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20/02/2019 1
Controlli in campo (corso 2)
I controlli e la certificazione delle sementi di soiaGlycine max (L.)Merr
Cascine del Riccio 27/02/2019
CREA DC BOLOGNAD.ssa Iraci Capuccinello Domenica
20/02/2019 2
Controlli in campo (corso 2)
� Direttiva 2002/57/CE del Consiglio del 13 giugno del 2002relativa alla commercializzazione delle sementi di pianteoleaginose e da fibra
� Direttiva 2002/53/CEE del Consiglio, del 13 giugno 2002,relativa al catalogo comune delle varietà delle specie di pianteagricole.
� Legge 25 novembre 1971, n. 1096 Disciplina dell‘attivitàsementiera.� Decreto del Presidente della Repubblica 8 ottobre 1973,n.1065. Regolamento di esecuzione della legge 25 novembre1971, n. 1096, concernente la disciplina della produzione e delcommercio delle sementi
� Disposizioni tecniche applicative relative ai controlli e allacertificazione ufficiale delle sementi di soia approvate dalMinistero dell’Agricoltura e Foreste del 23 Marzo 1973
Riferimenti Normativi
20/02/2019 3
Controlli in campo (corso 2)
Riferimenti Normativi� Decreto Legislativo 2 agosto 2007 n. 150
� Decreto del Ministero delle Politiche Agricole 5 maggio 2008 - Misure applicative relative agli esami delle sementi eseguiti sotto sorveglianza ufficiale
� Circolare CRA-SCS 66/2015-Controllo sotto sorveglianza ufficiale: disposizioni applicative
� Circolare CREA-DC 4/2019 del 09/01/2019 Domande di ammissione al controllo in campo per le colture da seme campagna 2019
20/02/2019 4
Controlli in campo (corso 2)
C 12 DATI CATASTALI (CIRCOLARE CREA DC 4/2019 del 09/01/2019)
1) Disposizioni riguardanti tutte le specieLa domanda di controllo in campo dovrà includere denominazione ed ubicazione dell’azienda agraria, Comune, foglio di mappa, particella catastale e/o subalterno in cui si attua la moltiplicazione delle sementi. Per ciascuna particella deve essere indicata la superficie catastale totale e quella effettivamente investita a coltura da seme.
22/02/2019 5
Controlli in campo(corso 2)
Inoltre, ai fini dell’individuazione certa degli appezzamenti per i quali è stato richiesto il controlloè obbligatorio che il richiedente esibisca all’atto del sopralluogo:
� copia della mappa catastale o planimetria aziendale. Le informazioni relative alla coltivazione dovranno essere riportate nell’allegato 10 della circolare visite in campo.
C 12 DATI CATASTALI
20/02/2019 6
Controlli in campo (corso 2)
In alternativa al foglio di mappa, particella catastale e/o subalterno, al fine dipermettere l'individuazione certa degli appezzamenti, la ditta richiedente il controllo potrà fornire:� l’estratto della documentazione PAC che includa le indicazioni sopra richiesta.
C 12 DATI CATASTALI
20/02/2019 7
Controlli in campo (corso 2)
C13 Coordinate GPS
In alternativa al C12 è in fase di sperimentazione la
tracciabilità dell’appezzamento di moltiplicazione
tramite l’inserimento on line nel programma di
certificazione delle coordinate GPS
dell’appezzamento.
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Controlli in campo (corso 2)
Coordinate gps
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Controlli in campo (corso 2)
Coordinate gps
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Controlli in campo (corso 2)
Coordinategps
15/02/2019 11
Controlli in campo (corso 2)
TERMINI DI PRESENTAZIONE DOMANDE VISITE IN CAMPOCircolare CREA DC 4/2019
Allegato 2
Specie Oleaginose Soia
1°
semina31
maggio
2°
semina15
luglio
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� Iscrizione della varietà al Catalogo Nazionale, Comunitario o OECD
Accertamenti preliminari per la richiesta di visita ufficiale di certificazione in campo
Controlli in campo (corso 2)
20/02/2019 13
Controlli in campo (corso 2)
Accertamenti preliminari per la richiesta di
autocertificazione in campo
� volume di attività del tecnico autorizzato: non deve essere superiore a 1500 ha
� la superfice eccedente: visita ufficiale _ Circ. 66/2015
� se il seme prodotto in moltiplicazione proviene da NUCLEO:
ispezione ufficiale (no autocertificazione)
� se la varietà è in corso di iscrizione al 1° o 2° anno di prova:
ispezione ufficiale (no autocertificazione)
� se il seme impiegato per la moltiplicazione non ha superato positivamente il post controllo o non risulta essere stato inserito nei campi di post controllo ispezione ufficiale (no autocertificazione)
20/02/2019 14
Controlli in campo (corso 2)
Prescrizioni di carattere tecnico
�Numero varietà
�Per la produzione di sementi di base è ammessa la coltivazione di una sola varietà per azienda
�Per la produzione di sementi certificate è ammessa la coltivazione di non più di due varietà nella stessa azienda.
