Hotel 2013 Rassegna stampa

Rassegna stampa

_2

IndiceQuotidiani e periodiciArea Wellness.................................................................06Artù....................................................................................07Bargiornale......................................................................08Casaclima.........................................................................11Case & Stili.......................................................................12Chef...................................................................................13Corriere Nazionale........................................................14Il Corriere Vinicolo.........................................................15Dolcesalato......................................................................16Drink‘n Food Magazine................................................18Eco Commerciale..........................................................19Food..................................................................................20Food&Beverage.............................................................21Gambero Rosso.............................................................22GBI......................................................................................23GDA...................................................................................25I Grandi Vini.....................................................................26Hospitality Business Magazine................................27Italia a Tavola..................................................................36Italia Squisita..................................................................38Italia Turismo..................................................................39MAC Magazine..............................................................40Master Meeting.............................................................41Pianeta Hotel..................................................................44Pizza & Core....................................................................49Pizza e Pasta italiana....................................................50Il Quotidiano della Calabria......................................52Qui Bolzano.....................................................................53Ristorando.......................................................................54Ristorazione & Catering..............................................55Touring..............................................................................56Turismo d’Italia..............................................................57Vie del Gusto...................................................................58Vignevini..........................................................................59

Web24oreNews.....................................................................61Aefi...................................................................................62Agroalimentarenews.com.......................................69Agronotizie.com..........................................................70Aislombardia.it............................................................71BabeleMagazine.com...............................................74Bargiornale.it................................................................75Beverfood.com............................................................77Bit.community.fieramilano.it..................................79Bluarte.it.........................................................................80Corrierebit.com...........................................................81Corriereturismo.com.................................................82Cs-comunicatistampa.blogspot.com..................83Designandcontract.com..........................................84Euposia.it.......................................................................90ExcellenceMagazine.it...............................................92Expofairs.com...............................................................93Expoportale.com........................................................98FuarPlus.com..............................................................103Geonotizie.it...............................................................104Guidaviaggi.it............................................................109HBconsortium.com..................................................110HotelDomani.it..........................................................115Informacibo.it............................................................116Informaturismo.it.....................................................121Italiaatavola.net.........................................................124Italiasquisitawine.com............................................140ItaMagazine.it............................................................141Lavinium.com............................................................142Lesoste.it......................................................................146Mconline.it..................................................................147Menuale.it...................................................................150MeteGustoseNews.it...............................................151Mondoexpo.net........................................................152Mysmarthotel.net....................................................153Newsbartenders.it....................................................156Nfiere.com..................................................................157Oliovinopeperoncino.it..........................................158

Rassegna stampa

_3

Pianetahotel.it.............................................................159Presscomunicati..........................................................163ProdottiTipici.it...........................................................164Regioni.it.......................................................................165Ristonews.com............................................................166Ristorazionecatering.it.............................................171Saporinews.com.........................................................176Sportindustry.com....................................................178Strill.it.............................................................................179Teatronaturale.it.........................................................180Tigulliovino.it...............................................................181Travelnostop.it............................................................182Turismo-attualita.it....................................................186Vdgmagazine.it...........................................................189Viacialdini.it..................................................................190Viniesapori.net............................................................192Vinoedintorni.org......................................................205Virgilio.it........................................................................206Winesurf.it....................................................................207

Locali Alto Adige..............................208

Quotidiani e periodiciL’Adige.............................................................................210Alto Adige.....................................................................215Corriere del Trentino.................................................218Corriere dell’Alto Adige...........................................224Turismo e Ospitalità nel Trentino........................234

WebL’Adigetto.....................................................................241AlpenNetwork.com.................................................243Altoadige.it.................................................................244Ansa.it...........................................................................246Asat.it............................................................................247Camcom.gov.it..........................................................248Dolomiti.it...................................................................249Provincia.bz.it............................................................250RadioClub103.it........................................................252Trentino.it....................................................................254Unat.it...........................................................................255Lavocedelnordest.it.................................................258

Rassegna stampa HOTEL 2013

Quotidiani e periodici

Rassegna stampa

_6

Rassegna stampa

Testata: Area WellnessData: Giugno 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Bimestrale

Hotel

Tiratura: 15.500

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Bimestrale

Hotel

Tiratura: 15.500

_7

Rassegna stampa

Testata: ArtùData: Ottobre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Trimestrale

Fiera Bolzano

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Trimestrale

Fiera Bolzano

_8

Rassegna stampa

Testata: BargiornaleData: Giugno 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Mensile

Hotel

Tiratura: 113.286 Diffusione: 112.896

_9

Rassegna stampa

Testata: BargiornaleData: Ottobre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Mensile

Hotel


_10

Rassegna stampa

Testata: BargiornaleData: Novembre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Mensile

Hotel


_11

Rassegna stampa

Testata: CasaclimaData: Settembre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Trimestrale

Hotel

Tiratura: 25.000

_12

Rassegna stampa

Testata: Case & StiliData: Ottobre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Mensile

Hotel


_13

Rassegna stampa

Testata: ChefData: Luglio 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Mensile

Fiera Bolzano


_14

Rassegna stampa

Testata: Corriere NazionaleData: 13 Settembre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Quotidiano

Hotel

Diffusione: 19.871

_15

Rassegna stampa

Testata: Il Corriere VinicoloData: 16 Dicembre 2013

_16

Rassegna stampa

Testata: DolcesalatoData: Maggio 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Mensile

Hotel


_17

Rassegna stampa

Testata: DolcesalatoData: Agosto 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Mensile

Fiera Bolzano


_18

Rassegna stampa

Testata: Drink’n Food MagazineData: Maggio 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Bimestrale

Hotel Pag. 5

Diffusione: 30.000

_19

Rassegna stampa

Testata: Eco CommercialeData: Settembre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Mensile

Hotel

_20

Rassegna stampa

Testata: FoodData: Ottobre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Mensile

Hotel


_21

Rassegna stampa

Testata: Food&BeverageData: Ottobre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Mensile

Hotel


_22

Rassegna stampa

Testata: Gambero RossoData: Ottobre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Mensile

Hotel


_23

Rassegna stampa

Testata: GBIData: Maggio 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Bimestrale

Hotel Pag. 6

Tiratura: 6.000

_24

Rassegna stampa

Testata: GBIData: Settembre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Bimestrale

Hotel

Tiratura: 6.000

_25

Rassegna stampa

Testata: GDAData: Settembre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Mensile

Hotel


_26

Rassegna stampa

Testata: I Grandi ViniData: 01 Agosto 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Bimestrale

Hotel

_27

Rassegna stampa

Testata: Hospitality Business MagazineData: Maggio 2013

Pagina: 1

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Bimestrale

Hotel Pag. 9


_28

Rassegna stampa


Pagina: 2

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Bimestrale

Hotel Pag. 10

_29

Rassegna stampa


Pagina: 3

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Bimestrale

Hotel Pag. 11

_30

Rassegna stampa

Testata: Hospitality Business MagazineData: 01 Agosto 2013

Pagina: 1

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Bimestrale

Hotel


_31

Rassegna stampa


Pagina: 2

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Bimestrale

Hotel

_32

Rassegna stampa


Pagina: 3

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Bimestrale

Hotel

_33

Rassegna stampa

Testata: Hospitality Business MagazineData: Dicembre 2013

Pagina: 1

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Bimestrale

Hotel


_34

Rassegna stampa


Pagina: 2

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Bimestrale

Hotel

_35

Rassegna stampa


Pagina: 3

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Bimestrale

Hotel

_36

Rassegna stampa

Testata: Italia a TavolaData: Gennaio 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Mensile

Hotel


_37

Rassegna stampa

Testata: Italia a TavolaData: Ottobre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Mensile

Autochtona

_38

Rassegna stampa

Testata: Italia SquisitaData: 01 Giugno 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Trimestrale

Hotel

Tiratura: 5.000

_39

Rassegna stampa

Testata: Italia TurismoData: Aprile 2013

36

ITALIA TURISMO

N E W S

Dal 21 al 24 ottobre 2013

torna Hotel, la fiera inter-

nazionale dedicata al setto-

re dell'ospitalità organizzata da

Fiera Bolzano con il patrocinio di

Federalberghi e la collaborazione

dell'Unione Albergatori e Pubblici

Esercenti dell'Alto Adige (HGV).

Suddivisa in sei aree tematiche

(cucina e tavola, interni e decora-

zioni, costruire e rinnovare, well-

ness, management e comunicazio-

ne, gastronomia) Hotel 2013 è il

palcoscenico nel cuore dell'Alto

Adige per le ultime novità e per un

settore in continuo movimento.

Grande attenzione si presterà a

come le strutture alberghiere di

oggi siano divenute il luogo nel

quale la cucina d'autore può inter-

pretare la tradizione locale a tavola

o esprimersi attraverso i grandi

chef. L'Alto Adige, infatti, è un

territorio piccolo, ricco di contra-

sti, il punto d'incontro di tradizioni

alpine e mediterranee, disseminato

di castelli, residence, chiese, anti-

chi conventi, ristoranti, malghe,

rifugi e agriturismi, un crocevia di

culture diverse che per ragioni sto-

riche hanno imparato una grande

"cultura", quella dell'ospitalità.

Da un'elaborazione della Camera

di commercio di Milano su dati del

registro imprese relativi al settore

turistico alberghiero, emerge inol-

tre che il Trentino Alto Adige

conta il 13,6% di strutture alber-

ghiere e turistiche in Italia. Tra le

province, prima per numero di

imprese è Bolzano con il 9,5% del

totale nazionale e quinta è Trento

con il 4,1%. In questa regione il

settore è in continua crescita, con

la nascita di nuove imprese (10,7%

del totale nazionale). "Questo è

anche quello che si è percepito

all'ultima edizione di Hotel, in cui

abbiamo registrato un aumento del

numero di operatori, così come

della soddisfazione delle aziende

espositrici. E' un messaggio molto

gradito che arriva da questo setto-

re, soprattutto in un momento piut-

tosto particolare come questo" -

afferma Reinhold Marsoner,

Direttore di Fiera Bolzano.

Anche il programma di eventi

informativi e formativi sarà sem-

pre più ricco, con una serie di con-

vegni, workshop, mostre e giorna-

te a tema, tra cui l'incontro dedica-

to alle nuove opportunità di

marketing che il web 2.0 offre a

questo settore. Dai risultati della

ricerca Censis-Coldiretti "Vivere

insieme, vivere meglio. Utili,

affettive e conviviali: gli italiani e

le relazioni nelle comunità" dello

scorso settembre, si evince che

cibo e web sono il nuovo binomio

per fare comunità. 1,8 milioni di

italiani, di cui 415mila con regola-

rità quotidiana, partecipano a com-

munity online dedicate al food. Al

boom di attenzione per questo

tema espresso dal successo di tra-

smissioni televisive, libri e maga-

zine, si aggiunge la potenza aggre-

gatrice del cibo che si dispiega sul

web. Per il 50% degli italiani coin-

volti nei social network, dalle rela-

zioni create nei network online si

generano iniziative nel territorio in

cui vivono. Altre attività che

nascono dal legame tra food, web

e media: 14,8 milioni di italiani (di

cui 5,7 milioni regolarmente)

fanno ricerche in Internet per con-

frontare prezzi e qualità dei pro-

dotti alimentari; 25,2 milioni di

italiani (9,7 milioni regolarmente)

recuperano ricette su libri, web,

televisione. Si tratta soprattutto di

donne (16,5 milioni), ma sono tan-

tissimi anche gli uomini (8,7

milioni). Emerge così una nuova

funzione sociale del cibo, che rap-

presenta un perno attorno a cui si

sviluppano nuove relazioni, sia

reali (nei territori) che virtuali

(nelle piattaforme telematiche e

mediatiche).

Tutte le informazioni

sulla manifestazione:

www.hotel.fierabolzano.it

HOTEL 2013

Fiera specializzata per

hotellerie e ristorazione

_40

Rassegna stampa

Testata: MAC MagazineData: Ottobre2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Mensile

Hotel


_41

Rassegna stampa

Testata: Master MeetingData: Ottobre 2013

Pagina: 1

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Mensile

Hotel


_42

Rassegna stampa


Pagina: 2

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Mensile

Hotel

_43

Rassegna stampa


Pagina: 3

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Mensile

Hotel

_44

Rassegna stampa

Testata: Pianeta HotelData: Maggio 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Bimestrale

Fiera Bolzano Pag. 14


_45

Rassegna stampa

Testata: Pianeta HotelData: Ottobre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Bimestrale

Hotel


_46

Rassegna stampa

Testata: Pianeta HotelData: Dicembre 2013

Pagina: 1

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Bimestrale

Hotel


_47

Rassegna stampa


Pagina: 2

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Bimestrale

Hotel

_48

Rassegna stampa


Pagina: 3

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Bimestrale

Hotel

_49

Rassegna stampa

Testata: Pizza & CoreData: Ottobre 2013

_50

Rassegna stampa

Testata: Pizza e Pasta italianaData: Maggio 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Mensile

Hotel Pag. 3

_51

Rassegna stampa

Testata: Pizza e Pasta italianaData: Agosto 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Mensile

Fiera Bolzano


_52

Rassegna stampa

Testata: Il Quotidiano della CalabriaData: 17 Ottobre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Quotidiano

Hotel

Diffusione: 2.000

_53

Rassegna stampa

Testata: Qui BolzanoData: 17 Ottobre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Quindicinale

Hotel

_54

Rassegna stampa

Testata: RistorandoData: 01 Settembre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Mensile

Hotel


_55

Rassegna stampa

Testata: Ristorazione & CateringData: Settembre - Ottobre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Bimestrale

Hotel

_56

Rassegna stampa

Testata: TouringData: Ottobre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Mensile

Hotel

_57

Rassegna stampa

Testata: Turismo d’ItaliaData: 01 Agosto 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Bimestrale

Fiera Bolzano

Tiratura: 15.000

_58

Rassegna stampa

Testata: Vie del GustoData: Settembre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Bimestrale

Autochtona

_59

Rassegna stampa

Testata: VigneviniData: 01 Settembre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Mensile

Hotel

Tiratura: 7.400

Web

Rassegna stampa

_61

Rassegna stampa

Testata: 24oreNewsData: 09 Luglio 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_62

Rassegna stampa

Testata: AefiData: 09 Gennaio 2013 w

ww

.eco

stam

pa.it

0896

06

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_63

Rassegna stampa

Testata: AefiData: 19 Giugno 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_64

Rassegna stampa

Testata: AefiData: 25 Giugno 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_65

Rassegna stampa

Testata: AefiData: 10 Ottobre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_66

Rassegna stampa


ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_67

Rassegna stampa


ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_68

Rassegna stampa


ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

In questa sezione: Elenco News Elenco News Del Mese Corrente News AEFI

News

25.10.2013

LA CRISI È FINITA! HOTEL 2013 CHIUDE CON IL MIGLIORE RISULTATO DI SEMPRE manifestazione

