I.. DE O IDEN NOMMINNAACCIIOON DDEE LLAA …istpalpa.edu.pe/pdf/Pcaagro.pdf · DE O IDEN NOMMINNAACCIIOON DDEE LLAA CCAARRREERRAA "AAGGRROOPPEECCUUAARRIIA"" ... oenn illoss rssee

II.. DDEENNOOMMIINNAACCIIOONN DDEE LLAA CCAARRRREERRAA

""AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA""

IIII.. DDEESSCCRRIIPPCCIIOONN

EEnn llaa ccaarrrreerraa pprrooffeessiioonnaall ddee ""AAggrrooppeeccuuaarriiaa"" ssee eessttuuddiiaa llooss ffuunnddaammeennttooss cciieennttííffiiccooss ddee

llaa ggaannaaddeerrííaa yy zzooootteeccnniiaa,, ppaarraa iinncciiddiirr eesseenncciiaallmmeennttee eenn llaa aapplliiccaacciióónn ddee ttééccnniiccaass yy

pprroocceeddiimmiieennttooss qquuee ppeerrmmiittaann eelleevvaarr llaa pprroodduuccttiivviiddaadd ddee llaa eemmpprreessaass aaggrrooppeeccuuaarriiaass..

EEnn ttaall sseennttiiddoo ppooddeemmooss aaffiirrmmaarr qquuee llaa ccaarrrreerraa ttiieennee ccoommoo ccoolluummnnaa vveerrtteebbrraall ddee ssuu

ccuurrrriiccuulluumm aa llaa aassiiggnnaattuurraa ddee ccuullttiivvooss yy ccrriiaannzzaass,, llaass ccuuaalleess ssee vveenn ccoommpplleemmeennttaaddaass

ccoonn mmaatteerriiaass ddee iinnggeenniieerrííaa yy aaddmmiinniissttrraacciióónn qquuee llee ddaann iinntteeggrriiddaadd aa llaa ffoorrmmaacciióónn ddeell

ffuuttuurroo pprrooffeessiioonnaall.. UUbbiiccaannddáálloo,, nnoo ssóólloo ccoommoo uunn ttééccnniiccoo,, ssiinnoo aaddeemmááss ccoommoo uunnaa

ppeerrssoonnaa ccaappaazz ddee ddiirriiggiirr llaass aacccciioonneess yy ddeessaarrrroollllaarr..

EEssttaa ccaarrrreerraa ssee ddeessaarrrroollllaa eenn 66 sseemmeessttrreess lleeccttiivvooss ccoonn aacccciioonneess tteeóórriiccoo--pprrááccttiiccaass,,

mmaatteerriiaalliizzaaddaass eenn llaa ppaarrttee AAccaaddéémmiiccaa yy llaass PPrrááccttiiccaass PPrrooffeessiioonnaalleess qquuee eenn eell ccaassoo ddee

eessttaa eessppeecciiaalliiddaadd ssee ddeebbee ddeessaarrrroollllaarr aa ttrraavvééss ddee llaass ddeennoommiinnaaddaass PPrrooyyeeccttooss

AAggrrooppeeccuuaarriiooss SSuuppeerrvviissaaddooss..

IIIIII.. FFUUNNDDAAMMEENNTTAACCIIOONN

EEss ccoonnoocciiddoo yy ddeemmoossttrraaddoo qquuee eell ddeessaarrrroolllloo ssoocciioo--eeccoonnóómmiiccoo ddee uunn ppaaííss ssee eessttaabblleeccee

ssoobbrree llaa bbaassee ddee uunnaa aaggrriiccuullttuurraa aallttaammeennttee pprroodduuccttiivvaa.. AAssíí lloo hhaa eenntteennddiiddoo eell aaccttuuaall

GGoobbiieerrnnoo CCoonnssttiittuucciioonnaall aall hhaabbeerr ddeeccllaarraaddoo pprriioorriiddaadd aall sseeccttoorr aaggrraarriioo..

EEll PPeerrúú,, pprreesseennttaa uunn ggrraavvee pprroobblleemmaa eessttrruuccttuurraall rreessppeeccttoo aa llaass ttiieerrrraass ddee ccuullttiivvoo,, ddaaddoo

qquuee eessttaass nnoo lllleeggaann nnii aall 22%% ddeell ttoottaall ddee ssuu tteerrrriittoorriioo,, ccoonn eell aaggrraavvaannttee ddee uunn pprroommeeddiioo

ssuummaammeennttee bbaajjoo ddee pprroodduuccttiivviiddaadd,, ttooddoo lloo ccuuaall ttrraaee ccoommoo ccoonnsseeccuueenncciiaa uunn

ddeessbbaasstteecciimmiieennttoo ppaarraa ccuubbrriirr llaass nneecceessiiddaaddeess ddee aalliimmeennttaacciióónn ddeell ppuueebblloo,, ccoommoo

aassiimmiissmmoo ccaarreenncciiaa ddee iinnssuummooss ppaarraa llaa ddeemmaannddaa ddee oottrrooss sseeccttoorreess,, eessppeecciiaallmmeennttee eell

iinndduussttrriiaall..

DDiicchhaa pprroobblleemmááttiiccaa,, qquuee eessttáá ooccaassiioonnaannddoo aall ppaaííss,, uunn ééxxooddoo ddee ddiivviissaass ppoorr eeffeeccttooss ddee

llaa iimmppoorrttaacciióónn ttiieennee ssuu ccoorrrreeccttiivvoo eenn llaa aapplliiccaacciióónn ddee ddooss ffoorrmmaass ddee eessttrraatteeggííaass::

11.. AAuummeennttoo ddee llaa ffrroonntteerraa aaggrrííccoollaa..

22.. AAuummeennttoo ddee llaa pprroodduuccttiivviiddaadd aaggrrooppeeccuuaarriiaa..

LLaa pprriimmeerraa aalltteerrnnaattiivvaa ssee vviieennee eeffeeccttuuaannddoo eenn eell ppaaííss ddeessddee hhaaccee mmuucchhoo ttiieemmppoo,,

ppeerroo eenn ffoorrmmaa lliimmiittaaddaa,, ddaaddoo nnoo ssóólloo llooss aallttooss ccoossttooss qquuee uunnaa iirrrriiggaacciióónn ddeemmaannddaa,,

ssiinnoo aaddeemmááss ppoorrqquuee llaa rreennttaabbiilliiddaadd eess aa mmuuyy llaarrggoo ppllaazzoo,, ttooddoo lloo ccuuaall nnoo eess

ccoonnvveenniieennttee ppaarraa uunnaa nnaacciióónn ccoommoo llaa nnuueessttrraa ttaann ccaarreennttee ddee rreeccuurrssooss.. PPoorr eelllloo llaa

sseegguunnddaa aalltteerrnnaattiivvaa,, llaa ddee eelleevvaarr ssuusstteennttaattiivvaammeennttee llaa pprroodduuccttiivviiddaadd aaggrraarriiaa,, ssee vvee

ccoommoo mmááss vviiaabbllee yy ffaaccttiibbllee,, mmááss ppaarraa eelllloo ssee rreeqquuiieerree ccoommoo ffaaccttoorr iinnddiissppeennssaabbllee,, llaa

ppaarrttiicciippaacciióónn ddee ppeerrssoonnaall ccaalliiffiiccaaddoo yy eennttrree eellllooss,, ttééccnniiccooss ddee nniivveell iinntteerrmmeeddiioo,, qquuee

ppoorr ssuu ccaarráácctteerr ddee ffoorrmmaacciióónn eemmiinneenntteemmeennttee pprraaggmmááttiiccoo,, lloo hhaaccee iiddeeaall ppaarraa qquuee

ppuueeddaa ttrraabbaajjaarr aall llaaddoo ddee llooss aaggrriiccuullttoorreess..

PPoorr eelllloo ccoonnssiiddeerraammooss mmuuyy iimmppoorrttaannttee,, ppaarraa eell aaccttuuaall mmoommeennttoo qquuee vviivvee eell ppaaííss yy eenn

ttoottaall ccoohheerreenncciiaa ccoonn llooss ppoossttuullaaddooss ppoollííttiiccooss ddeell aaccttuuaall ggoobbiieerrnnoo,, rreeccoonnoocceerr aa llaa

ccaarrrreerraa ddee ""AAggrrooppeeccuuaarriiaa"",, qquuee hhaarráá ppoossiibbllee llaa iinnccoorrppoorraacciióónn aall aaggrroo ddee ppeerrssoonnaall

ccaalliiffiiccaaddoo qquuee ppeerrmmiittiirráá llaa mmeejjoorraa ssuussttaannttiivvaa ddee llooss mmééttooddooss yy pprroocceeddiimmiieennttooss

ttééccnniiccooss aaggrrííccoollaass yy ppeeccuuaarriiaass qquuee aauummeennttaann llaa pprroodduucccciióónn yy pprroodduuccttiivviiddaadd,, hhaacciieennddoo

ddeell PPeerrúú uunn ppaaííss aabbaasstteecceeddoorr ppaarraa llaa aalliimmeennttaacciióónn ddee ssuu ppuueebblloo..

PPEERRFFIILL PPRROOFFEESSIIOONNAALL DDEE LLAA CCAARRRREERRAA DDEE AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA

GGeenneerraalliiddaaddeess::

EEll TTééccnniiccoo PPrrooffeessiioonnaall eenn AAggrrooppeeccuuaarriiaa eess ppeerrssoonnaa ccaalliiffiiccaaddaa ccaappaazz ddee ccoonndduucciirr ttééccnniiccaammeennttee

llaass aaccttiivviiddaaddeess ddee AAggrrooppeeccuuaarriiaa,, aapplliiccaannddoo yy aaddeeccuuaannddoo tteeccnnoollooggííaa mmooddeerrnnaa,, ccoommoo,, aassiimmiissmmoo

aapplliiccaannddoo llooss pprriinncciippiiooss ddee llaa PPllaanniiffiiccaacciióónn,, OOrrggaanniizzaacciióónn,, DDiirreecccciióónn yy SSuuppeerrvviissiióónn ddee llaass

aacccciioonneess aa eejjeeccuuttaarr..

PPaarraa ttaall ffiinn eell PPeerrffiill PPrrooffeessiioonnaall eess eell ssiigguuiieennttee::

11.. EEjjeeccuuttaa pprrooyyeeccttooss aaggrrooppeeccuuaarriiooss,, ccoonn eell ffiinn ddee aappooyyaarr aa llaa iinnvveessttiiggaacciióónn ppaarraa llaa

ccrreeaacciióónn ddee llaa tteeccnnoollooggííaa aapprrooppiiaaddaa aa ccaaddaa rreeggiióónn..

22.. DDeetteerrmmiinnaa llooss ttiippooss ddee aaggrrooppeeccuuaarriiaa ddee aaccuueerrddoo aa ffaaccttoorreess eeccoollóóggiiccooss yy eeccoonnóómmiiccooss..

33.. PPrroommuueevvee eell ddeessaarrrroolllloo ddee llaa tteeccnnoollooggííaa aavvaannzzaaddaa aaddeeccuuáánnddoollaa aa llaass nneecceessiiddaaddeess ddee llaa

rreeggiióónn..

44.. IIddeennttiiffiiccaa,, pprreevviieennee yy ccoonnttrroollaa llooss pprroobblleemmaass ssaanniittaarriiooss qquuee ssee pprreesseennttaann eenn llooss

ccuullttiivvooss yy aanniimmaalleess ddee pprroodduucccciióónn..

55.. AApplliiccaa mmééttooddooss yy ttééccnniiccaass ddee ccoommeerrcciiaalliizzaacciióónn ee iinndduussttrriiaalliizzaacciióónn bbáássiiccaa..

66.. RReeaalliizzaa lleevvaannttaammiieennttoo ttooppooggrrááffiiccoo,, nniivveellaacciióónn yy ccáállccuullooss ddee aaggrriimmeennssuurraa..

77.. CCoonnssttrruuyyee llaass iinnssttaallaacciioonneess rruurraalleess,, qquuee eexxiiggee eell pprroocceessoo ddee AAggrrooppeeccuuaarriiaa..

