21

Hemija 7_prirucnik

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Татјана Недељковић Драгана анђелковић Приручник за наставнике хемије за седми разред основне школе Лектура Весна Калaбић Дизајн Студио Логос Графичко обликовање Биљана Видосављевић CIP - Каталогизација у публикацији Народна библиотека Србије, Београд извршни уредник Лидија Станојевић Фотографије Getty images Саша Радосављевић Архива Логоса За издавача Нада Осмајић Татјана Недељковић Драгана анђелковић Приручник за наставнике хемије за седми разред основне школе 4

Citation preview

Page 1: Hemija 7_prirucnik
Page 2: Hemija 7_prirucnik
Page 3: Hemija 7_prirucnik

Хемија 7

Приручник за наставнике хемије за седми разред основне школе

Татјана Недељковић

Драгана анђелковић

Page 4: Hemija 7_prirucnik

Хемија 7

Приручник за наставнике хемије за седми разред основне школе

Татјана Недељковић, Драгана анђелковић

УредникПроф. др Живослав Тешић

извршни уредникЛидија Станојевић

Рецензенти Радојка ЂурђевићМилка Костић

ЛектураВесна Калaбић

Графичко обликовање Биљана Видосављевић

Дизајн Студио Логос

ФотографијеGetty imagesСаша РадосављевићАрхива Логоса

издавачНови Логос Цара Душана 48, Београд тел: 011/2636 520; фа��: 011/2620 365e-mail: [email protected]

За издавачаНада Осмајић

ШтампаБранмил, Београд

CIP - Каталогизација у публикацијиНародна библиотека Србије, Београд

ISBN 978-86-6109-008-0COBISS. SR-ID 172050188

Page 5: Hemija 7_prirucnik

Хемија 7

Приручник за наставнике хемије за седми разред основне школе

Татјана Недељковић

Драгана анђелковић

Page 6: Hemija 7_prirucnik

4

Садржај

Увод . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

1. Дидактичко-методички појмови . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

1.1. Припремање и планирање образовно-васпитног рада . . . . . . 9

1.2. Наставни програм . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

1.3. Годишњи (глобални) план рада . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

1.4. месечни (оперативни) план . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

1.5. Планирање и припремање наставних часова . . . . . . . . . . . . . . . 18

1.6. Праћење, вредновање и оцењивање у настави хемије . . . . . . 21

1.7. Образовни стандарди . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

1.8. експеримент у настави хемије . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

1.9. Хемијска литература . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

1.10. Примена рачунара у настави хемије . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

2. Предлози наставних планова . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

2.1. Годишњи план рада наставника . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

2.2. Годишњи план додатног рада . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

2.3 План слободних активности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

2.4. Годишњи план допунске наставе . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

2.5. Предлози месечних (оперативних) планова . . . . . . . . . . . . . . . . 45

3. Предлози припрема за час . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Тема 1. Хемија и њен значај . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Тема 2. Основни хемијски појмови . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Тема 3. Структура супстанце . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124

3.1. атом и структура атома . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124

3.2. Основне честице које изграђују супстанце: атоми, молекули и јони . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180

Тема 4. Хомогене смеше – раствори . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 232

Тема 5. Хемијске реакције и израчунавања . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 266

Прилог . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 314

Решења – уџбеник . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 315

Решења – приручник . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 320

Page 7: Hemija 7_prirucnik

5

Поштовани наставници,

Уз приручник који држите припремили смо вам и CD на којем се налазе комплетан садржај и још неки додатни материјали у електронској форми:

предлози годишњих планова редовне, додатне и допунске наставе, као и годишњи план слободних активности;

предлози месечних планова;

предлози припрема за час;

постери;

радни листићи и предлози контролних вежби.

Сав материјал дат у word-овим фајловима можете мењати, допуњавати и прилагођавати према својим потребама и жељама.

Нови Логос

Увод

Дидактичко-методички појмови

Наставни планови

Припреме за час

Примери тестова

Додатни материјал

Импресум

Инсталације

Хемија 7Приручник за наставнике хемијеза седми разред основне школе

Издавачка кућа Нови Логос задржава сва права. Забрањено је нити једним делом, нити у целости, репродуковање, чување

или бележење у било ком облику без претходног одобрења издавача.

