Gyógyhatású gombáink

Gyógyhatású gombáink

Dr. Kovács Enikő Évagombaszakértő, családorvos

A gomba mint emberi táplálék- a gombafehérjék aminosav-összetétele táplálkozás-élettanilag kedvező (jobb mint a növényeké)- a gombák mind a 2O fehérjealkotó aminosavat közöttük az esszenciális aminosavakat ( melyeket a szervezet nem tud előállítani) tartalmazza -ezek mellett a gombákban ritka aminosavak is előfordulnak pl. az ibuténsav csak bizonyos gombákban található- magas rosttartalmuk fokozza a bélmozgást- jelentős B és D vitamin illetve kálium és foszfor forrás- gyógyhatású anyagok -immunrendszer erősítő anyagok

Gyogyhatasu gombaink Kovacs Eniko

Jó tudni…1928-ban Fleming előállítja a penicillint a Penicilin notatum nevű penészgombábólFelfedezi az első antibiotikumot, forradalmasítja a gyógyászatotA cephalosporium acremonium nevű penészgombából előállitják a cephalosporint ezzel antibiotikumok újabb generációi jonnek létre.Az anyarozs nevű gombában fedezték fel az ergotamint melyet vérzéscsillapításra és méhizomösszehűzóként alkalmaznak Gyogyhatasu gombaink Kovacs Eniko

Tobozfülőke

Kutatások alapján igazolták- antibiotikumát a strobilurintVannak ősszel és tavasszal, illetve nyáron növő fajok-csak kalapját fogyasszuk


Júdásfülegomba

Kutatások alapján igazolták-gyulladáscsökkentő-véralvadásgátló-rákellenes hatásátMagyar népi gyógyászatban használták - szemgyulladásban a beteg szemére rákötik- porát a pecsétviaszgomba porával vegyitve daganatos betegségek kezelésére


Téli fülőke

Kutatások alapján igazolták-vérzsírcsökkentő-antibakteriális-tumorgátló-antiallergén- antioxidáns hatását-véralvadásgátló enzimjei a műerek falába beépítve gátolják a vérrögök képződését.


BükkfataplóKutatások alapján igazolták-vérzsírcsökkentő -antibakteriális-vérzéscsillapító Magyar népi gyógyászatban használták-külső sebek fertőtlenítésére és vérzéscsillapítására


Lepketapló Hasadtlemezű gomba

Kutatások alapján igazolták a gombákban lévőrákellenes anyagok hatását melyek vizes kivonatai (főzetei) is hatékonyak.


Shii-takeVilágszerte ismert, a csiperke után ezt termesztenek legtöbbet.Enyhén fokhagyma ízű.Kiváló hatóanyagaival sok kísérletet végeztek.Közeli rokona, a rőt fagomba, nálunk is megterem, ugyanazokat a hatóanyagokat tartalmazza

Magyarországon napjainkban már több mint 20 tonna gombát termesztenek évente, azonban ennek csak töredéke kerül magas ára és ismeretlensége miatt a magyar piacokra, a többit exportálják


Kutatások alapján igazolták1. Antivirális hatását A-típusú influenza, mumpsz, herpes, HIV, Epstein-Barr és hepatitis B vírusokkal szemben2. baktérium- és gombaellenes hatás3. Immunstimuláns hatás4. közvetve tumorgátló és a daganatos betegek élettartamát meghosszabbító5. antioxidáns, májvédõ és a máj gyulladásos folyamatait enyhítő6. vérnyomáscsökkentő,7. LDL-koleszterinszintet csökkentő és a HDL-koleszterinszintet növelő, az érelmeszesedés folyamatát lassító. A hatvanas években japán kutatók bebizonyították, hogy az 5%-nyi shii-take gombával kiegészített étrend 24-45%-kal csökkenti a vér koleszterinszintjét, valamint a triglicerid- és foszfolipidszintet8. vércukorszint-csökkentő9. általános erõsítő és élénkítő hatás.


Ajánlott napi adagok: A száraz gomba termőtest ajánlott napi adagja az egészség megőrzésére 4–6 gramm, betegség esetén pedig 8–16 gramm, teának, levesnek vagy megőrölten más ételnek (pl. panírozott sülteknek) elkészítve. Klinikai vizsgálatok eredményei alapján az AIDS korai fázisában lévő vagy krónikus májgyulladásban szenvedõ betegek esetében a gombamicélium kivonatból az étrend kiegészítésére ajánlott adag 2–6 gramm, két vagy három részletre elosztva Japánban egyes rákos megbetegedések kezelésénél a lentinánt intravénás injekció formájában adják a betegeknek heti gyakorisággal, 2 és 10 mg közötti adagokban.Nemkívánt hatások, ellenjavallatok, figyelmeztetések: a nyersen fogyasztott shii-take bőrgyulladást idézhet elõ (a gomba hatóanyagaira érzékeny egyéneknél, vagy nagyobb mennyiség elfogyasztása esetén).


Gyapjas tintagomba

Tavasszal és késő ősszel jelenik meg.Leszedés után minnél hamarabb fogyasszuk, mert elfolyósodikKutatások alapján igazolták a vércukorszint stabilizáló hatását cukorbetegeknél, ezért Magyarországon is termesztik.


Ízletes vargánya

Kutatások alapján igazoltákinfluenzavirusok, poliomielitisz, ECHO-vírusok elleni hatékonyságátA magyar népi gyógyászatban gyomorrontásos vagy étvágytalan disznónak adták savanyú levesként melybe a gombán kívűl fokhagymát is főztek.