88.. MMaanneejjaa eeffiicciieenntteemmeennttee llaass mmááqquuiinnaass,, iimmpplleemmeennttooss ee iinnssttrruummeennttooss,, aapplliiccaannddoo mmeeddiiddaass

ddee mmaanntteenniimmiieennttoo aa sseegguurriiddaadd..

99.. AApplliiccaa llaass nnoorrmmaass ssaanniittaarriiaass lleeggaalleess vviiggeenntteess,, ppaarraa eeffeeccttooss ddee ccoommeerrcciiaalliizzaacciióónn yy//oo

ccoonnttaammiinnaacciióónn aammbbiieennttaall..

1100.. IInntteerrpprreettaa yy aapplliiccaa llooss aallccaanncceess ddee lleess yy ddiissppoossiittiivvooss lleeggaalleess vviiggeenntteess..

1111.. CCoonndduuccee yy ssuuppeerrvviissaa aall ppeerrssoonnaall bbaajjoo ssuu rreessppoonnssaabbiilliiddaadd dduurraannttee llaa rreeaalliizzaacciióónn ddee llaass

ddiiffeerreenntteess llaabboorreess eenn eell pprroocceessoo pprroodduuccttiivvoo aaggrrooppeeccuuaarriioo..

1122.. AApplliiccaa aassppeeccttooss ccoonnttaabblleess bbáássiiccooss pprrooppiiooss ddee llaa eexxpplloottaacciióónn aaggrrooppeeccuuaarriiaa..

1133.. RReeaalliizzaa llaass aacccciioonneess ddee eexxtteennssiióónn yy eedduuccaacciióónn aaggrrooppeeccuuaarriiaa ddiirriiggiiddaa aa llaa ccoommuunniiddaadd

rruurraall..

VV.. PPLLAANN CCUURRRRIICCUULLAARR

11.. CCAARRGGAA HHOORRAARRIIAA SSEEMMAANNAALL YY SSEEMMEESSTTRRAALL PPOORR AASSIIGGNNAATTUURRAASS

AASSIIGGNNAATTUURRAASS YY AACCTTIIVVIIDDAADDEESS SSEEMMEESSTTRREE

II IIII IIIIII IIVV VV VVII

PPRRIIMMEERR NNIIVVEELL

II.. FFOORRMMAACCIIOONN GGEENNEERRAALL

AA.. HHUUMMAANNIIDDAADDEESS

LLeenngguuaajjee II--IIII..

EEccoonnoommííaa..

AAnnáálliissiiss ddee llaa RReeaalliiddaadd PPeerruuaannaa..

EEdduuccaacciióónn CCíívviiccaa yy DDeeffeennssaa NNaacciioonnaall..

BB.. AARRTTEE

AArrttee

CC.. CCIIEENNCCIIAASS BBAASSIICCAASS

MMaatteemmááttiiccaa II --IIII ..

IInnvveessttiiggaacciióónn CCiieennttííffiiccaa..

DD.. AACCTTIIVVIIDDAADDEESS

OOrriieennttaacciióónn ddeell EEssttuuddiiaannttee..

TTaalllleerreess AArrttííssttiiccooss..

EEdduuccaacciióónn FFííssiiccaa yy DDeeppoorrtteess..

FFoorrmmaacciióónn PPrree--MMiilliittaarr

44

33

22

22

44

**

33

44

33

33

**

**

**

**

**

SSuubb--TToottaall ((SSeemmaannaall//SSeemmeessttrree)) 1155 1133

IIII.. FFOORRMMAACCIIOONN TTEECCNNOOLLOOGGIICCAA

AA.. CCIIEENNCCIIAASS AAPPLLIICCAADDAASS DDEE NNIIVVEELL BBÁÁSSIICCOO..

BBiioollooggííaa..

QQuuíímmiiccaa AAggrrííccoollaa..

DDiibbuujjoo TTééccnniiccoo..

BBoottáánniiccaa yy ffiissiioollooggííaa VVeeggeettaall..

AAnnaattoommííaa yy ffiissiioollooggííaa AAnniimmaall..

BB.. TTEECCNNOOLLOOGGÍÍAA BBÁÁSSIICCAA

AAggrrootteeccnniiaa

ZZooootteeccnniiaa

MMeeccáánniiccaa AAggrrííccoollaa

CCuullttiivvooss II

CCrriiaannzzaa II

44

44

22

44

44

44

44

44

44

44

SSuubb--TTOOTTAALL ((SSeemmaannaa//sseemmeessttrree)) 1188 2200

((**)) FFuueerraa ddeell hhoorraarriioo oorrddiinnaarriioo ddee ccllaasseess..

AASSIIGGNNAATTUURRAA YY AACCTTIIVVIIDDAADDEESS SSEEMMEESSTTRREE


SSEEGGUUNNDDOO NNIIVVEELL::

AA.. CCIIEENNCCIIAASS AAPPLLIICCAADDAASS DDEE NNIIVVEELL

IINNTTEERRMMEEDDIIOO::

EEddaaffoollooggííaa

GGeennééttiiccaa

EEccoonnoommííaa AAggrrííccoollaa

AAddmmiinniissttrraacciióónn AAggrrooppeeccuuaarriiaa

EEssttaaddííssttiiccaa

BB.. TTEECCNNOOLLIIOOGGÍÍAA AAVVAANNZZAADDAA::

RReepprroodduucccciióónn AAnniimmaall ee iinnsseemmiinnaacciióónn

PPrrooppaaggaacciióónn ddee PPllaannttaass

AAlliimmeennttaacciióónn yy NNuuttrriicciióónn AAnniimmaall

CCuullttiivvooss IIII--IIIIII

CCrriiaannzzaass IIII--IIIIII

SSaanniiddaadd AAnniimmaall II

SSaanniiddaadd VVeeggeettaall II

TTooppooggrraaffííaa

33

33

33

44

44

44

66

66

44

44

66

66

55

55

33

SSUUBB--TTOOTTAALL:: ((SSeemmaannaall//SSeemmeessttrree)) 3333 3333

TTEERRCCEERR NNIIVVEELL::

AA.. CCIIEENNCCIIAASS AAPPLLIICCAADDAASS DDEE NNIIVVEELL

EESSPPEECCIIAALLIIZZAADDOO ::

CCoonnttaabbiilliiddaadd AAggrrííccoollaa

LLeeggiissllaacciióónn RRuurraall

CCoommeerrcciiaalliizzaacciióónn AAggrrooppeeccuuaarriiaa

BB.. TTEECCNNOOLLOOGGÍÍAA EESSPPEECCIIAALLIIZZAADDAA

SSaanniiddaadd AAnniimmaall IIII

SSaanniiddaadd VVeeggeettaall IIII

EExxppeerriimmeennttaacciióónn AAggrrooppeeccuuaarriiaa

CCoonnssttrruucccciioonneess RRuurraalleess

CCuullttiivvooss IIVV--VV

CCrriiaannzzaass IIVV--VV

MMeejjoorraammiieennttoo AAnniimmaall

PPaassttooss yy FFoorrrraajjeess

MMeejjoorraammiieennttoo ddee PPllaannttaass

EExxtteennssiióónn yy EEdduuccaacciióónn AAggrrooppeeccuuaarriiaa

TTeeccnnoollooggííaa AAggrrooppeeccuuaarriiaa

44

55

55

44

33

66

66

22

33

66

66

33

33

33

44

33

SSUUBB--TTOOTTAALL ((SSeemmaannaall//sseemmeessttrree)) 3333 3333 3333

TTOOTTAALL ((HHoorraass sseemmaa//sseemmeessttrraall 3333 3333 3333 3333 3333 3333

SSeemmeessttrree ddee 1177 sseemmaannaass ddee eejjeeccuucciióónn ccuurrrriiccuullaarr

PPRRAACCTTIICCAA PPRROOFFEESSIIOONNAALL:: 772200 hhoorraass..

SSEEMM AASSIIGGNNAATTUURRAA OOBBJJEETTIIVVOOSS SSUUMMIILLLLAA

II

BBIIOOLLOOGGIIAA CCoonnoocceerr llaass ccaarraacctteerrííssttiiccaass bbáássiiccaass ddee llooss

mmiiccrroorrggaanniissmmooss yy eessttaabblleecceerr llaass ddiiffeerreenncciiaass

eennttrree aanniimmaalleess vveeggeettaalleess uuttiilliizzaannddoo ttééccnniiccaass ddee

llaabboorraattoorriioo..

LLaa ccéélluullaa--PPaarrtteess yy ttiippooss..

SSuu iimmppoorrttaanncciiaa.. TTeejjiiddooss ddee AAnniimmaalleess..

EEssttrruuccttuurraa:: FFuunncciioonneess,, CCllaasseess ddee TTeejjiiddooss..

BBaacctteerriiaass.. CCaarraacctteerrííssttiiccaass.. MMoommeennccllaattuurraa..

OOttrrooss MMiiccrroooorrggaanniissmmooss:: HHoonnggooss,, VViirruuss,, eettcc..

PPaarraassiittoollooggííaa,, ccaarraacctteerrííssttiiccaass:: EEnnddoo yy EEccttoo ppaarráássiittooss..

PPaarráássiittooss qquuee aaffeeccttaann aa llooss aanniimmaalleess ddoommééssttiiccooss..

PPrriinncciippiiooss yy aapplliiccaacciioonneess ddee LLeeyyeess GGeennééttiiccaass..

II QQUUIIMMIICCAA

AAGGRRIICCOOLLAA RReeccoonnoocceerr yy ddeessccrriibbiirr llooss ffuunnddaammeennttooss ddee llaa

QQuuíímmiiccaa AAggrrííccoollaa aa ffiinn ddee rreessoollvveerr pprroobblleemmaass

rreellaacciioonnaaddooss ccoonn llaass pprriinncciippaalleess rreeaacccciioonneess

qquuíímmiiccaass qquuee ssee ooppeerraann eenn llooss sseerreess vviivvooss,,

ssuueelloo yy aagguuaa,, aassíímmiissmmoo aa llooss rreellaacciioonnaaddooss ccoonn

llooss eelleemmeennttooss qquuee ccooaaddyyuuvveenn aall PPrroocceessoo

PPrroodduuccttiivvoo ddee FFeerrttiilliizzaanntteess,, ssaanniittaarriiooss..

LLooss eelleemmeennttooss iinnoorrggáánniiccooss

LLooss eelleemmeennttooss OOrrggáánniiccooss..

AAnnaalliizzaarr yy ddeetteerrmmiinnaarr llooss eelleemmeennttooss ddeell ssuueelloo..

CCaarraacctteerrííssttiiccaass,, ccoommppoossiicciióónn,, pprrooppiieeddaaddeess..

QQuuíímmiiccaa ddee llaass sseemmiillllaass,, ffoorrrraajjeess,, ccaarrnnee,, lleecchhee,, hhuueevvoo,, llaannaa..

QQuuíímmiiccaa ddee llooss pprroodduuccttooss aaggrrooppeeccuuaarriiooss:: IInnsseeccttiicciiddaass,, ffuunnaaiicciiddaass,, rraattiicciiddaass,,

hheerrbbiicciiddaass..

II DDIIBBUUJJOO TTEECCNNIICCOO DDoommiinnaarr llooss iinnssttrruummeennttooss yy mmaatteerriiaalleess ddee

ttrraabbaajjoo yy ssuu rreessppeeccttiivvaa aapplliiccaacciióónn ddeell ddiibbuujjoo

TTééccnniiccoo eenn ssuu ccaarrrreerraa pprrooffeessiioonnaall..

UUssoo ddeell llááppiizz eenn eell DDiibbuujjoo RReeccttiillíínneeoo,, CCuurrvviillíínneeoo..

EEssccaallíímmeettrroo.. RReeggllaa TT.. CCoommppááss..

CCoonnssttrruucccciioonneess ggeeoommééttrriiccaass..

PPrrooyyeecccciioonneess yy sseecccciioonneess.. PPrrooyyeecccciioonneess AAuuxxiilliiaarreess..

DDiisseeññooss EEssppeecciiaalliizzaaddooss ee IInntteerrpprreettaacciióónn.. UUssoo ddee EEssccaallaass..

DDiibbuujjoo TTooppooggrrááffiiccoo:: DDiibbuujjoo EEssttrruuccttuurraall..

