1marzo 2014

H E A L T H Y L I V I N G H E A L T H Y P L A N E T

feel good • live simply • laugh more

gratismarzo 2014

edición especial10moaniversario

28 al 30 de marzo 2014centro de convenciones de pr

alimentaciónconscienterespetando nuestro cuerpoy nuestro Planeta

Libre de GlutenSobre la Marcha

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3marzo 2014

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Natural Awakenings es su guía para una vida saludable y más ba-

lanceada. En cada número, los lectores encuentran información

de vanguardia sobre salud natural, nutrición, vitalidad y capacidad

física, crecimiento personal, vida ecológica, expresión creativa y

los productos y servicios que apoyan un estilo de vida saludable.

contenido

10 newsbriefs

18 healthbriefs

22 ecotip

22 inspiration

24 healthykids

26 consciouseating

28 healingways

30 greenliving

42 fitbody

44 spotlights

46 semillasdelalma

60 calendarios

66 guíaderecursos

22 LA JArdiNeríA como PrácticA esPirituAL Los Ciclos de Crecimiento Cultivan Nuestra Divinidad porAprilThompson

24PLAN de AccióN PArA PAdres 7 Señales de Sensibilidad a los Alimentos porPamelaBond

26 Libre de GLuteN sobre LA mArchA Comiendo Seguro Fuera del Hogar porJudithFertig

28hierbAs PoderosAs Cuatro Plantas que Podemos Cultivar en el Patio que Protegen contra Enfermedades porKathleenBarnes

30 revoLucióN ALimeNtAriA eN uN tANque La Acuaponía Ofrece el Cultivo de Vegetales y Crianza de Peces todo el Año porAveryMack

34 teNdeNciAs eN Los ALimeNtos Pioneros Naturales en Comer de Forma Sostenible porMelindaHemmelgarn

42tuiteA esAs metAs de AcoNdicioNAmieNto Físico Los Amigos en Línea Nos Pueden Ayudar a Mantenernos Motivados porTamaraGrand

46y te queJAs de que estás Gordito porJaimeJaramillo“PapáJaime”

47suPLemeNto esPeciAL exPo cALidAd de vidA 2014

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24

la vida verde comienza en casa

47

en abril...

fecha de cierre: 10 de marzo

info@na-pr.com • 787 286 8888

5marzo 2014

delaeditora

Aquí estoy sentada con el bolígrafo en mano tratando de decidir de que escribo…

si del tema del mes de la revista, alimentación, o de la Expo (Calidad de Vida) que celebraremos a fin de mes. Creo que en los últimos meses he escrito bastante de la alimentación y, BTW, para los que siguen mis cartas, les cuento que continuo con mi alimentación basada en alimentos vivos como en un 90-95% y me sigue encantando. Hace una semana hice una carrera de SUP (Stand Up Paddleboarding) de 9 millas y me sentí con más

energía y fuerza que cuando me cargaba de carbohidratos previo a las carreras. En esta edición, la directora del Instituto Ann Wigmore, donde hice el programa, nos escribe sobre el estilo de vida de los alimentos vivos. También encontrarás gran variedad de valiosísima información sobre nutrición así que brinco entonces a la Expo que es en fin, nutrición para el cuerpo, la mente y el espíritu.

Hace diez años, 2 años después de comenzar a publicar la revista, tuvimos la visión de hacer una revista natural awakenings en vivo. Ante la variedad de modalidades y terapias alternas que iban dándose a conocer más (yoga, Reiki- sanación energética, vegetarianismo, el término holístico, por mencionar algunas) era necesario crear un espacio donde nuestros lectores pudieran experimentarlos por si mismos. Y así nació Expo Calidad de Vida.

La mañana de apertura nos encontramos con la grata sorpresa que la comunidad de “nueva era” era más grande de lo que imaginábamos. Las filas eran larguísimas…llenamos el Centro de Convenciones del Caribe Hilton a capacidad. De ahí tuvimos que esperar un año y medio que abriera el Centro de Convenciones de Puerto Rico porque no había otro lugar para acomodar a tanta gente…un buen problema. Mucha gente queriendo vivir vidas más balanceadas, conscientes y saludables.

¡Wow! Como dice el dicho, Time flies when you’re having fun! Amo lo que hago. ¡¡Amo la revista pero adoro la Expo!! Por qué? Porque es allí donde puedo sentir la energía maravillosa que se crea cuando se unen cientos de personas con un propósito en común: ayudar a otros a vivir vidas más saludables y balanceadas (nuestros exhibidores), miles de personas en busca de herramientas para vivir mejor y aquellas caras de toda la isla que se dan cita año tras año. Es la reunión anual de los que andan en la onda natural y consciente. El fin de semana para recargar cuerpo, mente y espíritu.

Me encanta la Expo porque allí puedo ver cómo cambian los semblantes de las personas desde que llegan hasta que salen. A la entrada es fácil distinguir quienes son los nuevos y quienes llevan viniendo algún tiempo (se les nota el gozo al llegar porque saben lo que les espera). A la salida todos salen iguales, con sonrisas en sus caras [a no ser que se hayan tenido que ir por otro compromiso :-( ].

Y es que se crea una magia tan especial que es difícil de explicar…la tienes que experimentar así que te invito a que nos acompañes en nuestra décima celebración…tu vida nunca será igual. Chequea el suplemento especial en esta edición para que veas lo que tenemos alineado al momento. ¡Está brutal! Quisiera ir a TODAS las charlas y clases pero alguien tiene que correr el evento. No obstante, me escaparé a algunas. :) Espero verte por allí. Si me ves, salúdame. ,

¡Hasta prontito! Paz y amor siempre.

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7febrero 2014

Talleres y charlas en marzo 7:30 PmTodas las charlas son GRATIS. Favor de llamar y RESERVAR SU ESPACIO (787)998-5207/08

Jueves 6 cuarzos 1 Básico

lunes 10 Toma control de tus Pensamientos 1 (Se tu propio experimento) La charla que ha cambiado a muchos su estilo de vida....

marTes 11 Toma control de tus Pensamientos 2 (Silencio/Meditación)miércoles 12 Toma control de tus Pensamientos 3 (Tu nino interior)lunes 17 Toma control de tus Pensamientos 4 (El perdón)marTes 18 Toma control de tus Pensamientos 5 (Tus espejos)miércoles 19 Toma control de tus Pensamientos 6 (Cuida tus centros energeticos-chakras y come saludable)lunes 24 Toma control de tus Pensamientos 7 (Reencarnación)marTes 25 radiestecia (Cómo utilizar el péndulo)miércoles 26 comunicación con los ángeles iv (Arcángel Uriel) centros

¡¡exTensa variedad en cuarzos, única en Pr!!

©2014 Natural Awakenings.Todoslosderechos reservados.A pesar de quealgunaspartesdeestarevistapuedenserreproducidasycopiadas,debeob-tenernuestroconsentimientoprevio.

Natural Awakenings es un publicacióngratuitacon65,000copiasdistribuidasmensualmenteenmásde1000estable-cimientosselectosalrededordetodalaisla.Nonecesariamenteendosamoslasopinionesexpresadasenlosanunciosnisomosresponsablesdelosproductosyservciosqueseanuncian.Suscomen-tarios, ideas y artículos son siemprebienvenidos.

PresidenteLuisA.Méndez

editora y directora creativaWaleskaSallaberry

editora AsistenteRosaRamos

ventasmetro Area

MariColón•(787)307-7922mari@na-pr.com

MarylindaFigueroa•(787)646-1878marylinda@na-pr.com

oeste • NoroesteCamilleSplain•(787)344-0702

camille1@na-pr.com

Asistente AdministrativaKaremS.Serrano

traduccionesMargaritaGonzález

Oficina(787)286-8888Tollfree(866)692-7888

Fax(787)746-7109

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SUScriPcioNeSSuscríbaseennuestrositioweb

oenviandochequeogiropostal$30(12ediciones)aladirecciónarriba.

Natural Awakenings es impresa en papel reciclado utilizando tinta de soya

9marzo 2014

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newsbriefs

Apertura de Spa Holístico en Guayanilla

Abrió sus puertas Nature Wellness Spa, un lugar

de relajación y bienestar que integra a sus tratamientos terapias alternativas de sanación para mente, cuerpo y espíritu. Entre los servicios de estética facial y corporal que ofrecen están: limpieza profunda, microdermoabrasión, tratamientos de células madre, radiofrecuencia, cavitación y masajes y tratamientos con aceites esenciales. Para ayudar a los clientes a encontrar el equilibrio en sus vidas, ofrecen clases de yoga y Reiki, una medicina holística que facilita el proceso natural de sanación y el camino hacia la salud.

Visítalos en la calle Barbosa #2 final, en Guayanilla. Para citas e información llama al (787)835-8500.

Espiritualidad 101 para los ‘Colgaos’ en la Escuela de la Vida

“¿Quién soy?”, “¿De dónde vengo?” y “¿Hacia dónde voy?” son algunas de las preguntas que

las personas se han hecho en algún momento en sus vidas, pero pocos han buscado las contestaciones que verdaderamente hagan sentido. El Dr. Iván Figueroa Otero no solo se atreve a contestarlas, sino que humildemente presenta una guía para comprender estas y otras interrogantes sobre la naturaleza espiritual y la responsabilidad que conlleva obtener este conocimiento. El Dr. Figueroa comenta: “Te invito a explorar tu alma desde otra dimensión. Yo pasé el trabajo de estudiar y ‘colgarme’ varias veces para

poder comprender estos conceptos. Espero que los frutos de mis ‘colgadas’ te ayuden a sobrepasar tus exámenes con menos

cargas y más alegrías”.

Puede recibir una copia autografiada con un 15 por ciento de descuento llamando al (787)728-6032. El libro también estará disponible en la Expo Calidad de Vida.

Dona tus Zapatos Usados

Como parte de la labor comunitaria del grupo de apoyo Rayitos del Saber Homeschooling,

se creó la iniciativa Zapatos para el mundo. Se invita a toda la comunidad a participar de este recogido masivo de zapatos nuevos

o ligeramente usados que serán donados a niños y adultos de otros países del mundo. Esta es una maravillosa oportunidad para que los niños participen y puedan experimentar la felicidad que se produce al dar de lo que se tiene a otros menos privilegiados.

Para conocer los centros de acopio donde se estarán recogiendo los zapatos o si interesa apoyar esta causa, búsquelos en Facebook bajo Zapatos para el Mundo.

Celebran el 9no Festival del Tinglar

La Coalición Pro Corredor Ecológico del Noreste (CEN) estará celebrando por novena ocasión consecutiva el Festival del

Tinglar, en conmemoración al inicio de la época de anidaje de esta especie de tortuga marina en las playas de la Reserva Natural

del CEN. La actividad se lleva-

rá a cabo el sábado, 5 de abril, a partir de las 10am en la plaza pública de Luquillo. En esta ocasión se estará celebrando a su vez el primer aniversario del CEN como reserva natural.

Uno de los principales eventos del Festival es la Parada de Bienvenida a los Tinglares, que este año tiene como tema “Recréate en tu Corredor Protegido”. Como en años anteriores, cientos de niños y jóvenes caminarán por las calles de Luquillo entonando canciones con instrumentos musicales confecciona-dos con material reciclado y disfrazados de tinglares, represen-tando todas las actividades que se pueden realizar en el Corredor en armonía con su conservación, tales como el uso de kayak, correr bicicleta y observar aves, entre otras.

El Festival tendrá disponible para la venta diversas obras de sobre 100 artesanos provenientes de toda la Isla. Más de 30 organizaciones sin fines de lucro ofrecerán exhibiciones educati-vas relacionadas con la protección del medio ambiente y de los recursos naturales. Habrá comida y refrigerios de todo tipo.

Entre los ofrecimientos musicales estarán las agrupaciones: Color, Tradición y Cultura, Bomba E, Esencia, Tierra Adentro, Son de Almendro y el Taller Musical Escuela Isidro A. Sánchez, así como Comba Jahbari, Julito Alvarado del Sur al Norte y el cantautor Antonio Cabán Vale, “El Topo”. Anuncio en p. 61

11marzo 2014

Nueva Sede de la Escuela Superior de Yoga de la I.Y.T.A.

La I.Y.T.A. inauguró su nuevo y bello local en Miramar, en la Avenida

Ponce de León 701, suite 100, en el edificio Centro de Seguros, ampliando así sus servicios multidisciplinarios. Como siempre, ofrecen certificaciones intensas de seis meses en RYT 200, RYT 500, RYT 200 en kundalini yoga, RCYT 125 y ERYT. Sus ofrecimientos incluyen clases de yoga, nuevas modalidades para fortalecer el cuerpo físico, cardio, tonificación, Pilates, terapias alternas, yogaterapia postural, yoga para niños y orientación en Ayurveda. Brindan entrenamientos personalizados para la tercera edad y cuentan en su cocina natural con el yogur probiótico natural artesanal y, como acostumbrado, sus meditaciones y charlas libres de costo.

Para información llame a Isabel Rodríguez al (787)724-2676 o (787)593-4087.

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Las Respuestas a tus Inquietudes Existenciales están en La Búsqueda

La misión del nuevo libro La Búsqueda, de Nelson W. Bassi Garbuyo, es

llevar al lector hacia sus respuestas existenciales. Las experiencias del autor son del diario vivir y similares a los miedos, inseguridades, logros y éxitos de cualquier persona. Muchos se han preguntado: “¿Quién soy?”, “¿De dónde vengo?”, “¿Cuál es mi propósito en la vida?”, “¿Qué sucederá cuando muera?”. De seguro, muchos se identificarán con las respuestas ofrecidas en este libro, ya que están basadas en leyes espirituales y universales. El libro está a la venta

en las librerías de PR. El autor presentará varias charlas sobre su libro en la Expo Calidad de Vida, del 28 al

30 de marzo en el Centro de Convenciones, exhibidor 604.

Para información llame al (787)608-6734, búsquelo en Facebook: nelsonbassi.com o escriba a bassi2009@aol.com. Anuncio en p. 39

Te Invito a Ser Feliz. ¡Decídelo!

Los días 22 y 23 de marzo, se estará llevando a cabo el Mental Boot Camp:

Tres Tiempos en un parador del oeste. Están invitadas aquellas mujeres capaces de imaginarse viviendo dos días sin prisa, rodeadas de una majestuosa naturaleza, donde se convertirán en protagonistas y confraternizarán con otras mujeres que también persiguen conquistar el balance y su propósito de vida. En esos dos días compartirán herramientas para la vida y sus distintas etapas, las que podrán llevar consigo en una maleta interior que no aporta peso. Para quienes lo han imaginado, solo tienen que decidir vivirlo y permitirse la experiencia. “El pasado es un gran maestro, el presente la más grande oportunidad y el futuro el ideal al

que das formas hoy.” Anuncio en p. 16

El Poder del Colágeno Vegetal

El colágeno que regularmente se consume está hecho de animales. Actualmente, médicos y naturópatas

recomiendan tomar Veggie Collagen, que es a base de zanahorias y es 100 por ciento vegetal, no produce efectos secundarios, contiene 12,000 mg de colágeno por servicio y es libre de azúcar, gluten, preservativos, colorantes y sabores artificiales para una mejor absorción y nutrición para el cuerpo. Entre los beneficios principales se encuentra el fortalecimiento de los huesos,

ligamentos y músculos, además que embellece la piel, uñas, encías, dientes y cabello.

Entérate de todo lo relacionado a Veggie Collagen en facebook.com/BorinquenNatural. Vea anuncio abajo.

Marisel Herbal en el Viejo San Juan

De ahora en adelante, la calle Fortaleza del Viejo San Juan olerá

a lavanda, menta y romero... los aromas de Marisel Herbal Bath & Body. Los clientes encontrarán aceites esenciales, jabones y ungüentos medicinales, lociones y tónicos elaborados con mucho amor. Entre los favoritos de la gente están: Respira Mejor, Adiós al Dolor, Alivia Estrés, 8 Plantas Medicinales, Serum Anti-Arrugas y el Ungüento de Ají Picante. Marisel Cardona ofrecerá las clases de Introducción a la aromaterapia, jabones medicinales y lociones naturales el sábado, 8 y domingo, 9 de marzo, mientras que el sábado, 1ro de marzo se enseñará la Técnica AromaTouch de doTerra. Pronto tendrán un laboratorio abierto al público donde se podrán crear productos con los aromas favoritos de los participantes.

Para información llame al (787)678-9988.

13marzo 2014

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Capoeira para la Comunidad

Ya abrió sus puertas el Centro para el Fomento y el Desarrollo del Arte de la

Capoeira (CFDAC) con el fin de promover este arte marcial brasilero en la isla. La capoeira es una disciplina que combina ritmo, música, lenguaje e historia y además trabaja la coordinación y el compañerismo. Graduado Pixaim ofrece clases para adultos, jóvenes y niños desde los tres años de lunes a sábado. El primer viernes de cada mes a las 6:30pm se ofrece una clase gratuita abierta a la comunidad que culmina con una película y ‘popcorn’ y el resto de los viernes a las 7pm en el Parque de Estela Maris, en Condado. Se invita a todos a animarse para disfrutar de este arte que promueve un estilo de vida saludable en un ambiente familiar. La primera clase es gratis. La escuela está ubicada en la Avenida Ponce de León #1857 (entrada Universidad Sagrado Corazón).

Para más información llame al (787)340-5233.

Taller de Teoría y Práctica de ‘Bollywood Dance’

Hacia donde van las manos, deben ir los ojos; hacia donde van los ojos, la mente; donde

está la mente, nacen las emociones; y donde están las emociones, surge el placer estético. Según el Abhinaya Darpana, así se debe contemplar a la bailarina de ‘Bollywood Dance’. El sábado 5 de abril, de 2pm a 6pm, en Revive Psychology & Wellness Center, en Guaynabo, se llevará a cabo el Taller Bollywood Dance, que cubrirá: la historia de danzas de la India, yoga, rutina Namaskar, lenguaje mudras, gestos faciales, coreografía y certificado de participación. El taller estará dirigido por la ‘Bollywood Dancer’ Ardah Sitara, pionera en Puerto Rico. Todos los niveles son bienvenidos. Inscripciones por solo $65.

Para información llame a Revive al (787)562-6500 o visite www.reviveinfo.com. Anuncio en página 13

El Arte de la Meditación y el Poder de la Mente

Se invita al público en general a participar de un ciclo de conferencias

que les enseñará cómo alcanzar la sabiduría interior a través del estudio de la mente. Todos los sábados a partir del 22 de marzo de 5pm a 7pm en el Museo de Las Américas, antiguo Cuartel Ballajá, segundo nivel, salón multiusos frente al Morro. También se podrá practicar la meditación todos los lunes a partir del 24 de marzo de 8pm a 9:30pm en Bayamón. “Solo cuando la mente está natural y espontáneamente quieta, solo cuando la mente se encuentra en delicioso silencio, viene la irrupción del Vacío Iluminador. Solo es posible llegar a la experiencia de lo Real cuando el pensamiento ha terminado. La irrupción del Vacío nos permite experimentar la verdadera felicidad.”

Para inscripciones llame al (939)401-4000. Anuncio en p. 19

15marzo 2014

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Charlas del Budismo ModernoKadam Morten regresa a Puerto Rico para guiar-

nos hacia donde la felicidad está y enseñarnos no sólo la forma de cultivarla, sino mantenerla a lo largo de nuestra vida, incluso cuando nos en-contramos con dificultades. La felicidad está justo en nuestro corazón y puede ser fácilmente activa-da y cultivada si sabemos cómo. El uso de estos métodos transformará nuestra vida desde el inte-

rior y nos permitirán tener una vida feliz. Todo el mundo puede be-neficiarse de estos métodos, independientemente de su afiliación espiritual o de su trasfondo.El evento es en inglés. Con traducción en español. Para más deta-lles visite: MeditationInPuertoRico.com. Anuncio en p.10

Aprenda y Practique Naam Yoga

El Naam Yoga es una ciencia espiritual que integra prácticas yóguicas con enseñanzas esotéricas del Kabbalah Universal.

