未命名-18 1 2010/1/21 5:24:16 PM

未命名-18 1 2010/1/21 5:19:55 PM

「多啦A夢」十二生肖公仔限量收藏版套裝

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《喜羊羊與灰太狼：虎膽羊威》換票證

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4 YOU每月為大家送上精選禮物！參加辦法 :只須填妥主書P .111的讀者問卷，並填上希望獲得的獎品編號，於22／2}前郵寄至香港新界大連排道200號偉倫中心第2期20F前座Hongkong Walker問卷調查組收及註明獎品編號封面上，或者瀏覽?hongkongwa l ke r . com.hk就有機會參加抽獎，獲得超級大禮。

觀瀾湖水療度假酒店兩日一夜水療套餐（2人）

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10份

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Hongkong Walker 112

042_present 4 u.indd 112 2010/1/23 8:53:14 AM

1請問你喜歡今期封面人物及設計嗎 ?□喜歡　□不喜歡

2請問你喜歡今期的內容排版方式嗎 ?□喜歡　□不喜歡

3你會用以下哪一種途徑尋找新餐廳吃飯的資訊 ?□雜誌　□網路　□電視　□電台　□報紙　□免費報紙　□朋友介紹　□親身尋找　□其他：________________

4你會在哪裡尋找新電影的情報 ?□雜誌　□電視　□網路　□電台　□報紙　　□免費報紙　□朋友介紹　□其他：________________

5你在哪裡得知最多美食及其他的流行情報 ?□中文雜誌　□日本雜誌　□英文雜誌　□其他雜誌□網路　□電視　□報紙　□免費雜誌　□其他：________________

6你在哪裡得知最多的旅遊情報 ? □雜誌　□網路　□報紙　□免費報紙　　□電視　□電台　□其他：________________

7過去1年內，你去了幾次海外旅行 ?□0次　□1次　□2次　□3次　□4次以上

8你和朋友，男／女朋友外出吃飯時，1次平均花費多少 ?□$50以下　□$51∼$100　□$101∼$150　□$151∼$200　□$201∼$250　□$251∼$300　□$301以上

9你平均每月會花費多少在玩樂、吃飯和購物上 ?□$1,000以下　□$1,001 ~ 1,500　□$1,501 ~ 2,000□$2,001 ~ 2,500　□$2,501 ~ 3,000　□$3,001 ~ 4,000　□$4,001以上

10你閱讀Hongkong Walker的次數? □第一次　□第二次　□間中　□經常　□每期必看

11你常閱讀以下哪（幾）本雜誌 ? （最多選擇3本）□JET　□Lisa味道　□Milk X　□號外　□Jessica Code　□Jessica □Cosmopolitan □Cosmo Girl　□ELLE　□BAZAAR　□ZIP　□MR　□Men's UNO □新假期　□U Magazine　□新Monday　□飲食男女　□東TOUCH □Milk　□FACE　□壹週刊　□東周刊　□明報周刊　□needs　□With　□VIVI　□Mina　□日文雜誌　□其他：______________________________

12本期內容中你最希望哪個單元可以增加頁數 ? Travel Section□Travel News　□Destination　□Go Go Japan

Gourmet Section□ Dining News　□Walker's Kitchen　□Walker's Recipe

Lifestyle Section□Cover Face: Angelababy　□Gadget　□Beauty News　□Book　□Movie　□DVD　□Hot News

13請問您購買本期雜誌的地點 ? □便利店 □書報攤 □書店 □其他

02Feb 2010

讀者意見欄：

性別： □男　□女年齡： □17歲以下　□18∼25歲　□26∼30歲 □31∼35歲　□36歲以上學歷： □中學　□預科　□大學 / 大專　□研究所職業： □專業人士　□公務員　□老闆 / 董事 / 總經理　 □經理 / 部門主管 / 行政文員　□文職　□營業員 □藍領　□自僱　□學生　□家庭主婦　□其他

個人月入：□HK$10,000或以下　 □HK$10,001 ~ 15,000 □HK$15,001 ~ 20,000　□HK$20,001 ~ 25,000　 □HK$25,001 ~ 30,000　□HK$30,001 ~ 35,000　 □HK$35,001或以上

加入：

姓名：_____________________________________________

住址：_____________________________________________

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電話：_____________________________________________

電郵：_____________________________________________

Gift No.

你是否願意收取由本公司或其商業伙伴發出的宣傳電郵及優惠資訊？□是 □否

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送大禮! 填妥問卷即有中獎機會!

募集方式 :填妥問卷後連同回郵信封郵寄「香港葵涌大連排道200號偉倫中心第2期20F前座Hongkong Walker讀者問卷調查組」收

042_reader_enquete.indd 111 2010/1/23 9:20:47 AM

未命名-2 1 2010/1/23 5:51:38 AM

109 Hongkong Walker

速食意粉店Te進駐蘇豪東

奇華八寶錦盒送禮首選盒上繪有8個活潑可愛寶寶的奇華八寶錦盒，除盛載奇華招牌

糕點、以生磨糯米製作的阿嫲糖年糕外，更有9款應節糖果餅食，包括角仔、炒米餅及笑口棗，軟滑煙韌的手製鳥結糖及咖啡鳥結

糖、嚼勁十足的椰絲花生糖、茶香怡人的香片茶薄片及烏龍茶薄

片，以及香脆美味的南瓜子脆糖，絕對是送禮佳品。

i$148　y2785-6066

總店來自日本的Te，打破了大家對速食的概念，由麵條、材料，以至烹調設備，均經過精心研究，但可在短短2分鐘內，為你呈上高質素的日式意粉。Te引進了由日本研究的意粉速煮機，只花5秒就可將意粉煮熟，而且機器會在5秒後自動把意粉彈起。Te現在正式進駐鯉景灣．蘇豪東，最適合愛吃日本菜的你。Z香港鯉景灣太康街55號GA10號舖　y3188-1439

奇華餅家推出新產品「珠姐

XO醬」，由瑤柱、金華火腿、優質蝦米、蝦籽等上乘食材製

成，味道香濃、非常惹味，用

來炒年糕、蘿白糕更是一流！

珠姐XO醬原價每瓶$128，由即日起∼21／1／2010更以推廣價$108發售！還不快快多買幾瓶回家給媽媽，賀年享口福！

y2785-6066

珠姐XO醬上等食材精製

帝景軒推出的「喜慶悅菜自

助餐」，正為您精選一系列廣東

粵式賀年美饌，如大廚特別推介

的杏香百花球和金湯海皇翅等。

另外，酥炸生蠔及椒鹽大蝦，都

令人回味無窮。供應期由即日

起∼28／2／2010，I∼{成人$238／位、小童$158／位；}∼>W成人$268／位、小童$178／位。y3716-2898Z新界荃灣青山公路353號帝景酒店2樓

帝景酒店喜慶享佳餚

情人節當日，你與愛侶只需在愉景灣D Deck的14間指定餐廳的其中1間，惠顧晚膳滿$300或以上，便可免費換領甜蜜禮品1份。D Deck餐廳外的海濱長廊將掛上五彩花燈，漫步其中，感受燈影下的浪漫氣氛。在D Deck享受豐富的情人節晚餐後，你倆可到旁邊的大白灣沙灘上、凝望天上繁星，度過一個完美的情人節。

?www.dbay.hk

愉景灣 D Deck桃花燈影下的情人節

042_Hotnews.indd 109 2010/1/23 9:13:53 AM

Hongkong Walker 108

由即日起∼10／2／2010，DCH AV大昌影音推出TEAC出位換購價，凡購物滿$2,500元，即可以換購價$448購買原價$1,280 的TEAC MC-DX20纖薄CD Radio微型組合。TEAC MC-DX20 結合1" NXT揚聲器及4"超低音，數量有限，換購完即止。除此之外，同場更有最新數碼影音娛樂產品，如全新藍光影碟播

放機等，價錢十分相宜。

銷售點︰大昌影音專櫃　y2262-1650

Hot News

今年的農曆新年及情人節，沙田新城市廣場將舉辨3個不同主題的活動，讓顧客過一個精采難忘的假期。3個活動分別是「拼貼新春遊樂園」、「尋味醇酒．藝術展覽」和「星夢．光影遊園」，即日

起∼28／2／2010舉行，詳情可參閱商場內的海報，或瀏覽沙田新城市廣場網址。

?www.newtownplaza.com.hk

沙田新城市廣場精采新年活動

全新的Twinclean Z8268 自動清潔過濾器吸塵機功能全面，專利設計

雙圓柱體HEPA過濾器備自動清潔功能，方便快捷。手提遙控可調校吸力

大小及開關，不用再彎身操作，設計

體貼入微。特長10米電線，加上Max pick-up吸扒、零塵漏吸塵喉管、靜音設計、舒適軟膠手柄及活動自如的特

大滑轆，讓你吸塵時倍感輕鬆。

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Twinclean自動清潔過濾器吸塵機

Juicy Couture瑰麗情人節腕表

Juicy Couture於今年情人節推出2款表面設計不同的腕表，分別配襯迷人的粉紅色或純白色仿鱷魚皮紋真皮皮帶。最獨特之處

是表盤上的心形日期視窗，被閃爍的Swarovski®晶石包圍，拼湊

出可愛又高貴的一面。時分針上的粉紅色點綴，是Juicy Couture獨有的特色，令浪漫的情人節增添溫暖。

i$1350Cat Footwear打造硬朗形象即使衣衫配搭出眾，缺乏一雙型格鞋履，整體造型亦會大打折

扣。美國鞋履品牌Cat Footwear最近推出多款皮靴及休閒鞋款，當中Peril皮靴以優質頭層皮料製造，棕色及黑色主調正好配合今季時裝潮流。Cat Footwear品牌源自美國加州，原為生產建築及工業用重型機械，後來開始製造一系列耐用和舒適的工業皮靴。

i$1,099　y3929-0100　?www.catfootwear.com

$448換購TEAC影音組合

042_Hotnews.indd 108 2010/1/23 9:13:43 AM

107 Hongkong Walker

屯門市廣場於今個春節，將一年一度的日本伊勢神宮「招財

貓節」帶到香港，共展出接近100隻不同款式及造型的招財貓，為香港市民於新一年招福招財。展品中的珍品包括價值超過30萬日元、由世界知名畫家池田晶子設計及創作的「Wachifield達洋貓招財貓」及以吹玻璃技術製作的「玻璃招財貓」。

y2450-7782　q即日起∼28／2／2010　?www.tmtp.com.hk

招財貓節登陸屯門市廣場

EMax首次與本地著名插畫師Jackman合作，以環保作主題概念，設計出應節利是封，讓顧

客可將心意送贈予親友。而利是

封更為「仁愛堂教育發展基金」

籌款，購物可得到精美利是封，

又可以做善事，絕對是一舉兩

得。即日起，顧客於EMax消費滿$200並捐款$20，即可換領特別版利是封乙份。

y2620-3388　?www.emaxhk.com

今年apm特別邀請新派插畫師二犬十一咪，創作了一系列別

注版2010賀年主題利事封。顧客凡於即日起∼13／2／2010，以電子貨幣購物消費滿$600或以上（憑最多2張即日機印發票及相符的電子貨幣付款存根）， 即有機會獲得「潮虎利事封」1套或「開運Q版紅到發紙」1套或其他精美禮品乙份。禮品數量有限，送完

即止。

y2267-0883　?www.apm-millenniumcity.com

apm x 二犬十一咪推出新年利是封

EMax愛心利是封為仁愛堂籌款

108隻招財貓到港賀虎年招財貓一向都有招財開運的好意頭，今個農曆年，新都會廣場就引入了108隻來自世界各地的招財

貓，擺放於全新建造的《千両．貓の福社》內，當中展品由最傳統及最具代表性的三色招財貓以至不同

顏色及形態的新款招財貓都有，各具特色及祝福。而巨型神社中間，擺放了2隻有成5呎高的巨型招財貓，為配合同期的情人節，更將招財貓的生招金牌變成心型，寓意幸福及財富一齊滾滾來。最後，別忘

了到神社附近的「戀の橋」及「千両金運貓」拍照留念，攝個好運來。

《春節限定˙招財Kat》「結緣對對杯」及「橫財就手墊」

25對及25個詳情請閱

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Z葵芳興芳路223號新都會廣場3樓天晶館　q即日起至2月28日　y2429-6500?www.metroplaza.com.hk備註︰另外，於即日起至2月21日下午1時，到訪新都會廣場，以電子貨幣消費（信用卡／易辦事／八達通），即日單一消費每滿HK$300，即可參加遊戲乙次，有機會贏取《春節限定‧招財Kat》精品，包括「結緣對對杯」、「橫財就手墊」及「御守」利是封連賀年全盒。

1神社前方分別設置了招財的「千両金運

貓」及「戀の橋」的新婚「結緣福貓」，大

家可以拍照催運。

a108隻招財貓展品中，包括一對黑白雙色、擁有長腿

的性感招財小野貓，姿態十

分優美。另外，還有金黃色

的特別版豹紋招財貓，同樣

搶眼。b商場還設計了一系

列可愛的《春節限定˙招財

K a t》精品，以玩遊戲方式，讓大家將幸運贏走。a b

042_Hotnews.indd 107 2010/1/23 9:12:30 AM

Hongkong Walker 106

b

Hot News

港日飲食文化交流年∼由幸福美食出發！

日本香港觀光交流年活動之「日本幸福美食嘉年華」，今年就

請來2009年度日本小姐冠軍宮田麻里乃小姐，來港作一星期的飲食宣傳活動，隨同在香港日本總領使館總領使佐藤重和先生，穿梭本

地多間著名日本料理，推廣日本人講求安全優質的飲食文化。

首站是位於中環交易廣場的Agehan日本料理，宮田麻里乃小姐身穿華麗的日本和服與日本首席領事松永大介先生分享日本美食

之最，當記者問及宮田麻里乃小姐所喜歡的傳統日本料理時，她說

北海道有一款採用薯仔作的煎餅，既可口亦有地方特色，在香港的

Agehan能嚐到當地原味演繹。其中一站是到部半日本料理，期間宮田麻里乃小姐與淘化大同

食品有限公司主席下保寬，作了詳細的食品分享，原來家喻戶曉的

醬油品牌淘大是日本味之素集團成員之一，貫徹著在遵守日本味之

素集團的質量控制標準，及嚴謹製作精神，出品行銷日本、北美

洲、亞洲，南美洲多處地方。

宮田麻里乃小姐推介VONO出品的即沖湯包，都是從日本直接進行，因為生產過程中沒有加入三聚氰胺，成品就更安全有保證。

a宮田麻里乃小姐手上的萬字醬油，

皆由日本原裝進口，是信心保證。

B入鄉隨俗，駐在香港日本總領使

館總領使佐藤重和先生携同2009年度日本小姐冠軍宮由麻乃小姐一

起於點睛儀式後與醒獅合照。

c宮田麻里乃小姐在港喜見日本

Yamazaki麵包店（青衣城），感覺特別親切，說要向香港人推廣日

式的的麵包文化。

Hongkong WalkerWW 10

a

c

b

042_Hotnews.indd 106 2010/1/23 9:11:43 AM

1,2,3

免費花藝興趣消閒及創業進修講座（粵語）

校長Theresa剛從歐洲花藝交流回來！Theresa將與你分享最hot文憑課稅、轉行、甚至創業的可能性。Jane Packer London課程及全新IAF文憑認証簡介。