MMaaddeerraa,, AAcceerroo yy CCoonnccrreettoo..

PPeerrffiilleess,, LLeeccttuurraa ee IInntteerrpprreettaacciióónn ddee PPllaannooss..


YY AAGGRROOTTEECCNNIIAA RReeccoonnoocceerr llaa ccaalliiddaadd aaggrrííccoollaa NNaacciioonnaall yy

rreeggiioonnaall eenn rreellaacciióónn aa llaa cciieenncciiaa yy llaa

tteeccnnoollooggííaa aa ttrraavvééss ddee llaa aapplliiccaacciióónn ddee llaass

ttaarreeaass aaggrrííccoollaass eenn llaa ccoonndduucccciióónn ddee llooss

ccuullttiivvooss..

LLaa aaggrriiccuullttuurraa RReeggiioonnaall yy NNaacciioonnaall..

SSuuppeerrffiicciiee ccuullttiivvaabbllee,, eevvaalluuaacciióónn ddee llaa tteeccnnoollooggííaa..

FFaaccttoorreess qquuee aaffeeccttaann ssuu ddeessaarrrroolllloo..

LLaa sseemmiillllaa :: TTiippooss,, ccoonnddiicciioonneess,, FFaaccttoorreess qquuee aaffeeccttaann bbuueennaa ggeerrmmiinnaacciióónn..

SSiieemmbbrraa:: mmééttooddooss,, ééppooccaa ddee llaa ssiieemmbbrraa.. PPrrooffuunnddiiddaadd,, ddeennssiiddaadd,, rreessiieemmbbrraa,,

mmaalleezzaass,, ssuu ccoonnttrrooll..

EEll aagguuaa ssuuss uuttiilliizzaacciióónn.. CCllaasseess ddee aagguuaa..

SSiisstteemmaa ddee RRiieeggoo,, CCoosseecchhaa,, ééppooccaa,, rroottaacciióónn ddee ccuullttiivvoo ..

CCllaasseess.. AAssoocciiaaddooss.. CCoossttooss ddee PPrroodduucccciióónn..

II ZZOOOOTTEECCNNIIAA AAnnaalliizzaarr yy ccoommpprreennddeerr llaa rreeaalliiddaadd ggaannaaddeerraa

nnaacciioonnaall yy llooss ffuunnddaammeennttooss ddee llaa ccrriiaannzzaa aa

eexxpplloottaarr,, aabbaarrccaannddoo llooss aassppeeccttooss ddee

ttaaxxoonnoommííaa..

MMoorrffoollooggííaa.. SSiisstteemmaa ddee EExxpplloottaacciióónn eettcc..

IImmppoorrttaanncciiaa ddee llaa ZZooootteeccnniiaa,, DDeeffiinniicciióónn,, OOrriiggeenn,, EEvvoolluucciióónn,, PPoobbllaacciióónn

GGaannaaddeerraa..

TTaaxxoonnoommííaa,, AAnniimmaalleess ddoommééssttiiccooss,, MMoorrffoollooggííaa..

CCoommppoorrttaammiieennttoo sseexxuuaall,, RReepprroodduucccciióónn,, sseerrvviicciiooss,, ffeeccuunnddaacciióónn,, ggeessttaacciióónn..

MMaanneejjoo yy ccuuiiddaaddoo ddee llooss aanniimmaalleess ddee ccrriiaannzzaa::

LLaaccttaacciióónn,, DDeesstteettee,, RReeccrriiaa,, CCaassttrraacciióónn.. AAlliimmeennttooss BBaallaanncceeaaddooss,,

RReeccoolleecccciióónn ee iiddeennttiiffiiccaacciióónn ddee llooss rreeccuurrssooss aalliimmeennttiicciiooss ppoorr rreeggiioonneess..

IIII BBOOTTAANNIICCAA YY

FFIISSIIOOLLOOGGIIAA

VVEEGGEETTAALL

CCoommpprreennddeerr llooss pprriinncciippiiooss yy LLeeyyeess ddee llaa

BBoottáánniiccaa yy FFiissiioollooggííaa VVeeggeettaall,, aapplliiccaannddoo eell

áárreeaa ddee ssuu ccoommppeetteenncciiaa..

BBoottáánniiccaa GGeenneerraall yy SSiisstteemmááttiiccaa yy llaa FFiissiioollooggííaa,, RReellaacciioonneess..

EEssttrruuccttuurraa CCiittoollóóggiiccaass ee HHiissttoollóóggiiccaass ddee llaass ppllaannttaass..

TTaaxxoonnoommííaa,, uubbiiccaarr llaass ppllaannttaass ddee iinntteerrééss aaggrrííccoollaa eenn llaa eessccaallaa BBoottáánniiccaa..

CCaatteeggoorrííaass TTaaxxoonnóómmiiccaass.. AAnnggiioossppeerrmmaa,, MMoonnooccoottiilleeddóónneeaass,, DDiiccoottiilleeddóónneeaass..

IInntteerrpprreettaarr llooss pprroocceessooss ffiissiioollóóggiiccooss ffuunnddaammeennttaalleess yy llooss ffaaccttoorreess eeccoollóóggiiccooss

eenn eell ccrreecciimmiieennttoo yy ddeessaarrrroolllloo ddee llaass ppllaannttaass..


IIII AANNAATTOOMMIIAA YY

FFIISSIIOOLLOOGGIIAA

AANNIIMMAALL

CCoommpprreennddeerr llaa eessttrruuccttuurraa yy mmoorrffoollooggííaa ddee llooss

ddiivveerrssooss óórrggaannooss yy ssiisstteemmaass qquuee ccoonnssttiittuuyyeenn eell

oorrggaanniissmmoo ddee llooss aanniimmaalleess ddoommééssttiiccooss..

FFiissiioollooggííaa vviittaall ddee llooss ssiisstteemmaass yy oorrggaannooss ddee llooss

aanniimmaalleess ddoommééssttiiccooss..

EEssttrruuccttuurraa yy mmoorrffoollooggííaa ddee llooss aappaarraattooss ::

LLooccoommoottoorr..

DDiiggeessttiivvoo..

RReessppiirraattoorriioo yy cciirrccuullaattoorriioo ddee llooss aanniimmaalleess..

EEssttrruuccttuurraa yy mmoorrffoollooggííaa ddee llooss aappaarraattooss::

UUrriinnaarriioo..

ggeenniittaalleess yy gglláánndduullaass mmaammaarriiaass ddee llooss aanniimmaalleess ddoommééssttiiccooss ..

EEssttrruuccttuurraa yy mmoorrffoollooggííaa ddee llooss óórrggaannooss ::

EEnnddooccrríínnooss,, SSeennttiiddooss,, SSiisstteemmaa NNeerrvviioossoo,, CCeennttrraall yy llaa PPiieell..

EEssttuuddiioo ddee llaa ffiissiioollooggííaa ddee llooss aanniimmaalleess ddoommééssttiiccooss eenn rreellaacciióónn ccoonn eell mmeeddiioo aammbbiieennttee..

DDeessccrriibbiirr llaa ccoommppoossiicciióónn,, ccaarraacctteerrííssttiiccaass yy ffuunncciioonneess ddee llaa ssaannggrree..

DDeessccrriibbiirr eell ffuunncciioonnaammiieennttoo ddeell ssiisstteemmaa cciirrccuullaattoorriioo ddee llooss aanniimmaalleess..

FFuunncciioonneess FFiissiioollóóggiiccaass ddeell aappaarraattoo rreessppiirraattoorriioo yy ddiiggeessttiivvoo ddee llooss aanniimmaalleess..

IIII MMEECCAANNIICCAA

AAGGRRIICCOOLLAA RReeccoonnoocceerr aassíí ccoommoo llaass pprriinncciippaalleess ppaarrtteess ddeell

ttrraaccttoorr yy ssuu mmaanneejjoo..

CCoonnoocceerr llaass pprriinncciippaalleess ppaarrtteess ddeell TTrraaccttoorr,, rreeaalliizzaarr ssuu mmaanntteenniimmiieennttoo yy pprraaccttiiccaarr eenn

ffoorrmmaa eeffiicciieennttee eell mmaanneejjoo..

RReeccoonnoocceerr llooss ssiisstteemmaass ddee uunn ttrraaccttoorr,, ssuu ffuunncciioonnaammiieennttoo yy mmaanntteenniimmiieennttoo..

MMaanneejjaarr uunn TTrraaccttoorr ccoonn iimmpplleemmeennttooss yy ssiinn iimmpplleemmeennttooss..

UUttiilliizzaarr yy mmaanntteenneerr eenn bbuueenn eessttaaddoo ddee

ccoonnsseerrvvaacciióónn llaass hheerrrraammiieennttaass yy mmaaqquuiinnaarriiaass

aaggrrooppeeccuuaarriiaass..

UUssaarr yy mmaanntteenneerr llaass hheerrrraammiieennttaass aaggrrííccoollaass ffuunnddaammeennttaalleess..

UUssaarr yy mmaanntteenneerr llooss pprriinncciippaalleess eelleemmeennttooss ppaarraa pprreeppaarraacciióónn ddee ttiieerrrraass yy sseemmbbrrííoo ddee

ccuullttiivvooss..

UUssaarr yy mmaanntteenneerr iimmpplleemmeennttooss yy mmááqquuiinnaass aaggrrííccoollaass ppaarraa ccoosseecchhaa..

UUssaarr yy mmaanntteenneerr iimmpplleemmeennttooss yy mmaaqquuiinnaarriiaass ddee ffeerrttiilliizzaacciióónn yy aabboonnaammiieennttoo..

UUssaarr yy mmaanntteenneerr hheerrrraammiieennttaass yy mmaaqquuiinnaarriiaass ppeeccuuaarriiaass..


IIII CCUULLTTIIVVOOSS

II LLooss IInnssttiittuuttooss SSuuppeerriioorreess TTeeccnnoollóóggiiccooss ffoorrmmuullaarráánn

pprrooggrraammaa ppaarraa eessttaa AAssiiggnnaattuurraa ddee aaccuueerrddoo aa ssuu

zzoonnaa,, cclliimmaa,, eejjeemmpplloo::

OOlleerriiccuullttuurraa ((HHoorrttaalliizzaass))..

IIII CCRRIIAANNZZAASS

II CCaaddaa IInnssttiittuuttoo SSuuppeerriioorr TTeeccnnoollóóggiiccoo,, pprrooggrraammaarráá

ddee aaccuueerrddoo aa ssuu rreeggiióónn,, cclliimmaa.. EEjjeemmpplloo:: aanniimmaalleess

mmeennoorreess ((ccrriiaannzzaa ddee ccuuyyeess,, ccoonneejjooss,, aavveess,, eettcc..))

IIIIII EEDDAAFFOOLLOOGGIIAA RReeccoonnoocceerr uu aannaalliizzaarr llaa ggéénneessiiss ddeell ssuueelloo,, ssuu ssuueelloo,,

ssuu ccoommppoossiicciióónn,, mmaanneejjoo yy ccoonnsseerrvvaacciióónn,,

rreellaacciioonnáánnddoollooss ccoonn llaa ffeerrttiilliiddaadd yy pprroodduuccttiivviiddaadd..

LLaa cciieenncciiaa ddeell ssuueelloo..

TTeeoorrííaass..

FFaaccttoorreess yy pprroocceessooss qquuee iinntteerrvviieenneenn eenn llaa ffoorrmmaacciióónn yy

ccoommppoossiicciióónn ddee llooss ssuueellooss.. CCoommppoossiicciióónn QQuuíímmiiccaa ddee llooss

ssuueellooss..

AAbboonnooss yy ffeerrttiilliizzaanntteess eenn llaa pprroodduucccciióónn aaggrrííccoollaa..

AAbboonnooss nniittrrooggeennaaddooss,, ffoossffaattooss,, ppoottáássiiccooss,, eettcc..

CCllaassiiffiiccaacciióónn ddeell ssuueelloo..

PPrriinncciippaalleess pprroobblleemmaass ssoobbrree mmaanneejjoo yy ccoonnsseerrvvaacciióónn ddee

ssuueellooss..

