E-Business

ANALISIS DAN PERANCANGAN PEMBUATAN WEBSITE PROMOSI DAN DELIVERY ORDER PADA RESTORAN HANA SUSHI

Disusun Oleh :Novita Ajeng Primantari (NIM : 1110093000085)PROGRAM STUDI SISTEM INFORMASI

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SYARIF HIDAYATULLAH

JAKARTA

2013 M / 1433 H1. Latar Belakang

Saat ini alat komputer bukan lagi hanya digunakan sebagai media untuk mengetik, namun fungsinya saat ini telah menjadi luas yakni sebagai media untuk berkomunikasi. Dengan adanya internet yang terpasang pada komputer, maka kegiatan komunikasi antar pengguna yang saling terkoneksi dapat berjalan dengan secara mudah tanpa harus bertatap muka secara langsung. Begitupun dengan kegiatan bisnis, pada era informasi dan teknologi ini, sudah banyak perusahaan dari berbagai bidang memanfaatkan internet untuk melakukan transaksi jual beli maupun sekedar memperkenalkan perusahaan mereka kepada khalayak luas. Hana Sushi merupakan restoran sushi yang baru didirikan sekitar pertengahan tahun 2012. Restoran ini satu group dengan sushi tei yang telah sejak lama menjadi primadona bagi penikmat sushi di Indonesia dan Asia. Meskipun masih satu group dengan Sushi Tei, namun Hana Sushi membawa aroma baru bagi penikmat sushi khususnya di Indonesia. Ada beberapa hal yang menjadi keunggulan dari restoran Jepang Hana Sushi ini, diantarannya adalaha Hana Sushi memiliki harga yang lebih murah dibandingkan dengan sushi tei, harganya cukup terjangkau bagi masyarakat Indonesia pada umumnya sehigga dapat dinikmati oleh berbagai lapisan masyarakat. Selain itu cita rasa menu makanan di Hana Sushi tidak kalah dibandingan dengan seniornya yakni sushi tei. Hana Sushi memiliki cita rasa khas Indonesia, bahan yang digunakan dalam pembuatan Hana Sushi telah disesuaikan dengan selera lidah orang Indonesia sehingga tidak membuat penikmat masakan Jepang asal Indonesia ini merasa asing ketika menyicip menu di restoran ini. Walaupun range harga menu makanan di Restoran Hana Sushi ini tergolong murah, bukan berarti bahan-bahan yang dipakai tidak higienis dan jelek. Bahan segara dan berkualitas tetap menjadi pilihan restoran ini.Restoran Hana Sushi ini baru berdiri sehingga masih terdapat kendala dalam melakukan promosi kepada pengunjung dikarenakan sumber daya manusia yang masih sedikit. Hana Sushi hanya memiliki 8 pegawai, 1 pegawai bertindak sebagai manajer lapangan, 1 orang manajer pemasaran yang juga masih berstatus manajer pemasaran di Sushi Tei, 2 orang juru masak, dan 3 orang pelayan. Dalam kegiatan pemasaran, pegawai sushi yang juga bertindak sebagai pelayan harus menyebarkan banner maupun pamflet ke daerah-daerah sekitar restoran berdiri. Hal ini tentunya membutuhkan waktu dan energi dalam mempromosikan menu makanan yang terdapat pada Hana Sushi dan dapat menyebabkan ketidakefektifan dalam pelayanan kepada pelanggan. Bentuk pelayanan optimal kepada pelanggan juga akan diterapkan pada proses bisnis restoran ini. Diversivikasi bisnis tersebut adalah dengan menerapkan sistem pesan antar (delivery order) kepada pelanggan. Di Indonesia saat ini belum ada restoran Jepang yang juga menerapkan sistem delivery order kepada pelanggannya. Tentu saja ada beberapa aturan dimana kegiatan delivery order ini dapat berjalan dengan baik, diantarannya adalah pesanan hanya dapat diantar apabila jarak antara rumah pelanggan dengan restoran tidak lebih dari 10 km. Layanan pesan antar yang telah berjalan di restoran Hana Sushi masih menggunakan media konvensional yakni telepon dimana pelanggan tidak bisa memilih menu apa saja yang tersedia di restoran.Agar kegiatan bisnis berjalan lebih efektif dan efisien, maka diperlukan suatu media promosi untuk mengembangkan bisnis, memperluas jaringan restoran dan pelayanan yang lebih optimal kepada pelanggan. Salah satu langkah yang di ambil oleh manajemen Hana Sushi adalah dengan membuat website restoran yang tidak hanya digunakan sebagai media promosi, namun juga sebagai media komunikasi dengan pelanggan dan sistem delivery order secara terkomputerisasi. Dengan adanya website Hana Sushi, diharapkan masyarakat lebih mengenal restoran yang baru didirikan ini,mampu mengurangi biaya promosi yang biasanya dilakukan dengan cara menyebarkan banner, serta pelanggan dapat langsung memesan menu dengan bantuan website yang sangat interaktif.2. Analisis

2.1 Analisis MasalahPada tahap analisis ini akan diuraikan mengenai hasil analisis sistem yang diantaranya adalah:

a. Analisis sistem yang berjalan, yaitu uraian mengenai sistem yang berjalan berkaitan dengan alur penanganan gangguan pelanggan. Pada tahap analisis ini menggunakan UML (Unified Model Language) beserta uraiannya.b. Analisis persyaratan sistem, yaitu uraian mengenai persyaratan-persyaratan informasi yang dibutuhkan dalam perancangan website Hana Sushi. Analisis persyaratan sistem dilakukan dengan mengidentifikasikan functional requirement.

