“Implementazione della Carbon Footprint. Il caso di studio dell’Acqua Minerale San Benedetto SPA"

L’Acqua Minerale San Benedetto S.p.A. è il secondo gruppo nel mercato del beverage analcolico in Italia

Fatturato Italia 2011: 525 milioni di euro Addetti: 1.500 Capacità produttiva: 17 milioni di pezzi al giorno

Opera con quattro strutture produttive collegate in Italia

A.M. San Benedetto S.p.A. Scorzè (VE)

Gran Guizza S.p.A. Popoli (PE)

Alpe Guizza S.p.A. San Donato Biellese (BI)

Acqua di Nepi S.p.A. Nepi (VT)

San Benedetto in Italia

SPAGNA (2 SITI PRODUTTIVI): Agua Mineral San Benedetto S.A. La Presa S.A. POLONIA: Polska Woda S.p.zo.o. UNGHERIA: Magyarviz Kft REPUBBLICA DOMINICANA: Santa Clara C.p.A. (San Benedetto ownership 49%) MESSICO: IEBM S.A. de C:V: (Industria Embotelladora de Bebidas Mexicanas) joint venture with Dottor Pepper Snapple Group)

San Benedetto nel mondo

Brand San Benedetto

Acqua Acqua Th è Th è Bibite gassate Bibite

gassate Bibite piatte Bibite piatte Integratori Integratori

Partnership Aziendale Per la realizzazione del progetto Acqua Minerale San Benedetto SPA ha stipulato un accordo con il Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare nell’aprile del 2009.

Il progetto

l’Acqua Minerale San Benedetto Spa ha deciso di analizzare quale può essere il potenziale impatto sul clima delle proprie attività con particolare riferimento alle emissioni di CO2 per promuovere tecnologie ecosostenibili

La Carbon Footprint rappresenta la quantità di emissioni di gas serra generate (CO2) dall’intero ciclo di vita di un prodotto / servizio. Mediante l’analisi di tutte le fasi del ciclo di vita, con l’utilizzo di appositi strumenti di calcolo e standard di conversione internazionali vengono calcolate le tonnellate di CO2 emesse.

Cos’è la Carbon Footprint

Misurazione della Carbon Footprint in tutte le fasi del ciclo di vita del prodotto. Neutralizzazione (Carbon neutrality) delle quantità di CO2 emesse tramite attività/investimenti che ne riducano una quota equivalente (es. piantumazione alberi, produzione di energia rinnovabile, etc.). Certificazione dei risultati attraverso un processo di contabilizzazione riconducibile ad organizzazioni indipendenti di diverso livello (es. verificatori di terza parte con standard riconosciuti).

Obiettivi

Programma di lavoro

Sono state incluse le seguenti fasi del ciclo di vita del prodotto:

Fasi del ciclo di vita analizzate

Calcolo della Carbon Footprint Prodotti coinvolti

Risultati della Carbon Footprint

Ottimizzazione della climatizzazione degli impianti

Ottimizzazione energetica degli impianti di imbottigliamento

Efficienza produzione aria compressa

Fotovoltaico

Riduzione del peso delle bottiglie (-4,1% 2011vs2009)

Utilizzo di RPET per la produzione di bottiglie (30%)

Implementazione del riciclo del PET

Risparmio energetico

Produzione energia pulita

Bottiglie in PET a basso impatto ambientale

Interventi per la riduzione della CO2

OBIETTIVI:

Implementare nuove abitudini di consumo in grado di ridurre l’impatto ambientale. Attuare il progressivo avvicinamento agli obiettivi dell’accordo stipulato con il Ministero dell’Ambiente di “Carbon Neutrality.

Interventi per la riduzione della CO2 Progetto recupero PET

STRATEGIA: Attivare un circolo virtuoso che colleghi consumatore, distributore, produttore e azienda del riciclo per facilitare la raccolta ed il riciclo del PET.

Valorizzare l’impegno di tutta la filiera attraverso un sistema premiante in una logica vincente per tutti i partecipanti.

FUNZIONAMENTO:

Interventi per la riduzione della CO2 Progetto recupero PET

Inserimento vuoto

Emissione ricevuta per il

consumatore

Raccolta punti Fidelity

San Benedetto ha scelto il formato 1 litro EASY PET come primo prodotto per la neutralizzazione delle emissioni di CO2. Successivamente è stata creata la linea ECO GREEN attraverso la neutralizzazione delle emissioni CO2 dei formati 0.5, 1.0 1.5 e 2.0 litri.

Neutralizzazione della Carbon Footprint

Neutralizzazione: le emissioni di CO2 residue sono neutralizzate attraverso l’acquisto di crediti di carbonio VERs (Verified or Voluntary Emissions Reductions). I crediti derivano da un progetto che impedisce il rilascio di metano in atmosfera in una serie di miniere di carbone in Cina. Il metano è catturato e utilizzato come fonte di combustibile alternativo.

Neutralizzazione della Carbon Footprint

Easy: la prima bottiglia con il 100% delle emissioni di CO2

Compensate

Acqua Minerale San Benedetto LINEA ECO GREEN

Incremento Volumi 2011 : +70,3%

1.0 lt Easy PET

Riduzione emissioni CO2

Miglioramenti di processi per ridurre l’energia

impiegata

Produzione energia pulita

Recupero materia prima

Riduzione % CO2 2010 vs. 2008

con gli interventi realizzati