IIIIII GGEENNEETTIICCAA CCoonnoocceerr llooss pprriinncciippiiooss ggeenneerraalleess ddee llaa hheerreenncciiaa

ppaarraa ssuu aapplliiccaacciióónn eell mmaanneejjoo yy mmeejjoorraammiieennttoo ddee llooss

aanniimmaalleess yy ppllaannttaass..

GGeennééttiiccaa,, IImmppoorrttaanncciiaa,, HHeerreenncciiaa..

LLeeyyeess MMeennddeelliiaannaass eenn llaa ttrraassmmiissiióónn ddee ccaarraacctteerreess

hheerreeddiittaarriiooss..

FFaaccttoorreess IInntteerrnnooss yy EExxtteerrnnooss ddee llaa hheerreenncciiaa eenn eell ddeessaarrrroolllloo

ddee llaass ppootteenncciiaalliiddaaddeess hheerreeddiittaarriiaass..


IIIIII EECCOONNOOMMIIAA

AAGGRRIICCOOLLAA

((AAPPLLIICCAADDAA))

CCoonnoocceerr yy aapplliiccaarr llooss pprriinncciippiiooss yy ffuunnddaammeennttooss

ddee llaa EEccoonnoommííaa yy eenn aassppeeccttooss rreellaacciioonnaaddooss ccoonn

llaa aaccttiivviiddaadd aaggrrooppeeccuuaarriiaa..

PPrriinncciippiiooss tteeóórriiccooss ddee llaa EEccoonnoommííaa mmooddeerrnnaa eenn llaa aaccttiivviiddaadd

aaggrrooppeeccuuaarriiaa..

TTeeoorrííaass yy ffuunnddaammeennttooss ddee llaa ffuunncciióónn ddee pprroodduucccciióónn aa

pprroobblleemmaass ddee eexxpplloottaacciióónn aaggrrooppeeccuuaarriiaa..

PPrriinncciippiiooss yy eelleemmeennttooss qquuee iinnfflluuyyeenn eenn llooss ccoossttooss ddee

PPrroodduucccciióónn..

PPrriinncciippiiooss qquuee ddeetteerrmmiinnaann llaa ffoorrmmaacciióónn ddee llooss pprriinncciippiiooss yy

ssuu iinncciiddeenncciiaa eenn eell mmeerrccaaddoo..

IIIIII RREEPPRROODDUUCCCCIIOONN

AANNIIMMAALL

EE

IINNSSEEMMIINNAACCIIOONN

AARRTTIIFFIICCIIAALL

CCoonnoocceerr yy uuttiilliizzaarr eenn llaa aaccttiivviiddaadd ppeeccuuaarriiaa llooss

pprriinncciippiiooss,, mmééttooddooss yy ttééccnniiccaass rreellaacciioonnaaddaass ccoonn

llaa rreepprroodduucccciióónn ee iinnsseemmiinnaacciióónn aarrttiiffiicciiaall aa ffiinn ddee

aauummeennttaarr llaa pprroodduuccttiivviiddaadd..

EExxpplloottaarr ddee aaccuueerrddoo aa llaass ppoossiibbiilliiddaaddeess llaass

bboonnddaaddeess qquuee ooffrreeccee llaa iinnsseemmiinnaacciióónn aarrttiiffiicciiaall

ppaarraa aauummeennttaarr llaa pprroodduucccciióónn yy llaa pprroodduuccttiivviiddaadd

aanniimmaall ((mmááss ccaarrnnee,, lleecchhee,, hhuueevvooss,, llaannaa))..

FFuunnddaammeennttooss ddee llaass ddiiffeerreenntteess rreepprroodduuccttoorraass yy ggeennééttiiccaass.. EEll

ssiisstteemmaa rreepprroodduuccttoorr ddee llaa vvaaccaa:: oovvaarriiooss,, ccoonndduuccttooss ggeenniittaalleess,,

cciicclloo eessttrraall,, oovvuullaacciióónneess yy ffeerrttiilliizzaacciióónn.. GGeessttaacciióónn..

PPaarrttoo.. EEll aappaarraattoo rreepprroodduuccttoorr ddeell ttoorroo.. PPuubbeerrttaadd..

TTeessttííccuullooss,, ccoonndduuccttoo eexxccrreettoorr,, óórrggaannooss sseexxuuaalleess aacccceessoorriiooss,,

ppeennee.. EEll sseemmeenn yy ssuuss ccoommppoonneenntteess.. MMoorrffoollooggííaa yy mmoottiilliiddaadd

ddee llooss eessppeerrmmaattoozzooiiddeess.. LLuuggaarr ddoonnddee ssee ddeeppoossiittaa eell sseemmeenn..

IInnsseemmiinnaacciióónn ddee llaa vvaaccaa..

TTééccnniiccaass ddee iinnsseemmiinnaacciióónn..

MMoommeennttoo óóppttiimmoo.. FFaaccttoorreess ddee mmaanneejjoo qquuee aaffeeccttaann aa llaa

eeffiicciieenncciiaa rreepprroodduuccttoorraa ddee llaa vvaaccaa yy eell ttoorroo..

UUssoo ddee ttoorrooss nnaacciioonnaalleess ee iimmppoorrttaaddooss aa ttrraavvééss

ddee llaa iinnsseemmiinnaacciióónn aarrttiiffiicciiaall.. ccoonnssiiddeerraacciióónn ddeesseeaabbllee..


IIIIII PPRROOPPAAGGAACCIIOONN DDEE

PPLLAANNTTAASS AApplliiccaarr pprriinncciippiiooss ttééccnniiccaass yy mmééttooddooss ddee

pprrooppaaggaacciióónn ddee ppllaannttaass eenn eell ddeessaarrrroolllloo ddee ssuu

aaccttiivviiddaadd pprrooffeessiioonnaall..

PPrriinncciippiiooss yy ffuunnddaammeennttooss ddee llaa rreepprroodduucccciióónn ddee ppllaannttaass..

TTééccnniiccaass eenn llaa iinnssttaallaacciióónn yy mmaanneejjoo ddee vviivveerraass..

TTééccnniiccaass yy mmééttooddooss ddee llaa pprrooppaaggaacciióónn sseexxuuaall..

IIIIII AALLIIMMEENNTTAACCIIOONN

YY

NNUUTTRRIICCIIOONN AANNIIMMAALL

CCoonnoocceerr llaa ccoommppoossiicciióónn ddee llooss rreeccuurrssooss

aalliimmeennttiicciiooss ppaarraa ssaattiissffaacceerr llaa nnuuttrriicciióónn ddee llooss

aanniimmaalleess ccoonn eell mmíínniimmoo ddee ccoossttooss yy mmááxxiimmoo ddee

pprroodduucccciióónn..

IImmppoorrttaanncciiaa ddee llaa nnuuttrriicciióónn aanniimmaall

PPrriinniicciippiiooss nnuuttrriittiivvooss yy rrooll qquuee ddeesseemmppeeññaann eenn eell ccuueerrppoo

aanniimmaall..

PPrroocceessoo ddee llaa ddiiggeessttiióónn yy aabbssoorrcciióónn ddee llooss aalliimmeennttooss eenn

llooss aanniimmaalleess..

DDeetteerrmmiinnaarr,, eell vvaalloorr nnuuttrriittiivvoo yy ccoommppoossiicciióónn ddee llooss

aalliimmeennttooss..

LLooss RReeccuurrssooss aalliimmeennttiicciiooss ssuu ccoommppoossiicciióónn..

PPrreeppaarraacciióónn ddee rraacciioonneess bbaallaanncceeaaddaass ppaarraa aavveess..

PPrreeppaarraacciióónn ddee rraacciioonneess bbaallaanncceeaaddaass ppaarraa oovviinnooss,,

vvaaccuunnooss ddee lleecchhee yy ccaarrnnee,, cceerrddooss,, aanniimmaalleess mmeennoorreess..


IIIIII CCUULLTTIIVVOOSS IIII CCaaddaa IInnssttiittuuttoo SSuuppeerriioorr TTeeccnnoollóóggiiccoo pprrooggrraammaarráá llooss

ccuullttiivvooss ddee aaccuueerrddoo aa llaa rreeggiióónn ddee ssuu uubbiiccaacciióónn,,

cclliimmaa,, eessttaacciióónn ddeell aaññoo..

SSuuggeerreenncciiaass :: ((FFrruuttiiccuullttuurraa))

IIIIII CCRRIIAANNZZAASS IIII CCaaddaa IInnssttiittuuttoo SSuuppeerriioorr TTeeccnnoollóóggiiccoo pprrooggrraammaarráá

eessttaa aassiiggnnaattuurraa ddee aaccuueerrddoo aa llaa zzoonnaa ddee ssuu

uubbiiccaacciióónn..

SSuuggeerreenncciiaa:: OOvviinnooss ((SSiieerrrraa,, CCoossttaa))..

CCaapprriinnooss.. CCaammeelliiddooss.. ((SSiieerrrraa,, eessppeecciiaallmmeennttee

PPuunnoo,, HHuuaannccaavveelliiccaa,, CCeerrrroo ddee ppaassccoo eettcc..))..

AAlliimmeennttaacciióónn..


IIVV TTOOPPOOGGRRAAFFIIAA MMaanneejjaarr llooss iinnssttrruummeennttooss

ttooppooggrrááffiiccooss,, qquuee ppeerrmmiittaann

lleevvaannttaammiieennttoo ppllaanniimmééttrriiccooss ddee

tteerrrreennooss ddee eexxpplloottaacciióónn aaggrrííccoollaa,,

pprroocceessaannddoo llooss ddaattooss ddee ccaammppoo eenn

ggaabbiinneettee..

MMaanneejjoo ddee IInnssttrruummeennttooss ttooppooggrrááffiiccooss,, mmeeddiiaannttee llaa rreeaalliizzaacciióónn ddee

ttrraabbaajjooss sseenncciillllooss eenn eell ccaammppoo..

EEffeeccttuuaarr lleevvaannttaammiieennttoo ppllaanniimmééttrriiccooss ccoonn cciinnttaa..

IInnssttrruummeennttooss ttooppooggrrááffiiccooss uuttiilliizzaaddooss eenn mmeeddiicciióónn ddee áánngguullooss yy

ddeetteerrmmiinnaacciióónn ddee ddiirreecccciioonneess..

LLeevvaannttaammiieennttoo ttooppooggrrááffiiccooss ccoonn bbrrúújjuullaa eenn eell ccaammppoo ccoommoo eell ggaabbiinneettee..

LLeevvaannttaammiieennttoo ppllaanniimmééttrriiccooss ccoonn tteeoolliittoo..

LLeevvaannttaammiieennttoo ddee ppllaannooss ttooppooggrrááffiiccooss ddee uunn tteerrrreennoo aa ccuurrvvaass aa nniivveell..

DDeessccrriibbiirr yy mmaanneejjaarr llaa ppllaanncchheettaa aapplliiccaannddoo eell mmééttooddoo ttaaqquuiimmééttrriiccoo..

EEllaabboorraarr ppllaannooss ttooppooggrrááffiiccooss uussaannddoo llooss iinnssttrruummeennttooss TTooppooggrrááffiiccooss..

IIVV AADDMMIINNIISSTTRRAACCIIOONN

AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA CCoonnoocceerr yy aapplliiccaarr llooss pprriinncciippiiooss yy

ttééccnniiccaass ddeell pprroocceessoo

aaddmmiinniissttrraattiivvoo eenn llaa ggeessttiióónn ddee uunnaa

eemmpprreessaa aaggrrooppeeccuuaarriiaa..

AAnnaalliizzaarr ee iiddeennttiiffiiccaarr llaa eemmpprreessaa yy ssuuss ccllaasseess..

