MICROBIOLOGÍA BÁSICA

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

FACILITADOR:

BQF. Víctor Guangasig

20111

Estudio de organismos y agentes que son demasiado pequeños para poder observarlos con el ojo humano a simple vista:

Bacterias

Hongos

Virus

Parásitos

CARACTERES COMUNES Pequeño tamaño Sencillez en estructura Simple organización 2

QUE COMPRENDE?

Comprende el conocimiento de:

-Forma

-Estructura

-Reproducción

-Fisiología

-Metabolismo

- Identificación3

ANTONY VAN LEEWENHOEK: (1651). “Padre de la Protozoología y laBacteriología”. Creo el primer microscopio. Incorporado en el “RoyalSociety of London”, describió muchos animalículos.

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ROBERT HOOKE 1677. Desarrollo el microscopio compuesto,confirmo los descubrimientos de Leewenhoek

MICROSCOPIO

La palabra microscopio, proviene del prefijo micro que significa pequeñoy del sufijo skope, que quiere decir, examinar o ver.

Los microscopios son instrumentos ópticos o electrónicos con unelevado poder resolutivo, que posibilita la observación de losmicroorganismos, células y otras estructuras microscópicas, alproporcionar una imagen aumentada virtualmente del tamaño real atotal magnitud que posibilitan su observación a través de su empleo.

CLASIFICACIÓN:

Ópticos.Simples: lupaCompuestos: de campo claro, de campo oscuro, de contraste de fases,de luz UV, de fluorescencia. (1000 veces)

Electrónicos. (250000 veces)

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LENTES OCULARES10X

LENTES OBJETIVOS4X,10X,40X,60X,100X

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JOHN NEEDHAM: 1 713-1781. (Abiogénesis).Microorganismos en carne putrefacta, interpretócomo GE.

Lázaro Spallanzani: 1729-1799. refuta la GE

Franz Schulze y Theodor Schwann: 1825-1873. refutala GE

Félix Archimede Pouchet. 1859. Defensor de la teoríade la GE

LOUIS PASTEUR: 1822-1895 (Biogénesis): Aire es lafuente de contaminación.

JOHN TYNDALL. Probo que el polvo transportabalos gérmenes, definiéndose la falsedad de lageneración espontánea. Tindalización.

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LOUIS PASTEUR. Fabricación del vino. Demostró la teoría de losgérmenes como causantes de enfermedades (Teoría microbiana),pasteurización (Eliminar las bacterias calentando solucionesazucaradas iniciales a T elevada 65º C-30min., 72ºC. 15 min,enfriando rápidamente a menos de 10º C.) ,descubridor de la vacunapara la rabia. Demostró carbunco causado por bacilo y descubrió lavacuna. Investigó causas de enfermedades.: Septicemia, Cólera,Difteria ,cólera de gallinas TBC y viruela.

Teoría del germen en la fermentación

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Teoría teúrgica. Castigo divino

Teoría miasmática. Pestilencias

Teoría contagium fomites. Utensillos del enfermo

Teoría contagium vivo. Contacto con el enfermo

Teoría del germen de la enfermedad

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ROBERT KOCH: 1843-1910. Técnicas de identificación de las bacterias:tinción, medios de cultivo bacterianos utilizando humor acuoso estérilde ojos de animales, papa ,remolacha, almidón, pan, clara de huevosy carne. Utilizó gelatina y luego agar para solidificar los medios.

POSTULADOS DE KOCH:

El microorganismo causal de la enfermedad se halla siempre en elanimal enfermo y no en los sanos

El microorganismo puede aislarse y hacerse crecer en cultivos puros

El microorganismo aislado debe iniciarse y reproducir la enfermedadcuando se vuelve a inocular en animales susceptibles

El microorganismo puede recuperarse del animal infectadoexperimentalmente.

