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UNIVERSIDAD INSURGENTES
Plantel San Angel
Historia de Boing
Alumno: Mario Angel Hernández Martínez
Grupo: 1111V
Profesor: MEDRANO ROSALES ANA LUISA
SISTEMAS Y PROCESOS CONTABLES
Pascual Boing es una compañía refresquera mexicana. Esta empresa produce bebidas gaseosas
con marcas como Boing. Las instalaciones ocupan dos manzanas de la ciudad donde se fundó la
empresa y emplea a más de 2.000 trabajadores en la Ciudad de México. Estos dos bloques y los
pozos de agua en ellos, han sido el centro de una disputa legal desde 1980. Después de una
huelga que duró tres años y su posterior quiebra en la década de los ochenta, los obreros la
adquirieron convirtiéndola en una cooperativa. Pascual Boing es considerada por diversos sectores
de izquierda como ejemplo de un movimiento obrero exitoso, debido a que es una de las pocas
cooperativas que tiene presencia en gran parte de México y en algunas
ciudades estadounidenses y centroamericanas. Actualmente tiene plantas en algunos estados, sin
embargo sus dos plantas históricas se encuentran en la Ciudad de México.
Su principal producto es una línea de bebidas no carbonatadas que contienen jugo o pulpa de
fruta. Los sabores disponibles
incluyen: mango, tamarindo, fresa, uva, manzana, naranja,guayaba, piña, guanábana, y durazno.
También produce una línea de bebidas carbonatadas. La empresa consume alrededor de 20 mil
toneladas de fruta anualmente y 24 mil toneladas de azúcar. A finales de 2005, ante una solicitud
de la organización no gubernamental Greenpeace, Pascual Boing certificó que en sus procesos no
utiliza productos transgénicos.
Historia
La empresa Pascual, S.A. fue fundada, a finales de los años 30’s y principios de los 40’s, por el Sr.
Rafael Víctor Jiménez Zamudio. Los primeros productos que lanzó al mercado fueron paletas,
después agua embotellada en garrafón y por último los refrescos Pascual. Las primeras
instalaciones se ubicaron en la colonia Anáhuac, posteriormente en la colonia San Rafael y por
último en la colonia Tránsito. Ya establecidos en la colonia Tránsito, a principio de los años 50’s, la
empresa contaba con una estabilidad. Publicitado con el eslogan “Fruta en su refresco” la gente
comenzó a identificar al “Pato Pascual”. En la misma década sale al mercado el refresco Lulú,
representando por una coqueta e inocente mujer. A mediados de esa misma década se lanza un
producto llamado Mexi-Cola, el cual permaneció muy poco tiempo en el mercado. Este refresco de
cola generó una gran impacto asociado con aspectos nacionales y por el gran impulso publicitario
del boxeador mexicano, ídolo en ese momento, Raúl “Ratón” Macías.
En la crisis económica de 1982, el Gobierno de la República decretó un aumento obligatorio a los
salarios del 10%, 20% o 30% de acuerdo al monto de las remuneraciones de los trabajadores del
país. El dueño de Pascual argumentó que no podía financiar este aumento, por lo que los
trabajadores iniciaron una huelga. Después de tres años, y con la asesoría de Demetrio Vallejo, el
gobierno le dio la razón al movimiento obrero, por lo que el dueño se declaró en bancarrota y cerró
Pascual. Se procedió entonces a rematar los activos de la empresa, y fueron los mismos
trabajadores los que los compraron, fundando la Sociedad Cooperativa Trabajadores de Pascual
S.C.L.
Los trabajadores ocuparon los terrenos originales de la planta, que tenían la ventaja de contar con
dos pozos de agua potable. Estos terrenos no eran parte de los activos de la empresa recién
adquirida, y la propiedad la mantuvo la esposa del dueño original, Victoria Valdez Cacho de
Jiménez. Por lo tanto fueron ocupados mediante un contrato de arrendamiento hasta 1985, año en
que expiró. A pesar de que Victoria Valdez se negó a renovarlo, Pascual mantuvo la posesión de
los terrenos con el apoyo del gobierno.
Victoria Valdez demandó a Pascual en 1989 y ganó el caso en 2003. Cuando la corte ordenó a
Pascual desocupar los terrenos, el entonces jefe de gobierno del Distrito Federal, Andrés Manuel
López Obrador, expropió los terrenos de Valdez en favor de Pascual, argumentando utilidad
pública. Pascual ofreció a Valdez pagar el monto del avalúo del inmueble, calculado en 187
millones de pesos mexicanos (alrededor de 16 millones de dólares estadounidenses), sin embargo
la parte demandante no aceptó la oferta. En 2005, la Suprema Corte de Justicia decretó que la
expropiación era improcedente debido a que no se comprobó que hubiera utilidad pública, ya que
el beneficiado por la expropiación era una empresa privada que producía un producto no esencial.