Incorpora el uso de la Palabra Divina (Naam) con respiración, movimientos y meditación, restaurando así la energía vital. Es una valiosa técnica de autosanación que regula los sistemas nervioso, digestivo y glandular. Además, ofrece herramientas prácticas para aliviar la tensión y despertar la sabiduría del corazón. Los sábados 22 y 29 de marzo, de 1pm a 3pm, EnLight Studio recibirá la visita de la profesora Gloria Llompart, directamente desde Nueva York, quien compartirá poderosos talleres para conocer esta práctica. También ofrecerá sesiones de sanación Harmonyum, por cita previa.Para información llame al (787)587-5683 ó 1(845)706-4161.

17marzo 2014

Semillas Ecológicas Desde Mi Huerto

Ya no hay que preocuparse por comprar semillas sin saber si son

genéticamente modificadas. Desde Mi Huerto ahora cuenta con alrededor de 50 variedades de semillas mayormente producidas en su finca en Patillas. Son semillas orgánicas, nativas y exóticas de la más alta calidad; sin el uso de insecticidas, herbicidas ni abonos químicos nocivos para la salud y el medio ambiente. Al promover las semillas ecológicas, se promueve la formación de huertos, una conciencia ecológica y una salud integral. Los sobres de semillas vienen en bolsas transparentes, cubiertos con un cartón con información general dividida en cuatro diferentes categorías y diseños: para vegetales de hoja, vegetales de raíces, vegetales de frutos o granos y para hierbas y flores. Tienen el doble o triple de la cantidad de semillas comparadas con las que usualmente se consiguen en los mercados. Ya están disponibles en diferentes partes de la isla.

Para encontrar el lugar más cerca donde adquirirlas visita www.desdemihuerto.com. Si tienes un negocio y quieres fomentar los huertos comunícate con Desde Mi Huerto al (787) 202-0392.

¿Quién es el candidato ideal para el tratamiento de Ortho-K?Los candidatos ideales son personas con miopía leve , moderada o alta , hipermetropía y presbicia leve o moderada y astigmatismo leve; niños desde los 7 años de edad con historial familiar de miopía, jóvenes deportistas, entre otros.

¿Cuales son las ventajas principales del trata-miento Ortho-K?Puedes corregir tu problema visual mientras duer-mes. Al tener los ojos cerrados no hay molestias, irritación u ojo seco. Cambiamos 16 horas de uso de espejuelos o lentes por 8 horas de uso de los moldes. Muchos pacientes logran la corrección usándolos sólo 3 o 4 días por semana. La ventaja principal es que disminuye el progreso de la miopía en los niños y hasta podría detener la condición.

Intenté hacerme la cirugía refractiva con láser y fui rechazado. ¿Ortho-K es una opción para mí?Si la razón fue el diagnóstico de alguna condición en la córnea, como keratoconos, no sería adecuado Ortho-K para ti. La Ortokeratología (Ortho-K) se considera un método muy seguro y efectivo para corregir tu visión, principalmente porque no es invasivo y es totalmente reversible. De esta forma, si encuentras que por alguna razón no estuvieras satisfecho, pudieras des-continuar el uso de los moldes y la córnea regresará a su estado original.

Me alegra de haber tomado la decisión de probar el sistema de Ortho -K. Antes tenía que ponerme y

quitarme los espejuelos constantemen-te pues los bifocales ya no me funcio-naban como antes. Ahora soy libre de los espejuelos y

sus marcas en la nariz. Puedo ver sin ellos durante el día y la noche y puedo usar gafas de sol para proteger mis ojos durante el día y al guiar. La mejor decisión que he tomado. - Wanda Velez

para más información:Wilda santiago o.d F.o.a.a.oaa Board memberBayamón (787) 798-3333ahora en edif. médico TmG, Barceloneta (787) 846-2446www.eyemartoptical.com

Vea “Alternativa Visual con la Dra. Wilda Santiago” por Tiva TV canal 8; One Link, Liberty y por inter-net: lunes 11:00pm, martes 5:30 pm, miércoles 11:30 pm y viernes 9:30 pm

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healthbriefs

LasLegumbresMejoranlaPresiónArterialylaGlucemiaUna taza de habichuelas al día podría

mantener al médico alejado. En un estudio aleatorio publicado en los Archives of Internal Medicine, se encontró que de los 121 participantes diagnosticados con diabetes mellitus que consumieron diariamente una taza diaria de legumbres (guisantes y habichuelas) mejoró su control glucémico y redujo la presión sanguínea sistólica y la frecuencia cardiaca, por lo tanto, se redujo la puntuación de riesgo calculada para los participantes de padecer de enfermedad coronaria.

El peso corporal, la circunferencia de la cintura, la glucemia y los niveles de triglicéridos también disminuyeron con la dieta de legumbres. Los granos hacen que los carbohidratos dietarios se digieran más lentamente con un índice glucémico menor, que ha sido asociado con reducción de la hipertensión y menos eventos de enfermedad coronaria en personas prediabéticas.

AceitedeCocoAyudaconelColesterolyEncojelaCinturaLa reducción en la actividad física y el aumento en la ingesta de carbohidratos

y grasas saturadas han disparado la incidencia de obesidad, enfermedades cardiovasculares y resistencia a la insulina, además del contenido anormal de lípidos en sangre. Aunque el aceite de coco es una grasa saturada, su composi-ción química parece que previene que la misma genere efectos negativos en los lipidogramas, según un cuerpo creciente de investigación.En un estudio previo publicado en la revista Lipids, se estudió a mujeres que presentaban obesidad abdominal y consumieron suplementos, ya fuera de aceite de coco o de soya. A lo largo del estudio de 12 semanas, ambos grupos siguieron la misma dieta para bajar de peso. Al final, el grupo que consumió aceite de coco presentó un nivel alto de lipoproteína de alta intensidad (HDL) o colesterol protector y una cintura más pequeña, mientras que el grupo del aceite

de soya demostró niveles más bajos de HDL y un aumento en el colesterol total, en el LDL de baja densidad y una relación

menos deseable de LDL a HDL. En un estudio posterior publicado en el

Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, se asoció otra vez el consumo de aceite de coco con un lipidograma benefi-cioso en mujeres premenopáusicas.Los investigadores que llevaron un estudio piloto concu-

rrente con sujetos femeninos y masculinos encontraron que los hombres también

experimentaron disminución en la circunferencia de la cintura cuan-do usaron el aceite de coco como suplemento. Ellos explicaron que el aceite contenía principalmente una cadena mediana de ácidos grasos, lo que, de forma rápida, se conver-

tía en energía eludiendo así el ciclo que almacena la grasa y produce el

colesterol (Pharmacology).

NuevosProyectosAnimanalosAdultosMayoresLa revista British Journal of Sports

Medicine informa que una vida diaria generalmente activa que incluya actividades de ‘hágalo usted mismo’, proyectos de jardinería y mantenimiento del automóvil, puede reducir el riesgo de ataques cardiacos y derrames, tanto como un 30 por ciento y prolongar la vida entre los adultos de 60 años y más. Estas actividades de rutina podrían ser tan beneficiosas como el hacer ejercicios para los adultos mayores porque disminuyen el tiempo total de sedentarismo, dicen los investigadores.

Los científicos en Estocolmo, Suecia, dieron seguimiento a más de 4,000 hombres y mujeres por un promedio de 12.5 años, comenzando a la edad de 60. Al comienzo del estudio, independientemente de los hábitos de ejercicio, altos niveles de otras actividades físicas fueron asociados con una cintura más pequeña y niveles menores de grasas en sangre potencialmente dañinas en ambos sexos; y niveles más bajos de glucosa, insulina y niveles de factores de coagulación en hombres.

Las personas con niveles más altos de actividad física también tuvieron, de forma significativa, menor probabilidad de experimentar el síndrome metabólico, un evento cardiovascular por primera vez y mortalidad temprana por cualquier causa. Lo mismo fue cierto para personas que llevaron a cabo altos niveles de ejercicio formal, incluso si no era una rutina. Los participantes que se ejercitaron con regularidad y que a menudo estaban activos físicamente en su vida diaria, tuvieron el perfil de riesgo más bajo de todos.

19marzo 2014

SúperAlimentosContralaRadiaciónDos súper alimentos prometen proteger a las personas

de los daños de la radiación—los vegetales crucíferos y el miso, un alimento en forma de pasta hecho de soya fermentada. Los científicos han identificado un subproducto químico específico, 3,3’diindolilmetano (DIM), derivado de la digestión de los vegetales crucíferos y especialmente concentrado en el brócoli, que es responsable del efecto defensivo. La fuente de las propiedades beneficiosas del miso necesita más investigación, pero aparenta ser por el proceso de fermentación.

La investigación, dirigida por Gary Firestone, Ph.D., de la Universidad de California-Berkley, y el doctor Eliot Rosen, Ph.D., de la Universidad de Georgetown, en Washington, D.C., concluyó que administrar DIM suplementario antes de exponerse a niveles letales de radiación protegió a las ratas antes de su muerte inmediata. Si los estudios clínicos con humanos tienen éxito, el compuesto puede ser utilizado para minimizar la enfermedad por radiación aguda. La pasada investigación sugiere que el DIM podría también prevenir el cáncer.

Una revisión exhaustiva de la investigación publicada en el Journal of Toxicologic Pathology da credibilidad al poder protector del miso. Los ratones que comieron miso una semana antes de la irradiación aparentaron estar protegidos contra las lesiones de la radiación. El consumir miso también puede, de forma significativa, suprimir tumores en el colon, pulmones y senos en ratas, al igual que tumores en el hígado en ratones. Un estudio más grande encontró bajas tasas de cáncer de seno e hígado entre mujeres japonesas que consumen miso. Otro estudio dio seguimiento a hombres y mujeres japoneses en el que se encontró una correlación entre el consumo de miso y bajas tasas de cáncer de estómago. El miso fermentado por 180 días o más tiende a proveer los beneficios más significativos, lo que llevó a los investigadores a sospechar que los compuestos producidos o cambios por la fermentación pueden ser los responsables.

VitaminaEparaelCuidadodelCáncerUn elemento anticancerígeno

escurridizo de la vitamina E—conocido como tocoferoles naturales—ha sido identificado por los

investigadores de la Universidad del Estado de Ohio por ser capaz de desactivar una enzima esencial para la supervivencia de las

células del cáncer.Aunque tanto las formas alfa y

gamma de los tocoferoles naturales funcionan, la gamma fue la más potente en atajar la problemática enzima. Mediante la manipulación de la estructura de la molécula de gamma, los científicos pudieron crear un agente 20 veces más efectivo que la vitamina original. En ratones, este agente redujo el tamaño de tumores de cáncer prostático.

Los suplementos de vitamina E están limitados porque muchos usan formas sintéticas que no contienen los tocoferoles gamma naturales. Los autores del estudio, dirigidos por Ching-Shih Chen, Ph.D., observaron que el cuerpo humano no puede absorber las dosis altas de la vitamina E natural requerida para alcanzar los efectos anticancerígenos; su meta es desarrollar una píldora segura que pueda ser tomada diariamente para prevenir el cáncer.

solicítala en www.mirednatural.com

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MatrimonioFeliz,VidasMásSaludablesUn experto de la Universidad de Missouri dice que los

matrimonios felices tienen mayor probabilidad de calificar su salud mejor que sus pares según envejecen. Evidentemente, el diálogo con el cónyuge desarrolla una relación fuerte que mejora espíritus, promueve sentimientos de bienestar y reduce el estrés.

Luego de analizar datos de 707 adultos continuamente casados que participaron en el estudio ‘Marital Instability Over the Life Course’, un proyecto de investigación llevado a cabo durante 20 años que comenzó en el 1980, los investigadores encontraron que las personas casadas tienen mejor salud mental y física y tienen menos probabilidad

de desarrollar condiciones crónicas que sus pares solteros, viudos o

divorciados.Por lo tanto, los

investigadores recomiendan la participación de los cónyuges y familias en el

tratamiento de cualquier enfermedad. También sugirieron que en los

casos de relaciones matrimoniales tensas, el mejorar la armonía marital

también mejorará la salud.

VitaminaCparaAtletasEl tomar vitamina C antes de participar en actividades

físicas que exigen mucho esfuerzo ayuda a mantener a raya los resfriados en las personas que se ejercitan mucho, dicen los investigadores finlandeses de la Universidad de Helsinki. Aunque su metaestudio mostró que los no deportistas que tomaron vitamina C a diario ganaron poco o ninguna protección contra el catarro, la historia de los maratonistas, esquiadores competitivos y soldados en asignaciones árticas, fue muy diferente. El estudio, publicado en el Cochrane Review, encontró que 598 deportistas de entrenamiento intenso cortaron sus resfriados a la mitad.

healthbriefs

21marzo 2014

ecotip

AlimentosSaludables enlaPuertadetuCasa

Una tendencia creciente está haciendo que el timbre de los hogares suene anunciando la

llegada de alimentos saludables. Además de la conveniencia, ahorro en tiempo y combustible, el poder entregar múltiples compras a diferentes clientes en un solo vehículo en lugar de viajes individuales

al supermercado, también genera muchas menos emisiones de vehículos. Las entregas en el hogar de frutas y vegetales locales y orgánicos tienen a los clientes pidiendo más.

La finca familiar SANA (ProductosSana.com), localizada en Cabo Rojo, opera bajo estándares de agricultu-ra orgánica, teniendo la certificación de USDA Orgánico. Toda la producción de la finca responde a técnicas sustentables y libres de químicos sintéticos, respetan-do la armonía del ambiente. Los vegetales orgánicos SANA son producidos para su programa de Agricultura apoyada por la Comunidad (CSA, por sus siglas en inglés). Este concepto consiste básica-mente en que el consumidor paga una “membresía” y a cambio recibe una caja variada de productos agrícolas frescos de la finca. La membresía ayuda en la ejecución de la siembra. Este arreglo crea oportunidad para los agricultores desarro-

llar su finca orgánicamente, sin recurrir a intermediarios y proveer así ahorros para los consumidores. La variedad de vegetales que se produce corresponde a los de temporada. Esta empresa agrícola puertorriqueña se dedica mayormente al cultivo de vegetales de hojas ver-de obscuro como el col, la col rizada,

berza, ‘Bok Choy’ (repollo chino), arúgula, mizuna y lechugas mezclum. Además, se cultivan en pequeña escala variedades de frutos menores como tomate, ajíes, pepi-nillos, habichuelas, entre otros. Los vegetales SANA se cosechan semanal-mente y se venden a través del “CSA” SANA o directa-mente al consumi-dor a través de los mercados orgánicos

locales ubicados en el oeste de la Isla. Cada jueves hacen un recorrido desde San Germán hasta Isabela para entregar las cajas a sus susrciptores. Es reconocida en el mercado por su línea de productos, destacando: el Alcoholado SANA, los Tés Orgánicos SANA, SANA “Pickles”, Salsas y Piques SANA de sabores tropicales, Mermeladas, entre otros.

El Departamento de la Comida (ElDepartamentoDeLaComida.com) tiene sus ‘cajas de incentivo agrícola’. Traba-jan con agricultores locales que no usan químicos ni pesticidas, no usan semillas genéticamente modificadas (“GMO”), siembran artesanalmente y tiene compro-miso con mejorar los suelos de nuestra isla. Cada semana los suscriptores reciben en sus hogares o puntos de encuentro, una cajita con cosechas de temporada como frutas, vegetales, lechugas, pan y especias de cocinar de diferentes siem-bras ecológicas alrededor de toda la isla.

Sonia Carlo y Javier Blondet de Productos SANA

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“El proceso de la jardinería no se trata de tener o tomar: se trata de dar”, dice Gunilla Norris, psicoterapeu-

ta radicada en Connecticut y autora del libro A Mystic Garden: Working with Soil, Attending to Soul. “Y al dar, el jardín nos da de nuevo.” Ella considera que el arte de practicar la gratitud en un jardín es un camino intencional para cultivar la espi-ritualidad. “Cada día, salga y dé gracias a la tierra. La vida está creciendo a nuestro alrededor todo el tiempo”, dice Norris. “Si solo podemos apreciar eso, ya es una gran cosa.”

No es muy difícil ser humilde e impresionarnos por el milagro de la vida cuando vemos una semilla

empujar su pequeña cabeza color verde sobre el suelo, inclinarse hacia el sol y desplegar su primer conjunto de hojas. Cada pedazo de la vida de una planta sencillamente cumple su misión de crecer y ser.

“La jardinería promueve nuestra relación con la Tierra. A través de la misma, estamos ayudando a sanar el planeta, que es parte del trabajo que hemos venido a hacer”, señala Al Fritsch, sacerdote jesuita en Ravenna, Kentucky, y autor del libro electrónico Spiritual Growth Through Domestic Gardening (gratuito en EarthHealing.info/garden.htm). A través de su vida, Fritsch ha ayudado a convertir estacionamientos,

La Jardinería como Práctica espiritual

inspiration

LosCiclosdeCrecimientoCultivanNuestraDivinidad

por April thompson

secciones de los alrededores de las iglesias y lugares baldíos en jardines florecientes. En su opinión, “Nos da una sensación de hogar, nos afirma en el lugar”.

Incluso podemos descubrir nuestro llamado personal a través del cultivo de un jardín mientras buscamos lecciones espirituales interminables. Aquí habita la paciencia y una apreciación por el orden natural de las cosas; ningún fertilizante puede forzar una flor a florecer antes de tiempo. Aquí reside la conciencia mientras aprendemos a notar los cambios en las plantas bajo nuestro cuidado y discernir qué necesitan para prosperar. Aquí permanece la interdependencia; no tendríamos zanahorias, maíz o cerezas sin los murciélagos, aves y abejas jugando con el polen. En un jardín, aceptamos de forma natural el ciclo de la vida, la muerte y renacimiento mientras decimos adiós a la alegría de los colores de las estaciones y dejamos que las siembras de flores descansen en paz, anticipando sus capullos y flores de nuevo.

De igual forma que los frutos de cultivar un jardín exceden la labor—el deshierbe y la siembra y otras múltiples tareas—así también son las riquezas de atender una vida espiritual que sobrepasa el esfuerzo. Hacemos bien en regocijarnos en el espacio sagrado creado, compartiendo cada cualidad espiritual creada dentro y reflejada en la obra Divina. Respirando el perfume floral que trae la brisa y que revela texturas multicolores de arte viviente, celebramos el hecho de que nosotros también somos participantes aportando nuestra parte en el milagro natural de la vida.

Conéctese con la escritora independiente April Thompson en AprilWrites.com.

23marzo 2014

24

healthykids

PLANDEACCióNPARAPADRES

7SeñalesdeSensibilidadalosAlimentos

por Pamela bond

En años recientes, el pediatra William Sears ha observado muchos casos de asma y eczema en su oficina de

San Clemente, California. Los productos lácteos y el trigo continúan siendo los mayores responsables, pero los expertos creen que hay otros factores nuevos que pueden estar contribuyendo a las sensibilidades a los alimentos, incluidos los aditivos sintéticos, como los aceites parcialmente hidrogenados, los colorantes, sabores y endulzantes artificiales, más los ingredientes genéticamente modificados.

Sin diagnosticar y tratar, la intolerancia a los alimentos puede causar daño de largo plazo al tejido, advierte Sears, autor de The NDD Book, que trata lo que él llama trastorno por déficit nutricional, sin recurrir a medicamentos. Más aún, los niños están desarrollando enfermedades de inicio en la adultez, como diabetes tipo 2, obesidad, depresión, enfermedad cardiovascular y reflujo ácido, explica.

