9ร้านเค้กในเชียงใหม่

น่าลิ้มลอง

คนรักเค้ก

อย่า! พลาดนะจ๊ะ

I LOVE CAKE

ค�ำน�ำขนมเค้กเป็นขนมหวานที่ได้รับความนิยมทุกยุคทุกสมัยและยังมีการพัฒนาให้มีความหลากหลายขึ้นเรื่อยๆ นอกจากจะให้ความอร่อยแล้ว ขนม

เค้กยังเป็นของขวัญในโอกาสพิเศษ เช่น วันเกิดวันแต่งงาน วันปีใหม่ เ ป็นต้นปัจจุบันร้านเค้ก มีเพิ่มขึ้น โดยแต่ละร้านมีเอกลักษณ์ของตนเอง

จุดเด่นของเค้กก็แตกต่างกัน ท�าให้คนที่ชอบรับประทานเค้กมีทางเลือกมากขึ้นในหนังสือเล่มนี้ได้รวมเอาร้านเค้กที่น่าลิ้มลองในจังหวัด

เชียงใหม่มาแนะน�า

สารบัญร้านไหมเบเกอรี่

Love at first bite

Cake Cottage

W by wanlamun

แมนดาริน โอเรียนเต็ล ดาราเทวีFern Forest Cafe

บ้านหมอนอุ่น

Cheese & Cake

Mont blanc

ร้านไหมเบเกอรี่เป็นร้านเค้กที่เรียกได้ว่ามีบรรยากาศร่มรื่นเขียวสดชื่น เต็มไปด้วยต้นไม้นานา

ชนิด อากาศเย็นสบายจากแอร์ธรรมชาติ มีมุมสงบให้เลือกนั่งหลากหลายมุม จะ

นั่งจิบกาแฟ อ่านหนังสือ เล่นอินเทอร์เน็ตหรือสนทนากันเพลิน ๆ ก็แล้ว

แต่จะความชอบ ที่นี่ตกแต่งด้วยบรรยากาศแบบพื้นเมือง และส่วนใหญ่ใช้

เฟอร์นิเจอร์ที่ท�าจากไม้ ซึ่งท�าให้ดูอบอุ่นเหมือนอยู่ในบ้าน

ส�าหรับเมนูเค้กที่แนะน�า เช่น

เค้กสตอเบอร์รี่ครีมสด, สตอเบอร์รี่ชีส

เค้ก, เค้กส้ม, ออริโอเค้ก, เค้กใบเตย,

เค้กมะพร้าว, แบล็คฟอร์เรสเค้ก และ

คัพเค้กหน้าตาน่ารัก ฯลฯ แถมที่นี่ยังมี

ไอศกรีมหลากรส รวมถึงเครื่องดื่มนานา

ชนิด และนอกจากเค้กหลากหลายรสชาติ

แล้ว ไหมเบเกอรี่ยังมีอาหารจานเดียว

ให้เลือกรับประทานกันด้วย

ว้าว! น่ากินจัง

ที่ตั้ง : 5/1 ซอยโรงเรียนอนุบำลลำนนำ 2ต�ำบลช้ำงเผือก อ�ำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ ก่อนถึงโรงงำนผึ้งน้อยเบเกอรี(่ )บริเวณหลังศูนย์โชว์รูมวอลโว่เบอร์โทร : 08 1530 4129, 0 5341 2675.เวลำเปิด-ปิด : 08.00 – 18.00 นเว็บไซต์ : www.maibakery.com

