Toda esta situación ha motivado para que se busquen alternativas tecnológicas para obte-ner mejores prácticas y un valor agregado en el cultivo de la piña.

En Pital de San Carlos por ejemplo, uno de los distritos que abarca aproximadamente el 50% de la producción de este cultivo, se está promoviendo una alianza con agriculto-res y Asociaciones como ASOPROAGROIN, APROPIÑA, y del Ministerio de la Producción (MIPRO), para establecer una planta indus-trializadora en la que se logren diferentes presentaciones agroindustriales de esta fruta como jugos, concentrados, en rodajas, mer-meladas, deshidratados y otros, y además se de un manejo adecuado de los rastrojos y la semilla.

Debido a la problemática anterior se está tra-bajando arduamente para que a través del

Las políticas mediante el manejo integral de las cadenas productivas de impacto económi-co y social nos exige un mejoramiento de los sistemas de calidad, inocuidad y la aplicación de la normativa internacional. Lo que conlleva a realizar mejoras en todo aspecto dentro de nuestro sector productivo.

En la Región Huetar Norte con el apoyo del Ministerio de la Producción (MIPRO) y algunas Asociaciones de Productores de San Carlos, nos hemos dado a la tarea de buscar alterna-tivas para lograr un valor agregado a la piña y solucionar el problema de rastrojo, semilla y va-riedades competentes en el mercado tanto na-cional como internacional; y ser competitivos y eficientes ante el panorama global deman-dando una mayor inserción y posicionamiento internacional; utilizando herramientas tecnoló-gicas en bien del sector productivo.

Por más de 8 años los agricultores en San Car-los han sembrado piña con éxito; sin embargo, se requiere mejorar las buenas prácticas como por ejemplo: la de incrementar sus propios se-milleros, el manejo de rastrojos, la utilización adecuada de agroquímicos, etc; para evitar ca-sos como frutas deformes que no son acepta-das por el mercado existente y la proliferación de la mosca (Stomoxys callcitrans) la cual se alimenta de la sangre del ganado y causa se-rios problemas en el mismo.

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El equipo técnico de la Agrocadena de Ganadería en la Región Huetar Norte ha realizado durante los primeros 5 meses de este año los foros de identifica-ción de los puntos críticos que afectan producción, procesamiento, comercialización y financiamiento de la actividad. Para la realización de los foros con los productores se estableció la siguiente metodología de trabajo:

• La identificación de puntos críticos y no tratar de buscar soluciones a las barreras. Si un problema se puede resolver por los mismos actores que lo iden-tifican, no es un punto crítico, sin embargo, sí se to-maron en cuenta aspectos de falta de gestión y de organización, ya que éstos requerirán de la participa-ción de otros actores (capacitados) para superar el problema. Lo anterior no impedirá que las propuestas de solución presentadas, se registren.• En esta fase, no se propuso a ningún actor, validar puntos críticos de otros actores, porque queremos obtener la visión particular de los actores del foro y no revisar la visión otros.• En los foros de productores, se dirigió la identifi-cación de los puntos críticos a grandes áreas, que afectan las relaciones de los productores con otros actores: Producción, Procesamiento, Comercializa-ción y Financiamiento. • Cada área fue analizada por un grupo, dónde no se busca el consenso del grupo para cada punto crítico iden-tificado o su jerarquización, sino su buena identificación.

• Los puntos críticos se presentaron a un plenario dónde se procuró identificar algunos faltantes. Nue-vamente no se pretendió ni consensuar ni jerarquizar los puntos críticos propuestos.

Dichos foros se realizaron en la Cámara de Gana-deros San Carlos. Platanar, Florencia. San Rafael de Guatuso, Upala, El Pavón de Los Chiles, La Unión de La Cureña y Río Frío de Sarapiquí. Se contó con la par-ticipación de 157 productores de leche, queso, terne-ros para venta al destete y ganado de cría y engorde.

El ciclo de los foros se cerró con la realización de un foro institucional en la Cámara de Ganaderos de San Carlos en Platanar de Florencia el día 23 de mayo para analizar la problemática señalada por los productores en sus foros. Asistieron representantes del MAG, IDA, CNP, INTA, Banco Nacional, Banco Popular, Coocique, MINAE, CORFOGA, Cámara de Ganaderos de San Carlos, Ministerio de Salud, Radio San Carlos y Canal 14 de Ciudad Quesada. Se contó con una participación 38 funcionarios y empleados de estas instituciones.

De toda la identificación de la problemática de esta actividad, se definirá el Plan de Acción de trabajo con los grupos de pequeños y medianos productores de la Región Huetar Norte, el cual posteriormente dare-mos a conocer.

Julio 2007

NUEVAS ALTERNATIVAS EN EL SECTOR AGROPECUARIOEN EL ACCIONAR DE LA AGROCADENA DE PIÑA

RESULTADOS DE LOS FOROS REGIONALES EN LAAGROCADENA DE GANADERIA

ContáCtenos….