Татјана Недељковић

Драгана Анђелковић

Приручник за наставнике хемијеПриручник за наставнике хемијеза седми разред основне школеза седми разред основне школе

нити у целости, репродуковање, чување

без претходног одобрења издавача.

задржава сва права. Забрањено је нити једним делом,

задржава сва права. Забрањено је нити једним делом, нити у целости, репродуковање, чување

Page 8: Hemija 7_prirucnik

35

2.1. Годишњипланраданаставника

___________________________________________________________________________

ОШ „____________________________________“(назив основне школе)

_____________________________(место)

ГОДИШЊИ(ГЛОБАЛНИ)ПЛАНРАДАНАСТАВНИКАза школску 20____ /_____. годину

___________________________________________(име и презиме наставника)

Наставни предмет: ХЕМИЈА

Наставни план и програм предмета објављује се у „Просветном гласнику“, број 6 од 2009. године, а измене и допуне у броју __ / __ од __ / __. године.

Разред седми, недељни фонд часова 2, годишњи фонд часова 72.

Недељни фонд часова вежби __ / __ , годишњи фонд часова вежби 11.

Годишњи број часова додатне наставе 36, годишњи број часова допунске наставе 36.

Планови рада реализују се у следећим одељењима: _____________________________

___________________________________________________________________________

Page 9: Hemija 7_prirucnik

36

Циљнаставехемијејесте да сви ученици стекну основну језичку и научну писменост и да напредују ка реализацији одговарајућих стандарда образовних постигнућа; да се оспособе да решавају проблеме и задатке у новим и непознатим ситуацијама; да изразе и образложе своје мишљење и дискутују са другима; развијање мотивисаности, заинтересованости за предметне садржаје, функционалне хемијске писмености, способности за извођење једноставних хемијских истраживања, логичког и апстрактног мишљења и критичког става у мишљењу; развијање способности за тражење и коришћење релевантних информација, свести о важности одговорног односа према животној средини, одговарајућег и рационалног коришћења и одлагања различитих супстанци у свакодневном животу; развијање радозналости и потребе за сазнавањем о својствима супстанци у окружењу и кроз то позитивног става према учењу хемије, свести о сопственим знањима и способностима и даљој професионалној оријентацији, разумевања промена и појава у природи на основу знања хемијских појмова, теорија, модела и закона.

Задацинаставехемије:– омогућити ученицима да разумеју предмет изучавања хемије и научни метод

којим се у хемији долази до сазнања;– омогућити ученицима да сагледају значај хемије у свакодневном животу, као и

њен значај за развој различитих технологија и друштва уопште;– оспособити ученике да се користе хемијским језиком: да знају хемијску

терминологију и да разумеју квалитативно и квантитативно значење хемијских симбола, формула и једначина;

– створити наставне ситуације у којима ће ученици до сазнања о својствима супстанци и њиховим променама долазити на основу демонстрационих огледа или огледа које самостално изводе и при том развијати аналитичко мишљење и критички став у мишљењу;

– створити наставне ситуације у којима ће ученици развијати експерименталне вештине, правилно и безбедно, по себе и друге, руковати лабораторијским прибором, посуђем и супстанцама;

– оспособити ученике за извођење једноставних истраживања;– створити ситуације у којима ће ученици примењивати теоријско знање и

експериментално искуство у решавању теоријских и експерименталних проблема;

– створити ситуације у којима ће ученици примењивати знање хемије за тумачење појава и промена у реалном окружењу;

– омогућити ученицима да кроз једноставна израчунавања разумеју квантитативни аспект хемијских промена и практично га примењују.

Коптролневежбеиписменизадаци:контролне вежбе: 1. последња недеља октобра, 2. друга недеља децембра, 3. друга недеља марта, 4. трећа недеља априла, 5. последња недеља маја.

Литература:Драгана Анђелковић, Татјана Недељковић, Хемија за седми разред основне школе, Нови Логос, Београд, 2009.Драгана Анђелковић, Татјана Недељковић, Радна свеска из хемије за седми разред основне школе, Нови Логос, Београд, 2009.Драгана Анђелковић, Татјана Недељковић, Збирка задатака са решењима из хемије за седми разред основне школе, Нови Логос, Београд, 2009.

