Publicidad y Marketing Creativo

Escuela de Artes y Letras

INTEGRANTES:

Marian Urueña

Yulder Jiménez

Helver Pardo

Gerson Mateus

Breve Historia del Chocolate

El chocolate es un producto derivado del cacao. Al principio se consideró un alimento exótico y, por lo tanto, reservado a las clases acaudaladas. No es hasta finales del s. XIX que su consumo se extiende a todas las sociedades y logra la gran popularidad que tiene hoy en día.

El cacao llegó a Europa a principios del s. XVI, procedente de tierras americanas. Su origen y su historia están ligados a la mitología de los pueblos mayas y aztecas.

El cacao era para los indígenas un alimento de origen divino. Con él se elaboraba una bebida, el xocoatl (del nahuatl, xoco, amargo y atl, agua). Los ingredientes (cacao, agua y especias como la vainilla, la pimienta y el chile) se batían y se espesaban con harina. Se tomaba fría y vertida para conseguir una espuma abundante.

El xocoalt se servía en los sacrificios a los dioses, en los ritos de iniciación a la pubertad (mezcla de cacao y flores disueltas en agua de lluvia) y en los funerales.

Valor nutritivo

Composición energética y nutricional (ración de 20 gramos) El chocolate es un producto obtenido por la mezcla de azúcar, cacao y manteca de cacao. Tiene un alto valor nutritivo ya que contiene todos los nutrientes que requiere una alimentación equilibrada: hidratos de carbono, lípidos y proteínas, vitaminas A,B1, B2, D y E y sales minerales como calcio, fósforo, magnesio, hierro y cobre. La grasa del chocolate está formada por la manteca de cacao cuya composición es de fácil digestión, además al ser de origen vegetal no aumenta el nivel de colesterol. Por su valor calórico es un alimento energético muy adecuado a cualquier edad y especialmente indicado para niños, deportistas, adolescentes y todos los que estén sometidos a esfuerzos físicos e intelectuales.

Mitos en torno al chocolate

• El chocolate engorda

Es alimento muy calórico cuyo consumo debe ser limitado.

• Agrava el acné La grasa que se ingiere en la dieta no se acumula en las glándulas sebáceas.

• Provoca caries No hay por qué evitar estos alimentos, siempre que no los tomemos entre horas y cuidemos nuestra boca.

• Crea adicción Se ha constatado que el consumo de dulces estimula los mecanismos de liberación de endorfinas. Este efecto puede explicar el consumo excesivo que muchas personas hacen de los dulces cuando notan que les alivia el malestar y que les ayuda a combatir el abatimiento.

• Origina migrañas El cacao y los chocolates presentan cantidades apreciables de ciertas sustancias (como la tiramina, histamina y -feniletilamina) . Sin embargo no se ha podido establecer que estas provoquen la migraña.

Beneficios del chocolate

• Aumenta el libido (deseo) en las mujeres. Se encontró que a las mujeres que les gusta el chocolate y lo consumen tienen el libido mas alto. Pero es solo para las mujeres no los hombres. Se le ha considerado un afrodisíaco.

• Aleja la depresión. El chocolate nos ayuda a sentirnos mejor y que nos sube los ánimos especialmente en tiempos del síndrome pre-menstrual.

• Ayuda al corazón. El chocolate tiene componentes llamados flavonoides que ayudan a evitar el congestionamiento de las arterias y así ayudan a prevenir ataques al corazón y derrames.

• Son ricos en antioxidantes. Los antioxidantes son vitaminas muy valiosas para nuestra salud. La cocoa es el ingrediente que tiene niveles mas altos de magnesio.

La Historia

Ferrero es una empresa agroalimentaria italiana creada en 1946

en Alba (Piamonte). Con 60 años de experiencia, el grupo

Ferrero es el tercer productor europeo de dulces y el sexto del

mundo en el sector de dulces y chocolatería.

En 1946 Pietro Ferrero inventó una nata de avellana y cacao, y

pensó que podía ser extendido sobre el pan, y lo llamó " Pastas

Gianduja ". El producto tuvo un gran éxito y por lo tanto Ferrero

creó la nueva empresa que lleva su nombre.

Un producto similar, vendido bajo el nombre Nutella desde 1964,

se hizo popular en el mundo entero, con muchos otros

productos, incluyendo los chocolates Ferrero Rocher.