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21

有論者說，創作與愛情有莫大關係。畢加索每開展一段新戀情，就代表

著畫風的轉變。詩人墨客就更加不用說，英國浪漫主義詩人John Keats戀

上鄰家的女孩，寫下詩作Bright Star，200年後仍然是讀英國文學者必修

的作品。很難分辨究竟是愛情影響創作，還是相反。但可以肯定，兩者都需

要真摯的心才能成就。

1925年3月11日，魯迅收到第1封寄自學生許廣平

的信。字裡行間充滿嬌柔和羞澀，魯迅知道這是一個暗

地裡喜歡自己的人。他正經八百地回信，寫了很多，都

是關於如何應對苦悶的人生。此後，他們展開了長達7

年、多達160封的書信來往。於1932年，魯迅將這批信

件增刪修改，選取其中的135封編為《兩地書》，成為不少學者研究魯迅生

平的重要典籍。

中國作家趙瑜以近乎抽絲剝繭的態度，透過拆解不同版本的《兩地書》

及各種記錄來重構他們倆的愛情片段。若你只看過《阿Q正傳》、《狂人日

記》，或是比較冷門的《野草》，真的很難想像「橫眉冷對千夫指」的魯迅

也有柔情的一面。但事實是，身為作家的魯迅與身為情人的魯迅，都同樣勇

敢；他與學生許廣平的愛情跨越了年齡與身分。他的勇敢，在廈門大學的一

次演講中最能表露無遺，他說：「我可以愛。」

■書名︰《小閑事──戀愛中的魯迅》 ■作者︰趙瑜■出版社︰武漢出版社 ■售價︰$32 ■? www.whcbs.com

Authors in Love

他遇見她的時候，已經73歲，但她只有

19歲。德國大文豪歌德的黃昏之戀，就好比

他創作的經典《少年維特的煩惱》一樣，讓

讀者看到原來排山倒海而來的感情，是不受

規則框限的。兩人相處的時光只有短短的49

天，卻能穿越蜚短流長而流傳後世。

■書名︰《一個戀愛中的男人》

■編者︰馬丁．瓦瑟（Martin Walser）■出版社︰商周出版 ■售價︰$93■?www.cite.com.tw

看過《小王子》的讀者，都被小王子對

玫瑰的細心與執著所感動。但現實是，《小

王子》的作者聖修伯里才是玫瑰，被情人康

綏蘿珍惜和愛護著。愛冒險、自由和飛行的

聖修伯里足跡遍及大半個地球，而康綏羅就

在不同地方的酒店和旅館等著他。

■書名︰《飛行．玫瑰．小王子》

■作者︰亞蘭．維康德烈（Alain Vircondelet）■出版社︰大好書屋 ■售價︰$102■?www.ezbooks.com.tw

英國文壇鬼才Alain de Botton在這本自

傳式小說中，以思辯的形式，詳細向讀者展

述與前度的感情關係。由邂逅、迷戀，到熟

悉後的倦怠、女友移情別戀，到最後經歷自

殺和醒悟。透過作者觀察入微、瑣碎卻充滿

趣味性的描述，讀者們見證了一段幾乎不朽

但畢竟無法脫俗的愛情故事。

■書名︰《Essays in Love 》■作者︰Alain de Botton■出版社︰Picador ■售價︰$128 ■?www.picador.com

BOOK責任編輯／Sylvia　責任美編／Rev Law　攝影／崔百祥

Hongkong Walker 104

042_BOOK.indd 104 2010/1/23 5:13:17 AM

未命名-18 1 2010/1/21 5:23:18 PM

已推出

已推出

「我會唱出大家都喜歡的歌曲，這是我的謝幕演出，真的，

就是這樣，我們在7月再見吧！」MJ於2009年3月在倫敦記者會

上說了以上的話，全球各地的歌迷都以為這是他的告別演唱會，

門票火速售罄。這場萬眾期待的演唱會，隨著MJ的突然離世，最

終變成哀悼會。MJ的忠實粉絲只可在《Michael Jackson's THIS IS

IT》這套由綵排片段剪輯而成的紀錄片中，尋找偶像最後的身影。

圍繞MJ的花邊新聞由成名至今從未間斷，私生活像黃金時段的

肥皂劇。但有幸看過現場演出的話，就知道MJ人生最精采的部分，

都濃縮在舞台上。2009年4月至6月期間，MJ為演唱會綵排，導演

奧爾特加將綵排過程以高清制式拍下。逾百小時的片段及幕後花絮

最後被剪輯成紀錄片，並加插好友及工作伙伴的訪問片段，讓觀眾

見證這位King of Pop如何力求盡善盡美地締造最後演出。

未完成的演唱會

DVD

紀錄 Michael Jackson's THIS IS IT

DVDBR

●CAST & STAFF]奧爾特加

l米高積遜

（年代映畫）

已推出

驚慄Phobia 25條大路通陰間

VCDDVD

科幻Surrogates偽能判變

DVDBR VCD 已推出

愛情The Ugly Truth單身大急救

DVDBR VCD 已推出

●STORY在可見的未來世界，人類的生活達

至前所未有的進步階段。生活上，

他們完全依賴機械代言人系統為自

己辦事。大家只要安坐家中，遙距

控制，行使這些外形美觀的人偶，

就能完成各項高危任務。負責開發

機械代言人系統的科學家慘被暗

殺，FBI立刻派出皇牌探員基亞偵查案件。

●CAST & STAFF]喬納森莫斯托

l布斯韋利士（洲立影視）

●STORY阿碧是晨早清談節目的製作人，事

業有成但每次拍拖都一塌糊塗。由

於她的節目收視率下滑，電視台請

來出位節目主持人米克加入。米克

以抵死的手法道出男女大不同，他

相信男與女只會在床上才相親相

愛，而阿碧則恰恰相反。米克自薦

為阿碧的愛情軍師，幫她俘擄「筍盤」。

●CAST & STAFF]羅拔洛基迪

l嘉芙蓮希歌、謝拉畢查（年代映畫）

●STORY5位泰國鬼片高手炮製5段駭人的鬼故事，一步一步帶觀眾進入又驚又

笑的驚嚇新境界，更成為泰國2009年最高開畫票房電影。故事包括講

述趕搭便車而登上載有喪屍的「屍

家貨車」、死於非命的鬼魂依附在

車上的「前車可怕」，以及一個不

信因果的小沙彌卻難敵宿命的「黑Kill人憎」等。

●CAST & STAFF]巴域潘哲斑也、桑佐斯撒馬簡南

l查理哲華、Dan Worrawech（泛亞影業）

已推出

喜劇Dance Flick爛Gag舞王Dancing堅

VCDDVD

劇情My Sister's Keeper姊姊的守護者

VCDDVD

驚慄The Final Destination死神4來了

DVDBR VCD 已推出

●STORY11歲的安娜被生下來的目的，就是為患上血癌的姐姐捐贈骨髓，但安

娜終抵受不了醫療折磨而欲爭取自

己的身體使用權。此舉發動了破壞

家庭關係的官司，但同時也體現了

犧牲奉獻的愛及人性尊嚴，亦賦予

家庭新的定義。

●CAST & STAFF]尼克卡薩維蒂

l金美倫戴雅絲、艾碧姬庇絲蓮（得利影視）

●STORY一個奇怪的恐怖預感讓力奧和他的

朋友們僥倖避過大難，他們以為已

成功欺騙死神，並得到新的生命契

約，但其實這只是事情的開端。由

《毒蛇嚇機》導演執導，一個富創

意的恐怖故事，講述一班朋友要想

盡辦法逃過死神的追蹤，驚心場境

較之前3集更令人心寒。

●CAST & STAFF]大衛艾利斯

l波比甘保、海莉華拔（得利影視）

●STORY芭蕾舞痴美瑾喪練騎呢舞步，恨入舞

蹈學校到發癲！怎料這邊廂面試落

敗，那邊廂阿媽被死神暗算，只好轉

讀公立學校過平凡日子。幸好遇上落

難Hip Hop喪舞王湯瑪斯，兩人即刻過電，並與一班甩皮甩骨的老友參加比

賽，齊齊鑽爆地板，大跳青春歌舞。

●CAST & STAFF]基蘭艾維利韋恩斯

l迪文韋恩斯 Jr. 、 蘇珊瑪布絲（得利影視）

Hongkong Walker 102

042_DVD.indd 102 2010/1/23 5:12:14 AM

狼羊保綠抗猛虎 《喜羊羊與灰太狼：虎膽羊威》

繼上年《喜羊羊與灰太狼之牛氣沖天》大收票房之後，今年虎年

再添食，新片更找來當紅影星Laughing哥謝天華聲演古惑的灰太狼，

還有王祖藍聲演新角「壁虎軍師」，而灰太狼的老婆紅太狼就由鄧麗

欣聲演。今次新片來了2位不速之客——壁虎軍師和虎威太歲，他們

霸佔了喜羊羊的草原，改建為機動遊樂場，更將灰太狼的狼堡改建成

公廁，弄得烏煙瘴氣，破壞自然環境，喜羊羊同灰太狼為保家園，再

次聯手出擊對抗猛虎，當中暗藏保綠的意識，作為賀歲片，有得笑又

有教育意義，觀眾絕對受落。

7壁虎軍師和虎威太歲帶來一大班機械軍團，

欲霸佔喜羊羊與灰太狼的家園。

7故事發展到最後，連羊、狼的祖先也看

不過眼，現身協助喜羊羊及灰太狼抗虎。

●STORY壁虎軍師和虎威太歲來襲，不但將喜羊羊的草原改建成

機動遊樂場，更將灰太狼和紅太狼的狼堡變成公廁！面

對敵人強大的機械兵團，羊族與狼族都慘被俘虜；為保

家園和救出家人，喜羊羊與灰太狼並肩向絕地出發，誓

要找到傳說中祖先的「獅身羊面象」及「獅身狼面

象」，以遠古力量聯手擊退壞蛋！

●CAST & STAFFh謝天華、鄧麗欣、王祖藍

]趙祟邦

（洲立影片）

《喜羊羊與灰太狼：虎膽羊威》

換票證20張詳情請閱

Hongkong Walker主書P.112

動畫Pleasant Goat and Big Big Wolf喜羊羊與灰太狼：虎膽羊威

公映13Feb{

●STORY 《華麗后台》英文片名是《Nine》，即是意大利導演費里尼的經典作 《八部半》（8 1/2），再加上1/2的意思，影片靈感是來自《八部半》，

男主角丹尼爾迪路爾斯在片中扮演的

導演 Guido，其實即是費里尼，片中的他在製作新片的時候文思枯竭，非

常苦惱，但最大的問題還是他跟女性的關係。

●CAST & STAFF]洛馬素

l丹尼爾路易斯、瑪莉安歌迪娜、彭妮露古絲、妮歌潔曼

（驕陽電影）

歌舞NINE華麗后台

公映25Feb{

●STORY男司機和女腳底按摩師；小伙子和工

廠美少女；冷氣維修員和神秘電單車

女子；壽司師傅和女食家；著名攝影

師、徒弟和模特兒；與及出租太陽傘

的老伯，炎炎夏日中六個清新故事，

各式各樣的人物穿插其中，為火燙都

市降降溫、消消暑⋯⋯

●CAST & STAFF]陳國輝、夏永康 l謝霆鋒、張學友、劉若英、徐若瑄、徐熙媛、段奕

宏、付辛博、井柏然、楊穎

（二十世紀霍士、星空傳媒、華誼兄弟傳媒）

愛情Hot Summer Days全城熱戀熱辣辣

公映18Feb{

●STORY16歲患有肥胖症的寶寶生於哈林區一個問題家庭，她自幼受到獸父一

次又一次強姦，如今第二度懷有孽

種，但其母親瑪莉不單坐視不理，

更日夜對寶寶施以肉體及精神虐

待，視她如奴隸般看待。學校雖然

品流複雜，但寶寶憑不俗的成績升

上第九班，不過她一直向旁人隱藏著重大秘密。

●CAST & STAFF]李丹尼爾斯 l嘉碧絲狄比、瑪麗嘉兒、Mo'Nique、保娜柏頓 （安樂影片）

劇情Precious天生不是寶貝

公映25Feb{

●STORY10年前，阿珍因傑克另結新歡愛麗詩而被拋棄。10年後，阿珍事業如日方中，盡情享受單身生活──孩子

長大成人，餐廳生意蒸蒸日上，與

傑克關係友好。誰知參加兒子畢業

禮的旅程，竟使平靜美滿的生活起

波瀾⋯⋯她和傑克重新撻著，變成

傑克和愛麗詩的第三者！

●CAST & STAFF]蘭茜美雅絲

l梅麗史翠普、艾力寶雲、史提夫馬田

（環球影片）

愛情It's Complicated複雜關係

公映25Feb{

●STORY作為人事管理諮詢公司的主任，懷仁

的專業是為不同的公司作裁員！顛沛

流離和令人討厭的工作性質令懷仁自

我放縱，生活變得一塌糊塗。懷仁的

目標只有一個，就是要在離開這間公

司（或被人炒）之前，可以儲夠100萬的飛行里數。

●CAST & STAFF]積遜懷文

l佐治古尼、維拉費美嘉

（洲立影片）

劇情Up in the air寡佬飛行日記

公映25Feb{

●STORY戰國後期，梁國與衛國一戰後，雙

方幾乎全軍覆沒，生命受威脅僅剩

梁國士兵及衛國將軍倖存。士兵決

定將重傷的將軍捉回梁國領功。但

二人在路上卻遇上各樣危機，將軍

弟弟文公子更欲殺將軍以鞏固王

位，士兵和將軍被逼合作，為求逃

脫險境，最終兩人成患難的知己。

●CAST & STAFF]丁晟 l成龍、王力宏

（英皇電影）

動作Little Big Soldier大兵小將

公映25Feb{

101 Hongkong Walker

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●STORY故事主角波西猶如《哈利波特》的

哈利仔般，擁有超乎常人的經歷與

魔力，與天神界結下不解之緣。幕

幕驚心動魄、懸疑刺激的酷大場

面，揭穿叛亂世界驚天陰謀；編導

透過無比廣闊的奇詭想像空間，打

造年度最新意非凡歷險旅程！

●CAST & STAFF]基仕哥倫布斯 l皮雅斯布仕南、奧瑪花曼

（二十世紀霍士）

魔幻Percy Jackson & The Olympians: The Lightning Thief波西傑克森：神火之賊

公映11Feb{

Movie

近年3D電影大行其道，彷彿已成為未來電影的大趨勢，但迪士

尼進入2010年的首部全新動畫《公主與青蛙》，卻返回原點走懷舊

路線，以傳統的2D動畫配合復古的畫風，加上連場歌聲，在美國一

開畫，首日已收702萬美元，登上票房榜首。2D動畫還有強勁的攝

人魅力，當中故事亦是主要吸引原因，大家耳熟能詳的童話故事，公

主一吻青蛙，立即解除魔咒變回王子，但片中卻大玩幽默，甜蜜一

吻，公主反變成青蛙，其後2隻中咒青蛙互相扶持找尋解咒方法，當

中有不少搞笑場面，為各情人帶來浪漫又爆笑的時刻。

1王子變了青蛙後，有天遇上參加化妝舞會的Tiana，誤以為她是公主，而不停遊說Tiana給牠一吻。

《公主與青蛙》

優先場戲票20張詳情請閱

Hongkong Walker主書P.112

甜蜜一吻變青蛙　　《公主與青蛙》

●STORY9歲的女孩蒂安娜Tiana，遇上由納榮Naveen王子所變的青蛙，依照大家所熟悉的童話故事，蒂安娜以為深深一

吻可以讓青蛙變回王子，然後與他快快樂樂地生活下

去。但是，一吻之後，事情發展卻出乎他們意料之外！

蒂安娜 和納榮為了解除魔咒，必須尋找善良的女魔法師奧迪Odie幫忙。途中公主、青蛙、惡巫師、會唱歌的鱷魚，將會為觀眾帶來最感人又最爆笑的愛情故事。

●CAST & STAFFh官恩娜、古巨基

]Ron Clements、John Musker（洲立影片）

動畫The Princess and The Frog　《公主與青蛙》

公映11Feb{

●STORY故事發生在維多莉亞時代的英國，

羅倫斯自小在母親離世後便離家出

走，花了數十年時間希望能忘掉傷

痛，但當他得知哥哥失蹤，便立即

回到故鄉，與哥哥的未婚妻君康妮

花一起四出尋人，過程中竟發現失

蹤事件與藏身陰森樹林、殘酷嗜血

的狼人有關，更已有不少村民遇害。

●CAST & STAFF]祖莊士頓

l班尼史奧狄多路、安東尼鶴健士、愛美莉賓特、

曉高韋榮（環球影片）

驚慄The Wolfman狼人

公映11Feb{

●STORY窮一生精力尋找武術最高境界的

蘇燦，心裏只有兩件事情：第一

是要創出一套傳誦後世的獨有武

術，第二是要與他心愛的妻子袁

英長相廝守。蘇燦本來有個幸福

的家庭，妻兒給他無窮的快樂。

可是，因 他義兄袁烈對上一代的

仇恨和命運的撥弄，令他跌入無盡的深淵。

●CAST & STAFF]袁和平

l趙文卓、周迅、周杰倫、楊紫瓊、安志杰

（安樂影片）

動作True Legend蘇乞兒

公映11Feb{

●STORY望美是一個不能說話也不會動的吹氣

公仔，每天讓「主人」發洩性慾，她

是寂寞中年主人秀雄唯一的伴侶，望

美每天不止聽秀雄說話還陪他晚餐、

洗澡和睡覺。某個雨後的早晨，望美

奇蹟似的活了起來，膠皮變成肉皮，

腦袋開始運作，像是一個新生兒。

●CAST & STAFF]是枝裕和 l裴斗娜

（安樂影片）

劇情Air Doll 援膠女郎

公映4Feb{

●STORY粒粒荷里活最強巨星，集合在情人

節浪漫鉅獻《緣滿情人節》。故事

圍繞一班洛杉磯男女，所經歷的種

種悲歡離合。無論是成雙成對，或

是孑然一身；是開始新的戀情，還

是跟舊愛分手，他們在這一天都有

令他們畢生難忘的體驗。

●CAST & STAFF]加利馬素

l謝茜嘉艾芭、嘉菲比絲

（華納影片）

愛情Valentine's Day緣滿情人節

公映11Feb{

●STORY明朝的秘密特工組織「錦衣衛」，

效忠皇帝，佈下天羅地網，滴水不

進，明查暗訪，追捕異己，人心自

危，惶恐終日。錦衣衛青龍，人如

其刀，無敵不破，但也如刀，一切

聽命於人。他奉命盜取效忠天子的

忠臣名單，驚悉叛國陰謀，原來是

太監賈精忠把持朝政，勾結異族，欲圖中原。

●CAST & STAFF]李仁港 l甄子丹、趙薇、吳尊、徐子珊

（泛亞電影）

動作14 Blades錦衣衛

公映11Feb{

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Travel News

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Beauty News

19. shu uemura 美白基本步想美白？不停搽美白產品是不足夠的，其實膚色暗啞的根源是每日積聚的污染物及殘妝。所以要澈底美白，首先要小心揀選適合的潔面產品，shu uemura 全新的淨透美白潔顏油，以革新HPO高效潔顏油系統，能將殘妝污垢包緊隨水沖走，就連防水的妝物都能輕易卸走，而且更特別加入超微導維他命C分子（油溶性），能令之後的美白產品更易被皮膚吸收。shu uemura 全新淨透美白潔顏油（維他命C溫和進階版） $220 ／150ml

20. Origins 轉天氣必備旁身最近天氣時冷時熱，令到皮膚極容易脫水及敏感，間中更會出現皮膚乾裂、粗糙、紅腫脫皮和痕癢等問題。Origins 有見及此，即時推出全新的多功效特效保濕霜，含多款天然高效、特效滋潤的有機認證草本成份及純天然植物，能即時為脆弱和極度乾燥缺水的肌膚，補充足夠的水分，同時修補肌膚水分屏障和保濕能力。而且一支用途廣泛，可塗於身體或面部任何較為乾燥缺水的部位，如面頰、手肘、膝蓋，肚皮等部位，即時紓緩乾燥不適。Origins 多功效特效保濕霜 $230 ／75ml

21. Lanvin La Rose 玫瑰女神的香氣個人對於玫瑰味的產品不太討好，原因味道太俗太濃，但 Lanvin 新推出的 Jeanne Lanvin La Rose EDP 香水卻令筆者改觀。單看玻璃瓶身漸變的粉紅色設計，美麗高貴，而繫在瓶身上以粉紅色紗質緞帶編織而成的玫瑰，更像女神頭上的鮮花一樣動人。香味方面，出乎意料不是俗氣的濃香，而是帶甜甜的樹莓和黑加倫子的果香，然後再慢慢淡出保加利亞玫瑰的清香，值得一試。

Lanvin La Rose EDP $532 ／100ml

22. Pure Beauty 二合一潔面泡泡屈臣氏今季獨家引入珍貴的美容私有品牌PURE BEAUTY，全新推出紅石榴抗氧嫩膚系列，有強效的抗氧作用，其中一款二合一潔面泡泡，集潔淨及淨化面膜於一身，可以同時作潔面或毛孔潔淨面膜使用，只要將淨肌泡泡薄薄敷一層上面，約5分鐘後過水清洗，便有效舒緩及防禦日常污染物的侵害，令毛孔更暢通無阻。Pure Beauty 紅石榴 2合 1淨肌泡泡 $129.9 ／125ml

23. DORISSIDERM 有DEDO無暗瘡面上有好多暗瘡？不一定要找J小姐才幫到你。醫學品牌DORISSIDERM的DEDO杜清樂高級青春痘系列，5個步驟——深層清潔、保濕鎮定、殺菌抗痘、除角質及淨顏面膜，就可以幫到你，連續使用3個月，滿面暗瘡都會變得白滑細緻，筆者朋友率先試用，效果確實顯著，讚不絕口。其成分不含水楊酸、抗生素、人工香料及防腐劑，保證用得安心。杜清樂煥采淨顏凝露 $260 ／80ml杜清樂水肌平衡精華露 $295 ／60ml杜清樂高效皮脂調理精華液 $480 ／18ml杜清樂角質潔淨凝露 $260 ／80ml杜清樂煥采淨顏面膜 $300 ／80ml

Shop Lists︰`　Bioderma（2976-8888）`　Beauty By Clinica Ivo Pitanguy（2869-5816）`　crazylibellule and the poppies（2118-5622）`　DORISSIDERM（2530-3010）`　Origins（2576-8708）`　Lanvin（2110-0107）`　Lush（2967-6898）`　MENARD（3426-3866）`　Pure Beauty（2608-8383）`　Shu uemura（2918-1238）`　VMV HYPOALLERGENICS（3129-9229）

人。香甜甜的樹莓加利亞加利亞加利亞加加利亞加利亞加加利亞加利亞加利亞加利亞加利利利利亞亞玫瑰的清

LanvLanvanvvin in in inn n Lnn inin a Ro

2222222222222222222222222 . Pur屈屈屈屈屈屈屈臣氏屈屈屈屈 今BEAUT的抗氧淨化使用後

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13. LUSH 可愛卡通浴球同事一看到 LUSH這 2款最新推出的浴球，就即時大聲尖叫「嘩∼好得意呀」，所以不得不介紹給大家。2款浴球以薑餅人及卡通蘑菇造型示人，外型可愛得讓一眾少女愛上，放入暖水中，淺藍色的薑餅人會散發陣陣蘭依蘭及雲呢拿香味，而紅白色蘑菇則滲出雲呢拿及草莓甜香，而且泡沫幼滑，沐浴時全身都得以Relax，同時能滋潤肌膚。LUSH X先生汽泡彈 $55LUSH魔法磨菇泡泡浴芭 $55

14. BEAUTY BY CLINICA IVO PITANGUY 妙手回春今季特別多外國牌品引入香港，這個由巴西「整容外科之父」Ivo Pitanguy所創立的美容品牌，亦已隆重抵港。其BODYCARE系列，以抗衰老功效見稱，當中皇牌產品有這款Hand Cream，其中的積雪草（俗稱：雷公根）成分，能令肌膚重生緊緻，加上內含長效保濕因子，可改善柔軟度和保濕能力，還有白黑莓酸模與甘草精華，有效去除色斑，而維生素P則能調節突出的血管壁，預防櫻桃狀血管瘤，為你隱藏雙手的實際年齡。Hands Beauty Formula $900 ／100ml

15. crazylibellule and the poppies 留住情人的香味情侶間的回憶，除了快樂或是傷心的片段，還有就是情人身上熟悉的味道，一生也不會忘記。所以精心揀選一款讓人留下深深記憶的香水是必要的，法國香水品牌 crazylibellule and the poppies 推出全新的限量版情人節香水棒套裝，一Set 3 款，包括浪漫的玫瑰味、甜美的雲呢拿味及帶中性的番紅花味道，而且只有一支唇膏Size，方便隨身攜帶。

CRAZYSTICKS限量版「Free and in Love」情人節套裝 $390

16. MENARD 細紋救星女人一過 25歲，骨膠原就會流失得好快，肌膚開始欠缺彈性，惱人的幼紋愈出愈多，難以收復。最近試過MENARD最新升級版COLAX 動能骨膠原系列，效果出奇地明顯，尤其是眼霜，輕輕按搽，幼紋立即平復，好似從來無出現過一樣，快到不能相信。秘訣就在於內裡特別加入了革命性Energy-Up Collagen膠原蛋白修護配方，先在肌膚底層激活纖維母細胞增生骨膠原，然後立刻將其束緊再黏合，就能讓精華素發揮到極點。MENARD COLAX動能骨膠原緊緻精華素 $900／18gMENARD COLAX EYE動能緊緻眼霜 $1350／65ml

17. VMV HYPOALLERGENICS 零敏護膚專家全新醫學品牌 VMV HYPOALLERGENICS，所有產品都通過低過敏性驗證，溫和度甚至適合患有過敏皮膚的男女、孕婦、嬰兒、及兒童使用，所有個人護理產品都保證零敏感。當中Superskin Care 零敏感修護肌膚系列，專為冶療暗瘡肌膚，分油性、乾性及混合性肌膚 3種膚質，只需 3個簡單護理步驟，就能有效預防及解決暗瘡問題，並有助抗衰老，令皮膚變得更有彈性更健康。Superskin Care抗菌泉水磨沙潔面乳 $170Superskin Care油性肌膚基底修護爽膚水 $200Superskin Care泉水控油滋潤霜 售價待定

18. Bioderma 滑如Cream的潔面泡筆者長期使用Bioderma的卸妝水落妝，卸得澈底又夠保濕，而且自從用了卸妝水後，油脂粒少了8成有多，的確令人鼓舞。今次Bioderma首次推出全新的潔面泡泡，一按就噴出幼細的潔面泡沫，質感比天使蛋糕上的Cream還要滑，能深入毛孔，有效溫和潔淨臉上的污垢及彩妝。加上獨有專利保濕配方Aquagenium®，極級保濕，用完不會有繃緊的感覺，配合皇牌卸妝水同用，必能令肌膚變成cream般滑溜。

Bioderma水活保濕潔面泡沫 $198／150ml

Beauty News

出的際年Han

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情侶情人選一品牌版情味有一

CRA

1611女人欠缺過效果平復

生發MM

1全品膚產護合有得SSS

1筆保

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08. Kesalan Patharan 限量薰衣草脂色Kesalan Patharan 最新限量版胭脂，將圓形的胭脂分成 5格顏色，頭 2種較淡的是薰衣草色系列，用作去除暗啞的膚色，掃於鼻樑、顴骨及下巴作光影用，令輪廓更富立體光感；而剩餘的3種較深的是橙粉紅色系列，含超微細閃粉末，打造自然泛紅的胭脂色彩。Kesalan Patharan CheeK and Refresh Color $390

09. Elysambre 100%有機妝品法國品牌Elysambre於本月首次登陸香港，品牌主打純天然有機化妝品及Skincare，強調所有產品取自100%礦物質和植物成分，無防腐劑，不含礦物油、滅菌劑、油類提煉產品或聚乙二醇，所以絕對不傷害肌膚。眼影顏色勁Sharp，極易上妝，加上有90種顏色選擇，總有一款合你心意；而Free Powder更有補濕及均勻膚色之效，補妝時貼服不浮粉，支裝連掃設計更方便攜帶。Elysambre Free Powder 售價待定Elysambre Eye Shadow $119（單色）

10. shu uemura 閃潤美唇法寶想擁有唇彩的潤澤效果，又想要唇膏的實而鮮的色彩，shu uemura rouge unlimited 全新豐盈閃亮（supreme shine）系列唇膏就能一次過滿足你。透過獨特的混合色素技術，塗上嘴後，不但持久水潤，而且色澤鮮明。創新配方加入兩種嶄新成分——色膜整固膠囊（Film keeping capsules）和超亮油分（Ultra shine oil），提升顏色及光澤，造出更閃潤的豐唇，而且質地幼滑如絲，塗搽時更得心應手。

shu uemura rouge unlimited全新豐盈閃亮系列 各 $195

11. SKINFOOD 多功能高清BB Cream Cake自從有了BB Cream的出現，好多女士都愛上，原因能一次過達到均勻膚色、防曬、保濕的功效。今次 SKINFOOD推出全新乳狀 BB粉餅，不但貼服且易推開，集多功能於一身，抗皺、滋養、防曬一Take 過。其雙色混合設計，白色蘊含腺甘酸及膠原蛋白，有效撫平皺紋，棕色則加入微細幼滑的礦物粉末，有效遮蓋細紋及修飾粗大毛孔。當中蘊含膠原蛋白、金箔、魚子等成分，增強保濕功效。

SKINFOOD金箔魚子膠原高清BB粉餅SPF20 PA+ $295

12. Bobbi Brown 自組個人彩妝色帶Bobbi Brow今個春季推出限量版Color Strips自組彩妝色帶，可以隨意揀選不同色系的Eye Shadow Strip 眼影色帶或Pot Rouge Strip 兩用唇膏胭脂霜色帶，再放入特製的彩妝配件盒中，色帶更換容易，還附有雙頭迷你眼影及唇掃，方便隨時補妝，十分活用。每款眼影色帶都備有4款互相協調的Nude色眼影，以及1款較明艷的眼影色調，用作突出眼妝。而每款兩用唇膏胭脂霜色帶就備有3款不色調，能造出多種變化。Bobbi Brown Eye Shadow Strip眼影色帶 $280（不連盒）Bobbi Brown Pot Rouge Strip兩用唇膏胭脂霜色帶 $280（不連盒）

Shop Lists︰`　Bobbi Brown（2801-6643）　`　CLINIQUE（2196-8480）　`　Elysambre（3107-2607）　`　Kesalan Patharan（3607-9500）　`　Lunasol（2865-0978）　`　LANEIGE（2895-6008）　`　MAJOLICA MAJORCA（2768-2963）　`　RMK（2865-0941）　`　SEPHORA（2771-8067）　`　shu uemura（2918-1238）　`　SKINFOOD（2408-2118）

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Beauty News

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責任編輯、採訪撰文／Ming　責任美編／Alen

01. RMK 化妝袋內的色盤今季RMK推出的春夏彩妝系列是筆者最愛之物，除了質地夠滑，其眼影及胭脂盒的設計像極畫家手上的色盤般，將顏色一層一層混合掃上，可調校出漸變的獨特的色彩。完成眼妝前最後一個步驟，將Bright Color 輕輕掃上一層於眼窩上，可即時為雙眼造出閃亮的光澤。RMK Spring Modern Eyes #Moss Green $360RMK Spring Modern Cheeks #Orange Beige $320

02. MAJOLICA MAJORCA 給你一雙娃娃眼筆者是MJ Mascara 的忠實 Fans，因為實在太愛其梳形的掃頭及濃密纖長的效果。今個春季，MJ再推出加強版的魅光濃密睫毛液，梳形掃頭雙面發展，一邊疏齒一邊密齒，分別能造出激濃密及分明的睫毛。新配方蘊含烏黑的豐盈纖維，能令睫毛變得更粗更亮黑，不用戴大眼仔，即時就送你一雙像娃娃一樣又大又迷人的大眼睛。

MAJOLICA MAJORCA魅光濃密睫毛液 $128

03. CLINIQUE 24hrs Keep Curling防水Mascara最大的缺點就是難以卸除，每每要卸2、3次才能澈底卸掉。CLINIQUE這支全新的Mascara不但防水防油，而且只用溫水就能完全卸掉，因此不會傷害眼部的皮膚，尤其適合敏感眼睛及配戴隱形眼鏡人士使用。全新的Mascara 以 4D細緻掃頭設計，能掃出濃密纖長的睫毛，就連眼頭的微小睫毛都照顧得到，更能Keep住 24小時堅挺捲曲。CLINIQUE Lash Power Volumizing Mascara 魔法濃密睫毛液 $160

04. SEPHORA 環保洗甲水大家一定有同感，每次以洗甲水卸除甲油時，都會用上大量棉花，何其浪費。SEPHORA這款新出的洗甲水，只需將手指伸入瓶內左右一轉，內附沾濕了洗甲水的海綿便能將甲油卸除，就連指甲邊難除的甲油，也能輕易清理，而且能重複使用50次以上，加上含有Pro-vitamin B5 的滋潤成分，用後雙手不會乾燥。有了這款神奇洗甲水，以後卸甲油就環保得多。SEPHORA Express Nail Polish Remover 神奇洗甲液 $89/50ml

05. LANEIGE 一筆勾出閃耀妝容平日喜愛攜小手袋外出Shopping，但因手袋容量有限，故只能帶有限的化妝品外出補妝。Laneige 這支Dual Top Coat，一支有齊唇彩及眼影液，兩者均帶有珠光的閃耀效果，重點勾畫出眼及唇部的輪廓，令妝容更鮮明，加上細細支方便攜帶，只要一支旁身，就足以保持一整天的完美妝容。

LANEIGE「Ornament」Dual Top Coat $220

06. LUNASOL 展現地球元素色彩近年的妝容都流行清新自然，而Lunasol 今季就以「絕景淨化」為主題推出全新的4色眼影，色彩融合了地球生命的5大元素「海洋、綠林、大地、砂土、花卉」，利用新加入的「Nature Color Highlight」配合深淺不同的近似色，重疊起來造出閃爍鮮明又自然的眼妝，還有全新的液狀眼影，顏色持久，不易脫色或有摺痕，加上Tip狀掃頭設計，方便易用。Lunasol Nature Color Eyes #Nature Blue $380Lunasol Shining Water Eyes #Shining Pink $190

07. PAUL & JOE 25色眼花撩亂Paul & Joe 今季以「誘惑野花」作主題，以不同花種及大自然元素的顏色，推出全新 25色眼影，當中更分成閃爍、幼滑及啞光3種不同的質感，只需上薄薄掃上一層，顏色已經好Sharp 好出，而且內含的無晶體粉末及「Clear Plate Powder」透明薄片微粒，就算上妝後與油分混合，色調也不會變得暗啞，保持緊貼明亮，更可自選配搭一盒 3色屬於你的眼影組合。

PAUL & JOE SELF SELECT EYE COLOUR 售價待定

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Face

5 OMBRES DUOLUMIERES雙色幻光眼影#N°25綠松石／迷濛紫 $300

6 ROUGE VOLUPTE迷魅唇膏N°15 $195

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Eye

Lip

為配合鮮豔的紅唇，眼妝的色調最好選擇較深的色彩以作平衡。以Eye Base打底後，先塗綠松石色於整個眼窩位置，再以迷濛紫色塗於雙眼皮及下眼線位置，雙眼立即變得奪目迷人。

同樣以唇筆先勾畫出唇形，這次塗上鮮紅色的唇膏，不需要再加唇彩，做出實色的美豔雙唇，讓人自信不少。

Shoplist︰YSL Beaute　y2111-0136　EVITA PERONI　y2265-7498

奪目鮮紅晚上，情人帶妳到浪漫有氣氛的餐廳享用情

人節大餐，在閃爍的燈光底下，鮮豔的紅

唇令整個人看起來更Sharp，配襯深色的眼

妝，更顯成熟高貴。髮型方面則簡單地束起

盤一個較鬆的髮髻便可，簡單又大方得體。

Night

1 PALETTE Y-MAIL Y-MAIL彩妝盒面部光影粉#N°1珠光妝效 $420

RED TATUM BAND $560

BLUE XENOBIA BAND $520

BLACK CARLIE BAND $490

大花頭箍添貴氣誇張的大花頭箍已不是今季才Hit起，去年

秋冬已一直大受歡迎，直到今個初春，依

然熱潮未退。輕輕戴上一個頭箍，無論配

襯曲髮亦或直髮都能帶出高貴的感覺，適

合不太懂Set頭技巧的女士們。

Tips

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Face在臉頰掃上帶閃爍效果的3色胭脂，粉紅、桃紅及玫瑰棕色混合起來，有調和均勻膚色之效，使整個妝散發絲光亮彩。

8 OMBRES DUOLUMIERES雙色幻光眼影#N°27金光粉紅／高級古銅$300

3 FARD LUMIÈRE AQUARÉSISTANT瑩彩防水眼影#N°1粉紅流沙 $215

3 GOLDEN GLOSS 紙醉金迷唇彩#N°19金光花瓣 $185

4 ROUGE VOLUPTE迷魅唇膏#N°29歌劇玫瑰$195

Beauty Feature責任編輯、撰文／Ming　攝影／崔百祥　責任美編／Rek Law　model／Celine Yao@Starzpeople Hair／Adrian@Hair Culture wardrobe／SUBROSA From Lydia（5180-5588）

臨近情人節，女生都會不其然緊張起來，大家都總會煩惱著當日應如何打扮才好。筆者建議大家可以選擇與平日有少許不同的打扮，給情人一個耳目一新的感覺。除了悉心地配襯衣飾，一個吸引的妝容絕對不能忽視，而今季大熱的紅唇，就能在這節日上為妳增添不少分數。現在就由Model示範2款日夜彩妝，讓妳在情人節當日引郎入心。

Hongkong Walker 92

一吻傾心！ 沒法擋

Eye

Lip

先以防水眼影霜作Eye Base打底，令之後的色彩更上色貼服。塗上較淺色的粉紅色眼影於整個眼窩，然後以古銅色塗在眼尾位置，光暗的對比效果，令雙眼輪廓更突出。最後勾畫眼線及塗上鬈曲的睫毛液，雙眼看上更大更明亮。

先以唇筆勾畫出清晰的唇形，再塗搽柔滑的粉紅色唇膏，最後塗上含24K黃金粉末的唇彩，令雙唇更豐潤亮澤。 亮麗粉紅

適逢情人節遇上農曆新年，當天正正是紅

日，早上不用匆忙上班，有充裕時間慢慢妝

扮。日間大家可以選擇帶粉紅的彩妝，配襯

散落的微曲髮型，再戴上今季流行的大花頭

箍，既給人亮麗的感覺，亦不會太浮誇。

4 PALETTE Y-MAIL Y-MAIL彩妝盒胭脂組合#N°2絲光妝效 $420

張起

Day

042_Makeup.indd 92 2010/1/23 6:37:12 AM

91 Hongkong Walker

Shoplist︰a Links of London y2295-3328 b Fossil y2437－1295 c agnès b. y2265-8388 d Toscow y2369-8992 e Charmonde Concept Store y2116-1517 f Thomas Sabo y2295-3585

k

h

mn

i

l

Hagnès b. BIJOUX necklace、bracelet & earrings set $1,490 c一Set有齊項鏈、耳環同手鏈，以鍍上粉紅色的心形、黃色的星星及銀色的「b.」logo為組合設計，是可愛之選。IFossil 心形 Charm腕錶 $800 b以多個不同設計款式的心形Charm配合細小圓形的錶殼，適合送給可愛的她。JThomas Sabo「IT GIRL」系列運動型計時手錶 $3,890 f「It Girl」腕錶系列的運動型計時手錶，今個情人節換上了鱷魚紋的粉紅色皮錶帶及粉紅色珍珠貝母錶面，12小時位置的小計時錶盤鑲滿白鋯石，秒針計時是可轉動的太陽，設計高貴華麗。KFlutter & Wow Necklace Sterling Silver & Garnet $2,450 a簡單的銀色心形吊咀項鏈，中心配上一夥深紅的石榴寶石，貴氣大方。lCHOUETTE Message皮帶腕錶 $6,990 e想向情人表達愛意，但又難以啟齒？這款Message錶就最適合你。錶殼內藏LED顯示，按一下顯示時間，第二下為日期，第三下就是特別設計的流動Message「I will love you forever」，錶殼特別用上雙色水晶及鋯石，精鋼玫瑰金錶殼配粉紅白閃石錶殼配粉紅色蜥蜴紋真皮錶帶，女士實鍾意。MFlutter & Wow Ring Sterling Silver $1,850 a在原個心中間鑽開一個洞，變成型格十足的戒指，感覺好Raw。NFlutter & Wow Bracelet Gold $5,700 a今季Links最新情人節系列，以「Flutter and Wow」心形為主題，這款手鏈以玫瑰金設計，心形切割似足殞石，象徵永恆不變的愛情。

j

042_Love.indd 91 2010/1/23 6:26:39 AM

D

B

G

Love Gift For Her早前有位男性朋友跟我說︰

「又到了一年一度煩惱的日子了」煩甚麼？就是煩為心愛的她挑選一份情人節禮物。

其實又何須苦惱，女士們對飾物的愛好就如錢一樣，

怎會嫌多，所以揀選一件最新的手飾給她，再加上一句甜心的情話，必能得到一吻回贈。

愛不「飾」手！

E

Accessories責任編輯及撰文／Ming　責任美編／Sky

Hongkong Walker 90

F

AMarc by Marc Jacobs Beelie系列心形項鏈錶 $1,490 b鍍金心形錶殼外刻有「Marc by Marc Jacbs」logo，打開後是白色的琺瑯錶面，Marc by迷最愛。BBurbery Engraved Check心形Charm手鏈腕錶 $2,950 b整條手鏈錶以心形為主題設計，分別有精鋼、白色像膠配精銅2款物質選擇，實用又能配襯不同服飾。Cagnès b. BIJOUX ring set $1,190 cagnès b.的情侶戒指一向受歡迎，通常一推出就會賣斷，這款刻上「agnès b.」及「b. HOMME」logo的情侶戒指必定又掀起搶購風。DFossil 紛紅色心形玫瑰花瓣白色錶帶腕錶 $500 bDesigner 在錶面以一朵粉紅色心形的玫瑰花瓣設計，配搭白色真皮錶帶，簡約中帶出特色。EFlutter & Wow Ring Gold $2,850 a玫瑰金的戒指一端以數條鎖鏈設計，中間繫著一夥心，筆者最愛之選。FGliiter Glamour Valentine 系列耳環 $530 d來自澳洲的著名珠寶品牌Toscow，在港首間分店早已在去年12月底開幕，今季為配合情人節推出這款限量版，以18K玫瑰金電鍍配粉紅以至嫣紅水晶設計，高貴迷人。Gagnès b. BIJOUX necklace & earrings set $990 c這款是以白色搪瓷製成的心形耳環和頸鍊組合，上面印有monogram「AGNÈS B.」logo，簡單又易襯。

C

A

042_Love.indd 90 2010/1/23 6:26:18 AM

未命名-11 1 2010/1/21 11:19:48 AM

Hongkong Walker 88

查詢：電話： 售價：3609 1398

白羊座 工作失意 要看得開 工作上與同事易有摩擦，可能會被降職或轉職；社交運差，愛情不穩，所以凡事要看得開，迪士尼的白雪公主 Web Cam 可幫到大家學習「看開」心情，它表面看來只是一面鏡子，可是它擁有真正130萬像素CMOS感光晶片、自動白平衡及20cm至無限遠固定焦距功能。

查詢：冠恆集團 電話： 售價：$299

天蠍座 成家立室 家庭電腦 工作有大展拳腳的機會，並容易認識新朋友，蜜運中的朋友有機會結婚。成家立室少不了家庭電腦，ViewSonic VOT550有別於傳統個人電腦的直立式機殼，體積僅有1.3 kg，搭載 Blu-ray Combo 藍光光碟機(可燒錄DVD)，可播放Full HD 1080p藍光影片，透過 DVI 或 HDMI 連接大尺寸平面電視，別有一番滋味。

人馬座 高清Netbook 進修增值 今年易遇小人；愛情趨平淡，認識新對象的機會不多，宜讀一些進修課程，因為伴侶、吉星會從中出現。進修自然要用手提電腦，HP Mini 210HP Mini 210除可應付上網與處理文書工作等需要外，更支援高清影片解碼(H.264)，配合10.1吋LCD播放高清影片，效果流暢。

查詢：電話：售價：$3,680

水瓶座 投資有賺 品味生活 財運不錯，多賺錢機會，投資亦有所斬獲。富貴的水瓶人於想提升生活質素，不妨考慮 JVC 46吋的GD-463D10 3D電視，除可駁藍光及電腦播3D影片外，還可以Xbox 360 打機。2009 年荷李活已推出至少 23 部 3D 電影，美國和日本甚至播出了 3D 電視節目，「立睇」家庭影院的確大勢所趨!