Per la prima volta nella storia di Hotel, è stata superata quota 20.000 visitatori ed il risultato era già nell’aria a partire da mercoledì, quando si sono registrati ben 6500 ingressi. Ma soprattutto, in tutti i quattro giorni di fiera, si sono visti tanti sorrisi e si è respirato ottimismo e tanta voglia di lasciarsi la crisi alle spalle. “La forza di Hotel è il forte mix tra specializzazione ed alta qualità, la manifestazione ha ormai raggiunto una fama crescente anche al di fuori della nostra Regione”, afferma Reinhold Marsoner, direttore di Fiera Bolzano. “Questo ci dà fiducia e forza anche per il futuro nel nostro impegno costante di puntare su un’internazionalizzazione più

forte, sia dalla parte degli espositori, sia sa quella degli operatori del settore.” Parallelamente alle presenze “professionals” sono aumentata quelle della stampa specializzata, con oltre 100 giornalisti accreditati. Varietà, vita e passione: questi elementi si sono rispecchiati anche nel programma di questa edizione: I convegni informativi e professionali come anche gli eventi aperti ai visitatori, sono stati di grande successo e hanno dato possibilità agli esperti di confrontarsi, fornire e accogliere le novità del settore. Tra i congressi più importanti della fiera il Social Media Forum 2013 è stata l’occasione per approfondire l’importanza dei canali social per aiutare le strutture alberghiere ad incrementare il proprio business rendendole sempre più “digital friendly”. Un altro appuntamento di rilievo è stato il congresso “Ricostruire?! – Albergatori e architetti alla ricerca di nuove strade” che ha puntato su come dare slancio a strutture antiche e nuovi edifici rispettando l’ambiente e le tradizioni del territorio altoatesino. A questo si è aggiunto il convegno “ClimaHotel”, il nuovo sigillo di qualità altoatesino che rappresenta uno strumento di pianificazione e valutazione per gli alberghi e, a stesso tempo, migliora la loro immagine verso il pubblico. Molto apprezzati anche gli eventi live, come il duello in cucina con Lukas Lobis e Georg Kaser, la mostra dei colorati Cocktail di Christian Heiss e le dimostrazioni dei panificatori, pasticcieri e gelatai presso lo stand dell’Unione Commercio Turismo e Servizi Alto Adige . Con oltre 2400 partecipanti, esito molto positivo anche per le manifestazioni dedicate al vino. Autochtona, forum dei vini autochtoni, ha chiuso questa edizione con circa 1000 partecipanti nel corso delle due giornate, che hanno potuto degustare e votare 300 etichette autoctone provenienti da tutta Italia. Una giuria internazionale ha assegnato gli “Autochtona Awards” ai seguenti cinque premiati: Ucelut 2009 di Castelcosa srl (Miglior Vino Dolce), Lambrusco Rosé di Modena DOC Metodo Classico 2010 di Cantina della Volta (Miglior Spumante), Abruzzo DOP Montonico superiore 2012 di Vini La Quercia (Miglior Vino Bianco), Salento IGT Negroamaro Le Braci 2006 dell’Azienda Monaci (Miglior Vino Rosso) e Valle d’Aosta DOP Petite Arvine 2011, premiato con il Premio Speciale Terroir – tradizionalmente assegnato all’etichetta che meglio rappresenta l’espressione del vitigno legato al suo territorio di riferimento. In più, nel corso della rassegna “Tasting Lagrein”, si sono svolte le premiazioni dei “Lagrein Award”. Aggiudicandosi il premio “Miglior Lagrein” sale sul podio Il Turmhof 2012 della Cantina Tiefenbrunner. Per la categoria “Miglior Lagrein Riserva/Selezione”, il vino premiato è il Taber 2011 di Cantina Bolzano. La novità di questa terza edizione di Tasting Lagrein si rappresenta nella menzione speciale “Cantina del Lagrein”, assegnata all’azienda che ha ottenuto il punteggio più alto nella somma delle due categorie. Vincitore del riconoscimento per i suoi picchi di qualità sia nel base sia nel riserva è la Cantina Niedermayr di Cornaio (Bolzano). Un’altra novità legata al mondo del vino è stata sicuramente “Vinea Tirolensis”, degustazione dei migliori vini prodotti in Alto Adige organizzata dall’Associazione vignaioli altoatesini (FWS). Soddisfatto dell’esito si dimostra anche il presidente del FWS, Michael GoëssEnzenberg: “L'evento ci ha offerto la possibilità di stringere contatti con potenziali clienti ma anche con chi non opera nel settore enologico. Sono state circa 750 le persone che ci sono venute a trovare. La decisione di spostare Vinea Tirolensis in fiera a Bolzano è stata più che giusta e che la degustazione ha avuto un grande successo.”

aumenta diminuisci cambia font

print top

AEFI Associazione Esposizioni e Fiere italiane Via Emilia, 155 47921 Rimini Tel: +39 0541744229 Fax: +39 0541744512 Email: [email protected] P.IVA 03621660962 Copyright Aefi 20032008 Tutti i diritti riservati

Associazione

Chi Siamo

Organizzazione

Sedi

Studi Sul Settore Fieristico

Aefi Fiere 2009

Aefi Fiere Vecchie Edizioni

Bibliografia

Internazionalizzazione

Promozione

Informazione

Accessibilità

Certificazione

Cos'è ISFCERT

Manifestazioni Certificate

Soci ISFCERT

Formazione

Corsi Aefi

Convegni e Seminari Aefi

Iniziative Formative di altri Enti

Associazione Studi Sul Settore Fieristico Internazionalizzazione Certificazione Formazione Calendario Rassegna Stampa Fiere In Rete

home newsletter news contattaci login twitter mobile cerca trova

1 AEFI.IT (WEB) Data

Pagina

Foglio

30-10-2013

Ritaglio stampa ad uso esclusivo del destinatario, non riproducibile.

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Fiera Bolzano

_69

Rassegna stampa

Testata: Agroalimentarenews.comData: Settembre 2013

!

_70

Rassegna stampa

Testata: Agronotizie.comData: 01 Luglio 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Fiera Bolzano

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Fiera Bolzano

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Fiera Bolzano

_71

Rassegna stampa

Testata: Aislombardia.itData: 03 Luglio 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_72

Rassegna stampa

Testata: Aislombardia.itData: 11 Luglio 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_73

Rassegna stampa

Testata: Aislombardia.itData: 18 Ottobre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_74

Rassegna stampa

Testata: BabeleMagazine.comData: 17 Ottobre 2013Bolzano. “Hotel”, fiera specializzata dedicata al settore dell’ospitalità. Dal 21 al 24 ottobre | Babele

babele • alfabeti di viaggio

Babele

Home Chi siamo Album Rumors Focus Pubblicità Contatti

Home » Rumors » Appuntamenti »

17 ottobre 2013Bolzano. “Hotel”, fiera specializzata dedicata al settore dell’ospitalità. Dal 21 al 24 ottobre

- di Redazione -

Dal 21 al 24 ottobre 2013 torna Hotel, la fiera specializzata dedicata al settore dell’ospitalità organizzata da Fiera Bolzano con il patrocinio di Federalberghi e la collaborazione dell’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti dell’Alto Adige (HGV).Suddivisa in sei aree tematiche (cucina e tavola, interni e decorazioni, costruire e rinnovare, wellness, management e comunicazione, gastronomia) Hotel 2013 è il palcoscenico nel cuore dell’Alto Adige per le ultime novità e per un settore in continuo movimento. Grande attenzione si presterà a come le strutture alberghiere di oggi siano divenute il luogo nel quale la cucina d’autore può interpretare la tradizione locale a tavola o esprimersi attraverso i grandi chef. L’Alto Adige, infatti, è un territorio piccolo, ricco di contrasti, il punto d’incontro di tradizioni alpine e mediterranee, disseminato di castelli, residence, chiese, antichi conventi, ristoranti, malghe, rifugi e agriturismi, un crocevia di culture diverse che per ragioni storiche hanno imparato una grande “cultura”, quella dell’ospitalità.

Formazione, informazione e discussione sono sempre di più un punto di riferimento di Hotel e quindi un convegno dedicato alle nuove opportunità di marketing offerte dal web 2.0 al settore dell’ospitalità (21 ottobre dalle 9:30 alle 13:00), il pomeriggio del 21 ottobre, il congresso “Ricostruire?!” – Albergatori e architetti alla ricerca di nuove strade”, dove saranno albergatori e architetti a confrontarsi con esperti provenienti dall’Italia, la Germania e la Svizzera in materia di ristrutturazione e valorizzazione del territorio. Inoltre, verranno presentate le esperienze degli albergatori altoatesini.

SeguicisuFacebook

SeguicisuTwitter SeguicisuFlickr SeguicisuTwitter SeguicisuGooglePlus SeguicisuInstagram Newsletter

Alfabeti

di

viaggio

http://www.babelemagazine.com/2013/10/17/bolzano-hotel-fiera-specializzata-dedicata-al-settore-dellospitalita/ (1 di 3)03/02/2014 19.48.32

cerca

Bolzano. “Hotel”, fiera specializzata dedicata al settore dell’ospitalità. Dal 21 al 24 ottobre | Babele

babele • alfabeti di viaggio

Babele

Home Chi siamo Album Rumors Focus Pubblicità Contatti

Home » Rumors » Appuntamenti »

17 ottobre 2013Bolzano. “Hotel”, fiera specializzata dedicata al settore dell’ospitalità. Dal 21 al 24 ottobre

- di Redazione -

Dal 21 al 24 ottobre 2013 torna Hotel, la fiera specializzata dedicata al settore dell’ospitalità organizzata da Fiera Bolzano con il patrocinio di Federalberghi e la collaborazione dell’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti dell’Alto Adige (HGV).Suddivisa in sei aree tematiche (cucina e tavola, interni e decorazioni, costruire e rinnovare, wellness, management e comunicazione, gastronomia) Hotel 2013 è il palcoscenico nel cuore dell’Alto Adige per le ultime novità e per un settore in continuo movimento. Grande attenzione si presterà a come le strutture alberghiere di oggi siano divenute il luogo nel quale la cucina d’autore può interpretare la tradizione locale a tavola o esprimersi attraverso i grandi chef. L’Alto Adige, infatti, è un territorio piccolo, ricco di contrasti, il punto d’incontro di tradizioni alpine e mediterranee, disseminato di castelli, residence, chiese, antichi conventi, ristoranti, malghe, rifugi e agriturismi, un crocevia di culture diverse che per ragioni storiche hanno imparato una grande “cultura”, quella dell’ospitalità.


SeguicisuFacebook

SeguicisuTwitter SeguicisuFlickr SeguicisuTwitter SeguicisuGooglePlus SeguicisuInstagram Newsletter

Alfabeti

di

viaggio


cerca

Bolzano. “Hotel”, fiera specializzata dedicata al settore dell’ospitalità. Dal 21 al 24 ottobre | Babele

Da segnalare anche il “Convegno sulla gastronomia dell’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti (HGV)” – in programma il 23 ottobre dalle 9:00 alle 13:00 – incentrato sulle tematiche “La mia azienda – il mio marchio” e “La fidelizzazione e la delusione dell’ospite nella gastronomia”. Il convegno si tiene in lingua tedesca con traduzione simultanea in italiano ed è aperto a tutti, previa registrazione sul sito

dell’Associazione www.hgv.it. Grande attenzione sarà dedicata anche al settore del green con il convegno “ClimaHotel: stato attuale e prospettive del turismo sostenibile” (24 ottobre dalle 9:30 alle 12:00).

Puntando sull’argomento “Formaggio, grano e di più”, si presenteranno le scuole professionali provinciali per il settore alberghiero di Brunico e “Savoy” di Merano presso lo stand della formazione professionale tedesca, dove trasformeranno prodotti locali in piatti deliziosi nonché cocktail originali. Martedì, 22 ottobre, verranno mostrate le colorate creazioni di Cocktail da Christian Hess, barista rinomato a livello internazionale. Sarà lui stesso a informare sulla formazione per il conseguimento della qualifica professionale di barista e cameriere.

Tema di questa edizione per la scuola professionale provinciale alberghiera Cesare Ritz è il progetto “Vetroricerca”: ogni giorno di fiera a partire dalle 10.30 sarà possibile degustare le pietanze preparate dagli studenti presentate su piatti di design realizzati in vetro artistico. In collaborazione con gli espositori del forum del vino “Autochtona” verrà realizzato un workshop di abbinamento vini alle pietanze presentate. La scuola intratterrà inoltre i visitatori con giochi ed esibizioni legate alle proprie attività didattiche.

Oltre a tutto ciò, il team dell’SKV (Associazione cuochi altoatesini) ha creato un ricco programma sulla tematica “Regiokorn” (marchio di produttori di grano locale) con relazioni da parte di esperti del Centro di Sperimentazione Laimburg, del TIS innovation park e del maestro panettiere Benjamin Profanter. Inoltre si potrà assistere ad uno Show Cooking e ad un duello culinario tra il cabarettista Ludas Lobis e l’attore Georg Kaser, entrambi molto conosciuti in Alto Adige.

Le fiere sono un riconosciuto ed efficace strumento di marketing per curare le relazioni con i clienti, testare e presentare nuovi prodotti. Sono quindi il luogo ideale per condurre una ricerca di mercato. Per la prima volta Hotel 2013, in collaborazione con il TIS innovation park reparto alimentari (Cluster alimentaris), offre ai propri espositori la possibilità di effettuare una serie di test professionali su prodotti a scelta con lo scopo di testare il mercato – anonimo, discreto e gratuito.

Come di consueto, Hotel ospiterà anche eventi dedicati al vino: ad “Autochtona” (21 e 22 ottobre) e “Tasting Lagrein” (24 ottobre) si affiancherà quest’anno “Vinea Tirolensis”, la rassegna interamente dedicata alle etichette dei Vignaioli indipendenti Altoatesini (mercoledì 23 ottobre), che lo stesso giorno organizzano una degustazione comparativa di un altro vino autoctono tipico altoatesino: “La varietà di Schiava”.

Consulta il sito

Informazioni:Fiera Bolzano Spa Piazza Fiera 1, Bolzano Tel: 0471 516000 Fax: 0471 [email protected]

Tags: Enogastronomia, Eventi, Fiere, Strutture ricettive, Turismo

Babele - Alfabeti di viaggio è un prodotto editoriale a cura di Monti&Taft


_75

Rassegna stampa

Testata: Bargiornale.itData: 22 Febbraio 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_76

Rassegna stampa

Testata: Bargiornale.itData: Ottobre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

domenica24 casa24 moda24 motori24 viaggi24 salute24 diritto24

Eventi - Dettaglio evento

HOTEL 2013 36a Fiera internazionale specializzata per alberghi e gastronomia

Data: Lunedì 21 Ottobre 2013Tipo: FieraLuogo: Fiera Bolzano , Piazza Fiera 1, 39100

Bolzano (BZ) Durata: 4Orario: 09.30 - 18.00Costo: €15,00 online - € 25,00Organizzato da: Fiera Bolzano Spa

Piazza Fiera 1, Bolzano

Descrizione: Hotel è un importante punto d’incontro per gli specialisti della gastronomia e dell’industria alberghiera, in quanto il comparto turistico in Alto Adige è un esempio per tutta Italia. In collaborazione con l’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti dell’Alto Adige HJV e le associazioni di categoria, Hotel affronta i temi più attuali nell’ambito della gastronomia e della ricezione alberghiera.

Link: HOTEL 2013

Torna al mese di Ottobre 2013

Abbonati!Clicca qui per abbonarti a Bargiornale

I Flip Magazine di Bargiornale

Host 2013Speciale Host

Tutti i Flip Magazine di Bargiornale

Le newsletter di Bargiornale

Iscriviti Tutte le Newsletter di Bargiornale

24 Ottobre 2013Servizio in camera e alta ristorazione, nuovi modelli

Le ultime uscite Archivio copertine

SourRassegna prodotti ottobre 2013

Mercato snack dolci

locali food&drink professione imprese&mercati cerco trovo eventi di bargiornale agenda newsletter

Cerca

in Bargiornale Login

Italia&Mondo Norme e Tributi Finanza&Mercati Nova24 Tech Impresa&Territori Plus24 Risparmi Commenti&Inchieste Strumenti di lavoro

PianetaHotel SpaziohorecaGuidahotel24 Ristoranti

Contatti

tools altri

job24 shopping24 altri

Pagina 1 di 2HOTEL 2013 36a Fiera internazionale specializzata per alberghi e gastronomia - Bo...

31/10/2013http://www.bargiornale.it/servizi/1,1641,87_EVT_7907_10x2013,00.html

_77

Rassegna stampa

Testata: Beverfood.comData: 20 Marzo 2013w

ww

.eco

stam

pa.it

0896

06

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_78

Rassegna stampa

Testata: Beverfood.comData: 26 Aprile 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel Pag. 12

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel Pag. 13

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel Pag. 13

_79

Rassegna stampa

Testata: Bit.community.fieramilano.itData: 22 Ottobre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_80

Rassegna stampa

Testata: Bluarte.itData: 22 Ottobre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_81

Rassegna stampa

Testata: Corrierebit.comData: 15 Febbraio 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_82

Rassegna stampa

Testata: Corriereturismo.comData: 24 Ottobre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_83

Rassegna stampa

Testata: Cs-comunicatistampa.blogspot.comData: 03 Settembre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_84

Rassegna stampa

Testata: Designandcontract.comData: 01 Luglio 2013

01/07/13 Hotel 2013: una vetrina per hotellerie e ristorazione | Design & Contract

designandcontract.com/report-eventi/hotel-2013-una-vetrina-per-hotellerie-e-ristorazione/ 1/2

PROGETTISTI REALIZZAZIONI AZIENDE PRODOTTI REFERENZE ENTI E ASSOCIAZIONI EVENTI VIDEO

Evento: HOTEL

REPORT EVENTI

Hotel 2013: una vetrina per hotellerie e ristorazione“Hotel 2013”, in programma presso il polo fieristico di Bolzano dal 21 al 24 ottobre 2013, presenterà le ultime tendenze dal

mondo dell’ospitalità e della ristorazione e soluzioni di business per affrontare le sfide future. La manifestazione, che conta un

numero di visitatori specializzati in continuo aumento, si configura come una vetrina significativa per il settore dell’ospitalità, di

cui l’Alto Adige è leader in Italia con il 13,6% delle strutture alberghiere italiane.