CCoonnoocceerr,, aannaalliizzaarr yy aapplliiccaarr llooss pprriinncciippiiooss,, pprroocceeddiimmiieennttooss ddee ttééccnniiccaass

aaddmmiinniissttrraattiivvaass ddee llaa ppllaanneeaacciióónn yy oorrggaanniizzaacciióónn ddee uunnaa eemmpprreessaa


FFuunnddaammeennttooss yy pprriinncciippiiooss ttééccnniiccooss eenn llaa eellaabboorraacciióónn ddee llooss pprrooyyeeccttooss ddee

pprroodduucccciióónn aaggrrooppeeccuuaarriiaa

IIVV EESSTTAADDIISSTTIICCAA CCoonnoocceerr llaass pprriinncciippaalleess tteeoorrííaass yy

ttééccnniiccaass eessttaaddííssttiiccaass ppaarraa ooppeerraarr

ddaattooss nnuumméérriiccooss yy ddeedduucciirr

ccoonncclluussiioonneess aapplliiccaaddaass eenn llaa

iinnvveessttiiggaacciióónn ddee llaa pprroodduucccciióónn


CCoonncceeppttooss bbáássiiccooss eenn llooss qquuee ssee ffuunnddaammeennttaa llooss mmééttooddooss yy tteeoorrííaass ddee llaa

eessttaaddííssttiiccaa..

GGrraaffiiccaarr llooss rreessuullttaaddooss oobbtteenniiddooss eenn llaass iinnvveessttiiggaacciioonneess rreeaalliizzaaddaass..

AApplliiccaarr ttééccnniiccaass ddee mmeeddiiddaass eessttaaddííssttiiccaass ppaarraa ccaallccuullaarr yy ddeetteerrmmiinnaarr eell

vvaalloorr ddee llooss ddaattooss eessttaaddííssttiiccooss..

AApplliiccaarr llaass tteeoorrííaass BBáássiiccaass ddee llaass pprroobbaabbiilliiddaaddeess..


IIVV CCUULLTTIIVVOOSS IIIIII CCaaddaa II..SS..TT.. pprrooggrraammaarráá llooss ccuullttiivvooss ddee aaccuueerrddoo aa llaa zzoonnaa ddee

ssuu uubbiiccaacciióónn.. SSee ssuuggiieerree llooss ssiigguuiieenntteess ccuullttiivvooss aalliimmeennttiicciiooss::

CCoossttaa,, SSiieerrrraa,, SSeellvvaa:: LLeegguummiinnoossaass,, TTuubbeerroossaass yy RRaaíícceess..

IIVV CCRRIIAANNZZAASS IIIIII CCaaddaa II..SS..TT.. pprrooggrraammaarráá ccrriiaannzzaass IIIIII ddee aaccuueerrddoo aa llaa zzoonnaa ddee

ssuu uubbiiccaacciióónn.. ssee ssuuggiieerree:: PPoorrcciinnootteeccnnííaa yy AAppiiccuullttuurraa..

IIVV SSAANNIIDDAADD

AANNIIMMAALL II CCoonnoocceerr bbaasseess cciieennttííffiiccaass ddee pprreevveenncciióónn uu ccoonnttrrooll ddee llaass

eennffeerrmmeeddaaddeess ddee llooss aanniimmaalleess eenn eexxpplliiccaacciióónn..

FFaaccttoorreess eeppiiddeemmiioollóóggiiccooss.. CCoonnoocceerr yy aannaalliizzaarr..

DDeessccrriibbiirr,, aaggeenntteess ppaattóóggeennooss ddee iimmppoorrttaanncciiaa ssaanniittaarriiaa yy llaass

ccoonnssttaanntteess ffiissiioollóóggiiccaass ccoommoo mmeeddiioo ppaarraa eessttaabblleecceerr ddiiffeerreenncciiaass..

PPrriinncciippaalleess eennffeerrmmeeddaaddeess qquuee aattaaccaann aa llooss aanniimmaalleess eenn

eexxpplloottaacciióónn.. DDiiaaggnnóóssttiiccoo..

PPrriinncciippaalleess eennffeerrmmeeddaaddeess ccaarreenncciiaalleess oo nnuuttrriicciioonnaalleess.. PPrreevveenncciióónn

yy ttrraattaammiieennttoo..

EEnnffeerrmmeeddaaddeess ppaarraassiittaarriiaass.. MMeeddiiddaass pprreevveennttiivvaass yy ssaanniittaarriiaass..

IIVV SSAANNIIDDAADD

VVEEGGEETTAALL II

((EENNTTOOMMOO

LLOOGGIIAA))

IIddeennttiiffiiccaarr llooss iinnsseeccttooss ddaaññiinnooss ddee llaass ppllaannttaass ccuullttiivvaaddaass..

PPrreevveenncciióónn yy CCoonnttrrooll..

PPrriinncciippaalleess ccaarraaccaatteerrííssttiiccaass mmoorrffoollóóggiiccaass yy aannaattóómmiiccaass ddee

llooss iinnsseeccttooss qquuee aattaaccaann aa llooss ccuullttiivvooss ..

PPrriinncciippaalleess ccllaasseess ddee iinnsseeccttooss pprreeddoommiinnaanntteesseenn llaa zzoonnaa,, eenn

ccuuaannttoo aa OOrrddeenn yy FFaammiilliiaa..

MMééttooddooss yy ccoonnttrrooll ddee ppllaaggaass ddee llooss ccuullttiivvooss..

PPllaaggaass ddee llooss ccuullttiivvooss oolleerrííccoollaass,, iinndduussttrriiaalleess,, ffoorrrraajjeerrooss..

PPllaaggaass qquuee aattaaaaccaann llooss ccuullttiivvooss aalliimmeennttiicciiooss ddee llaa zzoonnaa..

MMééttooddooss yy ccoonnttrrooll..

PPllaazzaass qquuee aattaaccaann aa llooss ccuullttiivvooss ffrruuttííccuullaass.. mmééttooddooss yy

ccoonnttrrooll..


IIVV CCOONNTTAABBIILLIIDDAADD

AAGGRRIICCOOLLAA CCoonnoocceerr llooss pprriinncciippiiooss yy ffuunnddaammeennttooss ddee llaa CCoonnttaabbiilliiddaadd

AAggrrííccoollaa..

PPrriinncciippiiooss yy ffuunnddaammeennttooss..

TTééccnniiccaass yy pprroocceeddiimmiieennttooss qquuee ssee vvaallee..

MMaanneejjoo ddee ccuueennttaass yy aassiieennttooss ddee llaa TTeenneedduurrííaa ddee

lliibbrrooss..

PPrriinncciippiiooss ddee llaa ppaarrttiiddaa ddoobbllee yy eell rreeggiissttrroo ddee llaass

ooppeerraacciioonneess ccoonnttaabblleess eenn llooss lliibbrrooss DDiiaarriioo yy CCaajjaa..

TTééccnniiccaass ddee llaa mmaayyoorriizzaacciióónn ddee ccuueennttaass ppaarraa

ddeetteerrmmiinnaarr eell rreessuullttaaddoo eeccoonnóómmiiccoo ccoommeerrcciiaall ddee llaass

eemmpprreessaass aaggrrooppeeccuuaarriiaass..

VV SSAANNIIDDAADD

AANNIIMMAALL IIII IIddeennttiiffiiccaarr yy ddeessccrriibbiirr llaass ccaarraacctteerrííssttiiccaass ddee llaass

eennffeerrmmeeddaaddeess iinnffeecccciioossaass qquuee aaffeeccttaann aa llooss aanniimmaalleess

ddoommééssttiiccooss ddee mmaayyoorr iinncciiddeenncciiaa eenn llaa zzoonnaa ppaarraa aapplliiccaarrllaa

eenn eell ddiiaaggnnóóssttiiccoo,, pprreevveenncciióónn yy ccoonnttrrooll ssaanniittaarroo..

DDeessccrriibbiirr yy aannaalliizzaarr llooss ffaaccttoorreess eeppiiddeemmiioollóóggiiccooss

ffuunnddaammeennttaalleess eenn llaa ssaanniiddaadd ddee eessppeecciieess eexxpplloottaaddaass..

AAggeenntteess PPaattóóggeennooss ddee llaass eennffeerrmmeeddaaddeess iinnffeecccciioossaa yy

ssuuss ccoonnssttaanntteess yy ffiissiioollóóggiiccaass..

PPrriinncciippaalleess eennffeerrmmeeddaaddeess iinnffeecccciioossaass qquuee aattaaccaann llaass

vvaaccuunnaass,, pprreevveenncciióónn yy ccoonnttrrooll..

EEnnffeerrmmeeddaaddeess iinnffeecccciioossaass qquuee aattaaccaann aa oovviinnooss,, pprriinnooss,,

aauuqquuéénniiddooss yy ppoorrcciinnooss..

EEnnffeerrmmeeddaaddeess iinnffeecccciioossaass ((aavveess,, ccuuyyeess yy ccoonneejjooss)),,

pprreevveenncciióónn yy ccoonnttrrooll..

EEnnffeerrmmeeddaaddeess iinnffeecccciioossaass qquuee aattaaccaann aa ccaapprriinnooss yy

ccaanneess.. PPrreevveenncciióónn yy ccoonnttrrooll..


VV

SSAANNIIDDAADD

VVEEGGEETTAALL IIII

((FFIITTOOPPAATTOOLLOOGGIIAA))

IIddeennttiiffiiccaarr yy ddeessccrriibbiirr llaass pprriinncciippaalleess

eennffeerrmmeeddaaddeess qquuee aattaaccaann llooss ccuullttiivvooss ddee llaa zzoonnaa

ppaarraa rreeaalliizzaarr aacccciioonneess ttééccnniiccaass ddee pprreevveenncciióónn..

LLaa FFiittooppaattoollooggííaa eenn eell PPeerrúú yy ssuu rreellaacciióónn ccoonn llaass ddeemmááss cciieenncciiaass aaggrrííccoollaass..

PPrriinncciippaalleess eennffeerrmmeeddaaddeess ddee llooss ccuullttiivvooss ssuuss ccaarraacctteerrííssttiiccaass mmoorrffoollóóggiiccaass--

ffiissiioollóóggiiccaass

yy llooss ssíínnttoommaass..

rreellaacciióónn hhoossppeeddeerroo--ppaarráássiittoo yy mmééttooddooss ddee ccoonnttrrooll ddee llaass eennffeerrmmeeddaaddeess ddee

llooss ccuullttiivvooss mmááss ffrreeccuueenntteess..

EEnnffeerrmmeeddaaddeess ddee llooss ccuullttiivvooss hhoorrttííccoollaass ee iinndduussttrriiaalleess..

EEnnffeerrmmeeddaaddeess ddee llooss ccuullttiivvooss aalliimmeennttaarriiaass yy ffrruuttííccuullaass.. MMééttooddoo ddee ccoonnttrrooll..

VV EEXXPPEERRIIMMEENN

TTAACCIIOONN

AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA

DDeessccrriibbiirr yy rreeccoonnoocceerr llaass nneecceessiiddaaddeess ddee

rreeccuurrssooss aaggrrooppeeccuuaarriiaass yy ddaarrlleess uunnaa

iinntteerrpprreettaacciióónn eessttaaddííssttiiccaa ppaarraa llaa pprrooggrraammaacciióónn

yy eejjeeccuucciióónn ddee eexxppeerriimmeennttooss aaggrrooppeeccuuaarriiooss,, aa

ffiinn ddee mmeejjoorraarr ssuu ccaalliiddaadd pprroodduuccttiivviiddaadd..

DDeessaarrrroolllloo ddee ddiisseeññooss eessttaaddííssttiiccooss qquuee aapplliiqquueenn eenn ffoorrmmaa ssiiggnniiffiiccaattiivvaa uunn

eexxppeerriimmeennttoo aaggrrooppeeccuuaarriioo,, ttaalleess ccoommoo:: rreepprreessiióónn lliinneeaall,, ccoorrrreellaacciióónn lliinneeaall,,

mmuueessttrreeoo,, pprruueebbaass ddee hhiippóótteessiiss,, ddiissttrriibbuucciióónn nnoorrmmaall,, aannáálliissiiss ddee vvaarriiaanncciiaa,,

bblloocckk ccoommpplleettaammeennttee rraannddoommiizzaaddoo,, ppaarrcceellaass ddiivviiddiiddaass..

RReeccuurrssooss aa uuttiilliizzaarrssee ppaarraa ccaaddaa eexxppeerriimmeennttoo aaggrrííccoollaa yy ppeeccuuaarriioo eenn

ppaarrttiiccuullaarr..

DDeecciissiioonneess pprriioorriittaarriiaass aa ttoommaarrssee ppaarraa eejjeeccuuttaarr ddeetteerrmmiinnaaddooss eexxppeerriimmeennttooss

eenn eell sseeccttoorr..