Page 10: Hemija 7_prirucnik

37

Наставнипредмет:ХЕМИЈА Разред:СЕДМИ

Реднибројнаставнетеме

НАСТАВНАТЕМА/ОБЛАСТ

Бројчасовапотеми

Бројчасоваза

обраду лабораторијске вежбе

остале типове часова

1. ХЕМИЈА И ЊЕН ЗНАЧАЈ 4 1 2 1

2.ОСНОВНИ ХЕМИЈСКИ ПОЈМОВИ

15 6 3 6

3. СТРУКТУРА СУПСТАНЦИ

3.1. АТОМ И СТРУКТУРА АТОМА 15 7 1 7

3.2.

ОСНОВНЕ ЧЕСТИЦЕ КОЈЕ ИЗГРАЂУЈУ СУПСТАНЦЕ: АТОМИ, МОЛЕКУЛИ И ЈОНИ

15 6 2 7

4.ХОМОГЕНЕ СМЕШЕ – РАСТВОРИ

10 3 3 4

5. ХЕМИЈСКЕ РЕАКЦИЈЕ И ИЗРАЧУНАВАЊА 15 5 1 9

Укупно 72 32 12 29

Page 11: Hemija 7_prirucnik

38

ЛАБОРАТОРИЈСКЕ ВЕЖБЕБрој вежби Број часова

12 12

Редни број вежбе

Редни број часа НАЗИВВЕЖБЕ Број часова

по вежби

1. 3. Увођење ученика у самостални рад у хемијској лабораторији 1

2. 4. Мерење у хемији 1

3. 7. Физичка и хемијска својства супстанци 1

4. 9. Физичке и хемијске промене супстанци 1

5. 16. Раздвајање састојака смеше 1

6. 28. Модел структуре атома 1

7. 39. Модели молекула и хемијске формуле 1

8. 47. Атомске, молекулске и јонске кристалне решетке 1

9. 51. Раствори и растворљивост 1

10. 55. Процентни састав раствора 1

11. 57. Воде у природи 1

12. 63. Састављање једначина хемијских реакција 1

Иновације у настави: – пројектни задаци чији је циљ развијање самосталности ученика и увођење ученика у научни

метод;– различите презентације на рачунару омогућиће ученицима да лакше усвоје апстрактне

појмове из градива хемије.

Наставни план усклађен је на нивоу стручног већа на састанку одржаном ___________________

____________________________________________________________________________________________

Корекције: _________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________

Датум предаје: Урадили:___________ 20_____. године ___________________________________

Page 12: Hemija 7_prirucnik

45

2.5. Предлозимесечних(оперативних)планова

МЕС

ЕЧНИПЛАНРАДА

Шко

ла _

____

____

____

____

____

____

Ш

колс

ка 2

0__

/ __.

ЗАСЕП

ТЕМБА

Р20

___.го

дине

Наз

ив п

редм

ета

ХЕМ

ИЈА

Ра

зред

и __

____

____

____

___

Н

едељ

ни б

рој ч

асов

а 2

Оце

на о

ства

рено

сти

план

а за

пре

тход

ни м

есец

и р

азло

зи о

дсту

пањ

а __

____

____

____

____

____

____

____

____

____

____

____

____

Р.б.

настав

не

теме

Р.б.ч

аса

настав

не

једи

нице

Наз

ивнаставн

еједи

нице

Типча

саОбл

икрад

аМетод

рад

аМесто

рад

аина

став

на

сред

ства

Ино

ваци

јеEв

алуа

ција

ико

рела

ција

1.1.

Пре

дмет

изу

чава

ња

хем

ије.

Хе

миј

а у

скло

пу п

риро

дних

нау

ка

и њ

ена

прим

ена

увод

ни ч

асф

ронт

ални

дија

лош

киос

новн

а те

хнич

ко-п

омоћ

напр

ојек

тни

зада

так

исто

рија

, ф

изик

а и

биол

огиј

а

1.2.

Хем

ијск

а ла

бора

тори

ја

обра

да

фро

нтал

ниди

јало

шки

, де

мон

стра

-ци

они

осно

вна

техн

ичко

-пом

оћна

, хе

миј

ско

посу

ђе, п

рибо

р,

орм

арић

за

прву

пом

оћ и

ап

арат

за

гаш

ење

пож

ара

прој

ектн

и за

дата

кф

изик

а и

биол

огиј

а

1.3.