Ingredientes de Chocolates Ferrero.

• Es la combinación de un corazón formado

por una exquisita avellana entera inmersa

en un relleno de chocolate y avellanas

suave y cremoso, todo dentro de una

crujiente oblea cubierta de chocolate con

pedacitos de avellanas.

Presentaciones

Ferrero Rocher ofrece

presentaciones únicas, exclusivas,

lujosas y modernas, que se

adaptan a todas las ocasiones de

consumo.

Ferro ofrece en distintas

presentaciones de :

• Paquetes de 3 chocolates

• Cajas de 8, 16 y 24 chocolates.

• Cajas en forma de corazón con 7

chocolates.

• Otras formas de campanas,

árboles y pirámides.

Actualidad

Su volumen de negocio en 2007 fue de 4.400

millones de euros. El grupo consume anualmente

70.000 toneladas de cacao, 56.000 de avellanas

(de las cuales es el primer consumidor mundial) y

102.000 de leche.

Los productos más famosos del grupo Ferrero

son: Nutella, Kinder, Ferrero Rocher, Mon chéri,

Tic Tac (dulce), Rafaello, Giotto y Duplo

Competencia

NACIONAL DE CHOCOLATES

Estuches Montblanc, momentos inolvidables Bombones de chocolate con rellenos surtidos de almendras, coco y arequipe ``Para qué las palabras, si existe Montblanc``

COMESTIBLES ITALO S.A.

Suave Bombón de chocolate relleno de sabores surtidos: arequipe, coco, ron-mantequilla y cherry, para degustar y disfrutar a cualquier hora del día.

MARCAR IMPORTADAS

Lindt, Confiteria, Raffaello, entre otros.

Diagnóstico

En la actualidad, hay dos percepciones del

choclote una como un delicioso postre o dulce y

otra es que es perjudicial para la salud gracias

a la obsesión de las personas a estar bien y

sentirse bien.

La marca Ferrero es concebida como propicia

para regalar, ya sea para una ocasión especial

o para conquistar a la pareja. También se tiene

la apreciación que es para un publico objetivo

de estrato 3,4 y 5, conocedores del buen

chocolate

Oportunidad

La marca Ferrero tiene un alto posicionamiento

en el mercado, siendo reconocida por su calidad

y presentación, esta oportunidad es precisa

para cambiar la percepción que se tiene del

chocolate y hacer que se consuma en muchas

otras ocasiones.

Objetivo

Crear oportunidades de negocio para

Ferrero y generar piezas en varios medios

para lograr que la marca tenga una nueva

percepción.

IDEAS DE NEGOCIO 1. OBJETIVO.

Realizar Alianzas con importantes aerolíneas aéreas y

cadenas de Hoteles y sus Spas. Esto con el fin de

desmitificar la creencia; de que el chocolate engorda.

Cada tarde, aparecerá en la cama de los mejores

hoteles, un chocolate Ferrero y al lado un aviso que

estimule los beneficios del chocolate, esto con el fin

que el huésped se tome un momento para endulzar el

día.

En los aviones, se utilizara la misma estrategia dejar el

Ferrero en la silla con el aviso, para que en el

momento en que llegue el pasajero lo encuentre.

2. OBJETIVO

Explorar y buscar nuevos mercados, creando

espacios para apelar a los sentimientos y

emociones de los consumidores, por esta razón

se adecuara una Tienda Museo, esta tendrá

como fin exhibir toda la historia del chocolate, la

empresa y los productos de Ferrero. Además se

distribuirán toda la línea de productos de

Ferrero.

La Tienda Museo tendrá un diseño moderno e

innovador.

3. OBJETIVO

• Ampliar la línea de productos de Ferrero, para

penetrar en nuevos sectores y así comercializar

productos alternativos. Entonces se creara una

línea chocolate de taza Ferrero, para compartir

en familia todas las mañanas en el desayuno,

con las características conocidas por todos. Un

chocolate con la calidad Ferrero.

4. Objetivo • Crear la pagina de Internet para Colombia, ya

que no existe y que además de los datos

básicos de la empresa sea mas interactiva.

• Tendrá links para que los usuarios, encuentren

notas de interés: salud, moda, notas

económicas. Además haciendo mucho énfasis

en todos los beneficios que tiene el chocolate.