DEWI ANDARWATI, 6450402069

FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN STATUS GIZI BALITA PADA KELUARGA PETANI DI DESA PURWOJATI, KECAMATAN KERTEK, KABUPATEN WONOSOBO

Identitas Mahasiswa - NAMA : DEWI ANDARWATI - NIM : 6450402069 - PRODI : Kesehatan Masyarakat - JURUSAN : Ilmu Kesehatan Masyarakat - FAKULTAS : Ilmu Keolahragaan - EMAIL : dewie pada domain yahoo.co.id - PEMBIMBING 1 : Dra. E.R Rustiana M.Si - PEMBIMBING 2 : IRWAN BUDIONO, SKM. M. Kes - TGL UJIAN : 2007-05-24

JudulFAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN STATUS GIZI BALITA PADA KELUARGA PETANI DI DESA PURWOJATI, KECAMATAN KERTEK, KABUPATEN WONOSOBO

AbstrakBerdasarkan studi pendahuluan di Desa Purwojati diperoleh jumlahbalita pada keluarga petani yang mengalami gizi kurang sebanyak 1,89%, dan giziburuk sebanyak 0,96%. Berdasarkan permasalahan tersebut, maka tujuan daripenelitian adalah untuk mengetahui faktor-faktor yang berhubungan dengan statusgizi balita pada keluarga petani di Desa Purwojati Kecamatan Kertek KabupatenWonosobo.Jenis penelitian ini adalah penelitian observasional dengan desain crosssectional. Populasi adalah seluruh balita keluarga petani sejumlah 208. Sampeldalam penelitian ini sebanyak 68 balita. Variabel dalam penelitian ini adalahpendapatan keluarga, tingkat pengetahuan gizi ibu, tingkat pendidikan ibu,besarnya keluarga, status pekerjaan ibu, pantangan makan balita, tingkat konsumsienergi dan protein sebagai variabel bebas. Sedangkan variabel terikat adalah statusgizi balita. Instrumen yang digunakan dalam penelitian ini adalah: 1) Dacin atautimbangan balita, 2) Kuesioner, 3) Formulir recall 3X24 jam. Data dalampenelitian ini dianalisis dengan analisis univariat dan analisis bivariat denganmenggunakan uji Chi-square dengan α = 0,050.Dari hasil analisis bivariat faktor-faktor yang berhubungan dengan statusgizi balita antara lain: pendapatan keluarga p = 0,002, RP=11,200, (95%CI=1,575-79,649), tingkat pengetahuan ibu p= 0,001, RP=11,897, (95%CI=1,672-84,658), tingkat konsumsi energi p= 0,000, RP=22,500, (95% CI=5,720-88,501), tingkat konsumsi protein p= 0,000, RP=18,000, (95% CI=5,993-54,059). Sedangkan faktor-faktor yang tidak berhubungan dengan status gizibalita antara lain: tingkat pendidikan ibu p= 0,128, RP=1,630, (95% CI=0,723-3,671), besarnya keluarga p=0,168, RP=0,431, (95% CI=0,180-1,030), statuspekerjaan ibu p= 0,470, RP=0,467, (95% CI=0,170-1,283). Saran yang dapatpenulis ajukan terkait penelitian ini adalah supaya ibu balita keluarga petani,kader posyandu dan bidan setempat supaya lebih memperhatikan faktor-faktoryang berpengaruh terhadap status gizi balita sehingga dapat menentukan sikapyang baik bagi status gizi balitanya.

Kata KunciFaktor-faktor, Status Gizi Balita Keluarga Petani.

ReferensiAhmad Djaeni Sediaoetama. 1985. Faktor Gizi. Jakarta: Bhatara Karya Akbar.Ahmad Djaeni Sediaoetama. 2000. ilmu Gizi Untuk Mahasiswa dan Profesi JilidI. Jakarta: Bhatara Karya Akbar.Badan Pusat statistik tahun 2003 tentang Profil Kesehatan Propinsi JawaTengah. 2003. Semarang.Badan Pusat Statistik tahun 2005 tentang Kecamatan Kertek KabupatenWonosobo dalam Angka. 2006. Wonosobo.Deddy Muchtadi. 1996. Gizi Untuk Bayi. Jakarta: Pustaka Sinar Harapan.Dinas Kesehatan Kabupaten Wonosobo tahun 2005/2006 tentang GrafikPerkembangan Status Gizi Balita Kabupaten Wonosobo.2006.Wonosobo.I Dewa Nyoman Supariasa. 2001. Penilaian Status Gizi. Jakarta: EGC.Kartasapoetra, G dan Marsetyo. 2001. Ilmu Gizi. Jakarta: Rineka Cipta.Mulyanto Sumardi dan Hans Dieter Evers. 1984.Kemiskinan dan Kebutuhanpokok. Jakarta: Rajawali.Pandji Anoraga. 2005. Psikologi Kerja. Jakarta: Rineka Cipta.Sajogyo, dkk. 1994. Gizi yang Merata. Yogyakarta: UGM Press.Sjahmien Moehji. 1995. Pemeliharaan Gizi Bayi dan Balita. Jakarta: Bharata.Soegeng Santoso dan Anne Lies. 2004. Kesehatan dan Gizi. Jakarta: Rineka cipta.Soekidjo Notoatmodjo. 2002. Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta:PT Rineka Cipta.---------------------------. 1997. Ilmu Kesehatan Masyarakat. Jakarta: PT RinekaCipta.Solihin Pujdjiadi. 2003. Ilmu Gizi klinis Pada anak. Jakarta: Gaya baru.Sri kardjati, dkk. 1985. Aspek Kesehatan dan Gizi Anak Balita. Jakarta: YayasanObor Indonesia.Sugiyono. 2002. Statistik Untuk Penelitian. Bandung: CV Alfabeta.Suhardjo dan Clara M.Kusharto .1992. Prinsip Ilmu Gizi. Yogyakarta: KanisiusIKAPI.Suhardjo. 2003. Perencanaan Pangan dan Gizi. Jakarta: Bumi Aksara.------------2003. Berbagai Cara Pendidikan Gizi. Jakarta: Bumi Aksara.Suhardjo,dkk. 1986. Pangan, Gizi dan Pertanian. Jakarta: UI Press.Suma’mur. 1996. Higiene Perusahaan dan Kesehatan Kerja. Jakarta: PT TokoGunung Agung.Tillar, R dan Sardin Pabbadja. 1979. Pendidikan dan Pengembangan Masyarakat.Jakarta: PT Rora Karya.Yayuk Farida Baliwati, dkk. 2004. Pengantar Pangan dan Gizi. Jakarta: PenebarSwadaya.

Terima Kasihhttp://unnes.ac.id