Enlace Regional de Infoagro: fernandovargas@costarricense.cr Director Regional : albertoavve@costarricense.crJefe de Extensión Agropecuaria: luisfernandogch@costarricense.crRedacción: mariavj@costarricense.cr , María Vargas • MAG

- 4 - Este boletín es publicado bajo la coordinación de la secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria ( SEPSA), la Dirección Regional Huetar Norte y con el apoyo del Programa de Fomento de la Producción Agropecuaria Sostenible (PFPAS)

TELÉFONOS:

477-7156 • 460-2188460-1362

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ROSTRO REGIONAL

Durante 3 años trabajo en varias fincas de ornamen-tales de productores de La Tigra como encargado de producción y personal. Retoma desde 1999 la pro-ducción de la finca de su familia. Actualmente está a cargo de 3 fincas, todas en producción y sembradas de marginatas y aralias (una alquilada) que entre to-das reúnen 7. 5 hectáreas.

También se desempeña desde inicios del año 2007 como presidente de la Asociación de Productores de Ornamentales La Tigra, sosteniendo además el recargo de las funciones de un gerente y encargado de las ventas y la coordinación de la programación y producción de los asociados.

Ha logrado en poco tiempo de gestión vender direc-tamente a España y Estados Unidos, lo cual ha pro-movido un mejoramiento en los precios y formas de pago con los comercializadores más representativos de la zona. Actualmente también lidera el proyecto de Banca de Segundo piso que la Asociación de Or-namentales mantiene con recursos del MAG - PIPA Bancrédito ( dos líneas de crédito por 50 millones de colones cada una) además ha asumido el reto de re-organizar la Asociación que integra para lo cual, con apoyo técnico del MAG en el distrito presentó un pro-yecto por 15 millones de colones para desarrollar y producir de forma grupal la finca que pertenece a la Asociación de Ornamentales.

Desde Joven Francisco ha estado a disposición de la comunidad participando en las diferentes organizaciones y para cerrar con broche de oro como decimos los ticos incondicionalmente ha colaborado también con la Asociación de Desa-rrollo de Los Lirios de Los Chiles Frontera Norte.

¡FELICIDADES FRANCISCO!

RECONOCIMIENTO A PRODUCTOR DE ORNAMENTALES

San Isidro de La Tigra, San Carlos, Alajuela, pueblo ubicado carretera a la Fortuna con fácil acceso por sus carreteras lastradas y en buen estado, con in-fraestructuras de una soda, supermercado, escuela, templos católico y Evangélico, dos empacadoras de plantas ornamentales, con una población de aproxi-madamente 40 familias donde su principal actividad es el trabajo del cultivo de plantas ornamentales.

Allí encontramos a un humilde pero gran productor llamado Francisco Campos Solís, nacido en Ciudad Quesada San Carlos el 9 de abril de 1975, quién cur-só su primaria completa en la Escuela de San Isidro de La Tigra.

Francisco Campos Solís ha sido Merecedor de un re-conocimiento en la pasada Feria Expo Pima por su gran labor como agricultor en la Región Huetar Norte. Este productor desarrolló su primera responsabilidad laboral en la finca de su familia aún sin salir de la Es-cuela de San Isidro de La Tigra.

Trabajo primero como peón de campo 2 años y pos-teriormente como encargado de campo por tres años en la empresa Agrícola Pocosol. En la obra del ICE Proyecto Hidroeléctrico Daniel Gutiérrez se desem-peño como obrero en la construcción.

VENTANA INFORMATIVAI Feria nacional de plantas ornamentales Organiza : ASA La Tigra con organizaciones de productores de La Tigra San Carlos. Fecha : 13, 14 y 15 de Julio 2007 Lugar : La Tigra de San Carlos Contacto: Teléfono 468-04-80

Proyección de Videos y Programas Organiza : Departamento de divulgación, Región Huetar Norte. Fecha : Sábados de 5 a 6 pm con repetición miércoles de 4 a 10 pm Lugar : Canales 14 y 16 de la Reg. Huetar Norte. Contacto: Técnico, Gilberth Cedeño teléfono 460-99-78

Capacitaciones y Pasantías con grupos de mujeres dentro deProducción sostenible Y Agrocadenas de la Región Huetar norte Organiza : Departamento de Género Fecha : Por definir Lugar : Región Huetar Norte Contacto: Técnico, Gilberth Cedeño Teléfono 460-99-78

• Dentro de los principales objetivos del Pro-grama de Fomento de la Producción Agropecuaria Sostenible (PFPAS) esta el de mejorar y adecuar el sistema de información agropecuaria InfoAgro, herra-mienta tecnológica para el acceso y la comunicación de la información necesaria para su competitividad, la cual muy pronto estará disponible para los agricul-tores de la Región.

En una primera etapa ya han sido aprobados los centros de información en las siguientes Agencias de Servicios Agropecuarios: Río Frío, Venecia, Puerto Viejo, Pital, Aguas Zarcas, La Tigra, Fortuna, Guatu-so. Quedan pendientes para una segunda etapa Los Chiles, Upala, Santa Rosa y Bijagua.

• Programa Fitosanitario Del Estado realizó en Venecia una capacitación en piña a técnicos del MIPRO en la Zona Norte, sobre temas tales como:

- Principales plagas entomológicas y enfermeda

des de la Piña.

- Charla estadísticas de Piña

- Normativa para la Exportación

- Buenas Prácticas Agrícolas (Campo)

- Buenas Prácticas Agrícolas (Empacadora)

- Manejo de Semilleros

- Manejo Seguro de Plaguicidas

- Charla de Vigilancia y Control de Plagas

- Charla de Maleza

- Mesa Redonda para Análisis de la capacitación

y Comentarios.