L’evento offre dunque alle aziende espositrici una platea di operatori qualificati provenienti da ogni settore dell’ospitalità: dalla

ristorazione ai locali di intrattenimento, dai distributori ai progettisti di interni, Hotel è un vero e proprio punto di riferimento per

addetti dell’area del Trentino, del Nord Italia e dell’area tedesca.

Numerosi saranno i focus trattati nel corso della fiera:

-SOLUZIONI GREEN E ATTENZIONE AL DESIGN: i visitatori troveranno ampi spazi espositivi dedicati alle migliori aziende

produttrici di arredi, sistemi di illuminazione, tessuti, articoli decorativi, porte, impianti di riscaldamento e di ventilazione,

verande, elementi wellness e per l’arredo esterno improntati alla green economy;

-VINEA TIROLENSIS – UN’AREA DEDICATA AI VIGNAIOLI DELL’ALTO ADIGE: mercoledì 23 orrobre 2013, vignaioli

indipendenti altoatesini, con terreno compresi tra mezzo ettaro e cinquanta ettari, testimonieranno la grande varietà del terrori

e il rapporto esistente tra alcune varietà e le singole aree di produzione:

-WEB COME VOLANO PER IL BUSINESS: la manifestazione darà la possibilità agli operatori dell’hotellerie di confrontarsi e

acquisire importanti informazioni sul web, attraverso un convegno dedicato al marketing 2.0 a cui prenderanno parte relatori di

fama internazionale;

Grazie anche alla buona collaborazione con tutte le più importanti associazioni di categoria del settore – Federalberghi,

Associazione Albergatori e Pubblici Esercenti dell’Alto Adige, le associazioni albergatori del Trentino, le associazioni degli

agriturismi e degli affittacamere, dei cuochi, dei panettieri, dei gelatai, dei macellai e dei pasticceri e con le scuole alberghiere

locali – Hotel mette a disposizione un programma di formazione molto ricco e articolato.

E-mail

Nome eCognome

ISCRIVITITrattamento dei dati personali ai sensidella legge vigente sulla privacy (art.4 D.Lgs. 196/03)

NEWSLETTER

ATTUALITÀ

FOCUS TEMATICI

LA RIVISTA

FOLLOW US ON

Ghini alla Triennale diMilanoDal 9 aprile al 1 maggio 2013, laTriennale di Milano ha ospitato unamostra [...]

Nasce RI-USO: designcreativo e industriaNasce RI_USO un progetto che uniscearte, design e industria. Tra promotori Bruna Taurino, giovane[...]

© Copyright 2013. Design & Contract

Powered By Leibniz Grouper

_85

Rassegna stampa

Testata: Designandcontract.comData: 01 Luglio 2013




Evento: HOTEL

REPORT EVENTI






















E-mail

Nome eCognome


NEWSLETTER

ATTUALITÀ

FOCUS TEMATICI

LA RIVISTA

FOLLOW US ON








Evento: HOTEL

REPORT EVENTI






















E-mail

Nome eCognome


NEWSLETTER

ATTUALITÀ

FOCUS TEMATICI

LA RIVISTA

FOLLOW US ON





_86

Rassegna stampa

Testata: Designandcontract.comData: 25 Settembre 2013




Evento: HOTEL

REPORT EVENTI






















E-mail

Nome eCognome


NEWSLETTER

ATTUALITÀ

FOCUS TEMATICI

LA RIVISTA

FOLLOW US ON





ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_87

Rassegna stampa

Testata: Designandcontract.comData: 23 Ottobre 2013




Evento: HOTEL

REPORT EVENTI






















E-mail

Nome eCognome


NEWSLETTER

ATTUALITÀ

FOCUS TEMATICI

LA RIVISTA

FOLLOW US ON





_88

Rassegna stampa





Evento: HOTEL

REPORT EVENTI






















E-mail

Nome eCognome


NEWSLETTER

ATTUALITÀ

FOCUS TEMATICI

LA RIVISTA

FOLLOW US ON





_89

Rassegna stampa





Evento: HOTEL

REPORT EVENTI






















E-mail

Nome eCognome


NEWSLETTER

ATTUALITÀ

FOCUS TEMATICI

LA RIVISTA

FOLLOW US ON





_90

Rassegna stampa

Testata: Euposia.itData: 28 Giugno 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Fiera Bolzano

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Fiera Bolzano

_91

Rassegna stampa

Testata: Euposia.itData: 12 Settembre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Fiera Bolzano

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_92

Rassegna stampa

Testata: ExcellenceMagazine.itData: 05 Settembre 2013

Appuntamento con i Vignaioli Alto Adige | Excellence Magazine

Appuntamento con i Vignaioli Alto Adige

Posted by admin | settembre 5, 2013 0

Nuova data e nuova

location per la 14a

edizione di “Vinea

Tirolensis”

manifestazione incentrata sulla produzione dei vignaioli indipendenti

altoatesini. Questaʼanno la kermesse si svolgerà il 23 ottobre, dalle 11 alle

18, nel corso di “Hotel 2013” presso la Fiera di Bolzano. “Noi vignaioli

indipendenti – ha precisato Michael Graf Goëss-Enzenberg, Presidente

dellʼassociazione Vignaioli Alto Adige – ci consideriamo autentici

ambasciatori del vino altoatesino. Coltiviamo e lavoriamo direttamente le

nostre uve e seguiamo di persona lʼintero processo produttivo, dalla vite al

bicchiere. Questo è un presupposto essenziale per poter produrre vini

bianchi e rossi di altissima qualità”. Tante le iniziative collaterali tra cui una

verticale di vini Gewürztraminer, il seminario sulla Schiava e la

degustazione delle eccellenze gastronomiche locali a cura di Ahrntal Natur.

http://excellencemagazine.it/appuntamento-con-i-vignaioli-alto-adige/ (2 di 5)03/02/2014 20.18.28

Al via la quarta edizione di

Mangioparma, progetto didattico

multidisciplinare ideato e

realizzato dal Gruppo Parmacotto

e rivolto ai bambini delle scuole

primarie di primo grado di Parma

e...

S.Pellegrino Sapori Ticino

gen 21, 2014 0AMI Expo

gen 15, 2014 0

Trapizzino Day!

dic 13, 2013 0

BIRRA PERONI: INSIEME DALLA TERRA ALLA TAVOLA

dic 13, 2013 0

BIANCO, ROSSO, LIBERO – VINI E STORIE

dic 9, 2013 0

Mangioparma

_93

Rassegna stampa

Testata: Expofairs.comData: 04 Luglio 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_94

Rassegna stampa

Testata: Expofairs.comData: 27 Luglio 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_95

Rassegna stampa

Testata: Expofairs.comData: 31 Agosto 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_96

Rassegna stampa

Testata: Expofairs.comData: 27 Settembre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_97

Rassegna stampa

Testata: Expofairs.comData: 04 Novembre 2013w

ww

.eco

stam

pa.it

0896

06

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_98

Rassegna stampa

Testata: Expoportale.comData: 15 Maggio 2013

ALTRE NEWS DA "DALLE FIERE"

OggiFedercongressi consolida la partnership con BTC: porterà alla fiera degli eventi...

07-06-2013Presentato il progetto di “Punto di Incontro 2013”, manifestazione dedicata...

05-06-2013Camera di Commercio di Firenze: contributo camerale per innovazione,...

04-06-2013Fiere: Veneto Sviluppo entra nel capitale di Expo Venice

03-06-2013Fondazione Fiera Milano: chiude bilancio 2012 con 26 mln di utile

Fiera Bolzano:Hotel 2013 il web sempre più volano per il business15-05-2013 |

Per prenotazioni e promozione delle strutture, internet e i social media sono ormai

uno strumento indispensabile.

In una fase di perdurante crisi economica globale, il web contribuisce ad aiutare le

strutture alberghiere a incrementare il proprio business. Anche e soprattutto di

questo si parlerà durante la quattro giorni di Hotel, fiera internazionale dedicata al

settore dell’ospitalità, organizzata da Fiera Bolzano dal 21 al 24 ottobre prossimi con

il patrocinio di Federalberghi e la collaborazione dell’Unione Albergatori e Pubblici

Esercenti dell’Alto Adige (HGV).

Gli ultimi dati forniti da Federalberghi sulle settimane bianche, il periodo di Pasqua

e i ponti del 25 aprile e Primo maggio 2013, confermano la contrazione dei

pernottamenti in hotel. Lo scorso inverno, oltre l’8% di italiani in meno rispetto alla

stessa stagione dell’anno precedente si è concesso una vacanza sulla neve e per

Pasqua solo 8,2 milioni di viaggiatori (rispetto ai 9,5 milioni del 2012) hanno

dormito almeno una notte fuori casa, registrando un calo del 14%. Tra questi, quasi

l’88% è rimasto in Italia (rispetto al 90% del 2012), mentre il 12% (rispetto al 10%

del 2012) è andato all’estero.

Un modo per provare a invertire la tendenza di questi numeri è rendere le strutture

alberghiere sempre più web friendly. Secondo una recente indagine di Hotels.com,

ad esempio, il 38% dei viaggiatori ha riferito che la connessione Wi-Fi ha

rappresentato un must nella loro decisione di soggiornare in un hotel specifico, il

35% la ritiene una comodità che vorrebbe fosse più presente negli hotel, mentre il

31% del campione auspica che la connessione senza fili diventi entro breve uno

standard in tutti gli alberghi. Questi numeri certificano che nell’era di smartphone e

tablet, diventa necessario fornire al cliente una connessione a internet efficiente,

preferibilmente wireless e possibilmente gratuita.

Ciò, inoltre, permetterebbe alla struttura alberghiera di incrementare il proprio

valore sulla rete, grazie al web marketing che gli ospiti svilupperanno connettendosi

ai più popolari social media come Facebook e Twitter, dove potranno esprimere il

loro gradimento per la struttura in cui alloggiano. Una delle ultime novità in questo

campo è legata alla possibilità per i viaggiatori di effettuare il login alla rete non più

inserendo uno username e una password forniti dall’hotel, ma tramite il proprio

account Facebook. In questo modo i gestori dell’albergo potranno acquisire i dati

sulle preferenze dei clienti, per poi studiare e offrire servizi su misura per loro.

La comunicazione attraverso Facebook, Trip Advisor o Twitter, piace soprattutto

perché è semplice, spontanea, veloce e confidenziale. Attraverso le piattaforme social

i clienti si sentono a proprio agio e pertanto liberi di esprimere giudizi. E' senz'altro

un mezzo molto efficace per capire i trend e i propri punti di forza, ma sempre

prestando attenzione ad utilizzarlo nel migliore dei modi. Innanzitutto, se si decide

di "esserci" occorre "esserci", rispondere tempestivamente a dubbi, commenti e

perplessità, o si rischia di avere risposte negative visibili da tutti.

Per il quarto anno consecutivo Fiera Bolzano darà la possibilità agli operatori

dell’hotellerie di confrontarsi e acquisire importanti informazioni su queste

tematiche, attraverso un convegno dedicato al marketing 2.0 a cui prenderanno

parte relatori di fama internazionale che cercheranno di fornire le giuste ricette per

sfruttare al meglio le opportunità date a questo settore dalla comunicazione digitale.

L’appuntamento è dunque dal 21 al 24 ottobre a Bolzano per la trentasettesima

Categoria: Dalle Fiere

Evento Manifestazionewww.eni.com

Enrico Mattei 50 anni dopo Ricordo di un uomo del Futuro!

Pagina 1 di 1Fiera Bolzano:Hotel 2013 il web sempre più volano per il business | News | Expopor...

10/06/2013http://www.expoportale.com/news_641.html





















































































































ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_99

Rassegna stampa

Testata: Expoportale.comData: 17 Maggio 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_100

Rassegna stampa

Testata: Expoportale.comData: 01 Luglio 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Fiera Bolzano

_101

Rassegna stampa

Testata: Expoportale.comData: 06 Agosto 2013News Aziende Prodotti Quartieri Calendario Libri Progetti Contatti Pubbicità

Ti trovi in Home > News > Fiera Bolzano: Hotel, a caccia di emozioni tra architettura e storia Share |

ALTRE NEWS DA "MANIFESTAZIONI"

0 20 82 0 1 3 P a r i g i : B a t i m a t 2 0 1 3 i n S i t u , l ’architettura vista dall’interno

3 00 72 0 1 3 Ucima sceg l i e C ibus Tec per dar v i t a a F o o d P a c k : n a s c e l a p i ù importante fiera...

3 00 72 0 1 3 Ediltek 2013: Materiali, Aziende e Tecnologie a MalpensaFiere dal 20 al 22 settembre

2 50 72 0 1 3 E x p o M i l a n o 2 0 1 5 : l e f i rm e d i Giappone e Corea

2 50 72 0 1 3 Fiere: Pizza World Show ora la sfida è l'internazionalizzazione

Categoria: Manifestazioni

Fiera Bolzano: Hote l , a cacc ia d i emozioni tra architettura e storia Oggi |

Ris trut turare vecchi edi f ic i o dare nuovo s lancio a s trut ture ant iche

rispettando l’ambiente e le tradizioni del territorio per creare attrattività.

Rivitalizzare luoghi trascurati o bisognosi di ammodernamento nel rispetto

degli spazi originari, della storia e della natura che li circonda. Un'idea che

recupera s trut ture g ià es is tent i mantenendo inal terata o addir i t tura

aumentando la recettività turistica senza intervenire sull'ambiente e che

parte dall’esigenza di preservare il territorio e allo stesso tempo di non

limitare lo sviluppo economico della economia alberghiera. Il viaggiatore si

sentirà perfettamente integrato nel territorio e nelle sue tradizioni, senza

rinunciare ai comfort di un hotel nuovo di zecca.

Se ne parlerà in un convegno dal titolo "RIcostruire?! Albergatori e architetti

a l la r icerca di nuove strade" durante la quattro g iorni di Hotel , f iera

internazionale dedicata al settore dell’ospitalità, organizzata da Fiera Bolzano

con il patrocinio di Federalberghi e la collaborazione dell’Unione Albergatori e

Pubblici Esercenti dell’Alto Adige (HGV), in programma dal 21 al 24 ottobre

nei padiglioni di Fiera Bolzano.

Durante l’appuntamento di lunedì 21 ottobre, esperti di architettura e gestori

di hotel tratteranno il tema del turismo inserito in un contesto armonioso con

il territorio circostante. Un aspetto particolarmente importante soprattutto in

Alto Adige, dove esistono moltissime zone di pregio dalle superfici limitate e

per questo ancora più preziose.

Franco Laner, ordinario di Tecnologia dell’architettura all’Università IUAV di

Venezia, parlerà della differenza tra pietra e legno nel paesaggio alpino

dell’Alto Adige. Un territorio plasmato innanzitutto da pastori e contadini,

architetti dei campi e dei boschi. Lo scenario non solo come sfondo, bensì come

palinsesto in cui inserire il nuovo in armonia con l’esistente e senza tradire il

vecchio. Perciò quando si costruisce o si ristruttura un complesso turistico

bisogna prestare attenzione al clima, ai materiali , alle maestranze, alle

tipologie, ai fattori d’identità. Se si rispettano questi fattori, ecco che le

costruzioni di muratura, protagoniste della grande tradizione altoatesina,

possono convivere con quelle contemporanee in legno.