Si parece que un niño está teniendo una reacción a la dieta, primero busque las señales. “Muchos padres ya sospechan la respuesta”, indica Kelly Dorfman, dietista certificada en nutrición y autora de What’s Eating Your Child? Conviértase en un “detective en nutrición”, sugiere. A continuación cómo evaluar las condiciones y encontrar las soluciones.

escupirSospechosos: Intolerancia a la caseína –una proteína que abunda en la leche de vaca que difiere de su forma en la leche materna y que puede pasar a la leche materna o la fórmula para bebés– tiende a irritar el recubrimiento del intestino del bebé, lo que causa la enfermedad por reflujo gastroesofágico (GERD, por

sus siglas en inglés) y luego infecciones crónicas de oído o estreñimiento.

Acción: Elimine los productos lácteos de la dieta del bebé y de la madre lactante por lo menos durante una semana. Para la alimentación con fórmulas para bebés, seleccione las que están hechas con caseína o suero de leche. Para sanar el recubrimiento afectado del intestino del bebé, administre 10 mil millones de CFU (unidades formadoras de colonias) diarios de bacteria probiótica, mezclada en un biberón o rociadas en los alimentos.

diarrea crónicaSospechosos: Intolerancia al gluten (una proteína en el trigo y otros granos) o la lactosa (azúcar láctea). La diarrea, la forma del tracto gastrointestinal de eliminar sustancias problemáticas, además de los gases y la sensación de llenura, a menudo acompaña estas intolerancias. La intolerancia a la lactosa, por lo general, es la causa principal y está presente en prácticamente todas las personas con intolerancia al gluten, informa Dorfman.

Acción: Hágase un análisis de sangre para verificar la presencia de celiaquía, luego elimine el gluten por lo menos durante un mes. Aunque la diarrea puede terminar en una semana, “Usted necesita varias semanas para detectar una conexión”, aconseja Dorfman. Consuma productos lácteos fermentados, como queso y yogur, que tienen niveles bajos de lactosa; los productos lácteos en crema también pueden funcionar.

infecciones crónicasde oídoSospechosos: Intolerancia a los productos lácteos y, para muchos,

sensibilidad a la soya. Cierta investigación ha demostrado que el 90 por ciento de los niños con infecciones recurrentes de oído o líquido en los oídos tienen reacciones a los alimentos, lo que ha sido corroborado por los pacientes de Dorfman.

Acción: Elimine los productos lácteos y la soya durante varios meses para verificar la correlación. Dorfman recomienda eliminar la leche de soya, el yogur de soya y el tofu y añade que las personas sumamente sensibles pueden necesitar evitar los alimentos procesados que contienen subproductos de soya.

Picor de la PielSospechosos: Reacción al gluten, la caseína (en los productos lácteos) y los huevos más las naranjas, toronja,

25marzo 2014

mandarinas, limones, fresas y piña.

Acción: Como el picor puede ser indicativo de una respuesta histamínica, pida a un alergista una prueba IgE de sangre de radioalergoadsorción (RAST, por sus siglas en inglés) para detectar sensibilidades a los alimentos.

hiperactividadSospechosos: Sensibilidad a los colorantes artificiales o el azúcar. Según Sears, la barrera hemoencefálica no desarrollada en niños aumenta la vulnerabilidad a los efectos neurotóxicos de los aditivos químicos en los alimentos, incluidos los colorantes y el glutamato monosódico (MSG, por sus siglas en inglés).

Acción: Siempre que sea posible, compre alimentos orgánicos certificados que no contengan colorantes artificiales. Si no, verifique las etiquetas de los alimentos para los nueve tintes sintéticos a base de petróleo usados en los Estados Unidos: azul 1 y 2, rojo cítrico 2, verde 3, naranja B, rojo 3 y 40, amarillo 5 y 6. Evite ingredientes como: jarabe de maíz alto en fructosa, sacarosa, glucosa, fructosa,

azúcar y jarabe de caña, todas azúcares añadidas.

irritabilidad Sospechosos: La sensibilidad al gluten tradicionalmente ha estado relacionada exclusivamente con trastornos digestivos, pero estudios recientes la han relacionado con síntomas neurológicos, que van desde cambios de ánimo y dolores crónicos de cabeza hasta déficit de hiperactividad y atención y pérdida de coordinación.

Sospechosos: Elimine el gluten durante un mes para evaluar la conexión potencial entre el estado de ánimo y los alimentos, posiblemente relacionados con el consumo excesivo de ciertos alimentos.

retraso del crecimientoSospechosos: Sensibilidad al gluten o deficiencia de zinc. Como la intolerancia al gluten interfiere con la absorción de nutrientes, los niños que la sufren a menudo tienen problemas con el crecimiento. “El tamaño pequeño –estatura o peso– es un síntoma clásico de celiaquía”, advierte Dorfman.

El zinc podría ser otro factor; normali-za el apetito y mediante su relación con las hormonas del crecimiento, ayuda al cuerpo a desarrollarse. Si los niveles están demasiado bajos, se retrasará el crecimiento. En dichos casos, el niño rara vez tendrá hambre, será melindroso a la hora de comer o se quejará de que los alimentos huelen o saben raros, explica Dorfman.

Acción: Elimine el consumo de gluten durante un mes. Una prueba de sangre por el pediatra puede determinar los niveles de zinc o puede comprar una prueba de sabor de sulfato de zinc en línea. Después de tomar una solución de sulfato de zinc, el niño informará si no le sabe a nada (lo que es indicativo de una deficiencia) o que tiene un mal sabor (no hay deficiencia). Los alimentos ricos en zinc incluyen la carne de res, el pollo, las habichuelas, las semillas de calabaza, las castañas y los garbanzos. Para combatir una deficiencia, pida a su profesional del cuidado de la salud que le recete la dosis adecuada para la edad de su hijo del suplemento adecuado.

Pamela Bond es la directora editorial de Natural Foods Merchandiser.

26

consciouseating

Aunque el seguir una dieta sin glu-ten se ha convertido en algo fácil de hacer debido al aumento en la

disponibilidad e información en las eti-quetas de los alimentos que indican que el producto está libre de gluten, todavía necesitamos conocer cómo asegurarnos cuáles estrictamente cualifican. Siempre tenemos más control en nuestra cocina, pero no siempre comemos en casa. Los expertos de Natural Awakenings comen-tan sobre las razones para la demanda y ofrecen consejos útiles para comer de forma saludable sobre la marcha.

Según el Centro para la Investigación y Tratamiento de la Enfermedad Celíaca, hoy día, 18 millones de estadounidenses

son sensibles al gluten, tres millones más sufren de enfermedad celíaca y los números siguen subiendo vertiginosamente, dice el Dr. David Perlmutter, neurólogo y autor del libro

Grain Brain. El gluten, una proteína que está presente de

forma natural en el trigo, la cebada y el centeno, es frecuente en la dieta moderna norteamericana.

Perlmutter señala hacia unos nuevos

trigos híbridos y cantidades crecientes

de gluten en los alimentos procesados

como agravantes del problema. En particular, cita el uso excesivo

de antibióticos y medicamentos antiinflamatorios como los contribuyentes “de reacciones

LiBREDEGLuTENsobrelamarchaComiendoSeguroFueradelHogar

por Judith Fertig

inadecuadas y excesivas que de otro modo podría haber representado una proteína no amenazante como el gluten”.

soluciones que FuncionanJules Shepard, madre de dos niños y residente en Washington, D.C., autora de Free for All Cooking: 150 Easy Gluten-Free, Allergy-Friendly Recipes the Whole Family Can Enjoy, quien también com-parte sus recetas en Blog.JulesGlutenFree.com, recuerda cuando salir a buscar un almuerzo libre de gluten era muy difícil. “Los lugares amistosos que mis compa-ñeros y yo disfrutábamos semanal o dia-riamente ya no eran amistosos para mí”, dice ella. “No había nada en el menú que pudiera comer y resultaba mejor para todos si me quedaba en la oficina. Pero esto me aisló socialmente de mis colegas y me privó del tan deseado descanso del mediodía que disfrutaba en mi rutina.” El asistir a desayunos o almuerzos en reuniones de la oficina, también presentó dificultades.

Shepard aprendió que lo mejor es estar preparado y empacar algo, incluso si es una merienda. “Algunos de mis favoritos incluyen frutas frescas, como manzanas o bananas con mantequilla de maní o de almendra, bayas lavadas, puré de manzana, hummus y pimientos rojos, mezcla de nueces, cereales secos como granola y barras nutritivas. Mantengo una variedad de estas barras en mi cartera y auto todo el año, así no me aburro de mis selecciones.”

“La avena sin gluten es un alimento básico en mi vida”, menciona Shepard. Nunca sale de casa sin ella, sin importar el largo del viaje. “Todo lo que necesita es una taza o un plato hondo con agua hirviendo. Asegúrese que es avena certificada libre de gluten, porque la

PuedeLlevarlosconusted

por Judith Fertig

Nuestros expertos sugieren selecciones deliciosas y nutritivas libres de gluten para llevar al trabajo, cuando jugamos o dondequiera que vayamos. Para seguridad de los alimentos, mantenga los alimentos que necesitan mantenerse calientes o fríos en diferentes recipientes térmicos.

4 Avena instantánea sin azúcar certificada libre de gluten

4 ‘Chips’ de batata dulce horneados

4 Ensaladas frescas, el aderezo al lado

4 Granola o barras de granola sin gluten

4 Guisos o vegetales salteados coronados con arroz cocido

4 Falafel horneado

4 Frittata de huevo horneado o ‘muffins’ de huevos horneados

4 Frutas frescas

4 Pescado ahumado

4 Polenta horneada

4 Queso con galletas de arroz con un puré o ‘tapenade’ de aceitunas

4 Quinoa precocida con alimentos secos y leche de arroz

4 Sándwiches hechos con pan integral libre de gluten

4 Sopa de vegetales con arroz o habichuelas

4 Sopa vietnamita (‘pho’) con fideos de arroz

4 Tortillas de maíz rellenas con alimentos frescos

4 Vegetales crudos con hummus

4 Vegetales salteados estilo asiático con arroz

4 ‘Wraps’ de Nori (alga)

27marzo 2014

avena regular puede estar contaminada con granos de gluten.” Shepard también recomienda evitar las variedades que ya vienen pre-endulzadas.

Kate Chan, maestra y madre de dos niños residente en los suburbios de Seattle, Washington, quien ha estado siguiendo una dieta sin gluten desde el 2000, ha resuelto el problema de comer saludable en el trabajo de otra manera: la familia cocina extra la noche antes. “Mientras limpio la cocina, empaco las sobras para el almuerzo. Me gusta variar un poco los platos que acompañan el principal, si es que tengo uno, incluyo frutas y más vegetales”, dice ella. A Chan le gustan las cajas de almuerzo estilo ‘bento’ con varios compartimientos, además de envases térmicos, de manera que pueda disfrutar de opciones de almuerzo.

sobre la marchaEn Los Ángeles, California, Kristine Kidd, pasada editora de la revista Bon Appétit, recién ha vuelto a comenzar a comer sin gluten. En su blog donde planifica el menú e incluye recetas, KristineKidd.com, y en su libro de cocina, Weeknight

Gluten Free, recomienda alimentos frescos e integrales de los mercados de agricultores. Cuando ella y su esposo van de excursión para subir montañas, ella lleva galletas hechas en casa altas en fibra para comer durante el camino y empaca sopas, como de calabaza y habichuelas negras, tortillas rellenas con alimentos frescos y frutas, todo libre de gluten, para un almuerzo delicioso al llegar al pico de la montaña.

Algunas meriendas libres de gluten pueden tener muchas calorías vacías como cualquier otro alimento chatarra, señala la dietista Katharine Tallmadge. “Muchos productos ‘libres de gluten’ están hechos de granos refinados no enriquecidos y con almidón, que contienen muchas calorías, pero pocas vitaminas o minerales.” Ella concuerda con Kidd y otros en escoger alimentos naturales, integrales y frescos, que ya no tienen gluten para lograr comer saludablemente dondequiera que vayamos.

Judith Fertig tiene su blog en AlfrescoFoodAndLifestyle.blogspot.com en Overland Park, KS.

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HierbasPoderosasCuatroPlantasquePodemosCultivarenelPatioqueProtegencontraEnfermedades

por Kathleen barnes

Las hierbas, respetadas por sus propie-dades curativas por miles de años, han sido ampliamente utilizadas

por sanadores tradicionales con un gran éxito. Ahora la ciencia clínica apoya sus cualidades medicinales.

Habitualmente, las compañías farmacéuticas extraen ingredientes activos de las hierbas para medicamentos comunes, incluido el potente analgésico codeína, derivado de Papaver somniferum; la efedrina y la pseudoefedrina antiestamínicas, de la Ephedra sinica; y el taxol, medicamento comúnmente usado para tratar varios tipos de cáncer, incluido el del seno, del Taxus brevifolia. Estas son algunas de las conclusiones de acuerdo a Leslie Taylor, naturópata y especialista en hierbas con oficina en Milam County, Texas, y autora del libro The Healing Power of Rainforest Herbs.

Incluso dentro de la abundancia de hierbas sanadoras, algunas sobresalen como las “superhierbas” de la naturaleza que proveen una variedad de propiedades medicinales, según informa Rosemary Gladstar, de Barre, Vermont, y renombrada autora de Herbal Remedies for Vibrant Health y trabajos relacionados. Dos de estas, observa ella, son ampliamente consideras malas hierbas molestosas.

Llantén (Plantago major): Utilizada comúnmente como cataplasma, para heridas abiertas, envenenamiento de la sangre y picadas de abeja, también ayuda en el alivio de una amplia variedad de irritaciones de la piel. Según un estudio publicado en el Indian Journal of Pharmacology, este ‘hierbajo’ común fortifica el hígado y reduce la inflamación, lo que podría reducir

muchos tipos de enfermedades crónicas. Al menos un estudio, publicado en la revista Planta Medica, sugiere que el llantén puede mejorar el sistema inmune para ayudar a combatir el cáncer y las enfermedades infecciosas.

“El llantén se considera una planta de supervivencia por su alto valor nutricional”, señala Gladstar, fundadora de la California School of Herbal Studies, en el Condado de Sonoma, en 1978. Un nuevo estudio publicado en el Journal of Agricultural and Food Chemistry confirma que es una fuente excelente de alfa-tocoferol, una forma natural de vitamina E y beta caroteno que puede ser usada en ensaladas para aquellas personas que les moleste su sabor amargo.

Diente de león (Taraxacum officinale): Igual que el llantén, el diente de león es una de las hierbas medicinales más poderosas del planeta. “El diente del león es venerada donde quiera que usted viaje, excepto en los Estados Unidos, donde es considerada nociva”, señala Gladstar.

Las personas deben reconsiderar su obsesión con su erradicación. La raíz del diente de león sirve de tratamiento efectivo contra varios tipos de cáncer, incluidos el pancreático, colorrectal y melanoma, incluso aquellos que han probado ser resistentes a la quimioterapia y otros tratamientos convencionales, según informan varios estudios de la Universidad de Windsor, en Inglaterra.

Tradicionalmente como parte de una dieta de desintoxicación es usado para tratar problemas digestivos, reducir la hinchazón y detener el sangrado interno y externo.

Cúrcuma (Curcuma longa): La cúrcuma da al polvo del curry su color amarillo vibrante. “La curcumina, el ingrediente activo más importante de la cúrcuma, tiene una riqueza de salud que está respaldada por evidencia científica sustancial que apoya sus beneficios”, dice Jan McBarron, doctor en medicina y naturópata radicado en Columbus, Georgia, autor de Curcumin: The 21st Century Cure y coanfitrión del programa de radio Duke and the Doctor.

Varios estudios realizados en humanos y animales han demostrado que la curcumina puede ser un tratamiento efectivo contra la enfermedad de Alzheimer, tanto en su prevención como su disminución e incluso detener el progreso. Un estudio australiano demostró que la curcumina ayuda al

healingways

LashierbascurativasmáspotentesqueofrecelaMadreNaturale-

zayaestánenlamayoríadelosestantesdeespeciasocreciendo

cerca,amenudo,fueradenuestrapuerta.

29marzo 2014

cuerpo a eliminar los metales pesados que se acumulan en el organismo que pueden ser la causa subyacente de la enfermedad que se roba la memoria. Los científicos en la Universidad de California, en los Ángeles, encontraron que la curcumina ayudó a disolver las placas y enredos del material del cerebro característico del Alzheimer.

Se sabe que también la curcumina puede ser efectiva en aminorar la depresión y prevenir las enfermedades cardiacas, algunos tipos de cáncer y la diabetes, dice McBarron.

Jengibre (Zingiber officinale): Se utiliza principalmente por sus propiedades antiinflamatorias. Con el jengibre se pueden preparar tés deliciosos y sanadores y es una especia atractiva en una gran cantidad de platos. Esta poderosa hierba tiene, al menos, 477 ingredientes activos, según Beyond Aspirin, de Thomas M. Newmark y Paul Schulick.

Un amplio número de investigaciones confirma la efectividad del jengibre contra una variedad de problemas digestivos, incluidas las náuseas del embarazo y la quimioterapia. Una investigación de la Universidad de Miami, en Florida, también confirma su utilidad en reducir el dolor de rodillas.

“El jengibre es una hierba que sabe bien y sirve para tratar cualquier infección bacteriana, fúngica y viral”, dice Linda Mix, enfermera jubilada y autora de Herbs for Life! en Rogersville, Tennessee.

Los beneficios a la salud de estas cuatro hierbas esenciales están fácilmente accesibles al cultivarlas en los jardines del hogar o en tiestos o mediante suplementos extraídos de las mismas.

Kathleen Barnes es autora del libro 101 Food Cures You Can Easily Grow. Conéctese en KathleenBarnes.com.

Nota: Para leer los estudios a los que se ha hecho referencia en el artículo, véase el National Center for Biotechnology Information.

hierba: una planta o par-

te de una planta utilizada

como medicina o para dar

sabor a los alimentos.

~ Merriam Webster

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greenliving

Imagínese una ensalada de lechugas mixtas o romana con un toque de micro hojas verdes y tomates rojos maduros

junto con tilapia, complementado con un postre de fresas frescas—todos orgáni-cos, ecoamigables y recién cosechados, incluso en pleno invierno. Los ingredien-tes para esta comida no tienen que viajar muchas millas para llegar a la mesa—se

pueden encontrar a unos pocos metros de distancia, gracias a la acuaponía.

“La acuicultura es el cultivo de peces, lo hidropónico es el cultivo sin tierra”, explica Becca Self, directora ejecutiva educativa de la organización sin fines de lucro FoodChain, localizada en el centro de Lexington, Kentucky. “La acuaponía es la mezcla mutuamente

RevoluciónAlimentariaenunTanque

LaAcuaponíaOfreceelCultivodeVegetalesyCrianzadePecestodoelAño

por Avery mack

beneficiosa de los dos. Nuestro sistema de acuaponía de interior produce 150 libras de tilapia fresca todos los meses, además de 200 libras de lechugas, hierbas y micro hojas verdes.”

El año pasado, FoodChain, que comparte espacio de producción en una antigua fábrica de pan con Smithtown Seafood y West Sixth Brewing, recibió 2,000 invitados y fue el destino de 54 excursiones de agricultores, grupos de iglesias, Clubes Rotarios y estudiantes de todos los grados. La página web del restaurante de mariscos señala: “Podemos dar un paso fuera de nuestra puerta trasera hacia la finca para escoger nuestras súper ensaladas verdes, hierbas y tilapia”.

FoodChain también está buscando la manera de usar el grano sobrante de la micro cervecería como alimento para peces. Según Robin Sither, elaborador de cerveza, el grano no está genéticamente modificado, pero no es orgánico. (Señala que es raro para una cervecería usar grano orgánico.)

