Hvad er Lecithin?Lecithin er sunde fedtsyrer i form af fos-folipider, som indgår i alle levende celle- membraner. Lecithin – også kaldet fosfo-cholin – består af 2 fedtsyrer, glycerol, fos-fat og cholin. Cholin findes i neurotrans-mitteren acetylcholin, som er nødvendig for, at hjernen og nerverne fungerer op-timalt. Fosfocholin er amfolyt, hvilket betyder, at fosfocholin molekylet både er hydrofilt og lipofilt. Dette giver lecithin en emulgerende og fugtgivende egenskab.

Via leveren hjælper cholin kroppen med at udnytte fedtstofferne optimalt, da leci-thin i denne funktion er lipofilt, dvs. fedt-elskende.

Lecithins funktionerLecitin har indflydelse på rigtig mange forskellige processer i kroppen. Lecithin påvirker bl.a.:

• kolesterol • åreforkalkning • hukommelse • indlæring • generel hjernefunktion • nerveceller

Lecithin og kolesterolI fordøjelsen er lecithins funktion at ned-bryde fedt fra kosten. Fedtet bliver ned-brudt til små dråber, som dermed øger fedtets overfladeareal således, at hastighe-den, hvormed enzymerne fordøjer fedtet, øges. Lecithin muliggør derfor optagelsen af fedtet i tarmen og sørger for transpor-ten af fedtstoffer rundt i kroppen, samt udvekslingen af fedtstoffer mellem cel-lerne. Disse funktioner har bl.a. stor be-tydning for kolesterolbalancen, og mangeforsøg har vist, at lecithin sænker blodets indhold af totalkolesterol, samtidig med at det hæver indholdet af HDL-kolesterol (det gode) og sænker LDL-kolesterol (det dårlige).

I leveren er det størknet kolesterol, som er forløber for mange sundhedsproblemer igaldeblæren. Derfor har lecithin også stor indflydelse i leveren og galdeblæren. Det sørger nemlig for, at kolesterolen ikke størkner, men derimod forbliver flydende i galden.

Generelt virker lecithins evne til at ned-bryde fedtlagre i kroppen godt imod åre-forkalkning, da dette er karakteriseret ved fedtaflejringer i blodkarrene. Det samme gælder for leverproblemer forårsaget af fedtaflejringer.

Lecithin og hjernefunktionerTidligere forskning viser, at lecithin har stor indflydelse på hukommelse, hjerne- og nervefunktioner. Lecithin findes i alle kroppens celler. Den faste substans i

Lecithin – Sunde fedtsyrer til cellerne Derfor har vi brug for lecithin!

Berthelsen Lecithin

Kapsel med 520 mg GMO-fri lecithin! 100% naturligt og GMO-frit på basis af ikke genmodificerede sojabønner.

• Hver kapsel indeholder samtidig 60 mg af det gavnlige fosfatidylcholin!

• Indeholder: 90 kapsler, 2 kapsler daglig!

Fås hos Matas og i helsekostbutikker.

»

dfi a-s Dam Enge 4 3660 Stenløse Telefon 4486 0550 www.dkpharma.dk

nerveforbindelserne indeholder 28% leci-thin, knoglemarven kan indeholde op til 41,5%, mens indholdet af lecithin ligger på 67% i de såkaldte myelinskeder. Leci-thin spiller derfor en stor rolle i forbin-delse med rigtig mange af kroppens pro-cesser, da behovet for og forekomsten af lecithin i kroppen er utrolig vigtig.

Tilstanden Myastenia gravis medfører et alvorligt tab af muskelstyrke, og opstår nårkroppens produktion af acetylcholin er nedsat. Acetylcholin produceres af cholin, og har man for lidt cholin, kan der ikke produceres nok acetylcholin. Da acetyl-cholin er en neurotransmitter, sender den nerveimpulser rundt i kroppen til bl.a. musklerne. Denne funktion bliver svæk-ket, og muskelfunktionen vil blive ned-sat, hvis indholdet af cholin og dermed acetylcholin er for lavt, da mængden af neutransmittere til at videresende signa-

lerne til musklerne således også vil være nedsat.

Lecithin og hukommelseAcetylcholin spiller også en vigtig rolle som neurotransmitter ved lagring i hu-kommelsen. Mangler der acetylcholin, er korttidshukommelsen blokeret, og nyer-hvervet viden kan ikke lagres. Både lang-tidshukommelse og læring påvirkes også ved lavt indhold af cholin og acetylcholin. Når vi lærer noget nyt, dannes der nem-lig nye forbindelser mellem nervecellerne – også kaldet synapser. Gennem disse sy-napser sendes impulser, hvis styrke juste-res og forbedres, når vi “husker” og genta-ger bevægelser og på denne måde brugerforbindelserne igen og igen. Hvis der bli-ver en underforsyning af cholin, tvinges hjerneceller og nerveceller til at bruge deres reserver. Disse reserver udvindes af cellemembranerne, der består af om-

kring 10% cholin. Når cholinreserverne i cellemembranerne opbruges, ødelægges cellerne og dør. Denne proces kaldes for “nervecellernes autokannibalisme”, og dette har stor betydning for både hukom-melse og indlæring. Når cellerne ødelæg-ges og dør, ødelægges nerveforbindelserne nemlig også. Dette betyder, at vigtig infor-mation går tabt, da vi bliver ude af stand til at huske. Ydermere påvirkes indlæring også, da der vil være færre nerveceller, der kan forbindes, og da vi netop lærer ved, at nerveceller skaber forbindelser, bliver denne proces forhindret.

