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pellegrino-pisani
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IDROELECTRIC
Cos’e’ Idroelectric?
E’ un DECONTAMINATORE
AD ACQUA CALDA
MEDIA / ALTA PRESSIONE
BASSA PORTATA
Acqua Calda: max 90°
Massima solubilizzazione residui proteici/zuccherini
Effetto microbiologico definito e validabile
Operazioni di detergenza / sanificazione senza l’uso di agenti chimici diversi
VANTAGGI H2O CALDA• il distacco dei residui organici avviene
normalmente mediante l’uso di tensioattivi
La temperatura consente di sospendere i residui senza l’impiego di prod. chimici!• Effetto microbiologicoValidabile
Operando secondo procedure definite si ottiene SEMPRE un risultato certo• Assenza di prod. chimici
Risparmio di tempo, più flessibilità, economicità, ecologia.
Media /Alta pressione
Elevata azione meccanicaEsclusione di interventi manualiEsclusione di accessori
potenzialmente contaminanti
VANTAGGI M./A. PRESSIONE
• L’asportazione dei residui visibili e non è correlata alla forza impiegata
La pressione effettiva esercitata sulle superfici è la vera capacità di
rimozione (effetto scopa)
Bassa Portata 1,5 – 5 l/min.
Assoluta precisione dell’azione detergentePrevenzione cross contaminationAzione contenuta (aereosol)Prevenzione danni su punti criticiContenuta dispersione (cadute d’acqua)Basso impiego/consumo di acquaEstensibilità d’uso (flessibilità)
Vantaggi Bassa Portata
• Precisione d’azionePoca acqua impiegata mi consente di
essere VICINO al punto da detergere
Visione costante dell’ azione di cleaning
Stabilità e sicurezza dell’ operatore
Ridotto affaticamento dall’ uso continuo
Cross Contamination
• Trasferimento di particelle e batteri da un punto ad un altro
I metodi tradizionali ad alta portata creano sospensioni di materiali in grado
di ricadere anche dopo molti minuti(es. linee confezionamento con
contenitori aperti, dissolutori e mixer in opera, superfici di taglio/cernita
limitrofi)
Prevenzione danni
• Sensibilità di apparati elettrici / elettronici all’acqua e all’impatto
La bassa portata estende l’uso a quei punti in cui non è possibile operare
con mezzi tradizionali(contenimento costi manutentivi)
Contenuta dispersione
• Ridotta presenza di acqua:
Applicazione dove NON sono presenti colatoi,scoli
Applicazione dove NON è desiderabile presenza d’acqua (sporca) in aree
produttiveRiduzione dei costi di smaltimento
(depuratore)
Basso impiego/consumo acqua
• Ridotte disponibilità di acqua sanitaria
La Bassa Portata consente elevati livelli di cleaning anche in quei contesti dove c’è poca disponibilità di acque di q,tà o i costi della materia prima sono elevati
(aree siccitose, water treatment, prevenzione ambientale)
Estensibilità d’uso
• Il basso impatto ambientale consente l’applicazione in momenti non compatibili con attività produttive in corso
Interventi di rimedio su sversamenti accidentali (tempestività – non invasivo)Maggiore sicurezza per l’esclusione di
agenti chimici (Haccp)
UNICITA’
• Riscaldamento elettrico in alta pressione
TEMP.°c. IMMEDIATA - COSTANTE – CONTINUA
Assenza caldaia a combustione
Impatto 0 – No fumi in ambienti chiusiNo emissione CO2 in atmosfera
AUTONOMIA
• Collegamento diretto alla rete
• Vasca di accumulo acqua operativa• 40 litri
Operatività indipendente dalla fonte idrica
SEMPLICITA’ D’USO• Creata e sviluppata per un uso
incredibilmente semplice
Due semplici comandi attuativi consentono l’uso a 360°
Facile formazione del personale, Facile inserimento nel contesto HACCP,
Facile monitoraggio delle prestazioni C.Q.
Economicità
Costi Operativi
CONSUMO ORARIO ENERGIA ELETTRICAUTILIZZO PER 5 ORE SETTIMANALI A 0,13 €/KW circa
IDROELECTRIC 10 KW - acqua a 90° - 120 bar – 2.3 LT.min.• costo orario elettricità: € 0,13 x 10 KW = 1,3 €/ora (costo medio)• costo alla settimana: € 1,3 x 5 ore = 6.5 €/settimana• costo al mese: € 6.5 x 4, settimane/mese = 26.00 €/mese• costo all’anno: € 26.00 x 12 mesi = 312.00 €/anno
IDROPULITIRCE ACQUA CALDA 5 KW - acqua a 90° - 150 bar - 16 lt/min – riscald. gasolio – cons. 9/10 lt di gasolio/ora
• costo orario elettricità: € 0,13 x 5 KW = 0,65 €/ora (costo medio)• costo alla settimana: € 0,65 x 5 ore = 3,25 €/settimana• costo al mese: € 3,25 x 4, settimane/mese = 13.00 €/mese• costo all’anno: € 13.00 x 12 mesi = 156.00 €/anno • consumo orario gasolio: utilizzo per 5 ore settimanali a 1.20 €/litro• costo alla settimana: € 1.20 x 10 lt = € 12.00 x 5 ore = 60.00 €/settimana• costo al mese: € 60.00 x 4, settimane/mese = 240.00 €/mese• costo all’anno: € 240.00 x 12 mesi = 2880.00 €/anno
COSTO TOTALE ELETTRICITÀ + GASOLIO: € 143.00 + € 2880.00 = 3.036.00 €/anno
RISPARMIO:3036.00 – 312.00 = 2724.00 EURO usando Idroelectric10kw
Applicazioni
Biotech productionsLavaggio / sgrassaggio nastri di carico mat.1°
Biotech productionsLavaggio / sgrassaggio tini inox estrazione
Applicazioni
Lavorazione carniLavaggio piani di taglio teflon
Lavorazione carniLavaggio stampi cottura prosciutti
Lavorazione carniLavaggio lama di taglio
ApplicazioniOrtofrutta
<Lavaggio rulli linee di cernita
>Lavaggio macchine calibratrici
<Lavaggio ingranaggi retinatrici
>Lavaggio impianti refrigerazione condizionamento celle
Applicazioni
< Forno: Lavaggio nastri e catene avanzamento forni in continuo
Pastificio >Lavaggio pastorizzatore , carter e nastri avanzamento prodotto
Applicazioni
^ Catering, gastronomia, piatti pronti : Lavaggio tecnologie, forni, girarrosti…
^ Catering: lavaggio cucine e tecnologie – rimozione residui carboniosi
ApplicazioniOvoprodotti
Ind. Molitoria
Marmellate
Cucina: sanitizz. colaltoi
Rep. Manutenzione sgrassaggio / pulizia componenti
Applicazioni
Min. Waters : Lavaggio lmbottigliatrice
Eno.: lavaggio barriques Soft Drinks: Lavaggio tanks sciroppi conc.
Eno.: Lavaggio serbatoi
Grazie per l’attenzione!
Per qualsiasi richiesta o approfondimento:
MIBE s.r.l.Via Valtellina 13 – Cinisello
BalsamoTel.: 02-66.01.60.96Fax: 02-66.01.60.96
www.mibe.it – [email protected]