Impacto Ambiental de la Agricultura Moderna

SJ SarandónSJ Sarandón 11

El Impacto ambiental de la Agricultura“Moderna”

Por qué necesitamos un cambio hacia una Agricultura más sustentable.

CURSO AGROECOLOGIA 2015

Santiago J. Sarandón

Facultad de Ciencias Agrarias y Ftales, UNLP

La Agricultura como actividad transformadora del ambiente

● La aparición de la agricultura, hace aproximadamente 10.000 años, ha significado una profunda transformación de los ecosistemas.


Cazador recolector: adaptado al ambienteCazador recolector: adaptado al ambiente

La AgriculturaLa Agricultura

Modificando el ambienteModificando el ambiente






La “Revolución Verde”La “Revolución Verde”● El nuevo paradigma en la Agricultura. Dr. El nuevo paradigma en la Agricultura. Dr.

Norman Borlaug.Norman Borlaug.● Buscando solucionar el problema del Buscando solucionar el problema del

hambre en el mundo. hambre en el mundo. ●

● El ambiente al servicio del El ambiente al servicio del genotipo de alto potencial de genotipo de alto potencial de

rendimientorendimiento









● No hay dudas que la capacidad del ser No hay dudas que la capacidad del ser humano para modificar el ambiente ha sido humano para modificar el ambiente ha sido

extraordinaria, logrado una agricultura extraordinaria, logrado una agricultura altamente productiva, incluso en ambientes altamente productiva, incluso en ambientes

poco adecuados. poco adecuados.

● Pero, lamentablemente, esto ha tenido Pero, lamentablemente, esto ha tenido algunas importantes consecuencias. algunas importantes consecuencias.


● La Agricultura Moderna y la reducción de la Biodiversidad



Producción mundial (2007) de los principales cultivos.

0,63,2914,72527343746

6373

108133

214220

309

792

605659

50

0 200 400 600 800

LinoLenteja

CentenoGirasolAvena

MijoÑameManí

AlgodónColzaSorgoBatata

CebadaSoja

YucaPapa

ArrozTrigoMaíz

Cu

ltivo

s

Producción (1000 MT)


Algunas consecuencias





SJ Sarandón UNLP-CICSJ Sarandón UNLP-CIC 3535


Resistencia a InsecticidasResistencia a Insecticidas

Glifosato en Argentina

Resistencia a herbicidas

Un problema grave: la contaminaciónUn problema grave: la contaminación

Pesticidas en leche Mexico, Prado et al, 1998



La toxicidad del glifosato, y otros pesticidas, desata la polémica en Argentina

La toxicidad del glifosato, y otros pesticidas, desata la polémica en Argentina

● El problema de los nutrientes y los El problema de los nutrientes y los fertilizantes fertilizantes



EutroficaciónEutroficación

Perdida de Nutrientes


Generando La Tecnología Agropecuaria



“Externalidades”: la receta y sus consecuencias.



● ¿Cuál es la percepción del impacto ¿Cuál es la percepción del impacto ambiental en el manejo de los sistemas ambiental en el manejo de los sistemas agrícolas? agrícolas?

● ¿Existe conciencia de estos problemas ¿Existe conciencia de estos problemas ecológicos?ecológicos?

● ¿Qué relación hay entre estos problemas y ¿Qué relación hay entre estos problemas y la ecología?la ecología?











Avanzando sobre la biodiversidadAvanzando sobre la biodiversidad



SJ Sarandon- UNLPSJ Sarandon- UNLP

Estas características señalan un hecho Estas características señalan un hecho indiscutible: indiscutible:

La inviabilidad de un “modelo” de La inviabilidad de un “modelo” de agriculturaagricultura


● El modelo de agricultura moderna, El modelo de agricultura moderna, altamente mecanizada y dependiente de altamente mecanizada y dependiente de insumos ha logrado sistemas altamente insumos ha logrado sistemas altamente productivos... productivos...

● Incluso, aparentemente “rentables”...Incluso, aparentemente “rentables”...

● Pero no sustentablesPero no sustentables


Características del Modelo de agricultura convencional

Pérdida de biodiversidad: agroquímicos y simplificación de hábitats.

Contaminación de alimentos, aguas, suelos y personas por pesticidas y derivados del uso de fertilizantes sintéticos (nitratos y P en las aguas).

Colmatación de cuerpos de agua (sedimentos). Disminución de los acuíferos en zonas de regadío.

Contribución al calentamiento global (fertiliz, Combust.).


● Dependencia creciente de combustibles fósiles y la disminución de la eficiencia productiva en términos energéticos.

● Pérdida de la capacidad productiva de los suelos: erosión, degradación, salinización y desertificación de agroecosistemas.

● Dependencia creciente de agroquímicos (insecticidas, herbicidas, fungicidas, fertilizantes)

● El desarrollo de resistencia a los plaguicidas de ciertas plagas y patógenos.


Pérdida de variabilidad genética de los principales cultivos (erosión génica).

El desplazamiento de técnicas de cultivo tradicionales por la tecnología “moderna” supuestamente de aplicación universal (erosión cultural).

No ha sido aplicable a todos los agricultores. No ha solucionado el problema de la pobreza

rural.... ni el “hambre en el mundo”

Dudas que surgen

¿Por qué ha ocurrido esto?¿Por qué ha ocurrido esto?

¿Son estas las consecuencias inevitables ¿Son estas las consecuencias inevitables de la agricultura? (el “precio” que hay que de la agricultura? (el “precio” que hay que pagar?)pagar?)

¿Cuáles han sido o son las causas?¿Cuáles han sido o son las causas?

¿Cuál es la alternativa? ¿Cuál es la alternativa?


Documents

Impacto Ambiental de la Agricultura Moderna