Mientras que Valdez quería que le devolvieran sus terrenos, Pascual argumentaba que los costos
de trasladar la planta podría poner en riesgo la supervivencia de la empresa, cuyos beneficios se
distribuyen directamente entre 2 mil trabajadores que laboran en las plantas del Distrito Federal.
La cooperativa Pascual no está en quiebra ni se vende: Torres Cisneros
NOTIMEX
La cooperativa Pascual "no se vende" y lejos de entrar en una etapa de quiebra financiera prevé un crecimiento de 25 por ciento en sus ventas para 2003, aseguró el presidente del Consejo Administrador de esta empresa, Salvador Torres Cisneros.
Aclaró que se cuenta con proyectos de inversión por más de 240 millones de pesos, pese a la competencia de las grandes transnacionales, que colocan a la empresa mexicana en 5 por ciento de participación del mercado total.
Aunque "ha habido coqueteos de Coca-Cola" para comprar Pascual Boing, afirmó Torres Cisneros, la cooperativa se niega a desaparecer, pues está convencida de que aún tiene mucho que hacer en el mercado de bebidas.
En 1995, la empresa social registró una caída importante, pues "con el famoso error de diciembre nuestras ventas se desplomaron hasta llegar a niveles de 1992, pero la recuperación vino en 2000. Sin embargo, nunca se pensó en la quiebra".
Aseguró que los proyectos productivos avanzan en la cooperativa, por lo que para mayo de 2003 se prevé la apertura de una nueva planta en Tizayuca, Hidalgo, con una inversión aproximada de 240 millones de pesos y la generación inicial de por lo menos 200 empleos.
Las ventas de Pascual Boing en 2002 se incrementaron 8 por ciento en relación con 2001, lo que significó 3 millones de cajas más de producción y 200 millones de pesos suplementarios.
Por ello decimos que "no es verdad lo de la famosa quiebra", señala Torres Cisneros al referirse a diversos mensajes que se han filtrado por Internet, en los cuales se maneja inclusive la desaparición de la empresa, debido a la absorción del mercado por parte de Coca Cola y Pepsi.
"No sabemos si esto tenga una doble intención, porque la cooperativa ha enfrentado a lo largo de su historia a contrincantes muy fuertes, pero lo que sí puedo decir es que Pascual Boing está más fuerte que nunca y ese rumor nos ha beneficiado porque lleva implícita la convocatoria para consumir productos que ayuden a empresas mexicanas como ésta."
Pascual es una empresa mexicana que, apoya las cadenas productivas nacionales al consumir alrededor de 20 mil toneladas anualmente de fruta del agro nacional y más de 24 mil toneladas de azúcar, al tener convenios con ingenios mexicanos para elaborar sus productos con ese edulcorante y evitar la utilización de la fructosa, proveniente de Estados Unidos.
La cooperativa registra actualmente una plantilla de 4 mil 500 trabajadores, a los que se sumarán los 200 que trabajarán en la planta de Tizayuca.
Los reales competidores de Pascual Boing en el mercado son Jumex y Del Valle, que acaparan cerca de 60 por ciento del mercado, mientras que Pascual abarca 27 por ciento.
Por eso "jamás hemos pensado en la quiebra, porque aún con la baja en el volumen siempre se ha tenido un positivo desempeño", dijo Torres Cisneros, y reiteró que la cooperativa "ni quiebra, ni se vende".
Greenpeace balconea a empresas sospechosas de usar transgénicos
Sólo 17 de 50 compañías consultadas certificaron que no emplean esa biotecnología
ANGELICA ENCISO L.
Rius muestra productos incluidos en la lista roja de Greenpeace FOTO María Luisa Severiano
Sólo 17 de 50 empresas alimentarias del país garantizaron por escrito que no utilizan transgénicos en la elaboración de sus artículos. El resto respondió en forma ambigua, por lo que sus productos se encuentran en la lista roja, ya que pueden contener esa biotecnología, informó ayer Greenpeace.
En conferencia de prensa, Areli Carreón, de Greenpeace, acompañada del monero Rius y la actriz Cecilia Suárez, presentó ejemplos de productos alimenticios que podrían contener transgénicos.
Carreón precisó que soya, maíz, algodón y canola son ingredientes de origen transgénico que se utilizan en dos de cada tres artículos que están a la venta en los supermercados, entre los que se encuentran alimentos infantiles, cervezas, dulces, caramelos, chicles, refrescos, licores, embutidos y sueros.