VV CCOONNSSTTRRUUCCCCIIOONNEESS

RRUURRAALLEESS IIddeennttiiffiiccaarr eenn llaass ccoonnssttrruucccciioonneess rruurraalleess llooss

aassppeeccttooss ddee :: mmaatteerriiaalleess ddee ccoonnssttrruucccciióónn,,

eeqquuiippooss ee iinnssttrruummeennttooss eenn llaa eexxpplloottaacciióónn


FFuunnddaammeennttooss ddee ccoonnssttrruucccciioonneess rruurraalleess yy ggrraaffiiccaacciióónn ddee mmaatteerriiaalleess ddee

ccoonnssttrruucccciióónn eexxiisstteenntteess eenn llaa zzoonnaa..

EEmmpplleeaarr llooss eeqquuiippooss ee iinnssttrruummeennttooss ddee llaass ccoonnssttrruucccciioonneess..

DDiisseeññaarr yy rreeaalliizzaarr ccoonnssttrruucccciioonneess sseenncciillllaass ddee llaass iinnssttaallaacciioonneess nneecceessaarriiaass

eenn llaa eexxpplloottaacciióónn aaggrrooppeeccuuaarriiaa ((eessttaaaabbllooss,, ggrraannjjaass,, ssiillllaass))..

LLeevvaannttaarr ccoonnssttrruucccciioonneess aaggrrííccoollaass bbáássiiccaass uuttiilliizzaannddoo mmaatteerriiaalleess ddee llaa

rreeggiióónn yy ddeetteerrmmiinnaannddoo ssuuss ccoossttooss..


IIVV CCUULLTTIIVVOOSS

CCaaddaa IInnssttiittuuttoo SSuuppeerriioorr TTeeccnnoollóóggiiccoo pprrooppoorrcciioonnaarráá

llooss ccuullttiivvooss ddee aaccuueerrddoo aa ssuu zzoonnaa,, eessttaacciióónn yy

ccoonnddiicciioonneess eeccoollóóggiiccaass..

ssee ssuuggiieerree:: ((ccuullttiivvooss iinndduussttrriiaalleess))

CCoossttaa:: AAllggooddóónn,, CCaaññaa ddee aazzúúccaarr,, MMaaíízz aammaarriilllloo

dduurroo,, FFeeoorr mmaarriiggoolldd..

SSiieerrrraa:: TTrriiggoo,, CCeebbaaddaa,,AAvveennaa,,CCeenntteennoo..

MMaaíízz aammaarriilllloo..

SSeellvvaa:: CCaafféé,, CCaaccaaoo,, TTéé,, CCaaññaa ddee aazzúúccaarr..

IIVV CCRRIIAANNZZAASS

CCaaddaa IInnssttiittuuttoo SSuuppeerriioorr TTeeccnnoollóóggiiccoo pprrooggrraammaarráá llaa

ccrriiaannzzaa qquuee mmááss ssee aaddaappttee aa llaa zzoonnaa..

SSee ssuuggiieerree lloo ssiigguuiieennttee::

((BBOOVVIINNOOTTEECCNNIIAA))

BBoovviinnooss ddee LLeecchhee..

IIVV LLEEGGIISSLLAACCIIOONN

RRUURRAALL AApplliiccaarr lleeyyeess yy ddiissppoossiittiivvooss lleeggaalleess rreellaattiivvooss aall

ccaammppoo aaggrrooppeeccuuaarriioo ppaarraa llaa mmaarrcchhaa eeffiicciieennttee ddee llaass

EEmmpprreessaass RRuurraalleess..

PPrriinncciippiiooss yy FFuunnddaammeennttooss BBáássiiccooss ddeell DDeerreecchhoo eenn llaa

SSoocciieeddaadd PPeerruuaannaa..

FFuunnddaammeennttooss BBáássiiccooss ddee llaa LLeeyy ddee aagguuaass..

LLeeggiissllaacciióónn AAggrraarriiaa vviiggeennttee,, yy ssuuss iimmpplliiccaanncciiaass..

LLeeggiissllaacciióónn TTrriibbuuttaarriiaa vviiggeennttee ppaarraa llaass EEmmpprreessaass RRuurraalleess..

LLeeggiissllaacciióónn LLaabboorraall AAggrraarriiaa vviiggeennttee ppaarraa llaass bbuueennaass

rreellaacciioonneess eennttrree llaa eemmpprreessaa yy ttrraabbaajjaaddoorreess..


IIVV CCOOMMEERRCCIIAALLIIZZAACCIIOONN

AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA RReeccoonnoocceerr eell iimmppoorrttaannttee rrooll ddeell

mmeerrccaaddoo eenn eell pprroocceessoo ddee ddeessaarrrroolllloo

eeccoonnóómmiiccoo ddee uunn ppaaííss aassíí ccoommoo ddee

ffoorrmmuullaarr yy eejjeeccuuttaarr ppoollííttiiccaass ddee pprreecciiooss

eenn rreellaacciióónn aa llaa pprroodduucccciióónn yy bbiieenneessttaarr

ggeenneerraall ..

CCoonn rreessppeeccttoo aa llaa bbaallaannzzaa ddee ppaaggooss yy eenn

ccuuaannttoo aall aabbaasstteecciimmiieennttoo yy llooss pprreecciiooss

ddee aalliimmeennttooss aall ccoonnssuummiiddoorr

PPoollííttiiccaa AAggrrííccoollaa,, ssuuss iimmpplliiccaacciioonneess eenn eell pprroocceessoo mmeerrccaaddeeoo yy eenn eell

uussoo ddee llooss rreeccuurrssooss.. PPaarrttiicciippaacciióónn ddee EEssttaaddoo eenn PPoollííttiiccaass ddee

ccoommeerrcciiaalliizzaacciióónn..

IImmppoorrttaanncciiaa ddee llaa pprroodduucccciióónn yy llaa pprroodduuccttiivviiddaadd eenn llaa

ccoommeerrcciiaalliizzaacciióónn.. CCaannaalleess ddee ccoommeerrcciiaalliizzaacciióónn,, ccoossttoo,, mmáárrggeenneess ddee

ccoommeerrcciiaalliizzaacciióónn..

CCllaasseess ddee mmeerrccaaddoo.. AAnnáálliissiiss ddee ddeemmaannddaa--ooffeerrttaa yy pprreecciiooss..

SSiittuuaacciioonneess ddee ccoonndduuccttaa ddeell mmeerrccaaddoo,, oorrggaanniizzaacciióónn ddeell mmeerrccaaddoo aa

nniivveell ddee eemmpprreessaa..

AAnnáálliissiiss ddee sseerriieess ddee ttiieemmppoo..

AAnnáálliissiiss ddee ffuunncciioonneess ddee ccoommeerrcciiaalliizzaacciióónn.. CCllaassiiffiiccaacciióónn yy

nnoorrmmaalliizzaacciióónn ddee pprroodduuccttooss aaggrrooppeeccuuaarriiooss..

LLaa iinnffoorrmmaacciióónn ddee mmeerrccaaddooss ccoommoo eessttaabbiilliizzaaddoorraa ddee pprreecciiooss,, ffaaccttoorr ddee

ppllaanniiffiiccaacciióónn ddee ccuullttiivvoo ee iinnssttrruummeennttooss ddee ppoollííttiiccaa.. EEll ccaassoo ddeell PPeerrúú..

VV OOBBJJEETTIIVVOOSS CCaaddaa II..SS..TT.. pprrooggrraammaarráá eell CCuullttiivvoo VV ddee

aaccuueerrddoo aa ssuu zzoonnaa ee iimmppoorrttaanncciiaa.. SSee

ssuuggiieerree::

CCuullttiivvooss VV ((FFrruuttiiccuullttuurraa))

CCoossttaa:: MMaannggoo,, PPaallttaa,, MMaannzzaannaa,,

CCííttrriiccooss..

SSiieerrrraa:: MMeellooccoottoonneess,, PPeerraass,, MMaannzzaannaass,,

CCiirruueelloo..

SSeellvvaa:: TTooddooss llooss ffrruuttaalleess..

TTrrooppiiccaalleess mmááss iimmppoorrttaanntteess..


VV CCRRIIAANNZZAASS CCaaddaa II..SS..TT.. pprrooggrraammaarráá eessttaa aassiiggnnaattuurraa ddee

aaccuueerrddoo aa llaa zzoonnaa ee iimmppoorrttaanncciiaa eeccoonnóómmiiccaa

ddee ssuu iinnfflluueenncciiaa,, ddee ssuu áámmbbiittoo ggeeooggrrááffiiccoo..

SSee ssuuggiieerree:: GGaannaaddoo VVaaccuunnoo ddee CCaarrnnee..

VVII

MMEEJJOORRAAMMIIEENNTTOO

AANNIIMMAALL IIddeennttiiffiiccaarr llooss aassppeeccttooss ddeell mmeejjoorraammiieennttoo ddeell

ggaannaaddoo qquuee ppeerrmmiittaa ffiijjaarr llaass ccaarraacctteerrííssttiiccaass

ggeennoottííppiiccaass yy ffeennoottííppiiccaass ddee llooss eessppeecciiee

eelleevvaannddoo llaa pprroodduucccciióónn yy rreennttaabbiilliiddaadd ddee llaass

eexxpplloottaacciioonneess ppeeccuuaarriiaass..

MMeejjoorraammiieennttoo ddee ggaannaaddoo eenn llaass eemmpprreessaass aaggrrooppeeccuuaarriiaass ddeell ppaaííss.. SSuu

iimmppoorrttaanncciiaa..

IIddeennttiiffiiccaarr yy ddeetteerrmmiinnaarr ccaarraacctteerrííssttiiccaass bbiioollóóggiiccaass yy ggeennééttiiccaass ddee llaass

eessppeecciieess ggaannaaddeerraa ddee llaa zzoonnaa..

MMééttooddoo ddee mmeejjoorraa yy rreepprroodduucccciióónn aanniimmaall..

MMeejjoorraammiieennttoo mmááss aapprrooppiiaaddoo eenn eessppeecciieess oovviinnaass,, ppoorrcciinnaass yy aavveess..

MMééttooddooss ddee mmeejjoorraammiieennttoo ddee ggaannaaddoo ddee eessppeecciieess BBoovviinnaass ddee LLeecchhee yy

ccaarrnnee..

VVII PPAASSTTOOSS YY

FFOORRRRAAJJEESS DDeessccrriibbiirr mmééttooddooss yy ttééccnniiccaass mmááss eeffiicciieennttee

eenn eell ccuullttiivvoo,, mmaanneejjoo,, uuttiilliizzaacciióónn yy

mmeejjoorraammiieennttoo ddee eessppeecciieess yy vvaarriieeddaaddeess ddee

ppaassttooss yy ffoorrrraajjeess ddee mmaayyoorr iinncciiddeenncciiaa

eeccoonnóómmiiccaa yy qquuee ssee uuttiilliizzaa eenn llaa

aalliimmeennttaacciióónn aanniimmaall..

PPrriinncciippaalleess eessppeecciieess oo vvaarriieeddaaddeess ffoorrrraajjeerraass nnaattuurraalleess oo ccuullttiivvaaddaass ddee llaa

zzoonnaa..

TTééccnniiccaass mmááss eeffiicciieenntteess eenn eell eessttaabblleecciimmiieennttoo yy mmeejjoorraammiieennttoo ddee ppaassttuurraass..

DDeetteerrmmiinnaarr yy aapplliiccaarr ttééccnniiccaass mmááss eeffiicciieenntteess eenn eell ccuullttiivvoo ddee eessppeecciieess

ffoorrrraajjeerraass ddee llaa zzoonnaa..

PPrrooyyeeccttooss ddee ccuullttiivvooss ddee ffoorrrraajjeess,, eessttaabblleecciimmiieennttoo yy mmaanneejjoo ddee mmeezzccllaass ddee

ffoorrrraajjeerraass..

MMééttooddoo ddee ccoonnsseerrvvaacciióónn ddee ffoorrrraajjeess vveerrddeess..

EEssttaabblleecciimmiieennttoo yy ffeerrttiilliizzaacciióónn ddee ppoossttuurraass..