查詢： 電話： 售價：$71,800

金牛座工作繁忙 電腦幫手 無論工作或生活上，很多大大小小的事情會突然排山倒海而來，但對金牛們是利多於弊的。要處理繁忙工作，全功能的個人電腦有助解決不少問題。電視電腦二合為一的Lenovo IdeaCentre B500 擁有2 3吋大芒，隨機配備了雙制式T V Tuner，支援analog及高清數碼電視訊號，透過隨機付送的遙控器可輕易操作。

查詢：電話：售價：$8,198起

v38起

巨蟹座 男女關係 手機維繫 7月20日前後出生的巨蟹今年特別好運，且事事順利。單身有機會拍拖，蜜運中則可能分手。要時刻維繫浪漫關係，就需要一部全能手機。Sony Ericsson 的 Satio Bordeaux 內置1210萬像素Touch Focus相機， 只需輕按手機螢幕，即可自動對焦拍攝。

查詢：電話： 售價：$5,280

Gadget

042_AVNEW.indd 88 2010/1/23 6:23:44 AM

Rm 1703, Henning House, 385-391 Hennessy Road, Causeway Bay, Hong Kong

銅鑼灣軒尼詩道軒寧大廈1703室Tel: 8203 9399 Fax: 2653 6795 Email: info@hw-interior.com Website: www.hw-interior.com

design

space

042_Home Interior.indd 87 2010/1/23 7:35:33 AM

Hongkong Walker 86

Gadget

雙魚座 數碼相機 防情變雙魚座明年最有運行，無論事業、人事各方面均有改善，宜好好把握。愛情方面亦佳，單身的有機會拍拖，但有伴侶的就要小心第三者。為鞏固感情，宜多旅遊，所以情人節送 SONY Cyber-shot DSC-HX5V數碼相機予雙魚就最好，相機內置的GPS及指南針功能能夠留著浪漫足印。

查詢：SONY 電話： 售價：$2,990

處女座 桃花暢旺 小心出血形勢表面上看來一片大好，可能由於桃花運旺，令開支較大，尤其是由4月到7月底要小心，所以處女們需要最新的消費資訊。8.9吋的ARCHOS 9 平板電腦就絕對幫到手，透過 WiFi 及 Windows 7 方便 Shopping 前隨時上網格價，防止荷包出血過度。

查詢： 電話： 售價：$4,680

情人星座Gadget「禮」宜

山羊座 考驗重重 聽歌放鬆明年工作、愛情都會起重大改變，上司要求日多，令工作量大增；蜜運中人易有第三者，所以今年重點是多聽音樂放鬆心情，以應付不同變化。 Bose的SoundDock 10會是 Relex 良伴，它可以連接iPod shuffle、iPhone及一般MP3機。

查詢： 電話： 售價：$5,380

雙子座 升職有望 見客利器 整體運不錯，有機會升職加薪；想轉工的話可放膽一試，由於有發展機會，見客做 Presentation 機會大增。輕巧有型的Presenter絕對是一眾雙子恩物，它勝在有計時器，定簡報了多久一目了然，且集無線手寫板功能於一身，十分實用。

查詢：蒙恬科技電話：售價：$398

天秤座 壓力暴升 旅遊減壓工作壓力暴增，愛情方面要保持理智才會長久。為保身心健康，不妨多做運動減壓，隨身不妨以 G Shock 數碼相機 Casio EXILIM G 作伴，它配備全天候的三防功能，能夠防水·防撞·預寒 ，7呎的「落地」都不會跌壞，加上1,120萬像素、十二級美顏模式、趣味動畫拼貼，既好用又好玩。

獅子座 工作忙碌 快靠 Netbook 上半年會非常忙碌，由於有活力衝勁，做任何事都能輕易達到。工欲善其事，10.1吋的 Fujitsu MH380 將會是一眾獅子工作上的最佳拍檔，此機傳統 Touch Pad 支援圖片旋轉及放大/縮小網頁觸控功能，另外也追加了圓形捲軸觸控面板，只需一隻手指在上面打圈，即可把頁面流暢地上下捲動，令上網更為方便。

查詢：富士通 電話： 售價：$5,380

查詢：捷成洋行 電話：2926 2300售價：$2,780

042_AVNEW.indd 86 2010/1/23 6:23:25 AM

85 Hongkong Walker

黑莓

＝

黑羊與青春？

　　

9700

有甚麼特別之處？﹁最新的

9700加入最新的A

pp World

，可以下載

不同程式、遊戲等增強手機的功能，成

為一部只屬於你自己的手機。其實我覺

得今日的手機已經是隨身物，不再是

單單一個通話的機器，同年齡的人追求

愈來愈多，如果遲一步就可能和世界脫

節。當你影相，再透過手機即時上載，

在香港、美國，甚至世界上的所有朋友

都知道你的近況，其實人與人之間的關

係和溝通更加密切。而BB

是第一家手機

商創出手機專用的C

hat

功能，是給B

B

用家專用的BlackBerry M

essenger

。即

使你人在香港，朋友在美國，隨時隨地

都可以透過M

essenger

對話，還

可以省下一大把長途電話費！平日我和

阿妹︵Ellen

︶都用這功能對話，手機裡

面都是我們的秘密對話，哈哈！況且BB

內置軟件可以支援M

ac

機，好少手機會

有這種支援，對於我們這些M

ac User

來

說是非常方便。﹂當有人提出手機的郵

件等功能阻礙溝通，二汶這位手機護士

卻指出智能手機令人際關係更好，見解

獨到！如

果以at 17

的歌去形容B

B

的話，

Ellen

會怎樣選？﹁我會選︽青春︾，

BB

總是比其他人行先一步，很新

潮。﹂那二汶呢？﹁︽黑羊︾。因為BB

的顏色是黑色，讓我想起︽黑羊︾。﹂

最at 17演唱會非壽臣不可

演唱會的主題對at 17

來說，不是

最重要的元素，能夠與現場Fans

即時

溝通才是最重要的。一年一度的演唱會

選擇在灣仔藝術中心壽臣劇院，場地

小一點，和聽眾的互動多一點，﹁在壽

臣開的at 17

演唱會是最具人性的at 17

演唱會，將我們最真的一面完全表演出

來。Fans

想聽甚麼歌，我們也可以即時

唱。同時我們也沒有設定 R

un-down

，

每天所講的、所唱的都有點不同，隨性

地表演。﹂兩人異口同聲說道。

新年與讀者反思千年虫

新一年將至，同時也是千禧年的

10周年。10年人事幾番新，當年的at

17

都不過是10多歲的80後青年，今天

已成為社會的一份子，身分的轉變並

不是一個重點，對二汶來說，這是一

個很好的分水嶺去反思、回顧、思考

所做過的事，以及未來。﹁但你不覺

得2010

年也是一個特別的日子嗎？這

是千禧年的第一個10年，當年每個人

還在擔心世界末日、千年虫等問題，

不經不覺千年虫問題也踏入10周年

了。﹂10年來世界不斷變化，香港也

發生過S

ARS

、高鐵咨詢問題等事情

外，相信唯一不變的是at 17

對音樂

的熱誠，即使單獨發展，她們倆對音

樂的執著是會繼續延續下去20年、30

年、40年︙︙一個又一個的10年。

BlackBerry Bold 9700 Data制式：WCDMA、GSM四頻操作系統：BlackBerry 5.0內置記憶：256MB ROM、256MB RAM外置記憶：micro SD備用／通話時間：504小時／360分鐘體積／重量：109×60×14.1mm／122g售價：約$5,000或因應網絡商計劃而定HP：na.blackberry.com/eng/devices/blackberrybold9700/

Design Your Own Skin最新的 9700 打破黑色膚色，用家可以選購 DomeSkin 的圖案保護貼，即可為機身扮靚。DomeSkin於其官方網站特別加設BlackBerry Bold 9700 的 DomeSkin 設 計比 賽， 於 8 ／ 2（ 一 ） 前 登 入domeskincontest.com 提交作品即可。獲得最高分的 10 強將於 15（一）∼ 28（日）／2期間在網站上由公眾投票選出公眾票選獎，而冠、亞軍則由評審選出，3 位得獎者可獲總值 $15,000 現金獎及Blackberry Bold 9700 智 能手機。自問創意十足的話，請勿失良機！

《at 17 just two of us⋯⋯until we meet again live》Z香港藝術中心壽臣劇院　y2734-9009（城市電腦售票網）

.1∼5／2（I∼}）　q20 :30起i$280、$350（門票已於城市電腦

售票網及通利琴

行公開發售）　

?www.urbtix.hk

心壽臣-9009票網）

I∼

0起門腦

琴

都可以透過M

essenger

對話，還

最at 17

演唱會

最重要的元

溝通才是最

選擇在灣仔

小一點，和

臣開的at 1

演唱會，將

1

新增的App W

orld

選擇豐富，

包括最受歡迎的C

hat

功能。

1

愛打麻雀的人士不妨考慮這

款麻雀W

allpaper

。

1

帆船遊走在倒影著香港景

色的維多利亞港，是香港人心

中親切又陌生的景色。

042-At17.indd 85 2010/1/23 5:02:23 AM

責任編輯、採訪撰文／陳麗斯　責任美編／Alen　攝影／崔百祥　Hair/ Derrick Ng@POP Hairdressing 特別鳴謝／Harlan’s Gadget

Hongkong Walker 84

甫到達現場，看到餐桌上擺滿各式莓類美食，但對at 17來說，最吸引的「莓」還是「黑莓」，BlackBerry（BB）智能手機。不要以為她們是女仔，就直認是手機白痴，林二汶（二汶）對手機素有研究，就連藝人都會向她請教手機的疑難雜症，韓盧敏（Ellen）更稱呼她做「手機護士」，最近2人更換最新的

BlackBerry Bold 9700，滔滔不絕地分享對黑莓的喜愛。

042-At17.indd 84 2010/1/23 5:02:12 AM

www.kadokawa.com.tw/YOSHIKI

與主唱TOSHI之間的友情、吉他手HIDE之死⋯⋯

X JAPAN的誕生與解散、重生的經過⋯⋯

從小到大的成長過程與父親的自殺─

YOSHIKI首次坦言所有事實與真相！

精彩內容預覽請見官網

©Narumi Komatsu 2009©Japan Music Agency Co., Ltd 2009

Y

未命名-27 1 2010/1/22 8:25:50 PM

Hongkong Walker 82

Cover FaceCover Face

82

Angelababy，中文名楊穎，1989年2月28

日出生，籍貫上海，有四分之一的德國血統。

為第一代𡃁模，現晉軍電影圈。

042-CoverFace.indd 82 2010/1/23 1:37:10 AM

81 Hongkong Walker

上天公平

相約B

aby

做訪問的時間甚為倉

促，因為完成後B

aby

便要趕飛內地工

作，忙透的她惟有借訪問時間快吃一

個朱古力小蛋糕頂肚餓。是非多、工作

多，生活難度不嚴荷？

﹁我不會這樣想，因為自己想做

的都做到了，去日本發展，拍電影，甚

至接受日本Avex

全方位的藝能訓練等

等，行程雖然緊密，但不能怨，也從沒

想過放棄走人。我時常對自己說上天

是公平的，你要得到多少便需付出相

等的代價，從沒有捷徑，現在行到這一

步，其實太幸運。﹂

日式格鬥場

香港人的工作出名忙碌，不過

Baby

多一重功夫，忙得蓬頭垢面時，

都要以最佳狀態示人。日日活在鎂光

燈下，習慣了的她感覺開始麻木。

﹁每天睡得頗少，大部分時間都要

飛，有時飛機上眠一眠俟開工。日本工

作方面，不用拍攝時便進行藝能訓練

課程︙︙很嚴謹，他們做事一絲不荀，

你一定要很專注才成。﹂忙極時會否發

脾氣？﹁我從來不會發脾氣，對著家

人也不會動氣發洩，氣極之時最多躲

在家狂打枕頭，打到累便睡覺。性格

使然吧，我不喜歡傷害別人，而且有點

善忘。不開心的事，很快就忘記。﹂

偷來的娛樂

Baby

的樂天知命從來都是最好的

生活調劑品，工作時，都懂花時間找

娛樂輕鬆一下。好像拍賀歲片︽花田囍

事︾便時常借休息時間偷聽自娛。

﹁自己有沒有喜劇感呢？那就要問

老闆黃百鳴啦！不過我肯定演員之一

的鄭中基與林子聰超級好笑！不用埋

位的時間，我時時拿著書借機走到他

們身邊坐，邊看書邊偷聽他們說有味

笑話，想笑的時候，會拿書本暗暗遮

臉偷笑，不知他們會不會以為我看文

藝書都可以笑到抽搐呢？﹂﹁花﹂片新

年檔便會上映，謹希望B

aby

趕飛回香

港的同時看到自己大作，能衷心無慮

開懷地欣賞，而且努力能搏你一笑，那

就付出再多都值得了。

女神不易做，眼見﹁

　模﹂

日日拋胸才換來支持，

Angelabay

顯得幸運而高

貴。衝出香港到日本發展、

簽Avex

大公司行大騷上日本

潮書封面，多少女生恨也恨

不到，但光輝背後B

aby勞

苦無眠的日子卻似無止境伸

延。我說她太辛苦，她卻道

上天公平，想得到多少便付

出多少，沒加沒減。還望這

份正能量，讓她在燃燒青春

的同時，換來等價的快樂。

81 Hongkong Walker

042-CoverFace.indd 81 2010/1/23 1:30:47 AM

Hongkong Walker 80

撰文／星　責任編輯／Daisy　責任美編／Alen　攝影／NOEL　WARDROBE／ADIDAS Cover Face

042-CoverFace.indd 80 2010/1/23 1:30:36 AM

龍

馬

「多啦A夢」又出發寶！ 變身胖虎陪你過年每年一到農曆新年，麥當勞都會推出十二生肖的主題公仔，今

年當然不例外。今個虎年由「多啦A夢」出馬，從百寶袋內取出變身法寶，化身十二生肖不同造型，主打當然是變了肥版虎仔的

「多啦A夢」，還有破例化身牠最怕的老鼠，再配合不同的搞鬼表情，「多啦A夢」迷一定愛上。

「多啦A夢」十二生肖公仔

限量收藏版套裝 5套詳情請閱

Hongkong Walker主書P.112

1

「多啦A夢」老虎仔造型，肥得來好可愛，不知是否農曆年撞正情人節，「多啦A夢」雙眼變紅心，可能是牠約了女朋友阿美來麥當勞食情人節大餐。

1而銅鑼灣的麥當勞分店，將會以全新的「多啦A夢」主題布置示人，令大家一齊投入「多啦A夢」的卡通世界。

2

新年人人都愛好意頭，麥當勞就推出年年有「魚」柳飽系列，一共有3款，包括和風芥末魚柳飽、和風芥末雙層魚柳飽及雙層魚柳飽，套餐還會配上全新的脆薯皮，脆卜卜的外層蘸上蜜糖芥末醬，另有一番滋味。

1還有6款「多啦A夢」十二生肖「鬆一鬆買一送一優惠咭」由2月10日起發售。每張$10

虎

羊

11而銅鑼灣的麥當勞分店「多啦A夢」主題布置示人，

雞狗猴

蛇

鼠

豬

牛

兔

責任編輯、撰文／Ming　責任美編／Rek Law

79 Hongkong Walker

1大家還可以一口氣購買「多啦A夢」十二生肖公仔限量收藏版套裝，一套有齊12款「多啦A夢」十二生肖公仔、「多啦A夢」情人節別注版公仔、一套12款「多啦A夢」$10麥當勞美食劵（價值$120）、一套12款「多啦A夢」十二生肖金色珍藏版利是封及精緻「多啦A夢」手挽百寶袋乙個，十分超值。原價$341／套（新年超值價$288）

042_McDonald's2.indd 79 2010/1/23 3:23:56 AM

Snapshots

1

雖然Moon Man十分搶鏡，但Anjaylia和Evelyn仔也不輸蝕。

1Hongkong Walker的管理層太場先生（右一）和外岡先生（右二）也到場慶賀。

1

Hongkong Walker的讀者們真好，可與兩位可人兒合照。

1 Anjaylia不單拍照時投入，連玩遊戲都一樣，看她的表情已知。

1有這麼多fans捧場，怪不得Evelyn這麼風騷。

1一班猛男相約到McDonald's倒數，個個笑容滿面，一黠都不牽強。

捧場 怪不得Evelyn這麼風騷。

活動分享

1 Evelyn︰「以前曾經與一大班朋友到蘭桂坊倒數，今年則比較特別，在工作中度過。但是亦可以寓工作於娛樂，與一班fans和讀者玩遊戲同樣開心。」 1 Anjaylia︰「其實我好怕人多，以前絕對不會到太擠迫的地方倒數。除夕夜在McDonald's過，我覺得好特別，而且我也可以同fans慶祝生日，很難忘！」

1

Kenneth（右）︰「McDonald's 我由細食到大，

當然有情意結，好渴望在這裡迎接 2010年。」

GiGi（中間）︰「想不到這麼熱鬧，好有氣氛！」

Judy（左）︰「很喜歡這些禮物，是非賣品呢！」

042_McDonald's2.indd 78 2010/1/23 3:23:11 AM

1參加者甫進場便享用1款超值套餐和Double新地1杯，準備食完再玩。

1特別嘉賓Moon Man為大家帶來特大鮮果蛋糕，與讀者門一同慶祝Hongkong Walker 創立2周年紀念。

1

集體遊戲時間開始，大家都玩得相當投入。當晚的參加者共分成2組，分別是Anjaylia組和Evelyn組。

5︙4︙3︙2︙1

2010倒數活動流程

11參加者甫進場便享用參加者甫進場便享用和Double新地1杯，準備食

23︰10

相當組，組23︰30

00︰00

1特別嘉賓Moon Man為特大鮮果蛋糕，與讀者門特大鮮果蛋糕 與讀者門

12︰05

1倒數的時刻終於來臨，大家站在落地玻璃前、面向時代廣場的大銀幕，齊齊高呼：「Happy New Year！」

1參加者當晚可收到新年禮物——

Mac Tonight星星萬用座。而12月生

日的壽星仔╱女，更獲贈Mac Tonight

月亮手枕軟墊和滑鼠墊。

進場嘉賓禮物！Mac Tonight星星萬用座1頂部可放入如手電等小物，實用！

12月生日之星獨享！1

1

Mac Tonight月亮手枕軟墊 + 滑鼠墊，只要你是12月生日壽星，即可獲得！

非賣限定禮物

入場即送!

1

地玻齊齊

1

MMa

日日的日

月亮

12︰30

77 Hongkong Walker

042_McDonald's2.indd 77 2010/1/23 3:22:07 AM

DOUBLE-UP!2周年

McDonald’s ®

實況報導

踏入2010的一刻，我和一班好友，還有青春可人的Anjaylia和Evenlyn在銅鑼灣時代廣場附近的McDonald's一起倒數。在這難忘的晚上，我們一邊吃著Big Mac，一邊大玩刺激遊戲，隔著落地玻璃，還看到時代廣場的巨型電視和明星表演，周圍充滿嘉年華的氣氛。特別嘉賓Moon Man更帶來生日蛋糕，慶祝Hongkong Walker 2周年紀念。在倒數的一刻，我們都手拿彩炮，為未來的一年喝采。讀者們，Happy New Year!

合作伙伴：

責任編輯、撰文／Sylvia　責任美編／Alen　攝影／崔百祥　資料／客戶企劃

Hongkong Walker 76

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Dining News

翠亨邨

重現《五味人生》戲劇菜餚這邊廂翡翠台劇集《五味人生》正進行得如火如荼，那邊廂

作為劇集美食顧問之一的翠亨邨亦順勢推出劇集中曾出現過的

「人生五味篇」，讓大家一同感受五味交集的人生味道。

當中重點推介「人生五味魚」，大廚關師傅將桂花魚不同部

分製作成甜、酸、苦、辣及鹹5款味道，各部位配合各式烹調技

巧及調味。如魚脊的部分作川式辣子魚片；怕苦亦怕辛的話，可

點選代表酸味的醋溜魚腩；又或代表甜味的花糖燻魚，一口氣吃

盡江南、四川及順德風味，設計極為貼心。

此外，代表鹹味的「農家聚寶冠天下」，如小福袋般的素菜

料理，配上嫩滑蒸蛋白及清雞湯，迎合健康飲食潮流，還有10多

款夾雜人生百般滋味的手功菜餚，讓大家去細味。

Déli Kool愛心蛋糕隱藏求婚戒指由糕餅總廚孔志賢精心設計的情人節

蛋糕「常在我心」，四方形杏仁芝士蛋糕

內藏一顆用白朱古力製成的立體心心，驚

喜之處是男士在預訂蛋糕時與餅店接洽，

可預先把親自寫上Love Message的字條

或求婚戒指放進立體心心朱古力內，任何

女士收到有誰會不感動？

Oliver'sMumm禮服版火紅香檳至今已有134年歷史的Mumm紅帶

香檳，首度推出火紅色香檳酒套，外形

高貴，緊貼玲瓏浮凸的酒瓶，如女士穿

著華麗的晚裝般，兼具保冷功能，方便

你攜帶外出，無論與親朋賀年抑或跟情

人暢飲，一樣配合節日的溫情氣氛！

大喬日本料理

新奇！咖啡啤酒湯火鍋最近有師傅獨創出咖啡

味啤酒湯底，以大阪出產的

espresso味啤酒加木魚水和

味淋調配，啤酒散發的香味

撲鼻，入口有頗重咖啡香。同

期還新出日本咖喱湯底及九

州牛乳湯鍋，$98任食約50款

Shabu Shabu配料幾划算！

Z九龍尖沙咀彌敦道132號美麗華商場GF　y2376-2882　q12:00∼15:00；18:00∼23:00　w無　]現金　u搭港鐵荃灣綫在

「尖沙咀站」下車，B1出口步行8分鐘。　※供應期至28／2>

Z香港島灣仔軒尼詩道318號W Square 3F　y2832-6636　q11:30∼15:00；18:30∼23:00　w年初三O　]可（V、M、AE）　X100位i加一　u搭港鐵港島綫在「灣仔站」下車，A1出口步行10分鐘。　※18:30∼21:00 內2小時日式火鍋放題$98／成人，$68／小童。

Z香港島中環遮打道6號太子大廈2F　y2378-7955　q08:30∼20:00　w14／2>]可（V、M）　u搭港鐵港島綫在「中環站」下

車，H出口步行3分鐘。

Z九龍尖東麼地道64號九龍香格里拉大酒店MFy2733-8757　qI∼|08:00∼21:00 、>09:00∼21:00　w無　]皆可u搭港鐵西鐵綫在「尖東站」下車，P1出口步行3分鐘。

1「情迷高跟鞋」朱古力 $480　用白朱古力製成，以人手砌上多朵香檳色玫瑰。

4「常在我心」情人節蛋糕 $380　立體心形比利時白朱古力釀在杏仁芝士蛋糕中間，象徵真摯感情永存心中。

1人生五味魚 $468　齊集鹹酸苦辣甜五味，包括鹽燒魚頭（鹹）$118、醋溜魚腩（酸）$98、苦瓜炆魚尾（苦）$108、辣子魚片（辣）$98 及桂花糖燻魚（甜）$68。

1Mumm禮服版香檳 $368

1特濃咖啡啤酒鍋 $98　晚市另加$98可任食日式火鍋配料，每檯任食2小時。

Hongkong Walker 74

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未命名-23 1 2010/1/22 12:54:45 PM

Dining News

Hongkong Walker 72

祇月

團年宴創新版「撈起」每逢團年去酒家來來去去都是吃這些

粵菜，全檯人心底裡湧起個「悶」字！

祇月打破沉悶粵菜的枷鎖，將新意念

融入團年宴之中。好似新加坡傳統農曆新

年菜「撈起」，原本是三文魚魚生伴紅白

青蘿蔔絲沙律，食客一邊撈沙律一邊高呼

有意頭的說話，撈得愈高喻意風生水起，

鴻運當頭。師傅獨創的「撈起」則以原條

東星斑起骨切條炸代替魚生，加上油炸

鬼、紅蘋果絲、哈蜜瓜絲、紅椰菜、五味

菜及松子仁的組合，撈師傅自製山楂糖醋

汁，取代新加坡版本的酸梅醬，酸酸甜甜

開胃得很。

8道菜團年宴更包羅象徵花開富貴的

彩椒明蝦球、桂花酒釀炸子雞、XO炒年

糕及甜品拼盤（金箔桂花紅豆糕、迷你煎

堆和楊枝金露糕），豐足具新意。

壹碗麵

北角發現勁闊2cm粗撈北角和富道除人氣急升的米芝蓮一星小店阿鴻小吃外，最近

路過，發現另一驚喜小店壹碗麵，推出疑似意式闊麵，闊達2cm

的廣東蛋麵軟熟又煙韌，較一般廣東蛋麵闊近5倍，質感特別

好。老闆Michael更花心機替闊麵調配用上大量乾瑤柱熬製的自

製沙茶醬，鹹香惹味，就連麵癡的記者亦要推介大家試試！

Café Gray Deluxe回歸有機下午茶Café Gray Deluxe最近以有機

槐花蜜，及採用新鮮時令水果製作

的天然無添加柑桔鮮果醬，打造甜

蜜蜜有機「CAFÉ GRAY TEA」。

3層式傳統英式下午茶，包括12

款以上自家製餅點，當中不得不

試是黑加侖子鬆餅，配上連半島

酒店亦選用的英國約克郡出產的

Devonshire頂級忌廉，再加上維港

醉人景緻，每位只不過$185，已

能享受愜意的午後悠閒時光。

Z香港島灣仔莊士敦道66號　y2527-6088　qI∼}11:30∼1 5 : 0 0； 1 8 : 3 0∼ 2 3 : 3 0、|>W11:30∼16:30；18:30∼23:30　w年初二I∼年初四P]皆可　X80位i加一　u搭港鐵港島綫在「灣仔站」下

車，B2出口步行3分鐘。

Z香港島金鐘金鐘道88號太古廣場1座49F　y3968-1106　q12:00∼22:30　w無　]皆可　X80位　i加一　u搭港鐵港島綫在「金鐘站」下車，F出口步行5分鐘。　※「CAFÉ GRAY TEA」供應時間：15:30∼17:30

