La raffinatezza e l’eleganza dei nostri piatti

sono parte integrante della preparazione,

i giapponesi sostengono che “si mangia prima

con gli occhi e poi con la bocca”.

I nostri ingredienti principali, tra i quali risulta

di primaria importanza il pesce,

devono essere freschissimi.

É così che vogliamo presentarci ai nostri clienti,

con pietanze di qualità e l’intenzione

di presentarvi al meglio la terra del Sol levante.

HOKKAIDO

* Alcuni prodotti potrebbero essere surgelati in mancanza di merce fresca

101 TEMAKI SALMON AVOCADO .....................................€ 3.50 (SALMONE E AVOCADO)102 TEMAKI TUNA AVOCADO ..............................................€ 4.00 (TONNO E AVOCADO)103 TEMAKI SPICY SALMON ...............................................€ 4.00 (SALMONE, AVOCADO E SALSA PICCANTE )104 TEMAKI SPICY TUNA ........................................................€ 4.50 (TONNO, AVOCADO E SALSA PICCANTE)105 TEMAKI EBI .............................................................................€ 3.50 (GAMBERI* COTTI , INSALATA E AVOCADO) 106 TEMAKI EBITEM ..................................................................€ 4.00 (TEMPURA DI GAMBERI*)107 TEMAKI CALIFORNIA ........................................................€ 4.00 (GAMBERI*, SURIMI*, IINSALATA E AVOCADO)108 TEMAKI TUNA PHILADELPHIA....................................€ 5.50 (TONNO, PHILADELPHIA E AVOCADO)109 TEMAKI PHILADELPHIA ..................................................€ 4.50 (SALMONE , PHILADELPHIA E AVOCADO)110 TEMAKI UNAGI......................................................................€ 5.50 (ANGUILLA*, INSALATA E AVOCADO)

TEMAKI(CORNETTI DI ALGHE)

HOSO MAKI 6 pz(ROLL DI RISO DI PICCOLE DIMENSIONI AVVOLTI DA ALGA NORI)

201 HOSO MAKI SAKE ...............................................................€4.50 (SALMONE)

202 HOSO MAKI TEKKA............................................................€5.50 (TONNO)

203 HOSO MAKI AVOCADO ....................................................€4.00 (AVOCADO)

204 HOSO MAKI KAPPA ............................................................€4.00 (CETRIOLI)

205 HOSO MAKI EBI ....................................................................€4.00 (GAMBERI* COTTI)

206 HOSO MAKI TEMPURA ....................................................€5.50 (TEMPURA DI SALMONE)

207 HOSO MAKI IKURA .............................................................€4.50 (CAVIALE DI SALMONE*)

208 HOSO MAKI TAKUWAN ....................................................€4.00 (RAPA GIAPPONESE)

CC

301 URAMAKI SALMON AVOCADO ..................................€ 8.50 (SALMONE E AVOCADO )

302 URAMAKI TUNA AVOCADO ..........................................€ 9.50 (TONNO E AVOCADO )

303 URAMAKI SPICY SALMON .............................................€ 8.00 (SALMONE, AVOCADO E SALSA PICCANTE )

304 URAMAKI SPICY TUNA ...................................................€ 8.50 (TONNO, AVOCADO, E SALSA PICCANTE )

305 URAMAKI TOBIKO EBITEM ...........................................€ 9.00 (TEMPURA DI GAMBERI* E CAVIALE* DI PESCE VOLANTE )

306 URAMAKI EBITEM .............................................................€ 9.00 (TEMPURA DI GAMBERI* E AVOCADO)

307 URAMAKI CALIFORNIA ....................................................€ 8.00 (GAMBERI*,SURIMI*, INSALATA E AVOCADO)

308 URAMAKI CALIFORNIA SPECIALE ..........................€ 8.50 (TONNO COTTO, GAMBERI* E AVOCADO)

309 URAMAKI PHILADELPHIA .............................................€ 8.00 (SALMONE COTTO O CRUDO E PHILADEPHIA)

310 URAMAKI EBITEM PHILADELPHIA ..........................€ 9.50 (TEMPURA DI GAMBERI* ,PHILADEPHIA E AVOCADO )

311 URAMAKI RAINBOW ..........................................................€ 9.50 (PESCE MISTO E AVOCADO)

312 URAMAKI DRAGON ............................................................€10.00 (TEMPURA DI GAMBERI* E AVOCADO )

313 TUNA ROLL ............................................................................€12.00 (TONNO )

314 TIGER ROLL ...........................................................................€12,50 (TEMPURA DI GAMBERI* , SALMONE E BRANZINO )

315 URUMAKI SALMONCRISPY ...........................................€ 9.00 (SALMONE E TEMPURA)

316 TRAMEZZINO .........................................................................€ 9.50 (SALMONE,TEMPURA E AVOCADO)

