z w e m b a n d j e d a t a l 2 0j a a r r o n d m i j n m i d d e l z a t . D a a r n a a s t h e b i k n u w e e r g e n o e g e n e r g i e o mv a n m i j n d o c h t e r t j e t e g e n i e t e n , t e s p o r t e n e n l e u k e d i n g e n t e d o e n . I kk a n e e r l i j k z e g g e n d a t i k n u g e z o n d e r e n g e l u k k i g e r b e n d a n o o i t .   N u h e l p i k a n d e r e n o m d e b a l a n s w e e r t e v i n d e n . W a n t i k v i n d h e th e e r l i j k o m m e n s e n t e l e r e n h o e z e o p e e n s i m p e l e m a n i e r m e e r e n e r g i ek r i j g e n , m o e i t e l o o s a f v a l l e n e n b e t e r i n h u n v e l k o m e n t e z i t t e n .

w i e i s m a r t i n e?

FIT MET AYURVEDA

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Waren deze tips waardevol voorje? En heb je ze al in de praktijkgebracht? Of kan je wel een extrazetje in de rug gebruiken? Dan heb ik iets voor je! Mijn onlineprogramma: Een jaar lang Fit metAyurveda. Ik help jou hierin een jaar lang metfit worden én blijven zodat je weerbruist van energie en moeiteloosafvalt. Kik hier voor meer informatie.

B i j l a g e : s c h u i l -

n a m e n v o o r s u i k e r

A g a v e n e c t a r A g a v e s i r o o p A h o r n s i r o o p A p p e l s t r o o p B a s t e r d s u i k e r B i e t e n s t r o o p B i e t s u i k e r B r u i n e s u i k e r C a r a m e l C a r o b ( f r u i t ) s y r u p C a r o b e l l a s y r u p C o n f e c t i e s u i k e r D a d e l s t r o o p D e x t r o s e D - g l u c o s e D r u i v e n s a p c o n c e n t r a a tD r u i v e n s u i k e r E s d o o r n s i r o o p F r u c t o s e F r u c t o s e s i r o o pF r u i t ( s a p ) c o n c e n t r a a t F r u i t e x t r a c t F r u i t s u i k e r G a l a c t o s e G e l e i s u i k e r G l u c o s e ( s i r o o p ) G l u c o s e s t r o o p H i g h F r u c t o s e C o r n S y r u p H o n i n g I n v e r t s u i k e r ( s t r o o p ) I s o g l u c o s e J a v a a n s e p a l m s u i k e rJ o h a n n e s b r o o d s i r o o p K a n d i j K a n d i j s u i k e r ( s t r o o p ) K a n e e l s u i k e r K a r a m e l ( s u i k e r s t r o o p ) K l a p p e r s u i k e r    

K o k o s b l o e ( s e ) m s u i k e r K r i s t a l l i j n e f r u c t o s e K r i s t a l s u i k e r L a c t o s e M a i s m o u t s t r o o p M a i s s t r o o p M a i s s u i k e r M a l t o d e x t r i n e M a l t o s e ( s t r o o p ) M a p l e s y r u p M e l a s s e M e l k p o e d e r m e l k s u i k e r M o l a s s e s M o u t e x t r a c t M o u t s t r o o p M o u t s u i k e r N e c t a r P a l m s u i k e r P a n e l a P a n o c h a P a r e l s u i k e r P o e d e r s n e e u w P o e d e r s u i k e r R i e t s a p R i e t s u i k e r ( s t r o o p )R i e t s u i k e r m e l a s s e R i j s t s t r o o p R i j s t s u i k e r S a c h a r o s e S c h e n k s t r o o p S i r o o p S o r g h u m s i r o o p S p e l t s t r o o p S t r o o p S u c a n a t S u c r o s e S u i k e r s t r o o p T a f e l s u i k e r T a r w e ( g l u c o s e ) s i r o o p V a n i l l e s u i k e rV r u c h t e n ( s a p ) c o n c e n t r a a tV r u c h t e n e x t r a c t V r u c h t e n s u i k e r