Z香港島北角和富道93號銀輝大廈GF　y2578-0092q12:00∼21:00　w無　]不可，只收現金　u搭港

鐵港島綫在「北角站」下

車，A1出口步行3分鐘。※價錢將於1／2I作調整

1盆滿砵滿（祇月迷你盆菜） 有大蝦、石斑、滑雞、燒鴨、燒肉、冬菇、蘿蔔、五花肉及原隻瑤柱，陣容豐富不欺場，適合一班人share！

1自製闊麵 $15（另設套餐$28∼$33）每日鮮製闊麵，有著「al dente」的嚼勁，實非一般車仔麵質感可比。

1「CAFÉ GRAY TEA」$185／位、$345／2位（每位配1壺自選花茶）以有機蜜糖及天然製果醬打造原味下午茶。

1如意撈起（果醋山楂松子斑）　山楂糖醋汁酸甜比例均等，材料既有炸物的脆，亦有鮮果的爽，融合了多重層次感。

1高湯黃金盞（北海道長腳蟹鮑螺瑤柱羹）

腐皮包著蟹肉、鮑魚、螺片及瑤柱蒸熟，墊在瑤柱嫩雞高湯之中，突出了鮮甜。

042_Foodnews.indd 72 2010/1/23 3:42:02 AM

71 Hongkong Walker

海景軒

首推4人前輕盈意頭菜對於傳統賀年菜，要不是大伙兒打邊爐，就是大家族吃盆菜，感覺太隆重了！其

實三五知己或家庭小聚，亦有吃得輕盈卻不失節日氣氛的特色佳餚。

欣賞入行超過30年的海景軒總廚梁師傅，他明白時下家庭客，已很少擺數圍酒席

三代同堂賀年聚餐，於是設計以2∼4人為主的家常菜式，以原味健康為重點，創作

出輕盈滋味小聚賀年菜式。如幸福團圓，看似平凡無奇的蒸水蛋，滑溜並富有引人入

勝的鮮味。原來面層金黃豔麗的金漿，是加拿大海膽，師傅細心作烘焙將多餘水分釋

出，味道就更為鮮濃。與蛋白的味道匹配，家常卻不失精緻風格。

梁師傅也會選用時令食材入饌，如首創的萬事如意，蘿蔔在冬天特別甜美，處理

後釀入臘肉，晶瑩甜美亦富肉香，吃畢亦不覺膩，是虎年新春重點推介。

菜式除不加味精外，亦不會在醃肉時加入鬆肉粉，肉質百分百保留，自然就「豬

有豬味」。推介的還有以天然火龍果汁做成酸汁製作的炸肉丸，取名財源滾滾，意頭

十足；分量方面4人用就剛好，迎合良朋小聚或一家四口作晚餐。

1 幸福團圓 $188　家常菜蛋香十足，海膽極鮮美的創意蒸水蛋，輕盈回味。

Z九龍尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店 B 2　y2731-2883　q07:00∼2 3 : 0 0　w無　]可（V、M）　u搭港鐵西鐵綫在「尖東站」下

車，P1出口步行7分鐘。

1 財源滾滾 $148　手切鮮肉製成炸肉丸子，配火龍果番茄汁，酸甜開胃亦矜貴得體。

3 金包玉葉 $360　優質鮮腐皮鮮蒸後炸，豆香處處亦脆口，伴以南非鮑魚及蜜餞牛膀矜貴亦吃得健康。

2 萬事如意 $188　只取大蘿蔔製作成水晶盒子，配以手切鮮豬肉餡，鮮甜亦原味。

042_Foodnews.indd 71 2010/1/23 3:41:17 AM

責任編輯／Vera Gee　採訪撰文／Vera Gee、Issac　責任美編／Rek Law　攝影／崔百祥　Map／Caudi

busy suzie名師設計玩味爐端燒店楊其龍繼型裝拉麵店misocool後，又開設另一日系摩登爐端燒店busy suzie，連

酒吧及露天座位區。找來曾為著名設計工作室Philippe Starck首席設計師Dorothee

Boissier，夥拍丈夫Patrick Gilles負責室內設計。餐具由專人於日本設計、製造再空運

抵港，所有酒杯一律使用高級銀器。講起喝酒，筆者推介本地獨家群馬縣啤酒。

所有時令蔬菜和大部分海鮮每日從日本運來，高級貨如日本國寶級海鯉Kinki Fish、

蠑螺、鱈場蟹腳等均來自北海道，坊間少見的脊和磨菇、多汁番茄都屬於溫室優之良

品。爐端燒由4位日籍師傅主理，每逢侍應收到客人所點的菜式，與師傅高聲地用日語

讀出。師傅盤膝而坐在客人面前燒食物，再將製作好的燒物放於木漿上遞給客人。據楊

其龍稱，此概念參考自東京爐端燒店田舍家，互動充滿玩味夠好氣氛！

Z九龍尖沙咀廣東道 2 A號1 8 8 1 H e r i t a g e 2 0 9號舖　y2369-0077　q18:00∼23:00w無　]可（V、M、A E） X170位　i加一　u搭港鐵荃灣綫在「尖沙咀站」下

車，C1出口步行8分鐘。

A Kinki Fish $700來自札幌，身價不菲，鹽燒後外皮脆，肉身多汁腍而不實。B 海螺 按時價，約$390原隻北海道蠑螺釀入了螺頭湯，起鎖水防乾作用，啖啖海水味，切片蠑螺頗爽口。C 和牛串燒 $280／4件A5級宮崎和牛西冷，一放入口即標出澎湃油分肉汁。D 自家製北海道牛奶布丁 $100每口北海道3.6牛奶濃郁精華，難怪動輒一百大元！

2日籍主廚殿山滿男在客人席前盤膝而坐燒食物，當日時令食材全部放於吧檯的冰櫃上讓客人挑選。

4日本師傅利用木漿把燒物遞給客人，這是爐端燒起源地宮城縣仙台市的作風。

3日本著名藝術家H i r o Ando的Pop Art作品，是楊其龍的個人珍藏。配合昏暗燈光，帶點神秘感覺。

Dining News

A

B

C

DHongkong Walker 70

042_Foodnews.indd 70 2010/1/23 3:40:31 AM

日本「LaQ 益智玩樂餐」正式登陸

繼2009年的「龍虎大激鬥」活動後，來自日本的益智玩具LaQ與MCL院線再度合

作，在2010年農曆新年期間將推出最新「LaQ 益智玩樂餐」，觀眾實行一邊吃喝、一

邊發揮創意！

由即日開始於MCL JP 銅鑼灣、MCL康怡、MCL德褔及MCL將軍澳戲院的小食

部內可以$40購買「LaQ 益智玩樂餐」，每個套餐內有一杯細裝汽水、一包細

裝爆谷及一件LaQ玩具，總共有4款新年吉祥玩具可供選擇，包括花開富貴

（花）、比翼雙飛（蝴蝶）、車見車載（車）和如虎添翼（飛機）。除了吃喝

玩樂外，還會有特別獎賞！隨「LaQ 益智玩樂餐」內均會有不同的神秘禮

物送給大家，如LaQ專為虎年而推出的限量版「富貴吉祥QQ虎」玩具、免

費戲票、戲票買1送1優惠券、免費爆谷換領券及小食部$5現金券等。數量有

限，想擁有別緻的限量版LaQ玩具，現在就去MCL院線啦！

詳情可瀏覽 www.mclcinema.com

MCL_inhouse.indd 69 2010/1/22 8:53:24 PM

Hongkong Walker 68

送$500 Spa禮券Saigon at Stanley 提供越南菜，露天位置飽覽海景，越式情人節餐建議點選燒和牛凍卷、銀鱈魚大蝦蟹肉飯及咖啡燉蛋。情人節當日惠顧可獲贈Elemis Spa及Victorian Spa各2人用$500現金禮券。 （3道菜$298／位，4道菜 $338／位）Z香港島赤柱美利樓1F 101號舖　y2899-0999

燃點熱情氣氛RED SoHo 醒胃前菜有生蠔配清酒醋油／鵝肝凍伴橙果醬；主菜選擇多，可自選烤澳洲羊架／法國春雞／煎海鱒魚／香草扁麵配白松露油，餐廳送出Showtime Lingerie禮品燃點戀愛熱情。 （4道菜連香檳 $888／2位　1／2I∼21／2>）Z香港島中環荷里活道32號建業榮基中心2F　y8199-8189

3小時甜品BuffetThe Mira Hong Kong 只此一晚的甜蜜濃情甜品自助餐於Room One或Yamm品嚐，包情人節特色雞尾酒。精緻甜品由總行政餅廚Thomas Lui精心設計，女孩子必定喜愛甜蜜柔軟的粉紅棉花糖。 （$380／位，22:00∼凌晨01:00　14／2>）Z九龍尖沙咀彌敦道118號　y2315-5888

Below $500 ／per head

細味澳洲風情Coast 澳洲餐廳酒吧的情人節餐，以幾種不同烹調法的生蠔拼盤開始，隨後奉上焗南澳洲龍蝦尾、慢烤鴨肉雲吞和主菜羊扒，壓軸甜品有朱古力火鍋，最後奉上塔斯曼尼亞芝士伴餅乾。 （6道菜 $530／位　13／2|∼14／2>）Z香港島中環荷里活道32號建業榮基中心1F　y2544-5888

米芝蓮星級牛扒餐Morton’s of Chicago 全球有76間分店的米芝蓮1星扒房，所有頂級牛扒均為USDA頂級穀飼牛肉。新推出星級菜式套餐頭盤包括Morton’s招牌沙律，主角則有免翁牛柳拼1款精選佳餚如珍寶蟹餅或大蝦。 （2道菜星級菜式 $550／位　即日起∼31／3P）Z九龍尖沙咀彌敦道20號喜來登酒店4F　y2732-2343

威尼斯嘉年華主題Osteria 由2月∼3月，現場布置成水都威尼斯嘉年華會般，意籍總廚Michele特別設計威尼斯套餐，如龍蝦紅椰菜意大利飯、多寶魚配鮮蝦橄欖水瓜水柳汁，附送意大利玫瑰紅葡萄汽酒。餐廳更預備了Amedei朱古力及自製意大利檸檬甜酒。 （5道菜 $588／位）Z九龍尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店MF　y2315-1010

Between $500~$700 ／per head

法式風味5道菜agnès b. le pain grillé 以雞尾酒揭開序幕，青蘋果帶子他他與焗龍蝦作開胃頭盤，有機雞胸配松露忌廉汁及嫩牛柳為主菜，並以甜蜜的朱古力海綿慕絲蛋糕及自家製曲奇作句號。（5道菜 $1,680／2位）Z香港島銅鑼灣禮頓道111號　y2577-2718

豪華住宿連早晚餐香港天際萬豪酒店 情人節甜蜜住宿計劃（5／2}∼14／2>）讓情侶自選萬豪中菜廳7道菜晚餐或天翔吧4道菜西餐，包香檳與特飲、天際咖啡室自助早餐，在指定4日入住更可免費參加壽司及雞尾酒烹飪班。（$1,988／2位）Z大嶼山香港國際機場航天城東路1號　y3969-1888

首設單身貴族特區Harlan’s 當晚預留貴賓廳讓單身貴族結識新朋友，享用的6道菜高級晚宴有慢煎龍蝦伴魚子醬、意大利煙肉帶子卷、手製松露栗子寬條麵、木石烤野海鱸及鮮果濃湯伴桑梅芭菲等。（6道菜 $980／位）Z香港島中環國際金融中心第2期2075號舖　y 2805-0566

Above $700 ／per head

Other RecommendationsDining

060-68_042-ValentineSpecial.indd 68 2010/1/23 3:15:55 AM

未命名-23 1 2010/1/22 12:52:59 PM

海景Fine Dining驚喜

Semi Buffet × 朱古力蛋糕班

對著一望無際的海景，氣氛已經贏盡女孩子的芳心。H one精心設計的情人節餐單，每款菜

式平日均在餐廳吃不到，如三文魚特選蘇格蘭野生出品，以慢煮半小時烹調法，帶出三文魚的柔

軟嫩滑優點，貫徹餐廳精細作風。值得Highlight的驚喜位是，男方可於情人節前夕到餐廳親自炮

製情人節當晚享用的甜品，更可在甜品上

寫上女朋友的名字及愛的宣言，任何女朋

友當晚一定被男朋友的誠意徹底感動！

嫌食情人節餐節目單調？不妨跟另一半齊齊學製心型蛋糕！情侶們到帝景酒店食半自

助晚餐前，可免費參加濃情朱古力蛋糕烹飪班，由酒店糕點廚師教製。半自助晚餐Cooking

Station提供即煎鵝肝及即切法式刁草香橙三文魚，任食Item包羅冷盆海鮮、沙律小食及多款

甜品，加上自選主菜，份量飽到上心口。每對情侶更奉送香檳2杯及即場素描，連住宿包做

Gym、Massage及桑拿，過一個充實的情人節。Valentine's Semi Buffet

‧任食頭盤主菜（4選1）

‧炭燒美國牛柳伴野菜天婦羅或

‧燒澳洲羊鞍配露絲瑪莉紅酒汁 或

‧香煎左口魚配鮮露筍汁或

‧鮮茄龍蝦意大利粉‧任食甜品$468／位

Z新界荃灣青山公路353號帝景酒店2F　y3716-2898　q18:00∼22:00（Valentine’s Semi Buffet）　]皆可　X70位　i加一 u在荃灣港鐵站綠陽新邨出口或荃灣廣場搭接駁

專車到達。

Z香港島中環金融街8號國際金融中心商場4F 4008號舖　y2805-0638qI∼|12:00∼14:30；18:30∼22:30 >12:00∼15:00；18:30∼22:30　]皆可　X130位　i加一　u搭港鐵港島綫在「香港站」下車，F出口步行8分鐘

製

寫

友Valentine's Dinner Menu

‧慢煮蘇格蘭野生三文魚伴有機蛋碎及鯡魚子醬

‧意大利白腰豆湯配大蝦及意式火腿絲

‧自製鴿肉意式雲吞伴芹菜及黑松露菌

‧西西里檸檬及伏特加雪芭

或

‧木石烤美國龍蝦、小墨魚扁意大利粉伴油封香薯、

西班牙辣肉腸及墨魚汁

或

‧特大黑蘑菇伴脆皮和牛柳、迷你西蘭花及砵酒鵝

肝醬汁

‧朱古力開心果慕絲伴雜莓雪芭

‧咖啡或茶

6道菜 $980／位

菜

柔

炮

1慢煮蘇格蘭野生三文魚伴有機蛋碎及鯡魚子醬 以慢煮機器烹調鎖住肉汁，喻意細水長流。配上法國魚子，頭盤已充滿矜貴滋味。

1近落地玻璃窗的座位，海景View盡收眼簾。

1自製鴿肉意式雲吞伴芹菜及黑松露菌 黑松露產自馳名的意大利Norcia，滿口很Strong的菌香。

最佳談心位

1

落地玻璃窗對著汀九風景，瀰漫大

自然氣息。樓底特高，環境有空間感。

1

燒澳洲羊鞍配露絲瑪莉紅酒汁

襯上香橙薄脆，視覺上富層次感，紅

酒汁散發出露絲瑪莉的芳香。

1情侶一齊炮製1磅心形濃情朱古力蛋

糕，「I Love U」之類甜蜜留言又怎少

得！

. ,

. ,

頭盤

最佳談心位

Hongkong Walker 66

Dining

060-68_042-ValentineSpecial.indd 66 2010/1/23 3:13:26 AM

未命名-1 1 2010/1/18 11:01:06 AM

Dining

最佳談心位 1燈光微暗，有3個劃隔開散下

垂簾的半圓形私人雅座，每位另加$100便可安坐享用情人節餐。

1穿著華麗晚禮服的情侶人形公仔作Display布置，而場內中央高掛的熒幕則放映電影。

舞會場景播經典愛情電影為迎合要和家人在農曆新年團聚的情侶們，Cosmo Hotel的Nooch Bar特別提前於2月12日晚

舉行情人節舞會。當晚現場設有舞池，播放柔和節奏Love Songs。女士們可向酒店租晚禮服和

頭冠頸飾即席穿上，酒店為情侶免費提供拍照服務，送上連木製相架4寸 × 6寸合照相片留念。

共進燭光晚餐時，大家亦可觀賞現場放映的懷舊經典電影—由柯德莉夏萍主演的《Breakfast

at Tiffany’s》，讓味蕾與視覺體驗愛情。全場只設10張餐檯，給予情侶私人談心空間。情人節餐

更附送2張30分鐘Massage贈券，讓情侶自選選香薰按摩、熱石按摩抑或瑞典式按摩。1

釀黑松露牛柳配松露菌燒汁

　 8安士美國安格

斯燒牛柳，肉味香醇，其G

ravy

汁以牛骨熬足3

日，跟濃得化不開的黑松露是絕配。

1

露筍豆腐海鮮沙律配洋醋汁

　清新海鮮

成員有蝦、青口、帶子和石斑，淋上酸酸

甜甜的洋醋汁，揭上開胃的序幕。

1

焗鱸魚莧菜香檳忌廉汁

　鱸魚先煎後焗，

皮脆肉嫩，加入法國香檳煮的忌廉汁吊味。

Cocktail特飲（左）由智利紅酒、黑加侖子酒、新鮮士多啤梨和七喜沖調，甜甜的易入口。（右）成分有冧酒、椰子酒、橙汁、菠蘿汁、籃莓和新鮮熱情果，啖啖Fruity。

Z香港島灣仔皇后大道東375∼377號Cosmo Hotel GF　y3552-1810　q19:00∼23:00（情人節晚餐時段）]皆可　X20位　i加一　u搭港鐵港島綫在「銅鑼灣站」下

車，A出口步行12分鐘。

Z香港島灣仔皇后大道東375∼377號Cosmo Hotel GF y3552-1810　

Valentine's Dinner Menu （12／2}）

‧Cocktail特飲2杯

‧露筍豆腐海鮮沙律配洋醋汁

‧西蘭花忌廉湯

‧釀黑松露牛柳配松露菌燒汁　

或

‧焗鱸魚莧菜香檳忌廉汁

‧籃莓熱餅

‧咖啡或茶

4道菜 $1314／2人

. ,

Hongkong Walker 64

060-68_042-ValentineSpecial.indd 64 2010/1/23 3:12:19 AM

最佳談心位最佳

28安士Dry Aged牛扒餐

Valentine's Dinner Menu‧餐前小食

‧2人頭盤

‧五味牛肉湯配椎茸及和牛西冷

‧牛肉二重奏：和牛頰肉及胡椒焗牛

柳配乾蔥汁

或

‧焗藍眼鱈魚配自製蝦肉意式雲吞及

濃菜汁

或

‧澳洲穀飼風乾牛肋骨配乾蔥紅酒汁

，

伴焗芝士椰菜通心粉（另加$160）

‧朱古力甜品拼盤

‧咖啡或茶連小點

5道菜 $1176／2位

牛西冷

焗牛柳配乾蔥汁

雲吞及濃菜汁

乾蔥紅酒汁，

加$160）

位

盤點

2位

r MMeennuuuuuuuuuuu

蔥汁

1

大廳天花的乳牛

Graphic

，配合吊燈的

古代牛字象形文字圖

案，點綴牛扒主題。

澳洲穀飼風乾牛肋骨配乾蔥紅酒汁　250日穀飼牛多脂肪雪花紋，肉質夠Tender。外層烤焗至微微焦脆，內裡Juicy，花上3日煮的牛骨紅酒汁濃香韻味悠長。

1

每位免費奉上自家製麵包，先D

ip

欖油後蘸埃及香料粉，

後者有茴香、芝麻籽、杏仁、榛子等成分，口味很特別！

1

曲奇和酒心朱古力都是Pastry Chef特別為情人節炮製。

1

朱古力甜品拼盤

　包括法國V

alrhona64%

黑朱古力，混合比利時牛奶朱古力製作的暖朱

古力心太軟、白朱古力焦糖布甸、蛋白杏仁餅

乾朱古力慕絲、紅莓白朱古力芝士蛋糕及鳥結

牛奶朱古力芭菲，朱古力味360

度圍攻味蕾。

1

2人頭盤　有自家製鵝肝及雞肝凍批、蘇格蘭式鵪鶉蛋配松露韮蔥、炸翠玉瓜花釀忌廉花士、煙三文魚伴紅菜頭配辣根蛋黃醬及綠咖喱牛油焗帶子，每款極具創意。

Z九龍尖沙咀河內道18號K11商場3樓14號舖　y2530-0011q11:30∼15:00 ，18:00∼23:30　w無　]皆可　X164位　i加一　u搭港鐵荃灣綫在

「尖沙咀站」下車，D出口步行2分鐘

二人世界怎少得鋸扒？鋸扒新熱點Steik World Meats澳洲籍總廚Brian Moore

說：「情人節餐由5款前菜雜錦拼盤到主菜牛扒以至5款朱古力甜品，都是從餐牌

A La Carte中精選出來，採用Tasting Plate分量，讓情侶們可以試盡扒房出品。」

主菜可選和牛頰肉或澳洲250日穀飼風乾牛肋骨，餐廳特設風乾櫃進行風乾

（Dry Aged），過程花上14∼21日，令牛肉的水分蒸發，使牛肉味道更富濃郁。

而且牛肉的天然激素在風乾時分解肉中纖維，令肉質更鬆化。和牛用炭燒方法慢

燒；而King Size份量的28安士澳洲穀飼風乾牛肋骨，則放入超級烤爐以600度高

溫鎖住肉汁。上給客人時以法國名牌Le Cruset碟盛載，幫助保溫。

63 Hongkong Walker

. ,

060-68_042-ValentineSpecial.indd 63 2010/1/23 3:11:19 AM

來到Trattoria（家庭式意大利菜館）carpaccio，一室Casual

風格毫不侷促。以Trattoria來說，約50款酒類選擇算多，意大利

酒佔7成，不單提供Glass Portion，亦設消費較相宜的Tasting

Portion，在情人節當日與愛侶把酒談心可試多幾款酒。意大利總

廚Michele特別精心設計心形Pizza，拿坡里式比羅馬式餅乾般的

Pizza厚一點，入口具彈性，放在Woodstone爐內以300度高溫烤

焗，火力均勻。情人節餐兩款主菜均名為Double Happiness，一

款是Risotto拼自家製Pasta，另一款是虎蝦拼牛柳，Michele說

希望情侶食一道主菜能享受到兩種不同口味，不會太單調。

1

配上小盆栽的H

ome feel

布置，如置身

於意大利人的房子裡，溫馨滿瀉。

1（左）Rose Cuvee,Caprene Malvoti $72／杯 酒味頗香，易入口，極適合女士飲。（右）La Spinette Moscato D’Asti Biancospino Bubbly $75／杯 甜酒帶蜜桃果味，有輕微氣泡。

1意大利寬條麵配燜羊肉粒、牛肝菌及和牛臉頰、羅馬番茄燴飯　自製寬條麵蛋味明顯濃，羊肉醬一點羶味都沒有。Risotto吸收的紅酒牛肉汁，滲出雜菜的鮮甜。

1

火腿牛柳卷伴大蝦、菠菜、烤薯仔配葡萄酒汁　用意大利Speck Ham捲著美國牛柳，令牛柳避免乾涸得到滋潤。大大隻虎蝦用新鮮貨，蝦味比急凍品強。

Z九龍尖沙咀彌敦道63號iSQUARE 3F 307號舖　y2328-5202　q10:00∼凌晨　]皆可　X81位　i加一　u搭港鐵荃灣

綫在「尖沙咀站」下

車，R出口步行3分鐘。

1自家醃製三文魚配鵝肝醬煙鹽片、吞拿魚他他及牛油果　以刁草和黑椒醃的Tasmania三文魚，肉質柔軟中帶Firm；法國鵝肝醬每啖細緻溶化；吞拿魚牛油果他他蘸15年老醋及Basil Oil，更起提味作用。

配上

於意

1

配於意

最佳談心位

asual

大利

ting

利總

般的

溫烤

一

說

ti 士ti 帶

1

火腿牛柳卷伴大蝦、菠菜、烤薯仔配葡萄酒汁 用意大利Speck Ham捲著美國牛柳，令牛柳避免乾涸得到滋潤。大大隻虎

Pizza of Love $148　將煙三文魚和BB菠菜扮成玫瑰，Pizza用上意大利OO麵粉製作，麵糰味重，夠煙韌，塗上薄薄一層茄醬不覺Heavy。

俘虜女孩心形Pizza

Dining

Valentine Lover’s Week Menu

（8／2I∼14／2>）

‧自家醃製三文魚配鵝肝醬煙鹽片、

吞拿魚他他及牛油果

‧龍蝦、雅枝竹及意式迷你通心粉湯

‧意大利寬條麵配燜羊肉粒、

牛肝菌及和牛臉頰、羅馬番茄燴飯　

或

‧火腿牛柳卷伴大蝦、菠菜、烤薯仔

配葡萄酒汁

‧朱古力及熱情果甜品

4道菜選寬條麵 $330／位；

4道菜選牛柳 $380／位

Hongkong Walker 62

. ,

060-68_042-ValentineSpecial.indd 62 2010/1/23 3:09:43 AM

61 Hongkong Walker

Jake

Desmond

Austen

Eric

Sandy

K

怎樣的情人節餐最令女孩子感動？為了幫助男孩子更了解女朋友的心態，讓雙方過一個愉快的情人節，

編者在銅鑼灣街頭捉了5對情侶解畫，問女孩子心底裡覺得情人節餐令她

們感動，應具備哪些元素？Boys，訂位前敬請留意以下環節，終生受用！

街訪情侶街訪情侶

我喜歡燈光暗的氣氛，檯與檯之間隔遠一些，隔離檯聽不到我們談話就最好！

最緊要男朋友主 動 安 排 餐廳，有心意！

TerryQueenie

我傾向喜歡食西餐，不用太高級都可以。我想現場播英文歌，最好可以點歌！

我希望男朋友會帶我去鋸扒，餐廳環境想暗一點！

Flora

Rita

去大家第一次拍拖的餐廳最令我感動！

060-68_042-ValentineSpecial.indd 61 2010/1/23 3:05:22 AM

責任編輯、採訪撰文／Vera Gee　責任美編／Alen　攝影／崔百祥　Map／Caudi Dining

Hongkong Walker 60

2.14幸福滋味

幸福是一種說不出的感動。感動來自情人背後的誠意。誠意從情人節餐表露無遺。

一頓溫馨的情人節餐，不單給愛侶製造難忘的回憶，更是女孩子透視男孩子是否著緊她的一大重要評分環節。所以，男孩子訂位絕不能輕舉妄動，豈可怠慢？！

以下為每對情侶精選的情人節餐，各有甜蜜驚喜元素，各具浪漫感人氣氛，總有一間感動妳！

幸福是一種說不出的感動。感動來自情人背後的誠意。誠意從情人節餐表露無遺

感動妳！

060-68_042-ValentineSpecial.indd 60 2010/1/23 3:00:58 AM

未命名-20 1 2010/1/21 5:37:02 PM

Walker’s Recipe

吃厭了年糕、角仔等傳統油膩賀年點

心，其實只要花些心思動動腦筋，西式蛋糕

亦能演繹出不一樣的中華風格賀年糕點，今

期我們就請來YU-E總廚Michael，教授大家

製作糅合西式慕絲蛋糕與及中式新春桃花的

黑朱古力野莓三文治，以桃花綻放之美的中

華風打造不一樣的新春甜意！

STEP 1　將砂糖汁及草莓醬拌勻，並加入白朱古力漿及魚膠水拌至融合。

STEP 2　忌廉以電動攪拌機打至軟身，加在過程1上，造成慕絲。

STEP 3　以印模按在海綿蛋糕上印出桃花狀海綿蛋糕。

STEP 4　將慕絲倒入墊以海綿蛋糕模具上，入雪櫃冷藏1小時。

STEP 5　冷藏期間，黑朱古力隔水煮溶，然後鋪在牛油紙冷凍，最後以印模按出桃花狀朱古力。

STEP 6　將過程4取出，墊以桃花狀朱古力，做成夾芯餅，最後以忌廉色筆繪上屬意圖案，完成。

賀年桃花黑朱古力野莓三文治

【製程】

甜品達人必勝之Tips建議忌廉打至軟身呈微微黏稠程

度，但不能拌得太久至軟化，否則

慕絲難以定形。

讀者可按個人口味，選購黑朱古力

味道，如喜歡奶味重一點的50%又或可可味較濃郁的80∼95%。

●

●

一派中華風的桃花三文治，既有新春寓意亦絕不老套。

【材料】

100g60g60g6g259ml300g600g

● 野莓醬● 砂糖● 白朱古力● 魚膠片● 忌廉● 黑朱古力（57% ∼ 59%）● 海綿蛋糕

* 白朱古力、甜品用著色劑、海綿蛋糕可以在各大超市或餅店購入。

..............................................................................