317 URAMAKI SAKURA ............................................................€ 9.50 (SALMONE,* GAMBERI* COTTO ,SURIMI*, TOBIKO* E AVOCADO)

318 URAMAKI SOFT SHELL CRAB ...................................€12.50 (GRANCHIO DAL GUSCIO MORBIDO* FRITTO, INSALATA E AVOCADO)

319 URAMAKI UNAGI ...............................................................€12.50 (ANGUILLA*)

URAMAKI 8 pz(ROLL DI RISO CON ALGA NORI ALL’INTERNO)

401 FUTO SALMON .....................................................................€ 9.00 (SALMONE E AVOCADO)

402 FUTO TUNA ............................................................................€ 9,50 (TONNO E AVOCADO)

403 FUTO MAKI .............................................................................€ 9.50 (SALMONE, SURIMI*, FUNGHI GIAPPONESI, RAPA GIAPPONESE E AVOCADO)

404 FUTO MAKI FRTTO ............................................................€11.00 (SALMONE,SURIMI*, FUNGHI GIAPPONESI, RAPA GIAPPONESE E AVOCADO)

405 FUTO MAKI FRITTO VEGETARIANO .......................€ 9.00 (INSALATA ,TEMPURA DI PATATE E ZUCCHINE)

406 FUTO MAKI EBITEM .........................................................€ 9.50 (TEMPERA DI GAMBERI* E ZUCCHINE )

407 FUTO MAKI CALIFORNIA ..............................................€ 9.00 (GAMBERI*, SURIMI*, AVOCADO ED INSALATA)

408 FUTO MAKI PHILADELPHIA ........................................€10.00 (GAMBERI*, SURIMI*, TOBIKO*, PHILADEPHIA E AVOCADO )

FUTO MAKI 8 pz( ROLL DI RISO DI DIMENSIONI MAGGIORI AVVOLTI DA ALGA NORI)

NIGIRI 2 pz( POLPETTINA DI RISO COPERTA DA FETTINA DI PESCE )

501 NIGIRI SAKE ............................................................................€ 3.00 (SALMONE)502 NIGIRI TEKKA ........................................................................€ 3.50 (TONNO)503 NIGIRI HOKKIGAI .................................................................€ 3.50 (VONGOLE* ARTICE)504 NIGIRI SUZUKI .....................................................................€ 3.00 (BRANZINO)505 NIGIRI EBI ................................................................................€ 3.50 (GAMBERI*)506 NIGIRI AMAEBI ......................................................................€ 3.50 (GAMBERI * ROSSI CRUDI)507 NIGIRI TAKO ............................................................................€ 3.00 (POLIPO* COTTO )508 NIGIRI UNAGI ......................................................................€ 3.50 (ANGUILLA* )

709 CHIRASHI SALMONE .........................................................€13.00

710 CHIRASHI TONNO ...............................................................€16.00

711 CHIRASHI MISTO .................................................................€14.00

CHIRASHI SUSHI(CIOTOLA DI RISO CON PESCE)

SUSHI(RISO E PESCE)

701 ALASKA......................................................................................€12.50

(SUSHI FRITTO: 6 HOSO MAKI, 4 NIGIRI)

702 SUSHI MISTO PICCOLO ..................................................€ 9.00

(2 MAKI, 5 NIGIRI)

703 SUSHI MISTO MEDIO ........................................................€14.00

(4 MAKI, 8 NIGIRI)

704 SUSHI MISTO GRANDE ....................................................€19.00

(6 MAKI, 12 NIGIRI)

705 SUSHI SASHIMI .....................................................................€19.00

(7 FETTE DI SASHIMI, 2 URAMAKI, 3 HOSOMAKI, 4 NIGIRI)

706 OSHI ZUSHI SAKE ...............................................................€ 9.00

(SALMONE, CAVIALE DI PESCE VOLANTE* E SALSA PICCANTE A SCELTA)

707 OSHI ZUSHI TEKKA ............................................................€10.00

(TONNO , CAVIALE DI PESCE VOLANTE* E SALSA PICCANTE A SCELTA)

708 OSHI ZUSHI SUZUKI ..........................................................€ 9.00

(BRANZINO,CAVIALE DI PESCE VOLANTE* E SALSA PICCANTE A SCELTA )

OSHI ZUSHI 8 pz(SUSHI PRESSATO)

SASHIMI(FETTE DI PESCE)

801 SASHIMI SAKE ......................................................................€12.50 (10 FETTE)

802 SASHIMI TEKKA ...................................................................€15.00 (10 FETTE)

803 SASHIMI MISTO PICCOLO ...........................................€12,00 (8 FETTE)

804 SASHIMI MISTO MEDIO...................................................€15.00 (12 FETTE)

805 SASHIMI MISTO GRANDE .............................................€17.50 (16 FETTE)

806 SASHIMI AMAEBI* ..............................................................€ 8.00 (5 PEZZI)

807 SASHIMI TAKO* ....................................................................€ 8.00 (10 FETTE)

601 GUNKAN SALMON JOY....................................................€ 5.00

(FIORI DI SALMONE)