Case 1 - PiskesmældLecithin har således betydning for rigtig mange forskellige processer i kroppen, og mange har oplevet, at lecithin har hjulpet dem, når alt andet håb var ude. Her kom-mer en historie om Anne, hvis nerveceller blev hyperaktive efter et piskesmæld.

Da acetylcholin, bestående af cholin fra lecithin, er en neurotrans-mitter, hvis opgave bl.a. er at sende signaler til muskulaturen om bevægelser, er lecithin en vigtig faktor for sportsfolk.

Sportfolk og sportsudøvere har nemlig brug for cholin, når deres muskler er i brug. Når nerveenderne udsender acetylcholin, sør-

ger dette for, at dine muskler får besked om at bevæge sig, og det skaber på den måde nervecelleforbindelser. Når acetylcholinen er opbrugt, kan nervecellerne ikke længere sende disse signaler.

Tilførelsen af lecithin er derfor specielt vigtig for sportsfolk og sporstudøvere, da de hurtigere opbruger acetylcholinen, når de træner. Cholinmangel kan føre til betydelig nedsat præstation, og det vil derfor være en god ide, at tage lecithin som tilskud, når man træner hårdt!

Lecithin til SPORTSFOLK !

»

dfi a-s Dam Enge 4 3660 Stenløse Telefon 4486 0550 www.dkpharma.dk

Når man skal udvinde lecithin bruger man normalt sojabønner, da dette er en af de bedste kilder til lecithin.

»

Lecithin og nervcellerNerveceller består overordnet af en celle-krop med en cellekerne, dendritter, en axon og en axonende. Axonen er en nerve-celles forgrening, der leder nerveimpulsen bort fra nervecellelegemet og videre til enten en anden nervecelle, en muskel eller slimhinder m.m. Omkring axonen sidder myelinskeder. Myelinskedernes funktion er at “isolere” axonen, således at nerve-signalerne bliver transporteret hurtigere, og hele processen med viderebringelse af

signaler forløber uforstyrret og problem-frit. Hvis myelinskederne bliver beskadi-get, som det fx er tilfældet ved multipel sklerose, hvor immunsystemet angriber myelinskederne, forstyrres nervesigna-lerne. Signalerne bliver langsomme, for-kludrede eller blokerede, og dette kan lede til en lang række lidelser.Ved nervesmerter, som Anne led under, er selve smertesystemet beskadiget. Dette betyder, at man kan få smerter i områder af kroppen, der egentlig ikke fejler no-

get. Når myelinskederne er ødelagte eller beskadigede forstyrres de nervesignaler, som sender smertesignaler afsted. Hjer-nen får derfor besked om, at noget gør ondt, selvom området ikke bliver udsat for smerte. De beskadigede nerveceller bliver dermed hyperaktive, og sender hele tiden forkerte signaler afsted. Dette er fx også tilfældet ved fantomsmerter. Som tidli-gere nævnt indeholder myelinskeder ca. 67% lecithin. Da Anne derfor begyndte at tage lecithin, startede genopretningen af

Indtil en morgen i februar for snart 4 år siden, var jeg en rask, glad og aktiv kvinde med rigtig mange jern i ilden. Den morgen holdt jeg for rødt lys i min bil på vej til arbejde, da en bagved- kørende billist ikke kan bremse, og kører direkte op bag i mig. Jeg har fået piskesmæld.

Jeg får en tid hos kiropraktoren samme dag, og det bliver indledningen på en lang række af behandlinger med mas-sage, kraniosakral terapi, mindfullness, akupunktur, zoneterapi og mange flere, startende med næsten 50 behandlinger hos kiropraktoren.

Jeg led af voldsom hovedpine, ondt i nakke og skulder, havde koncentra-tionsproblemer, hukommelsesbesvær, og følte jeg gik rundt i en osteklokke, som tilskuer, uden at kunne deltage i mit eget liv.

I løbet af det første år blev jeg, på trods af behandlingerne, bare dårligere og

dårligere. På et tidspunkt, da jeg kom kørende i en rundkørsel, var der en mand som overså mig, og var ved at køre ind i mig. Der skete ingenting, men jeg spændte op og oplevede en dominoeffekt i hele piskesmældsom-rådet. Det kostede mig næsten 14 dage i sengen med så voldsomme hoved-smerter, at jeg på et tidspunkt bad min mand hugge hovedet af mig. Først efter 10 dages daglige akupunkturbehand-linger lykkedes det mig at komme på benene igen.