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色筆製作1. 將忌廉以電動攪拌機打至軟身，然後加入甜品用著色劑。

所需主要工具抹刀、桃花狀印模、電動攪拌機、牛油紙

【準備工作】

1. 先將白朱古力隔水座暖待溶解2. 魚膠片以暖水浸至溶化

Z港島天后永興街 1 9號 G F　y2588-1918　q11:30∼23:00　w無 ]可（V、M）　u搭港鐵港島綫在「炮台山站」下車，A1出口步行7分鐘。備：桃花蛋糕將於新春期間推

出，讀者可至電查詢或預訂。

責任編輯／Isaac　責任美編／Rek law　攝影／崔百祥　特別鳴謝／YU-E Cake + Cafe

042_cooking.indd 58 2010/1/23 1:58:11 AM

未命名-25 1 2010/1/22 7:27:15 PM

參加辦法費用： FREE

活動場地： 鴻星海鮮酒家（尖沙咀店

九龍尖沙咀彌敦道

83∼97號華源大廈1F

活動日期： 2010年2月4日{

活動時間： 19:30-21:30

截止報名日期： 2／2／2010O

Walker' s Kitchen第8課，充滿著團年熱鬧氣氛的農曆將至，送牛迎虎，今次我們就邀請到動物點心達人，尖沙咀鴻星酒家店心部總廚耀哥，替大家製作3款寓意十足的賀年點心，分別是龍馬精神的海馬餃子、年年有餘的珊瑚魚奶皇點心與及特色蓮藕餅。是次活動除教授點心製作外，酒家更特備幾款招牌菜式，與學員一同分享，Walker X 鴻星一於跟大家製作寓意點心，並與大家一起開心團年！只要你喜歡飲食，樂於分享飲食樂趣又不介意上鏡，依據以下的報名辦

法便有機會出席是次活動！

12位!Walker X 鴻星海鮮酒家　新春賀年寓意點心班！

活動報名詳情課程：「新春賀年寓意點心班」／1堂（鴻星海鮮酒

家將提供活動所需材料及工具）

報名方式：將個人姓名（中文全名）、聯絡電

話及身分證首4個號碼與及「我認為最有代表

性的賀年寓意點心該是甚麼？」短句，Email：

walkerskitchen@gmail.com或郵寄至「香港新界葵

涌大連排道200號偉倫中心第2期20F 前座」，信封

面註名《Walker' s Kitchen》收。

評核學員守則：由於名額有限，Walker編輯部收到

讀者郵件後，會細閱每篇文章，最後由編輯評選出

12位最有趣最吸引文章，並邀請參與是次活動。

公布名單日期及方式：獲邀的學員將於2/2O前收到

電郵或電話通作個別通知

特別條款⊕ 出席者必須為報名本人，活動當日須持身分證核對資料。⊕ 由於活動或會涉及刀具、利器，學員須按主辦單位指引小心使用工具，主辦單位不承擔誤用工具而導致的意外。

⊕ 學員須準時出席，逾時不候。⊕ 遇颱風（3號風球或以上、黑色暴雨訊號），則當日課程將順延或另作安排。⊕ 學員請小心保管自己財物，如如有任何損失，主辦單位概不負責。⊕ 未經主辦單位許可，不得擅自錄音、錄影及拍照 。⊕ 烹飪中心範圍內不准吸煙⊕ 於必要時主辦單位有權更改原定課程之導師、上課時間或內容。⊕ 主辦單位保留更改條款及細則之權利，而毋須另行通知。⊕ 如有任何爭議，將以主辦單位（Hongkong Walker、鴻星海鮮酒家）之最終決定為準。

Z九龍尖沙咀彌敦道83∼97號華源大廈1F　y2628-0339　q07:00∼23:00　w無 ]可（V、M）　u搭港鐵荃灣綫在「尖沙咀站」下車，A1出口步行3分鐘。

鴻星海鮮酒家（尖沙咀店）點心部主管耀哥從事點心製作超過30年，南非領事欣賞他的點心技術，更不時捧場，此外耀哥亦會到外國作點心烹飪製作，聲名響譽海外。

海馬造型的龍馬精神餃子，師傅會教授大家皮薄餡靚的製作竅門！

第8課

Hongkong Walker 56

042_KITCHEN & recurit.indd 56 2010/1/23 2:08:35 AM

55 Hongkong Walker

心意曲奇放送！待8位學員掌握製作曲奇的技巧後，待朱古力曲奇完成出爐後，Gloria就推出曲奇餅底，學員就拿著自製的「皇室糖霜色筆」，透過曲奇餅傳情達意！

心意曲奇Recipe材料： 牛油 170g、糖粉 110g、蛋黃 14g雲呢拿油 少量、低筋麵粉 236g、肉桂粉 4 1 2茶羹（混入2茶羹谷古粉）

皇室糖霜：糖粉 300g、蛋白 30g、檸檬汁 10g、水 2茶羹

製作過程：1. 牛油加入糖粉打至白身。2. 蛋黃加入拌勻，加入雲呢拿油。3. 篩入麵粉並搓成粉糰。4. 用麵棍壓定5mm厚度。5. 放雪櫃冰格20∼30分鐘。6. 用介模切定不同形狀。7. 180’C焗10∼20分鐘。8. 待涼後，在曲奇上以皇室糖霜繪畫圖案， 完成。

1學員們在替曲奇餅繪圖前，用彩筆作練習，對「自家出品」絕對是嚴謹又認真！

1學員Castle喜歡簡單的浪漫，以精美的小花代替I Love You，浪漫卻不老土。

13位學員對自家出品甚是滿意，還建議主理人Gloria推出家用版自繪曲奇呢！

1學員Shirley「手不停蹄」，左手點珠、右手繪圖，心形曲奇似乎將有驚喜？！

1學員Polly說曲奇班最難竟然不是焗曲奇，反而是包裝入代過程易將成品撞碎，難怪她全程需小心翼翼的替自製心意曲奇封裝！

1情人節愛意豈止情人？Fion就在曲奇餅上，寫出她對剛滿2月的BB祝願。

1學員在曲奇上隨意畫上所喜歡的圖案。

完成！

開始

042_KITCHEN & recurit.indd 55 2010/1/23 2:08:11 AM

Francesca & Giovanni「情人節心意曲奇班」日期： 9／ 1 |

時間： 10:00∼12:30

導師： Gloria

活動教授項目： 情人節心意曲奇

出席學員： 8位

28位學員帶著她們的心意曲奇，滿載而歸！

責任編輯、採訪撰文／Isaac　責任美編／KUN攝影／Cheung　鳴謝／Francesca & Giovanni

Walker's Kitchen 第7課，就趁情人節甜蜜佳期，一行8人就來到Francesca & Giovanni 的曲奇餅工作坊，由主理人Gloria帶隊教授大家製作心意曲奇。在主理人帶領下，學員們由搓粉製作朱古力味道曲奇，輕輕鬆鬆完成首部分朱古力曲奇，卻不知要在原塊曲奇餅上，替情人繪上心意的圖案實有難度，大家苦思構圖後，8塊曲奇演繹出8個甜蜜的情人夢，就讓記者替大家直擊報導吧。

Francesca & Giovanni

手作情人節心意曲奇

直擊報導！「情人節心意曲奇班」

ovanni

第7課

042_KITCHEN & recurit.indd 54 2010/1/23 2:07:56 AM

未命名-9 1 2010/1/20 6:28:26 PM

Hongkong Walker 52

龍苑

Z九龍尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店B1F　y2315-1006　q11:00∼15:00；18:00∼23:00　w無　]皆可　X195位i加一　u搭港鐵西鐵綫在「尖東

站」下車，M 2出口步行 2分鐘。※年糕供應期∼13／2|

全線大班麵包西餅y2351-3222　]可（V、M）　※年糕供應期∼13／2|

全線美心西餅及美心中菜分店

y2101-1333　]可（V、M）　※年糕供應期∼12／2}

全線東海堂

y2739-1328　]可（V、M）　※年糕供應期∼13／2|

全線鴻福堂

y2920-2206　]可（V、M）　※年糕供應期∼13／2|

雲南不知年普洱不知年指收藏了10年以上，靚普洱茶色清

徹，入口順滑，跟果王榴槤的蜜香甜味相當夾。

（1罐75g $170／福茗堂茶莊）

福建鐵觀音鐵觀音香得來帶淡淨，味道沒普洱般濃和沉，不

會撞擊及遮奪原有的薑味。（$120罐／龍苑）

福鼎銀針白毫貴為頂級壽眉，其高貴身分極配襯燕窩。燕窩

本身清淡爽口，有蛋白味，跟口味清而鮮爽的銀針

白毫最匹配。（1罐75g $180／福茗堂茶莊）

金枕榴槤糕極品泰國金枕頭榴槤散發的飄香幾尺遠都聞到，

煎後煙韌軟糯，榴槤味道十分濃郁，榴槤迷當甜品食

應該不會抗拒吧！（特價$78個，原價$96／大班）

香濃薑汁年糕用足半斤薑炮製，將老薑打成薑汁，再加入薑

茸，提高薑的爆炸力。勝在薑味愈食愈突出，卻不

會過於辛辣霸道，沒有涸喉感，質地挺身而不死

實。（$98個／龍苑）

金箔燕窩年糕當美肌滋潤的燕窩遇上香軟並重的椰汁年

糕，加上矜貴金箔點綴，送禮夠大體。限量發

售，更顯尊貴。（特價$128個，原價$175／美心西餅及美心中菜）

金莎奶黃糕奶黃加鹹蛋黃的組合總討人歡喜，蛋黃粒留

下來的甘香散布於每顆味蕾上，滑溜的奶黃滲出

淡淡誘人鹹香。（特價$78個，原價$96／大班）

安溪極品鐵觀音優質鐵觀音泡出來的茶色具光澤，有天然蘭

花香，而且香味持久，回甘不苦澀，吊出奶黃的

濃郁。（1罐75g $246／福茗堂茶莊）

Taste

042-CNY pudding.indd 52 2010/1/23 2:04:51 AM

天與地中華料理

Z九龍尖沙咀諾士佛臺6號GF及1F　y2367-8428　qI∼{16:00∼凌晨02:30 }| F16:00∼凌晨01:00　w無]皆可　X180位　i加一　u搭港鐵荃灣綫在「尖沙咀站」下車，

B2出口步行8分鐘。　※年糕供應期由5／2}∼13／2|

福茗堂茶莊

Z香港島中環都爹利街1號G F集雅廊　y2521-8626　qI∼|10:00∼19:00 >10:00∼18:00 F11:00∼18:00　w年初一>及年初二I　]皆可　X8位　u搭港鐵港島綫在「中環站」下車，G出口步行5分鐘。

粵

Z香港島北角城市花園道9號城市花園酒店1F　y2806-4918　q11:00∼15:00；18:00∼23:00　w無　]可（V、M、AE）　X324位　i加一　u搭港鐵港島綫在「炮台山站」下車，

B出口步行3分鐘。　※年糕供應期∼14／2>

北海道元貝海鮮蘿蔔糕破格在帶點東洋風，北海道元貝、櫻花蝦和素翅

均產自日本，用料講究。切條蘿蔔是精髓所在，比一般

呈粉狀蘿蔔糕更顯鮮甜。（特價$85個，原價$113；八達通日日賞換購價63折起／東海堂）

西湖明前龍井綠茶中之極品，茶味鮮爽，有天

然豆花香，喉嚨有鮮橄欖般的回甘，

其清新氣息能帶出海鮮的鮮味。（1罐75g $286／福茗堂茶莊）

柑桔茨實如意年糕這款零油分年糕寓意滿堂吉慶，事事如意。糕底主要用

上海柑仔果肉、切絲柑仔皮及蜜糖煮成汁，取其清甜滋潤。

新鮮茨實配合日本南瓜粒，拼湊出纏綿的咬口感。以製作和

菓子用的日本吉野葛粉代替多雜質的馬蹄粉，更帶出彈牙煙

韌的效果。（$68個／天與地中華料理）

四寶茶以1人分量為例，將1粒紅棗、4

粒杞子、少量雪耳及2錢茉莉花泡成

茶，茶質感細緻，圓潤順喉，突出如

意糕的果味，卻不會搶過糕身的清

甜。（堂飲每位$8，可按人數外賣四寶茶材料／天與地中華料理）

51 Hongkong Walker

四寶茶以1

粒杞子

茶，茶質

意糕的

甜。（堂寶茶材料

042-CNY pudding.indd 51 2010/1/23 2:04:33 AM

Taste

Hongkong Walker 50

特選大紅袍屬烏龍茶，幫助消化，帶

果花香，飲完口腔留有餘韻，

帶出桂花天然花香，增加馬蹄糕

的清甜。（1罐75g $390／福茗堂茶莊）

糕

茗

粉紅の戀人玫瑰年糕用35%法國Valrhona白朱古力製成，其糯米粉漿加入了

玫瑰糖漿煮溶。玫瑰年糕放上粉紅玫瑰花瓣作點綴，玫瑰花

香撲鼻怡人，難得玫瑰味入口清新天然不俗氣，與朱古力年

糕一樣輕微煙韌，迎合年輕人口味。（$108個 ／粵）

桂花蔗汁馬蹄糕馬蹄糕晶瑩剔透，裡面的馬蹄粒充分爽透，桂花的齒頰

香氣清甜怡人，與蔗汁底很合拍。完全不油不膩，大人小孩

都適合享用。由於味道偏向清淡，如採用煎的方法，更能提

升香口感。（年糕禮券特價$63個，會員優惠價$58，原價$110／鴻福堂）

茉莉茶 跟玫瑰起了化學作用，更發揮

出花的清香，在口腔中留有花香餘

韻。（$12位，另設加一／粵）

茶藝專家教年糕配茶福茗堂茶莊零售經理Catherine Tam，具 10年茶葉零售經驗，曾接受專業泡茶訓練，精通各類茶葉特性，曾替大型機構如四季酒店龍景軒員工提供茶藝培訓。

042-CNY pudding.indd 50 2010/1/23 2:04:15 AM

責任編輯、採訪撰文／Vera Gee　責任美編／Alen　攝影／崔百祥　Map／Caudi

可可の戀人朱古力年糕適逢農曆年初一是情人節，師傅特別設計浪漫版心形

年糕，主角是法國Valrhona72%黑朱古力，面頭灑上一層

薄薄金箔，更添貴氣。除了煎和蒸外，可切片凍食，朱古

力濃度適中，甜度不過火，帶點點煙韌。（$108個 ／粵）

中菜配紅酒W

ine Pairing

餐飲潮流方興未艾，識飲識食之人亦著重中

菜跟茶作配對。趁農曆新年食年糕好時機，不妨選配合適的中國茶來個Tea

Pairing

！今次請來茶藝專家教大家選擇最匹配的中國茶，搭配以下新推出的

特式口味年糕，讓味蕾體驗年糕與茶相輔相成的微妙味覺。

菜跟茶作配對。趁農曆新年食年糕好

Pairing

！今次請來茶藝專家教大家選

特式口味年糕，讓味蕾體驗年糕與茶

年糕 茶

飲潮流方興未艾，識飲識食之人亦著重中

好時機

不妨選配合適的中國茶來個T

好時機，不妨選配合適的中國茶來個Tea

選擇最匹配的中國茶，搭配以下新推出的

茶相輔相成的微妙味覺。

×

Taste

49 Hongkong Walker

下新推出的

最佳配對

雲南普洱茶朱古力味道濃郁，適宜配帶回

甘及濃味沉實的普洱，可緩衝一下

在口腔逐漸擴散的甜味，亦能幫助

消滯。（$12位，另設加一／粵）

042-CNY pudding.indd 49 2010/1/23 2:03:47 AM

未命名-1 1 2009/12/15 6:14:47 PM

47 Hongkong Walker

2有135年歷史的上山旅館，最吸引人的便是這座天然風

呂，隨四季景致的變化而展現

不同優美風貌。

相傳是平安時代勇猛威震的熊野水軍藏身之處，如今為白濱町著名古蹟，洞窟入口處位於瞭望台前方，從地面到地下相差36公尺，乘搭高速電梯僅需14秒。裡面不僅重現熊野水軍的崗哨小屋，亦祭拜著日本最大（高3米寬1米）的青銅水神「牟婁大辯才天」，祈求商業繁盛及生意興隆。

重炮熊野水軍藏身所

SANDANBEKI-DOKUTSUCAVE

三段壁洞窟

和歌山●白濱市

Z和歌山縣西牟婁郡白濱町三段2927-52y（81-739）42-4495　q08:00∼17:00　w無i大人入場費¥1,200（約HK$110）　?birds-i.com/sandan

全球第1個成功養殖真珠之島，目前與鳥羽陸地已有跨海陸橋相連，島上除了有展示眾多精美真珠工藝品的博物館、真珠製品的銷售店和真珠王御木本幸吉紀念館外，遊客亦可觀賞海女身著傳統白色海裝和潛水拾貝的表演，見證2千年來伊勢志摩海域的獨特文化，親身體會獨特的風土人情。

真珠發源地醒目尊貴

MIKIMOTO PEARL ISLAND

御木本真珠島

Z三重縣鳥羽市鳥羽1-7-1　y（81-599）25-2028q08:30∼17:30　w無　i入場費¥1,500（約HK$140）／人?www.mikimoto-pearl-museum.co.jp

兵庫縣●姬路市三重縣●鳥羽市

鹽田溫泉的泉源旅館，於1874年創業，目前由第四代經營，以坐落山林間的天然風呂為賣點，秋天可欣賞美麗的紅葉景致，運氣好的話，說不定還能遇到可愛的貍貓。來到這裡，不妨品嚐招牌菜「源泉鍋」，使用當地溫泉烹煮的菜餚，吃出天然的原汁原味。

享受山間寧靜泡湯樂

UEYAMA RYOKAN

上山旅館

Z兵庫縣姬路市夢前町鹽田287　y（81-79）336-0020qCheck-In／15:00；Check-Out／11:00　w無i連早晚餐平日：¥15,000（約HK$1,400）／人、W¥17,000（約HK$1,500）／人　?www.ueyama-ryokan.com

d在這自然的海蝕洞窟裡展出

眾多史料，包括重現熊野水軍

崗哨小屋場景。e來到這

裡，絕不能錯過浪濤由洞窟

外往內劇烈衝擊激起的滔天

巨浪，極為震撼。f洞窟內

供奉日本最大的水神牟婁大

辯才天。

擁有80年歷史的日式傳統旅館，以楓樹為地基，洋溢日式懷舊風情，早前被指定為國家有形文化財。除了鄰近川湯知名野溪溫泉仙人風呂，自家溫泉更是從地下8公尺湧出的活水，溫度不易散去。值得一提的是，旅館提供的日式藥膳料理，以熊野天然食材烹調，養生又精緻。

和風和味令人陶醉

CAMEYA

龜屋旅館

和歌山縣●田邊

Z和歌山縣田邊市本宮町川湯1434　y（81-735）42-0002qCheck in／14:00；Check out／10:00　i連早晚餐平日¥12,700（約H K$1,100）／人、W¥13,800（約HK$1,200）／人　?cameya.net

1藥膳料理中以豆漿鍋最具

特色，融合備長炭烏龍麵、

炙燒豬肉和季節鮮蔬，爽口而

無負擔，每月菜單皆會調整。

1木造屋頂與寬廣庭園的設

計，彌漫踏恬靜的泡湯情趣。

2鳥羽灣風景美麗，御

木本真珠島便是其一。

800年前，守護根來寺的僧兵，都會吃這種以泥鰍為湯底，融合野菜、山豬肉的鍋物，維持強壯體力。沒想到後來天皇來到這裡，十分喜愛這道民間美食，於是便成為紀州名物。而位於根來的國分屋就是第一家推出僧兵鍋的餐館，從味覺喚醒人們的美好回憶。

高營養價值濃郁順口

KOKUBUYA

國分屋僧兵鍋

和歌山縣●那賀郡

Z和歌山縣岩出市根來1446根來寺境內y（81-736）62-2188　q11:00∼22:00　w無?www4.ocn.ne.jp/~kokubuya

1僧兵鍋¥ 3 , 8 8 0（約HK$350）以泥鰍、昆布與柴魚熬煮而成的湯底，搭配十

幾種野菜、山豬肉等材料。

2國分屋已有150年歷史，館內隨處可見古董收藏。

向和歌山、三重和姬路出發

e

f d

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Hongkong Walker 46

那智勝浦是日本代表溫泉鄉之一，海灣內到處溫泉湧出，其中以浦島酒店的「忘歸洞」最知名，整座高15公尺的洞窟溫泉，擁攬太平洋絕讚美景，話說當年藩主德川賴倫來到這就是被眼前景致迷倒，忘記回歸府邸，才因此起名為「忘歸洞」。下回不妨來這浸溫泉、聽浪濤和觀夕陽，真的好寫意。

迷人海景叫人忘歸府

BOUKIDOU

忘歸洞

和歌山縣●那智勝浦

Z和歌山縣東牟婁郡那智勝浦町勝浦1165-2　y（81-735）52-1011　q05:00∼10:00；12:00∼23:00（忘歸洞）　w無　i¥1,000（約HK$90）（包括酒店內7個湯池）　?www.hotelurashima.co.jp

因作為參拜熊野三山之路聞名，熊野參拜道沿途不僅保留古樸風貌，亦可窺見許多稱作王子的神社，遽聞這些神社當時是參拜者和貴族歇腳及休息的地方，從京都到本宮共有100多個。漫步在布滿青苔的石階上，累了在神社稍作休憩，一邊品嚐古道便當，相信你也能感染這份獨特氣氛，洗滌心靈。

通往信仰勝地之古道

KUMANO KODO

熊野參拜道

和歌山縣●田邊 和歌山縣●白濱市

Z和歌山縣田邊市∼和歌山縣東牟婁郡那智勝浦町一帶　

y（81-739）64-1470（熊野古道館）　w無　?www.nakahechi.jp

擁有1,300多年歷史，是白濱溫泉鄉中具代表的露天溫泉，據古書記載齊明和文武天皇都曾下鄉來此沐浴，而男湯至今仍保留當時原貌。由於溫泉距離太平洋僅10米，潮漲時海浪的高度幾乎與溫泉相同，沉浸在暖湯裡，遠眺天海一色的壯麗景致，享受寫意人生。

參拜聖地洗滌身心靈

SAKINOYU

崎之湯

Z和歌山縣西牟婁郡白濱町湯崎1668y（81-739）42-3016　q10月∼3月：08:00∼17:00；4月∼6月、9月：08:00∼18:00；7月∼8月：07:00∼19:00wP　i¥600（約HK$50）　?www.nanki-shirahama.com

A忘歸洞面向太平洋，視野

廣闊，是日本相當著名的海

濱溫泉區。B從酒店最高的

山上館住宿區，可遠眺整個勝

浦漁港美景。C酒店對外出入

的方法，主要透過這艘烏龜造

型的遊船接送。

於1,800年前被發現，算是日本最古老的溫泉之一，當年參拜前會先來洗盡身上污垢，消除長途跋涉累積的疲勞，遽聞武將小栗判官就是泡此湯後起死回生，故又有「湯治泉」之稱。由於泉水溫度高達90°C，因此不少居民以竹籃裝盛雞蛋、蔬食放進「湯筒」烹調，成為天然的物爐。

最古溫泉盡顯傳統味

YUNOMINE SPA

湯之峰溫泉

和歌山縣●田邊

Z和歌山縣田邊市本宮町湯之峰

y（81-735）42-0735（熊野本宮觀光協會）　q06:00∼21:30　w無　i¥750（約H K$70）／30分鍾　?www.hongu.jp/english/yunomine2/

2湯之峰溫泉流傳小栗判

官復活的傳說。

所謂「熊野三山」指的是熊野本宮大社、熊野速玉大社、熊野那智大社、青岸渡寺和補陀洛山寺的統稱，它們均起源於人們對自然的崇拜。其中尤以距京都約270公里的熊野本宮大社最具令震盪的莊嚴氣派，它不僅是當年上皇最早朝拜之處，今日更被列為世界遺產。

參拜聖地洗滌身心靈

KUMANO HONGUTAISYA

熊野本宮大社

和歌山縣●田邊

Z和歌山縣田邊市本宮町本宮1100　y（81-735）42-0009　q06:00∼19:00　w無?www.hongu.jp/english

1此為全國3,000多座熊野神社的總本宮，大殿全用原

木建造，扁柏皮屋頂的外觀

顯得莊嚴肅靜。2熊野隨處

可見「八咫鳥」身影，相傳

它是天照大神的使者。

2崎之湯女湯，寬敞的空間裡

能遠眺太平洋美景。

1位於中邊路的發心門王子，

意指開始參拜、整頓心思之意，

步行至本宮大社約需2小時。2熊野古道便當 ¥1,100（約HK$100）以當地食材烹調，味道純樸。

?www.oomuraya.net2每年有350萬遊客造訪的白濱溫泉，以岩石風呂的崎之湯

最為著名，潮漲時只要伸手就

能夠到海水。

Destination

a

b

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042_GoGoJapan.indd 46 2010/1/23 8:45:19 AM

45 Hongkong Walker

姬路

　電影戲劇熱門場景

玩具博物館喚醒童年回憶

還記得日本N

HK

的大河劇︽大

奧︾裡那座雪白典雅的夢幻池城嗎？

或是荷李活電影︽最後武士︾中T

om

Cruise

與渡邊謙進行談判的古建築

嗎？這些優美場景其實都身藏在姬路

市裡，這個兵庫縣內僅次於神戶市的

第二大都市，因為經常成為電影、戲劇

拍攝場地，於近幾年來備受矚目。

首選的是擁有日本國寶之稱，同

樣也是﹁大奧﹂場景的姬路城。純白外

壁堆疊的獨特建築構造，加上箭樓和

護城河等保存完整，因此不但受到日

本重視，更加得到了全世界的高度評

價，無論哪個季節前來，均能感受不一

樣的美麗風貌。

除了拍攝外景，姬路還有個特別

的地方，就是喚醒日本人純潔童真的

日本玩具博物館。年屆70歲館長為了

夢想，將46年來收藏的8萬件玩具，

包裝成不同主題展出。下回來到關西，

不妨抽空來這裡逛展覽，玩舊玩具，感

受童年的美好回憶。

向和歌山、三重和姬路出發

S乘坐書寫山纜車，從空中俯瞰田園風光，也是另一種欣賞姬路的好方法，來回車費需¥900（約HK$80）。T雖然海象可愛，但於近距離觀看還是會被其龐大的身形嚇怕。U別被外型欺騙，它其實是由魚板製成的假蟹腳，但無論一絲絲的口感還是味道都與真蟹腳極相似，是姬路的特色小吃。於夢前町夢鮮館專售，筆者覺得這款蟹腳也適合做火鍋料。V採用姬路海鮮名產星鰻和柔軟蛋絲製成的穴子便當，鮮美不膩的口感，是來姬路必嚐的美食。W日本玩具博物館共有6個展館，收藏著全世界的鄉土玩具。為了迎接新年，館方更特別規劃日本第一老虎展。X在老虎玩具展中也能夠欣賞到台灣傳統玩具的身影。Y夢前鹽田溫泉是姬路郊外的知名古溫泉，在溫泉旅館內，一邊遙望山間田園，一邊享受日式傳統泡湯情趣，令人身心舒暢。Z在旅館裡穿上傳統日式服飾，為旅程添上濃情和味。

SU

V TW

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042_GoGoJapan.indd 45 2010/1/23 8:44:13 AM

Hongkong Walker 44

田樂豆腐的老店，這種將豆腐切成細長

條，用竹籤串起，最後塗上麵豉醬的烤

物，正是伊賀著名小吃，柔軟滑嫩，豆

香四溢的口感，令遊客們大感興趣。

離開伊賀南下，抵達三重縣最富灣

澳之美的伊勢志摩，想知道傳說中的美

人魚長成甚麼模樣？來到鳥羽水族館，

即可解開這個疑團。這裡不僅擁有日本

最多水中生物種類，更是唯一飼養儒艮

︵別名人魚︶的地方。此外，遊客還可

與海象互動，看牠們模仿裝死或害羞等

動作，鬼馬有趣。

三重

　群山環抱忍者故鄉

天然美景美食囊括第一

三重，是令港人多麼怕生的地理名

字，這是位於日本東海地區的地區，由

大阪出發搭火車，約1~

2小時可抵達。

但你聽過松阪牛、伊賀忍者，這些足以

傲世全球的﹁名牌﹂特產嗎？它們其實

都是源自於這塊小小寶地，囊括多項日

本第一的勝地。

這小小寶地位於日本中央地帶，自

古以來就是東西交通的要道，是一個兼

擁山景和海景的魅力之地，加上黑潮暖

流的影響，一年四季都適合遊玩。首先

推薦群山環繞、歷史悠久的伊賀，這裡

不單是日本忍者的故鄉，更是名詩人芭

蕉的出生地。來到這裡，當然不能錯過

伊賀流忍者博物館，除了能夠見識忍者

住所內的各種機關，還可欣賞忍者使用

手裏劍等武器，或許讓你有一天能變成

︽火影忍者︾裡的鳴人那麼強。

看完表演後，最適合來點小吃補充

體力。順著街道而下，會發現一間專賣

L身為忍者發源地的伊賀，擁有一座相當特別的伊賀流忍者博物館，不僅是當時忍者的真正住所，裡面還暗藏各種機關。M忍者博物館內可欣賞到真正伊賀忍者表演手裏劍，入場費為每人¥200（約HK$20）。N赤木四十八滝入口有間名為「放屁」的小舖，專賣番薯雞蛋糕，每個售¥150（約HK$10）口感鬆軟，另有芝士和蘋果口味，相當受年輕人歡迎。O 販賣松阪牛的百年老店銀牛，用餐空間也充滿懷舊氣氛。P儒艮因乳房長在鰭下，哺乳時像極了人類，故得此美名。Q三重縣著名的松阪牛，是需經餵飲啤酒，和定時按摩等精心飼養才有如此好的品質，入口即溶的柔嫩口感，讓人回味無窮。R表現斷層美的千手滝，被譽為赤木四十八滝最美的瀑布之一。 L