El concepto general de la hidroponía se remonta a las antiguas prácticas de los campos de arroz chinos, las tierras inundadas por el Río Nilo y los jardines flotantes aztecas encaramados en balsas bajas con fondos de estiércol. A principios del siglo 20, los químicos identificaron soluciones de 13 nutrientes específicos que, al añadirse al agua, podían sustituir la tierra fértil en su totalidad. Fue entonces cuando William F. Gericke, Ph.D., de la Universidad de California-Berkeley, llevó la ciencia de la hidroponía a la producción comercial.

31marzo 2014

“Los sistemas de acuaponía, eficientes en el uso de espacio, cerrados y de recirculación, que combinan peceras y maceteros de plantas, utilizan el desperdicio de los peces como fertilizantes de las plantas, mientras que las plantas limpian el agua de los peces”, dice Gina Cavaliero, propietaria de Green Acre Aquaponics, en Brooksville, Florida. La Conferencia de la Asociación de Acuaponía de 2013, en Tucson, Arizona, informó que las plantas cultivadas en estos sistemas crecen más rápido y ofrecen un mayor rendimiento, además de la tecnología sostenible que recicla el 90 por ciento del agua.

En Denver, JD Sawyer, presidente de Colorado Aquaponics, opera una finca de 3,000 metros cuadrados en un vecindario desierto de alimentos (sin acceso inmediato a alimentos frescos, saludables y económicos). Koi, tilapia y róbalo rayado híbrido fertilizan las lechugas, la col rizada, las acelgas, espinaca, cebollines y fresas. Otros cultivos incluyen tomates, pimientos, calabaza y vegetales como remolacha y zanahorias. La tilapia y el róbalo se venden en la comunidad y en restaurantes; los koi se venden para charcas ganaderas.

Sawyer señala: “Un sistema de acuaponía puede hacerse en interiores o exteriores, todo depende del clima, para uso comercial o en el hogar. El sótano, garaje o cuarto adicional es ideal para cultivar sus propios alimentos”. Los cultivos en el hogar varían de tamaño, desde un acuario de 20 galones hasta un área de 10 pies por 20.

Avery Ellis, diseñador ecológico y especialista en permacultura, radicado en Boulder, Colorado, construye sistemas vivientes, dinámicos y no convencionales. “La temperatura en la mayoría de los hogares es cerca de los 70 grados, temperatura ideal para los peces tropicales como la tilapia”, dice él. “Un tanque para peces de 50 galones, un recipiente de almacenamiento de 50 galones y un reloj automático para alimentar los peces y suministro de luz pueden logar un sistema autosostenible.”

El aire libre, un invernadero o una cúpula geodésica pueden alojar el sistema. “Un equilibrio armonioso se mantiene por sí mismo y podemos disfrutar de rendimientos máximos con poca mano de obra”, dice Ellis. Él menciona que las soluciones para alimentar el mundo existen si solo abrimos nuestros ojos para ver lo que se necesita. Para aquellos que no les importa

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4 Los entusiastas pueden empezar poco a poco 4 No se necesita tierra4 No se necesita fertilizante (lo proveen los peces)4 No se usan pesticidas tóxicos4 Usa 90 por ciento menos agua que los métodos convencionales4 Las plantas ayudan a filtrar el aire del interior4 Los parásitos y las enfermedades son más fáciles de detectar para tratamiento 4 El cultivar albahaca ayuda a repeler las plagas4 El operador controla los niveles de nutrición al menor costo y desperdicio4 No hay nutrientes que contaminen el ambiente más amplio 4 Estable, con altos rendimientos de productos orgánicos y peces alimentados de forma segura4 Producción durante todo el año de un sistema de interior4 Fácil para la cosecha; la captura de peces es opcional4 Disfrute estético

Fuentes: Wikipedia.org, IntegratedAquaponics.net

VentajasdelaAcuaponía

cosechar y limpiar los peces, las especies koi decorativas funcionan bien.

Erik Oberholtzer, fundador y propietario de los restaurantes Tender Greens, se abastece de las fincas del sur de California y está explorando las maneras de instalar un sistema de acuaponía en cada uno de sus restaurantes, explica. “El mundo está sufriendo por la pérdida de lugares para cultivar, las semillas genéticamente modificadas y el calentamiento global. La acuaponía permite a los cultivadores mantenerse adelantados al cambio climático, construyendo un futuro de agricultura sostenible. Es una manera ética de hacer alimentos saludables, de

“queremos usar nuestras

mejores variedades de to-

mates; no queremos plan-

tas bonitas con un sabor

diluido. La lechuga france-

sa es la tilapia de las plan-

tas—es fácil de cultivar

con un buen rendimiento.”

~ Erik Oberholtzer, Tender Greens restaurants

calidad, asequibles y rentables.”

Los métodos de la acuaponía producen peces libres de mercurio y sin alimentos genéticamente modificados, además de los vegetales más frescos posibles, sin preocuparse por la mala hierba, conejos, insectos, fertilizantes, herbicidas tóxicos ni pesticidas. Un sistema de

acuaponía en el hogar puede ser una de las mejores inversiones ecológicas para hacer en el 2014. Según Oberholtzer: “El comer así no debe ser un lujo”.

Avery Mack es escritora independiente en St. Louis, MO. Comuníquese vía AveryMack@mindspring.com.

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33marzo 2014

Los hallazgos de imágenes por reso-nancia magnética no correlacionan necesariamente la parte lumbar de la columna. Esto ha sido investigado

extensamente en individuos asintomáticos que podrían tener algún disco herniado. La compresión de la raíz de los nervios no es frecuente en pacientes asintomáticos.

La compresión de la raíz de los nervios no tiene que ser visible en estudios de re-sonancia magnética (MRI, por sus siglas en inglés), donde el paciente está acostado o en posición horizontal. Con el paciente en posición sentada, las anomalías en el disco o estenosis foraminal pueden llegar a ser más pronunciadas y tener comprometida la raíz nerviosa, no visible en imágenes de resonan-cia magnética (MRI) en posición acostada (supina).

Recientemente se ha desarrollado el “Stand Up Upright MRI” posicional que permite al paciente entrar caminando a la máquina y ser escaneado (toma de imáge-nes) de pie o sentado. Esta máquina de re-sonancia magnética está disponible solo en Dynamic MRI & 3D CT Center en Guaynabo.

De esta manera podemos obtener imágenes lumbares en posición sentada, de pie, fle-xión y extensión.

Con este tipo de tecnología tenemos la ventaja de evaluar al paciente en posición

sintomática. En muchas ocasiones, dolores causados por nervios pinchados, vértebras desplazadas (inestables) o por estenosis del canal espinal se alivian cuando el paciente se acuesta y se agudizan cuando el paciente se sienta, camina o cuando está parado por largo tiempo. Al realizar el estudio en posi-ción sintomática podemos llegar a un mejor diagnóstico que resultará en un mejor ma-nejo médico para el paciente.

En Dynamic MRI somos los únicos en Puerto Rico y en todo el Caribe en poseer dicha tecnología.

El Dr. Manuel R. Prats Vega, radiólogo certificado con más de 20 años de expe-riencia, graduado del Re-cinto de Ciencias Médicas y con una especialidad del Universidad de California (UCLA). Su oficina esta localizada en la Calle Carazo # 6 en Guaynabo (frente al Centro de Bellas Artes de Guaynabo).

Para citas llame al 787-272-4175 o 787-272-3182.

‘Stand Up MRI’ poSIcIonal de la colUMna eSpInal

por Dr. Manuel R. Prats

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TENDENCiASenlosAlimentos

PionerosNaturalesenComerdeFormaSostenible

por melinda hemmelgarn

Incluso, ahora hay un nuevo término, “hiperlocal”, para describir los productos frescos cosechados en los

jardines de los restaurantes, escuelas, supermercados y hospitales—todos diseñados para el abastecimiento de alimentos sabrosos, ricos en nutrientes sin el costo de la transportación y el alto consumo de combustible. Añadiendo un énfasis a la necesidad de conservar fuentes de alimentos locales vitales, las Naciones Unidas han designado el 2014 como el Año Internacional de la Agricultura Familiar.

Presentamos cuatro tendencias en auge relacionadas con los alimentos como resultado de los cambios en la manera de pensar de los estadounidenses

y nuestro creciente amor por todas las cosas locales.

búsqueda de comida¿Qué puede ser más entretenido y económico que la búsqueda y recolección de alimentos silvestres en su hábitat natural? Desde los pawpaw y los caquis en Missouri hasta las fresas palmetto en Florida y las algas en California, la Madre Naturaleza provee un banquete a los pies de sus hijos. Comúnmente, estos tipos de alimentos incluyen: nueces, setas, hojas verdes, hierbas, frutas e incluso mariscos. Para aprender cómo identificar alimentos silvestres nativos y regionales y sacar provecho de algunos alimentos

“libres” y nutritivos, los buscadores necesitan conocer dónde y cuándo recoger su recompensa. A menudo, los departamentos de conservación y los parques estatales y nacionales ofrecen guías de campo útiles y recetas.

Jill Nussinow, también conocida como “The Veggie Queen”, nutricionista certificada y autora de un libro de cocina en Santa Rosa, California, caracteriza la búsqueda como una “búsqueda del tesoro de la naturaleza”. Nussinow dice que ella hace su búsqueda por la emoción de hacerlo y porque “te pone en contacto con las estaciones”.

En sus excursiones de búsqueda por el bosque y en la playa, Nussinow comenta que: “Nunca sabes lo que puedes encontrar: setas, moras, lechugas, vainas de mostaza o vegetales y mariscos. Son alimentos libres que están disponibles para ser recolectados”. Sin embargo, advierte que: “Tiene que saber qué está haciendo. Algunos alimentos silvestres pueden ser dañinos”.Por ejemplo, Nussinow aconseja conocer sobre las setas antes de aventurarse a su recogido. Ella recomienda el libro Mushrooms Demystified, por David Arora, como herramienta de aprendizaje y cotejar con las asociaciones micológicas locales para seguridad en la identificación de las setas. También le gusta el consejo del “Wildman” Steve Brill, de la ciudad de Nueva York, quien publica artículos educativos en WildmanSteveBrill.com. “Él conoce más que nadie que yo conozca sobre alimentos silvestres”, dice ella.

Nova Kim, residente en Vermont y artesana que trabaja con materiales silvestres, enseña a sus estudiantes a no solo identificar comestibles silvestres, sino también cómo cultivarlos de forma sostenible. Es importante asegurarse que los alimentos silvestres estén disponibles para futuras generaciones.

FermentaciónProductos como kefir, kimchi, kombucha y la col fermentada, todos deben sus sabores únicos a la fermentación. Sandor Katz, autor del libro The Art of Fermentation: An In-Depth Exploration of Essential Concepts and Processes From Around the World, se describe a sí mismo como un “evangelista de la fermentación”. Explica cómo los

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microorganismos, como las bacterias del ácido láctico que universalmente están presentes en los vegetales crudos y la leche, transforman los alimentos frescos en un sustento conservado.

Katz recuerda cómo cuando era pequeño amaba los pepinillos agrios hasta que creció su obsesión por todas las cosas fermentadas. Una abundante cosecha de coles en su jardín lo dejó cuestionándose: “¿Qué vamos a hacer con todas esas coles?” La respuesta le llegó de forma natural: “Hagamos repollo agrio o ‘sauerkraut’”. Posteriormente, Katz se ha convertido en un experto internacional en el arte y la ciencia de la fermentación, desde el vino hasta la salmuera y más allá, coleccionando recetas y sabiduría de pasadas generaciones (WildFermentation.com). Comenta que: “Cada cultura disfruta de los alimentos fermentados”.

El aumentar el respeto y la reverencia por los alimentos fermentados y comunidades relacionadas de microorganismos beneficiosos es una nueva frontera en la nutrición y las ciencias médicas. Por ejemplo, varios investigadores en la reunión anual de la Academia de Nutrición y Dietética celebrada en Houston, Texas, el otoño pasado, describieron la conexión entre los trillones de bacterias que viven en el intestino humano, conocido como “microbiota” y la salud mental y física.

10TendenciasenAlimentos2014

1 Carnes y mariscos de fuentes locales

2 Productos frescos cultivados localmente

3 Sostenibilidad ambiental

4 Comidas saludables para los niños

5 Cocina sin gluten

6 Fuentes hiperlocales (p.ej. siembras en los restaurantes)

7 Nutrición infantil

8 Fideos y pastas sin trigo (p.ej. quínoa, arroz, trigo sarraceno)

9 Mariscos sostenibles

10 Productos agrícolas de bienes y marcas compartidas

Source: Restaurant.org

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Kelly Tappenden, Ph.D., profesora de nutrición y fisiología gastrointestinal de la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign, explicó que las bacterias en el intestino juegan una variedad de papeles, incluido el asistir en la digestión y absorción de nutrientes; influyen en la expresión genética; apoyan el sistema inmunitario; y afectan el peso corporal y la susceptibilidad a enfermedad crónica.

La Alimentación cuentaEl dicho popular de “Somos lo que comemos” aplica también a los animales. Una nueva investigación de la Universidad del Estado de Washington muestra que la leche de vaca orgánica e integral proveniente de vacas alimentadas con pasto contiene 62 por ciento de niveles más altos de ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón comparada con la convencional o no orgánica ni integral. La notable diferencia se explica por el hecho de que el programa orgánico nacional del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos requiere legalmente que las vacas que producen leche orgánica tengan acceso a los pastos en la época de pastoreo. Cuanto más tiempo pasen las vacas en pastos de alta calidad, que incluyen hierba, legumbres y heno, más beneficiosas serán las grasas que estarán en la leche. Por otro lado, cuando los animales rumiantes, que están hechos para pastar, son alimentados con una dieta constante de maíz o soya, tanto su leche como su carne tienen menos grasas beneficiosas.

Según el Capitán Joseph Hibbeln, bioquímico estudioso de los lípidos y médico en los Institutos Nacionales de la Salud, la dieta estadounidense se ha vuelto deficiente en ácidos grasos omega-3 en los pasados 100 años, mayormente por la agricultura industrial. Hibbeln cree que el consumir más omega-3 podría ser uno de los cambios dietarios más importantes. Los estadounidenses pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas, mejorar la salud mental e influir en el desarrollo del cerebro y los ojos de los niños, incluido subir el coeficiente intelectual.

Los peces de agua fría, como el salmón, la caballa, el atún y las sardinas, son excelentes fuentes de ácidos grasos omega-3. Además, los lácteos y carnes de animales criados en pasto también pueden mejorar nuestro consumo.

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37marzo 2014

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Fe¿Cómo el comer con la “creación” en mente influye en las tendencias de los alimentos y la agricultura? Bárbara Ross, directora de trabajo social para la organización Catholic Charities of Central and Northern Missouri, cree que: “El denominador común de las personas es que todos somos parte integral de la creación”. Ella considera cómo “Los alimentos, la agricultura, el ambiente y la economía están atados de una forma que requiere que pensemos, planifiquemos y actuemos por la dignidad de cada persona y el bien común de la familia humana”. Ross explica que las elecciones que hacemos en estas áreas vitales afectan la riqueza de nuestros suelos, la pureza de nuestro aire y agua y la salud de todas las cosas vivientes.

Marie George, Ph.D., profesora de filosofía en St. John’s University, en Queens, Nueva York, concuerda en que: “Las serias crisis ecológicas que vemos hoy día parten de la manera como pensamos” y “revelan una necesidad moral urgente para lograr una nueva solidaridad” para ser mejores protectores de la Tierra y sus criaturas. Por ejemplo, George lo ve como contrario a la dignidad humana el causar sufrimiento a un animal; es por eso que se opone a las jaulas de gestación para producir alimentos baratos que explotan los animales y el ambiente en el proceso.

Kelly Moltzen, dietista certificada en el Bronx, Nueva York, comparte una pasión de hacer frente a la justicia alimentaria y la sostenibilidad desde su perspectiva basada en la fe de la espiritualidad franciscana. Ella piensa que: “Cuando conectamos nuestra espiritualidad con el acto cotidiano de comer, podemos comer en una manera que conduce a una relación correcta con nuestro Creador. Al tender un puente entre la espiritualidad y la nutrición y el sistema alimentario, Moltzen tiene la esperanza de concienciar sobre cómo las personas pueden cuidar sus cuerpos como un templo y vivir en la relación correcta con la Tierra, la que ella percibe como “la casa más grande de Dios”.

Fred Bahnson, director de la organización Food, Faith and Religious Leadership Initiative en la Escuela de Divinidad de la Universidad de Wake Forest, en Winston-Salem, Carolina del Norte, es el autor del libro Soil and Sacrament: A Spiritual Memoir of Food and Faith. Su libro lleva al lector

39marzo 2014

en un viaje por cuatro comunidades de fe diferentes—católica, protestante, pentecostal y judía—para explorar la conexión entre el alimento espiritual y el cultivo de los alimentos.

Bahnson habla sobre el terreno sagrado y las comunidades de microorganismos místicos que habitan dentro y crean las bases de sustento. También describe el poder especial de las siembras comunales que dan la bienvenida a todos y proveen alimentos nutritivos, pero que también vienen a satisfacer más que el hambre física.

Independientemente de la denominación religiosa, Amanda Archibald, dietista residente en Boulder, Colorado, cree que: “Estamos en una nueva era para los alimentos—una que acepta y honra a los productores de alimentos y los sistemas alimentarios, que respetan el suelo, el ambiente y la humanidad misma”.

Melinda Hemmelgarn, también conocida como “la detective de los alimentos”, es dietista certificada, escritora galardonada y anfitriona de un programa de radio en KOPN.org, en Columbia, MO (FoodSleuth@gmail.com). Es defensora de los agricultores de siembras orgánicas en Enduring-Image.blogspot.com.

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En estos tiempos en que la salud de los seres humanos de todas las edades está tan comprometida, el programa que ofrecemos en el Instituto de Salud Natural Ann Wigmore

basado en alimentos vivos parece ser una tabla de salvación para los que están abiertos a la idea de alimentarse sin cocinar o, alternativamente, agregar a lo cocido un porcentaje de crudo y al mismo tiempo mejorar la calidad de lo cocido.

Desde el momento en que la comida se vuelve un pro-ducto industrial, aumenta considerablemente el problema de sobrepeso en niños y adolescentes, lo que trae otros problemas serios de salud, como diabetes, leves síntomas de alta presión y enfermedades del corazón a tan temprana edad.

La obesidad en general acarrea problemas de diabetes, presión alta, osteoartritis, corazón, cáncer de seno, colon, útero, riñones y las famosas enfermedades autoinmunes.

Compañías famosas que han industrializado nuestros ali-mentos, como Nestlé, Kraft, Nabisco, Kellogg’s, Frito-Lay, Coca Cola, etc., usan una tecnología de alimentos muy sofisticada que juega principalmente con tres elementos: azúcar, grasas-aceites vegetales y sal. Crean comidas que saben bien, vienen en tamaños grandes, son densas y muy baratas. Estas compañías han pervertido el paladar de nuestros jóvenes y de la población en general, calculando el punto justo de placer en la boca, manipulando la estructura química de la comida. Escanean el cerebro para estudiar cómo reacciona neurológicamente a determinadas comidas y especialmente al azúcar.

Estas comidas crean los conocidos antojos que llevan a la gente a comer indiscriminadamente y desaniman a las personas que realmente quieren entrar en una dieta. Contienen tanta cantidad de sal que crean graves problemas de salud, como retención de fluidos, estreñimiento, presión alta, ataques del corazón, fatiga y debilidad. Las grasas saturadas, los aceites vegetales refinados, los fritos se vuelven muy peligrosos para el cuerpo. Las compañías usan aceites hidrogenados para panque-ques, galletas, productos de panadería, mayonesas, los famosos

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por Lalita salas

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chips y cremas artificiales. Tenemos que tener cuidado hasta en las tiendas de productos naturales y leer el tipo de aceite con que se preparan los chips. Los aceites que creemos son buenos, al ser calentados o expuestos al aire, crean los famosos radicales libres que nos dañan a nivel celular, arterial, aceleran el envejeci-miento y son carcinógenos.