PPrriinncciippaalleess lleegguummiinnoossaass ddee llaa zzoonnaa.. MMoorrffoollooggííaa..


VVII MMEEJJOORRAAMMIIEENNTTOO DDEE

PPLLAANNTTAASS CCoonnoocceerr yy aannaalliizzaarr llaa iimmppoorrttaanncciiaa ddeell mmeejjoorraammiieennttoo ddee

ppllaanneess eenn eell ddeessaarrrroolllloo ddee llaa aaggrriiccuullttuurraa nnaacciioonnaall..

CCoonnoocceerr ssuu iimmppoorrttaanncciiaa eenn eell llooggrroo ddee vvaarriieeddaaddeess qquuee mmuueessttrreenn uunn mmaayyoorr rraannggoo ddee

aaddaappttaacciióónn,, aa ddiiffeerreenntteess ccoonnddiicciioonneess cclliimmááttiiccaass:: vvaarriieeddaaddeess qquuee mmuueessttrreenn ttoolleerraanncciiaa

oo rreessiisstteenncciiaa aa pprroobblleemmaass ssaanniittaarriiooss yy ppoorr eennddee aauummeennttaarr ssuu ppootteenncciiaall ddee

rreennddiimmiieennttoo;; yy ssuu iimmppoorrttaanncciiaa eenn eell iinnccrreemmeennttoo ddee llaa ccaalliiddaadd oo vvaalloorr nnuuttrriittiivvoo ddee llaass

ppllaannttaass úúttiilleess ppaarraa eell hhoommbbrree..

EEXXTTEENNSSIIOONN

YY

EEDDUUCCAACCIIOONN

AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA

IIddeennttiiffiiccaarr llaa oorrggaanniizzaacciióónn ssoocciioo--eeccoonnóómmiiccaa yy ccuullttuurraall ddee

uunnaa rreeggiióónn ppaarraa ssoobbrree eessaa bbaassee ddeessaarrrroollllaarr aacccciioonneess ddee

ttrraannssffeerreenncciiaass tteeccnnoollóóggiiccaa eenn eell sseeccttoorr aaggrrooppeeccuuaarriioo

ccoonnttaannddoo ccoonn eell ccaappiittaall hhuummaannoo aaddeeccuuaaddoo..

DDiiaaggnnóóssttiiccoo ddee llaa rreeaalliiddaadd aaggrrooppeeccuuaarriiaa ddeell ppaaííss ..

PPllaanniiffiiccaacciióónn ddeell ddeessaarrrroolllloo aaggrrííccoollaa--ppeeccuuaarriioo ppaarraa ccaaddaa rreeggiióónn..

EElleemmeennttooss ::

IInnffrraaeessttrruuccttuurraa AAggrrooppeeccuuaarriiaa rreeqquueerriiddaa..

pprreessuuppuueessttooss aaggrrííccoollaass ppeeccuuaarriiaa ppaarraa ccaaddaa mmiiccrroorreeggiióónn aa ccoorrttoo,, mmeeddiiaannoo yy llaarrggoo

ppllaazzoo..

FFuueenntteess ddee FFiinnaanncciiaammiieennttoo,, ccrroonnooggrraammaa ddee iinnvveerrssiióónn yy aammoorrttiizzaacciióónn..

EEvvaalluuaacciióónn eeccoonnóómmiiccaa yy ffiinnaanncciieerraa ddee iinnvveerrssiióónn aaggrrooppeeccuuaarriiaa..

EEvvaalluuaacciióónn SSoocciiaall ddeell PPrrooyyeeccttoo ddee IInnvveerrssiióónn PPllaanniiffiiccaaddaa..

VVII TTEECCNNOOLLOOGGIIAA

AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA DDeessccrriibbiirr yy aapplliiccaarr llaass ttééccnniiccaass yy pprroocceeddiimmiieennttooss mmááss

aapprrooppiiaaddooss eenn eell pprroocceessoo ddee ttrraattaammiieennttoo,, oonnsseerrvvaacciióónn,, ee

iinndduussttrriiaalliizzaacciióónn ddee pprroodduuccttooss aaggrrooppeeccuuaarriiooss..

IImmppoorrttaanncciiaa ddee llaa iinndduussttrriiaalliizzaacciióónn ddee llaa lleecchhee..

CCaarraacctteerrííssttiiccaass pprriinncciippaalleess ddee llaa lleecchhee..

DDeetteerrmmiinnaarr llaa uubbiiccaacciióónn ddeell eessttaabblloo lleecchheerroo aapplliiccaannddoo ttééccnniiccaass yy pprroocceeddiimmiieennttooss

mmááss aapprrooppiiaaddooss eenn eell ccuuiiddaaddoo ddee llooss aanniimmaalleess yy eenn llaa eejjeeccuucciióónn ddeell oorrddeeññoo mmaannuuaall oo

mmeeccáánniiccoo..

PPrroocceessoo ddee ttrraattaammiieennttoo yy ccoonnsseerrvvaacciióónn ddee llaa lleecchhee,, iinndduussttrriiaalliizzaacciióónn ddee pprroodduuccttooss

lláácctteeooss yy ssuu ccoommeerrcciiaalliizzaacciióónn..

CCoonnoocceerr yy ddeessccrriibbiirr ddiisseeññoo yy ooppeerraacciioonneess eemmpplleeaaddaass eenn llooss CCeennttrrooss ddee BBeenneeffiicciioo ddee

ggaannaaddoo..

BBeenneeffiicciiooss ddee ggaannaaddoo yy ccoonnsseerrvvaacciióónn ddee pprroodduuccttooss ccáárrnniiccooss..

IInndduussttrriiaalliizzaacciióónn ddee pprroodduuccttooss ccáárrnniiccooss..

TTeeccnnoollooggííaa ddee llaa llaannaa,, ccuueerrooss yy ppiieelleess..

PPrroocceessoo ddee sseemmii--iinndduussttrriiaalliizzaacciióónn ddee llaannaa..

IInndduussttrriiaalliizzaacciióónn ddee ccuueerrooss yy ppiieelleess..

EEQQUUIIPPAAMMIIEENNTTOO BBÁÁSSIICCOO DDEE LLAA CCAARRRREERRAA PPRROOFFEESSIIOONNAALL TTÉÉCCNNIICCOO EENN AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA

DDEESSCCRRIIPPCCIIOONN CCAANNTT SSEEMMEESSTTRREE


MMOODDUULLOO DDEE EEQQUUIIPPAAMMIIEENNTTOO PPAARRAA 4400 AALLUUMMNNOOSS

II.. PPLLAANNTTAA FFIISSIICCAA

11 TTeerrrreennoo AAggrrííccoollaa 11 xx

22 AAllmmaaccéénn ddee IInnssuummooss yy PPrroodduuccttooss 11 xx

33 LLaabboorraattoorriioo ddee BBiioollooggííaa 11 xx

44 OOffiicciinnaa ddee CCoonnttrrooll yy AAccttiivviiddaaddeess PPrroodduuccttiivvaass.. 11 xx

55 TTaalllleerr ddee MMeeccáánniiccaa AAggrrííccoollaa 11 xx

66 GGrraannjjaa ddee AAnniimmaalleess MMeennoorreess 11 xx

77 EEssttaabblloo ppaarraa vvaaccuunnooss xx

88 CCoorrrraalleess ppaarraa VVaaccuunnooss xx

99 PPoorrqquueerriizzaass xx

IIII.. MMAAQQUUIINNAARRIIAASS YY HHEERRRRAAMMIIEENNTTAASS

1100 AArraaddoo ddee ttrreess ddiissccooss rreevveerrssiibblleess ddee 2255”” 00 ttiippoo

hhiiddrrááuulliiccoo ppeessoo 555500 kkgg..

22

xx

1111 RRaassttrraass ddee 2200 ddiissccooss ddee 2200”” 00 ddee 44 ccuuaaaarrttooss aanncchhooss ddee

ccoorrttee 11..8800,, 551100 kkgg.. IInntteeggrraall..

11

xx

1122 SSuurrccaaddoorr ddee ttrreess bbrraazzooss rrííggiiddooss,, ssuurrccaaddoorreess ccoonn ccaajjoonneess

ddee 1188”” ccoonn ccoonnssttiillllaa yy bbaarrrraa ttoooollvveerr ddee 22||11//44 xx 22 ¼¼ xx

33mmttss..

22

xx

1133 SSeemmbbrraaddoorraa--aabboonnaaddoorraa ddee pprreecciissiióónn ccoommppuueessttaa ddee ::

-- DDooss TTaacchhooss sseemmbbrraaddoorreess--aabboonnaaddoorreess..

-- UUnn cceerrccoo ppaarrttee lleevvaannttaammiieennttoo rreeffoorrzzaaddooss..

-- UUnnaa bbaarrrraa ddee 116644”” ddee llaarrggoo :: ((44..2200 mmttss))..

-- UUnn jjuueeggoo ddee ppllaattooss ppaarraa ssiieemmbbrraa..

11

xx

1144 CCuullttiivvaaddoorraa pprroovviissttaa ddee 1111 bbrraazzooss rrííddiiggooss,, 55 llaarrggooss yy 66

ccoorrttooss eenn bbaaaarrrraa ttoooollvveerr ddee 22 ¼¼ xx 22 ¼¼ xx 33mmttss..

11

xx

xx

1155 AAssppeerrjjaaddoorr ddee mmoonnttaajjee ddee ttrraaccttoorr 11 xx xx

1166 NNiivveellaaddoorraa ddee mmoonnttaajjee ppoosstteerriioorr ppaarraa ttrraaccttoorr ddee 7700 HHPP..

11

xx

1177 CCoosseecchhaaddoorraa ddee PPaappaass.. 11 xx xx

1188 BBoorrddeeaaddoorraa yy CCaammeellllaannaaddoorraa ddee ddiissccooss.. 11 xx xx xx xx xx

1199 TTrraannssppllaannttaaddrraa 11 xx

2200 PPllaannttaaddoorraass 22 xx

2211 PPuullvveerriizzaaddoorraa ddee MMoocchhiillaa 55 xx xx xx xx xx

2222 EEssppoollvveeaaddoorraass ddee MMoocchhiillaa 55 xx xx xx xx xx

2233 CCaarrrreettiillllaass SSttaannddaarrdd 55 xx xx xx xx xx

2244 AAzzaaddaa ccoonn mmaannggoo 2200 xx xx xx xx xx

2255 AAzzaaddoorreess ccoonn mmaannggoo 2200 xx xx xx xx xx

2266 LLaammppaass rreeccttaass 2200 xx xx xx xx xx

NN°° DDEESSCCRRIIPPCCIIOONN CCAANNTT SSEEMMEESSTTRREE


2277 LLaammppaass ddee CCuucchhaarraa 2200 xx xx xx xx xx xx

2288 TTrriinncchheess ddee 44 ddiieenntteess ccoonn mmaannggoo 2200 xx xx xx xx xx xx

2299 MMaacchheetteess ttiippoo ssaabbllee 2200 xx xx xx xx xx xx

3300 PPiiccooss ccoonn mmaannggoo 2200 xx xx xx xx xx xx

3311 ZZaappaappiiccooss ccoonn mmaannggoo 2200 xx xx xx xx xx xx

3322 BBaarrrreettaass ddee 11..5500 mmttss.. 1100 xx xx xx xx xx xx

3333 HHoocceess ddee ttiippoo ddeennttaaddoo 1100 xx xx xx xx xx xx

3344 HHaacchhaass ddee 11,,888800 kkggss.. 1100 xx xx xx xx xx xx

3355 CCoommbbaass ddee 66,,998800 lliibbss.. CCoonn mmaannggoo.. 1100 xx xx xx xx xx xx

3366 LLaammppaarriinneess aa kkeerroosseennee.. 1100 xx xx xx xx xx xx

3377 RRaassttiillllooss ddee 1100 ddiieenntteess cc//uu.. 2200 xx xx xx xx xx xx

3388 SSeerrrruucchhooss ddee ppooddaa.. 2200 xx xx xx xx xx xx

3399 SSeerrrruucchhooss ccuurrvvooss ppaarraa ppooddaarr.. 2200 xx xx xx xx xx xx

4400 TTiijjeerraass LLaarrggaass ddee ppooddaarr.. 2200 xx xx xx xx xx xx

4411 CCuucchhiillllaass ddee iinnjjeerrttaarr.. 2200 xx xx xx xx xx xx

IIIIII.. EEQQUUIIPPOOSS DDEE LLAABBOORRAATTOORRIIOO

4433 PPootteenncciióómmeettrroo 55 xx xx

4444 CCoonndduuccttóómmeettrrooss 55 xx xx

4455 BBaallaannzzaa AAnnaallííttiiccaa 11 xx xx

4466 BBaallaannzzaa ddee PPllaattaaffoorraamm 11 xx xx

4477 EEssttuuffaass 22 xx xx

4488 BBoommbbaass ddee vvaaccííoo 11 xx xx

4499 RReeffrriiggeerraaddoorraa 11 xx xx

5500 MMiiccrroossccooppiioo 11 xx xx

IIVV.. IINNSSTTRRUUMMEENNTTOOSS TTOOPPOOGGRRAAFFIICCOOSS YY

GGAABBIINNEETTEE

5511 TTeeooddoolliittoo ppaarraa iinnssttrruucccciiiióónn ddoobbllee ccíírrccuulloo ccoonn

lleeccttuurraa ddiirreeccttaa aa 1100”” yy 1111”” aa eessttiimmaa ccoonn ttrrííppooddee......