In entrambi i casi potranno essere consentite deroghe qualora l’azienda sia costituita da più poderi e nel caso ciascuno di essi abbia un attrezzatura autonoma per la raccolta e la conservazione del seme prodotto
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Controlli in campo (corso 2)
Prescrizioni di carattere tecnico
�Superficie delle coltivazioni: deve esseresuperiore ad 1 ha
�Categoria seme impiegato: verificare chenello stesso appezzamento siano stateimpiegate esclusivamente sementi dellastessa categorie e provenienza e che laquantità di seme impiegato sia sufficiente adistituire la coltura.
15/02/2019 16
Controlli in campo (corso 2)
� IsolamentoLe distanze di isolamento rispetto a colture non controllate e a colture di altra varietà anche controllata sono le seguenti:�Per la produzione di sementi di base:
le colture devono risultare distanziate di almeno 8 metri da colture della stessa specie esistenti in poderi ed aziende limitrofi. �Per la produzione di sementi certificate:
le colture devono risultare distanziate di almeno4 metri da colture della stessa specie esistenti in
poderi ed aziende limitrofi.
15/02/2019 17
Controlli in campo (corso 2)
Non è ammesso il ristoppio su colture di altre varietà di soia
�Precedenti colturali
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Controlli in campo (corso 2)
Per la produzione di sementi di categoria base e certificata la coltivazione deve presentare identità e purezza varietale nel rispetto dei limiti fissati.Le impurità dovute ad altre varietà ed a tipi macroscopicamente disgiuntivi sono tollerate in numero limitato.
� Purezza genetica
Il controllo della purezza varietale si effettua mediante camminamento all’interno del campo.I saggi devono essere effettuati procedendo trasversalmente rispetto alla direzione di semina conteggiando le piante non conformi.
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Controlli in campo (corso 2)
�Purezza varietale
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Controlli in campo (corso 2)
Epurazioni
Le piante di altre varietà, le piante manifestamentedisgiuntive della varietà coltivata e le altre piantedifficilmente separabili in fase di selezione meccanica(es.mais) devono essere eliminate prima della visitain campo.Le epurazioni hanno anche lo scopo di eliminare lepiante infestanti e quelle compromesse da attacchipatogeni al fini di evitare il mascheramento dellacoltura al momento della visita.Le piante estirpate devono essere distrutte eallontanate da campo.
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Controlli in campo (corso 2)
�Ispezioni in campo
Durante la fase vegetativa i campi di moltiplicazione sono oggetto di almeno una
ispezione che deve essere eseguita nel momento in cui sono visibili il maggior numero
di caratteri (generalmente in un periodo piuttosto ampio compreso fra la fioritura e la
completa allegagione)
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Controlli in campo (corso 2)
�Ispezioni in campo
Epoca della visitala visita deve essere eseguita nel
momento più idoneo tenendo conto delle caratteristiche della varietà, della zona
di coltivazione e dall’andamento climatico
15/02/2019 23
Controlli in campo (corso 2)
� Verifica origine del seme impiegato
� Identificazione degli appezzamenti e
verifica della superficie della coltura
� Precedenti colturali
� Numero varietà coltivate in azienda
Verifiche preliminari in azienda:in occasione della visita si accerteranno le esatte indicazioni riportate
nella domanda di visita in campo e nei relativi allegati
�Ispezioni in campo
20/02/2019 24
Controlli in campo (corso 2)
Origine del seme impiegato
Mediante acquisizione e verifica dei relativi cartellini ufficiali di certificazione. La verifica riguarda la specie, la varietà, il numero di partita/lotto, la categoria, il peso, la
data di chiusura delle confezioni
�Ispezioni in campo
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Controlli in campo (corso 2)
Ispezioni in campo
Accertamenti sulle coltivazioni
�Stato generale della coltura
�Isolamento
�Presenza di altre specie di piante
�Identità e purezza varietale
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Controlli in campo (corso 2)
Ispezioni in campo
Stato generale della colturaLo stato generale della coltura deve essere tale da consentire un accurata visita all’intera superficie oggetto di controllo.Al momento della visita devono essere state eseguite tutte le epurazioni in campo ed eliminato le malerbe; nel caso che lo sviluppo di queste ultime sia tale da non consentire un accurato esame delle piante la coltivazione non sarà approvata. Analogo criterio verrà adottato in caso di anomale condizioni vegetative anche a causa di danni arrecati da parassiti, avversità climatiche, allettamento.
