CONTINUACIÓN CLASE IIIº MEDIO

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Digestión

sirve para

Dividir

los

Alimentos

en

Sustancias más sencillas

se encarga de realizarla el

Aparato digestivo

formado por

Boca

donde los

los

Alimentos

Dientes

Trituran

y se

con la

Saliva

Mezclan

Esófago

es un

que mide

25 cm.

Tubo

a través de él los

llegan al

Estómago

Alimentos

Estómago

tiene forma de

Bolsa

los

se

Mezclan

Alimentos

con los

Jugos gástricos

Intestino

dividido en

Intestino delgado

Intestino grueso

que mide

7 m.

por donde las

Sustancias aprovechables

pasan a la

Sangre

es un

que mide

1,5 m.

Tubo

donde las

Sustancias no aprovechables

se transforman en

Heces

y se

Expulsan

por el

Ano

FISIOLOGÍA DEL INTESTINO DELGADO

• Se produce la digestión mecánica debido a los movimientos peristálticos que mezclan las distintas sustancias que componen el quimo, formando el quilo

• La digestión química se produce por la acción del jugo intestinal. Se produce al día aproximadamente 3 litros.

• El control de la liberación esta regulado por la hormona enteroquinasa.

• En el intestino delgado se realiza, la absorción del 90% de las sustancias que pasan a la sangre.

Funciones del intestino delgado:

• Completa la digestión.

• Se inician los procesos de reabsorción a nivel de las vellosidades intestinales.

FISIOLOGÍA HEPÁTICA

• El hígado segrega entre 250-1000ml de bilis al día. Tiene un color amarillento debido a su contenido de bilirrubina y biliverdina.

• La bilis se libera después de la comida (esfínter de Oddi) en el duodeno.

• La bilis tiene una doble función:

• Antiemulsionante por que disminuye la tensión superficial de las grasas y

• solubilizante por que facilita el proceso de absorción y haciéndolas más solubles. Su liberación esta regulada por una hormona que se segrega en el intestino delgado denominada colecistoquinina.

Páncreas

FISIOLOGÍA PANCREÁTICA

• El páncreas produce el jugo pancreático. Aproximadamente un litro al día (750-1500ml).

• La producción y conducción esta determinada por la acción de dos hormonas que son segregadas por la mucosa intestinal (secretina y pancreozimina).

• La pancreozimina produce un jugo pancreático rico en bicarbonato de sodio y enzimas digestivas que se encargan de la digestión de las proteínas e hidratos de carbono.

• La secretina, produce un jugo pancreático, rico en bicarbonatos, para rebajar el nivel de acidez del quimo (se alcaliniza).

RELACIÓN ANATÓMICA ENTRE HÍGADO, VESÍCULA BILIAR E INTESTINO DELGADO

Glándulas anexas: son exocrinas

FISIOLOGÍA DEL INTESTINO GRUESO

• No se realizan procesos digestivos por que no existenenzimas. Los procesos son fundamentalmente la absorción deagua y electrolitos, dejando las sustancias de desecho.

• Tiene movimientos peristálticos, que llevan las sustancias dedeshecho al recto. Son similares a los movimientos delintestino delgado pero con bastante más intensidad.

• Existe una flora bacteriana responsable de los procesos defermentación y putrefacción. También es la responsable de laformación de vitamina K y algunas del grupo B.

• La eliminación de heces, se produce cuando los desechossólidos llegan al recto y presionan las paredes (40mm/hg)para que se produzca la orden de defecar.

Absorción intestinal

Las características morfológicas más importantes del intestinodelgado que son la presencia de numerosos pliegues que amplifican lasuperficie de absorción como:

1. Pliegues circulares.

2. Vellosidades intestinales (de0,5 mm de altura y un núcleode lámina propia).

3. Microvellosidades en lascélulas epiteliales

Funciones del intestino grueso:

• Se realizan los procesos de reabsorción deagua y algunos electrolitos. (sustancias que,disueltas en agua, se descomponen paraformar partículas cargadas eléctricamente).

• Eliminación de sustancias de deshecho

REGULACIÓN HORMONAL Y NERVIOSA DE LA DIGESTIÓN

Sistema Cardiovascular y Linfático.