Рад

у хе

миј

ској

лаб

орат

ориј

ила

бора

тори

јске

ве

жбе

рад

у гр

упи

прак

тича

н ра

дос

новн

а те

хнич

ко-п

омоћ

на,

хем

ијск

о по

суђе

, при

бор,

хе

мик

алиј

епр

ојек

тни

зада

так

физ

ика

и би

олог

ија

1.4.

Мер

ење

у хе

миј

ила

бора

тори

јске

ве

жбе

рад

у гр

упи

прак

тича

н ра

дос

новн

а те

хнич

ко-п

омоћ

на,

хем

ијск

о по

суђе

, при

бор,

хе

мик

алиј

епр

ојек

тни

зада

так

физ

ика

2.5.

Мат

ериј

а и

супс

танц

еоб

рада

ком

би-

нова

ни

дија

лош

киос

новн

а те

хнич

ко-п

омоћ

на,

узор

ци ф

изич

ких

тела

из

окру

жењ

аф

изик

а и

биол

огиј

а

2.6.

Физ

ичка

и х

емиј

ска

свој

ства

су

пста

нци

обра

даф

ронт

ални

дија

лош

ки,

дем

онст

ра-

цион

и

осно

вна

техн

ичко

-пом

оћна

, хе

миј

ско

посу

ђе, п

рибо

р,

хем

икал

ије

физ

ика

2.7.

Физ

ичка

и х

емиј

ска

свој

ства

су

пста

нци

лабо

рато

ријс

ке

веж

бера

д у

груп

ипр

акти

чан

рад

осно

вна

техн

ичко

-пом

оћна

, хе

миј

ско

посу

ђе, п

рибо

р,

хем

икал

ије

физ

ика

и би

олог

ија

2.8.

Физ

ичке

и х

емиј

ске

пром

ене

супс

танц

и

обра

даф

ронт

ални

дија

лош

ки,

дем

онст

ра-

цион

и

осно

вна

техн

ичко

-пом

оћна

, хе

миј

ско

посу

ђе, п

рибо

р,

хем

икал

ије

прој

ектн

и за

дата

кф

изик

а

2.9.

Физ

ичке

и х

емиј

ске

пром

ене

супс

танц

и

лабо

рато

ријс

ке

веж

бера

д у

груп

ипр

акти

чан

рад

осно

вна

техн

ичко

-пом

оћна

, хе

миј

ско

посу

ђе, п

рибо

р,

хем

икал

ије

прој

ектн

и за

дата

кф

изик

а

Дат

ум п

реда

је _

____

____

____

____

20_

__. г

один

е П

редм

етни

нас

тавн

ик _

____

____

____

____

____

____

____

____

____

____

_

Page 13: Hemija 7_prirucnik

46

МЕС

ЕЧНИПЛАНРАДА

Шко

ла _

____

____

____

____

____

____

Ш

колс

ка 2

0__

/ __.

ЗАОКТО

БАР20

___.го

дине

Наз

ив п

редм

ета

ХЕМ

ИЈА

Ра

зред

и __

____

____

____

___

Н

едељ

ни б

рој ч

асов

а 2

Оце

на о

ства

рено

сти

план

а за

пре

тход

ни м

есец

и р

азло

зи о

дсту

пањ

а __

____

____

____

____

____

____

____

____

____

____

____

____

Р.б.