Jeg blev indlagt tre uger til genoptræ-ning på Montebello; der lærte jeg at be-væge mig igen. Jeg var efterhånden helt låst i kroppen, for hvis jeg oplevede at smerterne var tålelige, så turde jeg ikke bevæge mig, af frygt for at det hele star-tede forfra igen.

På smerteklinikken fortalte de mig, at jeg led af nervesmerter, og det var kode-ordet for mig. Som celle- og moleky-lærbiolog vidste jeg, at lecithin danner

myelinskeder omkring nervecellerne, og hvis det kunne isolere mine nerve-celler, så de ikke længere var hyper-aktive…

Det tog 8 dage fra jeg spiste de første to lecithin kapsler, som en grøntsag på sofaen, til jeg oplevede, at jeg fik mit liv tilbage. Energi, nærvær, deltagelse i nuet, hukommelse, lyst til livet og et smerteniveau, som jeg kunne leve med. Det var fantastisk, og det bliver stadig bedre og bedre.

Mange hilsner Anne(Annes fulde navn er redaktionen bekendt)

Annes historie

»

Modelfoto

dfi a-s Dam Enge 4 3660 Stenløse Telefon 4486 0550 www.dkpharma.dk

Referencer:

F. Amenta and S.K. Tayebati, “Pathways of Acetylcholine Synthesis, Transport and Release as Targets for Treatment of Adult-Onset Cognitive Dysfunction” – Current Medicinal Chemistry, 2008.

J. Hellhammer, E. Fries, C. Buss, V. Engert, A. Tuch, D. Rutenberg and D. Hellhammer, “ Effects of Soy Lecithin Phosphatidic Acid and Phosphatidylserine Complex (PAS) on the Endocrine and Psychological Responses to Mental Stress”, Stress, June 2004.

Dr Ananya Mandal, MD, “What is Myeline?”, Jan 22, 2014.

Nanna Finnerup, “Nervesmerter (neurogene smerter)”, 23.08.2013.

Poul Videbech, dr. med., “Hjernens netværk”.

Sanne har lidt af eksem, siden hun var helt lille. Hun blev smurt med sin før-ste hormoncreme, da hun var tre uger gammel, og hun har siden konstant været i behandling via hospitalsvæse-net for at kunne holde symptomerne nede. I dag er Sanne 53 år.

Sanne har været igennem et utal af be-handlinger: forskellige slags lysterapi, røde bade, tjæresalve, immunterapi og mange flere.

Normalt plejede Sanne at spise 360 mg antihistamin hver dag, med lov til at gå op til tredobbelt dosis. Hun tog samti-dig Imurel for at holde sit immunfor-svar nede. Samtidig blev hun dagligt smurt ind i cremer.

Alligevel havde Sanne altid et sted mel-lem 50-100 åbne sår. Som kløede. Hun følte, at hun altid gik rundt i et spindel-væv, hendes hud var altid irriteret, og hun havde ALDRIG ro. Hendes hud-

læge sagde til hende, at det skyldtes, at hendes nervebaner havde taget varig skade efter 50 år med kronisk hudkløe, og at der intet var at gøre ved det. Det eneste hun kunne gøre var at prøve at holde irritationen nede med antihista-min.

Da hun en dag fortæller hudlægens triste nyhed til sin veninde, ændrede verden sig! Veninden forslår hende nemlig at prøve at spise lecithin. Hun køber sin første dåse Berthelsen Leci-thin samme dag, og starter med at tage 2 kapsler dagligt.

Efter 5 uger med lecithin skete der en-delig noget! Sannes hud var helet, og hun havde for første gang i mange år fundet ro. Hun tog dog stadig Imurel, for at holde immunforsvaret nede, men hun havde ikke en eneste rift og abso-lut ingen sår på huden! Allerede efter kun 10 dage med lecithin, havde hun ikke længere følelsen af at gå rundt i et spindelvæv. Det viste sig, at hendes nerveceller ikke længere var hyperak-tive og at den irriterende stresstilstand var helt væk.

I dag er Sannes hud heltet helt op, og hun tager hverken antihistamin eller cor- tisoncreme længere. Sanne er lykkelig for endelig at være sluppet ud af sit eksemhelvede og hun er nu helt symp-tomfri efter 53 års kamp.(Sannes fulde navn er redaktionen bekendt)

Sannes historiemyelinskedeskaderne, og axonerne blev igen isolerede og hyperaktiviteten for-svandt.

Case 2 - EksemLecithin er altså livsvigtige fosfolipider, og utroligt mange af kroppens processer er afhængige af lecithin. Forskning og for-søg viser, at lecithinmangel kan forårsage mange forskellige lidelser, og det er derfor meget vigtig, at vi husker at tilføre krop-pen ekstra lecithin, for netop at undgå dette.

Et andet eksempel på hvad, lecithin kan hjælpe mod, er eksem. Her kommer en histoire om Sanne, som har lidt af eksem, siden hun var helt lille.

»

Modelfoto

MA

J 2014