Herzlich willkommen im

NATIONAL

Zürichstrasse 14 3360 Herzogenbuchsee

Tel: 062 961 4949

ÖFFNUNGSZEITEN:

Montag bis Donnerstag

11:30 – 13:30 16:30 – 23:30 Uhr

Freitag

11:30-13:30 16:00 – 00:30 Uhr

Samstag

16:00 – 00:30 Uhr

Sonntag Ruhetag

Die Geschichte des

Restaurant National

Reto Mathys und das Team des Restaurants National waren 8 Jahre Gastgeber im Restaurant Hasli Bier in Langenthal. Wir suchten uns aber eine neue Herausforderung. Auf einer Spritztour mit dem Motorrad hat Reto das National entdeckt. Er schlug Momo (Frau

Monika Fürst) vor, dies zusammen anzuschauen. Die zwei haben sich sofort ins National verliebt, auch wenn es eine totale Bruchbude war. Sie machten Fotos, um diese Vreni Beat und meiner Wenigkeit (Benu) zu zeigen. Wir drei waren sofort Feuer und Flamme und entschieden uns dem National neues Leben einzuhauchen. Die Umbauarbeiten dauerten 3 Monate und wurden von uns selber durchgeführt. Obwohl wir ein eingespieltes Team sind gab es Reibereien und fast Tote. Am 6. Oktober, nach einer langen arbeitsreichen Nacht für Reto, Momo und Benu war es endlich soweit. Nach viel Schweiss, Tränen, aber auch vielen witzigen Momenten,

öffnete das Restaurant National um 16.00 seine Tore.

• Kalte Kleinigkeiten & Salate

• Flammkuchen

• Cordon Bleu small, medium XXL, PLUS & Delux 58 verschiedene Varianten mit Pommes oder Salat serviert

• Warme Kleinigkeiten & Klassiker

• Burger Festival

• Getränke

Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien und/ oder Intoleranzen auslösen

können, informieren Sie unsere Mitarbeitenden Auf Anfrage gerne.

Alle Wurst- und Fleischprodukte aus der Schweiz

KalteKleinigkeiten & Salate

Pommes Chips Fr. 2.50

Bierstengel Fr. 4.00 Kümmel, Salz

Brezel Nature Fr. 5.00

Brezel gefüllt Fr. 9.00 Schinken, Salami oder Käse

Dreifach gefüllter Brezel Fr. 10.00

Schinken, Salami und Käse

Vegi Brezel Fr. 9.00 Salat, Tomaten, Gurken, Käse und Mayonnaise

Scharfer Brezel Fr. 9.00 Käse, Zwiebeln, Barbecue Sauce

Wurstsalat Brezel Fr. 10.00 Cervelat in Scheiben, Salat, Zwiebeln und Mayonnaise

Sandwich Fr. 8.00 Schinken, Käse oder Salami

Grüner Salat Fr. 7.50

Großer grüner Salat mit Speck und Croutons Fr. 15.50

Wurstsalat Fr. 13.50 2 Cervelats, Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln

Wurst-Käsesalat Fr .14.50 2 Cervelats, Käse, Salat, Tomaten Gurken, Zwiebeln

Flammkuchen

Original Elsässer Art Fr.17.50

Gewürzcrème, Speck, Zwiebeln

Alphütte Fr.18.50 Gewürzcrème, Zwiebeln, Speck, Fonduekäse

Hawaii Fr.19.50 Gewürzcrème, Ananas, Zwiebeln, Mozzarella

Vegi Fr.17.50 Gewürzcrème, Champignos, Karotten, Kabis, Mozzarella

Chicken Fr.19.50 Gewürzcrème, Pouletstreifen, Ananas, Käse

Mediteran Fr.22.50 Gewürzcrème, Meeresfrüchte, Käse

Pikant Fr.19.50 Gewürzcrème, Salami, Käse, Chili

V8 gefüllt mit Schinken, Raclettekäse und 8 verschiedenen Pfeffersorten

Hot gefüllt mit Schinken, Käse, scharfe Haussauce

Klassisch gefüllt mit Schinken, Raclettekäse

Tropical Zone gefüllt mit Schinken, Ananas, Raclettekäse und mit Meersalz gewürzt

Egg gefüllt mit Schinken, Raclettekäse, Eier

Swiss Fondue gefüllt mit Schinken, Fondue-Käse, Knoblauch, Weisswein

Toscana gefüllt mit Schinken, Tomaten Mozzarella

Swiss Original gefüllt mit Schinken, zartschmelzender Toblerone, feinem Raclettekäse

Sexy gefüllt mit Schinken, im Bier panierter Raclettekäse, cacahuètes (spanische Nüsse)

Ziki gefüllt mit Schinken, Raclettekäse, Zaziki

Churchill gefüllt mit Schinken, Cheddar red (Käse)