Wolfgang Bachmann, ingegnere e giornalista specializzato in architettura,

racconterà la sua esperienza nel mondo delle costruzioni legate all’ambiente,

facendo riferimento ad una serie di location originali ed esclusive. Traccerà

un profilo dei vacanzieri “moderni” – alla costante ricerca di avventure più o

meno sportive tra un misto di svago ed emozione – e più ingenerale della

nostra società, che ha drasticamente cambiato il modo di trascorrere il

proprio tempo libero. In questo contesto di “trasformazione demografica” e di

nuovi concetti legati a modi di vivere sostenibili, potrebbe partire – secondo

B a c hmann – l’impu l s o ad una ho t e l l e r i e d i no s t a l g i c a memor i a .

Un’architettura eccellente in località di rara bellezza (come quelle presenti in

A l to Adige) può o f f r i re a l l’ospite la possibi l i tà d i a l logg iare in modo

alternativo, apprezzando la cultura dell’ospitalità dimenticata. Perché dietro

agli storici Grand Hotel ristrutturati possono celarsi le più moderne strutture

dedicate al benessere.

Username:

Password : Recupero Password | Registrati

Accedi

Visualizza l´archivio Newsletter

Aziende Prodotti

Eventi Libri

Progetti News

Dal 030 82 0 1 3 a l 180 82 0 1 3 74° Fiera di Messina Campionaria Internazionale

Dal 100 82 0 1 3 a l 200 82 0 1 3 Jeweller 3

Dal 200 82 0 1 3 a l 230 82 0 1 3 Euro shoes premiere collection

1 / 2 EXPOPORTALE.COM (WEB) Data

Pagina

Foglio

06-08-2013


ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

Ci saranno poi le testimonianze di tre albergatori che hanno util izzato

"vecchie" strutture per la creazione di nuovi spazi: Waltraud Watschinger

dell’Hotel Drei Zinnen (Sesto); Stefan Pramstaller del Romantik Hotel Turm

(Fiè allo Sciliar); Stefano Barbini di San Lorenzo Mountain Lodge (San

Lorenzo). Prima della chiusura del convegno, moderato da Gabriele Crepaz di

Alto Adige Marketing, interverrà il Sig. Beat Haag per conto della fondazione

S v i z z e r a “St i f tung Fer ien im Baudenkmal/Schweizer Heimatschutz”

impegnata nella riconversione e promozione di strutture "datate" in un'ottica

turistica.

L’idea è dunque quella di ricavare strutture ricettive da antichi edifici che

erano destinati a tutt’altra funzione e che si trovano in luoghi originali,

immersi nella natura. Perché spesso il successo di un hotel è dato dalle

emozioni che trasmette, soprattutto ai turisti. E l’Alto Adige è un territorio

dove non mancano esempi di qualità dei servizi e creazione di atmosfere

particolari grazie a scelte architettoniche innovative ed esclusive, location

particolari e ricercate che coinvolgono l’ospite a tutto tondo.

L’appuntamento per approfondire queste e altre tematiche legate al mondo

dell’hotellerie è dunque dal 21 al 24 ottobre a Bolzano per la trentasettesima

edizione di Hotel, che nel 2012 ha registrato la presenza di 581 aziende

espositrici e 18.700 visitatori.

Fonte: www.hotel.fierabolzano.it

Allegati Nessun allegato associato a questo articolo.

Dal 180 82 0 1 3 a l 240 82 0 1 3 Meeting per l'Amicizia fra i Popoli

Dal 240 82 0 1 3 a l 290 82 0 1 3 Euro shoes premiere collection

Dal 290 82 0 1 3 a l 3 10 82 0 1 3 Simm

© 2013 ExpoPortale.com P.IVA 07448730726

Tutti i diritti riservati. Condizioni generali su Expoportale Informativa sul la pr ivacy

2 / 2 EXPOPORTALE.COM (WEB) Data

Pagina

Foglio

06-08-2013


ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_102

Rassegna stampa

Testata: Expoportale.comData: 14 Ottobre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_103

Rassegna stampa

Testata: FuarPlus.comData: Ottobre 2013

_104

Rassegna stampa

Testata: Geonotizie.itData: 12 Luglio 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_105

Rassegna stampa

Testata: Geonotizie.itData: 07 Settembre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_106

Rassegna stampa

Testata: Geonotizie.itData: 16 Ottobre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_107

Rassegna stampa


ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_108

Rassegna stampa


ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_109

Rassegna stampa

Testata: Guidaviaggi.itData: 26 Agosto 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_110

Rassegna stampa

Testata: HBconsortium.comData: 03 Luglio 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_111

Rassegna stampa

Testata: HBconsortium.comData: 24 Settembre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_112

Rassegna stampa

Testata: HBconsortium.comData: 01 Ottobre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_113

Rassegna stampa


Home Chi siamo Media Professionisti Prodotti Servizi Ricerca Personale Fornitori Video

HOTEL 2013 Fiera specializzata per hotellerie e ristorazione Bolzano, 21 – 24 ottobre 201322 ottobre 2013

SOCIAL MEDIA FORUM 2013: LA RIVOLUZIONE CONTINUA Nel giorno di apertura della 37° edizione di Hotel, esperti a confronto per fornire le giuste ricette agli operatori dell’hotellerie per sfruttare al meglio le opportunità della comunicazione digitale

Bolzano, 21 ottobre 2013 – Dal biglietto da visita al web. Mai come oggi, il modo migliore per farsi conoscere passa attraverso la rete. E nella fase di perdurante crisi economica che sta investendo, tra gli altri, anche il settore alberghiero, l’importanza del web quale strumento di promozione della propria attività non può e non deve passare inosservata soprattutto per le strutture ricettive. Parola degli esperti in comunicazione “digitale” protagonisti del convegno “Social Media Forum 2013: la rivoluzione continua”, il tradizionale appuntamento che per il quarto anno consecutivo ha inaugurato la quattro giorni di Hotel, la fiera specializzata in hotellerie e ristorazione organizzata da Fiera Bolzano con il patrocinio di Federalberghi e la collaborazione dell’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti dell’Alto Adige (HGV), in programma da oggi a giovedì 24 ottobre.

Quasi L’80% dei consumatori si affida ai giudizi ricavati su internet per scegliere i locali in cui recarsi. Parallelamente, sono in costante aumento coloro che recensiscono sul web le strutture ricettive dove hanno soggiornato. Ogni minuto che passa, il numero di ore di video che i navigatori “seriali” inseriscono su internet tocca quota cento. A differenza di quanto si potrebbe pensare, negli ultimi tempi “la fiducia dei turisti nei confronti

Cerca... >>

Pagina 1 di 12HOTEL 2013 Fiera specializzata per hotellerie e ristorazione Bolzano, 21 – 24 ottob...

29/10/2013http://www.hbconsortium.com/2013/10/hotel-2013-fiera-specializzata-per-hotellerie-e...

delle valutazioni ricavate sul web è calata vertiginosamente – sottolinea Stefan Niemeyer, direttore dell’agenzia IC Tourismus di Leer – toccandopunte del 68%”. Come poter dunque comunicare in modo efficace con i propri ospiti nelle diverse fasi del viaggio senza incidere negativamente sulla percezione di affidabilità? Il segreto principale per aumentare la fiducia degli ospiti è, secondo Niemeyer, quello di “metterci la faccia.

Ciò significa che comunicazione e narrazione devono passare attraverso un volto”. Quella in cui viviamo è una vera e propria generazione di utenti che si nutrono costantemente di web. Per il direttore dell’agenzia IC Tourism occorre dunque “dare l’informazione giusta all’utente giusto”. Tra gli esempi di “buone prassi” da seguire? “Certamente TripAdvisor”, suggerisce Niemeyer. Se la fiducia sarà la nuova valuta di scambio mondiale, gli operatori turistici non potranno più solo limitarsi ad essere protagonisti attivi dei portali ma dovranno ricavare il meglio dal social web personalizzando la comunicazione. Sulla stessa lunghezza d’onda anche Alessandra Farabegoli, consulente e formatrice digital, secondo la quale “raccontare in modo più realistico possibile il luogo di vacanza è l’arma vincente per avere clienti più felici.

Meglio ancora se il racconto avviene attraverso immagini, accompagnate da informazioni giuste riferite da persone giuste”. L’incontro è stato l’occasione per approfondire l’importanza del web quale strumento in grado di aiutare le strutture alberghiere ad incrementare il proprio business rendendole sempre più “digital friendly”. Una “amicizia” che deve però essere semplice e spontanea, in grado di far sentire gli ospiti a proprio agio. Perché se si decide di “esserci”, occorre farlo nel modo migliore possibile.

Per avere tutte le informazioni sulla manifestazione in tempo reale: www.hotel.fierabolzano.it

Nikita Guidotti Ufficio Stampa Fiera Bolzano Spa +39-0471-516012 [email protected]

Elena Vincenzi Ufficio stampa Hotel c/o Fruitecom srl +39-059-7863894 [email protected]

Tags:

Le aziende in primo piano

5STELLE*

5stelle* è il gestionale per hotel 2.0 che ti ripara dai problemi * Orientato alla vendita online Governa direttamente dal tableau le tue vendite online su OTA e sito dell’hotel. Grazie all’integrazione con un potente Channel Manager ed un flessibile Booking Engine potrai comunicare disponibilità e prezzi direttamente dal tableau. Inserisci pacchetti ed offerte [...]

Eurochef Italia

Il tuo partner a 5 stelle Eurochef Italia Srl, nasce nel 1998 dalla passione del suo titolare per creare e produrre gsatronomia fresca. L’azienda veronese infatti propone piatti pronti realizzati con la stessa cura e passione di quelli fatti in casa, grazie anche ai macchinari di elevata tecnologia che permettano di mantenere invariate le [...]

You may also like -

Host 2013: i numeri che sfidano la crisi

Bocca, Federalberghi: "Il sorpasso degli stranieri, opportunità per l'Italia"

Disponibili 7 Borse di Studio per la 3a edizione del corso in "HoReCa Design –Hotel Restaurant ...



_114

Rassegna stampa


Home Chi siamo Media Professionisti Prodotti Servizi Ricerca Personale Fornitori Video

HOTEL 2013 Fiera specializzata per hotellerie e ristorazione Bolzano, 21 – 24 ottobre 201329 ottobre 2013

La crisi è finita! Hotel 2013 chiude con il migliore risultato di sempre

Hotel, uno dei grandi appuntamenti di Fiera Bolzano, chiude la 37a edizione con un ottimo risultato ed una piena soddisfazione di tutti i partecipanti: 20.300 visitatori, nuovo record, e 608 aziende presenti. Altra buona notizia arriva dal mondo del vino, con l’ottima riuscita di Autochtona e “Vinea Tirolensis”, organizzata dall’associazione Vignaioli dell’Alto Adige.

Bolzano, 28 ottobre 2013 – Per la prima volta nella storia di Hotel, fiera specializzata per hotellerie e ristorazione organizzata da Fiera Bolzano dal 21 al 24 ottobre scorsi, è stata superata quota 20.000 visitatori e il risultato era già nell’aria a partire da mercoledì 23, quando si sono registrati ben 6500 ingressi. Ma soprattutto, in tutti i quattro giorni di fiera, si sono visti tanti sorrisi e si è respirato ottimismo e tanta voglia di lasciarsi la crisi alle spalle.

“La forza di Hotel è il forte mix tra specializzazione ed alta qualità, la manifestazione ha ormai raggiunto una fama crescente anche al di fuori della nostra Regione”, afferma Reinhold Marsoner, direttore di Fiera Bolzano. “Questo ci dà fiducia e forza anche per il futuro nel nostro impegno costante di puntare su un’internazionalizzazione più forte, sia dalla parte degli espositori, sia da quella degli operatori del settore.” Parallelamente alle presenze “professionals” sono aumentata quelle della stampa specializzata, con oltre 100 giornalisti accreditati.

Varietà, vita e passione: questi elementi si sono rispecchiati anche nel programma di questa edizione. I convegni informativi e professionali, come anche gli eventi aperti ai visitatori, sono stati di grande successo e hanno dato la possibilità agli esperti di confrontarsi, fornire e accogliere le novità del settore. Tra i congressi più importanti, il Social Media Forum 2013 è stata l’occasione per approfondire l’importanza dei canali social per aiutare le strutture alberghiere a incrementare il proprio business rendendole sempre più “digital friendly”.

Cerca... >>



Un altro appuntamento di rilievo è stato il congresso “Ricostruire?! – Albergatori e architetti alla ricerca di nuove strade” che ha puntato su come dare slancio a strutture antiche e nuovi edifici rispettando l’ambiente e le tradizioni del territorio altoatesino. A questo si è aggiunto il convegno“ClimaHotel”, il nuovo sigillo di qualità altoatesino che rappresenta uno strumento di pianificazione e valutazione per gli alberghi e, a stesso tempo, migliora la loro immagine verso il pubblico. Molto apprezzati anche gli eventi live, come il duello in cucina con Lukas Lobis e Georg Kaser, la mostra dei colorati Cocktail di Christian Heiss e le dimostrazioni dei panificatori, pasticcieri e gelatai presso lo stand dell’Unione Commercio Turismo e Servizi Alto Adige.

Tags:

Le aziende in primo piano

5STELLE*

5stelle* è il gestionale per hotel 2.0 che ti ripara dai problemi * Orientato alla vendita online Governa direttamente dal tableau le tue vendite online su OTA e sito dell’hotel. Grazie all’integrazione con un potente Channel Manager ed un flessibile Booking Engine potrai comunicare disponibilità e prezzi direttamente dal tableau. Inserisci pacchetti ed offerte [...]

Eurochef Italia

Il tuo partner a 5 stelle Eurochef Italia Srl, nasce nel 1998 dalla passione del suo titolare per creare e produrre gsatronomia fresca. L’azienda veronese infatti propone piatti pronti realizzati con la stessa cura e passione di quelli fatti in casa, grazie anche ai macchinari di elevata tecnologia che permettano di mantenere invariate le [...]

RESINA DESIGN

Pavimenti e Rivestimenti in Resina: eleganza, versatilità, nessun costo di demolizione, minori disagi in fase di ristrutturazione, finiture personalizzate, tempi di realizzazione ridotti sono il nostro biglietto da visita. Dall’esperienza maturata in più di quindici anni nel campo delle finiture edili nasce il marchio Resina Design® cui fa capo RD S.r.l.. La passione per [...]

You may also like -

Disponibili 7 Borse di Studio per la 3a edizione del corso in "HoReCa Design –Hotel Restaurant ...

Euromonitor: 8 miliardi dall'online travel nel 2014

Travel 2.0, a dicembre torna a Firenze BTO-Buy Tourism Online, riconfermati anche gli ...



_115

Rassegna stampa

Testata: HotelDomani.itData: 04 Settembre 2013

News | Hotel Domani

Chi siamo

Editoriali

Hotel

Prodotti

Servizi

Tecnologia

Marketing

Turismo & Territorio

Corsi

Libri

http://www.hoteldomani.it/news/ (1 di 5)03/02/2014 20.16.12

Ricerca

News | Hotel Domani

settembre prossimo, in attesa di conoscere e valutare gli sviluppi della crisi egiziana.Inoltre tutte le partenze sulla destinazione Marsa Matrouh (villaggio Veraclub Jaz Oriental) vengono sospese fino al 29 Ottobre 2013. Veratour è a disposizione delle agenzie di viaggio per valutare eventuali riprotezioni verso altre destinazioni, ove vi sia ancora disponibilità di posti, per i clienti che avevano prenotato la destinazione Mar Rosso dal 17 agosto al 27 settembre incluso e la destinazione Marsa Matrouh sul Mediterraneo fino al 29 Ottobre 2013. Ove non sia possibile alcuna riprotezione, Veratour provvederà alla restituzione delle somme versate al netto della quota gestione pratica, non rimborsabile.Le partenze per Sharm El Sheikh e Marsa Alam successive al 27 settembre 2013 sono attualmente operative e soggette alle normali condizioni contrattuali.