настав

не

теме

Р.б.ч

аса

настав

не

једи

нице

Наз

ивнаставн

еједи

нице

Типча

саОбл

икрад

аМетод

рад

аМесто

рад

аи

настав

насре

дств

аИно

ваци

јеEв

алуа

ција

ико

рела

ција

2.10

изич

ке и

хем

ијск

е пр

омен

е су

пста

нци

утвр

ђива

ње

рад

у па

рура

д на

тек

сту

осно

вна

техн

ичко

-пом

оћна

, ра

дни

лист

ићи

прој

ектн

и за

дата

кф

изик

а и

биол

огиј

а

2.11

.Чи

сте

супс

танц

е: е

лем

енти

и

једи

њењ

а

обра

дара

д у

груп

ипр

акти

чан

рад,

дем

он-

стра

цион

и

осно

вна

техн

ичко

-пом

оћна

, хе

миј

ско

посу

ђе, п

рибо

р,

хем

икал

ије

прој

ектн

и за

дата

кф

изик

а, м

атер

ија

и су

пста

нце

2.12

.Чи

сте

супс

танц

е: е

лем

енти

и

једи

њењ

аут

врђи

вањ

ера

д у

пару

рад

на т

екст

уос

новн

а те

хнич

ко-п

омоћ

на,

радн

и ли

стић

ипр

ојек

тни

зада

так

физ

ика

и би

олог

ија

2.13

.См

еше

обра

да

фро

нтал

ниди

јало

шки

, де

мон

стра

-ци

они

осно

вна

техн

ичко

-пом

оћна

, хе

миј

ско

посу

ђе, п

рибо

р,

хем

икал

ије

прој

ектн

и за

дата

к

геог

раф

ија,

физ

ика

и би

олог

ија,

м

атер

ија

и су

пста

нце,

чис

те

супс

танц

е

2.14

.См

еше

утвр

ђива

ње

рад

у гр

упи

прак

тича

н ра

д,

дија

лош

ки

осно

вна

техн

ичко

-пом

оћна

, хе

миј

ско

посу

ђе, п

рибо

р,

хем

икал

ије

прој

ектн

и за

дата

к

геог

раф

ија,

физ

ика

и би

олог

ија,

м

атер

ија

и су

пста

нце,

чис

те

супс

танц

е

2.15

.Ра

здва

јањ

е са

стој

ака

смеш

еоб

рада

фро

нтал

ниди

јало

шки

, де

мон

стра

-ци

они

осно

вна

техн

ичко

-пом

оћна

, хе

миј

ско

посу

ђе, п

рибо

р,

хем

икал

ије

прој

ектн

и за

дата

кф

изик

а, б

иоло

гија

, см

еше

2.16

.Ра

здва

јањ

е са

стој

ака

смеш

ела

бора

тори

јске

ве

жбе

рад

у гр

упи

прак

тича

н ра

дос

новн

а те

хнич

ко-п

омоћ

на,

хем

ијск

о по

суђе

, при

бор,

хе

мик

алиј

епр

ојек

тни

зада

так

физ

ика,

био

логи

ја,

смеш

е

2.17

снов

ни х

емиј

ски

појм

ови

утвр

ђива

ње,

пр

ипре

ма

за

конт

ролн

у ве

жбу

рад

у гр

упи

рад

на т

екст

уос

новн

а те

хнич

ко-п

омоћ

на,

радн

и ли

стић

ипр

ојек

тни

зада

так

физ

ика

и би

олог

ија

2.18

снов

ни х

емиј

ски

појм

ови

пров

ера

знањ

аин

диви

-ду

ални

рад

на т

екст

ура

дни

лист

ићи

прој

ектн

и за

дата

к

Дат

ум п

реда

је _

____

____

____

____

20_

__. г

один

е П

редм

етни

нас

тавн

ик _

____

____

____

____

____

____

____

____

____

____

_

Предлози месечних (оперативних) планова

Page 14: Hemija 7_prirucnik

56

Хемијаињензначај

Tема1 Хемијаињензначај

Tема1Наставнисадржај

1.1. Предмет изучавања хемије. Хемија у склопу природних наука и њена примена

1.2. Рад у хемијској лабораторији1.3. Мерење у хемији

Циљевиизадацинаставнетеме

Наконобрађененаставнетемеучениктребада:

– схвати да је хемија једна од природних наука која објашњава промене у природи;

– разуме шта је предмет изучавања хемије и како се у хемији долази до сазнања (научни метод);

– оспособи се за коришћење уџбеника и радне свеске;

– овлада основним операцијама лабораторијске технике, мерама опрезности, заштите и прве помоћи како би самостално изводио једноставне експерименте;

– организује радно место, припрема и одлаже прибор и други материјал за рад.

Page 15: Hemija 7_prirucnik

57

Упутство за израду пројектних задатака Пројектне задатке ученици раде ван часова редовне наставе:

. као домаће задатке,

. у оквиру слободних активности,

. као додатни рад,

. као припрему за нову наставну јединицу или за утврђивање градива.