Debemos aprender a educarnos y comenzar a ser cuidadosos con lo que consumimos. El Instituto de Salud Natural Ann Wigmore, ubicado en Aguada, ofrece un estilo de vida saludable, seguro y que compensa los desbalances ocasionados por las comidas procesadas, des-naturalizadas y por los efectos contami-nantes del medio ambiente, permitiéndole disfrutar de verdadera salud.

Tener salud es mucho más que la ausencia de enfermedad. Es gozar de abundante energía, alegría y entusiasmo por vivir.

La alimentación viva es cruda, pero preparada de tal manera que es fácil de digerir y asimilar. Se usan los vegetales y una abundante cantidad de plántulas orgánicas verdes tiernas y frescas, ricas en clorofila, como los verdes de girasol, trigo sarraceno y el famoso jugo de la hierba de trigo, germinados de alfalfa, trébol, brócoli, etc., que son una fuente increíble de minerales, incluyendo el sodio. Por lo tanto, no se usa la sal de mesa que no solo está fuera de balance en cuanto a minera-les, como potasio, magnesio, calcio, sino que nos ocasiona muchas enfermedades. Además, se usan semillas oleaginosas como fuente natural de aceites grasos, esenciales para la salud y muy bien balan-ceados en la naturaleza como semillas de lino, chía, girasol, calabaza, almendras, avellanas y ajonjolí, entre otros. Para que sean fáciles de digerir, las transformamos en vivas, remojándolas, germinándolas y licuándolas para preparar quesos, yogur y cremas. Germinamos granos, legumbres y semillas para ensaladas. De esta ma-nera los nutrientes aumentan durante el proceso de germinación y son más fáciles de digerir.

Para el desayuno se recomiendan batidas con un índice glicémico bajo y la sopa energética por ser un alimento que provee nutrientes completos y fáciles de digerir. Tiene propiedades antiinflamato-rias debido a la cantidad de fitonutrientes

que posee. Los alimentos ricos en antioxidantes

nos ayudan a balancear los radicales libres protegiéndonos de los daños que estos producen.

El jugo de la hierba de trigo tiene poderosos antioxidan-tes, como la vitamina C y E, y un depósito de enzimas muy importantes que también se encuentran en cantidades ade-cuadas en el cuerpo humano. Cuando envejecemos tempra-no a nivel celular o tenemos cáncer u otras enfermedades crónicas, estas enzimas dismi-nuyen considerablemente. Una de las enzimas más importantes que posee el jugo de trigo es la SOD (‘Superoxide Dismutase’),

que es antiinflamatoria y previene daños celulares.

El estilo de vida basado en alimen-tos vivos ayuda a balancear la ecología interna del cuerpo con alimentos ricos en nutrientes y bajos en azúcar.

En el Instituto se aprende a sembrar, cultivar y preparar estos alimentos de una forma divertida y relajada. Este estilo de vida permite experimentar cambios radica-les en el cuerpo a nivel mental, espiritual y físico a la vez que es un despertar a la autoconciencia.

Es una obligación ética y moral que tenemos con las nuevas generaciones: en-tregarles un planeta balanceado y un estilo de vida acorde con la naturaleza.

Lalita Salas es la co-directora del Instituto Ann Wigmore. www.annwigmore.org. (787)868-6307

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TuiteaesasMetasdeAcondicionamientoFísicoLosAmigosenLíneaNosPuedenAyudaraMantenernosMotivadospor tamara Grand

Los seres humanos somos inherente-mente criaturas sociales. La mayoría de nosotros disfrutamos de

estar en compañía de otros y pasamos la mayor parte del tiempo que estamos despiertos en interacciones sociales con colegas, amigos y familia. Las personas que pasan mucho tiempo juntas a menudo adoptan los hábitos alimentarios y de ejercicio del otro.

Por lo menos esto es un lado positivo de desear adaptarse socialmente. Encontrar el círculo correcto de amigos �nuestro grupo personal de apoyo� puede facilitar el cumplir con un programa de ejercicios o una dieta. Es un factor clave en la popularidad de los grupos que se han organizado para pérdida de peso y clases de ejercicio.

Los estudios publicados en el Journal of Consulting and Clinical Psychology y el Journal of Obesity demuestran que el solo hecho de tener un sistema de apoyo establecido para perder peso o para hacer ejercicios aumenta el cumplimiento con la dieta y el ejercicio, lo que se traduce en más libras perdidas y no recuperadas a largo plazo. Los investigadores piensan que además de la motivación y responsabilidad que los seguidores ofrecen, los beneficios aumentan al aprender a través de la observación, lo que cambia nuestra conducta a través de ver las acciones y los resultados de la conducta de otros.

Si no tenemos acceso físico a un grupo local de apoyo, podemos acceder uno en línea o crear el nuestro mediante una de las siguientes plataformas de redes sociales.

FacebookLa red social principal incluye miles de páginas comunitarias y grupales dedicadas a la pérdida de peso, los ejercicios y la vida saludable. Su función de búsqueda ayuda a encontrar la que mejor se adapta a sus necesidades. Preséntese y forme parte de la discusión. Participar en un reto especial ayuda a todos a mantenerse motivados.

twitterEste sitio de microblogging es informal y rápido, lo que provee comentarios de inmediato. Use Twitter para identificar amigos con metas similares de salud y acondicionamiento físico. Siga los enlaces hasta obtener fotografías mo-tivadoras, recetas bajas en calorías y rutinas de ejercicio que puede hacer en casa. Tuitear cuando siente la necesidad de comer prácticamente garantiza que

3/31/2014,

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recibirá una respuesta útil en uno o dos minutos. Los chats en Twitter también son una tremenda forma de conectarse con una tribu bien establecida y muy útil de vida saludable.

PinterestUn bufé visual de recetas saludables, rutinas de ejercicio para hacer en casa y fotos inspiradoras para mantenernos motivados. Pinterest accede fotografías a través de Internet para que podamos organizar cada imagen o contenido que compartimos (“pin”) en un tablero visual personal en línea. También es posible crear un libro de cocina visual organizando las recetas y colocándolas en tableros, por ejemplo, bajo comidas sanas, Paleo, calabaza y avena. Es divertido conectarnos con nuestros usuarios favoritos y comenzar a seguir sus tableros para inyecciones continuas de inspiración y motivación.

instagram¿Le encanta tomar fotos con su smartphone? Instagram provee una plataforma para compartir fragmentos de nuestro día mediante fotos. Los fanáticos de hacer ejercicio envían un �Instagram� de sus comidas y rutinas de ejercicio, en parte para cumplir con sus seguidores en línea, pero también para motivarse y motivar a los demás para que seleccionen opciones saludables todos los días.

youtube Nuestro recurso para vídeos de música también cuenta con cientos de �canales� de vida saludable. ¿Quiere seguir la travesía de una persona que quiere perder 100 libras, aprender a cocinar quínoa o acceder vídeos gratis de rutinas de ejercicios para hacer en casa? Entonces, este es el lugar. Mire, comparta y comente sobre un vídeo favorito en YouTube para convertirse en parte de su comunidad en línea.

La clave al usar las redes sociales para mejorar nuestra salud y condición física está en el nombre. Es una forma amigable de interactuar, participar y compartir con los demás.

Tamara Grand, Ph.D., es entrenadora personal certificada y maestra de clases grupales de ciclismo bajo techo en Port Moody, British Columbia, Canadá. Su libro más reciente es Ultimate Booty Workouts. Escribe en Life.Gaiam.com y tiene un blog en FitKnitChick.com.

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spotlightsMejora la Calidad de Vida Sin Espejuelos…

El dormir no solamente puede devolverte tus energías, si no también tu vista. Sí, existe un

tratamiento conocido como ortoqueratología u Ortho-K que nos permite estar libres de espejuelos durante el día a niños, jóvenes y adultos. La terapia consiste en utilizar unos moldes muy similares a los lentes de contacto solo a la hora de dormir. En la mañana, ya no tendrás que usar espejuelos.

¡Buenas noticias para los niños! La Ortho-K nos permite una excelente visión y la felicidad de vivir libres de espejuelos. En el caso de los niños, se trata de no tener más espejuelos rotos y de detener el aumento de la miopía. Tu hijo no tiene que perder visión cada año y aumentar cada vez el grosor de sus lentes. Estudios clínicos evidencian que la Ortho-K detiene el progreso de la miopía en niños y adolescentes.

¡Buenas noticias para adultos también!Usted podrá tener una buena visión tanto de lejos como de cerca, ver la computadora y el celular sin espejuelos o lentes de contacto. Además, le permitirá la libertad para vivir una vida más activa sin espejuelos o lentes de contacto.

El Dr. Ángel Whatts es diseñador certificado de lentes de contacto digitales Wave y ‘Fellow’ de la Academia Americana de Ortoqueratología, con oficina en Manatí. Llame al (787)854-1551 o visite www.manativisual.com.

Descubre las Bondades Terapéuticas de la Madera y el Bambú

Remontarse a épocas milenarias nunca fue más fácil que ahora. Imagina poder

disfrutar de técnicas de relajación provenientes de diversas partes del mundo y de épocas tan lejanas como 5,000 años atrás. Ahora puedes disfrutar de estos beneficios legendarios, cuyo valor es inmortal, con los masajes terapéuticos, holísticos y relajantes de la maderoterapia y la bambuterapia. La maderoterapia se basa en un masaje especializado ejecutado con la integración de instrumentos de madera preparados en exclusivas formas, tamaños y diseños. Mediante este método natural hemos logrado reducir los niveles de estrés, activar la renovación celular, reafirmar, tonificar el cuerpo, tratar la celulitis reduciendo los depósitos de grasa, modelar el contorno corporal y combatir el dolor de espalda y cuello. Considerada una técnica holística, también se caracteriza por la estimulación energética y una relajación profunda que aporta bienestar y tranquilidad combinados con aceites terapéuticos de doTerra. Por su parte, la bambuterapia es una técnica de origen oriental, principalmente del Japón, que cuenta con casi 5,000 años de existencia. Con la bambuterapia hemos logrado proveer a nuestros clientes una grandiosa alternativa de relajación y mejoramiento físico, que estimula profundamente la piel, los músculos, el tejido adiposo y el sistema nervioso con la combinación de un masaje vigoroso con características bioestimulantes. En Beautiful Body Esthetic & Spa te brindamos estos y otros maravillosos servicios de relajación para tu deleite extrasensorial. Trabajamos todos los sentidos, con cromoterapia, aromaterapia, hidroterapia y musicoterapia, todos en armoniosa sincronía. Ya no tienes que viajar tan lejos para disfrutar de estos incomparables beneficios. ¡En Beautiful Body Spa los tenemos para ti!

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Dile NO al Cáncer de Colon con la Depuración Intestinal

El bienestar y la salud dependen de dos procesos básicos: una nutrición correcta y una

eliminación correcta de desechos. Sin embargo, mientras que la buena nutrición es el tema del momento, no ocurre lo mismo con la eliminación de desechos, pues no se le suele dar tanta importancia.

Si en el organismo se acumulan desechos, estos actuarán como veneno para nuestras células y tejidos haciendo que enfermen e, incluso, mueran. Tendremos diferentes manifestaciones, leves o graves, por ejemplo: artritis, migrañas, erupciones, poca concentración, mala visión, insomnio, formación de masas como póli-pos o tumores, hepatitis, nefritis, infecciones recurrentes, vientre hinchado, digestiones lentas, mal aliento, debilidad de los vasos sanguíneos, deterioro del colágeno, insuficiencia pulmonar o renal, hipertensión, sobrepeso, ede-mas, etc. Estas y otras afecciones pueden mejorar con una depuración.

Existen ciertas plantas cuyos principios activos pueden ayudarnos a mantener nuestro organismo en perfectas condiciones de limpieza. Nuestro sistema de depuración está basado en estas. Beber suficiente agua, alimentar-nos de forma sana y equilibrada y hacer la depuración intestinal de 10 días, principalmente en primavera y en otoño, son, sin lugar a dudas, los cuidados esenciales que nos podemos ofrecer para beneficiar nuestra salud en general. Ya lo dice el refrán: “Cuerpo limpio, mente clara”.

¿Estás listo para transformarte de adentro hacia fuera? Envía texto: “¡NECESI-TO DEPU YA!” al (787)602-1716 o búscanos en Facebook: Get Fit By Lola. Estaremos ofreciendo una conferencia relacionada con este tema en la Expo Calidad de Vida. ¡Te esperamos!

45marzo 2014

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Carbohidratos Adelgazantes

SSe acerca el verano y rápido pensamos en bikini y bajar esas libritas de más.

Queremos hacer dieta y lo primero que pensamos es en cortar carbohidratos y subir proteínas. Pero nada más lejos de la realidad.

Los carbohidratos nos pueden ayudar a adelgazar en vez de engordar, pero lo primero que tenemos que tener en mente es: ¿Qué tipo de carbohidrato? Existen dos tipos de carbohidratos: los simples y los compuestos. Los simples son los refinados y blanqueados como el arroz, la pasta, los pa-nes y las galletas, que son los que nos hacen engordar porque incrementan abruptamente el azúcar en la sangre, dando lugar a un aumento en la producción de insulina, que a su vez saca fuera de balance los niveles de testosterona y estrógeno. Este desequilibrio hormonal nos engorda, provoca celulitis y hasta nos puede causar erupciones en la piel, como el acné.

Los carbohidratos complejos, como las frutas, vegetales y tubérculos (viandas), ayudan a adelgazar porque proveen gran cantidad de agua, vitaminas, aminoácidos y minerales que nutren a la vez que ayudan a la digestión. Al digerirse rápidamente, no se quedan en el sistema y no dan paso a subir el azúcar, que es la que se convierte en grasa. La buena digestión también evita el estreñimiento y es responsable de una bue-na eliminación de toxinas acelerando el pro-ceso de rebajar. El exceso de grasa también activa el estrógeno, causando la celulitis en las mujeres. Es por esta razón que debemos tener una dieta alta en carbohidratos com-plejos, evitando los carbohidratos simples para lograr adelgazar en poco tiempo.

También debemos incluir las grasas buenas, como las del aceite de oliva extra virgen, al igual que una cantidad moderada de proteínas, como los pescados, y, sobre todo, controlar el consumo de sodio.

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Hace ya algunos años, caminaba haciendo uno de mis habituales patrullajes por las calles de Bo-

gotá, cuando de repente me encontré con una niña a la que, lamentablemente, el fuego la había devorado. Tenía la carita y una mano destrozadas y había estado al borde de la muerte, pero el fuego no había podido arrasar su corazón, pues dentro de él brillaba la llama del amor. Era un ser de luz que se había distinguido siempre por el servicio a los demás y que tenía una fe extraordinaria, solo posible en quien ha sabido dar siempre sin espe-rar nada a cambio.

A través de los años, a Ruth se le hicieron muchas cirugías plásticas. Era estremecedor ver a esta pobre e indefensa niña retorcerse de dolor, con su cuerpo inmovilizado que no le permitía ni ha-blar. Pero de todas formas, ella soportaba el dolor con una entereza digna de admi-ración, aunque en aquellos momentos yo me preguntaba si se justificaba dolor. Me censuraba a mí mismo por haber tratado de cambiarla.

Transcurrido un tiempo después de la primera cirugía, en cierta ocasión en que me encontraba en la ciudad de Memphis, pude conocer a Gustavo y a su esposa Nairda. A este matrimonio, que te-nía su propio hospital junto con un grupo de amigos, lo conocí gracias a la Madre Teresa de Calcuta (con quien después de que nos otorgaron el Premio Mundial de la Paz nos volvimos muy buenos amigos). Ellos tuvieron el noble gesto de hacer po-sible que Ruth fuera a los Estados Unidos para continuar haciéndole una serie de cirugías plásticas.

presas Públicas de Medellín, tiene una hermosa hija (Verónica) de cinco años, quien le ha brindado aún más alegría a su vida y es un ejemplo de vida para cada niño y niña que pasa por la Fundación Niños de los Andes o para cada persona que se encuentra en su camino, cuando les dice sonriente: “Yo tengo una mano para servir, un corazón para sentir amor y compasión por los demás y unos ojos para ver y apreciar las cosas lindas y sim-ples que Dios y la vida me dan”.

Y nosotros, muchas veces estamos preocupados, tristes o deprimidos porque nos salió algo de grasa en la barriga, porque aumentamos unas libras o sim-plemente porque nos estamos volviendo viejos y nos salieron unas arruguitas y unas cuantas canas.

Por eso, si hoy estás sufriendo y estás malgastando tu tiempo y tu energía pensando en buscar el reconocimiento y aprobación de los demás o concentrán-dote en lo que has perdido, en la escasez o en el miedo, despierta porque estás inconsciente. Concentra toda tu energía en la solución y elije con decisión férrea cuál va a ser tu plan de acción para re-solver el problema. No te quedes dando vueltas alrededor de un mismo círculo, no elijas el papel de víctima, sino traza el plan de acción a corto plazo y com-prométete con él, porque un sueño sin acción se vuelve una pesadilla.

Papá Jaime estará ofreciendo una confe-rencia sobre su libro Escucha la Voz de tu Corazón el sábado, 29 de marzo en el Centro de Convenciones. Boletos en www.expocalidaddevida.net. Conozca más de la labor de Papá Jaime en www.papajaime.com y liderazgo@papajaime.com.

¿YestásPreocupado porEstarGordito?

A través de unos voluntarios extraor-dinarios, pudimos cristalizar el sueño de darle a Ruth una familia sustituta, brin-dándole así la oportunidad de educarse y aprender a hablar perfectamente inglés y de que recibiera la mencionada aten-

ción médica. Desde ese momento, Ruth entendió que debía comenzar a trabajar hacia su interior para poder recuperar su paz, dejar el sufrimiento y poder así recordar sin dolor, sin rencor, que es el verdadero perdón. También entendió que no importaba lo que la gente dijera de ella, sino lo que ella se dijera a sí misma en cada amanecer, lo que hizo que ella comenzara a crecer espiritualmente y a no ponerle límites a su vida.

Hoy día, Ruth trabaja para las Em-

por Jaime Jaramillo (Papá Jaime)

47marzo 2014

Se abren nuevos espacios para exhibidores.

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parte de la celebración, traemos al reconocidísimo y queridísimo Papá Jaime como parte del evento, sin costo adicional para los participantes.

Más de 100 exhibidores, presentaciones y exposiciones en vivo para que personas de todas las edades se sientan inspiradas. Ven listo para sudar y disfrutar de las clases de las últimas tendencias del ejercicio y después, relaja tus músculos con un rico masaje o un tratamiento corporal. Disfruta de tratamientos de belleza con productos completamente naturales, sanación energética o descubre qué dice tu aura. Obtén consejos de salud de profesionales y disfruta de un momento de paz y liberación en las sesiones de sanación con sonido. Descubre que sí hay remedios naturales para todos tus achaques y libérate de una vez por todas de esos fármacos que no hacen nada por ti.

Cada año seleccionamos un tema para el evento. Dada la gran acogida que tuvo nuestra edición de agosto del 2013: Redefiniendo el Cáncer y reconociendo la falta de conocimiento que hay sobre las alternativas naturales para el manejo de esta enfermedad, escogimos este tema para el evento. Estamos súper entusiasmados con el programa que estamos creando para ustedes, con una amplia variedad de temas por profesionales y expertos en el campo.

Como siempre tendremos presentaciones artísticas: música en vivo, poesía, belly dance, bollywood y flamenco, clases de cocina natural y, claro está, alimentos nutritivos que estarán disponibles en el Natural Food Court para saciar el apetito más voraz.

