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Herzlich Willkommen zur Unternehmenspräsentation
Resch&Frisch-Historie
• 1924 Gründung der Bäckerei in Wels durchPeter Resch
• 1988 Start Resch&Frisch Gastro in Österreich„ofenfrische Backwaren in der Gastronomie
• 1993 Start Resch&Frisch Gastro in Deutschland
Resch&Frisch-Historie
• 1998 Start Resch&Frisch Back‘s Zuhause in Österreich
• 2002 Start „Genuss – mit Sicherheit!“
• 2006 Übernahme aller Geschäftsanteile durch Josef Resch
• 2007 Neuausrichtung der Organisation und firmenrechtliche Strukturen, Start Resch&Frisch in Südtirol
• 2008 Start Resch&Frisch in der Schweiz
• 18 Eigen- und 4 Partnervertriebe in Österreich & Deutschland
• Kundenanzahl: ca. 16.000 in Ö, D, Südtirol und Schweiz
• 2 Produktionsstätten in Wels - Handwerksbäckerei Schloßstraße: Bäckerei, Konditorei, Feinbäckerei, Snackherstellung - Serienbäckerei Uhlandstraße
• 10 Produktionspartner in Österreich & Deutschland
Zahlen – Daten – Fakten
MARRIOTT HAMBURG
SACHER WIEN
INTERCONTINENTAL DÜSSELDORF
IMPERIAL WIEN
STANGLWIRT TIROL
Referenzkunden
Systemkreislauf
UNSER GEMEINSAMES ZIEL
„Der zufriedene Gast“
IHR NUTZEN
• Stammgäste• Imagegewinn• Abhebung vom Mitbewerb• Weiterempfehlung• Qualitätssteigerung
Das Resch&Frisch System
TELEFONISCHER BESTELLSERVICE
• Bestellung kann nicht vergessen werden
• Stets top-informiert
• Bequem & unkompliziert
PRODUKTE
• Extrem kurze Fertigbackzeiten
• Beste Qualität
• Hochwertige Rohstoffe
Das Resch&Frisch System
ZUSTELLSERVICE
• Bedarfsgerechte Lagermengen
• Tiefkühlkette wird nicht unterbrochen
Das Resch&Frisch System
SPEZIALOFEN UND TK-SCHRANK
• Ofenfrische Produkte rund um die Uhr
• Keine Investitionskosten
• Optimale Lagerung
• Kaum Retourware
• Geringer Strom- und Platzverbrauch
• Keine Service- und Reparaturkosten
Das Resch&Frisch System
PERSÖNLICHE BERATUNG
• Fixer Ansprechpartner
• Laufende Betreuung und Beratung
VERKAUFSFÖRDERUNGSINSTRUMENTE
• Schaffung von Aufmerksamkeit
• Umsatzsteigerung
• Bekanntheit der Marke
Das Resch&Frisch System
„Genuss – mit Sicherheit!“
1. Saatzucht
• Nur hochwertiges Saatgut garantiert auch hochwertiges Erntegut:
• Alle Kontraktlandwirte müssen zertifiziertes Getreide verwenden.
• gentechnisch verändertes Saatgut ist verboten!
2. Anbau am Feld
• Anbau nur auf Feldern von unter Vertrag stehenden Landwirte.
• Resch&Frisch verlangt die Einhaltung der Fruchtfolgeauflagen.
• Aufzeichnungspflicht und Kontrolle.
Das Qualitätssicherheitssystem
3. Handel
• Die Ernte wird in gereinigten Transportmitteln zu geprüften Partner-Getreidelagerstellen gebracht.
• Die Getreidelieferung erfolgt sortenrein, wird dokumentiert und durch Proben an mind. 5 Stellen geprüft.
• Das Erntegut wird sortenrein in gereinigten Silos eingelagert.
4. Mühle
• Bei der Annahme des Getreides in der Mühle werden Proben gezogen und im Labor nach vorgegebenen Kriterien analysiert.
• Das eingelagerte Getreide wird sortenrein vermahlen, vermischt und im Mehllabor untersucht.
• Die vorgegebene Resch&Frisch Mehlspezifikation gewährleistet langfristig gleich bleibende Qualität.
Das Qualitätssicherheitssystem
5. Backstube
• Nachvollziehbarkeit der „Genuss – mit Sicherheit!“ Rohstoffe bis zum Produzenten.
• Produktion nach einem speziellen Resch&Frisch-Verfahren – alle Backwaren erfahren eine schonende Behandlung und werden ohne Konservierungsstoffe erzeugt.
• Verzicht auf gentechnisch veränderte Rohstoffe!
6. Gastronomie• Dieses Gütesiegel gewährleistet den Resch&Frisch Kunden langfristig
sichere und qualitativ hochwertige Produkte.
• „Genuss – mit Sicherheit!“ bietet also sowohl dem Gastronomen als auch dem Gast einen „sicheren“ Zusatznutzen.
Das Qualitätssicherheitssystem
7. Gast
So richtig schmeckt es den Gästen nur, wenn Sie neben gutem Geschmack auch die Sicherheit von qualitativ hochwertigen und schonend verarbeiteten Rohstoffen genießen können.
Unsere Kunden und deren Kunden können sich darauf verlassen, das garantiert unser Qualitätssicherungssystem „Genuss – mit Sicherheit!“
Das Qualitätssicherheitssystem
Resch&Frisch Klassiker
Jour-Backwaren
Baguettes & Ciabattas
Brotvielfalt
Süße Köstlichkeiten
Kuchen- und Strudelvielfalt
Schnitten & Desserts
Resch&Frisch Süßprogramm
Jausenprodukte
Resch&Frisch Jausen- &Snacksortiment
Snacks
Resch&Frisch Pizzen, Baguettes & Flammkuchen
Pizza
à la
Pizzeria
Baguettes de luxe
Flammkuchen de luxe
Resch&Frisch Biosortiment
Kontakt
Resch&Frisch-Gastrovertriebs GmbH, Schloßstrasse 15, A-4600 Wels
Tel.: 0043/7242/2005-55, Fax: 0043/7242/2005-149
Resch&Frisch Franchise GmbH, Römerstraße 15a, D-85661 Forstinning
Tel.: 0049/8121/25478-0, Fax: 0049/8121/25478-20
E-Mail: [email protected]
www.resch-frisch.com
Resch&Frisch – der Partner für zufriedene Kunden und Gäste!