M

N

O

P

QR

Destination

042_GoGoJapan.indd 44 2010/1/23 8:42:28 AM

43 Hongkong Walker

來到和歌山，不浸溫泉實在有點可

惜！除了知名溫泉鄉白濱和勝浦，湯

之峰溫泉壺湯及川湯溫泉仙人風呂

也是不錯的選擇。前者為岩石室內浴

池，遽聞池水一天會變7色，已列為世

界遺產；後者則是11月∼2月季節限定

的野溪溫泉，採男女混浴，害羞就只

能歎無緣。

除了溫暖心靈的山嶽勝地，來到和

歌山自然也不能錯過泡在露天溫泉來暖

和身體，最吸引遊客的是日本著名溫泉

鄉白濱溫泉，沉浸在湯池中一邊擁攬太

平洋海岸的壯麗景色，甚是寫意。倘若

你想享受自然奔放的泡湯體驗，則建議

前往川湯溫泉仙人風呂，這座位於本宮

地區的野溪溫泉，混合了從溪床湧出的

泉水與沁涼河水，成為一處絕讚的天然

溫泉，11月還有紅葉伴隨，猶如人間仙

境般夢幻美麗，人類身處其中，無論任

何一刻也不捨離去。

沿著海岸線往北走，進入和歌山

市。造訪當地地標—

—

和歌山城，這座

古城已擁有近400

年歷史，最適合於櫻

花爭艷的春季和楓葉泛紅的秋季參觀。

走過斜而長的梯級，登上天守閣頂層，

整個和歌山市盡收眼底，美不勝收。接

下來再漫步至以造園景觀聞名的西之丸

庭園，宛如墨山水畫般優雅的亭閣樓榭

和小橋流水等，無論遠觀或近看都各具

特色，充滿詩情畫意。

由於環海地理優勢，和歌山不乏豐

富的漁產，如想品嚐新鮮海鮮，鄰近勝

浦海域的ToreTore

市場是必逛首選，總

面積佔地15,000

坪，無論提供生食或熟

食的店舖都有，而且幾乎所有魚類都是

自產自銷，保證最新鮮。最特別的是，

市場每天都有安排即席表演的生劏吞拿

魚，單是視覺上就令人留下深刻印象。

此外，來到和歌山，不妨品嚐著名

家庭菜—

秋刀魚壽司，除一般常見以醋

浸泡秋刀魚捏成的飯糰外，還有些店舖

保留傳統的發酵製法，軟綿偏酸的獨特

口感，肯定讓你一食難忘。

向和歌山、三重和姬路出發

H為了不讓外界看到藩主（日本的諸侯）常去西之丸庭園娛樂，和歌山城特地打造了這座有屋頂牆面的御橋廊下。I將秋刀魚以醋醃製，再蓋在醋飯上完成押壽司，是和歌山著名的家庭菜。J鄰近勝浦海域的ToreTore市場，可算是日本相當大型的魚市場之一，市場內最吸引的是生劏吞拿魚表演，不過隨著吞拿魚的數量大減，或許愈來愈多環保人士抗議這類表演吧。K「根來塗」堪稱所有日本漆器的根源，岩出市民俗資料館不僅重現了根來塗這種傳統工藝，還提供遊客體驗塗漆過程，每人收費¥3,000∼（約HK$270）。

和歌山的驚喜仙人風呂、壺湯

2

最多可容納2

至3

人的湯之峰溫泉壺湯，傳說

中的小栗判官就是在此泡湯才起死回生。1川湯溫泉仙人風呂為本宮地

區有名溫泉池，於11月還會在溪畔點上燭光，浪漫非常。

H

I

J

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Hongkong Walker 42

和歌山

　世界遺產文化地

賞紅楓、泡名湯、嚐海鮮

旅行，不應該只限於行街買衫任

食，偶爾也可以換上另一個角度，從留

存今日的場所聆聽當地特有的故事，

而日本和歌山縣正是有這股魅力，能讓

你不經意地放慢腳步，用心欣賞每個地

方，用心聆聽當地溫暖的歡迎。

因為氣候溫暖、優美景致，加上鄰

近京都、大阪等古都，位於日本最大半

島——

紀伊半島的和歌山，向來便是日

本天皇最愛的後花園，孕育出許多文化

景觀。其中，又以山林為背景的信仰聖

地熊野本宮大社等靈地自古以來深受眾

人信奉，如今成為世界罕見遺產，走在

通往靈地的熊野參拜道上，欣賞沿途的

古樸風貌與寧靜風光，相信你也能感染

這裡獨特的隱世氣氛。

冬遊和歌山，賞楓紅、泡名湯；前進三重，當忍者、見人魚；造訪姬路，

遊場景、玩古玩。放慢腳步，用不同的遊玩角度，欣賞不一樣的日本風情。

Destination

特別感謝／日本航空、三重縣觀光局、和歌山縣、︵社︶和歌山縣觀光聯盟、︵社︶姬路觀光會議協會、日本旅遊宣傳活動實施總部︵V

JC

︶，更多更豐富的好玩日本盡在H

P

：visit-japan.jp

責任編輯／陳麗斯　責任美編／Rev Law　採訪撰文、攝影／閻筱睛

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B

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A和歌山城西之丸巧妙利用山勢地形打造的庭園景觀，宛如一幅美麗的山水畫。B位於熊野川支流的瀞峽，擁有茂盛的原林、懸崖斷壁和各種奇岩怪石等景觀。乘坐高速飛翼船，於夏季欣賞壁岩鮮花，秋季則是山澗紅葉。每人只需¥3,340（約HK$300）C紀州柑橘皮薄易剝，果汁多，又甜，是日本具代表性的水果之一。

D由和歌山藩主賴宣為父親德川家康打造的東照宮，以精細華麗的雕刻與被稱為武士坡的108級台階而著名。E由加太淡嶋溫泉大阪屋觀看日出小由漁港景色。F這個看似釜鍋的巨型容器，據說為勇士弁慶剛出生時用的澡盆，實在太大了！G鄰近漁港的加太淡嶋溫泉大阪屋，店內的招牌活魚刺身以馬面魚刺身最為獨特，食法是要用魚片包著魚肝來吃，口感似鵝肝醬。 G

遊場

特別感謝

向和歌山、三重和姬路出發

042_GoGoJapan.indd 42 2010/1/23 8:32:15 AM

未命名-18 1 2010/1/21 5:26:18 PM

乘武廣高鐵世界上里程最長、時速350公里的武廣高速鐵路，於2009年12月26日正式營運。武漢至廣州由原本需要10小時的路程，大大縮短至3小時，共途經鄂、湘和粵三省。以後暢遊神州大陸，飽覽湖光山色，較從前更方便，節省更多時間及交通費。還不快快沿著高鐵去旅行！

責任編輯／Sylvia　責任美編／Wi　相片及資料／客戶企劃

遊三省

東江湖

東江湖位於郴州市東南部，集山的靈秀、水的

神韻於一體。因為氣溫晝夜變化所致的晨霧，

如仙如幻，令遊人恍如置身仙境。

長沙威尼斯酒店 是湖南省首家以自然島岸為主題的豪華商務度假酒店，酒店

四周環水，風光旖旎。房間均由國際國內名師設計，佈置豪

華典雅。

東江湖

袁家界風景區

袁家界位於張家界森林公園北部，是武陵源的

其中一個核心景區。景區內的「百龍電梯」，

是世界上最高的全暴露觀光電梯。

丹霞山風景區

位於鄂、湘和粵三省交界處，是國家地質地貌自

然保護區，被譽為「中國紅石公園」。紅色山群

「色如渥丹，燦若明霞」，故稱丹霞山。

丹霞山風景區

世界上12月2大大縮陸，飽還不快

袁家界風景袁家界風景

袁家界位於

其中一個核

是世界上最

赤壁

在湖北省浦圻

縣西北面、長

江南岸一處百

丈峭壁之上，

遊客可看

見斗大的「赤

壁」二字，這

一帶就是三國

時期的赤壁古

戰場。

曹溪溫泉假日度假村位於韶關市曲江馬壩，是廣東最大的溫泉別墅度假村區，毗鄰馬壩遺址、丹霞山等風景名勝。

042_smart holidays.indd 40 2010/1/21 7:23:33 PM

未命名-22 1 2010/1/21 6:42:13 PM

Hongkong Walker 38

即日起 ~

３月中旬︵預定︶

占冠村

充滿幻想氣氛的光與雪的冰之街

2/6

|︵滑行雪橇LU

GE

︶

札幌市

2/13

|︵滑行雪橇SKELETON

︶

FU’s SNOW AREA

有如過山車的速度的雪之體驗

由30年前起，為了令原區民在北海道過著

像愛斯基摩人般的冰屋生活而舉行的一個活動。

在結冰的湖上製作冰上露天風呂、冰上酒吧，及

可舉行婚禮的冰上教堂等，因而成為現在每年

都有3

萬人到訪的著名景點。

除了滑雪及及雪板之外，在冬天雪地還有很多不同的

活動，在札幌市其中兩種著名玩意就是LU

GE

及SKELETON

兩種滑行雪橇。LU

GE

就是整個人仰臥式從高處滑下來，而

SKELETON

則俯身頭向前滑下來，兩種體驗都各有不同。

在零下20度的極凍地方Tom

amu

，今年也是

以冰製作不同的建築物﹁冰之村﹂。在Tom

amu

的山腳出現。這條冰之村有冰之酒吧、酒店、餐

廳、露天風呂等，還可以乘坐熱氣球看到幻像一

般的美麗景色，此外還有天然冰場可供溜冰。

即日起 ~ 31/3

P

鹿追町

2010

然別湖K

OTAN

終極湖上冰之村

札幌Park病院

藤野3-11 藤野公園

230札幌中心部

無舵雪橇競技場

Fu’s Snow Area

南陵高

TomamuIC

1117

38

136

道央自動車道滝川IC

道東自動車道

帶廣方面

JRTomamu站

Alpha Resort･Tomamu

38

▲

Tomamu

山

241

85

133道東自動車道

帶廣JCT音更帶廣IC

274

274

273241

足寄

帶廣

道の站

2010然別湖Kotan（然別湖畔）

然別湖

協進

然別湖

冰上露天風呂

冰屋

熱SPA

冰之玻璃工房

Night Glow熱氣球

冰上酒吧

熱氣球

r鹿追町然別湖畔 y0156-69-8181（然別湖N AT U R E C E N T E R） q6:30∼22:00 v免費（部分自然體驗需

要收費） C 1 0 0架（免費泊車） uJR線

帶廣站坐拓殖巴士100分鐘，在然別湖下車。

r占冠村中TOAM y0167-58-1111（Alpha Resort‧Toamamu） q酒店 C H E C K I N 1 5 : 0 0、CHECKOUT11:00 w年終無休v冰之村入場免費 C500架（免費泊車） u道 東自動車道TomamuIC乘車道道136號往西10分鐘

r札幌市南區藤野473-2 y011-591-8111qLUGE、SKELETON各日2-4小時‧要詢問 v入場免費（遊戲另計） C500架（免費泊車） u地下鐵南北線真駒內站上鐵巴士站定山溪乘巴士25分鐘，在藤野3-11下載向南行15分鐘

免費

每杯飲品500日圓 / 約HK$40

每次2,600日圓 / 約HK$208

每次1,000日圓 / 約HK$80

成人每次1500日圓

成人每次1500日圓

每次900日圓 / 約HK$72

免費

成人每次2,000日圓 /約HK$160

1利用冰塊做成的冰上酒吧，最好就是飲杯雞尾酒了！

1在雪與冰之中浸一個冰上露天風呂，份外爽快！

3冰之酒店、冰之小屋可以體驗愛斯基摩人的冰屋生活。（酒店式冰屋需要預約）

4仰臥式在滑梯滑下來的LUGE。2頭向前的飲身滑下來的SKELETON，您敢唔敢試？

3在冰之玻璃工房，可以用冰塊製作刨冰。2乘坐熱氣球在天空看到地上的冰之村，還能在夜空中看到夜景Night Glow。

1在冰之酒店居住可以免費使用的熱SPA，做個美容的露天風呂。

1在早上坐5分鐘的熱氣球，看到北海道早上的美麗雪景。

好像很舒服呢！

Destination

Alpha R

esort‧Tom

amu

042-hokaido_destination.indd 38 2010/1/23 12:43:58 PM

37 Hongkong Walker

大通會場

薄野會場

第61回札幌雪祭

地下鐵薄野之站

地下鐵大通站

地下鐵豊水薄野之站

地下鐵西11丁目站

中央區役所前 西4丁目

旭川市役所

40

3912

石狩川旭橋河畔常磐公園

237 JR旭川駅

平和通買物公園

第51回旭川冬まつり

層雲峡

ＪＲ上川站

旭川紋別自動車道

上川層雲峡IC

大雪山層雲峡・黒岳Ｒofei

神仙橋

石狩川

登山橋

391

第35屆層雲峽冰瀑祭（石狩川河川敷）

在石狩川的有1萬平方米的河邊會場，用了

2個月製作的冰柱，冰隧道、冰屋等，在晚上亮

燈後更增添幻想的氣氛，高15米的展望台可以

看到整個祭禮。另外在舉行期間更有抽獎及各

種節目，十分熱鬧。

現今舉世知名的最

大型雪祭之一，就是北

海道冬天最大的盛事

﹁札幌雪祭﹂。今年像

往年一樣在大通、T

su

Dome

及Susuki

三個會場

舉行雪祭，一共展出300

個雪雕像，佔用約1.5km

的大會場，看到精細的

雪雕十分壯觀，當晚上

亮燈時更為美麗。

這裡最注目的當然

是巨大雪像。1994

年獲

得全球最大的雪像的健

力士紀錄，到現在還未

被人打破。而且還有巨

大滑梯，一般遊客也可

以嘗試製作雪像及製作

冰雕。在極寒的天氣也

有另一番體驗。

即日起 ~ 28/3

>

上川町

第35屆層雲峽冰瀑祭

果然是入了健力士世界紀錄大全！

1在冰像及大自外映照出七色的彩光3在祭禮期間更有煙光發放

1 利用全白色的「化粧雪」製作出來的冰雕，特別有一份迫力。

1 在巨大雪像中設置的滑梯，大人細路都一定要一試！

q 上 川 野 層 雲 峽

y01658-2-1811（層雲 峽 觀 光 協 會 ） q8:30∼22:00 C22架（免費泊車） u J R線上川站起乘3 0分鐘道北巴士向到層雲峽，在總站

下車行1分鐘。

y011-222-4894（札幌CALL CENTER）【大通會場】 r札幌市中央區大通西1∼12 q早上∼22:00（冰雕關燈） C沒有 u地下鐵東線／地下鐵南北線／地下鐵東豐線大通站、地下鐵東線西11丁目站步行1分鐘【薄野會場】 r札幌市中央區南4∼7、西3‧4（札幌站前通） q早朝∼24:00（冰雕關燈）2/11W∼22:00 C沒有 u地下鐵南北線薄野之 站徒步行1分鐘 地下鐵東豐線豐水薄野站步行5分鐘

q石狩川旭橋河畔‧線常磐公園 y0166‧25‧7168（旭日冬祭實行委員會） q9:00∼22:00（11W∼20:00） C沒有 u JR線旭川站有免費穿梭巴士

層雲峽山看到的冰之光輝

超壯觀的雪像作品

必看健力士紀錄大全的巨大雪像

※各節日活動或因天氣、積雪影響而有所變更，記得先去查詢。

5/2

} ~ 11/2

W

札幌市

6/2

| ~ 11/2

W

旭川市

第61屆札幌雪祭

第51屆旭川冬日祭

1 在冰雕中看到彩色的燈光更有一份幻想的氣氛

042-hokaido_destination.indd 37 2010/1/23 12:43:52 PM

Hongkong Walker 36

17

手宮線會場

55 JR小樽站

中央通

小樽運河

Roson

長崎屋

小樽運河454

820

第12回小樽雪光之路運河會場

有﹁參加型﹂及﹁自製型﹂兩種的雪祭，在市內市外有不

少自製的雪雕，這熱鬧的節目令寒冷的天氣加添溫暖。還有雪

及蠟燭的祭典。在祭禮期間，一共會有14

萬支雪蠟燭燃點，令

小樽的夜晚添上一點幻想的氣氛。

小樽的夜晚添上一點幻想的氣氛

5/2

} ~ 14/2

>

小樽市

第12屆小樽雪光之路

好浪漫呢！

1在手宮線會場可以見到利用冰製成的雪雕

3小樽著名景點的運河之上，閃爍著400 個浮動的蠟燭

q運河會場、手宮線會場及其他市內

場所 y0 1 4 5 - 3 2 -4111（小樽雪光之路實行委員會事務

局） q 1 7 : 0 0∼2 1 : 0 0 C沒有 uJR線小樽站徒移行5分鐘到手宮線會場

親身感受自製雪雕的祭禮

Destination

042-hokaido_destination.indd 36 2010/1/23 12:43:44 PM

35 Hongkong Walker

1太陽之下的浮冰也是必看景緻。

在Garinko

號

II先端擁有兩個電

鑽，一邊鑽開浮冰

一邊豪快地前進。

乘坐破冰船時看

到電鑽在冰面鑽動

及前進已是十分壯

觀，而且還能親眼

看到鄂霍次克海的

海豹及大鷹。

即日起 ~ 31/3

P

紋別市

流冰破冰船

乘船費 成人3,000日圓 ／HK$240小學生以下 1,500日圓 ／HK$120

（需要預約）

乘船費用 成人3,300日圓／約HK$264小學生以以1,650日圓 ／約HK$132

（需要預約）

成人 4,000日圓 ／約HK$320小學生2,000日圓 ／約HK$160

（需要預約）

1在甲板前可以看到電鑽鑽開浮冰一邊前進的情況。

1 晨早 6:00 出發的 Sunrise cruise，可以在鄂霍次克海的浮冰看到美麗的日出。

1 在白色的冰塊之上航行的兩隻破冰船，是網走流冰觀光的推介。

1看到肥肥的海豹十分可愛。

1航班時間為 9:00 及 13:00，不過也會因應天氣而更改。

304

238

305

海洋交流館

流冰破冰船GARINKO號Ⅱ （GARINKO號站）

紋別市海洋公園

予定航路

r紋別市海洋公園1　y0158-24-8000（Gar inko號站） q8:30∼17:30　C400架(免費泊車)　u紋別巴士站起向海洋交流館坐1 5分鐘巴士，在總站下車行1分鐘 ※航行路線或會變更。

r網走市南3東4-5-1道之站流冰街道網走內

y0152-43-6000（おーろら車

站） q8:00∼1 8 : 0 0 C 8 0架（免費泊車） u網走站下車乘市內觀光設

施巴士8分鐘，在道之站流水碎冰船下車再徒走行1分鐘便可。 ※ 航行路線或會變更。

r羅臼町海岸町74 y0153-89-2036（寶來水產KOJIRA岩觀光） q7:00∼19:00 C40架（免費泊車） u釧路站起，乘款向阿寒巴士釧路里臼線

（需時3小時30分），在羅臼本町落車行5分鐘。 ※ 航行路線或會變更。

10:30、12:20、13:40、15:00（臨時班次 6:00、7:30、9:00、16:15）※15位以上便會開新班次。※6:00、16:15的班次只限 2月星期六日假期開出。在11W ~ 14/2 >有「紋別流冰祭」期間所需時間：約1小時

航班時間

【2 ~ 3月】9:30、11:00、12:30、14:00、15:30、※16:30（乘船手續一定要在15分鐘之前辦理）※這個時間不定期出航（請查詢）航行時間：約1小時

航班時間

黎明的海十分浪漫呢！

十分狀觀呀！

向著流冰的大海原出發！

帽子岩

490

761083

道之站流冰破冰船轉駁站

ＪＲ網走站

39

244

流冰觀光破冰船おーろら

（道之站 流冰街道網走）

JR桂台站

予定航路

流氷クルージング（丸は宝来水産ゴジラ岩観光）

予定航路

道の駅

知床・らうす

87334

335

JR知床斜里駅

知床半島羅臼本町

在網走的冬天不可缺少的流冰破冰船﹁おーろ

う﹂，

船頭一邊破開冰塊一邊前進。而船底與冰塊

碰撞時令全船身震動十分有迫力。航行班次，當天

去確認就最好。在浮冰上有時可以見到白鷹及白

鳥，有時還會見到海豹呢！

在2

月上旬∼

4

月上旬，可乘坐大型觀光船從知床港口出

發，在冰海之上漫遊。在3月中旬很大機會能見到大鷹

及海豹等野生動物，人氣推介是跟當地的導遊到斜里町

的浮冰上遊走︵5,000

日圓／約H

K$400

︶

GARINKO

號II

即日起 ~ 31/3

P

網走市

2月上旬 ~

4月上旬即日起

羅臼町

網走流冰觀光破冰船﹁おーろう﹂

流冰巡航

被浮冰覆蓋的海十分狀觀

在冬天的知床之海看動物吧

小動物出巡在知床沖最有名就是可以看到各種珍貴的動物，記得帶觀鳥用的望遠鏡啊。

海豹 大鷹尾易鷟

※各節日活動或因天氣、積雪影響而有所變更，記得先去查詢。

042-hokaido_destination.indd 35 2010/1/23 12:43:37 PM

Hongkong Walker 34

高速經過濕原

的蒸氣列車是冬

季的特別列車。乘

坐列車時可以從車

窗看到釧路濕原的

雪景。而且在沿線

時更能看到十分珍

貴的野生丹頂鶴及

蝦夷鹿。︵成日費

用2,590

日圓／約

HK$207.2

︶

今年是人氣特別列車行駛20周年。釧網本線的列車由JR

網走站

∼JR

知床斜里站之間只需1小時車程，可從車窗看到被冰覆蓋的鄂

霍次克海的宜人景致。在車內設有充滿懷舊味道的暖爐，看風景之

餘都不會覺得凍。

一小時的車程可慢慢欣賞著名的鄂霍次克海

1 在列車內有達摩爐，既可以在上面燒烤也可順道取暖。

1 經過釧路濕原時，車內的指南會介紹您看珍貴的野生動物。

3 從窗外可以看到鄂霍次克海的壯麗景色。

10周年紀念特別路線圖

成人單程 1,840日圓 / 約HK$147.2小學生以下920日圓 / 約HK$73.6

(釧路 ~ 標茶間)※所有座位同價

成日單程810日圓 / 約HK$64.8 指定票300日圓 / 約HK$24小學生以下400日圓 / 約HK$32＋指定卷150日圓 / 約HK$12

(釧路 ~ 標茶間) ※所有座位同價

川湯温泉站

摩周站

標茶站五十石站茅沼站

塘路站 細岡站釧路濕原站

遠矢站

東釧路站

釧路站JR花咲

線

JR釧網本線

38JR根室本線 44

391

272

274

243241

243 391

1

5

4

2

3摩周湖

屈斜路湖

好運的話可以見到野生的丹頂鶴啊！

知床斜里 網走8:55出發 → 10:00到達11:22 到達 ← 10:25出發11:57出發 → 12:53到達14:48到達 → 13:57出發

班次表

釧路 標茶11:09出發→ 12:24到達15:10到達← 13:52出發

班次表

1/2I ~ 28/2>

為慶祝 SL冬之濕原號行駛了10周年，特別推出「SL 感動便當」及「SL冬之濕原號限定商品」。

y0154-23-1489 （釧路站）

1 10 周年紀念儀式 6/2|2 SL Panel相片展 即日起 ~7/3>

y0152-43-2362（網走站）y0152-23-2634（知床斜里站）

流冰NORNOKKO號出發儀式20周年PANEL相片展行駛期間同時舉行相片即日起~ 7/3 >（知床斜里站）

流冰NORNOKKO號行駛20周年紀念

JR網走站

JR知床斜里站

流冰NORNOKKO號

244

鄂霍次克海

391

334

濤沸湖

即日起 ~ 28/2

>

釧路市

JR

釧路站~JR

標茶站

SL

冬之濕原號

即日起 ~ 28/2

E

網走市

JR

網走站 ~ JR

知床斜里站

流冰N

ORNOKKO

號

Destination

042-hokaido_destination.indd 34 2010/1/23 12:43:32 PM

Destination責任編輯／Daisy　責任美編／Rek Law　

北海道賞雪遊另類選

要到北海道賞雪還剩兩個多月的時間，你有沒有興趣體驗一下當地的外遊樂趣，如乘坐列車及破冰船從往北海道東，來一個疑似北極遊樂的旅程，一邊乘搭NORNOKKO號列車穿過釧路濕原或坐流水觀光破冰船遊覽北海道東，一邊欣賞嚴寒的北海道美景！

【SL冬之濕原號！】 詳見P.34

驚喜意想不到！

042-hokaido_destination.indd 33 2010/1/23 12:43:04 PM

Destination

花蓮馬太鞍部落生態文

化產業發展協會

Z花蓮縣光復鄉大全村大全街42巷15號　y（886-3）8700-015（找Lamen）q09:00∼17:00　? w w w.y o u t h t r a v e l . t w/grandtour

於出發花蓮的前一天，台北發生級3∼

4左右的地震，花蓮發生6.8級大地

震，對於生活在一個沒有地震的香港人來說，地震好比拆天一樣大件事，感覺

像世界末日即將來臨般恐佈。聽說花蓮當地沒有顯著的影響，而前往花蓮的

火車上亦高朋滿座，身邊有不少人在和家人通電話報平安及問候親人，溫情洋

溢。抵達當地後，反過來受到拉藍一家人及其他馬太鞍人的熱情、關懷，笑容

滿面，前一天因擔心地震的恐懼都被原住民的人情味消除了，盡情享受大自然

的恩惠和人間溫暖。

後記：地震震不走人情味

馬太鞍部落美食榜★★★★★ 五分為滿分

No.1

石頭鍋河鮮湯美味指數：★★★★★

美味解構：將以火燒紅過的石頭直接放入已盛載河鮮

和山菜的水裡，以高溫直接滾燙所有材料，

瞬間形成奶白色的海鮮湯，甘甜鮮味。由於

河蝦和台灣鯛於極短時間以高溫處理，保存

肉質的柔軟度，入口即溶，同時辟去草味，

這應該是品嚐台灣鯛最美味的方法。

No.3

No.5

小米酒美味指數：★★★

美味解構：因《海角七號》而讓港人認識馬拉桑，馬

拉桑在原住民語言裡解作小米酒，屬甜

酒類。奶白色的米酒飄散著米香，每一口

都甘甜，感覺像在飲用帶酒味的豆漿。

No.2

No.4

新鮮扛打糯米糍美味指數：★★★

美味解構：日本新年扛打年糕，而原住民在喜慶日

子、節日和朋友到訪等日子則會扛打糯米

糍慶祝！看似好玩其實非常費力。經過一

番努力，終於成為香軟熱辣的糯米糍。

竹筒飯美味指數：★★★

美味解構：最地道的竹筒飯只有在鄉間才能品嚐

到。在新鮮的幼竹筒裡放入糯米等材料

後密封，直接燒至成飯。拿起竹筒撞擊

石頭，竹筒自然打開，散發出清香。

新鮮糙米糯米糍美味指數：★★★★

美味解構：在糯米裡加入糙米，殼物的咬感有助減

低糯米的飽滯感，同時增加殼物的營養

和纖維，對身體有益。只要把適量的米飯

搓至黏成一團，沾上花生糖粉即可食用。1 手拖手影相好 sweets！

Hongkong Walker 32

042-Taiwan Hualian.indd 32 2010/1/23 4:56:46 AM

位於光復車站的附近，是昔日由日

本人開設的糖廠範圍，為原住民色彩豐

富的光復地區添上和味。花蓮光復糖廠

建於1921

年，製糖的工廠以外，還有多

間不同等級的宿舍，後來糖廠於2002

年停止經營，為配合花蓮的旅遊業，當

地政府及各單位決心將糖廠範圍改建為

休閒度假文化區，提供觀光、體驗、平

價優質住宿、遊樂、餐飲等服務，命名

為花蓮觀光糖廠，目前只開發了部分地

區，計劃逐步開發。那麼先來參觀一下

由其中一個建築物改建而成的﹁阿嬤照

相館﹂，洋溢著濃厚的懷舊味道，擺放

了舊式的取景式相機︵View

Camera

︶

的房間最受遊客歡迎。由﹁阿嬤照相

第2天出發拜會最後一位酋長的

家。馬太鞍男人負責家務和生計，因此

連酋長一職也由男人出任。其實最後一

位酋長已經離開人世，他的孫女陳玉蘭

成立撒巴勒奧文化產業協會，開放自己

的家推廣原住民文化。阿美族的生活有

3大特徵，分別是編藤、捕魚和織布，

在馬太鞍部落的男人一定要學會以上的

技能才能嫁得好，婚後才有美滿的家

庭生活，要成為馬太鞍部落的男人可說

是一點也不簡單。隨著時間的變遷，藤

器的重要度也漸漸降低，為了保存傳

統，陳女士開設名為蘇拉拉坦的小型博

物館，展示編藤文化及部落的生活形

態，同時因為她是第66代酋長的孫女，

收藏不少酋長珍貴的用品和相片，亦豪

不吝嗇地與眾分享。

31 Hongkong Walker

昔日糖廠今日活化

拜訪最後一位酋長

1 陳玉蘭與丈夫一起推廣原住民文化，解開外界對原住民的誤會及謬誤。

1 編藤師傅 18 歲學習編藤，到 62 歲的高齡仍在編織，不亦樂乎。4潘先生旁邊的是蘇拉拉坦的迷你版，每部分都是由藤編織而成。而他頭上所戴的正是祭典用的帽。

館﹂步行5分鐘，抵達已改建成為遊客

中心的糖廠︵其中一間建築物︶。一層

式的日式木造建築裡展覽花蓮糖廠的

歷史，在日本殖民地時期的情況和相片

等，詳盡仔細。為給予一班憑夢想旅行

的背包青年一個舒適的住宿，這裡將新

增另一個平價住宿，預計於年初開幕。

A「阿嬤照相館」是光復市內無人不識的景點，甚有親人般的親切感。B昔日的宿舍暫時只作對外參觀，計劃將來改建做旅館之類的住宿設施，提供平價住宿。C台灣人熱愛棒球這活動，和棒球隊一起拍照是很多人的夢想。而身體壯健的馬太鞍部落也出產如曹錦輝等多名著名棒球員。D糖廠造型的肥皂色彩豐富，凡入住花蓮觀光糖廠均可獲贈一個。E碗裝月明冰NT$45（約 HK$10）在較遠處的位置設有賣冰的地方，這款月明冰裡有雪糕、豆類、蛋黃等材料，是這裡的招牌冰。