En Expo Calidad de Vida los niños también nutren su cuerpo y mente en el Kids Zone, un área de juegos y aprendizaje que provee un ambiente seguro, entretenido y educativo para los más pequeños. Esta área cuenta con un variado programa de divertidas actividades.

A continuación encontrarás algunas de las cositas que tenemos ya alineadas al cierre de esta edición (¡y se siguen añadiendo!). Te recomendamos que bajes el itinerario final en nuestra página web y hagas tu selección de conferencias previo al evento para maximizar el tiempo durante tu visita. Si ya has participado antes sabes de qué te hablo. El itinerario final estará listo a partir del 15 de marzo. Suscríbete a nuestro newsletter digital o síguenos en Facebook para mantenerte informado de adiciones al programa. Estaremos regalando boletos semanalmente. ¡Nos vemos en la Expo!

el evento que cambiará tu vida

Luis Méndez y Waleska Sallaberry, Productores

49marzo 2014

escucha la voz de Tu

corazón“El mundo que quiero

que descubran, es ese maravilloso mundo que está en el interior de cada uno de nosotros, en el que a través de escuchar en silencio la voz que emana de nuestro corazón, que es nuestra

conciencia, podremos redescubrir la vida y encontrar la paz interior,

el amor incondicional y la alegría pura. Cuando nos dejamos contaminar sin darnos cuenta de lo que viene del exterior, dejándonos manipular de otros, quienes debido a sus celos y envidias nos critican, juzgan y enjuician, es precisamente cuando dejamos de escuchar la voz que emana de nuestro corazón”. - Jaime Jaramillo

Este taller tiene como objetivo enseñar a los participantes, a través de la auto observación, a que puedan identificar en sus tomas de decisiones las dos opciones que siempre tienen: el miedo o el amor, y guiarlos para que puedan aprender a tomar decisiones en el amor y no en el miedo, como generalmente están acostumbrados a hacerlo. Cuando logran distinguir la diferencia de una decisión tomada desde el amor y no desde el miedo, lograrán entender qué es escuchar la voz interior que emana del corazón, lo que los llevará a actuar con decisión, pasión y perseverancia, logrando tener vidas más equilibradas y unas mejores relaciones con los demás.

Para lograr este objetivo, esta conferencia-taller llevará a los asistentes a experimentar y vivenciar, desde los umbrales más profundos y desconocidos de su ser, esa chispa divina que es la que los guiará desde ese momento en la toma de decisiones. Se trabajarán los siguientes temas: ¿Qué es escuchar la voz del corazón?, la diferencia entre escuchar la voz del corazón o escuchar a la mente, ¿Qué diferencia hay entre el amor y el miedo?, ¿Entre estar inconsciente y consciente? y cómo tomar decisiones en el amor y no en el miedo.

sábado 29 de marzo, 6:00pm ballroom, prcc

la Dra. Kathryn E. May es psicóloga clínica con práctica en la ciudad de Nueva York y en la zona de Hudson Valley por

más de 35 años. Como profesional de la salud ha desarrollado una nueva técnica radical conocida como “Visual Centering” (Concentración visual) que ha ayudado a cientos de clientes a reelaborar los canales neurológicos de su cerebro, lo que les permite ver la vida, literalmente, desde una perspectiva más positiva y vivir un presente más orientado.

La Dra. May es, además, autora del libro Who Needs Light? (“¿Quién necesita luz?”), una obra que recopila 20 años de su vida

profesional y cuya publicación ocasionó que el Dr. Wayne Dyer dijera: “¡Hay que conocer a esta mujer!”.

Puede escucharla por www.blogtalkradio.com/channelpanel los miércoles a partir de las 8pm (hora del este), mientras que todos los jueves en la misma estación realiza sanaciones grupales por internet, de 8pm a 10pm.

soBre su liBro/conferenciaEl libro “¿Quién necesita luz?” es una receta para el sufrimiento que aflige al público en general. En las familias y comunidades en todo el mundo, hay una idea generalizada de que el pensamiento es más valioso que la emoción. Comenzando con el desarrollo del cerebro infantil, la autora identifica las influencias sorprendentemente familiares de la oscuridad desde un nuevo punto de vista: el de la diferencia entre la cabeza y el corazón de la gente.

conferencia: sábado 29 de marzo sesiones de sanación grupal disponibles. Visite website para detalles y reservaciones.

invitados internacionales

Jaime Jaramillo“Papá Jaime”

Dra. Kathryn May

Sharon M. Koenig, es la autora del libro Los Ciclos del Alma, El Proceso de Conexión, el cuál a sólo dos años de su lanzamiento en Barcelona, va para su sexta edición internacional.

Una enorme necesidad de encontrar el verdadero significado de la existencia, motivada a su vez, por los grandes retos que experimentó y superó en su vida; llevaron a Sharon a conocer y a ser aprendiz de varios de los principales líderes espirituales del milenio, así como a compartir sus enseñanzas con los demás.

“Pienso que el éxito del libro se debe a que nos recuerda un mensaje urgente y necesario para este momento de cambio y crecimiento en el planeta: regresar a nuestra esencia y regresar a la paz, por medio de nuestra conexión con Dios de una manera sencilla, no dogmática y sobretodo práctica.”

- Sharon M KoenigEn su charla Sharon revelará los puntos básicos de conexión junto a una profunda meditación de sanación.

domingo 30 de marzo, 2:00pm

Sharon M. Koenig

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medicina menTe y cuerPo en el maneJo del PacienTe de cáncer Medicina mente y cuerpo es el enfoque de las interacciones entre el cerebro, la mente, el cuerpo y el comportamiento y las formas poderosas en las cuales los factores emocionales, mentales, sociales, espirituales y conductuales pueden afectar directamente la salud. Es un acercamiento a la salud que se enfoca no solamente en el cuerpo físico y mental, sino que también incorpora la vida emocional subconsciente y la dimensión espiritual del individuo. Los estudios realizados por el Instituto Nacional de Salud y el Instituto Nacional de Cáncer así como los estudios en Alemania con la Nueva Medicina Germánica han demostrado el impacto que las emociones tienen sobre el sistema inmunológico precipitando la manifestación de las enfermedades crónicas, entre ellas, el cáncer. En esta charla hablaremos de las bases científicas de la medicina mente y cuerpo y las modalidades que pueden ser de ayuda para los pacientes de cáncer.

corrección meTaBólica de la Glucosa Para reducir riesGos de cáncerEn esta conferencia se discutirá el rol de la nutrición y la corrección metabólica modificando el ambiente bioquímico celular y extracelular para prevenir y manejar los desórdenes de glucosa-insulina y sus complicaciones. Se resumirá cómo ciertos desórdenes metabólicos corregibles causan daño a los tejidos. Complicaciones comunes incluyen neuropatía,

retinopatía, daño renal y cáncer. Se dará atención particular a la utilización de micronutrientes que pueden inducir y mantener un metabolismo efectivo de glucosa, así como un balance saludable óxido-reductivo de neurotransmisores, hormonas y otros compuestos biológicos. Este curso está dirigido a mejorar el manejo de los pacientes con desórdenes de glucosa-insulina integrando estrategias de corrección metabólica basadas en la evidencia del manejo clínico de los pacientes para minimizar el riesgo de complicaciones y cáncer.

asPecTos imPorTanTes de la oncoloGía inTeGraTivaDesde hace aproxi-madamente 30 años, el Instituto Nacional del Cáncer, junto con otras instituciones a nivel mundial dedi-cadas al estudio de esta enfermedad, ha aportado parte de sus fondos a programas de investigación cuyo campo de desarrollo es la inmunolo-gía en el cáncer, habiéndose conse-guido desde entonces importantes avances. Con la ayuda de ciencias auxiliares, como la biología molecu-lar, que ha permitido esclarecer el mecanismo de respuesta del orga-nismo ante el estímulo tumoral, es decir, la forma en que las moléculas y las células del sistema inmunológi-co reconocen y destruyen las células tumorales y explicar científicamente la deficiencia inmunológica de los enfermos con cáncer, los científicos han avanzado sobre una nueva forma de tratar la enfermedad: la inmunoterapia oncológica. El papel que desempeña el sistema inmuno-lógico en el control de tumores fue propuesto inicialmente por Thomas y Burneo en 1957, con la teoría de la “vigilancia inmunológica”. Esta teo-ría postula que, dentro del cuerpo, continuamente se están producien-do células malignas, pero que estas son identificadas y destruidas rápida-

mente por el sistema inmunológico. Si por distintos motivos, el sistema inmunológico se desempeña por debajo de su nivel, la vigilancia in-munológica fracasa y las células tu-morales, que presentan mecanismos de evasión a la respuesta inmune, se desarrollan superando la capacidad de respuesta eficiente del sistema inmunológico. La inmunoterapia on-cológica está siendo intensamente investigada en distintos países, entre ellos Alemania, convirtiéndose en una de las ramas de la oncología con mejores perspectivas de desa-rrollo en el futuro. Actualmente, las distintas formas de inmunoterapia se dividen en tres categorías: modifica-dores de respuesta inmune, anticuer-pos monoclonales y vacunas.

la Teoría BioenerGéTica de cáncer y su aPorTación al maneJo de la condición.Las células de cáncer tienen un metabolismo alterado ya que la producción de energía proviene mayormente del azúcar (glucosa) por respiración anaeróbica, mientras que las células normales pueden producir energía más eficientemente utilizando respiración aeróbica (con oxígeno). Warburg (Premio Nobel de Medicina) postula que el proceso respiratorio de las células malignas se deteriora y que la transformación de una célula normal a maligna se debe a defectos aeróbicos en las vías respiratorias. Szent - Györgyi (Premio Nobel de Medicina) también postuló el cáncer como procedente de la insuficiente disponibilidad de oxígeno. La diferenciación celular requiere mucha energía y estos procesos ocurren dentro de la mitocondria celular. Cuando la mitocondria se daña, no hay suficiente energía para sostener el estado diferenciado, por lo que comienzan cambios en la expresión genética para producir células

redefiniendo el cáncer...

Dra. Inés M. Alfaro Mendoza

Dr. Jorge R. Miranda-Massari

Dr. César Edmundo Bertacchini

Dr. Michael J. González Guzmán

51marzo 2014

menos diferenciadas. Cuando este proceso ocurre lo suficiente como para sobrepasar la capacidad del cuerpo de controlarlo, ocurre el cáncer. En esta conferencia discutimos la corrección del problema metabólico energético con sustancias no tóxicas.

redes de aPoyo social anTe el cáncer… la ParTe que nos Toca. La conferencia tiene como propósito compartir un plan de cuidado que utiliza las redes de apoyo social para hacernos sentir acompañadas/os y refortalecidas/os durante nuestro proceso de sanación física y emocional relacionado con el cáncer. La Dra. Pacheco Bou compartirá el plan de cuidado que desarrolló para enfrentar un diagnóstico de cáncer de colon en el 2010. Discutirá algunas de las estrategias más efectivas para que el/la paciente se haga partícipe de su proceso de recuperación a través de la identificación e integración adecuada de, en primer lugar, las intervenciones más apropiadas para cada tipo de cáncer y, segundo, los recursos de apoyo social que más contribuyan al bienestar de la persona con cáncer y al de sus personas más significativas. Se compartirán estrategias sobre cómo desarrollar una red de apoyo social que trabaje en función del Plan de Cuidado de cada persona. ¿Cómo saber quién puede ser parte de su red de apoyo social? ¿Cómo crear un plan de cuidado que se ajuste a sus necesidades? ¿Cuáles son los beneficios de tejer una red de apoyo social que sea parte de su proceso de sanación? Estas son algunas de las preguntas que llevarán el eje de la discusión durante la presentación.

Dra. Wanda I. Pacheco Bou

aPlicaciones cienTíficas del sonido y la música como herramienTas de aPoyo anTe el cáncer Cuando una persona se enfrenta a una condición de cáncer es muy usual que se eleven los nive-les de estrés y ansiedad, se afecta la calidad del sueño y suelen ocurrir estados de tristeza o depresión. Para lograr la mejor respuesta a todo pro-ceso terapéutico es fundamental que las personas logren controlar con efectividad estas condiciones y puedan asumir actitudes mentales y emocionales positivas. La técnica Psicosonía, creada por Alejandro José, permite lograr niveles de re-lajamiento profundo que inducen estados de armonía y balance en los dos hemisferios cerebrales. De esta forma se logra una mayor cla-ridad mental, mejor concentración, capacidad de análisis y autocontrol para asumir así una actitud mental y emocional más positiva, con mayor esperanza y fe. En esta conferencia compartiremos estrategias prácticas para una aplicación efectiva del po-der del sonido y la música para en-frentar el cáncer y mejorar la salud en general. Tendremos experiencias de relajamiento profundo con mú-sica en vivo y demostraciones con recursos de alta tecnología sobre los cambios en los patrones de activi-dad cerebral.

asesinos del cáncerMillones son diagnosticados, ¿pero qué sabemos sobre el cáncer? ¿Es genética o es prevenible? Dicen que la prevención temprana es la clave, ¿pero eso significa que ya estás enfermo? ¿Y los tratamientos no son tan agonizantes como la enfermedad? Conozca que la

Dra. Lyann Agresar

causa del cáncer es la cura, qué es el cáncer y cómo su cuerpo está programado para eliminarlo y cómo los estilos de vida pueden aumentar o reducir dramáticamente el cáncer.

la medicina orienTal en el maneJo del cáncerConoce las diferentes aplicaciones de la medicina tradicional china para el tratamiento y manejo del cáncer y enfermedades crónicas.

cómo suPerar la enfermedad crónica con el esTilo de vida Basado en los alimenTos vivos™La mayoría de las enfermedades crónicas son causadas por la manera en que comemos. Lalita Salas hablará sobre los efectos sanadores del programa nutricional que consiste de alimentos vivos. Aprenda sobre los cambios físicos y psicológicos que ocurren cuando el cuerpo está en armonía con la naturaleza y descubra el camino hacia una salud vibrante y renovada.

Alejandro José

Dr. Ernesto Herger, OMD

Lalita Salas

solicítala en www.mirednatural.com

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los secreTos de una vida exiTosa En el 2014, y celebrando sus 30 años en los medios de comunicación, la conferenciante, autora y coach de vida Lily García comparte en esta charla algunos de sus secretos para el éxito. ¿Qué actitudes te pueden ayudar a alcanzar ese éxito personal y profesional que tanto deseas y cuáles pueden desviarte del mismo? Comparte con Lily sus herramientas para transformar los aparentes obstáculos en fortalezas.

maximiza el 2014 con fenG shui¿Cómo convertir un año promedio en un año fantástico? ¿Cómo prosperar en el 2014? Cómo obtener lo mejor del 2014.

aTraiGa esTaBilidad, BienesTar ToTal y calidad de vidaPersonaliza tu espacio y renuévate en el 2014. Vive y trabaja en balance en el 2014. Colores que debes usar en el 2014 para protección y bienestar.

¿como Permanecer seGuro y ProTeGido uTilizando fenG shui?Elimine aflicciones y bloqueos en sus espacios. Conozca los 8 TIPS de seguridad. 8 recomendaciones para el éxito de su Feng Shui.

JoseTTe PaGán y sus TruquiTos caserosAprende los secretos para mejorar tu salud, realzar tu belleza, mantener tu entorno saludable y disfrutar de una mejor

Lily GarcíaMaya Valle

el camino del corazón conscienTe“Una nueva visión del amor y el compromiso”. Cada día son más la confusión y los conflictos a los que toda pareja se enfrenta en un momento dado. Esta conferencia te ofrece una perspectiva diferente para su solución, en la cual el compromiso del alma es fundamental. En esta conferencia aprenderás a llevar tu relación hacia un nivel profundo de dicha e intimidad. Al amar conscientemente, te fundirás en un cálido abrazo con tu propia esencia y con la de tu pareja. Si deseas una intimidad duradera y enriquecedora con tu pareja, esta conferencia te ofrece la clave para conseguirla.

culTivando una vida llena de aleGríaLa vida es similar a una empresa. Una empresa tiene ganancias, costos y tendrá beneficios en la medida en que sus ganancias sean mayores que sus costos. En la vida diaria, nuestros costos son nuestras emociones y pensamientos negativos, y nuestras ganancias son nuestros pensamientos y emociones positivas. Si tenemos en balance más pensamientos y emociones positivas en nuestra vida, la empresa de nuestra vida está logrando beneficios. Una persona con una tristeza, soledad o depresión prolongada sería como una empresa en quiebra. Analiza cómo está tu vida en cuanto a beneficios de alegría y felicidad. ¿Está en positivo o está en rojo?

Josette Pagán

calidad de vida de manera simple y respetando a la madre tierra con Josette y sus Truquitos Caseros…porque todo lo que necesitas para tu salud, belleza y hogar lo puedes encontrar en casa.

la ley del Karma. Conoce esta ley justa y retributiva. Entérate cómo saber que arrastras un karma y cómo superarlo. Entiende la conexión entre los signos del Zodiaco y el sistema kármico.

la mulTidimen-sionalidad del ser humano. Entérate de este nuevo paradigma y conoce ¡quien eres! Somos seres multidimensionales. Nuestra conciencia es Multidimensional. Aprende a conectarte con tus múltiples YO. Solo necesitas aceptar que lo eres.

mediTación del sonido PrimordialEn estos tiempos de tanto estrés cada dia es más importante encontrar métodos de acallar un poco nuestras mentes y encontrar aunque sea unos momentos de paz y serenidad cada día. Mientras más estudios se hacen, más se descubre que la mejor manera de lograr esta paz es a través de la meditación. La Meditación del Sonido Primordial es un tipo de meditación que se hace en silencio utlizando un sonido que se llama “mantra” (instrumento o vehículo de la mente). Este es uno de los estilos de meditación más fácil de aprender y practicar. Fué diseñado por Deepak Chopra. Camille estará dando una sencilla instrucción superficial sobre cómo practicar esta técnica y luego guiará a los participantes en una breve meditación de 10 o 15 minutos para que puedan experimentar lo

Aileen Soo

Camille Carrión

Dra. Nieves Stewart

crecimiento personal...balance...

53marzo 2014

fácil que es meditar y decidir si es algo en lo que les gustaría indagar.

el amor incondicional a Través del escuchar… la exPeriencia “Tu Bee”Se presentará una herramienta que permite autoevaluar la destreza de escuchar. Además de ofrecer técnicas de apoyo para aprender a escuchar activamente, cultivando la experiencia del amor incondicional. Esto integrado a un modelo guiado de coaching, desarrollado y fundamentado en su nuevo diario de reflexiones dentro de su libro tu Bee… la Inspiración que te guía hacia tu propósito.

comBaTiendo el “TechnosTress” con aromaTeraPia La revolución tecno-lógica trajo muchos cambios en el lugar de trabajo. Aunque se ha logrado que las tareas se completen más rápido y con mayor eficiencia, cada vez más se torna en un reto emocional y físico para el ser humano. A través del uso correcto de la aromaterapia y unos simples ejercicios ergonómicos, aprenderás cómo combatir y ali-viar, en la comodidad de tu hogar o lugar de trabajo, los síntomas del “Technostress” TM. El término fue creado en 1984 por el psicoterapeu-ta estadounidense Craig Brod para denominar la enfermedad causada por la incapacidad de enfrentarse a las tecnologías o al uso desmedi-do de un modo psicológicamente saludable. El síndrome puede crear enfermedades corporales y menta-les tales como: dolores de cabeza, de cuello, espalda, cervical, rodillas, insomnio, falta de apetito, ansiedad, depresión, mal humor y pesadillas. Los individuos que pasan largas ho-

Martiña Reyes

Brenda Vélez, cPh.D.MCC

Nelson W. Bassi

ras frente a una computadora, ta-bleta electrónica, celular o consola de vídeos, comienzan a afectar su bienestar emocional, físico y com-portamiento social. “Aprender a usar las bondades de nuestra madre na-turaleza a través de la aromaterapia nos ayudará a recuperar el balance en un mundo tan cambiante...” -Martiña Reyes, DTM, máster en pro-gramación neurolingüística y tera-peuta de kinesiología.

