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guia turistica estambul

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  • L U G A R E S 133

    LOS BARRIOS Como la mayora de las megaciudades, Estambul est formada por

    la agrupacin de una see de antiguos pueblos, muchos de los cuales han conseguido conservar su carcter y arquitectura originales

    P ocos turistas se aventuran a vagar ms all de la zona del centro histrico de la ciudad y de los pintorescos barrios de la orilla asitica del Bosforo. Afortuna-damente, el trazado de las calles medievales es incompatible con el trfico intenso de vehculos y, puesto que las mezquitas no pueden ser derruidas, estos barrios antiguos se han salvado de la edificacin desenfrenada que ha hecho de la periferia una zona sin personalidad. Sin embargo, por no arriesgarse a explorar, puede cometer el error de perderse alguno de los barrios ms animados e histricos de Estambul.

    Lo que suele aparecer en las guas tursticas como la ciudad nueva, la zona de Taksim al otro lado del Cuerno de Oro, desde Santa Sofa, no es nueva en absoluto. Pera alcanz su mayor desarrollo a principios del siglo xx y ha sido una zona poblada desde los tiempos de Bizancio. El autntico punto neurlgico comercial de la ciudad est an ms alejado, en Mccidiyeky, Levent e Istinye, mientras que los barrios residenciales ms lujosos proliferan en ciudades satlite como Biiykcek-mege y Zekeriyekoy. La ciudad imperial El Promontorio del Serrallo O. la gran colina con vistas al mar de Mrmara, al Bosforo y al Cuerno de Oro, alcanza su mayor esplendor contemplado desde cierta distancia, cuando las cpulas, minaretes y palacios apa-recen con todo su esplendor en el mundialmente famoso perfil de la ciudad recortado en el horizonte. Durante dos mil aos, esta zona ha sido la atalaya del punto de con-fluencia mundial. Las enormes dimensiones del espln-dido palacio de Topkapi ocupan la mayor parte de esta colina. Desgraciadamente, casi todos los grandes jardines que descendan hasta el mar y rodeaban la ladera han sido sustituidos por una va frrea, una carretera de pri-mer orden, algunos quioscos de objetos tursticos y viviendas humildes. Lo que se conserva es el tristemente devaluado parque Glhane, el lugar de encuentro de las familias pobres y de los soldados sin dinero. Pero un paseo por detrs del degradado parque de atracciones, hacia el Museo Arqueolgico, Santa Irene y la Casa de la Moneda Imperial nos proporciona una sensacin de paz digna del pasado, la misma sensacin que producen algu-nas de las casas de madera de esta zona, que han sido restauradas y convertidas en agradables y costosas pen-siones para turistas ricos.

    Sultanahmet O ocupa el resto de la pennsula. Aqu es donde los lugares ms famosos de la ciudad se agru-pan alrededor de Santa Sofa y de la Mezquita Azul. Heyazit O, justo al lado, es la sede de la mezquita de Solimn; famoso como centro comercial internacional muy frecuentado, por el que pasan mercancas proce-dentes de todo el mundo. Tambin es un lugar de encuen-tro de estudiantes y cuenta con la Universidad de Estam-bul en su centro neurlgico. Una lnea de tranva, siempre atiborrada de viajeros, recorre el centro dpsde los

    IZQUIERDA:

    ponindose al da de los chismes. ABAJO: librera en Beyazit.

  • lies de Eminon hasta los barrios de Bayrampasa y Esenler y las cocheras centrales de autobuses.

    Los aceites aromticos en el Bazar de las Especias, ideales para crear perfumes propios.

    El mercado Por culpa de los alquileres elevados, muchos de los comerciantes antiguos han tenido que dejar el Bazar de las Especias de Eminon para desplazarse a Tahtaka-le O- Aqu permanece el sabor de los zocos de antao y los fuertes aromas, junto al repique de los martillos de los artesanos del cobre. Los productos son algo horteras, pero no hay casi nada que no pueda encontrarse en estos mercados, desde botes de cocina de plstico hasta cascabeles para camellos.

    El puerto de pescadores bizantino de Kumpaki O nunca ha sido lo que se suele llamar un buen barrio. Pero sus marisqueras son famosas, gracias a los pescadores que siguen abastecindolas de pescado fresco. Kumpaki ha estado incluida en las rutas tursticas durante dcadas y atender a la gran afluencia de turistas requiere un gran esfuerzo. Aqu se puede disfrutar de una noche de locura, pero hay que man-tener la guardia contra los carteristas y comprobar los datos de las facturas.

    BAYRAMPASA

    MAHMUTBEY:

    ESENLER

    BAGCILAR

    i GNGREN KOCA SNAN

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    TAKSIM GAl ATA5ARA*

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    -o BEYOGLU

    KARAKOY (fr

    TAHTAKAbE;

  • cuarenta estudios de artistas y unas cuantas pequeas galenas de arte. El haberse con-vertido en un barrio de moda y los elevados precios de los alquileres estn provo-cando el desplazamiento de los artistas menos pudientes, pero todava vienen hasta aqu para tomar copas y jugar a tavla en los pequeos restaurantes que bordean las calles Jurnal y cyhbender.