Un nuovo NH Hoteles a Venezia nel 2014 NH Hoteles si prepara a chiudere lʼattuale NH Manin di Venezia dal 4 novembre 2013 al 30 aprile 2014 per aprire una nuova struttura. Il 4 stelle “Collection” di NH Hoteles sarà completamente ristrutturato e arredato, preservando il patrimonio storico e artistico di Palazzo Barocci, risalente al XIX secolo e costruito come residenza privata. Lʼhotel, che un tempo ospitava il teatro lirico SantʼAngelo (uno dei sette teatri lirici di Venezia), splenderà così di nuova luce e offrirà maggiori spazi per vivere il soggiorno veneziano con eleganza, comfort ed esclusività nel pieno rispetto della sostenibilità ambientale.La ristrutturazione comprende lʼattuale Palazzo Barocci, che sarà ridisegnato e arredato ex novo, mentre lʼampliamento prevede lʼintegrazione con un palazzo adiacente in zona San Marco, tra corte dellʼAlbero e corte Lucatello. Collegati da un percorso interno, i due edifici costituiranno la nuova struttura, che avrà un nuovo nome e godrà di un ampliamento al piano terra, primo e secondo piano che gli permetteranno di raggiungere una superficie complessiva di 1050 metri quadri ed avere 15 stanze in più.

Cambia lʼappuntamento con Vinea Tirolensis Nuova location, nuova data: lʼannuale fiera promossa dallʼassociazione Vignaioli Alto Adige, Vinea Tirolensis, si terrà questʼanno nellʼambito di Hotel 2013 presso la Fiera di Bolzano. La vetrina dedicata ai vini prodotti dagli individualisti altoatesini andrà in scena il prossimo 23 ottobre per testimoniare, come di consueto, la straordinaria varietà e qualità dei Vignaioli Alto Adige. I membri dellʼassociazione provengono da tutte le diverse aree di produzione dellʼAlto Adige, dalla Val Venosta alla Valle Isarco, dal Burgraviato alla Bassa Atesina.La fiera sarà accompagnata da un interessante programma collaterale che prevede, tra lʼaltro, una degustazione verticale di diversi vini Gewürztraminer e un seminario incentrato sulla schiava, una delle più antiche varietà autoctone dellʼAlto Adige. “Ahrntal Natur“ servirà le migliori specialità gastronomiche locali e delizierà i presenti con i cosiddetti “presidi”. Si tratta di prodotti genuini o derivati da razze autoctone che secondo lʼorganizzazione Slow Food sono tipiche di un particolare territorio o di una regione. Nel caso dellʼAlto Adige sono: il pane Ur-Paarl della Val Venosta, il formaggio Graukäse della Valle Aurina e i prodotti derivati dalla pecora Villnösser Brillenschaf e dalla razza bovina grigio alpina.

Post recenti

28 gennaio 2014A Vienna lʼhotel del futuro per testare le innovazioni tecnologiche

22 gennaio 2014Turismo internazionale oltre le aspettative

17 gennaio 2014Claudio Catani alla guida del Grand Hotel Principe Di Piemonte di Viareggio

16 gennaio 2014Inaugurate le nuove Fashion e Royal Suite del Four Seasons di Milano

16 gennaio 2014Lungarno Collection annuncia lʼapertura di Portrait Firenze

15 gennaio 2014Sempre positivi i risultati dellʼincoming

http://www.hoteldomani.it/news/ (3 di 5)03/02/2014 20.16.12

_116

Rassegna stampa

Testata: Informacibo.itData: 31 Luglio 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Fiera Bolzano

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Fiera Bolzano

_117

Rassegna stampa

Testata: Informacibo.itData: 25 Settembre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Fiera Bolzano

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_118

Rassegna stampa

Testata: Informacibo.itData: 10 Ottobre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Fiera Bolzano

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_119

Rassegna stampa


ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Fiera Bolzano

_120

Rassegna stampa


ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Fiera Bolzano

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_121

Rassegna stampa

Testata: Informaturismo.itData: 22 Marzo 2013

TRENI

AUTOSTRADE

AUTONOLEGGIO

Login

Username

Password

RicordamiEntra

Password dimenticata?Nessun account? Registrati

Eventi e Sagre

Marzo 2013

Do Lu Ma Me Gi Ve Sa

1 2

3 4 5 6 7 8 9

10 11 12 13 14 15 16

17 18 19 20 21 22 23

24 25 26 27 28 29 30

31

Grande attenzione si presterà a come le strutture alberghiere di oggi siano divenute il luogo nel quale la cucina d’autore può interpretare la tradizione locale a tavola o esprimersi attraverso i grandi chef. L’Alto Adige, infatti, è un territorio piccolo, ricco di contrasti, il punto d’incontro di tradizioni alpine e mediterranee, disseminato di castelli, residence, chiese, antichi conventi, ristoranti, malghe, rifugi e agriturismi, un crocevia di culture diverse che per ragioni storiche hanno imparato una grande “cultura”, quella dell’ospitalità.Da un’elaborazione della Camera di commercio di Milano su dati del registro imprese relativi al settore turistico alberghiero, emerge inoltre che il Trentino Alto Adige conta il 13,6% di strutture alberghiere e turistiche in Italia. Tra le province, prima per numero di imprese è Bolzano con il 9,5% del totale nazionale e quinta è Trento con il 4,1%. In questa regione il settore è in continua crescita, con la nascita di nuove imprese (10,7% del totale nazionale). “Questo è anche quello che si è percepito all’ultima edizione di Hotel, in cui abbiamo registrato un aumento del numero di operatori, così come della soddisfazione delle aziende espositrici. E’ un messaggio molto gradito che arriva da questo settore, soprattutto in un momento piuttosto particolare come questo” – afferma Reinhold Marsoner, Direttore di Fiera Bolzano.Anche il programma di eventi informativi e formativi sarà sempre più ricco, con una serie di convegni, workshop, mostre e giornate a tema, tra cui l’incontro dedicato alle nuove opportunità di marketing che il web 2.0 offre a questo settore. Dai risultati della ricerca Censis-Coldiretti «Vivere insieme, vivere meglio. Utili, affettive e conviviali: gli italiani e le relazioni nelle comunità» dello scorso settembre, si evince che cibo e web sono il nuovo binomio per fare comunità. 1,8 milioni di italiani, di cui 415mila con regolarità quotidiana, partecipano a community online dedicate al food. Al boom di attenzione per questo tema espresso dal successo di trasmissioni televisive, libri e magazine, si aggiunge la potenza aggregatrice del cibo che si dispiega sul web. Per il 50% degli italiani coinvolti nei social network, dalle relazioni create nei network online si generano iniziative nel territorio in cui vivono. Altre attività che nascono dal legame tra food, web e media: 14,8 milioni di italiani (di cui 5,7 milioni regolarmente) fanno ricerche in Internet per confrontare prezzi e qualità dei prodotti alimentari; 25,2 milioni di italiani (9,7 milioni regolarmente) recuperano ricette su libri, web, televisione. Si tratta soprattutto di donne (16,5 milioni), ma sono tantissimi anche gli uomini (8,7 milioni). Emerge così una nuova funzione sociale del cibo, che rappresenta un perno attorno a cui si sviluppano nuove relazioni, sia reali (nei territori) che virtuali (nelle piattaforme telematiche e mediatiche).L’appuntamento è dunque dal 21 al 24 ottobre a Bolzano per la trentasettesima edizione di Hotel, che nel 2012 ha registrato la presenza di 581 aziende espositrici e 18.700 visitatori. Tutte le informazioni sulla manifestazione: www.hotel.fierabolzano.it

Condividi la notizia

Hai più di 30 Anni?www.laurea.cepuonline…Hai 30 anni e non hai la

Laurea? Questo messaggio è per Te! Info

ora

Pagina 2 di 3Bolzano, a ottobre torna Hotel la fiera dedicata all'ospitalita'

25/03/2013http://www.informaturismo.it/content/view/5698/310/

_122

Rassegna stampa

Testata: Informaturismo.itData: 17 Luglio 2013

_123

Rassegna stampa

Testata: Informaturismo.itData: 27 Agosto 2013

_124

Rassegna stampa

Testata: Italiaatavola.netData: 21 Marzo 2013

Pagina: 1

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_125

Rassegna stampa

Testata: Italiaatavola.netData: 21 Marzo 2013

Pagina: 2

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_126

Rassegna stampa

Testata: Italiaatavola.netData: 16 Maggio 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_127

Rassegna stampa

Testata: Italiaatavola.netData: 07 Giugno 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_128

Rassegna stampa

Testata: Italiaatavola.netData: 01 Luglio 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_129

Rassegna stampa

Testata: Italiaatavola.netData: 26 Agosto 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_130

Rassegna stampa

Testata: Italiaatavola.netData: 03 Settembre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_131

Rassegna stampa


ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_132

Rassegna stampa


ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotelw

ww

.eco

stam

pa.it

0896

06

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_133

Rassegna stampa

Testata: Italiaatavola.netData: 02 Ottobre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_134

Rassegna stampa


ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotelw

ww

.eco

stam

pa.it

0896

06

Hotel

_135

Rassegna stampa


ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_136

Rassegna stampa


ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotelw

ww

.eco

stam

pa.it

0896

06

Hotel

_137

Rassegna stampa


ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_138

Rassegna stampa


ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_139

Rassegna stampa


ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_140

Rassegna stampa

Testata: Italiasquisitawine.comData: 04 Settembre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_141

Rassegna stampa

Testata: ItaMagazine.itData: 21 Marzo 2013

_142

Rassegna stampa

Testata: Lavinium.comData: 21 Novembre 2013

Pagina: 1

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_143

Rassegna stampa


Pagina: 2

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_144

Rassegna stampa


Pagina: 3

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_145

Rassegna stampa


Pagina: 4

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_146

Rassegna stampa

Testata: Lesoste.itData: Ottobre 2013

_147

Rassegna stampa

Testata: Mconline.itData: 07 Giugno 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_148

Rassegna stampa

Testata: Mconline.itData: 22 Ottobre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

HOME CHI SIAMO SALE CONGRESSI AGENZIE E SERVIZI MEETING TRENDS IN EVIDENZA IL BLOG NEWS

Homepage > News > Bolzano, la fiera Hotel parla social Condividi : Stampa

22 ottobre 2013

IN CORSO FINO AL 24 OTTOBRE LA MANIFESTAZIONE DEDICATA ALL'HOTELLERIE

Anche il settore alberghiero individua nel web uno strumento di promozione da sfruttare al meglio, almeno secondo gli esperti in comunicazione digitale che sono stati protagonisti del convegno Social Media Forum 2013: la rivoluzione continua, il tradizionale appuntamento che per il quarto anno consecutivo ha inaugurato la quattro giorni di Hotel, la fiera specializzata in hotellerie e ristorazione organizzata da Fiera Bolzano con il patrocinio di Federalberghi e la collaborazione dell’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti dell’Alto Adige (HGV), in programma fino a giovedì 24 ottobre. Attualmente, quasi l’80% dei consumatori si affida ai giudizi ricavati su internet per scegliere i locali in cui recarsi. Parallelamente, sono in costante aumento coloro che recensiscono sul web le strutture ricettive dove hanno soggiornato. Ogni minuto che passa, il numero di ore di video che i navigatori seriali inseriscono su internet tocca quota cento. L’incontro è stato l’occasione per approfondire l’importanza del web quale strumento in grado di aiutare le strutture alberghiere a incrementare il proprio business rendendole sempre più digital friendly.

» VAI ALL’ARCHIVIO NEWS

DEVI ORGANIZZARE UN MEETING O UN EVENTO?

CERCA

NEWS

Bolzano, la fiera Hotel parla social

NEWS LEGGI ANCHE

6Numero partecipanti all'evento

6Dove

1

Data

Pagina

Foglio

22-10-2013


ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Fiera Bolzano

_149

Rassegna stampa

Testata: Mconline.itData: 28 Ottobre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_150

Rassegna stampa

Testata: Menuale.itData: 17 Ottobre 2013

_151

Rassegna stampa

Testata: MeteGustoseNews.itData: Ottobre 2013

_152

Rassegna stampa

Testata: Mondoexpo.netData: 18 Giugno 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_153

Rassegna stampa

Testata: Mysmarthotel.netData: 28 Giugno 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_154

Rassegna stampa

Testata: Mysmarthotel.netData: 25 Settembre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_155

Rassegna stampa

Testata: Mysmarthotel.netData: 30 Ottobre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_156

Rassegna stampa

Testata: Newsbartenders.itData: 27 Luglio 2013

Tweet 5 0

Primo Piano Quaderno Appunti QUIZ MANIA RADIO.BART

• PERSONE Bartenders, Bar Back, Camerieri LAVORO ONOREVOLE BARISTA SI PARLA DI LORO Barman, Bartender

• PRODOTTI Bibite Birra Distillati Formaggi Gelato Liquori Macchine Alimentari Salse Vermouth VINI SCELTI Vino

◾ Vini Bianchi◾ Vini Rossi◾ Vino NOVELLO◾ Vino Passito◾ Vino SPUMANTE

HOTEL 2013 Fiera specializzata per hotellerie e ristorazione Bolzano, 21 – 24 ottobre 2013

Inviato da Sergio Il 27 luglio 2013

HOTEL 2013

Fiera specializzata per hotellerie e ristorazione

Bolzano, 21 – 24 ottobre 2013

HOTEL, ATTIRARE CLIENTI CON SOLUZIONI GREEN E ATTENZIONE AL DESIGN

Nella scelta degli alberghi i viaggiatori apprezzano sempre di più il fascino

di arredamenti originali e innovativi, location esclusive e insolite, ma anche strutture eco friendly

Non solo qualità dei servizi, ma anche comunicazione di una particolare atmosfera grazie a scelte d’arredamento innovative ed esclusive, location particolari e ricercate, magari realizzate rispettando le più moderne linee guida per il rispetto dell’ambiente, perché anche l’occhio e lo spirito vogliono la loro parte. La sensorialità, infatti, sembra avere un peso sempre più determinante nell’hotellerie contemporanea, impegnata a trasmettere sensazioni che vadano oltre il semplice comfort, per un coinvolgimento a 360 gradi dell’ospite.

Anche di questo si parlerà durante la quattro giorni di Hotel, fiera internazionale dedicata al settore dell’ospitalità, organizzata da Fiera Bolzano con il patrocinio di Federalberghi e la collaborazione dell’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti dell’Alto Adige (HGV), in programma dal 21 al 24 ottobre a Fiera Bolzano.

Non puoi frequentare?

Corso Per Diventare Coach

corsoformazioneformatori.it/coach

Scopri Come Diventare Coach Guardati il Video Online Gratis !

Scuola di Moda a Bologna

Like 1


31/10/2013http://www.newsbartenders.it/hotel-2013-fiera-specializzata-per-hotellerie-e-ristorazi...

I visitatori troveranno ampi spazi espositivi dedicati alle migliori aziende produttrici di arredi, sistemi d’illuminazione, tessuti e articoli decorativi. Ma anche a finestre, porte, impianti di riscaldamento, sistemi di ventilazione, verande, parchi gioco per bambini. E ancora sauna, solarium e whirlpool, arredamento per il reparto “cura del corpo”, fitness e attrezzature sportive, salute, strutture per giardini. Un percorso pensato appositamente per gli operatori del settore, attraverso design, accoglienza, funzionalità, gusto per il bello e green economy, ovvero tutto ciò che è l’immagine percepita di un hotel.

Bello e verde, due aspetti dell’accoglienza per i quali gli hotel del Trentino Alto Adige sono all’avanguardia rispetto a molte altre zone d’Italia, grazie a scelte lungimiranti che spesso hanno puntato su materiali alternativi, forme insolite e colori vivaci. Strutture dove arte e la più moderna tecnologia si addicono perfettamente a spazi spesso ricavati da antichi edifici storici, le cui forme esclusive di interior design offrono il massimo della ricettività contemporanea.

L’appuntamento per approfondire queste e altre tematiche legate al mondo dell’hotellerie è dunque dal 21 al 24 ottobre a Bolzano per la trentasettesima edizione di Hotel, che nel 2012 ha registrato la presenza di 581 aziende espositrici e 18.700 visitatori.

Per avere tutte le informazioni sulla manifestazione in tempo reale: www.hotel.fierabolzano.it

Cristina Pucher

Ufficio Stampa Fiera Bolzano Spa

+39-0471-516012

[email protected]

Elena Vincenzi

Ufficio stampa Hotel c/o Fruitecom srl

+39-059-7863894

[email protected]

Categorie: EVENTI

Tags: , eventi a bolzano 2013, fiera ristorazione, Fiera specializzata per hotellerie, hotel 2013 bolzano

Altri articoli che ti possono interessare

Commenti

Rispondi

Name (required)

Mail (will not be published) (required)

Website

Like 1,215 people like this. Be the first of your friends.



