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Das Pazeider Bereits seit über 200 Jahren lebt unsere Familie auf dem von Obstwiesen umgebenen Erbhof oberhalb von Meran. Die Pazeide, ein herzförmiges Schöpfgefäß, mit dem edler Wein von Fass zu Fass geschöpft wurde, gab dem Hof seinen Namen.
Seit mehr als drei Generationen wird das Pazeider alsWellnesshotel familiär geführt – mit Herz und Seele. Denn wir »Pazeider« sind erst zufrieden, wenn es Ihnen bei uns gut geht.
Herzlich gerne gut, Ihre
»Für die echte Wahrnehmung zählt nur der Augenblick. Sobald man zu reflektieren oder nachzudenken beginnt, schweift man ab.«
Tao Wu
»Ist die Seele ruhig, so wird auch der Körper bald beruhigt.«
Novalis
»Der körperliche Zustand hängt sehr viel von der Seele ab. Man suche sich vor allem zu erheitern und von allen Seiten zu beruhigen.«
Wilhelm von Humboldt
»Der Mensch braucht Stunden, wo er sich sammelt und in sich hineinlebt.«
Albert Einstein
Frühstückszeit
Morgens begrüßen wir Sie mit unserem reichlich gedeckten Früh-
stücksbuffet mit verschiedenen Joghurts, frischem Obst,
Müsli, hausgemachten Marmeladen, Honig und knusprigem
selbstgebackenem Brot. Geräuchertes, Käse, Wurst und
natürlich Speck und Rühreier runden das Angebot ab. Für unser
Kuchenbuffet am Nachmittag werden täglich Kuchen, Torten
und Süßspeisen hausgemacht.
Salz für Ihre Gesundheit: Im Hallenbad und im Freibad wird das
Wasser mit jodhaltigem Meersalz angereichert. Aus diesem
leicht salzhaltigen Wasser werden kleinste Mengen Chlor ge-
spalten und das sorgt für die notwendige bakterielle Reinheit.
Dadurch ist das Wasser besonders weich und angenehm für
Haut und Augen.
Pools und Außenanlage
Der lichtdurchflutete Wellnessbereich liegt eingebettet in unsere
Apfelfelder. Hier vereinen sich die Elemente Stein, Holz und
Wasser zu schlichter Raumkunst. Klare Linien und fernöstliches
Feng-Shui schaffen eine Atmosphäre, in der es genügt zu sein.
Hier können Sie Wellness in Südtirol wirklich genießen: Durch
große Glaswände schweift der Blick in die Natur.
Wellness
Restaurant
Das Abend-Menu: Der kulinarische Höhepunkt des Tages beginnt
mit einem Buffet von verschiedenen Salaten und kleinen kalten
und warmen Antipasti. Anschließend wird die Vorspeise, dann
die Suppe serviert. Zum Hauptgang haben Sie natürlich Menü-
wahl zwischen Fisch, Fleisch und vegetarisch. Nach dem Dessert
schließt Köstliches vom Käsebuffet den Magen.
Wir lieben unsere FAEMA E61, eine historische Kaffee Espresso
Maschine aus dem Jahr 1964, die bis heute Standards setzt.
Hier wird noch mechanisch gearbeitet, es werden keine Knöpfe
betätigt, sondern Hebel. Und das Ergebnis ist ein Kaffee
Espresso all‘Italiana, mit einer wunderbaren Crema: Niemals
verbrannt, zu wässrig, oder zu herb. Und natürlich verwenden
wir für unseren Kaffee ausschließlich das Wasser unserer haus-
eigenen Quelle.
Kaffeekultur
Unser Weinkeller wird liebevoll bestückt. Wir suchen Weine, die
mit sensibler Hand und mit Respekt vor der Natur entstehen.
Neben edlen historischen Tropfen und klassischen südtiroler
Weinen bevorzugen wir individuelle, eigenständige Weine mit
regionalem und handwerklichem Charakter. Im alten Steinkeller
wird aber nicht nur gelagert, sondern auch gekostet. Und dazu
wird Südtiroler Speck aus der hauseigenen Lagerung gereicht.
Wein
»Einfach ankommen — Sie haben uns das Gefühl gegeben, ein wenig zu Hause zu sein.«
aus dem Gästebuch
Seit kurzem erstrahlen die Visionen-Suiten und -Zimmer im
neuen Design: Groß und hell sind die mehrräumigen Suiten,
das Eichenholz der neuen Böden duftet, die neue zeitlos-moderne
Einrichtung ist ebenfalls aus natürlichen Materialien.
Zimmer und Suiten
Zimmer und Suiten
Alle Zimmer und Suiten besitzen große Balkone mit herr lichem
Ausblick auf Meran, Schloss Tirol oder auf die Berge.
»Das grandiose Bergpanorama, die herrlichsten Wander- und Ausflugsziele vor der Haustüre …«
aus dem Gästebuch
Meran liegt in einem von Bergen (bis 3337 m Höhe) umgebenen
Talkessel, in den das Passeiertal, der Vinschgau und das Etschtal
münden. Bereits seit dem 19. Jahrhundert ist Meran vor allem
als Kurort bekannt. Hier vereinen sich das mediterrane Klima
und die alpine Bergwelt: durchschnittlich werden ca. 300 Sonnen-
tage im Jahr gezählt. In dem warmen, windgeschützten Tal
gedeihen z. B. Palmen, Zypressen, Steineichen, Lorbeer, Myrthen
und Libanonzedern.
Ausflugsziele
»Für die echte Wahrnehmung zählt nur der Augenblick. Sobald man zu reflektieren oder nachzudenken beginnt, schweift man ab.«
Tao Wu
»Ist die Seele ruhig, so wird auch der Körper bald beruhigt.«
Novalis
»Der körperliche Zustand hängt sehr viel von der Seele ab. Man suche sich vor allem zu erheitern und von allen Seiten zu beruhigen.«
Wilhelm von Humboldt
»Der Mensch braucht Stunden, wo er sich sammelt und in sich hineinlebt.«
Albert Einstein
Impressum
Konzept & Gestaltung
Jäger & Jäger, www.jaegerundjaeger.de
Fotonachweis
Günther Standl: S. 4 –29, 34 –35/Karlheinz Sollbauer: S. 21 Bild oben/Südtirol Marketing
KAG, Helmut Rier: S. 30–32/Südtirol Marketing KAG, Alessandro Trovati: S. 33 oben/
Südtirol Marketing KAG, Frieder Blickle: S. 33 unten/Hotel Residenz Pazeider: S. 36
Adresse
Hotel Residenz Pazeider
Nörderstr. 32
I – 39020 Marling/Südtirol
www.pazeider.com