¿cuál es nuesTro ProPósiTo en la vida? Todos tenemos nues-tra historia, simple o complicada, fácil o difícil, lo importante es darse ‘cuenta-conciencia’ de cuál

es nuestra misión en esta vida. En su libro, La Búsqueda, encontrarás respuestas a preguntas existenciales que son parte del proceso de tomar

conciencia, tales como: ¿Quién soy? (¿Quién eres?), ¿Cuál es nuestro propósito en la vida?, ¿De dónde vengo?, ¿Qué me sucederá cuando muera? Seguramente, te has hecho al menos una de estas preguntas. Recordemos que somos seres eter-nos de posibilidades infinitas. Date la oportunidad de buscar tu misión de vida.

esPiriTualidad 101 Para los ‘colGaos’ en la escuela de la vida“¿Quién soy?”, “¿De dónde vengo?” y “¿Hacia dónde voy?” son algunas de las preguntas que las personas se han hecho en algún momento en sus vidas, pero pocos han buscado las contestaciones que verdaderamente hagan sentido.

Iván Figueroa Otero, MD

Dale a Expo Calidad de Vida y gana boletos para la Expo

Viernes, 28 de marzo de 2014Conferencia: Alimentos para la MenteSonia I. Alvira, Educadora en SaludPresentado por Programa Humana Active Outlook

CAHPS/ Servicios Preventivos/ Adherencia a medicamentosGladys Rivera Méndez, STAR Unit

Clínica de Peso SaludableBMIPesoIntervención IndividualMateriales EducativosPresentado por Programa Humana Active Outlook

Sábado, 29 de marzo de 2014Conferencia: Dietas NovedosasMaría R. Varela, Nutricionista/DietistaPresentado por Programa HumanaHealth en su Empresa

Clínica de Peso Saludable BMIPesoIntervención IndividualMateriales Educativos

Programa HumanaBeginnings:Mesa Informativa y Educativa

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El Dr. Iván Figueroa Otero no solo se atreve a contestarlas, sino que humildemente presenta una guía para comprender estas y otras interrogantes sobre la naturaleza espiritual y la responsabilidad que conlleva obtener este conocimiento.

PsicoloGía holísTica méTodos naTurales Para alcanzar salud menTal.Ven a aprender técnicas de entrenamiento cognitivo, sanación energética, Ayurveda, respiración consciente, aromaterapia y meditación que te ayudarán a mantenerte en bienestar naturalmente. Esta charla explicará como la Psicología Holística trata los problemas del campo físico, mental, energético y espiritual con el motivo de establecer el equilibrio necesario para aliviar la depresión, ansiedad, traumas y otros malestares mentales naturalmente.

ananda: desPierTa a Tu felicidad con Kundalini yoGa Ananda es un estado animico de plenitud existencial, donde se valora y respeta la vida, como algo positivo, digno de ser vivida. Tanto patanjali, como epicurio, filosofo griego, coinciden en que la felicidad no puede encontrarse en la vida disipada, ni en nada que genere dependencia y enfermedad. La felicidad es la ausencia de las fluctuaciones de la mente. Despierta Ananda dentro de ti, practicando Kundalini Yoga, meditaciones, mudras y baile. Reclama y alcanza Ananda.

mediTación ramadasa. siri manTraLa meditación de sanación con el mantra RAMADASASASESOHUNG; ocho sonidos que estimulan el flujo Kundalini en el canal central de la columna para la sanación. Es una de las meditaciones más populares enseñadas por Yogi Bhajan. Esta meditación hecha en grupo o individualmente es utilizada para la auto-sanación, sanar a otros y al mundo. Aquellos que practican esta meditación participan en el anclaje de la vibración de sanación en el planeta.

conoce como el qi TraBaJa denTro y fuera de Tu cuerPo.Por primera vez en Expo Calidad de Vida se unen Aileen Soo, consultora master de Feng Shui y el Dr. Ernesto Herger, especialista en medicina oriental, para representar cómo el QI trabaja dentro y fuera de tu cuerpo.

Toma conTrol de Tu salud, oBserva los micronuTrienTes en Tu cuerPo Somos un maravilloso laboratorio donde billones de células funcionan en armonía para lograr una salud óptima. Los micronutrientes son nutrientes esenciales para el funcionamiento del cuerpo. Cuando faltan, el

sistema se expone al deterioro y enfermedades. Presentaremos cómo apoyan los micronutrientes al antienvejecimiento y a la optimización de la salud, además de cuáles son sus funciones, cómo los obtenemos y cómo descubrimos las deficiencias. medicina alTernaTiva y medicina Tradicional: ¿amiGas o rivales?A pesar de que en occidente la medicina tradicional es la más reconocida, no se puede negar el uso y eficacia de métodos y terapias alternativas. En vez de tener una posición que favorezca una u otra, se discutirán los elementos básicos para escoger las terapias que favorezcan a cada persona de acuerdo con sus condiciones físicas y espirituales. Se discutirán temas de nutrición, acupuntura, quiropráctica, entre otros, vis a vis con la medicina tradicional y cómo lograr la armonía entre ellas.

los mensaJes del cuerPo son una Guía Para la salud enerGéTicaEl cuerpo tiene su lenguaje y por medio de señales y síntomas dice una historia. Un aviso de que algo en nuestro interior o entorno está fuera de balance. El sistema Ayurveda evalúa los aspectos individuales del cuerpo: si están en deficiencia o exceso y cómo los elementos (éter, aire, fuego, agua, tierra) están representados. Descubre ocho componentes básicos contribuyentes al balance entre la salud y la enfermedad para una óptima función, energía y estructura.

salud natural...vitalidad...nutrición...

Isabel Rodríguez (Jansef), ERYT..

Dr. Félix D. Lugo Adams, MD

Wilson López

Aileen Soo

Dr. Ernesto Herger, OMD

Vanessa Rodríguez Juliá, RPP, RPE

Preet Kaur Khalsa, ERYT

Carol Roldán

55marzo 2014

imPlanTación de “PelleTs” de hormona BioidénTica en homBres y muJeresPara ambos sexos la terapia de “pellets” con testosterona bioidéntica brinda alivio de la depresión y la ansiedad, mejora el sueño, aumenta la masa muscular y la densidad ósea, mejora la memoria y la concentración, alivia dolores y molestias y aumenta la libido. La terapia de testosterona y estradiol con “pellets” en hombres y mujeres es una alternativa eficaz para el reemplazo de hormonas bioidénticas.

como ayuda el ayurveda en el diario vivir El retorno a la vida diaria de unas prácticas terapéuticas ancestrales. Practicar el auto masaje mientras se arregla por la mañana, conduzca un auto, trabajas en oficinas, o miras la televisión. Nuestros cuerpos a través de los sentidos se ven exacerbados por el ruido, la agitación, la mala alimentación, la falta de calma y reposo. A través del taller aprenderemos a mejorar nuestra calidad de vida.

inTroducción al “esTilo de vida Basado en los alimenTos vivos™” Aprenda los conceptos básicos directo de “La fuente”: Lalita Salas hablará sobre el valor de la hierba de trigo y los alimentos vivos; ella explicará que la enfermedad es un síntoma de un cuerpo en desequilibrio y cómo el ‘Estilo de Vida Basado en

Dr. Manuel R. Prats

Prof. Giuseppe Recafina, ERYT

Lalita Salas

los Alimentos Vivos™’, desarrollado por la Dra. Ann Wigmore, ayuda a restaurar el equilibrio natural del cuerpo y nutre los poderes de autosanación del cuerpo. Lalita Salas trabajó directamente con la Dra. Ann por muchos años. Ha sido Directora y Directora de Programa en el Instituto Ann Wigmore original en Puerto Rico por 24 años.

los riesGos saniTarios asociados a los sisTemas inalámBricos escolares (Wifi)La declaración de la OMS de clasificar las microondas como carcinogénicas, asociadas a un aumento dramático en tumores cerebrales, crea la interrogante de qué posibles efectos podrían tener los sistemas inalámbricos escolares (WiFi) sobre la salud de nuestros niños. Se discutirá toda la evidencia científica actualizada sobre el tema y cómo podemos mitigar estos efectos.

Iván Figueroa Otero, MD

56el evento que cambiará tu vida

57marzo 2014

Taller de yoGa TeraPeuTica PosTural (WorKshoP)Yoga Terapeutica Postural (Chikitsa), es el concepto abarcador de todo lo que guarda relación del Yoga con la sanación. Comprender y valorar que el Yoga fue concebido para lograr equilibrio psicosomático, integración mental y Psíquica. Para eso trabajaremos los diferentes Cuerpos (Koshas) sus planos y ejes; balanceando las fuerzas principales de la Inteligencia Cósmica (Gunas), mediante la Yoga Terapéutica Postural Sistémica, como una red hacia la sanación y la conquista del propio SER, “Yoguismo”.

yoGa vs. violencia domésTica (clase haTha)El Yoga es una ciencia milenaria, pero su vigencia es muy actual. Recientes estudios refuerzan una vez más los beneficios físicos y psicológicos que podemos obtener de esta práctica. Yoga vs. Violencia doméstica es una clase diseñada para que los supervivientes de violencia doméstica obtengan el mejor potencial en sus vidas. El Prof. José Medina comparte esta clase que presentara como tesina para la Escuela Superior de Yoga, obteniendo el grado E.R.Y.T.

salud, color, saBor y mucho amorAcompaña a la Chef Rebecca y descubre lo sabrosa y beneficiosa que puede ser la co-mida vegetariana. Compartirá su ma-gia culinaria para crear recetas sim-ples, que satisfacen al paladar más exigente. Conocerás cómo utilizar y maximizar los recursos disponibles en la cocina, el mercado, en el patio de la casa y en nuestro clima tropical. Resaltará, además, la importancia consumir alimentos frescos, de tem-porada, del país, integrales y orgáni-cos. Para que lleves a tu mesa salud, color, sabor y mucho amor.

SmOOThIES de alimenTos vivosVenga y disfrute de Smoothies de Alimentos Vivos deliciosos y fáciles de preparar. Carolyn Marín le demostrará cómo preparar recetas sencillas y fáciles que podrá incorporar rápidamente en su vida diaria. Estos smoothies son selecciones saludables para el desayuno o meriendas.

esPaGueTis de alimenTos vivosAprenda cómo preparar unos deliciosos espaguetis de alimentos vivos con tomate crudo o salsa pesto. Este plato sabroso y nutritivo es un sustituto saludable para los amantes de la pasta. Son bajos en calorías y carbohidratos, sin colesterol, libre de gluten y muy fácil de preparar. Pruebe una muestra y se convencerá.

Carolyn Marín

Prof. Jose Medina, ERYT

Rev. Angel Rivera Diaz, ERYT

Chef Rebecca

natural awakenings y MAM (Mujeres ayudando madres) presentan un programa especial para familias que buscan alternativas en sus partos, crianza y relaciones. ¡Nin@s bienvenidos!

masaje para bebé

cuidado de la pelvis

Parto vaginal depues de cesárea.

Parir con partera: tradiciones y ritos.

la crianza con apego

cononciendo el ser interior... terapias regresivas

creciendo como padre

Lactancia materna, los beneficios de la leche humana.

el embarazo y la sexualidad

lactancia y trabajo

como prevenir complicaciones del embarazo, parto y posparto.

historias de parto en casa

Todo sobre el trabajo de parto

Dale a Expo Calidad de Vida y gana boletos para la Expo

vea programa completo a partir del 15 de marzo en www.expocalidaddevida.net

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xTreme fusion TraininG [sábado, 9:15am]Arranca el sábado con un entrenamiento grupal divertido y retante donde se mezclan

tres sistemas de entrenamiento funcional especialistas en trabajar el DSS (Sistema Estabilizador Profundo): xco Trainer, flexibar y Gun-ex. Los xcos son unos tubos q parecen pesitas que contienen una masa dinámica y aumentan la

intensidad del ejercicio hasta un 33% más que un entrenamiento tradicional. El flexibar es una barra flexible que se especializa en trabajar los músculos profundos alrededor de la columna vertebral. Gun-ex es un sistema de bandas elásticas que te ayudan a desarrollar velocidad, agilidad, fortaleza y resistencia anaeróbica. ¡Ven y descubre la fiebre de GUN-eX!

xco laTin WorKouT [sábado, 10:30am]¿Qué sucede cuando unes ritmos latinos y movimientos atléticos con los

Xco Trainesr? Descubrirás un sistema de entrenamiento INTENSO,DINáMICO y DIVERTIDO que entrenará tu cuerpo a otro nivel con resultados garantizados. Acepta el reto y entrena todo tu cuerpo con Xco Latin Workout.

xco Trainer y flexiBar fusion [domingo, 10:30am]Arranca el domingo con un entrenamiento grupal divertido y retante de Xco y Flexibar con Jackie y Vanessa, master trainers de estas

modaliddes.

2do dance fiTness challenGe[domingo, 12:00pm]Viaja alrededor del mundo con los programas más exitosos ¡y pegajosos! del momento: ¡¡¡QIDANCE Y ZUMBA®!!! Contágiate con el carisma y SABOR de dos grandes exponentes de la Industria del Fitness que se vuelven a unir en la tarima de la Expo para brindarte energía positiva a través del baile y la mejor música de alrededor del mundo.

las últimas modalidades del ejercicio

master classes

Jackie Rodríguez& Vanessa Torres

Carlos Castillo, QiDanceMaster Trainer

Pound rocKouT WorKouT[sábado, 2:00pm] Ven y descubre la más reciente modalidad del ejercicio. El sistema fue creado por Kirsten Potenza y Cristina Peerenboom, dos bateristas estadounidenses que en medio de sus agotadoras prácticas comenzaron a pensar en la posibilidad de combinar el esfuerzo de sus brazos con otros movimientos en

el resto del cuerpo. Incorporaron muchas sentadillas, giros, movimientos

asimétricos, tridimensionales, de cardio y de Pilates que se ejecutan al ritmo de pegajosa música rockera. Agarrar los palitos, según las creadoras del sistema, logra varios propósitos. El más obvio es “convertirte” en artista de rock. De entrada, jugar con esta fantasía imparte un aire distinto y divertido a la clase. Pero además, agarrarlos sirve de distracción ante el cansansio y ayuda a aumentar la inestabilidad corporal, lo cual obliga a utilizar el torso para mantenerse estable. Ven y descubre por qué Pound Rockout Rocks!

Yesenia Marrero

Lieschen Montaner, Zumba Master Trainer

59marzo 2014

quicKfix By oBPBrenda y Desmond SantiagoOlvídate de las máquinas o cualquier rutina tradicional. Disfruta junto a Brenda y Desmond de

este circuito de ejercicios

variados y versátiles que te permitirá alcanzar tus metas de manera retante y motivadora para lograr resultados rápidos y duraderos.

mediTaBolics Meditabolics es un nuevo sistema de actividad física, mental y espiritual que fusiona la meditación en movimiento y la fisiología del ejercicio, ofreciendo una alternativa para incrementar el metabolismo de las grasas. Un método efectivo, seguro, liberador e innovador que utiliza la música con un poder sugestivo, adecuado para facilitar el proceso de expresión corporal libre que te permita gradualmente ir incrementando tu metabolismo, reducir tensiones y armonizar la relación entre tu cuerpo y tu mente. Esta es una forma de hacer ejercicio, fácil, entretenida, efectiva e integradora, que te permite desarrollar la capacidad de visualizar tu propósito usando la meditación como factor preparativo del cuerpo y la mente, el poder sugestivo de la música, danzas étnicas tribales y etno-progresiones modernas.

Bolly fiT Si buscas quemar calorías esta clase es para ti. Intensa y divertida fusión de Bollywood dance con circuitos de resistencia muscular y yoga al ritmo de música de la india. Excelente ejercicio para sudar, alegrarte y relajar tu día.

WillPoWer and Grace®Es un ejercicio cardiovascular fácil de seguir que se hace descalzo donde se trabaja desde postura hasta energía, fortalece los piés desarrollando equilibrio, trabaja movilidad, Resistencia, balance y fuerza.

hcoa cyclinG Simula el ejercicio real del ciclismo, pero pedaleando al ritmo de la música.Es un ejercicio aérobico que produce un incremento alto del trabajo cardiovascular. Además tonifica los músculos de piernas, glúteos y brazos. Durante esta sesión podrás quemar entre 500 y 1000 calorías.

enTrenamienTo funcional en circuiTo Este sistema nos permite trabajo en cadena muscular imitando o desarrollando movimientos cotidianos o específicos. Entre los beneficios que produce está resistencia, tonificación de muscular, preparación para deportes, fuerza, agilidad, movilidad, potencia, coordinación, etc. Se hará uso de TRX, sand bags, kettlebells, entre otros elementos.

y variedad de clases de yoGa

Desmond y BrendaSantiago

Enrique Cardenas

Ardah Sitara

expo 1011. Si es tu primera vez en la expo, ¡pre-párate! Tu vida nunca será igual. Este evento es catalogado por la mayoría de las personas como la expo que cambia vidas.

2. Aprovecha los siguientes días para pre-parar tu agenda de ese fin de semana. Hay más de cien (100) presentaciones durante el evento. Visita nuestra página www.expocalidaddevida.net a partir del 15 de marzo para bajar itinerario comple-to. Recomendamos leerlo detenidamen-te para asegurar no se pierde su charla/clase o presentación de interés.3. Es importante que te familiarices con el mapa del centro. Las distancias son largas y todas las presentaciones co-mienzan puntualmente.4. Es mandatorio llevar el brazalete del evento en todo momento. Participantes sin brazaletes serán expulsados. Estos tampoco son transferibles. Si te lo quitas, lo invalidas.5. Son muy pocas las sesiones que se repiten. Una vez se llena la sesión se cie-rran las puertas. ¡Llega temprano!6. El presentador se reserva el derecho de permitir la entrada una vez comenza-da su clase/conferencia.7. el repartir promociones en los predios del evento es derecho exclusivo de los exhibidores y auspiciadores del evento. violadores serán expulsados.8. Ven en ropa y zapatos cómodos. La temperatura en el Centro es bastante fría, recomendamos traigas un abrigo y cambio de ropa si vas a las sesiones de ejercicio.9. En el área de exhibición podrás com-prar productos, probar deliciosa comida vegetariana y nutritiva, y obtener servi-cios como: masajes, reflexología, shiatsu, sanación pránica, lectura del aura, reiki y ajustes quiroprácticos, para mencionar unos pocos. ¡Ven preparado a pasar el día (o fin de semana) completo!10. El Centro cuenta con ATMs para tu conveniencia.11. Los niños son bienvenidos en el even-to. Hay un programa de clases especial-mente para ellos. Puedes acompañar a su hij@ a la clase o lo puedes dejar en manos de profesionales de Kids Only Gym quienes ofrecen servicio de cuido de niños (3+) por un cargo de $10/3 ho-ras. Allí ofrecen un variado programa y los llevan a tomar las clases del progra-ma especial mientras disfrutas tranquila-mente de la Expo.¡Nos vemos en la Expo!