1) Functional requirement

Merupakan persyaratan yang mengenai aktivitas dan layanan yang harus diberikan atau disediakan oleh sebuah sistem (Whitten, 2004). Berikut functional requirement pada sistem yang akan dibangun antara lain:

a) Sistem menampilkan content seperti login untuk admin maupun pelanggan,Kategori menu, menu makanan berdasarkan kategori, Tentang Hana Sushi, Promo, Kegiatan, Detail Lokasi, FAQ, Informasi, Contact US, Our Stores, dan lain sebagiannya.2.2 Flowchart Sistem Berjalan

2.3 Kebutuhan SistemGambaran kebutuhan Sistem Informasi Promosi Hana Sushi. Dalam sistem ini yang dibutuhkan adalah sebuah sistem yang mampu melaksanakan login untuk admin dan member, melihat menu makanan, tentang Hana Sushi, Lokasi, Promo, Kegiatan, Berita, Hubungi Kami yang mencakup sistem yang dapat terintegrasi dengan sosial media, seperti facebook, twitter, dan RSS. 1. Login AdminLogin admin merupakan suatu area yang digunakan oleh bagian administrator website untuk dapat mengakses website dan maintenance website. Apabila proses login berhasil, maka admin dapat melakukan tindakan-tindakan pada website, seperti memasukan menu baru, menambah promo dan kegitan, dan lain sebagainya. 2. Login MemberLogin member merupakan suatu fasilitas yang diberikan oleh pihak Hana Sushi bagi konsumen yang telah mendaftar di website Hana Sushi. Anggota Hana Sushi akan meperoleh berbagai fasilitas diantaranya adalah penawaran promo terbaru dari menu di Hana Sushi, discount bagi anggota, dan berbagai penawaran lainnya yang akan dikirim ke email pelanggan yang telah terdaftar melalui newslatter.3. Menu MakananMenu makanan merupakan suatu fitur yang terdapat di Hana Sushi yang digunakan oleh pelanggan untuk melihat menu makanan apa saja yang tersedia di Hana Susi. Menu makanan terbagi atas 5 kategori diantaranya adalah makimono, donburi, moriawase, sushi gunkan, dan dessert.4. Tentang Hana SushiTentang Hana Sushi berisi informasi terkait restoran Hana Sushi, seperti sejarah terbentuknya Hana Sushi, tentang perusahaan Hana Sushi, dan pemilik restoran Hana Sushi.5. Promo

Promo berisi apa saja promo yang ditawarkan oleh pihak Hana Sushi ke pelanggan. Seperti card promotion dan apa saja manfaat yang akan diterima pelanggan dari penawaran tersebut. 6. Kegiatan

Kegiatan ini berisi kegiatan yang dilaksanakan di Hana Sushi, seperti program all you can eat, Hana Sushi Cooking Festival, dan Food Championship.7. Detail Lokasi

Lokasi berisi informasi mengenai outlet restoran Hana Sushi, peta lokasi Hana Sushi, dan rute yang ditempuh untuk mencapai lokasi tersebut. 8. FAQ (Frequently Asked Question)

Merupakan kolom yang berisi pertanyaan-pertanyaan yang sering diajukan oleh pelanggan kepada restoran Jepang, khususnya Restoran Hana Sushi.

9. Our Stores Our Stores memberikan informasi mengenai alamat beserta nomor telepon, email, dan fax yang dapat digunakan oleh pelanggan untuk dapat berkomunikasi dengan pihak Hana Sushi dan waktu dimana Restoran Hana Sushi beroperasi10. Contact UsSaran dan Kritik berisi form untuk pengunjung untuk menyalurkan aspirasi mereka terkait pelayanan Hana Sushi. Haalaman yang dikirim oleh pelanggan kemudian akan ditindaklanjuti oleh manajemen Hana Sushi.

11. Follow Us

Pada kolom hubungi kami juga terdapat suatu sistem yang dapat langsung terintegrasi dengan jejaring sosial seperti facebook, twitter, dan RSS.