44

xx

5522 NNiivveelleess ddee pprree44cciissiióónn ccoonn bbuurrbbuujjaass ddee

ccooiinncciiddeenncciiaass,, ccoonn hhoorriizzoonnttaalleess ppaarraa lleeccttuurraa ddee

áánngguullooss,, ccoonn ttrrííppooddee

44

xx

5533 PPllaanncchheettaass aauuttoorreedduuccttoorreess ccoonn ttaabblleerroo ggrraannddee ddee

5522 xx 7722 ccmm.. YY ttrrííppooddee ccoonn bbrrúújjuullaass ddee nniivveellaacciióónn

iinnddeeppeennddiieennttee ddeell ttaabblleerroo ccoonn pprriissmmaa yy aanntteeoojjoo ddee

2277 aauummeennttooss..

44

xx

5544 PPllaanníímmeettrroo ddee lleeccttuurraa ddiirreeccttaa yy ccoommppuueessttaa eenn

cceerraass aauuttoommááttiiccaa..

xx

5555 BBrrúújjuullaa ccoonn aanntteeoojjoo yy ccoonn ttrrííppooddee ccoonn ppoossiibbiilliiddaadd

ddee lleeeerr áánngguullooss hhoorriizzoonnttaalleess yy vveerrttiiccaalleess

44 xx

5566 NNiivvlleess ddee mmaannoo 44 xx

5577 MMiirraass ddee 44 mmttss.. xx 88 ccmm.. IInnvveerrttiiddaass yy pplleeggaabblleess

11mm.. ddee mmaaddeerraa oo mmeettaall eenn ffoonnddoo bbllaannccoo..........

44

xx

5588 WWiinncchhaass ddee 2255 ccmmss.. ddee mmeettaall 44 xx

5599 WWiinncchhaass ddee 5500 mmttss.. ddee mmeettaall 44 xx

6600 JJaalloonneess ddee 22 mmttss.. ddee mmeettaall oo mmaaddeerraa.. 44 xx xx



VV.. DDIIBBUUJJOO TTEECCNNIICCOO

6611 MMeessaa ddee DDiibbuujjoo ddee MMaaddeerraa 44 xx xx

6622 TTaabblleerrooss ddee DDiibbuujjoo ddee MMaaddeerraa 44 xx xx

6633 RReeggllaass TT.. 55 xx xx

6644 JJuueeggoo ddee TTrraannssppoorrttaaddoorreess ddee pplláássttiiccoo..

((ddee mmaaddeerraa))

44

xx

xx

6655 JJuueeggoo ddee EEssccuuaaddrraass ddee pplláássttiiccoo.. 44 xx xx

6666 JJuueeggoo ddee RReeggllaass ddee MMaaddeerraa óó pplláássttiiccoo..

33

xx

xx

6677 JJuueeggoo LLeerrooyy yy TTiinnttaa CChhiinnaa.. 33 xx xx

6688 JJuueeggoo ddee CCoommppaasseess ddee MMaaddeerraa 33 xx xx

6699 EEssccaallíímmeettrroo ddee mmeettaall 55 xx xx

VVII.. EEDDAAFFOOLLOOGGIIAA

7700 MMuueessttrraaddoorr ddee ssuueellooss ((aauuggeerr)) 11 xx

7711 CCrroonnóómmeettrrooss 22 xx

7722 NNiivveelleess ddee MMaanngguueerraa 22 xx

7733 MMaaqquueettaa ddee CCoonnsseerrvvaacciióónn ddee ssuueellooss.. 11 xx

7744 BBaallaannzzaa ddee PPrreecciissiióónn 11 xx

7755 EEssttuuffaass 11 xx

7766 CCiinnttaass MMééttrriiccaass ddee 2255 mmttss.. ddee TTeellaa.. 22 xx

VVII.. AANNIIMMAALLEESS MMEENNOORREESS

CCUUNNIICCUULLTTUURRAA

7777 JJaauullaass ppaarraa MMaaddrreess 44 xx

7788 JJaauullaass ppaarraa MMaacchhooss 11 xx

7799 JJaauullaass ppaarraa ccrrííaass 55 xx

8800 CCoommeeddoorreess ddee CCeerráámmiiccaa 2200 xx

8811 JJaauullaass ppaarraa mmaatteerrnniiddaadd 55 xx

8822 JJaauullaass ppaarraa ssaallaa ddee eemmppaaddrree 11 xx

8833 SSaallaa ddee ccrriiaannzzaa 44 xx

8844 BBaallaannzzaa ddee 1100 kkggmmss.. 11 xx

VVIIII.. AAVVIICCUULLTTUURRAA

8855 IInnccuubbaaddoorraa ddee 330000 hhuueevvooss aa kkeerroosseennee oo

eellééccttrriiccaa..

22 xx

8866 CCaammppaannaa ddee ccrrííaa aa ggaass oo aa kkeerroosseennee ppaarraa

550000 ppoollllooss ““BBBB””

44 xx

8877 CCoommeeddeerrooss ppaarraa ppoollllooss ““BBBB”” 2255 xx

8888 BBeebbeeddeerrooss aapprraa ppoollllooss ““BBBB”” 2255 xx

8899 CCoommeeddeerrooss ttiippoo ttoollvvaa ddee pplláássttiiccoo ddee 11

kkggmm.. cc//uu

3300 xx

9900 BBeebbeeddeerrooss aauuttoommááttiiccooss,, ttiippoo ccaannaalleettaa

550000 ppoollllooss ggrraannddee 22..5500 mmttss.. llaarrggoo..

88

xx

9911 BBeebbeeddeerrooss aauuttoommááttiiccooss ddee ggaalloonneess ppaarraa

ppoollllooss ““BBBB””..

2200

xx

9922 BBaallaannzzaa ppaarraa eell ccoonnttrrooll ddee ppeessoo ddee llooss

ppoollllooss ddee 1100 kkggmm..

11

xx



9933 OOvvoossccooppiioo 22 xx

9944 BBaallaannzzaa ppaarraa ppeessaarr ppoollllooss 11 xx

9955 SSoopplleettee 11 xx

9966 DDeessppiiccaaddoorraass 55 xx

VVIIIIII.. PPOORRCCIINNOOTTEECCNNIIAA

9977 BBeebbeeddeerrooss AAuuttoommááttiiccooss ddee CChhuuppóónn 1122 xx

9988 BBeebbeeddeerrooss AAuuttoommááttiiccooss ddee ttaazzaa 88 xx

9999 CCoommeeddoorreess AAuuttoommááttiiccooss ppaarraa lleecchhoonneess.. 88 xx

110000 TTiijjeerraass ppaarraa mmaarrccaarr 1100 xx

110011 DDeessccoollmmiillllaaddoorraass 1100 xx

IIXX.. OOVVIINNOOSS--CCAAPPRRIINNOOSS--AAUUQQUUEENNIIDDOOSS

110022 EEnnmmaassccuullaaddoorr 88 xx

110033 EEssqquuiillaaddoorraass mmaannuuaalleess 1100 xx

110044 EEssqquuiillaaddoorraass eellééccttrriiccaass 55 xx

110055 BBaallaannzzaa ddee ppllaattaaffoorrmmaa 11 xx

XX.. AAPPIICCUULLTTUURRAA

110066 CCoollmmeennaass ssttaannddaarr ((ddoobblleess)) 1100 xx

110077 EExxttrraaccttoorreess ddee mmiieell 44 xx

110088 TTrraammppaa ddee rreeuunnaa yy zzáánnggaannoo 44 xx

110099 RReejjiillllaass eexxcclluuiiddoorraass 2200 xx

111100 AAlliimmeennttaaddoorraass ddee eennttrraaddaa 2200 xx

111111 JJuueeggoo ddee hheerrrraammiieennttaass 55 xx

111122 VVeellooss pprrootteeccttoorreess 55 xx

111133 PPaarreess ddee gguuaanntteess 55 xx

111144 BBaassttiiddoorreess ((mmaarrccoo ddee ccoollmmeennaass)) 2200 xx

111155 CCoollmmeennaass ddee vviiddrriioo ppaarraa eexxpplliiccaacciióónn 22 xx

111166 QQuueemmaaddoorreess oo aahhuummaaddoorreess 44 xx

SSAANNIIDDAADD AANNIIMMAALL

111177 EEqquuiippoo ddee ddiisseecccciióónn 22 xx xx

111188 JJuueeggoo ddee jjeerriinnggaass ddee mmeettaall ddee 2255 cccc.. 1100cccc.. 55cccc..

55

xx

xx

111199 JJuueeggoo ddee JJeerriinnggaass ddee pplláássttiiccoo.. 55 xx xx

112200 BBiissttuurriieezz ddee mmaannggoo ccoonnvveexxoo.. 55 xx xx

112211 PPiinnzzaass hheemmoossttááttiiccaass.. 1100 xx xx

112222 GGrraappaass ddee ssuuttuurraa 1100 xx xx

112233 AAgguujjaass ddee ssuuttuurraa 1100 xx xx

112244 PPiissttoollaass ddee ddoossiiffiiccaarr 22 xx xx

112255 TTeerrmmóómmeettrrooss cciillíínnddrriiccooss ccoonn ssuujjeettaaddoorr.. 44 xx xx

112266 JJuueeggoo ddee hheerrrraammiieennttaass ppaarraa mmaarrccaarr yy ttaattuuaarr..

11

xx

xx

112277 JJuueeggoo ddee aagguujjaass ppaarraa jjeerriinnggaass iinnyyeeccttaabblleess 22 xx xx

112288 DDeessccoollmmiillllaaddoorreess 33 xx xx

112299 JJuueeggoo ddee hheerrrraammiieennttaass ppaarraa ccaassttrraacccciióónn.. 22 xx xx

113300 SSoonnddaass 22 xx xx



BBOOVVIINNOOTTEECCNNIIAA

113311 NNaarriicceerraass ((tteerrnneerrooss)) 66 xx xx

113322 NNaarriicceerraass ((nnoovviillllooss)) 66 xx xx

113333 NNaarriicceerraass ((vvaaccaass yy ttoorrooss)) 88 xx xx

113344 BBeebbeeddeerrooss ((mmeettáálliiccooss aauuttoommááttiiccooss oo ddee

nniivveell ccoonnssttaannttee..

44

xx

xx

113355 SSiisstteemmaa ddee EEvvaauuaacciióónn ddee llaass ddiiyyeecccciioonneess

ddeell ggaannaaddoo..

11

xx

xx

113366 MMaaqquuiinnaass ddee oorrddeeññoo 11 xx xx

113377 TTeerrmmóómmeettrroo ddee lleecchhee 11 xx xx

Documents

I.. DE O IDEN NOMMINNAACCIIOON DDEE LLAA …istpalpa.edu.pe/pdf/Pcaagro.pdf · DE O IDEN NOMMINNAACCIIOON DDEE LLAA CCAARRREERRAA "AAGGRROOPPEECCUUAARRIIA"" ... oenn illoss rssee