Планирање тих активности зависи од брзине напредовања ученика, времена, материјалних могућности и других фактора. Било би добро да резултате сваког пројектног задатка ученици представе одељењу на неком часу или на часовима слободних активности, а да евентуални панои буду неко време (или све време) изложени на зиду учионице.

Пројектни задаци понуђени за ову област: „Температурни календар“, „Правила рада у хемијској лабораторији“, „Густина воде“, „Где ради хемичар“ и „Мерење запремине“. Упутство за ученике налази се у збирци на стр. 14.

I Температурни календар

Циљ овог пројектног задатка јесте да учeници на почетку изучавања појмова из хемије увежбају представљање резултата мерења и поступке анализе добијених резултата.

Ученици воде дневник о прогнозираним и стварним вредностима температура ваздуха. Стварне температуре ваздуха мере у исто време сваког дана, на пример ујутро или у подне. Податке о температурама представљају табеларно, а затим графички тако што на у-осу наносе вредности температуре у степенима Целзијуса, а на х-осу дане у недељи. Анализом добијених података ученици треба да наведу:

а) шта им је био извор информација о прогнозираним температурама (који медијски извор),

б) где су и чиме мерили температуру ваздуха,

в) у које су доба дана мерили температуру,

б) да ли се и за колико прогнозиране вредности разликују од измерених температура.

Уколико током рада уоче неке правилности или одступања, ученици их морају забележити и презентовати као резултат свог рада.

Page 16: Hemija 7_prirucnik

58

II Правила рада у хемијској лабораторији

Правећи пано, ученици утврђују појмове у вези са правилима рада у хемијској лабораторији. Овај задатак чија је тежина прилагођена ученицима који већ на почетку показују потешкоће у усвајању појмова, може имати мотивациони карактер.

Ученици праве пано. Тема паноа је ОСНОВНА ПРАВИЛА РАДА У ХЕМИЈСКОЈ ЛАБОРАТОРИЈИ. За израду паноа могу користити текст из уџбеника или на свој начин представити основна правила рада у лабораторији. Када заврше пано, треба да га окаче у учионици, кабинету или лабораторији. За израду паноа могу користити фломастере, боје, фотографије са интернета, из уџбеника или било који други материјал, а пано праве ван редовних часова.

III Густина воде

Овај пројектни задатак нешто је сложенији јер повезује више појмова (и појмове које ученици раде на часовима физике) и више различитих вештина. Због тога је потребно за овај задатак изабрати групу оних ученика који на почетним часовима, осим разумевања, показују и веће интересовање за хемију. Пројектни задатак може се задати на часу лабораторијских вежби „Мерење“, а израду и презентовање резултата задатка ученици могу радити на часовима додатне наставе.

Ученици имају задатак да провере да ли се вредности густине минералне воде и густине воде из чесме знатно разликују. То ће учинити тако што ће узети различите запремине воде и измерити масе на аналитичкој или кухињској ваги. Препоручује се да ученици ураде више мерења да би резултати били тачнији.

Поступак

„Одмерите по 50 ml, 100 ml, 200 ml, 400 ml и 500 ml минералне воде и затим измерите масу сваке одмерене количине воде. Резултате представите табеларно. Израчунајте вредност густине за свако мерење и средњу вредност густине. На исти начин поступите и при одређивању густине воде из чесме. Објасните добијене резултате.“

Page 17: Hemija 7_prirucnik

59

IV Где ради хемичар

Циљ овог пројектног задатка јесте да повеже појмове хемије са другим наукама, мотивише ученике и оспособи их да прикупљају и обрађују прикупљене податке. То их уводи у један део научног метода. У прикупљању података учествују сви ученици, а обрађивање и презентовање резултата ради неколико одабраних.

Циљ њиховог пројекта је да анкетирају 20-30 особа различитог узраста и све ученике одељења тако што ће им поставити питање где ради хемичар. Сваки ученик анкетира по једног- -два испитаника, и уколико ученици покажу интересовање за овај начин рада, може им се сугерисати да договором саставе и више од једног анкетног питања. Након тога одабрана група обрађује податке и резултате представља тако да буду прегледни. Анализиране добијене резултате ученици користе да би одговорили на питања:

а) колико је особа анкетирано,

б) који се одговор појављује највећи, а који најмањи број пута,

в) да ли одговори зависе од узраста испитаника,

г) да ли су одговори исти као подаци у уџбенику у вези са постављеним питањем.

