UNIONE GIURISTI DELLA VITE E DEL VINO

Il paesaggio vitivinicolo come patrimonio europeo

Aspetti gius-economici: geografici, ambientali, contrattuali, enoturistici,di marketing

Le paysage viticole comme patrimoine européen

Venerdì 16 novembre ore 14,30

Aula d’Onore SAA-Scuola di Amministrazione Aziendale –Torino

Sabato 17 novembre ore 9,30 Enoteca Regionale piemontese Cavour – Castello di Grinzane (Alba)

La L.238/2016 c.d. T.U sul vino all’art. 1 stabilisce che “ Il vino, prodotto della vite, la vite e i

territori viticoli, quali frutto del lavoro, dell'insieme delle competenze, delle conoscenze, delle

pratiche e delle tradizioni, costituiscono un patrimonio culturale nazionale da tutelare e valorizza-

re negli aspetti di sostenibilita' sociale, economica, produttiva, ambientale e culturale” .

Il Convegno intende esplorare, con approccio interdisciplinare e comparatistico, i vari aspetti

economici e giuridici del paesaggio vitivinicolo, i limiti e le potenzialità del suo uso, sia in termi-

ni di protezione internazionale (UNESCO), europea e italiana, sia nei suoi risvolti contrattuali e

di tutela giurisdizionale, sia enoturistici che di marketing.

Venerdì 16 novembre, h.14,30

Aula d’Onore SAA, Scuola di Amministrazione Aziendale – Torino, Via Ventimiglia 115

14,30 Accreditamento e saluti istituzionali

Avv. Stefano Dindo, pres. Unione Giuristi della Vite e del Vino, coord. Commis. F&B dell’UIA

Prof. Valter Cantino, già direttore del Dip. di Management - Università di Torino

Dott.ssa Antonella Parigi, Assessora Cultura, Turismo- Regione Piemonte

Ore 15 Introduzione prof. avv. Oreste Calliano, doc. di Dir. comparato dei consumi alimentari,

Università di Torino, UGIVI, AUSE

Coordina prof. Sergio Conti, Ordinario di Geografia econ., già pres. Società geografica italiana.

1)Politiche europee e paesaggio agricolo

prof. Francesco Velo, Univ. Pavia, Segr. gen. AUSE - Associazione Universitaria di Studi Europei

2)Paesaggio e turismo sostenibile

prof. Riccardo Beltramo/Giovanni Peira, docenti di Eco-management del turismo

3) Paesaggio vitivinicolo e gestione dell’impresa

Prof. Paola De Bernardi, doc. di Amministrazione Aziendale, Univ. di Torino

Ore 17 Coordina Prof. Luigi Moccia, Università di Roma Tre, Comitato dei Garanti AUSE

4) Beni paesaggistici e siti UNESCO: Aspetti di diritto europeo ed italiano

prof. Roberta Lombardi , ordinario di Diritto amministrativo, Univ. del Piemonte Orientale

5) La tutela giurisdizionale dei territori viticoli

avv. Filippo Moreschi, Foro di Mantova, direttivo UGIVI

Dibattito

Assoc. Univ. Studi Europei LADEVI Comitato Italiano

Sabato 17 novembre ore 9,30

Enoteca Regionale piemontese Cavour – Castello di Grinzane (Alba)

9,30 Accreditamento e saluti istituzionali

Sen. Tomaso Zanoletti, Pres. Enoteca regionale piemontese Cavour

prof. Vincenzo Gerbi, Dip. di Scienze Agrarie, Univ. di Torino, Polo enologico Ampelion, Alba

Giorgio Ferrero Assessore all’Agricoltura della Regione Piemonte

Ore 10 Coordina prof. avv. Fausto Capelli, Collegio Europeo di Parma

1) Diritto alimentare e paesaggio agricolo: aspetti di diritto comparato

Prof. avv. Matteo Ferrari, docente di Diritto alimentare comparato Univ.di Trento

2) Merges & Acquisitions e tutela del paesaggio vitivinicolo

avv. Diego Saluzzo, Foro di Torino, direttivo UGIVI

Ore 11 Valorizzazione del paesaggio ed export vinicolo

Coordina Roberto Fiori – La Stampa

3)Valorisation du vignoble Alsacien à travers l'oenotourisme: leviers experietiels

prof. Coralie Haller, Chaire Vin et Tourisme,Univ.de Strasbourg-Master Wine Management

and Tourism

4)Marketing narrativo vinicolo e paesaggio

Silvio Saffirio,già doc. Master Marketing e Comunicazione, Dip. di Management, UniTo

5)L’editoria del paesaggio agricolo di Langhe, Monferrato, Roero

Prof. Luciano Bertello, consulente culturale Enoteca Cavour

Dibattito

Ore 12 Omaggio Cavour - UGIVI - Ladevi – MUNUS Arts& Culture

-Alla carriera al Giurista che ha sviluppato il diritto alimentare in Italia

Prof. avv. Fausto Capelli, Collegio Europeo di Parma

-Al giovane Giurista italiano che ha sviluppato il diritto alimentare comparato

Prof. avv. Matteo Ferrari, Università di Trento

- All’ innovazione e alla comunicazione nel settore Food & Beverage

Silvio Saffirio, pubblicitario creativo e scrittore

12,30 Conclusioni Min. Agricoltura e Turismo Gian Marco Centinaio * in attesa di conferma

Le sessioni di Torino e Grinzane sono accreditate dagli Ordini degli Avvocati di Torino e di Asti e

dll’Ordine dei Dottori commercilaisit ed esperti contabili di Asti

Dato il limitato numero di posti è richiesta l’iscrizione al convegno entro il 5 novembre 2018 alla

segreteria dell’Enoteca di Grinzane: 'segreteria@castellogrinzane.com'