Tweet 5 0

Primo Piano Quaderno Appunti QUIZ MANIA RADIO.BART

• PERSONE Bartenders, Bar Back, Camerieri LAVORO ONOREVOLE BARISTA SI PARLA DI LORO Barman, Bartender

• PRODOTTI Bibite Birra Distillati Formaggi Gelato Liquori Macchine Alimentari Salse Vermouth VINI SCELTI Vino

◾ Vini Bianchi◾ Vini Rossi◾ Vino NOVELLO◾ Vino Passito◾ Vino SPUMANTE

HOTEL 2013 Fiera specializzata per hotellerie e ristorazione Bolzano, 21 – 24 ottobre 2013

Inviato da Sergio Il 27 luglio 2013

HOTEL 2013

Fiera specializzata per hotellerie e ristorazione

Bolzano, 21 – 24 ottobre 2013

HOTEL, ATTIRARE CLIENTI CON SOLUZIONI GREEN E ATTENZIONE AL DESIGN

Nella scelta degli alberghi i viaggiatori apprezzano sempre di più il fascino

di arredamenti originali e innovativi, location esclusive e insolite, ma anche strutture eco friendly

Non solo qualità dei servizi, ma anche comunicazione di una particolare atmosfera grazie a scelte d’arredamento innovative ed esclusive, location particolari e ricercate, magari realizzate rispettando le più moderne linee guida per il rispetto dell’ambiente, perché anche l’occhio e lo spirito vogliono la loro parte. La sensorialità, infatti, sembra avere un peso sempre più determinante nell’hotellerie contemporanea, impegnata a trasmettere sensazioni che vadano oltre il semplice comfort, per un coinvolgimento a 360 gradi dell’ospite.

Anche di questo si parlerà durante la quattro giorni di Hotel, fiera internazionale dedicata al settore dell’ospitalità, organizzata da Fiera Bolzano con il patrocinio di Federalberghi e la collaborazione dell’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti dell’Alto Adige (HGV), in programma dal 21 al 24 ottobre a Fiera Bolzano.

Non puoi frequentare?

Corso Per Diventare Coach

corsoformazioneformatori.it/coach

Scopri Come Diventare Coach Guardati il Video Online Gratis !

Scuola di Moda a Bologna

Like 1



_157

Rassegna stampa

Testata: Nfiere.comData: 23 Agosto 2013

Hotel

neventumnFierenStandnCateringnHostess Registrati Log

in

FiereSimply fiere

Menu

Fiere44.450 Ferias

CalendarioCalendario fiere

Settori646 Sectores

Espositori 125.920 Empresas

Quartieri fieristici905 Quartieri fieristici

FornitoriStand, Hostess...

Espongo nelle Fiere Organizzo Fiere

Home » Fiere » Italia » Bolzano » Hotel

Hotel Dal 21 al 24 ottobre 2013

Fiera Bolzano

Piazza Fiera 1 I - 39100 Bolzano,

Bolzano (Italia)

100% Gratis

Ricevi gratis 5 proposte per il tuo prossimo stand.

Richiedi preventivi »

Scheda

Edizioni

Hotel 2013

Hotel 2012

Hotel 2011

Espositori

Notizie

Come arrivare

Evento terminato

Aggiungi al calendario

Scarica mappa

Hotel 2013

Hotel: la fieraHotel è una Fiera Internazionale specializzata per Alberghi e Gastronomia punto di incontro per tutti gli operatori, albergatori, ristoratori e specialisti dell'accoglienza.

L'evento propone le ultime novità del settore ho.re.ca e affronta i temi più attuali nell'ambito della gastronomia e dell'industria alberghiera.

Profilo da Hotel

Settori: Industria alberghieraTurismoEnogastronomiaGastronomiaHotelServizi per hotel e ristoranteTecnologia per Hotel e Ristoranti

Periodicità: Annuale

Pubblico: Professionale

area di influenza Locale

Hotel nuova edizione

http://www.nfiere.com/hotel-0/ (1 di 3)03/02/2014 19.14.01

××××

Hotel

neventumnFierenStandnCateringnHostess Registrati Log

in

FiereSimply fiere

Menu

Fiere44.450 Ferias

CalendarioCalendario fiere

Settori646 Sectores

Espositori 125.920 Empresas

Quartieri fieristici905 Quartieri fieristici

FornitoriStand, Hostess...

Espongo nelle Fiere Organizzo Fiere

Home » Fiere » Italia » Bolzano » Hotel

Hotel Dal 21 al 24 ottobre 2013

Fiera Bolzano

Piazza Fiera 1 I - 39100 Bolzano,

Bolzano (Italia)

100% Gratis

Ricevi gratis 5 proposte per il tuo prossimo stand.

Richiedi preventivi »

Scheda

Edizioni

Hotel 2013

Hotel 2012

Hotel 2011

Espositori

Notizie

Come arrivare

Evento terminato

Aggiungi al calendario

Scarica mappa

Hotel 2013

Hotel: la fieraHotel è una Fiera Internazionale specializzata per Alberghi e Gastronomia punto di incontro per tutti gli operatori, albergatori, ristoratori e specialisti dell'accoglienza.

L'evento propone le ultime novità del settore ho.re.ca e affronta i temi più attuali nell'ambito della gastronomia e dell'industria alberghiera.

Profilo da Hotel

Settori: Industria alberghieraTurismoEnogastronomiaGastronomiaHotelServizi per hotel e ristoranteTecnologia per Hotel e Ristoranti

Periodicità: Annuale

Pubblico: Professionale

area di influenza Locale

Hotel nuova edizione


××××

Hotel

Dal lunedì 21 al giovedì 24 ottobre 2013

Centro fieristico: Fiera Bolzano

Città: Bolzano

Paese: Italia

Più info da Hotel?

Ultime novità a Hotel

23

Aug

Ronny publicó una noticia en Hotel:

Fiera Hotel 2011 Bolzano

Allestitori di stand

Hotel

Stand »Richiedi gratis 5 preventivi per il tuo stand a Hotel i risparmia fino a 40%

Agenzie di Catering

Hotel

Catering »

Agenzie di Hostess

Hotel

Hostess »

Hotel

Hotel

Hotel »


_158

Rassegna stampa

Testata: Oliovinopeperoncino.itData: 13 Ottobre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_159

Rassegna stampa

Testata: Pianetahotel.itData: 10 Ottobre 2013

_160

Rassegna stampa


_161

Rassegna stampa



Eventi - Dettaglio evento

HOTEL 2013 36a Fiera internazionale specializzata per alberghi e gastronomia

Data: Lunedì 21 Ottobre 2013Tipo: FieraLuogo: Fiera Bolzano , Piazza Fiera 1, 39100

Bolzano (BZ) Durata: 4Orario: 09.30 - 18.00Costo: €15,00 online - € 25,00Organizzato da: Fiera Bolzano Spa

Piazza Fiera 1, Bolzano

Descrizione: Hotel è un importante punto d’incontro per gli specialisti della gastronomia e dell’industria alberghiera, in quanto il comparto turistico in Alto Adige è un esempio per tutta Italia. In collaborazione con l’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti dell’Alto Adige HJV e le associazioni di categoria, Hotel affronta i temi più attuali nell’ambito della gastronomia e della ricezione alberghiera.

Link: HOTEL 2013

Torna alla lista degli eventi

Abbonati!Clicca qui per abbonarti a Pianetahotel

I Flip Magazine di Pianetahotel

Soggiorni senza digitalePianetahotel 02 aprile maggio 2013

Tutti i Flip Magazine



16 Ottobre 2013Rimettiamo il caffè al centro del bar


Speciali di Pianetahotel

guida bargiornale 2013 mosse per risparmiareguida bargiornale 2013 mosse per risparmiare

Tutti gli Speciali di Pianetahotel

Arm i da fuoco: da Bruxelles m isure per contenere la crim inalità

alberghi back office contract food&beverage mercato benessere management eventi di pianetahotel cerco trovoAgenda Newsletter

Cerca

in Pianetahotel Login


Ristoranti Bargiornale.itSpaziohoreca Guidahotel24

Contatti

tools altri


Pagina 1 di 2HOTEL 2013 36a Fiera internazionale specializzata per alberghi e gastronomia - Bo...

31/10/2013http://www.pianetahotel.it/servizi/1,1641,86_EVT_7907,00.html

_162

Rassegna stampa



Mi piace 0 Tweet 0 0

Recuperare e rivitalizzare strutture abbandonate o bisognose di ammodernamento nel pieno rispetto della fisionomia originaria dei luoghi e della tradizione: è l’indicazione emersa come linea guida per la ristrutturazione dell’offerta alberghiera nel corso del convegno “Ricostruire?! Albergatori e architetti alla ricerca di nuove sfide” tenutosi a Fiera Bolzano nell’ambito di Hotel 2013, appuntamento annuale per l’hotellerie e la ristorazione arrivato alla 37ma edizione. «Una buona architettura – ha affermato Franco Laner, professore di Tecnologia dell’architettura all’Università Iuav di Venezia – deve assecondare i gusti degli ospiti senza entrare in contrasto con la tradizione. Le vere case di montagna devono essere costruite in muratura e in legno». Il progetto di recupero o trasformazione delle strutture, secondo l’esperto Wolfgang Bachmann: «deve fare riferimento a un progetto che sappia reinterpretare le caratteristiche architettoniche rendendole più funzionali».

Le linee guidaFunzionalità, rispetto dei luoghi, armonia con le tradizioni: queste le linee guida per i futuri alberghi, da pensare per soddisfare le esigenze di un turista che dà il comfort per scontato e va invece in cerca di svago ed emozione.

Link correlatiHotel 2013

0

Mi piace Tweet

0 0 Stampa

Invia un commento

Invia questo articolo

Eventi

Più comfort nel rispetto dell'ambiente e delle tradizioni: le linee guida per le ristrutturazioniAlla Fiera di Bolzano, nel corso di Hotel 2013, confronto tra architetti e albergatori sui criteri per il recupero delle strutture alberghiere obsolete e da ammodernare

Luca Gilardini 28 Ottobre 2013

Link a questo articolo: Più comfort nel rispetto dell'ambiente e delle tradizioni: le linee guida per le ristrutturazioni

HansGrohe per il mondo alberghiero

CALCOLA IL TUO RISPARMIO CON HANSGROHE ECOSMARTRisparmiare acqua fino al 60% per abbattere costi e dispendio energetico è possibile grazie al kit Hansgrohe EcoSmart. Un sistema per misurare i consumi, due

limitatori di portata e una doccetta Crometta 85 Green: ecco il primo importante passo per intervenire efficacemente! Calcola qui il potenziale risparmio!

Abbonati!Clicca qui per abbonarti a Pianetahotel

ShareShare

ShareShare

I Flip Magazine di Pianetahotel

Soggiorni senza digitalePianetahotel 02 aprile maggio 2013

Tutti i Flip Magazine



24 Settembre 2013Hotellerie di lusso in fermento: le mosse di Dorchester, Gualtiero Marchesi e gruppo Giambelli


Speciali di Pianetahotel

guida bargiornale 2013 mosse per risparmiareguida bargiornale 2013 mosse per risparmiare

Tutti gli Speciali di Pianetahotel

alberghi back office contract food&beverage mercato benessere management eventi di pianetahotel cerco trovoAgenda Newsletter

Cerca

in Pianetahotel Login


Ristoranti Bargiornale.itSpaziohoreca Guidahotel24

Contatti

tools altri


Pagina 1 di 2Più comfort nel rispetto dell'ambiente e delle tradizioni: le linee guida per le ristruttu...

04/11/2013http://www.pianetahotel.it/piu-comfort-nel-rispetto-dell-ambiente-e-delle-tradizioni-le...

_163

Rassegna stampa

Testata: PresscomunicatiData: 12 Luglio 2013

_164

Rassegna stampa

Testata: ProdottiTipici.itData: 21 Ottobre 2013

_165

Rassegna stampa

Testata: Regioni.itData: 28 Agosto 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_166

Rassegna stampa

Testata: Ristonews.comData: 20 Settembre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_167

Rassegna stampa


ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotelw

ww

.eco

stam

pa.it

0896

06

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_168

Rassegna stampa


ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_169

Rassegna stampa

Testata: Ristonews.comData: 01 Ottobre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Fiera Bolzano

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Fiera Bolzano

_170

Rassegna stampa

Testata: Ristonews.comData: 22 Ottobre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ristonews.com Cerca

HOME / EVENTI / FIERE Social Media Forum 2013 ad Hotel

Dal biglietto da visita al web. Mai come oggi, il modo migliore per farsi conoscere passa attraverso la rete. E nella fase di perdurante crisi economica che sta investendo, tra gli altri, anche il settore alberghiero, l’importanza del web quale strumento di promozione della propria attività non può e non deve passare inosservata soprattutto per le strutture ricettive. Parola degli esperti in comunicazione “digitale” protagonisti del convegno “Social Media Forum 2013: la rivoluzione continua”, il tradizionale appuntamento che per il quarto anno consecutivo ha inaugurato la quattro giorni di Hotel, la fiera specializzata in hotellerie e ristorazione organizzata da Fiera Bolzano con i l patrocinio di Federalberghi e la collaborazione dell’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti dell’Alto Adige (HGV), in programma da oggi a giovedì 24 ottobre. Quasi L’80% dei consumatori si affida ai giudizi ricavati su internet per scegliere i locali in cui recarsi. Parallelamente, sono in costante aumento coloro che recensiscono sul web le strutture ricettive dove hanno soggiornato. Ogni minuto che passa, il numero di ore di video che i navigatori “seriali” inseriscono su internet tocca quota cento. A differenza di quanto si potrebbe pensare, negli ultimi tempi “la fiducia dei turisti nei confronti delle valutazioni ricavate sul web è calata vertiginosamente sottolinea Stefan Niemeyer, direttore dell’agenzia IC Tourismus di Leer – toccando punte del 68%”. Come poter dunque comunicare in modo efficace con i propri ospiti nelle diverse fasi del viaggio senza incidere negativamente sulla percezione di affidabilità? Il segreto principale per aumentare la fiducia degli ospiti è, secondo Niemeyer, quello di “metterci la faccia. Ciò significa che comunicazione e narrazione devono passare attraverso un volto”. Quella in cui viviamo è una vera e propria generazione di utenti che si nutrono costantemente di web. Per il direttore dell’agenzia IC Tourism occorre dunque “dare l’informazione giusta all’utente giusto”. Tra gli esempi di “buone prassi” da seguire? “Certamente TripAdvisor”, suggerisce Niemeyer. Se la fiducia sarà la nuova valuta di scambio mondiale, gli operatori turistici non potranno più solo limitarsi ad essere protagonisti attivi dei portali ma dovranno ricavare il meglio dal social web personalizzando la comunicazione. Sulla stessa lunghezza d’onda anche Alessandra Farabegoli, consulente e formatrice digital, secondo la quale “raccontare in modo più realistico possibile il luogo di vacanza è l’arma vincente per avere clienti più felici. Meglio ancora se il racconto avviene attraverso immagini, accompagnate da informazioni giuste riferite da persone giuste”. L’incontro è stato l’occasione per approfondire l’importanza del web quale strumento in grado di aiutare le strutture alberghiere ad incrementare il proprio business rendendole sempre più “digital friendly”. Una “amicizia” che deve però essere semplice e spontanea, in grado di far sentire gli ospiti a proprio agio.

Mi piace Piace a 415 persone. Registrati per vedere cosa piace ai tuoi amici.

Ricette

PIZZERIE

HOME RISTONEWS MONDOPIZZA RISTORANTI LOCALI D.O.C. FOOD SERVICE BEVERAGE ATTREZZATURE EVENTI CONTATTI

Pizza Rustichella Regina

dell’Adriatico Nonna Adele

1 / 2 RISTONEWS.COM (WEB) Data

Pagina

Foglio

22-10-2013


ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Fiera Bolzano

Perché se si decide di “esserci”, occorre farlo nel modo migliore possibile. www.hotel.fierabolzano.it

22/10/2013

Torna SU ↑

Eventi | Per saperne di più

Copyright Viale Aldo Moro, 44 70043 Monopoli (BA) Tel. 080.9306460 Fax 080.9373100 [email protected] www.inputsrl.it Tutti i diritti sono riservati

RISTONEWS Attualità, sondaggi, news Interviste e opinioni Gestione e legislazione

MONDOPIZZA Pizzanews Professione pizzaiolo Pizza&core Ricette

RISTORANTI Professione ristoraro Ricette

LOCALI D.O.C. Pizzerie Ristoranti Locali serali e bar

FOOD SERVICE Aziende Prodotti

BEVERAGE Aziende Prodotti

ATTREZZATURE Aziende e prodotti Arredi e hotellerie

EVENTI Fiere Eventi

Top News Filo Diretto Beverage

CONTATTI PUBBLICITA' Feed RSS

Pizza e pastorelli nel Kent 13/09/2013 Mare del Kent, a Herne Bay, nel Regno Unito: anche qui sbarca la

pizza. Gennaro Esposito, 39 anni, chef e pizzaiolo no...