V Мерење запремине

Мерење запремине у овом пројектном задатку дато је у програму хемије за ученике који похађају часове додатне наставе. Планирано је да ученици мерење изводе и мензуром и пипетом, а овде је постављено као проблемски задатак јер ученици морају сами да одаберу посуду коју ће користити за мерење. У задатку се појављује нови појам „узорак“, па је потребно ученицима објаснити шта је узорак пре него што почну израду пројектног задатка.

Њихов задатак је да узму узорке воде из своје околине (вода из водовода, бунара, реке, потока или језера) и затим одмере тачне запремине воде за анализу. То ће урадити тако што ће захватити одређену запремину воде (водоводна вода узима се тако што се вода пусти да истиче, а затим чаша постави и напуни; вода из реке, језера или бунара захвата се кофом). Запремине воде које треба одмерити: 1,00 cm3, 2,00 cm3, 15,00 cm3 и 20,00 cm3. Oдабир одговарајуће посуде за одмеравање задатих запремина воде препустити ученицима, а помоћи им при одмеравању пипетом. Ученици затим описују поступак узимања узорака и начин одмеравања малих запремина течности да би поновили поступак мерења пипетом и мензуром.

Page 18: Hemija 7_prirucnik

60

Припремазаизвођењечаса

Хемија,седмиразредОдељење:_____________Реднибројчаса:1.Наставнатема:Хемија и њен значајНаставнајединица:Предмет изучавања хемије. Хемија у склопу природних наука и њена примена

Циљчаса:упознавање ученика са планом и програмом рада, начином рада на часу, начином проверавања и оцењивања, активностима у оквиру додатне и допунске наставе; упознавање са предметом изучавања хемије, повезаношћу хемије са другим наукама и њеном применом.

ЗадацичасаОбразовни: ученик треба да:– схвати да је хемија једна од природних наука која објашњава промене у

природи;– разуме шта је предмет изучавања хемије и како се у хемији долази до сазнања

(научни метод).Функционални: – развијање аналитичког мишљења,– развијање способности активног слушања, – увежбавање изражавања мишљења.Васпитни: – побуђивање интересовања за предмет изучавања хемије,– развијање уважавања хемије.

Кључнипојмови:хемија, природна наука, научни метод.

Типчаса: уводни.Методрада:дијалошки.Обликрада:фронтални.Активностиученика:слушање, бележење, учествовање у разговору.Наставнасредства:основна помоћно-техничка.Корелација:историја, биологија, физика.

Page 19: Hemija 7_prirucnik

61

МОГУЋи ТОК ЧАСА:Уводнидеочаса(10 минута)

Представити се ученицима. Објаснити начин рада на часовима, начин оцењивања, провере знања и утврђивања.

Главнидеочаса(30 минута)

Кроз историјски развој хемије као науке увести ученике у премет изучавања хемије.

Задржати се на периоду алхемије као интересантне фазе у развоју хемије као науке. Од ученика тражити да наведу примере примене хемије у свакодневном животу. У разговору о научном методу нагласити значај експеримента у настави и у науци уопште. Објаснити на који ће начин и они моћи да се упознају са истраживачким радом у пројектним задацима.

Завршнидеочаса(5 минута)

Подстаћи ученике да постављају питања о ономе о чему је било речи на часу. У дијалогу одговорити на питања.

За домаћи рад задати ученицима да анкетирају особе (сваки ученик по једну особу из свог окружења), а по упутству датом у збирци у пројектном задатку „Где ради хемичар“ на стр. 15. Одабрати од три до седам ученика који ће те податке обрадити и презентовати на неком од следећих часова. Ученици могу овај задатак радити наредних недељу дана.

Изгледтабле

Предметизучавањахемије.Хемијаусклопуприроднихнаукаињенапримена

Развојхемије:– до периода Старе Грчке;– период Старе Грчке; – период алхемије;– крај XVII века;– модерна хемија.

Хемија је природна наука.

Применахемије:производња хране,лекова, пластике, заштита животне средине...Експеримент (оглед). Научни метод.