Knobli gefüllt mit Schinken, Raclettekäse, Knoblauch

Cordon b leuKarte

S MALL , M EDIUM , XXL ***

Jamaika gefüllt mit Schinken, Raclettekäse, Kokosnuss

Ganz Sauer gefüllt mit Schinken, Raclettekäse, Sauerkraut

Waldfest gefüllt mit Schinken, Raclettekäse, Cervelat

Zweifel gefüllt mit Schinken, Raclettekäse, knusprige Chips

Venedig gefüllt mit Schinken, Gorgonzola

Nussbaum gefüllt mit Schinken, Raclettekäse, Baumnüsse

Griechisch gefüllt mit Schinken, Fetakäse

Süßsauer Gefüllt mit Raclettekäse, süßsaurer Sauce

small Fr.27,90

medium Fr.29,90 XXL Fr.39,90

SMALL, MEDIUM, XXL PLUS ****

National gefüllt mit Schinken, Speck, Champignons, Spiegelei, zartschmelzender Raclettekäse

B52 gefüllt mit Schinken, Raclettekäse direkt am Tisch flambierte mit Orangenlikör (Brandgefahr, ab 18J.)

Diabolo gefüllt mit Schinken, Cheddar, Jalapeños

Gold Bee gefüllt mit Schinken, Raclettekäse, Langatun Honig Whisky Liqueur

Bier Gott gefüllt mit Schinken, Raclettekäse, Gambrinus (Bierbrand)

Crispy Crunch gefüllt mit Schinken, Cornflakes, Chicken Nuggets, Currysauce, Mozzarella

Mexico gefüllt mit Schinken, Raclettekäse, Tequila, Jalapeños

Quattro Formaggi gefüllt mit Schinken, Raclettekäse, Feta, Gorgonzola, Cheddar

Sierra gefüllt mit Schinken, Raclettekäse, Tequila

Italia gefüllt mit Schinken, Raclettekäse,

Bolognese

Bayrisch gefüllt mit Schinken, Raclettekäse, Weisswürste, süsser Senf

Elsässer Art gefüllt mit Schinken, Raclettekäse, Speck, Zwiebeln

American gefüllt mit Schinken, Raclettekäse, Speck, Barbequesauce

AK47 gefüllt mit Schinken, Raclettekäse und scharfe 9mm Bohnen

Zwetschgen gefüllt mit Schinken, Raclettekäse, Vieille Prune

Hochsee gefüllt mit Schinken, Raclettekäse, Thon

Karibik gefüllt mit Schinken, Raclettekäse und einem Schuss Bumbu Ruhm

Police gefüllt mit Schinken, Raclettekäse, Landjäger

Area 51 gefüllt mit Schinken, Raclettekäse und Hamburgerfleisch

Bacon gefüllt mit Schinken, Raclettekäse, Speck

Holiday gefüllt mit Schinken, Baumnuss, Kokosnuss, Weisswein, Raclettekäse

Happy gefüllt mit Schinken, viel auslaufendem Champagner, verschiedenem Käse

Hasli gefüllt mit Schinken, Old Dear Whisky, Mozzarella

Pizza gefüllt mit Schinken, Mozzarella, Pilze, italienische Kräuter, Tomaten

Chrütli Schwur gefüllt mit Schinken, Raclettekäse, Kräuterlikör

Stroganoff gefüllt mit Schinken, Raclettekäse, Stroganoff

Kirsch gefüllt mit Schinken, Raclettekäse, Kirschschnaps

Caipirinha gefüllt mit Schinken, Raclettekäse, Caipirinha

Calzone gefüllt mit Schinken, Mozzarella, Tomaten, Italienische Kräuter und Ei

A la creme gefüllt mit Schinken, Mozzarella und Cremesauce small Plus Fr.29,90 medium Plus Fr.32,90

Ragusa XXL Plus Fr.42,90

gefüllt mit Schinken, Raclettekäse und Ragusa Classique

Dekadent (79.90.-)

gefüllt mit Schinken, Raclettekäse und edel vergoldet

Brasil gefüllt mit Schinken, Raclettekäse, Tomaten, Gorgonzola, Salami, Ananas

Morchel gefüllt mit Schinken, Raclettekäse, Morchel

Trüffel gefüllt mit Raclettekäse, schwarze Trüffel

Parma gefüllt mit Raclettekäse, einem Hauch von Knoblauch und Parmaschinken

Cordon bleu extra Käse gefüllt mit Mozzarella und überbacken mit Raclettekäse

Safran gefüllt mit Schinken, Raclettekäse, Mozarella und edlen Safranblüten

Für Feinschmecker......