602 GUNKAN KANI ......................................................................€ 4.00 (SURIMI* E AVOCADO)

603 GUNKAN SPICY SALMON ...............................................€ 4.00 (SALMONE, AVACADO E SALSA PICCANTE)

604 GUNKAN SPICY TUNA ......................................................€ 4.50 (TONNO, AVOCADO E SALSA PICCANTE)

605 GUNKAN TOBIKO ...............................................................€ 4.50

(CAVIALE DI PESCE VOLANTE*)

606 GUNKAN AMAEBI ................................................................€ 5.50 (GAMBERI ROSSI CRUDI*)

607 GUNKAN IKURA ....................................................................€ 5.00 (CAVIALE* DI SALMONE )

GUNKAN 2 pz(PALLINA DI RISO RIPIENA AVVOLTA)

ANTIPASTI

1 INVOLTINI DI POLLO 5 PZ ..................................................€ 4.80

2 INVOLTINI DI PESCE 5 PZ ..................................................€ 6.90

3 INVOLTINI DI GAMBERONI 3 PZ .....................................€ 8,90

4 GYOZA ..............................................................................................€ 4.90 (RAVIOLI AL VAPORE CON CARNE)

5 INSALATA MISTA GIAPPONESE .......................................€ 3.00

6 INSALATA CON SURIMI* ......................................................€ 5.50

7 INSALATA CON PESCE CRUDO ......................................€ 8.00 (TONNO, SALMONE E BRANZINO)

8 INSALATA CON PESCE COTTO .......................................€ 6.00 (GAMBERI* COTTI, SURIMI* E POLIPO* COTTO)

9 GOMAWAKAME ..........................................................................€ 3.50 (ALGHE VERDI GIAPPONESI IN SALSA DI SESAMO)

10 HIYAYAKKO .................................................................................€ 3.50 (TOUFU GIAPPONESE CON SALSA DI SOIA )

11 NASUBIYAKI ...............................................................................€ 3.50 (MELANZANA ALLA GRIGLIA)

12 EDAMAME* .................................................................................€ 3.50 (BACELLI DI SOIA )

901 BARCA PICCOLA .................................................................€23.00

(6 NIGIRI, 7 FETTE SASHIMI, 3 HOSOMAKI, 4 URAMAKI)

902 BARCA MEDIA .......................................................................€43.00

(12 NIGIRI, 14 FETTE SASHIMI, 6 HOSOMAKI, 8 URAMAKI, 2 GUNKAN)

903 BARCA GRANDE ..................................................................€60.00

(18 NIGIRI, 21 FETTE SASHIMI, 9 HOSOMAKI, 12 URAMAKI, 2 GUNKAN)

BARCA

18

RISO E PASTA

18 RISO BIANCO GIAPPONESE ............................................€ 2.00

19 RISO CON VERDURE ALLA PIASTRA .........................€ 4.00

20 RISO CON CARNE E VERDURA ALLA PIASTRA ..€ 4.50

21 RISO CON PESCE MISTO ALLA PIASTRA ...............€ 5.00

22 RISO YAKIMESHI ....................................................................€ 6.00

(RISO SALTATO AVVOLTO IN FRITTATA E SALSA KETCHUP )

23 RISO AL VAPORE CON ANGUILLA* ...........................€ 7.00

24 RISO CON POLLO E SALSA TERIYAKI ......................€ 5.00

25 SOBA CON VERDURA ALLA PIASTRA .....................€ 5.00

(PASTA GIAPPONESE AI CEREALI )

26 SOBA CON CARNE E VERDURA ALLA PIASTRA .....€ 6.00

27 SOBA CON PESCE MISTO E VERDURA ALLA PIASTRA .. € 6.50

28 UDON CON VERDURA ALLA PIASTRA .....................€ 5.00

(PASTA GIAPPONESE DI RISO)

29 UDON CON CARNE E VERDURA ALLA PIASTRA ..........€ 6.00

30 UDON CON PESCE MISTO E VERDURA ALLA PIASTRA ..€ 6.50

31 UDON IN BRODO CON TEMPURA DI GAMBERI* ..........€ 6.50

32 RAMEN IN BRODO CON TEMPURA GAMBERI* ...€ 7.00

13 TARTARE SAKE .....................................................................€ 8.00 (TARTAR DI SALMONE CON SALSA )