1

少女靠在牆壁上，欣賞充滿歷史的懷舊糖廠。

042-Taiwan Hualian.indd 31 2010/1/23 4:56:01 AM

Destination

壯遊的另一大賣點是可以體驗生

態遊，嘗試親手做茅屋、捕魚和吃野

菜等。位於協會背後的正是馬太鞍

濕地生態園區，導賞員帶領壯遊人士

步行其中，欣賞在生態區裡的瘦面細

蟌、羅漢魚、莫氏樹蛙等生物，在候

鳥季節期間，更可以站在最高的瞭望

台觀賞種類繁多的候鳥，令人大開眼

界。而馬太鞍族的人重視自然，想了

一個很聰明的捕魚方法。稱為巴拉告

︵Palagaw

︶。有別一般的捕魚方法，

先為魚類建立一個人工魚礁，即是為牠

們建立一個家。共有三部分，底層以筆

筒機或竹筒為主，給予在水底棲息的

魚類生活，包括鱔魚、土虱等；中層

以九芎的樹枝紮成，樹枝間的空隙讓

小魚和小蝦可以不被大魚發現，安全

生活；最上層則是細枝的竹子或棕櫚

葉，再以竹竿定位，防止水流上漲被

沖走，適合大魚生活。在沒有科學的

年代，竟然完全明白自然食物鏈的定

律，沒有破壞自然和諧，令人不得不

佩服馬太鞍部落的智慧。工作人員下

水拿開第二層就有小蝦，最上層又有

台灣鯛等大魚，午餐吃得飽飽的！不

過，還是希望可以夏天再來捕魚！

重視生態生活和諧A學習製做茅屋體驗馬太鞍傳統手藝，最初要將茅草有秩序地鋪好。B昔日做樹皮，今天用鐵線將竹綁緊，方便快捷。C不消一秒鐘就完成！D一間充滿南國風情的茅屋活現眼前。

1 在帶領各人去遊覽馬太鞍景點前，先去馬太鞍部落的祖墳拜祭，以示尊重。

1 這種豆名為七色豆，每次打開豆衣都會有不同顏色，總共有紅、黑等七種顏色。

1 全個生態園區裡共有4個湧泉，水質清甜，可以直接拿來飲用。1 全個可以直

1生態捕魚下也可捕捉到肥美的台灣鯛。

1 濕地生態園區的瞭望台可以俯瞰全個濕地的環境，同時也是觀鳥的好地方。

Hongkong Walker 30

042-Taiwan Hualian.indd 30 2010/1/23 4:55:31 AM

相傳要知道一間菜館是否真材實

料，點炒時蔬、炒蛋等最基本的東西

就知道了。要深入了解一個地方，要認

識它最基本的，要真正了解台灣當然

少不免要認識原住民。有幸認識台灣

壯遊，可以踏足花蓮去平常去不到的

原住民地帶。出發前一天花蓮剛好發

生6.8級大地震，幸好當地居民並無大

礙，因此亦出發前往花蓮。

原住民民族中以阿美族的人口最多

及勢力最大，這次要去探訪的是阿美族

中最大的部落—

—

馬太鞍部落。花了半

天由台北來到光復，吸一口新鮮的田園

空氣後，首站即到馬太鞍文化中心。

馬太鞍女人話事

1 下火車後搭上「專車」，出發去不同地方探險，體驗一個未知的世界！

2

先到馬太鞍部落生態文化產業發展協會拉藍的家聽Briefing，旁邊為拉藍之家，既是辦公室，也是給壯遊人士、學生提供住宿的地方。

29 Hongkong Walker

2

先到馬太鞍部Briefing，旁邊為人士、學生提供住

1 馬太鞍族以捕魚為生，捕魚衣服以麻或樹皮所造，物料輕巧，方便活動。

1

身穿情人之夜服飾的拉藍風趣幽默，令人爆笑

全場。身穿他在教導唱祝福之歌的動作和歌詞。

﹁馬太鞍族有個傳統，是每年8月

會舉行情人之夜，15歲或以上的女生即

場選夫，埸面熱鬧！當日男生全部都要

脫光再穿上傳統的服飾。不過天氣冷，

現在我穿著衣服示範給大家看。﹂幽默

的他為現場添上很多歡樂。成人之夜的

服飾以多塊布配搭而成，第一塊布不是

遮掩下體，而是臀部。布上綉著圖案，

其實是家紋徽章，女生可由這塊布知道

男生的家世。另一個重點是男生揹著的

斜揹袋，凡斜揹的都是未婚男子，女人

只要拿到心儀對象的袋子就等於奪取男

生芳心！﹁我們的袋子沒有其他東西，

只有真心。所以當天我們會拚命保護自

己的袋子。﹂拉藍說。

當日所有已婚及未婚男士一起圍著

火堆跳舞，唱至第七首歌時︵有點像

棒球賽的Lucky

7︶，女生及其家人安

排進入會場，根據家世、身體健康狀

況、袋子的位置等去選已到15歲適婚

年齡的男仔作夫婿。好男仔自然多人

爭，聽說以前曾出現爭崩頭的局面，更

有人會於情人之夜前夕到男生家拿走

男生的袋子，先奪﹁芳心﹂！這樣的婚

姻，會不會有點盲婚啞嫁？﹁正因為我

們是坦蕩蕩地面對女孩子，以最真誠

的一面示人，不隱瞞，因此我們族人的

婚姻也是長長久久，美滿幸福。﹂

還有一段時間才到8月，馬太鞍部

落生態文化產業發展協會特別為參加

壯遊的人士舉行迷你版的情人之夜，

唱濃縮版的情人之歌和跳舞，各壯遊

人士更有機會試穿情人之夜的服飾，一

嘗當日熱鬧開心的氣氛。

1家紋綉在最搶眼位置——臂部，保證女生能夠觀看到！

1 在情人之夜前先品嚐了即席手打糯米糍，煙煙韌韌，甜甜蜜蜜。

﹁Nai-yo

！︵你好的意思︶﹂導

賞員拉藍一見到我們即刻打招呼，然

後說：﹁我們這個馬太鞍族是母系社

會。﹂甚麼？母系社會？想不到在這個

21世紀的發達城市裡竟然還有母系社

會，這個令女人雀躍萬分的女兒國，甚

麼事都由女人作主。自古以來，馬太鞍

部落的大權、家產都由女人管理，變成

﹁女仔係寶，男仔係草﹂的情況，所有

家頭細務、捕漁、編藤、建茅屋等大小

事務都由男人負責，這才可以表現得

有﹁家教﹂，嫁好女人。﹁所以在這裡

做男人好慘的。﹂拉藍道，但表情又好

開心，究竟有甚麼原因呢？

情人之夜做老襯

2

選中男生，女生會由背後拉動肩繩搶袋。各有家

室的馬太鞍族族民捱義氣扮搶袋，感激不盡！

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Destination責任編輯、採訪撰文／陳麗斯　責任美編／Sky　攝影／崔百祥　地圖／Caudi

勇闖神秘女兒國

《西遊記》裡唐三藏、孫悟空、豬八戒和沙悟淨一行人誤闖女兒國，飲用當地溪水變身腹大便便的孕婦，結果弄出多個笑話，令人捧腹大笑。但女兒國真的是虛構出來嗎？原來，在今天的花蓮裡隱藏著真正的女兒國，來參加台灣壯遊探索這個未知的世界吧！

Big Big Chance！現時在台灣共有29個青年壯遊點，主要由青輔會

所建立的，目的是提供給15∼30歲的青年一個旅

遊、學習和體驗台灣的入門點，了解台灣原住民文

化、風土民情和自然的魅力，去過一次可能會讓你

迷上。為了讓更多人都體會這份魅力，特地舉辦

《勇闖台灣 第二屆青年壯遊家大募集》的活動，

青年們只要設計一個10天以上的主題性壯遊之旅，

然後在活動官網上申請及上傳計劃，即有機會贏取

US$2,000的壯遊台灣實踐獎金，實現夢想！

詳情請登入?www.youthtravel.tw/youthtrekker

Hongkong Walker 28

How to go？由台北去花蓮的交通工具以火車

為主，由台北車站出發至花蓮站

約2-3小時，再由花蓮乘搭1小時

的火車抵達光復站後，坐上「壯

遊」安排的「豬仔車」到超平民

宿Check-in後，壯遊行啟航！

What is馬太鞍族？這次來到花蓮一個位於山區的生態區域，由台灣

最大族阿美族的馬太鞍族所管理，馬太鞍族是

少數母系社會的族群，女性的地位超然，是現代

版的女兒國，所有家務都由男性負責，馬太鞍導

覽區的導遊「拉藍」一邊介紹一邊開懷地大笑地

說：「在這裡做男生很慘的唷。」看到他無造作

的笑容，就知道這裡的生活是多麼美滿。

HongHongon kongkongngoo WWWWalkealkealkealk rrrrrrWWWW 282828282

車

站

時

壯

民

1

搭火車去花蓮比較好玩，由車上可以看到沿途風景和品嚐帶古早味的火車便當。

042-Taiwan Hualian.indd 28 2010/1/23 4:54:54 AM

未命名-5 3 2010/1/20 3:56:22 PM

Hongkong Walker 26

Destination

如果各位第2天搭早機回港的

話，不妨選擇在11月1日才開張的

Novotel

酒店住宿，融合科技的生活

設計令人大開眼界。以裝潢來比

較，筆者深感華航桃園機場這間

Novotel

是最新和最漂亮的，步

入華麗的大堂，在12米挑高的空間

下，瞬間感受到酒店與別不同的氣派。

大堂之外，房間當然是最令人關

心的地方了。明亮的房屋共有360

間，

足以應付轉機或搭早晚機的流量。每

間房屋除了現時必有的萬用插頭和一

般功能之外，最讓人意外的還是相隔

浴室和房間的玻璃。這片玻璃內有坤

輿，平時看上去是一片平平無奇的磨砂

玻璃，只要在浴室按上屬於玻璃的電

製，即時變成透明玻璃！為何這麼神

奇？其實是運用了台灣最先進的納米

技術，當電源通過時就開啟，不通電就

會關上︵磨砂狀態︶，到時候無人可以開

啟電源，透過透明玻璃一邊看電視，一

邊洗澡，非常寫意。全世界的N

ovotel

，

只有這裡才設有此高科技玩意。

在房間休息後，可以選擇來到位

於最高的8F的Lounge

︵電梯顯示9F︶

欣賞飛機起落的場景，不少住客在這

裡和朋友暢飲，享受8F浪漫的室內設

計，和機場附近獨有的寧謐。又或者可

到全台灣酒店裡最大型的健身中心跑

步，再到24小時營業的餐廳點杯餐飲

或甜品當宵夜都無問題。

2013

年當能桃園機場的捷運線開

通後，由市區抵達N

ovotel

只需35分

鐘，屆時將會更受商業人士的喜愛。

Day 2 18:00

台北諾富特華航桃園機場酒店

1

酒店內的家具都經過精心設計，短身帶弧線形的紅色椅子，實用中見設計。

Z桃園縣大園鄉航站南路1-1號　y（886-3）3980999　q Check-In／14:00；Check-Out／12:00　w無　u搭機場巴士在桃園機場一或二航廈下

車，轉搭接駁巴士即

可。　?www.novotel.com/zh/hotel-6701-novotel-taipei-taoyuan-international-airport/index.shtml

機場新酒店科技至上

1客房可以觀望到機場一帶的景色，帶來另一番特別景象。

1洗手間和睡房相隔一片磨砂玻璃，只要按上按摩，瞬即變成透明！

如果各位

話，不妨選擇

Novotel

酒店

設計令人大

較，筆者

Novotel

是

入華麗的大

下，瞬間感受到

大堂之外

心的地方了。明

足以應付轉機

1

酒店中菜餐廳「味坊」以紅黑色為主調，是今天最常見的東方設計元素顏色。

1Novotel的吉祥物貓熊出現在房間裡！外國遊客看見貓熊，心情非常興奮的了。

1

入口上面設置了翼狀的玻璃窗，有效折射陽光光線。

042-TW_design.indd 26 2010/1/23 3:55:44 AM

未命名-26 1 2010/1/22 8:04:20 PM

Hongkong Walker 24

Destination

參觀誠品成為遊覽台北的指定動

作，現在誠品裡大肆宣傳﹁蔡國強泡

美術館﹂，紙袋、精品都出現蔡國強三

字，究竟蔡國強是誰呢？那就要來到

臺北市立美術館來了解這位世界著名

裝置藝術大師，由即日起至2月21日

舉行的大型展覽﹁蔡國強泡美術館﹂，

一次過欣賞他著名的展品。

蔡國強擅長裝置藝術，屢獲多個

國際大獎，連續多年被英國權威藝術

雜誌︽A

rtReview

︾評為﹁世界藝術界

最具影響力的一百位人物﹂，亦曾經打

破香港佳士藝術拍賣史上華人當代藝

術品拍賣最高金額，是21世紀舉足輕

重的藝術家。蔡國強自小在中國泉州

長大，當地文化色彩濃厚，欣賞中國

5千年的文化，自小就培養對藝術的

情愫，有助日後的藝術事業發展。一般

人看藝術品怕悶，但蔡國強的藝術品

卻是雅俗共賞，深入淺出，即使是不諳

藝術的人士都會被栩栩如生的藝術品

所震懾，甚至做到最簡單卻最複雜的

﹁以藝術傳話﹂，享譽國際。

在︽迴光—

來自磐石的禮物︾，

一艘真實破船下的不是海水，而是白色

的﹁瓷﹂海，展示文化和文明經歷時間

的考驗。而這些破船都是日本盤城的

居民大力協助在海底掘起的，不同人

的協助下才能完成這個藝術品，名稱

上包含藝術家對這些人的感謝，超越

時間和民族性的友誼。另一個在世界藝

術中享負盛名的是︽撞牆︾，以猛獸凸

顯無形的文化牆的威力，連小朋友也

能感受到箇中威力。

Day 2 15:00

臺北市立美術館

蔡國強泡美術館

Z台北市中山北路3段181號　y（886-2）2595-7656q09:30∼17:30，|∼20:30iNT$200（約HK$50）　w 無 　 u 搭 捷 運 在「圓山站」下車，步行

10分鐘。　? www.tfam.museum

誠品力撐頂級藝術大師1《不合時宜：舞台二》

以《水滸傳》中武松打虎的故事為藍圖，展示出9隻真實尺寸大小的老虎被萬箭穿射，場面震撼。

1《台北收租院》裡小孩坐在地上露出痛苦表情，造型栩栩如生。

1

臺北市立美術館定期舉行不同大型而高質素的展覽，蔡國強泡美術館後的展覽令人期待。

1

︽撞牆︾是藝術家當年為柏林

德意志古根漢美術館所展出的，

一群狼蠻力的衝去無形的牆，象

徵柏林圍牆雖倒了，問題仍然

存在未解決。

1《迴光—來自磐石的禮物》是藝術家的另一傑作，破船在一大堆破碎的瓷片上，而來自日本磐石的居民特別協助發掘破船殘骸，因此在名稱上特別感謝他們。

042-TW_design.indd 24 2010/1/23 3:55:31 AM

23 Hongkong Walker

的是讓新一代的年輕人能夠了解中國

茶道的精髓和傳統，讓這個優雅而歷

史悠久的茶道能夠傳承下去。

將整個歷史建築完整保存下來，

同時活化它成為讓藝術家發揮創意和

藝術的地方，同時得到社會人士的認

同和支持，華山1914

在辦創意文化產

業上取得非常顯著的成功，不少外國

藝術團體都來此參觀，不知道香港的

牛棚或香港政府會否考慮來取經，了

解真正的創意文化產業？

1幾米的《月亮

忘記了》至今仍大受歡迎，相關商品仍不斷推出。

Z台北市中正區八德路一段1號　y（886-2）2358-1914　q各商戶而異（查詢：I∼}09:30∼12:00，14:00∼17:00）　w各商戶而異　u搭捷運

在「忠孝新生站」下

車，步行 5分鐘。　?www.huashan1914.com/

地圖：華山.pdf

1 最新開張的餐廳「青葉新樂園」，以Open Kitchen提供精美自助餐。

1《月亮消失了》的月亮咕𠱸軟綿綿的，適合作為椅背軟墊。

1 由即日起至3月5日舉行「茶的生活設計大展」，展出不同設計的茶具。

1 將一件一件的茶壺串連在一起，表現出古時茶藝生活的意象。

1 藍星人來到地球要買東西，其實你是Na'vi外星人吧？

1

華山1914

的空地上經常舉行不同活動，也吸引

不同動漫迷在這裡舉行大型動漫展。

我有冇春麗

咁索先？

跟我返阿凡達⋯

⋯

042-TW_design.indd 23 2010/1/23 3:55:15 AM

Hongkong Walker 22

Destination

1914

年，第一次世界大戰開戰，整

個世界頓時陷入危機。而華山的1914

則是指建築物及設施均是1914

年所興

建的。當時是一間名為﹁芳釀社﹂的清

酒酒廠，亦曾是台灣最大的製酒公司

之一，高峰期曾聘請約400

名員工，後

來收歸台灣政府所有，經過時代的不

斷變遷，台北酒廠面對水質污染等問

題，於1987

年搬遷至台北縣林口工業

區，建築物一度被廢棄。後來於1997

年台灣的年輕藝術家﹁金枝社﹂在廢

棄的酒廠演出，被指侵佔國產，經過

2年的努力，成功令政府將設立﹁華

山藝文特區﹂，成為台灣首個文創中

心，給予各年輕藝術家表演及創作的

空間。10年內經過不斷活化園內的建

築物，成為更完善的文藝活動空間。

園區佔地共7.21

公頃，面積廣大，

設有作露天展覽和販賣的公園區、幾

米等14位藝術家的工作室、餐廳、多

個不同的展覽廳、舉行演唱會的音樂

廳、遊戲機中心和電影院設施，等功

能廣泛，滿足不同人的需要，喜歡刺激

的你可以去玩電玩，喜歡文靜的可以

聽講座，因此每個周末吸引一大班青年

人來遊玩。每次演唱會都令人充滿驚

喜，如伍伯這類有地位及名氣的歌手

都來這裡演唱，一來喜歡音樂和Live

，

二來希望作為推廣藝術給年輕人的一

份子，因此不少頂級歌手都會特地來

這裡演唱，絕對值得買﹁飛﹂捧場。

同時由即日起至3月5日舉行

﹁茶的生活設計大展﹂，展示中國傳統

的茶藝，以及融合生活的茶具設計，目

Day 2 10:00

華山 1941

1園區內的商店售賣各種不同的設計生活用品，一班年青人在這裡尋寶。

1 幾米專門店吸引不少海外粉絲來這裡掃貨。

七十後青年的藝術堅持

1華山1914正門前的空地分成幾個地攤區，感覺像昔日的大笪地，周未吸引不少年青人開設地攤售賣衣服。

1孫中山是中國革命的精神領袖，成為不少

年青設計師作為設計的主題，一句「同志們仍需努力！」，變成型格的標語。

1在Concert Hall裡定期舉行不同音樂人的演唱會，是

日搖滾大師伍伯開演唱會，在場人士都心情超High。

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21 Hongkong Walker

在The One

中山概念店吃過晚飯

後，來到有﹁六條通﹂之稱的中山北路

一段，入住台北全新超人氣的H

ip

酒店

﹁舞衣新宿﹂。

﹁舞衣新宿﹂即是前儂美大飯店，

因為老闆離逝，其子女打算賣盤，一

班老臣子不忍離開，就決定一起接手

經營，讓儂美待客誠懇的態度持續下

去。最初聽到酒店名字令人有點摸不

著頭腦，以為是拿取日本新宿的名字

而命名。﹁舞衣﹂其實是取普通話51的

諧音，而﹁新宿﹂則是新的住宿，意思

是提供51間的全新酒店，非常特別。

而新宿也有另一意思，昔日台灣還是日

本殖民地時，日本人最常光顧六條通，

該地區深受日本文化影響，甚有日本

新宿的影子。

由儂美轉為舞衣，裝修由華麗傳

統化身簡約時尚，客人也由中年人變

成年青一代，轉變非常大。背後有2

位

設計的功臣，首先是酒店設計的總舵

手著名設計師蘇誠修︵Ted S

u

︶，設

計過喜瑞飯店，擅長清爽簡約的設計

風格，以不銹鋼和玻璃為基本材

料，在黑色或白色的主色加上一

點鮮色，加添一份溫暖。而另一

位設計師也幫忙在房間裡加添玩味

元素，他正是紐約駐館藝術家台灣代

表的顏忠賢，在51間房間親手畫畫及

寫上令人喜悅的字眼，令到每個客人

都能感受到無壓力的休息和鼓勵。

由於設計深受港日歐遊客喜愛，不

用大肆宣傳，靠口碑也經常預約爆滿，

想入住，請在1

個月前預約吧！

1

由洪易大師雕塑的﹁剪紙鳥﹂是舞衣的

珍藏展品，帶點可愛的外表上，細緻地繪

上多個圖騰和勾畫線條，充滿民間色彩。

1這張以再生紙做的椅子意外地堅固，最多可承受18名大人的重量。

Z台北市中山區中山北路 一 段 1 0 5 巷 1 5 號y（886-2）2542-9511qCheck-In／14:00；Check-Out／12:00　w無　u搭捷運在 「中山站」下車，步行1分鐘。　? www.maihotel.com.tw/

1

710 號房間的天井引入天然光線，在室內感受外面溫暖的陽光。

港人大熱新派Hip酒店Day 1 21:00

舞衣新宿

1外觀和一般的大廈沒有分別，內部裝修更教人充滿驚喜。

1

房間的擺設也以黑白色為主色，貫徹Ted Su的簡約風格。

042-TW_design.indd 21 2010/1/23 3:54:44 AM

Hongkong Walker 20

Destination

The One

，好一個浪漫的名字，正

是位於中山北路的設計精品、餐飲旗

艦店的名稱，03年開始駐足於此。這

個已有一段歷史的設計品牌希望帶出

﹁生活，一切從一開始﹂的觀念，將東

方元素帶入生活當中，重新包裝一般人

以為土氣的東方圖案，給人耳目一新的

感覺，凸顯含蓄溫雅的東方美，深受重

視生活享受和品味的人士喜愛。

品牌以﹁S

imple B

ut Gorgeous

﹂

概括其設計意念，看似設計簡單的物

品上加入令人充滿驚喜的功能和美

感，仔細入微。這樣說可能有點兒虛

幻，那就以曾獲得設計大獎的﹁知竹﹂

茶杯作例子說明一下吧。顏色分別有

全白、全黑或白底配黑，用色簡單，而

且外形乍看和一般水杯無異，這正是

﹁simple

﹂的元素。但只要仔細觀察，

它卻隱藏了設計和功能。在杯身上有

東方色彩的暗花圖案，以修長幼細的

線條勾劃出花朵的美態。同時仔細一

看，水杯外形貌似竹幹，而底部亦出

現竹節。最令人驚喜的還是杯底其實

是位於稍高的竹節的部分，令到竹節

以下的杯邊與杯底形成凹位，飲熱茶

時，只有手握這部分就不怕燙手了，非

常細心。這些令人驚喜的部分，相信

你也猜到是﹁G

orgeous

﹂的元素了。

設計商店以外，同時兼營餐廳。

裝潢上重視空間感，並以木色和紅色

營造東方色彩，帶點禪味的溫憫環境

下，最適合歎茶和聊天。

1

餐廳露台位置掛上長形直垂的燈籠，紅色，永

遠令人聯想到東方。

Z台北市中山北路二段30號　y（886-2）2536-3050　q11:30∼22:00　w無　u搭捷運在「中山

站」下車，步行2分鐘。?www.theonestyle.com/

1T Shirt NT$980（約HK$250）全棉製造，質地柔軟，顏色偏灰顯得低調，點綴水墨畫般的圖案，東方色彩濃厚。

1

旗艦店的裝潢以木為主，配上

淡黃的燈光，讓人在轉瞬間產生一

種進入脫俗的意境。

1知竹短竹杯 NT$580（約HK$150）、茶壺 NT$1,580（約HK$400）竹在古代中國文化裡象徵文人賢士的清高和正直，從茶具表現這份正直不苛的情素。

1只要仔細一看才能看到暗花圖案，非常低調。

1杯底和杯邊呈真空，一邊可以防止燙手，亦帶有賢士心空的高尚品格。

111111只要仔只要仔只要仔只只要 細一看細一看一看才能看才能看才能看才能看到到到到

1111111111111111杯底和杯底和杯底和杯底和杯底和杯底和杯底和杯底和杯底和杯底和杯底和杯底和杯底杯底杯底和杯底和杯底 杯邊呈杯邊呈杯邊呈杯邊呈杯邊呈杯邊呈杯邊呈杯邊呈邊呈杯邊呈杯邊杯杯邊杯杯邊呈杯 真空，真空，真空真空，真空，真空，真空，真空，真空，真空，，真

Day 1 18:00

The One 中山概念店 展現含蓄卻細緻的東方美

042-TW_design.indd 20 2010/1/23 3:54:28 AM

19 Hongkong Walker

藝術Cheer Up苦悶生

活

1 笑一個香皂皿 NT$250（約HK$60）清水模的香皂皿，凹凸的設計更方便拿取香皂使用。

Day 1 16:00

‘0416×1024

Z台北市中山北路二段20巷18號　y（886-2）2521-4867　q13:00∼22:00w無　u搭捷運在「中山站」下車，步行約3分鐘。　? www.hi0416.com/open/hi0416.html

1

0416的工作室，檯上放著他設計用的工具及原畫，有空他就回來這工作室。

1筆記簿 NT$150（約HK$40）／本　玩樂設計延伸至筆記簿上。

位於中山北路的二段的‘ 0416×

1024

於2009

年10月24

>開幕，在開業短短

4個月內旋即大受年青人歡迎，每天客

人絡繹不絕。所謂的0416

和1024

這組

數字不是驚天地，泣鬼神的達文西密碼，

其實是兩位年青設計師的0416

和木京

杉的生日日期，將個人的心意都完全奉

獻在自家的品牌上，全心全意地創作玩

味十足，令人看後快樂的商品。

0416

和1024

在創作時都有共同

設計概念，就是﹁Every Tee Tells A

Story

﹂，讓一件單純富設計性的

Tee

都變得玩味十足，更有意

思，不少客人以追小說的心情去

追Tee

，有別一般的設計。最受

歡迎的要算是Lonely Planet

，至今

已有5個系列了。最初的﹁Lonely

Planet

﹂只有一個穿上外太空衣的

外星人，一個人寂寞在宇宙中。接

著是﹁Lonely Planet II

﹂，外星人決

定出發去寂寞星球拯救寂寞的人，

從此世上就沒有寂寞，只有開心

的眼淚，之後陸續推出﹁有誰看

得到我的傷悲﹂、﹁say cheese!!