small Deluxe Fr.33,90 medium Deluxe Fr.35,90

XXL Deluxe Fr.46,90

Warme Kleinigkeiten &Klassiker

Portion Pommes frites Fr.8.50

Hauswürste (2 Stück) Fr.10.50 Brot, Senf und Garnitur

Weisswürstchen (3 Stück) Fr.13.50 Nach Original Bayrischem Rezept Brot, Bayrischsenf und Garnitur

Pouletflügeli (8 Stück) Fr.16.50 mit Saucen

Fingerfoodplatte Fr.19.50 Chicken Nuggets, Pommes frites, Calamari- Ringe, Zwiebelringe, Saucen

Käseschnitte mit Ei Fr.21.50 Schinken, Weisswein, Spiegelei

Vegi Röstipfanne Fr.19.50 mit Zwiebeln und Tomaten, überbacken mit Käse

National Röstipfanne Fr.21.50 mit Zwiebeln, Tomaten, Speck und Spiegelei, überbacken mit Käse

Paniertes Schweins-Schnitzel Fr.21.50 mit Pommes frites

Paniertes Gambrinus-Schnitzel Fr.22.50 mit Pommes frites, Gambrinus

Paniertes Schweins-Schnitzel XXL Fr.29.50 mit Pommes frites

Rahmschnitzel Fr. 24.50 Schweinsschnitzel an Champignonrahmsauce

mit Nudeln oder Pommes frites

Burger Festival

National Burger Fr. 15.90 Hamburger, Hausdressing, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Käse, Gurken

National Burger Super-Doppel Cheese Fr. 20.90 2x Hamburger, Hausdressing, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Käse, Gurken

National Burger Whopper-Tripple Cheese Fr. 27.90 3x Hamburger, Hausdressing, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Käse, Gurken

Hot Burger (scharf) Fr. 16.90 Hamburger, hot Hausdressing, Sambal Oelek, Hausdressing, Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Salat, Käse

Hot Burger (scharf) Super-Doppel Cheese Fr. 21.90 2x Hamburger, Sambal Oelek, Hausdressing, Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Salat, Käse

Hot Burger (scharf) Whopper-Tripple Cheese Fr. 28.90 3x Hamburger, Sambal Oelek, Hausdressing, Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Salat, Käse

Swiss Burger Fr. 16.90 Hamburger, gebratener Speck, Hausdressing, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Käse,

Gurken

Swiss Burger Super-Doppel Cheese Fr. 28.90 2x Hamburger, gebratener Speck, Hausdressing, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Käse,

Gurken

Swiss Burger Whopper-Tripple Cheese Fr. 29.90 3x Hamburger, gebratener Speck, Hausdressing, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Käse, Gurken

Vegi- Burger Fr. 17.90 Vegetarischer Burger, Hausdressing, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Käse, Gurke

Vegi- Burger Super-Doppel Fr. 22.90 Vegetarischer burger, Hausdressing, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Käse, Gurke

Mani Mater Burger Fr. 23.90 2x Hamburger, gebratener Speck, Hausdressinf, Salat, Toamaten, Zwiebeln, Käse, Gurke,

gebratene Champignons

Apéritifs

Alc%

Martini, 15 4cl 7.00

Campari 23 4cl 7.00

Cynar 6.5 4cl 7.00

Pastis 45 4cl 7.00

Apérol Spritz 9.50

gespritzter Wein 9.50

(2dl Wein,1dl Mineral-Citro)

Sanbitter (alkoholfrei) 4.20

Cüpli 8.50

Mineral offen

Coca Cola, Coca Cola Zero, Citro,

Orange, Eistea, Rivella rot / blau,

Mineral, Grapefruit 2dl 3.30

3dl 4.00

5dl 5.00

Erdinger Mineral mit/ohne 1l 9.50

Mineral Fläschli/Dosen

Fever Tree Tonic Water 2dl 4.50

Energy Drink 2.5dl 5.00

Bitterlemon 1.9dl 4.50

Spirituosen Alc%

Absinth 55 4cl 8.00 Hrüter 38 4cl 7.00 Pflümli 38 4cl 7.00 Zwetschgen 38 4cl 7.00 Kernobstbrand 38 4cl 7.00 Williams 43 4cl 7.00 Appenzeller 29 4cl 7.00 Baileys Irish Cream 17 4cl 7.00 Jägermeister 35 7.00 Tequila 40 7.00 Longdrinks 12.00 Long Island Icetea 15.00 Amaretto 28 7.00 Vielle Prune 40 7.00

Chümmi Bätzi 5.00

Getränke

W ä rme Getränke

Tee 4.00 Kaffe 4.00 Espresso 4.00 Cappuccino 4.20 Schale 4.20 Kafi Fertig 5.50 Irish Coffee 9.00 Kafi Bailey`s 9.00 Lutz 5.50 Huskafi 9.00

Danke für`s Vorbei kommen & auf

Wiedersehen…..

Reto Mathys

Vom National Team….