บ้านหลังใหญ่สีขาว...ตั้งตะหง่านคอยต้อนรับผู้หลงใหล

ในความหอมหวานของเค้ก ให้ได้มาลิ้มลองความอร่อย ที่นี่

ตกแต่งร้านแบบสบายตา แวดล้อมไปด้วยต้นไม้น้อยใหญ่

บริเวณสนามหญ้าหน้าบ้านจัดเป็นสวนสวย มีโต๊ะ-เก้าอี้ไว้

ตามมุมต่าง ๆ เหมาะส�าหรับคนรักการอ่าน ที่ต้องการมุมสงบ

นั่งอ่านหนังสือ พร้อมกับจิบชา กาแฟ ค่อย ๆ ละเลียดเค้กรส

เยี่ยม ท่ามกลางบรรยากาศร่มรื่น

เค้กอร่อย ๆ

ส�าหรับเมนูเค้กที่แนะน�า ได้แก่ เลิฟคัพ,

ช็อกโกแลตทาวน์เค้ก, เค้กภูเขาไฟ,

แครอท-วอลนัทเค้ก, อามอนด์ครีมเค้ก,

แบล็คฟอรเรสท์เค้ก, ไวท์ช็อกโกแลตชีส

เค้ก, ทีรามิสุ, พายมะพร้าว, พายกล้วยหอม,

ที่ตั้ง : 28 ซอยเชียงใหม่-ล�าพูน 1 ถนนเชียงใหม่-ล�าพูน

ต�าบลวัดเกต อ�าเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่

เบอร์โทร : 053 242731 , 08 1472 5059

.เวลาเปิด-ปิด : วันอังคาร - อาทิตย์ เวลา 10.30 - 18.00 น

หยุดทุกวันจันทร์

, เว็บไซต์ : www.loveatfirstbite-cm.com

เฟสบุ๊ก Love At First Bite

Map

ที่ตั้ง : 28 ซอยเชียงใหม่-ล�าพูน 1 ถนนเชียงใหม่-ล�าพูน

ต�าบลวัดเกต อ�าเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่

เบอร์โทร : 053 242731 , 08 1472 5059

.เวลาเปิด-ปิด : วันอังคาร - อาทิตย์ เวลา 10.30 - 18.00 น

หยุดทุกวันจันทร์

, เว็บไซต์ : www.loveatfirstbite-cm.com

เฟสบุ๊ก Love At First Bite

I LOVE CAKE

I LOVE CAKE

ร้านเค้กสไตล์ฝรั่งเศสชื่อดัง อีกทั้งยังขึ้นชื่อเรื่องอาหาร

ไทยและอาหารฝรั่งสไตล์ฟิวชั่น ที่น�าเอาบ้านหลังเก่า

สไตล์โคโลเนียล

ยุครัชกาลที่ 5 มาตกแต่งในสไตล์เรียบ โล่ง โปร่ง

สบายตา แต่แลดูคลาสสิกและอบอุ่น ๆ เสมือนนั่งอยู่ใน

บ้าน โดยมีให้เลือกนั่งทั้งในห้องแอร์และโซนด้านนอก

ใต้ต้นไม้ร่มเย็น มีสวนไม้ดอกไม้ดูสดชื่นเย็นใจ

ส�าหรับเมนูเค้กที่แนะน�า ได้แก่ มูสราสพ์เบอร์

รี่, ช็อกโกแลต-เฮเซลนัท ดัคดัวส์, ริเวียร่า, มินิ

พันนา ค็อตตาอีสปาย็อง, แซ็งต์ ออนอเร่

,กุหลาบ ราสเบอรี่, แซงต์ ตอนอเร่ วานิลลา

ทาร์ตสตอเบอร์รี่ และทาร์ตหวานละมุน

MapMap

ที่ตั้ง : 53/4 ถนนอินทวโรรส ต�าบลศรีภูมิ

อ�าเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่

เบอร์โทร : 0 5323 2328

.เวลาเปิด-ปิด : 07.00-16.00 น

เว็บไซต์ : www.wanlamun.com , W by Wanlamun

ดับเบิ้ลยู บาย หวานละมุน

CAKE

เค้กคอทเทจ ร้านเค้กบรรยากาศสบาย ๆตั้งอยู่ใต้ถุนเรือนไม้

หลังใหญ่ เต็มไปด้วยต้นไม้เขียวครึ้ม ร่มรื่น ร่มเย็น

ลมพัดเอื่อย ๆ ท�าให้สบายทั้งใจและกาย เงียบสงบ

แถมยังมีกลิ่นอบขนมหอม ๆ

เตะปลายจมูกสร้างบรรยากาศอีกด้วย

ส่วนเค้กที่นี่รสชาติอร่อย เนื้อนุ่ม และหลากหลายหน้า

ส�าหรับเมนูเค้กที่แนะน�า ได้แก่ เลมอนพาย, พายกล้วยหอม, ช็อก

ชีส, พายกล้วยหอมชีส, เค้กมะพร้าว และเค้กช็อกโกแลต

Cake Cottage

ที่ตั้ง : 160 หมู่ 3 ซอย13 ถนนศิริมังคลาจารย์ ต�าบลสุเทพ

อ�าเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่

เบอร์โทร : 0 5389 4802 , 08 1883 6658

เวลาเปิด-ปิด : 09.00 - 19.00 น. ทุกวัน

หยุดทุกวัน 5,15

และ 25 ของเดือน

Mont blanc

ร้านเค้กฝรั่งเศสสไตล์ญี่ปุ่น ตามความ

ต้องการของเจ้าของร้านที่บอกว่า "ไม่ต้องไปถึง

ฝรั่งเศสหรือญี่ปุ่น ก็กินเค้กหน้าตาดีได้เหมือนกัน"