Saporé: non la pizza, ma “le pizze” 04/09/2013 Saporé viene descritta come

uno dei templi in cui la pizza è sganciata dal cliché della tradizion...

Pizza Talent Show: ecco i primi in classifica Ecco i primi in classifica Come pr...

Pizza Talent Show, emozione, gara e puro show al Sigep di Rimini Da sempre Pizza&core racconta i...

Giornalisti ai fornelli Fornelli e Padelle per giornalistiche...

2 / 2 RISTONEWS.COM (WEB) Data

Pagina

Foglio

22-10-2013


ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Fiera Bolzano

_171

Rassegna stampa

Testata: Ristorazionecatering.itData: 15 Luglio 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_172

Rassegna stampa

Testata: Ristorazionecatering.itData: 29 Agosto 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_173

Rassegna stampa

Testata: Ristorazionecatering.itData: 10 Settembre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_174

Rassegna stampa

Testata: Ristorazionecatering.itData: 05 Ottobre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Fiera Bolzano ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Fiera Bolzano

_175

Rassegna stampa

Testata: Ristorazionecatering.itData: 11 Ottobre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_176

Rassegna stampa

Testata: Saporinews.comData: 01 Luglio 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Fiera Bolzano

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Fiera Bolzano

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Fiera Bolzano

_177

Rassegna stampa

Testata: Saporinews.comData: 08 Ottobre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Fiera Bolzano

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_178

Rassegna stampa

Testata: Sportindustry.comData: 17 Luglio 2013

_179

Rassegna stampa

Testata: Strill.itData: 17 Ottobre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_180

Rassegna stampa

Testata: Teatronaturale.itData: 23 Settembre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_181

Rassegna stampa

Testata: Tigulliovino.itData: 16 Maggio 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_182

Rassegna stampa

Testata: Travelnostop.itData: 10 Maggio 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel Pag. 3

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel Pag. 3

_183

Rassegna stampa

Testata: Travelnostop.itData: 27 Agosto 2013 w

ww

.eco

stam

pa.it

0896

06

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel Pag. 3

_184

Rassegna stampa

Testata: Travelnostop.itData: 24 Settembre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel Pag. 3

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_185

Rassegna stampa

Testata: Travelnostop.itData: 22 Ottobre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel Pag. 3

cerca nel network

* Clicknews

A Hotel 2013 esperti forniscono le ricette per rendere le strutture più 'digital friendly'

Giudizi affidabili sul web? il segreto è metterci la faccia

"Negli ultimi tempi la fiducia dei turisti nei confronti delle valutazioni ricavate sul web è calata

vertiginosamente toccando punte del 68%". Lo ha detto Stefan Niemeyer, direttore dell'agenzia IC

Tourismus di Leer nel corso del convegno "Social Media Forum 2013: la rivoluzione continua", il

tradizionale appuntamento che per il quarto anno consecutivo ha inaugurato la quattro giorni di Hotel, la

fiera specializzata in hotellerie e ristorazione organizzata da Fiera Bolzano con il patrocinio di

Federalberghi e la collaborazione dell'Unione Albergatori e Pubblici Esercenti dell'Alto Adige ﴾HGV﴿,

in programma sino a giovedì 24 ottobre. Un incontro che ha messo di fronte gli esperti per fornire le

giuste ricette agli operatori dell'hotellerie per sfruttare al meglio le opportunità della comunicazione

digitale.

Quasi l'80% dei consumatori si affida oggi ai giudizi ricavati su internet per scegliere i locali in cui

recarsi. E parallelamente, sono in costante aumento coloro che recensiscono sul web le strutture ricettive

dove hanno soggiornato. Ogni minuto che passa, il numero di ore di video che i navigatori "seriali"

inseriscono su internet tocca quota cento.

Come poter dunque comunicare in modo efficace con i propri ospiti nelle diverse fasi del viaggio senza

incidere negativamente sulla percezione di affidabilità? Il segreto principale per aumentare la fiducia

degli ospiti è, secondo Niemeyer, quello di "metterci la faccia. Ciò significa che comunicazione e

narrazione devono passare attraverso un volto". Se la fiducia sarà la nuova valuta di scambio mondiale,

gli operatori turistici non potranno più solo limitarsi ad essere protagonisti attivi dei portali ma dovranno

ricavare il meglio dal social web personalizzando la comunicazione.

Sulla stessa lunghezza d'onda anche Alessandra Farabegoli, consulente e formatrice digital, secondo la

quale "raccontare in modo più realistico possibile il luogo di vacanza è l'arma vincente per avere clienti

più felici. Meglio ancora se il racconto avviene attraverso immagini, accompagnate da informazioni

giuste riferite da persone giuste".

L'incontro è stato l'occasione per approfondire l'importanza del web quale strumento in grado di aiutare

le strutture alberghiere ad incrementare il proprio business rendendole sempre più "digital friendly". Una

"amicizia" che deve però essere semplice e spontanea, in grado di far sentire gli ospiti a proprio agio.

Tag: hotel 2013, digital friendly, fiera bolzano

Share |

LA TUA AZIENDA IN QUESTO SPAZIO

* Categorie news

» A denti stretti » ADV » Aeroporti » Alberghi » Assicurazioni » Associazioni » bandi e circolari » Beni culturali » borse e fiere » Compagnie aeree » Congressuale » crociere » Cronaca » curiosità » Dati e statistiche » Economia » Enogastronomia » Esteri » Eventi » Expo2015 » Formazione » Gds » I commenti » L'opinione » lampedusa » meeting euromediterraneo » Ospitalita' » Reportage » Riceviamo e pubblichiamo » Sindacato » teatri antichi sicilia » Territorio » Tour operator » Trasporti » Travelexpo » Travelexpo In » Travelexpo Roadshow » Turismo » web 2.0

* Ricerca News

*Leggi le altre news

*L'archivio dei video

Le news più recenti

Anno

6tutte

ultimo aggiornamento:Martedì 22/10/2013

ore 11.44

Home » News » Giudizi affidabili sul web? il segreto è metterci la faccia

OTT

22

1

Data

Pagina

Foglio

22-10-2013


ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_186

Rassegna stampa

Testata: Turismo-attualita.itData: 14 Maggio 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel Pag. 2

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel Pag. 2

_187

Rassegna stampa

Testata: Turismo-attualita.itData: 22 Luglio 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel Pag. 2

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_188

Rassegna stampa

Testata: Turismo-attualita.itData: 24 Settembre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel Pag. 2

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_189

Rassegna stampa

Testata: Vdgmagazine.itData: 05 Luglio 2013

08/07/13 Tasting Lagrein: un antipasto di Autochtona a Milano… - Vdg Magazine

www.vdgmagazine.it/tasting-lagrein-un-antipasto-di-autochtona-a-milano/ 1/2

DON'T MISS

BLOGROLL

Blog WordPress

Documentazione

Forum di supporto

Ospitalità Italia

Plugin

Riscontro

Temi

WordPress Planet

OSPITALITÀ ITALIANA

Ospitalità Italia

Home Contatti

Search site

Home > Appuntamenti > Tasting Lagrein: un antipasto di Autochtona a Milano…

Si avvicina la decima edizione di Autochtona, il

Forum italiano dei vini autoctoni di Fiera

Bolzano. Per il terzo anno consecutivo la

manifestazione, in programma il 21 e 22 ottobre

nei padiglioni di Fiera Bolzano, vedrà

protagoniste le etichette autoctone sia tra i

banchi di degustazione che nei calici di

prestigiosi wine journalist italiani ed

internazionali. Confermatissime le due iniziative

dedicate agli autoctoni: “Autoctoni che

passione!”, la selezione dedicata alle migliori

etichette in esposizione, e “Tasting Lagrein”,

degustazione comparativa in collaborazione con

il Consorzio Vini Alto Adige. Per anticipare

alcuni dei temi che accompagneranno

Autochtona nel prossimo autunno, l’eccellenza

enologica (e non solo) altoatesina, nei giorni

scorsi, è sbarcata a Milano. Una serata

esclusiva per “raccontare” una terra che ha nell’accoglienza un suo punto di forza: il Südtirol/Alto

Adige. Per presentare “Tasting Lagrein” manifestazione collaterale di Hotel e Autochtona, è stata

proposta una selezione di Lagrein di 6 diversi produttori del territorio. I vini sono stati abbinati, in

un inusuale percorso a ritroso, ad altrettanti piatti, a base di presidi Slow Food altoatesini e altri

prodotti tipici regionali, preparati appositamente per la serata dallo chef Stefan Unterkircher. Ad

accompagnare gli ospiti, oltre allo chef di Casal Ringberg (Caldaro) è stato Josephus Mayr, titolare

del Maso Unterganzner, già presidente della Associazione Vignaioli Alto Adige. A fare gli onori in

Casa Alto Adige/Südtirol è toccato invece a Reinhold Marsoner, direttore di Fiera Bolzano, che ha

introdotto l’evento con curiosità e novità presenti all’edizione 2013 di Hotel, la fiera dedicata alla

gastronomia e al mondo dell’hotellerie che si terrà a Bolzano dal 21 al 24 ottobre 2013.

Il Lagrein

È uno dei vitigni autoctoni di punta dell’AltoAdige/ Südtirol : le prime tracce di coltivazione

risalgono al XVI secolo nell’area alluvionale del torrente Talvera e nel rione di Gries. Il sostanzioso

vitigno a bacca rossa si è sviluppato grazie al ruolo fondamentale della Abbazia medievale di Muri-

Gries, dove i monaci benedettini di Muri intrapresero un fiorente commercio di vini autoctoni.

Sull’origine del nome ci sono diverse ipotesi: c’è chi lo lega alla Val Lagarina (nella parte

meridionale del Trentino) e chi crede che sia connesso alla colonia della Magna Grecia “Lagara”,

situata sul litorale ionico e famosa per il vino Lagarinatos.

Area di coltivazione: conca di Bolzano, Bassa Atesina, Oltradige, Valle dell’Adige

Superficie di produzione: 416 ha (8,04% della superficie vitata in Alto Adige)

Aziende di produzione:

About Francesco Condoluci

Tasting Lagrein: un antipasto di Autochtona aMilano…By Francesco Condoluci on luglio 5, 2013

NEWS CIBO&TERRITORIO WINE PASSION HOTEL,RISTORANTI&AGRITURISMI VIAGGI PIACERI08/07/13 Tasting Lagrein: un antipasto di Autochtona a Milano… - Vdg Magazine

www.vdgmagazine.it/tasting-lagrein-un-antipasto-di-autochtona-a-milano/ 1/2

DON'T MISS

BLOGROLL

Blog WordPress

Documentazione

Forum di supporto

Ospitalità Italia

Plugin

Riscontro

Temi

WordPress Planet

OSPITALITÀ ITALIANA

Ospitalità Italia

Home Contatti

Search site

Home > Appuntamenti > Tasting Lagrein: un antipasto di Autochtona a Milano…

Si avvicina la decima edizione di Autochtona, il

Forum italiano dei vini autoctoni di Fiera

Bolzano. Per il terzo anno consecutivo la

manifestazione, in programma il 21 e 22 ottobre

nei padiglioni di Fiera Bolzano, vedrà

protagoniste le etichette autoctone sia tra i

banchi di degustazione che nei calici di

prestigiosi wine journalist italiani ed

internazionali. Confermatissime le due iniziative

dedicate agli autoctoni: “Autoctoni che

passione!”, la selezione dedicata alle migliori

etichette in esposizione, e “Tasting Lagrein”,

degustazione comparativa in collaborazione con

il Consorzio Vini Alto Adige. Per anticipare

alcuni dei temi che accompagneranno

Autochtona nel prossimo autunno, l’eccellenza

enologica (e non solo) altoatesina, nei giorni

scorsi, è sbarcata a Milano. Una serata

esclusiva per “raccontare” una terra che ha nell’accoglienza un suo punto di forza: il Südtirol/Alto

Adige. Per presentare “Tasting Lagrein” manifestazione collaterale di Hotel e Autochtona, è stata

proposta una selezione di Lagrein di 6 diversi produttori del territorio. I vini sono stati abbinati, in

un inusuale percorso a ritroso, ad altrettanti piatti, a base di presidi Slow Food altoatesini e altri

prodotti tipici regionali, preparati appositamente per la serata dallo chef Stefan Unterkircher. Ad

accompagnare gli ospiti, oltre allo chef di Casal Ringberg (Caldaro) è stato Josephus Mayr, titolare

del Maso Unterganzner, già presidente della Associazione Vignaioli Alto Adige. A fare gli onori in

Casa Alto Adige/Südtirol è toccato invece a Reinhold Marsoner, direttore di Fiera Bolzano, che ha

introdotto l’evento con curiosità e novità presenti all’edizione 2013 di Hotel, la fiera dedicata alla

gastronomia e al mondo dell’hotellerie che si terrà a Bolzano dal 21 al 24 ottobre 2013.

Il Lagrein

È uno dei vitigni autoctoni di punta dell’AltoAdige/ Südtirol : le prime tracce di coltivazione

risalgono al XVI secolo nell’area alluvionale del torrente Talvera e nel rione di Gries. Il sostanzioso

vitigno a bacca rossa si è sviluppato grazie al ruolo fondamentale della Abbazia medievale di Muri-

Gries, dove i monaci benedettini di Muri intrapresero un fiorente commercio di vini autoctoni.

Sull’origine del nome ci sono diverse ipotesi: c’è chi lo lega alla Val Lagarina (nella parte

meridionale del Trentino) e chi crede che sia connesso alla colonia della Magna Grecia “Lagara”,

situata sul litorale ionico e famosa per il vino Lagarinatos.