Esa biotecnología se emplearía en aceites de las marcas Capullo, Maravilla o Mazola; endulzantes para bebés, como la miel Karo; néctares, como los jugos Del Valle, y lácteos de Nestlé, Lala y Danone. Todas esas firmas forman parte de la lista roja.
Desde mayo la organización pidió a 50 empresas de la rama alimentaria con mayores ventas en el año que informaran si en su proceso de producción utilizan algún ingrediente transgénico. Únicamente 17 respondieron con precisión y certificaron que sus productos no eran elaborados con esa biotecnología.
Entre ellas están aceites Oleico, Gerber, Pascual Boing, Chocolates Ferrero, La Huerta, harinas Verde Valle, Alpura, Filler, galletas Macma, sopas La Moderna y Nissin -con excepción del sabor tlalpeño-, y las pastas Cora y Pinerollo. Todas fueron incluidas en la lista verde, libre de transgénicos.
En una mesa, Rius y Cecilia Suárez distribuyeron los alimentos procesados según contuvieran transgénicos o no. El área de productos que podrían contener la biotecnología era mayor, y ahí se encontraban, entre otros, harinas, pan blanco, chocolate en polvo, leche en polvo, pastas y refrescos.
Areli Carreón precisó que la Cervecería Modelo respondió a Greenpeace de Bélgica que sus productos estaban libres de biotecnología, pero omitió dar respuesta en México.
La empresa Herdez contestó ambiguamente y no precisó que su producción estuviera libre de transgénicos, mientras Minsa hizo lo mismo. En el mismo sentido fue la respuesta de Nestlé, la cual aseguró elaborar alimentos seguros.
Entre las compañías que no respondieron a la solicitud de información están Bimbo, El Globo, Nabisco, Gamesa, Kellog's y Wonder.
Las listas serán distribuidas masivamente a partir del año próximo, como ya sucede en países de la Unión Europea, donde el etiquetado con el señalamiento de tener transgénicos ya es obligatorio.
El etiquetado de los alimentos transgénicos, al que autoridades mexicanas se oponen, se ha convertido en uno de los principales campos de batalla entre la industria biotecnológica y la sociedad. Los sistemas de etiquetado pueden considerarse una conquista de los consumidores que exigen que uno de sus derechos básicos -la libertad de decidir lo que consumen- no sea conculcado en beneficio de cinco compañías agro biotecnológicas.
Lanzan guía de alimentos transgénicos en México
El libro contiene información sobre 250 productos agrupados en dos categorías; La guía será distribuida de manera gratuita en distintos puntos del país y estará disponible en la página oficial de Greenpeace-México
EFEEl Universal onlineCiudad de Méxicodomingo 11 de diciembre de 2005
19:27 Los consumidores mexicanos tienen desde hoy a su disposición una guía de consumo gratuita elaborada por la organización no gubernamental Greenpeace que les permitirá saber qué alimentos tienen organismos genéticamente modificados y cuáles no.
La coordinadora de la campaña de Consumidores de Greenpeace, Areli Carreón, señaló en rueda de prensa que la iniciativa “es el primer esfuerzo sistemático que se hace en México para brindar a la ciudadanía una información sobre lo que consumen”, para que la gente pueda decidir qué alimentos llevar a su mesa.
El libro contiene información sobre 250 productos agrupados en dos categorías: “verde” y “roja”.
En la lista “verde” hay artículos cuyos fabricantes proporcionaron a Greenpeace una constancia escrita de que no utilizan transgénicos ni sus derivados como ingredientes, mientras que la “roja” tiene aquellos artículos que no presentaron la certificación solicitada o cayeron en alguna ambigüedad al responder a la petición de la ONG.
Durante la presentación de la guía Greenpeace separó 86 productos elaborados por 50 empresas a las que Greenpeace solicitó información de sus artículos desde marzo en las dos categorías.
Algunos fueron colocados en una “mesa verde” (libres de transgénicos) y los otros en una “mesa roja” (aquellos cuyos fabricantes no garantizaron si utilizaban transgénicos o no).
En la lista de alimentos transgénicos aparecen artículos vendidos por empresas como Nestlé, Bimbo, Clemente Jacques, Laposse, McCormick, Herdez, La Costeña y La Sierra.
También están productos de la láctea Lala, Danone, Hellman's, carnes frías de Fud, Iberomex, óscar Mayer, San Rafael y Tangamanga, así como los aceites Capullo, Maravilla y Mazola, entre otros.