2.3.1 Entitas DataSistem Informasi Promosi Hana Sushi harus memiliki catatan mengenai entitas yang berkaitan. Setiap entitas harus memiliki beberapa atribut.2.3.1.1 Login MemberSistem harus menyimpan data login yang bersangkutan : e-mail Address password 2.3.1.2 Personal Information dari MemberSistem harus menyimpan data pelanggan yang telah menjadi anggota resmi Hana Sushi, diantaranya adalah : id_member title first_name last_name e-mail current password new password confirmation date_birth newsletter special_offer2.3.1.3 AdminSistem harus menyimpan data admin yang bersangkutan, diantaranya adalah : id_admin nama tgl_lahir jenis_kelamin alamat no_telp email tgl_masuk departemen2.3.1.4 Kategori Menu id_kategori

description

image

2.3.1.5 Menu MakananSistem harus menyimpan data mengenai menu makanan beserta harga yang terdapat pada Hana Sushi.

id_menu

id_kategori

nama_menu detail_menu ukuran saos_sushi reference

quantity

availability

price

more_info

comments wishlist

image

add_cart2.3.1.6 Tentang Hana SushiSistem harus menyimpan data tentang Hana Sushi.

id_tentang

judul description image2.3.1.7 Detail LokasiSistem harus menyimpan data mengenai lokasi outlet Hana Sushi. id_lokasi alamat image rute2.3.1.8 Promo Sistem harus menyimpan data mengenai promo Hana Sushi. id_promo promo image2.3.1.9 KegiatanSistem harus menyimpan data mengenai kegiatan yang akan dilaksanakan di restoran Hana Sushi. id_kegiatan kegiatan image2.3.1.10 FAQ

Sistem harus menyimpan data mengenai pertanyaan dan jawaban pada restoran Hana Sushi.

id_faq

question

answer2.3.1.11 Our Stores

id_stores alamat jam_buka image2.3.1.12 Contact UsSistem harus menyimpan data mengenai pesan yang akan diajukan pelanggan kepada restoran Hana Sushi id_msg subject_head email_add order_ref product attach_file message2.3.1.10 Shopping CartSistem harus menyimpan data shopping cart pelanggan id_cart id_menu description ref unit_price qty total shipping total_tax2.3 Rich Picture

Manajemen Pemasaran merancang

Memberikan desain rancangan ke desain pamflet/leaflet

percetakan

Menyerahkan hasil leaflet/pamflet Membuat desain leaflet/pamflet

yang telah jadi secara terkomputerisasi Menyebarkan leaflet/pamflet

Konsumen memesan sushi sesuai

informasi di pamflet3 Desain 3.1 Perancangan Sistem Usulan

3.1.1 Use Case Diagram

3.1.2 Activity Diagram Member

3.1.3 Activity Diagram Admin Website

3.1.4 Class Diagram

3.1.4.1 Halaman Admin

3.1.4.1.2 Halaman Member

Halaman Admin

1. Login Admin

2. Pengaturan Menu

3. Pengaturan Product/Menu

4. Edit Product/Menu

5. Delete Product/Menu

6. Pengaturan Kategori Menu

7. Edit Kategori

8. Delete Kategori

9. Pengaturan Image Mapping

10. Edit Image Mapping

11. Delete Image Mapping

12. Pengaturan Tags

13. Edit Tags

14. Delete Tags

15. Pengaturan Attachment

16. Edit Attachment

17. Pengaturan Customer

18. Edit Customer

19. Delete Customer

20. Pengaturan CMS

21. Edit CMS (Tentang Hana Sushi)

22. Delete CMS (Tentang Hana Sushi)

23. Edit CMS (Promo)

24. Delete CMS (Promo)

25. Edit CMS (Kegiatan)

26. Delete CMS (Edit Kegiatan)

27. Edit CMS (Detail Lokasi)

28. Delete CMS (Detail Lokasi)

29. Edit CMS (FAQ)

30. Delete CMS (FAQ)

31. Pengaturan Store Contact

32. Edit Store Contact

33. Hapus Store Contact

34. Pengaturan Fungsi Search

35. Edit Fungsi Search

36. Delete Fungsi Search

37. Pengaturan Admin

38. Edit Admin

39. Delete Admin

40. Pemberitahuan Pemesanan

Halaman Pengunjung

41. Menu Login Member

42. Menu Home

43. Menu Kategori

44. Kategori Makimono

45. Menu Ebikko Gunkan

46. View Comment

47. Tentang Hana Sushi

48. Promo

49. Kegiatan

50. Detail Lokasi

51. FAQ

52. Contact Us

53. Kategori Informasi

54. Pengaturan Account Member

55. Personal Information

56. Fungsi Search

57. New Products

58. Our Stores

59. Shopping Cart

58.1 Add Cart

58.2 Shopping Cart Summary

60. Social Media

61. Search Dengan Tags

1

_1419609834.vsd

Proses Promosi Makanan di Hana Sushi

Konsumen

Percetakan

Manajemen Pemasaran

Pegawai

Membuat desain rancangan leaflet/pamflet sushi

Menerima permintaan

Membuat leaflet/pamflet sushi

Membawa hasil rancangan ke percetakan

Memberikan hasil leaflet/pamflet yang telah jadi

Menerima leaflet/pamflet

Menyebarkan leaflet/pamflet

Memberikan ke pegawai untuk disebarkan

Menerima leaflet/pamflet

Membeli Sushi

_1420714849.vsdTitle

Function

Phase