Area di coltivazione: conca di Bolzano, Bassa Atesina, Oltradige, Valle dell’Adige

Superficie di produzione: 416 ha (8,04% della superficie vitata in Alto Adige)

Aziende di produzione:

About Francesco Condoluci

Tasting Lagrein: un antipasto di Autochtona aMilano…By Francesco Condoluci on luglio 5, 2013

NEWS CIBO&TERRITORIO WINE PASSION HOTEL,RISTORANTI&AGRITURISMI VIAGGI PIACERI

_190

Rassegna stampa

Testata: Viacialdini.itData: 28 Ottobre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_191

Rassegna stampa

Testata: Viacialdini.itData: 19 Novembre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_192

Rassegna stampa

Testata: Viniesapori.netData: 20 Marzo 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_193

Rassegna stampa

Testata: Viniesapori.netData: 09 Maggio 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel Pag. 4

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel Pag. 4

_194

Rassegna stampa

Testata: Viniesapori.netData: 16 Maggio 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_195

Rassegna stampa

Testata: Viniesapori.netData: 06 Giugno 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_196

Rassegna stampa


ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_197

Rassegna stampa


ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Fiera Bolzano

_198

Rassegna stampa

Testata: Viniesapori.netData: 17 Luglio 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_199

Rassegna stampa

Testata: Viniesapori.netData: 26 Agosto 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_200

Rassegna stampa

Testata: Viniesapori.netData: 23 Settembre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_201

Rassegna stampa

Testata: Viniesapori.netData: 02 Ottobre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_202

Rassegna stampa


ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_203

Rassegna stampa


ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_204

Rassegna stampa


ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_205

Rassegna stampa

Testata: Vinoedintorni.orgData: 02 Luglio 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Fiera Bolzano

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Fiera Bolzano

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Fiera Bolzano

_206

Rassegna stampa

Testata: Virgilio.itData: 21 Marzo 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_207

Rassegna stampa

Testata: Winesurf.itData: 21 Novembre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

Locali Alto Adige

Quotidiani e periodici

Rassegna stampa

_210

Rassegna stampa

Testata: L’AdigeData: 16 Ottobre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Quotidiano

Hotel


_211

Rassegna stampa


Pagina: 1

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Quotidiano

Hotel


_212

Rassegna stampa


Pagina: 2

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Quotidiano

Hotel

_213

Rassegna stampa


Pagina: 3

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Quotidiano

Hotel

_214

Rassegna stampa


Pagina: 4

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Quotidiano

Hotel

_215

Rassegna stampa

Testata: Alto AdigeData: 15 Ottobre 2013

_216

Rassegna stampa


ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Quotidiano

Fiera Bolzano


_217

Rassegna stampa


ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Quotidiano

Fiera Bolzano


_218

Rassegna stampa

Testata: Corriere del TrentinoData: 16 Ottobre 2013

_219

Rassegna stampa


Pagina: 1

_220

Rassegna stampa


Pagina: 2

_221

Rassegna stampa


Pagina: 3

_222

Rassegna stampa


Pagina: 4

_223

Rassegna stampa


Pagina: 5

_224

Rassegna stampa

Testata: Corriere dell’Alto AdigeData: 12 Ottobre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Quotidiano

Fiera Bolzano

Diffusione: 11.196

_225

Rassegna stampa


_226

Rassegna stampa


ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Quotidiano

Fiera Bolzano

Diffusione: 11.196

_227

Rassegna stampa


Pagina: 1

_228

Rassegna stampa


Pagina: 2

_229

Rassegna stampa


Pagina: 3

_230

Rassegna stampa


Pagina: 4

_231

Rassegna stampa


_232

Rassegna stampa


ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Quotidiano

Fiera Bolzano

Diffusione: 11.196

_233

Rassegna stampa


_234

Rassegna stampa

Testata: Turismo e Ospitalità nel TrentinoData: Agosto 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Mensile

Hotel

_235

Rassegna stampa

Testata: Turismo e Ospitalità nel TrentinoData: Settembre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Mensile

Fiera Bolzano

_236

Rassegna stampa

Testata: Turismo e Ospitalità nel TrentinoData: Ottobre 2013

Pagina: 1

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Mensile

Hotel

_237

Rassegna stampa


Pagina: 2

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Mensile

Hotel

_238

Rassegna stampa


ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Mensile

Hotel

_239

Rassegna stampa

Testata: Turismo e Ospitalità nel TrentinoData: Novembre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Mensile

Hotel

Web

Rassegna stampa

_241

Rassegna stampa

Testata: L’AdigettoData: 28 Agosto 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_242

Rassegna stampa

Testata: L’AdigettoData: 20 Ottobre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_243

Rassegna stampa

Testata: AlpenNetwork.comData: 21 Ottobre 2013

_244

Rassegna stampa

Testata: Altoadige.itData: 25 Ottobre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_245

Rassegna stampa

Testata: Altoadige.itData: 27 Ottobre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_246

Rassegna stampa

Testata: Ansa.itData: 13 Ottobre 2013

_247

Rassegna stampa

Testata: Asat.itData: Ottobre 2013

!

!

_248

Rassegna stampa

Testata: Camcom.gov.itData: 16 Ottobre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_249

Rassegna stampa

Testata: Dolomiti.itData: Ottobre 2013

_250

Rassegna stampa

Testata: Provincia.bz.itData: 17 Ottobre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_251

Rassegna stampa

Testata: Provincia.bz.itData: 28 Agosto 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotelw

ww

.eco

stam

pa.it

0896

06

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_252

Rassegna stampa

Testata: RadioClub103.itData: 11 Ottobre 2013

Pagina: 1

-->Ascolta LIVE Club 103

Loading...

Teo Teocoli in “Restyling”Gran Teatro GEOX – Padova 15 febbraio 2014 ore 21:1521 gennaio 2014

Karol Wojtyla – Una Storia Vera Gran Teatro GEOX – Padova 1 febbraio 2014 ore 21:152 gennaio 2014

NEWSEDEVENTI— 11 ottobre201310:04

Bolzano: ai blocchi di partenzalʼappuntamentocon Hotel 2013Postedbyradioclub

Ai blocchi di partenza l’appuntamento con Hotel 2013. A Bolzano, quattro giorni di iniziative ed eventi dedicati al mondo dell’ospitalità e della ristorazione

È iniziato il conto alla rovescia per Hotel 2013, la Fiera internazionale dedicata al settore

Condividi:

Bolzano: ai blocchi di partenza l’appuntamento con Hotel 2013

http://www.radioclub103.it/2013/10/11/bolzano-ai-blocchi-di-partenza-lappuntamento-con-hotel-2013/ (1 di 4)03/02/2014 19.44.16

Cerca


Nonsonopresentiarticoli.

CLUB 103 CONSIGLIA

GaetanoTriggiano in “Real Illusion” Gran Teatro GEOX – Padova 7 febbraio 2014 ore 21:15

Sergio Caputo – Un Sabato Italiano Show Gran Teatro GEOX – Padova 24 gennaio 2014 ore 21:15

Il Lago dei Cigni – Balletto di Mosca Gran Teatro GEOX – Padova 25 gennaio 2014 ore 21:15

Facebook,meteo ed email

hotellerie e ristorazione in programma a Bolzano dal 21 al 24 ottobre, che quest’anno raggiungerà il traguardo delle trentasette edizioni.

L’appuntamento, che l’anno scorso ha registrato 581 aziende espositrici e 18.700 visitatori, è organizzato da Fiera Bolzano con il patrocinio di Federalberghi e la stretta collaborazione dell’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti dell’Alto Adige (HGV).

Il programma si preannuncia ricco di iniziative ed eventi. Suddivisa in sei aree tematiche (cucina e tavola, interni e decorazioni, costruire e rinnovare, wellness, management e comunicazione, gastronomia) la manifestazione farà da palcoscenico alle ultime novità di un settore in continuo movimento. A impreziosire il tutto, la cornice paesaggistica delle Alpi altoatesine.


Da segnalare anche il “Convegno sulla gastronomia dell’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti (HGV)” – in programma il 23 ottobre dalle 9:00 alle 13:00 – incentrato sulle tematiche “La mia azienda – il mio marchio” e “La fidelizzazione e la delusione dell’ospite nella gastronomia”. Il convegno si tiene in lingua tedesca con traduzione simultanea in italiano ed è aperto a tutti, previa registrazione sul sito dell’Associazione www.hgv.it. Grande attenzione sarà dedicata anche al settore del green con il convegno “ClimaHotel: stato attuale e prospettive del turismo sostenibile” (24 ottobre dalle 9:30 alle 12:00).


Oltre a ciò, il team del SKV (Associazione http://www.radioclub103.it/2013/10/11/bolzano-ai-blocchi-di-partenza-lappuntamento-con-hotel-2013/ (2 di 4)03/02/2014 19.44.16


Loading...







Condividi:



Cerca

_253

Rassegna stampa

Testata: RadioClub103.itData: 11 Ottobre 2013

Pagina: 2


Nonsonopresentiarticoli.

CLUB 103 CONSIGLIA

GaetanoTriggiano in “Real Illusion” Gran Teatro GEOX – Padova 7 febbraio 2014 ore 21:15

Sergio Caputo – Un Sabato Italiano Show Gran Teatro GEOX – Padova 24 gennaio 2014 ore 21:15

Il Lago dei Cigni – Balletto di Mosca Gran Teatro GEOX – Padova 25 gennaio 2014 ore 21:15

Facebook,meteo ed email

hotellerie e ristorazione in programma a Bolzano dal 21 al 24 ottobre, che quest’anno raggiungerà il traguardo delle trentasette edizioni.

L’appuntamento, che l’anno scorso ha registrato 581 aziende espositrici e 18.700 visitatori, è organizzato da Fiera Bolzano con il patrocinio di Federalberghi e la stretta collaborazione dell’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti dell’Alto Adige (HGV).

Il programma si preannuncia ricco di iniziative ed eventi. Suddivisa in sei aree tematiche (cucina e tavola, interni e decorazioni, costruire e rinnovare, wellness, management e comunicazione, gastronomia) la manifestazione farà da palcoscenico alle ultime novità di un settore in continuo movimento. A impreziosire il tutto, la cornice paesaggistica delle Alpi altoatesine.


Da segnalare anche il “Convegno sulla gastronomia dell’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti (HGV)” – in programma il 23 ottobre dalle 9:00 alle 13:00 – incentrato sulle tematiche “La mia azienda – il mio marchio” e “La fidelizzazione e la delusione dell’ospite nella gastronomia”. Il convegno si tiene in lingua tedesca con traduzione simultanea in italiano ed è aperto a tutti, previa registrazione sul sito dell’Associazione www.hgv.it. Grande attenzione sarà dedicata anche al settore del green con il convegno “ClimaHotel: stato attuale e prospettive del turismo sostenibile” (24 ottobre dalle 9:30 alle 12:00).


Oltre a ciò, il team del SKV (Associazione http://www.radioclub103.it/2013/10/11/bolzano-ai-blocchi-di-partenza-lappuntamento-con-hotel-2013/ (2 di 4)03/02/2014 19.44.16


cuochi altoatesini) ha creato un ricco programma sulla tematica “Regiokorn” (marchio di produttori di grano locale) con relazioni da parte di esperti del Centro di Sperimentazione Laimburg, del TIS innovation park e del maestro panettiere Benjamin Profanter. Inoltre si potrà assistere ad uno Show Cooking e ad un duello culinario tra il cabarettista Ludas Lobis e l’attore Georg Kaser, entrambi molto conosciuti in Alto Adige.

Le fiere sono un riconosciuto ed efficace strumento di marketing per curare le relazioni con i clienti, testare e presentare nuovi prodotti. Sono quindi il luogo ideale per condurre una ricerca di mercato. Per la prima volta Hotel 2013, in collaborazione con il TIS innovation park reparto alimentari (Cluster alimentaris), offre ai propri espositori la possibilità di effettuare una serie di test professionali su prodotti a scelta con lo scopo di testare il mercato – anonimo, discreto e gratuito.

Come di consueto, Hotel ospiterà anche eventi collaterali dedicati al vino: ad “Autochtona” (21 e 22 ottobre) e “Tasting Lagrein” (24 ottobre) si affiancherà quest’anno “Vinea Tirolensis”, la rassegna interamente dedicata alle etichette dei Vignaioli indipendenti Altoatesini (mercoledì 23 ottobre), che lo stesso giorno organizzano una degustazione comparativa di un altro vino autoctono tipico altoatesino: “La varietà di Schiava”.

Invia un commento

Nome:

— required *

Email:

— required *

Sito web:

Messaggio:

© Copyright 2014 Radio Club 103 - Tutti i diritti riservati.Radio Club 103 - P.Iva 00220900252 Via XX Settembre, 7 - 32040 - Valle di Cadore Ufficio pubblicità: Tel. (0435) 30134 - Redazione: Tel. (0435) 31816 - Fax (0435) 843115 - Segreteria telefonica: Tel (0435) 517239.


Invia


Loading...







Condividi:



Cerca

_254

Rassegna stampa

Testata: Trentino.itData: 17 Ottobre 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

_255

Rassegna stampa

Testata: Unat.itData: 01 Aprile 2013

Grande attenzione si presterà a come le strutture alberghiere di oggi siano divenute il luogo nel quale la cucina d’autore può interpretare la tradizione locale a tavola o esprimersi attraverso i grandi chef. L’Alto Adige, infatti, è un territorio piccolo, ricco di contrasti, il punto d’incontro di tradizioni alpine e mediterranee, disseminato di castelli, residence, chiese, antichi conventi, ristoranti, malghe, rifugi e agriturismi, un crocevia di culture diverse che per ragioni storiche hanno imparato una grande “cultura”, quella dell’ospitalità.

Da un’elaborazione della Camera di commercio di Milano su dati del registro imprese relativi al settore turistico alberghiero, emerge inoltre che il Trentino Alto Adige conta il 13,6% di strutture alberghiere e turistiche in Italia. Tra le province, prima per numero di imprese è Bolzano con il 9,5% del totale nazionale e quinta è Trento con il 4,1%. In questa regione il settore è in continua crescita, con la nascita di nuove imprese (10,7% del totale nazionale). “Questo è anche quello che si è percepito all’ultima edizione di Hotel, in cui abbiamo registrato un aumento del numero di operatori, così come della soddisfazione delle aziende espositrici. E’ un messaggio molto gradito che arriva da questo settore, soprattutto in un momento piuttosto particolare come questo” – afferma Reinhold Marsoner, Direttore di Fiera Bolzano.

Anche il programma di eventi informativi e formativi sarà sempre più ricco, con una serie di convegni, workshop, mostre e giornate a tema, tra cui l’incontro dedicato alle nuove opportunità di marketing che il web 2.0 offre a questo settore.

• Dai risultati della ricerca CensisColdiretti «Vivere insieme, vivere meglio. Utili, affettive e conviviali: gli italiani e le relazioni nelle comunità» dello scorso settembre, si evince che cibo e web sono il nuovo binomio per fare comunità.

Dal 21 al 24 ottobre 2013 torna Hotel, la fiera internazionale dedicata al settore dell’ospitalità organizzata da Fiera Bolzano con il patrocinio di Federalberghi e la collaborazione dell’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti dell’Alto Adige (HGV).

Suddivisa in sei aree tematiche (cucina e tavola, interni e decorazioni, costruire e rinnovare, wellness, management e comunicazione, gastronomia) Hotel 2013 è il palcoscenico nel cuore dell’Alto Adige per le ultime novità e per un settore in continuo movimento.

Pagina 2 di 3HOTEL 2013 FIERA SPECIALIZZATA PER HOTELLERIE E RISTORAZIONE ...

10/06/2013http://www.unat.it/cms-01.00/articolo.asp?s=143&idcms=12917&L=IT

• 1,8 milioni di italiani, di cui 415mila con regolarità quotidiana, partecipano a community online dedicate al food.

• Al boom di attenzione per questo tema espresso dal successo di trasmissioni televisive, libri e magazine, si aggiunge la potenza aggregatrice del cibo che si dispiega sul web.

• Per il 50% degli italiani coinvolti nei social network, dalle relazioni create nei network online si generano iniziative nel territorio in cui vivono.

• Altre attività che nascono dal legame tra food, web e media: 14,8 milioni di italiani (di cui 5,7 milioni regolarmente) fanno ricerche in Internet per confrontare prezzi e qualità dei prodotti alimentari;

• 25,2 milioni di italiani (9,7 milioni regolarmente) recuperano ricette su libri, web, televisione. Si tratta soprattutto di donne (16,5 milioni), ma sono tantissimi anche gli uomini (8,7 milioni).

• Emerge così una nuova funzione sociale del cibo, che rappresenta un perno attorno a cui si sviluppano nuove relazioni, sia reali (nei territori) che virtuali (nelle piattaforme telematiche e mediatiche).

L’appuntamento è dunque dal 21 al 24 ottobre a Bolzano per la trentasettesima edizione di Hotel, che nel 2012 ha registrato la presenza di 581 aziende espositrici e 18.700 visitatori.

Tutte le informazioni sulla manifestazione: www.hotel.fierabolzano.it

PER I SOCI: PRENOTA IL BIGLIETTO OMAGGIO

CONTATTI

Cristina Pucher Ufficio Stampa Fiera Bolzano Spa

+390471516012 [email protected]

Elena Vincenzi Ufficio stampa Hotel c/o Fruitecom srl +390597863894 [email protected]

BIGLIETTO OMAGGIO OFFERTO DA UNATGrazie alla partnership tra UNAT e HOTEL 2012 sono riservati

alcuni biglietti omaggio a tutti nostri associati per entrare alla

fiera.

Se sei nostro socio CLICCA QUI

Pagina 3 di 3HOTEL 2013 FIERA SPECIALIZZATA PER HOTELLERIE E RISTORAZIONE ...

10/06/2013http://www.unat.it/cms-01.00/articolo.asp?s=143&idcms=12917&L=IT

_256

Rassegna stampa

Testata: Unat.itData: 17 Luglio 2013

pagina: 1

_257

Rassegna stampa

Testata: Unat.itData: 17 Luglio 2013

pagina: 2

_258

Rassegna stampa

Testata: Lavocedelnordest.itData: 29 Agosto 2013

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

ww

w.e

cost

ampa

.it08

9606

Hotel

Documents

Hotel 2013 Rassegna stampa