ซึ่ง Mont blanc มีทั้งหมด 3 สาขา คือ ปากทางเข้า

ซอย 7 ถนนนิมมานเหมินทร์, เซ็นทรัลพลาซ่า

เชียงใหม่ แอร์พอร์ต และ

ถนนนิมมานเหมินทร์ ซอย 2

นอกจากจะตกแต่งร้านได้น่ารักน่านั่งแล้ว

เค้กที่นี่ก็ยังตกแต่งหน้าเค้กสไตล์ญี่ปุ่นได้หน้าตา

น่ากินสุด ๆ

ที่ตั้ง : ซอยนิมมานเหมินทร์ 7

ถนนนิมมานเหมินทร์ ต�าบลสุเทพ

อ�าเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่

เบอร์โทร : 0 5321 0776

.เวลาเปิด-ปิด : 08.30 - 22.00 น

ส�าหรับเมนูเค้กที่แนะน�า

,ได้แก่ ช็อกโกแลตมูสพิทาชิโอ

,บลูเบอร์รี่มูสวนิลาครีม

,บลูเบอร์รี่มูสวนิลาครีม

,ช็อกโกแลตมูสคาราเมล

,กีวี่มูสคอคเทลครีม

,ชูครีมวนิลา

มองบลังค์

ซุกซ่อนตัวอยู่ใต้ร่มเงาของต้นไม้ ได้อย่างมิดชิด ส�าหรับ

เฟิร์น ฟอเรส คาเฟ่

ร้านเค้กในสวนเฟิร์น

สุดร่มรื่น แถมยังแวดล้อมไปด้วย

ต้นไม้นานาพันธุ์

และดอกดาหลาสีหวานสดใส

บรรยากาศสบาย ๆ

เหมาะส�าหรับนั่งชิล ๆ ละเลียดเค้กชิ้นโต

รับประทานขนมแบบโฮมเมด

จิบกาแฟสดที่เจ้าของปลูกเองจากไร่

^^ เคล้าเสียงน�้าไหลริน

ซุกซ่อนตัวอยู่ใต้ร่มเงาของต้นไม้ ได้อย่างมิดชิด ส�าหรับ

เฟิร์น ฟอเรส คาเฟ่

ร้านเค้กในสวนเฟิร์น

สุดร่มรื่น แถมยังแวดล้อมไปด้วย

ต้นไม้นานาพันธุ์

และดอกดาหลาสีหวานสดใส

บรรยากาศสบาย ๆ

เหมาะส�าหรับนั่งชิล ๆ ละเลียดเค้กชิ้นโต

รับประทานขนมแบบโฮมเมด

จิบกาแฟสดที่เจ้าของปลูกเองจากไร่

^^ เคล้าเสียงน�้าไหลริน

ส�าหรับเมนูเค้กที่แนะน�า ได้แก่ เค้กแครอท,พายกล้วยหอม, ชีสพายหน้าราสเบอร์รี่, บา

นอฟฟี่พาย, พายมะพร้าวอ่อน และมีของ

ว่างอื่น ๆ ให้รับประทานด้วย ไม่ว่าจะเป็น

แซนด์วิช, สลัด หรือไส้กรอกเยอรมัน

Map

ที่ตั้ง : 2/2 ซอยสิงหราช 4

ถนนสิงหราช ต�าบลศรีภูมิ

อ�าเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่

เบอร์โทร : 0 5341 6204, 08 1472 5347

.เวลาเปิด-ปิด : 08.30 - 20.30 น

โอ้ โห

ส�าหรับเมนูเค้กที่แนะน�า ได้แก่ ต็อง

แดรสส์, ทีรามิสุ, บราวนี่, สตอเบอร์รี่

ทาร์ต, แอปเปิ้ลทาร์ตกับไอศกรีม และ

มาการูนรสต่าง ๆ อะ ๆ ขอบอกนิดนึง

ว่าแต่ละวันจะมีขนมทั้งแบบเก่าและ

ใหม่ พลัดเปลี่ยนหมุนเวียนมาสร้าง

อร่อยไม่ซ�้ากัน

I LOVE CAKE

แมนดาริน โอเรียนเต็ล

ดาราเทวี

ด้านหน้า "กาดดารา" ในโรงแรม แมนดา

ริน โอเรียนเต็ล ดาราเทวี จะมีร้าน Oriental Shop

ซึ่งเป็นร้านขายขนมที่ถูกเล่าลือถึงความอร่อยล�้า ที่

นี่มีเมนูขนมและเค้กสไตล์ฝรั่งเศสหลากหลายชนิด

นอกจากนี้ ยังมีเครื่องดื่มนานาชนิด รวมถึงไอศกรีม