20/02/2019 27
Controlli in campo (corso 2)
Ispezioni in campoStato generale della colturaLa presenza di organismi nocivi che riducano il valore diutilizzazione delle sementi è tollerata nella misura più limitatapossibile. Durante la visita in campo va posta particolareattenzione anche allo stato fitosanitario della coltura conparticolare riguardo alle malattie fungine quali:� Phialophora gregata� Phytophtora megasperma f.sp.glycinea� Diaphorte phaseolorum var. caulivora e var. soiae� Macrophomina spp� Sclerotinia sclerotiorum.Importanti sono anche le batteriosi in particolare i danni provocati da Pseudomonas syrinngae pv Glycinea.Infine un altro patogeno in grado di provocare danni è il ragnetto rosso, in alcuni casi può provocare consistenti defogliazioni
15/02/2019 28
Controlli in campo (corso 2)
Ispezioni in campoIdentità e purezza varietale
La coltura deve possedere identità e purezza varietale nel rispetto dei limiti previsti dalla legge. La presenza di eventuali fuori tipo non deve eccedere i limiti previsti dalla normativa.
I caratteri macroscopici presi in considerazione sono:
� Precocità � Altezza della pianta� Tipo di accrescimento: determinato o indeterminato� Forma delle foglie � Colore dei fiori � Colore della villosità dei fusti e dei baccelli� Colore del baccello (solo se secco)
205/02/2019 29
Controlli in campo (corso 2)
Ispezioni in campo
� PIANTA: - TIPO DI CRESCITA
- ALTEZZA
- PRECOCITA’
- PORTAMENTO
- FORMA DELLA FOGLIOLA LATERALE
� FIORE: - COLORE
� STELO: - INTENSITA’ DEL COLORE BRUNO
� SEME: - COLORE DELL’ILO
20/02/2019 30
Controlli in campo (corso 2)
� MOLTO PRECOCE
� DA MOLTO PRECOCE A PRECOCE
� PRECOCE
� DA PRECOCE A MEDIA
� MEDIA
� DA MEDIA A TARDIVA
� TARDIVA
� DA TARDIVA A MOLTO TARDIVA
� MOLTO TARDIVA
Precocità
20/02/2019 31
Controlli in campo (corso 2)
Altezza della pianta
� BASSA
� DA BASSA A MEDIA
� MEDIA
� DA MEDIA A ALTA
� ALTA
20/02/2019 32
Controlli in campo (corso 2)
Tipo di accrescimento
20/02/2019 33
Controlli in campo (corso 2)
� lanceolata
� triangolare
� ovale appuntita
� ovale arrotondata
Forma della fogliolina laterale
20/02/2019 34
Controlli in campo (corso 2)
� FIORE:COLORE
20/02/2019 35
Controlli in campo (corso 2)
� Seme: colorazione dell’ilo
• GRIGIO
• GIALLO
• BRUNO CHIARO
• BRUNO SCURO
• QUASI NERO
• NERO
20/02/2019 36
Controlli in campo (corso 2)
� eretto
� da eretto a semieretto
� semieretto
� da semieretto a orizzontale
� orizzontale
� Portamento
15/02/2019 37
Controlli in campo (corso 2)
�STELO: intensità del colore bruno
20/02/2019 38
Controlli in campo (corso 2)
Ispezioni in campo
Al termine della visita in campo viene stimata la produzione della coltivazione
Stima di produzione
20/02/2019 39
Controlli in campo (corso 2)
Verbale di visita in campo
20/02/2019 40
Controlli in campo (corso 2)
Inserimento verbale di visita in campo
15/02/2019 41
Controlli in campo (corso 2)
Inserimento verbale di visita in campo
note ufficio- note tecniche
20/02/2019 42
Controlli in campo (corso 2)
Il tecnico autorizzato DEVE
inserire i dati della visitain campo nel portale di certificazione on linenon oltre 48 ore dal
sopralluogo
20/02/2019 43
Controlli in campo (corso 2)
Il tecnico autorizzato DEVE
inviare alla sede CREA DC di competenza i verbali di
visita in campo in formatopdf non oltre
48 ore dal sopralluogo
15/02/2019 44
Controlli in campo (corso 2)
Il tecnico autorizzato DEVE
inviare alla sede CREA DC di competenza il verbale cartaceodi sopralluogo in campo entro
1 settimana dal sopralluogo(comprensivo di cartellini del semeimpiegato ed ogni altro documento
eventualmente necessario)
20/02/2019 45
Controlli in campo (corso 2)
Qualora, per ritardi nell'esecuzione dei sopralluoghi o nella
trasmissione dei verbali, non sia possibile effettuare in tempo utile l’eventuale visita
congiunta, la coltura sarà disapprovata.
20/02/2019 46
Controlli in campo (corso 2)
http://scs.entecra.it/circolari%20-informazioni/controlli_sotto_sorveglianza_uff-DISPOSIZIONI.html
20/02/2019 47
Controlli in campo (corso 2)
Grazie per l’attenzione