Entre las empresas que han garantizado plenamente que no usan transgénicos están Pascual, Boing, Alpura, Gerber, Lácteos Santa Clara, Chocolates Ferrero, Gelatinas DGari, Galletas MacMa, Pan Filler y Verde Valle, entre otras.
“Mención especial mereció la Cervecería Modelo, fabricante de la famosa cerveza Corona, quien garantizó a Greenpeace Bélgica que dicha cerveza a la venta en Europa no contiene transgénicos, pero no quiso brindar esa información para los consumidores mexicanos”, detalló Greenpeace en un comunicado.
La guía será distribuida de manera gratuita en distintos puntos del país y estará disponible en la página oficial de Greenpeace-México (www.greenpeace.org.mx).
El libro contiene además información sobre los riesgos de los transgénicos para la salud y el medio ambiente, así como datos y recomendaciones básicas para que los consumidores los eviten.
La ONG señala que actualizará su lista pidiendo información a las empresas en la categoría “roja” y, tan pronto como certifiquen que están libres de transgénicos, las pasarán a la “verde”.
En la rueda de prensa participaron la actriz mexicana Cecilia Suárez y el caricaturista Eduardo Ríos, alias “Rius”, quienes presentaron algunos de los productos y dieron una explicación sobre el contenido de éstos.
Tanto Cecilia Suárez como “Rius” manifestaron su preocupación por el medio ambiente y destacaron su interés por apoyar campañas que ayuden a mejorar la información que maneja el consumidor.
Trasnacionales, beneficiarias de un fallo adverso a Pascual
Decenas de organizaciones sociales apoyan a la cooperativa
PATRICIA MUÑOZ RIOS
Trabajadores de la Cooperativa Pascual se manifestaron frente a la Suprema Corte de Justicia de la Nación para defender su fuente de trabajo, la cual está en riesgo ante la posibilidad de que el máximo tribunal del país falle en favor de las personas que reclaman el predio expropiado en 1993 por el Gobierno del Distrito Federal, donde están sus instalaciones FOTO Guillermo Sologuren
Las principales beneficiadas de la embestida legal contra la Sociedad Cooperativa Pascual son las trasnacionales refresqueras, como Coca Cola y Pepsi Cola, que tienen acaparado el mercado y cada año sacan recursos millonarios del país. Esas firmas obtendrán el mayor provecho si los ministros de la Suprema Corte de Justicia de la Nación votan contra la industria mexicana.
En el mitin que llevaron a cabo frente a la sede de la Corte, en Pino Suárez, los trabajadores de la cooperativa advirtieron también que es claro que las terceras beneficiadas de este asunto serán las empresas de capital extranjero.
Consideraron que el caso ya cobró tintes políticos, porque si bien hay un decreto de expropiación de febrero de 2003 del Gobierno del Distrito Federal, en el que se les otorga la propiedad de los terrenos donde tienen instaladas dos plantas de producción en la capital, varios ministros quieren echar abajo esta decisión. Pese a que la cooperativa ha manifestado su disposición de pagar a la viuda del ex dueño el monto del avalúo de los inmuebles -187 millones de pesos-, la parte demandante no quiere arreglo.
Dentro de la Suprema Corte, empero, otro era el ambiente. El pleno de ministros aplazó para la próxima semana la continuación del debate sobre la "constitucionalidad" del decreto expropiatorio porque sólo asistieron ocho de sus 11 integrantes y, "dada la importancia" del asunto, lo mejor era una solución tomada por todos los miembros del tribunal.
Los togados tenían programado resolver ayer el caso Pascual, es decir, decidirían si procede el amparo de Victoria Valdez Cacho de Jiménez mediante el que reclama la posesión de los terrenos expropiados.
Afuera, en tanto, diversas organizaciones acudieron a apoyar el movimiento, desde la Alianza de Tranviarios hasta el Comité Eureka, encabezado por Rosario Ibarra de Piedra, quien refrendó que los sectores independientes y democráticos del país están con ellos en su lucha de hoy, como hace 20 años.
El líder de la Alianza de Tranviarios, Benito Baena, planteó que es una incongruencia atacar a las cooperativas y a las microindustrias, cuando son las únicas que están dando empleo en el país, y recordó que sólo este año Pascual contrató mil trabajadores más.
A su vez, el presidente de la Unión de Juristas de México, Eduardo Miranda Esquivel, presentó ante la Corte un documento en el que pide a los ministros que valoren el caso Pascual en función de elementos jurídicos, pero también sociales, a partir de lo que ha representado la lucha de estos trabajadores, sin perder de vista la obligación que tiene el Estado de fomentar la economía social, el cooperativismo y el empleo.