﹂、﹁快樂

大戰﹂，大送快樂元素。相比0416

的色

彩斑斕，1024

就比較簡約，充滿含蓄的

愛。最擅長的是清水模，在誠品也有

出售，以灰色的水泥製造出適用於生

活的用品，趣致的造型令人感受到一點

點的溫暖。

店內的盡頭有間小小的工作室和畫

廊，0416

有空就會來這裡畫畫和創作，

同時也提供一個平台讓其他藝術家也能

寄買，推廣手工藝術。

好事花生 NT$750（約

HK$190）　意思是帶來

好事的花生，新年穿著

或許有行大運的功效。

Lonely Planet II NT$680（

約

HK$170）　

寂寞星球系列第

2彈，外星人因為幫助宇宙

內的人離開寂寞，眼裡留下

開心的眼淚。

How much do i love U

？

NT$680（

約HK$170）　

以

鳥不捨天空的心情形容

愛一個人愛得難捨難離。

1 笑一個香皂皿 NT$250（約HK$60）

笑 個香皂皿清水模的香皂皿，凹凸的設計更方便拿

清水模的香皂皿，凹凹凹凹凸取取香皂使用

042-TW_design.indd 19 2010/1/23 3:53:07 AM

Hongkong Walker 18

ppaper

的對面正是台北

光點，多年來都是中山區藝術

文化的地標之一，是年青人經常出

入之地外，也是藝術家希望進駐的地

方，蘑菇正是當中的幸運兒。蘑菇其

實非指一人，是﹁蘑菇B

ooday

﹂這個

創作團隊，亦是寶大協力設計公司的

副線。於03年S

ARS

發生那年創業，在

最惡劣的時候可能是最佳的時機，運

用他們的創作，找出平凡生活中的不

平凡，讓人留意到生活中、生命裡經常

被忽視的東西，一切都以生活為本。

正因重視生活，他們近年大肆提

倡﹁慢活﹂的生活態度，自家推出的

刊物提倡慢活的生活態度和多身體力

行，而在設計特別以簡約為主，不花

巧，讓客人能夠享受簡單的生活，花

多一點時間去細味人生。或許像吃一條

五條魚一樣，慢慢咀嚼，吃出鹹酸甜苦

辣這5種人生基

本味道，回想後卻

能一揮衣袖，拋抵心中的煩惱，給都市

人一個解決生活問題的答案。

因此所有商品都以簡約為主，當

中帶點玩味，產物包括衣物、銀包、拖

鞋、袋子和筆記本等，無一不和生活息

息相關。看似外表簡單的﹁男子漢﹂

袋，以平織帆布為主要物料，夠堅硬夠

挺直，不會怕袋變形。而袋內印有雙

翼戰鬥機的圖案，是男士們夢寐以求

的夢想。︽我是男子漢︾的歌詞裡提及

堂堂五尺以上的男子漢，若要受到別

人尊重首要要熱誠對人，受到啟發，因

此將這袋子名為﹁男子漢﹂，希望客人

能夠如男子漢般熱誠對人。

人氣設計品牌擠身光點

Destination

Day 1 14:00

蘑菇

Z台北市中山區中山北路二段18號（台北光點內）　y（886-2）2552-5552q22:00∼09:00，}|∼22:00。　w不定休　u搭捷運在「中山站」下

車，步行 2分鐘。　?www.mogu.com.tw/

1男子漢 NT$3,800（約HK$950）以《我是男子漢》的歌詞為設計意念，希望用此袋的人只要懂得真誠待人，必能受到別人尊敬。共有普魯士藍、黑和軍綠色 3色。

1

簡約的裝潢適合蘑菇的風格，展示生活裡非忽略的元素。

1於台北光點裡看完電影或飲完茶，可以到蘑菇看看精品。

1

三角筷套 N

T$300

︵約H

K$70

︶　多色選

擇，設計獨特，最重

要是不怕和人撞款，

帶飯人士﹁傍身﹂之選。

1

筆記簿﹁在畫畫猛

虎悍狼﹂ NT$300

︵約

HK$70

︶　是由香港

漫畫家楊學德參與設

計的產品。

042-TW_design.indd 18 2010/1/23 3:52:49 AM

17 Hongkong Walker

搭早機抵達台灣的第一件事，當然

是要去﹁搵食﹂！作為藝術之旅的第一

站是台灣超人氣設計雜誌ppaper

開設

的ppaper cafe

。於數年前開設ppaper

shop

，將簡約設計概念滲入生活中

後，深受年輕人歡迎。於08年7月開

設ppaper cafe

，正式踩入飲食界，由

食物反映﹁簡約設計﹂的精神。

cafe

以白色為主色，柔和的光線由

窗口灑落店內白色的傢具上，溫暖舒

服，只想一整天坐在這裡上網、看書、

聊天和飲咖啡，其他的事甚麼都不想

理會。12月加入新飲品﹁法奇那蜜桃

茶﹂，是店長的得意之作。擅長及喜歡

為飲品﹁調色﹂的他，為這杯飲品調

出由金色至淺黃的漸變色彩，層次感

重，是另一種藝術的享受。﹁法奇那﹂

是來自法國O

rangina

的有汽柳橙汁，

ppaper

在10月份和O

rangina

合作，當

時就創作出4款O

rangina

飲品。活動

完結後，決定留下味道較甜，而且容易

入口的﹁法奇那蜜桃茶﹂，務必一試。

2F是c

afe

，3F則是p

paper

warehouse

，在等候咖啡的時候可以

稍移玉步上3F參觀一下。貨物以二手為

主，當中有令人意想不到的如LV

袋等

珍貴﹁寶物﹂，不過筆者還是對一件又

一件孩童時玩過的玩具比較深感興趣，

看見那褪色的玩具，勾起各種充滿色

彩的童年，暖在心頭。露台位置設置露

天雅座，也可以坐在這裡一邊飲咖啡，

一邊感受中山北路的文化氣息。

Super Mag 踩入飲食界

Z台北市中山區中山北路二段20巷1-1號2F　y（886-2）2521-2608　q12:00∼21:00，}|∼20:00。　w無　u搭捷運在「中山站」下車，

步行約2分鐘。　?www.ppapercafe.blogspot.com/

Day 1 12:00

ppaper cafe

2其中一道白色牆身上點掛上多幅色彩斑斕的圖畫，給予剛進店內的客人最溫暖的歡迎。

1

cafe 裡出售杯墊等精品，不定期平價出售，是掃貨的好機會。

1

法奇那蜜桃茶 NT$120（約HK$30）　由金色轉變成為淺黃色的變化，視覺上令人賞心悅目。

1手工水餃 NT150（約HK$50）、冰 草 莓 檸 檬 汁 NT$120（ 約HK$30）　在咖啡店能品嚐到手工水餃是非常特別，同時亦是這裡受歡迎的招牌菜。冰草莓檸檬汁酸酸甜甜，開胃飲品。

1 PPAPER CAFÉ NT$130（約HK$30）　ppaper 的 招 牌 咖 啡，將Espresso 和 Latte 兩種咖啡混和，可說是咖啡版的「鴛鴦」。不過筆者最欣賞的還是青花瓷圖案的咖啡瓷杯，東方藝術配咖啡，別有一番味道。

042-TW_design.indd 17 2010/1/23 3:50:48 AM

Hongkong Walker 16

Destination

自古以來，中國藝術文化深受重視，被視為可陶冶性情，同時提高個人修養的方法。近年，香港也大力將藝術活動普及，可惜仍在一種停滯不前的情況。與香港一海之隔的台灣卻在藝術發展方面更為成熟，成功將藝術「入屋」，即使是門外漢來看這些藝術品也不會被高深的文化所嚇倒，自然地欣賞，自然地被薰染，自然地融入生活中正是藝術精神的最高層次。一般人來到台灣，對藝術的認識可能只限於誠品，這次就帶Walker認識其

他值得一去的Art人和Art地，包括猶如文藝地帶的中山區、有「台灣牛棚」之稱的華山1914、台灣人之光的蔡國強泡美術館展等，還特地介紹2間新開的設計型酒店，趁著新春，不如往台灣來一趟2日1夜的藝術之旅，成為藝術新鮮人。

以來 中國藝術文化深受重視視，被視為可陶冶性情，同時提高個人修養視 被

2日1夜藝術之旅

責任編輯、採訪撰文／ 陳麗斯　責任美編／ Alen　攝影／ 崔百祥地圖／ Caudi　特別鳴謝／ 臺北市政府觀光傳播局、中華航空

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未命名-14 1 2010/1/21 12:52:45 PM

Travel News

Hongkong Walker 14

2

冬天來到箱根泡在暖烘烘的溫泉裡，享受寫意人生。

4 美娜多海洋生態豐富，層次多變的珊瑚礁迷倒各潛水客。

泰國 AMARI新春優惠「泰」抵住泰國當地最大的酒店集團Amari也重視中國人的傳統，於

旗下4間酒店於新年期間推出新春優惠套餐！喜歡熱鬧的可選

擇位於曼谷的Amari Watergate Bangkok，三日兩夜豪華客房

連住宿只需約$2,500起，有效日期由2月12日至16日，包括30

分鐘Sivara Spa按摩體驗。如果想感受陽光與海灘，不妨來到

位於芭提雅的Amari Orchid Pattaya，有效日期由2月12日至16

日，享受60分鐘Sivara Spa的按摩體驗和八折水療優惠。

4

芭提雅的A

mari O

rchid Pattaya

酒店推出優

惠，均可入住海洋豪華客房。

?www.amari.com　※報名詳情請瀏覽官方網站

泰國 東方快車 「永珍之旅」2月23日O出發！象徵著豪華和華麗的火車——東方快車（E&O）將於2月

23日推出全新四日三夜的「永珍之旅」，一睹難得一見的泰北

景色。旅程由曼谷開始出發，先會穿越泰國東北部，然後於翌

晨抵達世界遺產之一的碧邁（Phimai）。午飯後，火車駛至考

艾山谷，遊客可到當地葡萄園品嚐「新緯度葡萄酒」。戲肉來

了，火車會首次經過09年3月開通的友誼橋，橫過湄公河，抵

達老撾，暢遊當地首都永珍，感受迥異的東西文化。

y（65）6395-0678（東方快車）?www.orient-express.com/web/eoe/eastern_and_oriental_express.jsp※報名詳情請瀏覽官方網站

3

東方快車保證你可以舒適地在火車上欣賞泰北的獨得景色。

® c

opyr

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to O

rient

-Exp

ress

Hot

els

(UK)

Ltd

.

日本 JAPANiCAN.com新年激安旅遊優惠海外知名網上旅遊網站「JAPANiCAN.com」日前推出繁

體中文版，即時推出兩大新春超值「住宿＋票券」優惠套餐，

地點竟然是遊日熱點的東京和箱根！「東京酒店連住宿＋迪士

尼入場券」超值套餐，由¥17,500（約HK$1,600）起，入住人

氣酒店兩晚，有效日期由即日起至3月31日（三）。另一個是

「箱根住宿＋小田急箱根周遊票超值套餐」，安排入住人氣住

宿設施，有效日期由即日起至3月31日（三）。

?www.japanican.com/Traditional-Chinese/campaign/2010spring/index.aspx※報名詳情請瀏覽官方網站

印尼 美娜多零污染隱世「海」天堂隨著香港人對旅遊的熱愛

程度日增，對新景點的追求愈

來愈大。有見及此，康泰旅行

社特別由1月24日新增香港直

飛世界最佳潛水度假勝地——

印尼美娜多，每程都只需3個多

小時，下機即可以到當地浮潛

或潛水欣賞美麗的珊瑚礁。想

親身感受美景，可參加「印尼

北蘇拉威西、美娜多（布那肯

海洋生庇保護區、五色湖、白

水河激流、利廣海底斷崖區、

羅肯火山）5天超值豪華／豪華

團或印尼美娜多5天自遊行。

報名詳情：各大康泰旅行社

y2108-8888　?www.hongthai.com※行程及價錢可能有變動，詳情請致電查詢。

042-TN-P8-14.indd 14 2010/1/23 5:30:01 AM

未命名-24 1 2010/1/22 7:21:26 PM

Travel News

Hongkong Walker 12

澳門 新濠天地澳門新濠轉大運去澳門轉大運不一定要靠賭

博，這個新年，澳門新濠天地就

別開新面地舉辦「虎躍龍騰送大

運」的迎春活動，增設多個行運

設施，包括可投幣許願的「幸運

龍珠」、虛擬水族館感受財運的

「幸運水為財」、送贈神秘幸運

禮等。而於1月至3月期間，舉行

總值達港幣1,500萬元的幸運大

抽獎，於2月14日至21日期間，

即是年初一至初八，特別送出招

財金虎。於新年期間來新濠天地

玩一趟或參加抽獎，都為虎年添

上福氣。

台灣 京站台北新Mall都市森林京站時尚廣場於去年12月正式開幕，位於台北車站旁交九轉運站

所在地，交通便利。這裡以「時尚、便利和休閒功能」為主題，特別引

入以富生活創意的「台隆手創館」，有很多商品和東京的Tokyu Hands

同步推出，加上價錢實惠，想買一些新穎且有趣的商品做手信，這裡

絕對是個最佳選擇。而商場裡設有2個植物牆，為生活在城市裡的都市

人，帶來鼓舞精神的清新空氣。

Z台北市承德路一段1號3F（台北轉運站3F）　y（886-2）2550-0708　q11:00∼21:30；假前∼22:00（食肆因餐廳而異）　w無　u搭捷運、高鐵、台鐵、機場捷運或國道客運在「台北車站」下

車，步行1分鐘即抵。　?www.qsquare.com.tw

Z澳門路氹連貫公路　y（853）8868-6688 　q因商店而異　w無　u搭噴射飛船在港澳客運碼頭下船，轉搭免費穿梭巴士即抵。　?www.cityofdreamsmacau.com/en/

1

台隆手創館的貨物具創意、實用和設計和

風，深受崇日的台灣人歡迎。

1

種滿植物的綠色圓環隨處可見，為冰冷的商場帶來活生生的生機。

1

當日楊千嬅擔任主禮嘉賓，更將《All About Love楊千嬅2007演唱會》的紅裙贈予新濠天地。

台灣 梅庭活化古宅宣揚溫泉文化台北的北投出名浸溫泉，不少人特地慕名來泡含有硫磺

成分的青磺泉，聽說全世界只有北投和日本的秋田縣才有這

美人泉水。為了保護及推廣溫泉文化，北投規劃了溫泉區，相

信有很多人都曾到訪過，最近加入新成員「梅庭」這古色古

香的建築。這裡曾是中國近來書法家于右仁的住所，門前的

梅庭也是出自于右仁的手筆。館內展出當年建築的格局、于右

仁的字畫、北投溫泉的簡介等，為溫泉區添上文采。

Z北投區中山路6號　y（886-2）2725-1999 EXT3343　q09:00∼17:00　wI　u搭捷運在「新北投站」下車，步行10分鐘。　?無

1以木為主的建築，盡量呈現當年建築風貌，園內也將種滿梅花樹。

1

館內的展覽廳展出于右仁的不同字畫，可見其高深造藝。

1幸運水為財藉著水流源源不絕的力量帶來好運，新年來這個虛擬水族館感受流水氣息，增添運氣吧！

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未命名-18 1 2010/1/21 5:27:00 PM

Travel News

Hongkong Walker 10

日本 溫室草莓任食解禁又到了採摘顏色鮮艷、味道酸甜的草莓的

季節。從即日起，各式各樣的品種陸續登場。

不少農園都同時培植多款品種，不妨逐間試吃

比拼一番。外賣也沒問題，實行留在家中細意

品嚐！

Strawberry FieldZ福岡縣筑紫野市筑紫1278　q9:00~17:00、∼18:00（3~6月）　wI i成人1 , 6 0 0日圓／約HK$128 小學生1,100日圓／約HK$88　q*2小時任食放題 按不同時期收費u駕車駛往久留米基山筑紫野線城山IC

筑紫野IC

鳥栖JCT↓

九州自動車道

天拝山駅31

太宰府IC↑

↑

甘木

原田駅

3

福岡常葉高城山IC

　鹿児島本線

JR

西鉄天神大牟田線

天天拝

太宰府ICC太宰府ICICC太↑↑

4 城山 IC下車即到達。農園相當寬大。招牌也顯而易見。

4 農園內設有休息室，夠方便！可將草莓打包回家。

2 農 園 面 積 達4,000 平方米，寬闊非常。同一處有多款不同品種。

あまおう (Amaou)

1大粒。酸甜味道適中。

とちおとめ(Tochiotome)

2為現時日本生產量最多的品種。酸味剛好，夠 juicy

能於Strawberry Field採摘的草莓さちのか(Sachinoka)

2 鮮紅的的果肉，含豐富的花青素，有營養

アスカルビー(Asukarupi)

1 體形較大的 juicy 品種。顏色及光澤有如寶石般。

とよのか(Toyonoka)

2 日本知名的品種。特徵是果汁多及果香撲鼻。

紅ほっぺ(Benihoppe)

2果肉質地稍硬，體形較大。酸味適中，果汁多，果香佳

章姬

1酸味較薄但甜味較濃的品種。呈幼身長形狀。

さがほのか(Sagahonoka)

2味道甘甜，容易入口

やよいひめ(Yayoihime)

2呈橙紅食，糖分較高。比較耐存。

的

。

吃

意

4 農園內設有休休

福岡縣內的農園check！Pu-san之草莓園（ぷーさんのいちご園）即日起∼5月中旬獲認定的Eco-Farmer。以減農藥方式種植。主要有あまおう（Amaou）等4款品種。Z福岡縣八女市馬場600-3i成人2,000日圓／約HK$160（30分鐘）q10:00∼16:00、∼18:00（3~6月）wI（公眾假期例外）

玄海溫室草莓山口農園

（玄海いちご狩り山口農園）即日起∼6月中旬主要有さちのか（Sachinoka）。兩層式的栽培方式，採摘更容易。設有輪椅及雨天設備。

Z福岡縣宗像市田野54-1i1,800日圓／約HK$144（30分鐘）q9:30∼16:30 w}

Lion果實園（らいおん果實園）即日起∼6月中旬設有3小時任食放題的草莓園。同場加設獨門的「Lion草莓」！Z福岡縣朝倉郡筑前町吹田1478-1i成人1,300日圓／約HK$240（3小時）q10:00∼17:00 w不定

梶原Fruit（梶原フルーツ）即日起~5月上旬共有6款以低農藥及漢方藥等培植的草莓Z福岡縣Ukiha市浮羽町三春270-3i1,500日圓／約HK$120（40分鐘)）q9:30∼16:00 wI{

豐前Fruitland（豊前フルーツランド）即日起∼4月下旬以有機肥料栽種。有さちのか（Sachinoka）、とよのか（Toyonoka）及あまおう（Amaou）三款品種。

Z福岡縣豐前市四郎丸2024-31i1,300日圓／約HK$104（30分鐘）q9:00∼16:00（接待~15:30）w不定

撰文／Ray 　責任編輯／Daisy 　責任美編／Sky

042-TN-P8-14.indd 10 2010/1/23 5:28:55 AM

未命名-9 1 2010/1/20 6:15:58 PM

Travel News

Hongkong Walker 8

新年還沒到，但很多布吉、曼谷等東南亞短線遊的自由行套餐或旅行團已爆滿，令

到一班想旅行又去不到旅行的人非常苦惱。想過一個充湖南國風情的假期不一定要到泰

國，近在咫尺的深圳觀瀾湖水療度假酒店也可以給你一個五星級的南國渡假風情。

這間曾獲得中國酒店金枕獎最佳商務度假酒店的五星級酒店，由即日起至2月中旬，

一次過推出4款兩日一夜的休閒優惠套餐，包括兩日一夜水療套餐、歡樂假期高爾夫Spa

休閒樂、溫馨假期家庭樂和情人．兩日一夜甜蜜水療之旅。前３種兩套餐都包括價值

RMB$630的Mission Hills Spa 90分鐘Spa護理（60分鐘身體按摩 + 30分鐘身體舒緩磨

砂），可以享用深圳首屈一指的Spa服務。如想體驗足浴按摩、水療護理、面部護理等

其他療程的話，只要補上差額即可。由於水療度假酒店附近有個很漂亮的高爾夫球場，

筆者特別推介歡樂假期高爾夫Spa體驗，享受一場18洞高爾夫球，包括球童、球車和儲

物櫃的所有費用，和朋友一起享受高球樂趣！心郁郁想去感受觀瀾湖的水療度假酒店？

Walker特別先送你5套「兩日一夜水療套餐」（2人同行），讓你感受熱情南國的風情。

觀瀾湖水療渡假酒店Data：Z中國深圳寶安區觀瀾高爾夫大道1號　y2122-1616 ext 36888 　qCheck In／14:00；Check Out／12:00　w無　i兩日一夜水療套餐RMB¥988（約HK$1,100）情人．兩日一夜甜密水療之旅RMB¥2,788（約HK$3,200）／人、歡樂假期高爾夫Spa休閒樂RMB¥1,980∼（約HK$2,300∼）／人和溫馨假期家庭樂RMB¥2,750（約HK$3,100）／家庭　u由中環或九龍塘指定位置可乘坐觀瀾湖穿梭巴士抵達深圳或東莞會所　※詳情請參閱其官方網站　?www.missionhillsresortspa.com/shenzhen/index.aspx

1酒店環境寬敞，是深圳內的最頂級酒店之一。

1

來一場18洞的高爾夫球之前，先去練習一下球技。

1豪華客房環境優雅，露台可俯瞰高爾夫球場。

責任編輯、採訪撰文／陳麗斯　責任美編／Alen

中國 觀瀾湖水療度假酒店

新年著數遊！送你5份觀瀾湖住宿套餐

1

被棕櫚機包圍的小屋裡，享受專業的按摩，舒適Relax。

1

躺在床上享受磨砂療程，完成後背脊滑溜溜！

觀瀾湖水療渡假酒店

兩日一夜水療套餐5份

042-TN-P8-14.indd 8 2010/1/23 5:27:49 AM

7 Hongkong Walker

風味館和舞蝶館均是新設的場地，

均由台灣建築師金光裕先生設計。曾獲

得日本權威建築雜誌︽10

＋1

︾評選為

2000年世界40位建築師之一的他，擅

長在建築中加入藝術與生活元素，這次

為花博建展館重點投放在環保上。舞蝶

館以﹁花舞、蝶飛、綠生活﹂為主題，

將提供國際文化藝術表演活動，﹁外型

設計參考虫蛹，特別採用薄而堅固的材

料，凸顯虫蛹看似薄弱卻保護力強的特

性。同時展館採用自然透光，附合環保

原則。﹂金建築師解說。另一個以﹁花

品飄香﹂為主題的風味館，將會成為花

博紀念品販售中心，第一層以竹為主材

料，呈現多個原住民獨有的三角及六角

形狀編竹圖案。﹁其實這個風味館是一

朵正在綻放的蓮花。在最高一層向下而

望，即可以看到6片綻開的花瓣，猶如

蓮花般的圖

案設計，足

見心思。

望，即可以看到6片綻開的蓮案見

為了進一步認識花博，也特地參觀

在大安森林公園特別舉辦的台北花卉展

印象花博夢想2010

來一次預習，活動於

1月17日已完結。在場展示4大展區及

多個會場的迷你版，更有幸和大會的吉

祥物花精靈一起拍照留念！

值得一讚的是門票設計上頗有誠

意，特別有農曆新年、情人節、兒童

節、端午節、中秋節和聖誕節等6款不

同節日造型設計。新年將至，當然要買

張紅當當的農曆新年造型沖喜一下！

c

D

B

Z台北市信義區市府路一號台北市民當家熱線1999　y（886-2）2720-8889　iNT$200∼（約HK$50∼）?www.2010expo.taipei.gov.tw/welcome/welcome.html

E

f

a醉翁之意不在酒，究竟

來博覽會是為了賞花，還

是看美女？

b現時台灣多間企業以行

動「十卜」花博，精品餅

店「糖村」為旗下最受歡

迎的牛軋糖推出花卉禮盒

裝。詳情可參考官方網

站：www.sugar.com.twc為響應花博，捷運列車也

變成花博列車。

d金光裕建築師曾於紐約工

作10年，期間曾參與過體育館等文娛場所的設計，在

設計風味館時更得心應手。

E新生公園區的夢想館的1／10模型，將會以3D等高科技展現人類的「希望—

夢想—新視野」，屇時更

可以感受即時互動360度環形劇場的技術。

f舞蝶館的外型像一個等待

脫變的虫蛹。

042_Taipei Flower.indd 7 2010/1/23 4:00:21 AM

Travel News

Hongkong Walker 6

國際花博前瞻

花博將於11月6日至2011

年4月

25日期間舉行，以創造未來的無限可

能性為主題，訂下三大設計概念，分

別是表現園藝、科技與環保之技術精

華、達成減碳和3R︵R

educe

、Reuse

和

Recycle

︶的環保指標，以及結合文化

與藝術的綠色生活。展區方面分為圓山

公園區、美術公園區、新生公園區和大

佳河濱公園區四大區域，目前各會場的

工程正進行得如火如荼，有幸在開幕之

前先預覽美術公園區內2

個新落成的會

場：風味館和舞蝶館，並遊覽大安森林

公園舉行的台北花卉展印象花博夢想

2010

，率先透視這花花世界。

2010年絕對是令人興奮的一年，5月的上海世博、7月的南非世界盃已令人萬分期待，11月台北亦舉行另一場世界級活動——臺北國際花卉博覽會（簡稱花博），當局預計超過800萬人次參觀。還有一段時間才到11月，但關於花博的設施已經陸續亮相，先為各位預覽一下花博吧！

責任編輯、採訪撰文／陳麗斯　責任美編／Wi　攝影／崔百祥　地圖／Caudi特別鳴謝／台北市政府觀光傳播局、中華航空

11月台北

1（左起）小球（藍）、百兒（綠）、小鬱（紫）、小葵（橙）、蘭兒（粉紅）5位花精靈組成花界樂團，由外太空登錄地球，奏出春夏秋冬動人的樂章治癒心靈。1

在印象花博夢想2010

裡一班年青人也以園藝表達

對花博的意見，這個﹁如虎添翼﹂甚有新年氣氛。

1

種子精靈芽比常

常帶著笑容，帶有

﹁希望﹂的意思。

令人會但關

2特別版一

日券每張

NT300（約HK$75）

042_Taipei Flower.indd 6 2010/1/23 4:00:06 AM

未命名-13 1 2010/1/21 12:11:35 PM

STAFF

發行人 塚本進

署理總監 外岡宏長

總經理 張寶春

■編輯部

　署理總編輯 陶鳳儀

　編輯 陳麗斯、朱小欣

施明銘、周倩炘

　記者 劉彬

　攝影 崔百祥

　署理總監助理 孔煥婷　　

　編輯製作協力 Taipei Walker編輯部

■美術部

　美術總監 李浩麟

■廣告部

　高級營業經理 　 盧永成

　營業經理 黃家賢、張熾輝、

何敏詩

　營業助理 藍瑞蘭

　項目及公關經理 鍾銘雄

■市務部

　市務經理 黃玉玲

　營業主任 羅潔雯、卓建業

　營業助理 林仲發

■製作部

　製作主任 葉卓麟

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■中國角川集團

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　董事長特助 周欣寧

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　會計主任 黃應豪

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品味生活!Lifestyle最新情報

3月1日I出版 !

走進創意台灣

二月號已經出版

創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創創台台台台台台台台台台台台台台台台台台台台台台台台台台台台台台台 隨書附

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042_Staff_V1.indd 6 2010/1/23 9:57:13 AM

未命名-2 1 2010/1/19 2:07:12 PM

42Page Travel

Travel News 台北 國際花博前瞻中國 觀瀾湖水療度假酒店　日本 溫室草莓任食解禁台灣、澳門、泰國、印尼

Destination台北２日１夜藝術之旅

勇闖神秘女兒國

北海道賞雪遊另類選

向和歌山、三重和姬路出發

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16

GourmetTaste年糕X茶 最佳配搭Walker’s KitchenHongkong Walker X Francesca & Giovanni 「情人節心意曲奇班」第8課 Walker X 鴻星海鮮酒家 新春賀年寓意點心班Walker’s Recipe賀年桃花黑朱古力野莓三文治

Dining2.14幸福滋味感動妳！Dining News busy suzie 名師設計玩味爐端燒店海景軒 首推4人前輕盈意頭菜祇月 團年宴創新版「撈起」壹碗麵 北角發現勁闊2cm粗撈Café Gray Deluxe 回歸有機下午茶翠享邨 重現《五味人生》戲劇菜餚Deli Kool 愛心蛋糕隱藏求婚戒指大喬日本料理 新奇！咖啡啤酒火鍋Oliver’s Mumm 禮服版火紅香檳

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February 2010

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LifestyleCover FaceAngelababy 等價交換Gadget 雙「莓」嘜

情人星座Gadget「禮」宜Accessories愛不釋手

Beauty Feature 一吻傾心　　　沒法擋

Beauty NewsMovie2月好戲DVD精選推介

BookAuthors in LoveHot NewsReaders’EnquetePresent for U

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觀瀾湖水療套餐！大激賞

2

February 2010 No.042

走進創意台灣

＋

潮拜日本別冊

FEBRUARY 2010 No.042

品味生活 ! 旅遊．飲食．流行情報誌

【DINING】

【LIFESTYLE】

情人節幸福滋味特集

Love Accessories

體驗價

【TRAVEL】

【COVER FACE】

Angelababy

原價$20

藝術之旅 台北神秘女兒國 花蓮

隨書附送

一書兩冊

FEBRUARY 2010 No.042

走進

【TRAVAVA EL】

藝術之旅台北台北台

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品味生活 ! 旅遊．飲食．流行情報誌

【COVOVO ER FAFAF CACA E】

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