PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWAJUDUL PROGRAM

ALLEGRO Minuman Kacang Kedelai dengan Jelly Kacang Hijau

BIDANG KEGIATAN :PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh:M. Kharis Abdullah (125100107111020/angkatan 2012)Aryani Zahara Kartini (125100107121008/angkatan 2012)Grace Maria Ulfa (125100402111004/angkatan 2012)

UNIVERSITAS BRAWIJAYAMALANG2015

DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL iHALAMAN PENGESAHAN iiDAFTAR ISI iiiDAFTAR GAMBARivDAFTAR TABELvRINGKASAN viBAB 1. PENDAHULUAN1BAB 2. GAMBARAN UMUM USAHA22.1.Gambaran Sumber Daya Tenaga Kerja22.2 Gambaran Sumber Bahan Baku22.3 Gambaran Moto Usaha42.4 Gambaran Produk42.5 Logo Produk ALLEGRO42.6 Gambaran Potensi Pasar5BAB 3. METODE PELAKSANAAN63.1. Persiapan63.2. Pemantapan Riset Pasar63.3. Pelaksanaan Produksi73.4. Sertifikasi Produk73.5. Pemasaran Produk73.6. Evaluasi Kegiatan83.7. Tahap Laporan Akhir dan Presentasi8BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN84.1. Anggaran Biaya84.2. Jadwal Kegiatan9DAFTAR PUSTAKA10LAMPIRAN 11

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Logo Produk ALLEGRO5Gambar 3.1 Metode Pelaksanaan Program6Gambar 3.2 Desain Produk ALLEGRO Serbuk a)Depan, b)Belakang7Gambar 3.3 Desain Produk ALLEGRO Botol7Gambar 3.4 Diagram Alir Pembuatan Bubuk Kacang Kedelai8Gambar 3.5 Diagram Alir Pembuatan Jelly Kacang Hijau8Gambar 3.6 Diagram Alir Pembuatan Minuman Serbuk8Gambar 3.7 Diagram Alir Pembuatan Minuman Botol9

DAFTAR TABEL

Tabel 4.1 Jadwal Pelaksanaan Program10

RINGKASAN

Minat masyarakat Indonesia yang tinggi di bidang pangan menjadi peluang bagi pertumbuhan ekonomi di bidang pangan, misalnya minuman instan. Minuman instan dalam bentuk serbuk maupun cair banyak dicari oleh masyarakat dikarenakan kepraktisannya. Saat ini, bukan hanya minuman instan yang praktis saja yang diminati, namun juga minuman instan yang memiliki khasiat yang bermanfaat bagi tubuh. ALLEGRO Minuman Kacang Kedelai dengan Jelly Kacang Hijau, merupakan solusi untuk meningkatkan variasi minuman sehat yang bermanfaat. Selain itu ALLEGRO juga memanfaatkan potensi komoditas lokal Indonesia yang ada yaitu kacang kedelai yang dikombinasikan dengan aneka rasa (Green tea, Cappucino, Coklat, Talas, dan Cookies and Cream). Aneka rasa tersebut menambah keunikan dari ALLEGRO dan membedakannya dengan minuman instan biasa. Kacang kedelai juga dikombinasikan dengan susu skim, dan gula pasir sehingga menambah nilai manfaat dari ALLEGRO. ALLEGRO dipersiapkan dengan mempertimbangkan analisa pasar. Produk ditawarkan di tempat strategis seperti kantin kampus, tempat perkuliahan, dan bazar. Produk dengan harga Rp5000,- tersebut dikemas dalam kemasan unik dengan desain vintage dan eye catching. Promosi dilakukan menggunakan media online, broadcast message, dan brosur. ALLEGRO juga dilengkapi dengan PIRT dan sertifikasi halal untuk meningkatkan kepercayaan konsumen terhadap produk. Evaluasi produk dilaksanakan secara berkala dan teratur mingguan dan bulanan.

Kata kunci: Minuman, Kacang Kedelai, Jelly Kacang Hijau

v