โฮมเมดหลากรส ส่วนภายในร้านบรรยากาศแล

ดูอบอุ่น สบาย ๆ ตกแต่งสไตล์ไทยล้านนาผสม

ผสานกับวิคตอเรีย และแวดล้อมไปด้วยต้นปาล์ม

สร้างความร่มเย็น

I LOVE CAKE

Map

ที่ตั้ง : 51/4 ถนนเชียงใหม่-สันก�าแพง หมู่ 1

ต�าบลท่าศาลา อ�าเภอเมือง

จังหวัดเชียงใหม่ 50000

เบอร์โทร : 0 5388 8888

เวลาเปิด-ปิด : 10.00 – 21.00 น. ทุกวัน และชายาม

.บ่าย (ส�าหรับ 2 ท่าน) ตั้งแต่ 15.30 น. - 17.30 น

เว็บไซต์ : www.mandarinoriental.com

อบอุ่นสมชื่อจริง ๆ ส�าหรับ "บ้านหมอนอุ่น" ร้านกาแฟสไตล์วินเทจเก๋ไก๋

ที่ผสมผสานกับความทันสมัยได้อย่างลงตัว ตกแต่งแบบเน้นความสบายตาแนว

Shabby Chic และ English Cottage เรียบง่ายแนว ใช้สอยได้จริง และเน้นความ

สดใส เพื่อตอบโจทย์ความต้องการของคนรุ่นใหม่ ที่ต้องการความเป็นกันเอง

ในแบบ Bed & Breakfast แถมยังตั้งอยู่ท่ามกลางความสะดวกสบายของใจกลาง

เมืองเชียงใหม่

ที่ตั้ง : 99/38 หมู่ 1 หมู่บ้านรินทร์ ถนนห้วย

แก้ว ต�าบลช้างเผือก อ�าเภอเมือง

จังหวัดเชียงใหม่

เบอร์โทร : 08 9789-4735, 08 5036-1331

.เวลาเปิด-ปิด : 10.00 – 20.00 น

เว็บไซต์ : เฟสบุ๊ก Baan Hmon-Oon , www.

ส�าหรับเมนูเค้กที่แนะน�า ได้แก่ นิวยอร์กชีสเค้ก,

,บลูเบอร์รี่ชีสเค้ก, เค้กส้ม, สตรอเบอร์รี่ชีสเค้ก

เชอร์รี่ชีสเค้ก

ส�าหรับใครที่หลงใหลความหวานละมุนของชีสเค้ก ต้องไม่

พลาดไปร้าน Cheese & Cake (The Coffee House & Bakery Stylist)

ที่มีอยู่หลายสาขา ได้แก่ สาขาถนนนิมมานเหมินทร์ ซอย 4 โครงการ

Nimman Promenade, สาขาถนนนิมมานเหมินทร์ ซอย 5 โครงการ de

Marche' และสาขาทางเข้ากองบิน 41 เยื้อง ๆ กับโรงแรมพิงค์พยอม

เพราะที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องความหอมหวานของชีสเค้กเป็นที่สุด และสิ่งที่โดด

เด่นของที่ร้านคือ ครีมและชีสเป็นแบบโลว์แฟต ไขมันน้อย เหมาะ

ส�าหรับคนที่หลงรักของหวานแต่กลัวอ้วน ที่ส�าคัญไม่ใส่สารกันบูดนะ

แถม Cheese & Cake ยังตกแต่งร้านได้เก๋ไก๋ มีทั้งแบบห้อง

แอร์เย็นสบาย และส่วนด้านนอกสายลมพัดเอื่อย ๆ เพื่อให้คุณได้

เพลิดเพลินไปกับการดื่มกาแฟและทานเค้กในสไตล์ห้องนั่งเล่น

แถมที่นี่ยังมีอินเทอร์เน็ตฟรีและ Wifi ให้ใช้ฟรีอีกด้วย

ที่ตั้ง : โครงการเดอมาร์เช่ ถนนนิมมาน

เหมินทร์ ต�าบลสุเทพ อ�าเภอเมือง

เชียงใหม่ เชียงใหม่

เบอร์โทร : 08 6604 8004 , 0

I LOVE CAKE

I LOVE CAKE

http://travel.kapook.com

http://www.bloggang.com

I LOVE CAKE

I LOVE CAKE

จิฬารัตน์ เสาร์ค�าหน้อย

5314101310