7/24/2019 Hurdes - Menús Nochebuena y Navidad

http://slidepdf.com/reader/full/hurdes-menus-nochebuena-y-navidad 1/1

CEN ESPECI L DE NOCHEBUEN

(24 de Diciembre de 2015)

recepcion-hurdes@hospederiasdeextremadura.es

927 43 41 39

Piruleta de langostino sobre emulsión de soja

****

Crema de boletus con crujiente de ibérico y huevo poché

****

Paletilla de cabrito confitada con aromas hurdanos

****

Pastel de queso con crema caliente de vainilla y frutos rojos

****

Delicias de Navidad 

35.00 IVA incluido)

Incluye bodega: agua, vino tinto Pinna Fidelis, cava Sierra de

Guadalupe y café.

  LMUERZO DÍ DE N VID D

(25 de Diciembre de 2015)

Tostitas de La Serena con membrillo

****

Crema de nécoras con yema de huevo y fideos crujientes

****

Suquet de merluza con brunoise de verduritas

Confit de pato con salsa de naranja amarga

****

Parfait de chocolate y frambuesas

****

Delicias de Navidad 

35.00  IVA incluido)

Incluye bodega: agua, vino blanco Primavera, vino tinto Pinna

Fidelis, cava Sierra de Guadalupe y café.