Colonia. Grupo de microorganismos de la misma especie observablesmacroscópicamente

Cultivo. Grupo de microorganismos en crecimiento

Cultivo puro o cepa pura. Grupo de colonias conformadas pormicroorganismos de la misma especie.

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OVEJA MUERTA

CARBUNCO Bacillus anthracis

AISLO Y CULTIVO

BACTERIA

INYECTO EN RATONES

DESARROLLO ENFERMEDAD

MUERE

AISLO Y CULTIVO

BACTERIA IDENTICAS

CONCLUYO: La bacteria es el agente causal de una enfermedad en un animal

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PASTEUR. Aplicar y Demostrar los postulados de Koch.

1 SEMANA. Cultivos frescosAisló y cultivó la bacteria causal del cólera aviar. Inoculó en pollos sanos y esperó aque se desarrolle la enfermedad y murieran. Resultado positivo.

3 SEMANA. Cultivos viejosInoculó en pollos sanos y esperó a que se desarrolle la enfermedad y murieran.Resultado negativo.

4 SEMANA. Cultivos frescos.Inoculó en pollos sanos. Resultado positivoInoculó en pollos inoculados anteriormente en la 3 semana. Resultado negativo.

CONCLUSIÓN.

Las bacterias pueden de alguna manera perder su poder de virulencia, su capacidadpara producir la enfermedad después de permanecer en reposo y hacerse viejas.

Las bacterias atenuadas o menos virulentas pueden todavía estimular al hospedero,para que produzca anticuerpos: es decir, sustancias de defensa orgánica contra lainfección causada por una nueva exposición al microorganismo virulento.

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1 SEMANA. Cultivos frescosAisló y cultivó la bacteria causal del cólera aviar. Inoculó en pollos sanos y esperó a que se desarrolle la enfermedad y murieran. Resultado positivo.

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3 SEMANA. Cultivos viejosInoculó en pollos sanos y esperó a que se desarrolle la enfermedad y murieran. Resultado negativo.

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4 SEMANA. Cultivos frescos.Inoculó en pollos sanos. Resultado positivoInoculó en pollos inoculados anteriormente en la 3 semana. Resultado negativo.

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PASTEUR llamo a los cultivos atenuados de bacterias

vacunas y a la inmunización con cultivos atenuadosvacunación.

19Rabdovirus

Es parte inseparable del desarrollo médico, científico y tecnológico.No puede existir un sistema de salud avanzado sin que en él tomenparte las ramas de la Microbiología como la epidemiología,producción de sueros y vacunas, inmunología, etc.

El desarrollo industrial y la industria fundamentada en losmicroorganismos muestran avances notables. Basta señalar laproducción de levaduras como fuentes de proteínas y otrossubproductos, la producción de preparados enzimáticos de origenmicrobiano y el empleo de microorganismos en la eliminación deresiduos tóxicos y sus diferentes aplicaciones.

IMPORTANCIA DE LA MICROBIOLOGÍA

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PANCHO PORTEROMICROBIOLOGIA BASICA

CAPITULO 1. INTRODUCCION A LA MICROBIOLOGIA

SUJETOS DE INVESTIGACIÓN

Pueden cultivarse fácilmente en tubos o matraces

Crecen rápidamente y se reproducen a un elevadoritmo

Sus procesos metabólicos se desarrollan según losmismos modelos que siguen las plantas y animales

La homogeneidad de la población microbianapermite estudiar un fenómeno o reacción químicaparticular

Su estudio no solo es de los microbiólogos, sino degenéticos, citólogos, biólogos moleculares

Consideran como importantes auxiliares en lainvestigación y estudio de procesos biológicosfundamentales

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MICROBIOLOGÍA

De las fermenta

ciones industria

les Del suelo

De los alimento

s

De la leche

Del carbón y

del petróleo

De drenajes

Acuática

Médica

Clínica

Bucal

Del espacio

APLICACIONES DE LA MICROBIOLOGÍA

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