    Las noches de sbado, debido a las aglomeraciones, puede resultar complicado pasear desde Galatasaray hasta Taksim, donde se encuentra el centro de la vida noc-turna de Estambul. Los elegantes pasajes de la antigua Pera albergan ahora moder-nos restaurantes, bares y teatros, pero, en el caso de que decida alejarse de Istiklal Caddesi, debe tomar precauciones, ya que beber en exceso es un pasatiempo local, abundan los locales con precios abusivos y los tirones de bolso son habituales. Des-pus de Turnacibafi Sokak, en Galatasaray, se encuentra Cukurcuma, famosa por sus tiendas de antigedades y sus comercios de artculos usados.

    ABAJO: vista desde la Torre Glata.

    Dinero nuevo Pasado Harbiye , en un desvo a la derecha, empieza Va!ikonai Caddesi, el punto de partida de uno de los principales y ms caros distritos comerciales de Estambul. Las zonas de Tevikiye y Nisantasi son el feudo tradicional del dinero de toda la vida, con sus salones de exposicin de antigedades, boutiques de diseo y establecimientos de decoracin de interiores; un simple vistazo a las tiendas y galeras basta para descubrir un estilo exquisito.

    El distrito financiero se concentra en Mecidiyekoy , una zona de trfico intenso, y se extiende hacia Etiler y Levent, que son barrios ms residenciales. Consti-tuidas, principalmente, por modernos edificios de muchas plantas, estas zonas tienen escaso atractivo para el visitante ocasional, pero vale la pena saber que es aqu donde se encuentran los restaurantes ms innovadores de la ciudad.

    VISTAS PANORMICAS

    Otros de los placeres que ofrece Estambul son sus hermosas vistas panormicas, de las que se puede disfrutar desde diferentes puntos de la ciudad. Oesde el puente Glata, por ejemplo, se ve una panormica clsica del horizonte de la ciudad; sin embargo, el perfil perfecto de los alminares del Cuerno de Oro se divisa mejor desde lo alto de la Torre Glata y al atardecer, durante la puesta del sol. En la parte posterior del palacio de Topkapi, desde Mecidiye Kk (donde est el restaurante Konak), la vista alcanza una impresionante extensin sobre el mar de Mr-mara, y para los ms audaces, las vistas desde el centro de los puentes colgantes de Bogazigi o Fatih sobre el Bosforo quitan literalmente el hipo.

    Beyazit Kulesi, la antena construida en 1828 dentro de la Universidad de Estambul -utilizada como torre viga contra los incendios cuando el antiguo palacio estaba all-, permite ver la ciudad a vista de pjaro. Tam-bin se goza de maravillosas vistas desde las terrazas de los hoteles ms importantes, como el mitn, el Ceylan Intercontinental y el Mr-mara; sin embargo, las que tienen mayor fama son las que pueden con-templarse desde el Bilsak 5, un club con clientela del mundillo artstico situado en Soganci Sokak, en Cihangir (cerca de Taksim).

    En el lado asitico, en lo alto del monte Qamlica hay un delicioso caf y jardn de t de principios del siglo xx -actualmente bajo el control del gobierno municipal islmico, que mantiene los precios bajos y evita la venta de bebidas alcohlicas-, desde donde se puede contemplar un panorama esplndido.

    Desde las torres de Yedikule se puede disfrutar de la mejor vista de las murallas de Teodosio.

    Riberas verdes Bakirkoy y YeilkSy (pueblo de cobre y pueblo verde, respectivamente) son barrios residenciales que tienen algunos excelentes restaurantes junto al mar y varios hoteles muy indicados para estancias cortas. Los pueblos costeros de la ribera europea del Bosforo han evitado el desarrollo salvaje gracias a su pasado histrico y a que sus vas de comunicacin son muy estrechas, de manera que, aunque la propiedad inmo-biliaria es como oro puro, muchos mantienen la sensacin de vivir en un pueblo.

    La zona portuaria de Ortakoy es ahora una bulliciosa concentracin de cafs, clubs y tiendas, con mucha actividad durante los domingos, da de mercado calle-jero. En Arnavutky estn los prestigiosos Robert College y la Universidad del Bosforo, adems de algunos bares, cafs y restaurantes poco convencionales. En Bebek la sensacin de riqueza se vuelve ms viva, ya que es una de las zonas de ms categora de Estambul. Algo similar ocurre con Istinye, que se encuentra cerca del nuevo edificio de la bolsa de valores, por lo que su cotizacin se ha disparado al alza. Tarabya y Rumelihisari son famosos por sus elegantes marisqueras. Las zonas residenciales asiticas Nada ms bajar del barco en Kadikoy, los visitantes perciben un cambio notable de ambiente. La zona costera desde Moda hasta Bostanci es de clase media alta, moderna, liberal y sin la tensin entre los inmigrantes pobres y el dinero de la antigua Estambul que se palpa en el resto de barrios. Aqu hay muchas escuelas de idiomas privadas y los profesores extranjeros recalcan, irnicamente, lo europea que es la zona que va desde las calles de los ca