Mientras proseguían los discursos, la plancha del Zócalo prácticamente estaba colmada de los camiones de Pascual, por lo que los trabajadores llevaron bolsas con jugos para los comerciantes que suelen operar en esa esquina de Pino Suárez, en disculpa porque no pudieron trabajar. También repartieron aguas y jugos a los transeúntes, y hasta llegó un camión lleno de guayabas que los productores distribuyeron para manifestar su apoyo a los pascuales.
Llegaron después los integrantes de El Barzón Metropolitano, encabezados por Crescencio Morales, quien manifestó su apoyo a la cooperativa "hasta las últimas consecuencias"; también estuvieron presentes integrantes del Frente Francisco Villa, del Sindicato de la Asociación Nacional de Universidades e Institutos de Educación Superior, del Comité 68 y muchos otros.
En el micrófono, José Hernández, ex tesorero del consejo de administración, planteó que si el fallo es contra la cooperativa se iniciará un fuerte movimiento de resistencia; Gumersindo Hernández, socio fundador, apuntó en tanto que su lucha no es sólo por conservar la fuente de trabajo, sino por demostrar que los obreros pueden sacar una cooperativa adelante pese a que "las trasnacionales nos han dado con todo" y serán las más beneficiadas si la Corte resuelve contra los trabajadores.
Trabajadores de Pascual alistan una nueva etapa de resistencia
PATRICIA MUÑOZ RIOS
De la decisión de la Corte dependerá la permanencia de la cooperativa Pascual en la capital del país. En la imagen, instalaciones de la planta ubicada en Francisco Clavijero, colonia Tránsito FOTO Roberto García
En esta semana la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) estaría en condiciones de emitir su resolución sobre el caso Pascual, por lo que el consejo de administración de esta cooperativa señaló que se preparan para iniciar otra etapa de lucha por la defensa de esta industria.
La razón legal asiste a los trabajadores, partiendo de que un decreto expropiatorio del gobierno de Distrito Federal les otorgó la posesión de los terrenos en donde se ubican las dos plantas de producción de Pascual en la capital del país; no obstante, la decisión podría ser desconocida por el máximo tribunal del país.
En caso de que así suceda, la directiva de Pascual afirma que hay elementos legales suficientes para llevar esta lucha ante cortes internacionales, la propia Organización Internacional del Trabajo (OIT) y otras representaciones de carácter internacional.
La semana pasada algunos ministros de la Corte indicaron que existen presuntas violaciones procesales en el decreto expropiatorio emitido en febrero de 2003 por Andrés Manuel López Obrador en su calidad de jefe de Gobierno, por lo que se pronunciaron en favor de devolver los derechos de los terrenos a la viuda de quien fuera el anterior dueño de ambos inmuebles.
Ante ello, el Centro de Derechos Humanos Miguel Agustín Pro Juárez planteó que los magistrados "no deben perder de vista" que el concepto de expropiación por utilidad pública es un medio legal del Estado mexicano para allegarse de bienes de un particular para la satisfacción de las necesidades colectivas, como es el caso de la cooperativa Pascual.
La ONG señala que Pascual es una unidad económica que satisface y garantiza la necesidad de empleo digno y estable, además de que posee una estructura orgánica fundada en los principios de equidad, mutualidad y solidaridad, hecho que permite una justa distribución de beneficios económicos y fortalece una economía "democrática y sustentable" que permite el pleno ejercicio de la libertad y la dignidad de todos sus afiliados.
Ante situación actual, el centro Pro exige a la SCJN que resuelva el contencioso sobre el decreto expropiatorio en favor de la Sociedad Cooperativa Pascual-Boing, toda vez que se considera de utilidad pública la permanencia de la empresa en las instalaciones que actualmente ocupa.
Con ello, argumenta, se garantiza el empleo de sus trabajadores y se promoverían beneficios económicos y sociales del modelo cooperativista.
Agrega que es fundamental que los ministros consideren a las sociedades cooperativas como asociaciones de trabajadores animados por las ideas de ayuda mutua y equidad, que buscan -sin afán de lucro individuales- obtener y distribuir directamente los beneficios económicos entre los socios, característica que las diferencia de las sociedades anónimas.
Indica que Pascual es una de las pocas cooperativas que subsisten en el país, a pesar de que la OIT recomienda la promoción de las mismas. Los beneficios de esta empresa, añade, se distribuyen directamente entre 2 mil trabajadores que laboran en las plantas del Distrito Federal, aunque de modo indirecto beneficia a otras cadenas productivas nacionales, como los productores de fruta y azúcar.