14 TARTARE TEKKA ..................................................................€ 9.50 (TARTAR DI TONNO CON SALSA )

15 CARPACCIO DI SALMONE .............................................€11.00

16 CARPACCIO DI TONNO ....................................................€12.00

17 MISO SHIRU ..............................................................................€ 2.00 (ZUPPA DI SOIA CON ALGHE, TOUFU ED ERBA CIPOLLINA )

((SPIEDINI DI POLLO CON SALSA TERIYAKI)

46 SALMONE ALLA GRIGLIA ..................................................€12.0047 YAKISAKE ....................................................................................€ 8.0048 GAMBERONI* ALLA GRIGLIA ..........................................€11.5049 SCAMPI* ALLA GRIGLIA ....................................................€12.5050 PESCE MISTO ALLA GRIGLIA ........................................€12.5051 SPIEDINI DI GAMBERI* .....................................................€ 6,5052 SPIEDINI DI PESCE MISTO ..............................................€ 7.5053 YAKI TORI ..................................................................................€ 5,80 (SPIEDINI DI POLLO CON SALSA TERIYAKI )

ALLA GRIGLIA

33 POLLO IN SALSA TERIYAKI ............................................€ 6.00

34 POLLO TONKATSU ................................................................€ 6.00

35 KARA-AGE (POLLO FRITTO ) .......................................................€ 7.00

36 MAIALE IN SALSA YAKINIKU ..........................................€ 6.00

37 VITELLO IN SALSA DI COCCO .......................................€ 7.50

38 ROTOLINI DI VITELLO CON ASPARAGI ....................€ 7.50

39 VITELLO TONKATSU .............................................................€ 7.50

40 SALMONE TATAKI ..................................................................€10.00

41 TONNO TATAKI .........................................................................€12.00

42 TONNO SCOTTATO CON SEMI DI SESAMO ...........€12.00

43 CALAMARI* IN SALSA KABAYAKI ................................€ 7.50

44 POLIPO* ALL’OLIO DI SESAMO .....................................€ 9.50

45 ANGUILLA* ALLA PIASTRA IN SALSA KABAYAKI .........€12.50

CARNE E PESCE

TEMPURA

54 TEMPURA DI VERDURA .....................................................€ 4.50

55 TEMPURA DI GAMBERI* ....................................................€ 8.90

56 TEMPURA DI CALAMARI* .................................................€ 8.90

57 TEMPURA DI GAMBERONI* .............................................€11.50

58 TEMPURA DI PESCE MISTO ..........................................€11.50

59 TEMPURA DI PESCE MISTO E VERDURA .............€11.50

Coperto € 2,00 - Coperto TATAMI € 3,00

CAFFÈ ..............................................................................................................€ 1,00

CAFFÈ CORRETTO ....................................................................................€ 1.50

CAFFÈ DECAFFEINATO .........................................................................€ 1.00

CAFFÈ D’ORZO ..........................................................................................€ 1.00

CAPPUCCINO .............................................................................................€ 1.50

AMARO ...........................................................................................................€ 3.00

COGNAC / WHISKY ................................................................................€ 3.50

VODKA LIMONE O PESCA ...................................................................€ 3.00

GRAPPA .........................................................................................................€ 3.00

SAKÈ PICCOLO NORMALE O ALLA PRUGNA (CALDO O FREDDO ) ........... € 4.00

SAKÈ GRANDE NORMALE O ALLA PRUGNA (CALDO O FREDDO ) ............€ 7.00

ACQUA MINERALE (NATURALE-FRIZZANTE ) 1/2L .......................................€ 1.50

ACQUA (NATURALE-FRIZZANTE ) 1L ..................................................................€ 2.50

BIBITE IN LATTINA ....................................................................................€ 2.50

(COCA COLA,FANTA,SPRITE,THè AL LIMONE E PESCA )

THÈ VERDE (CALDO) .......................................................................................€ 2.50

THÈ VERDE (FREDDO IN LATTINA) ................................................................€ 2.50

BIRRE

BEVANDE

BIRRA ASAHI SUPER DRY (300ml) .........................................................€ 3.00

BIRRA ASAHI SUPER DRY (500ml) .........................................................€ 5.00

BIRRA KIRIN ICHIBAN (300ml) .................................................................€ 3.00

BIRRA KIRIN ICHIBAN (500ml) .................................................................€ 5.00

BIRRA SAPPORO (500ml) ...........................................................................€ 5.00

DIGESTIVI

www.ristorantegiapponesehokkaido.it

HOKKAIDO

JAPAN RESTAURANT’

TAKE AWAYTel. 011-53.63.411 - 334.17.07.080

A PRANZO MENÙ ALL YOU CAN EAT A SOLI € 12,90

COMPRESO COPERTO E 1/2 ACQUA

A CENA MENÙ ALL YOU CAN EAT A SOLI € 19,90

ESCLUSO COPERTO E BEVANDE