Sistema circulatorio sanguíneo y linfático.

• Sistema circulatorio sanguíneo:

– Principal medio de transporte de:

*Oxigeno

*dióxido de carbono

*nutrientes y productos de degradación

*células del sistema inmunitario

*hormonas

Sistema circulatorio sanguíneo y linfático.

• Sistema circulatorio linfático:

– Drena el líquido extracelular de los tejidos.

– Participa en la absorción de nutrientes desde el intestino

Células Sanguíneas

Sangre: “tejido”Mezcla de elementos celulares, líquido,proteínas y metabolitos.

Elementos principales

-Leucocitos: Defensa.-Plaquetas (Trombocitos): Coagulación.-Plasma: Solución transportadora de nutrientes, metabolitos,

anticuerpos, hormonas, proteínas de coagulación, etc.-Glóbulos rojos: Transporte de oxígeno

ERITROCITOS-Células especializadas en el transporte de oxígeno.

-Se tiñen rojo brillante (Hemoglobina-Eosina).

-Forma de disco bicóncavo.

-Miden 6.5 – 8.5 um.

-Anucleadas.

-Contienen hemoglobina y escasos organelos.

-Metabolicamente activos (Metabolismo anaerobio).

-Muy deformables.

-Vida media de 100-120 días y se destruyen en el bazo.

Glóbulos rojos

Glóbulos rojos

Leucocitos

-Neutrófilos: 40%-75%

-Eosinófilos: 5%

-Basófilos: 0.5%

-Linfocitos: 20%

-Monocitos: 1-5%

Granulocitos

-Gránulos citoplasmáticos.

-Origen en la médula ósea.

Fagocitosis

neutrófila

PLAQUETAS O TROMBOCITOS-Pequeñas células sin núcleo con forma de disco que se forman a partir de la fragmentación citoplasmática de los precursores celulares(megacariocitos) en la médula ósea.

-Contienen mitocondrias, microtúbulos, gránulos de glucógeno, algunos elementos del Golgy y ribosomas.

-Metabolismo aeróbico y anaeróbico.

-Contienen gránulos de cuatro tipos:

-Gránulos alfa: Factores de coagulación-Gránulos delta: Serotonina-Lisosomas: Hidrolasas ácidas-Peroxisomas: Peroxidasas

-Se agregan y degranulan en la hemostasia:

-Daño endotelialadhieren plaquetasamoldamientoliberaciónde GránulosSintesis de tromboxanoactivación de la cascada de la Coagulación.

Megacariocitos

-Son las células mas grandes de la médula ósea y producen plaquetaspor fragmentación citoplasmática.

-Se origina del megacarioblasto que duplica sus constituyentescitoplasmáticos y nucleares hasta 7 veces sin que se produzcadivisión celular aumento de la plodia lobulación y aumento deltamaño celular.

Trombocitopenia

Disminución del número de plaquetas circulantes Púrpura

Sistema circulatorio sanguíneo

• Sistema circulatorio sistémico

• Sistema circulatorio pulmonar

• Sistema portal

SANGRE• El sistema circulatorio: Corazón, vasos sanguíneos y sangre.

– Sangre:

• compuesta por dos partes– Plasma: parte líquida (55%). Aspecto amarillento formado por agua (99%) y sustancias

disueltas.

– Células sanguíneas: (45%). Se forman en la médula ósea roja. Son de 3 tipos:

» Glóbulos rojos, eritrocitos o hematíes: las más abundantes. No tienen núcleo. Compuestos por hemoglobina (da color rojo)

» Glóbulos blancos o leucocitos: los menos abundantes. Tienen núcleo. Hay varios tipos

» Plaquetas o trombocitos: son fragmentos de células. Se agrupan en pequeños grupos.

• Función de la sangre:– Transporte de sustancias sólidas como nutrientes o desechos y transporte de gases

respiratorios. El CO2 es transportado por el plasma

(se disuelve bien en agua) y el O2 por la hemoglobina

de los glóbulos rojos.

– Distribuye el calor corporal

– Defensa: los glóbulos blancos defienden al organismo

– Control de las hemorragias: las plaquetas coagulan la

sangre y detienen hemorragias.