組 合 員 活 動 や 京 都 生 協 の 　 と り く み を 紹 介 し ま す 。

　子どもの通っていた保育所が一緒だったママと子どもたちが、卒園後も親子で集まる場として交流するコープクラブ。今回は、親子で「手巻き寿司とカルピスゼリー」を作りました。　野菜を洗ったり、切ったり、炒めたり、お友達のがんばっている姿を見て他の子どもたちも「やりたい」と順

番にチャレンジ。包丁もしっかり使いこなし、硬いにんじんもひとつずつ上手にカット。卵を焼いたりしながら、火加減や、包丁の扱いはママたちがフォローして次々に仕上げていきました。焼き海苔に上手にご飯と具をのせて、おなかいっぱい食べました。それぞれ小学校は違うので、最近のできごとや子どもの成長のことなどおしゃべりしながら、わいわいと楽しい時間を過ごしました。

「世界中に伝えたい まあるい地球 みんな友だち、みんな好き」をテーマに、円山公園から京都市役所までパレード。平和への願いをアピールしました。

2回目となる「みんなで楽しむDAY」には12名が参加し「ミニ多肉植物の寄せ植え」を行ないました。

プリザーブドフラワーを涼しげなガラスの器にアレンジメントして、夏らしい豪華でさわやかなテラリウムが完成しました。

組合員同士の助け合いの活動は、今年で30周年を迎えました。立命館大学生協のお料理を楽しみながら「会」立ち上げのいろいろなできごとや思いを交流しました。

ピースパレード2016

みんなで楽しむＤＡＹ「多肉植物の寄せ植え」

プリザーブドフラワーのテラリウム

30周年記念のお祝いの会を開催

舞鶴コープクラブくらしの助け合いの会

東ブロック京都生協

6/19

6/20

6/11

6/21

7/13

平和

学習会

料理

学習会

福祉

上手にできたよ！親子で手巻きちらし寿司

6月14日　京の食文化ミュージアム・あじわい館6月30日　京丹後市丹後王国「食のみやこ」

　コープカレッジは、組合員が身近なくらしについて学び交流する連続講座として開催。第1回目は、料理研究家の大原千鶴先生を招いて、先生が料理で大切にされていることやその秘訣についてお話しいただきました。2回目の講座では時短クッキングの実践講習会として、季節の野菜を手早くおいしく調理する9品を教えていただきました。参加者も一緒に調理し、手間を省きつつ素材の味をより引き出す献立を楽しみました。

コープカレッジ2016

大原千鶴先生の亀岡コープクラブ「イケてる女子会」

時短クッキング教室を 開催しました

ごはんは炊きたてお味噌汁はできたて魚はやきたて

家庭料理をおいしくするポイント

大原先生が目利きした、地元の新鮮な食材を利用して

素材の味をいかした調理を楽しみました！

大原先生のレシピ紹介！【材料6人分】

鶏モモ肉…3枚塩コショウ…適量＜ピリからたれ＞おろしにんにく…小さじ1/2コチュジャン…大さじ2　砂糖・しょうゆ…各大さじ6

【作り方】①鶏モモ肉は、一口大に切って塩コショウし、片栗粉をまぶして170℃の油でカラッと揚げる。②ピリからたれの材料を混ぜ合わせ①の揚げたてにからめる。

【材料6人分】きゅうり…2本だし…600㏄薄口しょうゆ…大さじ1塩…小さじ1/2おろし生姜…適量

【作り方】①きゅうりは皮をむいて斜め薄切りにして、小鍋にだしとともに入れ、中火にかける。②沸いたら弱火にして塩、薄口しょうゆを入れ5分ほど煮てきゅうりに透明感が出てきたら、水溶き片栗粉を適量溶き入れてとろみをつける。③器に盛り付け、おろし生姜を飾る。

“たて”をそろえる

水2L、だし昆布5g、かつお節15gを合わせて3時間おく。

中身の取り出しはお好みで。冷蔵庫で夏場は2日間、冬場は3日間保存可能。

時短料理に大活躍！

水だしの作り方

＜水溶き片栗粉＞水…大さじ3　片栗粉…大さじ2

（混ぜ合わせておく）

きゅうりのおつゆ

ピリから揚げ

09 08

素敵なかわいい寄せ植えができあがり♪

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