Upload
woods
View
83
Download
0
Embed Size (px)
DESCRIPTION
HASAN KALYONCU ÜNİVERSİTESİ. http://www.gencdiyetisyenler.com/. MALNUTRİSYON Öğr.Dyt. Nalan Aydoğan. SUNUM PLANI. Hasta öyküsü Beslenme öyküsü Ağırlık kaybının saptanması Uygun beslenme planı Öneriler. Hastaya Ait Bilgiler Yaş :10/12 D.A :3300g Boy :49 cm Ş.A.A :6500g. - PowerPoint PPT Presentation
Citation preview
HASAN KALYONCU ÜNİVERSİTESİ
MALNUTRİSYON
Öğr.Dyt. Nalan Aydoğanhttp://www.gencdiyetisyenler.com/
SUNUM PLANI
Hasta öyküsüBeslenme öyküsüAğırlık kaybının saptanmasıUygun beslenme planı Öneriler
Hastaya Ait Bilgiler
Yaş:10/12
D.A:3300g
Boy:49 cm
Ş.A.A:6500g
Hasta Öyküsü
D.A:3.3000 g (normal)
Son bir haftadır diyare (5 kez dışkılama/gün)
Ödem yok Hafif dehidratasyon mevcutİştah azalmış
BESLENME ÖYKÜSÜ
5 ay sadece anne sütü (???) Şu anda:Yarı muhallebiYemek suları (???)EkmekHazır meyve suyu(???)
AĞIRLIK KAYBIAĞIRLIK KAYBI
OGA=3300+(6x800)+(4x500)=10.100g
10 kg 100
6.5 kg
x= %65’ ine sahip
6
WHO MALNUTRİSYON SINIFLAMASIWHO MALNUTRİSYON SINIFLAMASI
DurumAğır
OrtaHafifNormal
Yaşa Göre Ağırlık< % 70% 70-80% 80-90% 90-110
7
• Ağırlık kaybı %35• Ağır PEM
1. Aşama (1.gün)
• Enerji:70-80 kkal*6.5kg= 455-520 kkal• Protein:1 g*6.5 kg= 6.5 g• Sıvı=90-125 ml*6.5 kg= 585-813 ml
Besinler Miktar Protein(g)Enerji(kka
l)
Peptijunior 10ölçek 6 221
Pirinç unu 20 g 1.4 72
Fantomalt 5 ölçek - 100
Glikoz 30 g - 120
7.4g 513kkal
Mamanın hazırlanışı (600 ml) :
6 çay bardağı su temiz bir tencerede 1 silme yemek kaşığı pirinç unu ile kısık ateşte pişirilir. Ilıtıldıktan sonra içerisine 10 silme ölçek peptijunior, 5 silme ölçek fantomalt ve 3 silme yemek kaşığı glikoz eklenerek karıştırılır.
1. Aşama
VERİLİŞ ŞEKLİ
8 x 75 ml özel mama
1. Aşama
DEHİDRATASYON TEDAVİSİDEHİDRATASYON TEDAVİSİ
ilk 4-6 saat sadece 50ml/ kg ORS
(400-600 ml ORS)
Veya Her dışkılama için 10 ml/kg veya 100 ml/kg/gün
(2 saatte 1 veya daha az)
12
Hafif dehidrate
50ml/kg/4st sıvı alımı
1. Aşama
Evde ORS (Oral rehidratasyon sıvısı) hazırlamak için :
1 litre kaynatılmış soğutulmuş suya 3,5 g NaCl (1 tatlı kaşığı tuz silme), 2,5 g NaHCO 3 (1/2 tatlı kaşığı karbonat), 20 g glukoz (8 tatlı kaşığı toz şeker) katılır.
Vitamin ve Minarel ProtokoluMg(OH)2 60-90 mcg/kg/günZnSO4 50-60 mg/kg/günForbiol 5 mg/kg/günA vitamini ilk 2 gün:100,000 IU
oral sonra:3,000-5,000 IU oralFe 6mg/kg/gün (2.haftadan sonra)D vitamini 400 IU/gün
1. Aşama
Mamanın hazırlanışı (700 ml) :
7 çay bardağı su temiz bir tencerede 1.5 silme yemek kaşığı pirinç unu ile kısık ateşte pişirilir. Ilıtıldıktan sonra içerisine 10 silme ölçek peptijunior, 8 silme ölçek fantomalt ve 4 silme yemek kaşığı toz şeker eklenerek karıştırılır.