Lieschen Montaner, Zumba Master Trainer

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calendariodeeventosatencion lectores: Eventos pueden cambiar sin previo aviso. Favor confirmar antes de atender a los mismos. Anuncia tus actividades. Calendario básico $25. Añade descripción a $2/palabra. Gratis para anunciantes. Restricciones aplican. Postea tus actividades GRATIS en nuestra red social en www.na-pr.me o síguenos en Facebook.

nuevo horarioJueves 12:00pm y 11:30pm

sábado 1 de marzo reiki para la comunidad. 1pm. Gisela Jung. La Chiwinha. 925-0707aprende la técnica aromatouch con aceites esenciales doterra. 1-4pm. Maila Méndez. Marisel Herbal. Viejo San Juan. 587-7545.círculo de tejedores a dos agujas. 3-5pm. Gisela Jung. La Chiwinha. 925-0707clase de cocina Vegetariana gratis con chef rebecca. 4-6pm. Freshmart Caguas. 905-7800

miércoles 5 de marzocurso cómo lograr estabilidad y éxito superando altos y bajos. 10am, 1pm, 3pm, 7pm. Scientology. 763-5050

JueVes 6 de marzotaller Gratis Florecer y Prosperar, rompiendo barreras. 7pm Scientology. 763-5050los misteriosos secretos del Péndulo. 6pm. Rhaiza. 536-2219cuarzo básico1.7:30pm.TeAngels. 998-5207/ 5208/ 5209

Viernes 7 de marzoCurso Define y Determina tus Valores e integridad Personal. 10am, 1pm, 3pm y 7pm. Scientology. 763-5050

sábado 8 de marzocurso mejora las relaciones con los demás, obtén mejor comunicación. 10am, 1pm, 3pm. Scientology. 763-5050salud Femenina. 3pm. Sobada Maya Amanda. La Chiwinha. 925-0707

dominGo 9 de marzotaller de mantenimiento del Huerto. 9am-2pm. Raúl Rosado. 202-0392

lunes 10 de marzotoma control de tus pensamientos 1 (se tu propio experimento). 7:30pm. TeAngels. 998-5207/ 5208/ 5209

martes 11 de marzotoma control de tus pensamientos 2 (silencio/meditar). 7:30pm. TeAngels. 998-5207/ 5208/ 5209

miércoles 12 de marzoCurso Cómo Saber en Quién Confiar y aprende cómo distinguir a la Gente. 10am, 1pm, 3pm, 7pm. Scientology. 763-5050toma control de tus pensamientos 3 (trabaja con tu niño interior). 7:30pm. TeAngels. 998-5207/ 5208/ 5209

JueVes 13 de marzoKwan Yin y la maravillosa llama violeta. 6pm. Rhaiza. 536-2219taller deshaciendo los misterios del dinero y el sexo. 7pm. Scientology. 763-5050

Viernes 14 de marzoCurso Cómo Lograr Confianza en Uno mismo, aprendiendo a dirigir tu Vida. 10am, 1pm, 3pm y 7pm. Scientology. 763-5050ciclo de masculinidades: “sexualidad” 6pm. Heriberto. La Chiwinha. 925-0707

sábado 15 de marzocurso cómo motivarse y lograr más en la Vida. 10am, 1pm, 3pm. Scientology. 763-5050el Péndulo como herramienta sanadora y mágica. 3pm. Rhaiza. 536-2219clase de cocina Vegetariana gratis con chef rebecca. 4:30-6:30pm. Freshmart Hato Rey. 282-9107

dominGo 16 de marzotaller educativo del sistema de chakras parte i. 9am-4pm. Siembra Conciencia. San Juan. 608-6742

lunes 17 de marzotoma control de tus pensamientos 4 (el perdón). 7:30pm. TeAngels. 998-5207/ 5208/ 5209

martes 18 de marzotarot básico.1pm.Rhaiza. 536-2219toma control de tus pensamientos 5 (tus espejos). 7:30pm. TeAngels. 998-5207/ 5208/ 5209

miércoles 19 de marzocurso cómo salvar un matrimonio y resuelve los trastornos. 10am, 1pm, 3pm y 7pm. Scientology. 763-5050toma control de tus pensamientos 6 (cuida tus centros energeticos-chakras y come saludable). 7:30pm. TeAngels. 998-5207/ 5208/ 5209

JueVes 20 de marzoarcangel uriel, procesos de abundancia. 6pm. Rhaiza. 536-2219un acercamiento a la Permacultura. 6pm. CEPPA. La Chiwinha. 925-0707taller Gratis el Poder de las relaciones Publicas en tu Vida. 7pm. Scientology. 763-5050

Viernes 21 de marzocurso administra tu tiempo, haz más en menos tiempo. 10am, 1pm, 3pm y 7pm. Scientology. 763-5050

sábado 22 de marzocurso cómo crear un matrimonio, construye una relación duradera. 10am, 1pm, 3pm. Scientology. 763-5050conociendo nuestros chackras. 3pm. Madhavi. La Chiwinha. 925-0707

dominGo 23 de marzotaller educativo del sistema de chakras

parte ii. 9am-4pm. Siembra Conciencia. San Juan. 608-6742

lunes 24 de marzotoma control de tus pensamientos 7 (reencarnación). 7:30pm. TeAngels. 998-5207/ 5208/ 5209

martes 25 de marzoradiestecia(como utilizar el péndulo). 7:30pm. TeAngels. 998-5207/ 5208/ 5209

miércoles 26 de marzocurso Herramientas para manejar y salir del estrés Financiero. 10am, 1pm, 3pm y 7pm. Scientology. 763-5050comunicación con los ángeles iV arcangel uriel. 7:30pm. TeAngels. 998-5207/ 5208/ 5209

JueVes 27 de marzoel mundo mágico de las Velas. 6pm. Rhaiza. 536-2219taller Gratis la espiritualidad y el dinero, como tenerlo y disfrutarlo. 7pm. Scientology. 763-5050

Viernes 28 de marzocurso cuál es la clave de la seguridad Financiera. 10am, 1pm, 3pm y 7pm. Scientology. 763-5050

sábado 29 de marzocurso alcanza la abundancia con los Principios sobre Prosperidad. 10am, 1pm y 3pm. Scientology. 763-5050Magnified Healing, 2da Fase celebration. 1pm. Rhaiza. 536-2219círculo de mujeres. crianza, emociones, sexo, ciclos. 1pm. Dra. Lorenzo y Dra Marianela Rodríguez. Bahía Urbana, Círculo de mujeres. 477-9119con el descarte haciendo arte. 3pm. Heliana. La Chiwinha. 925-0707clase de cocina Vegetariana gratis con chef rebecca. 4:30-6:30pm. Freshmart Guaynabo. 622-7800

marca tU caLeNdarioexPo calidad de vida

28 al 30 de marzo 2014Centro de Convenciones de PR

www.expocalidaddevida.net¡el evento que cambiará tu vida!

61marzo 2014

charlas gratuitas sobre Gentle teaching para personas con niños edades 2-15 con diagnóstico de autismo o retardación mental. Dra. Sylvia Fernandez-Colorado. 689-0670sivananda satsang y meditación. 6am. Asoc. de Yoga Sivananda de PR. 998-9843/ 593-9917Yoga para la tercera edad. 8am. Asoc. de Yoga Sivananda de PR. 998-9843/ 593-9917Gratis test de Personalidad. 10am, 1pm y 3pm. Scientology. 763-5050curso cómo tener un bebé alegre con amor y afecto. 10am, 1pm, 7pm. Scientology. 763-5050Película Gratis orientación conoce que es scientology. 10am, 1pm, y 7pm. Scientology. 763-5050clase Privada. 2pm. Asoc. de Yoga Sivananda de PR. 998-9843/ 593-9917Yoga. 5pm. Revive Psychology, Guaynabo. 562-6500Yoga- desempolvando el alma. 6pm. Karla. La Chiwinha. 925-0707Flamenco Principiante (tangos), adultos. 6:30pm. Escuela de Flamenco Tres Lunares, Caguas. 632-8161

Yoga para niñ@s. 6pm. Asoc. de Yoga Sivananda de PR. 998-9843/ 593-9917sampoorna Yoga. 6pm. Mahadevi Yoga Center. Mayaguez. 640-8835/ 613-0206/ 6273-9779capoeira para niñ@s. 6pm. Abada Capoeira. San Juan. 220-6801YoGa @ the beach- Vinyasa. 6:30pm. Melba. RASA Yoga. 274-0061. rasayoga@gmail.com/ FB- Rasa Yogatai chi chuan y Qigong. 6:30pm. Parque de la Laguna del Condado. 409-2279Fit clubs. 7pm. Canóvanas. 602-1716capoeira para adultos. 7:30pm. Abada Capoeira. San Juan. 220-6801 charlas de metafísica. 6:30pm. Escuela de Astrología Plenitud. Gratis. 607-9755Will Power and Grace. 6pm. Revive Psychology, Guaynabo. 562-6500sivananda Yoga open class. 7pm. Asoc. de Yoga Sivananda de PR. 998-9843/ 593-9917clases de meditación raja Yoga. 7pm. Brhama Kumaris, Bayamón. 200-0105tai- chi. 7pm. Bayamón. 409-7078/ 602-1190bollyFit. 7pm. Revive Psychology, Guaynabo. 562-6500nueva visión de la vida. 7:30pm. AGEAC. 379-0398Guía para la felicidad, talleres de meditación sin estructras. 8pm. Ventana al Mar, Condado. Libre de costo. 420-2027

lunes

calendariorecurrente martessesión individual de life coaching gratis (30 min). UPPEKHA. 689-0670 para separar tu espacio. cánticos y zazen. 7am y 7pm. Centro Zen. 340-7809/ 218-4476Yoga para la tercera edad. 8am. Asoc. de Yoga Sivananda de PR. 998-9843/ 593-9917meditation Workout. 9am. Revive Psychology, Guaynabo. 562-6500oración. 9:30am. Unity Santurce. 722-5358Yoga diurna. 9:45am. Unity de Caguas. 746-5767taijiyangclub. 9-10am. Clases gratuitas. Calle México, Parque Manolo Muñiz, Urb. Piñero, Hato Rey. 960-2595Falundafa caguas- orientación y práctica. 10am. Libre de costo. 378-0329/ 557-8268/ falundafa.orgFit clubs. 10am. Manatí. 602-1716clase biblia. 10:30am. Unity Santurce. 722-5358meditación. 1pm. Unity de Caguas. 746-5767Gratis test de Personalidad. 10am, 1pm, 3pm. Scientology. 763-5050curso cómo mejorar las relaciones con los demás. 10am, 1pm, 3pm y 7pm. Scientology. 763-5050Película Gratis ¿cómo obtener un cuerpo limpio y una mente clara? 10am 1pm, 3pm Scientology. 763-5050

62

clase Privada. 2pm. Asoc. de Yoga Sivananda de PR. 998-9843/ 593-9917sivananda Yoga open class. 4pm. Asoc. de Yoga Sivananda de PR. 998-9843/ 593-9917tai chi & chi Kung. 4:30pm. Estacionamiento Jardín Botánico, Río Piedras. Libre de Costo. 645-8078cross Fit bootcamp. 5:30-7pm. Mon García. 635.8600bellydance básico. 6pm. Revive Psychology, Guaynabo. 562-6500bollywood dance. 7pm. Revive Psychology, Guaynabo. 562-6500Flamenco para niñ@s entre las edades 8-13 años. Escuela de Flamenco Tres Lunares, Caguas. 632-8161sunset sampoorna Yoga. 6:30pm. Faro Convention Center, Ramey, Aguadilla. 344-0702beachfront Yoga. 6:30pm. 274-0061 rasayoga@gmail.com /FB- Rasa YogaFit clubs. 7pm. Santurce. 602-1716Power Yoga. 7pm. Red Holística de Paz. Calle Meditación #60, Mayagüez. 832-7143 / 635-8772taller Gratis ¿cuáles son las Herramientas para un negocio Prospero? 7pm. Scientology 763-5050taller de Yoga sivananda pra principiantes. 7pm. Asoc. de Yoga Sivinanda de PR. 998-9843/ 593-9917Grupo de apoyo codependientes en recuperación (core). 7-9pm. 781-4363sanación energética. 7pm. Sendero Paramita. 646-3591/ www.senderoparamita.orgclases de meditación. 7-8:30pm. Bayamón. Brama Kumaris. Libre de costo. 200-0105meditación y Foro Público. 7pm. Rosacruz AMORC. San Juan/ Ponce. 727-1329/ 840-8913

sampoorna Yoga bajas las estrellas. 7pm. Jardín Botánico de Caguas. 565-1739curso de auto conocimiento. 7pm. AGEAC. 939-274-7758/ 379-0398/ 381-0865/ 430-4445. GratisYoga de meditación. 7pm. Centro Comunal Dos Pinos. Gratis. 274-9608Yoga y meditación. 7pm. San Germán. Gratis. 856-0869meditación y charlas. 7:30. Ponce. AMORC. 840-891Flamenco iniciación, adultos 7:30pm. Escuela de Flamenco Tres Lunares Caguas. 632-8161meditacion con las tecnicas ishayas y reunion de avanzados. 8pm. Padre las casas 122 el Vedado, Hato Rey. 633-3336Hatha Yoga. 8pm. Ventana del Mar. 238-5719

miércolessivananda satsang y bhagavad Gita. 6am. Asoc. De Yoga Sivanda de PR. 998-9843/ 593-9917cánticos y zazen. 7am y 7pm. Centro Zen. 340-7809/ 218-4476Yoga para la tercera edad. 8am. Asoc. de Yoga Sivananda de PR. 998-9843/ 593-9917estudio del bhaja Govinda de shankaracharya. 12md. Asoc. de Yoga Sivananda de PR. 998-9843/ 593-9917curso cómo crear un matrimonio para disfrutarlo juntos. 10am, 1pm, 3pm y 7pm. Scientology. 763-5050

Película Gratis ¿cómo obtener un cuerpo limpio y una mente clara? 10am 1pm, 3pm Scientology. 763-5050Gratis test de Personalidad. 10am, 1pm y 3pm. Scientology. 763-5050curso como comenzar un matrimonio o realacion duradera .10am, 1pm, 3pm y 7pm Scientology. 763-5050círculo de oración. 11:30am. Unity de Bayamón.787-1177/ 647-4254curso de meditación y respiración. 1:30pm. Bojike. 720-9778clase básica de sánscrito. 2pm. Asoc. De Yoga Sivananda de PR. 998-9843/ 593-9917Programa de radio !sabor alegre¡ 2:20pm. WIPR 940 am. Reinvéntate con David Santiago, Hilda Haddock y German OneillFalundafa – san Juan- orientación y Práctica. 3pm. Libre de costo. 378-0329/ falundafa.orgservicio de sanación. 5:30pm. Grupo de Estudio Alfa Y Omega. 550-2048Holistic Wellness enfocado en manejo de estres y vitalidad ofrece gratis “Gentle touch”. 5:30-6:15pm. Leslie Dominguez. UMET de Bayamón. 596-0358. PsicoYoga. 6pm. Revive Psychology, Guaynabo. 562-6500rocket ii. 6:30pm. It’s Yoga. Ocean Park. 677-7585YoGa @ the beach- Vinyasa. 6:30pm. Melba. RASA Yoga. 274-0061. rasayoga@gmail.com/ FB- Rasa Yogaclases para niños. 6pm. Asoc. De Yoga Sivananda de PR. 998-9835/ 593-9917capoeira para niñ@s. 6pm. Abada Capoeira. San Juan. 220-6801

63marzo 2014

Will Power and Grace. 7pm. Revive Psychology, Guaynabo. 562-6500capoeira para adultos. 7:30pm. Abada Capoeira. San Juan. 220-6801Flamenco Principiante (sevillanas avanzada). 6:30pm. Escuela de Flamenco Tres Lunares, Caguas. 632-8161laboratorio de meditación y respiración. 6:30pm. Bojike. 720-9778Yoga latina/ Fácil adolescentes y adultos. 6:30-7:30pm. Ave. Winston Churchill, Cupey. 364-5838tai chi chuan y Qigong. 6:30pm. Parque de la Laguna del Condado. 409-2279Yoga en la playa.(Yoga@The Beach). Vinyasa All Levels welcome. 6:30pm. Parque del Indio (Condado). Melba Soto-RASA Yoga. 274-0061. rasayoga@gmail.comclases de Hatha Yoga. 6:30-8pm. Self Realization Fellowship, San Juan. 725-8650/ 449-5679taller de Yoga sivananda intermedio. 7pm. Asoc. De Yoga Sivananda de PR. 998-9843/ 593-9917clases de meditación raja Yoga. 7pm.Brhama Kumaris. Bayamón. 200-0105clase metafísica cristiana. 7pm. Unity de Santurce. 722-5358meditación zen. 7pm. Shanti. Artes Místicas. 725-5888tai chi.7pm. Bayamón. 409-7078/ 602-1190crecimiento Personal. estar presente. Taller de Auto observación, autoconocimiento, autorealización y acción consciente. 7pm. Libre de costo. San Juan. 602-7040Power Yoga. 7pm. Red Holística de Paz. Calle Meditación #60, Mayagüez. 832-7143 / 635-8772

conferencia y meditación Gnóstica. 7:30pm. Bayamón. 308-3001/ San Juan 299-2633criando y vivir para contarlo: grupo virtual de apoyo para padres. 8-9. 1er. Y 3er. Miércoles de cada mes. Libre de costo. 922-2821servicio devocional. 8pm. Unity Santurce. 722-5358

juevescharlas gratuitas sobre Gentle teaching para personas con niños edades 2-15 con diagnóstico de autismo o retardación mental. 689-0670reiki, cristaloterapia y tarot. Eva Tarot. 789-1910. Por Cita Previa.cánticos y zazen. 7am y 7pm. Centro Zen. 340-7809/ 218-4476meditation Workout. 9am Revive Psychology, Guaynabo. 562-6500Programa radial de interés en el campo de la medicina natural. 9-9:30pm. Dr. Nelson Monge. Radio Once 1120am.beginners Yoga. 9:30am. It’s Yoga. Ocean Park. 677-7585clases de diseño de Joyería Y orfebrería. 10am-12md. Denise Elizabeth. San Juan. 234-0502Flamenco iniciación. 10am. Escuela de Flamenco Tres Lunares, Caguas. 632-8161curso cómo motivarte para lograr más en la vida. 10am, 1pm, 3pm y 7pm. Scientology. 763-5050Gratis test de Personalidad. 10am, 1pm y 3pm. Scientolgoy. 763-5050

curso como mantener un matrimonio Feliz y con armonía. 10am, 1pm, 3pm y 7pm. Scientology. 763-5050meditación. 1pm. Unity de Caguas. 746-5767clases de Yoga Privada. 2pm. Asoc. De Yoga Sivananda de PR. 998-9843/ 593-9917Yoga para mamá y bebé. 4pm. Asoc. De Yoga Sivananda de PR. 998-9843/ 593-9917Flamenco para niños(as) de 7 a 12 años. 4:30pm. Escuela de Flamenco Tres Lunares, Caguas. 632-8161sampoorna Yoga. 6pm. Mahadevi Yoga Center. Mayaguez. 640-8835/ 613-0206/ 6273-9779Yoga. 6pm. Shiva Shakti Yoga Center. Mayaguez. 832-7134clases de Yoga Prenatal. 6pm. Asoc. De Yoga Sivananda de PR. 998-9843/ 593-9917bellydance básico. 6pm. Revive Psychology, Guaynabo. 562-6500charlas y tallares de metafísica y educación hólistica. 6:30pm. Bojike. 720-9778meditación de luz. 6:30pm. Rhaiza. 536-2219beachfront Yoga. 6:30pm. 274-0061/ rasayoga@gmail.com / FB- Rasa Yogasunset sampoorna Yoga. 6:30pm. Faro Convention Center, Ramey, Aguadilla. 344-0702coffee Party, el café saludable que te paga! Orientación gratis! 7pm. Constellation Holistic Center. www.tusolucionpr.com/ 960-0999Gratis taller para el mejoramiento de la vida. 7pm. Scientology. 763-5050Fit clubs. 7pm.Canóvanas. 602-1716Fit clubs. 7pm. Guaynabo. 602-1716clases de Yoga sivannanda !open! 7pm. Asoc. De Yoga Sivananda de PR. 998-9843/ 593-9917

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