Материјалзаприпремунаставника:– уџбеник, стр. 10–12,

– приручник.

Белешкеочасу:

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

Page 20: Hemija 7_prirucnik

64

Припремазаизвођењечаса

Хемија,седмиразредОдељење:_____________Реднибројчаса:2.Наставнатема:Хемија и њен значајНаставнајединица:Хемијска лабораторија

Циљчаса:упознавање ученика са основним правилима рада и мерама опреза у хемијској лабораторији, основним прибором и посуђем који се користе у хемијској лабораторији.

ЗадацичасаОбразовни: ученик треба да:– овлада основним операцијама лабораторијске технике, мерама опрезности, заштите и прве помоћи како би самостално изводио једноставне експерименте; – организује радно место, припрема и одлаже прибор и други материјал за рад.Функционални: – развијање вештине процењивања,– развијање вештине уочавања.Васпитни: – подстицање на рад и учење, – усвајање естетских вредности.

Кључнипојмови:хемијско посуђе, хемијски прибор, мере опреза при раду, прва помоћ.

Типчаса:обрада.Методрада:дијалошки, демонстрациони.Обликрада: фронтални.Активностиученика: слушање, посматрање, бележење, одговарање на питања.Наставнасредства: основна техничко-помоћна, хемијско посуђе (епрувета, лабораторијска чаша, ерленмајер, мензура, пипета, порцеланска шоља, аван са тучком, сахатно стакло), хемијски прибор (дрвена штипаљка, машице, кашичица, термометар, гумена црева, шприц-боца, троножац, статив, клема), реагенс-боце (са знаком за отровно, запаљиво, нагризајуће), ормарић за прву помоћ, апарат за гашење пожара.

Корелација: физика, биологија.

Page 21: Hemija 7_prirucnik

65

МОГУЋи ТОК ЧАСА:Уводнидеочаса(10 минута)Поновити са ученицима да је хемија експериментална наука, разговарати о хемијској лабораторији и о томе како она изгледа, нагласити да се треба придржавати правила да би рад био безбедан. Тражити од ученика да сами наведу неке могуће последице непажљивог рада у лабораторији.

Главнидеочаса(25 минута)Коришћењем фотографија из уџбеника (стр. 13–15) коментарисати са ученицима којих се правила треба придржавати, који су поступци исправно приказани и због чега. Показати неколико боца са хемикалијама на којима се налазе мере упозорења и коментарисати шта приказују дате ознаке. Објаснити како се чувају хемикалије и правилно обележавају реагенс-боце. Разговарати о указивању прве помоћи, демонстрирати садржај ормарића за прву помоћ и апарата за гашење пожара. Подсетити ученике да су се на лабораторијским вежбама из физике и биологије упознали са неким прибором и посуђем који се користе у лабораторијама и да и рад у хемијској лабораторији подразумева коришћење одговарајућег прибора и посуђа. Демонстрирати основни прибор и посуђе и у разговору усмеравати ученике да закључују која је намена одговарајућег прибора и посуђа. Објаснити да се од наведеног посуђа и прибора, за потребе огледа, могу састављати различите апаратуре (саставити апаратуру за загревање). Тражити од ученика да наведу који се прибор и посуђе користе за састављање дате апаратуре.

Завршнидеочаса(10 минута)Поновити са ученицима којих се правила треба придржавати током рада у хемијској лабораторији. Дати им задатак да скицирају неке од показаних посуда или прибора, да наведу назив и да потом усмено објасне намену одабраног посуђа или прибора.За домаћи рад задати им да прочитају садржај лабораторијске вежбе из радне свеске на стр. 8, задатак 1, и да одговоре на питања после задатка 1.

Изгледтабле

Хемијскалабораторија

– Мере предострожности Средства за личну заштиту: мантил, наочаре, рукавице.

– Хемијско посуђе:епрувета, лабораторијска чаша, ерленмајер, мензура, пипета, порцеланска

шоља, аван са тучком, сахатно стакло.– Хемијски прибор:

дрвена штипаљка, машице, кашичица, тремометар, гумена црева, шприц-боца, троножац, статив, клема.

Материјалзаприпремунаставника:– уџбеник, стр. 13–17, – радна свеска, стр. 8,– приручник.Белешкеочасу:

_________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________