2. Aşama (3.gün)
VERİLİŞ ŞEKLİ
8 x 85 ml özel mama
2. Aşama
2 x 25 ml taze sıkılmış elma
suyu
3. Aşama(4.gün)
• Ağırlık:6.5kg• Enerji:100-125 kkal*6.5 kg= 650-812 kkal/gün• Protein:1.5-2 g*6.5kg= 9.7-13 g/gün• Sıvı=125-150 ml*6.5 kg= 812-975 ml/gün
Besinler Miktar Protein(g) Enerji(kkal)
Almiron 18 ölçek 8 398
Pirinç unu 25 g 1.6 88
Yoğurt 150 ml 4.5 86
pekmez 2yemek kaşığı - 80
Fantomalt 5 ölçek - 100
Elma suyu 100 ml - 48
12.6g 790kkal
Mamanın hazırlanışı (600 ml) :
6 çay bardağı su temiz bir tencerede 2.5 silme yemek kaşığı pirinç unu ile kısık ateşte pişirilir. Ilıtıldıktan sonra içerisine 18 silme ölçek almiron, 4 silme ölçek fantomalt ve 3 silme yemek kaşığı toz şeker eklenerek karıştırılır.
3. Aşama
VERİLİŞ ŞEKLİ
6 x 100 ml özel mama
3. Aşama
2 x 50 ml taze
sıkılmış elma suyu
2 x 50 ml yoğurt
4. Aşama
• (5. ve 6. gün)
• Ağırlık:6.5 kg• Enerji:125-150 kkal*6.5 kg= 813-975 kkal• Protein:2.5-3 g*6.5 kg= 16.3-19.5 g• Sıvı=125-150 ml*6.5 kg= 813-975 ml
Besinler Miktar Protein(g) Enerji(kkal)
Similac High Energy 300ml(1.5 kutu) 7.8 300
Yoğurt 200 ml 6 120
Yumurta sarısı 1/80.4
4.5
Kıyma/tavuk 10-15 g 3 35
Sebze 1D 1 28
Meyve püresi 200 ml - 120
Zeytinyağ 10 g - 90
Pekmez 15 g - 60
Ekmek içi 1 İD 2 70
19,8 817
19.8/6.5=3g/kg 817/6.5=126kkal/kg
4. Aşama
Kahvaltı:150 ml Similac High Energy Yumurta sarısı 1/8 1 Yemek kaşığı pekmezÖğle-Akşam:1 Orta Boy kase kıymalı sebze çorba ½ Çay bardağı Yoğurt(50ml) ½ İnce Dilim Ekmek Kuşluk-İkindi:1/2 Çay BardağıYoğurt(50ml) Meyve püresi(100ml) Gece:150 ml Similac High Energy
SEBZE ÇORBASEBZE ÇORBA
İçindekiler Ölçü
Patates 1 küçük boy
Havuç 1 küçük boy
Pirinç 1 silme yemek kaşığı
Zeytinyağı 1 silme yemek kaşığı
Su 1.5 su bardağı
HazırlanışıSebzeleri hazırladıktan sonra, pirinç ve zeytinyağı ile temiz bir tencerede kaynayan sıcak suya ekle, iyice yumuşayıncaya kadar 35-40 dk pişir. Süzgeçten veya blenderden geçir.
25
YAYLA ÇORBAYAYLA ÇORBA
İçindekiler Ölçü
Yoğurt 100 g
Su 2.5 su bardağı
Pirinç 1 silme yemek kaşığı
Zeytinyağı 1 silme yemek kaşığı
Hazırlanışı:Pirinç ayıklanır,yıkanır. Temiz bir tencerede 2.5 su bardağı su ile iyice yumuşayıncaya kadar haşlanır. Ayrı bir kapta yoğurt ile yağ iyice karıştırılır. Yoğurdun içine sıcak çorbadan birkaç kaşık koyularak ılıtılır. Yoğurtlu karışım tencereye azar azar karıştırılarak eklenir ve kaynayıncaya kadar karıştırılmaya devam edilir.
26
Malnütrisyonlu çocuk beslemeye çalışırken
Sabırlı olunmalı
Önerilemiz
Çocuk rahatsız
edilmemeli
neşeli ortam
sağlanmalı
önerilerimiz
çocukla ilgilenilmeli İsmiyle hitap edilmeliOyun ortamı
düzenlenmeliÇocuk her sabah
beslenmeden önce tartılmalıdır
Vücut ağırlığının olması gerekenin %90’ına ulaştığında iyileştiği kabul edilir
önerilerimiz
Öğün sayısı en az sekiz olmalıdır
Ayda bir veya üç ayda bir çocuk görülerek diyet düzenlenmeli, bir yıl sonrasında da izlenmelidir
Öğünlerdeki besinlerin içeriği bebeğin hipoglisemi ve dehidratasyonu açısından ayarlanmalıdır
önerilerimiz
Ailelerin gelirine göre hangi besinleri sağlayabileceği öğrenilerek, ek besinler verilmeli
Demir desteğinin tedavinin ikinci haftasından sonra başlanacağı unutulmamalıdır
http://www.gencdiyetisyenler.com/
TEŞEKKÜRLER…http://www.gencdiyetisyenler.com/