Gyűrűs fülőke

Magas nedvességtartalmú bükkfák lakója.Nem túl gyakori gomba

Kutatások alapján igazolták -antibiotikumát a mucidint- emberi kórokozó gombák elleni hatásosságát.


Pecsétviaszgomba

Nálunk főleg tölgyesek lakója, de megtalálhatjuk egyéb lombos fán is.Júniusban kezd nőni, augusztus végére alakulnak ki teljesen kalapos termőtestjei.Fakultatív parazita-azaz korhadékon is nő, nemcsak élő fán.Késsel vágjuk le a szárát, ne tépjük ki ne sérüljön a micéliumTeljesen kiszáradva is megőrzi alakját, színét és biológiai értékét! A porított gomba közvetlenül fogyasztva, teaként elkészítve vagy kapszulákba téve adagolható


Kutatások alapján igazolták1. Antitumor hatás. Főként ázsiai országokban, a klinikai gyakorlatban is alkalmazzák a pecsétviaszgomba készítményeket önmagukban vagy más növényi eredetü készítménnyel, sőt kemoterápiával kombinálva2. Imunstimuláns , mely még kemo és sugárzás kezelés után is jelentősen fokozza az immunrenszder működését.3. Reumás ízületi gyulladás (rheumatoid arthritis), asztma és pikkelysömör (psoriasis) kezelése során gyulladásgátló hatást tapasztaltak4.A májvédő hatás összetett mechanizmusok következménye. Reményt keltő, hogy a humánkezelések jelentősen javítják a krónikus hepatitis B vírussal fertőzött betegek állapotát.5. Antidiabetikus hatás. Humánvizsgálatok során nyert tapasztalatok alapján megállapítható, hogy a 2. típusú diabetes mellitus kezelésében a Ganoderma lucidum kivonatok eredményesen alkalmazhatók6. Vérzsírcsökkentő hatás


7. Vérnyomáscsökkentő hatás 8. Antibakteriális és antivirális hatás. Legtöbb tapasztalatot a Helicobacter pylori által okozott gasztroduodenális (gyomor- és nyombél) betegségek (pl. gyomorgyulladás, gyomorfekély, gyomorrák) kezelése során nyerték. A pecsétviaszgomba kivonata, akárcsak más, e vonatkozásban ugyancsak hatásos bazídiumos gombáé, képes lefékezni a baktérium növekedését. A HIV-re és az EBV-re gyakorolt antivirális hatást tanulmányozták. A kivonatok in vitro körülmények között jelentõsen gátolták a HIV továbbá a legtöbbször karcinogenezissel együtt járó EBV szaporodásátAdagolási lehetőségekInjekció készítésére a pecsétviaszspórák éppen úgy alkalmasak, mint a termőtest. A kezelés intravénásan vagy intraperitoniálisan hatásosabb, mint perorálisan. A porított gomba leveskészítésre is alkalmas, de teát, szirupot, tablettát, kapszulát, tinktúrát és mézes keveréket is lehet készíteni belőle. A kivonatokból kisebb adagok is hatásosak lehetnek.


Például 1 grammos tablettából naponta 3-szor 1 darabot szoktak bevenni, 20%-os tinktúrából 3-szor 10 ml-t, szirupból naponta 4–6 ml-t. Jóval nagyobb dózisra van szükség akkor, ha pl. gombamérgezés antidotumaként alkalmazzák a gombaport. Ebben az esetben célszerű 120–200 g-ból vízzel főzetet készíteni és naponta 3–5 alkalommal elfogyasztani.Ritkán okoz mellékhatást. Szájon át, naponta 1,5–9 g kivonatot fogyasztva álmosság, szomjúság, puffadás, gyakoribb vizelés és székletürítés fordulhat elő, esetleg növekszik az izzadás vagy kiütést is okozhat. Nagy adagban (1–2 g) bevett C-vitamin mérsékeli vagy megszünteti a melléktüneteket. Véralvadás-gátló hatása miatt figyelembe kell venni más, ilyen hatású gyógyszerek (pl. aszpirin, warfarin) egyidejű alkalmazásának veszélyét.


Sárga gereben

Véralvadásgátló anyagokat tartalmaz.

Gyürüs tuskógomba

Antibakteriális anyagokat tartalmaz.Sok gomba színanyaga antibakteriális, viszont könnyen oxidálódnak, hatásuk bizonytalan.


Pöfetegek

Kutatások alapján bizonyították- vérzéscsillapító- fertőtlenítő hatásukat

Magyar népi gyógyászatban sebek fertőtlenítésére és vérzéscsillapításra (pl.Korondon) használták.


Bokrosgomba

Kutatások alapján bizonyították-vérnyomáscsökkentő-antitumor hatású anyagok jelenlétét, melyek egy része szájon át adva nem hatásosSok országban termesztik ezen hatásokért.


Késői laskagomba

Kutatások alapján igazolták-vérzsírcsökkentő-immunerősítő-antibiotikuma a pleuromutilin-tumorgátló-gyulladáscsökkentő-fájdalomcsillapító hatás.Javasolt napi adagja 3–9 gramm szárított és porított gomba (akár teába, ételbe keverve), ami tízszer ennyi nyers gombának felel meg


Szürke tölcsérgomba

Kutatások alapján igazolták- a nebularin antibiotikumos hatását amelyet belőle vontak ki.


Köszönöm figyelmüket!


Documents

Gyógyhatású gombáink